Citrouille muscat: description et photo des meilleures variétés pour la culture. Types et description des variétés de citrouille muscade, culture et soins en plein champ

La courge musquée de beauté gracieuse, ou courge musquée, avec une forme inhabituelle, rappelant un peu un sablier, peut être un excellent ajout à votre alimentation. Il est apprécié pour sa douce saveur de noisette, sa chair jaune pâle et nutritive et ses nombreux bienfaits pour la santé. En Australie et en Nouvelle-Zélande, elle est connue sous le nom de "courge aux noix", mais les Indiens d'Amérique l'appelaient la "pomme de Dieu" il y a plusieurs siècles.

Presque toutes les parties de la plante sont comestibles : fruits, feuilles, fleurs et graines.

La courge musquée est étonnamment faible en calories, sans cholestérol ni graisses saturées, mais riche en fibres, protéines, antioxydants, phytonutriments, vitamines et minéraux. C'est pourquoi de nombreux nutritionnistes conseillent à leurs services de manger des plats de courge butternut pour lutter contre le surpoids et l'hypercholestérolémie.

1. Profil vitaminique : A, C, E, B6, K, acide folique, thiamine et niacine.
2. Profil minéral : calcium et magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse et sélénium.

La courge musquée est également riche en flavonoïdes (composés végétaux biologiquement actifs), tels que les α- et β-carotènes, la lutéine et la cryptoxanthine-β.

Quels avantages pouvez-vous obtenir

1. Super nourriture pour les femmes enceintes. La courge musquée soutient la santé maternelle et fœtale grâce à sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et sa forte concentration en acide folique.
2. Combat les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM), tels que les sautes d'humeur et les crampes abdominales, en raison de la présence de fortes doses de magnésium, un minéral qui maintient l'équilibre hormonal du corps féminin.
3. Les bienfaits digestifs de la courge musquée sont associés à la présence de fibres alimentaires solubles et insolubles dans sa pulpe, ce qui améliore la motilité intestinale, favorise la reproduction de la microflore bénéfique et élimine les toxines de l'organisme.
4. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires, car il contient une grande quantité de magnésium, qui minimise le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques, et de potassium, qui combat l'hypertension artérielle. Mais ce n'est pas tout : la vitamine C et le bêta-carotène empêchent l'oxydation du cholestérol et son dépôt sur les parois des artères : excellente protection contre l'athérosclérose. Et l'acide folique dans la courge musquée est impliqué dans la dégradation de l'homocystéine ​​​​- un acide aminé, haut niveau qui, dans le sang, peut entraîner une crise cardiaque.
5. La courge musquée dans le traitement du cancer, comme de nombreux autres produits d'origine végétale, résiste au cancer grâce à sa pulpe, riche en puissants antioxydants. Les scientifiques savent avec certitude que le bêta-carotène réduit le risque de développer un cancer du poumon et du sein.
6. Renforce le système immunitaire, protège contre le rhume et la grippe grâce à un complexe de vitamines naturelles : C et bêta-carotène. Ajoutez à cela les polysaccharides végétaux de la courge musquée, qui possèdent les dernières preuves scientifiques de propriétés antibactériennes, et vous bénéficiez d'une puissante protection contre les infections. Et vous pouvez toujours obtenir en plus le zinc nécessaire pour augmenter l'immunité contre les aliments cuits ou frits. graines de citrouille.
7. Bon pour la vue. Compense la carence en vitamine A dans le corps en raison de la forte concentration de bêta-carotène, protège contre toute une gamme de maladies oculaires. et dans le cadre de ce produit, ils combattent les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
8. Pour renforcer les os, il est important d'assurer non seulement un apport constant de calcium et de phosphore au corps, mais également de manganèse - substance minérale nécessaires à l'absorption du calcium. Ces micronutriments augmentent la densité minérale osseuse et sont tous présents dans la noix de muscade. Pendant ce temps, la vitamine C permet corps humain produire plus de collagène pour construire un tissu osseux sain, empêchant ainsi le développement de l'ostéoporose.
9. Une prostate saine chez les hommes est une autre raison d'inclure la courge aux noix dans l'alimentation de votre famille. Pas étonnant que l'extrait obtenu à partir de cette culture vivrière soit populaire remède à base de plantes pour lutter contre l'hypertrophie bénigne de la prostate (HBP).

Avantages cosmétiques

Je ne connais personne qui ne voudrait pas avoir peau saine et belle cheveux brillants. La courge musquée est prête à aider ici aussi, car elle est riche en provitamine A, vitamines C et E. Ces composés préviennent le vieillissement prématuré, maintiennent le niveau naturel d'acidité (pH) - une barrière naturelle contre l'acné et les infections cutanées.

Avec une consommation régulière de citrouille de cette variété, vous n'aurez plus peur des premières rides et de la pigmentation liée à l'âge.

Parmi propriétés utiles La courge musquée a une chose à propos de la beauté et de la santé des cheveux. Les substances biologiquement actives de ce produit favorisent la croissance des cheveux, les protègent de la fragilité, renforcent les follicules, éliminent les pellicules, préviennent les pointes fourchues, adoucissent et nourrissent le cuir chevelu trop sec.

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Pour la perte de poids

Pour ceux qui essaient de perdre du poids, la courge musquée ne sera qu'un bonheur. C'est l'un des aliments hypocaloriques les plus savoureux avec une bonne réputation diététique et une teneur élevée en fibres qui arrête les grondements d'estomac et les envies affamées de fouiller dans le réfrigérateur. Protégez votre corps contre la suralimentation.

Choisissez des fruits lourds avec une peau mate impeccable qui émet un son subtil "boisé" lorsqu'ils sont tapotés. Un aspect brillant et brillant indique l'immaturité - une telle citrouille ne sera ni sucrée ni agréable au goût.

Conservez la courge musquée entière dans un endroit frais, sec et bien ventilé jusqu'à 3 mois. À l'état coupé, pour préserver sa fraîcheur, il doit être enveloppé dans du papier ou du coton et placé au réfrigérateur, mais pas plus d'une semaine.

La courge butternut offre de nombreuses possibilités d'expériences culinaires. Il peut être cuit, cuit à la vapeur et mijoté, écrasé pour une soupe, des raviolis ou un risotto, cuit Crème, ajouter aux tartes, crêpes et muffins.

Variétés de citrouille - une grande variété. Certaines d'entre elles sont plus adaptées à la culture pour l'alimentation animale, d'autres variétés sont préférées par les spécialistes culinaires pour leur douceur et leur jutosité, et d'autres sont une riche source de graines de citrouille. De plus, il y a variétés décoratives citrouilles.

Comment donner du sens à cette diversité, et quelles variétés de citrouilles sont adaptées à votre climat et répondent à vos besoins ? Essayons de comprendre.

Sortes de citrouille

Avant de poursuivre la description les meilleures variétés citrouilles, il faut savoir que cette plante se divise en quatre types :

Courge butternut. Les citrouilles muscat sont reconnues comme les plus délicieuses et les plus saines, mais aussi les plus exigeantes en chaleur. Sous nos latitudes, les variétés de citrouilles à la noix de muscade ont le temps de mûrir si elles sont plantées à travers des semis.

Leur trait distinctif est un pédoncule à cinq côtés, élargi vers la base. Les graines de ce type de citrouille sont de couleur marron ou jaune-brun.

citrouille à gros fruits. Citrouilles très grosses et très sucrées avec des graines légères et savoureuses. Capable d'être stocké pendant une longue période dans des conditions non spécifiques, bien que leur stockage nécessite bien sûr beaucoup d'espace. Par conséquent, les résidents d'été qui devront d'une manière ou d'une autre traîner ces citrouilles en ville et les stocker quelque part, refusent le plus souvent les citrouilles à gros fruits au profit des variétés à peau dure et à la noix de muscade. Particularité de cette plante est une tige et une tige arrondies, sans rainures, et les feuilles ont plus la forme d'un rein que d'un pentagone.

Les citrouilles à peau dure, y compris les courges et les courgettes, sont tombées amoureuses de nos jardiniers pendant premières dates maturation. Si les citrouilles à gros fruits et à la noix de muscade sont récoltées juste avant les gelées, les variétés à peau dure peuvent déjà être appréciées à la fin de l'été et au début de l'automne. Les variétés de citrouille à peau dure sont particulièrement appréciées pour leurs délicieuses graines de couleur crème, bien que les fruits de cette plante soient relativement petits. Une caractéristique distinctive (en plus de la peau dure à maturité) est une tige poilue et épineuse et un pédoncule côtelé et sillonné.

Les meilleures variétés de citrouille

Variétés de courge musquée

Citrouille poire dorée- relativement nouveau, mais déjà aimé variété de courge muscade forme originale en forme de goutte de couleur orange. La pulpe de la variété de citrouille Golden Pear est juteuse, sucrée, dense, avec une saveur de noisette. Les fruits de cette variété deviennent petits, jusqu'à 2 kg, ce qui est très pratique. La poire dorée appartient aux variétés à maturité précoce, 2-3 citrouilles poussent sur un cil. Les citrouilles sont obtenues trois mois après la germination. La résistance aux maladies et la sécurité de cette variété de courge musquée sont très élevées.

Citrouille Arabatskaïa- peut-être le plus courant, le plus reconnaissable et le plus fiable variété de courge muscade. Fait référence aux variétés de citrouilles mi-tardives avec une saison de croissance de 115 à 125 jours. La citrouille Arabat peut atteindre 20 kg, bien qu'elle pèse en moyenne 5 à 8 kg. La citrouille est longue (0,5-0,8 m), épaissie vers le haut, la peau est fragile, fine, de couleur jaune orangée. La pulpe est orange vif, juteuse, sucrée, dense.

La variété de potiron à la noix de muscade Arabatskaya peut être conservée sans problème pendant 3 à 4 mois. Il est utilisé à la fois à des fins culinaires et fourragères.

Citrouille Nouveau Extérieurement et dans le goût, il ressemble à Arabatskaya. Les différences sont que la variété de citrouille Novinka est un peu plus petite (4-5 kg), la saison de croissance dure un peu plus longtemps (125-135 jours), mais le fruit est très bien conservé. La citrouille a une forme cylindrique allongée, la chair est orange foncé, douce, dense et très savoureuse.

Vitamine Citrouille fait référence aux variétés tardives de citrouille, 130 à 140 jours passent de la germination à la maturité. Les fruits de cette variété de citrouille muscade sont larges, de forme cylindrique ou ovale, avec des nervures prononcées plus près de la tige. Les fruits mûrs sont peints en brun avec une teinte rosâtre avec une grille de taches verdâtres arrondies. La pulpe de la citrouille vitaminée est orange foncé, presque rouge, sucrée, croustillante, riche en carotène. Poids de la citrouille - 3-5 kg. Se conserve bien dans des conditions domestiques simples.

Perle de citrouille est une puissante plante grimpante à 5-7 caroncules latérales. La citrouille Zhemchuzhina appartient à la mi-tardive (100-110 jours). Les citrouilles sont rondes-cylindriques, pèsent jusqu'à 4-7 kg, la peau est orange, douce, la chair est croquante, sucrée, épaisse (plus de 10 cm), orange vif.

Cette variété de courge musquée se distingue par un très petit nid de graines. Les fruits se conservent bien et longtemps même à basse température.

Citrouille Prikubanskaïa tombé amoureux des jardiniers pour des rendements stables, une bonne conservation, un excellent goût. La variété de citrouille à la noix de muscade Prikubanskaya est ancienne, elle n'apportera donc pas de mauvaises surprises. Fait référence aux variétés à maturation moyenne-tardive (105-115 jours). Les citrouilles sont petites (2 à 5 kg), de couleur orange pâle, peu ou pas segmentées, en forme de poire. Cette variété de courge musquée a une chair orange vif juteuse et sucrée.

Citrouille Giley fait référence aux variétés de mi-saison (100-110 jours de la germination à la maturité). Les fruits de la courge Giley peuvent être sphériques, cylindriques ou ovales, de couleur orange ou brunâtre, avec un revêtement cireux. La peau est fine, la chair est orange vif, sucrée, juteuse. Cette variété de citrouille muscade pousse jusqu'à 6-8 kg. La principale caractéristique de cette variété de citrouille est son excellente qualité de conservation, les fruits sont conservés jusqu'à 1 an.

Palav kadu à la citrouille excellent appétence, extrêmement juteux et sucré. Fait référence aux variétés grimpantes tardives. Les fruits sont arrondis, ne pesant pas plus de 10 kg, orange.

Potiron Marina di Chioggia d'apparence très inhabituelle, il plaira donc non seulement à l'estomac, mais aussi à l'œil. Il s'agit d'une ancienne variété italienne de potiron muscade, qui a pris racine chez nous. Impressionnant n'est pas seulement la surface bosselée de la citrouille, mais aussi la couleur - vert terne, parfois avec une teinte gris-bleu.

La citrouille Marina di Chioggia peut atteindre 10 kg, mais dans des conditions normales, son poids ne dépasse pas 5-6 kg. La pulpe est sèche, dense, de couleur jaune-orange, un petit nid de graines. Cette variété de citrouille se conserve jusqu'à six mois sans perte de goût.

Citrouille Butternut- un représentant brillant de la citrouille muscade. Si brillante que cette variété est souvent appelée Muscat ou Nut - en raison de son goût prononcé de noisette. La courge musquée est une citrouille à maturation tardive, grimpante et très ramifiée. Les citrouilles sont petites, pesant environ 1 kg, en forme de poire avec une peau orange clair ou brun-orange. La chair est orange foncé, huileuse, fibreuse et très sucrée. Cette Variété de courge muscat bien gardé à l'intérieur.

Variétés de citrouille à peau dure

courge de gymnospermes apprécié, comme son nom l'indique, pour les graines sans coque. C'est - pas de cosse, à l'exception d'un film transparent, pas de déchets. Il est très pratique d'utiliser ces graines dans la pâtisserie, de confectionner divers gâteaux dans un style oriental et de les déguster frites. La citrouille gymnosperme présente également des inconvénients - sa chair n'est pas aussi sucrée et juteuse que les autres variétés de citrouille de table, mais reste assez savoureuse. Cette variété ne peut pas se vanter d'un rendement élevé. Les graines plantées directement dans le sol pourrissent souvent en raison de l'absence de coque protectrice. Il est donc recommandé de planter la variété de citrouille Golosemyannaya à partir de semis et à l'écart des autres variétés de citrouille, afin d'éviter toute pollinisation indésirable. Encore une fois, cette variété ne tolère pas la sécheresse ou une humidité élevée. Bien que pour des graines sans coque, beaucoup sont prêts à souffrir.

Gourde à écorce dure Gymnosperme fait référence aux variétés de milieu de gamme de mi-saison, la couleur du fruit peut être vert foncé ou avec des taches jaunes - "maille". Le poids des fruits de cette variété de citrouille est de 2 à 7 kg, ils sont bien conservés tout l'hiver.

Citrouille Bulgare, elle est Ongle de la dame à la citrouille, - la variété de citrouille la plus populaire pour les graines. Les graines elles-mêmes ont une belle forme oblongue et rappellent en effet l'ongle d'une femme gracieuse. Cette variété de citrouille à écorce dure est de type buisson, mûrit en 95 à 105 jours. La citrouille bulgare se caractérise par des fruits lisses arrondis légèrement aplatis, la peau est gris clair ou jaune, la chair est assez savoureuse, jaune clair, le poids du fruit est de 3 à 5 kg.

Le bulgare a une grande chambre à graines, les graines sont de couleur jaune-crème. Convient pour un stockage à court terme.

Buisson de citrouille Gribovskaya fait référence aux variétés à maturité précoce (85-100 jours). La plante est puissante, bien que touffue. Les fruits poussent rarement plus de 4,5 kg, la peau est jaune-orange, avec un motif vert, la forme est cylindrique, épaissie à la fin. pulpe Citrouille à écorce dure buisson Gribovskaya plutôt sucré, peu dense, jaune ou orangé. La variété appartient à la table, mais le goût n'est pas impressionnant - juste une bonne citrouille. Cette variété de potiron se distingue par une bonne qualité de conservation, et aussi par le fait qu'elle ne s'étale pas sur tout le jardin.

courge spaghetti (courge vermicelle)- une variété de courge à peau dure très originale et précoce. La saison de croissance est de 70 à 80 jours. La plante est grimpante, les fruits ressemblent à du melon - ovale, jaune crème, la peau est très dure. La chair de la citrouille spaghetti est beige, non juteuse, a une légère saveur de vanille et, une fois cuite, elle se décompose en fibres séparées (d'où son nom). Citrouilles spaghettis devenir petit - environ 1 kg.

La variété est exotique, mais la culture de la citrouille spaghetti dans nos conditions ne pose aucun problème.

Citrouille Amande parmi les variétés de citrouille à peau dure, elle se distingue par une pulpe très savoureuse. Le cultivar de citrouille Almond est une longue plante grimpante avec une saison de croissance de 110 à 120 jours. Fruits pesant 3,5 à 5 kg, lisses ou légèrement segmentés, arrondis, de couleur orange, parfois avec des rayures brun-vert.

Citrouille Danka Polka généralement cultivé pour les graines. Cette courge rustique est un arbuste grimpant moyen avec des courges rondes vert-orange ou blanc-vert. Les fruits poussent entre 2 et 3,5 kg. Il n'y a pas seulement beaucoup de graines (jusqu'à un demi-millier dans une citrouille), elles sont aussi très savoureuses. La pulpe est peu dense, féculente, sert principalement à nourrir les animaux.

Dachnaïa à la citrouille fait référence aux variétés à maturation précoce - les premiers fruits peuvent être récoltés après 70 à 85 jours. La pulpe de citrouille de cette variété à noyau dur est juteuse, parfumée, sucrée, jusqu'à 4 cm d'épaisseur, les graines sont assez petites. Citrouille oblongue, jaune-orange avec des rayures vertes longitudinales, pesant environ 3-4 kg.

La citrouille dachnaya est une variété courte et résistante au froid, elle est donc bien adaptée à la culture dans les régions du nord. Les citrouilles sont stockées sans problème jusqu'à quatre mois.

Tache de rousseur de citrouille- une variété à noyau dur qui correspond parfaitement au nom: petites citrouilles rondes (0,8-2,5 kg) de couleur verte avec des "taches de rousseur" blanc-jaune. Apprécié pour sa compacité. La plante est touffue, avec des cils courts, exigeante en humidité. La peau de la citrouille Freckle est coriace, la chair est jaune-orange, pas très sucrée, mais avec un délicat arôme de poire. Les graines sont assez petites. La variété de citrouille à peau dure Freckles est cultivée principalement en cas de pénurie de zones de plantation.

Variétés de citrouille à gros fruits

Titan citrouille- l'une des plus grosses citrouilles que vous puissiez cultiver dans votre jardin. Les fabricants affirment que le poids des citrouilles moyennes atteint 120 à 180 kg et que les détenteurs du record atteignent une demi-tonne. Dans nos conditions, avec la technologie agricole conventionnelle, variétés de citrouilles à gros fruits Titan grandir jusqu'à 50 kg, ce qui est également très impressionnant. C'est une variété de mi-saison (120 jours de la germination à la maturité), caractérisée par de longs cils, d'énormes citrouilles rondes orange à segmentation claire. La chair de la citrouille de la variété Titan est jaune, épaisse, assez sucrée, mais pour ne pas dire qu'elle est extrêmement savoureuse.

Le titane est la meilleure variété de citrouille pour ceux qui veulent cultiver un détenteur de record et ne pas obtenir un fruit savoureux pour le ménage.

Citrouille Rossiyanka a conquis le cœur des jardiniers pour des rendements stables, des soins sans prétention, la conservation de la qualité des fruits et un excellent goût. En général - une citrouille fiable, d'ailleurs - très belle. Rossiyanka est une plante moyennement grimpante à maturité précoce (900-100 jours) avec un fruit arrondi, fortement rétréci jusqu'à la tige, pesant 2-4 kg. La pulpe est tendre, sucrée, au goût de melon, le nid de graines est petit. Cette variété de citrouille à gros fruits a un rendement élevé - jusqu'à 20 kg de récolte peuvent être obtenus à partir d'une plante. Citrouille Rossiyanka- variété résistante au froid.

Cent livres de citrouille- une variété très ancienne et éprouvée de citrouille à gros fruits. La citrouille de 100 livres fait référence à Plantes de mi-saison (période de végétation - 120 jours), aux longs cils puissants. Le fruit peut atteindre 15 à 20 kg, plus souvent - 7 à 10 kg, de forme ronde ou ovale, avec une faible segmentation, et la peau peut être jaune, blanche, orange, grise ou rosâtre. La chair de la citrouille de 100 livres est lâche, légèrement sucrée et de couleur orange clair ou jaune.

Cette variété de citrouille à gros fruits est résistante aux maladies. En règle générale, la citrouille de cent livres est cultivée pour l'alimentation animale.

Gourde Marbre- une excellente option pour ceux qui aiment grignoter de la citrouille crue, bien que le marbre cuit ne décevra pas - même la peau s'avère tendre et savoureuse une fois cuite. La pulpe est orange, croustillante, très sucrée, riche en carotènes. Cette variété de citrouille à gros fruits appartient à la maturation tardive (130-140 jours), la plante est à feuilles longues. Poids moyen citrouille - 2,5-4 kg, les fruits sont gris-vert ou verts, segmentés, parfois avec un motif moucheté ou une surface ridée, aplatis. Gourde Marbre donne des rendements élevés et se conserve bien.

Sourire de citrouille- une vraie trouvaille pour les amateurs de citrouilles avec un petit terrain. Il s'agit d'une plante grimpante compacte et résistante au froid, que les sélectionneurs ont à l'origine élevée comme plante ornementale. Par conséquent, la citrouille Smile est à la fois belle et savoureuse. Et productif - à partir d'un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 10, voire plus, petites citrouilles en portions pesant de 0,5 à 2 kg. Les citrouilles elles-mêmes sont orange avec des rayures blanches, plates, parfois avec un renflement à la base. La pulpe est douce, dense, avec un léger arôme de melon. Variété à gros fruits sourire de citrouille fait référence à une maturation précoce (végétation 85-90 jours), stockée dans des conditions d'appartement jusqu'à 4 mois.

La courge musquée se distingue par une pulpe fibreuse juteuse de couleur jaune-orange avec un arrière-goût agréable. Cette culture de melon est la plus délicieuse parmi les plants de citrouille. La forme de la citrouille est ovale ou ronde, large, la texture est côtelée. Chaque fruit peut atteindre taille énorme. La culture de cette variété peut être cultivée à la fois pour un usage personnel et pour la vente.

Noix de muscade citrouille variété Vita - fruits

Types de courge musquée

La courge musquée se décline en plusieurs variétés. Les personnes qui ont déjà cultivé ce produit recommandent trois variétés de cette courge :

• Citrouille vitaminée muscat - pèse jusqu'à 7 kg, a une forme cylindrique, une chair orange, riche en carotène.
• La citrouille Prikubanskaya est une variété précoce, les fruits sont petits, pèsent jusqu'à 4 kg, la pulpe est juteuse et tendre.
• Variété Zhemchuzhina - une variété de culture dont les fruits poussent grandes tailles(jusqu'à 8 kg), à la pulpe savoureuse.

Variété Vitamine donne de gros fruits parfumés

Les fruits de la citrouille muscade ont un arôme délicat de noisette et un riche goût de pulpe.

Cela vous permet d'utiliser la plante à diverses fins culinaires : cuire des céréales, cuire et frire la pulpe, cuire des tartes et des muffins.

planter une citrouille

La culture de la courge musquée est un processus qui nécessite des conditions et des efforts particuliers. Vous devez d'abord choisir un terrain. Il doit être bien éclairé par le soleil, ne pas avoir d'ombre, être bien protégé du vent. Si le sol est riche en eaux souterraines, un tel champ ne convient pas à la culture des melons, car système racinaire va profondément sous terre.

La culture de plants de citrouille accélérera la production de fruits

Cette culture est cultivée par des semis, qui sont préparés en avril. Pour ce faire, de la terre est versée dans le récipient, de petits trous sont pratiqués dans lesquels les graines sont versées.

Pendant que les pousses poussent, elles doivent être arrosées régulièrement. eau chaude. Les plantes doivent être fertilisées deux fois. À la fin du printemps ou au début de l'été, les semis peuvent déjà être plantés sur un terrain dégagé. La distance entre les plantes doit être de 60 à 100 cm, sur chacune desquelles mûrissent deux ou trois ovaires. De plus, les semis doivent être protégés par un film afin que les cultures soient protégées du gel. Lorsque régime de température et la météo normaliser, l'abri peut être retiré, mais retourné pendant les nuits froides.

Fleur et ovaire de citrouille

cultivation gourdes nécessite un arrosage régulier. La quantité d'eau optimale pour chaque plante est de cinq litres.

Jeune buisson de citrouille

Une condition préalable à de bons soins est le top dressing, qui est effectué plusieurs fois:

1. Sur le stade initial croissance, les fleurs ne sont pas encore apparues (infusion de molène, superphosphate, sulfate de potassium).
2. Pendant la période de floraison des cultures (sulfate de potassium, cendre de bois).

Il est nécessaire de récolter la citrouille muscade avant le début du froid automnal. Un moment favorable pour cela est septembre, quand il n'y a ni pluie ni vent. Les fruits sont coupés avec soin afin de ne pas endommager l'écorce, laissant une queue jusqu'à 5 cm de long.Il est nécessaire de transporter les courges avec précaution afin qu'elles ne se fissurent pas.

Récolter - laisser des queues sur les fruits

Les variétés de courge musquée doivent être conservées dans un endroit sec. Sa surface durcit, change de couleur, la chair devient orange.

Il est recommandé d'utiliser la citrouille après un certain temps afin qu'elle ait la possibilité de mûrir, d'acquérir un goût particulier. À conditions optimales la culture peut être stockée toute l'année, donc en toute saison, vous pouvez cuisiner de la bouillie de citrouille ou un dessert.

Caractéristiques de la culture de certaines variétés

La culture des citrouilles a des tendances générales, mais selon les caractéristiques de la maturation, certaines cultures ont des exigences supplémentaires. Le fruit de la courge musquée atteint une grande taille, la tige est couverte de poils et les feuilles sont de forme pentagonale. La citrouille vitaminée est une variété tardive. La croissance de l'émergence des semis à la récolte prend environ 130 jours. Parce que l'écorce est très mince, la culture doit avoir le temps optimal pour mûrir.

Buisson de citrouille Vitaminnaya

Le soleil affecte la taille du fruit et le goût de la pulpe, plus la plante reçoit d'ultraviolets, plus le goût sera riche.

La variété de citrouille Kuban pousse en 90 à 140 jours et donne des récoltes abondantes. Les fruits n'atteignent pas de très grandes tailles, en comparaison avec d'autres variétés, mais un grand nombre de cultures peuvent être cultivées en une saison. Cette citrouille a une écorce fine et il y a beaucoup de pulpe dans chaque fruit.

Fruit non mûr de la variété Zhemchuzhina

La perle mûrit le plus rapidement.

La culture de cette culture se produit en 100 jours. Environ 6 pousses apparaissent sur chaque plante, plus tard, des fruits lisses et gros se forment, le poids peut dépasser 7 kg. Lorsque la récolte est récoltée, la citrouille est stockée longtemps, le goût de la pulpe devient multiforme. Concernant les bienfaits des courges, la pulpe contient une énorme quantité de glucides, un minimum de protéines. Il n'y a pas un seul gramme de cholestérol dans la citrouille. La plante contient des vitamines des groupes A, C, E, B 6, ainsi que des minéraux utiles.

Variété Pearl - citrouilles mûres

Facteurs négatifs de la culture de la citrouille

Une description des maladies possibles de la citrouille muscade aidera à prévenir la mort de la culture. Pour les courges, il existe plusieurs maladies. Lorsque les fruits sont atteints d'oïdium, des taches apparaissent à leur surface. Ils attaquent les feuilles et les tiges. En conséquence, les feuilles deviennent jaunes, sèches, tombent. Cette maladie survient en raison d'un changement brusque de température jour et nuit.

Pour éviter cela, la nuit, vous devez couvrir les plantes avec un film.

Oïdium sur feuilles de citrouille

Si le sol n'est pas assez humide, la citrouille peut également tomber malade, alors arrosez les cultures plus souvent. Il y a un danger d'oïdium dans la seconde moitié de la culture de la citrouille, à la fin de l'été, vous devez donc vous assurer que la récolte n'est pas perdue. La maladie de l'anthracnose survient chez les plantes qui poussent dans des serres, dans des zones fermées. Dans une moindre mesure, cette maladie a des fruits qui poussent en plein champ. La maladie se propage systématiquement : d'abord, des taches brunes recouvrent les feuilles, puis la tige, et si elles ne sont pas traitées, ensuite les fruits. Des ulcères avec plaque apparaissent à la surface Couleur rose. Lorsque l'anthracnose atteint la racine, la plante meurt. Cette maladie survient lorsque l'atmosphère est trop humide. Si les fruits de la citrouille sont intensément arrosés pendant la période chaude de l'été, ils peuvent également se tacher.

Muscat variété Altaiskaya 47

Les parties aériennes de la culture peuvent souffrir d'ascochyte, entraînant des taches noires. Ils couvrent les feuilles, les tiges, les fruits en raison de humidité élevée la terre. Les gelées peuvent aussi aider. Il est nécessaire de recouvrir les cultures d'un film pour éviter le développement de la maladie et la mort de la culture.

Variété de citrouille à la noix de muscade Prikubanskaya

Prévention des nuisibles

Les insectes nuisibles sont une autre menace pour la citrouille muscade. Pour éviter la destruction de la culture par les ravageurs, la description vous aidera mesures préventives. Lors de la culture des fruits de la Vitamin Pearl ou d'une autre variété de citrouille, une invasion de pucerons du melon peut se produire. Ces insectes se nourrissent de jus de citrouille, les feuilles de la plante se dessèchent par manque d'humidité et substances utiles. Pour la lutte antiparasitaire, des préparations spéciales sont utilisées, dont la description peut être trouvée sur Internet.

Parfois, pour tuer les insectes, on peut se contenter d'une infusion de camomille, d'absinthe. Vous pouvez distraire les pucerons de la culture avec des pommes de terre ou des tomates, de la cendre.

Les limaces peuvent ruiner les cultures de citrouilles

Dangereux pour les limaces de citrouille. Ils pondent leurs œufs dans le sol puis mangent les plantes la nuit, faisant un trou dans les fruits. Pour éviter les limaces, la zone où poussent les melons est généralement clôturée avec de la toile de jute et de la bardane est plantée. Pendant la journée, les insectes s'accumuleront ici et le soir, ils devront être détruits, ce qui aidera les cendres.

En adhérant aux recommandations pour la culture de la citrouille à la noix de muscade, en remplissant toutes les conditions de plantation et d'entretien, en vous débarrassant des parasites et des maladies, vous obtiendrez une riche récolte de courges.

Parmi les variétés de citrouille, la citrouille Muscat est populaire. Appartient à la famille des cucurbitacées et est considéré plante annuelle. Les fruits ont Formes variées: arrondi, légèrement aplati, ainsi qu'ovale ou en forme de poire. Il se distingue par un rendement élevé et un excellent goût, une chair juteuse et une peau orange vif.

Le nom d'un légume délicieux a été donné en raison de l'arôme qui en émane. La courge musquée a été élevée pour la première fois en Amérique centrale. En moyenne, son poids est de 3 kg et la différence particulière entre les fruits est qu'ils ont un goût sucré.

Caractéristiques avantageuses

Populaire en Colombie, au Pérou, en Asie, au Mexique. Ce type de citrouille n'a été introduit en Europe qu'au 18ème siècle. Le légume appartient aux aliments diététiques sains, se compose presque d'eau, qui est de 90%, bien que la pulpe de la citrouille soit dense.

Cette citrouille devrait être sur toutes les tables. Il peut être utilisé pour cuisiner divers différents plats- céréales, soupes, confiserie. Il est cuit, cuit, bouilli, mariné et séché. De plus, la citrouille Muscat est le seul type de citrouille qui, grâce à sa peau fine, est agréable à manger fraîche, ajoutée aux salades.

Légume utile. La gamme de ses précieuses propriétés est étonnante, elle :

1. Améliore la vision grâce à la présence de carotène, de lutéine et de zéaxanthine.
2. Il a un effet diurétique, nettoyant les reins, la vessie du contenu en toxines et en sels.
3. Renforce système cardiovasculaire, nettoyer les vaisseaux sanguins, abaisser la tension artérielle et aider également à éliminer le "mauvais" cholestérol.
4. C'est la prévention de maladies dangereuses telles que l'angine de poitrine, l'infarctus du myocarde, l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux.
5. Contient des fibres, améliorant le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
6. Il a une faible teneur en calories : 45 kcal pour 100 grammes de produit, il est donc considéré comme un produit diététique. Grâce à elle, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus.
7. Aide à améliorer le fonctionnement du système immunitaire, grâce à la teneur en vitamine C et en acide folique.
8. Il ralentit le vieillissement de l'organisme, car il contient du potassium et de la vitamine K. Ils protègent les cellules des radicaux libres, ainsi que des toxines accumulées dans l'organisme.
9. Améliore l'état des dents et des articulations. Le calcium qu'il contient renforce l'émail des dents et les os.
10. Il peut améliorer l'état du patient pendant la grippe, car la vitamine C contenue aide à se débarrasser plus rapidement des virus, à restaurer un mal de gorge.
11. Ce produit est utile pour les femmes enceintes, car il ne provoque pratiquement pas d'allergies, il ne fournit au corps que tout ce qui est utile, ce qui contribuera au développement complet du fœtus.

Région et climat appropriés

La courge musquée est une culture qui aime la chaleur et pousse sur terrain ouvert seulement dans régions du sud. Dans les conditions du nord, il est cultivé dans des serres.

Comment grandir ?

Le légume mûrit longtemps: la période végétative varie de 115 à 140 jours. Mais encore, il existe des variétés à maturité précoce qui sont mieux cultivées dans la zone médiane.

Le plus souvent, il faut nettoyer fin août ou mi-septembre avant le début des gelées. Rien que les fruits ne soient pas complètement mûrs : ils mûriront pendant la maturation. Cela prendra 45 à 60 jours.

Choix du site et de l'heure d'atterrissage

Avant de choisir un site pour la citrouille de Muscat, vous devez vous rappeler qu'elle est considérée comme une culture qui aime la chaleur et du sud. L'endroit doit être légèrement surélevé (pour que l'eau ne stagne pas) et être éclairé par le soleil toute la journée. Si la moindre ombre tombe sur les plantes, aucune récolte ne sera à prévoir.

Il faut s'en souvenir : la citrouille préfère les lits spacieux. Après tout, ses fouets peuvent s'étendre jusqu'à 3 mètres sur les côtés. La citrouille reste immunisée contre de nombreuses maladies, tolère facilement les changements de température.

Faire revenir la courge musquée voie du milieu réussi à mûrir complètement, il est nécessaire de le planter dans les semis. Les graines sont semées fin avril dans des conteneurs séparés. planté sur lieu permanent poussant au début de juin, lorsqu'il n'y a pas de risque de gel.

Les facteurs dangereux pour elle sont :

• une vague de froid qui a duré longtemps ;
• pluies prolongées;
• gelées de printemps.

Préparation du jardin

Pour planter des semis, il est nécessaire de préparer un lit. Il est souhaitable que le sol soit meuble, bien saturé d'engrais organiques. Il est nécessaire de verser du fumier pourri et du compost dans chaque trou.

C'est encore mieux s'il y a un tas de fumier à proximité avec un lit de citrouille.

Préparation des graines pour le semis

Avant de procéder au semis des graines, il est recommandé de les préparer. Pour ce faire, ils sont d'abord trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes, puis immédiatement transférés dans le simulateur de croissance dissoute Epin, ils y sont conservés pendant encore 30 minutes. Puis enveloppé dans de la gaze ou du chintz humide, mettre dedans Endroit chaud pour la germination.

Comment planter des graines de courge ?

Pour obtenir des semis solides, vous devez procéder comme suit:

1. Résistez aux semis à la maison pendant environ un mois.
2. Préparez ensuite les contenants à l'avance. Il vaut mieux qu'ils soient séparés pour chaque plante. Ils sont remplis d'un sol spécial pour la croissance des semis.
3. 2 graines sont plantées dans chaque conteneur.
4. Les conteneurs sont recouverts d'un film afin de préserver l'humidité du sol et placés dans un endroit sombre mais surtout chaud.
5. Dès que les pousses apparaissent, il est recommandé de retirer le film et de transférer les plantes sur un rebord de fenêtre bien éclairé.
6. Ensuite, une plante forte est sélectionnée parmi les semis et la faible est supprimée. Ne laissant qu'un seul germe.
7. Au bout d'un demi-mois, il est nécessaire de commencer à durcir les plantes. Il est recommandé de les sortir sur le balcon, en allongeant progressivement le temps.
8. Fin mai ou en juin, il est recommandé de planter les pousses de citrouille en pleine terre.

Lors de la plantation de semis en pleine terre, il est nécessaire de surveiller la température dans l'air et dans le sol: elle ne doit pas être inférieure à 15 ° C. La citrouille a peur du moindre gel. Mieux vaut attendre que le temps s'installe.

Reproduction de courge musquée

Il existe deux principaux modes de reproduction - ce sont les graines et à l'aide de semis. Les graines sont extraites de la meilleure citrouille bien mûrie, il y en a beaucoup au milieu du fruit. Les graines sont retirées, séchées et stockées jusqu'au printemps prochain.

Facteurs négatifs

Facteurs négatifs qui aggravent et compliquent l'obtention bonne récolte, sont:

• développement de maladies;
• attaque d'insectes;
• catastrophes naturelles (gelées, pluies fréquentes, sécheresse).

Les deux premiers doivent être combattus à l'aide de produits chimiques et de méthodes folkloriques.

Se soucier

Après avoir planté des plantes avec des graines ou des semis, vous devez en prendre soin. Cela signifie arroser en temps opportun, ameublir le sol, fertiliser, enlever les mauvaises herbes, former des fouets et lutter contre les ravageurs et les maladies.

Arrosage

L'arrosage est une condition importante pour obtenir une récolte de courge muscade. Il est nécessaire d'arroser le matin ou le soir, uniquement avec de l'eau tiède et douce. Il est conseillé de verser de l'eau sous la racine afin que l'eau ne tombe pas sur les feuilles, surtout lorsque le soleil brille.

Pour une citrouille, il est important que tout soit avec modération. Il ne tolère pas la sécheresse et l'humidité excessive de la terre. Si la température extérieure est élevée, la plante est au soleil, il est conseillé de l'ombrager un peu avec de la paille ou du foin.

Formation de fouet

Pour obtenir des fruits de grandes tailles, il devient nécessaire d'ajuster la formation des cils. Le fouet central est laissé, et les latéraux sont supprimés, à l'exception de deux branches : elles ne doivent pas dépasser une longueur de 70 cm.

vinaigrette

L'alimentation est essentielle à la croissance du fœtus. Les engrais organiques sont les bienvenus. Il peut s'agir de molène, de compost, de fumier pourri.

La cendre de bois est nécessaire comme supplément minéral. Pour toute la saison de croissance (saison estivale), il est nécessaire d'appliquer environ 4 pansements au moins 1 à 2 fois par mois. Il est conseillé d'acheter du superphosphate, du sulfate de potassium.

Pollinisation

On sait que la courge musquée ne s'autopollinise pas, elle aura donc besoin de l'aide d'insectes, mais elle est plus fiable si le propriétaire le fait lui-même. Pour ce faire, il faut pendant la période de floraison trouver une fleur mâle (fleurit en premier), arracher les pétales, ne laissant que le pistil. Ils touchent les étamines de la fleur femelle.

Désherbage

Après avoir planté un légume, il est nécessaire de s'assurer que les mauvaises herbes ne poussent pas à proximité, ce qui commencera à absorber les substances bénéfiques destinées à la citrouille. Retirez les mauvaises herbes en temps opportun en desserrant légèrement le sol à proximité. Pour limiter leur croissance, vous pouvez pailler le potiron avec de la paille ou recouvrir d'agrospan.

Variétés de courge musquée

C'est une culture saine, donc les sélectionneurs ont fait beaucoup de travail, de nombreuses variétés différentes ont été sélectionnées.

Ils diffèrent les uns des autres :

• apparence;
• tailles;
• formulaire;
• but;
• teneur en vitamines et microéléments.

Arabatskaïa

Cette variété de citrouille Muscat a une période de maturation moyenne-tardive. Pousse en pleine terre. Pousse jusqu'à 8 kg. Le fruit est recouvert d'une fine peau orange clair. La chair est ferme, juteuse, aromatique et de couleur orange. Les fruits se conservent bien.

La variété est bonne pour ceux qui aiment manger ce légume. hiver froid. La durée de conservation atteint 4 mois.

perle

Selon la description, les citrouilles Zhemchuzhina sont classées comme variétés mi-tardives. Ils ont une peau orange, la forme est ronde-cylindrique. La pulpe est orange, juteuse, sucrée.

Les fruits se conservent parfaitement dans un réfrigérateur ou une cave. La saison de croissance est de 110 jours.

Le buisson est compact, les fruits pèsent environ 8 kg. La plantation et la culture de la perle, comme celle du muscat, s'effectuent en pleine terre à l'aide de graines à une distance de 60 cm et se développent bien lorsque des engrais organiques sont appliqués. Diffère dans les qualités de résistance au froid lors de la culture.

Marina de Kyoja

Le légume vient d'Italie. Il ressemble à un monstre marin en apparence, donc la croûte est légèrement aplatie, mais le fruit a une forme ronde. La légende raconte que ce type de calebasse aurait été jeté aux habitants de Kioja par la mer.

Variété mi-tardive. La période végétative est d'environ 130 jours. Les citrouilles grossissent et peuvent peser environ 12 kg. La citrouille est riche en sucre dans sa composition, elle est donc considérée comme un légume universel pour la cuisine. divers plats. De la confiture, des confitures en sont faites, elles sont même ajoutées aux gâteaux et aux puddings, et des fruits confits sont préparés.

Vitamine

La citrouille Vitaminnaya est considérée comme une variété à maturation tardive. Les fruits sont prêts à être consommés en 140 jours. Ils ont une forme ovale allongée, avec une peau fine, de couleur brune entrecoupée d'une teinte jaune-rose. La pulpe est brillante couleur orange, juteux, croquant, au goût sucré.

Le poids du fœtus atteint 5 kg. Vous pouvez planter des graines, mais il est préférable de choisir une méthode de plantation de semis afin que les fruits mûrissent plus tôt. Il est préférable de planter en plaçant les trous en rangées.

Provence

Il a une forme ronde légèrement aplatie, la croûte n'est pas épaisse, légèrement côtelée. La couleur de la peau est orange terne. Il est considéré comme de mi-saison en termes de maturation. La période végétative est de 120 jours. Le fruit pousse jusqu'à 8 kg.

La chair est orange vif, avec un excellent goût. Elle a caractéristique intéressante: Plus longtemps vous conservez la citrouille, meilleure est sa saveur. Les desserts, jus et fruits confits en sont bons.

miel princesse

Cette variété est considérée comme de mi-saison. Les fruits mûrissent au 115ème jour. La plante se distingue par le fait qu'elle devient très puissante, elle est donc plantée l'une de l'autre à une grande distance. Les trous doivent être creusés à 100 cm l'un de l'autre.

Les fruits poussent de taille moyenne jusqu'à 4 kg. La chair est orange vif, au goût sucré. Pas étonnant que le fruit porte un tel nom. La particularité est que la citrouille reste immunisée contre de nombreuses maladies, tolère facilement les changements de température.

Noyer Butternut

C'est variété à maturité précoce avec une période végétative de 90 jours. Il a été élevé en Italie, il a une forme oblongue. La particularité du fruit est que les graines commencent à se former au fond de la citrouille. Il en résulte plus de pulpe.

Il a un agréable arôme de citrouille, un goût sucré. Très souvent, cette variété est utilisée comme aliment diététique.

Muscat

La citrouille muscat, selon la description, est l'une des variétés de la variété de melon tardive avec de beaux fruits orange. Le fruit mûrit en 140-150 jours, a une forme oblongue. La culture et les soins sont effectués après la plantation en pleine terre.

Des jus vitaminés en sont obtenus, car la pulpe est orange, avec un arôme agréable, juteux et croustillant. Convient pour les aliments diététiques.

Muscat de Provence

Cette variété est considérée comme mi-tardive, car elle mûrit en 115–120 jours. Le potiron Muscat Provence a une croûte épaisse. Il aide à prolonger la conservation des fruits, tout en préservant toutes ses précieuses qualités.

Les fruits poussent jusqu'à 8-10 kg. La pulpe est riche en couleur orange, avec un goût de miel très agréable. Cette variété est résistante aux températures extrêmes et aux maladies.

Hokkaidō

La variété Hokkaido gagne de plus en plus en popularité parmi les amateurs de légumes. Il est considéré comme une plante à maturité précoce. Il peut être de forme différente : en forme de poire, rond, légèrement aplati. Les fruits ne sont pas très gros. Pèse de 700 grammes à 2,5 kg.

La chair se trouve du jaune au presque rouge. Le goût rappelle la ou les châtaignes. L'écorce du fruit peut être verte, blanche ou grise. Diffère dans la teneur élevée en substances utiles. Recevoir haut rendement un arrosage et une fertilisation opportuns sont nécessaires.

guitare espagnole

Cette variété n'est pas en vain porte un tel nom, car le fruit a forme inhabituelle ressemblant à une guitare. Puisqu'il pousse sous la forme d'une poire, jusqu'à un mètre de long et pesant de 5 à 10 kg. La peau est jaunâtre couleur verte et la chair est orange. Son goût rappelle la carotte, un peu l'abricot. Extérieurement, cette citrouille-guitare ressemble plus à une courgette.

fruit confit

Ce légume produit des fruits larges et légèrement aplatis. Par maturation, il appartient aux variétés mi-tardives. La période végétative dure jusqu'à 140 jours. Le fruit a une masse allant jusqu'à 5 kg.

Une caractéristique est le changement de couleur de la croûte à mesure qu'elle mûrit. Au début, il est vert, à maturité, il est presque brun. Par couleur, il est facile de savoir que la citrouille est prête à être consommée. La chair de citrouille est orange, juteuse et sucrée. Il convient à la préparation de confiseries.

Bylinka

C'est vue à plat, la peau est colorée en gris, mais en vieillissant, elle devient plus claire. La pulpe est orange, goût sucré. Convient pour les aliments diététiques.

vita

Cette plante est classée comme de mi-saison en termes de maturation. Période végétative - 115 jours. A une peau couleur grise. Le fruit pousse jusqu'à 4,5 kg.

La pulpe est juteuse, avec un agréable arôme de noix de muscade, de sorte que tout plat cuisiné a un goût agréable. Il est très bien entretenu.

Prikubanskaïa

La citrouille Prikubanskaya pousse en forme de poire, est considérée comme moyennement tardive en termes de maturation, de 115 à 140 jours. Le fruit est petit. Sa masse est de 2,5 kg, peut aller jusqu'à 4,5 kg. A une peau fine.

Marbre

La citrouille est considérée comme de mi-saison en termes de maturation, elle est d'environ 130 jours. Les fruits sont de forme ronde, mais légèrement aplatis. A une finition en marbre. C'est une combinaison de vert et de gris.

La chair est orange, douce et parfumée. Cette citrouille présente des avantages en ce qu'elle se conserve longtemps, le fruit ne se fissure pas et ne pourrit pas.

palav kadu

C'est une variété à maturation tardive, la période végétative est de 150 jours. Par conséquent, il est préférable de cultiver avec des semis. La citrouille s'arrondit, la surface n'est pas lisse, ses nervures sont perceptibles. La peau est orange, la chair est juteuse et sucrée. Le poids moyen du fœtus est de 10 kg.

poire dorée

La citrouille se distingue par des fruits orange vif, en forme de gouttelette. Il mûrit en peu de temps en 95 jours. La pulpe a une couleur orangée, très juteuse avec une pointe de châtaignes.

Les fruits sont petits, en portions. Poids environ 2 kg. Divers plats sont préparés à partir de la citrouille Golden Pear : ragoûts, soupes, céréales. Suivez le schéma d'atterrissage, les trous sont creusés après environ un mètre.

Augustin

Cette variété a un rendement élevé. Les fruits de la citrouille Augustine mûrissent en 105 jours. Ils sont de forme cylindrique, de couleur verte, avec de petites taches claires. Cette citrouille est utilisée crue pour les salades, ainsi que pour les céréales parfumées, les crêpes et la purée de pommes de terre.

Rendement, récolte et stockage des citrouilles

Il est nécessaire de retirer les citrouilles des lits en temps opportun. Tout dépend de la variété et de la maturité. Variétés précoces récolté à la mi-août, mi-tardif vers la fin du mois et tard - en septembre.

Pour connaître la maturation de la citrouille, il est recommandé d'appuyer sur la croûte avec le doigt, s'il n'y a pas de trou, la citrouille est dure, ce qui signifie qu'elle est prête à être récoltée. Il existe des variétés de citrouilles qui changent la couleur du fruit à mesure qu'elles mûrissent. Cela peut être trouvé dans les instructions sur l'emballage avec les graines.

Récolter par temps sec et ensoleillé. Il est conseillé de s'assurer de l'attraper avant le gel, sinon sa durée de conservation sera réduite.

Il faut se rappeler que la citrouille finira par mûrir pendant le stockage. Pour ce faire, vous devez attendre encore 1,5 à 2 mois.

Il est coupé avec un couteau bien aiguisé, en cas de forte contamination, il est recommandé de l'essuyer avec un chiffon humide.

Le stockage de la récolte de citrouille dépend de la variété. Il y a des citrouilles qui doivent être stockées dans des chambres froides, mais en gros elles conservent bien toutes leurs qualités à température ambiante.

S'il est prévu de stocker la citrouille pendant une longue période, il est nécessaire d'examiner attentivement le fruit, il ne doit pas avoir de dommages sur la croûte. Bien que la citrouille ait des capacités incroyables, ses blessures guérissent d'elles-mêmes après un certain temps. Pendant le stockage, il mûrit, à ce moment la croûte devient beaucoup plus épaisse, la couleur change, la chair devient orange vif. La citrouille peut être conservée pendant 3 à 12 mois.

Maladies et ravageurs de la citrouille muscade

La citrouille est rarement sensible à diverses maladies et possède une forte immunité. Mais encore, les plantes individuelles peuvent tomber malades ou être sensibles aux ravageurs de la citrouille, vous devez donc savoir quelles maladies peuvent être et comment les traiter. Après tout, toute maladie peut affecter la qualité de la récolte.

Les maladies courantes de la citrouille muscade comprennent:

• bactériose;
• oïdium;
• pourriture blanche des racines;
• anthracnose;
• mosaïque jaune.

bactériose

La maladie se manifeste sous la forme de taches vert foncé dans les nervures des feuilles. Une consistance huileuse commence à s'accumuler au dos de la feuille. Ensuite, les feuilles, là où il y a des dégâts, brunissent, puis sèchent. Au bout d'un moment, ces taches débordent, les feuilles se remplissent de trous.

De plus, les fruits commencent à souffrir de cette infection : ils deviennent forme irrégulière, se déformer.

Souvent, cette maladie se développe par temps humide, lorsqu'il y a de brusques changements de température pendant la journée et la nuit. C'est par un tel temps que cette maladie se développe très rapidement, après un certain temps, elle peut complètement détruire la citrouille si des mesures de contrôle ne sont pas prises.

Pour le traitement, la bouillie bordelaise est utilisée, ainsi que l'oxychlorure de cuivre, c'est-à-dire HOM. Avant le semis, les graines de citrouille doivent être traitées avec du sulfate de zinc. Si les plantes sont infectées, il vaut mieux les détruire, puis les brûler.

Pour que les citrouilles soient en bonne santé, il est nécessaire de changer le site d'atterrissage. Fait intéressant, la propagation de cette infection peut être le vent, les oiseaux, les insectes et la pluie.

Une maladie fréquente des melons, y compris des citrouilles, est l'oïdium. Il peut être reconnu par des taches blanches qui apparaissent d'abord sur les feuilles en petite quantité, puis au fil du temps, elles recouvrent complètement la feuille entière d'une floraison blanche.

La maladie est de nature fongique. Il commence progressivement à aspirer tous les nutriments des feuilles, elles se dessèchent complètement. Cela conduit à une violation de la photosynthèse des feuilles, avec le temps, le fruit commence à se déformer, il mûrit beaucoup plus tard. Le champignon dépose des spores sur les plantes proches de la citrouille, y compris sur les mauvaises herbes, l'inventaire. Ils sont transportés d'un endroit à l'autre par le vent.

L'environnement pour le développement rapide de la maladie est considéré comme très rare, avec l'introduction fréquente de nitrates dans le sol. Il est préférable de choisir des variétés fortement immunisées contre cette maladie.

La mesure préventive est l'élimination rapide des mauvaises herbes. En cas d'infection, vous pouvez traiter la citrouille avec les moyens suivants: une solution de soufre colloïdal, ainsi que du phosphate de sodium. Peut être traité avec une infusion de molène fraîche à raison de 3:1. Trois fois plus d'eau est prélevée.

pourriture des racines

Une maladie très difficile à reconnaître immédiatement, car des changements se produisent avec le système racinaire. Les racines deviennent brunes, molles et craquelées. En conséquence, les feuilles inférieures commencent à jaunir, puis toute la plante meurt, le fruit cesse de se développer.

Les semis faibles sont plus sensibles à cette maladie et affectent également négativement facteurs naturels, s'il y a de brusques changements de température pendant la journée et la nuit. Arroser les plantes avec de l'eau froide est mauvais.

Les mesures de contrôle sont l'introduction d'un fongicide - Previkur. Près du cou de la citrouille, vous pouvez retirer une petite couche de terre et en remplir une nouvelle. Traitez les feuilles en les saupoudrant de cendres. Le cou de la plante à la racine peut être pulvérisé avec Fundazol.

Anthracnose

Cette maladie se reconnaît aux feuilles de citrouille couvertes de taches brunâtres. Ensuite, ils se dessèchent et s'effritent, se remplissent de trous et sèchent progressivement.

La maladie passe aux tiges et au fruit lui-même. Ils sont peints en noir, avec une floraison rosâtre. Les plantes meurent, les fruits se ratatinent et ne se développent pas. Pour le traitement, on utilise de la bouillie bordelaise ou de l'oxychlorure de cuivre (HOM).

La maladie peut affecter les jeunes plants. Il est déterminé par la couleur mosaïque des feuilles avec une alternance de taches jaunes et vertes. Avec cette maladie, la croissance de la citrouille ralentit. Les plantes sont traitées strictement selon les instructions avec Farmiod-3.

Ravageurs de la courge musquée

En plus des maladies, les insectes peuvent s'installer sur la citrouille, ce qui peut réduire le rendement de la citrouille ou tuer les jeunes plants.

L'un des ravageurs les plus courants. Commence par le dessous de la feuille, tresse progressivement la feuille complètement avec sa toile d'araignée. Mange nutrimentsà partir de feuilles. Ils deviennent rugueux et durs, se fissurent et peu à peu la mort de la plante se produit.

La tique se propage particulièrement bien lorsqu'il fait chaud sans pluie. En prévention, il est recommandé de vaporiser sur les plantes une infusion d'ail ou de zeste d'oignon, en dernier recours-Karbofos.

puceron du melon

Affecte souvent la citrouille puceron du melon. Il démarre en colonies à partir du verso de la feuille. Il se nourrit du jus de la plante, progressivement les feuilles sèchent et la citrouille meurt.

Il est recommandé de traiter les feuilles avec de l'absinthe, de la chélidoine, du zeste d'oignon et de l'ail. Il est conseillé d'attirer les coccinelles, qui commenceront la lutte contre ces ravageurs. S'il y en a beaucoup, vous pouvez utiliser Tryphos ou Karbofos.

Limaces

Ces parasites adorent manger les jeunes feuilles et les pousses. Ils se cachent généralement pendant la journée, mais sont clairement visibles le soir et la nuit. Ils ont un grand appétit. Ils préfèrent l'humidité et la chaleur.

La poudre ou la cendre d'orage est utilisée pour combattre. Vaporisé d'infusions d'ail, de camomille et d'absinthe.

taupin

Ce sont les larves du taupin. Ils endommagent le système racinaire des jeunes plants. Ils sont collectés mécaniquement, en disposant des appâts. Les pommes de terre et les betteraves sont placées à côté de la citrouille, quand il y en a beaucoup dans les pommes de terre, elles sont jetées avec les taupins.

S'il y en a trop, le sol est cultivé par Bezudin.

Prévention des ravageurs et des maladies

Pour cela, vous avez besoin de :

1. Changez constamment le lieu de plantation de la citrouille.
2. Après la récolte, les tiges et les feuilles sont séchées et brûlées.
3. Ne plantez pas d'autres courges à côté de la citrouille.
4. Ne plantez pas les plantes trop près.
5. Les graines destinées à la plantation ne doivent être prélevées que sur des fruits sains.
6. Traitez les graines avant la plantation avec au moins du permanganate de potassium.
7. Désherbez constamment les mauvaises herbes, car il peut y avoir des spores de champignons.
8. Si la citrouille est gravement touchée par des maladies, il est préférable de les retirer pour ne pas infecter d'autres plantes.
9. Nourrissez les plantes pour qu'elles soient fortes et aient une bonne immunité.
10. Inspectez régulièrement les plantes pour détecter à temps les maladies et les ravageurs.

La courge musquée est un légume sain et savoureux qu'un jardinier débutant peut cultiver s'il respecte les règles de culture.