Maïs: caractéristiques de la culture en pleine terre. Maïs: caractéristiques de la culture en pleine terre Combinaison de maïs avec d'autres plantes

Le maïs est une plante sans prétention qui, même avec un investissement minimal, offre des rendements maximaux.

Pour obtenir une récolte abondante et des fruits savoureux de haute qualité, vous devez choisir du matériel de plantation de bonne qualité, suivre les règles et recommandations pour planter du maïs, prendre soin de la culture en plein champ.

descriptif de la plante

Annuelle herbacée - maïs ou maïs- fait référence aux céréales, mais est considéré comme une céréale. La patrie de la plante est la région du Mexique et du Pérou modernes, elle n'est arrivée en Russie qu'au 18ème siècle pendant la guerre russo-turque. Initialement, la culture était cultivée dans les régions du sud de l'Empire russe.

Contrairement aux autres céréales, le maïs a développé des racines et des parties aériennes à plusieurs niveaux. Selon la variété, les plantes individuelles peuvent atteindre 7 mètres. De longues feuilles protègent l'inflorescence - épi et panicule. Une plante monoïque a des fleurs mâles (identifiables par la présence d'étamines) et des fleurs femelles (il n'y a que des pistils).

La plante est tellement cultivée que le maïs ne pousse plus à l'état sauvage.

Bien que le maïs soit considéré comme une culture du sud qui aime la chaleur, il est également cultivé sous les latitudes nord (méthode des semis), car la maturation des graines commence à +10 degrés. Dans le même temps, les semis peuvent même facilement supporter de courtes gelées.

Le processus de végétation du maïs prend de 3 à 5 mois. Pendant ce temps, la plante forme 1-2 épis, dont le poids moyen atteint 500 g, la longueur est de 40-45 cm.

Sélection du site

Culture et éclairage sans prétention- pour une croissance stable, il a suffisamment d'heures de clarté - 12-14 heures. Il vaut méticuleusement la peine d'aborder uniquement le choix du sol: il doit être assez fertile et meuble.

Il est considéré comme optimal pour les céréales : sol limoneux ou limono-sableux à acidité faible ou neutre (de 5,5 à 7 pH). Un bon drainage est important pour que l'eau ne stagne pas pendant l'irrigation et que les eaux souterraines ne s'approchent pas de la surface du sol.

Si le sol sur le site ne convient pas, il peut être enrichi en engrais. Les principes de base de l'augmentation de la fertilité des sols, en fonction de la période de préparation à la plantation des céréales, sont résumés dans le tableau.

La plante a besoin d'être protégée du vent froid, par conséquent, il est préférable de le planter sous la protection de grands arbres ou à proximité de bâtiments.

Préparation du maïs avant semis

Les graines germées ou les graines sèches sont plantées dans le sol, mais celle-ci est précédée d'une étape préliminaire de préparation du matériel de plantation.

Avant la germination, les graines sont d'abord jetées, entières et grosses sont sélectionnées. Ils sont triés dans des sacs en lin ou en toile et laissés se réchauffer au soleil pendant 3-4 jours.

Après cela, des jardiniers expérimentés désinfecter le matériel de plantation pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium ou de formol, puis lavé et séché sur un chiffon épais ou du papier.

Vous pouvez planter des graines après cette étape, mais il est plus efficace d'augmenter la germination et le rendement en faisant germer les graines. Pour ce faire, la gaze est placée dans un récipient en plusieurs couches, humidifiée à l'état humide, puis les graines sont placées à la surface. Il leur faudra en moyenne 7 jours pour germer.

Dès l'apparition des premières pousses, les graines sont plantées en pleine terre, il est conseillé de le faire tôt le matin.

Atterrissage en pleine terre

Le semis du maïs s'effectue de deux manières seulement : les graines et les semis. La première méthode convient aux régions du sud avec des étés chauds et humides, et les semis doivent être utilisés par les jardiniers des latitudes tempérées.

Une germination élevée peut être obtenue en plantant des graines germées dans la terre chauffée par le soleil. Par conséquent, le moment optimal pour la plantation est la fin mai, lorsque la température pendant la journée atteint +20 degrés.

La culture par semis est pertinente pour les régions du nord ou pour obtenir une récolte précoce (2 à 3 semaines plus tôt que lors de la plantation des graines). Pour obtenir des semis, les graines germées sont plantées dans des godets de tourbe ou de petits contenants, où les semis seront faciles à extraire plus tard.

Le sol pour les semis est le mieux adapté en vrac, légèrement acide, bien drainé et fertile. Les substrats de sol prêts à l'emploi du magasin et le sol fait maison à partir d'un mélange de sol feuillu, de tourbe et de drainage sous forme de sable conviennent.

Avant d'immerger le matériel de plantation germé, le sol est abondamment humidifié. Pour plus de fiabilité, 2 graines sont placées dans chaque conteneur à la fois. Les semis sont plantés en pleine terre avec une motte de terre après l'apparition de 3-4 feuilles. La profondeur de plantation est faible - 5-6 cm, puis le sol doit être arrosé abondamment.

Schéma d'atterrissage

Le rendement dépend en grande partie du schéma de plantation du maïs, qui se distingue par 4 :

• en deux rangées
• dans une rangée
• nid carré
• convoyeur

Le moyen le plus simple et le plus fiable est en deux rangées avec une distance de 0,5 m pour la pollinisation croisée. Dans ce cas, la distance entre les plantes ne doit pas dépasser 35 cm.Lors du choix d'une méthode, il convient de garder à l'esprit que les plantes adultes peuvent souffrir d'un manque de circulation d'air avec une plantation aussi dense.

Lors de la plantation sur une rangée, les fosses peuvent être situées plus près - jusqu'à 30 cm l'une de l'autre. La profondeur de plantation des graines dans une rangée n'est que de 10 cm, tandis que pour assurer la germination, 2 graines sont placées dans chaque trou à la fois. Sinon, l'atterrissage aura l'air bâclé, avec de grands écarts. Les fosses sont recouvertes de terre humide et recouvertes de paillis sec sur le dessus.

Méthode de douille carrée la plantation dense est excellente pour la commodité de la culture inter-rangs, le relâchement et l'éclaircissage en temps opportun des cultures. En même temps, les graines de maïs sont plantées en deux ou trois lignes parallèles, avec une distance entre les lignes de 70 cm et entre les plantes de 35 cm.

Convoyeur les plantations sont utilisées pour une récolte continue tout au long de la saison. Pour ce faire, des graines de différentes périodes de maturation sont plantées dans le sol une variété à la fois tous les 15 jours.

soins culturels

L'arrosage du maïs nécessite peu de temps, mais beaucoup: l'eau doit tremper la boule de terre sous la plante à 15 cm de profondeur. Surtout, la culture a besoin d'humidité pendant la période de ponte et de maturation des jeunes épis.

La plante ne tolère pas les changements d'humidité, cela affecte finalement la qualité du grain. Pour le maïs, il est important d'ameublir le sol à une profondeur maximale de 5 cm et de désherber fréquemment.

Cela vaut également la peine d'effectuer un buttage- ceci est important pour les racines peu profondes que le maïs a tendance à former. En jetant de la terre sur le tronc, le jardinier aide la plante à ne pas se plier sous l'influence de vents violents ou sous le poids de ses propres fruits.

Les matières organiques sont considérées comme la meilleure option pour nourrir une culture : de la molène ou des excréments de poulet dilués dans de l'eau dans un rapport de 1 à 10 et de 1 à 20, respectivement. Ils sont appliqués 1 mois après l'apparition des premières pousses.

Si les engrais organiques ne sont pas appliqués à temps, lors de la formation de 4 à 5 feuilles, vous pouvez nourrir la plante avec du nitrate d'ammonium.

Des engrais appliqués en temps opportun assureront un rendement élevé de la culture ainsi qu'une grande taille de fruit.

Les principaux minéraux pour le top dressing:

1. Azote. Il est appliqué lors de la pose des inflorescences, après la formation de 6 ou 7 feuilles
2. Phosphore. Ils sont appliqués au sol lorsque les premières pousses sont déjà apparues, puis deux fois de plus: pendant la floraison et pendant la formation des grains sur l'épi
3. Potassium appliqué tout au long de la saison de croissance du maïs
4. Calcium ajouté si nécessaire pour accélérer la formation des poils absorbants

Le manque de certains éléments se reflète dans l'état des feuilles: ils pâlissent par manque d'azote, brunissent et se déforment par manque de potassium, et virent au violet sans suffisamment de phosphore.

Après la formation de la 8e feuille, le maïs commence à pousser activement, ajoutant jusqu'à 10 cm de hauteur chaque jour. Dans le même temps, des pousses latérales commencent à apparaître - beaux-enfants. Ils doivent être coupés avec une lame tranchante ou un couteau pour que la plante produise de gros fruits. Si cela n'est pas fait, à l'automne, de petites inflorescences se formeront à l'aisselle des beaux-enfants.

Pollinisation

Les rendements de plantation de maïs peuvent être augmentés en utilisant des technologies de pollinisation artificielle. Pour cet événement, choisissez un temps calme et calme.

La technologie est simple : le pollen des panicules est secoué sur les épis qui sont attachés, ou avec une brosse douce, ils sont alternativement effectués sur les fleurs femelles et mâles.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte dépend de la méthode de plantation (graines ou semis) et de la maturité d'une variété particulière (précoce, moyenne, tardive). En règle générale, c'est fin août - début septembre. Le maïs en épi est considéré comme mûr lorsque :

• les feuilles supérieures recouvrant l'épi sont flétries
• les stigmates brunissent et se dessèchent
• l'emballage devient vert clair
• les grains sont bien serrés en rangées, ont acquis une couleur jaune vif et, lorsqu'ils sont pressés, émettent un jus laiteux blanchâtre

Fruits mûrs

Conditions optimales de conservation des fruits - basse température (de 0 à +2 degrés), à laquelle les épis peuvent ne pas se détériorer pendant 3 à 4 semaines. Si vous conservez les fruits dans des conditions chaudes, ils disparaîtront rapidement.

Lors de la récolte, vous pouvez également choisir du matériel de plantation pour l'année suivante. En règle générale, les variétés de semences sont plantées séparément des autres pour éviter la pollinisation croisée. Vous devez vous attendre non pas à la maturité laiteuse de l'épi, mais à la maturité cireuse, à laquelle les graines acquièrent une teinte jaune vif et se froissent un peu.

Les épis sont coupés et laissés mûrir pendant 2 semaines, puis les graines sont soigneusement séparées, qui sont stockées sans perte de germination jusqu'à 4–5 ans.

Plantation conjointe de différentes cultures

La plante cohabite parfaitement avec d'autres cultures, tandis que les légumineuses seront les meilleures voisines du maïs : pois, haricots, mais aussi courgettes, tournesols, potirons, melons ou pommes de terre. Pour ces plantes, le maïs sert à la fois d'abri naturel et de support. Les bons prédécesseurs des céréales seront le sarrasin, les melons et les légumineuses.

Les graines de maïs et de haricot peuvent même être plantées dans le même trou, puis ne pas éclaircir les semis. Un tel voisinage mutuellement bénéfique est basé sur le fait que le maïs reçoit de l'azote du sol, qui produit des haricots. Elle, à son tour, utilise les tiges de maïs comme support de croissance.

La même symbiose réussie du maïs avec le concombre et le potiron, que le maïs protège des vents violents et ne laisse pas leurs fruits reposer sur le sol. Dans le même temps, les plantes partenaires ne doivent pas être autorisées à dépasser les céréales, créant ainsi un ombrage inutile. Il n'est pas recommandé de planter du maïs et des tomates ensemble.

La plantation optimale après le maïs est celle des légumineuses, des betteraves, des carottes, des légumes verts vivaces ou des céréales d'hiver, des légumes à feuilles.

Maladies et ravageurs

Bien que la plante ne demande pas de soins, elle est sensible aux maladies, de sorte que la plantation de maïs doit être régulièrement inspectée.

Les maladies les plus dangereuses :

1. Tête de bulle. Une maladie fongique qui se développe à basse température et à des niveaux d'humidité excessifs. Un signe caractéristique est un gonflement de forme ovale dans les zones touchées.
2. poussiéreux cochonneries. Par temps chaud et sec, cela affecte les épis - ils noircissent et s'enroulent
3. Diplodia(pourriture sèche). Apparaît sous forme de points noirs sur les grains et les tiges d'épis
4. Helminthosporose. Ça passe vite. La zone touchée est constituée d'inflorescences et de feuilles sur lesquelles apparaissent des taches brunes

Les dommages causés à la culture sont également causés par des insectes nuisibles. Ils sont combattus à l'aide de médicaments Decis, Karate Zeon, Danadim, Deltamethrin.

Le danger est :

• mouche suédoise à l'avoine
• teigne de la tige
• puceron des racines
• papillon des prés
• taupin
• boule de coton

Pour prévenir l'apparition de maladies et d'insectes, il est nécessaire d'observer des mesures préventives:

1. Réaliser mécaniquement un travail du sol en profondeur
2. Désinfecter le matériel de plantation
3. Respectez les règles de rotation des cultures

Sortes

Il n'y a que 8 types de céréales, alors que seulement 5 d'entre elles ont une valeur de production :

1. Du sucre. Il a reçu la plus large diffusion et est le plus souvent utilisé dans l'élevage en raison du goût lacté et sucré des épis. Ce sont surtout les jeunes grains qui sont consommés.

2. féculent. Il se caractérise par une teneur élevée en amidon et est également appelé farine ou mou. Il est utilisé pour la production de mélasse et de semoule de maïs et est bien transformé. Les grains sont gros, blancs ou rouges

3. denté. Sur l'épi se trouvent de gros grains jaunes riches. Diffère dans la résistance aux maladies et la productivité élevée. Il est utilisé comme aliment pour animaux et matière première industrielle, mais il est également utilisé pour l'alimentation.

4. Indien. Un autre nom est le silicium. Une espèce féculente à maturation précoce, à partir des grains desquels sont produits les flocons de maïs et le gruau. Une caractéristique est les grains de différentes tailles, qui sont blancs, jaune clair et même presque noirs.

5. éclatement. Principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la production de pop-corn

6. la cire. Espèces les moins précieuses. Il a une faible résistance aux effets indésirables et donne de faibles rendements. Les grains sont blancs et jaunes, recouverts d'un film de cire

2 autres espèces (filmeuses et à grains pointus) n'ont aucune valeur alimentaire ou industrielle.

Variétés

Les variétés productives durables sont les plus intéressantes pour les jardiniers : Lakomka, Juicy, Spirit, Dobrynya, Hopi, Early Golden Sundance.

Les variétés sucrées sont devenues très populaires :

1. Maïs fraise. Les grains sont rouges, les épis ressemblent à de gros cônes cramoisis. Il a un goût agréable, mais est également utilisé en confiserie comme colorant naturel, et sous forme séchée comme élément décoratif.
2. Bonduelle. Variété sucrée à maturité précoce. Sans prétention dans les soins, a un excellent goût, est utilisé pour manger, congeler et conserver
3. Lakomka 121. Une variété à maturation précoce, très douce et savoureuse. Il se caractérise par une grande résistance aux maladies et aux ravageurs.

Pour manger et pour faire du pop-corn maison, il est conseillé de cultiver la variété de maïs du même nom - Pop corn. Dans les grains de cette variété, la teneur en graisse et en amidon est augmentée, les graines ont la propriété d'exploser à des températures élevées.

Variétés adaptées aux différentes régions

En fonction des conditions météorologiques et climatiques de croissance, pour chaque région spécifique, choisissez différentes variétés avec différents indicateurs de résistance et de germination.

Ainsi, en Sibérie au climat continental rigoureux, la culture de variétés de maïs sera couronnée de succès : Esprit, Fermier, Lakomka 121, Bylina, Jubilé. Ces variétés supportent des changements climatiques extrêmes et des vents froids, et mûrissent plus rapidement.

Pour la région de Moscou, il est préférable de sélectionner des variétés à maturation précoce, qu'il est préférable de planter avec des semis. Un choix équilibré sera les variétés : Gourmand Belogorya, Triple Joy, Anava, Spirit.

En Russie centrale et dans l'Oural, une bonne récolte peut être récoltée en plantant une plante de variétés: Pionnier du Nord, Nuit Blanche et Tiraspolskaya-33.

Dans la région de Leningrad, les températures supérieures à +10 degrés sont plus rares que nécessaire pour la pleine maturation du maïs, de sorte que les épis de cette région doivent être récoltés dans un état de maturité laiteuse. Le meilleur choix serait les variétés à maturation précoce : White Night, Early Pearl, Firstborn, Early Sugar.

En juin, vous pouvez vous engager dans le maïs les 5, 6, 13, vous devez vous abstenir de travailler - 6 et 17.

En juillet, une période favorable pour le travail est 3, 11, 16. Défavorable - 2 et 17. Les variétés tardives en août peuvent être pratiquées sur 6 et 8, en évitant les travaux dans le jardin est 1, 13, 15.

Où puis je acheter

Il est préférable d'acheter des semences de maïs à planter sur le site dans des magasins spécialisés ou en ligne. Le matériel de plantation tolère le transport à long terme par la poste et le stockage sans perdre la germination et le goût du fruit.

Les fabricants de semences proposent des variétés aux caractéristiques différentes de fermeté, de maturité et de goût de fruit.

Les exploitations agricoles vendent le plus souvent des semences de maïs hybride :

• Dow Seeds (Dow Agro Science);
• Pionnier (DuPont);
• Syngenta (Syngenta);
• Gran 220, Tesla (Institut scientifique panukrainien d'élevage);
• Coryphée, Clifton (FAC).

Les règles de base pour préparer le maïs à planter avec des graines et des semis, les schémas de plantation et les caractéristiques d'entretien sont rassemblées pour plus de clarté dans de courtes vidéos :

Le maïs est une plante savoureuse et saine, que, avec le soin et les efforts nécessaires, chaque jardinier peut cultiver dans son chalet d'été. La récompense du travail sera une récolte abondante de cette récolte méridionale, qui peut être obtenue même dans un climat tempéré. De plus, la récolte peut être cultivée pour l'ensilage et la nourriture pour animaux de compagnie.

VIDÉO : SEMER DU MAÏS EN TERRAIN OUVERT

VIDÉO : SUBTILS DE PLANTATION DE PLANTS DE MAÏS EN PLEINE PLEINE TERRAIN !

Planter du maïs en pleine terre : comment obtenir une bonne récolte avec un minimum de soins (25 Photos & Vidéos) + Avis

Le maïs, en tant que gâterie protéinée précieuse, a beaucoup de fans. Peu de gens peuvent refuser le sweet cob. Vous pouvez développer cette culture dans le pays. Dans le même temps, elle ne nécessitera pas d'attention excessive pour elle-même et, avec un manque d'espace sur le site, il n'est pas nécessaire de lui allouer un lit séparé.

Si vous plantez du maïs dans le jardin dans le respect des règles et des délais, alors dans la seconde moitié de l'été (avec le début de la maturité laiteuse), vous pourrez ravir votre ménage avec un dessert sain et savoureux.

Caractéristiques biologiques de l'espèce

Avant de commencer à cultiver une nouvelle culture sur votre site, il convient d'étudier ses caractéristiques biologiques afin de mieux comprendre les préférences de la plante. Le maïs est une grande céréale qui forme un système racinaire profondément pénétrant. Il appartient aux plantes qui aiment la chaleur et la lumière.

Le semis doit être effectué dans un sol réchauffé à 10-12 ºC. La période de végétation de la germination à la maturité de la cire laiteuse, selon la variété, est de 70 à 120 jours. Dans l'horticulture privée, des variétés à maturation précoce sont cultivées.

La récolte des épis est effectuée lorsque les fibres supérieures s'assombrissent. Si vous dépliez une telle oreille, les grains seront jaunes et versés, mais toujours assez mous, et une fois pressés avec un ongle, le jus sera libéré. Il est préférable de récolter en plusieurs étapes pour éviter les grains trop mûrs. Les épis trop mûrs après la cuisson restent durs et perdent leur goût. Les épis plumés ne sont pas soumis à un stockage à long terme (pas plus de 2 jours à température ambiante et pas plus de 20 à zéro), mais ils peuvent être mis en conserve et congelés.

Pour la formation d'une culture et d'une masse végétative puissante, le maïs consomme beaucoup de nutriments et épuise ainsi le sol. Par conséquent, lors de sa croissance, il est nécessaire d'appliquer de la matière organique et des engrais minéraux.

Les hybrides modernes avec une courte saison de croissance et une résistance élevée au froid peuvent être cultivés avec succès dans les régions du nord. Mais, si dans le sud les limons fertiles et à forte humidité sont préférés pour le maïs, alors dans le nord, les sols limoneux sableux rapidement réchauffés lui conviennent mieux.

Cultiver des plants de maïs

Dans les régions où le printemps est tardif et l'été court, on pratique le repiquage du maïs, ce qui permet d'obtenir une récolte quelques semaines plus tôt. Les graines sont mieux semées dans des pots de tourbe individuels ou des cassettes avec des cellules de 45 cm 3 . En tant que substrat, un mélange de sol universel composé de terre de jardin, d'humus et de sable convient.

Les semis peuvent être cultivés dans une serre à film ou une serre, sous réserve de mesures visant à accélérer le réchauffement du sol. La plantation de maïs pour les semis est réalisée avec des graines écloses. Pour ce faire, les graines traitées avec un fongicide sont disposées sur une gaze humide ou un papier filtre quelques jours avant la plantation.

En plus des méthodes décrites pour faire pousser des semis dans le sol, des jardiniers ingénieux ont eu l'idée de faire pousser des semis sans terre dans les soi-disant rouleaux de papier.

Le moment dépend de la région, en moyenne, les semis doivent apparaître un mois avant l'atterrissage prévu dans un lieu permanent. Le soin des semis consiste en un arrosage modéré et deux pansements supérieurs avec des engrais universels liquides.

Le système racinaire du maïs est sensible aux dommages. Par conséquent, lors de la plantation de maïs en pleine terre, il convient d'éviter la rupture des racines. Certains jardiniers qui ont de l'expérience dans la culture de semis de maïs dans le pays affirment que le semis direct dans le sol donne le meilleur résultat. Cette opinion a été formée en raison de la sensibilité du maïs à la transplantation.

Si les semis ont dépassé la taille, ont poussé dans une boîte commune, n'ont pas reçu de phosphore dans le top dressing ou ont été plantés trop tôt, vous ne devriez pas vous attendre à une bonne récolte. Comme pour toute autre culture, la méthode de semis nécessite plus de temps et de travail.

Quand planter du maïs en extérieur ?

Le moment de planter du maïs directement dans le sol avec une méthode sans pépins est déterminé par la région de culture et les conditions météorologiques dominantes. Étant donné que cette plante est sensible même aux basses températures positives (les graines ne germeront pas à des températures inférieures à 10 ºC et les jeunes plantes cesseront de pousser lorsqu'il fera froid), ne vous précipitez pas pour planter.

Dans le sud de la Russie, le semis est recommandé début mai. Pour la Russie centrale et la région de Moscou, les dates sont décalées de 2 à 3 semaines. En règle générale, les résidents d'été adhèrent à la règle générale pour toutes les cultures maraîchères qui aiment la chaleur. Les hybrides modernes résistants au froid peuvent être semés plus tôt, mais dans de tels cas, les jeunes plants peuvent avoir besoin d'un abri temporaire (film tendu sur des arches ou un matériau de couverture). Dans la région de Moscou, des semis de deux semaines sont souvent utilisés pour la plantation, qui sont plantés après le retour des gelées et commencent rapidement à pousser.

Le maïs végétal peut également être cultivé en Sibérie. Ici, les conditions vous permettent d'obtenir une récolte de maturité de cire laiteuse, mais la maturation des épis ne se produit pas. Les semis sont effectués dans les derniers jours de mai ou début juin. Dans le même temps, les experts ne recommandent pas l'utilisation de graines germées ou gonflées. Il suffit de semer des graines de haute qualité sur les crêtes d'une zone bien chauffée. L'agrofibre noire, qui attire les rayons du soleil, contribuera à accélérer le réchauffement du sol.

Dans l'Oural et en Extrême-Orient, les résidents d'été pratiquent la culture du maïs en serre, en lui attribuant des bandes étroites autour du périmètre. Le semis en serre peut être effectué dès le début du mois de mai. S'il est possible d'utiliser un éclairage supplémentaire, les graines sont semées en avril pour les semis à la maison.

Règles pour planter du maïs

Le maïs est une plante spécifique. D'une part, il est résistant à la sécheresse et sans prétention, et d'autre part, sa technologie agricole comporte de nombreuses subtilités. De nombreux problèmes de croissance peuvent être évités si vous savez comment planter correctement du maïs dans votre chalet d'été.

Tout d'abord, vous devez suivre le circuit d'atterrissage recommandé. Premièrement, parce que le maïs est une plante à pollinisation croisée et qu'une certaine disposition en plusieurs rangées est nécessaire pour l'ensemble des épis. Deuxièmement, parce que le maïs est très photophile et ne tolère pas la moindre ombre de la part de ses congénères. Troisièmement, parce qu'au premier stade de la croissance, le maïs donne une petite augmentation et les plantations inutilement rares peuvent souffrir d'un surséchage de l'espacement des rangs.

Dans le jardinage privé, le schéma de plantation suivant est utilisé: semis en rangées dans des trous de deux graines avec un intervalle de 35 cm, en 2-3 rangées avec une distance entre les rangées de 40-50 cm, ou semis en carré avec une distance entre plantes de 45 cm (sur 1 mètre carré devrait accueillir environ 9 plantes).

La profondeur de semis est déterminée par deux facteurs : l'humidité du sol et l'état des graines (germées ou sèches). Si vous plantez des graines gonflées avec des germes dans un sol chaud et humide, il suffit de les approfondir de 3 à 4 cm.Les graines sèches doivent être approfondies davantage (de 5 à 6 cm).

Pour les chalets d'été, la plantation conjointe de maïs avec d'autres légumes est pertinente. Il se marie bien avec les concombres, les citrouilles, les haricots et les haricots. Dans le même temps, si des conditions optimales pour la croissance de deux cultures sont créées, une augmentation de leur rendement est constatée.

Une expérience de culture négative peut être attribuée au non-respect de deux règles importantes :

• il est nécessaire de conserver la zone d'alimentation requise pour chaque plante (si vous plantez du maïs comme compacteur, personne n'aura assez de nourriture et de soleil et vous risquez de vous retrouver sans récolte du tout);
• la fertilisation avec des engrais organiques liquides et des complexes minéraux est obligatoire, car les plantations conjointes augmentent la charge sur le sol.

Le maïs sert de bon support pour les cils de concombre, de sorte que des trous pour eux peuvent être faits des deux côtés de la rangée à une distance de 40 cm.Mais les lourdes vignes de citrouille peuvent endommager les pousses de maïs, il est donc préférable de placer le maïs autour du périmètre de le lit de citrouille à une distance de 50 cm et suivez les fouets de direction.

Les haricots et les haricots peuvent être semés avec du maïs, mais soumis à un éclaircissage obligatoire afin qu'un représentant de l'espèce reste dans un trou. Il est à noter qu'avec les plantations conjointes, le risque de développer des maladies est réduit.

Et le dernier point - vous ne devez pas planter de maïs le long de la clôture ou à l'ombre de la maison. Cette culture est très exigeante en matière d'éclairage. Si vous souhaitez gâter vos proches avec des épis sucrés, allouez-lui une place du côté le plus ensoleillé du site.

Pour le semis, il est nécessaire d'utiliser des variétés diffusées dans une région particulière ou, idéalement, des variétés de sélection locale. Pour la Sibérie, l'Oural et l'Extrême-Orient, seuls les hybrides précoces résistants au froid et à rendement élevé conviennent. Dans la région de Moscou, vous pouvez cultiver des variétés de mi-saison et même obtenir vos propres graines à semer l'année prochaine. Vous pouvez également expérimenter des variétés inhabituelles considérées comme décoratives.

Un groupe d'hybrides et de variétés de maïs doux résistants au froid et à maturité précoce: Lakomka 121, Golden Fleece, Spirit et Dobrynya. En Russie centrale, vous pouvez cultiver des variétés et des hybrides avec une période de maturation moyenne (80-90 jours): Early Golden 401 et Sundance. La variété Ice Nectar à maturation tardive dans les conditions de la région de Moscou donne une bonne récolte d'épis sucrés de maturité laiteuse, et il est tout à fait possible d'obtenir des graines les années favorables.

Prendre soin du maïs végétal présente certaines particularités. Malgré le fait qu'il s'agisse d'une espèce résistante à la sécheresse, pendant une longue sécheresse et pendant la période de floraison et de formation de la culture, elle a besoin d'un arrosage abondant, suivi d'un relâchement de l'espacement des rangs.

La variété végétale est sujette à la formation de nombreux beaux-fils, qui enlèvent une partie des nutriments pour eux-mêmes et empêchent la plante de former des épis à part entière. Par conséquent, il est recommandé d'enlever toutes les branches latérales, ne laissant que 2 à 4 épis principaux.

Pendant la saison, le maïs doit être saupoudré deux fois et 2-3 pansements supérieurs doivent être effectués. Le premier pansement est effectué au début de la croissance active avec un engrais organique (infusion de molène ou de déjections d'oiseaux), pendant la période de floraison, les plantes sont nourries avec des engrais minéraux. Si, après la plantation de semis ou l'émergence de semis, il y a une menace de vague de froid, le pansement foliaire au phosphore réduira le stress et empêchera les plantes de s'arrêter de croître.

Le maïs n'a pas besoin d'être planté dans un potager, il peut également être placé dans une zone de loisirs. Il deviendra un élément de design exotique et ne prendra que quelques mètres carrés.

Le maïs est une plante herbacée annuelle qui peut atteindre jusqu'à trois mètres de hauteur. Cette culture est cultivée pour produire des épis avec des grains comestibles. Il contient de nombreux nutriments, enrichis en vitamines et minéraux. Les cultures matures sont utilisées dans la cuisine et pour l'alimentation du bétail, ainsi que comme engrais.

Une bonne récolte dépend de graines bien sélectionnées, à savoir de leurs propriétés variétales, de semis et de production. Par conséquent, vous devez faire attention à des indicateurs tels que:

• viabilité (capacité à s'adapter à certaines conditions),
• productivité (rendement élevé).

Lors du choix des semences de maïs, vous devez vous fier aux indicateurs suivants :

• groupe de maturité - pour les conditions climatiques de la plupart des régions de Russie, les variétés de mi-saison sont les mieux adaptées;
• retour d'humidité du grain, car après sa pleine maturité, il se dessèche rapidement;
• résistance aux maladies, aux insectes nuisibles, à la sécheresse et aux basses températures.

Les variétés hybrides de maïs ont de bons indicateurs de qualité. Leur productivité dépasse à bien des égards les cultures de haute qualité. Cela est particulièrement vrai pour les hybrides de première génération. Ils sont plus résistants aux diverses influences environnementales négatives qui peuvent nuire à la plante. Les hybrides de deuxième génération sont inférieurs dans cet indicateur.

Pour acheter de bonnes graines et ne pas tomber dans le piège d'un faux, il vaut mieux les acheter non pas par des intermédiaires, mais directement auprès des fabricants. Pour les achats importants, cela vous aidera à économiser de l'argent.

Semis en pleine terre

Lorsque les caractéristiques climatiques ne permettent pas de cultiver immédiatement du maïs en pleine terre, il est pré-germé. Sinon, il n'a pas le temps de mûrir et de donner une bonne récolte. Cette méthode est également utilisée afin d'obtenir la récolte en avance sur le calendrier. Les semis sont cultivés en choisissant le bon sol et un certain temps. Pour chaque variété de maïs, vous devez choisir votre sol, ainsi que les engrais.

Les semis doivent être plantés en respectant le régime de température, environ un mois après le dernier gel. Initialement dans des conditions de serre sans chauffage supplémentaire et fournir une irrigation avec de l'eau chaude.

Si les conditions climatiques permettent de cultiver du maïs sans germination préalable, on le plante immédiatement en pleine terre.

Pour cela, les conditions suivantes doivent être remplies :

1. Le sol doit être réchauffé jusqu'à 12 degrés Celsius.
2. Avant la plantation, des engrais azotés (sel de potassium, superphosphates) sont appliqués au sol à raison d'environ 200 grammes par 10 mètres carrés.
3. Pour accélérer la germination des graines, elles sont chauffées pendant 4 à 5 jours à une température d'environ 33 à 35 degrés, puis trempées dans de l'eau tiède.
4. Le semis commence fin avril - début mai, la plantation se fait en rangées à une profondeur de 6-7 centimètres. Dans des conditions favorables, le maïs germe après 10 jours.

Où planter

Un emplacement ensoleillé et protégé des vents est idéal pour la culture du maïs. Le sol doit être léger et humide. Avant le semis, il est desserré et fertilisé avec des minéraux. Les précurseurs du maïs peuvent être :

• tomates,
• légumineuses,
• chou.

Il se marie bien avec le potiron et les courgettes.

Règles d'arrosage

Le maïs est une culture qui aime l'eau. Il est particulièrement abondant pour l'arroser par temps chaud. L'eau doit être chaude, pas moins de 25 degrés. L'arrosage à partir d'un tuyau est autorisé, mais pour ne pas nuire au système racinaire, réduisez la distance du jet par rapport au sol ou posez le tuyau sur le sol. L'irrigation goutte à goutte est considérée comme la méthode la plus favorable. Dans ce cas, l'eau pénètre directement dans la zone racinaire par petites portions à l'aide de compte-gouttes spéciaux. Lorsque vous utilisez cette méthode :

1. Une bonne récolte est obtenue.
2. Une condition d'humidité optimale est maintenue, ce qui permet au maïs de recevoir suffisamment d'oxygène.
3. Le sol n'est pas gorgé d'eau.
4. Les racines se développent rapidement et sont saturées de nutriments. Les engrais se dissolvent dans l'eau et pénètrent dans les racines, ce qui est idéal dans les climats secs.
5. Les feuilles des plantes ne sont pas humidifiées, ce qui protège contre les maladies.

Se soucier

Après la plantation, le maïs pousse à un rythme lent, il bénéficiera donc du desserrage. La première alimentation de la culture est effectuée lorsque 6 feuilles à part entière poussent.

Après l'apparition du premier nœud, la plante pousse rapidement et au début de la floraison, elle pousse jusqu'à 10 cm par jour. La croissance active ralentit pour former des oreilles. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les règles suivantes :

1. Assurez-vous d'un bon arrosage. La plante tolère la sécheresse, mais pour obtenir une récolte juteuse, vous devez fournir suffisamment d'humidité pour la consommation, il est particulièrement important d'observer cette condition pendant la période de maturation.
2. Pour former un système racinaire puissant et sain, la terre doit être ameublie entre les rangs. En règle générale, cela se fait après l'arrosage. Plus la croissance est élevée, plus la profondeur de relâchement est faible. Pour la première fois, le sol est ameubli avant même l'apparition des germes à une profondeur ne dépassant pas 3-4 cm.
3. Nourrir le sol avec de l'engrais. Cultiver du maïs sans aliments complémentaires est presque impossible. Les premiers engrais sont appliqués au sol avant le semis.

Ravageurs et maladies

• Charbon à bulles
• Pourriture des racines et des tiges
• taupins
• mouches suédoises
• Charançon gris du sud
• teigne du maïs

Quand récolter

Le moment de la récolte dépend de la variété et de la destination. En cas de récolte incorrecte, il y a un risque de perdre la majeure partie de la récolte. Voici les principales étapes pour déterminer la maturité d'une culture :

1. Produits laitiers - à ce moment, les grains ont une légère teinte légèrement jaunâtre, les grains sont juteux et sucrés. Les feuilles sur l'épi sont bien ajustées, il est très difficile de les enlever. Ce maïs est utilisé pour manger cru ou pour cuisiner.
2. Maturité cireuse - les grains sont déjà moins mous, mais pas encore assez durs. Ils ont une couleur jaune tendre. Le maïs peut également être utilisé comme aliment.
3. Maturité biologique - les grains deviennent plus durs, acquièrent une couleur saturée brillante. Les feuilles de l'épi se détachent facilement, des poils brun foncé sont visibles au bout de l'épi. Ce maïs est utilisé pour la cuisine, la conservation et l'alimentation animale.

La récolte du maïs tombe sur la deuxième quinzaine de juillet et peut se poursuivre jusqu'à la fin de l'été et le début de l'automne. Vous devez retirer la culture avant le début du gel.

Où et comment stocker

Le maïs n'est pas seulement un mets savoureux et sain, il fait également partie intégrante de la cuisine et de l'élevage.

Elles sont stockées de différentes manières, selon la méthode de traitement et la finalité de son utilisation.

Pour l'alimentation du bétail

Utilisez des grains, pelés de l'épi, sous une forme sèche. Conditions de stockage : endroit frais et sec.

Pour manger

Le maïs est utilisé pour la mise en conserve. Sous cette forme, il peut être conservé jusqu'à 2 ans sans conditions particulières.

Le séchage du grain est utilisé pour préparer les céréales. En écrasant. Il existe aussi une méthode de séchage à l'épi, mais le goût du maïs cuit sera moins intense.

Le maïs frais ne dure pas longtemps même dans un endroit frais. Si l'humidité pénètre, les fruits commencent à se détériorer.

Les fruits mûrs peuvent être congelés. De cette façon, le goût presque immaculé et leurs avantages peuvent être préservés.

Le maïs bouilli est bien conservé dans un récipient sous vide ou hermétique.

J'ai donc décidé de lui rendre hommage également. Pour moi, l'épi de maïs est un régal d'enfance.

Le berceau du maïs est l'Amérique, où il était cultivé par les anciens Mayas et Aztèques. En Russie, le maïs a pris racine depuis longtemps et fermement (un secrétaire général bien connu a largement contribué à la diffusion de cette culture). À l'échelle industrielle, dans notre pays, il est cultivé principalement pour l'alimentation du bétail, mais on le trouve aussi partout dans les jardins et les datchas. Bien sûr, les variétés pour humains se distinguent par des grains plus délicats.

• Le maïs cultivé à notre époque est tellement « domestiqué » qu'il n'est pas capable de pousser à l'état sauvage.
• Il est monoïque et possède des inflorescences dioïques, à pollinisation croisée.
• le maïs est puissant, va jusqu'à une profondeur de 1,5 m.De plus, des racines de soutien se forment sur la tige souterraine, qui fixent fermement la plante et aident également à absorber et à retenir l'eau et les minéraux.
• Les tiges de maïs sont dressées, de 60 cm à 6 m de hauteur.
• L'inflorescence du maïs est un épi complexe, les inflorescences mâles sont en forme de panicule au sommet de la tige et les inflorescences femelles sont à l'aisselle des feuilles.

Cet épi complexe est l'épi de maïs. Sa masse peut être différente, en moyenne de 35 à 500 g.

planter du maïs

Pour moi, toute plante revient à creuser la terre, la casser avec un râteau, semer, et c'est tout. Mais encore, afin d'obtenir un rendement plus élevé, vous devez suivre certaines règles, nous en parlerons.

Plus d'une fois j'ai remarqué que les champs de maïs alternaient avec les champs. C'était donc dans le village de la grand-mère avec une ferme collective "vivante". Par conséquent, je peux dire en toute sécurité que les précurseurs du maïs peuventêtre hiver, labouré, légumineuses, même blé de printemps. Dans la parcelle de jardin, les prédécesseurs peuvent être, et.

Pour faire pousser du maïs dans le jardin, vous devez choisir un endroit ensoleillé et chaud. Le maïs pousse sur une variété de mais préfère poumons bien réchauffés avec une bonne teneur en eau. Ne tolère pas les sols lourds des basses terres avec une mauvaise évacuation de l'eau.

Pour avoir de bonnes récoltes le sol doit être fertile. Pour ce faire, lors du creusement d'automne, ajoutez de l'organique (pourri) et du phosphore-potassium selon les proportions indiquées sur l'emballage pour le nombre de mètres destinés à la plantation. Au printemps, la zone de plantation est généralement ratissée pour briser la croûte et les mottes de terre.

Planter du maïs directement dans le sol

• Le maïs est planté dans le sol réchauffé à +12 °С, la veille de la plantation, vous pouvez en faire à raison de 200 g par 10 mètres carrés. M. Immédiatement avant la plantation, le sol à une profondeur d'environ 10 cm.
• Pour accélérer la germination des graines, ils doivent être chauffés pendant environ 5 jours à une température d'environ +35 ° C, après quoi vous pouvez les faire tremper dans de l'eau tiède.
• Commencez à planter du maïs fin avril à une profondeur d'environ 7 cm. Dans les conditions de terrain, les semis de maïs apparaîtront déjà le 12ème jour.
• Dans les parcelles de jardin, le maïs est le meilleur perceuse. Entre les rangées, prenez environ 60 cm, entre les plantes d'affilée - environ 40 cm.

J'ai tendance à semer du maïs en bordure de billon côté venteux (semis en cordon), auquel cas mon maïs est planté serré et cela ne fonctionne pas bien pour la culture.

Est-ce une question méthode de douille carrée, dans ce cas, j'ai mis 3 grains dans chaque trou renversé. Après je saupoudre de terre légèrement humide et de terre sèche. Après l'apparition des semis, je laisse le semis le plus fort d'entre eux, percer le reste.

Pour le maïs la méthode du pipeline est également acceptable lorsque des variétés avec des périodes de maturation différentes sont plantées à des intervalles de 15 jours. Dans ce cas, la récolte sera continue tout l'été.

De nombreux hybrides et variétés de maïs germent lorsque la température avoisine les +10 °C. Certains jardiniers amateurs familiers plantent des semis afin d'obtenir une récolte en moins de temps sans se soucier.

Planter du maïs pour les semis

Le débarquement se fait généralement semis à l'âge d'environ 30 jours.

1. Au début du mois de mai les graines sont semées. Il est préférable d'utiliser des sacs d'humus-terre ou de tourbe-terre. Parce que les plants seront immédiatement isolés et lors de la transplantation, le risque de dommages au système racinaire sera éliminé autant que possible. C'est à cause des dommages aux racines que le maïs n'aime pas être transplanté. Lorsque vous plantez des plants de maïs dans des conteneurs, vous avez besoin du système racinaire pour remplir le conteneur.
2. Déjà 15 juin vous pouvez planter des plants de maïs en pleine terre, le germe ne doit pas avoir plus de 3 vraies feuilles.

Plantez le maïs un peu plus profondément que le sol dans lequel les semis ont été cultivés. Après la plantation, arrosez et paillez le sol.

Soins du maïs

Le maïs répond bien à et, mais la molène, ainsi que le maïs, est un excellent aliment. J'avais du kuryak (fumier de poulet) sous la main, je peux dire que la récolte s'est avérée très solide. Le top dressing est fait lorsque les plants de maïs ont déjà 6 feuilles pleines. En plus des matières organiques, il est possible d'ajouter du nitrate d'ammonium entre les rangées sous forme liquide, et.

• La première fois après la plantation, le maïs pousse lentement, donc le désherbage et le relâchement lui seront bénéfiques. Vous devez desserrer entre les rangées environ 3 fois par saison de croissance. Plus la plante est haute, plus la profondeur de relâchement est faible, afin de ne pas endommager les racines adventives.
• J'ai vu plusieurs fois des jardiniers polliniser les plantations de maïs, pour cela ils cueillent les fleurs mâles (sultans au sommet de la tige) et les secouent au-dessus des épis fleuris (fleurs femelles).
• Le maïs développe des pousses latérales. Eux besoin d'être enlevé afin de ne pas retarder la formation des jeunes épis et la croissance de la plante.
• Le maïs et l'arrosage sont également les bienvenus, il est particulièrement nécessaire pendant la période d'initiation et de maturation des épis, mais un arrosage excessif n'est pas souhaitable.

Types de maïs

Ainsi, le maïs appartient à la famille des céréales et est cultivé comme une plante annuelle. Au cours de cette période de sélection et de sélection naturelle, le maïs moderne a subi de nombreux changements et est étonnamment différent de celui cultivé au 17ème siècle en Amérique. Mais toutes les variétés de maïs cultivées à notre époque appartiennent à trois types principaux.

Maïs commun, ou semis (Zea Mays)

Le maïs le plus commun et le plus familier pour nous. Cette vue principale a sous-espèce, qui se différencient les uns des autres par les caractéristiques morphologiques des grains :

• - le plus aimé de notre pays, le plus souvent cultivé et est l'ancêtre de nombreux beaux hybrides. Lorsque le maïs atteint sa pleine maturité, il accumule une grande quantité de sucres. La surface des grains est ridée, si coupée, elle est vitreuse, elle est utilisée dans l'industrie de la conserve.

• - les grains de cette sous-espèce se distinguent par la matité de la peau et la douceur. Lorsque le grain est coupé, sa structure ressemble à de la cire.

• maïs décortiqué- cette espèce n'est pas utilisée dans l'industrie. Non seulement l'épi, mais aussi les grains sont recouverts d'emballages individuels.
• Popcorn- lorsqu'il est chauffé, les grains de ce maïs éclatent. Le pop-corn doit son apparence à cette espèce. La surface du grain est lisse et brillante. Il comprend deux sous-groupes : le riz et l'orge. La différence réside dans leurs grains et leur goût ressemble à celui de l'orge perlé et de la farine de riz.
• maïs féculent- un grain poudreux brillant et lisse distingue cette sous-espèce. Il est fabriqué à partir de fécule de maïs.

• - la forme du grain ressemble à une dent, au sommet il y a une dépression. Le principal type de maïs cultivé aux États-Unis. Utilisé pour l'alimentation du bétail.

• maïs silex- le grain ridé de cette sous-espèce peut être jaune ou blanc et se compose presque entièrement d'amidon dur. D'en haut, le grain est arrondi, sans dépressions. Des flocons et des bâtonnets de maïs en sont fabriqués.

Lorsque cette sous-espèce a été croisée avec du maïs denté, un hybride a été obtenu maïs demi-dent.

• Maïs à grains pointus ou à nez (Zea rostrata)- pas commun, pas de grande valeur.
• Maïs Caragua (Zea Karagua)- élevé en Amérique du Nord à des fins fourragères. Atteint de très grandes tailles.

Variétés et hybrides de maïs commun

• Maïs "Esprit"

Si vous cultivez cette variété avec des semis, plantez-la en pleine terre dans le jardin fin mai, au bout de 2 mois elle mûrira et vous donnera une bonne récolte. Convient à presque toutes les régions de Russie. Les grains sont jaune vif, gros, rassemblés en épis d'environ 20 cm et la plante elle-même mesure environ 2 m de hauteur.

Variété de maïs "Spirit"

Il s'agit d'un hybride relativement nouveau de maïs sucré, le goût est doux, tendre, la chair n'est pas dépourvue de jutosité, ce qui est particulièrement attrayant dans cet hybride.

• Maïs Sundance

Variété basse, deux épis d'environ 20 cm de long sont formés sur une même plante, les épis eux-mêmes font environ 5 cm de diamètre.Semé fin mai, il lui faudra environ 70 à 95 jours pour atteindre sa pleine maturité.

Maïs Sundance

Les grains sont légèrement allongés, jaunes. Idéal pour la mise en conserve et manger frais.

• Maïs "Dobrynya"

Hybride à maturité précoce. Il est planté en mai, à une température stable de 10 °C. Cet hybride a un goût sucré et de grandes oreilles. Pousse dans n'importe quel sol, résistant aux maladies. La hauteur de la plante est d'environ 170 cm et les épis se forment à une hauteur d'environ 70 cm.

Variété de maïs "Dobrynya"

Convient pour la cuisson, la congélation, la mise en conserve et la consommation fraîche. Au 70e jour après la plantation, vous pouvez déjà ramasser les épis.

• Maïs hopi

Insolite par sa couleur noire et violette. Il a été vu pour la première fois chez les Indiens Hopi, d'où son nom intéressant. Le goût du Hopi est exceptionnellement doux et sucré, avec une saveur de noisette prononcée. Il est prudent de dire qu'il s'agit d'une variété très ancienne qui a été supplantée par le maïs jaune ou orange auquel nous sommes habitués. Les grains Hopi donnent une couleur inhabituelle anthocyanes aux propriétés antioxydantes

Variété de maïs violet "Hopi"

Le maïs hopi est largement utilisé dans les mélanges, la cosmétologie et pour la préparation du maïs, et fait également partie de la boisson péruvienne Chicha Morado.

Hopi a de nombreuses variétés dont la couleur varie du violet foncé au rouge.

Une des variétés de maïs "Hopi"

Dans le registre, les principales variétés de ce maïs sont indiquées par trois couleurs primaires : « bleu-gris », « bleu dur », « bleu standard »

Je voulais planter une telle curiosité chez moi, j'ai même contracté la ponte, un sac de maïs aussi bizarre en Russie coûte environ 600 roubles. pour 200 g, il a été proposé pour la culture en Russie, je suppose donc qu'il peut prendre racine dans la voie du milieu.

Amis, dites-nous quel type de maïs cultivez-vous dans votre pays ?

Le maïs est une plante annuelle dotée d'un puissant système de tiges et de racines. Selon les variétés, la culture atteint de 4 à 7 m de hauteur. Le maïs est cultivé partout: dans les régions froides, on cultive des variétés de taille inférieure à maturité précoce. Dans l'article, nous vous dirons comment et dans quel délai le maïs est planté en plein champ, nous donnerons des recommandations aux jardiniers.

Le maïs est généralement cultivé de deux manières :

1. des graines;
2. semis.

Le temps de croissance varie en fonction des conditions climatiques d'une région particulière. Pendant les étés secs et chauds, de 5 à 9 épis se forment sur un plant de maïs.

Le maïs est une culture qui aime le soleil et la chaleur. Diffère dans la simplicité en partant. Cependant, pour obtenir une plante saine avec une fructification riche, le maïs doit être cultivé sur les types de sol suivants :

• sablonneux;
• limoneux;
• tourbe;
• avec une réaction neutre;
• subacide.

Le maïs peut également être cultivé sur des sols pauvres, acides et podzoliques, compte tenu des recommandations de jardiniers expérimentés :

• Dès l'automne, ajoutez de l'humus ou du compost au sol sur le site avec le calcul d'un seau de matière organique par m 2.
• Au printemps, un mois avant la plantation, ajoutez de la farine de dolomite et de la cendre de bois au sol. Pour chaque mètre carré de plantation, 500 g de farine de dolomite et 1,5 kg de cendre de bois sont ajoutés.
• 2 semaines avant la plantation, le sol doit être désherbé et un engrais minéral complexe appliqué.
• Avant la plantation, 400 à 500 g d'humus doivent être ajoutés sous chaque plante.

Les experts notent que le maïs ne s'enracine pas bien dans les basses terres à faible débit d'eau.

Astuce #1Le maïs est une plante de porte dérobée qui peut être plantée pour protéger les cultures plus tendres des vents desséchants et des courants d'air froids. Cependant, le maïs lui-même a besoin d'être protégé des vents du nord, il est donc recommandé de le planter sous le couvert d'arbres plus puissants. Vous pouvez protéger le maïs des vents froids et en rafales du nord en le plantant près des bâtiments.

Préparation avant semis des grains de maïs

Semez les graines de maïs en pleine terre sous une forme sèche et germée. Avant le semis, comme les autres graines de plantes, les grains de maïs sont triés. Sélectionnez les graines de la plus haute qualité (gros grains et grains entiers). Avant de procéder à la germination des graines, la graine sélectionnée est placée dans des sacs en lin spéciaux et chauffée au soleil pendant 3-4 jours. Les graines chauffées au soleil sont prêtes à germer.

Il n'est pas difficile de faire germer des graines de maïs si vous suivez les instructions étape par étape :

• Les graines sont désinfectées dans une solution de formol ou de permanganate de potassium. La procédure de désinfection des semences dure environ 20 à 30 minutes.
• Les graines sont retirées de la solution et lavées à l'eau tiède. Les graines lavées sont mises à sécher sur du papier épais ou un chiffon.
• Dans un large récipient plat, le tissu de gaze est disposé en plusieurs couches et, à l'aide d'un flacon pulvérisateur, la gaze est abondamment humidifiée avec de l'eau tiède.
• Les graines sont réparties uniformément sur la surface de la gaze humide et laissées germer pendant 5 à 6 jours.
• Les graines germées doivent être plantées le jour même. Le moment optimal de la journée pour semer les graines est le matin.

Seules les graines qui ont éclos conviennent au semis.

Astuce #2 Si le semis est prévu avec des graines sèches, il suffit de réchauffer ces graines au soleil et de les désinfecter dans une solution de formol.

Caractéristiques du semis de graines de maïs en pleine terre: calendrier, méthodes et schémas de semis

Semez le maïs de plusieurs manières, qui diffèrent les unes des autres par le schéma de plantation :

1. "Double rangée" - deux rangées sont formées sur le même lit à une distance de 50 cm du type trou. Les trous sont formés à une distance de 30 à 40 cm, selon la variété de maïs. Semez les graines à une profondeur de 10-12 cm, selon la friabilité du sol.
2. "Rangée unique" - une rangée de type trou est formée sur le lit. Semez les graines dans des trous à une distance de 30 à 35 cm et à une profondeur de plantation de 8 à 10 cm, selon le type de sol.
3. "Row row" - les lits sont formés selon un motif carré imbriqué. Les graines sont semées en rangées à une distance de 30 cm et la distance entre les rangées est de 60 cm.

Dans le tableau, nous considérons les principaux inconvénients et avantages des méthodes de plantation de maïs ci-dessus:

Méthodes d'atterrissage	Avantages	désavantages
double rangée	La meilleure méthode de plantation pour la pollinisation croisée des plantes.	Les plantes matures forment une plantation dense, ce qui empêche la libre circulation du flux d'air.
Voie unique	Ajustement serré. Économisez de l'espace sur le site. Facilité d'amincissement et d'entretien. Possibilité de cultiver d'autres cultures vertes entre le maïs.	Avec une faible germination des graines, la plantation semble inférieure, avec des lacunes.
rangée de lignes	Ajustement serré. Facilité d'amincissement et d'entretien.	Nécessite plus d'espace sur le site par rapport aux autres modèles de plantation

Les méthodes et schémas ci-dessus pour semer des grains de maïs conviennent également à la plantation de semis de cette culture. Pour que les semis soient garantis, j'ai mis des grains de maïs dans les trous de plantation en 2-3 morceaux. Quel que soit le schéma de plantation, les grains sont enfouis dans un sol humide, sur lequel du paillis est disposé.

Caractéristiques de la culture de semis de maïs: culture de semis en terrain fermé et ouvert

Cultivez des semis de maïs pour une récolte plus précoce. Le maïs semis est cultivé principalement dans les régions froides. Les graines germées sont semées dans des conteneurs de plantation à la mi-avril. Des gobelets en tourbe ou de petits gobelets en plastique peuvent être utilisés comme contenants de plantation.

Pour faire pousser des semis dans des gobelets en plastique, le mélange de sol doit être léger, meuble avec une réaction neutre. Un tel substrat de sol peut être acheté prêt à l'emploi, ainsi que mélangé avec de la tourbe et du sable. Cultivez les semis comme suit:

• Faire germer les graines, préparer les contenants et le mélange de terre.
• Remplissez les récipients avec le substrat et versez abondamment avec de l'eau tiède.
• Les graines germées sont déposées dans un mélange de sol humide à une profondeur de 3 à 4 cm.Il est préférable de mettre 2 morceaux de graines dans chaque récipient de plantation.
• Les conteneurs de plantation avec semis sont nettoyés dans un endroit chaud.

Transplanter les semis en pleine terre dès l'apparition de 2-3 feuilles. Les semis sont plantés en pleine terre avec une motte de terre à une profondeur de 6 à 7 cm.Après la plantation des semis, le sol est abondamment arrosé d'eau tiède.

Avec la pose correcte des graines et l'entretien des récipients avec semis, les graines germeront dans environ 15 à 20 jours.

Entretien de base du maïs en plein air

Le maïs n'est pas fantaisiste dans les soins. Les principales activités pour le soin de la culture sont:

• Désherbage fréquent et ameublissement du sol. La profondeur de relâchement ne dépasse pas 3-4 cm.
• Arrosage en temps opportun. L'arrosage est effectué rarement, mais abondamment.

Le maïs est arrosé avec une méthode goutte à goutte. La condition principale est l'humidité du sol à 10-15 cm de profondeur.

• Top dressing avec des engrais organiques. La première alimentation est effectuée après 15 jours, dès l'apparition des pousses. Le top dressing est utilisé sous forme liquide: la molène est élevée dans de l'eau tiède dans un rapport de 10: 1. Le deuxième pansement est effectué dès l'apparition de 5-6 feuilles. Les jeunes pousses sont nourries avec du nitrate d'ammonium sous forme liquide. La troisième alimentation est effectuée après 2-3 semaines avec des engrais minéraux, qui comprennent des substances phosphore-potassium.

Le manque de certains nutriments dans la plante se manifeste sous la forme d'un changement de couleur des feuilles. Ainsi, par exemple, avec un manque de substances azotées, les feuilles de maïs pâlissent. Avec un manque de phosphore, une teinte violette apparaît sur les feuilles de la plante. Avec un manque de potassium, les feuilles se déforment, la couleur des feuilles s'estompe ou devient brune.

Variétés de maïs résistantes aux maladies

Les variétés de maïs hybrides sont résistantes aux principales maladies. Pratiquement pas affecté par la mosaïque, la rouille, l'helminthosporose. Considérez les variétés courantes de maïs qui se caractérisent par des rendements élevés, un goût sucré et la capacité de pousser dans n'importe quel type de sol :

• Sundance ;
• "Esprit";
• "Dobrynya" ;
• "Gourmet";
• "Juteux".

Équipement lourd et outils pour la culture du maïs à l'échelle industrielle

Il est difficile d'imaginer la culture du maïs à l'échelle industrielle sans équipement lourd. À des fins industrielles, du fourrage et du maïs doux sont plantés. Pratiquez la culture de variétés hybrides de cette culture. La plantation est semée par la méthode de production par convoyeur, à savoir semée par lots avec un intervalle de 12 à 15 jours. Le maïs est cultivé à l'aide de matériel agricole - un tracteur et des outils tels qu'un semoir et un cultivateur.

Le tableau présente les principales marques de fabricants de tracteurs adaptés à la culture du maïs :

Marque d'équipement	Caractéristiques techniques	Avantages
Tracteur MTZ-80 + semoir SUPN 8	Vitesse autorisée 8 km/h. Semis de maïs sur 150 hectares. Technologie haute stabilité. Contrôle de semis automatisé.
MTZ-82 + semoir SUPN 8	La vitesse autorisée est de 5 à 6 km/h. Semis de maïs sur 120 hectares. Technologie haute stabilité. Contrôle de semis automatisé.	La possibilité de régler la profondeur de semis. Equipé du matériel nécessaire.

Pour le travail sans travail du sol, un semoir universel est utilisé, qui est réglable à une certaine profondeur de semis et est également capable d'éliminer les mauvaises herbes.

Analyse d'engrais pour la plantation de maïs sur différents types de sols

Les sols limoneux légers, tourbeux, légèrement acides et neutres sont les mieux adaptés à la culture du maïs. Les sols inadaptés sont lourds et denses, avec un sous-sol argileux et caillouteux. Dans le tableau, nous considérons les types de sols et d'engrais qui peuvent améliorer la structure du sol :

Type de sol	Types d'engrais	Grades d'engrais	Région
Aigre	Farine de phosphorite	"LiveFlora", "Usine chimique de Kostroma"
Sablonneux loam sableux	Engrais organiques - fumier, excréments d'oiseaux	"Fasco"	Région de Moscou, région de Leningrad
limoneux argileux	Engrais minéraux - Ammophos, Nitrophos	"Biologique de Sibérie" RusAgroChem	Région de Moscou, région de Leningrad
marécageux	Engrais organiques - compost	"Bioud"	Sibérie, région de la Volga, Oural, région de Moscou (région orientale)
	Engrais phosphatés-potassiques	PolyChem, Permagrobusiness
Podzolique	Humus	"Vermicompost", "GreenPick"	Sibérie, Oural, région de la Volga, région de Moscou
	Azofoska, Ammophos	PhosAgro

Erreurs courantes lors de la culture du maïs

Les jardiniers expérimentés identifient plusieurs erreurs courantes qui sont souvent commises lors de la culture du maïs :

1. Pour semer ou planter des semis, des endroits bas sur le site sont choisis.
2. L'atterrissage est effectué dans un sol argileux ou pierreux lourd et dense.
3. Le semis des céréales et la plantation des plants de maïs s'effectuent dans un sol froid dont la température est inférieure à 9°C.

Questions fréquemment posées

Considérez les questions les plus courantes des jardiniers qui se posent lors de la culture du maïs :

Question numéro 1. Les meilleurs prédécesseurs du maïs ?

Le maïs pousse bien et porte des fruits après avoir cultivé des melons, des céréales et des légumineuses. Les experts notent que le maïs se développe bien après avoir planté des pommes de terre, des tomates et du chou.

Question numéro 2. Quelles plantes peut-on planter avec du maïs ?

Courges, courgettes et concombres peuvent être plantés à côté du maïs. Souvent, les haricots et la laitue sont plantés entre le maïs.

Question numéro 3. Qu'est-ce qui peut réduire le rendement et le poids des grains dans le maïs ?

L'épaississement des plantations réduit considérablement la formation d'épis et altère également la photosynthèse, ce qui conduit au développement de petits grains.

Question numéro 4. Quand faut-il pincer le maïs ?

Des pousses latérales se forment en raison de la forte concentration de substances azotées dans le sol. Les pousses sont enlevées pendant la période de croissance active du maïs. Cette période est due à une augmentation quotidienne de la croissance, en moyenne de 4 à 5 cm.