Najoriginalnije salate na svečanom stolu. Salate na svečanom stolu: lagane i brze salate za blagdane

Neobičnost ovog recepta je u tome što salata sadrži jabuku, koja se na prvi pogled baš i ne slaže s pekinškim kupusom, pilećim mesom i jajima. Preljev nije ništa manje originalan preljev od kiselog vrhnja, senfa, meda i češnjaka. Ali, uvjeravam vas, bit ćete zadovoljni rezultatom. Osobno me ova salata s piletinom, kineskim kupusom i jabukom iznenadila i osvojila!

Kineski kupus, pileći file, jabuka, jaja, luk, limunov sok, zeleni luk, sol, pavlaka, senf, med, češnjak, suncokretovo ulje, limunov sok, sol

Salata s pilećim fileom, mrkvom i palačinkama od jaja vrlo je ukusna, ali u običnom posluživanju izgledat će dosadno. Treba samo pokazati maštu, ukrašavajući ga cvijećem od mrkve, cikle i sira, jer će se salata odmah pretvoriti u vrlo lijepo i privlačno predjelo, dostojno najizvrsnijeg blagdanskog stola!

pileći file, tvrdi sir, cikla, mrkva, jaja, luk, suncokretovo ulje, peršin, češnjak, majoneza, sol, voda

Ukusna salata s piletinom, svečano ukrašena u obliku buketa cvijeća, uvijek će biti relevantna za svečanu gozbu. Salata od piletine nije samo lijepa, već je ukusna i zdrava. Ima sve savršene sastojke. Čak i listovi mente koji ukrašavaju salatu daju joj svježinu i poseban šarm.

pileća prsa, mrkva, kisela jabuka, jaja, orah, češnjak, majoneza, sol, crni mljeveni papar, masline, svježa menta, kupus

Salata od dimljenog smuđa s jajima i lukom prikladna je kao predjelo za svečani stol. Salata je ugodnog svježeg okusa, ali ne i svijetlog izgleda. Stoga, za lijepu prezentaciju, možete koristiti tartlete.

brancin, ljubičasti luk, kuhana jaja, kopar, kiselo vrhnje, majoneza, sol, crni mljeveni papar, tartlet

Slojevita salata "Bijelo" - hladno predjelo, koje uključuje pileće meso, rižu, grah, rotkvicu i jaja. Kao što razumijete, svi sastojci su svijetle boje, zbog čega salata ima tako jednostavan naziv. Recept za lisnatu salatu s piletinom savršeno će se uklopiti u blagdanski jelovnik. Gosti će dugo pamtiti nježan okus ove salate s pilećim mesom. Svakako kuhajte!

pileći file, bijeli grah, riža, kuhana riža, rotkvica, jaja, zeleni luk, majoneza, krem ​​sir, češnjak, sol

Dizajnerski zanimljiva lisnata salata "Šešir", koja predstavlja idealnu i mnogima omiljena kombinacija proizvoda: pileći file, sir, šampinjoni. Nježna je, slana i vrlo ukusna. Takva salata s piletinom, gljivama i sirom definitivno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

pileći file, svježe gljive, tvrdi sir, pileće jaje, luk, majoneza, sol, mrkva, zeleni luk

Svijetla i lagana salata od kineskog kupusa sa slanom haringom, slatkom paprikom, grahom i lukom iznenadit će vas neprekinutom kombinacijom sastojaka i, kao rezultat, novim i vrlo originalnim okusom! Takva je salata prikladna i za svečani jelovnik i za običan ručak.

Kineski kupus, crveni luk, crvena paprika, slana haringa, kuhani grah, suncokretovo ulje, sol, crni mljeveni papar

Lijepo uređena, intrigantna lisnata salata "Ljubavnik" s ciklom, mrkvom i sirom. Ova salata od cikle ima i slatkoću i pikantnost. Slojevita salata "Ljubavnik" postat će neobično jelo na vašem blagdanskom stolu na Valentinovo. Bolje je pripremiti takvu salatu uoči 14. veljače, kako bi se imala vremena natopiti.

cikla, mrkva, tvrdi sir, suhe šljive, orasi, majoneza, sol, šećer, češnjak, masline

Zanimljiv recept za salatu s grahom, kukuruzom i avokadom za one koji vole neobične kombinacije! Lagano, hranjivo jelo od vrhunskih sastojaka!

grah, kukuruz u konzervi, crveni luk, avokado, crvena paprika, peršin, sok od limete, vinski ocat, sok od limete, med...

Slojevita salata "Dva srca" odlikuje se ne samo originalnim posluživanjem, već i praktičnošću, jer će zadovoljiti ukus i mesojeda i onih koji preferiraju riblja jela. Naravno, morat ćete se malo popetljati, ali dobit ćete dvije salate u jednoj odjednom - meso i ribu. A ovo je izvrsna prilika za romantičnu večeru ili ručak.

govedina, ružičasti losos, mrkva, kiseli krastavci, grah iz konzerve, jaja, riža, luk, ocat, šećer, majoneza, sol, šipak

Takva salata s algama svidjet će se onima koji ne vole haringe ispod bunde iz raznih razloga ili žele raznolikost. Ispada ništa manje ukusno i hranjivo!

kuhana mrkva, kuhani krumpir, kuhana repa, morski kupus, majoneza, sol, crni mljeveni papar

Lisnata salata s piletinom, mrkvom i daikonom svidjet će se ljubiteljima izdašnih salata s majonezom. Recept za salatu je jednostavan, a rezultat je savršen zalogaj za žestoka pića na svakoj gozbi!

pileći file, mrkva, daikon (bijela rotkvica), luk, biljno ulje, majoneza, sol, crni mljeveni papar, peršin

Klasični recept za salatu mimoza s ribljim konzervama vjerojatno je svima poznat. Ali kao eksperiment, ovu salatu možete kuhati s haringom. Zahvaljujući slanoj ribi, okus salate Mimoza postaje zasićeniji. Salata je prilično proračunska, što joj omogućuje da se pripremi i radnim danima i na svečanom stolu.

Koje salate najčešće kuhate za svečani stol: sa ili bez majoneze, povrtne, riblje, mesne, voćne ili kombinirane? Ako se vaša kulinarska bilježnica iscrpila, nudimo vam mnoštvo recepata za nevjerojatno ukusne i brze salate za svaku posebnu priliku.

Salata "Nježnost"

Sastojci: paket štapića od rakova, pet tvrdo kuhanih jaja, majoneza i luk (može se zamijeniti zelenim lukom).
Kuhanje: Oguljena jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke, bjelanjke naribati na krupno ribanje, žumanjci ne idu u salatu. Rakovi se štapići narežu na trakice, luk se nasjecka na trakice i prelije kipućom vodom (gorčina bi trebala nestati). Pomiješaju se štapići, luk, proteini i majoneza. Jedan žumanjak može ukrasiti salatu, ravnomjerno je mrviti.

Salata s dimljenim mesom i krutonima
Sastojci: dva pakiranja gotovih krekera, 1 konzerva kukuruza, pola dimljenog pilećeg filea, dvije svježe rajčice, 1 čaša korejske mrkve i majoneza.
Kuhanje: pomiješajte kukuruz (ocijedite tekućinu) s krutonima, nasjeckanom rajčicom, dimljenim mesom narezanim na kockice, mrkvom i majonezom. Salata se servira odmah!

Salata "Omiljena"

Sastojci: Kineski kupus, svježa paprika, grašak iz konzerve, dimljeno pileće meso, krutoni (narezati na šnite štruce i pržiti dok ne postanu hrskavi), majoneza. Svi proizvodi se moraju uzeti u 200 grama.
Kuhanje: povrće se opere i izreže na trake, meso se nasjecka na kockice; sve komponente se pomiješaju u zdjeli za salatu, doda se majoneza i na samom kraju - krutoni. Sve se pomiješa i servira za stol.

Salata s pilećom jetrom
Sastojci: 3 kisela krastavca, 3 mrkve, 2 glavice luka, 4 jaja, 400 gr. jetra, 100 gr. sir, češnjak, majoneza, svježe začinsko bilje.
Kuhanje: jetru skuhajte, mrkvu narežite na trakice i pržite; naribati krastavce, jaja i sir, luk sitno nasjeckati. Salata je položena u slojevima sa slojevima majoneze: ribana jetra, zatim krastavci, zatim mrkva, jaja, ribani sir. Gornji sloj sira ukrašen je sjeckanim začinskim biljem. Salata se mora ostaviti da se namače oko dva sata, a nakon toga se već može poslužiti gostima.

Salata "Grad" (s grahom iz konzerve i rakovim štapićima)

Sastojci: malo pakiranje rakovica, dvije svježe paprike, 400 gr. grah iz konzerve, tvrdi sir 100 grama, zeleni luk, majoneza, češnjak i svježi cilantro (ko voli).
Kuhanje: sir se utrlja na ribežu, štapići i papar se zgnječe na kockice, zelje se sitno nasjecka, češnjak se provuče kroz prešu, tekućina se ocijedi iz graha. Pomiješamo sve proizvode, dodamo majonezu, češnjak i začinsko bilje. Donesimo salatu na stol!

Salata "Imperial" s rotkvom i mesom
Sastojci: 1 rotkvica, 1 pileća prsa, 1 mrkva, 1 luk, 2 jaja, 50 ml mlijeka, soja sos, sol, majoneza.
Kuhanje: mrkvu i rotkvice naribajte na korejskom ribanju, pospite solju, iscijedite sok i prelijte umakom od soje; pomiješajte jaja s mlijekom i pržite tanke palačinke od omleta; narežite luk na trakice i pržite; skuhati meso i narezati ga na tanko. Ohlađeni omleti se režu na trakice, dodaju im se meso, luk, mrkva i rotkvice. Salata je začinjena majonezom.

Salata sa mrkvom (bez majoneze)
Proizvodi: oguljene sjemenke - pola čaše, jedna veća mrkva, dvije jabuke, limun, maslinovo ulje.
Kuhanje: popržiti sjemenke, naribati mrkvu (sirovu), jabuku naribati i preliti limunovim sokom. Sve se izmiješa i naulji. Salata je jako ukusna i niskokalorična!

Visoka salata od piletine (ukusna)

Trebat će vam: dimljena pileća prsa, tri svježe rajčice, štruca, majoneza i suhi mak.
Kako kuhati:štruca se reže na kocke i prži; prsa se sitno nasjeckaju, rajčice narežu na kockice. Prvi sloj su prsa premazana majonezom, zatim rajčice + majoneza, krutoni, zatim mreža od majoneze. Gornji dio salate posuti makom. Salata je vrlo učinkovita i ukusna, ne treba vremena da se natopi.

Salata s feta sirom i grožđem

Proizvodi: 1 kuhani file, 100 gr. grožđa, 50 gr. feta, 100 gr. pistacije, mala hrpa rikule.
Kuhanje: feta i meso se narežu na kockice, krupno grožđe nareže se na dvije polovice, pistacije se nasjeckaju nožem, rikola opere i natrga na krupnije komade. Sve komponente se pomiješaju i začine preljevom koji se sastoji od tekućeg meda (1 žlica), zrnastog senfa (1 žlica), maslinovog ulja (2 žlice) i par kapi balzamičnog octa.

Jednostavna rustikalna salata
Trebat će vam: tri svježe rajčice, tri kisela krastavca, jedan crveni luk, suncokretovo ulje.
Kuhanje: luk je izrezan na kolutiće, rajčice i krastavci - na kriške. Pomiješajte rajčice, krastavce, dodajte luk i suncokretovo ulje, promiješajte.

salata od goveđeg srca

Sastojci: jedno srce, dva krastavca (svježa), tri jaja, sto grama sira, začinsko bilje i majoneza (salatu možete začiniti kiselim vrhnjem).
Kuhanje: srce se skuha, ohladi i nareže na trakice; krastavci se nasjeckaju na kriške, zelje se sitno nasjecka, kuhana jaja se trljaju na ribanje. Pomiješajte srce, jaja, krastavce, začinsko bilje, dodajte ribani sir i majonezu. Poslužujemo za stol.

Salata "Crveno more"
Trebalo bi: paket štapića od rakova, dvije svježe rajčice, tri češnja češnjaka i majoneze, plus začinsko bilje za ukras.
Kuhanje:štapići se krupno režu, rajčice narežu na kockice, češnjak se propušta kroz prešu. Sve sjedinimo i pomiješamo s majonezom. Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite začinskim biljem.

Salata sa slanim lososom i sirom

Sastojci: 300 gr. losos, 4 jaja, 200 gr. sir, kiselo vrhnje, kopar.
Kuhanje: skuhajte jaja, ohladite, a zatim nasjeckajte na ribanje. Ribu sitno nasjeckajte, sir nasjeckajte na rende, zelje sitno nasjeckajte. Rasporedite u slojevima: jaja + kiselo vrhnje, losos + kiselo vrhnje, začinsko bilje i zadnji sloj je sir. Ovu salatu ukrasite tanko narezanim kriškama limuna.

Salata sa šampinjonima
Trebalo bi: 3 jaja, 1 mrkva, staklenka kukuruza, 300 gr. sirovi šampinjoni, majoneza i brokula 200 gr.
Kuhanje: Brokulu skuhajte dok ne omekša i rastavite na male komadiće, gljive narežite na trakice, pržite na ulju. Mrkvu naribajte i lagano popržite, ocijedite tekućinu od kukuruza, od jaja ispecite tri palačinke i narežite ih na trakice. Spojite gljive s kukuruzom, brokulom, mrkvom i nasjeckanim jajima, dodajte majonezu i promiješajte, a salatu poslužite na stolu u porcijskim kalupima.

Salata "Livada gljiva"

Trebalo bi: 200 gr. tvrdi sir i mrkva na korejskom, jedan pileći file, staklenka šampinjona, 3 krumpira, 4 kisela krastavca, svježi luk i kopar, majoneza.
Kuhanje: krumpir i pileća prsa skuhajte posebno, krastavce sitno nasjeckajte, sir naribajte, ocijedite tekućinu od gljiva. Stavljamo gljive u zdjelu za salatu s kapicama prema dolje, posipamo obilno sjeckanim začinskim biljem, zatim izložimo sjeckani krumpir, na njega nacrtamo mrežu od majoneze, posipamo krastavcima, namažemo ih majonezom, pa idemo pileće meso + majoneza, korejska mrkva + majoneza i sir. Pošaljite salatu na hladno tri sata, a zatim preokrenite posudu za salatu u ravnu posudu, kao rezultat toga, gljive bi trebale ukrasiti salatu na vrhu. Jelo je vrlo ukusno i svečano!

Salata sa haringom i grahom
Sastojci: 2 fileta haringe, 2 jabuke, 2 cikle, 1 čaša crvenog graha, 1 luk i tri jaja, majoneza.
Kuhanje: skuhajte jaja i povrće, ohladite i narežite na kockice; narežite jabuke i file haringe na kockice. Pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte nasjeckani luk, kuhani (može se zamijeniti konzerviranim) grah i majonezu.

Salata od škampa
Trebat će vam: 700 gr. škampi, 3 rajčice, 100 gr. sir, luk i majoneza.
Kako kuhati: Skuhajte škampe, rajčice narežite na kockice, luk sitno nasjeckajte, sir naribajte. Sve promiješajte i dodajte malo majoneze. Brzo i jednostavno salata spremna!

kolač od povrća

Proizvodi: 3 glavice luka, 6 kuhanih krumpira, 7 kiselih krastavaca, 2 kuhane cikle, 1/2 konzerve graška, majoneza i 5 kuhanih jaja.
Kuhanje: rasporedite slojeve i premažite majonezom naizmjenično naribane krastavce, krumpir, luk (sitno nasjeckani), grašak, ciklu, mrkvu i jaja. Gornji dio kolača od povrća ukrasite zelenim graškom i začinskim biljem.

Salata "Ubij me nježno" (sa gljivama i rakovim štapićima)
Trebat će vam: pakovanje rakova štapića, 300 gr. gljive, 3 glavice luka, 2 kuhane mrkve, 1 kuhano jaje, majoneza.
Kuhanje: luk narezati na trakice i pržiti, gljive narezati na tanke trakice i pržiti ih, rakovine izrezati na dugačke rezance; Tri jaja na ribežu, mrkvu izrezati na kockice. Pomiješamo sve sastojke, osim jajeta, začinimo majonezom, vrh salate posipamo jajetom.

Bilo koja od salata koje nudimo ukrasit će vaš blagdanski stol! Kuhajte sa zadovoljstvom!

Nijedan blagdanski stol nije potpun bez salate. Zahtjevi za recept su strogi. Jelo treba biti provjereno, spektakularno, ukusno i ne previše komplicirano, kako na njemu ne bi ubilo cijelo predvečerje praznika.

Salata "Voljeni muž"

To je ono što vam je potrebno da otvorite put do srca čovjeka! Ova salata s piletinom, rajčicama i gljivama svidjet će se ne samo voljenima, već i svim gostima bez iznimke.


Sastojci
Dimljena pileća prsa 300 g
Gljive 300 g
Luk 100 gr
Jaje 3 kom.
Topljeni sir 200 g
Rajčica 120 g
Majoneza 100 gr
Suncokretovo ulje 1 žlica. l.
Češnjak 3 zuba
Posolite po ukusu

Gljive narežite na tanke ploške. Zagrijte tavu na vatri (bez ulja) i na njoj pržite gljive 10 minuta. Posolite i popaprite po ukusu. Zatim - malo biljnog ulja. Očistite žarulju. Izrežite ga. Dodajte povrće gljivama. Nastavite pržiti još 10 minuta. Pržene namirnice izlijte u posebnu posudu. Ostaviti da se ohladi. Napravite domaću majonezu.
Dimljeno meso narežite na male kvadratiće. Tvrdo skuhati kokošja jaja. Ohladite ih i naribajte. Pošaljite topljeni sir u zamrzivač na 40 minuta. Izvadite ih i trljajte bez puno truda. Pomiješajte sir i jaja, češnjak propušten kroz prešu i majonezu u posudi. Uzmite posudu. Počnite slagati zelenu salatu. Prvi su gljive. Drugi je pola mješavine jaja i sira. Treći je dimljeno meso. Četvrta je druga polovica mase jaja. Stavite salatu u hladnjak na 60 minuta. Rajčice narežite na komadiće. Izvadite posudu sa salatom iz hladnjaka i ukrasite gornji sloj rajčicama. Spreman.
Kuhajte više: ova salata će se svidjeti svima, bez iznimke, ne samo vašem voljenom mužu. Inače, ako ne volite previše rajčice kao ukras, u redu je. Za tu svrhu odaberite svoje omiljeno povrće.

Salata "Bunito"

Čini se da je začinjena salata s korejskom mrkvom napravljena za svečanu gozbu. Lijepo, hranjivo, zadovoljavajuće - san!


Sastojci
Pileći file 250 gr
Jaje 2 kom.
Mrkva po korejskom 130 g
Tvrdi sir 100 g
Zeleni po ukusu
majoneza po ukusu
Posolite po ukusu
Pileći file skuhajte i ostavite da se ohladi ne vadite ga iz juhe. Na taj način ostaje sočan. Stavite nasjeckani file u zdjelu za salatu i prekrijte mrežicom od majoneze.Napravite sljedeći sloj mrkve na korejski način i ponovo ga prekrijte mrežicom od majoneze.Sir naribajte na sitno ribanje i stavite na vrh.trljajte ih na sitno ribanje.Salatu ukrasiti i poslužiti.Salata "Sushi"
Ako volite japansku kuhinju, vjerojatno ste više puta pokušali skuhati sushi ili ste barem htjeli to učiniti.

Salata u japanskom stilu osvojit će ljubitelje ribljih jela.

Sastojci
Riža 300 g
Losos 200 g
Avokado 1 kom.
Nori list 2 kom.
Krastavci 2 kom
Wasabi 20 g
Susam po ukusu
Soja sos po ukusu
Uzmite dva lista norija. Stavite na njih naopaku ploču. Oštrim nožem izrežite krug.
Nori prekrijte polovicom riže. Kuhajte ga na isti način kao i za sushi: nekoliko puta isperite rižu, napunite je vodom (omjer 1: 1,5), stavite na vatru. Nakon 7 minuta smanjite vatru na lagano i kuhajte još 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite 30 minuta, a zatim premažite sloj riže vrlo tankim slojem wasabija. Wasabi prah unaprijed pomiješajte s prokuhanom vodom u omjeru 1 : 1. Na vrh stavite polovicu narezanog krastavca i lososa. Stavite drugi sloj riže. Pokrijte ga preostalim krastavcima, ali sada pomiješanim sa nasjeckanim avokadom.Na vrh stavite drugi dio lososa i pospite sezamom.Neobičnu salatu stavite u hladnjak i pustite da malo odstoji. Jelo se ispostavilo vrlo šareno, ukusno i što je najvažnije - zadovoljavajuće. Poslužite sa soja umakom!

Salata "francuski"

Uz ovu salatu od mrkve i jabuke napravit ćete naklon prema pristašama zdrave prehrane. Dovoljno je koristiti nemasno kiselo vrhnje ili gusti jogurt za preljev za salatu. Harmonija okusa i koristi!


Sastojci
Jabuka 2 kom.
Jaje 4 kom.
Mrkve 2 kom.
Tvrdi sir 200 g
Luk 1 kom.
Majoneza 100 gr
Posolite po ukusu
Jabuke oguliti, odstraniti jezgru, oprati i oguliti svježu mrkvu. Jaja skuhajte tvrdo, ohladite, luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da omekša. Zatim stavite u zdjelu za salatu i premažite majonezom.Jednu jabuku naribajte na krupno ribanje, dodajte u zdjelu za salatu.Na isti način izrendajte dva jaja i jednu mrkvu, promiješajte, stavite na sloj jabuka, premažite majonezom. pola sira dodati u salatu.Zatim se redom ponavljaju slojevi,završni je gornji sir,nije potrebno mazati majonezom.Salatu možete ukrasiti sitno sjeckanim orasima ili lješnjacima. Ako nemate tvrdi sir pri ruci, koristite nemasni topljeni sir. Uživajte u ovom delikatnom jelu i preporučite recept svojim prijateljima!

Salata "Negresco"

Salata s jednostavnim sastojcima, ali izvrsnog okusa. Suhe šljive i orasi dodaju mu zanimljive note.


Podrijetlo naziva salata nije točno definirano. No većina vjeruje da je tako nazvana jer je prvi put kuhana u luksuznom hotelu Negresco u Nici. Sastojci su zaista izvrsni. Gdje god je izmišljena, salata je prekrasna i s tim se ne može raspravljati.
Sastojci
Pileći file 400 gr
Jaje 4 kom.
Krastavci 2 kom.
Suhe šljive 200 g
Tvrdi sir 100 g
Orasi 100 g
Grčki jogurt 6 žlica. l.
Posolite po ukusu
Kuhani pileći file narežite na male kockice. Nasjeckajte kuhana jaja. Krastavce i tvrdi sir naribati na sitno ribanje, suhe šljive potopiti u vruću vodu ili crni čaj 10 minuta. Zatim ga narežite na tanke trakice.U blenderu usitnite orahe do sitnih mrvica.Salatu stavite u slojeve u porcionirane vaze sljedećim redoslijedom:pileći file,jaja,krastavci,šljive, orasi, sir. Natopite slojeve jogurtom. Sol Prije posluživanja ukusnu salatu, najbolje je poslati je u hladnjak na par sati. Sastojci su dobro zasićeni dresingom, a salata će dobiti željeni okus. Preporuča se jesti međuobrok, hvatajući sve slojeve. Sretno s kuhanjem!

Salata "Afrika"

Začinjena mrkva, nježna piletina i svijetlo voće zavitlat će vas u okrugli ples eksplozivnog okusa. Ova elegantna salata bit će jedno od najsvjetlijih jela na vašem blagdanskom stolu!


Skuhajte ga barem jednom i zauvijek ćete zaboraviti na "Shubu" i "Olivier"!
Sastojci
Pileći file 500 gr
Jaje 3 kom.
Kivi 3 kom.
Jabuka 1 kom.
Tvrdi sir 150 g
Mrkva po korejskom 100 gr
majoneza po ukusu
Posolite po ukusu
Crni biber (mljeveni) po ukusu
Pileći file skuhajte i narežite na kockice, posolite i popaprite. Piletinu stavite u prvi sloj na posudu.Kivi ogulite i narežite na kolutiće i stavite na pileći sloj.Skuhajte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke naribajte i stavite na kivi. Nakon toga sloj premažite kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom.Jabuci skinite koru i naribajte je. Četvrti sloj rasporedite.Sir naribajte i od njega napravite peti sloj,premažite ga majonezom ili vrhnjem.Na sir stavite mrkvu na korejski način. Podmažite majonezom ili kiselim vrhnjem.Žumanjake naribajte i njima po vrhu ukrasite salatu.

Salata "Nevjesta"

Lagana, prozračna salata sa zanimljivom prezentacijom. Po izgledu - jedna u jednoj haljini mladenke!


Sastojci
Dimljeni pileći file 300 gr
Jaje 4 kom.
Topljeni sir 4 kom.
Krumpir 2 kom.
Luk po ukusu
majoneza po ukusu
Narežite piletinu na male komadiće. Dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanim filetima.Gotov krumpir naribati na krupno ribanje, sir,žumanjke i bjelančevine na sitno ribati.Da salata omekša, pobiberite luk. Sitno ga nasjeckajte. Ulijte vruću vodu s 1 žlicom. l. stolni jabučni ocat.Poslagati salatu u slojevima, crtajući mrežu od majoneze između njih.Prvo poslagati piletinu. Slijedi luk.Iza njega stavite krumpir,ne zaboravite namazati majonezom.Zatim žumanjci i topljeni sir.Gornji sloj su bjelanjci.Kao i većina salata koje se slažu u slojevima i ova postaje ukusnija drugi dan, kad se dobro natopi. Stoga ga je bolje pripremiti unaprijed. Ukusni zalogaj možete čuvati u hladnjaku ne više od 5 dana, ali vjerujte mi, vaša će ga obitelj pojesti ranije.

Salata "Korel"

Hranjiva salata s govedinom posebno će se svidjeti muškarcima. A lagana kiselost jabuke uspješno povlači okus mesa.


Sastojci
Govedina 200 gr
Jabuka 1 kom.
Krumpir 200 g
Cikla 200 g
Mrkva po korejskom 150 gr
Majoneza 100 gr
Zeleni po ukusu
Skuhajte govedinu i narežite je na tanke trakice. Stavite prvi sloj na posudu.Jabuke ogulite i naribajte. Stavite na meso i premažite s malo majoneze.Krompire skuhajte i naribajte. Položite treći sloj i premažite majonezom.Četvrti sloj je ribana kuhana cikla.Na vrh stavite mrkvu na korejski i premažite majonezom. Ukrasite zelenilom po želji.

Salata "Princ"

Još jedna salata s mesom, ali ovaj put s potpuno drugačijim zvukom. Kiseli krastavci, orašasti plodovi i češnjak odrađuju svoj posao – jelo se u trenu rasprši.


Ovaj međuobrok uključuje govedinu, jaja, kisele krastavce, orašaste plodove i sir. A za umak predlažemo domaću majonezu ili preljev od kiselog vrhnja, maslinovog ulja, senfa i limunovog soka. Također, govedinu možete zamijeniti običnom piletinom. U svakom slučaju, salata će biti vrlo zasitna i začinjena.
Sastojci
Govedina 500 gr
Jaje 4 kom.
Kiseli krastavci 6 kom.
Češnjak 3 zuba
Orasi 1 hrpa.
Tvrdi sir 100 g
Majoneza 200 gr
Skuhajte govedinu i rastavite je na vlakna, a krastavce naribajte na krupno ili sitno nasjeckajte. Zgnječite češnjak i dodajte ga krastavcima.Kuhana jaja i sir naribajte na krupno ribanje.Orase nasjeckajte i popržite na suhoj tavi da budu mirisniji i ukusniji.Salatu redom redom: junetina,majoneza, krastavci sa češnjakom, sir, jaja, majoneza, orašasti plodovi. Stavite salatu u hladnjak na 2 sata da se upije.Ova izdašna mesna salata je toliko ukusna da se gotovo nemoguće otrgnuti. Kad ga pripremite za praznik, vidjet ćete da će prvi nestati sa stola!

Salata "Narukvica od nara"

Salata s rubin sjemenkama nara - predjelo kojem je nemoguće odoljeti. Dodajte malo boje svom božićnom stolu!


Sastojci
Pileći file 250 gr
Krumpir 2 kom.
Cikla 2 kom.
Mrkve 2 kom.
Jaje 2-3 kom.
Luk 1 kom.
Sjemenke nara 150–200 g
Orasi 3 žlice. l.
majoneza po ukusu
Posolite po ukusu
Crni biber (mljeveni) po ukusu
Suncokretovo ulje po ukusu
Prvo morate pripremiti sastojke. Ciklu, mrkvu i krumpir operite i skuhajte dok ne omekšaju. Povrće ohladite, ogulite, naribajte i rasporedite u različite posude, a pileći file operite i malo prokuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ohladite i nasjeckajte. Jaja skuhajte, ohladite i nasjeckajte. Luk ogulite, nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Nasjeckajte orahe.Uzmite veliku posudu i stavite čašu u sredinu, oko nje počnite slagati slojeve zelene salate sljedećim redoslijedom: pola piletine, ribana mrkva, krumpir, jedna trećina nasjeckanih orašastih plodova, pola cikle, jedna trećina sjeckanih orašastih plodova, luk, preostala piletina, jedna trećina nasjeckanih orašastih plodova, jaja, ostatak cikle. Posolite, popaprite i namažite sve slojeve majonezom.Uklonite čašu,posljednji sloj cikle poravnajte i salatu ukrasite sjemenkama nara.Nakon toga salatu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se upije.

Ako je u vašoj kući praznik, onda svi žele postaviti prekrasan stol s raznim jelima, napraviti originalna jela koja vaši voljeni jako vole ili, obrnuto, još nisu probali.

Salate će pomoći iznenaditi goste jedinstvenim okusom i lijepim dizajnom. Preporučljivo je kuhati ih na dan proslave.

Salate možete ukrasiti grančicama zelenila, ribanim sirom, kriškama rajčice, maslinama ... ..

Razmotrite recepte za jednostavne i neobično ukusne salate.

Losos ispod bunde na svečanom stolu

Sastojci:

• slabo slani losos - 200 g,
• masline - 60 g.,
• sir - 60 g.,
• jaja - 5 komada,
• naranča - 1 komad,
• crveni kavijar - 1-2 žlice. žlice,
• majoneza, sol, papar - po ukusu,
• zeleni luk - malo.

Kako pripremiti salatu:

Kuhamo tvrdo kuhana jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Proteini utrljajte na srednjem ribanju ili izrežite na tanke trakice.

Losos narežite na male komadiće.

Naranču oguliti od kore i vlakana, narezati na male kockice.

Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Sir utrljamo na sitno ribanje.

Masline narežite na kolutiće.

Salatu širimo u slojevima, količina majoneze između slojeva ovisi o vašem ukusu, bilo bi lijepo koristiti domaću majonezu:

1. sloj - polovica proteina pomiješanih s majonezom,

2. sloj - žumanjke, posolite ih, popaprite i premažite majonezom,

3. sloj - pola lososa, dodajte majonezu,

4. sloj - pola maslina,

5. sloj - preostala polovica lososa,

6. sloj - ribani sir i malo majoneze,

7. sloj - sitno sjeckane naranče,

8. sloj - preostali naribani (izrezani) proteini s majonezom,

9. sloj - rasporedite preostale masline - lijepo. Pogledajte fotografije :-))

Prelijte salatu crvenim kavijarom. U sredinu stavite pola prepeličjeg jajeta.

Jelo ukrašavamo zelenim lukom.

Najbolje od svega - ova salata se poslužuje u porcijama.

Gotovu salatu stavimo u hladnjak i pustimo da se kuha nekoliko sati.

Dobar tek! Sretni praznici!

"Grčka" salata, klasični recept

Sastojci:

• masline - 200 g
• rajčice - 200 g
• svježi krastavci - 2 kom
• luk - 1 kom.
• Feta sir - 200 g
• slatka paprika - 200 g
• sok od limuna - 2 žlice. žlice
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
• lišće zelene salate - 1 hrpa

Kuhanje:

Oprane listove salate trgamo na komadiće tako da se dobro vide u salati.

Za salatu koristimo slatku sočnu papriku. Paprike su odlične za ovu salatu. Narežite ga na velike komade.

Rajčice narežite na ploške. Cherry rajčice možete prerezati na dvije polovice.

Krupne krastavce nasjeckamo.

“Fetu” vrlo nježno izrežemo i posljednju stavimo u salatu.

Listovi zelene salate otkidaju se komad po komad.

Luk nasjeckamo s polumjesecom.

Na dno lijepog tanjura položite cijele listove zelene salate. Na njih posipamo sve povrće: rajčice, krastavce, masline, luk, slatku papriku. Također pažljivo rasporedite sir.

Prelijte našu salatu mirisnim maslinovim uljem. Poprskati limunovim sokom.

Salata spremna! Dobar tek!

Predjelo "Amanita"

Sastojci:

• kokošje jaje - 3 komada,
• šunka - 120 grama,
• tvrdi sir - 100 grama,
• češnjak - 2-3 češnja,
• cherry rajčice - 15-20 komada,
• krastavac - 1 komad,
• majoneza - 1 žlica,
• zelje - po ukusu.

Kuhanje:

Skuhamo jaja i tri ih na ribanju. Sir također nasjeckamo.

Šunku narežemo na kockice.

Češnjak sameljite u preši za češnjak.

U zdjeli pomiješajte jaja, sir, češnjak i šunku. Začinimo majonezom.

Prerežite cherry rajčice na pola.

Krastavci narezani na kolutiće.

Na jelo stavite zelje - oponašat će travu.

Stavite krastavce na zelje.

Od smjese sira i jaja oblikujemo kuglice.

Od gljiva oblikujemo krakove i stavljamo ih na krastavce.

Na vrh stavite šešir od rajčice.

Šešire ukrašavamo bijelim mrljama majoneze.

Dobar tek!

Cezar salata sa škampima

Sastojci:

• 150 g bijelog kruha,
• 9-12 kraljevskih kozica
• 6-9 kom cherry rajčice,
• 3-6 žlica preljeva za Cezar salatu
• 3 žlice ribanog parmezana
• 1 češanj češnjaka i hrpa zelene salate,
• 1 žlica biljnog ulja.

Kako pripremiti salatu:

Salata se priprema prije posluživanja kako se krutoni ne bi razmočili.

Bijelu štrucu narežemo na male kockice ili štapiće, posipamo češnjakom nasjeckanim kroz prešu (ili štrucu natrljamo češnjakom), posolimo (štrucu se može naribati češnjakom), poprskamo biljnim uljem, promiješamo i stavimo na lim za pečenje, stavite peći u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva i osušite dok ne postanu hrskavi.

Odmrznute škampe očistimo, lagano pržimo s obje strane na tavi na ulju dok sa svake strane ne porumene.

Listove zelene salate natrgamo rukama na srednje komade, stavimo ih na jelo, prelijemo trećim dresingom, posipamo trećinom sira, na vrh stavimo rajčice narezane na pola, prelijemo umakom, posipamo sirom, na vrh stavite škampe, na njih krutone, prelijte umakom, pospite sirom.

Cezar salatu sa škampima poslužite na stol odmah nakon pripreme.

Dobar tek!

Salata s rajčicama i patlidžanom

Sastojci:

• patlidžan - 2 kom,
• rajčice - 6-7 komada,
• žarulja - 1 komad,
• češnjak - 2-3 komada,
• zelje - hrpa,
• sol - po ukusu,
• crni biber, začini - po ukusu,
• bijeli balzamični ocat - po ukusu,
• biljno ulje - po ukusu.

Kuhanje:

Uzimamo patlidžan i rajčice u omjeru 1: 3. Patlidžan narezati na kockice i kuhati 10 minuta u slanoj vodi, izvaditi šupljikavom žlicom. Potrebno im je ukloniti gorčinu, ali ih ne kuhati.

Na tavi popržite patlidžan dok ne omekša. Smiri se.

Rajčice narežite i pomiješajte s patlidžanom.

Dodajte sitno nasjeckani luk, kopar, ribani češnjak, sol, crni papar. Punimo balzamičnim bijelim octom (može i jabučnim) i suncokretovim, odnosno maslinovim uljem.

Poslužite salatu s patlidžanom i rajčicama može biti topla, ali je bolje kada je utopljena i natopljena.

Dobar tek!

Salata "Olivier" klasična s kobasicom, svježim i kiselim krastavcima

Sastojci:

• 300 g majoneze,
• 200 g nemasne kuhane kobasice,
• crni biber i sol,
• krumpir - 5 kom.,
• svježe zelje,
• mrkva - 1-2 komada,
• 300 g zelenog graška iz konzerve
• jaja - 6 kom,
• svježi krastavci - 2 kom.,
• kiseli krastavci - 2 kom.,
• masline - za ukrašavanje salate.

Krumpir i mrkvu dobro operite četkom. Povrće stavimo u lonac, napunimo vodom tako da ga potpuno prekrije i stavimo na vatru. Kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri. Zatim ocijedite vodu, a povrće prelijte hladnom vodom. I opet - ispuštamo vodu.

Stavite jaja u mali lonac, napunite ih vodom i posolite. Kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Ocijedite i odmah stavite pod hladnu tekuću vodu.

Krompir oguliti, narezati na kockice. Mrkvu očistimo i na isti način narežemo.

Svježe krastavce operite, osušite i nasjeckajte na male komadiće.

Oguljena jaja samljeti - rezačem za jaja.

Kuhanu kobasicu režemo na isti način kao i ostale proizvode.

Luk i zelje - isperite. Sitno nasjeckajte.

Otvorite staklenku graška, ocijedite marinadu.

Sve nasjeckane proizvode i grašak - stavite u dublju posudu, popaprite, posolite, dodajte majonezu i lagano promiješajte.

Širenje. Mi ukrašavamo. Salata spremna!

Salatu možete poslužiti u porcijama, jako je lijepa:

Dobar tek!

Salata s piletinom i crvenim grahom

Sastojci:

• piletina (prsa) - 200 g,
• grah iz konzerve - 100 g,
• konzervirani kukuruz - 100 g.,
• Pekinški kupus - nekoliko listova,
• sol, začini - po ukusu,
• majoneza - po ukusu,
• krekeri, po mogućnosti "vlastite proizvodnje" - za ukrašavanje salate,
• zelje - hrpa.

Kuhanje:

Narezana kuhana pileća prsa. Stavite u duboku posudu.

Dodajte crveni grah iz konzerve i kukuruz iz konzerve.

Kineski kupus narežite na trakice i dodajte u zdjelu za salatu.

Stavljamo u zdjelu - krekere, peršin, kopar.

Dodajte sol, začine i začinsko bilje - po ukusu.

Sve pažljivo promiješajte.

Salata se mora pripremiti prije posluživanja.

Možete dodati neke svoje sastojke. I ovo će biti vaše kuharsko djelo.

Dobar tek!

Kada se u kući okupi puno gostiju i morate ih iznenaditi kulinarskim umijećem, važno je ne samo pripremiti ukusna jela, već ih i lijepo ukrasiti. Tijekom banketa važno je da kulinarsko remek-djelo ima izvrsna svojstva okusa i prezentabilan izgled. Stoga blagdanske salate moraju biti lijepo ukrašene kako bi dobro izgledale na stolu.

Međutim, kada očekujete veliki broj ljudi i prisiljeni ste pripremati mnogo jela u isto vrijeme, nema vremena za ukrašavanje, pa bi svaka domaćica trebala moći brzo i atraktivno ukrasiti salatu.

Tajne dekoracije svečana salata

Najlakši način za ukrašavanje je korištenje zelenila. Privlačno će izgledati mala grančica peršina zabodena u sredinu jela, ili rub drugog zelenila.

Jednostavne i ukusne blagdanske salate izgledat će posebno originalno ako ih umjesto posuđa stavite u takozvanu zdjelu prirodnog voća, lišenu unutrašnjosti. Ovakav način posluživanja jela neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Na primjer, u tu svrhu možete koristiti bundevu ili tikvice, kao i jabuku ili ananas.

Ako salatu nije moguće poslužiti na ovaj način, samo koristite lijepa jela. Čak i bez dodatnog dekora, jelo u atraktivnim tanjurima izgledat će reprezentativno.

Za ukrašavanje gotovog plavog možete koristiti i majonezu. Neka bude vrsta paučine ili tematski natpis u čast određene proslave. Također možete napraviti crtež. Glavna stvar ovdje je želja da ugodite gostima neobičnim pogledom na tradicionalno jelo i poletom mašte.

Salatu možete ukrasiti i maslinama. Da biste to učinili, možete koristiti i cijele masline i njihove polovice ili četvrtine. Napravite od njih nekakav uzorak, a obična salata odmah će poprimiti privlačniji izgled.

Osim toga, salatu se može ukrasiti ribanim sirom ili jajetom, kao i tanko narezanom kobasicom.

Postoji ogroman broj različitih korak-po-korak recepata za jednostavne i ukusne blagdanske salate kod kuće s fotografijama, među kojima ćete sigurno pronaći opciju koja će se vama i vašim gostima najviše svidjeti. Glavna stvar u pripremi svečanih salata za rođendan ili vjenčanje je ne bojati se eksperimentirati sa sastojcima i načinom posluživanja, a sigurno ćete uspjeti stvoriti kulinarsko remek-djelo. Želite li jelo učiniti dijetalnim, potražite recepte za ukusne blagdanske salate bez majoneze.