Le chou de Milan se distingue des autres variétés par ses feuilles tendres et plus fines. Il est généralement utilisé dans les salades, mais il peut également être utilisé pour préparer d'autres plats délicieux. Cette récolte de légumes pas fantaisiste. Il est plus résistant à diverses maladies et ravageurs. Mais, comme les autres cultures maraîchères, le chou de Milan a aussi besoin Certaines règles plantation, culture et entretien. Comment faire pousser du chou de Milan, en prendre soin, lutter contre les ravageurs et les maladies, vous pouvez apprendre de cet article.

Description de la variété

Le chou de Milan est une sous-espèce du chou potager. Groupe variétal sabuada. Cette espèce provient Afrique du Nord et de la Méditerranée occidentale. Le chou de Milan tire son nom du comté italien de Savoie, où ce légume est cultivé depuis longtemps. Initialement, dans certains pays du monde, le chou de Milan n'était pas cultivé, car on croyait que cette variété était très fantaisiste. Mais l'Europe, centrale et Asie de l'Est cette sous-espèce de chou a été cultivée avec succès.

Caractéristiques de la tête

La tête du chou de Milan est lâche, mais assez grosse. Les feuilles sont de couleur vert foncé, de structure ondulée. Le goût est presque le même que le chou blanc. En raison de la douceur et feuilles fines Le chou de Milan est souvent consommé en salade.

Propriétés utiles du chou de Milan

Le chou de Milan est riche en substances utiles et des vitamines qui ont un effet bénéfique sur le corps humain. Il contient des acides aminés, des huiles de moutarde, des phytoncides, des fibres, des protéines, du sucre. Il convient également de noter un certain nombre de substances utiles - le glutathion (un puissant antioxydant), l'ascorbigène (empêche la formation tumeurs cancéreuses), l'alcool fait signe (une alternative au sucre dans le diabète).
Le chou de Milan contient des sels de fer, de magnésium et de potassium, qui améliorent le fonctionnement du système circulatoire. Grâce à cela, les tissus reçoivent plus d'oxygène et d'autres nutriments.

Culture et entretien du chou de Milan

Le chou de Milan, comme une autre variété de cette culture, est cultivé à partir de graines et de semis. Les graines peuvent être achetées dans les magasins et les semis au marché ou auprès d'un agriculteur local. La culture des graines prend plus de temps que la culture des semis. Mais avec une culture appropriée, les deux méthodes peuvent atteindre bonne récolte.

des graines

Préparation du sol

Pour semer des graines, vous pouvez utiliser des boîtes, des boîtes, des plateaux et des cassettes pour les semis ou d'autres conteneurs. En règle générale, le mélange de sol est récolté depuis l'automne, mais s'il n'a pas été préparé à l'avance, ce problème peut être résolu juste avant le semis. Pour que le sol soit fertile, vous devez mélanger une partie de terre gazeuse ou de tourbe avec de l'humus. Ensuite, la cendre est ajoutée (10 cuillères à soupe pour 10 kilogrammes de terre), après quoi l'ensemble du mélange est soigneusement mélangé. Le frêne exerce des actions antiseptiques, prévenant diverses maladies à un stade précoce de la croissance des plantes.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la terre de jardin pour semer des graines, surtout si d'autres cultures y ont été cultivées. Il y a une forte probabilité que des infections dangereuses soient présentes dans cette terre qui affecteront négativement l'ensemble de la culture.

Désinfection des semences

Avant le semis, les graines doivent nécessairement subir un processus de désinfection afin de prévenir divers agents pathogènes bactériens et fongiques. Fondamentalement, une solution forte de permanganate de potassium est utilisée, dans laquelle les graines sont placées, puis lavées à l'eau courante. Vous pouvez également appliquer un traitement thermique. Les graines sont placées dans de la gaze et trempées dans de l'eau très chaude pendant 20 minutes. La température de l'eau doit être de 50 °C. Après traitement thermique, les graines sont lavées eau froide et sécher.

Il est très important de respecter température correcte l'eau. Si la température est supérieure de quelques degrés, les graines peuvent perdre leur germination, et si elle est inférieure, cette méthode de désinfection ne conduira pas au résultat souhaité.

durcissement des graines

La prochaine étape est le durcissement des graines. Les graines doivent être conservées dans les 24 heures dans des endroits où la température ambiante est de 1 à 2 °C. Un tel processus accélérera la germination des graines et augmentera la résistance au froid de cette culture.

Semer des graines

Une fois l'étape de désinfection et de durcissement terminée, les graines doivent être bien séchées jusqu'à ce qu'elles collent aux doigts. Après cela, ils peuvent être semés dans un récipient préparé avec un sol fertile.

Des trous sont faits dans des conteneurs de semis avant le semis. La distance entre eux doit être de 3 à 4 cm et la profondeur de 1 cm.3 à 5 graines doivent être placées dans chaque trou, puis saupoudrées de terre, humidifier toute la surface et recouvrir le récipient d'un film. Une boîte avec des plants plantés doit être conservée à une température de 18 ° C. Si le sol est sec, il doit être humidifié. La germination peut commencer en 5-7 jours. Lors des premières pousses, le film doit être retiré et le conteneur de semis doit être placé dans un endroit plus frais avec une température ne dépassant pas 8 ° C.

semis

Les réservoirs plantés de plantes doivent être conservés dans une pièce réfrigérée jusqu'à ce qu'ils soient plantés en pleine terre. Les plages de température du contenu doivent être: le jour 14 - 15 ° C, la nuit 9 - 10 ° C. Si le sol s'assèche, il doit être bien humidifié, mais sans excès d'humidité. Après avoir planté la plante, vous devez vous rappeler des engrais. Pendant la période de croissance, les semis ont besoin d'un top dressing équilibré. Le premier engrais est appliqué 8 à 10 jours après le semis. A ce moment, la plante commence à germer et les premières feuilles apparaissent sur les pâturages. La composition de l'engrais peut être la suivante: pour 1 litre d'eau, mélanger des engrais potassiques et du nitrate d'ammonium 2 grammes chacun, du superphosphate 4 grammes. Les plantes doivent être arrosées avant la fertilisation.

Le deuxième engrais est effectué 14 jours après le premier. Pendant cette période, les semis vont croître de manière significative et les composants suivants peuvent être utilisés dans le cadre de l'engrais: pour 1 litre d'eau, mélangez des engrais potassiques et du nitrate d'ammonium 4 grammes chacun, du superphosphate 8 grammes. Le troisième pansement supérieur durcit, car il contient une énorme quantité d'engrais potassiques. Grâce à cela, la plante s'enracinera bien dans les zones ouvertes de la terre.
En tant que top dressing, vous pouvez utiliser un engrais complexe prêt à l'emploi acheté dans des magasins spécialisés.

Sélection du site et préparation du sol

Le chou de Milan est une culture légumière thermophile. Les sites d'atterrissage doivent être choisis bien éclairés par les rayons du soleil. Cette variété aime l'humidité, mais l'excès d'humidité est fortement déconseillé. L'avion sur les lits doit être aussi uniforme que possible afin qu'il n'y ait pas d'eau stagnante. Le chou de Milan pousse bien dans les sols limoneux légers, limoneux et sablonneux. Il n'est pas recommandé de planter du chou dans un sol sablonneux, argileux et acide.
Après avoir déterminé l'emplacement du palier, le lit doit être préparé à l'avance. En règle générale, le terrain est préparé à l'automne. La terre dans les lits est soumise à un creusement profond. Par certaine heure sur la terre déterrée, les mauvaises herbes commenceront à germer, qui doivent être éliminées. Après cela, la terre doit être chaulée et creusée à nouveau. À période de printemps la terre est fertilisée. Pour 1 m2, le fumier pourri est distribué de 3 à 4 kilogrammes, l'engrais minéral complexe de 30 à 40 grammes, la cendre de bois de 100 à 200 grammes. Après cela, la terre doit être creusée jusqu'à une profondeur de 20 centimètres.

Un atterrissage

Pour retirer en toute sécurité les semis des boîtes, le sol doit être très bien humidifié et laissé pendant 2 heures. La plante est plantée dans des trous. Pour les variétés précoces, la distance dans une rangée entre les semis doit être de 30 à 40 centimètres et la largeur entre les rangées doit être de 40 à 45 centimètres. Pour la mi-saison - 50 par 50 centimètres. Les variétés tardives sont plantées à une distance de 60 sur 60 centimètres. Une fois que les semis ont été déposés dans les trous, ils doivent être creusés avec de la terre et renversés avec beaucoup d'eau. Jusqu'à ce que les semis prennent complètement racine les jours ensoleillés actifs, ils doivent être ombragés et, en cas de fortes gelées, recouverts d'un film.

Se soucier

Lors de sa croissance, le chou de Milan, comme les autres cultures légumières, nécessite des soins appropriés et minutieux - arrosage, fertilisation, desserrage et buttage.

Arrosage

Il est presque impossible de faire pousser du chou de Milan sans arroser. Une telle procédure doit être clairement planifiée et exécutée si nécessaire. Les semis plantés sont arrosés tous les deux jours ou tous les deux jours. Pour une irrigation, 8 litres d'eau par 1 m2 doivent être consommés. Une fois que la plante s'enracine bien et devient plus forte, le nombre d'arrosages est réduit à une fois par semaine, mais en même temps en utilisant 13 litres d'eau par 1 m2.

vinaigrette

Si le semis est bien enraciné et a commencé à progresser en croissance, il doit être fertilisé. En tant que top dressing, vous pouvez utiliser des engrais minéraux complexes: dissoudre l'urée - 15 grammes dans 10 litres d'eau, engrais potassique - 15 grammes, superphosphate - 40 grammes. Après un certain temps, les choux de Milan commenceront à former des têtes. À ce moment, le deuxième pansement supérieur est effectué: dans 10 litres d'eau, dissoudre l'urée - 15 grammes, l'engrais potassique - 37 grammes, le superphosphate - 100 grammes.

Desserrage et buttage

Le premier relâchement est effectué quelques jours après la plantation des semis, à une profondeur de 4 à 6 centimètres. Si des mauvaises herbes poussent dans le jardin, elles doivent être enlevées. Le deuxième processus de desserrage est effectué au moment où le chou est bien enraciné et la profondeur de desserrage doit être de 10 à 13 centimètres.
Si le sol est humide et lourd, le desserrage doit être effectué plus profondément. Il est recommandé d'effectuer cette procédure chaque semaine.
Le processus de buttage est effectué 2 à 3 semaines après la plantation des semis. Si nécessaire, cette procédure est effectuée deux fois.

Précautions contre les maladies et les ravageurs

Toute variété de chou a de nombreuses maladies, le chou de Milan ne fait pas exception. Il faut prendre comme règle que la maladie est plus facile à prévenir qu'à traiter plus tard. Très souvent, cette culture légumière est exposée à de telles maladies: jambe noire, tache annulaire noire, trachéomycose, bactériose vasculaire, mildiou, hernie et autres maladies.
Pour la prévention de divers types de maladies, les règles de culture et de plantation des plants doivent être respectées. Au tout début, les graines sont soumises à traitement thermique. Une grande attention doit être accordée à la terre dans laquelle le légume est semé. Avant de planter, la terre doit être creusée aussi profondément que possible, enlevez toutes les mauvaises herbes du jardin. Effectuez un desserrage et un buttage en temps opportun. Après la récolte, tous les restes de chou sont retirés du sol et brûlés.

Mais, malgré ces précautions, la plante peut avoir de la mosaïque et des taches noires. Ces maladies, malheureusement, sont incurables. Le chou affecté doit être enlevé et brûlé dès que possible, et le sol doit être traité avec une solution de permanganate de potassium. D'autres maladies sont guérissables. Ils sont traités avec des médicaments qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés.
En plus de diverses maladies, le chou peut être affecté par des parasites. En prévention, il faut planter la plante le plus tôt possible, désherber régulièrement les plates-bandes. Après la récolte, enlevez tous les résidus de culture du jardin et creusez profondément dans le sol. Si le chou est affecté par des parasites, il est nécessaire d'utiliser des moyens complexes.
De cette façon, vous pouvez cultiver et entretenir le chou de Milan, ce qui vous permettra de récolter une récolte riche et de haute qualité.

Récolte et stockage

Il est recommandé de récolter par temps sec. Ils commencent à récolter le chou précoce dans la première moitié de l'été et le chou tardif au milieu de l'automne, car il est capable de résister à une plage de températures allant jusqu'à -7 ° C. Par conséquent, la récolte peut être retardée aussi longtemps que possible. Le chou précoce est consommé après la coupe, car il ne convient pas au stockage. Variétés tardives à bon stockage restent frais et utiles pendant six mois.
La récolte récoltée peut être recouverte d'une petite couche de craie moulue et pendant deux jours, les têtes de chou doivent être dans une pièce sèche. Après cela, les têtes sont transférées dans des lieux de stockage permanents, où le niveau d'humidité de l'air est de 90 à 95 %, à une température comprise entre 0 et 3 °C.
Les têtes de chou sont conservées de plusieurs façons. Les têtes de chou peuvent être maintenues suspendues, chaque tête dans le filet. De plus, les têtes sont empilées de manière à ce que les souches soient en position haute, qui peuvent être saupoudrées de sable sec. Si des étagères spéciales sont construites dans la cave, chaque tête de chou peut être enveloppée dans une feuille de papier et placée sur les étagères.
En suivant certaines règles, vous pouvez créer les conditions d'une meilleure conservation des têtes de chou de Milan, et en hiver, vous pourrez déguster de délicieux et salades saines et autres plats.

La technologie de culture des semis de chou de Milan est similaire à la culture des semis de chou blanc. Semis les variétés à maturation précoce sont produites à la mi-mars, les variétés mi-tardives pour la consommation automne-hiver - à la mi-avril.

Après la germination, la température doit être réduite à 8-10°C. Dans la phase cotylédon ou feuille unique, l'arrosage est effectué pour faciliter la sélection des semis. Il est préférable de plonger dans des cubes ou des pots de nutriments, tandis que les racines doivent être raccourcies d'un tiers de la longueur. Par temps ensoleillé, les plantes doivent être ombragées pendant 2-3 jours.

Il est nécessaire d'arroser les semis le matin par temps ensoleillé, suivi d'une aération, pour maintenir la température optimale.

Semis de plongée mieux dans les cubes et pots de nutriments. Par temps ensoleillé, les jeunes plantes doivent être ombragées pendant 2-3 jours avec un journal imbibé d'eau. Les semis de chou de Milan sont prêts à être plantés en 40-45 jours dans la phase de 4-5 vraies feuilles.

Les variétés précoces de chou de Milan sont plus précoces que les variétés précoces de chou blanc. Par conséquent, pour planter des variétés précoces, le site doit être ensoleillé et protégé des vents.

Les meilleurs prédécesseurs Le chou de Milan peut être des pommes de terre, des légumineuses, des oignons, des betteraves, des concombres, des tomates. Il peut retourner dans le jardin où n'importe quel chou, radis, navet, radis a été cultivé au plus tôt après 3-4 ans.

Le chou de Milan a besoin de beaucoup de nutriments sous une forme facilement disponible. Par conséquent, la préparation principale du sol doit être effectuée à l'automne. Tout d'abord, le sol est ameubli à une profondeur de 8 à 10 cm, et après deux semaines, lorsque les mauvaises herbes poussent, il est déterré sur une baïonnette pleine d'une pelle, en introduisant auparavant 5 à 7 kg par 1 m². m d'engrais organiques (pour plus de détails, voir la section sur le chou blanc).

Au début du printemps, le site doit être démantelé pour conserver l'humidité dans le sol. Avant de planter des semis, la parcelle est creusée jusqu'à une profondeur de 12 à 14 cm.

Les variétés précoces de chou de Milan à plantation très précoce en pleine terre doivent être recouvertes d'un film ou de capuchons protecteurs, car. impact durable les basses températures peuvent entraîner la pousse des plantes. Les variétés précoces peuvent être plantées à plusieurs reprises jusqu'à fin mai. Les variétés de mi-saison et à maturation tardive sont plantées fin juin - début juillet.

Distance entre les plantes lors de la plantation dans les variétés à maturation précoce 35-40 cm, entre les rangs 40-45 cm Les variétés de mi-saison sont plantées selon le schéma 50 × 50 cm, à maturation tardive 60 × 60 cm.

Le chou de Milan doit être soigneusement entretenu. Elle est très sensible au desserrage, au top dressing et au hilling.

Il est très important d'effectuer le premier desserrage avec désherbage en temps opportun, surtout sur les sols lourds. Cela se fait immédiatement après la plantation à une profondeur de 5 à 7 cm, tout en éliminant les mauvaises herbes. La profondeur du relâchement ultérieur est augmentée à 12-15 cm.Les sols secs et légers se desserrent plus fins, lourds et humides - plus profondément. Détachez très finement le pourtour des plantes pour ne pas abîmer les racines.

Lorsque les plants plantés commencent à pousser, le premier pansement est effectué avec une solution de molène (1:10) ou un mélange d'engrais minéraux (15 g d'urée, 40 g de superphosphate et 15 g d'engrais potassiques pour 10 litres de l'eau). La deuxième fois, il doit être nourri pendant la période de curling de la tête, ce qui augmente de 1,5 fois la quantité d'engrais phosphorés et potassiques.

Toutes les variétés de chou de Milan doivent être patates 3-4 semaines après l'atterrissage ; les variétés à maturation tardive doivent être saupoudrées une seconde fois avant de refermer les rangs.

Les variétés précoces ont le plus besoin d'être arrosées en mai, les variétés tardives - de la mi-juillet à la mi-août.

Bien qu'il y ait moins de parasites sur le chou de Milan que sur le chou blanc, les feuilles du dessous doivent être examinées très attentivement. De plus, il est assez difficile d'éliminer les œufs de ravageurs en raison de la surface inégale des feuilles.

La récolte sélective des variétés précoces de chou de Milan commence fin juin. Il est impossible d'être en retard pour le nettoyage, car les têtes de chou ont tendance à se fissurer. Cela peut être évité en coupant les feuilles inférieures ou en coupant les racines avec une spatule.

Les variétés à maturation tardive ne doivent pas être nettoyées à la hâte, car elles tolèrent sans douleur le gel.

Lors de la coupe des têtes de chou, il reste 3 à 4 feuilles extérieures qui empêchent les feuilles intérieures de se casser. Quelques jardiniers laisser le chou de Milan en hiver dans le jardin sous une épaisse couche de neige. Au besoin, la neige est ratissée et les plantes sont coupées. Avant utilisation, ils sont plongés dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes.

Le chou de Milan se conserve bien moins bien que le chou blanc, il est donc stocké sur des racks ou dans des caisses d'une seule rangée. Pour augmenter la période d'aptitude à la consommation, la température de stockage doit être abaissée à moins 1 ~ 3 ° C. Les feuilles de chou de Milan peuvent être séchées; il ne convient pas au décapage.

​Articles liés​

Exigences relatives au sol, à la température et à l'humidité

Je rapporte ce qui s'est passé : tout ce que j'ai semé est ressorti. Mais je ne suis pas sûr que le jeu en vaille la chandelle. Des choux de 10 à 12 cm de haut, des fanes de carottes de 4 cm quelque part et des betteraves aussi. Mais le radis est déjà gros, mais n'a pas encore coulé.

Et un peu plus sur la plantation et la culture du chou :

En ce qui concerne les semis de chou-fleur, gardez à l'esprit qu'il ne tolère pas bien les basses températures, ce qui n'entraînera qu'une diminution du rendement - les têtes seront petites et lâches. Bien entendu, le régime de température pour la culture des plants de chou-fleur peut également fluctuer pendant la journée et la nuit, mais, en moyenne, la température doit être maintenue à 5-7 ° C de plus que celle du chou blanc.

N'oubliez pas: le chou des variétés précoces doit être semé pour les semis de début mars jusqu'au 25-28 du mois environ, les graines de variétés moyennes peuvent être semées environ du 25 mars au 25 avril et les variétés tardives de chou - dès le début au 20 avril.

La culture du chou de Milan est similaire sur le plan technologique à la culture du chou ordinaire, que nous aimons tous.

Variétés populaires de chou de Milan

Doré tôt;

• Le sol alloué à cette plante doit être d'une grande fertilité. Eh bien, s'il est possible de le traiter avec des engrais organiques et minéraux. Ceci, en particulier, s'applique à ses variétés à maturité moyenne et tardive.
• engrais potassiques - 15g.
• La plantation de variétés précoces peut être divisée en plusieurs périodes jusqu'à fin mai. Mi-saison et maturation tardive - planté en juin-début juillet.

Julius F1 Poids des têtes 1,5-3 kg. Hybride ultra-précoce.

Si de telles dates pour semer des graines de chou vous semblent excessivement floues et incompréhensibles et que vous aimez les détails, vous apprécierez les recommandations de l'article Quand semer des légumes pour les semis - il décrit un algorithme qui aide à calculer moment optimal semer exactement pour vos conditions.​

Bien que le chou soit très résistant à la sécheresse, plante mature nécessite le plus d'humidité possible. La jutosité des feuilles en dépendra. Les semis de cette plante sont moins exigeants en humidité et ne nécessitent pas d'arrosages fréquents.

• Le pansement supérieur suivant est effectué dans la phase de curling de la tête. Pendant cette période, la concentration d'engrais phosphorés et potassiques est augmentée de 1,5 fois.
  
• Schémas de plantation du chou de Milan :
  
• Variétés populaires de chou mi-saison :
  
• Le chou de Milan est une plante photophile. Une longue journée de clarté affecte favorablement la formation de têtes de chou.
  

Cultiver des semis de chou de Milan et planter en pleine terre

Le jeu en vaut donc la chandelle. Merci encore.​

Comment faire pousser des plants de chou dans un appartement sans balcon? ​

La première alimentation doit être effectuée environ 7 à 9 jours après la cueillette. Vous pouvez préparer l'engrais comme suit : dans 1 litre d'eau, dissoudre 2 grammes d'engrais potassique et de nitrate d'ammonium, ainsi que 4 grammes de superphosphate. Un litre de solution nutritive suffit pour nourrir 50 à 60 plantes. Certes, pour ne pas brûler les jeunes racines des semis, arrosez-les d'abord et ensuite seulement "nourrissez-les".

Eh bien, je vais donner un autre indice: vous pouvez déterminer le temps de semis du chou pour les semis en vous basant sur le fait qu'environ 10 jours s'écoulent entre le moment où les graines sont semées et l'émergence des semis (plus ou moins quelques jours), et un autre devrait passer de l'émergence des semis au moment de la plantation environ 50 à 55 jours. Sur cette base, il est nécessaire de semer du chou pour les semis 5 à 60 jours avant la plantation souhaitée dans le sol. ​

Fondamentalement, le chou de Milan n'est pas cultivé à partir de graines, mais à partir de semis. Les semis doivent être plongés dans des pots. Pour les semis, il faut d'abord faire une ombre, par exemple, en utilisant un journal humide. Au moins trois jours, surtout si le soleil est radieux. Après 43 à 46 jours, les premières feuilles apparaissent sur les semis, 4 à 6, par conséquent, il peut être planté en pleine terre.

Owasa F1;

La température optimale pour la germination des graines de chou est de 16 à 18 degrés. Les semis enracinés tolèrent parfaitement les gelées au sol jusqu'à -4, les variétés précoces jusqu'à -2. Les basses températures, comme indiqué ci-dessus, ne font que l'améliorer. qualités gustatives.​

• Le chou de Milan est moins sujet aux parasites que le chou blanc. Périodiquement, les feuilles sont inspectées, les couvées d'œufs sont retirées. Le saupoudrage est également utilisé pour lutter contre les parasites. cendre de bois.​
• Précoce - 35x40 cm;
• Melissa F1 Poids des têtes jusqu'à 3 kg. Hybride résistant aux fissures.​

De tous les types de choux, le chou de Milan est très résistant au gel. Certaines de ses variétés tardives sont particulièrement résistantes au froid. La germination des graines se produit déjà à une température de +3°C, et la croissance intensive des semis se produit à 16-18°C. Un refroidissement temporaire jusqu'à 8 °C ralentit le développement des plantes, mais ne l'arrête pas. Les germes de variétés moyennes et précoces tolèrent les gelées à court terme jusqu'à -1-2 ° C, tardives - jusqu'à -5-6 ° C.

Se soucier

J'ai des plants de chou, en pots - 10 cm, oui ou non))) Donc - tout est correct. Nous préparerons le jardin à l'automne, si Dieu le veut) Carotte - si je ne savais pas où elle a été plantée - je ne la verrais pas) Radis - oui - visible, mais seulement visible) Et pas plus!))) Eh bien , betteraves - tante râpée - elle ne l'a pas vu)

​Préparer les graines pour le semis - une sélection de vidéos

Le deuxième repas doit être effectué 2 semaines après le premier. Pour elle, on prépare une nouvelle solution nutritive à partir des mêmes engrais, on double juste leur nombre par litre d'eau. Si les plants de chou commencent à jaunir un peu, ils peuvent être nourris avec une solution de lisier fermenté 1:10.

Dans le cas des graines de chou, il ne faut pas espérer "au hasard" - avant de semer, assurez-vous de les traiter en utilisant l'une des méthodes généralement acceptées de préparation des graines avant le semis.

Le chou peut être semé à partir du 15 mars. Surtout si c'est une variété précoce. Variété plant moyen ou tardif à consommer en automne ou en hiver, et stockage à long terme. Le chou de Milan diffère du chou blanc en termes de maturation - il appartient à la maturation précoce. C'est pourquoi il est préférable de planter des semis ou de semer des graines là où il y a moins de vent, où il y a beaucoup de soleil et peu d'humidité. planter du chou mieux près avec haricots, concombres, pommes de terre et oignons, tomates. Si l'un des types de chou a déjà poussé sur la parcelle que vous avez choisie, le chou de Milan ne peut être planté ici qu'après 4 à 5 ans, pas plus tôt. Avant de planter des plants de chou de Milan, appliquez 5 à 6 litres d'engrais par mètre carré sur la zone. Mieux vaut utiliser du bio. Ensuite, creusez le site, la profondeur ne dépasse pas la moitié de la baïonnette de la pelle. Lorsque vous cultivez une variété précoce en pleine terre, rappelez-vous que les semis doivent d'abord être recouverts d'un film. Et même, en plus du film, il est conseillé de recouvrir chaque pièce d'un bonnet. Le chou doit être protégé des basses températures pendant les deux premières semaines, car cela peut entraîner le développement de pousses des cultures. Jusqu'aux premiers jours de juin, vous pouvez planter en toute sécurité une variété précoce de chou de Milan. Mais déjà fin juin - début juillet, vous pouvez planter à la fois des variétés moyennes de chou et des variétés tardives.

• Chrome F1 ;
• Vidéo sur le chou de Milan
• Le chou de Milan est récolté à partir de fin juin. Il est important d'enlever les têtes de chou sujettes à la fissuration en temps opportun. Il existe également un moyen d'éviter les fissures. Pour ce faire, les feuilles inférieures sont enlevées ou la racine est coupée avec une pelle.
• Mi-saison - 50x50 cm;

Sphère. Masse des têtes jusqu'à 2,5 kg. La variété est résistante à la fissuration.​

Les semis de chou de Milan tolèrent mieux le manque d'humidité que les autres types de chou, mais les plantes adultes aiment l'humidité. L'humidité s'évapore intensément à travers les grandes feuilles et les plantes ont besoin d'un arrosage régulier.

Récolte et stockage

J'ai seulement réussi à couvrir les lits avec du matériel de couverture. Et cela a beaucoup aidé. La différence de température de la terre, avec juste un lit, a atteint 10 degrés. Certes, c'était aussi sous une feuille de polycarbonate (je l'ai préparé pour les concombres). +14 à l'extérieur, et le sol à une profondeur de 16 cm - + 17.​

Tanya, ravie des conseils pratiques utiles et opportuns, merci! :) Cette année, j'ai décidé de semer du chou précoce avec des graines germées - maintenant 3 variétés sont trempées: June, Number One Gribovsky 147 et Express F1. Très probablement, je sèmerai dans de petites cassettes, puis je transplanterai les plants cultivés dans pots de tourbe. Par expérience, j'étais convaincu que le trempage avant le semis dans des solutions nutritives (j'utilise une solution de biopréparations Gumi + Fitosporin universal) affecte positivement à la fois la germination et la qualité des semis. Et semer avec des graines germées permet de gagner à la fois de l'espace et du temps : vous pouvez immédiatement sélectionner les meilleures graines et semer exactement ce dont vous avez besoin (enfin, avec une petite marge). Et puis j'ai problème éternel: Je cultive tellement de semis que c'est suffisant pour plusieurs fermes subsidiaires, puis je l'attache - c'est déjà dommage de jeter les plantes))​

Le troisième top dressing doit être effectué quelques jours avant de planter des plants de chou dans le sol, et pour cela, nous préparons une solution en mélangeant 3 g avec 1 litre d'eau. nitrate d'ammonium, 5 gr. superphosphate et 8 gr. engrais potassiques. Dans ce cas, la dose d'engrais potassique est augmentée afin que les semis s'enracinent mieux en plein champ, c'est pourquoi un tel pansement est appelé durcissement. Si vous ne voulez pas vous soucier de la préparation des pansements, vous pouvez utiliser un engrais complexe liquide prêt à l'emploi, par exemple Kemira Lux.

glav-dacha.ru

Chou de Milan - caractéristiques de sa culture et de son entretien

Grâce à des manipulations simples, vous pouvez pratiquement éliminer les maladies dangereuses du chou - telles que la jambe noire, l'oïdium, etc. - dès la période de semis, ce qui signifie que vous pourrez faire pousser des semis sains et solides.

Les soins pour elle sont les mêmes que pour le chou blanc. Il est préférable d'arroser le matin, lorsque les rayons du soleil ne brûlent pas beaucoup, mais se réchauffent déjà bien. Si le chou pousse dans une serre, il doit être ventilé le matin. Si vous souhaitez récolter une bonne récolte de chou, arrosez-la davantage avec des engrais contenant des oligo-éléments. Préparez le sol pour les semis à l'automne. Ameublir davantage le sol. S'il y a beaucoup de mauvaises herbes, creusez-les à pleine baïonnette. La région vaut-elle la peine d'être hersée? Certainement! Le chou est un légume qui aime l'humidité. Ne vous contentez pas de le remplir d'eau ! Mais le hersage aidera le sol à conserver la bonne quantité d'humidité.

Sphère F1, etc.

Pour haut rendement chou, le sol pour la plantation doit être préparé à l'automne. C'est bien si des concombres, des carottes, des céréales ou des légumineuses y ont poussé auparavant. La zone allouée à la culture de cette plante doit être desserrée, le sol acide est chaulé et le sol est fertilisé avec des engrais phosphatés, des cendres et du compost mélangés à du sable de rivière. Après cela, les lits doivent être déterrés et laissés jusqu'au printemps.

Les variétés tardives tolèrent bien les coups de froid et les gelées légères. Profitant de cette caractéristique, certains jardiniers laissent le chou en hiver sur les plates-bandes sous une couche de neige et le coupent au besoin, ratissant la neige.

• Tardive - 60x60 cm.
• Variétés populaires de chou de Milan à maturation tardive:
• la culture préfère sols fertiles et sensible aux engrais. Les variétés tardives sont plus exigeantes en top dressing que les précoces. Lors de la culture du chou de Milan dans l'Oural et dans la voie du milieu, on utilise principalement des engrais minéraux. La spécificité de ces régions est telle que seules les variétés précoces ont le temps de se former en un été court. Les plantes se développent rapidement et la matière organique pourrit lentement, en retard sur ce processus.

​Classe.​

Soit dit en passant, l'année dernière, j'ai semé tout le chou en avril dans une serre - il n'y a pas assez d'espace pour les semis à la maison. Bien sûr, le premier était un peu en retard, mais dans l'ensemble, cela s'est quand même bien passé.

Sous le durcissement des semis, ils signifient un ensemble de mesures grâce auxquelles il se développe mieux système racinaire plantes et assurer leur taux de survie élevé. Les semis de chou commencent à durcir environ 10 jours avant la plantation dans le sol.

Si vous avez acheté des graines déjà traitées (cela devrait être indiqué sur l'emballage), il suffira de les réchauffer pendant 20 minutes dans de l'eau chaude (à une température d'environ 50 ° C). Réchauffer les graines, les refroidir pendant 5 minutes eau froide- ainsi vous augmentez la résistance du chou à diverses maladies fongiques. N'oubliez pas que toutes les graines traitées par le fabricant ne peuvent pas être trempées ! Pour certaines espèces, cela est totalement inacceptable. Par conséquent, afin de ne pas vous tromper, lisez quels types de traitement industriel des semences sont utilisés et quelles sont leurs caractéristiques.​

Le chou est un légume apprécié de beaucoup, qui a longtemps été appelé la maîtresse du jardin. Délicieux et sain, il faut loin de dernière place dans notre alimentation. Il est utilisé avec succès dans la médecine traditionnelle. Des énigmes sont écrites à son sujet. Et un rare jardinier est prêt à refuser l'opportunité de faire pousser du chou sur ses terres. Mais sans de bons semis, il est souvent tout simplement impossible d'obtenir une excellente récolte de ce légume unique, alors parlons des secrets de la culture de semis de chou sains et forts.​

Il n'y a rien de compliqué à cultiver du chou de Milan. L'essentiel est d'aborder cette question avec toute la responsabilité, et la récolte cultivée ne tardera pas à venir.

Au printemps, les plates-bandes préparées pour la plantation de cette variété de chou doivent être à nouveau fertilisées à l'aide d'engrais organiques et de superphosphate.

Le chou de Milan est stocké dans des caisses ou sur des casiers, disposés sur une rangée. La température de stockage optimale est de -1-3 °C.​

Il est recommandé d'ombrager les jeunes plants plantés en pleine terre pendant 2-3 jours.

Soin du chou en plein air

Ovasa F1 Hybride à haut rendement élevé en Hollande.

Les mauvais prédécesseurs du chou de Milan sont : les radis, les navets, les radis, le chou, les tomates, les bons sont les pommes de terre, les carottes, les légumineuses. Le chou de Milan doit être repositionné chaque année. Il est recommandé de replanter le légume sur les plates-bandes au plus tôt après 4 ans.

Vous êtes formidable! J'envie même un peu, mes betteraves et mes carottes sont encore plus basses, d'environ 2 centimètres chacune.) Avez-vous déjà plongé du chou ? Si oui, alors dans une semaine, n'oubliez pas de le nourrir, il commencera immédiatement à pousser.) Bonne récolte ! ​

Chérie les filles ! Le conseil était certes en retard, mais ce n'est pas grave, postulez l'année prochaine. J'avais une maison dans le village, dans un village de province, pas de bénédictions de la civilisation, pas de magasin ni de pharmacie, et ils n'ont jamais entendu parler de soins médicaux là-bas Et quelque part au début de juillet, le chou acheté a pris fin et vous devez faire cuire de la soupe! Eh bien, ne courez pas au magasin pendant 7 km? Je suis au village, peut-être qu'il reste des stocks ? Eh bien, vous avez tous mangé longtemps ! Et ils disent, allez à Valyukha depuis Kaluga, elle l'a! J'ai couru... elle est sortie, m'a écouté et a dit, eh bien, allons-y... où ? oui, j'en ai besoin d'un peu, coupez-le du mien et j'y vais, allons-y, allons-y... nous allons dans le jardin et il y a des rangées de choux et des têtes de choux tellement énormes! Je suis choqué! Comment? Elle dit que quelqu'un a partagé un secret, nous venons skier avec nos maris fin février ou début mars. Immédiatement après avoir fait bouillir l'eau et fait bouillir la bouilloire, ils ont bu du thé et sont allés planter du chou. Ils ont ratissé la neige, versé la terre ainsi eau chaude, recouvert d'un film pour que la chaleur baisse et que la terre ne gèle plus, rentrez chez vous au poêle, après 20 minutes, ils sont revenus, ont ratissé la terre chaude, ont planté des graines de chou, l'ont recouvert d'un film, sur du contreplaqué film ou panneau dur ou papier de toiture et encore une fois saupoudré de neige et de maison, Eh bien, l'avantage de Kaluga est à proximité, vous ne me rencontrerez pas. Et à la mi-avril, ils sont arrivés, ont retiré le film et il y avait déjà de bons semis et les a plantés, et le chou pousse depuis avril, d'abord sous le film, et en mai ils l'ont filmé, c'est comme ça qu'il a du chou précoce , a déclaré que pour que tous les légumes puissent être plantés et ne pas souffrir à la maison. Je l'ai essayé, même si je l'ai arrosé avec de l'eau bouillante en mai, fin mai je suis arrivé et les semis étaient déjà sous le film, plantés, la variété était précoce, j'ai enlevé de petites têtes de chou en août, mais elles sont tellement fort et juteux! J'ai aussi essayé les tomates et les poivrons et tout s'est bien passé. Je n'ai pas osé l'aubergine. Essayez-le aussi !​

• Le premier jour ou deux, nous ouvrons simplement la fenêtre de la pièce avec des plants de chou pendant 3-4 heures. Au cours des prochains jours, nous emmenons les plants sur le balcon (loggia, véranda, etc.) pendant quelques heures, les exposant ainsi à la lumière directe du soleil. Lorsque nous emmenons les semis au soleil pour la première fois, nous les ombrageons légèrement avec de la gaze afin que le soleil éclatant du printemps ne brûle pas les jeunes plants.
• Il semblerait qu'il n'y ait rien à déranger: j'ai acheté les graines, préparé le mélange de sol et allez-y - comme vous le souhaitez. Mais ce n'est pas tout à fait ça. Pour que les plants de chou soient forts et trapus, il est préférable de les faire pousser avec une pioche - alors seulement le volume de ses racines sera important, les plants eux-mêmes deviendront plus trapus et forts, et il sera plus facile de les transférer la greffe à lieu permanent. Comment bien semer le chou ?
• ​Avant d'acheter des graines, décidez avec quel type de chou vous voulez vous retrouver, pour quoi et quand exactement vous en avez besoin. C'est de cela que dépendra tout d'abord le moment du semis du chou pour les semis. C'est une chose si vous voulez manger du chou précoce en salade, et c'en est une autre si vous avez besoin de chou pour le levain et le stockage hivernal à long terme.
• Salutations, chers amis! Dans cet article, nous allons nous familiariser avec un autre type de chou - c'est le chou de Milan. Et la culture du chou de Milan sera le sujet de l'article d'aujourd'hui. Extérieurement, le chou de Milan se distingue du chou blanc par des feuilles ondulées de couleur vert foncé à jaunâtre (intérieur de la tête).
• La culture des semis est recommandée dans un substrat dont les composants seront de la tourbe, du sable et du sol gazonné, pris en proportions égales. Les premières graines devraient être plantées début mars. Prendre soin d'eux ne sera pas difficile.
• Le chou de Milan est une plante potagère qui, par ses qualités gustatives et nutritives, peut rivaliser avec le chou blanc, bien connu des habitants de notre pays. Ses feuilles tendres et juteuses sont indispensables dans les salades d'été, et sont également idéales pour faire des rouleaux de chou, de la soupe aux choux et des soupes végétariennes. Dans notre article, nous parlerons de la culture de ce légume et de la difficulté d'en prendre soin.

Les soins du chou de Milan comprennent le désherbage, l'arrosage, la fertilisation et la lutte antiparasitaire.

orchardo.ru

Chou de Milan - Cultiver le chou de Milan

Choisissez un goût doux

Je tourne à 1340. La masse des têtes peut atteindre 3 kg. Variété à haut rendement.

Selon le temps de maturation, les variétés de chou de Milan sont divisées en:

cultivation

Eh bien, oui, eh bien, oui ... quelqu'un mesure des centimètres, et nous ne faisons encore que semer ... Sous une couverture.

Cultiver des semis

Merci pour le conseil, je vais certainement l'utiliser!​

À partir du 6ème jour de durcissement, nous réduisons les arrosages, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas, et nous emmenons les plants sur le balcon pour une durée permanente. Elle y sera jusqu'au moment de son atterrissage dans le sol. Soit dit en passant, avant de planter dans le sol, les plants de chou doivent avoir 4 à 5 feuilles et avant de les planter, ils doivent être bien arrosés.

Se soucier

Graines chou précoce doivent être semés dans un bac ou une jardinière. Avant de semer, nous arrosons abondamment le sol et essayons de ne pas l'humidifier davantage jusqu'à ce que les pousses apparaissent - cela empêchera la maladie des semis avec la «jambe noire». Pourquoi arroser le sol avant de semer abondamment ? Le fait est que les graines de chou ont besoin de beaucoup d'eau pour germer - environ 50% de leur poids.

Récolte et stockage

Le chou blanc est à maturation précoce, à maturation moyenne et à maturation tardive. Les variétés précoces ont un faible rendement, elles ont des têtes plutôt petites (pesant environ 1,5 kg) de densité moyenne. Les variétés de chou de mi-saison conviennent à la fois à la consommation estivale et au marinage, mais les variétés tardives de chou sont les mieux adaptées au stockage frais à long terme.

Plus elles sont proches du milieu, plus les feuilles sont fines et tendres. Ce chou est extrêmement utile: il aide à normaliser le fonctionnement des intestins, constitue un excellent moyen de prévention de la prostatite. C'est un excellent remède de soutien pour ceux qui souffrent de maladie coronarienne cœurs, Diabète, athérosclérose. Une infusion de feuilles fraîches aide à restaurer la vision altérée. Mais le chou de Milan n'est pas seulement apprécié pour sa qualités utiles- Elle a très bon goût.

dachka-ogorodik.ru

Choisir une variété pour planter et cultiver du chou de Milan avec des semis

Une semaine et demie après l'émergence des semis, il faut les plonger et après l'apparition de 2 feuilles sur les tiges, se nourrir. Les semis doivent être arrosés régulièrement et 2 heures avant la plantation dans le sol, il faudra les humidifier abondamment.

Variétés de chou de Milan

Le berceau du chou est la Méditerranée, plus précisément le comté italien de Savoie, où ce légume insolite est utilisé en cuisine depuis de nombreuses années. plats nationaux. Sa culture est répandue sur le continent nord-américain, ainsi que dans les pays Europe de l'Ouest et l'Afrique du Nord. Dans notre pays, malheureusement, le chou de Milan n'est pas très courant. Les raisons en sont données par les agriculteurs locaux pour son faible rendement, ses besoins d'entretien élevés et certaines difficultés de stockage.​

Cultiver des semis

Le premier assouplissement du sol à une profondeur de 5 à 7 cm est effectué après la plantation des plantes dans le sol. Au fur et à mesure de sa croissance, la profondeur d'ameublissement est portée à 15 cm.Plus le sol est dense, plus il doit être ameubli en profondeur. Après 3-4 semaines, les plantes poussent.

Chronométrage et atterrissage

Verosa F1. Masse des têtes jusqu'à 3 kg. Hybride résistant au gel. Convient pour un stockage à long terme.​

Entretien des cultures

Précoce - 105-120 jours;

agrosemena.ru

12 secrets de la culture de plants de chou

Et la météo ne nous rend pas heureux, il pleut… C'est vrai qu'ils promettent un réchauffement et l'arrêt des précipitations d'ici le week-end… au moins ils ont donné ce qu'ils avaient promis…

Secret 1 : sélection rigoureuse des variétés

Demain, j'irai à la datcha, à Mozhaisk, j'essaierai de planter selon votre méthode. La seule chose qui me déroute est: "sur un film de contreplaqué ou un panneau dur ou un feutre de toiture et à nouveau recouvert de neige et de maison ...", les semis poussent-ils normalement sans lumière?

Si vous ne l'avez pas vu: ils ont trop arrosé, n'ont pas suivi la température, n'ont pas bien ventilé, etc., à la suite de quoi les semis sont tombés malades: avec une jambe noire, une pourriture des racines ou autre maux - n'espérez pas que la maladie disparaîtra d'elle-même, sauvez immédiatement les plants.

Lorsque les pousses apparaissent, elles doivent être éclaircies, en laissant une zone d'alimentation d'environ 2x2 cm.Après 2 semaines, lorsque les semis ont déjà un peu poussé, ils doivent être plongés, en plantant selon le schéma 3x3 cm, par exemple, dans des cassettes. Lors de la plongée, n'oubliez pas d'approfondir la tige des plantules jusqu'aux cotylédons ! Après encore un demi-mois, les plants doivent être repiqués à nouveau, mais déjà dans des pots (pots de tourbe, gobelets en plastique ou en papier, ou tout autre récipient approprié) - idéalement, leur taille doit être de 5x5 cm.

Secret 2 : Acheter des graines de qualité

Outre le fait que le temps de maturation du chou est différent, le moment de son semis est également différent - rappelez-vous ceci.

Pour obtenir de grosses têtes de chou de Milan, il faut le cultiver dans des lits bien remplis de matière organique (fumier, fumier de poule, compost) et d'engrais minéraux. Ce chou aime les endroits ensoleillés et abrités du vent. Il est préférable de préparer les plates-bandes à l'automne : ajouter du fumier ou des déjections d'oiseaux, de la chaux. Au printemps, il reste à ajouter des engrais minéraux au sol et à l'assouplir.

Secret 3 : préparer le bon mélange de terre

Histoire vidéo sur la culture sous bouteilles

En effet, le chou de Milan ne convient à la consommation qu'au cours de la deuxième année de sa vie. Depuis la première année après la plantation, seule une petite rosette peut pousser sur sa tige épaisse, constituée de feuilles gris-vert et ridées, également fragiles et sujettes à la fissuration. Mais au cours de la deuxième année de vie, sa tête de chou deviendra très ramifiée, elle sera composée de nombreuses feuilles frisées, juteuses et très tendres. De plus, sa tige commencera à fleurir, ce qui vous permettra de récolter des graines afin de reprendre la culture sur L'année prochaine. Le poids d'une tête de chou atteint 3 kg, son rendement est inférieur au chou blanc, mais en revanche il est plus résistant aux effets néfastes des rongements de feuilles, il résiste parfaitement aux maladies typiques des plantes de jardin, il résiste au gel et tolère bien le manque d'humidité.

Secret 4: choisir le bon moment pour semer les plants de chou

L'arrosage est effectué une fois par semaine, par temps chaud, la fréquence doit être augmentée. Les variétés à maturation précoce sont particulièrement exigeantes en humidité en mai, à maturité moyenne et tardive - en juillet-août.​

Morama F1. Masse des têtes jusqu'à 4 kg. L'hybride est le résultat du croisement du chou de Milan et du chou blanc. La surface des feuilles est plus lisse.

Mi-saison - 120-135 jours;

Au contraire, nous demandons de la pluie, sinon la chaleur est de +25 - +27 et ce sera pour encore une semaine c'est sûr. Alors un marathon avec un arrosoir dans le jardin m'est prévu. ​

Secret 5 : préparation obligatoire du lit de semence

Les semis ne sont pas normaux, mais les graines sont faciles)

Pour lutter contre la jambe noire, séchez le sol à l'intérieur du plateau (pots), saupoudrez les semis eux-mêmes de cendre et desserrez le substrat.

Avant de plonger les semis dans des coupelles, il est conseillé de les traiter avec une solution faible (de couleur bleue) de sulfate de cuivre ou tout autre médicament qui prévient l'apparition de maladies fongiques.

Secret 6 : Un bon ensemencement

C'est de la qualité des semences, notamment, que dépendra la qualité des semis, et donc le rendement du chou, alors procurez-vous des semences de haute qualité.

Le chou de Milan sous nos latitudes est cultivé à partir de semis. Pour récolter de la fin juin à la fin de l'automne, il faut semer plusieurs variétés de dates de maturation différentes. Le chou de Milan précoce est semé début mars, milieu et fin - dans la première quinzaine d'avril. Les semis sont nourris foliairement deux fois. Lorsque les plantes ont 2 vraies feuilles, elles sont pulvérisées avec une solution nutritive (0,5 cuillère à café engrais complexe pour 1 litre d'eau).​

Il est possible de transplanter les semis dans le sol uniquement après l'apparition de 5 feuilles sur chaque tige, sans s'enfoncer dans le sol. Le soin consistera en un desserrage et un arrosage réguliers. Et à partir du 20e jour, les tiges devront être en plus collées et nourries. Pour la prévention des maladies et des dommages aux tiges par les ravageurs, il est recommandé de saupoudrer les lits de cendres. Il est également possible de le semer directement sous le film immédiatement dans le sol. Les soins dans ce cas seront occasionnels.

Étonnamment, la culture du chou peut être établie dans les champs de jardin du centre de la Russie. Ses graines germent à des températures supérieures à 3 degrés et supportent des gelées au sol jusqu'à -7. En outre, basse température au moment de la croissance active de cette plante de jardin, elle a un grand effet sur le goût et la jutosité de ses feuilles.

Une fois que le chou a commencé à pousser, effectuez le premier pansement. De la matière organique, la molène est utilisée (1:10).

Secret 7 : lumière pour semis

Comment faire pousser du chou de Milan ? Tout d'abord, vous devez préparer le terrain. Avant que creusement d'automne les engrais organiques sont appliqués à raison de 5 kg / 1 m2. Au printemps, le sol est hersé pour le remplir d'humidité. Avant de planter du chou, le site est creusé jusqu'à une profondeur de 15 cm.

Secret 8 : arroser au bon moment

Maturation tardive - plus de 135 jours.

Tatyana, je n'ai pas encore plongé, je pense le faire ce week-end. Et quelle meilleure façon de le nourrir, j'ai versé de l'herbe dans un baril et je l'ai rempli d'eau, après quelques semaines, si le temps le permet, il deviendra aigre. Ou avez-vous besoin de l'arroser avec autre chose?

Secret 9 : Maintenir la température optimale

Oui, je parle des graines. J'ai semé du chou, des carottes et des betteraves avec des radis, je verrai ce qui se passe))))

Pour lutter contre la pourriture des racines (et la patte noire aussi) des semis, traitez-le avec de la trichodermine ou du rhizoplan. Ce sont des préparations biologiques respectueuses de l'environnement, dont l'effet est basé sur l'action d'un mycélium spécialement cultivé, qui, en se développant, libère des substances qui inhibent divers agents pathogènes.​

Secret 10 : Top dressing obligatoire

Si vous n'avez pas envie de plonger le chou, il est préférable de le semer initialement dans des pots séparés. Lorsque vient le temps de planter des semis dans un lieu permanent, son système racinaire aura un volume important et, du fait que les plantes ont poussé avant la transplantation dans des pots séparés, il n'est presque pas blessé.

​Nous avons parlé de comment acheter des graines correctement pour ne pas acheter périmées, ayant perdu leur germination à cause d'un mauvais stockage, ou généralement des graines contrefaites, nous vous avons parlé dans les articles Comment acheter des graines sur Internet et 10 règles pour acheter des graines. Et afin d'éviter les erreurs lors du choix, lisez ce matériel utile.​

Une semaine avant la plantation en pleine terre, la pulvérisation est effectuée avec une solution de sulfate de potassium et d'urée (0,5 cuillère à café pour 1 litre d'eau). Les plantes âgées de 45 à 50 jours peuvent être plantées en pleine terre ou sous un film (à ce stade, les semis doivent avoir 4 à 5 feuilles).

Le chou de Milan est retiré une fois que les têtes sont devenues denses et élastiques. Ce légume peut rester dans les plates-bandes jusqu'aux premières gelées. Ni les gelées nocturnes, ni même les premières neiges ne sont terribles pour cette plante, contrairement au chou blanc.

Secret 11 : durcissement

Traitons tout dans l'ordre. Cultiver ce légume de jardin nécessite de prêter attention aux facteurs suivants :

A partir d'engrais minéraux, la composition est utilisée:

Les graines de variétés à maturation précoce pour les semis sont plantées à la mi-mars, à maturation moyenne et tardive - à la mi-avril. Après l'apparition des germes, la température est réduite à 8-10 ° C.

Secret 12 : prévention des maladies et traitement rapide

Variétés populaires de chou de Milan à maturité précoce:

Jambe noire

J'ai essayé de planter chez moi, les semis sont morts, je le plante à la campagne alors que la neige fond dans la serre. J'ajoute uniquement du fumier, j'applique de la cendre et de l'engrais lors de la plantation dans un lieu permanent. Si vous retirez l'abri à temps, la jambe noire ne détruit pas les semis.

pourriture des racines

Ne disparais pas)) dis-moi ce qui s'est passé.

Le traitement à la trichodermine vous permet de créer une zone protectrice autour des racines des plantes contre les micro-organismes, et le traitement au rhizoplan favorise l'absorption du fer par les semis, grâce à quoi ils développent une immunité contre la même jambe noire. De plus, le rhizoplan permet aux semis de lutter non seulement avec la jambe noire, mais également avec diverses bactérioses, la pourriture des tiges et des racines.

Comment administrer des médicaments

Pour que les plants de chou deviennent forts et trapus, il ne suffit pas de le planter correctement - vous devez effectuer son éclairage supplémentaire, car il n'y a pas assez de lumière du jour ordinaire pour le chou à la maison. Nous éclairons les semis pendant environ 12 à 15 heures par jour à l'aide d'une lampe fluorescente ordinaire.

puce crucifère

Pour faire pousser des plants de chou solides, vous devez préparer correctement un mélange de sol nutritif. Idéalement, le sol pour les semis de chou devrait être préparé à l'automne, mais si, pour une raison quelconque, vous n'avez pas eu le temps de le faire, vous pouvez le faire maintenant. Mélangez 1 partie de sol gazonné et d'humus, ajoutez un peu de cendre (10 cuillères à soupe pour 10 kg de sol) et mélangez bien le substrat. Dans ce cas, la cendre sera non seulement une source de micro et macro éléments, mais également un excellent antiseptique pouvant prévenir l'apparition d'une jambe noire sur les plants de chou.

Desserrage des plates-bandes, buttage bas plusieurs fois par saison, arrosages réguliers et abondants sont les conditions préalables à une bonne récolte de chou de Milan. Lorsque les têtes commencent à attacher, les plantes sont nourries (1 kg de molène ou de fumier de poulet pour 10 litres d'eau ou 30 g d'engrais minéral complexe pour 10 litres d'eau).

Rouleau d'entretien pour choux plantés

• caractéristiques du sol;
• eau - 10 litres;
• L'arrosage commence lorsque les feuilles embryonnaires apparaissent. L'arrosage des semis se fait le matin, suivi d'une aération. En plein soleil, les semis sont ombragés avec un journal imbibé d'eau.

Marina, Nekrasovskoïe

Doré tôt. Masse des têtes jusqu'à 1 kg. Résistant à la fissuration.​

Quel type d'engrais appliquez-vous? Comment allez vous?

Tatiana

Définitivement. Demain j'y retournerai, j'ai vraiment envie de regarder là-bas, mais j'ai peur de laisser le froid y aller, je vais devoir endurer)))

Ivan Ivanov

Trichodermin doit être appliqué sur le mélange de sol avant la cueillette des plants de chou dans des pots, à raison de 1 g. préparation pour 1 plante. Avec la trichodermine, il est nécessaire d'ajouter au sol un grain d'orge traité avec des microspores du champignon - il y est cultivé. Vous pouvez simplement arroser les plantes avec Rizoplan ou pulvériser les semis avec le médicament, après avoir dilué 1 g dans 100 g. eau.​

Ivan Ivanov

"Le chou aime l'eau et le beau temps" - ce dicton est également vrai à la fois en ce qui concerne les têtes de chou déjà cultivées et en ce qui concerne ses semis.

Ivan Ivanov

Bien sûr, vous pouvez préparer n'importe quel autre mélange de sol nutritif - non seulement à base de sol gazonné, mais aussi, par exemple, de tourbe. L'essentiel est que le sol résultant soit respirant et fertile. De plus, lors de la préparation du mélange de sol pour les semis de chou, n'utilisez jamais de terre de jardin sur laquelle des crucifères ont été cultivées auparavant: elle contient probablement des infections caractéristiques du chou et la probabilité de contracter des maladies des semis augmente considérablement.

Ivan Ivanov

Malgré ses feuilles délicates, le chou de Milan résiste mieux au gel que chou blanc, afin que les variétés tardives puissent être récoltées avant le froid. Dans le même temps, il ne vaut pas la peine de retarder la récolte, en espérant une augmentation du poids du chou - des têtes de crack de chou trop mûres. Seules les variétés à maturation tardive sont soumises au stockage: dans un sous-sol sec ou une pièce à une température d'environ zéro degré, elles peuvent rester sans perte jusqu'à 3 mois.

Tatiana

​Bien adapté pour s'adapter à notre voie du milieu il y aura les variétés suivantes:

Lyudmila Orlova (Abramova), Iekaterinbourg

humidité du sol;

Tatiana

Urée - 15 g;

Olga V., Omsk

Plongez les semis dans environ 2 semaines. Il est recommandé de transplanter le chou dans des pots de nutriments. La racine de la plante est coupée au tiers de la longueur.

Anniversaire. La masse des têtes peut atteindre 0,8 kg. Sujet à la fissuration.​

Marina Dolgova, Marioupol

Très bon article - tout est écrit en détail et clairement, mais il y a une question ... j'ai lu ça choufleur, contrairement à celui à tête blanche, n'aime pas la cueillette. Est-ce vraiment le cas, ou est-il encore préférable de fondre sur elle comme une tête blanche ? Et le brocoli ? Pour être honnête, j'arrive à semer et à cultiver de différentes manières - avec et sans pioche, et je n'ai pas remarqué la différence ...

C'est ce qui nous détruit, Pasanov)) Regarde)))

Dans la lutte contre les puces crucifères (petites punaises rayées) - le pire ennemi des plants de chou - un traitement préalable des plants avec Intavir vous aidera. ​

Arrosez les plantes au besoin, mais essayez de ne pas laisser le sol se dessécher ou devenir trop humide. Afin de ne pas en faire trop avec l'arrosage, desserrez le sol plus souvent.

Cela n'a aucun sens de semer des plants de chou début janvier - c'est trop tôt - ou fin mai - c'est trop tard. Chaque jardinier connaît cette vérité commune. Mais bien que nous connaissions les dates approximatives pour semer les graines, il peut parfois être assez difficile de déterminer une date précise. Parlons de tout dans l'ordre.

Natacha, Russie

À bientôt!

Jubilé 2170 ; température de l'air.

Superphosphate - 40 g;

L'atterrissage dans le sol est effectué après 40 à 45 jours. À ce moment-là, 4 à 5 vraies feuilles devraient s'être formées. Pour les variétés précoces du jardin, on choisit des zones bien éclairées, de préférence sur le versant sud. Si le temps est frais, les plantes sont recouvertes de papier d'aluminium ou de capuchons pour éviter les tirs.

Mila 1. Masse de têtes de chou jusqu'à 3 kg. Une variété productive qui peut être cultivée sur des sols lourds.​

Pas remarqué de différence non plus. Les couleurs et les têtes blanches supportent normalement la cueillette

Bon après-midi!

Je vous ai révélé tous les secrets de la culture de plants de chou solides - enfin, du moins ceux que je connaissais :) Je serais heureux si vous partagiez vos secrets de la culture de plants de chou dans les commentaires.

Cultiver des poivrons et des aubergines pour les semis Comment semer du chou pour les semis dans une serre Cultiver des semis d'aubergines

Plantation et entretien du chou de Milan (en bref)

• Un atterrissage: semer les graines pour les semis - début ou mi-mars, planter les semis dans le sol - fin avril ou début mai.
• Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
• Le sol: sableux, limoneux et légèrement limoneux, avec un pH de 6,5 à 7,0.
• Arrosage: la première fois - en un jour ou deux avec une consommation de 8 litres d'eau par m², après enracinement des semis - une fois par semaine avec une consommation allant jusqu'à 13 litres d'eau par m².
• vinaigrette: une semaine après la plantation des plants - avec une solution de molène (1:10) ou un complexe minéral liquide : pour 10 litres d'eau - 15 g d'urée, 40 g de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium. Lors de la formation des têtes - une solution du complexe minéral avec une double dose d'engrais potassique et phosphoré.
• la reproduction: la graine.
• Ravageurs: Il est affecté par les altises crucifères et noires, les casse-noix, les pelles, les mouches des germes, les punaises, les trompes secrètes, les ours, les blancs, les mites, les mouches du chou et les limaces.
• Maladies: patte noire, tache annulaire noire, trachéomycose, phomosis (ou pourriture sèche), bactériose vasculaire, mildiou, hernie, mildiou, alternariose et mosaïque.

En savoir plus sur la culture du chou de Milan ci-dessous.

Chou de Milan - description

Qu'est-ce que le chou de Milan ? Comment distinguer le chou de Milan des autres variétés de chou potager ? Comme le chou blanc, il forme de grosses têtes, mais pas aussi grandes et plus lâches, et les feuilles de chou vert foncé à volants sont beaucoup plus fines. C'est en fait tout ce qui distingue extérieurement le chou de Milan du chou blanc. Le chou de Milan est rustique. Ses parents immédiats sont le navet, le rutabaga, le radis, le radis et la moutarde, ainsi que tous les autres types de chou. Nous vous dirons comment et quand semer le chou de Milan pour les semis, comment le chou de Milan pousse en plein champ, quelles variétés de chou de Milan existent, quels sont les bienfaits du chou de Milan et quelles sont ses contre-indications.

Cultiver du chou de Milan à partir de graines

Quand semer le chou de Milan pour les semis.

Si vous souhaitez obtenir du chou de Milan début juillet, achetez des graines de variétés précoces et semez-les pour les semis début ou mi-mars. Les variétés tardives sont semées pour les semis à la mi-avril.

Avant le semis, les graines doivent être traitées : placez-les pendant un quart d'heure dans de l'eau à une température de 50 ºC, puis trempez-les dans de l'eau glacée pendant une minute, puis mettez-les dans une solution d'oligo-éléments pendant 12 heures, rincez après ça eau propre, maintenez pendant une journée au réfrigérateur, retirez et séchez pour que les graines ne collent pas à vos mains.

Cultiver des semis de chou de Milan.

Les graines de chou de Milan sont semées dans un mélange de sol renversé avec une solution forte de permanganate de potassium, composée à parts égales de sol gazonné, de sable et de tourbe. Dans un substrat humide, des rainures peu profondes sont faites à des intervalles de 3 cm les unes des autres, les graines y sont semées par incréments de 1 cm, soigneusement plantées à une profondeur de 1 cm, recouvertes de verre et maintenues à une température de 18 ºC, saupoudrant le substrat avec de l'eau au besoin. Les germes peuvent apparaître dès cinq jours ou une semaine plus tard. Dès que les pousses apparaissent, retirez la couverture et transférez les cultures dans un endroit lumineux où la température ne dépasse pas 8 ºC.

Pic de chou de Milan.

Dans la phase de développement des feuilles du cotylédon ou de la première vraie feuille, les plantules plongent dans des pots séparés. Avant la cueillette, les semis sont bien arrosés pour faciliter l'extraction des semis du sol, et lors de la transplantation, leurs racines sont raccourcies d'un tiers de la longueur.

Les plantes transplantées sont arrosées avec une solution faible de permanganate de potassium. Quelques jours après la cueillette, les jeunes plants de chou de Milan ont besoin d'être protégés des rayons directs du soleil. La température de conservation des semis pendant les trois premiers jours doit être de 17-18 ºC, et lorsque les semis prennent racine, elle est abaissée à 13-14 ºC le jour et 10-12 ºC la nuit. Au fur et à mesure que le sol sèche, il est humidifié avec de l'eau. température ambiante, et lorsque la première paire de vraies feuilles se développe, les semis sont nourris avec une solution d'une cuillère à café d'engrais complexe et d'un comprimé contenant des oligo-éléments dans 2 litres d'eau.

Quand planter le chou de Milan en pleine terre.

Le chou de Milan est planté en pleine terre lorsque les semis ont déjà 2-3 paires de vraies feuilles. Deux semaines avant la plantation, l'alimentation foliaire des semis est effectuée, en les pulvérisant avec une solution d'une cuillère à soupe d'urée et la même quantité de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau, après quoi les semis commencent à durcir, en retirant les semis quotidiennement pendant un certain temps sur un balcon ou une terrasse, où la température de l'air n'est pas inférieure à 5 ºC, et en augmentant progressivement la durée de séjour dans des conditions de température proches de celles du jardin. Mais gardez à l'esprit que les semis ont peur des courants d'air. Lorsque les semis peuvent passer toute la journée à l'extérieur, vous pouvez commencer à les repiquer dans le jardin.

Terreau pour chou de Milan.

Comment pousse le chou de Milan ? De quelles conditions a-t-il besoin pour une croissance et un développement normaux ? Les plates-bandes de choux de Milan sont mieux placées sur les pentes sud ou sud-est, car elles ont besoin de chaleur et de lumière vive. La place du chou de Milan doit être changée chaque année. Les sols sablonneux, argileux et acides ne conviennent pas à la culture - l'acidité optimale du sol est de pH 6,5-7,0. Le chou de Milan pousse bien sur les sols limoneux légers, limoneux et sablonneux. Les meilleurs prédécesseurs du chou de Milan sont considérés comme les oignons, les betteraves, les tomates, les haricots, les pommes de terre, les concombres et les herbes vivaces, et les pires sont toutes les variétés de choux, radis, radis, navets, rutabagas et cresson. Après les crucifères, vous ne pouvez planter le chou de Milan qu'après 4-5 ans.

Comment planter le chou de Milan.

Comment planter du chou de Milan en extérieur ? La plantation est précédée d'une préparation obligatoire du site depuis l'automne. Le sol du jardin est soumis à un creusement profond, ils attendent que les mauvaises herbes poussent, les enlèvent, après quoi ils procèdent à un chaulage uniforme et déterrent à nouveau le site. Au printemps, 3 à 4 kg de fumier pourri ou de compost, 30 à 40 g d'engrais minéral complexe ou 100 à 200 g de cendre de bois sont appliqués pour chaque m², et le sol est à nouveau creusé jusqu'à une profondeur de 20 cm.

Comment planter le chou de Milan ? Arrosez généreusement les semis 2 heures avant la plantation pour faciliter leur dépotage. Lors de la plantation, les semis sont approfondis par des feuilles de cotylédons. La distance entre les semis à maturation précoce dans une rangée doit être de 35 à 40 cm avec un espacement de 40 à 45 cm, les variétés à maturation moyenne sont plantées selon le modèle 50x50 et les variétés tardives - selon le modèle 60x60 cm. Après la plantation, arrosez le chou. La première fois, jusqu'à ce que les semis soient acceptés, protégez-les des rayons du soleil. S'il y a un risque de gelée nocturne, couvrez le chou de Milan avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le danger soit passé.

Comment faire pousser du chou de Milan

Soin du chou de Milan.

La culture du chou de Milan s'effectue selon les mêmes règles que la culture de toute autre variété de chou potager. Le chou de Milan en plein champ a besoin d'être arrosé, desserré, butté et désherbé, ainsi que nourri et protégé contre les maladies et les ravageurs. Immédiatement après la plantation des plants dans le jardin, le premier assouplissement du sol est effectué à une profondeur de 5 à 7 cm avec élimination simultanée des mauvaises herbes. Le desserrage suivant est déjà effectué à une profondeur de 12-15 cm, les sols secs et légers ne sont pas desserrés aussi profondément et un desserrage profond est effectué sur des sols plus humides et plus lourds. Essayez de desserrer le sol dans la région chaque semaine.

3 à 4 semaines après la plantation, toutes les variétés de chou de Milan sont arrosées et les variétés à maturation tardive sont arrosées deux fois pendant la saison - la deuxième fois avant la fermeture du feuillage.

Arrosage du chou de Milan.

Cultiver et entretenir le chou de Milan est impossible sans un régime d'arrosage planifié. La première fois après la plantation, les semis sont arrosés tous les deux jours ou deux, en dépensant 8 litres d'eau par m², puis le nombre d'arrosages est réduit à une fois par semaine, mais la consommation d'eau augmente à 13 litres par m² de parcelle. Le plus grand besoin des variétés précoces en humidité se fait sentir en mai, dans les variétés tardives il est plus fort de mi-juillet à mi-août. La météo peut modifier le programme d'irrigation : si l'été est avec des précipitations fréquentes, vous devrez arroser le chou de Milan moins souvent, mais par temps sec, vous devez surveiller attentivement l'état de ses feuilles afin de sauver la plante de la soif à temps. .

Nourrir le chou de Milan.

Dès que les semis s'adaptent et poussent après la plantation dans le sol, nourrissez-le avec une solution de molène à raison de 1 partie d'engrais pour 10 parties d'eau ou un complexe d'engrais minéraux - 15 g d'urée, 15 g de potasse engrais et 40 g de superphosphate dissous dans 10 litres d'eau. Lorsque le chou de Milan commence à friser les têtes, il est à nouveau nourri avec des engrais minéraux, augmentant d'une fois et demie le taux de superphosphate et de sulfate de potassium.

Transformation du chou de Milan.

En tant que traitement préventif contre les parasites, en particulier de la puce crucifère, les plantes du jardin sont saupoudrées de cendre de bois, en dépensant un verre du produit par 1 m². La prévention contre les maladies fongiques est le traitement du substrat dans lequel poussent les plants avec une solution forte de permanganate de potassium.

Ravageurs et maladies du chou de Milan

Maladie du chou de Milan.

Les maladies du chou de Milan et d'autres représentants crucifères sont courantes. Le plus souvent, la culture présente des problèmes dus à la jambe noire, à la tache noire, à la trachéomycose, à la phomose (ou pourriture sèche), à ​​la bactériose vasculaire, au mildiou, à la hernie, à la leucorrhée, à l'alternariose et à la mosaïque.

Alternariose – maladie fongique, apparaissant sur les feuilles de chou sous forme de petites taches nécrotiques brunes.

Belle il affecte non seulement le chou, mais aussi le raifort, le radis et d'autres plantes qui, après avoir été infectées par du lin, ont l'air d'avoir versé dessus de la peinture à l'huile blanche. Le développement de la maladie entraîne le brunissement et le dessèchement des tissus affectés.

quila se manifeste par des excroissances fusiformes et sphériques sur les racines du chou, qui finissent par acquérir une couleur brune et pourrir. Les spécimens affectés accusent un retard de développement et dépérissent.

mildiou ressemble à des taches jaunâtres sur les feuilles de chou, tandis qu'une couche blanchâtre se forme sur leur face inférieure. Sur les feuilles inférieures, les taches ont une teinte jaune rougeâtre.

Mosaïque Il se manifeste par de tels symptômes: un motif apparaît sur les jeunes feuilles, les rapprochant de manière à ce que les veines se plient, à partir desquelles les feuilles sont déformées. Ensuite, une bordure vert foncé apparaît sur les feuilles et le tissu entre les nervures se couvre de légères taches nécrotiques.

Bactériose vasculaire défigure d'abord les bords des feuilles du chou de Milan : elles jaunissent, deviennent parcheminées au toucher, leurs nervures noircissent. Les jeunes plantes meurent, les plus matures se développent de manière inégale.

fomoz affecte les feuilles de cotylédon des semis, leurs racines et leurs tiges - des taches pâles avec des points noirs apparaissent dessus. Des taches brunâtres avec une bordure sombre apparaissent sur les feuilles et les souches de chou mûr, les feuilles inférieures deviennent bleues ou violettes. Les plantes cessent de se développer, leurs tissus sont détruits, une pourriture sèche se forme sur elles.

trachéomycose, ou alors la fusariose, colore les feuilles de chou dans une teinte jaune-vert, elles deviennent léthargiques, se développent de manière inégale, se déforment et tombent.

tache d'anneau noir manifesté par de nombreuses rayures et taches sur les feuilles de chou entre les nervures. Au fil du temps, des taches vert clair apparaissent, se transformant en anneaux nécrotiques brun noir, comme si elles étaient pressées dans le tissu foliaire.

Jambe noire- une maladie du chou au stade plantule. À partir de là, le tissu du collet se ramollit et noircit, la tige s'amincit et se loge.

Des mesures de contrôle. Afin d'éviter la défaite du chou de Milan par les maladies, il est impératif de traiter la semence, d'observer les pratiques agricoles de la culture, de lutter contre les mauvaises herbes, d'enlever les résidus végétaux après la récolte, de creuser profondément la parcelle et de changer l'emplacement du chou de Milan dans le jardin chaque année. Si, malgré vos efforts, la maladie a néanmoins pénétré le site, gardez à l'esprit que la mosaïque et les taches noires sont incurables, comme toutes les maladies virales, alors retirez immédiatement les spécimens malades du jardin et brûlez-les, ainsi que le sol dans lequel ils ont poussé, verser une solution forte de permanganate de potassium. Quant aux maladies fongiques, le traitement du chou avec des fongicides est utilisé contre elles - Fundazol, Fitosporin, bouillie bordelaise, vitriol bleu, soufre colloïdal et autres médicaments d'action similaire.

Ravageurs du chou de Milan.

Tout comme les maladies, les ravageurs du chou de Milan et des autres crucifères sont les mêmes. Parmi eux, le plus souvent, vous devez faire face à des puces crucifères et noires, des casse-noix, des pelles, une mouche à pousses, un insecte, une trompe secrète, un ours, un corégone, une mite, une mouche du chou et des limaces.

puce crucifère- le ravageur le plus ennuyeux des plants de chou. Elle gratte de petits noyaux dans les feuilles de chou, les restes du tissu dans lequel se dessèchent et tombent, formant des trous. À un stade précoce du développement du chou, il est possible d'empêcher sa défaite par une puce crucifère en recouvrant le lit tissu non tissé. En tant que protection antiparasitaire, saupoudrer le chou et le sol qui l'entoure avec un mélange de cendre de bois et de poussière de tabac dans un rapport de 2: 1 est utilisé, et pour que la poudre ne soit pas emportée par le vent, vaporisez le chou avec de l'eau avant le traitement. La puce n'aime pas le céleri, qui peut être planté entre les rangs de chou de Milan. Mais si l'invasion semble totale et qu'il est nécessaire de prendre des mesures d'urgence et drastiques, traitez les lits de choux avec Aktellik conformément aux instructions. Le même fongicide fonctionne bien sur les puces noires et ondulées.

mouche du chou de printemps pond des œufs dans le sol près des tiges, et les larves qui en émergent une semaine plus tard mangent les racines de la plante et font des passages dans les tiges. Pour lutter contre la mouche, ils utilisent le traitement des lits de chou par Ambush, Rovikurt ou Corsair.

boules et blancs dangereux avec leurs chenilles, qui endommagent les feuilles de chou à des degrés divers. A titre préventif, il est conseillé de planter les choux avant le décollage des papillons. Dans la lutte contre les chenilles de scoops et de blancs, les médicaments Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacilline et similaires sont utilisés.

Punaises de lit (colza et choux), hibernant sous les feuilles mortes, au printemps, ils pondent des œufs sur les parties terrestres des plantes. Chez les spécimens endommagés par des insectes, les feuilles jaunissent et des taches nécrotiques apparaissent avec le temps. Efficace dans la lutte contre les punaises de lit traitement avec la solution Actellik.

Puceron- un petit insecte suceur qui se nourrit sève cellulaire feuilles de chou en les recouvrant d'un enduit cireux. Les feuilles se décolorent et s'enroulent, certaines d'entre elles virant au rose. En une saison, le puceron du chou donne jusqu'à 16 générations. C'est une colporteuse d'incurables maladies virales. Vous pouvez planter de l'aneth, du céleri ou des carottes entre les rangées de chou de Milan, ce qui attirera les syrphes et les coccinelles sur le site - les pires ennemis des pucerons. Réduisez la population de pucerons en arrosant et en désherbant régulièrement. Si nécessaire, traitez la zone avec du chou de Milan Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin ou Corsair.

Robot furtif de racine de chou dangereux car il n'y a pas d'efficace contre ça produits chimiques protection. Ses larves se nourrissent des tissus de la tige, se déplaçant progressivement vers la racine et y formant des gonflements - des galles. Les méthodes pour faire face à ce type de chasseurs secrets ne sont qu'agrotechniques : observer la rotation des cultures, désherber régulièrement les plates-bandes avec des choux, enlever tous les résidus végétaux du site après la récolte, inspecter soigneusement les racines des plants lors de la plantation des plants dans le sol, jeter ceux sur où il y a des excroissances.

taupin- la larve du casse-noix noir, un ravageur commun des cultures telles que les fraises, la laitue, les concombres, les tomates, les pommes de terre et tous les types de choux. Les taupins femelles pondent jusqu'à 200 œufs, à partir desquels se développent des larves, d'abord translucides, mais qui se transforment avec le temps en chenilles longues, fines, lisses et rigides de couleur jaune. Brun. Les taupins se développent de 3 à 5 ans, tout en se nourrissant des parties souterraines des plantes. Il est préférable de lutter contre les taupins à l'aide de pièges: début mai, faites de petits trous dans le jardin, mettez-y des morceaux de carottes, de betteraves ou de pommes de terre et jetez-les avec de la terre en marquant l'endroit avec un piquet. Au bout de 4-5 jours, creusez un trou et détruisez les larves qui s'y sont accumulées pour dîner.

Medvedka- un grand ravageur atteignant 5 cm de long, endommageant les racines des plantes et se distinguant par sa nature omnivore. Elle pond ses œufs à une profondeur de 10 à 15 cm et les larves qui apparaissent après trois semaines se nourrissent des racines et des tiges du chou de Milan. Medvedok, comme les taupins, est plus facilement collecté au début de l'hiver dans des pièges à fosse de 50 cm de profondeur avec du fumier de cheval frais. Après 3-4 semaines, lorsque les insectes grimpent dans les fosses pour l'hiver, déterrez les pièges et détruisez les parasites, et vous pouvez fertiliser le jardin avec du fumier. Parmi les préparations chimiques, les plus efficaces dans la lutte contre l'ours sont Medvetoks, Medvegon et Thunder.

limaces, outre le chou, des cultures telles que le persil, l'aubergine, la citrouille, la courge et le rutabaga sont endommagées. Plusieurs générations de gastéropodes se développent en une saison. Pour protéger la zone de l'apparition de limaces, répandez dessus de la chaux, du superphosphate en poudre, de la cendre ou des aiguilles de pin. Mais si les limaces sont déjà apparues, placez des pièges sous forme de canettes de bière et de petits morceaux d'ardoise ou de planches autour du site, et récoltez le soir : les limaces se cacheront sous les planches et l'ardoise pour attendre la chaleur du jour, et certains voudront boire de la bière par une chaude journée.

Comme mesure préventive contre tous les ravageurs, il est très important d'observer la rotation des cultures et les pratiques agricoles de la culture, de planter autant que possible des plants de chou en pleine terre. premières dates, combattez régulièrement les mauvaises herbes, enlevez et brûlez tous les débris végétaux à l'automne, puis effectuez un creusement profond du site. Sous réserve de toutes ces règles simples vous pouvez protéger votre jardin et votre potager de manière fiable contre les parasites.

Récolter et conserver le chou de Milan

La cueillette sélective des têtes de variétés précoces de chou de Milan commence en juillet et les dernières - en octobre. Le chou des variétés précoces est consommé frais - utilisé pour les salades, les rouleaux de chou en sont fabriqués, la soupe aux choux est cuite, mais il ne convient pas au stockage. Les variétés de mi-saison et tardives peuvent être conservées longtemps. Des rouleaux de chou en sont également préparés, des soupes de légumes sont cuites, voire frites et mijotées. Si vous allez conserver du chou de Milan, suivez nos conseils.

Ne vous précipitez pas pour récolter les variétés tardives de chou destinées au stockage - il peut être récolté et fin de l'automne. L'essentiel est d'avoir le temps de le faire avant que la température dans le jardin ne descende à -7 ºC. Pour le stockage, les têtes de chou pesant au moins 500 g sont récoltées avec deux ou trois feuilles dures qui protègent le chou de la saleté et des dommages. Ne pas arroser le chou avant la récolte. La récolte doit avoir lieu par temps sec, la température optimale pour la récolte du chou de Milan est de -1 à +1 ºC.

Le chou de Milan coupé est versé avec de la craie concassée et disposé sur des étagères ou des boîtes en treillis dans une pièce sèche pendant 2-3 jours, après avoir raccourci la tige à 3 cm.Le chou de Milan ne peut être conservé plus de six mois, mais si les conditions sont optimales, et les têtes sont grosses (plus de 6 kg), alors un stockage plus long est possible.

Posez le chou côté coupé vers le haut. boîtes en bois de sorte que les têtes ne se touchent pas et placées dans un garage, une cave ou une grange, dans lequel le taux d'humidité est maintenu à 90-95% et la température est de 0 à 3 ºC. Vous devez d'abord vous assurer que le stockage est exempt de champignons, de moisissures et de rongeurs.

Vous pouvez stocker des têtes de chou suspendues au plafond, en les emballant chacune dans un filet séparé. Et vous pouvez disposer une pyramide à partir des têtes de chou: les plus grosses têtes de chou sont posées à la base avec leurs souches vers le haut, après quoi elles sont recouvertes de sable, et de plus petites têtes de chou sont posées sur le sable avec des coupes vers le bas, qui sont également recouverts de sable. La couche suivante est posée côté coupé vers le haut, et ainsi de suite.

Et vous pouvez envelopper chaque tête de papier épais et les mettre sur les étagères de la cave.

Types et variétés de chou de Milan

Les variétés de chou de Milan pour terrain découvert sont conditionnellement divisées par le temps de maturation. Les variétés précoces comprennent celles qui mûrissent en 105 à 120 jours, les variétés de mi-saison ont besoin de 120 à 135 jours pour arriver à maturité et les variétés à maturation tardive ont besoin de 140 jours ou plus.

Chou de Savoie précoce.

Le chou de Milan précoce est représenté par les variétés suivantes :

• – Viennois précoce- une des meilleures variétés de chou de Milan aux feuilles ondulées. Les têtes de chou de cette variété sont rondes, vert foncé, avec une légère floraison, de densité moyenne, pesant jusqu'à 1 kg. Le goût est excellent;
• – Doré tôt- une autre excellente variété à haut rendement avec des têtes vert foncé résistantes aux fissures jusqu'à 800 g avec des feuilles fortement cloquées. Les têtes mûrissent en 95-110 jours ;
• – Comparer– hybride très précoce de chou de Milan, résistant aux ravageurs et à la fissuration et mûrissant en seulement 80 jours, avec des têtes de salade légères de densité moyenne;
• – Anniversaire 2170- variété à maturation précoce, sujette à la fissuration, atteignant la maturité en 85 à 110 jours. Les têtes de cette variété sont de densité moyenne, pesant jusqu'à 800 g, avec des feuilles pétillantes légèrement ondulées de couleur vert clair avec une teinte grise;
• – Petrovna- densité moyenne, vert foncé à l'extérieur et jaune clair à l'intérieur, les têtes de cette variété, atteignant un poids ne dépassant pas un kilogramme, mûrissent en 100 à 110 jours.

Chou de Milan moyen.

Les meilleures variétés de chou de Milan à maturation moyenne sont :

• – Tourner 1340- chou de taille moyenne à tête basse plate ou plate-arrondie de taille moyenne, pesant jusqu'à 2,5 kg et de densité moyenne ou bonne. Les feuilles sont finement ondulées, fortement cloquées, recouvertes d'une couche de cire. Malheureusement, ce savoureux chou de Milan se conserve mal ;
• – Crome- une variété étrangère avec des têtes de chou rondes et denses pesant jusqu'à 2 kg et une petite tige. Les feuilles sont vertes, ondulées ;
• – Sphère- variété résistante aux fissures avec des têtes vert foncé de densité moyenne, pesant jusqu'à 2,5 kg. Les avis sur le chou de Milan de cette variété ne laissent aucun doute sur son excellent goût ;
• – Mélisse- un des plus premiers hybrides Chou de Milan, résistant à la fissuration et au Fusarium, dont la saison de croissance dure jusqu'à 80 jours. Les têtes de cette variété pèsent 3 à 4 kg, leurs feuilles sont ternes, vert foncé avec une couche de cire, fortement cloquées.

Chou de Savoie tardif.

Parmi les variétés tardives de chou de Milan, les plus appréciées sont :

• – Stilon- une variété résistante au gel qui peut supporter des températures de -6 ºC sans perte de qualité. Le poids des têtes est d'environ 2,5 kg;
• – Owasa- un hybride à grandes feuilles pétillantes légèrement enduites de cire. Les têtes sont denses, pesant jusqu'à 2,5 kg;
• – Nadia- résistant à la fissuration et à la variété fusarium, mûrissant en 140 jours ou plus. Les têtes ne sont pas très denses, rondes, grosses, atteignant 3 kg de poids. Les feuilles sont tendres, douces, très pétillantes ;
• – Ouralotchka- celui-ci variété résistante au gel les têtes sont rondes, pesant jusqu'à 2,5 kg, de densité moyenne, feuilles sans veines, vert clair;
• – Dentellière- une variété au goût excellent avec des têtes rondes de couleur rougeâtre, atteignant un poids de deux kilogrammes. Les feuilles sont fines, pétillantes.

En plus de celles répertoriées, des variétés de chou de Milan telles que Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Dutch Winter Leith Ballhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester et d'autres sont cultivées avec succès dans la culture.

Propriétés du chou de Milan - dommages et avantages

Propriétés utiles du chou de Milan.

Le chou de Milan contient un grand nombre de vitamine C, A (bêta-carotène), PP (ou vitamine B3, ou niacine, ou acide nicotinique), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B5 (acide pantothénique), vitamine E (tocophérol).

Le chou de Milan contient des sels de phosphore, de potassium et de calcium, de sodium et de magnésium, de zinc, de cuivre, de sélénium, des sucres, des protéines, des fibres, des phytoncides, des acides aminés et des huiles de moutarde. Le chou de Milan contient du glutathion, qui est l'antioxydant le plus puissant, de l'ascorbigène, qui prévient le développement des cancers, et de l'alcool mannitol, qui remplace le sucre pour les diabétiques.

En raison des sels de fer, de magnésium et de potassium contenus dans le chou de Milan, il contribue à améliorer la composition du sang, en le dispersant dans les vaisseaux et en apportant de l'oxygène et de l'oxygène aux tissus. nutriments. Manger du chou de Milan frais réduit la glycémie, renforce la vue, prévient la formation de tumeurs malignes, augmente l'appétit et stimule la digestion. Le chou de Milan est particulièrement utile au printemps, en période de carence en vitamines naturelles.

Comme la fibre du chou de Milan est beaucoup plus délicate que celle du chou blanc, elle est souvent incluse dans les régimes indiqués pour les enfants et les personnes âgées. Et le mannitol qu'il contient rend ce type de chou indispensable pour les diabétiques. De plus, le chou de Milan a un effet diurétique, antioxydant et bactéricide.

Nous vous proposons les recettes de deux plats de chou de Milan, afin que vous puissiez en apprécier le goût :

• - soupe : hachez et faites bouillir à l'eau bouillante environ 160 g de chou de Milan, faites bouillir sous le couvercle dans 150 g bouillon de viande, ajoutez 20 g de beurre, laissez refroidir légèrement, battez au mixeur, puis ajoutez encore 100 g de bouillon et mettez le feu. Dès que la soupe bout, versez-y 150 lait et servez avec des croûtons;
• – Chou braisé à l'ail : Coupez une tête de chou de Milan en 4 morceaux et râpez-la. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à fond épais, ajoutez 2 gousses d'ail épluchées et écrasées, et faites revenir dans l'huile pendant 30 secondes, puis ajoutez le chou dans la casserole et laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant. Retirez la casserole du feu, mettez le chou cuit dans un plat et saupoudrez de persil haché.

Chou de Milan - contre-indications.

Chou de Milan - très produit utile, cependant, dans des cas exceptionnels, on peut parler des méfaits du chou de Milan. Pour les personnes ayant récemment subi une chirurgie thoracique ou abdominale, mieux vaut s'abstenir de manger des plats à base de chou de Milan. Son utilisation est déconseillée dans les maladies de la glande thyroïde, la pancréatite, la gastrite, l'entérocolite, les ulcères gastriques et duodénaux, en particulier lors d'une exacerbation.

Le chou de Milan est injustement privé de l'attention de nos jardiniers, qui le considèrent comme une culture plutôt capricieuse qui a besoin soin particulier. En attendant, c'est un produit assez savoureux et sain qui ne sera probablement pas superflu dans la cuisine. En fait, la technologie de sa culture n'est pas beaucoup plus compliquée que celle du chou blanc ordinaire.

Une caractéristique distinctive du chou de Milan est ses feuilles cloquées et ondulées.

Quiconque possède un terrain en dehors de la ville peut facilement maîtriser le processus de culture de ce chou chez lui et continuer à récolter régulièrement.

Pour faire pousser ce chou, vous devez d'abord préparer les semis.

Cultiver des semis de chou de Milan

L'algorithme des actions pendant la culture est le suivant:

• préparation des graines;
• planter des graines;
• se plonger;
• préparation des semis;
• durcissement;
• repiquage.

Pour obtenir des semis à partir de graines de chou de Milan, il faut les semer dans des caisses avec de la terre, en les plantant à une profondeur d'environ un centimètre. Préparation préliminaire les graines doivent être produites comme suit : d'abord, pendant quinze minutes, elles sont placées dans eau chaude(température d'environ 50 ° C), puis pendant une minute - au froid, après quoi ils sont infusés dans une solution d'oligo-éléments pendant 12 heures, et enfin placés au réfrigérateur pendant une journée.

La température dans la pièce doit être maintenue à +18-20°C jusqu'à l'émergence des graines, puis elle doit être abaissée à +8°C, sinon les plantes commenceront à s'étirer. Lorsque les semis ont 9 jours, la croissance dans des boîtes est arrêtée et elle est plongée dans des coupelles de 6x6 ou 8x8 cm, en s'enfonçant dans le sol jusqu'aux feuilles de cotylédon.

Après la cueillette, les plants doivent être arrosés avec une solution de permanganate de potassium et placés sur le rebord de la fenêtre, en essayant de maintenir la température à + 17-18 ° C au cours des trois premiers jours. Lorsque les semis prennent enfin racine, la température chute à + 13-14 ° C en jour et + 10-12 ° C - la nuit. Au fur et à mesure que le sol s'assèche, il doit être arrosé avec de l'eau à température ambiante et, avec l'apparition de deux vraies feuilles, il est nécessaire d'effectuer la première alimentation foliaire, en dissolvant 1 cuillère à café d'engrais complexe et un comprimé de microéléments dans 2 litres de l'eau.

Plantation de plants de chou : 1. Trop profond, 2. Correct, 3. Trop peu profond

La plantation de semis obtenus à partir de graines en pleine terre ou dans une serre est effectuée après que les plantes ont atteint l'âge de 35 à 50 jours, lorsque les plantes auront quatre à six feuilles à part entière. Environ deux semaines avant cela, le durcissement commence, sans lequel la culture des semis sera inférieure, car les plantes se révéleront faiblement résistantes à divers facteurs négatifs de nature naturelle.

Les verres avec du chou de Milan pendant la journée sont sortis sur le balcon, la terrasse ou la serre avec une température de l'air d'au moins + 5 ° C, et la nuit, ils sont ramenés dans la pièce. Dans les premiers jours de durcissement, un deuxième pansement foliaire doit être effectué avec une solution d'urée et de sulfate de magnésium (une cuillère à soupe par seau d'eau). Une semaine avant la plantation, les semis issus de graines sont arrêtés d'arrosage et immédiatement le jour de la transplantation (deux heures avant), ils sont arrosés abondamment.

Le chou de Milan est planté en profondeur à 1-2 cm sous la ligne du sol dans un pot, à une distance de 30 à 50 cm d'affilée (selon la variété) et avec des intervalles entre les rangées de 70 cm. , il est recommandé lors de la plantation dans chaque trou de verser une cuillère à café d'urée, deux cuillères à soupe de superphosphate et deux verres de cendre de bois. Pendant les premiers jours, il est conseillé d'ombrager les semis, car les plantes affaiblies et qui n'ont pas eu le temps de s'adapter aux nouvelles conditions peuvent simplement «s'épuiser» au soleil.

Retour à l'index

Soin du chou de Milan

La poursuite de la culture du chou de Milan n'est pas particulièrement difficile et consiste principalement en un arrosage régulier. Et c'est un point assez important. Comme les autres variétés de chou, le chou de Milan aime beaucoup l'humidité: au début, il faut l'arroser tous les deux jours ou deux, 8 litres d'eau par mètre carré, et à l'avenir il faut réduire le nombre d'arrosages à une fois une semaine, mais en même temps augmenter la consommation d'eau à 13 l pour chaque m² Une fois par semaine, le sol doit être ameubli à une faible profondeur (environ 8 cm).

La culture du chou de Milan à partir de graines consiste également à le butiner, ce qui est effectué environ 20 jours après la plantation, puis à nouveau après une dizaine de jours. Hilling contribue à la formation d'un système racinaire plus puissant, qui fournira une meilleure nutrition et la formation d'une tête plus grosse. Après le premier buttage, vous pouvez fertiliser les plantes avec de la molène liquide.

L'un des facteurs qui compliquent la culture du chou de Milan sont divers ravageurs. Comme les autres cultures, le chou de Milan ne les aime pas beaucoup. La façon la plus simple de les traiter est de saupoudrer périodiquement les plantes avec de la cendre de bois tamisée, qui sert également de pansement supérieur. Une autre méthode inoffensive qui vous permet de lutter avec succès contre les pucerons et les aleurodes consiste à pulvériser une infusion d'ail additionnée de savon (300 g d'ail râpé et 100 g de savon râpé sont nécessaires par seau d'eau). Pour une lutte plus radicale, vous pouvez acheter l'un des nombreux insecticides chimiques vendus dans les magasins spécialisés pour jardiniers et jardinières et pulvériser le chou avec une composition similaire. Cependant, l'utilisation de produits chimiques n'est toujours pas recommandée, car les ingrédients naturels aideront tout aussi bien à faire face aux parasites.

Comme vous pouvez le constater, la culture du chou de Milan n'est pas plus difficile que toute autre espèce apparentée. Et son excellent goût et sa haute teneur en diverses vitamines et minéraux en valent la peine pour démarrer ce type de chou dans votre jardin. Il ne sera pas difficile de répéter tous les processus ci-dessus et le résultat sera un excellent produit naturel sur votre table ! Le chou de Milan est une mine de vitamines !