씨앗에서 jusai를 재배하는 방법. Jusai: 성장의 뉘앙스

정원사는이 매운 식물을 야생 및 중국 마늘, 향기, 가지 및 향기로 다르게 부릅니다. 공식적으로 문화는 양파 Dzhusai라고합니다. 일부 출처 언급 이 식물때때로 첫 글자가 손실되고 "zhusay"로 나타납니다(비록 우리는 얘기하고있다거의 같은 향신료).

주사이 활이란?

구근 양식은 깃털 같은 녹색 채소에 대한 훌륭한 대안이 되는 동양에서 국내 침대로 왔습니다. 중국은 특이한 양파 사용으로 유명할 뿐만 아니라 몽골, 인도 및 기타 국가에서도 이를 높이 평가합니다. 남쪽- 동부 국가. 식물을 다른 채소와 혼동하지 않으려면 Dzhusai에 대한 설명을 주의 깊게 연구해야 합니다.

마늘 산 - 그 이상 다년생 잔디기분 좋은 매운 향과 함께. 뚜렷한 구근이 없는 길쭉한 줄기가 있는 Dzhusai는 외형이 부추와 비슷합니다. 많은 품종에서 여전히 크고 달걀 모양의 양파를 찾을 수 있습니다.

깃털 대신 식물의 잎은 평평하고 곧고 길다. 씨앗 화살표의 상단에는 공기 공 모양의 우산에 수집 된 작은 흰색 꽃이 있습니다. 일부 품종에서는 꽃차례가 식욕을 돋우는 향을 발산하고 다른 품종에서는 뚜렷한 마늘 향이납니다.

Dzhusaya의 인기 품종

이름	간단한 설명
이전	평균 숙성도의 향기로운 등급. 첫 번째 포화 녹색은 5 월 하반기에 제공됩니다. 수풀은 가지가 있고 여러 개의 잎이 있습니다 (최대 10 개의 깃털). 높은 함량의 아스코르브산에 대한 가치(최대 95%/mg)
향기로운	이름은 그 자체로 말합니다 - 그것은 매우 향기로운 Dzhusai입니다. 충분한 초기 품종, 시즌당 최소 3컷을 제공합니다. 1 평방 미터에서 최대 5kg의 제품을 얻을 수 있습니다.
변덕	향기가 나는 덤불(싹당 약 8개의 깃털) 높이가 0.5m까지 자랍니다. 매운 잎은 육즙이 많고 다육질입니다. 중간 식물의 품종에 속합니다.
매운	계절 내내 깃털의 기분 좋은 섬세한 맛이 나는 훌륭한 샐러드 샘플. 이 품종은 높은 내한성으로 인해 정원사들 사이에서 우선 순위가 높습니다.

식물의 소박함은 이미 여름 거주자들에게 높이 평가되었으며 양파 또는 중국 마늘을 적극적으로 재배하기 시작했습니다. 정원 플롯. 조차 다층 건물방해가 되지 않습니다 - Jusai는 발코니나 창문을 장식할 준비가 되었습니다. 동시에 가정 재배는 열린 정원 침대보다 나쁘지 않습니다.

성장 조건

향기로운 마늘의 특징 중 하나는 자라는 토양에 대한 완전한 무관심입니다. 빛에도 소박하기 때문에 그늘에서 잘 자랍니다. 습도에도 동일하게 적용됩니다. Dzhusai는 자연 조건에서 자랄 수 있습니다.

중요한!그러나 작물 순환을 고려해야 합니다. 양배추와 감자 후에 마늘 양파를 심지 마십시오. 멜론 침대 또는 콩과 식물 아래에서 사용하는 것이 좋습니다.

문화 전파

다년생 활새로운 부시는 분할로 쉽게 전파됩니다. 심기 위해서는 많은 구근이 형성 될 시간이 있도록 3 세 이상의 식물이 필요합니다. 식물을 부분으로 나누면 미리 축축한 별도의 우물에 심어집니다. 어린 수풀 사이의 거리는 약 30cm를 견딜 수 있습니다.

사이트의 양파 덤불이 아직 어리거나 (또는 ​​완전히 부재) 광범위한 재배지를 원할 경우 종자 번식 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 다행히도 퇴색된 우산은 많은 심기 재료를 제공합니다.

씨 뿌리기

Jusai 산마늘의 배치 장소가 창틀이라면 일년 중 언제든지 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 침대에 관해서는, 그것은 모두 방법에 달려 있습니다 : 묘목 여부.

직접 파종하면 열린 땅, 그럼 당신은 그것을해야합니다 이른 봄에- 문화는 서리를 두려워하지 않으며 공기가 +2도까지 따뜻해지면 첫 번째 촬영이 이미 나타납니다. 준비된 장소에서 홈은 2cm 이하로 만들어지고 종자를 적시고 고르게 분포시킵니다. 여름에는 어린 양파 깃털을 즐길 수 있습니다.

성장하는 묘목

씨 없는 방법은 발아가 좋지 않기 때문에 완전히 허용되지 않습니다. 따라서 9월에 텃밭에 파종하기 위해서는 여름에 묘목 상자에 씨를 파종하여 실내나 온실 조건에서 새싹을 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 이미 봄에 내년풍성한 수확이 가능합니다.

이 작업은 씨앗 준비가 선행됩니다. 그들은 2 일 동안 담그고 40도 온도의 물로 범람합니다. 에 묘목 상자굵게 심을 수 있다가 새싹에 정상적인 잎이 2개 나오면 솎아낸다.

묘목을 키우려면 2 개월이 걸리며 그 동안 콩나물에 대한 지속적인 관리를 수행합니다.

• 묘목에 충분한 빛이 있는지 확인하십시오.
• 깃털이 아닌 전구가 자라도록 자주 물을 줄 필요는 없습니다.
• 실내 온도를 적정하게 유지하고 환기를 자주 하는 것이 좋습니다.

침대에 묘목을 더 심으려면 새싹 사이 20cm, 줄 사이 30cm의 계획을 준수해야합니다. 묘목은 축축한 구멍에 묻히고 땅은 부서지지 않습니다. 모든 새싹이 심어지면 침대에 다시 풍부하게 물을줍니다.

문화 케어

달콤한 양파 필요 영구 관리, 그러면 더 적극적으로 발전할 것입니다. 농업 기술의 첫 번째 단계는 덤불이 자라면서 침대가 얇아지는 것입니다.

제초 및 풀기

이것은 중요한 포인트 Dzhusai 양파의 재배에서. 잡초는 스스로 영양분과 수분을 일부 빼앗아 식물이 완전히 자라는 것을 방해합니다. 이것은 결국 곰팡이 감염으로 이어질 것입니다.

제초와 병행하여 토양이 느슨해집니다. 이 절차의 목적은 전구가 완전히 호흡할 수 있도록 공기 교환을 최적화하는 것입니다.

살수

심는 해에는 급수에 집중해서는 안됩니다. 필요에 따라 드물어야합니다. 이렇게하면 수풀이 더 잘 뿌리를 내릴 수 있습니다. 그리고 이미 시즌 내내 두 번째 해부터 적어도 10이 필요합니다. 물 절차. 동시에 각각에 대해 평방 미터농장에는 한 번에 30-50리터의 물이 필요합니다.

메모!수분 배양을 제한하면 깃털이 거칠어지고 육즙이 사라집니다.

탑 드레싱

그들은 첫 번째 싹으로 가지가있는 양파를 비옥하게하기 시작하여 물을 뿌린 침대에 요소 (1 tsp / sq.m)를 뿌립니다. 따뜻한 물. 동시에 콩나물에는 "Epin Extra"의 용액이 뿌려집니다. 2 주 후에 식물에 대한 또 다른 처리가 수행되지만 이미 Ferovit을 사용하여 광합성 과정을 개선합니다. 봄의 두 번째 해 (및 그 이후)에는 닭 분뇨 용액이 1:12의 비율로 사용됩니다.

수확 방법

수확은 몇 시입니까? 그들은 두 번째 시즌부터 음식을 위해 향기로운 양파를 가져 와서 3-4 개의 전화를 걸기 시작합니다. 길이가 25cm에 달하는 깃털만 가져갑니다. 첫 번째 컷은 7월에, 마지막 컷은 안정적인 추운 날씨(8월 중순 어딘가)가 되기 2개월 전에 끝나야 합니다.

그 후에는 겨울 오두막을 위해 힘을 얻을 시간을 갖도록 덤불을 만지지 않는 것이 좋습니다. 양파를 덮기 전에 남은 모든 잎을 완전히 잘라냅니다. 잎의 각 가지 치기에는 유기 물질과 교대로 미네랄 워터로 후속 비료가 필요합니다.

추가 정보.에 산업 재배구근이 완전히 익어가는 5월에 향이 좋은 마늘이 수확되기 시작합니다. 그것은 파내어 후속 판매를 위해 컨테이너에 저장됩니다.

전구를 사용한 수확은 자궁 수풀의 재배치 시간이 가까워지면 개인 원예에서도 수행됩니다. 이 절차는 가을에 수행됩니다. 파가장 수요가 많습니다. 비워진 침대는 다음 시즌에 다른 식물을 심을 수 있도록 준비됩니다.

주요 구근 덤불은 땅과 함께 정원에서 조심스럽게 제거됩니다. 깃털이 완전히 절단되지 않았습니다. 녹지의 3분의 1이 모액에 남아 있어야 합니다. 잘린 상판은 음식에 사용되며 전구는 0-2도의 온도에서 저장하기 위해 지하실에 보내집니다.

중요한!따뜻한 기후에서는 다년생 양파가 썩고 썩기 시작하기 때문에이 매개 변수는 전제 조건입니다.

유익한 기능

Dzhusai는 요리에 적극적으로 사용되는 영양가 있는 매운 식물일 뿐만 아닙니다. 다년생 양파가 유용합니다. 동양에서는 민간 치료사의 요리법에 포함되어 있습니다. 특히 구성에 많은 아스코르브산이 있습니다. 잎 - 최대 45% / mg, 우산 공 - 거의 100% / mg.

식물의 모든 부분에 많은 미량 원소와 비타민이 있으므로 티베트에서는 Dzhusai로 약용 물약을 만듭니다.

심장병, 신경 쇠약, 위염으로 고통받는 사람들의 식단에서 식물의 큰 이점과 양파의 사용.

감기 및 기타 호흡기 질환에는 가지를 썬 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 향신료에는 담즙, 이뇨 및 조혈 특성이 있습니다. 양파 주스는 벌레 물림과 쐐기풀 화상으로 인한 염증을 잘 완화시킵니다.

금기 사항

Jusai는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 우선, 매운 식물에 대한 개별 감도를 고려해야합니다. 위장관에 문제가있는 사람들을 위해이 정원 녹색을 사용하는 것을 거부하는 것도 가치가 있습니다. 담석증, 담낭염, 췌장염과 같은 질병이 있습니다.

이 기사에서 우리는 jusai에 대해 논의합니다. 양파가 자라는 사진과 설명, 유익한 기능그것이 사용되는 곳과 금기 사항은 무엇입니까? 주사이 양파를 적절하게 재배, 수확 및 저장하는 방법을 배우게 됩니다.

Dzhusai는 양파 가족의 다년생 식물입니다. 사람들은 식물을 중국, 야생 또는 분기 양파라고 부릅니다. 어린 마늘처럼 보입니다. jusai가 어떻게 생겼는지 확인하십시오 - 사진.

외모(사진) 주재

야생 양파의 서식지는 전 세계에 있습니다. 들판, 초원, 바위가 많은 경사면에서 중국 활을 볼 수 있습니다. 많은 정원사들이 화단을 장식하기 위해 관상용 식물로 심습니다.

7월 말에 문화가 꽃을 피웁니다. 식물은 작은 꽃으로 구성된 구형 우산이 형성되는 줄기를 생산합니다. 흰색기분 좋은 냄새와 함께.

화살과 꽃이 핌이 있는 땅 부분은 식용으로 이용된다.. 에 의해 기호성그리고 jusay grass의 향은 마늘과 비슷합니다. 전구는 약용 팅크에 사용되며 음식에는 적합하지 않습니다.

화학적 구성 요소

주사이 의약 특성독특한 화학 성분으로 인해:

• 베타카로틴 -1 mg;
• 아스코르브산 - 4.8mg;
• 비타민 B5 - 0.1mg;
• 비타민 B3 - 0.28mg;
• 알파 토코페롤 - 0.02mg;
• 비타민 B6 - 0.13mg;
• 칼륨 - 120-123 mg;
• 나트륨 - 27-29 mg;
• 칼슘 -19-22 mg;
• 마그네슘 - 8.5-9.5 mg;
• 철 - 0.26-0.28 mg;
• 아연 - 0.12-0.15 mg;
• 망간 - 0.08 mg;
• 셀레늄 - 0.5mcg;
• 구리 - 0.06 mg.

유익한 기능

Dzhusai 잔디는 광범위한 약리학 적 효과가 있습니다.

• 거담제;
• 달래는;
• 항염증;
• 이뇨제;
• 지혈;
• 담즙

식물은 폐렴, 기관지염, 신경 장애, 피로 및 위염. 위장, 간 및 비뇨 생식기 계통의 활동을 조절하고 심혈관 질환이있는 사람들을 돕습니다.

리뷰로 판단하면 식물은 팅크로 치료를 받거나이 양파를 정기적으로 섭취하는 사람들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 식단에 야생 풀을 사용하면 웰빙이 어떻게 향상되는지 알 수 있습니다.

요리에 응용

Jusai는 요리에 사용되며 이러한 양파는 건강에 좋습니다.

Jusai는 요리에 널리 사용됩니다.. 고기, 생선, 야채 및 샐러드의 첫 번째 및 두 번째 코스에 추가됩니다. 야생 양파는 종종 야채와 버섯의 보존에 사용됩니다. 장식은 그것으로 만들어집니다. 이 식물은 다양한 요리의 맛을 내는 데 사용됩니다.

중국 허브는 소스와 파이 충전재에 좋은 첨가물입니다. 꽃이 핌은 리큐어와 팅크를 준비하는 데 사용됩니다. 제철에는 신선한 야생 주사이를 먹어 비타민 공급을 보충하십시오. 겨울에는 미래를 대비하여 냉동실에 보관하십시오.

양파 jusay 성장

중국 양파의 소박함과 독특한 유익한 특성으로 인해 많은 정원사는 여름 별장에서 작물을 재배하기를 원합니다. 식탁용으로 또는 화단에서 관상용으로 양파를 재배하십시오.

생산하는 적절한 핏, 재배 및 관리, 샐러드 식물 준비의 기본 원칙을 따라야합니다. 중국 다년생 식물의 중요한 이점은 토양 영양 및 조명 측면에서 다용도입니다.

감자와 양배추가 살았던 지역에서는 양파를 재배할 수 없습니다.

토양 준비

5년 이상에 한 번씩 식재 장소를 변경합니다. 빛을 선택하고 비옥 한 땅중성 또는 약산성 환경. 토양의 산도를 조절하려면 계절에 석회 (100 평방 미터당 최대 4-5kg)를 추가하십시오.

적합한 토양은 검은색 토양이지만 이탄이나 양토에 식물을 심을 수도 있습니다. 모래 토양재배에 적합하지 않습니다. 저빌에서 양파를 키워도 맛이 없고 오래가지 못합니다.

심기 전에 토양을 적시십시오. 과도한 물은 유익하지 않지만 가뭄은 위험합니다.

양파 심기

동쪽에 jusai를 심거나 서쪽. 에 북쪽토양은 끊임없이 젖고 식물은 태양을 그리워 할 것입니다. 에 남쪽심으면 화상을 입을 수 있으며 양파에 더 많은 물을 주어야합니다. 과일 나무 그늘에 중국 양파를 심습니다.

씨앗은 다른 시간에 뿌려집니다.

• 여름에 심으면 녹색 깃털이 내년 봄에자를 준비가됩니다.
• 4 월에 심는 것이 현재 연도에 수확을 제공하지 않으면 식물이 더 강해지게하는 것이 가장 좋습니다.
• 기다리기 싫다면 겨울에 씨를 뿌리고 7월에 채소를 수확하세요.

• 러시아 북부에 살고 있다면 묘목의 씨앗을 심고 성숙한 식물을 열린 땅에 이식하십시오. 열린 땅에 즉시 씨앗을 심을 때 많은 사람들이 싹이 나지 않을 것입니다.
• 씨앗을 파종하기 전에 밤새 물에 담그십시오. 실온. 24시간 이내에 물을 3~5회 갈아줍니다.

jusai를 줄 (줄 간격이 50cm이어야 함) 또는 구멍에 뿌립니다. 각 구멍에 두 개의 씨앗을 1.5cm 깊이로 놓고 묘목을 키울 때 중국 양파는 느린 식물이므로 10-20 일 안에 첫 번째 새싹이 나타납니다. 열린 땅에 즉시 씨앗을 심으면 더 천천히 싹이 트입니다.

열린 땅의 경우 씨앗을 심는 방법(구멍에, 묘목에 대해 행)을 선택하십시오.

케어

주사이를 돌보는 것은 쉽습니다. 정기적으로 물을주고, 잡초를 제거하고, 토양을 푸는 것으로 충분합니다. 양파가 적응하면 활발하게 자라서 전체 지역을 범람할 수 있습니다. 잡초가 나타나면 양파의 중요한 즙을 먹으므로 즉시 제거하십시오.

실온에서 침전된 물이 있는 물. 물이 보호되지 않으면 녹과 같은 얼룩이 잎에 나타날 수 있습니다.

잎은 계절에 최대 2-4번 잘라냅니다. 재배 첫해에는 식물이 아직 적응하지 못하고 성장이 느려질 수 있으므로 가지 치기가 수행되지 않습니다.
가지 치기 후 복잡한 식물을 먹이십시오. 광물질 비료지시에 따라.

탑 드레싱은 액체 용액 형태로 구입하는 것이 가장 좋으며 아침이나 물을 뿌릴 때 사용합니다. 저녁 시간. 씨앗이 발아하지 않거나 묘목이 약한 것으로 판명되면 봄 기간열린 땅에 심을 때 묘목을 덮으십시오. 플라스틱 랩습도와 따뜻함을 유지하기 위해. 많은 정원사는이 경우 잎이 미리 나타납니다.

수확

주걱으로 쥬사이를 파내고 흙과 함께 식물을 제거합니다. 땅이 건조하면 부착 된 토양에서 양파를 털어내는 것으로 충분합니다. 필요한 경우 jusai를 씻은 다음 건조할 수 있습니다. 맑은 공기또는 수건에.

활을 구멍이 난 상자에 정리하고 통풍이 잘되는 어두운 곳에 둡니다. 양파를 1년 동안 보관하고 나면 주사이 풀이 없어집니다. 의약 특성그리고 사용할 수 없게 됩니다.

양파를 얼릴 수도 있습니다. 이렇게하려면 분할 패키지로 정렬하고 단단히 포장하십시오. -15-18도의 온도에서 1 년 이상 냉동실에 보관하지 마십시오.

jusai에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

금기 사항 및 가능한 피해

비타민 성분에도 불구하고 중국 양파는 적당히 섭취해야 합니다. 일주일에 2-3번 일부 식사에 포함시키십시오. 한 끼에 양파를 1~3송이 이상 먹지 않는다.

사용 금기 사항:

• 개인적인 편협함;
• 3세 이하의 어린이 연령;
• 염증 과정;
• 임신.

기억해야 할 것

1. Dzhusai는 무엇이며 어디에서 구입합니까? Dzhusai는 마늘처럼 보이고 맛이 나는 야생의 다양한 양파입니다. 마당에서 jusai를 재배하거나 야채 시장에서 구입하십시오.
2. Jusay는 면역 체계를 강화하고 심혈관, 신경계, 소화기 및 비뇨 생식기 계통의 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
3. 중국 양파는 주의해서 적당히 사용합니다.

이 식물에는 많은 이름이 있습니다. 밭마늘, 중국마늘, 향기로운 양파, 산 활, 뿐만 아니라 dzhusai 또는 dyusai. 나 장기성장했다 향기로운 양파, 내가 jusai의 행복한 주인인지 의심조차하지 않습니다.

이 활은 동양에서 매우 유명합니다. 중국에서는 양파 대신 많은 요리에 사용됩니다. 그러나 우리나라에서는 어떤 이유로 모든 정원사가 아닌 소량으로 자랍니다. 또한 일부 정원사는 그러한 문화에 대해서도 모릅니다.

주사이는 무엇인가

Dzhusai 또는 향기로운 양파는 다년생입니다 초본 식물.

길고 좁고 평평한 잎이 있습니다. Jusai에는 전구가 없습니다. 대신, 부추와 같은 길쭉한 다리는 훨씬 작습니다.

사실, 이 다리가 전구와 유사한 품종이 있습니다. 크기는 1.5~5cm이며, 성충은 한 둥지에 최대 15개까지 가질 수 있습니다.
Jusai는 매우 아름답게 핀다. 분수의 물보라처럼 작은 별들로 만든 우산이 에메랄드빛 잎사귀 위로 솟아오른다.

꽃은 꽃다발뿐만 아니라 화원에서도 멋지게 보입니다. 일부 유형의 향기로운 양파는 히아신스의 향기를 연상시키는 쾌적한 향기가 있습니다. 이러한 품종에는 Aprior 및 Piquant가 포함됩니다.
나는 꽃에서 냄새가 나지 않는 품종을 얻었다. 오히려 식물을 옮기면 뚜렷한 마늘 냄새가납니다. 최근에 나는 향기로운 양파의 기원에 대한 일종의 버전 인 어린이 동화를 읽었습니다. 이 이야기에 따르면, 향기로운 양파 꽃은 정원에 떨어진 작은 별에서 자랐습니다.

그리고 이런 일이 일어났습니다. 작은 자매 - 별은 하늘에서 놀고 장난을 쳤습니다. 지쳐서 큰 구름 위에 앉았지만 계속 장난을 치며 즐겁게 지냈습니다. 그들은 다리를 매달고 구름을 어지럽혔다. 그녀는 화를 내며 그들을 버렸습니다. 부딪히지 않기 위해 땅에 떨어진 별들은 식물에 달라 붙기 시작했습니다. 이 식물은 정원에서 마늘로 판명되었습니다. 별들은 마늘을 만지고 불쾌한 냄새에 얼굴을 찡그렸다. 그리고는 마늘 향과 함께 아름다운 꽃으로 변했습니다. 이것이 별들이 지금 사는 방식입니다. 정원에서 말괄량이입니다. 이야기는 친절하고 교훈적이며 동시에 낭만적입니다. 그리고 가장 중요한 것은 그녀가 내 향기로운 양파에 대해 이야기한다는 것입니다.

Dzhusai(단 양파)는 양파와 마늘의 특성을 결합합니다. 그 녹색 잎은 계절 내내 신선합니다. 식물에는 휴면기가 없습니다. 마른 잎 대신 신선한 잎이 즉시 형성됩니다. 이 양파의 채소는 오랫동안 거칠어지지 않고 육즙이 많고 부드럽습니다.

향기로운 양파를 재배하는 방법

Jusai는 다소 까다로운 식물입니다. 그러나 씨앗에서 키우는 것은 매우 어렵습니다. 그 씨앗은 오랫동안 함께 발아하지 않고 발아합니다. 때로는 촬영을 위해 25일 또는 40일을 기다려야 합니다. 씨앗을 담그고 쪼아 주면 발아 과정이 훨씬 빨라집니다. 이제 구입 한 가방에 씨앗이 거의 없다고 상상해보십시오. 에 뿌려져도 별도의 요리희귀 묘목을 잃지 않기 위해 강하고 건강한 식물을 많이 키우는 것은 어렵고 길 것입니다. 첫해에는 식물에 몇 개의 잎만 형성되고 꽃이 피지 않습니다. 따라서이 식물의 장식 및 미식 품질을 평가하는 것이 가능할 것 같지 않습니다.

덤불을 나누어 jusai를 전파하는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 이렇게하기 위해 봄에 덤불을 파고 부분으로 나눕니다.

각각의 거짓 전구는 1년에 무성하고 아름다운 수풀을 형성합니다.
그건 그렇고, 첫해에 식물에 물을주지 않는 것이 좋습니다. 이 기술은 강력한 루트 시스템의 형성을 위한 인센티브 역할을 합니다. 글쎄, 2 년차부터 이미 물을주고 각 컷 후에 먹이를 줄 필요가 있습니다. 복합비료. 식물의 일부 잎만 잘라내고 싶다면 다음과 같이 해야 합니다. 밖의부시, 내부 싹을 남겨두기 추가 개발. dzhusai의 최대 녹색 덩어리는 심기 후 3-4 년에 얻습니다. 양파가 녹지를 위해 재배되는 경우 이 시간이 지나면 재배를 업데이트해야 합니다. zhusai가 다음과 같이 재배되면 관상용 식물, 한 장소에 더 오래 보관할 수 있습니다(최대 7년). 이 식물에는 더 많은 꽃이 있습니다.

Jusai는 어디에서 사용할 수 있습니까?

우리 나라에서는 향기로운 양파를 주로 관상용 식물로 사용합니다. 그는 잘 보인다 단일 착륙다른 꽃과 함께 둡니다. 그것은 또한 심을 수 있습니다 햇볕이 잘 드는 곳부분적인 그늘에서. 나무의 줄기에 가까운 원에서 자랄 수 있습니다. 이것은 아름답고 실용적입니다.

jusay의 두 번째 목적은 요리에 사용하는 것입니다. 그것은 모든 샐러드의 맛을 향상시킬 것입니다. 잎에 식이섬유가 거의 없기 때문에 소화기 장애가 있는 사람도 섭취할 수 있습니다.
Jusai는 잎뿐만 아니라 날리지 않은 새싹도 먹을 수 있습니다.

그들은 또한 샐러드에 추가되어 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
Jusai는 특히 중국, 태국, 타지키스탄 및 기타 동부 국가에서 인기가 있습니다. 우리가 평소 사용하는 것처럼 그들은 모든 곳에서 그것을 사용합니다. 양파. 만티, 만두 및 지방이 많은 고기가 사용되는 기타 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 구성 요소입니다. Jusai는 소금에 절이고 절인 다음 훌륭한 반찬이됩니다. 우리 지역에서 dzhusai가 그렇게 광범위한 응용 프로그램을 찾지 못한 것이 유감입니다. 그러나 그는 또한 매우 유용합니다.

그것은에서 사용할 수 있습니다 의약 목적. Dzhusai는 아스코르브산과 카로틴의 공급원입니다. 면역력을 높이고 독소의 몸을 정화하며 이뇨 효과가 있습니다. 기침, 천식 및 심지어 결핵을 치료하는 데 사용됩니다. 어린 녹색 주사이는 혈관벽과 심장 근육을 강화합니다. 또한, 부추 잎은 타박상으로 인한 통증을 완화시킵니다.

결과...

나는 가장 작은 정원에서도 그러한 장소를 찾을 수 있다고 생각합니다. 멋진 식물향기로운 양파처럼. 그에게 문제가 없을 것이지만 그는 큰 혜택

각 정원사는 끊임없이 자신의 특이한 표본을 찾고 있습니다. 교외 지역. 그러나 이러한 식물은 독특하거나 아름다울 뿐만 아니라 유익해야 합니다. 양파 dzhusai는 뒤뜰에 없어서는 안될 주민이기 때문에 꼭 필요한 것입니다.

쥬사이 - 뭐야?

Jusai는 분기 활입니다. 사람들 사이에서는 마늘 양파, 산마늘, 향 양파라고도 불립니다. 사용하면 옅은 마늘의 맛을 느낄 수 있다고 해서 붙여진 이름이다. 중국과 몽골의 산비탈은 이 특이한 활의 고향입니다.

가계에서 자라는 많은 작물과 달리 dzhusai는 자연 그대로의 원래 형태로 사용됩니다. 이 식물은 추운 계절을 아주 쉽게 견디며 토양에 대해 전혀 요구하지 않습니다. 정원뿐만 아니라 들판과 산에서도 볼 수 있습니다. 그의 소박함 때문에 그는 받았다. 폭넓은 사용전 세계.

가지가있는 양파 잎은 최대 0.5 미터에 이릅니다. 그들은 밝은 녹색입니다. 잎은 매우 가늘고 많아 초록의 큰 충격을 줍니다. 루트 시스템이 식물은 거짓 전구라고합니다. 이 구조 덕분에 매년 점점 더 많은 전구가 생겨 대가족을 형성합니다.

산 마늘은 7 월에 피기 시작하여 둥근 꽃차례가있는 긴 줄기를 던집니다. 꽃차례는 매우 즐거운 섬세한 향기가 나는 많은 작은 흰색 꽃에 의해 형성됩니다.

그를 돌보는 것은 아주 쉽습니다. 주기적으로 물을주고 마른 잎을 잘라야합니다. 그것은 요리 용도뿐만 아니라 관상용 식물로 자랄 수 있습니다. 또한 다양한 질병의 치료에도 매우 유용합니다.

성장하는 방법

소박하기 때문에 성장하는 jusai는 특별한 작업. 햇빛과 그늘 모두에서 잘 자랍니다. 그는 또한 토양에 무관심합니다. 산성 토양과 중성 토양 모두에서 자랄 수 있습니다.

이 다년생 식물은 현장에서 최대 10년 동안 자랄 수 있습니다.

번식은 세 가지 방법으로 발생할 수 있습니다. 종자의 도움으로, 식물적으로그리고 구근. 씨앗은 봄에 가장 잘 뿌려집니다.

무성하게 자랄 때, 성숙한 식물여러 개의 전구를 파서 분리하십시오. 구근 3~4개를 구덩이에 심는 것이 좋다. 최대 최적의 시간그러한 착륙을 위해 - 스프링.

구근 방법은 식물성 방법과 매우 유사합니다. 양파를 몇 개 가져다가 구멍에 심을 수도 있습니다. 이 번식 방법을 사용하면 2주 후에 묘목이 나타나기 시작합니다. 향기로운 양파는 2 년차에만이 심기 방법으로 피어납니다.

이익과 피해

Jusay에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 명백한 이점에도 불구하고 많은 금기 사항이 있습니다.

• 개인적인 편협의 경우 금기;
• 질병에 사용하지 않는 것이 좋습니다 위장관염증성 (췌장염, 담낭염, 담석증);
• 과도한 섭취는 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

애플리케이션

양파 dzhusai의 기여는 과대 평가될 수 없습니다. 응용 분야는 요리에서 의학에 이르기까지 그 다양성이 놀랍습니다.

산 마늘은 요리에 가장 자주 사용됩니다. 샐러드와 스낵에 추가하여 신선하게 사용할 수 있으며 수프 요리, 야채 조림 및 기타 여러 요리에 사용할 수 있습니다. 다양한 요리의 장식으로도 사용할 수 있습니다.

그것은 즐겁고 향기로운 향기를 가지고 있기 때문에 종종 소스에 첨가됩니다. 에 추가할 수도 있습니다. 다진 고기. 채소뿐만 아니라 양파 화살도 먹을 수 있습니다. 절인 또는 다른 피클에 첨가하여 풍미와 향을 더할 수 있습니다.

라그만과 다양한 한식 샐러드 등 많은 요리의 레시피에 포함되어 있습니다. 겨울 동안 채소를 얼리면 유익한 특성을 저장하고이 형태로 요리에 사용할 수 있습니다.

산 마늘은 요리뿐만 아니라 약에도 사용할 수 있습니다. 그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 그리고 그 사용은 다양한 질병의 치료에 권장됩니다.

jusay의 사용은 비타민 C 결핍을 보충하는 데 필요합니다. 위염 및 기타 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 심장병 치료에 도움이 됩니다. 혈관의 상태를 개선합니다. 티베트에서는 다양한 약을 준비합니다. 뱀에 물린 해독제가 준비되어 있다는 사실이 특히 중요합니다.

Dzhusai, 설명 및 유용한 속성 다년생 식물, 요리 및 약용, 재배 방법.

Jusai 활에 대한 설명

활주사이에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 외부 특성. Dzhusai는 길고(30-40cm) 좁은(5-6mm) 평평한 덕분에 외부에서 마늘과 비슷합니다. 녹색 잎. 분기 부분이 발달 한 후 꽃이있는 화살이 나타나기 전에 적어도 1 년이 걸립니다. 꽃자루는 높이 60cm까지 자랍니다. 개화 기간(7~8월)에는 작은 별 모양의 흰색 꽃에서 구형의 꽃차례가 형성됩니다. 뿌리 줄기는 작고 좁은 (최대 1.5-2cm) 양파로 형성됩니다.
• 맛의 질. 마늘 향과 맛이 있습니다. 선명도가 없습니다.
• 식물 고향. 분기 활의 고향은 중국과 몽골의 영토로 간주됩니다. 그러나 현재 이 식물은 거의 전 세계에서 자랍니다.
• 성장 조건. 쥬사이는 비교적 소박한 식물. 에 겨울 기간가벼운 눈 아래에서 -45도까지의 서리를 견딜 수 있습니다. 여름에는 오랫동안 물을주지 않고도 할 수 있지만 동시에 수확량은 떨어집니다. 이 활이있는 침대는 그늘과 햇볕이 잘 드는 곳에 둘 수 있습니다.

분지 양파의 유용한 특성

Dzhusai의 유익한 특성은 높은 함량의 아스코르브산, 칼륨 및 기타 성분에 의해 제공됩니다. Dzhusai는 필수 미네랄과 비타민의 매장량을 보충할 수 있는 우수한 영양 제품입니다.

신체에 대한 Dzhusai의 작용은 다음과 같습니다: 조혈, 혈관 강화, 담즙, 이뇨, 항균.

양파를 사용하면 면역 체계가 강화되고 위액의 생성을 촉진하며 테스토스테론 호르몬이 남성의 몸, 일을 정리하다 신경계칼륨의 존재로 인한 수분 균형을 조절합니다. 아연은 모발을 강화하고 피부 구조를 개선하는 데 도움이 됩니다. 칼슘은 치아를 튼튼하게 합니다.

1. 감기;
2. 심혈관 질환;
3. 호흡기의 전염병 (결핵, 폐렴);
4. 쐐기풀 화상, 벌레 물림, 출혈을 동반한 피부 병변;
5. 신체의 수분 균형 위반;
6. 위염;
7. 신경쇠약 등

향기로운 양파의 화학 성분

Dzhusai 식물은 인체에 큰 가치가 있으며 이는 화학적 및 에너지 구성으로 설명됩니다.

분지 양파의 칼로리 함량은 낮고 100g당 40-41kcal에 불과하며 그 중 다음과 같습니다.

• 탄수화물 - 8.2-8.4g;
• 단백질 - 1.4-1.5g;
• 지방 - 0.2g.

영양가에는 다음과 같은 설명이 있습니다.

• 물 - 91-92g;
• 식이 섬유 - 0.8-0.9g;
• 재 물질 - 0.3-0.35g.

비타민 구성:

• 베타 카로틴 - 약 1mg;
• 아스코르브산 - 4.8mg;
• 비타민 B5 - 0.1 mg.
• 비타민 B3 - 0.28mg;
• 알파 토코페롤 - 0.02 mg;
• 비타민 B6 - 0.13mg;

소량의 양파에는 비타민 K, B1, B2 및 B9도 포함되어 있습니다.

미네랄 성분:

• 칼륨 - 120-123 mg;
• 나트륨 - 27-29mg;
• 칼슘 - 19-22mg;
• 마그네슘 - 8.5-9.5 mg;
• 철 - 0.26-0.28 mg;
• 아연 - 0.12-0.15 mg;
• 망간 - 0.08mg;
• 셀레늄 - 0.5mcg;
• 구리 - 0.06mcg.

가지를 썬 양파를 사용하는 방법

가지를 썬 양파는 우수한 식품으로 간주되므로 요리에 많은 요리의 구성 요소로 자주 사용됩니다. Dzhusai 양파는 잎, 화살, 꽃 및 구근으로 먹을 수 있습니다. 자급자족할 수 있는 제품이라 생으로 단독으로 먹는다.

추가 성분으로 고기, 생선, 뜨거운 요리, 샐러드에 사용되며 때로는 파이, 보존에 첨가됩니다. 화살표는 절인입니다. 이 식물의 잎을 얼리면 거의 모든 맛과 유용한 특성을 유지할 것입니다.

필드 마늘의 치유력으로 인해 이 식물을 약으로 사용할 수 있습니다.

많은 정원사에게 Jusai는 장식 기능을 수행합니다. 가계도빽빽한 가지와 수많은 꽃차례. 가지를 썬 양파의 사진은 꽃 피는 식물의 아름다움을 명확하게 보여줍니다.

에도 불구하고 유용한 구성, 향기로운 양파는이 식품이 신체에 미치는 영향의 본질과 관련하여 많은 금기 사항이 있습니다. 여기에는 담석증, 췌장염, 담낭염, 신증, 신염, 산과다, 개인의 편협이 포함됩니다. 상대적 금지는 임신, 간질, 치질, 당뇨병입니다.

마늘 양파 재배의 특징

많은 유용한 속성, 식물의 상대적인 소박함을 바탕으로 많은 정원사가 침대에 식물을 심고 싶어한다고 가정할 수 있습니다. 따라서 Dzhusai 양파 재배의 기본 원리를 더 자세히 설명합니다.

• 흙. Dzhusai 양파를 재배하기 위한 토양 구성에 대한 특별한 요구 사항은 없습니다. 그러나 이전에 감자 나 양배추가 자란 지역에 식물을 심지 않아야합니다. 최고의 전임자호박과 콩류입니다.
• 파종을 위한 씨앗 준비. 씨앗이 스며든다. 깨끗한 물하루 동안 실온에서 유체를 변경하면서 3-4 번 수행합니다. 그런 다음 건조.
• 파종. 4월에 씨를 뿌린다. 파종 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 테이프이고 테이프 사이의 거리는 30-50cm이어야 하고 두 번째는 중첩이며 각 둥지에 2-3개의 씨앗이 뿌려집니다. 심기 깊이 - 1.5cm 두 번째 옵션은 더 빠른 촬영을 제공합니다.
• 식물 번식. 묘목이 나온 후 침대가 얇아집니다. 제거한 뿌리 줄기를 이식할 수 있습니다. 그러나 부시를 나누는 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 식물의 수명 2년차부터 적용됩니다. 전체 파 덤불은 같은 깊이에 심어진 3-4 개의 전구 부분으로 나뉩니다.
• 수확. 잎의 조기 출현을 위해 Dzhusai가 있는 영역은 처음에 필름으로 덮여 있습니다. 봄 햇살온실 조건을 만들기 위해. 수확기는 두 번째 생육연도의 이른 봄에 시작되어 끝납니다. 늦가을. 이 시간 동안 잎을 4 번 이하로 자르는 것이 좋습니다. 첫해에는 식물의 발달을 방해하지 않고 뿌리 시스템이 토양에 좋은 발판을 제공하기 위해 수확을 피하는 것이 좋습니다.
• 식물 영양. 수확 후 매번 수행해야 합니다.
• 기초 케어. 적용 잦은 물주기, 제초, 솎아내기, 비료 주기.
• 겨울 기간. 눈이 있는 곳에서는 대피소가 필요하지 않습니다.

분기 활이 어떻게 생겼는지 - 비디오를보십시오.

인터넷에서 자체 번식을 위해 종자에서 Jusai를 상당히 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 따라서 패키지에 약 200 개의 씨앗이 30 루블입니다. 때문에 시장에서 이 제품을 자주 찾을 수 없습니다. 우리 나라에서 사용하기 더 친숙한 일반 파와 마늘. 별도의 개인 광고에서 정원사는 킬로그램당 100루블의 가격으로 채소를 구매할 것을 제안하고 묘목 비용(근경이 있는 채소)은 2개당 25루블입니다.