Kako otvoriti dječji kafić u malom gradu. Kako razviti kompetentan poslovni plan za otvaranje dječjeg kafića

• Izgledi na tržištu
• Opis proizvoda i usluga
• Plan proizvodnje
• Zapošljavanje
• Marketinški plan
• Financijski plan
• Korak po korak plan otvaranja dječji kafić
• Koji OKVED naznačiti prilikom registracije tvrtke za pružanje usluga dječjeg kafića
• Koji su dokumenti potrebni za otvaranje dječjeg kafića
• Trebam li dozvolu za otvaranje dječjeg kafića
  • • • Slične poslovne ideje:

Poslovni plan za organiziranje dječjeg kafića u stambenoj zoni grada.

Koliko vam novca treba za otvaranje dječjeg kafića

Prema izračunima poslovnog plana za otvaranje ustanove, bit će potrebno uložiti oko 3.600.000 rubalja:

• Popravak i dizajn prostora - 500.000 rubalja.
• Kupnja opreme - 2.300.000 rubalja.
• Kupnja sirovina i sastojaka - 150.000 rubalja.
• Proračun za oglašavanje (izrada web stranice, reklamnog znaka itd.) - 200.000 rubalja.
• Registracija poduzeća, odobrenja i dozvole - 50.000 rubalja.
• Ostali troškovi - 100.000 rubalja.
• Rezervni fond - 300.000 rubalja.

Izgledi na tržištu

Trenutno u našem gradu ima jako malo pristojnih kafića u koje možete povesti svoju djecu. U gradu s više od 200 tisuća stanovnika otvorena su samo dva objekta koji rade za mlade posjetitelje. Štoviše, ovi objekti nemaju adekvatan popis usluga, imaju oskudan jelovnik i izuzetno malu salu za korisničku podršku. Dječji kafić mjesto je gdje se i roditelji i njihova djeca mogu dobro odmoriti. Dok čekaju narudžbu djeca se mogu igrati soba za igranje, sudjelujte u natjecanjima, razgovarajte sa smiješnim animatorima. Naš će projekt biti isplativ iz više razloga:

1. Opsežan jelovnik i zabavni programi
2. nije visoka prosječni ček
3. Pogodan položaj ustanove
4. Svijetli dizajn, ugodno uređenje dvorane za posjetitelje
5. Nedostatak konkurencije

Opis proizvoda i usluga

Kako bi kafić imao dobar obrok ne samo za djecu, već i za njihove roditelje, ponuda jela bit će prilično široka. Evo samo neke liste onoga što će biti predstavljeno u jelovniku restorana:

• Doručci
• Poslovni ručkovi
• toplije
• deserti
• Vrući napitci
• Gazirana pića
• Dječji jelovnik
• Sladoled

Ostvarenje jakih alkoholna pića nije predviđeno. Između ostalog, u našoj ustanovi moći će se ne samo dobro jesti, već i zabaviti. Za djecu će kafić imati besplatnu igraonicu s atrakcijama (labirint za igru, suhi bazen, tobogan i sl.). Planirano je pružanje usluga organiziranja dječjih zabava, privlačenje animatora, dizajn blagdanski stol (Baloni). Prosječna provjera narudžbe prema preliminarnim izračunima bit će 500 rubalja po osobi. Pogodan položaj ustanove, veliki promet i aktivno oglašavanje omogućuju vam da u prosjeku posjećujete najmanje 90 ljudi dnevno. Dakle, možete računati na prosječni prihod od 45.000 rubalja dnevno. Naravno, planirana prisutnost neće biti primljena odmah. Možda će trebati mjeseci rada da establišment dobije popularnost.

Prosječna dnevna posjećenost u prvoj godini rada bit će 78 osoba.

Preuzmite poslovni plan za dječji kafić

Plan proizvodnje

Prema planu, prvi kat stambene zgrade služit će za smještaj ustanove. Ova soba je u novoj kuća od cigli posebno namijenjen za poslovnu organizaciju ( nestambenih prostorija), odgovara svima Zahtjevi SES-a i sigurnost od požara. Površina je 135 kvadratnih metara. m. Ovaj će prostor biti dovoljan za uspješno postavljanje kuhinjski prostor, dvorana za usluge posjetitelja, igralište, ostava i ostave, toalet. Najam će biti 94.500 rubalja mjesečno (700 rubalja/m2). Kafić će se nalaziti u gusto naseljenom stambenom dijelu grada, s veliki broj nove zgrade. Ovo mjesto nije slučajno odabran, jer ovdje dobro ide veliki broj mlade obitelji s djecom koji su potencijalni korisnici ustanove.

Koju opremu odabrati za otvaranje dječjeg kafića

Predviđena je kupnja opreme za dječji kafić u sljedećem sastavu:

• Rashladna oprema za skladištenje hrane
• Kuhinjska oprema (mlinci za meso, mikseri, kuhala, stolna računala, aparati za kavu, itd.)
• pomoćna oprema ( perilice posuđa, klimatizacijski i ventilacijski sustav)
• Oprema igraonica (moduli za igre, suhi bazen, labirint)
• Sigurnosni sustav (aparati za gašenje požara, protupožarni alarm, sigurnosni sustav itd.)
• Namještaj za posjetitelje i šank
• Posuđe i drugi pribor

Prema preliminarnim izračunima, oko 2,3 milijuna rubalja bit će utrošeno na opremanje kafića. Glavni dobavljači proizvoda i sastojaka bit će lokalni proizvođači i veletrgovci. Dio robe će se otkupljivati ​​u veleprodajnim bazama u regionalnom centru. Trošak kupnje proizvoda iznosit će oko 350 - 400 tisuća rubalja mjesečno.

Zapošljavanje

Kao osoblje planira se zaposliti kuhara, nekoliko kuhara (4 osobe), konobara (3 osobe), administratora, voditelja nabave, animatora (prema agencijskim ugovorima) i nadničari (utovarivači, čistači). Planirano je da se usluge računovođe angažiraju na ugovoru o vanjskom poduzeću. Trajno kadroviranje obuhvatit će 14 - 18 zaposlenika. Ukupni fond plaća iznosit će 240 tisuća rubalja. na mjesec.

Koji sustav oporezivanja odabrati za dječji kafić

Organizacijsko-pravni oblik organiziranja bit će trgovačko društvo sa ograničenom odgovornošću s dva osnivača. Kao sustav oporezivanja planira se koristiti UTII - jedinstveni porez na imputirani dohodak.

Marketinški plan

Kako bismo privukli kupce u našu ustanovu, planira se provesti svijetla reklamna kampanja. Koristit će se internetski resursi (društvene mreže, web stranice, forumi), vanjsko oglašavanje (baneri, jumbo plakati), mediji (televizija, radio), distribucija letaka. Na dan otvorenja kafić će organizirati bogatu proslavu s jedinstvenim programom, uz sudjelovanje animatora, fotografa i video operatera. Gostima će biti ponuđeni besplatni obroci i piće. Lavovski dio posjetitelja dječjeg kafića su rođendani. Ovo je vrlo važan dio publike kupaca, budući da se puno novca troši na rođendane. Novac(prosječno 6 - 12 tisuća rubalja). U pravilu s rođendanskom osobom dolazi najmanje 5-6 obitelji od 10-15 osoba. To znači da privlačenjem rođendanskih ljudi možete ostvariti značajan prihod. Naš kafić će imati posebnu akciju prilikom naručivanja svečanog stola za rođendan, a torta će biti poklonjena.

Financijski plan

Prijeđimo na izračun glavnih pokazatelja uspješnosti poslovanja. Fiksni mjesečni troškovi kafića prema poslovnom planu uključuju:

• Najam sobe - 94.500 rubalja.
• Plaća - 240.000 rubalja.
• Odbici osiguranja - 72.000 rubalja.
• Proizvodi i sastojci - 400 000 rubalja.
• Komunalni troškovi - 30.000 rubalja.
• Računovodstvo (outsourcing) - 8.000 rubalja.
• Porezi (UTII) - 7.000 rubalja.
• Ostali troškovi - 25 000 rubalja.

Ukupno - 876 500 rubalja.

Koliko možete zaraditi otvaranjem dječjeg kafića

Neto dobit prema rezultatima prve godine poslovanja iznosit će 3,5 milijuna rubalja. Profitabilnost kafića prema planu je 33%. Uz takve pokazatelje, povrat početnog ulaganja u posao doći će nakon 12 mjeseci rada ustanove.

Preporučeno preuzmite poslovni plan za dječji kafić s našim partnerima, uz jamstvo kvalitete. Ovo je kompletno gotov projekt koje nećete naći u javnoj domeni. Sadržaj poslovnog plana: 1. Povjerljivost 2. Sažetak 3. Faze provedbe projekta 4. Karakteristike objekta 5. Marketinški plan 6. Tehnički i ekonomski podaci opreme 7. Financijski plan 8. Procjena rizika 9. Financijska i ekonomska opravdanost ulaganja 10. Zaključci

Dječji kafić je posao koji tek počinje dobivati ​​zamah u Rusiji - ne samo u velikim, već iu malim gradovima. Savjetujemo vam da obratite pozornost na ovu nišu, jer je ovaj posao prilično zanimljiv i zasigurno će biti tražen.

Restoranski je posao općenito vrlo profitabilan posao. Organizacija dječjeg slobodnog vremena nešto je manje inferiorna u odnosu na nju po prometu novca. Pa, ako kombinirate ova dva područja, smatrajte da ste pogodili s profitabilnom nišom. Jedino što je potrebno u ovom poslu je kuhati uistinu kvalitetnu hranu od svježih proizvoda, s razumijevanjem se odnositi prema preferencijama i izraditi kompetentan poslovni plan za dječji kafić prije otvaranja.

Troškove kafića treba pažljivo obračunati u poslovnom planu, Posebna pažnja morat ćete platiti, naravno, kuhinju i unutrašnjost same ustanove.

Svakako pogledajte video u kojem pravi vlasnici dječjih kafića govore o tome kako posao funkcionira iznutra:

Mislimo da će odmah biti jasno da će u kafiću biti bučno, djeca će se tu igrati, trčati i zabavljati. Roditelji će u ustanovu pozvati animatore, mađioničare i razne druge show programe. I sami to možete ponuditi kao dodatnu uslugu, uz prethodno dogovoreni postotak s domaćinima djece. Ova je tako velika dječji centar ali uz dobru hranu. Roditeljima bi se to jako svidjelo, jer se obično sva hrana naručuje “izvana”: kafići, restorani ili morate kuhati velike porcije hrane kod kuće i sve donositi u kontejnerima. U dječjem kafiću takva zamorna funkcija za njih nestaje sama od sebe.

Iznajmljuje se prostor

Najbolje je iznajmiti prostor za kafić. Trebao bi biti vrlo prostran, osim toga, ne zaboravite na kuhinju - također bi trebalo biti dovoljno prostora.

Da biste u svom kafiću mogli smjestiti 3 rođendana odjednom, trebat će vam površina veća od 200 m², to se mora uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana. Za sada razmotrite opciju od 200 m² da biste dobili ideju o cijeni. Cijena će, naravno, varirati u cijeloj Rusiji - u gradić može biti 100.000 r, i 500.000 r mjesečno. Zaustavimo se na brojci od 200.000 mjesečno.

Nema potrebe iznajmljivati ​​prostore "od nule", odnosno nisu namijenjene za kafić. Lakše će se postojeći objekt prenamijeniti u dječji kafić. Prostore će trebati renovirati, uzimajući u obzir dizajnersko rješenje, najmanje 300.000 rubalja ući će u troškove poslovnog plana.

Soba mora biti prisutna dobra kapuljača te klima-uređaji kako u dječjem kafiću ne bi stagnirali neugodni mirisi.

Osim rođendana po narudžbi (a održavat će se uglavnom od petka do nedjelje), dječji kafić može raditi kao i inače, primjerice od 11 do 19 sati, kako bi se dodatno zaradio. Uzmite u obzir u poslovnom planu činjenicu da se kafić treba nalaziti na mjestu s velikim prometom, gdje obitelji šeću. Na primjer, središnje uličice, trgovi. Ili samo u centru, ali stavite malu tablu negdje na gužvu, da je dječji kafić, na primjer, odmah iza ugla. I natpis nad kafićem košta - od 20.000.

Interijer i namještaj kafića

Dječji kafić trebao bi biti dovoljno prostran, trebao bi imati puno prostora za dječje igre. Očito je da čak i ako imate “sobu za igru” posebno dodijeljenu kafiću, djeca neće biti ograničena na nju i trčat će po cijeloj ustanovi. Stoga, obratite veliku pozornost na namještaj: ne smije sadržavati oštre kutove, ne smije biti glomazan, ali u isto vrijeme treba biti dovoljno jak, a također i lagan. Ne bismo savjetovali kupnju plastičnog namještaja, jer to neće pružiti ugodan ambijent za objekt. plastični namještaj nesumnjivo povezana s ljetni kafići, ćevapi i sigurno ne uz dječji kafić.

Kupi sve potrebnog namještaja do hodnika, dječje igraonice i kuhinje - vjerojatno najveća stavka u početnom otpadu u poslovnom planu dječjeg kafića. Ako kupite najmanje 50 stolica, 10 stolova, sav potreban pribor za jelo, stolnjake, šank, suhi dječji bazen, igračke itd. Trošak kupnje namještaja u poslovnom planu iznosi od 500.000 rubalja.

Soba bi trebala izgledati dovoljno svijetlo, ali ne toliko da djeca požele dodati nešto od sebe interijeru crtajući sliku flomasterom na zidu.

Prije otvaranja dječjeg kafića, morate pobliže upoznati dječje interese: koje crtiće sada vole, što ih zanima. Mislimo da nema smisla sve dizajnirati u stilu starih, sovjetskih crtića, za koje moderna djeca i ne znaju. Crteži ovih likova iz crtića mogu biti u dječjoj ustanovi, ali ne u prvom planu.

Glavni posjetitelji kafića su i dalje djeca, a upravo oni će se hvaliti jedni drugima da su bili u vašem kafiću, prenoseći te podatke jedni drugima, a oni pak svojim roditeljima. Svojevrsna “dječja priča”.

Za uređenje dječjeg kafića neće biti dovoljno angažirati jednog dizajnera, potrebno je pozvati i umjetnike koji će zidove oslikati vašim omiljenim likovima iz crtića. Moguće je angažirati profesionalne umjetnike, ali to je u startu prilično velik trošak u poslovnom planu. Najbolja opcija je pronaći nove umjetnike koji trebaju mjesto za praksu i portfelj. Prethodno je potrebno provesti temeljitu selekciju kandidata kako ne bi ispalo potpuno loše. jednostavan sklop rad: samo plati potrošni materijali i crtaju.

Obavezno u kafiću imate sobu za igru, gdje barem u minimalnoj količini za neke artikle dječja zabava: švedski zid, lopte, igračke, užad, suhi bazen s loptama.

Kako su organizirani dječji kafići u inozemstvu? Uvjerite se sami i naučite iskustvo :

Pravna pitanja

Ne smijemo zaboraviti da se prije otvaranja poduzeća morate registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC, dobiti sve Potrebni dokumenti, platiti državnu pristojbu, dobiti dopuštenje od vatrogasne službe, od SES-a.

Što se tiče poslovnog plana, to nije skupo kao sve ostalo (od 5.000 - individualni poduzetnici, od 11.000 - LLC), ali ipak oduzima puno vremena. Možete zamoliti neku outsourcing tvrtku da sve to učini umjesto vas, čak i ako preplatite dvostruko više. No, tako je, naravno, ako vam ponestaje vremena s otvaranjem dječjeg kafića ili se želite što prije uhvatiti posla, a ne papira (što je zapravo prava ideja).

Jelovnik i dodatne usluge

Morate biti u mogućnosti surađivati ​​s ljudima koji su izravno uključeni u organiziranje slobodnog vremena djece: animatori, mjehurići od sapunice, majstorski tečajevi, izrada rođendanskih torti po narudžbi i još mnogo toga. Ovo će biti zasebna linija u poslovnom planu za ustanovu. Saznajte što je sada popularno među djecom, ponudite razne usluge na temelju tih preferencija. Na primjer, rođendanska torta sa slikom vašeg omiljenog lika iz crtića.

Jelovnik dječjeg kafića treba biti jako dobro osmišljen. Čak i ako volite kavkasku kuhinju i namjeravate hraniti svoju djecu s roštilja, morate biti kreativni u ovom pitanju. Nije ih potrebno posluživati, kao u skupom restoranu, naravno. Možete li se sjetiti zanimljiva imena jela, pratite lijepo posluživanje.

Dijete prije svega obraća pažnju na izgled jela, a zatim kušati. Vaši proizvodi uvijek trebaju biti što svježiji, jer djeca nemaju tako jak želudac, a može se otrovati i jučerašnjom rajčicom. A ako se dijete iznenada razboli u dječjem kafiću, ugled će odmah biti uništen. Mame će odmah proširiti ovu informaciju po gradu prije nego što imate vremena čekati kraj radne smjene.

Jela bi trebala biti ne samo ukusna, već i nužno zdrava, roditelji to također prate. Neka na jelovniku, osim gaziranih pića, budu svježi svježi sokovi, povrće, voće, sokovi. Cijene ne smiju biti previsoke kako bi u dječji kafić mogli doći roditelji gotovo svih primanja.

Osoblje dječjeg kafića

Osoblje dječjeg kafića treba uključivati ​​administratora, što i sami možete biti u početku, kako biste sve pomno pratili. Administrator je taj koji će morati dogovoriti sve narudžbe, odgovoriti na njih Telefonski pozivi, biti odgovoran za opskrbu hranom i za svu dječju zabavu.

U kafiću će biti potrebna 2 konobara u smjeni (ukupno 4 osobe), dva kuhara u smjeni (ukupno 4 osobe), čistačica - jedna u smjeni (ukupno 2 osobe), knjigovođa, utovarivač.

Plaća konobara ovdje bi trebala biti veća nego u drugim ustanovama. Zašto? Prvo, u dječjem kafiću konobar neće dobiti napojnice. Drugo, neće raditi na postotak, budući da se o svim nalozima unaprijed razgovara s roditeljima i administratorima. Konobar treba samo dobro poslužiti goste da budu zadovoljni. Ne uzimajte konobare s "kiselim licem" na licu, jer rad s djecom uvijek zahtijeva osmijeh!

Dakle, prosječni trošak poslovnog plana za osoblje:

1. konobar - 20.000 rubalja (40.000 za dvije osobe);
2. kuhar - 20.000 (40.000 za dvije osobe);
3. čistač - 12,5 000 (25 000 za dvije osobe);
4. administrator - 25.000 (to možete biti i sami);
5. računovođa (na temelju outsourcinga) - od 10.000;
6. utovarivač - od 5000.

Ukupno, troškovi osoblja mjesečno - od 135.000.

Oglašavanje

Da bi dječji kafić radio, potrebno je provesti kompetentnu reklamnu kampanju, mjesečni troškovi oglašavanja u poslovnom planu su od 20-30 tisuća rubalja mjesečno.

Za početak, pametno je koristiti sve besplatne metode promocije: kreirajte grupe u društvene mreže, pričati prijateljima, prijateljima prijatelja, slikati interijer, jela, jelovnike. Da biste to učinili, nije potrebno angažirati profesionalnog fotografa, možete zatražiti od prijatelja dobar fotoaparat na par dana ili koristiti svoj, ako ga imate.

Potrebno je unaprijed upozoriti sve na službeno otvaranje, pozvati neke svijetle voditelje na njega, na primjer, znanstvenu emisiju, mađioničare ili ljude na štulama. Igrajte nekoliko kartica s popustom uz 10% popusta na nadolazeće narudžbe. Važno je svu djecu počastiti nečim vrlo ukusnim, na primjer, neobičnim čokoladama, kako bi pamtili ovo mjesto.

S vremenom će biti potrebno napraviti web stranicu na kojoj će biti zgodna navigacija kroz sve odjeljke. Roditelji danas koriste internet kako bi pronašli dječji kafić, jer. možete odabrati pogodnu lokaciju, procijeniti interijer bez napuštanja doma, kao i saznati jelovnik i prosječni račun narudžbe.

Ispišite posjetnice, podijelite ih svojim prijateljima, poznanicima, samo ljudima na ulici koji šetaju sa svojom djecom. Ispišite svoj jelovnik i adresu kafića na malom formatu letaka, zamolite da ove letke ostavite u vrtićima, dječjim klubovima i dječjim centrima, kao iu obiteljskim kafićima. Zauzvrat, možete ponuditi da zadržite njihove letke. Općenito, međusobno oglašavanje je uvijek dobro i korisno za obje strane.

Početni kapital i povrat

Dakle, nakon što smo izračunali ukupne troškove otvaranja dječjeg kafića u poslovnom planu, izračunavamo iznos - to je oko 2 milijuna rubalja. Iznos, naravno, nije mali, ali se povrat na kafiću vidi kroz nekoliko mjeseci nakon početka rada.

Ako u poslovnom planu u prosjeku predvidimo mjesečni prihod od 400.000 rubalja, a mjesečne troškove - 300.000, posao će se isplatiti za nekoliko godina. Ne zaboravite da je u startu prihod uvijek manji nego nakon barem šest mjeseci rada, kada ćete već biti prepoznati. Osim toga, rad s djecom je plemenit cilj i ostaje "na površini" u bilo koje godišnje doba, u bilo kojoj godini.

Nadamo se da ćete uspjeti!

Roman Agarkov posebno za Intellectis

Dječji kafić je posao koji tek počinje dobivati ​​zamah u Rusiji - ne samo u velikim, već iu malim gradovima. Savjetujemo vam da obratite pozornost na ovu nišu, jer je ovaj posao prilično zanimljiv i zasigurno će biti tražen.

Restoranski je posao općenito vrlo profitabilan posao. Organizacija dječjeg slobodnog vremena nešto je manje inferiorna u odnosu na nju po prometu novca. Pa, ako kombinirate ova dva područja, smatrajte da ste pogodili s profitabilnom nišom. Jedino što je potrebno u ovom poslu je kuhati uistinu kvalitetnu hranu od svježih proizvoda, s razumijevanjem se odnositi prema preferencijama i izraditi kompetentan poslovni plan za dječji kafić prije otvaranja.

Troškove kafića treba pomno razmotriti u poslovnom planu, a posebnu pozornost, naravno, treba posvetiti kuhinji i interijeru samog objekta.

Svakako pogledajte video u kojem pravi vlasnici dječjih kafića govore o tome kako posao funkcionira iznutra:

Mislimo da će odmah biti jasno da će u kafiću biti bučno, djeca će se tu igrati, trčati i zabavljati. Roditelji će u ustanovu pozvati animatore, mađioničare i razne druge show programe. I sami to možete ponuditi kao dodatnu uslugu, nakon što ste prethodno dogovorili postotak s domaćinima djece. Ovaj je kao veliki dječji centar, ali s dobrom hranom. Roditeljima bi se to jako svidjelo, jer se obično sva hrana naručuje “izvana”: kafići, restorani ili morate kuhati velike porcije hrane kod kuće i sve donositi u kontejnerima. U dječjem kafiću takva zamorna funkcija za njih nestaje sama od sebe.

Iznajmljuje se prostor

Najbolje je iznajmiti prostor za kafić. Trebao bi biti vrlo prostran, osim toga, ne zaboravite na kuhinju - također bi trebalo biti dovoljno prostora.

Da biste u svom kafiću mogli smjestiti 3 rođendana odjednom, trebat će vam površina veća od 200 m², to se mora uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana. Za sada razmotrite opciju od 200 m² da biste dobili ideju o cijeni. Cijena će, naravno, varirati u cijeloj Rusiji - u malom gradu može biti 100.000 rubalja ili 500.000 rubalja mjesečno. Zaustavimo se na brojci od 200.000 mjesečno.

Nema potrebe iznajmljivati ​​prostore "od nule", odnosno nisu namijenjene za kafić. Lakše će se postojeći objekt prenamijeniti u dječji kafić. Prostore će trebati obnoviti, uzimajući u obzir dizajnersko rješenje, najmanje 300.000 rubalja ići će na troškove poslovnog plana.

U prostoriji mora biti dobar auspuh i klimatizacija kako u dječjem kafiću ne bi stagnirali neugodni mirisi.

Osim rođendana po narudžbi (a održavat će se uglavnom od petka do nedjelje), dječji kafić može raditi kao i inače, primjerice od 11 do 19 sati, kako bi se dodatno zaradio. Uzmite u obzir u poslovnom planu činjenicu da se kafić treba nalaziti na mjestu s velikim prometom, gdje obitelji šeću. Na primjer, središnje uličice, trgovi. Ili samo u centru, ali stavite malu tablu negdje na gužvu, da je dječji kafić, na primjer, odmah iza ugla. I natpis nad kafićem košta - od 20.000.

Interijer i namještaj kafića

Dječji kafić trebao bi biti dovoljno prostran, trebao bi imati puno prostora za dječje igre. Očito je da čak i ako imate “sobu za igru” posebno dodijeljenu kafiću, djeca neće biti ograničena na nju i trčat će po cijeloj ustanovi. Stoga, obratite veliku pozornost na namještaj: ne smije sadržavati oštre kutove, ne smije biti glomazan, ali u isto vrijeme treba biti dovoljno jak, a također i lagan. Ne bismo savjetovali kupnju plastičnog namještaja, jer to neće pružiti ugodan ambijent za objekt. Plastični namještaj nedvojbeno se veže uz ljetne kafiće, roštilje, a svakako ne uz dječji kafić.

Kupnja svega potrebnog namještaja za hodnik, dječju igraonicu i kuhinju vjerojatno je najveća točka u početnom otpadu u poslovnom planu dječjeg kafića. Ako kupite najmanje 50 stolica, 10 stolova, sav potreban pribor za jelo, stolnjake, šank, suhi dječji bazen, igračke itd. Trošak kupnje namještaja u poslovnom planu iznosi od 500.000 rubalja.

Soba bi trebala izgledati dovoljno svijetlo, ali ne toliko da djeca požele dodati nešto od sebe interijeru crtajući sliku flomasterom na zidu.

Prije otvaranja dječjeg kafića, morate pobliže upoznati dječje interese: koje crtiće sada vole, što ih zanima. Mislimo da nema smisla sve dizajnirati u stilu starih, sovjetskih crtića, za koje moderna djeca i ne znaju. Crteži ovih likova iz crtića mogu biti u dječjoj ustanovi, ali ne u prvom planu.

Glavni posjetitelji kafića su i dalje djeca, a upravo oni će se hvaliti jedni drugima da su bili u vašem kafiću, prenoseći te podatke jedni drugima, a oni pak svojim roditeljima. Svojevrsna “dječja priča”.

Za uređenje dječjeg kafića neće biti dovoljno angažirati jednog dizajnera, potrebno je pozvati i umjetnike koji će zidove oslikati vašim omiljenim likovima iz crtića. Moguće je angažirati profesionalne umjetnike, ali to je u startu prilično velik trošak u poslovnom planu. Najbolja opcija je pronaći nove umjetnike koji trebaju mjesto za praksu i portfelj. Prethodno je potrebno provesti temeljitu selekciju kandidata kako ne bi ispalo potpuno loše. Jednostavna shema rada: samo platite za potrošni materijal, a oni crtaju.

U kafiću obavezno imajte igraonicu u kojoj će biti osigurana barem minimalna količina nekih predmeta za dječju zabavu: zidne šipke, lopte, igračke, užad, suhi bazen s loptama.

Kako su organizirani dječji kafići u inozemstvu? Uvjerite se sami i naučite iskustvo :

Pravna pitanja

Ne smijemo zaboraviti da se prije otvaranja obrta potrebno registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC, pribaviti sve potrebne dokumente, platiti državnu pristojbu, dobiti dozvole od vatrogasne službe, od SES-a.

Što se tiče poslovnog plana, to nije skupo kao sve ostalo (od 5.000 - individualni poduzetnici, od 11.000 - LLC), ali ipak oduzima puno vremena. Možete zamoliti neku outsourcing tvrtku da sve to učini umjesto vas, čak i ako preplatite dvostruko više. No, tako je, naravno, ako vam ponestaje vremena s otvaranjem dječjeg kafića ili se želite što prije uhvatiti posla, a ne papira (što je zapravo prava ideja).

Jelovnik i dodatne usluge

Morate biti u mogućnosti surađivati ​​s ljudima koji su izravno uključeni u organiziranje slobodnog vremena djece: animatori, mjehurići od sapunice, majstorski tečajevi, izrada rođendanskih torti po narudžbi i još mnogo toga. Ovo će biti zasebna linija u poslovnom planu za ustanovu. Saznajte što je sada popularno među djecom, ponudite razne usluge na temelju tih preferencija. Na primjer, rođendanska torta sa slikom vašeg omiljenog lika iz crtića.

Jelovnik dječjeg kafića treba biti jako dobro osmišljen. Čak i ako volite kavkasku kuhinju i namjeravate hraniti svoju djecu s roštilja, morate biti kreativni u ovom pitanju. Nije ih potrebno posluživati, kao u skupom restoranu, naravno. Možete smisliti zanimljive nazive za jela, pratite lijepu prezentaciju.

Dijete prije svega obraća pažnju na izgled jela, a potom i na okus. Vaši proizvodi uvijek trebaju biti što svježiji, jer djeca nemaju tako jak želudac, a može se otrovati i jučerašnjom rajčicom. A ako se dijete iznenada razboli u dječjem kafiću, ugled će odmah biti uništen. Mame će odmah proširiti ovu informaciju po gradu prije nego što imate vremena čekati kraj radne smjene.

Jela bi trebala biti ne samo ukusna, već i nužno zdrava, roditelji to također prate. Neka na jelovniku, osim gaziranih pića, budu svježi svježi sokovi, povrće, voće, sokovi. Cijene ne smiju biti previsoke kako bi u dječji kafić mogli doći roditelji gotovo svih primanja.

Osoblje dječjeg kafića

Osoblje dječjeg kafića treba uključivati ​​administratora, što i sami možete biti u početku, kako biste sve pomno pratili. Administrator je taj koji će morati dogovarati sve narudžbe, odgovarati na telefonske pozive, biti odgovoran za dostavu proizvoda i svu dječju zabavu.

U kafiću će biti potrebna 2 konobara u smjeni (ukupno 4 osobe), dva kuhara u smjeni (ukupno 4 osobe), čistačica - jedna u smjeni (ukupno 2 osobe), knjigovođa, utovarivač.

Plaća konobara ovdje bi trebala biti veća nego u drugim ustanovama. Zašto? Prvo, u dječjem kafiću konobar neće dobiti napojnice. Drugo, neće raditi na postotak, budući da se o svim nalozima unaprijed razgovara s roditeljima i administratorima. Konobar treba samo dobro poslužiti goste da budu zadovoljni. Ne uzimajte konobare s "kiselim licem" na licu, jer rad s djecom uvijek zahtijeva osmijeh!

Dakle, prosječni trošak poslovnog plana za osoblje:

1. konobar - 20.000 rubalja (40.000 za dvije osobe);
2. kuhar - 20.000 (40.000 za dvije osobe);
3. čistač - 12,5 000 (25 000 za dvije osobe);
4. administrator - 25.000 (to možete biti i sami);
5. računovođa (na temelju outsourcinga) - od 10.000;
6. utovarivač - od 5000.

Ukupno, troškovi osoblja mjesečno - od 135.000.

Oglašavanje

Da bi dječji kafić radio, potrebno je provesti kompetentnu reklamnu kampanju, mjesečni troškovi oglašavanja u poslovnom planu su od 20-30 tisuća rubalja mjesečno.

Za početak, pametno je koristiti sve metode besplatne promocije: stvarati grupe na društvenim mrežama, pričati prijateljima, prijateljima prijatelja, slikati interijer, jela, jelovnike. Da biste to učinili, nije potrebno angažirati profesionalnog fotografa, možete zatražiti od prijatelja dobar fotoaparat na par dana ili koristiti svoj, ako ga imate.

Potrebno je unaprijed upozoriti sve na službeno otvaranje, pozvati neke svijetle voditelje na njega, na primjer, znanstvenu emisiju, mađioničare ili ljude na štulama. Igrajte nekoliko kartica s popustom uz 10% popusta na nadolazeće narudžbe. Važno je svu djecu počastiti nečim vrlo ukusnim, na primjer, neobičnim čokoladama, kako bi pamtili ovo mjesto.

S vremenom će biti potrebno napraviti web stranicu na kojoj će biti zgodna navigacija kroz sve odjeljke. Roditelji danas koriste internet kako bi pronašli dječji kafić, jer. možete odabrati pogodnu lokaciju, procijeniti interijer bez napuštanja doma, kao i saznati jelovnik i prosječni račun narudžbe.

Ispišite posjetnice, podijelite ih svojim prijateljima, poznanicima, samo ljudima na ulici koji šetaju sa svojom djecom. Ispišite svoj jelovnik i adresu kafića na malom formatu letaka, zamolite da ove letke ostavite u vrtićima, dječjim klubovima i dječjim centrima, kao iu obiteljskim kafićima. Zauzvrat, možete ponuditi da zadržite njihove letke. Općenito, međusobno oglašavanje je uvijek dobro i korisno za obje strane.

Početni kapital i povrat

Dakle, nakon što smo izračunali ukupne troškove otvaranja dječjeg kafića u poslovnom planu, izračunavamo iznos - to je oko 2 milijuna rubalja. Iznos, naravno, nije mali, ali se povrat na kafiću vidi kroz nekoliko mjeseci nakon početka rada.

Ako u poslovnom planu u prosjeku predvidimo mjesečni prihod od 400.000 rubalja, a mjesečne troškove - 300.000, posao će se isplatiti za nekoliko godina. Ne zaboravite da je u startu prihod uvijek manji nego nakon barem šest mjeseci rada, kada ćete već biti prepoznati. Osim toga, rad s djecom je plemenit cilj i ostaje "na površini" u bilo koje godišnje doba, u bilo kojoj godini.

Nadamo se da ćete uspjeti!

Roman Agarkov posebno za Intellectis

Velika konkurencija, zasićenost posjetitelja dovode do toga da se sve više vlasnika malih privatnih poduzeća počinje specijalizirati u nekom uskom smjeru. Ako trgovina odjećom, onda ili ženska, ili muška, ili samo dječja, ili samo velike veličine. Ako je prijevoz tereta, onda samo jedna ili dvije vrste tereta. Ako kafić, onda ili s određenim jelovnikom, ili sa specifičnom atmosferom, na primjer, anti-kafić. Danas želim razmotriti ideju kako otvoriti dječji kafić od nule.
Ovdje je potrebno malo objasniti što, po mom mišljenju, znači “od nule”: ne samo od minimalno ulaganje(jer apsolutno bez ikakvih ulaganja, čak i ako ni trud neće uspjeti), ali od samog početka, imajući samo želju i izrađen poslovni plan. Nedavno smo objavili članak o tome kako otvoriti svoj privatni Dječji vrtić Preporučujemo čitanje.

Što je dječji kafić?

Svatko predstavlja običan kafić. No, na pitanje koja je razlika između njega i kafića za djecu odgovara nekolicina ili se jednostavno zbuni u odgovorima. Recimo, kako kažu, razjasnimo situaciju: dječji kafić mjesto je gdje djeca ne samo da mogu piti ili jesti razne dobrote, već se i zabaviti - igrati se, gledati crtiće ili dječje filmove, razgovarati s vršnjacima. Ovdje je glavna stvar organizirati odmor za djecu. Da parafraziram poznati filmski lik: sladoled za djecu, cvijeće za majke, a zarada za vas. Pa, budući da su djeca najvrjednija stvar u životu svake osobe, zahtjevi za dječji kafić posebno su strogi.

Pronalaženje prostora za kafić

Idi na pretragu potrebne prostorije morate pristupiti temeljito: uzmite u obzir obližnja mjesta koja posjećuju djeca: zoološki vrtovi, dječje trgovine, parkovi, dječje bolnice, škole itd. Bolje je da u blizini kafića postoji jedno ili više igrališta s ljuljačkama, toboganima ili atrakcijama. Najviše najbolja opcija za poduzetnika početnika - otvaranje kafića za četrdeset do pedeset mjesta. Međutim, to ovisi o broju stanovnika vašeg grada, te o njegovoj lokaciji u odnosu na gore navedene ustanove.

Potrebni dokumenti

Kao što sam već rekao, povećani su zahtjevi za dječji kafić, pa ćete se morati potruditi i biti strpljivi pri obradi papirologije - procedura će trajati od tri do pet mjeseci. Uz ugovor o vlasništvu nad prostorom, odnosno njegovom zakupu, trebat će vam:

• Inženjerski plan zgrade.
• Arhitektonski tlocrt.
• Tehnološki projekt.
• Dozvola za plin.
• Vatrogasna dozvola.
• SES dopuštenje.

Dizajn kafića

Ovo je posebna stavka u tome kako otvoriti dječji kafić. Što je soba svjetlija i sretnija uređena, to će biti privlačnija za djecu i tinejdžere, pa stoga, koliko često će se mali gosti ovdje vraćati izravno ovisi o tome. Mnogi uređuju prostore kao trenutak iz bajke ili crtića. Napominjemo da dio za zabavu i igre u kafiću treba biti odvojen od prostora za hranu. Odvojene prostorije trebaju biti za kuhinju i skladište hrane. Ne smijemo, naravno, zaboraviti ni odrasle majke i očeve.

Zaposlenici

Svi djelatnici moraju imati ne samo odgovarajuće kvalifikacije, već po mogućnosti i vještine u radu s djecom. Osim kuhara, konobara, kuhinjskih radnika i njegovatelja za djecu, trebat će vam i zaštitar. Bilo bi dobro angažirati tim animatora koji se može uključiti tijekom dječjih praznika, ili vikendom.

I naravno, morate razmisliti o jelovniku koji bi trebao biti usmjeren na svoje glavne posjetitelje - djecu.

U svakom, pa i malom gradu, uvijek postoje kafići u kojima možete relativno jeftino i dobro ručati. Ali nisu posvuda otvoreni dječji kafići. Vjeruje se da djeca posjećuju kafiće mnogo rjeđe od odraslih. Ali ako pravilno organizirate posao, onda možete dobro zaraditi u dječjem kafiću. Razmislite kako otvoriti dječji kafić i zašto je ovaj posao vrijedan vaše pažnje.

Kako otvoriti dječji kafić od nule

Posljednji kafić, u koji možete otići s djecom ili se dobro zabaviti s cijelom obitelji, vrlo je tražen. Obitelji dolaze da se opuste zajedno u kafiću koji ima mjesto za odrasle i djecu, zanimljiv meni i uzbudljive igre. Dječji kafić pravi je dar za majke koje borave kod kuće s bebama, obitelji s malom djecom te za one koji svojoj djeci žele organizirati rođendan ili uzbudljiv odmor.

No, za organizatore otvaranje dječjeg kafića podrazumijeva ozbiljno pripremni rad. Ako želite otvoriti dječji kafić od nule, osim početnog kapitala, trebat će vam:

• analizirati potražnju i izraditi poslovni plan,
• odaberite mjesto i dogovorite najam
• izraditi dokumente za dječji kafić
• razmislite o interijeru i izvršite popravke
• kupnju opreme, namještaja i igračaka
• zaposliti osoblje i kupiti igračke
• razmislite o jelovniku
• voditi reklamnu kampanju

Čini se kompliciranim, ali bilo koji globalni zadatak lako se rješava ako se razbije na nekoliko malih zadataka. Za 3 mjeseca sasvim je moguće otvoriti dječji kafić.

Što bi trebao biti dječji kafić: interijer i dizajn

Za dječji kafić potreban je poseban dizajn. Ovdje je glavna stvar svijetle boje, fantastična postavka i "čarobni" izbornik. Glavni zadatak je privući djecu tako da, nakon što su jednom posjetili vašu ustanovu, žele doći uvijek iznova. Stoga je za dug i uspješan rad u ovom poslu potrebno ne samo pružanje usluga iz područja Ugostiteljstvo ali i organizirati praznike. Općenito, dječji kafić zahtijeva maštu od vlasnika: ovo je poslovna ideja za kreativne ljude.

Izvrstan primjer ovakve ustanove je kafić Anderson u Kazanu. Ovdje je sve učinjeno za praktičnost i udobnost djece predškolske i školske dobi: stupovi u obliku kućica za igračke, neobično posluživanje jela, prekrasan dječji namještaj, čak i vrlo udobne toalete. I, naravno, uzbudljivi labirinti i igračke. Postoji čak i natpis za odrasle: "Djeca koja su ostala bez nadzora bit će pojedena ili prodana u ropstvo."

Na zemlji postoji mnogo vrlo zanimljivih kafića za djecu s prekrasnim dizajnom i interijerom. Jedan od najnevjerojatnijih dječjih kafića na svijetu je "Alisa u zemlji čudesa" u Japanu, gdje se reproducira sva scenografija Disneyevog crtića: ogromne tomove, pod u obliku šahovska ploča, neobična vrata. Na Tajvanu postoji ustanova za djevojčice "Barbie Cafe". Cijeli interijer objekta uređen je u ružičastoj boji.- od zavjesa do odjeće konobara.

Dobar dječji kafić je uvijek kreativnost + ljubav prema djeci. Želite li samo zaraditi, zaustavite se u običnom kafiću ili nekom drugom ugostiteljskom objektu.

Kako otvoriti dječji kafić od nule i privući kupce: poslovni plan korak po korak

Prije nego što otvorite dječji kafić, morate pažljivo razmotriti poslovni plan, a kako, zapravo, želite privući posjetitelje u svoj objekt? Da biste dobili dobar prihod, zanimljiv jelovnik mora se kombinirati s dobrim zabavni program. Korak po korak ćemo analizirati kako otvoriti dječji kafić.

Korak 1. Analizirajte potražnju. Idite u sve dječje kafiće u okolici i pogledajte kako je posao organiziran: kakav je dizajn, zabava, meni, cijene. Procijenite snage i slabe strane ove ustanove. Analizirajte broj i sastav posjetitelja. Tko tamo dolazi parovi s malom djecom ili studentima? Kojim satima ili danima su kafići puni? Koliko često organiziraju praznike?

Korak 2 Pronađite sobu. Poželjno je odabrati prostoriju za kafić na prvom katu stambene zgrade. Druga opcija je trgovački i zabavni centar. Poželjno je da površina bude najmanje 100 četvornih metara. metara, jer će biti potrebno postaviti dvoranu sa stolovima, igraonicu, pomoćne prostorije. Ako je moguće, otvorite

• malo kino,
• kutak za kućne ljubimce,
• prodajno mjesto dječje odjeće;
• mjesto za iznajmljivanje cosplay kostima.

Korak 3 Popravak i odabir opreme. Pogledajmo pobliže u nastavku. Istodobno možete započeti registraciju poduzeća.

4. korak Pronađite osoblje, razmislite o animaciji i prepoznatljivim "čipsima" vašeg kafića. Nije loše ako su u kafiću klaunovi, a konobari su odjeveni u kostime likovi iz bajke. Također možete organizirati dodatne događaje na cesti.

Korak 5 Napravite raspored kafića koji odgovara svim posjetiteljima. Kafić radi od 10 do 22 sata. Za malu djecu s roditeljima - do 18 sati, a ostatak vremena - za srednjoškolce, koji također mogu ponuditi svoje čipove, na primjer, zanimljive događaje.

Korak 6 Napravite jelovnik. Prvo, trebalo bi se razlikovati od odrasle osobe, drugo, porcije bi trebale biti manje, i treće, smisliti zanimljivo posluživanje i nazive jela. Određena jela mogu se poslužiti u obliku figura: snjegovići, životinje itd. Djetetu će biti puno zanimljivije jesti umjesto rižina kaša rižin snjegović, ili bijeli miš umjesto okruglica. Što se tiče imena, tony bi također trebali biti originalni: "smiješni hamburger", "čupava kobasica", "sunce na tanjuru".

Korak 7 Reklamna kampanja. Novom dječjem kafiću svakako treba dobra reklama. Najbolje ga je dati na društvene mreže i napraviti svoju web stranicu. Možete se oglašavati i na stranicama koje su na neki način povezane s djecom: dječja zabava, dječja odjeća itd. Svakako napravite dobar šareni natpis, ako je moguće – postavite oglase u vrtićima i školama.

Oprema i namještaj za dječji kafić

Oprema za dječji kafić poseban je članak, budući da se na njega postavljaju određeni zahtjevi. Trebat će vam:

Za dvoranu:

• stolovi (niski);
• stolice (različite veličine);
• izlog.

za kuhinju:

• ploče;
• ormari određene visine,
• hladnjak,
• Perilica suđa;
• stolovi;
• napa;
• specijalni alati i pribor.

Za igralište:

• labirint;
• Punjene igračke.

Što se tiče prostorija u kojima će djeca biti, oni bi im trebali biti što udobniji. Nije preporučljivo koristiti krhko posuđe, skliske materijale. Glavni kriteriji su funkcionalnost i sigurnost. Namještaj je bolje odabrati drveni, bez oštrih kutova i imati posebne stolice za djecu.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje dječjeg kafića: registracija i registracija

Za otvaranje poslasnema problema, morate ga odmah registrirati. Za dječji kafić prihvatljiva su dva oblika registracije poduzeća: samostalni poduzetnik ili doo. Registracija se može obaviti i u samoj poreznoj upravi, i za sastavljanje dokumenata online. Sada nema nikakvih problema.

Najjednostavniji način je osnovati samostalni poduzetnik. Da biste to učinili, morate platiti državnu pristojbu od 800 rubalja, ispuniti poseban obrazac, pripremiti fotokopiju putovnice. Formiranje LLC-a koštat će više, a osim toga bit će potrebni i statutarni dokumenti. IP je lakši način, ali morate uzeti u obzir da u slučaju neuspjeha, individualni poduzetnik platit će svojom imovinom, a LLC - samo imovinom organizacije.

Prilikom registracije poduzeća bit će potrebno navesti OKVED kod. Za vas odgovara OKVED šifra 55.30, koja uključuje rad restorana i kafića, a preporučljivo je navesti i OKVED šifru 92.72 - za organiziranje zabave i rekreacije.

Prilikom odabira sustava oporezivanja najprikladnije je usmjeriti se na pojednostavljeni sustav oporezivanja, koji podrazumijeva ne previše komplicirano prijavljivanje i plaćanje poreza, u kojem morate platiti 6% neto dobiti ili 15% zarade.

Nedostatak je što se dječje ustanove provjeravaju češće od ostalih. Stoga uvijek trebate imati:

• ugovor o najmu;
• dozvole SES-a, Državnog vatrogasnog nadzora i lokalne uprave;
• certifikati za proizvode i igračke;
• zdravstvene kartone za osoblje.

Za otvaranje dječjeg kafića nisu potrebne dozvole i posebne dozvole.

Financijski plan za dječji kafić

Prije nego što ozbiljno razmislite o otvaranju dječjeg kafića, trebali biste izračunati troškove i očekivani prihod.

Koliko košta otvaranje dječjeg kafića

Kafići nisu jeftini. Izračunajmo koliko košta otvaranje dječjeg kafića. prvo morate biti spremni izdvojiti okrugli iznos od oko 2.000.000 rubalja za posao, ovisno o tome što točno planirate učiniti. NA male gradove iznos može biti nešto manji, u Moskvi - čak i veći.

Najveći trošak bit će kupnja opreme. Može potrajati od 1.000.000 rubalja ili više.

Kupnja proizvoda - 75 000 rubalja.

Registracija poduzeća - 40.000 rubalja.

Osim toga, iznos početnog kapitala mora uključivati ​​najam, poreze, komunalne račune, što će iznositi još 150-250 tisuća rubalja.

Koliko možete zaraditi u dječjem kafiću

Dječji kafić se u pravilu isplati u roku od jedne do tri godine. Izračunajmo koliko možete zaraditi u dječjem kafiću. Ako uzmemo u obzir da će prosječni ček biti 500 rubalja, a prihod od održavanja događaja je 1000 rubalja, tada s prosječnom popunjenošću kafića za 10-12 stolova možete zaraditi od 3.000.000 do 4.500.000 rubalja mjesečno.

Kako otvoriti dječji kafić u malom gradu

u metropolitanskim područjima i veliki gradovi postoji konkurencija u području dječjih kafića. U malom gradu dječji kafić je možda jedini, ali to ne znači da će zahtjevi za njim biti manji. I pričamo ne samo o zahtjevima za prostore i opremu. Ako želite da vaš kafić dugo radi i donosi dobru zaradu, trebao bi odgovarati i odraslima i djeci. Neka ustanova nema veliku površinu, ali ne biste trebali štedjeti na dizajnu, interijeru i posuđu.

Originalni dizajn objekta, kvalitetna jela neobičnih imena, uzbudljiv program zasigurno će dovesti veliki broj kupaca u vaš kafić. Štoviše, za male gradove takav "reklamni potez" kao što je usmena predaja ostaje relevantan. Ako se vaš kafić svidi prvim posjetiteljima, o tome će reći svojim prijateljima i poznanicima, pa stoga nećete morati snositi dodatne troškove oglašavanja: posjećenost lokala će se povećati zbog usmene predaje.

Osim toga, možete uštedjeti na osoblju. Trebat će vam 2-3 konobara, kuharica koja može biti i slastičarka, čistačica koja kombinira dužnosti garderobera. Stoga je otvaranje kafića u malom gradu još lakše i jeftinije nego u velikom gradu. Još jedan plus malog grada je bolja prometna dostupnost u odnosu na metropolu i neiskustvo stanovništva. Ako je u Moskvi i drugim velikim gradovima teško iznenaditi posjetitelje animacijom i novom zonom za igre, lakše je to učiniti u malom gradu. Ali imajte na umu da bi prosječna cijena u vašem kafiću trebala biti "povišena" za ljude s prosječnom razinom prihoda u vašem gradu.

Alternativa dječjem kafiću - kafić s igralištem

Alternativa dječjem kafiću može biti kafić s dječjom igraonicom ili prostorom. Odnosno, kafić može biti i za odrasle, ali trik je napraviti od njega igralište za dječje igre: postaviti labirint, suhi bazen i kupiti igračke. Kafić s igraonicom privući će više kupaca iz sljedećih razloga:

Roditelji će imati gdje ostaviti svoju djecu, a oni će moći mirno sjediti za stolovima;

Djeca će igrati uzbudljive igre i neće ometati odrasle.

Kafić sa igralištem - dobra opcija za obitelji s djecom koje žele provesti večer zajedno.

Otvaranje kafića s dječjom igraonicom ili prostorom nije teško, ali će zahtijevati dodatni troškovi. Prostor za igru ​​ne mora biti u zasebnoj prostoriji. Dovoljno je napraviti prostor za igru, pa na primjer u njega staviti mali labirint.

1. Kafić za dječje zabave

Ovo su prije caffe-klubovi u kojima se djeca mogu okupljati kako bi zajedno provela vrijeme, zabavila se i igrala. Program obično uključuje osvježenje, igrice, animaciju. U ovim kafićima mjesta se uvijek rezerviraju unaprijed. Ondje se dobro prodaju dodatne usluge - na primjer, pozivanje animatora.

1. Dječji mini-kafić

Za početak, možete se okušati u otvaranju mini-kafea. Može se postaviti u veliku sobu za igru: mala vitrina i 2-3 stola u potpunosti će riješiti problem.

1. Franšizni kafić za djecu

Ako ne znate kako otvoriti dječji kafić od nule, ako se pojave poteškoće, možete početi raditi na franšizi. Što obično nude davatelji franšize?

• gotov projekt za razvoj poslovanja;
• stalna podrška;
• brz početak;
• sirovina i opreme.

Bolje je početi raditi s poznatim brendovima koji su se već etablirali na tržištu i dobro su poznati.

Koje franšize se mogu uzeti u obzir?

1. Franšizna mreža "Kinderland" Za početak vam je potrebno 3 500 000 rubalja. Mjesečni doprinosi -5% zarade. Projekt je moguće nadoknaditi u roku od jedne i pol do dvije godine.
2. Franšizna mreža "Pepeljuga". Početna investicija - 2.500.000 rubalja, autorski honorari -5%. Ulaganja se isplate u roku od godinu dana.
3. Franšizna mreža "AnderSon". Početni kapital 2.000.000 rubalja. Autorizacija - 10%. Otplata 1,5-2 godine.

Na vama je da otvorite kafić od nule ili franšize. Naravno, otvorite li kafić od nule, troškovi će biti niži i više slobode u odabiru dizajna i interijera. Ako radite na franšizi, pomoći će vam već unaprijeđen zaštitni znak dječji kafić.

Dječji kafić je tražen i popularan posao, jer većina roditelja želi vidjeti svoju djecu sretnom i ne štedi novac za to. Ako ste kreativni i volite djecu, ovaj posao će vam se svidjeti i, ako bude uspješan, donijet će ne samo zadovoljstvo, već i visok prihod.