Enkla dietrecept. Recept för dietmåltider för viktminskning hemma

Hemlagade recept för viktminskning är alltid populära. De låter dig göra dig i ordning med komfort: inga stora utgifter, ingen brådska, inget behov av att åka någonstans till andra änden av staden. I den här artikeln kommer vi att prata om flera beprövade sätt att organisera ett hälsosamt och snabbt farväl till övervikt i din egen lägenhet.

Dietrecept för viktminskning

Vilken diet du än bestämmer dig för att följa, kommer kraven för dess rätter att vara ungefär desamma:

• använd lågkalorimat;
• från termiska bearbetningsmetoder, ge företräde åt matlagning, bakning i folie och ångning;
• platsen för socker i ditt kök bör tas av honung eller andra naturliga sötningsmedel;
• eliminera fett (det innehåller kalorier och kolesterol);
• rökt (cancerframkallande föreningar);
• snabbmat (en komplett samling av alla typer av "skadliga saker").

Är du redan deprimerad och tror att du från och med nu måste ge upp alla delikatesser i en vacker figurs namn? Så du vet bara inte ännu hur välsmakande mat för viktminskning kan vara. De lågkalorirecept som vi erbjuder dig att prova kommer att glädja även en riktig gourmet.

Recept för bantningssoppa

Du kommer behöva:

• ett halvt kilo pumpamassa;
• ljus morot;
• färsk ingefära (en bit rot ett par centimeter stor);
• 2-3 vitlöksklyftor;
• mald svartpeppar, muskotnöt, lagerblad;
• 1 st. l. vegetabilisk olja;
• salt.

Skär pumpamassan i små kuber och stek i vegetabilisk olja med vitlök krossad med den platta sidan av kniven, tunna skivor ingefära och kryddor. Skär morötter i skivor. Häll den med 1-1,5 liter vatten och koka i en kvart och tillsätt sedan stekta grönsaker i vattnet. Salt. Koka soppan på medelvärme, rör om då och då, tills morötterna och squashen är ganska mjuka. Ta sedan bort lagerbladet från pannan, puré grönsakerna med en stavmixer, häll soppan i skålar och garnera var och en med en kvist rosmarin.

Recept på bantningssallad

Rödbetor finns ofta i viktminskningsrecept, men mestadels råa. Vi inbjuder dig att ändra traditioner och förbereda en sallad av kokta rödbetor. Det kommer att främja matsmältningen, rengöra tarmarna och det är ett nöje att frossa i dem.

Du kommer behöva:

• 2 medelstora rödbetor;
• lök (lila lök kommer att se bra ut);
• salladsblad;
• en burk naturlig yoghurt utan socker och tillsatser;
• vitlöksklyfta;
• gröna;
• 2-3 valnötter;
• salt.

Koka rödbetorna (det tar ungefär en timme), låt svalna, skala. Riv på ett grovt rivjärn eller skär i bitar. Hacka löken, riv salladen med händerna. Blanda alla ingredienser. Kombinera yoghurt med hackade örter, salta lätt och krydda salladen. Innan servering, dekorera rätten med valnötskärnor.

Gröt med svamp

Svamp anses vara ganska tung och tillfredsställande mat, så många som går ner i vikt är rädda för dem. Inte värt det! Vår kropp lägger ner mycket ansträngning och energi på att smälta den täta massan av dessa skogs-"invånare", vilket gör att svamp med gott samvete kan introduceras i recept med lågt kaloriinnehåll för viktminskning. Och hur original kan smaken av välbekanta rätter vara med denna tillsats!

Du kommer behöva:

• 200 g bovete;
• 150 g färska eller konserverade svampar;
• Glödlampa;
• Smör;
• salt.

Svamp skär i medelstora skivor, hacka löken. Smält en matsked smör i en tjockbottnad kastrull och fräs löken och svampen i 8 minuter. Lägg det tvättade bovetet ovanpå. Kalcinera det ordentligt under konstant omrörning (ett par minuter räcker), fyll sedan med vatten, salt och koka tills det är mjukt. Gröten kommer att bli doftande, smulig och mycket välsmakande.

Drycker för viktminskning

Recept på te, lågkalori lemonad och dietshakes är en riktig hjälp för att bli av med övervikt. De tillåter inte vätskan att stagnera i det intercellulära utrymmet - igen. De kommer att dämpa hungern när det kommer att plåga dig särskilt - två. Och de kommer att låta dig njuta av en trevlig smak utan att lida ånger - tre. Så var särskilt uppmärksam på recept på bantande cocktails.

Hälsosam lemonad

Du kommer behöva:

• 3 bitar av valfri citrus. Det är bättre om det är en riktig uppsättning av apelsin, citron och lime, men om du vill kan du klara dig med en typ av frukt;
• ett gäng mynta;
• 2 liter dricksvatten.

Tvätta frukterna, skär i tunna skivor rakt i skalet och lägg dem på botten av kannan. Riv mynta i blad och bred på frukt. Tryck försiktigt, utan någon extra ansträngning, ner massan med en påskjutare eller en vanlig sked så att frukten ger juice, och häll vatten i kannan. 10 minuter, och 100% diet lemonad är klar. Om du lägger till gurka i citrusfrukter får du riktigt Sassi-vatten, älskat av dietister och gå ner i vikt.

Smoothie recept för viktminskning

Kyld, vispad till en luftig ömhet, en blandning av frukt eller grönsaker med vatten, mjölk, curd mjölk eller juice är ett utmärkt substitut för kaloririk glass. I väst har det länge funnits hela restauranger där menyn endast ägnas åt dessa uppfriskande delikatesser, och idén om att använda smoothies för viktminskning får nya beundrare. Det är värt det för dig minst ett par gånger i veckan att ordna en energi, men inte på något sätt kaloririk "kall" frukost.

Du kommer behöva:

• 1 banan;
• 1 päron;
• några bär efter din smak;
• ett glas fruktjuice;
• burk med låg fetthalt yoghurt.

Skala bananen, ta bort kärnan från päronet. Skär frukten i bitar och vispa i en mixer tillsammans med bär, juice och yoghurt. Innan du dricker, kasta ett par isbitar i ett glas och vänta en minut: vår mage spenderar mer energi, och därför kalorier, på att smälta kall mat.

Förresten, många rekommenderar att lägga till kanel till bantande cocktails och smoothies. Recept behöver inte ens ändras, eftersom denna krydda lätt passar in i alla "företag" av frukter. Inkludera bara en halv eller en tredjedel av en tesked doftande brunt pulver i kompositionen av nästa drink, så går viktminskningen snabbare.

Selleri cocktail

Du kommer behöva:

• stjälk av selleri;
• 100 ml medelfett kefir;
• 100 ml vatten;
• en nypa mald svartpeppar, valfritt.

Tvätta sellerin, skär i bitar. Vispa i en mixer med vatten och kefir (ta inte en fettfri produkt, det är inte alls hälsosamt!). Om så önskas, tillsätt peppar eller förhöj smaken med en näve spenatblad. Med detta lilla tillskott och sellerins enorma fördelar har du en riktig fettförbrännande smoothie.

Recept för bantningste

Te är en separat artikel. Om du dricker en kopp eller två istället för ett mellanmål (naturligtvis utan socker), ger du redan enorma fördelar för din hälsa, eftersom du förser den med ett normalt vattenutbyte och förstärker din styrka med naturlig energi. Grönt te är särskilt viktigt i detta avseende. Och det är värt att förse drycken med andra användbara tillsatser, och dess styrka kommer att öka många gånger om. Speciellt värdefull är kombinationen av ingefära, citron och honung för viktminskning. Receptet på en av dessa drycker är följande.

Örtte med citron

• ta en fjärdedel av en citron;
• 1 tsk oregano;
• 1 tsk citronbalsam;
• 1/2 tsk riven ingefärsrot.

Ta bort skalet från citronen. Lägg skalet, örterna och riven ingefära i en bryggsil. Häll allt med kokande vatten, täck med ett fat och låt stå i 15 minuter. Drick en doftande, lätt syrlig infusion med en liten sked honung, men lägg inte honung i varmt te - detta kommer att döda de flesta av dess helande egenskaper.

Även om oregano och citronmeliss aktivt hjälper människokroppen att bli av med fettvävnad, spelar ingefära och citron huvudrollen i denna dryck. För viktminskningsrecept låter dig experimentera:

• kombinera dem med andra örter - de som du personligen gillar;
• lägg i en kopp med svart eller grönt te;
• insistera över natten i kallt vatten för att få en original och uppfriskande lemonad på morgonen.

I alla fall kommer ingefära och citron definitivt hjälpa dig att få en tunn midja. Men drick inte sådana drycker i liter, så att brinnande ämnen inte skadar magslemhinnan.

Te med bär och frukt

Vad mer kan rekommenderas att dricka för att bli av med övervikt? Brygg hallonblad och bär, lingon, Antonov-äpplen skurna i bitar med te. Dessa drycker har var för sig och tillsammans en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, håller huden ung och smidig och sänker kolesterolnivåerna i blodet.

Masala te

De som är förtjusta i att komponera olika kryddkompositioner kommer att gilla masala chai, vars recept har kommit till oss från det avlägsna Indien. Även om sammansättningen av kryddorna i denna dryck ständigt förändras beroende på smaken hos personen som brygger den, förblir resultatet detsamma: te baserat på mjölk och kryddor påskyndar ämnesomsättningen och är ett av de roligaste recepten för viktminskning . Recensioner rekommenderar att experimentera med kryddor oftare för att hitta din "personliga" kombination av kryddor. I det här fallet kommer masala att bli ett verkligt nöje för dig och kommer att ersätta det vanliga teet och kaffet under lång tid.

Under tiden föreslår vi att du provar denna blandning:

• 200 g riven ingefära;
• 5 kanelstänger;
• 5 stycken kryddnejlika och ärtor av svartpeppar;
• vanilj, koriander, muskot, indisk spiskummin (zira), kardemumma - ditt val;
• tre påsar svart te;
• 500 ml lättmjölk.

Alla komponenter, förutom te, bör läggas i en kastrull, häll ett glas vatten och koka nästan upp. Sedan måste du hälla mjölk där, tillsätt svart te och koka blandningen i 8 minuter på låg värme. Vänta ytterligare 20 minuter tills teet har svalnat och infunderat, sila det och du kan säkert dricka det.

Wrap recept för viktminskning

Vad kan tillskrivas huskurer för viktminskning, förutom mat och dryck? Först och främst - uppsättningar av övningar som du behöver göra varje morgon eller minst tre gånger i veckan. Sedan självmassage, vilket gör att du kan bryta upp fettavlagringar på midjan och obehagliga celluliter på höfterna. Och, naturligtvis, wraps är ett enkelt recept för att gå ner i vikt i buken, som du kan använda när som helst, så länge det finns en timmes ledig tid och några komponenter för blandningen vi behöver.

• I 2 msk. l. malet naturligt kaffe, tillsätt 1 tsk. svartpeppar. Blanda med linfrö eller olivolja för att göra en tjock pasta, applicera på låren och magen, fördela försiktigt blandningen över huden (du kan massera lite). Slå sedan in de behandlade områdena med matfilm och lägg dig i 20 minuter under en varm filt. Om du har känslig hud, mildra effekten av peppar genom att blanda den med honung och ge dig själv en honungsmassage.
• Följande recept kräver en mogen banan, persimon eller annan frukt. Tja, om de är övermogna - i det här fallet är detta bara till din fördel. Mal massan i en mixer, blanda med 2 msk. l. havssalt och 1 msk. l. senapspulver. Applicera på problemområden i 20 minuter. Titta på dina känslor: om huden reagerar skarpt på senap och brännande börjar, tvätta omedelbart av masken.
• Kanel är användbar inte bara i drycker och desserter. Förbered en läcker blandning av tagit 1 msk. l. kanelpulver och socker. Späd den med 1 tsk. röd paprika, blanda med gräddfil eller vegetabilisk olja, så att massan är bekväm att använda, och applicera på områden som är utsatta för celluliter. Massera lite.
• Och naturligtvis, glöm inte matfilm för viktminskning. Recept på vilken kroppsinpackningsmix som helst är dubbelt så hälsosam tack vare växthuseffekten som uppstår när du lindar in den behandlade huden tätt med en film och en varm filt. Varken toxiner, överflödigt fett eller celluliter kommer att dröja kvar på din kropp.

Men kom ihåg: viktminskningsinpackningar bör inte göras om du har hudproblem. Och oavsett hur komplexa de är, är både svår psoriasis och mild irritation kontraindikationer. Personer med hjärtsjukdomar, sköldkörtelrubbningar och åderbråck bör inte heller bli inblandade i blandningar med peppar och senap. Och graviditeten borde få dig att skjuta upp kroppsinpackningar för en avlägsen framtid. Vid denna tidpunkt kan kroppens reaktion till och med på de vanliga ämnena vara oförutsägbar, och du kommer att ansvara inte bara för ditt välbefinnande, utan också för det ofödda barnets liv och komfort.

Om huden och hjärtat är i ordning, du planerar inte en graviditet ännu, och det finns inga andra kontraindikationer, se till att ge dig själv en kurs med kroppsinpackningar. Och även två eller tre gånger i veckan, ta bad för viktminskning.

Recept för bantningsbad

Låt oss först diskutera några allmänna krav som läkare ställer på denna kosmetiska procedur. Ta ett bad i sittande ställning och se till att vattnet inte stiger över hjärtats nivå. Ät inte före simningen och direkt efter det. Tiden för att ta ett fettförbränningsbad bör inte överstiga 30 minuter. Ta inte fettförbrännande bad under förkylning, allmän sjukdomskänsla eller menstruation.

Hur ska bantningsbad förberedas?

Nässla och groblad

Du behöver 100 g färska eller torkade nässelblad och samma mängd groblad. Blanda dem i en stor fem-liters kastrull, fyll med vatten, koka upp. Sjud buljongen på låg värme i 15-20 minuter och låt den sedan brygga i en timme. Den dubbla verkan av medicinska örter och varmt (men med måtta) vatten kommer att påskynda blodcirkulationen, ta bort gifter från kroppen och göra huden smidig och frisk. Inte mindre användbara för viktminskning är havtorn, maskros, lind, viburnum och nålar.

grön mandarin

Brygg 200 g grönt te med en liter vatten. Vänta tills det svalnat helt, häll ett glas apelsinjuice i infusionen och tillsätt 15 droppar mandarin eterisk olja. Ta ett bad i en halvtimme.

Örtinfusioner har en gynnsam effekt på huden. De behöver inte tvättas bort, det räcker med att applicera lotion eller olja på en våt kropp efter en dusch. Vad kan du säga om nästa recept.

bärgalenskap

Detta bad kommer att kräva många komponenter, men med dess hjälp kommer du att lösa flera problem på en gång: förbättra talgkörtlarnas funktion, stödja immunförsvaret och påskynda avlägsnandet av toxiner. Och huden efter det kommer att bli en fest för ögonen mjuk och fräsch.

Vispa 100 g flytande honung med samma mängd tung grädde och 10-12 bitar av eventuella bär. Fyll badet med vatten vid en behaglig temperatur och lös upp några matskedar havssalt i det. Därefter är den viktigaste delen av proceduren: gör en snabb lätt kroppspeeling med en näve socker och applicera en bär-honungsblandning på huden. Lägg dig nu i vattnet i 20-30 minuter. I slutet, se till att tvätta bort resterna av en läcker mask och använd bodylotion.

Med samma framgång kan du applicera apoteksterpentinemulsion eller läsk för viktminskning. Fettförbrännande badrecept inkluderar senap och salt, fruktjuicer och örtinfusioner, kombinationer av eteriska oljor - extremt enkla och utsökt komplexa. Vissa hävdar att bantningsbad gör att du kan gå ner så mycket som 10 kg på en månad! Men naturligtvis inte av sig själva, utan bara i kombination med en hälsosam kost och sport.

Nu är du beväpnad med en komplett lista över viktminskningsrecept. Skapa din egen handlingsplan inklusive dietmåltider, drycker, träning, massage, kroppsinpackningar och bad. Ring på en positiv attityd för att hjälpa ... Och sätt sedan ett mål och gå självsäkert mot det.

Till denna maträtt kan du ta magert nötkött, kalvkött eller kyckling, men det är bättre att använda kalkonkött med lågt kaloriinnehåll, som är mest lämpligt för viktminskning.

Ingredienser:

• zucchini (ung) - 0,5 kg;
• magert kött - 0,25 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• peppar (söt) - 0,1 kg;
• morötter, lök - 75 g vardera;
• vitlök - 1 tand;
• dill, kryddor.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta zucchinin, halvera på längden, ta bort mitten och fröna.
2. Vrid köttet och grönsakerna genom en köttkvarn, krydda med kryddor, blanda.
3. Fyll zucchini "båtarna", lägg på en bakplåt med non-stick beläggning.
4. Grädda skålen i ugnen i 20 minuter, temperatur - 200 ˚С.

• Tid: 40 min.

Observera att recept med lågt kaloriinnehåll bör innehålla en minsta mängd salt, och om möjligt är det bättre att inte lägga till det alls.

Du kan lägga till morötter i denna soppa, men då behöver den kokas längre.

Ingredienser:

• vatten - 1 l;
• blomkål - 0,7 kg;
• lök, chilipeppar - 1 st.;
• kryddor, salladslök.

Tillagningsmetod:

1. Demontera kålen i blomställningar, fyll på med vatten. Tillsätt skalad, hackad lök, chili (utan frön).
2. Koka upp, ta bort chilin, koka soppan tills kålen är klar.
3. Puré med en mixer, salta lite, peppra, blanda.
4. Tillsätt finhackad salladslök till varje portion.

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner: 5 personer.
• Svårighetsgrad: tillgänglig för nybörjare.

Blåvitling kan användas istället för sej till denna rätt. Det är också lågkalori, inte mindre användbart och lämpligt för viktminskning, men mer benigt.

Ingredienser:

• pollock (filé) - 1 kg;
• mjöl (vete) - 2 tsk;
• vatten, sojasås - ½ msk vardera;
• gräddfil (med en låg andel fetthalt) - 0,35 kg;
• ost (grädde eller keso) - 0,15 kg;
• lök, morötter - 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta fisken, ta bort huvudet, inälvor (om några), svans, fenor, svart hinna från magen. Om så önskas kan huvudet lämnas, bara du behöver ta bort ögonen och gälarna.
2. Marinera slaktkropparna i sojasås i 15 minuter.
3. I en het stekpanna, stek lätt mjölet, tillsätt ost, gräddfil, vatten. Rör om, låt koka upp, ta bort från värmen.
4. Stek hackad lök och morötter separat i varm olja, tillsätt eventuella kryddor.
5. Lägg de stekta grönsakerna i en ugnsform, lägg fisken ovanpå, häll över den med sås.
6. Grädda skålen i ugnen i 50 minuter, temperatur - 180 ˚С.

Kesosallad

• Tid: 15 min.
• Portioner: 1-2 personer.
• Svårighetsgrad: tillgänglig för nybörjare.

Eftersom detta recept är avsett för viktminskning och bör vara så lågt i kalorier som möjligt, välj fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt till salladen.

Ingredienser:

• keso - 80 g;
• gräddfil - 30 ml;
• tomat, gurka - 1 st.;
• sallad, färska örter, salt.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta grönsakerna, skär i bitar av valfri storlek och form, hacka salladsblad och grönsaker.
2. Blanda dem med resten av ingredienserna, blanda.

jordgubbsmarshmallow

• Tid: 3 timmar 15 minuter
• Portioner: 3-4 personer.
• Svårighetsgrad: tillgänglig för nybörjare.

När du förbereder dietmåltider för viktminskning, glöm inte desserter. De kan vara låga i kalorier och mycket välsmakande, som jordgubbsmarshmallows. För dess beredning är både färska och frysta bär lämpliga.

Ingredienser:

• jordgubbar - 0,2 kg;
• gelatin - 1 förpackning;
• stevia - 1 tsk;
• citron - ½ st.

Tillagningsmetod:

1. Jordgubbspuré på något bekvämt sätt.
2. Häll gelatin, blanda, låt stå i ett par minuter.
3. Pressa saften från citronen, tillsätt den och stevia i jordgubbspurén, blanda.
4. Sätt på eld, värm upp så att gelatinet är helt upplöst. Glöm inte att röra hela tiden.
5. Kyl och vispa sedan massan med en mixer.
6. Ta en lämplig form, täck med bakplåtspapper. Bred ut jordgubbsblandningen i ett jämnt lager.
7. Ställ i frys i 3 timmar i kylen.

Video

Ofta finns det omständigheter som begränsar eller förbjuder användningen av en eller annan. Problem med övervikt eller hälsa (ofta är dessa två faktorer relaterade till varandra) dikterar selektivt matintag - bantning. Vilket val bör göras i det här fallet: fortsätt att konsumera den vanliga och inte alltid hälsosamma maten, få ett smaknöje eller vägra det till förmån för en smal figur och bibehålla hälsan.

Modern dietologi ger följande otvetydiga svar: "Mat måste vara säker", vilket innebär att vissa restriktioner inte kan undvaras. Men modern matlagning kan erbjuda ett stort urval av rätter som kombinerar fördelarna och den höga smaken. Därför, till glädje för matälskare på en diet, kan vi med säkerhet säga att hälsosam mat kan vara utsökt!

Terapeutisk kost förebygger många sjukdomar.

Det finns dieter för viktminskning och ytterligare underhåll av fysisk kondition och direkt medicinska (terapeutiska) dieter.

Den andra typen är ett omfattande block av numreringssystemet för M.I. Pevzner, utvecklat med hänsyn till en viss sjukdom.

Här används strikta restriktioner och entydiga indikationer i valet av produkter. För mer information och specifika rekommendationer om en terapeutisk diet, se medicinska källor.

Processen att gå ner i vikt är också direkt relaterad till hälsa. Övervikt är orsaken till många sjukdomar. I jakten på en attraktiv och smal figur är det viktigt att inte gå till ytterligheter: användningen av en olämplig diet (fasta, "snabb" diet) kan orsaka allvarlig och irreparabel skada på hälsan, medan en väl vald kommer att stärka den .

Det finns många specialiserade centra där nutritionister kan hjälpa dig att skapa ett effektivt och hälsosamt kostprogram, med hänsyn till kundens fysiologiska egenskaper.

Hur man lagar utsökt dietmat

För att en dieträtt ska bli läcker måste du:

• Välj rätt ingredienser;
• Förbered dem på rätt sätt
• Känn till några kulinariska "hemligheter" för att förbättra dess smakegenskaper.

Kostprodukter är grunden för välsmakande och hälsosam mat

Fisk tillagad i en långsam spis behåller sina fördelaktiga egenskaper.

Lågkalori naturliga produkter anses vara diet.

De ska vara färska och säsongsbetonade: till exempel att fylla butikshyllorna i september, oktober är de mest användbara.

Dietmat bör ge en komplett balanserad kost genom att förse kroppen med nödvändiga proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Men inte alla typer av dessa ämnen är lämpliga för en dietmeny. Näringsämnen:

• skaldjur
• kyckling
• Kalkon
• kalvkött
• fettfri keso
• fårkött
• fläsk

1. fiskfett
2. solros, linfrö, oliv och andra
3. alla typer av fett kött
4. Smör
5. margarin

Kolhydrater. Långsamma kolhydrater:

1. färska grönsaker
2. greener
3. spannmål:, bovete
4. bröd (grovt mjöl)
5. pasta (durumvete)

Snabba kolhydrater:

• socker, honung,
• muffin,
• drycker med socker
• vitt ris

Hur man lagar utsökt dietmat, se videon:

Kombinationen av dietprodukter utgör en mängd olika dieträtter:

• Cocktails baserade på tillsats av: kanel, morot, röd paprika och persimon, gurka, ärtor, broccoli, ingefära; Grönsaks- och fruktsallader; Kashi: havregryn, bovete, hirs, linser, havregryn, både separat och som tillbehör till kött eller fisk; Soppor: pumpa, lök, rödbetor, ärter, linser, broccoli och spenat; dietsoppa med köttbullar, dietborsjtj och mer;
• Kötträtter: rullar, gulasch, köttkuvert, aspic från alla varianter av dietkött; Fiskrätter: fisksoppa, fisksoppa, bakad fisk; Desserter: morotsgryta, kesogryta, kesopaj, keso- och bärcheesecake, tiramisu-dietkaka; Bröd med tillsats av kli, jästfritt, råg (använd med måtta); Färska juicer.

"Svart" lista över produkter i kosten:

1. Kolsyrade drycker;
2. Alkohol;
3. Chips;
4. Salt;
5. Socker;
6. Majonnäs;
7. Kakor, godis;
8. Druva;
9. Vitt jästbröd.

Läcker dietmat. Laga mat rätt

Dietmat innehåller många användbara egenskaper.

I processen att skapa en dieträtt som kombinerar användbara egenskaper och höga smakegenskaper, spelas en viktig roll av metoden för dess beredning.

1. noggrann tvätt av grönsaker och skalning med en kniv av rostfritt stål;
2. greener bearbetas i två steg: de tvättas noggrant, blötläggs sedan i en stor mängd vatten och tvättas igen;
3. rödkål, efter att ha tagit bort oanvändbara löv, sköljs med kokande vatten;
4. färgad - blötlagd i saltat vatten.

Du bör helt överge stekning vid tillagning av kött-, fisk- och grönsaksrätter. Ett utmärkt alternativ till detta är att stuva, baka, koka och pochera mat:

• Det rekommenderas att laga kött och grönsaker på en "öppen" eld (använd en stekpanna med ett galler);
• Mjukheten och saftigheten hos kokta produkter säkerställer att de förbereds i minimalt kokande vatten (kännetecknas av "ensamma" bubblor);
• Kött, grönsaker och fisk, bakade i speciellt vattentätt papper, kommer att behålla sina fördelaktiga egenskaper och glatt överraska dig med en delikat och saftig smak;
• och grönsaker i en kruka behåller bäst näringsämnen, vitaminer och spårämnen.

Kulinariska "hemligheter" för att förbättra smaken av dietmat:

• För att förbättra smakligheten bör maten tillagas i små mängder och på en gång;
• Användningen av en mängd olika kryddor (vitlök, rosmarin, oregano, lagerblad, basilika, peppar och mer) kommer att hjälpa till att kompensera för bristen eller minimerad användning av salt;
• Utmärkta sockerersättningar är: dadlar, russin, fikon, päron, katrinplommon, torkade aprikoser, äpplen;
• Användningen av olika sorter av vegetabilisk olja: linfrö, solros, oliv, majs, kokos, bomullsfrö. Alla har sin egen individuella smak: det korrekta valet av typen av olja för en viss produkt är nyckeln till en utsökt maträtt;
• Ju vackrare och mer original maträtten är dekorerad, desto mer sannolikt är det att de kommer att vilja prova det.

5 recept för en utsökt diet

Äppelcocktail på kefir är mycket hälsosam och kost.

Rätt tillagad dietmat kan vara lika gott och näringsrikt som mat från den "vanliga" menyn.

En mängd olika recept gör det möjligt att välja en maträtt för alla smaker: från en lätt frukost till en festlig efterrätt. Smakbehag – och inte ett gram extra vikt!

Ingredienser: ett eller två äpplen, ett glas medellång (låg) fett yoghurt, kanel - på toppen av tsk.
Beredningsmetod: skala äpplen, hacka, lägg i en mixer. Häll i kefir och vispa tills äpplet är helt krossat. Tillsätt kanel till cocktailen.

Rödbetssallad.

Ingredienser: (2 st), ett halvt glas bönor, vitlök (1 tand), olivolja för dressing, vinäger (15 ml), senap (5 g.), salt, svartpeppar efter smak, persilja. Tillagningsmetod: kokta rödbetor skala och passera genom ett grovt rivjärn, tillsätt kokta bönor och riven vitlök. Blanda resten av ingredienserna tills såsen blir konsistens. Klä salladen med den resulterande såsen, garnera med örter.

Pickle med oliver.

Ingredienser: för 2 liter. vatten blomkål - 200 g, urkärnade oliver - 300 g, lagerblad - 2 st., vegetabilisk olja - 2 matskedar, korn (ris) - 150 g, - 1 st., potatis - 3 st. ., dill, en nypa av kryddnejlika, persilja eller rotselleri. Matlagningsmetod.

För maximala resultat för att bli av med övervikt måste du, när du sammanställer en daglig meny, använda recept för korrekt näring för viktminskning. En balanserad kost hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, bli av med extra kilon och få önskad storlek. Allt som behövs för detta är att kunna kombinera produkter med varandra och känna till deras egenskaper. Recept för viktminskning byggs med hänsyn till kaloriinnehållet i produkter.

Grundläggande principer för rätt näring

Dieten för vilken diet som helst för viktminskning är baserad på en kombination av livsmedel som hjälper till att bli av med övervikt. Dessutom inkluderar sådana näringssystem flera grundläggande regler, varefter effekten av att gå ner i vikt uppnås. Dessa inkluderar:

• recept av alla rätter bör balanseras i proteiner, fetter och kolhydrater. Dessutom är det absolut nödvändigt att lägga till fibrer och livsmedel som innehåller vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att kroppen ska bibehålla vitala funktioner i recept;
• Du måste titta på dina portionsstorlekar. Det är nödvändigt att styras av regeln "mindre är bättre, men oftare" - att minska storleken på portionerna, men öka frekvensen av måltider;
• varje person som följer principerna för korrekt kost och strävar efter viktminskning bör åtminstone ungefär kunna beräkna energivärdet av recept;
• du kan inte hoppa över frukosten. Även om kroppen inte upplever en känsla av hunger kan den inte berövas denna måltid - frukosten ger den energi för hela dagen. Dessutom, en halvtimme före den första måltiden, måste du dricka ett glas varmt vatten - detta kommer att starta den metaboliska processen. För att diversifiera frukosten finns det många recept för viktminskning;
• Skadliga livsmedel bör maximalt uteslutas från den dagliga kosten. Dessa inkluderar: stekt och fet mat, mjölprodukter, snabbmat, godis, alkoholhaltiga drycker. Deras användning saktar avsevärt ner processen att gå ner i vikt;
• om det är svårt för kroppen att anpassa sig till en diet som endast består av recept beredda utan tillsatt socker, är det bättre att ersätta sådana menykomponenter med användbara analoger: godis kan göras av torkad frukt och nötter, kakor kan bakas av havregryn enligt ett hemlagat recept, och socker i te kan ersättas honung;
• Det är bäst att köpa receptbelagda produkter från välrenommerade tillverkare som inte odlar eller tillverkar dem med olika kemikalier och hormoner. Detta gäller särskilt för kött och fisk - de innehåller mest tillväxthormoner, vilket negativt påverkar både processen att gå ner i vikt och människokroppen som helhet;
• det är också bäst att minimera användningen av salt i viktminskningsrecept, eftersom det bidrar till ansamling av vätska och kan framkalla svullnad. Recept för korrekt näring för viktminskning bör innehålla en mycket liten mängd salt;
• förutom recept för viktminskning bör PP-menyn bestå av ett dagligt intag av minst 2 liter vätska;
• tugga maten noggrant och långsamt. Detta kommer att hjälpa dig att känna dig mätt snabbare samtidigt som du äter mindre mat.

Matbord för recept

För att göra recept på rätt näring på egen hand kan du vägledas av följande tabell, som listar tillåtna och förbjudna produkter för viktminskning

Hur du planerar din kost för viktminskning

Korrekt fördelning av måltider och portionskontroll kan påverka uppnåendet av viktminskningsresultat, så det är bättre att planera dina måltider i förväg och hålla fast vid denna dagliga rutin:

• i färd med att gå ner i vikt bör du inte i något fall hoppa över frukost;
• du behöver undvika hungerkänslan - så fort kroppen saknar mat börjar den lagra fett. För att undvika detta måste du använda snacksrecept för viktminskning;
• alla recept för korrekt näring för viktminskning bör vara balanserade i sammansättning;
• du måste äta mätt - i små portioner, men ofta;
• det är nödvändigt att planera dagen i förväg för att inkludera fysisk aktivitet i den, men kombinera dem med måltider - för att inte träna på full mage och inte äta tungt efter ett träningspass;
• i händelse av ett akut behov av att äta en av de förbjudna livsmedel, är det bättre att göra det, men håll dig själv i kontroll.

Recept för rätt näring

Det är lätt och enkelt att tillaga rätt rätter enligt dessa recept med hjälp av foton, och var och en av dem kan vara ett bra exempel på en hälsosam kost och leda till viktminskning.

Recept: Pasta med grönsaker och kyckling

Koka pasta (från durumvete) utan att tillsätta salt. Skär en liten zucchini i tunna cirklar (ta inte bort skalet från grönsaken), tillsätt gröna bönor och broccoli. Stuva grönsaker i en stekpanna, tillsätt lite soja eller teriyakisås. Skär kycklingbröstet i små bitar, lägg i grönsakerna. När de är kokta kan grönsaker och kyckling blandas med pasta eller serveras separat.

Recept: Fisk med vitsås

Det här receptet för viktminskning är bra eftersom ingredienserna kan varieras efter personliga preferenser. Såsen kan förberedas i förväg: blanda ett par matskedar gräddfil (med låg fetthalt) med en nypa muskotnöt och svartpeppar. Tillsätt hackad (gärna i mixer) inlagd eller inlagd gurka, en liten sked senap.

laga fisk: för detta kan du ta vilken vit havsfisk som helst (torsk, havsabborre, kummel, tilapia, hälleflundra), fri från skinn och ben, häll lite citronsaft, lägg på en plåt och baka. Det kan du göra genom att först lägga grönsaker till fisken – purjolök skuren i tunna ringar är perfekt. Efter tillagning, servera rätten med vit sås, strö över kumminfrön på toppen.

Recept: Fylld zucchini

Små zucchini (ju mindre desto bättre) halverade på längden, ta ut fruktköttet ur dem. Riv lite ost först. Tillsätt den till fruktköttet av zucchinin, krydda med vitlök och en blandning av Provence-örter. Fyll var och en av halvorna med den resulterande blandningen. Skär körsbärstomaterna i 2 delar och lägg i "båtarna" längs hela längden. Toppa med finhackad persilja, koriander eller lök.

Tips: i sådana recept är det bättre att använda Adyghe-ost - det är en lågkaloriprodukt som låter dig inte lägga till salt till maträtten, vilket bidrar till viktminskning.

Recept: couscous med grönsaker och fisk

Couscous är ett spannmål som hjälper till att normalisera saltbalansen i kroppen, sänker kolesterolet avsevärt och leder till viktminskning. Recept med denna spannmål kan avsevärt diversifiera den vanliga kosten för viktminskning. Couscous kan kokas i dubbelpanna eller kokas i vatten. Det tar bara 5 minuter. Alla stuvade grönsaker kan läggas till kokta spannmål, men det är bäst att kombinera med unga gröna ärtor, morötter, lök och paprika. Du kan äta couscous som tillbehör till grillad eller ugnsbakad röd fisk.

Sallad för viktminskning från grönsaker med bönor

Koka 2 typer av bönor: vita och röda. Tillsätt tärnad tomat. Komplettera salladen med majskorn och finhackad dill och persilja. Krydda salladen med 1/3 vinäger (som tillval: du kan lägga till finhackad lök som tidigare marinerats i vinäger) eller citronsaft, peppar.

Tips: i salladsrecept för viktminskning är det bättre att inte använda konserverade bönor, majs eller ärter, utan att förbereda en maträtt från färska ingredienser - koka bönorna, byt ut den bakade eller frysta majsen och ta även färska eller frysta ärter.

Shawarma för viktminskning

Detta recept är lämpligt för dem som vill gå ner i vikt utan att förneka sin vanliga mat. Som pitabröd är det bättre att ta en tortilla gjord på fullkornsmjöl. Du kan också laga den själv. Istället för majonnäs, smörj pitabröd med gräddfil med tillsats av hackade örter (dill, persilja, salladslök, basilika, du kan använda kombinationer av olika kryddor utan mononatriumglutamat). Skivad kyckling stuvad i sojasås. Lägg sås, färsk gurka (ringar), avokado (tunna skivor), kyckling, sallad, tillsätt granatäpplekärnor i mitten av kakan. Slå in i kuvert eller rullar.

Recept för viktminskning: Fyllda champinjoner

Detta recept kan ersätta pizza med rätt näring och viktminskning. Svamp är bättre att ta mer. Separera stjälkarna från mössorna på svampen. Finhacka benen, lägg till dem broccolin, demonterad i blomställningar, tärnad paprika och tärnad tomat. Fyll svamplock med denna blandning, strö över ost. Baka i ugnen.

Grönsakssallad

Detta är en av varianterna av tomat- och gurksalladsrecept, som är en integrerad del av viktminskningsmenyn. Körsbärstomater skärs i hälften, färsk gurka skärs i tunna remsor, förmarinera löken i vinäger. Blanda allt, tillsätt ruccola, strö över kryddor på toppen.

En ungefärlig diet med rätt näring för viktminskning för varje dag

För att lära dig hur du styr din kost över tid, utan att räkna ut kaloriinnehållet i rätter varje gång, kan du börja med att föra en ordentlig kostdagbok där du skriver ner all mat du äter per dag. Detta bidrar till analysen av mat som äts, viktminskning och gör att du kan förbereda recept på rätter på egen hand utan svårighet. För att komma igång kan du använda den ungefärliga dagliga menyn för rätt kost:

	Frukost	Middag	Middag	Snacks (distribuera hela dagen)	Drycker
1	Havregrynsgröt på vattnet	Kycklingbröst stuvad med grönsaker. Som garnering - durumvetepasta	Grönsaksragout med bitar av sojakött	50 g torkad frukt; brödmacka med en bit röd fisk och avokado	Icke kolsyrat vatten; grönt te; örtte; sockerfritt kaffe; naturliga grönsaks- och fruktjuicer.
2	Gurksallad med tomater och örter. Fullkornsbrödsmörgås med tomatklyfta, mozzarellaskiva och örter	Broccoli, ost och ägggryta.	Brunt ris med bläckfisk (eller andra skaldjur)	1 äpple; fullkornsbrödsmörgås med ostmassa (eller keso) och örter
3	Bovetegröt på vattnet	Grönsakssoppa med en skiva svart bröd	En liten bit kokt nötkött och stuvad zucchini med aubergine	50 gr valfria nötter; ett glas kefir (du kan lägga till en liten sked honung)
4	Keso (lågfett) med gräddfil eller frukt	Kyckling med bovete. Gryn kan varieras med morötter och lök	Äggomelett med grönsaker (broccoli, tomater, lök, paprika)	Havrekakor (inget socker) en näve torkad frukt
5	Fruktsallad klädd med naturell yoghurt	Rissoppa med grönsaker	Ostgryta. Färsk kål och morotssallad	Ett glas kefir; 1 äpple
6	Hirsgröt på vattnet	Grönsaksgryta (zucchini, tomat, morot, aubergine, ägg)	En bit kokt vit fisk med brunt ris	Risbrödsmacka med rimmad öring och gurkskiva
7	Risgröt på vattnet	Omelett med en bit bakad kyckling	Sallad på färska rödbetor, kål och morötter och en bit kokt nötkött	Ett glas kefir; en näve nötter

Ungefärlig diet för viktminskning i en vecka

Recept för korrekt näring bör innehålla rätter som tar hänsyn till kroppens egenskaper, samtidigt som de främjar viktminskning:

1. Till frukost är det bättre att äta mat som ger kroppen tillräckligt med energi för hela dagen. Den mest användbara frukosten är flingor kokta på vatten. Användbara spannmål inkluderar: brunt ris, bovete, havregryn, korn, hirs. Du kan komplettera din morgonmåltid med ett kokt ägg eller en svartbrödsmacka med ost eller en skiva lättsaltad fisk.
2. Lunch bör vara ett balanserat intag av proteiner, fetter och kolhydrater. Grönsaks-, fisk- eller kycklingsoppor kan vara den bästa lösningen. Dagar av flytande måltider kan varvas med fast föda: en bit kokt kött eller fisk, kompletterat med en sidrätt av kokta spannmål eller grönsaker.
3. Till middag bör du äta för att ta hänsyn till recept som är lättare för kroppen att äta. Det kan vara grönsakssallader, kassler, grönsaksgrytor med köttbitar eller skaldjur. En lätt middag är nyckeln till framgång i viktminskning.
4. Som mellanmål drick ett par glas kefir med låg fetthalt om dagen. Dessutom kommer frukt (i rimliga mängder), nötter och torkad frukt att vara en utmärkt lösning.
5. Genom att följa rätt näring kan du ordna varje vecka eller 1 gång på 2 veckor fastedagar.

Ungefärlig diet för viktminskning i en månad

När du utarbetar en korrekt kostplan för en månad måste du följa de allmänna reglerna som utgör den dagliga kosten. Recepten är desamma, de bygger på en kombination av hälsosamma produkter. Det viktigaste att komma ihåg är att resultatet inte kommer direkt. Du måste ha tålamod och inte avvika från principerna för korrekt kost. Endast i det här fallet kommer en smal figur att upphöra att vara en dröm, men kommer att bli en verklig verklighet. Det finns ett annat användbart tips som ofta hjälper till att gå ner i vikt inte mindre än hälsosamma recept: gå och handla mat med full mage.

Rätt snacksalternativ

Dessa måltider är lika viktiga för att förbereda rätt näring i ett försök att gå ner i vikt. De ska vara hälsosamma, näringsrika och främja viktminskning. Torkad frukt och nötter har alla dessa egenskaper. Det är viktigt att konsumera dem lite i taget – en liten näve räcker. Dessutom kan recept på ordentliga mellanmål bestå av hälsosamma smörgåsar. I det här fallet är det bättre att använda fullkornsbröd, och hälsosamma smörgåsrecept kompletteras med en skiva ost, gurka, lätt saltad fisk, tomat, örter eller keso. Alla dessa ingredienser kan användas ensamma eller kombineras för att skapa läckra recept för bantande smörgåsar. Ett glas kefir bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen, så du bör också vara uppmärksam på det. Sådana recept kräver inte mycket tid för att förbereda dem, men de kan hindra dig från att äta skräpmat.

Överensstämmelse med alla principer och villkor för korrekt näring med hjälp av viktminskningsrecept, kombinerat med aktiv fysisk aktivitet, kommer att vara lösningen i kampen mot övervikt. Samtidigt är det viktigt att ha tålamod och självsäkert gå mot det avsedda målet.

Dietrecept för viktminskning kommer väl till pass när du vill äta gott och samtidigt inte lägga till extra kilon till dig själv. De kan användas inte bara av dem som försöker att inte skada figuren, utan också av dem som helt enkelt leder en hälsosam livsstil.

Om du går ner i vikt eller dietmat visas för dig är detta inte en anledning att vara ledsen. Dietrecept för viktminskning hjälper till att föryngra och förbättra kroppen.

För att skingra myten om kostnäringens monotoni ges din uppmärksamhet med ett helt urval av olika rätter som har en gemensam och mycket betydelsefull egenskap - lågt kaloriinnehåll.

Recept för diet för viktminskning: Frukost

I olika länder i världen kan frukostar variera. Men de måste verkligen vara lätta, snabba och tillhöra kategorin "matlagning hemma".

Dietshakes är bra för ett morgonmellanmål. Dessutom är de ett utmärkt verktyg för viktminskning.

Drick kefir 20 minuter före måltid. Detta är en bra magbantning produkt. Enligt en annan version rekommenderas en drink med kryddor att dricka efter en måltid, eftersom det påskyndar ämnesomsättningen.

Med hjälp av regeln om den gyllene medelvägen kan du dricka en del före måltiderna och resten efter. Förbered cocktailen precis innan du dricker den.

Ingredienser:

• 200 gr. kefir med låg fetthalt;
• 4 g kanelpulver;
• 6 g riven ingefära;
• 1 g röd paprika.

Hur man gör en cocktail med kefir och kanel:

1. Kombinera alla kryddor och tillsätt dem till kefir.
2. Rör om drinken ordentligt med en sked.

Cocktail "Orange"

Slimmande smoothies är inga desserter, men de kan vara väldigt goda och attraktiva. Cocktail "Orange" är lämplig även för barn. Drycken är gjord på orangefärgade grönsaker och frukter.

Så ingredienserna är:

• 1 paprika;
• 1 morot;
• 1 persimmon;
• 100 g yoghurt eller kefir.

Matlagningsprocess:

1. Blanda alla ingredienser i en mixer. Om inte, använd ett fint rivjärn.
2. Häll den krossade massan i kefir. Cocktailen är klar!

Du kan göra den med pumpa, torkade aprikoser och nötter. Det finns många alternativ.

Cocktail "Gurka"

Detta är en starkt berikad dryck. Därför rekommenderas det särskilt för tonåringar. Och naturligtvis behöver du inte kämpa med kalorier i kefir - det är bara 31 kcal per 100 gram produkt.

Ingredienser:

• 1 färsk gurka;
• 100 g gröna ärtor;
• 5 broccolibuketter;
• 3 skivor ingefära;
• 100 g kefir eller mineralvatten.

Hur man gör en gurkcocktail:

1. Skär gurka och broccoli i bitar.
2. Lägg dem och andra komponenter i en mixer och fyll med kefir.
3. Skaka cocktailen så att den blir homogen.
4. Om cocktailen är för tjock, tillsätt mer vätska.

Dietsallader: recept för viktminskning

Den första platsen när det gäller effektivitet är ockuperad av sallader gjorda av kål. Resonemanget att sådana rätter är oattraktiva är dock felaktigt. När allt kommer omkring, för matlagning kan du använda olika typer av kål.

rödkålssallad

Ingredienser:

• 0,5 gaffel rödkål;
• 2 medelstora morötter;
• vinäger i botten av ett glas, utspädd med vatten;
• 0,5 tsk salt;
• 1 tsk strösocker;
• 0,5 färsk citron;
• 1 tsk solrosolja.

Ta hänsyn till rödkålens egenhet under tillagningen: den är överlägsen i styvhet än vitkål. För att göra salladen saftig måste den knådas väldigt kraftigt.

Hur man förbereder sallad:

1. Hacka kålen väldigt fint.
2. Dämpa det med salt. Du kan använda en mixer eller matberedare.
3. Hacka morötter på ett grovt rivjärn.
4. Blanda allt noggrant och tillsätt socker.
5. Gör nu såsen: kombinera vinäger med citronsaft. Denna dressing har en sötsyrlig smak, så salladen blir väldigt pikant. Du klarar dig utan citron. Det kommer fortfarande att vara väldigt aptitretande.

Kinesisk kål sallad

Pekingkål används ofta i dietsallader. I sig är den mycket ömmare och mjukare än den vita. Denna lätta och smakrika rätt tillhör medelhavsköket.

Ingredienser:

• 6-7 blad av Pekingkål;
• 10 gröna oliver;
• 300 g av valfri mjukost (Feta, Adyghe, brynza);
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 tsk citron juice.

Hur man förbereder sallad:

1. Ta bort den grova mitten från grönkålsbladen.
2. Skölj arken väl och skär i tärningar.
3. Hacka oliverna fint.
4. Blanda kål och oliver i en skål.
5. Ringla grönsaker med citronsaft och olivolja.
6. Om osten inte är salt, lägg salt i kålen.
7. Riv osten på ett fint rivjärn till smulor. Lägg den ovanpå kålen.
8. Garnera salladen med oliver och citronklyftor.

Dietsallad "Salute" med kål

Salut för viktminskning "Salute" är mycket lågkalori, och dess recept är enkelt och prisvärt. Skålen tillagas mycket snabbt, eftersom produkterna inte kräver värmebehandling.

Ingredienser:

• 1 äpple;
• 1 gurka;
• 1 päron;
• 1 morot;
• 200 g vitkål;
• 1 tomat;
• 0,5 citron;
• 1 tsk salt;
• 3 msk olivolja.

Hur man förbereder sallad:

1. Skär alla element eller bara hacka.
2. Blanda noggrant.
3. Ringla över olivolja.

Detta är en vardagssalladsdressing. Om du vill dekorera ett festligt bord med en maträtt, använd en ostkniv för att skära morötter, päron, äpplen, gurkor. Lägg ut de lockiga partiklarna i en viss ordning så att de liknar en salut.

Dietsallad med fisk och bönor

Ingredienser:

• 1 betor;
• 2 morötter;
• 2 potatisar;
• 100 g vita bönor;
• 1 gurka;
• 100 g sill;
• 1 lök;
• 75 ml olivolja;
• 30 ml rödvinsvinäger;
• 20 g senap;
• 5 g svartmalen peppar;
• 5 g havssalt;
• 2 blötlagda äpplen.

Hur man gör en vinägrett:

1. Blötlägg vita bönor i isvatten och låt stå över natten.
2. Koka bönorna i en stor behållare tills de är mjuka.
3. Tvätta potatis, rödbetor och morötter.
4. Ringla grönsaker med olivolja, peppar, salt, strö över örter och linda in i folie.
5. Rosta grönsaker i en förvärmd ugn. De kan också tillagas i en ångkokare. Så de kommer att behålla sina vitaminer.
6. Kyl grönsaker, skala och finhacka.
7. Gör dressingen så här: kombinera olivolja, vinäger, senap, mald peppar och blanda noggrant.
8. Skär sillen i tunna strimlor. Äpplen, gurka och lök - i tärningar.
9. Tillsätt vita bönor och blanda noga.

Sallad med kyckling och gurka

Denna sallad med ett kaloriinnehåll på 100 kcal per 100 gram är perfekt till middag om du tillsätter mer grönt.

Så du behöver:

• 1 kokt kycklingbröst;
• 1 äpple;
• 1 gurka;
• saft av en halv citron;
• 3 art. l. olivolja;
• gäng färska örter.

Hur man lagar mat:

1. Skär kycklingbröst, äpple och gurka i rutor.
2. Finhacka det gröna.
3. Blanda citronsaft, olivolja, peppar och salt.
4. Klä salladen med den förberedda dressingen.

Kaloriinnehållet i sallader är mycket lågt: kål med olivolja är bara 32-38 kcal per 100 gram. Grönsaksvinägrett med smör - 61 kcal per 100 gram. Tack vare ett sådant kaloriinnehåll kan rätter konsumeras i nästan obegränsade mängder.

Färska sallader ingår i kostmenyn från Svetlana Fus. Nutritionisten har utvecklat sitt eget näringssystem, som i stort sett är en uppsättning regler för en hälsosam kost.

Fördelen är att kosten inte innehåller exotiska och dyra produkter. Fus personliga viktminskningsupplevelse inger förtroende hos tusentals följare.

Dietsoppa för viktminskning: recept

Dietsoppa med selleri

Den här soppan passar både att äta och till frukost, den är så lätt och mör.

Ingredienser:

• 1 liter tjock tomatjuice;
• 2 kryddnejlika;
• 1 lagerblad;
• 0,5 tsk dillfrön;
• 0,5 tsk torkad basilika;
• 0,5 tsk oregano;
• 4 svartpepparkorn;
• 0,5 tsk torkad eller färsk dill;
• 2 stjälkselleri;
• 0,5 tsk socker och salt;
• 0,5 tsk citron juice.

Så här gör du sellerisoppa:

1. Blanda alla örter med tomatjuice.
2. Stäng grytan med lock och ställ i kylen i 12 timmar.
3. Sätt sedan soppan på spisen och koka i 10 minuter.
4. Ta bort från elden, sila.
5. Tillsätt tärnad selleri i soppan. Ät färdig soppa varm.

Broccolisoppa för viktminskning

Ingredienser:

• 300 g broccoli;
• 1 lök;
• 500 ml grönsaksbuljong;
• 200 ml mjölk (eller grädde);
• 1 st. l. vitt mjöl;
• 50 g smör.

Så här gör du broccolisoppa:

1. Hacka löken fint och fräs den i smör tills den fått färg.
2. Skär broccolin i buketter och doppa i kokande buljong.
3. Koka tills det är klart.
4. Lägg nu broccolin i en mixer och hacka.
5. Sätt tillbaka buljongen på låg värme och tillsätt hackad broccoli, mjöl, mjölk, salt och peppar.
6. Koka upp soppan.

På samma sätt kan du laga soppa av zucchini, potatis, blomkål, pumpa och andra grönsaker.

Sådana grönsakssoppor innehåller i genomsnitt 41 kcal per 100 gram produkt. Med beräkningen av kalorier blir det tydligt att tack vare sådan mat kan du gå ner i vikt mycket snabbt.

Ärtsoppa

Traditionell ärtsoppa kan inte klassas som diet, eftersom kombinationen av köttbuljong och ärtor ger ett högt kaloriinnehåll. Det finns dock ett enkelt recept där du inte kan använda kött.

Ingredienser:

• 1 kopp torra ärtor;
• 4 potatisar;
• 1 morot;
• 2 lökhuvuden;
• 50 g olivolja;
• 1 lagerblad.

Så här gör du ärtsoppa:

1. Häll grönsaksbuljongen över ärtorna och låt puttra.
2. Hacka lök och morötter. Och stek dem sedan i olivolja.
3. Skär potatisen i tärningar och lägg på ärtorna.
4. När vattnet kokar, tillsätt morötter och lök i soppan. Salt och peppar. Observera att ärtorna kokas i 1 timme tills de är helt genomkokta.

Soppa med fisk

Ingredienser:

• 100 g fiskfilé;
• 1 potatis;
• 0,5 morötter;
• 0,5 persiljerot;
• 1,5 liter vatten;
• ett gäng gröna, salt efter smak.

Hur man lagar fisksoppa:

1. Koka upp fiskfilén.
2. Häll hackade grönsaker med isvatten och koka upp.
3. Kyl buljongen med grönsaker och lägg i fiskfilén.
4. Finhacka grönsakerna och lägg dem i soppan.

Dietmat: recept för viktminskning

Turkiet med grönsaker

Middag kan tillagas från kalkon på 50 minuter.

Ingredienser:

1. 800 g kalkonfilé (det är bäst att ta fruktköttet, till exempel från ett kalkonben);
2. 1 lök;
3. 1 morot;
4. 2 msk. l. solrosoljor;
5. 1 paprika;
6. 1 burk konserverade champinjoner (du kan använda 300 g färska);
7. en kvist gröna (dill, persilja);
8. 1,5 tsk salt.

Hur man lagar en kalkon steg för steg:

1. Skär kalkonen i 4 cm x 4 cm skivor.
2. Lök skärs i små kuber. Svamp - tallrikar och morötter och paprika - sugrör. Om svamparna är för små, lämna dem hela.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttet lätt.
4. Lägg över köttet i en eldfast behållare och smaka av med salt.
5. Sjud grönsakerna i pannan med den återstående oljan.
6. För över grönsakerna till köttet och fördela jämnt över ytan.
7. Salta och peppra ett lager grönsaker.
8. Värm ugnen till 150°C.
9. Slå in behållaren med kött i folie och sätt in i ugnen. Grädda i ca 30 minuter.
10. Ta bort behållaren från ugnen, strö köttet med finhackade örter. Servera rätten med vitt ris.

Hercules gröt

Dietflingor är ett bra sätt att gå ner i vikt. De är en källa till kolhydrater och laddar kroppen med energi för hela dagen.

Bland spannmålen för viktminskning är de första platserna upptagna av: havregryn, bovete, hirs, korn, havregryn och linsgröt.

Ingredienser:

• 1 glas hercules;
• 3 glas vatten;
• salt att smaka.

Hur man lagar havregrynsgröt:

1. Sortera ut spannmålen från soporna. Skölj sedan flera gånger i kallt vatten. Och efter det, häll kallt vatten i flingorna så att det täcker flingorna med 2 fingrar (eller vem som är lättare - 3 koppar vatten). Sedan salt.
2. Koka grynen i vätskan tills den tjocknar. Detta tar cirka 7-10 minuter.
3. Låt gröten brygga.

Andra spannmål bör tillagas enligt samma metod: för 1 glas spannmål, spendera 2-3 glas vatten. Fördelen med dessa rätter är att de kan tillagas direkt i en långsam spis. Det är vanligt att äta gröt till frukost, lunch eller middag.

Aubergine med koriander recept av Pierre Ducane

Om du är ett fan av Pierre Dukan-dieten, laga aubergine med koriander. Diet enligt Dukan är en proteindiet. Men för att fylla på kolhydrater kräver kroppen på något sätt rätter från grönsaker.

Ingredienser:

• 5 aubergine;
• 5 tomater;
• 0,5 lökar;
• 2,5 tsk hackad koriander;
• 5 g röd mald peppar;
• svartpeppar och salt efter smak.

Hur man lagar aubergine:

1. Värm ugnen till 200°C.
2. Skär 3 auberginer, slå in dem i folie och ånga i 20 minuter.
3. Skiva de återstående 2 auberginema. Koka dem i lättsaltat vatten.
4. Skär de bakade grönsakerna i små skivor och blanda med lök, koriander och finhackade tomater.
5. Lägg grönsakerna i en kastrull och låt puttra på svag värme.
6. Skala de kokta auberginema, skär dem och lägg dem på de stuvade grönsakerna.
7. Efter 10 minuter, ta av skålen från värmen. Servera den varm eller kyld. Ris är ett bra tillbehör.

Dietmiddag för viktminskning: recept

morotsgryta

Ingredienser:

• 6 till 8 morötter;
• 1,5 koppar grädde;
• 4 msk. l. Smör;
• 1 st. ströbröd;
• 4 ägg;
• salt att smaka.

Hur man lagar morotsgryta:

1. Ta bort skalet och skär moroten i tunna strimlor.
2. Koka morötter i ca 20 minuter.
3. Passera grönsaken genom en sil eller hacka i en mixer.
4. Doppa kex i grädde och håll dem där i 40 minuter.
5. Blanda morötter, krutonger och 1 msk. l. smör, tidigare bankat med äggulor.
6. Vispa vitorna för sig, tillsätt dem i morotsmassan och salta lite.
7. Smörj en ugnsform med smör och strö sedan över ströbröd.
8. Sätt i grytan där.
9. Ringla vegetabilisk olja på toppen.
10. Värm ugnen och grädda desserten i 20 minuter.
11. Servera den färdiga grytan till middag med gräddfil.

Enligt samma regler kan du göra en gryta av fisk, kyckling, keso, kött. Summan av kardemumman är att förbereda malet kött från produkter och blanda det med uppvispade ägg.

Det är bekvämt att baka en sådan blandning i en ugn. Du kan laga grönsaksgryta. Till exempel från pumpa, zucchini, äpplen.

Diet påsk

Ingredienser:

• 1 kg keso med låg fetthalt;
• 0,5 koppar gräddfil;
• 150 g smör;
• 100 g strösocker;
• olika torkade frukter och kanderade frukter.

Hur man lagar påsk:

1. Lägg kesoen under förtryck i 4 timmar. Detta kommer att tömma överflödig vätska.
2. Gnid in kesoen genom en sil.
3. Gnid in strösockret i smöret och tillsätt ostmassan.
4. Lägg gräddfil, torkad frukt och kanderad frukt där.
5. Blanda allt väl och lägg i en speciellt förberedd form.

Den här rätten är krispig och har en jämn skorpa. Eftersom kycklingen inte är stekt i fett behåller dess kött alla fördelaktiga egenskaper.

För matlagning behöver du en flaska, men inte en ölflaska i plast, utan en glasflaska. Kaloriinnehåll: 241 kcal per 100 gram produkt.

Ingredienser:

• 1 kg kycklingkropp;
• 1 citron;
• 3 tsk örter från Provence;
• 1 tsk salt peppar.

Hur man lagar kyckling på flaska:

1. Förbered fågeln: ta bort överflödigt subkutant fett, belägg slaktkroppen med örter, peppar, salt inifrån och ut. Gör snitt på bröstet och göm vingarna där så att de inte bränns.
2. Ta en glasflaska och fyll den två tredjedelar med vatten. Lägg citronklyftor och en näve Provence-örter inuti. Under påverkan av hög temperatur kommer vattnet att avdunsta, detta kommer att ge en läcker arom.
3. Lägg slaktkroppen på flaskan och sätt in i en het ugn i 1 timme. Ugnen ska vara på 200°C.

• Hur förstår man att köttet är klart? När genomborrad med en trätandpetare kommer klar juice att sticka ut.
• När du tagit ut kycklingen ur ugnen, låt den vila i 10 minuter. Sedan kan du skära den i lika stora bitar.
• Som tillbehör passar kyckling till ris, bakad potatis eller grönsaker.

dietfisk

Ingredienser:

• fisk;
• 1 citron;
• 2 msk. l. Soja sås;
• 3 art. l. olivolja;
• sesamfrön;
• 1 burk oliver;
• 8 salladsblad;
• 1 lagerblad;
• svarta pepparkorn;
• 1 lök;
• salt.

Hur man lagar fisk:

1. Stuva eller baka fisken, tillsätt lagerblad, lök och svartpeppar.
2. Dela den färdiga slaktkroppen i portioner och ta bort benen.
3. Lägg upp salladsblad på ett fat och fiskbitar ovanpå.
4. Ringla över rätten med olivolja, sojasås, citronsaft och strö över sesamfrön.