मीठा ककड़ी, तरबूज नाशपाती, या पेपिनो क्या है: फल या सब्जी? पेपिनो फल (तरबूज का पेड़): फोटो, प्रजातियां, घर पर उगने वाली मिट्टी की जरूरतें।

सबसे लोकप्रिय किस्में रामसेस, कॉन्सुएलो हैं। इस विदेशी के फलों में मिठाई का स्वाद होता है, हम कह सकते हैं कि वे आहार हैं, क्योंकि उनमें आसानी से पचने योग्य शर्करा होती है, आयरन, विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होती है। इनका ताजा सेवन किया जाता है, इनसे सलाद बनाया जाता है, अचार बनाया जाता है, नमकीन बनाया जाता है, कॉम्पोट और जैम बनाए जाते हैं।

इस अद्भुत संस्कृति ने कुछ उधार लिया रूपात्मक विशेषताएंअपने रिश्तेदारों से नाइटशेड परिवार से। उदाहरण के लिए, इसके फूल आलू के समान होते हैं, और पत्ते मिर्च की तरह होते हैं। बिना गार्टर के खरबूजे के नाशपाती के तने जमीन पर उतरते हैं और जड़ लेते हैं। पौधे की पत्तियाँ सरल और बहुस्तरीय (विविधता के आधार पर) हो सकती हैं। पेपिनो पर फल परागण के बिना बंधे होते हैं। पर विभिन्न किस्मेंवे आकार, आकार (गोल, लम्बी-शंक्वाकार, सपाट-गोल), रंग में समान नहीं हैं। यह नारंगी, क्रीम, पीले रंग का हो सकता है। धारियां फलों को एक विदेशी रूप देती हैं: बैंगनी, बैंगनी, भूरा। पके होने पर, उनके पास एक मीठा, नाजुक स्वाद होता है। इनका मांस रसदार और सुगंधित होता है। पेपिनो बेरी की गंध और स्वाद अनानास, आम के हल्के स्वाद के साथ खरबूजे जैसा दिखता है। उनका वजन 50 से 750 ग्राम तक होता है, यह बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कागज में पैक बिना क्षतिग्रस्त तरबूज नाशपाती के फल लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जाते हैं।

जैविक विशेषताएं

तरबूज नाशपाती एक प्रकाश-प्रेमी और नमी-प्रेमी संस्कृति है, इसलिए इसकी आवश्यकता है बार-बार पानी देना. दिन के अत्यधिक तापमान पर, पौधे की पत्तियाँ बहुत अधिक नमी खो देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे गिर जाती हैं, मुड़ जाती हैं और अंडाशय गिर जाता है। पेपिनो फलों का आर्द्रता में अचानक परिवर्तन पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे बड़े अंडाशय फट सकते हैं, लेकिन इस रूप में भी वे लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं।

प्रजनन

तरबूज नाशपाती को कटिंग और बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो जनवरी के अंत में, फरवरी की शुरुआत में बोए जाते हैं। चूंकि वे छोटे हैं, इसलिए उन्हें जमीन में गाड़ने की जरूरत नहीं है। यह पृथ्वी के साथ हल्के से छिड़कने के लिए पर्याप्त है। पांच से सात दिनों के भीतर अंकुर दिखाई देते हैं, उनका अंकुरण अच्छा होता है। 2-3 सच्ची पत्तियों के चरण में, अंकुर गोता लगाते हैं। सबसे पहले, यह धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन लैंडिंग के समय तक यह लगभग 10 सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंच जाता है और इसमें सात से आठ पत्ते होते हैं। तुड़ाई से बचने के लिए, कई बीजों को बोया जाता है पीट की गोलियांया कप। दुर्भाग्य से, खरबूजे के नाशपाती की सभी किस्में पूर्ण बीज का उत्पादन नहीं करती हैं, इसलिए पेपिनो को जड़ वाले कटिंग के साथ प्रचारित करना बेहतर होता है, जो फरवरी के मध्य में ओवरविन्डेड मदर झाड़ियों से लिया जाता है।

प्रत्यारोपण

खरबूजे के नाशपाती के पौधे रोपने के लिए, प्रकाश, उपजाऊ मिट्टीतटस्थ अम्लता के साथ। उपयुक्त पूर्ववर्ती: सेम, प्याज, खीरे, लहसुन। मई की शुरुआत में रोपण लगाए जाते हैं, पहले मिट्टी में पेश किए जाते हैं जैविक खाद. इसके बीच की दूरी 40-50 सेंटीमीटर है। रोपण के बाद, पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और सूखी मिट्टी से पिघलाया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि पहली बार पौध को स्पॉन्डबॉन्ड से ढक दें। धूप के दिनों में, जब तापमान बढ़ता है, आश्रय के एक तरफ को उठाया जा सकता है। केवल जब स्थिर गर्म मौसम स्थापित होता है, तो स्पोंडबॉन्ड को अंकुरों से हटा दिया जाता है। रोपण के तीन सप्ताह बाद, युवा पौधों को एक समर्थन या जाली से बांध दिया जाना चाहिए और एक झाड़ी बनाना शुरू कर देना चाहिए। उस पर दो या तीन अंकुर छोड़े जाते हैं, बाकी हटा दिए जाते हैं। केंद्रीय तना सीधा बंधा होता है, बाजू वाले - थोड़े ढलान के साथ। आपको पता होना चाहिए कि पेपिनो की झाड़ियाँ बहुत अधिक होती हैं, इसलिए इसे पिंच करने की आवश्यकता होती है। सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है जब वे छोटे स्टंप छोड़कर तीन से पांच सेंटीमीटर लंबाई तक पहुंच जाते हैं।

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एक बार रूम बिछुआ के नाम से बहुत लोकप्रिय, और फिर सभी द्वारा भुला दिया गया, कोलियस आज सबसे चमकीले बगीचे में से एक है और घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे. जो लोग मुख्य रूप से गैर-मानक रंगों की तलाश में हैं, उनके लिए वे पहली परिमाण के सितारों को व्यर्थ नहीं मानते हैं। विकसित करना आसान है, लेकिन इतना निंदनीय नहीं है कि सभी के अनुरूप हो, कोलियस को निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप उनकी देखभाल करते हैं, तो मखमली अनोखे पत्तों की झाड़ियाँ किसी भी प्रतियोगी को आसानी से पछाड़ देंगी।

प्रोवेंस जड़ी बूटियों में पके हुए सैल्मन बैकबोन मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़ों का "आपूर्तिकर्ता" है हल्का सलादताजा जंगली लहसुन के पत्तों के साथ। मशरूम हल्के तले हुए हैं जतुन तेलऔर फिर पानी पिलाया सेब का सिरका. ऐसे मशरूम आम अचार वाले की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और वे पके हुए मछली के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। रामसन और ताजा डिल एक दूसरे के स्वाद पर जोर देते हुए एक सलाद में पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं। जंगली लहसुन की लहसुन की तीक्ष्णता सामन के मांस और मशरूम के टुकड़ों दोनों को संतृप्त करेगी।

शंकुवृक्ष का पेड़या साइट पर एक झाड़ी हमेशा महान होती है, और बहुत सारे कोनिफ़र और भी बेहतर होते हैं। पन्ना सुई विभिन्न रंगवर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाते हैं, और फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल, पौधों द्वारा स्रावित, न केवल स्वाद, बल्कि हवा को भी स्वच्छ बनाते हैं। आम तौर पर, अधिकांश ज़ोन वाले वयस्क शंकुधारी पौधे, बहुत ही स्पष्ट पेड़ और झाड़ियाँ माने जाते हैं। लेकिन युवा अंकुर बहुत अधिक शालीन होते हैं और उन्हें सक्षम देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सकुरा अक्सर जापान और इसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। छाया में पिकनिक फूल वाले पेड़लंबे समय से देश में वसंत की बैठक का एक अभिन्न गुण रहा है उगता हुआ सूरज. वित्तीय और शैक्षणिक वर्षयहां 1 अप्रैल से शुरू होता है, जब शानदार सकुरा खिलता है। इसलिए, कई महत्वपूर्ण क्षणजापानी जीवन में उनके फूलने के संकेत के तहत गुजरते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है - साइबेरिया में भी कुछ प्रजातियों को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

अमेरिकी और जापानी मिठाई के लिए पेपिनो खाते हैं, न्यूजीलैंड के लोग इन जामुनों को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मिलाते हैं, स्वाद के लिए मसाला जोड़ते हैं।

पेपिनो को सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जाता है: सूखे, डिब्बाबंद, मसालेदार और जमे हुए। उसने एक से अधिक बार लोगों को प्यास से बचाया।

तरबूज नाशपाती क्या है और इसे बगीचे के बिस्तर में कैसे उगाया जाए, हम लेख में बात करेंगे।

विवरण

तरबूज नाशपाती (अन्यथा पेपिनो या मीठा) सोलानेसी परिवार का एक सदाबहार झाड़ी है।

पत्तियां मोटी, घनी त्वचा के साथ तिरछी होती हैं। पुष्पक्रम - नीले रंग के साथ बैंगनी रंग. फलों में 93% पानी होता है।जामुन का आकार विविध है: गोल से आयताकार तक।

फल आकार और वजन में बहुत भिन्न होते हैं। एक बेरी का वजन 50 से 750 ग्राम तक होता है। पके फल में एक क्रीम या बैंगनी-पीला रंग होता है, कुछ किस्मों पर बकाइन-बैंगनी रंग के धब्बे और अनुदैर्ध्य धारियाँ दिखाई देती हैं।

पके खरबूजे के नाशपाती का गूदा हल्के पीले रंग का, रसदार होता है। अंदर छोटे-छोटे बीज होते हैं। उष्णकटिबंधीय फल का स्वाद खरबूजे की याद दिलाता है और विभिन्न प्रकार, बढ़ती परिस्थितियों और पकने के समय के आधार पर मीठा शहद से लेकर खट्टा तक होता है।

ध्यान दें:अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था और बढ़ती परिस्थितियों का पालन न करने पर, पेपिनो खीरे के स्वाद जैसा दिखता है।

खरबूजे के नाशपाती की कई किस्में ज्ञात हैं, लेकिन उनमें से सबसे आम हैं:

• कॉन्सुएलो;
• रामसेस;
• पेगासस;
• पसंदीदा।

क्या उपयोगी है

पेपिनो फल विटामिन बी, पीपी, ए, सी, के, फे, पेक्टिन, फाइबर से भरपूर होते हैं। कार्बोक्जिलिक एसिडऔर बड़ी राशिआयोडीन।

प्रतिशत शुद्ध खाने की चीजलगभग 7% है। कम एसिड, इसलिए इसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोग खा सकते हैं।

चिकित्सा में, त्वचा रोगों और श्वसन पथ के संक्रमण के उपचार में तरबूज नाशपाती एक अच्छा सहायक है।

बढ़ती विशेषताएं

तरबूज नाशपाती का मुख्य लाभ न केवल बगीचे में, बल्कि बालकनी, छत और यहां तक ​​​​कि अपार्टमेंट में भी इसे उगाने की संभावना है।

ऐसा करने के लिए, आपको बस कुछ आवश्यकताओं का पालन करना होगा:

• हवा का तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होना चाहिए, और बढ़ते मौसम के दौरान +24 - +28 डिग्री सेल्सियस;
• अचानक परिवर्तन के बिना तापमान स्थिर होना चाहिए;
• हवा की नमी 75 - 80% तक पहुंचनी चाहिए;
• मिट्टी यथासंभव ढीली और लगातार सिक्त होनी चाहिए;
• झाड़ी को हवा और ड्राफ्ट से बचाएं।

पेपिनो को बीज और कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

बीज से

गर्मियों में कटाई के लिए, बीज नवंबर के अंत में बोया जाना चाहिए, क्योंकि पौधे बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं।

बढ़ते बीज:

1. 1. सबसे पहले, बीजों को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और एक अंधेरी और गर्म जगह पर छोड़ दिया जाता है।
   2. कुछ दिनों के बाद, जब अंकुरण के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो रोपे जमीन में लगाए जाते हैं।
   3. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए बीज ट्रे को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है जो पौधे की अंकुरण प्रक्रिया को तेज करेगा।
   4. रोपाई वाली ट्रे को अंदर रखें गर्म जगह(20 से 25 डिग्री सेल्सियस तक), जहां अंडाशय को चोट से बचने के लिए तापमान स्थिर रहेगा। मिट्टी की नमी की निगरानी करें - हर 2-3 दिनों में नम करें।

नोट करें:बीज से उगाए गए पेपिनो फल कटिंग द्वारा उगाए गए फलों की तुलना में कम रसदार होते हैं, और उपज 20-25% कम होती है।

1. लगभग 10 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देगी। स्प्राउट्स में ऑक्सीजन के प्रवेश के लिए फिल्म (कांच) को हटाना आवश्यक है।
2. जब प्रत्येक अंकुर से पहले 2-3 पत्ते दिखाई दें, तो आप चुनना शुरू कर सकते हैं। केवल सबसे मजबूत स्प्राउट्स को ही बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जाता है।
3. चुनने के बाद, प्रत्येक बर्तन को एक फिल्म के साथ कवर करें, और बर्तनों को दीपक के नीचे रखें, 10 - 15 सेमी की दूरी रखें। बैकलाइट चौबीसों घंटे होनी चाहिए। इस प्रकार, एक अचूक ग्रीनहाउस निकल जाएगा।
4. स्प्राउट्स तक ऑक्सीजन पहुंचने देने के लिए मिट्टी की नमी की निगरानी करना और दिन में कम से कम एक बार बनाए गए ग्रीनहाउस को खोलना आवश्यक है।
5. जीवन के पहले महीने में, संस्कृति धीरे-धीरे विकसित होती है। चिंता न करें, यह एक सामान्य प्रक्रिया है। स्थानांतरण के समय तक स्थायी स्थानअंकुर 8-9 पत्ते दिखाना चाहिए।

कटिंग से

अधिक विश्वसनीय तरीकाप्रजनन पेपिनो - कटिंग।

फरवरी के मध्य में कटिंग को ओवरविन्डेड प्लांट से अलग किया जाता है। इसके लिए आपको चाहिए:

1. काटना ऊपरी भाग 7 पत्तियों के साथ शूट करें।
2. नीचे की 2 शीट निकालें, और अगले 2 को आधा करके छोटा करें। इससे नमी का वाष्पीकरण कम होगा और डंठल तेजी से जड़ लेगा।
3. कटिंग को पानी के एक कंटेनर में रखें ताकि निचली पत्तियां उसमें न डूबें।
4. 5-7 दिनों के बाद, कटिंग को जमीन में लगाया जाना चाहिए, पहले नींव के साथ लगाया गया था, क्योंकि इस समय तक जड़ें पहले से ही 1.5 - 2 सेमी लंबाई तक पहुंच चुकी हैं।
5. अंकुर वाले बर्तन को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।
6. पेपिनो कटिंग एक सप्ताह में और उत्तेजक पदार्थों को शामिल किए बिना जड़ लेते हैं।

अवतरण

निश्चित रूप से, सबसे बढ़िया विकल्पपेपिनो लगाने के लिए एक ग्रीनहाउस है।

लैंडिंग अप्रैल के मध्य में की जा सकती है।इस प्रकार, पौधे की वनस्पति प्रक्रिया लंबी होती है, जिससे जल्दी फल प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।

यदि कोई ग्रीनहाउस नहीं है, तो झाड़ी को खुले मैदान में लगाया जा सकता है, लेकिन केवल मई में, यह सुनिश्चित करते हुए कि रात के ठंढ नहीं हैं।

लेकिन पहली बार बगीचे में भी, हवाओं और संभावित शीतलन से बचाने के लिए एक छोटा फिल्म कवर बनाने की सिफारिश की जाती है। दिन के दौरान, ग्रीनहाउस ऑक्सीजन को संयंत्र तक पहुंचने की अनुमति देने के लिए खुलता है। जब मौसम लगातार गर्म हो जाता है तो फिल्म को हटा दिया जाता है।

यदि तरबूज आपके घर में गमले में उगता है, तो गर्म दिनों में पौधों को बालकनी में ले जाने की आवश्यकता होती है - अधिक प्रकाश और पहुंच ताज़ी हवाफल जितना मीठा होता है।

देखभाल

समय पर पेपिनो झाड़ी को बांधना और कदम उठाना बहुत महत्वपूर्ण है।

यह लंबे समय से देखा गया है कि जमीन पर पड़ा एक पौधा खिलना और फल देना बंद कर देता है।और, हालांकि पेपिनो झाड़ी अपने आप में मजबूत है, फिर भी यह फल डालने के भार के नीचे टूट सकती है।

इसलिए, आपको समर्थन की स्थापना का ध्यान रखने की आवश्यकता है (डंडे स्थापित करें और उनके बीच तार को फैलाएं)। और पहले से ही जमीन में पेपिनो लगाने के 20 - 25 दिन बाद, आपको एक झाड़ी बनाना शुरू करना होगा:

• सबसे पहले, वे झाड़ी का आधार बनाते हैं - वे तीन सबसे मजबूत स्प्राउट्स छोड़ते हैं, बाकी बस हटा दिए जाते हैं;
• ये तीन शूट नीचे के तार से बंधे हैं: केंद्रीय एक ऊपर है, अन्य 2 किनारे पर हैं;
• इसके अलावा, जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, तने लंबवत रूप से बंधे होते हैं।

नियमित रूप से पानी देना, जमीन को ढीला करना और बिस्तरों को साफ करना आवश्यक है मातम. हर हफ्ते एक ऑडिट किया जाता है - सब कुछ बचाने के लिए नवगठित सौतेले बच्चों को काट दिया जाता है पोषक तत्वरसदार फलों के पकने के लिए आवश्यक है।

जैविक उर्वरकों को दो बार लगाया जाता है: पहला - रोपाई के बाद, दूसरा - फल बनने के चरण में। धूप के दिनों में, पौधों को डंडे से सहारा देकर हिलाना उपयोगी होता है ताकि परागकण कलंक पर लग जाए।

रोग सुरक्षा

काले पैर की बीमारी

खरबूजे का नाशपाती पूरे सोलानेसी परिवार की तरह ही बीमारियों से प्रभावित होता है।

सबसे खतरनाक जड़ सड़न हैं जो जलभराव वाली मिट्टी में विकसित होती हैं, और एक काले पैर के साथ अंकुर रोग। शरद ऋतु में, फल अक्सर अल्टरनेरियोसिस से प्रभावित होते हैं।

रोगों से बचाव के लिए अक्सर अन्य सोलानेसी के समान उपचार का उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी एलिरिन-बी, बक्सीस आदि जड़ सड़न के खिलाफ मदद करेंगे।

फसल काटने वाले

पेपिनो फल की पकने की अवधि 75 - 90 दिन है।

आप पूरे गर्मियों में कटाई कर सकते हैं, क्योंकि एक ही झाड़ी पर जामुन अलग-अलग समय पर पकते हैं।यदि फलों को मौसम के अंत से पहले पकने का समय नहीं होता है, तो उन्हें पहले काटा जाता है, उन्हें गर्म और सूखी जगह पर छोड़ दिया जाता है, जहां वे कुछ महीनों में स्थिति में पहुंच जाते हैं।

माली की सलाह:बेरी पर डंठल छोड़कर, फसल को विशेष देखभाल के साथ काटा जाना चाहिए।

पेपिनो को खरोंच और डेंट पसंद नहीं है, इसलिए प्रत्येक बेरी को एक अलग पैकेज की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, एक समाचार पत्र में)। जामुन को समय पर चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक पके फल स्वाद में काफी भिन्न होते हैं।

प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, अपने दोस्तों और परिचितों को विदेशी स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करें!

इसे कैसे उगाएं विदेशी फलएक तरबूज नाशपाती की तरह, निम्नलिखित वीडियो में विशेषज्ञ सलाह देखें और सुनें:

तरबूज नाशपाती, या पेपिनो, एक प्राचीन पौधा है जो पेरू से हमारे पास आया था। कभी कभी अलेक्जेंडर IIIकृषि प्रदर्शनियों में पेपिनो फलों का प्रदर्शन किया गया। 2017 तक सभी पैलेस ग्रीनहाउस में संस्कृति बढ़ी। फिर वे पेपिनो के बारे में भूल गए, लेकिन 1980 के दशक से उन्होंने इसे फिर से शौकिया भूखंडों में उगाना शुरू कर दिया।

Pepino . का विवरण

तरबूज नाशपाती है सदाबहार झाड़ीनाइटशेड परिवार। इसकी पत्तियाँ काली मिर्च या आलू के समान होती हैं; फूल आलू से भिन्न नहीं होते हैं; पहले तो झाड़ी बैंगन की तरह धीरे-धीरे बढ़ती है; टमाटर की तरह रखें ख्याल केवल फल अद्वितीय है। विविधता के आधार पर, यह गोल, बेलनाकार, दिल के आकार का, लम्बा-अंडाकार हो सकता है। बैंगनी धारियों वाली त्वचा पीली या नारंगी होती है।

खिलता हुआ तरबूज नाशपाती

कटे हुए पेपिनो पर तरबूज जैसा दिखता है: मोटी मांसल दीवारें (4-5 सेमी) और एक बीज कक्ष होता है। अंदर बहुत कम या कोई बीज नहीं हैं। गूदा नाशपाती के आकार का होता है, अधिक पके फलों में यह रसदार होता है और मुंह में पिघल जाता है। स्वाद मीठी मिठाई और साधारण सब्जी दोनों हो सकता है, कद्दू, ककड़ी या तोरी की याद ताजा करती है।सुगंध हमेशा तरबूज है, यह उज्ज्वल या हल्का हो सकता है।

लगभग सभी पेपिनो में एक गोल आकार होता है, जो टिप की ओर पतला होता है, जिसे चित्रित किया जाता है अलग अलग रंगगहरे रंग की धारियों वाला पीला, काटने पर खरबूजे या कद्दू के समान

पेपिनो को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। उन्हें शौकिया प्रजनकों या निजी संग्राहकों से ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है। बीज साधारण बागवानी दुकानों में बेचे जाते हैं।यदि वे आपके शहर में उपलब्ध नहीं हैं, तो ऑनलाइन ऑर्डर करें, उदाहरण के लिए, गवरिश स्टोर में। वैसे, इस कंपनी ने पेपिनो की दो किस्में विकसित की हैं, जो रूसी संघ के सभी क्षेत्रों के लिए ज़ोन की गई हैं: रामसेस और कॉन्सुएलो।

वीडियो: कॉनसेलो और रामसेस कैसे बड़े होते हैं

खरबूजे के नाशपाती को ग्रीनहाउस, खुले मैदान और खिड़की पर उगाएं। बीज से पेपिनो अक्सर माता-पिता के लक्षणों की नकल नहीं करते हैं। एक बैग से, आप ऐसे पौधे उगा सकते हैं जो पत्ती के आकार, फलों के आकार और स्वाद में भिन्न होते हैं।

तरबूज नाशपाती की किस्में

कुल मिलाकर, दुनिया में पेपिनो की 25 किस्में हैं। आधिकारिक तौर पर, रूस में केवल दो ("गवरिश" से) हैं, जो मध्य क्षेत्र और यहां तक ​​​​कि साइबेरिया की जलवायु के अनुकूल हैं। यूक्रेन और दक्षिणी क्षेत्रों में, एक और 2-3 उगाए जाते हैं।

1. बिना गठन के कॉन्सुएलो 1.5 मीटर से अधिक की ऊंचाई के साथ एक विशाल झाड़ी के रूप में बढ़ता है। रोपाई या कटिंग लगाने के 120 दिन बाद पकना होता है। फल एक कुंद शीर्ष के साथ दिल के आकार के होते हैं, नारंगी अनुदैर्ध्य बकाइन धारियों के साथ। मांस हल्का पीला, स्वाद के लिए सुखद है: एक मजबूत तरबूज स्वाद के साथ मीठा। पेपिनो वजन - 420-580 ग्राम।

   Pepino Consuelo दिल के आकार के, नारंगी रंग की धारीदार फल पैदा करता है।

2. रामसेस कॉनसेलो की तरह एक झाड़ी है। पकने की अवधि - बगीचे में रोपाई के 110 दिन बाद। फल एक नुकीले शीर्ष, नारंगी के साथ शंकु के आकार का होता है। हल्के पीले मांस का स्वाद मीठा होता है, सुगंध खरबूजे की होती है, लेकिन बहुत कमजोर होती है। फलों का वजन - 400-480 ग्राम।

   पेपिनो रामसेस में शंक्वाकार फल होते हैं, जो सिरे की ओर झुकते हैं।

3. सोना भी एक जोरदार पेपिनो है। फल बैंगनी स्ट्रोक के साथ पीले होते हैं, जो खरबूजे के आकार के होते हैं। प्रत्येक का द्रव्यमान 350-450 है, और राशनिंग और स्टेपसनिंग के साथ - 1-1.2 किलोग्राम तक। स्वाद के लिए, सोना सब्जियों की किस्मों से संबंधित है।प्याज के साथ सलाद में गूदा अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन कभी-कभी मीठे नमूने भी उग आते हैं।

   हल्का रंग और सब्जी के स्वाद में सोना अन्य किस्मों से भिन्न होता है।

4. वालेंसिया पेपिनो की एक मिठाई किस्म है। फल लंबे होते हैं, प्रत्येक का वजन 400 ग्राम होता है, उनके अंदर मीठा और मध्यम सुगंधित गूदा होता है। पूर्ण परिपक्वता में, त्वचा और मांस में एक समृद्ध पीला-नारंगी रंग होता है।

   वालेंसिया के कच्चे फल काली मिर्च की फली की तरह दिखते हैं।

5. पसंदीदा - वेलेंसिया के साथ पेरू पेपिनो को पार करके यूक्रेन के बागवानों द्वारा विभिन्न प्रकार के शौकिया चयन। फल गोल-शंक्वाकार आकार के और पीले रंग के होते हैं। वे वालेंसिया की तुलना में अधिक मीठे हैं, रसदार, सुखद तरबूज स्वाद के साथ।

   ऊपर Favorita का फल है, नीचे - Valencia

पेपिनो बीज बोना

इस पौधे के बीज छोटे होते हैं, बैंगन की तरह, लंबे समय तक अंकुरित होते हैं - लगभग 30 दिन। कुछ माली 7 दिनों के बाद रोपाई प्राप्त करने में सफल रहे। अंकुरण हमेशा उच्च नहीं होता है, उदाहरण के लिए, रामसेस में 50% है, जबकि कॉन्सुएलो में 70-80% है।

नवंबर-दिसंबर में बुवाई शुरू करें।

पेपिनो के लिए आगे की देखभाल, जैसे टमाटर के लिए: पानी और हर 10-14 दिनों में जटिल मिश्रण के साथ खिलाएं, उदाहरण के लिए, फर्टिका लक्स। यदि आवश्यक हो तो एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपण करें। अंकुर अवधि के दौरान पेपिनो बहुत स्पष्ट हैं, धीरे-धीरे बढ़ते हैं, खिंचाव नहीं करते हैं।यदि खिड़की पर फूल आने लगे हैं, तो बेहतर परागण के लिए सुबह झाड़ियों को तेजी से हिलाएं।

पेपिनो उगाए गए पौधे

उतरना और प्रस्थान

टमाटर के साथ ही ग्रीनहाउस या खुले मैदान में पेपिनो लगाएं। योजना के अनुसार जगह - 50x50 सेमी। यह संस्कृति अंडाशय को +27 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं और +18 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के तापमान पर बनाती है। पहला फल मई-जून में बांधा जाता है, दूसरी लहर अगस्त-सितंबर के अंत में पड़ती है।पिकअप स्थान क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है:

• में बीच की पंक्तिऔर साइबेरिया, ग्रीनहाउस या खुले मैदान में, सबसे धूप वाले क्षेत्रों में बढ़ने की सलाह दी जाती है।
• दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां तापमान केवल गर्मियों या शरद ऋतु के अंत तक +30 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, पेपिनो को खुले मैदान में, पेड़ों की ओपनवर्क छाया के नीचे उगाया जाता है।

यदि खरबूजे के नाशपाती में पर्याप्त प्रकाश और गर्मी नहीं होगी, तो इसके फल तोरी या खीरा की तरह मुरझा जाएंगे।

वीडियो: दक्षिणी यूक्रेन में पेपिनो

पेपिनो देखभाल:

• तनों को बांधना सुनिश्चित करें।
• खुले मैदान में 1 तने में, ग्रीनहाउस में - 2-3 में। सौतेले बच्चे अच्छी तरह से नहीं टूटते हैं, प्रूनर्स का उपयोग करें ताकि तनों को नुकसान न पहुंचे।
• सप्ताह में एक बार खिलाएं जटिल उर्वरकटमाटर, बैंगन और मिर्च के लिए। इष्टतम एन-पी-के अनुपात- 5-10-10 या 0.5-1-1 यानी नाइट्रोजन पोटैशियम और फास्फोरस की तुलना में आधा होना चाहिए।
• यदि आप देखते हैं कि गर्मी पहले से ही समाप्त हो रही है, और झाड़ियों पर अभी भी बहुत सारे अंडाशय और फूल हैं जिनके पास खाद्य फलों में बदलने का समय नहीं है, तो उन्हें हटा दें। गुच्छों में केवल सबसे बड़े पेपिनो को छोड़ दें।
• कीटों से बचाव : कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, माइट्स, व्हाइटफ्लाइज़।
• पानी, सुखाने और स्थिर पानी को रोकने के लिए, जमीन को ढीला और गीला करें।

यह ध्यान दिया जाता है कि Consuelo अधिक फलवसंत में संबंध, और रामसेस - वसंत और पतझड़ दोनों में। सबसे मीठे फल वसंत परागण से प्राप्त होते हैं।

हार्वेस्ट, पेपिनो अपॉइंटमेंट

वसंत और गर्मियों की शुरुआत में बनने वाले अंडाशय जुलाई-अगस्त तक झाड़ियों पर पक जाते हैं, और दूसरा शरद ऋतु की फसलमध्य लेन में अब उपलब्ध नहीं है। आप डाले हुए फल एकत्र कर सकते हैं और बस दागना शुरू कर सकते हैं। वे टमाटर की तरह घर पर पकेंगे। खरबूजे की नाशपाती की फसल को सावधानी से उपचारित करें, पके फलों का गूदा कुचला जाता है और क्षतिग्रस्त स्थानों पर जल्दी खराब हो जाता है।

पेपिनो से सलाद और मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, जैम, जैम, कॉम्पोट पकाए जाते हैं। सूप, सॉस, मांस और मछली के व्यंजनों में बिना पके हुए किस्मों को जोड़ा जाता है। लुगदी के टुकड़े अचार, सूखे, जमे हुए हो सकते हैं।

वीडियो: पेपिनो चखते बच्चे

पेपिनो कटिंग और अगले साल के लिए झाड़ियों को बचाना

अधिकांश रूस में, पेपिनो फल बीज नहीं बनाते हैं। बचाने के लिए रोपण सामग्रीइससे पहले आगामी वर्षशरद ऋतु में झाड़ियों को आधा काट दिया जाता है, जड़ों से खोदा जाता है, बाल्टी या टब में प्रत्यारोपित किया जाता है और एक तहखाने या तहखाने में रखा जाता है। भंडारण के दौरान मिट्टी को कभी-कभी सिक्त किया जाना चाहिए ताकि जड़ें सूख न जाएं। फरवरी के अंत में, पौधों को घर में लाया जाता है, लगाया जाता है सनी खिड़की, पानी पिलाया और खिलाया। गर्मी की शुरुआत के साथ, तरबूज नाशपाती को बगीचे में ले जाया जाता है।

जब पुरानी झाड़ियों पर युवा अंकुर बढ़ते हैं, तो अतिरिक्त को काट दिया जाता है और जड़ें जमा ली जाती हैं। पेपिनो कटिंग सक्रिय रूप से एक गिलास पानी में भी जड़ें देती हैं।आप अगस्त में बगीचे के बिस्तर पर उगने वाली झाड़ी से, और वसंत में - बीज से रोपाई से सौतेले बच्चों को चुन सकते हैं, जो पहले से ही खिड़की पर शाखा लगाना शुरू करते हैं। यह देखा गया है कि झाड़ी के ऊपरी भाग के सौतेले बच्चे नीचे के बच्चों की तुलना में अधिक असामयिक होते हैं। पेपिनो कमरे में उगाया जाता है साल भरसुप्त अवधि के बिना, यदि दिन में 14-16 घंटे रोशन करना संभव हो।

वीडियो: पेपिनो कटिंग