Kenari sebagai pohon di negara ini. Bagaimana kenari tumbuh: foto, berbuah Reproduksi kenari

Dari batu, dari buah, dari biji, dalam negeri, deskripsi, foto, bibit di rumah, kapan menanam kenari pot

Apakah mungkin menanam kenari dari kacang? Orang yang akrab dengan kenari tumbuh dengan desas-desus terkejut mengetahui bahwa ini sebenarnya tugas yang sederhana. Pohon kenari mudah tumbuh dari buah - prosedur ini cukup terjangkau di rumah.

Foto judul menunjukkan bibit kenari berumur satu tahun.

Seperti apa bentuk pohon kenari?

Pohon ini terkenal dengan monumentalitasnya. Varietas selatan tumbuh setinggi 30 meter. Mahkotanya luas, luas, mampu menempati 0,3 hektar. Mengingat bahwa tanaman lain tidak selalu tumbuh di bawahnya (karena dedaunan lebat pohon kenari atau phytoncides yang dipancarkannya), tanaman ini tidak cocok untuk dacha kecil.

Pandangan umum dari pohon kenari.

Bagaimana pohon kenari mekar - pada foto di bawah ini:

Bunga: jantan di sebelah kiri, betina di sebelah kanan.

Pembaca bertanya kepada kami seperti apa rupa orang dewasa pohon mekar kenari, apakah Anda punya foto? Jauh lebih nyaman untuk menonton pembungaan pohon besar dalam video di bawah ini:

Foto daun kenari.

Foto buah.

Informasi Umum

Walnut adalah pohon berumur panjang, beberapa spesimen hidup lebih dari 300 tahun. Ia menyukai kelembaban, cahaya, di alam ia tumbuh paling baik di tanah dengan tingkat air tanah yang konstan, meskipun rendah. sistem akar kuat, menembus jauh ke dalam tanah. Ada varietas modern tahan beku. Meskipun, tentu saja, kasus penanaman di tanah terbuka di wilayah Moskow atau di Ural masih merupakan pengecualian, bukan aturannya.

Ragam "Ideal"

Varietas terkenal ini membalikkan gagasan standar tentang kenari sebagai tanaman selatan murni. Pohon yang relatif rendah (hingga 5 m dibandingkan 30 meter kacang selatan klasik), hidup tidak 400 tahun, tetapi 50, namun, kualitas hasil unik. Ini mekar dua kali dalam satu musim, buah-buahan dikumpulkan dalam kuas, cukup tahan beku (di Ural, tempat berlindung untuk tanaman muda diperlukan - itu saja), berbuah luar biasa awal - selama 2-3 tahun kehidupan. Musim panas yang singkat di zona tengah sudah cukup bagi tanaman untuk matang secara kualitatif. Seperti yang dikatakan petani kenari berpengalaman, varietas Ideal menunjukkan dirinya dengan sempurna di wilayah Moskow, dekat St. Petersburg, di Vyazma.

Sayangnya, tidak ada yang membagikan foto pohon dewasa, tidak mungkin menemukan foto di jaringan dengan setidaknya perkiraan penampilan varietas yang luar biasa ini dalam bentuk dewasa. Namun, Anda dapat melihat pohon itu dalam video di blog My Garden.

Bukan "Ideal" saja

Terlepas dari kenyataan bahwa "Ideal" sangat bagus, menumbuhkannya, misalnya, di Siberia, masih penuh dengan sejumlah kesulitan - tanaman akan membutuhkan tempat berlindung, perhatian, memberi makan, membentuk. Mungkin, warga yang tertarik menanam kacang akan menyukai spesies lain dari genus Nut - mereka lebih stabil di alam, dan, meskipun mereka juga membutuhkan upaya budidaya, mereka mungkin lebih mudah berkembang biak di Siberia atau Ural. Ini adalah kacang:

1. Hitam.
2. berbatu.
3. Siebold (ailantolis).
4. Abu-abu.
5. Berbentuk hati.

Menanam pohon dari biji

Yaitu dari buahnya. Benih berkecambah dalam satu tahun. Anda harus memilih kacang yang berkualitas, sebaiknya yang baru jatuh dari pohon. Lebih baik lagi, pilih buah yang matang dan indah dan petik sendiri.

Periksa mur, jika ada kerusakan pada cangkang, lebih baik tidak mengambilnya.

Apakah mungkin menanam kenari dari kacang toko?

Ada kemungkinan kecil, namun, kesegaran dan perkecambahan kacang ini lebih dari diragukan, hampir tidak ada gunanya membuang-buang waktu. Setelah berkenalan dengan prosedur menyiapkan benih untuk ditanam, Anda akan memahami bahwa kacang yang dijual dapat kehilangan kapasitas perkecambahannya pada salah satu tahap ini (misalnya, tahap pengeringan).

Apakah saya perlu mengupas kacang dari lapisan berdaging luar (pericarp)?

Lebih disukai. Jadi kacang akan berkecambah lebih cepat. Pembersihan harus dilakukan dengan hati-hati tanpa merusak cangkang bagian dalam. Prosedur ini dilakukan dengan sarung tangan, jus memiliki sifat pewarnaan yang kuat, noda sulit dihilangkan.

Setelah dibersihkan

Kacang yang dikupas dicelupkan ke dalam ember berisi air, kacang cekung adalah kacang berkualitas yang lebih mungkin untuk berkecambah, pilih untuk ditanam.

Tahap selanjutnya adalah pengeringan. Kacang yang sudah dikupas dan dikalibrasi diletakkan di bawah sinar matahari dalam satu lapisan, dikeringkan selama 1 hari, kemudian dikeringkan di tempat teduh. Keringkan hanya di udara terbuka; kacang yang dimaksudkan untuk ditanam tidak disarankan untuk dikeringkan di dekat peralatan pemanas. Tahap ini dapat dilewati jika Anda berencana menanam kacang sebelum musim dingin dan mendapatkan bibit pada bulan Mei.

Apa yang harus ditanam?

Kacang yang sudah jadi ditanam di lapangan terbuka, seperti yang dijelaskan di bawah ini, tetapi Anda juga bisa di rumah dalam wadah plastik setengah liter. Wadah diisi dengan tanah kebun, kacang ditanam hingga kedalaman 5 cm, disiram, kemudian ditempatkan di tempat yang sejuk: balkon atau ruang bawah tanah. Pada awal Februari, mereka ditempatkan kembali di rumah, di tempat yang terang, setelah 2-3 minggu tanaman muda muncul, setelah sebulan mereka mencapai ketinggian 10 cm, sekarang mereka membutuhkan wadah yang lebih besar, mereka harus ditransplantasikan ke dalam pot atau dipangkas botol-botol plastik volume 1,5-2 liter.

Kondisi tanah harus dipantau, harus selalu cukup lembab, pada bulan April (atau lebih lambat, pada suhu sekitar 15 C, tanaman mulai secara bertahap membiasakan diri udara segar, mereka dibawa ke balkon. Tanam di luar ruangan ketika semua bahaya embun beku telah berlalu.

Mendarat di tanah terbuka, pemilihan lokasi

Pohon kenari menyebar - ini diperhitungkan saat memilih tempat. Sistem root yang kuat, sehingga tidak ditanam di sebelah bangunan. Buah dalam 6-9 tahun.

Buah-buahan ditanam sebelum musim dingin, disarankan untuk segera menanam tempat permanen, pohon itu memiliki akar tunggang pusat yang kuat, yang berarti tidak menyukai transplantasi. Lubang tanam - hingga 1 meter baik tinggi maupun lebarnya, sebelum tanam, gali tanah dari lubang dengan humus. Kedalaman penanaman kacang dalam satu lubang adalah 15-20 cm, setidaknya 3-4 kacang ditanam dalam satu lubang, sehingga nanti salah satunya adalah yang terkuat.

Kacang harus diletakkan dengan jahitan, jika ditempatkan dengan titik, itu juga akan berkecambah, tetapi akan berkembang lebih lambat. Kacang yang ditanam di tanah terbuka berkecambah sedikit lebih lambat dari yang ditanam dalam cangkir, sekitar bulan Mei. Meskipun ada juga pengalaman sebaliknya: kacang tumbuh lebih cepat di tanah terbuka daripada setelah stratifikasi di lemari es.

Ya, Anda juga bisa menanam kacang di luar ruangan di musim semi. Untuk melakukan ini, kacang yang sudah jadi disimpan di tempat yang sejuk, tetapi tidak lembab. Di suatu tempat 3-4 bulan sebelum tanam di tanah terbuka (kira-kira pada Januari-Februari), mereka perlu distratifikasi: kacang dikubur di pasir yang dibasahi, dimasukkan ke dalam kompartemen umum lemari es (diperlukan suhu 5-7 derajat ). Pertahankan tenggat waktu. Ditanam pada bulan Mei di tanah terbuka, bibit harus diharapkan dalam sepuluh hari.

Bagaimana kenari bertunas:

Perkecambahan kenari "Ideal".

Tentang perkecambahan kenari yang cepat - hanya dalam 10 hari

Video tentang metode stratifikasi kenari. dari saluran "Tamanku". Bagian 1. Tata cara stratifikasi.

Bagian 2. Bibit dalam 10 hari!

Kenari di wilayah Moskow

Bertentangan dengan semua gagasan, kenari benar-benar dapat tumbuh di wilayah Moskow. Pendaratan dimungkinkan baik di musim gugur dan di musim semi setelah stratifikasi. Benar, kacang untuk ditanam harus dibeli dari petani kenari tepercaya yang menanam kacang di jalur Tengah. Adapun bibit, maka, tentu saja, perlu menanam hanya tanaman muda yang dikategorikan tumbuh dari kacang yang diperoleh dari pohon yang terasa nyaman di kondisi Wilayah Moskow, pohon selatan yang diimpor terlalu lunak. Kami telah berbicara tentang varietas Ideal di atas - ya, itu yang sempurna untuk tumbuh di dacha dekat Moskow.

Budidaya kenari di Ural

Upaya seperti itu benar-benar berhasil, dan hampir berhasil. Varietas "Ideal" tumbuh dengan baik di Ural di lapangan terbuka di musim panas, memberikan tunas yang kuat, tetapi semua bagian tanah membeku di musim dingin. Itu tidak mencegah pohon melanjutkan upaya mereka untuk memberi pertumbuhan dengan munculnya panas. Biasanya tanaman seperti itu mati, secara bertahap menghabiskan semua kekuatannya untuk melawan kondisi yang tidak sesuai. Jaringan tersebut memiliki informasi tentang tukang kebun Vera Viktorovna Telnova (Chelyabinsk), yang berhasil menanam kenari di Ural dan menerima panen dari mereka. Ini terlihat seperti ini:

1. Bibit varietas "Ideal" ditanam di petak yang terlindung dengan baik dari angin.
2. Pohonnya terbentuk rendah, hingga 1,2 m, tetapi terhampar, mahkota satu tanaman dapat menempati 8 meter persegi.
3. Bibit muda khusus ditanam agak miring, sehingga akan lebih mudah untuk menekuknya ke tanah.
4. Selama tiga tahun pertama, batang bibit untuk musim dingin dibungkus dengan 2-3 lapisan bahan penutup, kemudian prosedurnya disederhanakan, Anda cukup membuang bahan penutup ke pohon, berikan sesuatu yang berat di atasnya (pipa, batu bata, papan).
5. Agar tidak menggerogoti tikus di bawah penutup, Anda harus meletakkan umpan untuk tikus.
6. Tutupan salju alami sudah cukup.
7. Tempat berlindung harus dihilangkan cukup terlambat - pada awal Mei.
8. Hasil pohon seperti itu tergantung pada kualitas tanah, semakin subur tanah, semakin tinggi hasilnya. PADA periode musim panas penyiraman yang berkualitas juga diperlukan. Kacang seperti itu dapat berbuah di tahun ke-3 kehidupan (Varietas ideal, seperti yang Anda tahu, pematangan awal).

Tentang kultivasi di jalur Tengah

Materi dari saluran video "Garden World".

bonsai kenari

Ide untuk membuat bonsai dari pohon kenari tampaknya gagal, setidaknya begitulah para pecinta bonsai yang berpengalaman membicarakannya. Namun, keajaiban memang terjadi.

Video di bawah ini menunjukkan pohon ajaib ini secara rinci.

Kenari adalah pohon yang datang kepada kita dari Asia Tengah lebih dari seribu tahun yang lalu. Itu dibawa oleh pedagang dari Yunani, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya.

Sekarang ditanam di banyak wilayah di negara kita, di Ukraina, di selatan Belarus, di Moldova, serta di Kaukasus. Pada waktu yang berbeda, kenari disebut berbeda: pohon kehidupan, makanan para pahlawan, biji ek para dewa. Dan ada alasan untuk itu: biji kacang ini tidak hanya sangat berguna, tetapi juga rasanya enak. Bagian lain dari tanaman juga banyak digunakan, misalnya daunnya digunakan untuk tujuan pengobatan, dan kayunya telah lama digunakan untuk membuat furnitur yang megah.

Keterangan

Hari ini, mungkin, semua orang tahu seperti apa pohon kenari. Ini adalah tanaman tahunan milik keluarga Nut. Tingginya bisa mencapai dua puluh meter, dengan mahkota yang menyebar padat. Daun pohon kenari menyirip, terletak di tangkai daun, panjangnya hingga empat puluh lima sentimeter. Budaya ini berumah satu, memiliki bunga kecil sesama jenis.

Kenari, perawatan, budidaya, penyiraman, penanaman yang tidak akan menjadi beban bahkan untuk pemula dalam berkebun, adalah tanaman dioecious. Ini memiliki ginjal generatif dari dua jenis - perempuan dan laki-laki. Tunas dengan bunga betina yang muncul diletakkan di ujung pucuk berumur satu tahun yang berbuah. Tunas jantan pada pucuk yang berbuah terletak di samping dan dikumpulkan dalam perbungaan. Mereka kadang-kadang disebut anting-anting. Kenari adalah pohon di mana tunas yang tidak aktif juga terbentuk, mereka selalu terletak di pucuk pusat dan dimaksudkan untuk memulihkan tanaman jika terjadi kerusakan pada bagian udaranya.

Pohon yang kuat ini menyimpan serbuk sari di catkins (bunga jantan). Angin bertiup hingga jarak seratus meter. Hati panjang ini tumbuh selama 500-600 tahun, jika budidaya pohon kenari dan perawatannya dilakukan sesuai dengan teknologi pertanian. Hampir semua jenis tanah cocok untuk itu. Satu-satunya pengecualian adalah tanah yang asin, berawa, dan sangat terkikis.

Walnut - tanaman yang menyukai area yang terang, mentolerir suhu yang cukup rendah. Cepat dan mudah pulih dari kerusakan. Tunas mati digantikan oleh cabang baru yang tumbuh aktif.

Buah

Hari ini dari banyak tukang kebun dari daerah yang berbeda negara kami, Anda dapat mendengar: "Kami menanam kenari di negara ini." Dan ini tidak mengherankan, karena buah dari pohon yang dimaksud, yang merupakan buah berbiji palsu, adalah produk makanan yang paling berharga.

Pericarp luar dicat dengan warna hijau muda, memiliki permukaan yang rata. Ketika kacang sudah matang, pericarp menjadi coklat atau hitam. Fungsinya untuk melindungi tulang-kacang.

Tanaman ini biasanya mekar pada bulan April-Mei. Buahnya matang sepenuhnya pada akhir Agustus. Secara lahiriah, inti kacang menyerupai otak manusia. Ini mengandung banyak nutrisi berharga - setidaknya 65% lemak, karbohidrat, protein, mineral dan tanin, sejumlah besar vitamin (B, A, C, B2 E, K, P, dan lainnya). PADA komposisi kimia nukleus mencakup berbagai asam amino.

Menanam kenari di ladang

Kenari, penanaman, penanaman, dan perawatan yang tidak terlalu sulit, termasuk pohon yang mentolerir suhu yang cukup rendah dengan baik. Dengan sinar matahari yang konstan, ia membentuk mahkota menyebar yang mewah. Walnut tidak suka sesak di lokasi dan air tanah yang dekat. Selain itu, tidak disarankan untuk menanam kenari di tanah yang padat atau tergenang air. Tanah terbaik untuk itu adalah lempung karbonat (basah).

Pemilihan lokasi

Kenari adalah pohon yang budidaya dan memperoleh panen buah yang baik sangat bergantung pada pilihan tepat situs pendaratan. Tukang kebun sering tertarik pada: "Berapa banyak pohon kenari yang ditanam di lokasi?" Ini sangat tergantung pada ruang yang tersedia. Siapa pun yang ingin menanam tanaman ini perlu tahu bahwa tanaman ini memberikan panen yang baik hanya di area yang paling terang. Kenari pada usia 25-30 tahun memiliki mahkota dengan diameter 8-12 meter.

Jika Anda memutuskan untuk menanam bukan hanya satu, tetapi beberapa bibit sekaligus, Anda harus meninggalkan jarak setidaknya lima meter di antara mereka. Satu-satunya pengecualian adalah penanaman di lereng, di mana mereka dapat ditanam sedikit lebih dekat satu sama lain (3,5 m).

Persiapan tanah

Jika lapisan subur tanahnya cukup halus, harus diganti atau ditambah pupuk. Untuk ini, mereka memperkenalkan sejumlah besar pupuk kandang, yang dicampur dengan abu, dan superfosfat ditambahkan. Komposisi ini diterapkan pada kedalaman 80 sentimeter di lubang pendaratan. Nanti di pertumbuhan yang menguntungkan pohon, setiap tahun perlu mengubah tanah di sepanjang lebar mahkota.

Di tanah yang telah disiapkan dan dibuahi, kami membuat lubang berukuran 40 x 40 cm. Untuk lebih merangsang pertumbuhan akar lateral muda, selembar film PVC dapat ditempatkan di bagian bawah lubang. Saat menanam, letakkan akar lateral dengan hati-hati secara horizontal dan taburi dengan tanah subur. Akar atas dibiarkan pada kedalaman sekitar tujuh sentimeter dari permukaan.

Walnut (pohon): budidaya di pinggiran kota

Lebih sering jenis tertentu tanaman yang telah lama dianggap eksklusif selatan, mulai mendarat di wilayah tengah Rusia. Tanaman tersebut termasuk kesemek, aprikot, persik, ceri dan kenari.

Menanam pohon ini di wilayah Moskow memiliki karakteristiknya sendiri. Di sini, yang paling dewasa sebelum waktunya dan varietas tahan musim dingin. Budaya yang tahan lama dan bersahaja ini membuahkan hasil dengan baik berbagai tanah dan di medan yang berbeda. Tidak disarankan menanam kenari di tanah berpasir yang dalam dan berventilasi buruk.

reproduksi

Bagi banyak tukang kebun di wilayah Moskow, menanam kenari masih merupakan hal baru. Metode perbanyakan tanaman adalah biji dan okulasi. Mari kita pertimbangkan mereka secara lebih rinci.

Reproduksi dengan biji

Pertama, pilih benih untuk ditanam, dengan mengutamakan varietas lokal. Mereka harus besar, tanpa apapun kerusakan yang terlihat, intinya harus mudah diekstraksi. Pemanenan benih dapat dilakukan ketika kulit kacang hijau mulai pecah-pecah. Kacang harus dikeringkan dengan baik di dalam ruangan pada suhu kamar.

Untuk membuatnya lebih cepat berkecambah, lakukan stratifikasi tambahan. Varietas dengan cangkang tebal distratifikasi selama sekitar seratus hari pada suhu tidak lebih tinggi dari +7 ° C, biji dengan cangkang sedang dan tipis - pada suhu +18 ° C selama sekitar 45 hari.

Benih ditanam pada awal April. Pada saat ini, bumi akan memanas hingga +10 ° . Di tanah subur yang sudah disiapkan sebelumnya, kacang besar ditempatkan pada kedalaman sepuluh sentimeter, sedang dan kecil - pada kedalaman tujuh sentimeter. Agar bibit memiliki tunas lurus, kacang harus ditempatkan di lubang yang sudah disiapkan di tepi, menyamping.

Kami ingin segera memperingatkan tukang kebun yang tidak sabar bahwa kacang yang ditanam di tanah terbuka berkecambah perlahan, Anda akan memiliki bibit pertama yang cocok untuk ditanam dalam tujuh tahun, dan yang dapat digunakan untuk batang bawah dalam tiga tahun. Lebih bijaksana untuk menanamnya di rumah kaca film. Dengan demikian, Anda akan memiliki bibit untuk batang bawah pada akhir tahun pertama, dan cocok untuk ditanam di tanah terbuka - setelah dua tahun.

Korupsi

Metode ini sangat efektif bila diperlukan untuk melestarikan sifat-sifat positif dari pohon induk. Untuk stok, digunakan bibit berumur dua tahun, yang sebelumnya ditanam di pot biasa dengan diameter sekitar 12 sentimeter. Lebih baik menyimpannya di dalam ruangan di musim dingin sehingga mereka dapat memberikan tunas yang baik pada saat mereka divaksinasi. Februari adalah waktu terbaik untuk mendapatkan vaksinasi.

Setelah prosedur ini, ruangan harus mempertahankan suhu konstan +26 ° C, dan ini harus di udara dan di tanah. Ini optimal untuk pertumbuhan berkelanjutan. Tanaman ditanam di tanah pada pertengahan Mei.

peduli

Saat ini, banyak tukang kebun bermimpi memiliki kenari (pohon) di petak mereka. Bagaimana cara menanamnya agar sehat dan berbuah dengan baik? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk merawatnya.

pemangkasan

Kenari adalah pohon yang tidak perlu dipangkas untuk membentuk mahkota - ia akan mengatasi masalah ini sendiri. Jika Anda perlu menghapus cabang yang tidak perlu, maka jangan lakukan di musim semi - kacang kehilangan banyak jus berharga, dan ini akan berdampak buruk pengembangan lebih lanjut pohon. Cabang dapat dihilangkan pada awal Juni, dan lebih baik melakukan ini dalam dua tahap. Bagian dari cabang dipotong pada tahun pertama, meninggalkan simpul sepanjang sekitar 7 sentimeter, yang dihilangkan untuk tahun depan musim semi. Potongan harus diperlakukan dengan pitch taman.

Pengairan

Pohon muda membutuhkan penyiraman di musim semi dan musim panas. Selain itu, tanaman membutuhkannya selama kekeringan berkepanjangan. Setiap pohon membutuhkan sekitar 30 liter air per meter persegi. m. Penyiraman dilakukan dua kali sebulan. Pohon dewasa yang telah tumbuh setinggi empat meter dapat disiram secara kurang intensif.

balutan atas

Walnut adalah pohon yang perlu diberi makan 2 kali setahun - di musim semi dan musim gugur. Pupuk fosfor dan kalium diterapkan di musim gugur, dan pupuk nitrogen di musim semi. Saat menggunakan pupuk nitrogen, beberapa nuansa perlu diperhitungkan. Mereka harus diperkenalkan dengan hati-hati, karena mereka dapat mendukung perkembangan jenis bakteri tertentu yang berbahaya bagi tanaman.

Kapan panen?

Untuk menjawab pertanyaan ini, lihat pericarp hijau. Begitu mereka mulai retak, kacang bisa dipanen. Setelah itu, mereka harus disimpan selama sekitar satu minggu di ruang bawah tanah- sehingga akan lebih mudah untuk membersihkannya dari lapisan atas yang menghitam. Setelah dibersihkan, kacang harus dicuci dengan air dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Jika Anda masih memiliki beberapa buah yang pericarpnya tidak dihilangkan, maka Anda dapat menuangkan semuanya ke dalam tumpukan dan menahannya di bawah sinar matahari selama beberapa waktu - dengan cara ini buah akan matang lebih cepat.

penyakit

Banyak orang menyukai kenari. Penyakit pohon terkadang mencoret semua upaya tukang kebun untuk menanam buah-buahan berkualitas tinggi. Untuk mencegah masalah, perlu untuk mempelajari risiko yang mungkin terjadi untuk memberikan bantuan tepat waktu kepada tanaman dan menyelamatkan tanaman. Kami akan berbicara tentang penyakit paling berbahaya di artikel ini.

Kupu-kupu putih (Amerika)

Ini adalah hama karantina yang serius. Merusak semua pohon buah-buahan di wilayah selatan berkembang selama dua generasi. Musim panas (Juli) dan musim gugur (awal September).

ngengat penggoda

Hama berkembang dalam dua generasi. Ulat generasi pertama muncul pada awal Juni dan praktis menghancurkan buah-buahan muda. Mereka memakan inti mereka.

Pada bulan Agustus, yang paling berbahaya muncul - ulat generasi ke-2. Mereka menembus ke dalam buah melalui pangkal dan menggerogoti kotiledon. Buah-buahan seperti itu jatuh sebelum waktunya. Satu ulat mampu menghancurkan beberapa buah.

tungau kutil

Ini adalah hama yang ukuran dewasanya tidak lebih dari 0,1 mm. Ini menahan musim dingin di kuncup pada tanaman dan menyebabkan bahaya besar pergi sebelum mereka perkembangan penuh. Tanaman muda lebih sering terkena. Tungau ini jarang merusak buah. Sebagai hasil dari aktivitas tungau, bintik-bintik coklat tua menyerupai kutil terbentuk pada daun di seluruh piring.

ngengat pertambangan

Hama ini berkembang dalam tiga generasi, tetapi yang kedua dan ketiga dianggap yang paling berbahaya. Ulat menggigit daun muda dan memakan dagingnya, tanpa menyentuh kulitnya. Kerusakan jenis ini disebut "ranjau". Seorang individu dewasa "tidak menambang" daunnya; ia lebih suka tinggal di daun yang terlipat, secara bertahap menghancurkannya.

Perhatian serius harus diberikan untuk memerangi ngengat, karena, dengan reproduksi yang tidak terkendali, ngengat penambangan dapat menyebabkan kerusakan besar pada pohon.

bintik coklat

Agen penyebab penyakit ini adalah jamur Marssonina juglandis Magn. Penyakit ini mempengaruhi tunas hijau, buah-buahan dan daun. Pada awal Mei, bintik-bintik bulat muncul di daun muda. ukuran kecil coklat, dan kemudian berwarna keabu-abuan, dengan batas lebar berwarna coklat. Seringkali bintik-bintik itu menyatu. Daun yang terkena rontok. Bintik-bintik merah-coklat, sedikit tertekan muncul di ovarium. Di daerah yang terkena hama, jaringan memperlambat pertumbuhan, buah mulai mengering, retak dan hancur. Seringkali mereka membusuk, intinya memburuk, dan menjadi tidak bisa dimakan.

Khususnya kondisi yang menguntungkan untuk penyakit ini dibuat di paruh pertama musim panas dengan curah hujan yang tinggi. Bercak coklat mengarah ke kerugian besar hasil - hingga 50% atau lebih.

bakteriosis

Di cabang, daun, perbungaan dan buah muncul titik gelap. Terutama sering penyakit berkembang secara intensif dalam cuaca musim semi yang hangat dan lembab.

Bakteri dibawa oleh serangga. Mendapatkan bunga putik, serbuk sari secara signifikan mempercepat penetrasi bakteri ke dalamnya. Selama periode berbunga, penyakit ini menghancurkan hingga 90% ovarium dan bunga muda.

Pohon kenari: manfaat dan bahaya

Buah dari pohon ini kaya akan nutrisi dalam jumlah besar. Itulah mengapa dokter menyarankan untuk memasukkannya ke dalam diet harian Anda. Ini terutama berlaku di musim semi dan periode musim gugur ketika banyak dari kita diliputi oleh beri-beri.

Karena kandungan zat besi, kobalt dan seng yang tinggi dalam komposisi buah-buahan, mereka membantu meningkatkan kadar hemoglobin pada anemia.

Walnut meningkatkan potensi. Ini sudah dikenal sejak zaman Yunani kuno. Dan minyaknya adalah afrodisiak yang kuat.

Buah-buahan secara signifikan meningkatkan fungsi usus. Protein yang terkandung dalam buah menormalkan mikroflora, yang, pada gilirannya, menghilangkan masalah dysbacteriosis dan sembelit.

Kacang kenari menurunkan kadar gula darah. Untuk mencapai tujuan ini, hanya infus partisi kulit kacang yang harus digunakan, tetapi bukan buah itu sendiri. Ahli endokrin tidak merekomendasikan obat ini untuk penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Menyakiti

Seperti yang dapat dilihat dari atas, ini sangat tanaman bermanfaat- pohon kenari. Bahaya, atau lebih tepatnya, kontraindikasi untuk buah-buahan ini juga tersedia.

Kacang lezat ini harus dihindari oleh orang yang rentan atau alergi terhadap protein. Dalam kasus yang parah, penggunaan buah-buahan dapat memicu syok anafilaksis.

Hal yang sama dapat disarankan untuk orang yang rentan terhadap obesitas, karena buah-buahan ini sangat tinggi kalori. Pada pasien yang menderita psoriasis, eksim, neurodermatitis, penyakit ini dapat memburuk bahkan setelah makan dua atau tiga kacang.

Dokter tidak menyarankan melebihi asupan harian produk ini. Sebaliknya fitur yang bermanfaat dapat memberikan efek sebaliknya yang tidak diinginkan, serta menyebabkan radang amandel atau iritasi pada mukosa mulut.

Walnut - pohon, tidak diragukan lagi, berguna. Namun, harus berhati-hati saat mengonsumsi buahnya. Jika mereka menjadi gelap atau berjamur, maka mereka mulai menghasilkan enzim beracun yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan Anda.

Cerita

Negara Asal kenari pertimbangkan Persia dan wilayah yang berdekatan (wilayah Iran modern). Meskipun temuan arkeologis kenari juga telah ditemukan di berbagai daerah sejauh Himalaya dan barat jauh dan barat laut Persia di Turki, Italia dan bahkan Swiss.

Situs arkeologi tertua tempat ditemukan kenari adalah gua Shanidar di Irak utara (8000 SM).

Di Persia Kuno, hanya anggota keluarga kerajaan bisa makan kenari, sehingga mereka disebut sebagai kacang kerajaan.

Mesopotamia (sekarang wilayah Irak modern) bangga dengan kebun kenari, yang merupakan bagian dari Taman Gantung Babel yang terkenal 2000 SM. Bukti tertulis pertama dari kenari- ini adalah tablet tanah liat dengan tulisan pada waktu itu. Pada 1795 SM, Hammurabi, raja ke-6 dari dinasti pertama Babel, menciptakan seperangkat hukum yang disebut Kode Hammurabi. Hukum-hukum ini diukir pada pilar basal dan dikelompokkan berdasarkan topik. Sebutkan dari kenari ditemukan di salah satu bagian kode.

Dalam kitab Kidung Agung 6:11 Perjanjian Lama juga disebutkan tentang kebun kenari “Saya turun ke kebun kacang untuk melihat kehijauan lembah..” Beberapa percaya bahwa ini adalah kebun kenari, meskipun yang lain berpendapat bahwa itu kemungkinan besar berarti badam dan pohon almond.

Mitologi Yunani juga mengingat kenari, yaitu dalam kisah Caria, putri raja Laconian, yang dengannya dewa Dionysus jatuh cinta. Ketika Kariya meninggal, Dionysus mengubahnya menjadi pohon. kenari. Dewi Artemis membawa pesan ini kepada ayah Kariya dan memerintahkan agar sebuah kuil dibangun untuk mengenangnya. Tiang-tiang candi dibuat dalam bentuk wanita muda, tiang seperti itu dikenal sebagai caryatid.

Pohon yang pertama dibudidayakan kenari dikaitkan dengan orang Yunani kuno. kenari yang tumbuh di Yunani berukuran kecil dan memiliki kandungan minyak yang dapat diabaikan. Ketika orang Yunani melihat besar gila Persia, mereka mulai meningkatkan varietas yang tumbuh di dalamnya.

Filsuf Yunani kuno Theophrastus, pendiri botani (370 - 288 SM) menyebutkan kenari dalam bukunya tentang tanaman, di mana ia menyebutnya kacang Persia. Di Yunani kenari disebut Persia atau kerajaan.

Orang Yunani kuno menggunakan kenari tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai obat dan pewarna untuk rambut, wol dan kain.

Bangsa Romawi menemukan kenari lebih lambat dari orang-orang Yunani selama satu abad dan jatuh cinta padanya. Di reruntuhan Pompeii di kuil dewi Isis, utuh, tidak terbelah gila. Mereka berada di atas meja, bersama dengan makanan lainnya, pada hari Gunung Vesuvius mulai meletus.

Judul

Melalui nama-nama Anda dapat melacak sejarah kenari. PADA Yunani kunokenari kacang disebut Persia atau Kerajaan, dan kemungkinan besar dia datang ke Yunani dari Persia.

Cendekiawan Romawi Varro (abad ke-1 SM) menyebut kacang Yunani, jadi kita dapat menyimpulkan bahwa, kemungkinan besar, untuk orang Romawi kenari berasal dari Yunani.

nama latin kenari- Juglans regia. Nama latinnya dapat diterjemahkan sebagai Biji kerajaan Jupiter(Jupiter adalah dewa terpenting dalam mitologi Romawi).

Aku ingin tahu apa namanya kenari di negara lain. Orang-orang yang merupakan bagian dari Kekaisaran Romawi kenari hanya disebut kacang, dari bahasa Latin nux: Italia - noce, Rumania - nuc, Prancis - noix , Spanyol - nogal, Portugis - nogueira. Di pinggiran kekaisaran dan di antara tetangga kenari telah dinamai kenari orang asing atau "Voloshsky kacang»: Ceko - vlašskýořech, Polandia - orzech wloski, Ukraina - rambut berbulu, Jerman - walnuss, Denmark - valnød, Swedia - valnöt, Norwegia - valnøtt, Belanda - walnoot , Inggris - kenari. Volokhi di zaman kuno disebut orang-orang dari bahasa Roman Timur atau Romawi. Untuk banyak negara kenari asing kenari, yang tercermin dalam nama. Sangat menarik bahwa kenari disebut juga bahasa inggris kenari karena, misalnya, di AS kacang dibawa dari Inggris.

Ke Rusia kenari Berasal dari Yunani, maka namanya. Menariknya, kata itu sendiri kenari tidak lagi digunakan dalam pidato di zaman kita dan sudah usang. Ini menandakan kepada kita bahwa kata tersebut memiliki akar kuno dalam bahasa Rusia. Nenek moyang kita menganggap penduduk Kekaisaran Bizantium sebagai orang Yunani, dan mereka memiliki ikatan budaya dan perdagangan yang erat dengan mereka. Kekaisaran Bizantium jatuh pada tahun 1453, jadi kita bisa berasumsi bahwa kenari muncul di Rusia sebelum acara ini.

kenari menyerupai penampilan otak manusia di Afghanistan kenari disebut charmarghz , yang berarti "empat otak" dalam bahasa mereka.

Penasaran nama-nama kenari

kenari disebut di Yunani kuno - biji para dewa. kenari menghubungkan sifat-sifat afrodisiak dan disebut butir cinta. Sebagai kenari menyerupai otak, diyakini bahwa kenari memperkuat pikiran. Dan Ivan Michurin, seorang ahli biologi Rusia bernama kenari- roti masa depan.

Cerita rakyat

Romawi terkait kenari dengan Juno, istri Jupiter, dewi pernikahan Romawi, wanita dan ibu. Ada tradisi melempar kenari pada pengantin sebagai simbol kesuburan.

Di desa-desa Prancis ada tradisi untuk menggantung tas dengan kenari ke balok langit-langit di dapur sebagai simbol kelimpahan. kenari juga melambangkan umur panjang. Dan beberapa anak muda berpikir bahwa kenari memiliki kekuatan rayuan, dan mencoba meletakkan sehelai daun dari pohon kenari ke dalam sandal gadis yang mereka sukai.

Selain kepercayaan yang lucu, ada juga takhayul suram tentang pohon itu. kenari. Pada abad ke-17 di Italia, sebuah pohon besar tumbuh di kota Benevento kenari, yang dianggap sebagai tempat berkumpulnya para penyihir. Menurut legenda, uskup memerintahkan pohon itu untuk digali bersama dengan akarnya, yang dilakukan, tetapi pohon penyihir lain tumbuh di tempat yang sama.

Legenda lain memperingatkan bahwa tidak beruntung menanam pohon kenari terlalu dekat dengan kandang, hal ini dapat menyebabkan penyakit dan kematian hewan peliharaan. Bahkan para pelancong diperingatkan untuk tidak memetik pohon kenari semalaman, karena dapat membawa penyakit. Takhayul dikelilingi dan bayangan pohon kenari. Pliny menulis bahwa bayangan pohon kenari menumpulkan pikiran.

Takhayul lain mengatakan bahwa tidak ada yang harus ditanam di samping pohon. kenari, karena merugikan tanaman lain.

Pada Abad Pertengahan, diyakini bahwa, sejak bentuknya kenari menyerupai bentuk otak, kacang akan membantu dalam pengobatan segala penyakit yang berhubungan dengan kepala dan otak, termasuk sakit kepala. Dan kemudian, pada akhir abad ke-14, diyakini bahwa kenari Sebaliknya, itu menyebabkan sakit kepala.

Botani

kenari milik keluarga kenari kacang.

Pohon tumbuh dengan cepat dan mencapai ketinggian 18-30 meter. Pohon-pohon memiliki tajuk besar yang menyebar dan batang yang besar dengan lingkar batang yang khas hingga 3 meter, tetapi ada informasi tentang pohon-pohon itu. kenari, lingkar batangnya mencapai 5 dan 7 meter. pohon kenari centenarian, ada spesimen yang hidup hingga 2000 tahun.

Pada bulan April dan Mei pepohonan kenari mekar, bunga jantan dan betina muncul di setiap pohon. Pohon melakukan penyerbukan sendiri. Tanam banyak pohon untuk penyerbukan silang yang optimal kenari.

Takhayul tentang apa yang ada di sebelah pohon kenari tidak perlu menanam apa pun - bukan tanpa dasar. Akar pohon kenari rentan melepaskan zat beracun ke dalam tanah, yang dapat mempengaruhi beberapa tanaman di dekat pohon kenari. Tukang kebun tidak merekomendasikan menanam tomat, rhododendron, dan azalea di area 25 meter dari pohon kenari.

pohon kenari sering berlari liar dan sekarang Anda bisa bertemu liar hutan kenari dan kebun. Meskipun varietas yang dibudidayakan, gila mereka juga dikumpulkan di hutan.

kenari terdiri dari tiga bagian yang berbeda. Apa yang kita makan adalah inti kacang, itu juga biji kenari. Nukleolus memiliki dua lobus.

Cangkangnya, yang disebut endokarp (intracarp), sangat kuat dan terdiri dari dua bagian yang diikat erat. Selaput tipis yang tidak dapat dimakan memisahkan dua lobus inti kacang di dalam cangkang.

Kulit luar kacang, yang disebut pericarp (pericarp), menutupi cangkang dengan kulit hijau berdaging lembut yang melindungi kenari. Cangkang hijau mentah dapat dimakan, apalagi, selama periode ini cangkang dan kacang tidak keras dan juga dapat dimakan, meskipun memiliki rasa asam.

Sebelum era mekanisasi, panen kenari dikumpulkan dengan tangan. Pohon-pohon diguncang dan sebuah tiang panjang juga digunakan untuk menjatuhkan kacang ke tanah di mana mereka dapat dengan mudah dikumpulkan. Hari-hari ini pohon diguncang oleh mesin khusus sementara mesin lain mengumpulkan gila dari tanah menggunakan pompa vakum.

Keuntungan

Sejak zaman kuno kenari digunakan sebagai obat. Dokter hebat Avicenna merekomendasikan kenari untuk nutrisi restoratif dan pengobatan.

Kenari memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya: B1, B2, B3, B5, B6, asam folat, besi, magnesium, potasium, seng. kenari mengandung vitamin E - alfa, beta, delta dan gamma tokoferol, membuat kenari sangat kaya akan antioksidan. Asam askorbat di dalamnya 50 kali lebih banyak daripada buah jeruk.

Pasukan dari negara bagian timur biasanya dipasok dalam jumlah besar dengan ini kenari Berkat dia ringan dan luar biasa sifat nutrisi. Minyaknya digunakan untuk mengobati luka bakar dan luka.

Sumber asam lemak omega-3

Asam lemak omega-3 dapat ditemukan dalam jumlah terbatas pada tumbuhan, tetapi sangat penting bagi kesehatan kita.

kenari- sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, jenis asam khusus yang tidak diproduksi tubuh kita. Kandungan asam lemak omega-3 membuat kenari produk yang sangat berharga yang membantu memperkuat dan melindungi sistem kardiovaskular, meningkatkan aktivitas otak, mengontrol tekanan darah. kenari mengandung antioksidan yang mendukung sistem imun dan memiliki beberapa sifat anti-kanker.

Menggunakan kenari dapat menjadi langkah penting untuk memperkuat sistem kardiovaskular Anda. kenari- sumber penting lemak tak jenuh tunggal, yang menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan asam lemak omega-3 juga memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Omega-3 membantu mengatur detak jantung, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan meningkatkan rasio kolesterol baik dan jahat.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan kenari membantu menurunkan kadar kolesterol darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, mengurangi perlengketan pembuluh darah, oleh karena itu, untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, ahli jantung merekomendasikan penggunaan segenggam kenari 4 kali seminggu.

Makanan untuk otak

kenari telah lama dianggap sebagai makanan yang baik untuk otak, dan bukan hanya karena kenari menyerupai otak, seperti yang diperkirakan sebelumnya, tetapi karena kenari mengandung asam lemak omega-3, yang hanya diperlukan untuk fungsi normal sel-sel otak.

Studi di berbagai negara telah menemukan hubungan antara peningkatan depresi dan pengurangan konsumsi makanan asam lemak omega-3. Hubungan antara asam lemak omega-3 rendah pada anak-anak dan gangguan hiperaktif sedang dipelajari. Studi tersebut menemukan bahwa anak-anak dengan kandungan asam lemak omega-3 yang rendah lebih rentan terhadap hiperaktif, mereka lebih cenderung memiliki masalah dengan belajar dan perilaku, perubahan suasana hati, dan masalah tidur.

Sumber melatonin

Melatonin adalah hormon yang diproduksi oleh kelenjar pineal otak yang terlibat dalam dan mengatur tidur dan juga merupakan antioksidan kuat. Melatonin telah ditemukan di kenari dalam bentuk yang tersedia secara hayati, jadi kenari akan menjadi makanan malam yang sempurna untuk tidur nyenyak. Melatonin membantu meningkatkan kualitas tidur bagi orang yang bekerja shift malam dan membantu orang menyesuaikan jet lag dengan penerbangan. Untuk mempertahankan kadar melatonin, disarankan bagi siapa saja yang berusia di atas 40 tahun untuk menggunakannya kenari- sumber melatonin, karena seiring bertambahnya usia jumlah yang diproduksi tubuh manusia hormon berkurang.

asam ellagic

kenari mengandung senyawa asam ellagic, yang menghalangi jalur metabolisme yang dapat menyebabkan kanker. Asam ellagic tidak hanya melindungi sel-sel sehat dari kerusakan akibat radikal bebas, tetapi juga membantu detoksifikasi sel-sel yang berpotensi tidak sehat dan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.

Penggunaan

kenari dalam masakan dunia

Koki dari banyak negara rela menggunakan kenari dalam berbagai hidangan, salad, sup, saus, dan tentu saja makanan penutup.

Baklava atau Baklava adalah makanan penutup oriental yang paling terkenal. Sayuran hijau kenari Anda bisa makan, tetapi rasanya asam, tetapi mereka adalah bahan yang sangat baik untuk selai dan selai jeruk. Orang Italia membuat minuman keras Nocino dari hijau kenari. Resepnya berasal dari Modena, di mana mentah kenari berkumpul pada hari libur lokal untuk menghormati santo pada tanggal 24 Juni. kenari istirahat dan bersikeras selama dua bulan.

Kayu kenari sangat keras, sehingga sangat cocok untuk membuat furnitur, panel dinding, alat musik.

Piring, sendok, wadah air dibuat darinya. Bahkan sepatunya diukir dari kayu kenari. Selama Perang Dunia I, kayu hitam solid kenari digunakan untuk baling-baling pesawat.

kerang kenari juga banyak digunakan. Tukang cukur Raja Louis XI menggunakan kerang yang dipanaskan kenari untuk bercukur, karena ia percaya bahwa metode ini akan menghilangkan luka. Agar roti tidak lengket, tukang roti menghancurkan kulitnya kenari menjadi bubuk dan ditaburkan di dasar tungku.

bubuk cangkang kenari digunakan sebagai semir dalam industri penerbangan, dan sebagai bahan dalam bedak wajah. NASA menggunakan bedak kenari seperti termal bahan isolasi di kerucut hidung roket.

Sejak zaman kuno, orang telah memperhatikan bahwa semua bagian kenari dapat digunakan untuk membuat bunga. Produsen furnitur menggunakan kulit terluar kenari(pericarp) untuk memberikan warna yang kaya dan mendalam pada furnitur. Wanita menemukan cara untuk memberi warna pada penampilan mereka dan mulai membuat pewarna rambut dari kenari. Sejak zaman kuno, penenun telah memperoleh pewarna cokelat yang kaya dari getahnya. kenari, dan pewarna kuning dari hijau kulit luar kenari.

Minyak kenari

Mentega kenari sangat dihargai karena ringan dan rasanya yang lembut. Mentega kenari kaya akan gamma-tokoferol (suatu bentuk vitamin E). Karena kaya akan antioksidan, gamma tokoferol melindungi minyak agar tidak cepat tengik.

Mentega kenari melayani tujuan yang sama sekali berbeda. Orang Mesir kuno menggunakan minyak untuk membalsem mumi. Dimana ada banyak pohon kenari, minyak digunakan untuk menerangi tempat tinggal di lampu minyak. Minyak di Prancis abad ke-19 kenari digunakan di gereja sebagai minyak suci.

Seniman Eropa suka menggunakan minyak kenari sebagai dasar untuk mencampur pigmen yang berbeda. Banyak Impresionis Prancis lebih menyukai minyak kenari minyak lainnya, karena melampaui mereka dalam kualitas. Seperti yang ditunjukkan oleh analisis kimia - lukisan Monet, Picasso, dan Cezanne ditulis menggunakan minyak kenari. Dan lukisan terkenal karya Leonardo da Vinci "Lady with an Ermine" ditulis di papan kayu kenari.

Penyimpanan kenari

Segar kenari muncul pada bulan September. kenari dalam cangkang tetap baik selama 8 bulan.

Dimurnikan kenari harus disimpan di lemari es agar tidak tengik. Untuk penyimpanan jangka panjang dimurnikan kenari masukkan ke dalam tas dan simpan di freezer.

Pada saat membeli kenari dalam cangkang perhatikan jika ada bau tengik. Kocok kacangnya. Jika ada yang bergetar, maka kacangnya sudah tua dan layu.

Kacang Walnut atau Volosh tumbuh di hampir setiap kebun. Ini adalah pohon tinggi dengan mahkota menyapu, yang memberikan sangat buah yang bermanfaat dengan rasa yang tidak biasa. Menanam kacang dan merawat tanaman muda itu mudah. Anda perlu tahu bagaimana kenari tumbuh dan apa yang dibutuhkannya untuk perkembangan normal.

Walnut berbuah setiap tahun

Walnut membawa panen yang kaya setiap tahun. Buahnya hampir sama tingginya nilai gizi seperti hazelnut, dan kaya akan tak jenuh asam lemak, vitamin, unsur mikro dan makro.

fitur kenari

Setiap orang setidaknya sekali dalam hidupnya melihat kenari dan mencicipi buahnya. Di jalur tengah dan wilayah selatan, pohon ini tidak hanya dapat ditemukan di daerah pinggiran kota tetapi juga di taman atau di jalan. Kacang Voloshsky sangat bersahaja dengan kondisi habitat, mentolerir embun beku dan panas. Penampilan pohon kenari:

1. Tinggi pohon mencapai 25 m.
2. Batangnya dapat mencapai diameter tiga hingga tujuh meter, ditutupi dengan kulit abu-abu.
3. Mahkotanya lebar, berdiameter hingga 20 m.
4. Daunnya kompleks, terdiri dari 2-5 pasang selebaran bulat telur besar.
5. Ada bunga jantan(anting-anting) dan bunga betina (putik) sessile.
6. Buah mentah ditutupi dengan kulit kasar hijau. Setelah matang, kulitnya pecah, melepaskan buah bulat. Inti yang dapat dimakan tertutup dalam cangkang kayu yang keras.

Daun dan bunga mekar pada saat yang sama - di bulan Mei. Kenari mekar kembali kadang-kadang di awal Juni. Bunganya diserbuki oleh angin.

Kenari liar tumbuh di Transcaucasia, di utara Cina dan India, di Iran, di Balkan. Pabrik didistribusikan ke seluruh Ukraina. PADA wilayah utara Kenari Rusia tumbuh tetapi tidak berkembang sampai pohon besar. Tanaman tahan suhu rendah hingga -20 °C. Dengan panjang salju parah kenari membeku.

Tanah yang cukup lembab dan kaya humus sangat ideal untuk kacang Volosh. Adalah penting bahwa tanah dapat bernapas dengan baik. Sistem akar pohon turun ke kedalaman 4 m dan memanjang sepanjang sisi sejauh 20 m.

Walnut hidup selama berabad-abad, umur rata-rata pohon besar 200-250 tahun. Sepanjang hidupnya, tanaman mempertahankan kemampuan untuk menghasilkan buah.

Pohon kenari dapat tumbuh hingga ukuran yang sangat besar.

Ciri-ciri buah kenari

Berapa tahun yang harus berlalu dari saat menanam biji kacang hingga berbuah pertama? Biasanya kacang pertama muncul pada 10-12 tahun kehidupan pohon. Tanaman mulai memberikan panen yang kaya selama 25-30 tahun. Buah matang pada pertengahan September - awal Oktober.

Buah kenari terbungkus dalam cangkang kasar berwarna hijau (pericarp). Kenari matang di dalamnya. Ketika proses selesai, kulit mengering dan pecah-pecah. Di dalamnya ada tulang dengan inti yang bisa dimakan. Kulitnya tidak terbuka sendiri, sangat kuat, seperti pohon. Di dalam cangkang memiliki rongga yang dibagi menjadi beberapa partisi. Partisi memecah inti menjadi bagian yang sama.

Biji kenari berbentuk seperti otak. Di luar, mereka ditutupi dengan kulit cokelat muda tipis. Rasa buahnya tidak biasa, manis, kulitnya agak asam, kadang pahit atau asam. Berat rata-rata satu kenari (bersama dengan cangkangnya) adalah 5–17 g.

Inti mengandung sejumlah besar zat bermanfaat. Ini adalah lemak tak jenuh, protein, vitamin B1, provitamin A. Buah-buahan banyak digunakan dalam memasak, obat tradisional, Industri makanan.

Kacang kenari sangat bergizi

kacang Voloshsky - pohon yang berharga, yang memberikan banyak buah yang sangat bermanfaat dan lezat. Yang paling bukan tugas yang mudah tunggu buah-buahan ini dan jaga pohonnya tetap sehat. Sebelum menanam kenari, Anda perlu mempertimbangkan beberapa aspek penting:

• pilihan lokasi pendaratan;
• pemilihan dan persiapan bahan tanam.

Penting untuk segera mempelajari aturan merawat bibit, ciri-ciri pertumbuhan dan perkembangannya. Anda dapat menanam kenari di rumah di bak terpisah dengan tanah yang sudah disiapkan atau di rumah kaca. Ketika tanaman mencapai usia tertentu, mereka ditanam di tanah terbuka.

bahan tanam

Agar kacang tumbuh dengan baik, penting untuk memilih yang tepat dan berkualitas tinggi bahan tanam. Ada dua cara menanam kacang:

• biji;
• bibit.

Bibit memiliki sistem akar yang berkembang, sehingga mereka tumbuh dan berbuah lebih cepat. Setelah menanam benih di tanah, perlu waktu sekitar satu tahun untuk membentuk akar utama.

Anda dapat membeli benih atau menyiapkan sendiri. Pemanenan dilakukan selama periode pematangan buah, ketika cangkang hijau mengering dan mulai retak. Kumpulkan beberapa buah besar dan halus. Mereka dikeringkan di rumah. Kemudian benih perlu disimpan selama sekitar 100 hari pada suhu rendah (0–10 ° C). Jika cangkangnya tipis, Anda harus menyimpannya selama 50 hari pada suhu 18 ° C. Hal ini dilakukan untuk mempersiapkan benih untuk kondisi lingkungan yang nyata.

Bibit ditanam dari biji di rumah kaca film. Untuk mendapatkan tembakan langsung, mur harus diturunkan menyamping ke dalam lubang. Lubang digali sedalam 7 cm untuk benih kecil, untuk benih besar - 11 cm Bibit tumbuh dari biji dalam 2 tahun.

Anda bisa langsung membeli bibit yang siap tanam. Penting untuk diperhatikan agar tidak ada plak pada batang dan cabang, agar semua daun segar dan tidak kering.

Bibit kenari akan memungkinkan Anda mendapatkan panen lebih cepat

Tempat penanaman kenari

Sebelum menanam kenari, sangat penting untuk memilih tempat yang benar Lokasi di. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan beberapa faktor:

1. Untuk pembentukan mahkota yang lebat, lebar dan daun hijau besar, dibutuhkan sinar matahari yang intens.
2. Kenari memiliki sistem akar yang luas yang membutuhkan banyak ruang kosong. Jika Anda berencana menanam beberapa tanaman, jarak di antara mereka harus setidaknya setengah meter.
3. Walnut tidak menyukai kelembapan yang berlebihan. Tanah yang tergenang air tidak cocok untuk tanaman. kejadian dekat air tanah juga tidak membantu.

Tempat yang ideal untuk menanam kenari adalah bukit. Tanaman membutuhkan tanah yang tinggi karbonat dan agak lembab. Tanah lempung sangat cocok.

Tanah untuk menanam kacang Volosh harus disiapkan dan dibudidayakan terlebih dahulu. Tanah digali hingga kedalaman 80 cm-100 cm Pupuk kandang dicampur dengan sedikit abu dan penambahan superfosfat dibawa ke seluruh kedalaman. Saat pohon kenari tumbuh, lapisan tanah atas diganti dan diperkaya setiap tahun. Area pemrosesan sama dengan ukuran mahkota.

Ketika cuaca hangat yang stabil terbentuk (pertengahan April - awal Mei), bibit dapat ditanam di tanah terbuka.

Walnut menyukai ruang dan pencahayaan yang bagus

perawatan kenari

Sangat penting untuk memberikan perawatan yang tepat untuk pohon muda sehingga sistem akar mereka berkembang secara normal. Faktor Utama perawatan yang tepat di belakang pohon kenari:

1. Pengairan. Pohon muda menyukai tanah yang cukup lembab. Penyiraman kenari dilakukan selama periode pertumbuhan aktif - di musim semi dan musim gugur.
2. Pakaian atas. Ada beberapa fitur penting pemupukan yang akan membantu Anda mendapatkan jumlah besar buah-buahan.
3. Pemangkasan. Pastikan untuk membuang tunas samping yang kering dan rusak.

Pohon dewasa tidak membutuhkan perawatan khusus. Jika lokasi penanaman dan tanah dipilih dengan benar, pohon akan tumbuh dengan baik dan berbuah setiap tahun. Pohon perlu disiram selama kekeringan, pemupukan secara berkala, memperbarui tanah.

Penyiraman kenari

Pohon muda membutuhkan penyiraman secara teratur. Untuk pertumbuhan aktif akar, batang, cabang dan daun, Anda membutuhkan banyak air. Penyiraman pohon dimulai pada pertengahan April dan berakhir pada akhir September. Aturan penyiraman dasar:

• satu pohon membutuhkan 3 ember air;
• penyiraman dilakukan dua kali sebulan.

Ketika ketinggian pohon mencapai 4-5 meter, frekuensi penyiraman dikurangi menjadi 1 kali per bulan. Selama periode kekeringan, tanaman perlu disiram lebih intensif. Penting untuk menyirami tanah di bawah akar dan di sekitar pohon agar tanah lembab secara merata.

Kacang muda membutuhkan tiga ember air dua kali sebulan.

Pemupukan

Kacang kenari dibuahi di musim semi dan musim gugur. Tanaman membutuhkan pupuk nitrogen, kalium dan fosfat. Ada beberapa aturan untuk menerapkan top dressing:

• pupuk nitrogen diterapkan di musim semi;
• fosfat dan pupuk kalium diterapkan di musim gugur sebelum menggali tanah.

Tanaman yang berumur 20-50 tahun diberi makan dengan amonium nitrat (7 kg), garam kalium (2-2,5 kg), superfosfat (10 kg).

Tanaman muda di tahun-tahun pertama berbuah (2–3 tahun) tidak boleh diberi pupuk nitrogen. Hal ini diperlukan agar kedepannya buah pinang lebih banyak berbuah.

Pemangkasan pucuk kacang

Pemangkasan pohon muda dilakukan untuk membentuk mahkota. Biasanya pabrik mengatasi tugas ini sendiri. Potong tunas samping yang kering, rusak, dan tidak perlu.

Pemangkasan tidak boleh dilakukan di musim semi, ini dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman yang sehat, itu akan kehilangan banyak kelembaban. Cabang dapat dipangkas di awal musim panas. Pelarian dihapus dua kali. Pada tahun pertama, sebagian besar cabang dihilangkan, meninggalkan simpul kecil (7-10 cm). Pada tahun kedua, sisa ranting yang sudah kering dipotong. Ini dilakukan di musim semi. Potongan diperlakukan dengan pitch taman.

Pemangkasan kenari: tahun pertama, tahun kedua, tahun ketiga dan tahun keempat

penyakit kenari

Penyakit dan hama dapat secara signifikan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pohon kenari. Penyakit kenari yang paling umum:

Berbagai serangga juga mempengaruhi kacang - ngengat codling, ulat kupu-kupu putih, tungau kutil, ngengat kacang. Insektisida akan membantu mengatasinya.

Jika jamur rabuk tumbuh di kacang, mereka harus dipotong. Untuk mencegah penyakit jamur di beberapa daerah, batang pohon ditutupi dengan kapur dengan penambahan tembaga.

Ulat - salah satu hama kenari

Aturan untuk pengumpulan dan penyimpanan buah

Anda dapat mengumpulkan kenari saat retakan terlihat. Kacang yang dikumpulkan harus tetap dingin selama 7-10 hari. kamar gelap. Selama waktu ini, pericarp akan melunak dan menjadi hitam, lebih mudah untuk merobeknya. Lebih baik membersihkan mur dengan sarung tangan, karena akan sulit untuk mencuci jari yang kotor. Kacang yang sudah dikupas dikeringkan di bawah sinar matahari. Jika buahnya tidak matang dan pericarpnya tidak dibuang, mereka juga harus disimpan di bawah sinar matahari.

Walnut - berharga tanaman budidaya. Buahnya kaya nutrisi. Sebelum Anda menanam kenari, Anda harus memilih tempat yang sesuai di situs dan memperkaya tanah. Jika bibit muda dirawat dengan benar, mereka akan dengan cepat menjadi pohon besar dan mewah yang akan senang dengan panen yang melimpah setiap tahun.

Berasal dari Asia Tengah. Itu datang kepada kami lebih dari 1000 tahun yang lalu, itu dibawa oleh pedagang Yunani dengan cara lama - "dari Varangian ke Yunani", itulah sebabnya pohon itu mendapatkan namanya. Sekarang ditanam di selatan Belarus, di Ukraina, Moldova, dan Kaukasus.

Segera setelah mereka tidak menyebut kenari - makanan para pahlawan, pohon kehidupan, biji ek para dewa. Dan ada alasan untuk ini: biji kacang tidak hanya sehat, tetapi juga rasanya enak. Ya, dan bagian lain dari tanaman akan berguna: misalnya, daunnya digunakan untuk berbagai tujuan pengobatan, dan kayu kenari dianggap sangat berharga.

Menanam kenari

Walnut adalah tanaman pegunungan yang mentolerir suhu rendah dengan baik. Mahkota yang menyebar dan indah itu terbentuk di bawah sinar matahari yang konstan. Dia tidak suka sesak dan dekat dengan permukaan. Juga, jangan menanam kenari di tanah yang sangat berawa dan padat. Tanah terbaik untuk mendarat– lempung berkapur lembab dengan kandungan air tanah yang rendah di dalam tanah.

Tempat menanam kenari juga harus dipilih dengan hati-hati. Jika Anda ingin menanam bukan hanya satu, tetapi beberapa pohon, maka jarak di antara mereka harus setidaknya 5 meter. Pengecualian adalah menanam pohon di lereng, maka mereka dapat ditanam lebih dekat satu sama lain (tetapi tidak lebih dekat dari pada jarak 3,5 meter).

Tanah di tempat yang dipilih untuk menanam kenari juga harus bagus dan. Jika lapisan subur di lokasi penanaman dangkal, maka Anda perlu mengganti tanah atau melakukan pemupukan tambahan. Untuk melakukan ini, sejumlah besar ditambahkan, dicampur dengan (2 cangkir abu ditambahkan ke seember pupuk kandang), dengan aditif tambahan. Perbaikan penutup tanah seperti itu dilakukan hingga kedalaman 80 cm di dalam lubang itu sendiri, kemudian, dengan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, kami mengganti tanah setiap tahun di sepanjang lebar mahkota kenari.

• Di tanah yang disiapkan untuk penanaman, kami membuat lubang selebar 40x40 cm.
• Untuk lebih merangsang pertumbuhan akar lateral, letakkan selembar bungkus plastik di bagian bawah lubang.
• Saat menanam, perlahan dan hati-hati letakkan akar lateral dalam posisi horizontal, taburkan dengan tanah yang subur dan rapuh. Kami melakukan ini perlahan, mulai dari akar bawah, secara bertahap bergerak ke bagian atas sistem akar. Akar atas harus dekat dengan permukaan tanah, pada kedalaman 6-7 cm.

Reproduksi kenari

Di bawah ini kami uraikan cara memperbanyak kenari dengan biji dan okulasi. .

Pertama-tama, perlu untuk memilih benih untuk penanaman lebih lanjut, sambil mencoba memilih varietas lokal. Kacang harus besar, tanpa kerusakan, kernel harus mudah diekstraksi.

Pemanenan biji dilakukan ketika kulit hijau terluar kacang mulai retak. Setelah dikumpulkan, akhirnya keringkan kacang pada suhu kamar di ruangan yang kering.

Agar benih berkecambah lebih cepat, disarankan untuk melakukan tambahan. Varietas dengan cangkang tebal distratifikasi hingga 100 hari pada suhu positif rendah (0...+7°C), kenari dengan cangkang sedang dan tipis menjalani stratifikasi pada suhu +18°C selama sekitar 45 hari.

Benih yang ditanam di awal April ketika bumi menghangat hingga + 10 ° , menjadi yang disiapkan sebelumnya tanah yang subur. Kacang besar ditanam hingga kedalaman 11 cm, kecil dan sedang - hingga kedalaman 7-9 cm Untuk mendapatkan tunas lurus dari bibit, letakkan kacang di lubang yang sudah disiapkan di tepi, menyamping.

Saat ditanam di tanah terbuka, kenari berkecambah perlahan. Anda akan menerima bibit yang cocok untuk ditanam di kebun hanya setelah 5-7 tahun, dan untuk penanaman - setelah 2-3 tahun. Karena itu, lebih baik menanamnya dalam film khusus: di dalamnya Anda akan menerima bibit yang cocok untuk batang bawah pada akhir tahun pertama, dan bibit yang cocok untuk ditanam di tempat terbuka tanah kebun, setelah 2 tahun.

Perbanyakan kenari dengan okulasi

Metode reproduksi ini dipilih ketika perlu untuk melestarikan sifat positif buah dari pohon induk. Untuk stok, bibit berumur dua tahun yang ditanam di pot khusus cocok (cocok) pot bunga diameter 12cm). Bibit batang bawah paling baik dibawa ke dalam ruangan di musim dingin (sekitar Desember) sehingga pada saat mereka memberikan tunas yang baik. Waktu terbaik untuk vaksinasi - Februari.

Setelah mencangkok di ruangan dengan bibit, perlu untuk menjaga suhu + 24 ... + 26 ° C baik di tanah maupun di udara. Pada suhu ini, pertumbuhan bibit akan terus menerus. Kami menanam tanaman cangkok di tanah terbuka di pertengahan Mei.

Pengairan

pohon muda akan membutuhkan di musim semi dan musim panas, ketika mereka mengkonsumsi banyak air. Lebih banyak penyiraman akan dibutuhkan jika terjadi kekeringan. Setiap pohon membutuhkan sekitar 3 ember air per 1 m² tanah. Kami menyirami pohon 2 kali sebulan - itu sudah cukup. Pohon yang telah tumbuh hingga 4 meter dapat disiram secara kurang intensif.

balutan atas

Pohon kenari biasanya dibuahi 2 kali setahun - di musim semi dan musim gugur. ditambahkan di musim semi, dan diterapkan ke tanah di musim gugur, sebelum dibajak. Pohon dewasa berusia 20-50 tahun membutuhkan hingga 7 kg amonium nitrat, 2-3 kg garam kalium dan hingga 10 kg superfosfat.

Saat menggunakan pupuk nitrogen, ada beberapa nuansa:

1. pertama, mereka harus diterapkan dengan hati-hati, karena dapat mendukung perkembangan bakteri yang berbahaya bagi pohon;
2. kedua, seseorang harus menahan diri untuk tidak menggunakannya dalam 2-3 tahun pertama buah pohon sehingga dapat menghasilkan lebih banyak kacang di masa depan.

Panen

Waktu pengumpulan kacang ditentukan oleh pericarp hijau. Segera setelah mereka mulai retak, kacang sudah siap.

Setelah panen, disarankan untuk menyimpan buah hingga seminggu di ruang bawah tanah, maka akan lebih mudah untuk membersihkannya dari pericarp yang melunak dan menghitam. Jika Anda tidak ingin tangan Anda menjadi hitam saat membersihkan, kenakan sarung tangan karet - ada banyak yodium di kulit kenari, percayalah, ini tidak akan berlebihan :) Setelah dibersihkan, cuci kacang dengan air dan keringkan di bawah sinar matahari. Jika beberapa kacang tetap ada, di mana pericarp tidak dihilangkan, maka tuangkan ke dalam tumpukan dan tahan selama beberapa waktu di bawah sinar matahari - ini akan membantu buah matang.

Varietas kenari

Varietas kenari yang paling umum adalah "Ideal" dan cangkang keras "Angulos".

Urutkan "Ideal"

Pohon dari varietas "Ideal" menyukai cahaya dan kelembaban, tumbuh dengan baik di tanah liat karbonat dengan kelembaban sedang. Sistem akar pohon varietas ini kuat dan padat, menembus jauh ke dalam tanah, jadi cobalah untuk tidak menanamnya di sebelahnya, agar tidak merusak apa pun dengan pertumbuhan pohon lebih lanjut. Mekar di bulan Mei, buah dapat dipanen pada bulan Oktober-November. Varietas "Ideal" mengacu pada bentuk kenari yang tumbuh lebih awal, panen yang nyata dapat dipanen dari pohon sejak usia 5 tahun. Bunga-bunga dari varietas ini dikumpulkan dalam perbungaan, ketika buah matang, sikat terbentuk, yang terdiri dari beberapa kacang.

Kelas kenari "Ideal". Foto dari blueberry.su

Kelas "Angulosa" ("Yaglydzhevyus")

Nama aneh untuk telinga adalah varietas cangkang keras, yang, karena hasilnya, didistribusikan secara luas di Krimea dan wilayah selatan Rusia. Beberapa pohon dari varietas ini di bawah usia 40 menghasilkan hingga 25.000 kacang setiap tahun di Krimea.

Selain itu, yang patut diperhatikan adalah "Tenera" ("Dzhelter-dzhevus"); "Pemecah hag " , "Maxima" ("Kaba-jevyus " ), "Buccaneer", "Serotina" dan varietas kenari lainnya.

Kenari "Buccaneer". Foto dari wikimedia.org

Apakah Anda menanam kenari di kebun Anda?