Խոհանոցում անփոխարինելի օգնականը միկրոալիքային վառարան է։ Միկրոալիքային վառարանի և մի շարք մոդելների շահագործման սկզբունքը

Միկրոալիքային վառարանները դարձել են այնքան սովորական, որքան ջեռոցները և գազօջախներ. Չնայած բոլոր միկրոալիքային վառարանների արտաքին նմանությանը, դրանց «լցոնումը» տարբեր է։ Շատ արտադրողներ առաջարկում են միկրոալիքային վառարաններ գրիլներով, կոնվեկտորներով և այլ ֆունկցիոնալ տարրերով:

Նախքան ընտրությունը սկսելը, որոշեք, թե ինչի համար է ձեզ անհրաժեշտ միկրոալիքային վառարան: Ցանկանու՞մ եք դրա մեջ եփել լավ ճաշարանկամ պլանավորեք սահմանափակվել միայն սննդամթերքի տաքացմամբ և սառեցմամբ: Եկեք խոսենք ամեն ինչի մասին ավելի մանրամասն:

Գործողության սկզբունքը

Գործողության սկզբունքը միկրոալիքային վառարանպարզ և միևնույն ժամանակ բարդ: Սպառողները հաճախ չգիտեն, թե ինչպես է տաքացվում սնունդը։ Ոմանք լսել են ինչ-որ ճառագայթման մասին և այդ պատճառով փորձում են շրջանցել միկրոալիքային վառարանները՝ առողջական խնդիրներից խուսափելու համար։

Սկսենք նրանից, որ միկրոալիքային ճառագայթումը ոչ մի կերպ չի ազդում մարդու վրա։ Միկրոալիքային վառարանները հաճախականության սանդղակի վրա դիրք են զբաղեցնում ռադիոալիքների և ինֆրակարմիր ճառագայթում, և նույնիսկ ունեն երկուսին էլ բնորոշ հատկություններ: Հայտնի է, որ ոչ ջերմային, ոչ էլ ռադիոալիքները վնաս չեն պատճառում մեր առողջությանը, հետևաբար միկրոալիքային վառարանները նույնպես չեն կարող դա անել։

Ինչպե՞ս է միկրոալիքային վառարանը տաքացնում սնունդը: Միկրոալիքային վառարանները շարժման մեջ են դնում սննդի ջրի մոլեկուլները: Նրանք սկսում են պատահական շարժվել՝ դրանով իսկ առաջացնելով էներգիա, ինչը նշանակում է ջերմություն։

Միկրոալիքային վառարանների տեսակները

Շուկայում առկա միկրոալիքային վառարանների ողջ բազմազանությամբ դրանք կարելի է բաժանել 4 հիմնական տեսակի, որոնք մենք կքննարկենք.

Սոլո (միայն միկրոալիքային վառարաններ);

Գրիլով (միկրոալիքային վառարաններ + գրիլ);

Գրիլով և կոնվեկցիայով (միկրոալիքային վառարաններ + գրիլ + կոնվեկցիա);

Գրիլով, կոնվեկցիոն և գոլորշու գեներատորով (միկրոալիքային վառարաններ + գրիլ + կոնվեկցիա + գոլորշու):

Սկսելով ընտրել միկրոալիքային վառարան, որոշեք, թե ինչու է դա ձեզ անհրաժեշտ խոհարարական առումով: Եթե ​​միայն սնունդը տաքացնելու և սառեցնելու համար, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել «մենակ վառարանին»։ Ի դեպ, մի թերագնահատեք այս տեսակի միկրոալիքային վառարանները և սահմանափակեք դրանց ֆունկցիոնալությունը միայն սովորական տաքացմամբ/սառեցմամբ: Միկրոալիքային վառարանի ֆունկցիայով միկրոալիքային վառարանում կարող եք պատրաստել հիանալի աղանդեր և խոհարարական ուտեստներ։

Գրիլով և միկրոալիքային ֆունկցիայով միկրոալիքային վառարանը հարմար է լավ բոված մսի սիրահարների համար։ Ջեռոցի մեջ ներկառուցված գրիլը կարող է լինել ջեռուցման տարր: Այն նման է մետաղյա խողովակի, պարույրի, ներսում տաքացնող տարր է: Նաև քվարցային գրիլները ներկառուցված են միկրոալիքային վառարանների մեջ, որոնք ամուր ոլորված մետաղալար են՝ պատրաստված նիկելի և քրոմի ջերմակայուն համաձուլվածքից, որը տեղադրված է քվարցային ապակե խողովակի մեջ։ Ջեռուցման տարրի գրիլը գտնվում է միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկի վերին մասում։ Վառարանների որոշ մոդելներում գրիլը շարժական է, աշխատանքային խցիկի շրջանակներում այն ​​կարող է տեղադրվել այնտեղ, որտեղ անհրաժեշտ է։ Նման գրիլի դեպքում հավասարապես բոված միսը խնդիր չէ։

Քվարցային գրիլ - ամրացված, այն տեղադրված է աշխատանքային խցիկի «առաստաղի» վրա։ Նման գրիլն ավելի արագ է տաքանում, ավելի խնայող է, ավելի հեշտ է մաքրել, քանի որ այդպես չէ բարդ ձև, ինչպես ջեռուցման տարր։ Որոշ մոդելներ համալրված են երկու տեսակի գրիլներով՝ «վերին» քվարցային և «ներքևի» ջեռուցման տարրերով: Այս ֆունկցիայի առկայության շնորհիվ ճաշատեսակները կարելի է կարմրել։

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, մարդիկ, ովքեր կրքոտ են խոհարարությամբ և արդեն տիրապետում են գրիլ գործառույթով միկրոալիքային վառարաններին, չեն կարողանում դիմակայել գրիլով և կոնվեկցիայով սարք գնելու գայթակղությանը:

Կոնվեկցիայի սկզբունքը պարզ է. Փաստորեն, սա միկրոալիքային վառարանում ներկառուցված օդափոխիչ է, որը տաք օդ է մղում աշխատանքային խցիկով: Դրա շնորհիվ ուտեստը թխվում է հավասարաչափ։ Միկրոալիքային վառարանի ֆունկցիան օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու գործընթացը արագացնելու համար: Վերջում գրիլը միացված է, որպեսզի ճաշատեսակը կրկին շագանակագույն լինի: Արդյունքում, նման ջեռոցում պատրաստման ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է, մինչդեռ որակը բարձրանում է:

Կան նաև միկրոալիքային վառարաններ՝ միկրոալիքային, գրիլ, հրուշակեղենի և գոլորշու ֆունկցիաներով։ Կրկնակի կաթսայի առկայությունը, իհարկե, կարող է դուր գալ վարպետին Առողջ ապրելակերպկյանքը, սակայն, բուլկիներն ու թխած միսը այս դեպքում ստիպված կլինեն տեղաշարժվել: Ըստ երևույթին, հետևաբար, «առաջադեմ» օգտվողները չունեն մեկ կարծիք իրենց հաշվի վերաբերյալ:

Ինչ վերաբերում է պատրաստման որակին, ապա մի քանի տարի առաջ միկրոալիքային վառարանները զգալի խնդիր ունեին. Դա պայմանավորված էր նրանով, որ դրանցում տեղադրվել էր միայն մեկ միկրոալիքային արտանետիչ, հետևաբար միկրոալիքային վառարանները անհավասարաչափ բաշխվեցին աշխատանքային խցիկի վրա, և սպասքը մնաց մասամբ հում: Սա անշեղորեն նվազեցրեց սպառողների վստահությունը միկրոալիքային վառարանների նկատմամբ, ուստի դրանք գնվում էին միայն սնունդը տաքացնելու համար: Սակայն ժամանակի ընթացքում խնդիրը լուծվեց։ Ժամանակակից ջեռոցներում արտադրողները ապահովում են միկրոալիքային ճառագայթման երկու կամ նույնիսկ երեք աղբյուր, որոնք ալիքների ճառագայթներ են արձակում տարբեր ուղղություններով և, պատերից արտացոլված, հավասարաչափ բաշխվում են ջեռոցի աշխատանքային խցիկում, ուստի սնունդը հավասարապես եփվում է:

Ծավալը

Նախքան գնելը, դուք նույնպես պետք է որոշեք միկրոալիքային վառարանի հզորությունը: Մտածեք, թե ինչ խոհարարական սխրանքներ եք ցանկանում իրականացնել այս սարքի միջոցով: Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկի ծավալը կարող է տարբեր լինել՝ 13-ից 42 լիտր: Մինչև 20 լիտր վառարանները բավական են բոլորի սիրած խորոված հավը տաքացնելու/հալեցնելու և եփելու համար։ Համար մեծ ընտանիքվերցրեք 23-ից 32 լիտր խցիկի ծավալով վառարան: Եթե ​​դուք պետք է շատ եփեք, ապա ավելի ուշադիր նայեք 40 լիտր կամ ավելի խցիկի ծավալով վառարաններին:

Ուժ

Հզորությունը, ինչպես և այլուր, սարքի հիմնական բնութագրիչներից մեկն է: Նրանից է կախված, թե որքան արագ սնունդը կեփվի, տաքացվի կամ հալվի: Սովորաբար, որքան մեծ է միկրոալիքային վառարանը, այնքան բարձր է նրա հզորությունը: Ի դեպ, գրեթե բոլոր միկրոալիքային վառարաններն ունեն հզորության կարգավորիչ, նույնիսկ ամենապարզները։

Միկրոալիքային վառարանների հզորությունը միկրոալիքային վառարանների մեծ մասում կազմում է 700-1000 վտ: Եվ դա վերաբերում է միայն միկրոալիքային վառարաններին: Եթե ​​դուք մտածում եք կոնվեկցիոն գրիլ վառարան գնելու մասին, համոզվեք, որ ձեր տան էլեկտրական լարերը կարգին են: Փաստն այն է, որ այս բոլոր ռեժիմների միաժամանակյա գործարկման դեպքում նրանց ուժերը ավելանում են:

Այսինքն, եթե ձեր միկրոալիքային վառարանի միկրոալիքային հզորությունը 900 վտ է, գրիլը 1200 վտ, իսկ կոնվեկցիան՝ 1350 վտ, դա նշանակում է, որ ձեր միկրոալիքային վառարանի ընդհանուր հզորությունը կկազմի 3450 վտ: Իսկ սա արդեն լուրջ բեռ է, նույնիսկ առանց հաշվի առնելու բնակարանում աշխատող այլ էլեկտրական սարքերը։

Նախկինում միկրոալիքային վառարանների հզորությունը ոչ մի կերպ չէր կարգավորվում։ Այսինքն՝ «հին» ջեռոցներում միկրոալիքային վառարանի արտանետիչը պարբերաբար մի քանի վայրկյան անջատվում էր, այնուհետև նորից միանում, ինչը հանգեցրեց նրան, որ ճաշատեսակը չոր է, քանի որ ակտիվ փուլում ջրի մոլեկուլների չափազանց մեծ ազդեցությունը: արտանետիչի աշխատանքը հանգեցնում է դրա գոլորշիացման: Արտադրողները որոշեցին փոխել միկրոալիքային էներգիայի կառավարման բուն սկզբունքը և սկսեցին օգտագործել ինվերտորային հսկողություն: Նոր վառարաններում միկրոալիքային արտանետիչի հզորությունը նվազում և սահուն բարձրանում էր, մինչդեռ ջեռոցն ընդհանրապես չէր անջատվում։ Այսպիսով, արտադրանքը ենթարկվել է միկրոալիքային վառարանների շարունակական նուրբ ազդեցության՝ պահպանելով իր հատկությունները:

Գործառույթներ

Օգտագործելով ժամանակակից միկրոալիքային վառարանը խոհանոցում, դուք հնարավորություն եք ստանում եփել, տապակել, շոգեխաշել և թխել: Շեշտում ենք, որ հնարավորություն ունեք։ Քանի որ ջեռոցներն ունեն տարբեր գործառույթներ, որոնք նախատեսված են ձեր կերակուրները պատրաստելու համար:

Օրինակ՝ «Ավտոմատ պատրաստում»-ը միկրոալիքային վառարանի հիշողության մեջ մուտքագրված ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսերն են։ Իհարկե, մենք խոսում ենքպարզապես վառարանի ալգորիթմների մասին: Որպեսզի օգտագործողը չտուժի նուրբ թյունինգմիկրոալիքային վառարան, գրիլ կամ կոնվեկցիա, արտադրողները տրամադրել են պատրաստման կաղապարներ: Օրինակ, խորոված հավը կստացվի 100% հավանականությամբ, եթե օգտագործեք ավտոմատ պատրաստման տարբերակը՝ վստահելով արտադրողի նախադրված կարգավորումներին: Սովորաբար միկրոալիքային վառարաններն ունեն 4-8 նախադրված բաղադրատոմսեր, բայց կարող են լինել շատ ավելին, իսկ որոշ վառարաններում նման կարգավորումները կարող են ինքնուրույն մուտքագրվել:

Դուք կարող եք նաև սառեցնել սնունդը պարզապես, ոչ ավտոմատ ռեժիմում: Այնուհետև օգտագործողը ինքն է սահմանում սառեցման ժամանակը: Այնուամենայնիվ, դա հաճախ հանգեցնում է այն փաստի, որ սխալ սահմանված հզորությունը, որը զուգորդվում է տվյալ արտադրանքի համար չափազանց մեծ հալեցման ժամանակի հետ, փչացնում է արտադրանքը: Ներսից չհալված, վերեւից սկսում է տապակվել։ Հետևաբար, ավելի անվտանգ է դեռ օգտագործել «մեքենան»:

«Ավտոմատ ջեռուցում» գործառույթը հայտնի է միկրոալիքային վառարանների բոլոր օգտագործողներին: Ալգորիթմը նույնն է, ինչ ավտոմատ ապասառեցման ֆունկցիայի համար: Ընտրեք ապրանքի տեսակը, դրա քաշը և սեղմեք «Սկսել» կոճակը: Միկրոալիքային վառարանը ինքնուրույն կորոշի, թե որքան ժամանակ է անհրաժեշտ տաքանալու համար և ինչ հզորությամբ է դա անելու: Ավտոտաքացման համար կարող է լինել մինչև 25 «բաղադրատոմս»:

Միկրոալիքային վառարան + Գրիլ ռեժիմը շատ օգտատերերի սիրելին է, քանի որ ճաշատեսակները հավասարապես տապակված են և ոսկե կեղևով:

«Միկրոալիքային վառարան + կոնվեկցիա» ռեժիմում սնունդն ավելի արագ է եփվում։ «Գրիլ + Կոնվեկցիա»՝ տապակած մթերքներ պատրաստելու, ինչպես նաև թխելու ռեժիմ։

Որոշ միկրոալիքային վառարաններ ունեն «Crisp» ֆունկցիա: Վառարանը մատակարարվում է հատուկ թիթեղով, որը պատրաստված է ֆերիտի վրա հիմնված նյութից։ Այն միկրոալիքային էներգիան վերածում է ջերմության: Ներքևից արտադրանքի վրա ազդեցություն կա, և այն տապակված է:

«Steam Oven Clean» ծրագիրը հասանելի է միայն գոլորշու գեներատոր ունեցող սարքերում: Գոլորշին լուծում է ճարպը և կեղտը, որոնք մնացել են եփելուց հետո։ Օգտագործողը ջուրը լցնում է վառարանի մեջ ներկառուցված հատուկ տարայի մեջ, ավելացնում լվացող միջոցև կոճակ սեղմելով՝ ակտիվացնում է ծրագիրը։ 10-15 րոպե հետո միկրոալիքային վառարանը մաքուր է դառնում։

Հոտերը հեռացնելու գործառույթը տրամադրվում է միկրոալիքային վառարաններ արտադրողների կողմից այն դեպքում, երբ օգտագործողները պետք է դիմակայեն սուր հոտով մթերքներ պատրաստելու հետևանքներին: Դա անելու համար ջեռոցում կառուցված է օդափոխիչ:

Միկրոալիքային վառարանում սովորաբար լրացուցիչ պարագաներ են՝ գրիլ, շամփուր, սկուտեղ, պլաստիկ ամաններ, մանկական շշերի տակդիրներ, հաց թխելու համար նախատեսված տարա, շոգեխաշելու սպասք: Եթե ​​փաթեթում չկա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, պահեստավորեք այնպիսի սպասք, որոնք նախատեսված են հատուկ միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար: Եվ հիշեք միկրոալիքային վառարան օգտագործելու հիմնական կանոնը՝ մետաղ չկա: Բաժակների և ափսեների մետաղական շրջանակները կայծ կտան և կվնասեն ջեռոցը:

Եթե ​​ձեր մտքում ծագում է այն հարցը, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը, ապա դժվար չի լինի դրան պատասխանել, քանի որ այս սարքը շուկայում է։ Կենցաղային տեխնիկաերկար ժամանակ և դրա բնութագրերը վեր ու վար ուսումնասիրվել են։ Միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը հիմնված է միկրոալիքային վառարանների ազդեցության վրա սարքի ներսում տեղադրված արտադրանքի վրա: Մանրամասները, թե ինչ են միկրոալիքային վառարանը և միկրոալիքային վառարանը, կքննարկվեն ստորև:

Այս տեսակի սարքերի շահագործումը հիմնված է այսպես կոչված էլեկտրամագնիսական միկրոալիքային դաշտերի փոխակերպման վրա: Նմանատիպ դաշտը փոխակերպվում է մեջ ջերմային էներգիա և տաքացնում է կերակուրը խցիկում: Միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը տարբերվում է ճաշ պատրաստելու այլ սարքերից.

Միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը թույլ է տալիս տաքացնել միայն իրը, որը տեղադրված է ներսում: Ուստի սննդի տաքացման գործընթացը բավականին արագ է ընթանում։ Ժամանակին հենց այս առավելությունն էր, որ միկրոալիքային վառարանին թույլ տվեց ժողովրդականություն ձեռք բերել և վստահորեն առաջատար դիրք գրավել շուկայում: խոհանոցային տեխնիկա. Եփած ուտեստը հալեցնելու կամ տաքացնելու համար այլևս անհրաժեշտ չէր լրացուցիչ էներգիա ծախսել (ամբողջ խցիկը տաքացնելու համար): Մի քանի րոպեում էլեկտրական ալիքի գործողությունը ջերմաստիճանը բարձրացրեց անհրաժեշտ մակարդակի: Օրինակ, մի կտոր սառեցված միսը պատրաստ էր կտրելու և առանց երկար սպասելու հետագա եփելու։

Ջերմային ազդեցության ավանդական տեսակները մի փոքր այլ կերպ են աշխատում: Ջեռուցվում է մակերեսինտաքացվող առարկա, որի արդյունքում բավականին հաճախ կարելի է դիտարկել նման պատկեր, երբ արտաքին կողմըՀալեցրած ուտեստն արդեն կեղևավորվել է և սկսել է այրվել, բայց ներսում այն ​​մնում է սառած։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ջեռուցումը տեղի է ունենում անհավասարաչափ, ջերմությունը բաշխվում է ուղղահայաց՝ վերին շերտից մինչև ներքին։ Այս մեթոդը շատ ավելի քիչ արդյունավետ է, քան միկրոալիքային վառարանի շահագործումը, ավելին, տիրոջից պահանջում է որոշակի հմտություն և խոհարարական հմտություններ, մինչդեռ միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը բավական է։ պարզապես սեղմեք մի քանի կոճակև ակնկալել արդյունքներ:

Միկրոալիքային վառարանի էլեկտրական միացումն անփոփոխ է մնացել սարքի զանգվածային արտադրության մեկնարկից հետո։ Փոփոխվել է ընթացիկ պահանջներին համապատասխանելու համար տեսքը, սարքերը դարձել են ավելի էսթետիկորեն գրավիչ։ Ավելացվել են շատ ապարատային գործառույթներ, վերահսկման ավելի հարմարավետ մեթոդներ, բացահայտման հզորության կարգավորում, բայց սկզբունքն ինքնին մնացել է նույնը, ինչ 50 տարի առաջ։ Սա կապված է ոչ միայն հայտնի ասացվածք«Ինչու՞ փոխել այն, ինչ այդքան լավ է աշխատում», պարզապես սկզբունքն ինքնին արմատական ​​փոփոխություններ չի ենթադրում։

Ի դեպ, երբ խոսքը միկրոալիքային և միկրոալիքային վառարանների մասին է, պետք է հիշել, որ այս հասկացությունները նույնական են, այդ սարքերը չեն. տարբեր տեսակներսարքեր, ինչպես դա կարող է թվալ մեկին առաջին հայացքից:

Մի քանի տասնամյակ առաջ միկրոալիքային վառարանը շքեղ առարկա էր և ավելի հավանական էր, որ այն հայտնվեր խոհանոցում որպես դեկորի տարր, այլ ոչ թե ամենօրյա օգտագործման առարկա: Իհարկե, ժամանակի ընթացքում արտադրական տեխնիկան ավելի հասանելի դարձավ զանգվածային շուկայի համար, ինչը հանգեցրեց միկրոալիքային վառարանների լայն հասանելիությանը և դրանց ամենուր տարածմանը: Այսպիսով, շքեղ իրից և հազվագյուտ տեխնոլոգիական հետաքրքրությունից միկրոալիքային վառարանը դարձել է խոհանոցի անփոխարինելի օգնականը, որը ունակ է մի քանի րոպեում պատրաստել պարզ ուտեստներ։

Մի քանի խոսք ջեռուցման մասին

Միկրոալիքային վառարանի սարքը ներառում է այսպես կոչված. Այս սահմանումը պետք է ծանոթ լինի բոլորին, ովքեր գիտեն, թե ինչպես է աշխատում և աշխատում ռադարը:

Միկրոալիքային վառարանը, որպես մեխանիկական սարք, ունակ է արագ տաքացնել սնունդը հենց մագնետրոնի շնորհիվ։

Եթե ​​հաշվի առնենք միկրոալիքային վառարանի (օրինակ՝ Samsung) էլեկտրական միացումը ներսից, ապա պարզ է դառնում, որ այդ զարգացումները տեղափոխվել են ծանր արդյունաբերության կենցաղային տեխնիկայի հատված։ Տարբեր տեսակներսարքերը տարբերվում են միայն արտաքինից: Այսպիսով, օրինակ, LG միկրոալիքային միացումն առանձնապես չի տարբերվի Daewoo ապրանքանիշի միկրոալիքային շղթայից։

Միկրոալիքային վառարանը այսպես է աշխատում. մագնետրոնը աշխատանքի ընթացքում սկսում է էներգիա արձակել, որը վերածվում է ջերմության և օգտագործվում որպես նպատակային ջեռուցում: Այս տեսակըՍարքը սնուցվում է անոդ-թելային տրանսֆորմատոր-կայունացուցիչով: Սկզբում կոնկրետ այս մասն ամենաթանկն էր միկրոալիքային վառարանների արտադրության մեջ։ Սակայն ժամանակի ընթացքում դրա արժեքը ընկավ ընդունելի մակարդակի, ինչը հնարավորություն տվեց սարքերի զանգվածային արտադրությանը:

Հաշվի առնելով միկրոալիքային վառարանի ներքին կառուցվածքը, արժե ավելի մանրամասն դիտարկել դիզայնը: շանթային մագնիսական միացում. Այս միավորը թույլ է տալիս փոխել լարման բարձրացումը 2% սխալի դեպքում էլեկտրացանցերի 10% տատանման դեպքում: Հիմնական առանձնահատկությունտրանսֆորմատորն է բարձր ամրությունմագնիսական շղթայի ինդուկտիվ արտահոսք. Հնարավոր է, որ բառերով միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքի նկարագրությունը որոշ չափով բարդ է թվում, բայց գործնականում սարքը բավականին պարզ է:

Նախագծման մեկնարկի ժամանակ նախագծող ինժեներները կանգնած էին բարձրացված մակարդակաղմուկ միկրոալիքային վառարանի շահագործման ընթացքում. Ընդհանուր առմամբ, հարկ է նշել, որ բարձր մակարդակԱղմուկը շատ սարքերի խնդիր է, որը հիմնված է ջերմության ցրման կամ հովացման միավորի վրա: Հետագայում այս խնդիրը, իհարկե, լուծվեց, և ավելի շուտ հետաքրքիր միջոց. Վերացման համար ավելացել է թրթռումըորոշ մասեր միացվել են եռակցման միջոցով։

Միկրոալիքային սարքը առաջին հերթին սկսվում է պատյանից։ Շատ դեպքերում դա այդպես է ուղղանկյուն տուփ. Դա արվել է ոչ այն պատճառով, որ դիզայներները տառապում են երևակայության պակասից, այստեղ կետը շահագործման առանձնահատկությունների մեջ է:

Երբ միկրոալիքային վառարանը միացված է, ալիքները ոչ միայն ուղղված են դեպի տաքացվող առարկան, այլև արտացոլվում են. ներքին հարդարումբնակարան, ինչը զգալիորեն մեծացնում է ջերմային ազդեցությունը.

Նաև պտտվող մասը՝ բաժակապնակը, թույլ է տալիս օպտիմալացնել ջեռուցման գործընթացը։ Երբ այն պտտվում է, ալիքները հավասարապես բաշխվում են ջեռուցվող օբյեկտի ողջ մակերեսի վրա: Ապրանքներով տանկ մտնող ալիքը միշտ էլ կա տարբեր ձև - սա միկրոալիքային վառարանների ևս մեկ առանձնահատկություն է: Որոշ ալիքներ հանգուցային են, մյուսները ձևավորվում են ճառագայթների տեսքով, հետևաբար ազդեցությունը քաոսային բնույթ ունի, սակայն օպտիմալացման միջոցառումները հնարավորություն են տալիս հարթեցնել այս գործընթացը:

Այս տեսակի սարքերի գոյության ողջ պատմության ընթացքում արտադրողների կողմից դրանց արտադրության գործընթացը, ջերմային ազդեցությունը և դրա օպտիմալացումը կատարելագործվել են. կատարյալ վիճակ. Մինչ օրս միկրոալիքային վառարանը ամբողջական սարք է, լիովին պատրաստ օգտագործման, հուսալի և անվտանգ, ինչը հաստատվում է միջազգային մոնիտորինգային կոնսորցիումների բազմաթիվ վկայագրերով, որոնք կարգավորում են. վնասակար ազդեցությունտեխնոլոգիա մարդու մարմնի վրա.

Միկրոալիքային վառարանի դռան կարևոր գործառույթը

Արտադրության ընթացքում ոչ պակաս ուշադրություն է դարձվում դռանը։ Միկրոալիքային վառարաններում դուռը ոչ միայն դեկորատիվ տարր, այլեւ ծառայում է որպես մի տեսակ ապահովիչ. Սկզբունքը շատ պարզ է՝ դուռը բացելու դեպքում կողպեքը միանում է, և ագրեգատների աշխատանքը դադարում է։ Չնայած թվացյալ պարզությանը, դռան սարքավորումը բավականին բարդ է, քանի որ այն կապված է անվտանգ շահագործումամբողջ ապարատը.

Այսպիսով, եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանի դուռը.

• Նախ, արտադրողը պետք է ապահովի, որ սարքի դուռը և մարմինը կատարյալ տեղավորվեն միմյանց հետ նվազագույն անկյան տակ: Մեծ բացերը թույլ չեն տալիս սարքի օգտագործումը: Պատճառը պարզ է, դուռը ծառայում է մի տեսակ վահանից միկրոալիքային ճառագայթում , և եթե բացը բավականաչափ մեծ է, ճառագայթումը կարող է թափանցել պատրաստման խցիկից դուրս։ Վաղուց հայտնի է, թե ինչ է ճառագայթումը և որն է դրա վտանգը։
• Երկրորդ, դռան պարագիծը հագեցած է բարձր հաճախականությամբ շնչափողով: Այս սարքը ծառայում է նվազեցնել ճառագայթումըընդունելի մակարդակի:
• Երրորդ՝ դռան թափքի ձուլման ժամանակ ավելացվում են բազմաթիվ հավելումներ, որոնց օգնությամբ ձեռք է բերվում ճառագայթման կլանման բարձր տոկոս։ Իհարկե, չի կարելի լիովին վստահ լինել ճառագայթման 100%-անոց կլանման մեջ, սակայն կասկած չկա, որ մնացորդային ալիքները վտանգ և էական վնաս չեն ներկայացնում մարդու առողջությանը։

Սարքի գոյության ողջ պատմության ընթացքում միկրոալիքային վառարանի այս հատվածը մեծ փոփոխությունների չի ենթարկվել։ Ընդհանրապես միշտ այդպես է երկու բռնակ, որոնցից մեկը պատասխանատու է ջերմաստիճանի, իսկ մյուսը պատրաստման ժամանակի համար։ Իհարկե, այսօր դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ տարբերություններ փոփոխությունների մեջ՝ պարզ «անիվներից» մինչև կառավարման միավորներ, որոնք կունենան բազմաթիվ տարբեր գործառույթներ: Սա պարզապես դրանց էությունն է, հաճախ իջնում ​​է հին և ապացուցված սկզբունքի վրա, սարքում նորություն չկա միկրոալիքային վառարաններքանի որ նրանց գոյության ողջ ժամանակը հորինված չէ: Հիմնարար տարբերությունը կարող է լինել միայն սարքը կառավարելու հայեցակարգում:

Այժմ շատ արտադրողներ (օրինակ՝ Samsung-ը) խաղադրույքներ են կատարում նորարար բաղադրիչի վրա և սենսորային կառավարման վահանակները ինտեգրում են իրենց միկրոալիքային վառարաններում:

Մի փոքր միկրոալիքային վառարանների վտանգների մասին

Դրա շուրջ վեճերը չեն հանդարտվում զանգվածային արտադրության մեկնարկի պահից։ Մինչ օրս չկա հուսալի տեղեկատվություն, որը հաստատում է այս տեսակի սարքի օգտագործման վնասը:

Մի մոռացեք, որ միկրոալիքային վառարանը ռադիոակտիվ ալիքներ չի արձակում: Ընդհակառակը, միկրոալիքային վառարանը թույլ է տալիս կերակուր պատրաստել առանց այն կորցնելու։ օգտակար հատկություններ. Սնունդն ավելի առողջարար է, քանի որ այն պահպանում է վիտամինների և հանքանյութերի մինչև 80%-ը:

Ավանդական վառարաններն ու վառարանները չեն կարող պարծենալ նման արդյունքով։ Եթե ​​սարքը հստակորեն աշխատեցնում եք կանոնների համաձայն, ապա դրա շահագործումից վտանգ չկա: Այս եզրակացությունը հաստատվում է նաև միկրոալիքային վառարանի դասավորության ձևով, ինչպես նշվեց վերևում։

Վնասը չի կարող Առողջ սնունդեփում է միկրոալիքային վառարանում (այսպես կոչված՝ արագ սնունդ), և ջերմային միկրոալիքային ազդեցությունը դրա հետ կապ չունի։ Կարկանդակների (և ալյուրի այլ մթերքների) վնասը ոչ թե այն է, որ դրանք եփում են ջեռոցում, այլ դրանցում։ բարձր կալորիական պարունակությունև դանդաղ կլանումը մարմնի կողմից:

Ձեր միկրոալիքային վառարանի հաճախականությունը, որը նույնպես նշվում է վնասի մասին, նույնպես որևէ էական դեր չի խաղում: Այն (հաճախականությունը) կարող է փոխվել այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց դա (ի տարբերություն տարածված կարծիքի) չի հանգեցնի ճառագայթման ավելացման կամ նվազման, ֆոնը մնում է նույնը:

Եզրակացություն

Եզրակացությունը, որն ինքնին հուշում է. միկրոալիքային վառարանը խոհանոցում շատ պարզ, բայց միևնույն ժամանակ անփոխարինելի սարք է, որն ամեն օր հեշտացնում է մեր կյանքը։ Այն հարմար է և ոչ հավակնոտ օգտագործման և սպասարկման մեջ, հեշտ է մաքրվում, քիչ տեղ է զբաղեցնում և շատ քիչ էներգիա է ծախսում: Միկրոալիքային վառարանային սարքը, ինչպես քննարկվեց վերևում, մնաց անփոփոխ՝ մագնետրոն, I/O տրանսֆորմատոր, I/O կոնդենսատոր, հովացուցիչ և ճաշ պատրաստելու խցիկ: Այս տեխնիկայի հուսալիությունը գործնականում ապացուցված է մի քանի տասնամյակ:

Առաջինը, ով հայտնաբերեց սննդի տաքացման համար միկրոալիքային ճառագայթման հնարավորությունը Ամերիկացի ինժեներ Պերսի Սփենսեր. Նա է և արտոնագրել է միկրոալիքային վառարանը.

Դատելով ականատեսների պատմություններից՝ դրա ստեղծման գաղափարը նրա մոտ ծագել է, երբ նա մի քանի ժամ կանգնեց մագնետրոնի մոտ և գրպանում գտավ հալված շոկոլադի մի կտոր:

Սարքը ունակ է տաքացնել սնունդն առանց ջերմային էներգիայի, և սա ավելի շատ ռադիոհաղորդիչի է նման, քան այն, ինչին մենք սովոր ենք: կաթսա. Հիմնական ակտիվ տարրն է Միկրոալիքային վառարանները ձևերից մեկն են էլեկտրամագնիսական էներգիա լույսի և ռադիոալիքների նման:

Լույսի արագությամբդրանք տարածվում են դեպի օբյեկտ միկրոալիքային ալիքների տեսքով, որոնց երկարությունը տատանվում է 0,01-ից մինչև 1 մ։

Հղում!Միկրոալիքային միկրոալիքային վառարանները օգտագործվում են նաև քաղաքացիական ռադարներում, ռադիոնավարկությունում, արբանյակային հեռուստատեսությունում, բջջային կապում և այլն: Միկրոալիքային վառարաններ բնական միջավայրարտանետված արևի կողմիցև չափվում է որոշակի գործիքներով:

Միկրոալիքային սարք

Ինչպե՞ս է պատրաստվում միկրոալիքային վառարանը: Միկրոալիքային վառարան կառուցելու հիմնական տարրերն են կառավարման վահանակով վառարանը, ալիքատարը, պտտվող սեղանը, տրանսֆորմատորը, կոնդենսատորը և մագնետրոնը:

Միկրոալիքային վառարանի շահագործման սխեման հետևյալն է՝ կառավարման վահանակից էլեկտրաէներգիամտնում է տրանսֆորմատոր, այնուհետև կոնդենսատոր, որտեղ հզորությունը մեծանում է և փոխանցվում մագնետրոնին։

ԿԱՐԵՎՈՐ! Թելքի վրա կիրառվում է բարձր լարում(մոտ 3-4 կՎտ), որպեսզի նրա ալեհավաքը կարողանա բավականին ուժեղ միկրոալիքային ալիքներ արձակել։

Սննդի ջրի մոլեկուլների հետ փոխազդեցություն 2450 ՄՀց հաճախականությամբ էլեկտրամագնիսական դաշտը փոխակերպվում է ցանկացած միկրոալիքային վառարանում պարունակվող ալիքատարի միջոցով:

Ջերմային ապահովիչներ կամ ջերմային ռելեներ ծառայում են սարքի անվտանգությունն ապահովելու և դրա գերտաքացումից կանխելու համար։

Ապահովիչի սկզբունքը շատ պարզ է. Այն վայրում, որտեղ անհրաժեշտ է վերահսկել ջերմաստիճանը, դրա ալյումինե մարմինը կցվում է հատուկ եզրային կապի միջոցով: Այսպիսով, ապահովվում է առավելագույն ջերմային շփում։ Մետաղական ափսե, որը գտնվում է ջերմային ռելեի ներսում, հիմնովին հարմարեցված է որոշակի ջերմաստիճանի:

Միկրոալիքային վառարաններ նույնպես հագեցած երկրպագուներով, որոնք դրսից ներծծում են օդը, այնուհետ օդափոխման համակարգի միջոցով փչակի միջոցով տարածում են պատյանի ներսում։ Օդափոխիչի շարժիչը սովորական միաֆազ է ասինխրոն շարժիչփոփոխական հոսանք.

ԿԱՐԵՎՈՐ! Բաց միկրոալիքային վառարանը միացնելուց խուսափելու համար տրամադրվում է երեք միկրոանջատիչների համակարգ. Դրանցից մեկը անջատում է մագնետրոնը։ Հաջորդը միացնում է հետևի լույսը: Իսկ երրորդը նախատեսված է հսկիչ ստորաբաժանմանը դռան բացման մասին ծանուցելու համար։

Վերահսկիչ միավորի հիմնական գործառույթներինկարելի է վերագրել.

• սարքի հզորության կարգավորում;
• ավտոմատ անջատում ծրագրված ժամանակի ավարտից հետո:

Ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը

Քանի որ միկրոալիքային վառարանները, որոնք արտադրում է վառարանը, ազդում են հենց ջրի մոլեկուլների վրա: Այսինքն՝ անհրաժեշտ է միայն խցիկում տեղակայված սննդի մեջ փոքր քանակությամբ ջրի պարունակությունը։

Սննդի ջերմաստիճանի բարձրացումջեռոցում, միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ, այն նման է այն գործընթացին, երբ ձեռքերը տաքացնում են, եթե դրանք ուժեղ քսում ենք: Նմանությունը կայանում է նաև նրանում, որ երբ մի ափը քսվում է մյուսի մակերեսին, ջերմությունը ներթափանցում է փափուկ հյուսվածքներ. Միկրոալիքային վառարաններն աշխատում են նույն սկզբունքով: փոքր մակերեսի վրա (1–3 սմ), առանց առարկայի խորը թափանցելու։

Արտանետվող միկրոալիքները շփվում են ջրի մոլեկուլների հետ՝ ստիպելով դրանք ավելի արագ շարժվել և տաքացնել սնունդը: Մի կաթիլ ջրի մեջ կան միլիոնավոր մոլեկուլներ, և երբ միկրոճառագայթը հարվածում է դրանց, այն ներթափանցում է սննդի մեջ մինչև 2,5 սմ խորություն, ինչի հետևանքով դրանք ճոճվում են: էլեկտրամագնիսական դաշտ. Այս շփման ընթացքում ջերմություն է արտանետվում:

Այս կերպ, բարձր հեղուկ պարունակությամբ սնունդն ավելի արագ է տաքանում։

ԿԱՐԵՎՈՐ!Մինչ այժմ գիտնականները վիճում են, թե որքանով է վնասակար միկրոալիքային վառարանը և ինչպես է այն ազդում սննդի որակի վրա։ բայց Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունՆշում է, որ Միկրոալիքային վառարանները ոչ մեկին չեն վնասումոչ էլ սպառված սննդի վրա:

Ինչպես են աշխատում միկրոալիքային վառարանի առաջադեմ գործառույթները

Գրեթե բոլոր ժամանակակից վառարաններն ունեն գրիլ ռեժիմ. Երբ ոչ միայն խցիկը ջեռուցվում է ներսում, այլև ջերմությունը մատակարարվում է հատուկ հովանի օգնությամբ՝ խցիկի վերին մասում գտնվող կոր մետաղական սարք: Նրանք կոչվում են ջեռուցման տարրեր `« ջերմային էլեկտրական վառարանից »:

Ժամանակակից ջեռոցներում, բացի գրիլի ռեժիմից, կա կոնվեկցիոն ռեժիմ. Երբ խցիկը արդյունավետորեն փչում է գրիլի ջեռուցման տարրից դեպի սնունդ: Համակարգը շրջանառու է: Կոնվեկտիվ ջերմափոխանակումը վառարանի նկատմամբ ջերմության փոխանցումն է օդի մոլեկուլների օգնությամբ։ Օդափոխիչի օգտագործումը սովորաբար կոչվում է կոնվեկցիոն ռեժիմ:

Ժամանակակից մոդելները համակարգչում ներկառուցված են մի շարք բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ:

500 - 700 վտ հզորությունը բավական է։ Որքան մեծ է հզորությունը, այնքան ավելի արագ կտաքանա ճաշատեսակը, բայց ավելի շատ էներգիա կծախսվի։ Գրիլով և կոնվեկցիայով մոդելները պետք է լինեն ավելի հզոր՝ 1000 Վտ-ից, իսկ նման միկրոալիքային վառարանի խցիկի ծավալը պետք է լինի 30 լիտր կամ ավելի:

Ծավալը

Սնունդը տաքացնելու համար բավարար կլինի մինչև 17 լիտր ծավալով միկրոալիքային վառարանը։ Պատրաստվել լիարժեք սնունդ, օրինակ, հավ թխել, այս ծավալը բավարար չէ, դիակը ուղղակի չի մտնի դրա մեջ։ Պետք է հիշել, որ ջեռուցման տարրի միկրոալիքային վառարանում օգտագործման ծավալը մի փոքր ավելի քիչ կլինի, քան նշված է բնութագրերում, քանի որ խցիկի մի մասը զբաղված է ջեռուցման տարրգրիլ. Սա չի վերաբերում քվարցային միկրոալիքային վառարաններին, քանի որ դրանց մեջ ներկառուցված է ջեռուցման տարր վերին մասըտեսախցիկներ, և ամբողջ նշված ծավալը օգտակար կլինի: 3 հոգուց բաղկացած ընտանիքի համար միկրոալիքային վառարանի ծավալը պետք է լինի առնվազն 17 լիտր, իսկ գերադասելի է 25 լիտրից: Նրանց համար, ովքեր պատրաստում են մեծ չափաբաժիններով, հարմար են 30 լիտր և ավելի ծավալով մոդելներ։

Ծածկույթ

Որպես խցիկների ծածկույթներ օգտագործվում են էմալ, կերամիկա, բիոկերամիկա և չժանգոտվող պողպատ։ Չժանգոտվող պողպատից խցիկները ավելի հարմար են ջեռուցման և կերակուր պատրաստելու համար, քանի որ դրանք դժվար կլինի լվանալ այրված ճարպից. մետաղական քերիչները քերծվածքներ կթողնեն, իսկ հղկող մաքրող միջոցները չեն կարող օգտագործվել: Գրասենյակային և ամառային տնակների համար կարող եք գնել էմալապատ խցիկի մակերեսով վառարան: Եթե ​​նախատեսում եք հաճախակի օգտագործել միկրոալիքային վառարանը, ապա թխում են դրա մեջ, ներառյալ ճարպային մթերքները, ավելի լավ մոդելկերամիկական կամ բիոկերամիկական ծածկույթով, քանի որ այն ամենահեշտն է մաքրվում:

Վերահսկողություն

Կառավարման երկու տեսակ կա՝ մեխանիկական և էլեկտրոնային:

Հսկողության մեխանիկական տեսակը պարզ և հուսալի է, սովորաբար այստեղ կան երկու կարգավորիչներ՝ ժամանակ և հզորություն: Մի քանի ռեժիմով միկրոալիքային վառարանները կառավարվում են էլեկտրոնային եղանակով: Օգտագործելով կոճակները կամ հպելով սենսորին, տեղադրվում են ծրագրեր, ընտրվում են ջերմաստիճանը և պատրաստման ժամանակը: Սենսորային վահանակի խնամքն ավելի հեշտ է, քան ստեղնաշարը, քանի որ դրա վրա դուրս ցցված տարրեր չկան: Բավական է սրբել վահանակը խոնավ շորով, նախապես սարքը ցանցից անջատելով:

Միկրոալիքային վառարանները (MW վառարաններ) վաղուց եղել են ամենատարածված կենցաղային սարքը, որի միջոցով կարելի է արագ հալեցնել մթերքները, տաքացնել արդեն եփած կերակուրը կամ կերակուր պատրաստել՝ օրիգինալ բաղադրատոմս, և նույնիսկ ախտահանեք առանց մետաղի խոհանոցի մաքրող սպունգերն ու կտորները:

Հարմարավետ, ինտուիտիվ ինտերֆեյսի, ինչպես նաև բազմաստիճան պաշտպանության առկայությունը թույլ է տալիս նույնիսկ երեխային հաղթահարել այնպիսի բարդ և բարձր տեխնոլոգիական սարքի կառավարումը, ինչպիսին միկրոալիքային վառարանն է: Որոշ ուտեստներ կարելի է հեշտությամբ և արագ պատրաստել ներկառուցված ծրագրերի միջոցով: ԲԱՅՑ հնարավոր անսարքություններըդա միանգամայն հնարավոր է վերացնել անելով:

Միկրոալիքային խցիկում տեղադրված ապրանքների ջեռուցումը տեղի է ունենում դրանց վրա հզոր ազդեցության պատճառով էլեկտրամագնիսական ճառագայթումդեցիմետրային միջակայք. IN Կենցաղային տեխնիկաօգտագործել 2450 ՄՀց հաճախականություն: Նման բարձր հաճախականության ռադիոալիքները թափանցում են արտադրանքի խորքերը և գործում են բևեռային մոլեկուլների վրա (ապրանքների մեջ դա հիմնականում ջուր է), ստիպելով նրանց անընդհատ տեղաշարժվել և շարվել երկայնքով: ուժային գծերէլեկտրամագնիսական դաշտ.

Նման շարժումը բարձրացնում է արտադրանքի ջերմաստիճանը, և ջեռուցումն անցնում է ոչ միայն դրսից, այլև այն խորության վրա, որտեղ ռադիոալիքները թափանցում են: Կենցաղային միկրոալիքային վառարաններում ալիքները թափանցում են 2,5-3 սմ խորություն, տաքացնում են ջուրը, իսկ դա էլ իր հերթին արտադրանքի ողջ ծավալը։

Magnetron սարքը - հիմնական բաղադրիչը

2450 ՄՀց հաճախականությամբ ռադիոալիքները ստեղծվում են հատուկ սարքի միջոցով. մագնետրոն, որը էլեկտրավակուումային դիոդ է։ Այն ունի զանգվածային պղնձե գլանաձև անոդ՝ կլոր կտրվածքով և բաժանված է 10 հատվածի՝ նույն պղնձե պատերով։

Այս դիզայնի կենտրոնում տեղադրված է ձողային կաթոդ, որի ներսում կա թելիկ: Կաթոդը ծառայում է էլեկտրոններ արտանետելու համար։ Հզոր օղակաձև մագնիսները տեղակայված են մագնետրոնի ծայրերի երկայնքով, ինչը մագնետրոնի ներսում ստեղծում է մագնիսական դաշտ, որն անհրաժեշտ է միկրոալիքային ճառագայթման առաջացման համար։

Անոդի վրա կիրառվում է 4000 վոլտ լարում, իսկ թելիկին՝ 3 վոլտ։ Կա էլեկտրոնների ինտենսիվ արտանետում, որոնք վերցվում են էլեկտրական դաշտբարձր լարվածություն. Ռեզոնատորի խցիկների երկրաչափությունը և անոդային լարումը որոշում են մագնետրոնի առաջացած հաճախականությունը։

Էներգիան հեռացվում է կաթոդին միացված լարային օղակի միջոցով և դուրս է բերվում էմիտեր-ալեհավաք: Անտենայից միկրոալիքային ճառագայթումը ներթափանցում է ալիքատար, իսկ դրանից միկրոալիքային խցիկ: Կենցաղային միկրոալիքային վառարաններում օգտագործվող մագնետրոնների ստանդարտ ելքային հզորությունը 800 Վտ է:

Եթե ​​ճաշ պատրաստելու համար ավելի քիչ հզորություն է պահանջվում, ապա դա ձեռք է բերվում մագնետրոնը որոշակի ժամանակահատվածներով միացնելով, որին հաջորդում է դադար:

400 Վտ (կամ ելքային հզորության 50%-ը) հզորություն ստանալու համար կարող եք 10 վայրկյան ընդմիջումով միացնել մագնետրոնը 5 վայրկյանով և անջատել այն 5 վայրկյանով։ Գիտության մեջ դա կոչվում է զարկերակային լայնության մոդուլյացիան.

Մագնետրոնն արտանետում է մեծ թվովջերմություն, ուստի նրա մարմինը տեղադրվում է ափսեի ռադիատորի մեջ, որը շահագործման ընթացքում միշտ պետք է օդով փչվի միկրոալիքային վառարանում ներկառուցված օդափոխիչից: Երբ գերտաքացվում է, մագնետրոնը շատ հաճախ ձախողվում է, ուստի այն հագեցած է պաշտպանությամբ՝ ջերմային ապահովիչով:

Ջերմային ապահովիչ և ինչու է դա ձեզ անհրաժեշտ

Մագնետրոնը գերտաքացումից պաշտպանելու համար, ինչպես նաև գրիլը, որով հագեցած են միկրոալիքային վառարանների որոշ մոդելներ, օգտագործվում են հատուկ սարքեր՝ ջերմային ապահովիչկամ ջերմային ռելե. Դրանք հասանելի են մարմնի վրա նշված ջերմաստիճանի տարբեր գնահատականներով:

Թերմոստատի աշխատանքի սկզբունքը շատ պարզ է. Նրա ալյումինե կորպուսը կցված է մինչև այն տեղը, որտեղ անհրաժեշտ է վերահսկել ջերմաստիճանը: Սա ապահովում է հուսալի ջերմային շփում: Ջերմային ապահովիչի ներսում բիմետալիկ ափսե է, որն ունի որոշակի ջերմաստիճանի կարգավորումներ:

Երբ ջերմաստիճանի շեմը գերազանցում է, թիթեղը թեքվում է և գործարկում է մղիչը, որը բացում է թիթեղները կոնտակտային խումբ. Միկրոալիքային էներգիան ընդհատվել է: Սառչելուց հետո բիմետալային ափսեի երկրաչափությունը վերականգնվում է, իսկ շփումները փակվում են։

Միկրոալիքային վառարանի երկրպագուների նպատակը

Օդափոխիչը ցանկացած միկրոալիքային վառարանի ամենակարեւոր բաղադրիչն է, առանց որի դրա շահագործումն անհնարին կլինի։ Այն իրականացնում է մի շարք կարևոր գործառույթներ.

• Նախ, օդափոխիչը փչում է միկրոալիքային վառարանի հիմնական մասի վրա՝ մագնետրոնը՝ ապահովելով դրա բնականոն աշխատանքը։
• Երկրորդ, էլեկտրոնային սխեմայի այլ բաղադրիչները նույնպես ջերմություն են առաջացնում և օդափոխություն են պահանջում:
• Երրորդ, որոշ միկրոալիքային վառարաններ հագեցած են գրիլով, որը պարտադիր օդափոխվում է և պաշտպանվում է թերմոստատով:
• Եվ, վերջապես, խցիկում եփած մթերքները նույնպես մեծ քանակությամբ ջերմություն և ջրային գոլորշի են արտանետում։ Երկրպագուը ստեղծում է փոքր գերճնշում, որի արդյունքում խցիկից օդը տաքացվող ջրային գոլորշու հետ միասին դուրս է գալիս հատուկ օդափոխման բացվածքներով։

Միկրոալիքային վառարանում մեկ օդափոխիչից, որը գտնվում է հետևի պատըբնակարան և օդ է ներծծում դրսից, օդափոխման համակարգ է կազմակերպվում օդային խողովակների միջոցով, որն օդի հոսքն ուղղում է դեպի մագնետրոնային թիթեղներ, այնուհետև խցիկ: Օդափոխիչի շարժիչը պարզ միաֆազ AC շարժիչ է:

Միկրոալիքային պաշտպանություն և կողպման համակարգ

Ցանկացած միկրոալիքային վառարան ներսում ունի հզոր ռադիոհաղորդիչ սարք՝ մագնետրոն: Այս հզորության միկրոալիքային ճառագայթումը կարող է առաջացնել անուղղելի վնասմարդու առողջությունը և բոլոր կենդանի էակները, հետևաբար, անհրաժեշտ է մի շարք միջոցներ ձեռնարկել պաշտպանելու համար:

Միկրոալիքային վառարանն ունի ամբողջովին պաշտպանված մետաղական աշխատանքային խցիկ, որը լրացուցիչ պաշտպանված է դրսից մետաղյա պատյան, որը թույլ չի տալիս բարձր հաճախականության ճառագայթումը թափանցել դրսում։

Դռան թափանցիկ ապակին ունի էկրան մետաղական ցանցփոքր բջիջով, որը չի թողնում 2450 Հց ճառագայթում, 12,2 սմ ալիքի երկարություն, որը առաջանում է մագնետրոնի կողմից:

Էներգիայի սպառման խնայողության հարցը միշտ էլ արդիական է եղել։ տեսակներից մեկը լուսատուներ, ինչը մեծապես կօգնի նվազեցնել կենցաղային էլեկտրաէներգիայի սպառումը, են. Անել օպտիմալ ընտրություն, պարզապես պետք է հասկանալ նման լամպերի յուրաքանչյուր տեսակի առավելություններն ու թերությունները։

Կրկնակի անջատիչները, հաշվի առնելով իրենց առանձնահատկությունները, լայնորեն օգտագործվում են տանը: Ինչպես ճիշտ միացնել նման անջատիչները և այն, ինչ դուք պետք է իմանաք այս դեպքում սխալները կանխելու համար, կարելի է կարդալ:

Միկրոալիքային վառարանի դուռը սերտորեն տեղավորվում է պահարանի մեջև շատ կարևոր է, որ այս բացը պահպանի իր երկրաչափական չափերը։ Խցիկի մետաղյա պատյանի և դռան հատուկ ակոսի միջև հեռավորությունը պետք է հավասար լինի միկրոալիքային ճառագայթման ալիքի երկարության քառորդին՝ 12,2 սմ/4=3,05 սմ։

Այս բացը, մի կանգնած էլեկտրամագնիսական ալիք, որը հենց այն վայրում, որտեղ դուռը հարում է մարմնին, ունի զրոյական ամպլիտուդի արժեք, ուստի ալիքը չի տարածվում դեպի դուրս։ Նման նրբագեղ ձևով միկրոալիքային ճառագայթումից պաշտպանվելու հարցը լուծվում է հենց միկրոալիքային ալիքների միջոցով: Գիտության մեջ պաշտպանության այս մեթոդը կոչվում է միկրոալիքային խեղդում:

Որպեսզի միկրոալիքային վառարանը չմիացվի բաց խցիկովկա միկրոանջատիչների համակարգ, որը վերահսկում է դռան դիրքը։ Սովորաբար կան առնվազն երեք այդպիսի անջատիչներ. մեկը անջատում է մագնետրոնը, մյուսը միացնում է հետևի լույսը նույնիսկ այն ժամանակ, երբ մագնետրոնը չի աշխատում, իսկ երրորդը ծառայում է կառավարման միավորին «տեղեկացնելու» դռան դիրքի մասին:

Միկրոանջատիչները տեղադրված և կազմաձևված են այնպես, որ նրանք աշխատեն միայն այն ժամանակ, երբ վառարանի խցիկը փակ է:

Դռան վրա գտնվող միկրոանջատիչները նույնպես հաճախ կոչվում են սահմանային անջատիչներ:

Կառավարման միավորը սարքի ուղեղն է

Ցանկացած միկրոալիքային վառարան ունի կառավարման միավոր և կատարում է երկու հիմնական գործառույթ.

• Միկրոալիքային վառարանի սահմանված հզորության պահպանում:
• Անջատեք ջեռոցը սահմանված աշխատանքային ժամանակի ավարտից հետո:

Էլեկտրական վառարանների հին մոդելներում կառավարման միավորը ներկայացված էր երկու էլեկտրամեխանիկական անջատիչներով, որոնցից մեկը պարզապես սահմանել է հզորությունը, իսկ մյուսը՝ ժամանակի ընդմիջումը: Թվային տեխնոլոգիաների զարգացման հետ մեկտեղ սկսեցին օգտագործվել էլեկտրոնային կառավարման ստորաբաժանումները, իսկ այժմ՝ միկրոպրոցեսորները, որոնք բացի երկու հիմնական գործառույթ կատարելուց, կարող են ներառել նաև բազմաթիվ անհրաժեշտ և անհարկի սպասարկողներ։

• Ներկառուցված ժամացույց, որը, անշուշտ, կարող է օգտակար լինել:
• Հզորության մակարդակի ցուցում:
• Էլեկտրաէներգիայի մակարդակի փոփոխություն ստեղնաշարի միջոցով (կոճակ կամ հպում):
• Սննդամթերքի պատրաստում կամ սառեցում հատուկ ծրագրերի միջոցով, որոնք «միացված» են կառավարման միավորի հիշողության մեջ: Այս դեպքում հաշվի է առնվում քաշը, և ջեռոցն ինքն է ընտրելու անհրաժեշտ հզորությունը:
• Ծրագրի ավարտի ազդանշան ընտրված սաունդթրեքով:

Բացի այդ, ժամը ժամանակակից մոդելներկան վերին և ստորին գրիլներ՝ կոնվեկցիոն ֆունկցիա, որոնք նույնպես «կառավարվում» են հսկիչ ստորաբաժանման կողմից։

Կառավարման բլոկն ունի իր սեփական էլեկտրամատակարարումը, որն ապահովում է ագրեգատի շահագործումը ինչպես սպասման, այնպես էլ աշխատանքային ռեժիմներում: Կարևոր բաղադրիչռելեային միավոր է, որը միացնում է մագնետրոնի և գրիլի հոսանքի սխեմաները, ինչպես նաև օդափոխիչի, ներկառուցված լամպի և կոնվեկտորի սխեմաները: Կառավարման միավորը հանգույցներով միացված է ստեղնաշարին և ցուցադրման վահանակին:

Զվարճալի տեսանյութ միկրոալիքային վառարանների շահագործման սկզբունքի մասին պատմվածքով

Տեսեք, թե ինչպես է պարզ բացատրվում, թե ինչն է ստիպում աշխատել այս զարմանալի սարքին: