Przyjemność gastronomiczna, czyli jak nauczyć się cieszyć jedzeniem. Jak poprawić swoje nawyki żywieniowe i schudnąć

Znajdź 33 sposoby, aby sprawić sobie radość – czy to spacer z psem, kąpiel z bąbelkami, czy spędzanie czasu z przyjaciółmi. A wtedy sam późny obiad przestanie być głównym źródłem przyjemnych doznań. Powrót do normalnych nawyków żywieniowych oznacza pozbycie się nadwaga

Jak nauczyć się cieszyć nie tylko jedzeniem, powiedział „The Only”? psycholog Lesia Kowalczuk.

Śledź swoje zachowania żywieniowe

Jedzenie jest najbardziej szybki sposób daj sobie przyjemność. Szczególnie łatwo jest uzależnić się od takiego dopingu w okresie stresu. Kobiety reagują bardziej emocjonalnie na wydarzenia w życiu niż mężczyźni, więc są bardziej podatne na „zagłuszający” stres.

Negatywne emocje bardzo szybko znikają węglowodany proste- bułki, ciasta, cukier. To znaczy te produkty, które psują sylwetkę. Dlatego, jeśli zdecydujesz się na przywrócenie sobie zdrowia, przede wszystkim naucz się śledzić swoje zachowania żywieniowe.

Zanim zjesz cokolwiek, zwłaszcza między posiłkami, zadaj sobie pytanie: dlaczego ja to jem? Co teraz czuję? Czy jestem głodny, czy po prostu znudzony, smutny, ponury, zły i zirytowany, zmęczony, samotny? Zdziwisz się, jak często jemy z powodów emocjonalnych, a nie dlatego, że chcemy zaspokoić nasz głód.

Wypełnij swoje życie pozytywnymi emocjami

Wypełnij swoje życie użytecznymi radościami. Zastąp je przyjemnością pysznego jedzenia. Będzie to trudne, bo w naszej kulturze od dzieciństwa uczymy się kojarzyć wakacje z obfitą ucztą – wszystkimi urodzinami, Nowy Rok, spotkania z przyjaciółmi z reguły odbywają się przy wchłanianiu pokarmu.

Zmień ten program dla siebie, dodaj małe codzienne radości do swojego życia - czy to sport, masaż, haft, komunikacja z dzieckiem, spacer czy korespondencja na forum. Poświęcając czas od jedzenia na takie czynności, wypełniasz swoje życie i przywracasz zdrowe nawyki żywieniowe.

Pamiętaj o celu jedzenia

Główną funkcją pożywienia jest źródło energii. Dlaczego człowiek dużo je? Często winę ponosi strach, bo gdy czegoś się boimy, mózg odbiera tę sytuację jako zagrożenie destrukcją, co oznacza, że ​​wydaje komórkom polecenie rozmnażania się i wzrostu.

Masa ciała rośnie, stajesz się coraz bardziej - pewniej stoisz na ziemi, nie jesteś już mały i bezradny. Więc nie boisz się tak bardzo. Można schudnąć dzięki sile woli, ale bez zmiany swojego nastawienia do świata i do siebie, nie możesz utrzymać wyniku.

Myśli są pozytywne

Jeśli zaczniesz analizować swoje zachowania żywieniowe, swoje lęki i urazy, prędzej czy później dojdziesz do wniosku, dlaczego czujesz się lepiej.

Ale jeśli wszystkie wysiłki idą na marne, potrzebujesz profesjonalnego spojrzenia z zewnątrz, które pomoże Ci zrozumieć siebie - nie każdemu z nas udaje się abstrahować od niepowodzeń na własną rękę i myśleć wyłącznie pozytywnie.

A jeśli ciągle myślisz o swoich lękach, ich energia tylko wzrośnie. Aby temu zapobiec, skontaktuj się ze specjalistą.

Pomyśl o tym, kim chcesz być

Zawsze myśl o tym, kim chcesz być. Poniższe ćwiczenie pomoże ci w pracy nad sobą. Znajdź w magazynie zdjęcie dziewczyny, którą chcesz być.

Ten obraz powinien być dla Ciebie przyjemny, nie powodować żadnych negatywnych myśli. Wytnij go z czasopisma i powieś w widocznym miejscu, aby stale rzucał się w oczy. Możesz sobie wyobrazić bohaterkę swojego ulubionego filmu lub dowolnego innego kobiecy wizerunek kim chcesz być.

Więc będziesz stale przypominać mózgowi, aby starał się „służyć” swojemu nowy program(na przykład utrata wagi z rozmiaru 54 do rozmiaru 48). Wyobraź sobie, jak będziesz się czuł, gdy schudniesz, jak wybierzesz dla siebie nowe ciuchy lub bieliznę, jak się poruszysz. Myśl tak, jakbyś już był, ponieważ to, czym jesteśmy, jest wynikiem naszych myśli.

Wyznaczaj realistyczne cele i systematycznie podchodź do odchudzania. Zacznij pracować nad swoim postrzeganiem siebie, łącząc je z odpowiednie odżywianie i ładunki. Nie próbuj zbyt szybko schudnąć: nie tylko możesz w ten sposób zaszkodzić swojemu zdrowiu, ale prawdopodobnie nie będziesz w stanie utrzymać wagi.

Nowy program samooceny nie zdąży za kilka tygodni zdobyć przyczółka, świadomość bycia grubą kobietą pozostanie - a kilogramy wrócą dość szybko i aż nadto! W końcu program „Jestem kompletny” nadal działa w mózgu. Najlepszy okres na naprawę programu to 3 miesiące.

Każdy z nas wie: apetyt - główny wróg piękna figura. To apetyt, a nie głód skłania nas do pójścia nocą do lodówki. To on upiera się przy zjedzeniu smacznego przysmaku, kiedy jesteśmy już najedzeni. I wielu z nas rozkłada ręce w przekonaniu, że bierzemy pod uwagę pełna kontrola własny apetyt jest niemożliwy.

Ale jeśli martwisz się pytaniem, jak przezwyciężyć uzależnienie od jedzenia, jesteś już na dobrej drodze. Poradzisz sobie z apetytem - nie od razu, stopniowo, ale jeśli wyznaczysz sobie cel, wszystko się ułoży. A my ci pokażemy dobry kierunek- powiemy Ci, jak pozbyć się psychologicznego uzależnienia od jedzenia. A wszystko co musisz zrobić, to zastosować zdobytą wiedzę w praktyce!

Wróg musi być znany z widzenia! Dlatego zanim dowiemy się, jak odwrócić uwagę od jedzenia, porozmawiajmy o tym, dlaczego i skąd bierze się uzależnienie od jedzenia.

Zgadzam się, że praktycznie nie ma ludzi, którzy nie lubią pysznie jeść. Jednak nie wszyscy są uzależnieni od jedzenia. Skąd bierze się ten problem?

Faktem jest, że uzależnienie od jedzenia nie jest fizjologiczną potrzebą jedzenia, ale chęcią rozwiązania własnych problemów. problemy psychologiczne z pomocą jedzenia.

Nie zauważając tego, ogarniamy stres, niepokój i ekscytację słodyczami. Albo w ten sposób walczymy z nudą. Albo nie szukaj innych sposobów na dobrą zabawę. W każdym razie esencja jest taka sama.

Czy cierpisz na uzależnienie od jedzenia? Można to zdiagnozować samodzielnie. Główne znaki wskazujące na problem:

• Ciągle myślisz o jedzeniu: jakie produkty są w lodówce, jaka byłaby teraz pyszna przekąska, co ugotować na obiad i tak dalej.
• Przechodząc obok wazonu ze słodyczami lub ciasteczkami, koniecznie zjedz coś, nawet jeśli tego nie planowałeś.
• Nie możesz kontrolować ilości spożywanego jedzenia: na przykład zamiast pożądanej porcji jesz kilka razy więcej.
• Pociesz się słodyczami w każdej nieprzyjemnej sytuacji.
• Nawet przy łagodnym głodzie odczuwasz fizyczny dyskomfort lub irytację.
• Często przechodzą na emeryturę z jedzeniem.
• Poczucie winy po jedzeniu.
• Nie lubię dzielić się słodyczami z nikim, nawet z rodziną i przyjaciółmi.

Czy rozpoznałeś siebie? Więc problem istnieje. Nadal chcesz wiedzieć, jak przestać być uzależnionym od jedzenia? Powiedzmy teraz!

Uzależnienie od jedzenia: jak się go pozbyć, aby nie było potwornie bolesne

Oto dziesiątki wskazówek dla Ciebie. Wysłuchanie wszystkich jest opcjonalne: nawet jeśli zdasz sobie sprawę z połowy tej listy, twoje życie zmieni się dramatycznie. Powinniśmy spróbować?

Przy pomocy płynu można oszukać żołądek i zgasić uczucie głodu. Najlepiej pić zwykłe czystej wody, możesz z plasterkiem cytryny. Jeśli chcesz urozmaicić, zrób sobie zieloną herbatę lub szklankę soku pomidorowego.

Nie udzielamy porad, jak całkowicie zrezygnować z jedzenia - musisz jeść, inaczej zaszkodzisz tylko swojemu ciału. Ale kilka dodatkowych posiłków do zastąpienia herbatą i sokami jest nie tylko możliwe, ale także konieczne.

Jak pokonać uzależnienie od jedzenia? Przede wszystkim słuchaj własnych uczuć. Jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodny. Przestań podjadać „dla towarzystwa” - możesz porozmawiać z bliskimi przy filiżance herbaty.

Czy jesteś przyzwyczajony do jedzenia przy pracującym telewizorze lub ulubionej muzyce? Nie rób tego w ten sposób! W ten sposób rozpraszasz się od procesu, co oznacza, że ​​zmieści się w tobie znacznie więcej jedzenia.

Jeśli wolisz brać prysznic, czas zmienić nawyki. Udowodniono, że wanna z hydromasażem- doskonały pomocnik w naszym trudnym zadaniu. Sprzyja relaksacji, stępieniu apetytu, wzmożonej potliwości, a co za tym idzie pozbyciu się nadmiaru płynów.

Jak zaspokoić głód bez jedzenia? Wszystko genialne jest proste - trzeba trochę poćwiczyć! Pomoże to nie tylko trochę zmniejszyć apetyt, ale także spalić kilka dodatkowych kalorii.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie kolory Cię otaczają? Ale od dawna udowodniono naukowo, że jeden odcień może zaostrzyć apetyt, a drugi, wręcz przeciwnie, go zmniejszyć. Unikaj żółtego, czerwonego i pomarańczowe kwiaty- na pewno popchną cię do „przestępstwa”. Ale niebieski kolor- nasz najlepszy przyjaciel co pomaga nam walczyć z pokusami.

Na święta używaj niebieskiego obrusu, naczyń, serwetek - jedz znacznie mniej.

Inną odpowiedzią na pytanie, jak pozbyć się głodu bez jedzenia, jest „nakarmienie” się aromatami. Wykorzystywane jest wszystko na świecie: perfumy, świece zapachowe, olej, a nawet skórka cytrusów. Za najskuteczniejsze uważane są zapachy kwiatowe lub owocowe. Również z owoców i ziół, których zapach zniechęca apetyt, można wyróżnić jabłko, banana i miętę.

Zapomnij o tym słowie raz na zawsze! Ile wkładają na talerz, jest twoje, wszystko inne jest już zbyteczne. Ponadto nie trzeba dodawać dodatkowych przypraw i przypraw – pobudzają one apetyt. Tak, dotyczy to również soli. Wypróbuj - a opuchlizna zniknie, cellulit stanie się mniej wyraźny, skóra się wygładzi. I to jeszcze nie jest pełna lista co się stanie, jeśli zrezygnujesz z soli.

Jak odmówić śmieciowego jedzenia? Zgadza się - ukryj to gdzieś daleko! Usuń cukierki i ciasteczka ze stołu. I lepiej - zastąp ją miską owoców, którą w razie potrzeby przekąsisz.

Jak odwrócić uwagę od jedzenia? Zgadza się - chodź! Najlepiej przed posiłkami. Dzięki spacerowi świeże powietrze głód zostanie stępiony, a podczas posiłku zjesz znacznie mniej. Aby wzmocnić efekt, spróbuj wziąć głęboki wdech i kilka razy wydech podczas chodzenia, wykonaj kilka prostych ćwiczeń.

Czy jesteś pewien, że sen nie ma nic wspólnego z przejadaniem się? Zło! Osoba, która śpi 5-6 godzin dziennie jest bardziej podatna na otyłość niż osoba, która odpoczywa 8 godzin. Jak przestać być uzależnionym od jedzenia? Zacznij się wyspać, a proces pozbywania się nałogów będzie przebiegał szybciej!

Świetną wskazówką, jak powstrzymać się od jedzenia, jest kliknięcie specjalnego punktu. Znajduje się w zagłębieniu między nosem a górną wargą. Masuj go przez kilka minut - a uczucie głodu stępi się.

Innym świetnym sposobem na oszukanie organizmu jest jedzenie dużych ilości, ale posiłki niskokaloryczne. Na przykład zielone sałatki lub koktajle mleczne. Wyda ci się, że zjadłeś dużo, ale w rzeczywistości tak nie jest.

Paczka wanilii to niezbędnik każdego słodyczy, który chce schudnąć. Jak tylko będziesz chciał zjeść kolejny placek - powąchaj wanilię, a stanie się to łatwiejsze. Nawet jeśli nie ma naturalnej przyprawy kosmetyki lub świece zapachowe.

Innym sposobem, aby przestać być uzależnionym od jedzenia, jest wypicie szklanki przed jedzeniem. zimna woda. Możesz więc częściowo wypełnić żołądek, co oznacza, że ​​jesz mniej. Ponadto organizm zużywa energię na „podgrzanie” wypijanej wody, co oznacza, że ​​wyda dodatkowe kalorie.

Jak widać, istnieje wiele sposobów na oszukanie apetytu i przezwyciężenie uzależnienia od jedzenia. Ciesz się i dziel się wynikami!

Przekąski w biegu i fast food stały się normą – dziś nikogo nie zaskoczy lunch składający się z frytek i hamburgera. Współczesne dziewczyny nie chcą stać przy piecu, lubią spędzać czas na rozrywce i relaksie. Przyczynia się do tego poziom rozwoju biznesu restauracyjnego: jeśli jesteś zbyt leniwy, aby zawracać sobie głowę gotowaniem zupy lub pieczeni, po prostu wybierz żądany numer i zostaną dostarczone do Ciebie tak szybko, jak to możliwe.

Jedząc kupione w sklepie sałatki zaspokoisz głód i szybką sytość. Dlatego regularnie się przejadasz i szybko przybierasz na wadze. Naucz się cieszyć kulinarnymi przysmakami - i nie musisz się martwić o dodatkowe kilogramy.

Użyj przypraw

Cynamon, kminek, chili, kardamon, mięta, rozmaryn, bazylia – te i inne przyprawy potrafią zmienić smak i aromat każdej potrawy nie do poznania. Zaostrzają apetyt, ale jednocześnie przyczyniają się do szybkiego rozpadu tłuszczów i węglowodanów.

Używanie przypraw to zręczna nauka, która wymaga umiejętności i pewnej wiedzy. Na przykład, aby przygotować jeden litr Keczup domowej roboty Wymagane ½ łyżki pieprz cayenne i za tę samą ilość Rosół- ½ łyżeczki Chile. Goździki wykorzystywane są do produkcji grzanych win, steków, dań rybnych. Cynamon dodaje się do słodkiego ciasta, szarlotki i desery z twarogu. Majeranek będzie idealną przyprawą do grzybów marynowanych, smażone mięso i sałatki warzywne.

Dopóki nie nauczysz się dodawać właściwa ilość przyprawy „na oko”, wsypać trochę, ciągle mieszając i smakując przygotowywaną potrawę. Jeśli chcesz zachować aromat przypraw, dodaj je na kilka minut przed końcem gotowania. Aby nadać pilaw, risotto, carbonara i innym potrawom z ryżu i makaronu apetyczny wygląd, dodaj curry lub szafran.

Jedz powoli

Ameryka to kraj ludzi otyłych cierpiących na otyłość ze względu na dużą popularność restauracji typu fast food. Przeciwnicy fast food nawet utworzyli własny ruch. Uważają, że proces jedzenia powinien zająć co najmniej 30-40 minut. Jadąc w restauracji, starannie kroją jedzenie na małe kawałki i długo je przeżuwają.

Zwolennicy powolnego jedzenia mają rację. Smakuj swoje jedzenie, czując smak każdego składnika użytego podczas przygotowywania dania. Żując kawałki mięsa lub warzyw przez długi czas, szybciej się nasycasz. Dlatego jedz znacznie mniej niż zwykle. Jedzenie jest lepiej przyswajalne, dzięki czemu nie odczujesz niestrawności i zgagi.

Nie rezygnuj ze swoich ulubionych potraw

Czy zauważyłeś, że niektóre dziewczyny jedzą, co chcą, ale nie poprawiają się? A inni siedzą od miesięcy, a nadwaga nie spieszy się z odejściem. Wcale nie chodzi o przyspieszony metabolizm, „magię” ziołowe herbaty i tabletki. Sekret tkwi w przestrzeganiu zasad prawidłowego żywienia.

Czy chcesz sobie pozwolić? ciasto czekoladowe czy lody? Nie odmawiaj sobie przyjemności. Pokarmy wysokokaloryczne nie zamienią się w tłuszcz z brzucha, jeśli zjesz je rano. jak rosół z kurczaka lub zielona sałata najlepiej zarezerwować wieczorne przyjęcie jedzenie.

Żołądek często „myli” pragnienie z głodem. Dlatego na pół godziny przed posiłkiem wskazane jest wypicie 1-1,5 szklanki czystej wody niegazowanej. Nawiasem mówiąc, ta sztuczka pomoże ci zrzucić 1,5-2 kg. w zaledwie miesiąc.

Wybierz się w kulinarną podróż

Każda książka kucharska otworzy się przed tobą cudowny świat kuchnie narodowe różnych krajów i narody. Rozwijaj swój smak kulinarny, degustując egzotyczne potrawy dla żołądka. Lubisz włoską pizzę i makaron carbonara? Spróbuj zupy minestrone, szynki w kremowym sosie czosnkowym i ravioli. Kochasz pikantne jedzenie? Przejrzyj meksykańską książkę kucharską.

Traktuj jedzenie jak sztukę?

Makaron w plastikowym kubku to wątpliwa przyjemność. Aby proces gotowania i spożywania potrawy sprawiał tylko przyjemność, kup wysokiej jakości dania i przybory kuchenne. Nie bądź leniwy, aby nakrywać do stołu przed każdym posiłkiem – wtedy nie będziesz musiał rumienić się w restauracji za własne dzieci i męża, gdy podaje się kilka noży lub widelców. Nie zapomnij o serwetkach i pięknym obrusie.

Pyszne i zdrowe jedzenie najprostszy sposób powodują uwalnianie endorfin (hormonu szczęścia) do krwi. Niewątpliwie robienie z jedzenia sensu życia nie jest tego warte. Jednak, aby odmówić apetycznego tytoniu z kurczaka lub delikatnego bułka z ciastkami ze względu na tłuczone ziemniaki „z torby” jest bardzo głupie. Jeśli chcesz zachować zdrowie na długie lata, opanuj sztukę kulinarną. Tylko w ten sposób możesz mieć pewność, że potrawy na Twoim stole będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Jedzenie jest dla nas podstawą do cieszenia się życiem. Ucząc się w dzieciństwie zaspokajania głodu, dziecko uczy się konsekwentnie zaspokajać głód swoich kolejnych pragnień i osiągać to, czego pragnie. Najpoważniejszy uraz psychiczny obserwowany u osoby dorosłej spowodowany jest karmieniem na siłę w dzieciństwie.

Wykłady tematyczne na temat „Jedzenie. Psychologia o jedzeniu” pozwalają nie tylko poszerzyć bazę teoretyczną na dany temat, ale także przepracować problemy z nim związane.

Szkolenie przeznaczone jest przede wszystkim dla osób, które:

• ma historię karmienia przymusowego jako dziecko
• nie mogą doświadczać radości życia z dostania tego, czego chcą
• Trudności w relacjach z członkami rodziny i innymi osobami
• odpowiedzialny za wychowanie dzieci, zwłaszcza jeśli dzieci już wykazują zaburzenia odżywiania i komunikacji w rodzinie i społeczności
• ma problemy z wagą w dowolnym kierunku, skłonność do „chwytania stresu”

Szkolenie nie ogranicza się do problemu karmienia na siłę. Temat żywności w psychologii jest znacznie szerszy. Wszystko w naszym życiu, całe przeznaczenie człowieka i ludzkości jest sterowane brakiem pożywienia. Jedzenie jest podstawą relacji między ludźmi.

Szkolenie pozwala nie tylko poznać konsekwencje urazu psychicznego związanego z karmieniem na siłę, ale także zapobiegać rozwojowi sytuacja konfliktowa i budować relacje z innymi ludźmi - z dziećmi, rodzicami, w zespole.

Jaki jest wspólny stół? Jak prawidłowo odżywiać się w rodzinie? Co to jest ranking? Szkolenie obejmuje również wiele innych kwestii, które są fundamentalne dla naszego scenariusza życia, relacji i ogólnie jakości życia.

Informacje zwrotne od uczestników na temat wyników po zajęciach na temat „Jedzenie”

„...Ale kiedyś myślałem, że ten temat z karmieniem wcale nie był mój, jak bardzo się myliłem ... Połowa mojego życia błysnęła mi w głowie, gdy powstała ta zagadka .... Płakałam z szoku i rozumiejąc głębię problemu, nad którym zastanawiałam się przez wiele lat: dlaczego mój syn zaczął nienawidzić mięsa i nie odczuwa żadnej przyjemności z jedzenia, żadnej... Mówi, jaka jest przyjemność jedzenia? w ogóle nie ma przyjemności w życiu ((zdałem sobie sprawę, że wszystkie niepowodzenia mojej córki w wielu latach prób schudnięcia na zawsze są właśnie w tym. Jej analizm jest w pełnym zaufaniu w bardzo bliska osoba Zagrał okrutny żart i dziecko nie rozwinęło zrozumienia uczucia sytości, a więc przeciwieństwa uczucia głodu. A to rozciąga się na postrzeganie całego życia jako całości!...”

"Żywność. To była rewelacja… W naszej rodzinie nigdy nie spotykaliśmy się przy stole, częściej wszyscy jedli we własnym pokoju i nie było intymnych rozmów. a jak się spotykali, to przeklinanie i skandal podczas posiłków, tata zawsze nas za coś skarcił, a potem w ogóle nie mieliśmy ochoty na jedzenie, po cichu pozostawieni z poczuciem winy i bez apetytu. Teraz, zdając sobie sprawę z wagi tego rytuału, sama zaczęła proponować rodzicom wspólne gotowanie i obiad... a rozmowy stały się znacznie bardziej poufne.

„Przed treningiem nie mogłem czegoś komuś zabrać, zawsze byłem zdenerwowany i ze skandalem włożyłem ich prezenty do torby, wydawało mi się, że zmuszają mnie do jedzenia na siłę. Po szkoleniu z radością i zrozumieniem przyjmuję słodycze, czekoladki czy prezenty. Z jedzenia przede wszystkim jem klopsiki i myślę, że powinnam zadzwonić do mamy. Dzięki WIELKIEJ PRACY Y. Burlana i jego zespołu mam te wyniki. Mama i ja jesteśmy najlepszymi przyjaciółmi. »

"Żywność. To totalna bomba! Jadłem zarówno w biegu, jak i skacząc, nie do końca rozumiejąc, co jem, smacznie czy nie… Po treningu jedzenie stało się osobną ważną czynnością. Jedz tylko to, co lubisz i ciesz się. Każdego dnia zwiększa się asortyment tego, co lubisz, dzięki czemu otaczający Cię świat cieszy się coraz bardziej.”

Kurs składa się z 2 lekcji po 6 godzin. Termin kolejnego szkolenia zostanie ogłoszony później. Zajęcia odbywają się online przez Internet, zajęcia rozpoczynają się o 22.00 czasu moskiewskiego. Ogłoszone zostaną terminy następnej sesji szkoleniowej.

Możesz zapisać się na zajęcia tematyczne jeśli już uczestniczyłeś lub jesteś w trakcie szkolenia I stopnia lub wykup zajęcia tematyczne wraz ze szkoleniem I stopnia.

Był dość długi okres w moim życiu (około 6 lat), kiedy bez przerwy siedziałam „na diecie” i bardzo ostro ograniczałam się w słodyczach i innych „szkodliwych” produktach. Wynikało to z faktu, że zawsze czułem się, jakbym miał nadwagę. Teraz próbowałam przymierzyć ubrania z tamtych czasów – po prostu pasowały. Podczas gdy on ten momentmoja waga jest 52-53 kg w wzrost 167 cm I wcale nie uważam się za kompletną. Okazuje się, że nie miałem nadwagi, co doskonale widać na starych zdjęciach.

Ale potem miałem prawdziwe szaleństwo i obsesję na punkcie mojej wagi i wyobrażonej pełni. W końcu zdałem sobie sprawę, że tak dalej być nie może, bo życie na diecie to nie życie, ale jakaś kpina z ciała.

Najciekawsze jest to, że kiedy jadłem bardzo mało, waga utrzymywała się, ale nie zmniejszała się. Jednak zdrowsze jedzenie zajęło tylko kilka dni, ponieważ kilogramy nie trzeba było długo czekać. Mój organizm przyzwyczaił się do tak skromnej diety i przy każdej okazji zaczął gromadzić się w rezerwie.

Ponadto ograniczenia żywieniowe wpłynęły na nastrój i samopoczucie. Były też dni, kiedy załamałem się i dosłownie zaatakowałem wysokokaloryczne jedzenie. W ogóle w pewnym momencie (około 8 lat temu) znudziło mi się to, postanowiłem pluć na diety i jeść tak, jak sam chciałem. Wtedy nie wiedziałem, że to cały system, a to się nazywa intuicyjne jedzenie .

Intuicyjne Jedzenie To podejście do żywienia, w którym sygnały z własnego organizmu (głód i sytość) mają pierwszeństwo przed liczeniem kalorii i różnymi ograniczeniami.

„Proces opanowywania intuicyjnego jedzenia koncentruje się na budowaniu zdrowej, harmonijnej relacji z jedzeniem, ciałem i umysłem” Z Wikipedii.

A teraz opowiem Wam trochę więcej o mojej diecie, o podstawowych zasadach intuicyjnego jedzenia oraz o tym, jak je rozumiem i stosuję w swoim życiu. Rozcieńczyłem tekst zdjęciami potraw, które gotuję, aby lektura nie była zbyt nudna.

Po tym, jak przestawiłem się na „jedzenie intuicyjne”, szczerze spodziewałem się, że zacznę się poprawiać, ale tego nie było. Wręcz przeciwnie, na początku nawet trochę schudłam. Mój metabolizm zdecydowanie się poprawił. Teraz jem 5 razy dziennie w małych porcjach ok. co 2-3 godziny. Nigdy nie przekazuję, nienawidzę tego uczucia - kiedy żołądek jest tak pełny, że ciężko jest oddychać, więc nie przepadam za wszelkiego rodzaju ucztami.

Tak wygląda mój przykład harmonogram posiłków co nie zmieniło się od kilku lat.

• 7.00 - pierwsze śniadanie
• 9.00 - drugie śniadanie
• 12.00 - obiad
• 15.00 - popołudniowa przekąska
• 18.00 - kolacja

W przerwach mogę zjeść trochę owoców. Jem tak nie dlatego, że muszę, ale dlatego, że tak bardzo to lubię, moje ciało jest tak dostrojone. Po szóstej wieczorem nie jem, piję tylko słabą herbatę bez cukru, podczas gdy w ogóle nie mam ochoty na jedzenie. I odwrotnie – rano mam ochotę zjeść dość mocno, więc mam dwa śniadania. Rano jem też wszystkie najbardziej wysokokaloryczne i bogate w skrobię potrawy. Swoją drogą jedzenie smakuje lepiej rano niż wieczorem.

Sałatka "Medeo"

Podstawy intuicyjnego jedzenia

1. Pomiń dietę

Tak, myślę, że dieta jest nieproduktywna. Dotyczy to zwłaszcza diet błyskawicznych, które nigdy nie przyniosą długotrwałego efektu. Poza tym kategorycznie sprzeciwiam się postom i innym „oczyszczającym” zabiegom na odchudzanie – to najgorsza rzecz, o jakiej można pomyśleć. Diety idealne nie istnieją lub dieta powinna stać się stylem życia i niewielu może to znieść.

2. Szanuj swój głód

Jak chcę jeść, to jem, ale moja dieta i godziny posiłków są ułożone w taki sposób, że bardzo rzadko mnie głód dręczy. Dodatkowo nawet uczucie lekkiego głodu uważam za przyjemne.

3. Kontrola wyzwań

Kalorii już nie liczę, zwłaszcza, że ​​organizm na różne sposoby wykorzystuje kalorie z tłuszczu i węglowodanów, więc czasami nie ma sensu dokładne liczenie. Ponadto nie boję się węglowodanów, które znajdują się w zbożach, makaronach, ryżu i chlebie, ponieważ te pokarmy są niezbędne dla mojego organizmu.

4. Zawrzyj pokój z jedzeniem

Jeśli nagle zjadłem dodatkowy kawałek jakiejś słodyczy, nie robię z tego tragedii. W dawne czasy dodatkowy zjedzony cukierek może z łatwością zepsuć mi nastrój. Teraz rozumiem, że denerwowanie się takimi drobiazgami to wielka głupota.

5. Szanuj uczucie pełności

Nie ma dla mnie zakazanych pokarmów, mogę jeść co chcę, ale nigdy się nie przejadam, bo bardzo wrażliwie słucham swojego ciała i uczucia sytości. Jest wszystko, czego chcesz - nie oznacza to „jedz, jakby nie w sobie”. Jak mówią, osoba powinna wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu.

6. Znajdź czynnik satysfakcji

Z jedzenia trzeba czerpać nie tylko fizyczną, ale i estetyczną przyjemność – lubię apetyczne serwowanie i piękne potrawy. Nie jestem przy tym smakoszem - z przyjemnością połknę nawet zwykły kawałek czarnego chleba.

7. Szanuj swoje uczucia bez jedzenia

Rozumiem ten punkt, aby nie było potrzeby zacinania problemów. Jest to bezcelowe, a nawet szkodliwe, w ogóle nic dobrego.

8. Szanuj swoje ciało

Tak, moje ciało nie jest idealne, ale lubię to i do pewnego stopnia jestem dumna ze swojej sylwetki. Myślę, że w wieku 34 lat wyglądam całkiem nieźle. Jeśli nagle trochę mi się polepszy, to po prostu trochę dostosuję dietę i żadnych diet. Kiedyś przeczytałem w wywiadzie z Ditą Von Teese, powiedziała, co następuje:

„Czasami trzeba trochę poprawić, żeby później łatwiej było zrzucić cały nadmiar”.

9. Trening - i poczuj różnicę

Nie jestem w tym zbyt dobry - w ogóle nie jestem fanem fitnessu, choć bardzo lubię jeździć na rowerze i kręcić halahupem.

10. Inteligentne zakupy

Zamiast trzech lub czterech glazurowanych twarogów po 30 rubli za te same pieniądze wolałabym kupić kilogram jabłek, a zamiast dużego, ale taniego białego bochenka, mały batonik otrębowy ze zbożami, choć w wyższej cenie.

Nawiasem mówiąc, przestrzegałam tych samych zasad w żywieniu w czasie ciąży. W rezultacie wróciłam do pierwotnej wagi sprzed ciąży około półtora tygodnia po porodzie. A w czasie ciąży przytyłam tylko 7 kg - to liczy wagę dziecka i płynu owodniowego.

Każdy słyszał takie wyrażenie - „kult jedzenia”. Jedzenie nie powinno więc być kultem, to tylko część naszego życia, choć jest bardzo przyjemna.

I na koniec głupi stary żart, ale wydaje mi się, że to po prostu