Рентабельність вирощування гусей на м'ясо Гусяча ферма: з чого розпочати бізнес

Розведення гусей як бізнес набуває великої популярності на сьогоднішній день. Через дороге делікатесне м'ясо, а також високу рентабельність вирощування гусей, їх змістом займається практично кожен сучасний фермер. Всього 2 гуски здатні за сезон дати більше м'яса, ніж вирощування 1 порося, і це ще без урахування того, що з гусака можна отримувати не тільки поживне м'ясо, але також і яйця, пір'я, жир та багато іншого! Як перетворити хобі на надзвичайно вигідний бізнесі як підвищити його рентабельність – читаємо далі!

Вибираємо породу та прораховуємо рентабельність

При виборі породи для свого бізнесу треба враховувати не лише зовнішні дані гусака, але, в першу чергу, його вагу, життєву силу, скоростиглість, кількість яєць, яку гуска знесе на рік та багато інших нюансів. Серед найпопулярніших порід гусей для нашої широти:

• Адлерський гусак. Висока несучість (до 80 яєць на рік), відносно велика жива вага зрілого гусака (до 7-11кг, залежно від корму), а також висока стійкість до захворювань, протягів, заморозків та інших несприятливих факторів. Час набору маси 5 кг – 7-8 тижнів.
• Володимирська глиниста порода гусей. Відрізняється надзвичайно смачним м'ясом, а також відносно великою несучістю (до 70 яєць/рік). Що стосується ваги, то трохи поступається Адлерський гусака - середньостатистична маса дорослого гусака - 6-7кг. Час набору маси 4-5 кг – 2 місяці.
• Датський Легарт. Найпопулярніша порода гусей, має оптимальне співвідношення несучості, маси дорослої особини, скоростиглості. Двомісячні особини важать вже до 7кг, а 55-70 яєць/рік є середньостатистичною нормою для однієї гуски.
• Велика сіра порода гусей. Низька несучість - до 43 яєць/рік, але досить велика маса дорослого гусака - 7-8кг, набір маси до 5кг відбувається за 7-8 тижнів.

Вибір породи для прибуткового розведення гусей залежить від того, що саме ви будете в основному продавати. Якщо яйце гусака - тоді краще вибирати Адлерського гусака, якщо ж ви реалізуватимете тільки м'ясо, то Данський Легарт підійде вам якнайкраще і вже через 2 місяці у вас будуть гуси вагою в 6-7 кілограм!

Що стосується рентабельності гусей, то всі 4 представлені породи з'їдають до 15 кг зерномучних кормів і до 30 кг зелені, втім, зелень - це вже не ваша турбота, тому що гусак харчується самостійно і не вимагає втручання фермера в зелені корми. При витратах максимум 400 рублів (з урахуванням кормів і вартості гусенята 5-6 днів у 80р) ви отримуєте 6-7кг гусячого м'яса, вартість якого, звичайно ж, ви й самі бачили на прилавках ринку!

Вирощування гусей як бізнес – вибираємо гусенят правильно!

Коли ви визначилися з породою, потрібно їхати на птахоферму, інкубатор чи ринок і вибирати гусенят. Але як не помилитися та вибрати товар, який задовольнить усі ваші вимоги, а також привезти додому здорових гусенят, не хворих та активних? Для цього слідуємо основним правилам:

• купуємо гусенятів тільки з документами або в перевірених місцях – це буде гарантією того, що ви візьмете потрібну вам породу (якщо немає можливості визначити її «на око»);
• вибирайте тільки найгучніших і рухливих гусенят. За аналогією з розведенням качок та курчат – гуси мають бути непосидями, реагувати на будь-який шум, видавати звуки. Якщо такого немає – гуси, швидше за все, хворі;
• попки повинні бути сухими, пух чистим та блискучим;
• навіть маленьке гусеня 3-5 днів вже має міцно стояти на ногах, якщо воно сидить або не може встати - краще відмовитися від такого товару.

Важливо: перевозити гусенят треба тільки в добре провітрюваному картонній коробціщоб птах не травмувався про тверду поверхню, а також мала доступ до повітря, інакше вони можуть задихнутися.

Бізнес план з вирощування гусей у домашніх умовах та розрахунок кормів

Насамперед треба запастися кормами, оскільки ранньою весноювони коштуватимуть на 20-30% дорожче, та й проблематично буде купити зерновідхід або борошнисті корми. Треба розраховувати, що 1 гусак з'їдатиме до 13 кг зернових і до 3 кг бобових культур і це при врахуванні постійного вигулу, щоб гусак харчувався зеленню. Годувати гусей можна лише вранці та ввечері, тому що вони за день вдосталь наїдаються трави. Деякі фермери практикують взагалі не годувати гусей, які знаходяться не в загонах - гуска цілком насичується травою, але набір маси відбувається набагато довше в такому випадку.

Такої кількості корму вистачить до набору маси 6-7 кг. Якщо ж ви збираєтеся реалізувати гусей при масі 4-5 кг, тоді необхідно запастись кормом у наступній пропорції: зернові суміші – 7 кг, бобові – 1.5 кг.

Розрахунок площі проводиться так: гусятник на 100 голів споруджується не менше ніж 50 кв.м., краще буде 70 кв.м. – цього буде цілком достатньо для зимівлі гусей із масою до 5-6 кг. Але зазвичай на зиму гусей не залишають і реалізують їх ще до жовтня. Літній загін (якщо гуси не можуть гуляти власними силами) повинен бути більш просторим і краще відвести під таке стадо до 200-300 кв. метрів. Так як гуси не літають (якщо навіть літають, треба підрізати перо на крилах), досить просто натягнути пластикову сітку з осередком від 10 см і огорожа готова!

При реалізації гусей у віці 2 місяців рентабельність гусятника становитиме до 115% при врахуванні продажу яєць, пуху та гусячої печінки. Якщо ж здійснюється реалізація гуски віком у 4-5 місяців і більше, рентабельність знижується щомісяця приблизно на 7%, це без урахування того, що м'ясо втрачає свої властивості. Таким чином, реалізувати гусей треба якомога раніше, поки не пішло багато коштів на корми на утримання.

Здорові гуси та ферма сучасного типу – вітаміни, антибіотики, харчові добавки

Якщо вам треба, щоб гуси були здорові, швидко набирали масу, мали блискучий пух, гарне перо і не хворіли, то без вітамінів, антибіотиків та інших профілактичних заходівобійтися просто неможливо. Їх потрібно дуже мало, але їх важливість важко переоцінити. Отже, тепер докладніше, що потрібно гусакам і коли:

• А, Е, В2, D – періодично щомісяця. Найчастіше такі вітаміни продають у гранулах по 5 гр. їх потрібно розбавити на 9-11 л води і дати гусям. Особливо помітна дія вітамінів на пух - він починає переливатись і блищати через пару тижнів;
• за відсутності в комбікормах вітаміну В12 слід додавати Кобальт по 1-2г на 5 кг корму;
• Каротиноїди. 8-13 тис. мкг на день – це норма для кожної гуски, тому періодична добавка повної денної дози 1 раз на 2 тижні не завадить.

Що стосується антибіотиків, то їх слід пропити гусям 2 рази за весь період – на самому початку, як тільки гусенят привезли, щоб шлунок звик до їжі та виробляв усі потрібні ферменти, і у віці 1 місяць для профілактики найпоширеніших захворювань гусей та для підвищення імунних сил організму. Пропити треба біоміцин одноразово в дозі 25000 - 50000 на 1 кг живої маси, а також левоміцетин у дозі 30 мг/1 кг живої маси, перемішаний з 1 г риб'ячого жиру по 2 рази на день протягом 5 днів. Зробити це буде оптимально у віці від 4 тижнів.

Добавки в їжу суттєво прискорять зростання гусей. І не обов'язково використовувати хімію, так як риб'ячий жир по 1г на день і кісткове борошно з риби по 1г на 1кг маси тіла непогано збільшать приріст живої маси. Багато хто додає ще фосфор, кальцій або сірку, магній, залізо, марганець, калій, кобальт, кремній та інші елементи (див. таблицю елементів). Це дуже корисно для гусенят, щоб краще сформувався кістяк, а також для дорослих гусей – покращується якість шкаралупи у яйце, нормалізується робота внутрішніх органів.

І пам'ятайте, якщо у вас будуть здорові гуси, фермерське господарство буде набагато рентабельніше, тому не скупіться на мінерали та вітаміни для птиці – вигода від їх використання з лишком перекриє всі витрати, які ви зазнаєте!

Для сільських жителів гусяча ферма є дуже прибутковим бізнесомяк і взагалі птахівництво. Так було завжди. При виборі птиці для розведення та вирощування, крім традиційних курей, качок, індиків і т.д., свій вибір краще зупинити на гусях. Гусяча ферма- бізнес, що має 100% рентабельність.

Чим це вигідно

1. На дорослих особин потрібно витрачати набагато менше концентрованих кормів. Майже все, що вони споживають - трава (80%).
2. Гуси - невибагливі птахи щодо умов їх вирощування.
3. Вони швидко зростають, набирають вагу.
4. Для їжі можна використовувати не лише м'ясо, а й заготовляти жир.
5. Маючи гусячу ферму, ви зможете продавати яйця, м'ясо, пух, пташенят, навіть послід!
6. Перший капітал не повинен бути обов'язково великим, до того ж, цей бізнес дуже легко масштабується.

Птахівницьке господарство можна зареєструвати як фермерське підприємництво чи ТОВ.

Ведення бізнесу найкраще облаштувати у селі, подалі від міста. навпаки, вдало розміститиме біля житлових масивів.

Скільки землі вимагатиме гусяча ферма?

Залежно від того, за допомогою якої технології ви вирощує гусей, найкраще планувати наділ землі. Якщо тримаєте гусака на випасі, площа розраховується так: 10 м на одного птаха, а якщо ви вирощуєте їх на комбікормах, наділ землі може бути набагато меншим.

Для успішної торгівлі доброму фермерові знадобиться отримати довідку від ветеринарної служби у тому, що він гусяча ферма (бізнес) є благополучним господарством, і ще - сертифікат якості безпосередньо продукції.

Устаткування птахоферми

Гусак - один з тих птахів, які хороші тим, що є невибагливими та пристосованими до умов життя на північному заході. Для дорослих особин можна пристосувати будь-яке приміщення. Головне, щоб воно було продуваним.

Площа приміщення, в якому будуть жити ваші пташки, має бути такою: на 1 кв. метр - 4 гусаки. Температура має бути +10 градусів Цельсія, дуже рідко вона може знижуватися до +4...+5°С. Але в племінній зоні температурний режимповинен бути не менше +25...+27 про С. Для того щоб виростити молодняк, потрібно приміщення, в якому температура підтримується в межах +28...+35 про С. Якщо здійснюється обігрів за допомогою брудера, на 1 пристрій має припадати 250 пташенят.

Також необхідно буде закупити годівниці, проточні або вакуумні напувалки, гнізда та інкубатори.

Гусяча ферма: бізнес-план

1. Спочатку потрібно знайти приміщення. Ідеально – вигін на березі водойми або, якщо немає такої можливості, на краю села. Врахуйте, для одного птаха потрібно не менше 10 квадратних метрів для випасу. Для чотирьох дорослих птахів потрібно 40 квадратних метрів.
2. Визначаємо скільки особин можна виростити на території, що вже є у нас, за розрахунками, зазначеними в першому пункті. У випадку з гусями є 2 варіанти: вирощувати птахів для одержання яєць чи пташенят, або для того, щоб продавати м'ясо. Часто можна поєднувати 2 варіанти.
3. Відразу варто подумати про те, що, якщо у вас гусяча ферма, потрібно кудись реалізовувати продукт. У сезон (а це вся весна та половина літа) яйця та молодняк дуже добре можна продавати у селі місцевому та на ринках. Не сезон краще продавати тушки через магазини. Звичайно, попередньо потрібно отримати необхідні документиу місцевій ветеринарній службі.

Як виростити

На початку торгівлі на такому виробництві, як гусяча ферма, дуже добре перепродувати яйця на інкубатор. Якщо немає поруч, побудуйте свій. Для маленьких гусенят потрібна тепла підстилка, джерело тепла та жодних протягів. Найкраще придбати інфрачервоні обігрівачі. Ще необхідні і звичайні лампи для підсвічування восени, взимку та на початку весни. До трьох тижнів гусенят потрібно обігрівати, потім вони вже можуть справитися з холодом. Створюючи план гусячої ферми, потрібно дотримуватися деяких правил для того, щоб гуси не хворіли, швидко набирали вагу.

1. Вибирати правильну породу для вирощування молодняку. Чим швидше росте гусак і що більше він дає яєць, то краще.
2. Птах повинен утримуватися в правильних умовах. Приміщення потрібно побілити, продезінфікувати, також має бути суха і м'яка підстилка з тирси або соломи.
3. Завжди має бути багато свіжої зелені та чистої води.

Це дуже заощадить власні кошти при покупці корму. Також потрібно годувати гусей, тобто зерновими. Правила годівлі та раціон не однакові для гусей різного віку.

Витрати

Можна розпочати з будь-якої кількості, але якщо хочете окупити річні витрати, плануйте витрати приблизно від 500 до 800 голів.

На що ж доведеться витрачатися? Ось на що: корм, покупка та облаштування приміщення (напувалки, лампи, годівниці) та його ремонт, пташенята, електроенергія та зарплата робітникам.

Гусяча ферма: рентабельність

1. Найкраще співпрацювати з невеликими продуктовими магазинамиз продажу м'яса.
2. При озвучуванні ціни врахуйте, що торгівля робить ціну 30-50%.
3. Пух – у майстерні для пошиття подушок.
4. З послідом доведеться повозитися, але воно того варте. Необхідно скласти його в бурти, які матимуть висоту до півтора метра, потім довести його до стану перегною (у теплу пору це займе 2-3 місяці, але тільки так можна позбутися запаху).
5. Перегній трохи підсушити на сонці, потім розфасувати у пакети. Вуаль! Можете пропонувати отриманий продукт у магазини для саду та городу. У дачників це має великий попит.

Відмінний сімейний бізнес

За перший рік ваша гусяча ферма принесе вам гроші за реалізацію, досвід ведення бізнесу, та й маточне стадо на наступний рік.

Повірте, цей бізнес респектабельний, тому багато людей користуються перевагами цього виду діяльності вже багато років, і вам варто спробувати. Тим більше, це дуже гарний проектдля сімейного бізнесу. Якщо у вас є діти або онуки, вони будуть у захваті від спілкування з цим птахом. Таким чином ви їх займете, привчіть до праці та й час разом за цим заняттям дуже здорово проводити.

Так ви станете ближче один до одного, дитина полюбить природу і живність, а це дуже важливо, адже бізнес повинен потім комусь передаватися, на те він і сімейний! До того ж, не доведеться платити додаткові гроші працівникам. Набагато спокійніше, коли це робите самі або близькі вам люди. Це стане не лише вашою справою, а й добрим прибутковим бізнесом для всієї родини.

Розведення гусей – заняття для фермерів, знайомих із основами птахівництва. Новачкам краще почати з менших птахів. Але якщо ви маєте можливість забезпечити для гусей оптимальні умовиіснування, їхнє розведення може приносити стабільний дохід.

Витрати

Для створення невеликої гусячої ферми знадобиться:

• земля з угіддями.Якщо у вас немає своєї землі (не менше 1 га), доведеться її придбати. Її вартість становитиме 200-300 тис. руб.;
• приміщення.Найлегше переобладнати під пташник сарай або корівник. Але якщо готового приміщення немає, його потрібно збудувати. Будівництво або ремонт приміщення та закупівля обладнання обійдеться в 150-200 тис. руб.;
• документи.Гусяча ферма вимагає безлічі дозволів, довідок та сертифікатів. Не всі вони видаються безплатно. Тому повний пакет документів коштуватиме вам 15–30 тис. руб.;
• гуси. Гусенят потрібно купувати лише у сертифікованих постачальників. Їхня вартість залежить від віку. Щойно вилупилися пташенят продають за 20-50 руб., Вартість більш дорослих птахів складе 100-160 руб. залежно від регіону. Якщо ви хочете почати з невеликого стада, вистачить 100 гусей. Їх покупка коштуватиме 2–16 тис. крб.;
• корм та підстилка.Витрати, на перший погляд, будуть більшими, але окупляться вони швидко. Купівля корму для стада зі 100 гусей обійдеться в 60-75 тис. руб.

Отже, первісне облаштування ферми та покупка кормів обійдеться вам у 427-621 тис. руб. Звичайно, ця сума може суттєво відрізнятися у різних регіонах.

Для початку розведення гусей знадобиться серйозне капіталовкладення

Доходи

Гуси приносять гарний прибуток, оскільки їхнє виробництво майже безвідходне. Гусяча ферма виробляє:

• м'ясо, жир і гусячу печінку (дорогий делікатес фуа-гра);
• яйця;
• молодняк;
• перо та пух;
• гусячий послід.

Досвідчені фермери стверджують, що при правильної організаціїферма окупиться за 1-3 роки.

Документи

Щоб займатися розведенням гусей, потрібно оформити такі документи:

• статус ІП із зазначенням коду за КВЕД (51.32 для оптової торгівліта 52.22 для роздрібної);
• ветеринарні довідки за формою №1 (на молодняк та інкубаційні яйця), №2 (на м'ясо та яйця), №3 (на пух, перо та послід);
• дозвіл на відкриття ферми від санітарно-епідеміологічної, ветеринарної та пожежної служб;
• довідку про ветеринарне благополуччя ферми;
• сертифікати продукції (кожний продукт – окремий сертифікат).

Нотатка! Крім того, потрібно бути готовим до всіляких перевірок від Росспоживнагляду, Россільгоспнагляду, Ростехнагляду, пожежної інспекції.

Розведення гусей

Розведення гусей – ідея для бізнесу

Мешканці гусячої ферми не вимагають особливих умов утримання. Птахи вкрай невибагливі: вони мають відмінний імунітет, рідко хворіють і швидко освоюються на новому місці. Але для того, щоб гуси швидко набирали вагу та активно плодилися, їм потрібно багато простору.

Породи гусей: яку вибрати?

Вибір породи залежить від того, для яких цілей ви маєте намір розводити гусей. На відгодівлю та наступний забій підійдуть м'ясні породи, для продажу яєць та молодняку ​​– яйценосні. Оскільки гусячі яйця – продукт не дуже потрібний, краще почати з м'ясних порід.

Якщо ви птахівник-початківець, зверніть увагу на великих сірих і холмогорських гусей. Це найневибагливіші породи, а їхні гуски добре насиджують яйця.

Вибір породи залежить від регіону. Для південних областей підійдуть горькі або роменські гуси; для областей з помірним кліматомі підвищеною вологістю- Уральські. Для того, щоб птахи мчали активніше, представників вищеназваних порід можна схрестити з китайським гусем.

Приміщення

Гусятник на 100 птахів повинен мати розмір 50-70 м2. Висота приміщення повинна становити 1,5-2 м. Для облаштування пташника знадобиться будь-яка дерев'яна будова (сарай, корівник).

У пташнику повинні підтримуватись оптимальні умови:

• сухість, оскільки гуси не люблять вологи;
• відсутність протягів;
• температура будь-якої пори року – не менше 8ºС;
• освітлення – близько 14 години на добу.

Найуразливіше місце гусей – це лапи. Тому слідкуйте, щоб пташник завжди був застелений шаром чистої соломи не менше 30 см. Влітку підлогу можна покрити менш теплими матеріалами – піском або тирсою.

Від чистоти та сухості приміщення залежатиме здоров'я птахів: брудна підстилка забруднить пух та пір'я гусей. Мокрий і брудний пух перестане гріти і птахи можуть застудитися.

Нотатка! Солома з послідом – чудове добриво. Але оскільки гусячий послід виділяє аміак, підстилку потрібно посипати суперфосфатом.

Пташник слід розділити на зони:

• для дорослих птахів;
• для інкубації;
• для пташенят, що щойно вилупилися;
• для гуски- квочка.

Останні вимагають особливого змісту. Гнізда для них повинні бути в сухому темному місці і відокремлюватися один від одного дерев'яними перегородками. Щоб уникнути конфліктів між гуски, достатньо встановити перегородки заввишки 15-20 см. У них не повинно бути щілин та просвітів. Дно гнізд потрібно утеплити пишною підстилкою та гусячим пухом.

Годівниці та напувалки

У приміщенні повинні бути обладнані годівниці та напувалки. Годівниці можна виготовити самостійно з дощок чи фанери та підвісити на висоту 20 см: це допоможе уникнути розсипання корму. Забезпечте птахів достатньою кількістю годівниць, щоб під час годівлі вони не тиснули і не затоптували один одного.

Для гусенят, що тільки-но з'явилися, потрібно встановити окремі годівниці з невисокими бортиками. На третій день їх можна замінити коритцями, щоб пташенята не розтягували корм по всьому приміщенню і не топтали його. У віці 1 місяця їх можна допускати до годівниць для дорослих птахів.

Поїлки споруджують з дерев'яних коритабо відер. Головне, щоб їх неможливо було перекинути, інакше птахи зіпсують підстилку. Води у гусей має бути багато: вони її не лише п'ють, а й чистять нею дзьоб.

Ілюстрація	Опис	Принцип дії та додаткова інформація
	Годівниця для птахів бункерна (під банку).	Як тільки рівень корму знижується в годівниці, свіжий корм відразу надходить у годівницю з банки.
	Поїлка для птахів вакуумна (під банку). Підходить під будь-яку банку 1 літр, 2 літри, 3 літри, 5 літрів.
	Підходить для курчат, курей, качок, індиків, гусей та іншого птаха.	Як тільки рівень корму знижується в годівниці, свіжий корм відразу надходить у годівницю з бункера.
	Ціна на складі: – 1100 руб 900 руб. Об'єм напувалки - 10 літрів Підходить для курчат, курей, індиків та іншого птаха.	Як тільки рівень води знижується в напувалці, свіжа вода відразу надходить у напувалку з банки.
	Підходить для дорослих гусей та маленьких гусенят.	Принцип дії аналогічний попереднім.
	Годівниця для птаха насипного типу.	Кількість осередків у піддоні – 8. Розмір: 500 Х 110 Х 140 мм.
	Підходить під будь-яку пластикову пляшку- 1 літр, 1,5 літра, 2 літри, 3 літри.	Гуси отримують чисту воду, економиться час птахівника за рахунок створення запасу води
	Напувалка ніпельна на круглу трубу ø25 мм. (360°)	Вкручуються у відповідний за розміром отвір у трубі. Також використовуються ніпельні напувалкиз гумовим ущільнювачем, який щільно вставляється в трубу в отвір без різьблення.
	Чашкові та мікрочашкові напувалки використовується в автоматичних лініях напування при підлоговому та клітинному вмісті. Застосовуються для напування молодняку ​​(гусенят) і дорослого птаха.	За умови, що ви правильно налаштували систему напування, Ваш птах завжди отримуватиме свіжу і чисту воду.

Обладнання

Гусяча ферма не вимагає складного та дорогого обладнання, але для її безперебійного функціонування потрібно придбати ряд приладів:

• інкубатор;
• систему опалення або обігрівачі;
• овоскоп;
• неяскраві лампи.

Годування

Для набору 6-7 кг ваги гусак повинен з'їсти 13 кг зернових та 3 кг бобових. Якщо ви плануєте продавати гусей вагою 4-5 кг, то у розрахунках кількість корму можна скоротити вдвічі. Також гуси повинні мати можливість щодня гуляти на пасовищі: щодня вони можуть з'їсти до 2 кг трави.

Раціон гусей має бути різноманітним:

• трава (кропива, кульбаби, конюшина);
• бобові (вимочений горох, кормові боби);
• сир і кисле молоко;
• злаки (ячмінь, пшениця, овес);
• висівки;
• дріжджі, риб'ячий жир;
• коренеплоди;
• крейда, яєчна шкаралупаабо мелені черепашки.

Якщо ви не використовуєте спеціальний комбікорм для гусей, то їм потрібно додавати в їжу вітаміни та мінерали:

• А, Е, В2, D;
• кобальт;
• каротиноїди.

Інші добавки також зможуть суттєво підвищити плодючість птахів та швидкість їх зростання. Досвідчені птахівники радять двічі за весь період життя гусака напувати його антибіотиками: перший раз у віці 1 тижня, другий – 1 місяць. Це знизить ризик захворювань, і вам не доведеться витрачатися на послуги ветеринару.

Порада! Годувати пташенят, що тільки що вилупилися, потрібно відразу. Чим раніше гусята нап'ються і поїдять, тим швидше розвиватимуться. Пташенят до 1 тижня годують спеціальним комбікормом через кожні 2 години.

Пасовище

Основну частину дня гуси проводять на пасовищі. Якщо птахів багато, то пасовища має займати щонайменше 1 га землі: лук, пусток, ярів і косогорів. Його потрібно обгородити пластиковою сіткою заввишки 10 см, щоб птахи не розбіглися.

Можливість гуляти на свіжому повітріважлива для гусей: це благотворно позначиться на їх зростанні та плодючості. Влітку вони можуть бути поза пташником до 90% денного часу.

Чудово, якщо на пасовищі буде природна водойма із зарослими травою та чагарником берегами. Гуси люблять проводити час на воді, чистити пір'їни та дзьоб. На якості пуху та пера водні процедуривідіб'ються благотворно. Якщо природного ставка немає, можна викопати штучний та обсадити його газонною травою.

Формування племені

Щоб не доводилося постійно закуповувати молодняк, треба подбати про формування племені гусей. На 1 самця має припадати 3-4 самки. Батьків підбирають так, щоб птахи не мали родинних зв'язків: інакше пташенята будуть погано розвиватися і повільно набирати вагу, і порода подрібнює. Птахів для розведення потрібно купувати у різних заводчиків.

Серйозно підійдіть до вибору самців. Відмінні якості хорошого гусака-виробника:

Нотатка! Самець корисний для розведення до 10 років, проте частина батьків краще щороку оновлювати. Щороку до стада додають 20–30% молодих особин.

Виведення пташенят

Самки відкладають яйця в період із лютого до березня. Кожна гуска за сезон може принести 4-5 гусенят при природному насиджуванні і 9-15 гусенят при інкубаторному виведенні.

Щоб отримати пташенят одного віку, потрібно збирати всі знесені яйця та зберігати у сухому приміщенні при температурі 7–13ºС. Коли набереться достатньо, їх підкладають до самок. До цього моменту гуски треба підкласти в гніздо по 1 яйцю. Коли настане час підкладати яйця для висиджування, це яйце забирають.

Усі яйця нестандартної форми, розміру чи кольору відбраковуються. Яйця перевіряють на овоскопі двічі: через 10 та через 27 днів. Якщо жовток подвійний, розташовується над центрі яйця, а білку присутні затемнення і плями, такі яйця йдуть у брухт. На 28 день яйця під квочками потрібно збризнути водою: тоді на 30-31-й день з'являться пташенята.

Збут продукції

Продукцію гусячої ферми охоче купують:

• супермаркети;
• ресторани;
• приватні особи;
• початківці фермери;
• текстильні підприємства;
• власники присадибних господарств.

Перевагою гусячої ферми є те, що забивати птахів на м'ясо можна за необхідності. Тому не потрібно купувати морозильне обладнання. Крім того, виключені втрати через прострочення продукції.

Переваги та недоліки гусячої ферми

Велика гусяча ферма.

Переваги:

• немає необхідності купувати дороге обладнання;
• часу гусяча ферма забирає трохи;
• рентабельність - від 35 до 100%;
• окупність - 1-3 роки.

Недоліки:

• необхідно сертифікувати кожен продукт;
• знадобляться чималі витрати на старті;
• складно збувати продукцію.

Розведення гусей – непоганий бізнес для людей, які готові серйозно займатися птахівництвом. Якщо правильно організувати справу, то гусяча ферма може приносити добрий дохід.

Гусяча ферма. Бізнес план. Файл для скачування

Відео — Гусяча ферма

Відео — Бізнес ідея: розведення гусей

Гусяча ферма - одна з найцікавіших і прибуткових бізнес-ідей, які можна реалізувати в сільскої місцевості. Успішність підприємства практично гарантована, оскільки конкуренція у цій сфері відносно невелика. Великих гусячих господарств – одиниці.

Переваги та особливості розведення гусей

Птахівництво взагалі досить рентабельна форма господарства. Розведення гусей як бізнес вважається одним із найвигідніших у цій галузі. Справа в тому, що дорослі гуси вимагають набагато менше концентрованих кормів, ніж інші домашні птахи. Майже 80% їх харчування становить свіжу траву. До того ж ці пернаті невибагливі до умов утримання. Ще один привід зупинити вибір на гусаках - вони швидко ростуть і добре набирають вагу.

Якщо правильно вибрати породу і добре доглядати птахів, хвороб легко можна уникнути. До того ж гуси хворіють набагато рідше за інші види.

Які продукти дає ферма з вирощування гусей

Таке господарство найефективніше утримувати для одночасного виробництва кількох продуктів: м'ясо, печінку, яйця, перо, пух.

Як основний прибуток у бізнес-план слід внести дохід від м'яса гусей, а також печінки, яка вважається делікатесом. Яйця, пір'я та пух відносяться до вторинних продуктів.

Коли ферма досягне певного розвитку, можна буде також торгувати молодняком, яким завжди цікавляться птахівники-початківці. Побічний дохід можна отримати від продажу посліду як органічного добрива.

Технологія вирощування гусей

Крім грамотного планування, успішність витівки залежатиме від правильного виборуметодики розведення. Найефективнішою сьогодні вважається французька технологія розведення гусей.

За цією методикою новонароджені гусенята вирощуються на фермі протягом 16 тижнів. В останні три тижні птахів переводять на агресивний тип годівлі: їм дають лише кукурудзу та годують 4 рази на добу. Таке харчування сприяє швидкому набиранню ваги. Після цього гусей можна забивати на м'ясо, залишивши частину сильних, великих особин на формування батьківського стада.

Племінні особи будуть жити ще не більше чотирьох років. У перший рік продуктивність невисока, але з другого до четвертого року життя гуски будуть нести яйця набагато інтенсивніше. Коли самка відпрацьовує 4 роки, її краще забивати на м'ясо. У разі використання такої технології бізнес-план розведення гусей має всі шанси стати успішним.

Детальний бізнес-план

Щоб захід вийшов рентабельним, необхідно попередньо розрахувати, скласти список необхідних ресурсів, визначити приблизні витрати і доходи, обчислити прибуток. Це, власне, є бізнес-план. Нижче наведені моменти, які мають бути враховані під час його складання.

Приміщення для гусей

Ідеальна ферма повинна розташовуватися у сільській місцевості, поблизу лугів та бажано – водойми. Підійде для цієї мети і невеликий наділ землі, де потрібно поєднати приміщення та зону вигулу, а водоймище можна викопати самостійно.

Будівля має добре провітрюватися. Окремо потрібно продумати кімнату для інкубатора та закриту опалювальну зону для виведення. Відмінним варіантом буде недорога оренда просторої занедбаної будівлі з ділянкою. Розрахунок закритої площі ведеться із норми 1кв. м. на 4 птахи, а пасовища – 10 кв. м. на одну особу.

Стіни в приміщенні необхідно продезінфікувати та побілити. Дорослі особини витримують холод (від 10◦С), але на зиму потрібна підстилка із соломи або тирси. Температура в племінній кімнаті повинна бути не нижче +25°С, а молодняк необхідно утримувати за температури від 28 до 35°С.

Обладнання та пристрої

Для розведення гусей необхідно придбати:

1. Інкубатор.
2. Брудер.
3. Інфрачервоний обігрівач.
4. Лампи для висвітлення.
5. Гнізда.
6. Проточні та вакуумні напувалки.
7. Годівниці.

Інкубатор та брудер – найдорожче обладнання для розведення гусей. В принципі, і те, й інше можна спорудити самостійно, маючи певні навички та добрий посібник.

Напувалки і годівниці теж неважко змайструвати своїми руками. Але потрібно проконсультуватися з досвідченими птахівниками, щоб не допустити серйозних помилок.

Після того як приміщення відремонтоване та оснащене, можна закуповувати молодняк. Не забудьте також запастися кормом, тому що вечорами гусей потрібно буде годувати комбікормом або зерном.

Документація, персонал

Для легалізації бізнесу з вирощування гусей належить отримати дозволи у СЕС, пожежній та ветеринарній службі. Тоді ви зможете реалізовувати свій бізнес-план, не побоюючись перевірок.

Також необхідно оформити фермерське господарство. Власником може бути індивідуальний підприємецьабо «ТОВ». Як варіант, можна зареєструвати фермерське підприємництво.

Питання персоналу не виникає на початковому етапірозвитку господарства.

Не варто відкривати одразу велику ферму, краще стартувати з 500-700 голів. Так у вас буде можливість отримати необхідний досвід до того моменту, коли поголів'я серйозно збільшиться.

За невеликим стадом можна доглядати силами членів сім'ї, але за значному розширенні наймані працівники обов'язково знадобляться. Буде доцільно найняти робітників, спеціаліста зі збуту та бухгалтера.

Питання збуту продукції

Про те, куди і як ви збираєтеся продавати продукцію (м'ясо, яйця, пух і т.д.) краще подумати заздалегідь. Наприклад, ще до того як забивати особи, що подорослішали, правильно буде домовитися з власниками м'ясних магазинів, ринкових точок.

Про збут пуху можна домовитися з підприємствами з виробництва подушок. Подавши оголошення в інтернеті, можна збільшити шанси на успішну та швидку реалізацію у багато разів.

Коли бізнес досягає серйозного рівня, зростає та обсяг продукції. У таких випадках розумно домовлятися з торговими мережами, різними установами. Щоправда, для цього доведеться оформити не просто ветеринарну довідку, як у випадку з ринками, а цілий ряд дозвільних документів. Клопіт і витрат чекає чимало, але при великих обсягах проблеми виправдовуються.

Гусяча ферма: фінансова складова

Після того як бізнес-план гусячої ферми підготовлений технічно, саме час братися за підсумовування витрат і доходів, потім можна буде приблизно вирахувати прибуток.

Витрати

Мінімальна оренда великого занедбаного приміщення становитиме 100 тисяч рублів на рік, половина цієї суми знадобиться на його ремонт.

Оформлення документації коштуватиме приблизно 50 тисяч. Закупити молодняк можна по 90 рублів, разом - 90 тисяч за 1000 голів.

Придбання повного комплекту готового обладнанняобійдеться у сто тисяч. Зміст (корм, опалення та освітлення) в холодний періодвиллється максимум 10 тисяч рублів на місяць.

Доходи

Середня товарна тушка гусака здійснюється в середньому за 800 рублів. Доросла гуска викладає в середньому 50 яєць на рік. Якщо яйця інкубувати, виживає за статистикою 32 гусенята. Виростивши їх та забивши на м'ясо, можна продати по 800 рублів за тушку.

Кілограм пуху на світовому ринку коштує 40 доларів, приймання буде дешевшим. З одного гусака виходить близько 600г сировини.

Одна гуска може за рік принести заробіток приблизно в 11 тисяч рублів. У нормі стадо має на 80% складатися із самок. Таким чином, валовий річний дохід із 500 голів складе близько 4 мільйонів рублів щомісячний – 330 тисяч.

Віднімаючи періодичні витрати, можна визначити чистий прибуток, який при ефективному виробництвіможе сягати 80%. Зрозуміло, такі цифри ви побачите не відразу, а на етапі, коли господарство набуде конвеєрної форми і буде налагоджено стабільний збут.

Всі наведені розрахунки – грубі, взяті як приклад. При безпосередній організації підприємства ви знатимете точно суму витрат і, знаючи методику, зможете скласти свій бізнес-план.