Uzum: uzum etishtirish texnologiyasi. Uzum yetishtirishning progressiv texnologiyasi sirlari

Uzum etishtirish - unchalik emas qiyin vazifa, odatda ishonganidek. Katta to'plamlar bilan suvli mevalar tajribali vinochilarning tavsiyalarini inobatga olgan holda, asosiy qoidalarga qat'iy rioya qilsangiz, uzumzoringizni bezatadi.

Uzumzorning fotosurati

Nima uchun har bir bog'bon o'z saytida o'sishga muvaffaq bo'lmaydi yaxshi uzum qishda muzlamasligi, yozda chirimasligi va munosib sifatli mo'l hosil olib kelishi uchun? Gap shundaki, bu madaniyatni etishtirishga jiddiy yondashish kerak.

Avvalo, sizning hududingizda o'zingizni qulay his qiladigan to'g'ri uzum navini tanlashingiz kerak. Masalan, uzum yetishtirish ichida o'rta bo'lak foydalanilgandagina yaxshi natija beradi qishga chidamli navlar erta etuklik bilan. Yangi navlar orasida siz qo'ziqorin kasalliklariga, zararkunandalarga chidamli va ko'plab ajoyib variantlarni topasiz qattiq sovuqlar, yuqori mahsuldorlik va bulutli qisqa yozda ham pishib etish qobiliyati bilan.

Uzum etishtirish haqida video

Chokeberry navlari odatda ko'proq narsani talab qiladi quyosh nuri va engil uzumlarga qaraganda issiqlik, garchi juda qattiq qora navlar ham bor.

Sotib olayotganda ko'chatning ko'rinishiga alohida e'tibor bering. Mexanik shikastlanish, quritish belgilari yoki o'simlikdagi g'alati dog'larni qidiring? Sog'lom uzum ko'chatlarida kamida uchta yaxshi rivojlangan ildiz va taxminan yarim metr balandlikdagi kurtaklar bo'lishi kerak. Ekish materialining sifatiga shubha qilmaslik uchun, ko'chatlarni bolalar bog'chasida va yaxshisi konteynerda sotib oling - bu bilan o'simlik yaxshiroq ildiz otadi.

Ajam bog'bonga tayyor uzum ko'chatini ekish osonroq bo'ladi, ayniqsa siz noldan uzumzor yaratmoqchi bo'lsangiz. Tajribali paxtakorlar so'qmoqlar bilan osongina ishlov berishlari mumkin, ammo tajriba qilishdan qo'rqmaydiganlar sinab ko'rishlari mumkin.

Suratda uzum ko'chatlari

Uzumzorni yaratishni boshlaganda, iqlim xususiyatlarini hisobga olish kerak: agar mintaqada ozgina qorli qish va qattiq sovuq bo'lsa, uzumni xandaqlarda yoki chuqurlarda ekish afzalroq bo'ladi, lekin qishda qor etarli bo'lsa, lekin. yoz juda qisqa va sovuq, ko'chat ekish yaxshidir. Chuqurlarda ildiz tizimi muzlashdan ishonchli tarzda himoyalanadi va tizmalarda yoz oylarida ildizlar ko'proq issiqlik oladi.

Siz qaysi biriga qarab, bahorda ham, kuzda ham uzum ekishingiz mumkin ekish materiali siz tanladingiz. Eng keng tarqalgan va eng oddiy variantni ko'rib chiqing - ekish teshiklarida ko'chatlar bilan uzumning kuzgi ekishi.

Rasmda uzum ekish

Uzum ko'chatlarini ekish bosqichlari:

ekish uchun shashka va ortiqcha namlik bo'lmagan yaxshi yoritilgan, tekis joyni tanlang;
ildiz tizimining o'lchamiga qarab, chuqurligi 0,2 dan 0,5 m gacha (uchun) ekish uchun teshik qazing. loy tuproq kamroq, qumli uchun - chuqurroq);
chuqurdan tuproqni organik va murakkab mineral o'g'itlar bilan aralashtirish;
teshikning pastki qismida shag'al qatlamini to'kib tashlang va ustiga novdalar yoki taxta qo'ying;
u orqali uzumni sug'orish va tuproqni urug'lantirish uchun diametri 10 sm va undan ko'p bo'lgan quvurni o'rnatish;
shag'al va novdalar qatlami ustida tayyorlangan tuproqdan kichik bir tepalik hosil qiling;
ekishdan oldin, uzum ko'chatining ildizlarini loy va chirigan mullen (mullendan ikki baravar ko'p) eritmasiga botirib oling;
asirlarni bir nechta kurtaklarga kesib oling va eritilgan kerosinga botiring;
ko'chatni ildizlarini to'g'rilab, teshikka joylashtiring;
teshikni qolgan tuproq bilan to'ldiring va muloyimlik bilan tamplang;
uzumni iliq suv bilan to'kib tashlang;
Teshikni kompost yoki chirigan go'ng bilan mulchalang.

Uzumni sug'orish fotosurati

Agar siz bir nechta uzum butalarini ekmoqchi bo'lsangiz, ular orasida kamida bir yarim metr qoldiring. Bunday holda, janubdan shimolga o'simliklarni joylashtirish tavsiya etiladi.

Uchun to'g'ri shakllantirish uzum butalari, mustahkam panjara o'rnatish kerak. Eng oddiy dizayn ikkita metalldan iborat yoki yog'och ustun ular orasida bir necha qator simlar bilan. Uzumzorlar o'sib ulg'aygan sayin, ular ehtiyotkorlik bilan simga bog'lab, ularni to'g'ri yo'nalishga o'rnatadilar.

Rasmdagi uzum

Dastlabki uch yilda, ayniqsa, ekishga katta e'tibor bering: yomg'ir yoki sug'orishdan ikki kun o'tgach, erni ehtiyotkorlik bilan gevşetin, barglarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik va tuproqning namlik etishmasligidan qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik, begona o'tlarni yo'q qilish. To'rtinchi yildan boshlab, rivojlanishning eng muhim bosqichlarida uzumzorni mavsumda uch-to'rt marta sug'orish kifoya qiladi.

Vaqti-vaqti bilan tok butalarini drenaj quvurlari orqali va barglar bo'ylab oziqlantirish kerak, zararkunandalar va kasalliklar mos fungitsidlar bilan davolash kerak. Ko'pincha qarshi kurashni boshlash uchun o'simliklarni diqqat bilan tekshiring xavfli dushmanlar uzum va butun uzumzorning yo'q qilinishini oldini oling!

Uzum etishtirish texnologiyasi haqida video

Barg tushganidan keyin har kuzda sarflanadi uzumni kesish. Birinchi tungi sovuqlarning boshlanishi bilan uzumlarni tayanchlardan olib tashlang, ularni qavslar bilan erga mahkamlang, eritma bilan davolang. ko'k vitriol va yoping plastik o'ram. Bahorda, sovuq va haroratning keskin o'zgarishi to'xtaguncha uzumni ochishga shoshilmang.

Ushbu maqolada keltirilgan uzum etishtirish texnologiyasidan so'ng siz o'zingizning uzumzoringizni yaratishingiz va har yili mazali, suvli mevalardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kishmish Century uzum navi butun dunyoda etishtirishning ancha uzoq tarixiga ega, bu davrda u o'zining ko'plab afzalliklari tufayli o'zini yaxshi isbotlagan. U paxtakorlarga Centennial Seedless nomi bilan ham tanilgan, bu "urug'siz asr" degan ma'noni anglatadi. Bu sarlavha aks ettiradi asosiy xususiyat bu o'simlikning rezavorlari, ulardan ajoyib mazali mayiz tayyorlash uchun foydalanishga imkon beradi.

Turning paydo bo'lish tarixi

Kishmish Century navining tarixiy vatani AQSh hisoblanadi. U 80-yillarda Kaliforniyadagi Devis stantsiyasida GOLD va Q25-6 (Imperator va Pirovano 75) navlarini kesib o'tish natijasida tug'ilgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu duragayni ko'paytirish bo'yicha birinchi tajriba 1966 yilda boshlangan, ammo rasman tan olingan. yangi nav uzum faqat 1980 yilda edi.

Turning botanika tavsifi

Century uzumining Amerika gibrid shakli o'rtacha hosil vaqtiga ega.

Uzumlarda kurtaklari ochilgandan boshlab, rezavorlar to'liq pishib bo'lgunga qadar, yig'indi bilan taxminan 120-125 kun o'tadi. o'rtacha kunlik harorat 2600-2800°S. Sentyabr oyining o'rtalarida kasalliklar bo'lmasa, butadan shamlardan olib tashlashingiz mumkin.

Century nomli Kishmish - uzumning urug'siz navi, bu navning tavsifini tavsiflovchi asosiy xususiyatlardan biridir.
Agar bu gibridning butalari o'z so'qmoqlari asosida o'stirilsa, ular kuchli o'sish bilan ajralib turadi. Boshqa navlarga payvandlashda ular yanada ixchamdir. So'qmoqlar yaxshi omon qolish bilan ajralib turadi, bu navni ko'paytirishni osonlashtiradi.

Uzum va asirlarning tavsifi

Barglari boy zumrad yashil, o'rta bo'lakli, besh lobli, ancha katta, uzun so'qmoqlar ustida o'tirgan. Uzum kuchli, to'q jigarrang rangga ega. Yosh kurtaklar yashil-jigarrang. Xilma-xillik inflorescences bilan normalizatsiyaga muhtoj emas. Inflorescences changlatish uchun yaxshi bo'lgan har ikki jinsdagi gullar.
Kurtaklar tagida joylashgan ko'zlar unchalik samarali emas va kasalliklarga moyil, shuning uchun tajribali paxtakorlar bu gibridni uzoq vaqt kesishni tavsiya qiladi. Ko'zlar bilan yuk ideal holda har bir butada 40-45 dan oshmasligi kerak.

To'plamlarning tavsifi

Uzumlarda ko'plab yirik klasterlar o'sadi, ularning vazni 0,7 dan 1,2 kg gacha. Ular konus shaklida, ulardagi rezavorlar zichligi o'rtacha. Mevalari o'rtacha kattalikda, uzunligi taxminan 30 mm va kengligi 16 mm, ularning vazni 6-9 g orasida o'zgarib turadi.Xilma-xillik ko'proq olish imkonini beradi. katta rezavorlar, agar siz mevalarni shamlardan yupqalashtirsangiz, shuningdek, gullash va qo'ng'iroq qilish oxirida uzumning yosh to'plamidan novdalarni qisman olib tashlasangiz. Gibberellinni kasal bo'lsangiz ham ishlatmaslik kerak.

Mevalarning tavsifi

Rezavorlar shakli ovaldir, ular ranglanishi mumkin turli xil soyalar sariq: och sariqdan quyuq sariq-yashil ranggacha. To'liq pishganidan keyin ham, butada osilgan rezavorlar yorilib ketmaydi va shamlardan parchalanmaydi. Ayoz boshlanishiga qadar uzumzorda hosilni qoldirish juda maqbuldir, keyin mevalar juda chiroyli amber-sariq rangga ega bo'ladi va ko'proq shakar yig'adi. Kishmish Century navidagi rezavorlarning no'xotlanishi kuzatilmaydi.

Quyosh yonishi bu uzumning mevalari uchun dahshatli emas, lekin agar rezavorlar pishib etish paytida uzoq vaqt davomida jazirama quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlariga ta'sir qilsa, ularda kichik jigarrang dog'lar paydo bo'lishi mumkin.

Meva qobig'i nozik, ammo kuchli. U silliq, yeyish oson, tishlarga esa qarsillab turadi. Teri ichida bir hil pulpa mavjud ajoyib tarkib sharbat, u ham iste'mol qilinganda ozgina siqiladi. Rudimentlar kuzatilmaydi. Rezavorlar yoqimli, yoqimsiz shirinlik va uyg'un engil muskat yong'og'i hidiga ega, ularning ta'mi Kishmish Radiant navining mevalariga o'xshaydi. Ulardagi shakar miqdori taxminan 15-16%, kislotalilik darajasi 4-6 g / l.

Dars imtiyozlari

Umumjahon maqsadli uzum Kishmish Century juda ko'p afzalliklarga ega, ularning tavsifiga e'tibor qaratish lozim. Maxsus e'tibor saytingizda nav ekish haqida qaror qabul qilganda.

Ushbu gibridning afzalliklari, birinchi navbatda, etishtirish qoidalariga rioya qilgan holda, oson parvarish va yillik o'g'itlar bilan oziqlantirish, u doimiy ravishda yuqori muntazam hosil beradi. Uning katta klasterlari jozibali xususiyatga ega ko'rinish va transportga osongina toqat qiladilar va rezavorlar yuqori ta'm xususiyatlari bilan ajralib turadi. Bu gibrid mayiz holatiga quritish uchun juda yaxshi.

Xilma uzumning eng xavfli kasalliklariga (chiriyotgan, oidium, kulrang chiriyotgan) yuqori qarshilik va yaxshi sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi: ko'zlarida uxlab yotgan kurtaklari -23-25C gacha sovuqqa bardosh bera oladi.

Voyaga etgan o'simliklar qishlash uchun qoplanishi shart emas, lekin yosh butalar uchun boshpana fide ildiz otganidan keyin 3-6 yil davomida tavsiya etiladi.

Chet eldan kelib chiqishiga qaramay, Kishmish Century kabi urug'siz uzum navi Rossiyada yaxshi ildiz otgan va tabiiyki, tajribali fermerlar va yangi bog'bonlar orasida talabga ega. ijobiy sharhlar har ikki tomonda ham o'zingiz haqingizda. Yuqori sifatli uzum shakli universal bo'lib, bu nav juda ko'p afzalliklarni o'zida mujassam etgan va, shubhasiz, har qanday uzumzorning bezak va faxriga aylanadi.

Vinochilik sanoatining ushbu asosiy tarkibiy qismi allaqachon 90 ming yildan oshgan, ammo uni Kaspiy va Qora dengiz, shuningdek, Afg'oniston va Eron o'rtasidagi hududlarning aholisi etishtirgan. Uzum kabi madaniy o'simlik deyarli barcha hududlarga tez tarqaldi, lekin uni etishtirish texnologiyasi, albatta, turli iqlim zonalarida farq qiladi. Eng samaralilari vegetativ usullar o'simliklarni ko'paytirish, shu jumladan, italyan usuli, ayniqsa, Evropada, tuproq phylloxera bilan kasallanmagan. Axir, Italiya biron bir sababga ko'ra vinochilikning tug'ilgan joyi hisoblanadi.

Uzum shodalarining asosiy turlari: 1 - silindrsimon; 2 - "qanot" bilan konusning shakli; 3 - "qanotsiz" konusning shakli; 4 - tarvaqaylab ketgan.

Olimlar bugungi kunda ekiladigan uzum turlarining avlodlari ekanligini hisoblab chiqdilar toqqa chiqish, va ular doimo quyosh nurlarining ko'pligi va tuproqda etarli miqdorda namlikka intilishgan, shuning uchun yaxshi uzum tupini etishtirish uchun bu talablarni iloji boricha qondirish kerak.

Uzumning biologik xususiyatlari

Uzum 14 avlod va mingdan ortiq turga ega Vinogradovy oilasiga (Vitaceae Juss) tegishli. Deyarli barcha madaniy o'simliklar turlari 70 turni o'z ichiga olgan Vitis jinsiga tegishli. Yovvoyi tabiatda ko'p yillik o'simliklar, ko'p hollarda katta toqqa chiqadigan butalarni berish.

Struktura diagrammasi tok: 1. Kalcaneal ildizlar, 2. Er osti poyasi, 3. Yuzaki ildizlar, 4. Bush boshi, 5. Yenglar, 6. Mevali kurtaklar, 7. Meva havolasi, 8. Mevasiz qochish, 9. O'gay o'g'il, 10. Koptokdan qochish, 11. Yillik kurtaklar, 12. Meva o'qi, 13. O'zgartirish tugun, 14. Shox.

Madaniy uzum butasi er osti va yer usti qismlaridan iborat. Er osti qismi er osti tanasi va ildiz tizimidan iborat. Magistral uzunligi 40 dan 50 sm gacha va bog'bonlar tomonidan ekish materiali sifatida ishlatiladi, chunki u tuproq qatlami bilan ishonchli himoyalangan. past haroratlar qishda va yozda quriydi. ildiz tizimi tuproqdan so‘rib o‘simlikni oziqlantiradi foydali material, shuning uchun ildizlarga kamroq e'tibor berish kerak: namlash, tuproqni gevşetmek, urug'lantirish.

Er usti qismi - bu o'gay farzandlar deb ataladigan ikkinchi tartibli butaning yenglari, boshi, yillik kurtaklari va kurtaklari, gullashdan keyin suvli mazali rezavorlarning katta to'plamlariga aylanadi.

Er osti poyasining asosi tovon deb ataladi. Bosh - mamlakatimizda eng keng tarqalgan o'stirishning qoplama usuli bilan tuproq darajasida yoki undan past bo'lgan butaning qismi. Boshdan choʻzilgan koʻp yillik uzumlar uzunligi 35 sm dan ortiq boʻlsa yeng, 35 sm ga yetmasa shox deb ataladi.

Butaning tagidan chiqadigan bir yillik uzumga shakllanish tugunlari deyiladi va mevali toklarga tutash bo'lganlar almashtirish tugunlari deb ataladi. Meva toklari 5-8 ta koʻz qolsa oʻq, 9-12 ta boʻlsa yoy, 12 tadan koʻp boʻlsa kiprik deb ataladi. Aynan mevali tok oʻrnini bosuvchi tugun bilan birga hosil qiladi. mevali bog'lamlar va maksimal g'amxo'rlik talab qiladi.

Indeks sahifasiga qaytish

Uzum ekish: butalar uchun g'amxo'rlik

Uzum tuproqqa nisbatan unchalik tanlanmaydi, lekin agar tuproq unumsiz bo'lsa, 1 m chuqurlikdagi ekish teshiklarini qazib, ularga kiritgan ma'qul. organik o'g'itlar, qora tuproq va qum. Chernozem sharoitida siz o'zingizni 60-70 sm chuqurlikda cheklashingiz mumkin.Ammo uzum butasining eng yomon dushmani soya bo'lib, u intensiv o'sadi, lekin ozgina meva beradi. Agar siz o'simliklarni devorga o'stirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, janubiy yoki janubi-g'arbiy qismini tanlang, chunki bu tarzda devor kun davomida isitiladi va hatto kechasi ham buta issiqlik bilan ta'minlanadi.

Agar uzum ochiq joylarda o'stirilsa, unda har bir buta uchun alohida tayanch bo'lishi mumkin, ammo bog'bonlar pulni tejash uchun o'simliklarni bitta tayanchda qatorlarga ekishni afzal ko'rishadi. Tabiiyki, har bir nav alohida o'sishi kerak, chunki uzum intensiv ravishda kesiladi. Butalar kamida 1,5 m, qatorlar oralig'i esa kamida 2 m masofada bo'lishi kerak.Sharq-g'arbiy yo'nalishda qatorlarni shakllantirish yaxshiroqdir.

Kuzda ekish uchun chuqurlarni tayyorlash, pastki qismidagi go'ng bilan aralashtirilgan tuproqni yotqizish va u yo'q bo'lganda, chuqurni infuzion kul yoki qush axlati bilan sug'orish yaxshiroqdir. Qish uchun qo'nish chuquri ixcham yupqa qatlam tuproq. Va bahorda, u erda ko'chatlar ekilgan, kuzda ham yig'ib olinadi. Ekish uchun material etishmasligi bilan siz kesilgan so'qmoqlardan ham foydalanishingiz mumkin, lekin uning yuzasidan chuqur teshik qoldiring.

Uzumni vertikal va qiya ekilgan bo'lishi mumkin, lekin shuni unutmasligimiz kerakki, birinchi holda, barcha ildizlar 10 sm gacha kesiladi.Ikkala holatda ham, ildizlar 1 tabletka qo'shilishi bilan yomg'ir suvi infuzionida ikki kun davomida namlanadi. 10 litr suv uchun heteroauxin. Harorat 10 ° C ga yetguncha tushirish tavsiya etilmaydi. Birinchi sug'orish iliq yomg'ir suvini ishlab chiqarish uchun maqbuldir.

Bundan tashqari, mumkin kuzgi ekish, lekin u oktyabr oyining o'rtalariga qadar, o'simlik uyqu holatiga o'tguncha amalga oshirilishi kerak. Bunday holda, qish uchun, muzlashdan saqlanish uchun ko'chatlar tepasida 25-30 sm balandlikdagi sopol tepalik qurish kerak.

Bu dastani ildiz otmasligi sodir bo'ladi. Ushbu hodisaning sababi uning qurishi, Azizillo vaqtigacha rivojlanmaganligi, chirishdan ta'sirlangan tuproq, ekish paytida juda ko'p o'sib chiqqan dastani, sug'orishning etarli emasligi bo'lishi mumkin. Zamonaviy texnika, kesishning yaxshi saqlanib qolishi uchun uni taxminan 1,5 metr uzunlikdagi ikki yoshli tokning bir qismi bilan birga ekish va uni ekish teshigining pastki qismidagi halqaga yotqizishni taklif qiladi.

O'z vaqtida butalar uchun tayanchlarni o'rnatish juda muhimdir. Birinchi yilning kuzida besh qavatli simli bir qatorli vertikal panjara etarli. Butada olti dan sakkizta yeng hosil bo'lganda (3-4 yil meva berish), ikki tekislikli eğimli panjara talab qilinadi. Shu tarzda, butun o'simlik yaxshi qo'llab-quvvatlanadi va yuqoridan pastgacha etarlicha yorug'lik oladi.

IN kuz davri o'simlikning birinchi yili, sovuq xavfidan oldin, yosh kurtaklar Azizillosiz qoplanadi. Ular faqat bahorda, hatto tok kuchli "yig'layotgan" bo'lsa ham, tegishi mumkin. To'rt yildan so'ng, butaning shakllanishi faqat kuzda, sharbat oqimi to'xtaganda amalga oshiriladi. Ko'chatdan o'stirilgan buta tabiiy ravishda kesilganidan kattaroqdir, ammo bundan qat'i nazar, kuzga qadar 2-3 ko'zli faqat bitta kurtak saqlanib qoladi. Ikki kurtak paydo bo'lgan taqdirda, kelajakda to'rtta yeng hosil qilish uchun ularning har birini ikkita kurtak bilan kesish yaxshidir. Ammo agar uchta kurtaklar bo'lsa, qalinligidan qat'i nazar, eng pasti kesiladi.

Yozgi ishlar butaning yaqinidagi tuproqni yumshatish, intensiv sug'orish, ayniqsa issiq yozda va zararkunandalarga qarshi kurashga tushadi. Shuningdek, bu davrda bog'bonlar "panikula" deb ataydigan ko'zning markaziy kurtaklaridan zaif kurtaklar paydo bo'ladi. Ular faqat ikkita eng rivojlangan pastki kurtaklar qoldirib, kesilishi kerak.

Uzum butasining eng yomon dushmani va shuning uchun kelajakdagi hosil, sovuqqa chidamli va quruq barglarda qolishi mumkin bo'lgan chiriyotgandir. Bahorda ham, mis sulfat (10 litr suv uchun 100 g) bilan ohaksiz ekish yaxshidir. Yozda rivojlanayotgan buta polixrom eritmasi bilan püskürtülür (10 litr suv uchun 25 g) va har bir yomg'irdan keyin bir xil eritma bilan, lekin barglarning qurishini kutmasdan, ikki baravar konsentratsiyada. Bu ko'plab qo'ziqorin kasalliklari va chirishdan butalarni himoya qilishga yordam beradi.

Oltingugurt profilaktika vositasi sifatida oidiumga qarshi ishlatiladi, u doimiy ravishda 4 yoshdan oshgan butalar ustida, maydalangan oltingugurt bilan changlatish yoki kolloid oltingugurt suspenziyasi (10 l suv uchun 80 g) bilan püskürtme shaklida bo'lishi kerak. Akaritsidlar Shomilga qarshi samarali. Agar o'simlik juda yomon ta'sir qilsa, infektsiyani tarqalmaslik uchun uni butunlay olib tashlash yaxshiroqdir.

Uzum butalarini birinchi oziqlantirish may oyining boshida amalga oshiriladi. Buning uchun 60 g azot 10 litr suvda eritiladi va o'simlikning poydevori atrofidagi teshikka quyiladi. Har 10 litr eritma bir xil miqdordagi toza bilan almashtiriladi iliq suv, sug'orish yana ikki marta takrorlanadi va tuproq mulchalanadi. Bunday tartiblar ob-havoga qarab ikki-uch haftada bir marta takrorlanadi. Ular to'liq meva berishning ikkinchi yilidan oldin yo'laklarga qo'llaniladigan o'g'it bilan birlashtirilishi tavsiya etiladi.

Qish uchun, ayniqsa, iqlim sharoitida butalar o'ralgan bo'lishi kerak. kattaroq hudud Rossiya. Issiqlikdan bir hafta oldin, yuqori ildizlar dumlar qoldirmasdan va mis sulfat eritmasi bilan bo'laklarni dezinfektsiyalash bilan kesiladi. Ammo bu protsedurani har ikki yilda bir marta takrorlashingiz mumkin. Manipulyatsiyani amalga oshirish uchun ular 15 sm chuqurlikdagi teshik qazishadi va keyin uni loy aralashmasisiz toza qum bilan to'ldirishadi. Yashil kurtaklarni juda qattiq bog'lash tavsiya etilmaydi, o'rash halqa usulini qo'llash yaxshidir, unda pastadir sopi ustiga erkin joylashtiriladi va tog'ga mahkam bog'lanadi.

Yozda butalarni shakllantirish jarayoni tezlashishi mumkin vegetatsiya davri. Aynan shu usul italiyalik bog'bonlarga maksimal meva berishga imkon beradi. Buning uchun ikki yoshli yoki rivojlangan bir yoshli ko'chat tanlanadi, uning har birida uchta ko'zli tugunlarga kesilgan ikkita kurtaklar mavjud, ulardan oltita kurtaklar kuzgacha hosil bo'ladi. Iyun oyining boshida ular har birida 5-6 barg qoldirib, zarb qilinadi va eng yuqori kurtaklar butadan olib tashlanadi.

O'gay o'g'illarning bir vaqtning o'zida o'sishi uchun quvilgan o'qlar turli yo'nalishlarda ikki tomonga qiyshiq joylashtiriladi. 9-10 kundan keyin o'gay o'g'il kurtaklari asosiy barglardan o'sishni boshlaydi. Iyun oyining oxiriga kelib, asosiy kurtaklar ikkita eng yuqori jarayonga ega, ikkinchisi esa kelajakda almashtiriladigan tugun sifatida tashqi bo'lishi juda muhimdir. Qolgan o'gay farzandlar barglarni qoldirib, ehtiyotkorlik bilan chimchilab, saqlanib qolgan barglari bilan yosh yengni hosil qiladi. Kelgusi yil bahorda siz birinchi Azizilloni amalga oshirishingiz mumkin, buning uchun tashqi pastki o'gay o'g'il yenglarida 2-3 ko'zli almashtirish tuguniga, yuqori qismi esa 7 ta ko'zli mevali strelkaga kesiladi. -8 ko'z. Shunday qilib, ikkinchi yilning bahorida siz 30-35 ko'zli shakllangan to'rt qo'lli butani olishingiz mumkin. Birinchi yilda inflorescences butadan olib tashlanadi, ikkinchisida u allaqachon to'liq meva beradi. Bugungi kunda bu har bir uzum butasidan maksimal hosil olishning eng keng tarqalgan usuli.

Agar buta normal rivojlansa va meva beradigan bo'lsa, taxminan oktyabr oyining boshidan, oxirgi hosil yig'ib olingandan so'ng, ular asirlari och jigarrang rangga aylanib, egilganida yirtilib ketishiga ishonch hosil qilishadi. Sanitariya tozalash vaqti keldi - birinchi sim ostidagi ko'chatlar va barglarni olib tashlash, siz yosh asirlarning tepalarini ham kesib olishingiz mumkin. Eng pastki tashqi tugun 2-3 ko'zli yangi tugunga, keyingisi - 8-10 tugunli mevali o'qqa kesiladi va yuqori kurtaklar chiqariladi. 8-10 yildan so'ng, unumdorlik pasayganda, butani yosh bilan almashtirish kerak.

Ushbu maqola Ukraina va Rossiyada muvaffaqiyatli qo'llanilishi mumkin bo'lgan Germaniyada uzum etishtirish texnologiyasini taqdim etadi.

Germaniyada uzumchilik asosan janubiy viloyatlarda (Drezden, Frayburg, Yena) rivojlangan. Hududning qolgan qismi o'zining iqlimiy xususiyatlari tufayli uzum etishtirish uchun kam foydalaniladi. Shu munosabat bilan, uzum Germaniyada devor madaniyatida o'stiriladi, uylarning janubiy devorlari, qo'shimcha binolar va to'siqlar, shuningdek, bog'larda sovuq shamollardan himoyalangan eng isitiladigan joylardan foydalaniladi.

Uzum yetishtirish texnologiyasi

Devor uzumlari madaniyatining afzalligi shundaki, u tabiiy sharoitlar qadim zamonlardan beri uzum etishtirishga imkon beradigan hududlar bilan cheklanmaydi va shimolda sezilarli darajada rivojlangan bo'lishi mumkin.

Yangi hududlarda devor uzumchiligini muvaffaqiyatli targ'ib qilish uchun bu zarur to'g'ri tanlash navlar, sayt va devor tanlash va to'g'ri etishtirish amaliyoti. Germaniyadagi ko'plab tajriba shuni ko'rsatadiki, bunday sharoitlarda uzumni odatiy ekish usuli bilan bu mumkin bo'lmagan joylarda devor madaniyatida muvaffaqiyatli etishtirish mumkin.

Binolarning devorlari, ayniqsa tosh yoki g'isht, kunduzi quyosh issiqligini juda ko'p to'playdi va kechasi harorat pasayganda, ular uni asta-sekin chiqaradi, buning natijasida devorlar yaqinida bunday kuchli sovutish bo'lmaydi. boshqa joylarda.

Avvalo, bu binolarning janubiy devorlariga tegishli, ammo siz sharqiy va g'arbiy devorlardan foydalanishingiz mumkin. Shuni inobatga olish kerakki, keyinroq pishib etish davrining uzumlari janubiy devorlar yaqinida ekilgan bo'lishi mumkin, eng erta navlar esa g'arbiy va sharqiy devorlar yaqinida ekilgan bo'lishi kerak.

Joyni tanlashda uzumzorlarni shamoldan himoya qilishga alohida e'tibor berilishi kerak, qo'shni devorlardan soya hosil qilmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak.

Devor madaniyati uchun, navlari bilan erta muddat rezavorlar va uzumlarning pishib etishi, shuningdek, uzoq Azizillo bilan yaxshi meva beradigan navlar.

Shu qatorda; shu bilan birga mashhur navlari, Madeleine Angevin, Erta Malengr, Portugizer, Saba Pearl, Uzumzorlar malikasi, Miler Thurgau va Frankenthal kabi Germaniyada devor madaniyati uchun navlarni qo'llaydi: Erta Leyptsig (yoki Sariq Leyptsig) va Erta qora Burgundiya.

Erta Leyptsig ertapishar navi, juda samarali. Klasterlar zich, rezavorlar sariq-yashil rangga ega, oval, nozik teriga ega, shirin va suvli. Butalar kuchli. Xilma-xillik uzoq Azizillo bilan yaxshiroq meva beradi.

Erta qora Burgundiya - quyuq ko'k rangga ega, mayda, mahkam o'rnashgan rezavorlar bilan erta pishadigan nav. Klasterlar unchalik katta emas. Laza yaxshi yetiladi. Butalar qisqartiriladi, shuning uchun xilma-xillik past to'siqlar uchun tavsiya etiladi.

Devor madaniyati uchun tuproqni etishtirish oddiy uzumzorlar bilan bir xil tarzda amalga oshiriladi. Yagona farq shundaki, devor madaniyati bilan ekilgan maydon juda kichik, shuning uchun o'g'itlarni qo'llashga alohida e'tibor beriladi.

Devor bo'ylab uzum ekilgan joylarda tuproq ko'pincha kam foydalaniladi va uni yaxshilash uchun 50-60 santimetr chuqurlikda chuqur yumshatish va etishtirish amalga oshiriladi.

Butalar orasidagi ekish masofasi odatda 3 dan 5 metrgacha beriladi.

Uzumning plastisitivligi har qanday yo'nalishni berishga, uni turli yo'llar bilan shakllantirishga imkon beradi. Devor madaniyatida uzum butasi iloji boricha devor yuzasini egallashi kerak. Bu ma'noda vertikal kordon deb ataladigan shakllanish katta qiziqish uyg'otadi.

Birinchidan, tegishli balandlikdagi magistral vertikal ravishda o'sgan surgundan chiqariladi. U kelajakdagi magistralning oxiridan 3-4 ko'z bilan kesiladi.

IN Keyingi yil pastki ko'zlardan o'sib chiqqan va panjara tekisligida joylashgan kurtaklar birinchi darajali meva shoxlarini hosil qilish uchun 2-3 ko'zga kesiladi.

Keyingi yillarda, har bir filialni kesish ostida, ular almashtirish va mevali kurtaklar uchun amalga oshiriladi.

Yaxshiroq shamollatish uchun simli panjara devorga 10-15 santimetrdan yaqinroq bo'lmasligi kerak.

Germaniyada sim o'rniga panjara panjarasi juda tez-tez ishlatiladi.

Yog'och taxtalar vertikal ravishda 20 dan 25 santimetrgacha bo'lgan masofada mixlangan. Bunday tor joylashuv taxtalar ularga yillik surgunlarni yaxshiroq taqsimlash imkonini beradi. Ba'zan arqon panjaralari ham ishlatiladi, lekin ular yaxshi cho'zilgan bo'lishi kerak.

Devor madaniyatida uzum etishtirishda, qimmatbaho mahsulotlarni etishtirish bilan bir qatorda, butalar uylarni, to'siqlarni, yordamchi binolar va gazebos.

O'zlari tomonidan iqlim sharoiti Germaniyaning janubiy hududlari taxminan Voronejning janubiy viloyatlari, shuningdek, Xarkov va boshqa hududlarning sharoitlariga mos keladi. Germaniyaning shimoliy uzumzorlari iqlim sharoiti jihatidan o'xshash tabiiy sharoitlar Boltiqbo'yi mamlakatlari va Rossiya.

Shu bois Germaniyaning devor madaniyatida uzum yetishtirish tajribasidan bu sohalarda keng foydalanish mumkin.

So'qmoqlar bilan uzum etishtirish texnologiyasi haqida video.

Moskvalik ehtirosli o‘simliklarni sevuvchi va eksperimentator Ya.G. xonada uzum yetishtirish va uni shakllantirish bo‘yicha o‘z tajribasi bilan o‘rtoqlashadi. Salgus:
"Yopiq uzumchilik hali o'rganilgan hududdan uzoqda, bu erda siz ko'p tajriba qilishingiz mumkin. Yangi boshlanuvchi havaskor bog'bon uchun bu faoliyat sizni zeriktirmaydi va noyob va ajoyib sifatni - noma'lum narsalarni bilish zarurligini rivojlantirishga yordam beradi.
Bugungi kunga kelib, 4 mingdan ortiq uzum navlari mavjud bo'lib, ular orasida yopiq uzumchilik uchun 1-2 navni tanlang - qiyin vazifa. Men xona madaniyatida 3 ta navni sinab ko'rdim: "Kish-Mish noyob" (issiqxona), "Muskat Frakiya" (mahalliy nav; erta, mahsuldor, o'rtacha klasterli, qisqa budama talab qiladi; rezavorlar o'rta bo'yli, sariq-yashil rangda. marvarid rangi, Muskat ta'mi bilan) va Chasselas Doré (eski frantsuz navi; erta, samarali, yarim zich, o'rta bo'yli to'da; har bir o'simta uchun uzoq Azizillo talab qiladi). Oxirgi ikkitasini men yopiq uzumchilikning eski sevgilisidan sotib oldim; afsuski, ular hozir kamdan-kam uchraydi. Men bu navlarni bir necha yillardan beri yetishtiraman. O'ylaymanki, ular sirlangan lodjiyalar va balkonlarda o'zlarini ajoyib his qilishadi. Men yopiq joylarda parvarish qilishni maslahat beraman, agar iloji bo'lsa, o'sishning janubiy joylaridan navlarni tanlang. Ammo katta butalarni olmang - uyda so'qmoqlarni olib, ildiz otish yaxshidir - keyin o'simliklar tezda yangi sharoitlarga o'rganib qoladi va keyinchalik yaxshi rivojlanadi.
Uzum o'simlik hisoblanadi yorug'likni yaxshi ko'radigan, uyda faqat janubiy va janubi-sharqiy derazalar mos keladi. Boshqa derazalarda uzum normal rivojlanadi, lekin uzum juda kamdan-kam hollarda gullaydi va meva beradi. Bittasi muhim shartlar uyda uzumni muvaffaqiyatli etishtirish, vegetatsiya davrida o'simlikning joydan ikkinchi joyga o'zgartirilmasligi va boshqa tomondan nurga burilmaganligidir. Yangi boshlanuvchilar uchun uzum bilan bog'liq ko'plab muvaffaqiyatsizliklar aynan shu daqiqalar bilan bog'liq.
Uzum uchun qish - juda mas'uliyatli vaqt. O'simliklarni 0 ... +2 daraja haroratli qabrlarga yoki podvalga joylashtirish yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, harakatsiz davrda (barglarsiz) uzumni 10-16 daraja haroratda saqlash juda maqbuldir. Ushbu rejimda siz faqat vaqti-vaqti bilan purkashingiz kerak yuqori qatlam zamin va yorug'likni minimal darajada kamaytiring.
Yanvar oyining boshida butalar o'sishni boshlagan va 8 martga kelib biz yangi uzumni sinab ko'rgan paytlar bo'lgan. Bunday erta o'simliklarga qaramasdan, o'simliklar bahor va yoz oylarida ajoyib his qildilar va kuchli tojlarni rivojlantirdilar. Biz faqat o'g'itlarni o'z vaqtida qo'llash haqida eslashimiz kerak.
Uzum joriy yilning kurtaklarida meva beradi, shuning uchun Azizillo butaning yoshidan qat'i nazar, har yili qo'llaniladigan zarur qishloq xo'jaligi texnikasidir. Azizillosiz uzum tezda yovvoyi o'tadi, barglari va mevalari kichik bo'ladi. Uzumni kesish asosan harakatsiz davrda amalga oshiriladi. Qisqa (2-3 ko'z qolgan), o'rtacha (5-7 ko'z), uzun (8-10 ko'z) va juda uzun (10-15 ko'z) budama uzumlari mavjud; bir yoki boshqa Azizillo tanlash xilma-xillikka bog'liq.
Xonada uzum etishtirishda, butaning qanday shakli bo'lishi muhim ahamiyatga ega. Uyda hudud cheklanganligi sababli, eng muvaffaqiyatli, mening fikrimcha, past magistralda fan (1-rasm) yoki karton (2-rasm) shakl bo'ladi. Uzum novdalarini bog'lash yaxshidir, men o'z bog'imda men buning uchun oddiy kanop ipidan foydalanaman: uning qo'pol yuzasi kurtaklar novdalarining tayanchga mahkam o'rnatilishi uchun ajoyib imkoniyat beradi.
Kesishdan tashqari, muvaffaqiyatli etishtirish uzum uchun yana ikkita agrotexnik usul qo'llaniladi: chimchilash va chimchilash.
Pasynkovanie, bir yoki ikkita pastki barglarni ushlab turish uchun uzumning yon kurtaklarini olib tashlash yoki qisqartirishni o'z ichiga oladi. Uzumda ko'p sonli o'gay farzandlarning rivojlanishi tojning qalinlashishiga, barglarning, to'pgullarning va to'plarning soyalanishiga olib keladi, bu markaziy tokning o'sishini zaiflashtiradi, mevalarning pishishini sekinlashtiradi.
Chimchilash - uning o'sishini vaqtincha to'xtatish uchun kurtakning yuqori yosh qismini olib tashlash. Ushbu texnika oqimni kuchaytiradi ozuqa moddalari inflorescencesga, buning natijasida hosil oshadi, uxlab yotgan kurtaklar uyg'onadi. Chimchilgandan so'ng, yaxshi rivojlangan rezavorlar bilan uzum shodalari hosil bo'ladi.

Javobni Ziborova E.Yu tomonidan tayyorlandi.

Hammasi uzum haqida sayt saytida

Haftalik bepul veb-saytlar to'plami

Har hafta, 10 yil davomida, bizning 100 000 obunachilarimiz uchun gullar va bog'lar haqidagi tegishli materiallarning ajoyib tanlovi, shuningdek, boshqa foydali ma'lumotlar.

Obuna bo'ling va oling!