Qanday qilib yaxshi bug 'bilan tanlash mumkin. Qanday qilib to'g'ri paroxodni tanlash mumkin (mutaxassis maslahati, video sinovi)

Quvvat

Bu ko'rsatkich 400 dan 2000 vattgacha o'zgarishi mumkin. Bu pishirish tezligi va hajmiga ta'sir qiladi. Shuni unutmangki, quvvat qancha past bo'lsa, pishirish shunchalik sekinroq bo'ladi, ya'ni siz ko'p pulni tejashingiz dargumon.

Savatlar soni

Bug'ni sotib olayotganda, ushbu parametrga e'tibor berishni unutmang. Tercihen, pishirish idishlari mustaqil bo'lishi kerak. Ular qanchalik ko'p bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida ko'proq idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, 4 konteynerli bug 'pishirish idishida pishirish sifati, masalan, ikki idishli idishga qaraganda pastroqdir, chunki bunday oddiy qurilma zonalarning turli xil isitilishini aniq hisoblab chiqa olmaydi. Bajarish materiali yuqori sifatli bo'lsa, katta rol o'ynamaydi. Zanglamaydigan po'lat va plastmassaning ijobiy va salbiy tomonlari bor.

Qaysi brendning bug'lash mashinasi yaxshiroq?

Endi ko'pchilik kompaniyalarning Xitoyda o'z filiallari mavjud bo'lib, ular ishlab chiqaradilar Maishiy texnika. Shunday qilib, brend ko'p hollarda Evropaning yuqori sifatli ishlab chiqarishining eski shon-shuhrat kunlarining xotirasi. Shuning uchun, sotib olayotganda, ishdagi chiroyli yozuvga emas, balki mijozlarning sharhlariga e'tibor qaratish yaxshiroqdir. Baxtli xarid!

Agar siz pishirish qulayligi uchun er-xotin qozon sotib olishga qaror qilsangiz, unda modelni tanlash haqida savol tug'iladi, chunki er-xotin qozonlarning xilma-xilligi har qanday xaridorni uzoq fikrlarga olib kelishi mumkin. Er-xotin qozonning qaysi modeliga ustunlik berish kerakligini hal qilish uchun biz ushbu oshxona qurilmasini tanlashning nozik tomonlarini tushunishni taklif qilamiz.

Paroxodlarning asosiy turlari

Er-xotin qozonning birinchi modeli - bu bizning buvilarimizga ma'lum bo'lgan ko'plab teshiklari bo'lgan qopqoq, qaynoq suv bilan to'ldirilgan qozonga o'rnatilganda suv hammomining ta'sirini yaratdi. U bugungi kunda ham sotuvda, ammo zamonaviyroq va qulayroq modellar sizning e'tiboringizni jalb qilish ehtimoli ko'proq.

Tekshirish usuliga qarab, uy uchun bug 'mashinasi ham mexanik, ham avtomatik yoki elektron boshqaruvga ega bo'lishi mumkin. Operatsiya davomida ularning farqlarini, ijobiy va salbiy tomonlarini o'rganamiz.

Mexanik boshqaruvga ega bug'lash mashinalari

Bu eng ko'p oddiy model ikki qavatli qozonlar. Uning ishi uchun maxsus ko'nikmalar talab qilinmaydi - bu faqat aylanadigan quvvat tutqichlari va vaqt hisoblagichini boshqarish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Juda amaliy va arzon modellar, bunday er-xotin qozonlar katta talabga ega va ularsiz sog'lom va mazali taomlarni tayyorlashga imkon beradi. maxsus muammo.

Turli xil ranglar, oila a'zolarining soniga qarab ularga mahsulotlarni joylashtirishning bir necha darajalari - bularning barchasi mexanik boshqariladigan bug'larni qulay qiladi va ularni sotib olish narxi minimaldir.

Elektron boshqaruv paneli

Elektron boshqariladigan bug'li idishni tanlash allaqachon qiyinroq. Axir, bunday modellar yuqori narxga ega, siz ularni biriktirilgan ko'rsatmalar yordamida tanishish bosqichida boshqarishingiz kerak bo'ladi, ammo pishirishning yana ko'p variantlari mavjud.

Bunday er-xotin qozon bilan ishlashda asosiy narsa tanlangan idishni tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni tayyorlashdir va er-xotin qozonning o'zi pishirish vaqtini va bug' oqimining kerakli kuchini hisoblab chiqishi mumkin va oxirida vaqt o'tishi bilan u taom tayyorligi haqida signal beradi.

Bug 'qurilmasining xususiyatlari: tafsilotlarga e'tibor berish

To'g'ri paroxodni tanlash uchun siz uning ishlashi paytida qaysi qismlar yuk ko'tarishini tushunishingiz va modelni tanlashda buni hisobga olishingiz kerak.

Elektr bug'lash mashinasi uchta asosiy qismdan iborat - asosiy element, suv idishi, bug 'savati va kondensat patnisi.

Paroxodning asosiy elementi

Asosiy elementning vazifasi to'plangan suvni isitish va uni bug'ga aylantirishdir. Uning kuchi idishlarni pishirish tezligini aniqlaydi. Standart quvvat darajasi 1000 vatt.

Saqlash tanki

Aynan idishda suv to'planadi, keyin uni bug'ga aylantirish uchun ishlatiladi. U er-xotin qozonning tagidan bir oz yuqorida joylashgan. Tankning chuqurligi unga ko'proq suv quyish kerakligini ko'rsatadi.

bug'li idish

Suv suyuqlikdan bug 'holatiga o'tgandan so'ng u yana suyuq fazaga qaytadi. Olingan kondensatni yig'ish uchun laganda ishlatiladi. Turli xil modellarda har bir savat ostida joylashgan bitta yoki bir nechta palletlar bo'lishi mumkin.

bug 'savati

Ushbu qismning yordami bilan unda pishirilgan mahsulotlar er-xotin qozonga joylashtiriladi. Agar bir nechta bunday savat bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni pishirish mumkin bo'ladi.

Paroxodning funksional xususiyatlari

Bug'lovchilarning barcha funktsiyalari orasida eng mashhurlari to'ldirish imkoniyatidir. kerakli miqdor suv, mumkin bo'lgan qizib ketishdan himoya qilish, ovqatni qayta isitish qobiliyati, kechiktirilgan boshlanish vaqti va er-xotin qozonda tezlashtirilgan pishirish.

Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.

Tankdagi suvni to'ldirish

DA zamonaviy modellar paroxodlar, bu funksiya mahsulotni tayyorlash vaqtida to'g'ridan-to'g'ri suv qo'shish imkonini beradi. Bu qulay, chunki er-xotin qozonlarning ko'pgina modellarida suv idishdan to'liq bug'langanda, qurilmaning ishlashi to'liq to'xtatiladi va suv bilan to'ldirilgandan so'ng, er-xotin qozonni qayta sozlash kerak.

Mumkin bo'lgan haddan tashqari issiqlikdan himoya

Ayniqsa, uzoq vaqt pishirish bilan jihozning tanasi sezilarli darajada isitiladi, bu maishiy xavfsizlik nuqtai nazaridan xavflidir. Yong'in ehtimoli va foydalanishning noqulayligi korpusning haddan tashqari qizib ketishidan himoya qilish kabi funktsiyani qulay va foydali qiladi.

Ovqatni isitish

Agar pishirishning tugash vaqti o'tkazib yuborilgan bo'lsa va idish sovuq bo'lsa, bu isitish imkoniyatidir. tayyor ovqat issiq ovqatni yana tayyorlang. Bunday holda, nafaqat sovutilgan idishni isitish, balki uzoq vaqt davomida haroratni saqlab turish ham mumkin.

Kechiktirilgan boshlash opsiyasi

Agar siz ovqatni oldindan belgilangan vaqtda pishirishingiz kerak bo'lsa, bu funktsiya yordamga keladi. Uning qulayligini ortiqcha baholash qiyin, chunki bu sizga tayyor ovqatni o'z vaqtida olish imkonini beradi.

Tez pishirish

Jihozning maksimal quvvatidan foydalangan holda harorat darajasini ko'tarish sevimli taomlaringizni pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi.

Siz uchun nimani tanlash kerak?

To'g'ri bug'li idishni sotib olishga va tanlashga qaror qilib, siz bizning maqolamizda sanab o'tilgan barcha xususiyatlar va foydali funktsiyalarni hisobga olishingiz kerak, ular eng dolzarb bo'ladi. Agar siz yolg'iz bo'lsangiz, pishirish uchun bir yoki ikki qavatli ikki qavatli qozon etarli bo'ladi. Agar oila 3-4 kishidan iborat bo'lsa, unda bir vaqtning o'zida ko'proq ovqat pishirish qobiliyatiga ega model allaqachon talab qilinadi.

Taklif etilayotgan paroxodlarning assortimenti va modellari bilan yaxshiroq tanishish uchun siz qaysi modellar va nima uchun bugungi kunda eng mashhur deb hisoblanishini ham bilib olishingiz kerak.

Eng ko'p sotib olingan bug'li pechlar modellari

Bork ishlab chiqaruvchisining F700 modeli iste'molchilarning fikriga ko'ra, eng mashhur va talabga ega bo'lgan bug'li idish.

Modelning afzalliklari uning estetikasini o'z ichiga oladi tashqi ko'rinish- nikel qoplamali yuzalar har qanday interyerda foydali ko'rinadi va juda ko'p funktsiyalar va elektron boshqaruvdan foydalanish imkoniyati ovqat pishirishga imkon beradi. katta raqam turli xil taomlar. Bu paroxod modeli xudojo'y bo'ladi katta oila, chunki u uchta savatga ega bo'lib, unda bir vaqtning o'zida pishirish mumkin bo'lgan ovqatning umumiy miqdori 8 litrni tashkil qiladi.

Qo'shimcha funktsiyalarning mavjudligi (pishirish paytida suv qo'shish imkoniyati, kechiktirilgan ishga tushirish, oldindan tayyorlangan idishlarni isitish, pishirishni tezlashtirish imkoniyati) ushbu bug'li pechdan foydalanishni ayniqsa yoqimli qiladi.

Kamchiliklari uning ancha yuqori narxini va muhim o'lchamlarini o'z ichiga oladi.

Tefal'dan yaxshi paroxod, VS 4003 modeli ham bug'lash mashinalari orasida eng yaxshi uchta sotuvchidan biridir.

Pishirish jarayonini kuzatish imkoniyati, bug'li idishning qulay va estetik shakli, shuningdek, qo'shimcha funktsiyalar va elektron boshqaruv undan foydalanishni ayniqsa qulay qiladi. Yilni shakli, klassik dizayni va rang ishlashi Ushbu model sizni har qanday oshxona interyeriga organik tarzda joylashtirish imkonini beradi. Ovqat pishirishingiz mumkin bo'lgan ovqat miqdori uch-to'rt kishilik oila a'zolari uchun ovqat tayyorlash imkonini beradi.

Bug'ning qo'shimcha funktsiyalari uni ishlatishni eng oddiy va qulay qiladi. Bu bug 'pishirish paytida suv qo'shish imkoniyati, ovozli signal pishirish oxirida, pishirishni boshlash vaqtini belgilash imkoniyati.

Bunday modelning narxi allaqachon demokratik va arzonroq.

Steamer Kenwood FS 620, eng katta hajmli bo'lib, bir vaqtning o'zida ko'plab idishlarni pishirishga imkon beradi. Uni sotib olish ko'p odamlardan iborat oilada oqlanadi.

Biroq, bu erda ikki qavatli qozonning ko'rinishi biroz yomonlashdi va muhim o'lchamlar har doim ham kichik oshxonada qulay emas.

Bundan tashqari, kechiktirilgan boshlash imkoniyati yo'q. Er-xotin qozonning bunday modelining narxi demokratik bo'lib, har kim uni sotib olishga imkon beradi.

Ehtiyojlaringizni aniqlab, o'zingizning imkoniyatlaringizni o'lchab, siz bizning maqolamizdagi ma'lumotlarga asoslanib, to'g'ri tanlov qilishingiz mumkin va bug'li idish oshxonada haqiqiy yordamchiga aylanadi.

Baxtli xarid!

Bilan aloqada

Ustida zamonaviy oshxona uy bekalari uchun hayotni ancha osonlashtiradigan ko'plab texnikalar mavjud. Bunday texnikaga misol paroxoddir. Bu sog'lom ovqatlanish muxlislari orasida juda mashhur.

Har xil turdagi er-xotin qozon mavjud, shuning uchun ba'zida oxirida qaysi birini sotib olishga arziydiganligini tushunish juda qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu maqola ular orasidagi barcha farqlarni va bug'li idishni tanlashning nozikliklarini tushunishga yordam beradi.

Bu nima: qurilma va ishlash printsipi

Agar siz hech qachon bunday texnikani uchratmagan bo'lsangiz, unda siz, birinchi navbatda, bu nima ekanligini aniqlab olishingiz kerak. Bug'da pishirgich - bu issiq bug 'bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash imkonini beruvchi qulay elektr moslamasi. Pishirishning bu usuli ancha foydalidir, chunki u mahsulotlardagi barcha muhim mikroelementlarni saqlashga imkon beradi. Natijada sog'lom va to'yimli oziq-ovqat bo'ladi.

Agar siz uning tavsifiga qarasangiz, texnikaning bir nechta tarkibiy qismlardan iboratligini tushunishingiz mumkin. Asosiy tayanch barcha isitish elementlarini saqlaydi. Bug 'ichini yoqsangiz, bu maqsad uchun maxsus mavjud bo'lgan idishga quyilgan suyuqlikni qizdira boshlaydi. Siz u erga suv quyishingiz mumkin va u qizdirilgach, bug 'chiqishi boshlanadi. Aynan u mahsulotlarni qayta ishlashga odatlangan.

Xuddi shu qismda boshqaruv paneli mavjud bo'lib, u turli xil rejimlarni tanlash va oddiygina bug'li idishni yoqish va o'chirish imkonini beradi. Paroxodingiz qanchalik zamonaviy va ko'p funksiyali ekanligiga qarab, rejimlar soni o'zgaradi.

Yuqorida bug 'savatlari bor. Ular bardoshli materialdan yasalgan bo'lishi kerak, lekin juda og'ir emas, shunda taglik bosim ostida cho'kmaydi. Ularning soni sizda qaysi birlik borligiga qarab farq qiladi. Oziq-ovqat idishlari birdan uchtagacha bo'lishi mumkin. Bu juda qulay, chunki siz bir savatni boshqasining ustiga qo'yishingiz mumkin, bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlaysiz. 2000 vatt quvvat bug'li pechlar uchun odatiy hol emasligi sababli, savatlar bardoshli plastik, zanglamaydigan po'latdan yoki maxsus shishadan yasalgan bo'lib, ular hech qanday zararli moddalar chiqarmaydi. zararli moddalar yuqori harorat ta'siri ostida.

Savatlarning pastki qismida, qancha bo'lishidan qat'i nazar, maxsus teshiklar bo'lishi kerak. Ular bug'ning o'tishiga imkon beradi va mazali va to'yimli taomlarni olish imkonini beradi.

Bundan tashqari, har bir bug 'pishirishda laganda bo'lishi kerak. U barcha ortiqcha suyuqlikni to'playdi. Axir, mahsulotlarni bug 'bilan qayta ishlashda kondensat chiqariladi. Qoida tariqasida, er-xotin qozonlarda barcha savatlar uchun faqat bitta. Ammo ularning soni savat soniga teng bo'lgan qimmatroq modellar ham mavjud. Ushbu parametr yanada qulayroq, lekin ayni paytda mos ravishda qimmatroq.

Endi biz asosiy bilan shug'ullanganmiz texnik muammolar, keling, ushbu oshxona jihozining afzalliklari va kamchiliklarini ko'rib chiqaylik.

Avvalo, bunday er-xotin qozon, albatta, sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlarni xursand qiladi. Uyda, ushbu texnika yordamida siz hech qanday harakat qilmasdan mazali va murakkab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Qovurish o'rniga bug'da pishirish har qanday taomni sog'lom qiladi, bu bir nechta tadqiqot tomonidan tasdiqlangan.

Ikki qozonli qozonning yana bir foydali xususiyati shundaki, siz uni ovqatni muzdan tushirish va ovqatni isitish uchun ishlatishingiz mumkin. Va onalar siz bolalar idishlarini sterilizatsiya qilishingiz mumkinligidan mamnun bo'lishadi. Issiq bug' bilan ishlov berish barcha bakteriyalarni bir zumda o'ldiradi, bu juda qulay.

Yana bir bor shubhasiz qadr-qimmat shundan iboratki, siz bir nechta massiv savatga ega er-xotin qozon sotib olsangiz, bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu katta oilalar va tez-tez mehmonlarni qabul qiladiganlar uchun qulay. Ushbu texnika hayotingizni osonlashtiradi va ko'p vaqtingizni tejaydi.

Pastki savatdagi bug'ning harorati har doim yuqoriroq bo'ladi, shuning uchun u erga pishirish uchun ko'proq vaqt talab qiladigan va tezroq tayyor bo'ladigan narsalarni qo'ysangiz, ovqatingizni deyarli bir vaqtning o'zida olasiz. Shunday qilib, siz go'shtni pastki idishga, sabzavotni yuqoriga qo'yishingiz va butun oila uchun bir vaqtning o'zida pishirilgan mazali va to'yimli kechki ovqatni olishingiz mumkin.

Bug'ni ishlatish juda oson, chunki unda hech narsa yonmaydi, hatto pishirishda unchalik yaxshi bo'lmaganlar uchun ham. Gap shundaki, ma'lum bir taom tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt tugagach, qurilma avtomatik ravishda o'chadi yoki issiq saqlash rejimiga o'tadi. Bu shuni anglatadiki, sizni begona narsalar bilan chalg'itsangiz ham, idishingiz yonmaydi.

Bundan tashqari, bug 'ta'siri ostida oziq-ovqat har doim suvli va juda mazali bo'lib chiqadi. Shunday qilib, agar sizning idishlaringiz tez-tez quruq bo'lib chiqsa, unda ikki qavatli qozon sizni albatta qutqaradi.

Ushbu texnikani tozalash ham juda oson. Buni amalga oshirish uchun bug'li idishni oching va panjara va idishlarni yuving iliq suv yuvish vositasi bilan. Yuvib bo'lgandan so'ng, bug'lash idishining qismlari yaxshilab quritilishi kerak va shundan keyingina uni yoping. Shunday qilib, siz uskunaning ishlash muddatini bir necha oyga yoki hatto yillarga uzaytirasiz.

Siz e'tibor berishingiz kerak bo'lgan er-xotin qozonning yana bir foydali harakati - ovqatni kechiktirish yoki isitish funktsiyasi. Oddiy er-xotin qozon bilan siz ertalabdan boshlab sekin harakatda pishirish uchun ovqat qo'yishingiz mumkin. Va u uyga kelishingiz uchun o'z vaqtida tayyor bo'ladi. To'liq pishirish jarayonini kechiktirishingiz mumkin bo'lgan maksimal vaqt - o'n ikki soat.

Bundan tashqari, ovqatni darhol pishirishingiz va uni taymerga qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, u darhol pishiradi, lekin siz uyga qaytguningizcha sovib ketmaydi. Bu juda qulay xususiyat. U band ayollarni ham, butun oila uchun ovqat pishiradiganlarni ham qutqaradi. Agar siz ovqatlansangiz va ovqatlansangiz boshqa vaqt, keyin bu xususiyat siz uchun juda foydali bo'ladi.

Bunday er-xotin qozon va talabalar tanlagan. Har doim yotoqxonalarda saqlash taqiqlanadi elektr pechkalar, lekin er-xotin qozon yong'inni yoqish yoki chiqarib yuborish xavfisiz mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Bunday holda, ko'p darajali modelni sotib olish shart emas. O'zingiz uchun mazali taom tayyorlashingiz uchun bitta savat etarli bo'ladi.

Ta'rifdan ko'rinib turibdiki, yuqori sifatli ikki qavatli qozon juda ko'p funktsiyali birlikdir. U har qanday uyda ishlatilishi mumkin. Uning xarakteristikalari bug'da pishirgichni ham yosh qizlarga, ham tajribali uy bekalari. Bu erda asosiy narsa to'g'ri texnikani tanlashdir.

Mexanik yoki elektron boshqaruv tizimiga ega bo'lgan yaxshi indüksiyon bug'lari nima va bundan keyin ham muhokama qilinadi.

Turlari: afzalliklari va kamchiliklari

Ko'p navlari orasida paroxodlar bor turli xil turlari agregatlar. Ular bir-biridan farq qiladigan asosiy narsa - bu kuch va boshqaruv xususiyatlari. Sotib olayotganda faqat ushbu xususiyatlarga e'tibor berish tavsiya etiladi.

Ko'pgina bug'larda quvvat sozlanishi mumkin bo'lgan parametrdir. Lekin sotib olayotganda esda tutingki, u 650 vattdan past bo'lmasligi kerak. Bunday holda, taom juda sekin pishiriladi.

Savatlarning kattaligi ham pishirish tezligiga ta'sir qiladi. Katta idishda ovqat uzoqroq pishadi. Agar siz idishni mahsulotlar bilan to'liq to'ldirmasangiz ham. Ammo juda ixcham savatlar yoki past sifatli materiallardan tayyorlangan idishlar - bu emas eng yaxshi yo'l paroxod uchun.

Yana bir muhim jihat shundaki, bug 'bilan eng oddiy boshqaruv tizimiga ega bo'lishi kerak. Bu mexanik yoki elektron bo'lishi mumkin. Professional bug'lash mashinalari har doim elektron boshqaruv tizimi bilan to'ldiriladi. Bu sizga kechiktirilgan pishirish kabi qulay funktsiyalardan foydalanish imkonini beradi. Bunday uskunada qaysi rejim tanlanganligini va pishirish tugashiga qancha vaqt qolganligini ko'rsatadigan displey mavjud.

Yana bir variant - mexanik boshqaruv tizimiga ega bo'lgan birlik. Bunday paroxodlarni boshqarish osonroq. Ovqat pishayotganda siz faqat bir nechta tugmachani bosishingiz, bug 'pishirishini yoqishingiz va pishirish vaqtini belgilashingiz kerak. Va uning o'zi siz uchun hamma narsani qiladi.

Bundan tashqari, qo'shimcha funktsiyalarga ega bug'lar mavjud. Agar sizga smokehouse, konveksiya pechi yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash moslamasi kerak bo'lsa, unda yuqorida sanab o'tilgan barcha jihozlar uchun ikki qavatli qozon o'rnini bosishi mumkin. Asosiysi, sizga kerak bo'lgan rejimlar bilan texnikani tanlash. Axir, maydalagich bilan katlanadigan ikki qavatli qozon, qanchalik ko'p qirrali bo'lishidan qat'i nazar, hech qanday oshxonada kerak bo'lmaydi.

Bosimli pishirgich uchun yana bir qulay variant - bu katlamali sayohat modeli. Mini paroxod - bu boshqa shaharga sayohat qilish yoki dam olish paytida sizni qutqaradigan narsa. Yo'lda olingan yaxshi ixcham bug'li idish sizni jamoat joylarida oziq-ovqatga ko'p pul sarflashdan xalos qiladi.

Muhim nuqta tanlashda - bug'li idishdagi savat soni. Yuqorida aytib o'tilganidek, ular bir darajali, ikki darajali va uch bosqichli. Eng qulay variant - bu bir vaqtning o'zida 3 qavatga ega bo'lgan texnikadir va ularning har biri taglik bilan to'ldiriladi. Bu bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni ta'mi va hidini aralashtirmasdan pishirish imkonini beradi.

Haqiqatan ham, agar uch darajali ikki qavatli qozonda har bir qavat uchun alohida tovoqlar bo'lmasa, u holda pastdan oziq-ovqat kondensat yoki bulon bilan to'yingan bo'ladi. Va barcha suyuqlik to'planadigan tovoqlar shaklidagi qo'shimcha buni osongina oldini oladi.

Ko'p darajali bug 'bir qarashda juda og'ir ko'rinadi. Ammo, bir vaqtning o'zida qancha funktsiyani bajarishini hisobga olsak, bu juda oqlanadi. Oshxonangizga bunday ko'p funktsiyali narsani o'rnatish orqali siz qovurilgan idish, mikroto'lqinli pech va hatto havo panjarasidan xalos bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, qatlamli paroxod juda katta bo'lishiga qaramay, faqat shu sababli uni rad etmaslik kerak.

Ammo oshxonada juda kam joy bo'lsa va siz endigina to'g'ri ovqatlanishga qiziqa boshlagan bo'lsangiz, unda siz ikki darajali bug'li idishni sotib olishingiz mumkin. Bu oltin o'rtachaning bir turi. Bu juda katta hajmli ko'rinmaydi va odatdagi bir darajali modeldan biroz ko'proq pishirishga imkon beradi.

Materiallar va aksessuarlar

Savatlar soni bilan bir qatorda ular tayyorlangan material ham muhim rol o'ynaydi. Ko'pincha er-xotin qozonlarda konteynerlar shaffofdir. Bu ham estetik jihatdan jozibali, ham juda qulay, chunki siz doimo paroxodingiz ichida nima sodir bo'layotganini ko'rasiz va bu jarayonlarni boshqarasiz.

Bunday savatlar shisha yoki plastmassadan tayyorlanishi mumkin. Ammo bu materiallar eng chidamlilikdan uzoqdir. Bundan tashqari, ular oxir-oqibat o'zlarining jozibadorligini yo'qotadilar va mexanik shikastlanishlar umuman omon qolmasligi mumkin. Shisha ham, plastmassa ham yuqori idishdan bosim ostida osongina yorilishi mumkin.

Yana bardoshli variant - zanglamaydigan po'latdan yasalgan bug '. Bu shishadan ko'ra bardoshli. Bundan tashqari, metall savat o'zining vizual jozibadorligini shisha mahsulotga qaraganda uzoqroq saqlaydi.

Aytgancha, savatlarning shakli ham muhim rol o'ynaydi. Ular kvadrat yoki yumaloq bo'lishi mumkin, lekin bu erda muhim narsa emas. Eng muhimi, ularning barchasi bir xil o'lchamda bo'ladimi. Agar savatlardan biri kichikroq, ikkinchisi kattaroq bo'lsa, siz ularni almashtira olmaysiz. Va bu ko'pincha mahsulotlarni turli tezlikda pishirganda tejaydi.

Bundan tashqari, bunday idishlar boshqa hajmga ega bo'lishi mumkin. Katta oila uchun 12 litrli idish mos keladi, lekin yolg'iz yashaydiganlar uchun siz kichik chuqur plastinka o'lchamidagi savatga ega kichikroq bug'li idishni tanlashingiz mumkin.

Lekin nafaqat kosalar kuchli va shikastlanishga chidamli bo'lishi kerak, balki bug 'o'tadigan mash ham bo'lishi kerak. Oziq-ovqat arzon plastikning ta'miga ega bo'lmasligi uchun elak yuqori sifatli bo'lishi kerak.

Ushbu texnika ko'pincha qo'shimcha qo'shimchalar va barcha turdagi funktsiyalar bilan to'ldiriladi. Eng mashhur funktsiyalar sekin pishirish va isitishdir.

Kamroq foydali xususiyat - suv ko'rsatkichi. Bu sizga tankda qancha suyuqlik borligini aniqlash imkonini beradi. Lekin siz hali ham har bir pishirish jarayonidan oldin suv qo'shasiz, shuning uchun bu tafsilot ayniqsa muhim emas.

Ba'zi modellar, shuningdek, pishirish vaqtida to'g'ridan-to'g'ri tankga suv qo'shish imkonini beruvchi maxsus teshik bilan jihozlangan. Shunday qilib, agar siz suyuqlik bug'langanini sezsangiz va ovqat umuman tayyor bo'lmasa, bu muammoni butunlay hal qilish mumkin. Agar siz uni ishlatmasangiz, ko'zga ko'rinmas qopqoq uni yashirishi mumkin.

Yangi modellar: sharhlar

Texnologik taraqqiyot hali ham to'xtamaydi va ishlab chiqaruvchilar doimiy ravishda tobora ko'proq zamonaviy va ko'p funktsiyali bug'larni chiqaradilar. Yangi modellarning qaysi biri eng yaxshi ekanligini aniqlash qiyin. Boshqa yoki yo'qligini tushunish yanada qiyinroq yangi xususiyat. Xaridorlarning sharhlari mukammal texnikani topish jarayonini osonlashtirishga yordam beradi.

Bugungi kunga kelib, tajribali uy bekalari va muxlislar orasida to'g'ri ovqatlanish beshta etakchi brendlarning bug 'mahsulotlari mashhur. Agar siz yaxshi jihozlarni topmoqchi bo'lsangiz, Braun, Moulinex, Philips, Tefal va Scarlett brendlarining texnik yangiliklarini ko'rib chiqishni tavsiya qilamiz.

Keling, ularni ko'rib chiqaylik, shunda siz taqqoslashingiz va sizga mos keladiganini ko'rishingiz mumkin.

Tefal bilan boshlaylik. So'nggi paytlarda ushbu brend o'z muxlislarini xursand qilmoqda sifatli paroxodlar o'zidan oldingilaridan bir oz ko'proq narsani biladiganlar. Ular orasida issiqlikni saqlab turish, pishirishni kechiktirish va ovqatni issiq bug 'bilan tez isitish qobiliyatiga ega variantlarni ta'kidlash kerak.

Har bir inson bug'da pishirilgan taomning o'ziga xosligini biladi mazasi va an'anaviy oziq-ovqatdan foydali xususiyatlar. Bug 'idishlarini iste'mol qilish sog'lig'i haqida qayg'uradigan barcha odamlarga tavsiya etiladi. Bunday oziq-ovqat ayniqsa bolalar, homilador va emizikli ayollar, shuningdek, kasalliklardan xavotirda bo'lgan odamlar uchun dolzarbdir. oshqozon-ichak trakti. Sizga ko'plab mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bug'li idishni qanday tanlash kerakligini aytib beramiz.

Steamer - sifatli taom tayyorlash uchun zarur bo'lgan qurilma

Nima uchun bug'li idish sotib olish kerak

Ilgari bug'li idishlar faqat sog'lig'i uchun kerak bo'lgan odamlar uchun tayyorlangan, oshqozon muammosi bo'lmagan boshqa baxtli odamlar esa an'anaviy usulda - qaynatish, qovurish, pishirishni afzal ko'rishgan. Ba'zi sabablarga ko'ra, bug'da pishirilgan ovqatlar mazasiz deb hisoblanardi va ko'pchilik hatto faqat bug'da pishirilgan ovqatni iste'mol qilishga majbur bo'lgan "baxtsiz"larga hamdardlik bildirishdi. Endi ko'pchilik uy bekalari er-xotin qozonni qadrlashdi va qurilma ko'plab oshxonalarda o'z o'rnini egalladi. Va nafaqat sog'lom ovqatlanish va sog'lom turmush tarziga sig'inish bizning ongimizga mustahkam kirib borganligi sababli. Mahsulotlardagi vitaminlar va mikroelementlarni saqlaydigan er-xotin qozon ularni tez va, eng muhimi, mustaqil ravishda pishiradi. Va bu styuardessalarning qo'llarini echib, ularga bo'sh vaqtlarini beradi, ular o'z xohishlariga ko'ra sarflashlari mumkin. Xullas, yosh ona oshxonada bir necha soat o‘tirmasdan, baliq, guruch va sabzavotlarni qo‘sh qozonning uchta savatiga solib, bolasi bilan sayrga chiqadi. Qaytib kelgach, ular mazali va sog'lom tushlik yoki kechki ovqatga ega bo'lishadi.

Paroxodning ishlash printsipi

Muxtasar qilib aytganda, er-xotin qozondagi ovqat suv hammomida pishiriladi. Qurilmaning tagida suv uchun maxsus idish mavjud. Bug'ni yoqqandan so'ng isitish elementi suvni tezda qaynatadi. Bug' hosil bo'ladi, u quyida joylashgan kosalarga beriladi. Bug'da ovqat pishiriladi.

Uniforma va tez pishirish mahsulotlar issiq bug 'mahsulotlarni har tomondan o'rab olishi tufayli yuzaga keladi. Ikki qavatli qozonning yana bir afzalligi shundaki, u yog'larni ishlatmasdan pishirish imkonini beradi. Bu yog 'iste'molini cheklashga harakat qilayotgan odamlar uchun juda muhimdir.

Qanday qilib mukammal bug 'bilan tanlash mumkin

Mexanik paroxod juda yengil va ishlatish oson.

Agar siz er-xotin qozon sotib olishga qaror qilsangiz, uni ishlatish uchun qulay bo'lishi uchun ushbu qurilma javob berishi kerak bo'lgan xususiyatlarni hal qilishingiz kerak.

Qaysi paroxodni tanlasangiz, qurilmaga faqat yumshoq suv quyilishi kerakligini unutmang. Agar siz musluk suvidan foydalansangiz, uni filtrdan o'tkazish tavsiya etiladi. Qattiq suvda erigan kaltsiy va magniy tuzlari mavjud bo'lib, ular suv qaynayotganda bug'ga aylanadi va kondensatsiya paytida er-xotin qozon devorlariga joylashadi. Qurilmaning korpusi qoplanadi ohaktosh vaqti-vaqti bilan o'chirilishi kerak bo'lgan. Bu eng yaxshi eritmani er-xotin qozonga quyish orqali amalga oshiriladi. stol sirkasi va qurilmani ishga tushirish.

Ikki qavatli qozonlarning qimmatbaho modellari jihozning devorlarini tozalash uchun eslatma funktsiyasiga ega. Elektron displeyda jihozni keyingi tozalashdan oldin pishirish davrlari soni haqida ma'lumot ko'rsatiladigan modellar mavjud. Sotuvda, shuningdek, har bir pishirish davridan keyin bug'li idishning devorlarini avtomatik ravishda quritadigan modellar mavjud.

Qurilmani boshqarish turi

Elektron boshqariladigan bug'lar odatda o'rta va yuqori darajada taqdim etiladi narx toifalari

Ko'pincha, bug'lar mexanik boshqaruv turiga ega. Ularni old tomonidagi xarakterli dumaloq tutqich bilan osongina tanib olish mumkin. Bug 'pishirgichning ishlash vaqtini belgilash uchun ushbu tugmani burang.

Elektromexanik boshqaruvning eng oddiy turi bo'lib, elektronga nisbatan bitta afzalliklarga ega. Bug'ni yoqish uchun tutqichni bir marta aylantirish kifoya. Elektron bug'lar klaviatura bilan jihozlangan bo'lib, u tanlangan rejimlarni aks ettiruvchi kichik displeyga ega. Bunday er-xotin qozonning ishlash printsipini tushunish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin boshqa tomondan, bu erda pishirish vaqtini aniqroq belgilashingiz mumkin. Ikkala turdagi bug'li pechlardan foydalanishga muvaffaq bo'lgan uy bekalariga mexanik asboblarni tanlash tavsiya etiladi. Birinchidan, ular arzonroq. Ikkinchidan, ular kamroq buziladi. Uchinchidan, pishirish vaqtini qo'lda sozlash mumkin.

Boshqarishning elektromexanik turi o'rta va past narx oralig'idagi er-xotin qozonli modellarda qo'llaniladi. Bular Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte qurilmalari.

Elektron boshqaruvga ega o'rta va yuqori narx oralig'idagi modellar mavjud. Ularning narxi korpus va kosalar ishlab chiqarilgan materialning sifatiga, shuningdek, qo'shimcha funktsiyalar soniga bog'liq. Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit paroxodlarining ayrim modellari elektron boshqaruv bilan jihozlangan.

Qurilma quvvati

Ikki qavatli qozonda pishirish vaqti ushbu parametrga bog'liq. Siz tanlagan er-xotin qozondagi kosa qancha ko'p bo'lsa, shuncha ko'p quvvat bo'lishi kerak. Odatda qurilmaning quvvati 400 dan 1800 vattgacha. 3-4 litrli uchta savatga ega bug 'uchun 900-1200 vatt quvvat etarli. Agar siz bitta piyola bilan oddiy er-xotin qozon sotib olishga qaror qilsangiz, uning ishlashi uchun 400-500 vatt quvvat etarli.

Bug 'savatlarining soni va shakli

O'rtacha daromadli kichik oila uchun arzon bir piyola bug'li pishirgich juda mos keladi

Ko'pincha, bug'li pechlarda ikki yoki uchta savat bor, lekin bitta piyola modellari mavjud. Ikki yoki uchta idishli modellarda siz bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Agar sizda katta oilangiz bo'lsa, uchta bug 'savatli bug'li idishni tanlash yaxshidir. Guruch uchun maxsus idish bor yoki yo'qligini tekshirib ko'ring.

Bug 'savatlarining shakliga e'tibor bering. Ko'pgina bug'li pishirgichlar turli xil diametrli savatlarga ega, bu qurilmani saqlash uchun juda qulaydir (u kamroq joy egallaydi, chunki savatlar bir-biriga joylashtirilgan). Ammo pastki diametrlari har xil bo'lgan savatlar ish paytida noqulay bo'lishi mumkin, chunki pishirish paytida idishning pastki qismida idish deyarli tayyor va yuqori qismida faqat yarmi tayyor bo'lsa, savatlarni almashtirish mumkin bo'lmaydi.

Qaynatishda pishirish uchun idishlar shaffof issiqlikka bardoshli plastmassadan tayyorlanadi. Pishirish jarayonini kuzatishingiz mumkin.

Kichkina idishlarni yuvish uchun juda qulay idish yuvish mashinasi. Ularni saqlash juda qulay, bu sizda mavjud bo'lsa muhimdir kichik oshxona shkaflarning minimal soni bilan. Katta taomlarni tayyorlash uchun katta idishlar kerak bo'ladi (baliq yoki butun tovuq, bu mahsulotlar uchun oval idishlar yumaloqdan ko'ra yaxshiroqdir).

Idishlar yig'iladigan yoki yig'ilmaydigan pastki qismga ega bo'lishi mumkin. Pastki qismi olinadigan bo'lsa, ikkita kichik idishdan bitta katta idish yig'ishingiz mumkin. Pastki qismi zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki yopishmaydigan qoplamaga ega bo'lishi mumkin. Ikkinchisi bug'li idishni yuvishni sezilarli darajada osonlashtiradi va ovqatni pishirishga imkon beradi o'z sharbati yoki tuzlamoq.

Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone bug'lari yig'iladigan idishlar bilan jihozlangan. Shu bilan birga, Tefal va Bosch bug'lari yopishqoq bo'lmagan qoplamali pastki qismga ega.

Paletlar soni

Bug'ni tanlayotganda, siz tanlagan bug'li idish modelida qancha tovoqlar borligini bilib oling. Bu juda muhim, chunki agar er-xotin qozonda bitta laganda bo'lsa (ko'pchilik modellar uchun odatiy), unda bug 'kondensati va jihozning turli idishlarida pishirilgan barcha mahsulotlarning sharbati unga quyiladi. Shunday qilib, pastki mahsulotlar yuqoridagilarning sharbati bilan to'yingan bo'ladi. Ba'zan bu juda yaxshi, ba'zan esa yo'q - bug'da bir vaqtning o'zida qanday taomlar pishirilayotganiga qarab.

Palet chuqur bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bunday holda, to'plangan suyuqlikni to'kish uchun bug'ni o'chirishingiz shart emas. 1,5 sm balandlikdagi patnis juda keng, lekin balandligi 2 dan 2,5 sm gacha bo'lgan yaxshiroqdir.Chuqur tovoqli bug'li idishni tanlasangiz, ko'pchilik idishlarni tayyorlash paytida uning to'lib ketishiga vaqtingiz bo'lmasligiga amin bo'lasiz. Odatda er-xotin qozondagi idishlar 60 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.

Paletaning tutqichli bo'lishi juda ma'qul. Bu, ayniqsa, unchalik chuqur bo'lmagan tovoqlar uchun to'g'ri keladi - idishni tayyorlash paytida ular deyarli chekkaga to'ldiriladi, shuning uchun suvni to'kib tashlang, kuyish oson.

Suv ko'rsatkichi va to'ldirish opsiyasi

Kenwood mexanik bug'ida suv etarli bo'lmasa, uni qurilmani o'chirmasdan qo'shishingiz mumkin

Ba'zi bug 'modellari suv sathining tashqi ko'rsatkichi bilan jihozlangan. Bu juda qulay, chunki siz har doim qurilmada bug 'ishlab chiqarish uchun etarli suv bor-yo'qligini tekshirishingiz mumkin. Axir, issiq bug 'yordamida idishlar tayyorlanadi. Pishirish paytida suv qo'shish qobiliyati, agar siz bir nechta qatlamlardan foydalansangiz yoki go'sht yoki baliqni bug'da pishirsangiz juda muhimdir. Jihozni uzoq vaqt davomida ishlatish uchun idishda suv etarli bo'lmasligi mumkin.

Suv maxsus huni orqali yoki pishirish savatining ichi bo'sh tutqichlari orqali qo'shiladi. Suv qo'shish imkoniyati faqat er-xotin qozonlarning eng arzon modellarida (Braun, Unit) taqdim etilmaydi. Aksariyat qurilmalarda bu xususiyat mavjud. Bular Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit paroxodlari.

Qimmatbaho modellarda ovozli signal bug'ga suv qo'shish zarurligi haqida ogohlantiradi. Bundan tashqari, barcha jarayonlar avtomatlashtirilgan, jumladan, suv darajasini kuzatish va uni to'ldirishni o'z ichiga olgan o'rnatilgan bug'li qozonlar mavjud. To'g'ri vaqtda, tozalangan suv suv ta'minotidan oqib chiqadi va kondensat kanalizatsiyaga xavfsiz tarzda chiqariladi.

Qo'shimcha asboblar funktsiyalari

Yopishmaydigan qoplamali TEFAL paroxodi har tomonlama uni yaratuvchilarning yuksak obro'sini tasdiqlaydi.

Suv darajasi ko'rsatkichi va pishirish paytida uni to'ldirish imkoniyatiga qo'shimcha ravishda, bug'li pechlarning ko'plab modellari quyidagi qo'shimcha funktsiyalarga ega:

• bug'da suv yo'qligida o'chirish juda muhim funktsiyadir, buning natijasida qurilma haddan tashqari issiqlikdan himoyalangan. Paroxoddan foydalanish paytida sizning qulayligingiz va xavfsizligingiz bunga bog'liq;
• kechiktirilgan ishga tushirish - bug 'bilan ishlay boshlaydigan vaqtni belgilash imkoniyati. Agar ma'lum bir vaqtda ovqat pishirish kerak bo'lsa, juda foydali xususiyat. Idishni issiq ushlab turish funktsiyasi bilan birgalikda kechiktirilgan boshlanish styuardessaga katta imkoniyatlar beradi;
• ovqatni issiq saqlash (Issiq tuting). Ushbu rejim pishirish tugagandan so'ng bug'li pishirgichni o'chirmaslikka imkon beradi. Bu idishni 12 soatgacha issiq ushlab turishi mumkin. Bu juda qulay: siz sayrga chiqdingiz va qaytib kelganingizda, kechiksangiz ham sizni issiq tushlik kutmoqda;
• « tez bug '» - bu taom tayyorlash jarayonini imkon qadar tezlashtirish imkonini beruvchi funksiya. Bug 'juda tez hosil bo'ladi - bug'lash mashinasining modeliga qarab, 30-40 soniyada. Ishlab chiqaruvchilar bu tarzda ko'proq vitaminlar saqlanib qolganligini da'vo qilishadi. Vitamin + bug'li pishirgichni yaratuvchilari, Tefal mutaxassislari, bu funksiya yoqilganda, ovqat ikki baravar tez pishiriladi;
• "retseptlar" yoki "avtomatik pishirish" funktsiyasi. Faqat elektron boshqaruv turiga ega ikki qavatli qozonlarda mavjud. Ishlab chiqaruvchi qurilma xotirasida bir nechta standart pishirish retseptlarini saqlagan. Bu pishirishni bilmaganlar uchun juda qulay. Massa va mahsulotni ko'rsatish kifoya, va bug'lash mashinasi mustaqil ravishda tanlaydi kerakli dastur;
• paroxod ish holati ko'rsatkichi. Ushbu funktsiya noma'lum xitoylik ishlab chiqaruvchilarning eng arzon bug'lari bundan mustasno, barcha modellarda mavjud. Bunday sotib olish tavsiya etilmasligi aniq: plastmassaning sifati, qanday holatda ekanligi ma'lum emas elektr simlari;
• idish tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt ko'rsatkichi va isitish haroratini ko'rsatadigan raqamli displey. Funktsiya faqat elektron er-xotin qozonlarda;
• pishirish jarayonining boshlanishi va oxiri haqida ovozli signal.

Plitka ichiga o'rnatilgan bug'li pishirgich qulay va amaliy

Bug'larning turli modellari turli yo'llar bilan jihozlangan. Shunday qilib, pishirish uchun majburiy idishlarga qo'shimcha ravishda, etkazib berish to'plamlari odatda quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• garnitür, panjara yoki tuxum qaynatish uchun stend uchun idish (tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek steamers);
• guruch pishirish uchun maxsus idish (Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit bug'lari);
• to'liq hajmli mahsulotlarni tayyorlash uchun maxsus panjara (Tefal bug'li idish);
• kondensat tomchilarini yig'ish uchun tovoqlar (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• quyma va suyuq mahsulotlar uchun idish va pishirish jarayonida mahsulotlardan oqib chiqadigan sharbat yoki yog'larni yig'ish uchun tovoqlar (Vigor bug'li idish);
• boshqa mahsulotlarga rang beradigan bug'li mahsulotlar uchun stend (Braun steamer);
• pishirish vaqtida ovqatning haroratini nazorat qiluvchi zond (alohida mavjud xizmat ko'rsatish markazi);
• ushbu er-xotin qozonda pishirish bo'yicha retseptlar va tavsiyalar mavjud bo'lgan oshxona kitobi (kitoblar ko'plab er-xotin qozonlarga kiritilgan, ammo Tefal qurilmasi eng katta hajmga ega).

Steamerlarning boshqa afzalliklari

Ko'pgina zamonaviylarda oshxona to'plamlari o'rnatilgan bug'li idishni o'rnatish mumkin

Bundan tashqari, bug'da pishirgich bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni pishirishga qodir, bu esa tejash imkonini beradi foydali xususiyatlar oziq-ovqat, u sovuq idish, qandolat yoki nonni qayta isitishi mumkin.

Bug'li idishga rahmat, sovuq go'shtli idishlar yangi pishirilgan ta'mini qaytarishingiz mumkin. Kotletlar va go'shtli rulolar suvli va juda mazali bo'ladi.

Ikki qavatli qozonda siz nafaqat ovqat pishirishingiz, balki uni muzdan tushirishingiz ham mumkin. Eritilgan ovqat namlikni saqlaydi (muzdan tushirishdan farqli o'laroq). Mikroto'lqinli pech go'sht yoki baliq ba'zi joylarda quriydi).

Siz tezda bug'da pishirishingiz mumkin xamirturush xamiri yaratish orqali piroglar uchun optimal sharoitlar yuksalishi uchun. Shuningdek, siz sabzavotlarni oqartirishingiz, bankalarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin uyda konserva va idishlar uchun bolalar ovqati.

Narxlari bo'yicha paroxodni tanlash

Xuddi shu brendning bug'lari turli xil variantlarda tayyorlanishi mumkin, har xil narxlar va turli iste'mol ko'rsatkichlariga ega. Bundan tashqari, ikki qavatli qozonlarning narxi bir necha bor farq qilishi mumkin.

Narxlari 1000 rublgacha bo'lgan asboblar past narxdagi bug'li pechlar hisoblanadi. Ular oddiy pishirish uchun javob beradi dietali ovqatlar er-xotin uchun. O'rtacha baholi er-xotin qozonda (2-3 ming rubl) siz go'sht va baliq idishlarini, yonma-ovqatlarni (don, makaron, omlet) tayyorlashingiz mumkin. Ular odatda juda katta pishirish idishlariga ega, shuning uchun ular ichida butun tovuq yoki katta baliq pishirishingiz mumkin.

Yuqori narx oralig'idagi bug'li pishirgichlar (3000 rubl va undan ko'p) ikki qavatli qozon va ko'p pishirgichlar bo'lib, ularda nafaqat bug'da pishirish, balki pishirish, pishirish ham mumkin. Qimmatbaho er-xotin qozonlarda bir vaqtning o'zida uchta taom tayyorlash mumkin. Lekin esda tuting: qancha ko'p taom tayyorlasangiz, shuncha ko'p vaqt kerak bo'ladi.

Qimmatbaho er-xotin qozonlar harorat va pishirish vaqtini foydalanuvchi ko'rsatgan parametrlarga muvofiq tanlaydi: haqiqiy mahsulot va uning og'irligi.

Ushbu qurilmaning narxi uning markasi va dizayniga bog'liq. O'lchovlar, quvvat va jihozlar narxga kamroq ta'sir qiladi. Ustida Rossiya bozori 1000 dan 6000 rublgacha bo'lgan ish stoli bug'lari modellari taqdim etilgan. Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit modellarini 1,5 ming rublgacha bo'lgan narxda sotib olish mumkin. Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards bug'lari 2 dan 6 ming rublgacha turadi. O'rnatilgan bug'lar ancha qimmatroq.

Xulosa

Paroxod - sog'lom ovqatlanish va mazali taom tarafdorlari oshxonasida ishonchli yordamchi

Qaynatilgan va qovurilgan ovqatlar vitamin va minerallardan mahrum, ammo bu uning asosiy kamchiligi emas. Bu sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin, chunki tadqiqotlarga ko'ra, uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlar (ayniqsa, qovurish uchun) kanserogenlarning paydo bo'lishiga olib keladi - ular juda kuchli moddalarga ega. Salbiy ta'sir inson salomatligi haqida (ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, ular saraton kasalligini keltirib chiqaradi).

Agar siz ilgari hech qachon bug 'bilan ishlatmagan bo'lsangiz, uni sinab ko'ring. Sizni qoniqtirishingizga shubha yo'q. Axir, ushbu qurilmadan foydalanish juda oson: ozgina suv quying, ovqat qo'ying, taymerni yoqing - va hammasi, siz bo'shsiz. Hamma narsa tayyor bo'lgach, signal sizni oshxonaga chaqirguncha o'z biznesingiz bilan shug'ullaning. Ovqatni aralashtirish va aylantirishning hojati yo'q va siz faqat bo'sh qiziqishdan tayyorgarlikni tomosha qilishingiz mumkin. Va er-xotin qozonda siz ovqatni muzdan tushirishingiz va ularni konserva uchun tayyorlashingiz mumkin.

Bug'ni sotib olish ko'pincha sog'lom turmush tarzi tarafdorlari va dietaga rioya qilishga majbur bo'lgan odamlar tomonidan o'ylanadi. Biroq, ushbu qurilma yordamida siz juda ko'p mazali va foydali taomlarni va uni yoqtirmaydigan odamlarni pishirishingiz mumkin. sog'lom ovqatlanish. Biroq, bug'da pishirilgan ovqat - uch marta sog'lom bo'lsin - ta'mi yo'q, deb da'vo qiladigan ko'plab tanqidchilar va shubhali tanqidchilar bor.

Biz er-xotin qozonlarning muxoliflarining ta'mga bo'lgan afzalliklarini sharhlashdan bosh tortamiz. Idishlarning achchiq ta'mida ular tomonidan qattiq qoralangan, qoida tariqasida, bu qurilma emas, balki oshpaz aybdor. Bug'da pishirish - bu ovqatni qayta ishlashning bir usuli, bug'li pishirgich esa odamning qo'lida ishlashni o'rganishi kerak bo'lgan vositadir. Ikki qavatli qozondan foydalanishning nozik tomonlarini bilmasdan, mazali taom pishirmang.

Bug'ni tanlashni boshlashdan oldin, siz o'zingizning xohishingiz haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Bug'da qancha qavat bo'lishi kerak, u qanday quvvatga ega bo'lishi kerak, qo'shimcha funktsiyalarga ega bo'lishi kerakmi, siz uchun qanday boshqaruv turi afzalroq, bug'da nima pishirmoqchisiz.Quvvat

Biz darhol ta'kidlaymizki, bug'li isitgichning kuchi qurilmaning asosiy parametri emas, garchi u ovqat pishirish tezligiga ta'sir qiladi. Gap shundaki, oziq-ovqat tayyorlash uchun ketadigan vaqt bug 'savatlarining dizayn xususiyatlari va hajmiga ham bog'liq. Uyda pishirish uchun mo'ljallangan bug'li pechlarning quvvati 400 dan 5100 vattgacha o'zgarib turadi. Eng kuchli bug'lar eng o'lchamli. Biroq, bunday er-xotin qozonni sotib olayotganda, uydagi elektr tarmog'ining holati bunday yuklarga bardosh berishga imkon berishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ko'pgina bug'lar bitta quvvat darajasiga ega - taxminan 1 kVt, lekin 2 darajali - 650 Vt va 2000 Vt bo'lgan bug'li pishirgichlar mavjud.

Dizayn

Bug 'ichiga suv quyiladigan korpus, isitish elementi va mahsulotlar uchun bug' savatlaridan iborat bo'lib, ularning soni 1 dan 3 gacha o'zgarishi mumkin. Bitta bug 'savatining hajmi 1,5 dan 3,5 litrgacha, guruchning hajmi. piyola - 07 dan 2 litrgacha. Guruch savati teshilgan emas, uning hajmi 0,7 dan 1 litrgacha bo'lgan, teshilgan tubi bilan asosiy idishga solingan va guruch, grechka, loviya va boshqa donlarni qaynatish uchun mo'ljallangan. Idishning tarkibi bilan to'ldirilgan suv bug 'bilan isitiladi.

Foydalanuvchilar ko'pincha bug'lar hajmining farqidan hayratda qolishadi - 0,4 dan 38 litrgacha. Biroq, hajmning oshishi 2 yoki 3 ta teshilgan bug 'oziq-ovqat savatlarining umumiy hajmidan kelib chiqadi. Ko'pgina hollarda, bug'li idishning hajmi 10 litrdan oshmaydi.

Steamer savatlari yumaloq va tasvirlar, shaffof va shaffof emas. Ko'pgina modellar uchun ular hajmi jihatidan farq qiladi va shunga mos ravishda boshqa pastki diametrga ega. Shuning uchun ular bir-biriga joylashtirilishi mumkin, bu esa saqlash uchun qulaydir. Ba'zi paroxodlarda bir xil savat bor, agar kerak bo'lsa, ularni almashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, foydalanuvchi past pishmagan idishni bug 'harorati yuqoriroq bo'lgan pastki darajaga ko'chirishi va shu bilan pishirish jarayonini tezlashtirishi mumkin.

Parranda go'shtini pishirish uchun, masalan, olinadigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan tagliklari va yopishmaydigan qoplamali katta oval savatlari yaxshi. Agar qush juda katta bo'lsa va bitta savatga to'g'ri kelmasa, siz ulardan birining pastki qismini olib, ikkinchisini birlashtirib, savat hajmini oshirishingiz mumkin. Yopishmaydigan qoplama tufayli idish yonmaydi, bu sizga ovqatni o'z sharbatida pishirishga imkon beradi. Aytgancha, bu savatlarga g'amxo'rlik qilish osonroq.

Ko'pgina foydalanuvchilar shaffof savatlari bo'lgan paroxodlarga ko'proq hamdard bo'lib, ularda pishirish jarayoni ko'rinib turishiga chin dildan ishonishadi. Aslida, qurilmaning devorlari shunchalik tumanlashadiki, uning ichida biror narsani ko'rishning iloji bo'lmaydi, shuning uchun funksionallik nuqtai nazaridan bunday savatlar shaffof bo'lmaganlardan farq qilmaydi. Ba'zi bug'li pishirgichlar, shuningdek, pishirish vaqtida bug 'bilan isitiladigan chuqurlashtirilgan tuxum savatlari bilan jihozlangan va panjaralarning maxsus dizayni ularni eng qulay tarzda joylashtirish imkonini beradi.

Ish printsipi
Foydalanuvchi mahsulotlarni bug 'savatlariga yuklaydi, 0,45 dan 6 litrgacha bo'lgan idishga suv quyib, kerakli rejimni o'rnatadi va isitish elementi suvni qaynatishga olib keladi. Qaynatish paytida hosil bo'lgan bug 'ko'tariladi va idishning pastki qismidagi teshiklar orqali mahsulotlarga ta'sir qila boshlaydi. "Chiqarilgan" bug' bug'li idishning devorlarida kondensatsiyalanadi va tomchilatib tepsiga oqadi.

Ish paytida suyuqlik bug'lanadi va isitish elementi suvda bo'lmasa, bug'lash mashinasi avtomatik ravishda o'chadi. Bug 'ishlatishda davom etishi uchun siz suv qo'shishingiz kerak. Ba'zi modellarda buning uchun barcha bug 'savatlarini olib tashlash kerak, ammo maxsus teshik bilan jihozlangan modellar mavjud, ular orqali siz bug' pishirgich ishlayotgan bo'lsa ham, idishlarni olib tashlamasdan suv qo'shishingiz mumkin.

Aslida, siz bunday teshiksiz qila olasiz. Agar bug 'pishirish moslamasidan har foydalanishdan oldin tashqi suv darajasi indikatoriga qadar suv qo'shsangiz, pishirish jarayonida buni qilish shart emas. Agar suv allaqachon bug'langan bo'lsa, unda yangi qismni qo'shishdan oldin, bu vaqtga qadar to'la bo'lgan patnisni bo'shatish kerak bo'ladi, shuning uchun foydalanuvchi hali ham bug'li idishni bir muddat o'chirib, savatlarni olib tashlashi kerak.

Bug'ni sotib olayotganda, tovoqlar balandligiga alohida e'tibor berish kerak. Agar u juda kichik bo'lsa, pishirish jarayonida to'plangan kondensatni bir necha marta drenajlash kerak bo'ladi. Agar bu bajarilmasa, laganda toshib ketadi va uning tarkibi isitish elementiga tushadi. Sig'imli tovoqlar balandligi 1,5 sm dan 2-2,5 sm gacha bo'lishi kerak.Bu holda, ko'pchilik idishlarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt davomida (1 soatgacha) uning to'lib ketishiga vaqt topa olmasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Idishning tutqichli bo'lishi ma'qul, chunki issiq bulonni to'kib tashlashda kuyish oson. Agar idish sayoz bo'lsa, unda tutqichlar yanada muhimroqdir, chunki u chekkaga to'lib ketadi.

Ko'pgina er-xotin qozonlarda faqat bitta idish bor, unga oziq-ovqat sharbatlari va kondensat tushadi. Agar er-xotin qozonda bir vaqtning o'zida bir nechta idish pishirilsa, u holda pastki idishlar sharbati va tepadagilarning hidi bilan to'yingan bo'ladi. Ba'zi foydalanuvchilar buni yoqtirmaydilar, chunki lazzat kombinatsiyalari istalmagan bo'lishi mumkin. Biroq, ba'zi hollarda, aytmoqchi, bu sodir bo'ladi. Misol uchun, go'shtli bulonda pishirilgan guruch mazali taomdir.

Har bir piyola uchun alohida tovoqli modellar mavjud. Ushbu dizayn hidlarning aralashishiga to'sqinlik qilishidan tashqari, u yana bir shubhasiz afzalliklarga ega. Foydalanuvchi turli xil soslar, masalan, sabzavot, qo'ziqorin va go'shtli bulonlarni tayyorlash uchun turli tovoqlar tarkibidan foydalanishi mumkin.

Nazorat turi

Zamonaviy paroxodlarda 2 turdagi boshqaruv mavjud:

Mexanik;

Elektron.

Mexanik turdagi boshqaruvga ega qurilmaning ish vaqti dumaloq taymer kaliti yordamida o'rnatiladi. Kerakli vaqtni belgilash uchun siz tugmachani tegishli bo'linishlar soniga aylantirishingiz kerak. Ushbu turdagi nazorat soddaligi tufayli qulayroq deb hisoblanadi.
Elektron boshqaruv turiga ega bo'lgan bug'lar qurilmaning ishlashini ko'rsatadigan klaviatura va displeyga ega. Bunday qurilmalar jihozlangan katta miqdor funktsiyalari. Shunday qilib, ular kechiktirilgan ishga tushirish funksiyasiga ega (12 soatgacha), bug 'o'z-o'zidan pishirishni boshlaydi va kerakli vaqtda o'zini o'chiradi. Agar siz belgilangan vaqtga qadar shaxsiy ishtirokisiz taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu qulay. Bundan tashqari, bunday er-xotin qozonlarda idishni issiq saqlash funktsiyasi mavjud. Taxminlarga ko'ra, bunday paroxodlar murakkabroq va foydalanuvchi ularni qanday ishlatishni aniqlash uchun ko'proq vaqt talab qiladi. Shunday qilib, qo'shimcha funktsiyalarga muhtoj bo'lmasangiz, mexanik turdagi boshqaruvga ega bo'lgan er-xotin qozon sotib oling.

Ikkala turdagi boshqaruv panellari quyidagi elementlarga ega bo'lishi mumkin:

Ishlash holati ko'rsatkichi;

idishni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt ko'rsatkichi;

Isitish haroratini ko'rsatadigan raqamli displey;

Signal er-xotin qozonda suv yo'qligi yoki etarli emasligi;

Pishirish jarayonining boshlanishi va oxiri to'g'risida ovozli va yorug'lik signallari.

O'rnatilgan bug'lar

Mustaqil paroxodning asosiy kamchiligi shundaki, uni biror joyda saqlash kerak. Stol usti va shkaflarga o'rnatilgan qurilmalarda bunday muammolar yo'q. O'rnatilgan paroxodlar oshxona mebellari dizayni, o'lchami va narxi bo'yicha an'anaviy qurilmalardan farq qiladi. Ko'pincha bunday bug'lar yonidagi dastgohlarga o'rnatiladi shisha-keramika plitasi. Bunday holda, faqat dumaloq yoki oval bug'li savatlarning qopqoqlari va boshqaruv paneli ko'rinadi. Mebelga o'rnatilgan bug'li pishirgich o'rnatilgan pechga o'xshaydi. Ushbu turdagi o'rnatish bilan bug'li idishga kirish uchun eshik shaffof bo'ladi.

O'rnatilgan bug'li idishdagi suv tananing old devoriga o'rnatilgan maxsus idishdan keladi, uni pishirishdan oldin to'ldirish kerak. Qimmatbaho modellar suv ta'minoti va kanalizatsiyaga ulangan. O'rnatilgan bug' pishirgichlarida kamida 2 ta pishirish dasturi mavjud: bug' va muzdan tushirish va tez muzlatilgan pishirish. Bundan qimmatroq er-xotin qozonlarda 5 ta avtomatik ish rejimi va 140 tagacha pishirish retsepti mavjud. Funksiyalar

Ko'pgina oshxona anjomlari singari, bug' pishirgichlari avtomatik pishirish funktsiyasiga ega, bu bir nechta mavjudligini o'z ichiga oladi oddiy funktsiyalar va elektron boshqaruvga ega modellarda topilgan. Tayyorlanayotgan idishning turini va uning og'irligini belgilash kifoya, va bug'li pishirgich pishirish uchun zarur bo'lgan vaqtni avtomatik ravishda tanlaydi. Bu xususiyat paroxoddan foydalanishni yanada qulay qiladi. Bug 'ichining xotirasida saqlanadigan avtomatik pishirish retseptlari soni 2 tadan 75 tagacha bo'lishi mumkin. Ilg'or bug' pishirgichlar, shuningdek, tez bug'lash funksiyasi (30-35 soniya) bilan jihozlangan, bu esa pishirish vaqtini ham qisqartiradi.

Oʻrnatish

Odatda, paroxodning yetkazib berish to'plami quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

Guruch, grechka, loviya va boshqa donlar uchun kichik hajmli maxsus idishlar;

yonma-ovqatlar tayyorlash uchun idishlar; tuxumni qaynatish uchun panjara yoki stendlar;

To'liq hajmli mahsulotlarni tayyorlash uchun panjaralar;

bo'yalgan mahsulotlarni bug'lash uchun stendlar;

Suyuq va quyma mahsulotlar uchun tanklar;

Kondensat tomchilarini yig'ish uchun tovoqlar;

Ovqat pishirish vaqtida mahsulotlardan ortiqcha sharbatlar va yog'larni yig'ish uchun tovoqlar;

Pishirish paytida mahsulotning haroratini nazorat qilish uchun prob;

Haftaning har kuni uchun parhez variantlari bilan oshxona kitobi.

Xulosa
Faqatgina "dietalar" va sog'lom turmush tarziga ishtiyoqli odamlar uchun qurilma shuhrati bo'lishiga qaramay, paroxod - bu katta pazandalik salohiyatiga ega qurilma bo'lib, uni pishirishga jiddiy ishtiyoqi bo'lgan odamlar ham sinab ko'rishga arziydi. Umid qilamizki, ushbu maqola sizga bug'li idishni tanlashda yordam beradi.