ธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมห้องเด็กเล่น แผนธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็ก

แม้จะมีสถาบันจำนวนมากในสาขา จัดเลี้ยงในประเทศของเรา คาเฟ่สำหรับเด็กขาดโดยเฉพาะในเมืองขนาดกลางและขนาดเล็ก สถานที่ดังกล่าวสำหรับผู้มาเยือนรุ่นเยาว์เป็นที่นิยมอย่างมากและมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์สำหรับเรื่องนี้

ทุก ๆ อย่างที่คิดไว้ในร้านกาแฟสำหรับเด็ก - การออกแบบสีสันสดใส เฟอร์นิเจอร์ตามหลักสรีรศาสตร์ที่สะดวกสบาย เมนูที่รวมอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และแน่นอนโปรแกรมความบันเทิงที่ผู้เข้าชมจะได้รับ ประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม. ความต้องการใช้บริการสถานบันเทิงสำหรับเด็กมีสูงมาก ความจริงข้อนี้น่าจะดึงดูดความสนใจของผู้ประกอบการสตาร์ทอัพด้วย องค์กรที่เหมาะสมกิจกรรมของร้านกาแฟสามารถเปลี่ยนเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มมาก

วิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น?

ก่อนจะรู้วิธีเปิด คาเฟ่เด็กคุณต้องเข้าใจคุณลักษณะของงานตั้งแต่เริ่มต้น ควรเข้าใจว่าไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ยาสูบต่างจากร้านอาหารและบาร์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นแอลกอฮอล์และบุหรี่ที่นำผลกำไรที่ดีมาสู่เจ้าของสถานบันเทิง ในทางกลับกัน เมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับแขกวัยหนุ่มสาว นักธุรกิจมือใหม่จะไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อใบอนุญาตที่เหมาะสม

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาคุณสมบัติของเมนูสำหรับเด็ก แม้แต่เค้กธรรมดา หากมีชื่อที่ติดหู ก็จะได้รับความนิยมและขายในปริมาณมาก เพราะจะดึงดูดความสนใจของผู้ชมที่เป็นเด็ก รายการอาหารควรรวมถึงมิลค์เชค น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ของหวาน และสลัดผลไม้แปลกใหม่ที่เด็กๆ ชอบ

ตามรายการฝึกซ้อม เด็กๆ ใช้เวลาส่วนใหญ่ในร้านกาแฟเพื่อเล่นเกมและมีส่วนร่วมในการแสดงที่สนุกสนาน โปรแกรมแอนิเมชั่นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ นักธุรกิจจึงควรจ่าย ความสนใจเป็นพิเศษการคัดเลือกมืออาชีพที่สามารถแสดงโชว์ที่น่าสนใจได้

สำคัญ:ผู้ประกอบการมือใหม่ควรทำการวิเคราะห์ตลาดอย่างละเอียด ศึกษาแนวคิดของคู่แข่ง คำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของสถานประกอบการดังกล่าว แล้วจึงพัฒนาโครงการของตนเองสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก และพิจารณารายการบริการเฉพาะสำหรับผู้มีโอกาสมาเยี่ยมชม

จดทะเบียนธุรกิจ

ร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นธุรกิจขึ้นอยู่กับ บังคับขึ้นทะเบียนในสำนักงานสรรพากร หากคุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจขนาดเล็ก การลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลก็เพียงพอแล้ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่นานและค่าใช้จ่ายจะไม่เกิน 800 รูเบิล

สำหรับร้านกาแฟขนาดใหญ่ การลงทะเบียน LLC จะดีกว่า ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถทำงานร่วมกับนิติบุคคล ตลอดจนข้อดีอื่นๆ มากมายที่ตัวแทนธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางได้รับ ในการลงทะเบียน LLC คุณจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียม 4,000 rubles และ 10,000 as กองทุนตามกฎหมายองค์กรต่างๆ

ผู้ประกอบการแต่ละรายสามารถเลือก USN เป็นระบบภาษีได้ และบริษัทที่จดทะเบียนเป็นนิติบุคคลสามารถเลือก UTII ได้ หลังจากลงทะเบียนแล้ว ผู้ประกอบการต้องได้รับใบอนุญาตจากองค์กรกำกับดูแล เช่น

• Rospotrebnadzor;
• การตรวจสอบอัคคีภัย
• บริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา

ควรได้รับอนุญาตจากหน่วยงานท้องถิ่น โปรดทราบว่าร้านกาแฟสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ไม่สามารถดำเนินการได้หากไม่มีใบรับรองคุณภาพสำหรับของเล่นและอาหาร นอกจากนี้ คุณจะต้องมีเอกสารบังคับในแพ็คเกจ:

• ข้อตกลงกับเจ้าของสำหรับการเช่าสถานที่;
• สัญญาจ้างงานกับพนักงาน
• สัญญากับซัพพลายเออร์

หากผู้ประกอบการประสงค์ เขาต้องรู้ว่าการมีใบแจ้งหนี้และใบรับรองคุณภาพสำหรับการจัดส่งอาหารแต่ละครั้งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการทำงาน นอกจากนี้ พนักงานทุกคนจะต้องอยู่ในที่ทำงานและมีหนังสือสุขอนามัยติดตัวไปด้วย

สำคัญ:ขึ้นอยู่กับประเภทของกิจกรรม ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟสำหรับเด็กหรือการผลิตเอง ผู้ประกอบการต้องระบุเมื่อลงทะเบียน OKVED ในกรณีนี้ รหัส 55.30 เหมาะสม - "กิจกรรมร้านอาหารและร้านกาแฟ" รายละเอียดข้อมูลคุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับงานของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง (เช่น วิธีการชำระเงิน) ได้ที่แผนกของ Federal Tax Service เมื่อติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้อง

ทางเลือกของแนวคิด

การเลือกแนวคิดขององค์กรควรได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบพิเศษเพราะไม่เพียง แต่การเข้าร่วมเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับระดับรายได้ด้วย ร้านกาแฟสำหรับผู้มาเยี่ยมชมน้อยคือ สถานที่พิเศษที่ซึ่งเด็กทุกคนควรใช้เวลาอย่างเพลิดเพลินซึ่งคุณต้องสร้าง เงื่อนไขที่จำเป็น. ประการแรกขอแนะนำให้พิจารณาการออกแบบห้องการตกแต่งสีและการแบ่งโซนอย่างถูกต้อง - พื้นที่สำหรับรับประทานอาหาร, การแสดงโชว์, ห้องเล่นเกม, สถานที่พักผ่อนหย่อนใจ

คุณจะต้องใช้แนวคิดของสนามเด็กเล่นสำหรับผู้เข้าชมรุ่นเยาว์อย่างระมัดระวัง เพื่อให้กิจกรรมยามว่างของเด็ก ๆ น่าตื่นเต้น คุณสามารถจัดระเบียบ:

• สถานที่ท่องเที่ยว;
• สถานที่สำหรับเกมทางปัญญา
• มุมทำเอง.

นอกจากนี้ควรพิจารณาทางเลือกในการจัดกิจกรรมสันทนาการสำหรับผู้มาเยี่ยมซึ่งจำเป็นต้องจัดให้มีสถาบัน อุปกรณ์กีฬา, สไลเดอร์ ม้าหมุน และสระน้ำพร้อมลูกบอล โปรดทราบว่าห้องเด็กเล่นต้องจัดเตรียมให้ ระดับสูงปลอดภัยต่อเด็ก ดังนั้นจึงต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีผิวสัมผัสที่นุ่มนวลซึ่งไม่รวมถึงการบาดเจ็บ

เพื่อที่จะพัฒนาแนวคิดของร้านกาแฟสำหรับเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ นักธุรกิจมือใหม่สามารถวิเคราะห์องค์กรที่แข่งขันกันและได้ "ความสนุก" ขึ้นมาจากข้อมูลที่ได้รับ ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องกำหนดว่าการพักผ่อนแบบไหนที่น่าสนใจสำหรับเด็กและผู้ปกครอง อาหารและเครื่องดื่มประเภทใดบ้างที่ควรรวมอยู่ในเมนู ไม่ว่าจะเน้นที่การจัดอาหารเช้าและอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรือไม่ก็ตาม นักธุรกิจต้องเข้าใจว่าไม่มีมาก่อน การวิเคราะห์โดยละเอียดในช่องนี้ การลงทุนด้วยเงินทุนของคุณเองจะไม่มีความหมายและมีความเสี่ยง

ค้นหาห้อง

ความสำเร็จขององค์กรส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการเลือกที่ตั้งของร้านกาแฟสำหรับเด็ก พื้นที่ภายในต้องมีอย่างน้อย 100 ตร.ม. และรวมถึง:

• พื้นที่รับประทานอาหาร
• สถานที่สำหรับการแข่งขัน;
• สถานที่ให้บริการ
• การติดตั้งสถานที่ท่องเที่ยว
• สำนักงานบริหาร
• ครัว.

หากคุณวางแผนที่จะเปิดสถานบันเทิงขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้พื้นที่มากขึ้น ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องจัดระเบียบแพลตฟอร์มโรลเลอร์สเกต ติดตั้งแทรมโพลีน สไลเดอร์ ฯลฯ คุณสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในเมืองช้อปปิ้งหรือ ศูนย์ความบันเทิงที่ชั้นล่างของอาคารที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมหรือดูแลอาคารแยกต่างหากเพื่อการนี้

การเข้าถึงร้านกาแฟเป็นสิ่งสำคัญมากควรมีที่จอดรถเพียงพอในบริเวณใกล้เคียง นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการใช้การออกแบบเฉพาะเรื่องของภายนอกซึ่งจะดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก จุดสำคัญที่ต้องใส่ใจในการเลือกห้องสำหรับร้านกาแฟคือความพร้อมให้บริการ วิศวกรรมสื่อสาร. สิ่งเหล่านี้ควรรวมถึง:

• ระบบของเสีย
• ท่อน้ำ;
• โครงข่ายไฟฟ้าและระบบแสงสว่าง
• การจ่ายและระบายอากาศ;
• สัญญาณเตือนไฟไหม้;
• กล้องวงจรปิดและระบบรักษาความปลอดภัย

ข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นถูกกำหนดไว้ในโครงข่ายไฟฟ้าเนื่องจากต้องทนต่อภาระของผู้บริโภคที่มีนัยสำคัญเนื่องจากมีการเชื่อมต่ออุปกรณ์จำนวนมาก ในอาคารที่พักอาศัย คุณสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กได้ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าอาคารไม่ควรรื้อถอน ข้อมูลดังกล่าวสามารถรับได้จาก BTI และแผนกสถาปัตยกรรมของเมือง

ตามกฎแล้ว ในอาคารที่พักอาศัย พวกเขากำลังมองหาพื้นที่ที่จะเปิดธุรกิจประเภทต่าง ๆ เช่น ร้านขายของชำหรือร้านทำผม ร้านเสริมสวย ร้านขายยา เป็นต้น สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าต้นทุนการเช่าต่ำ SanPiN 2.3.6.1079-01 กำหนดข้อกำหนดสำหรับสถานที่สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะที่ต้องปฏิบัติตาม สำหรับราคาเช่าพื้นที่มีค่าเฉลี่ย 120,000 รูเบิล นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำความต้องการ งานซ่อมซึ่งคุณจะต้องใช้เงินประมาณ 200,000 rubles

จัดซื้ออุปกรณ์

การซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กจะต้องลงทุนจำนวนมากจากผู้ประกอบการ ในการเปิดธุรกิจ คุณต้องเตรียมห้องครัว ห้องเล่นเกม ซื้อสินค้าคงคลัง เฟอร์นิเจอร์ และอุปกรณ์เสริม รายการอุปกรณ์ตัวอย่างอาจมีลักษณะดังนี้:

• หม้อหุง;
• โต๊ะตัด
• เครื่องใช้ในครัวเรือน (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องทำมิลค์เชค, มิกเซอร์);
• อ่างล้างมือ;
• บนโต๊ะอาหาร

ในการจัดพื้นที่เล่น คุณจะต้องซื้อเฟอร์นิเจอร์ ภาพวาด สถานที่ท่องเที่ยว ชุดของเล่นและอุปกรณ์เพื่อความบันเทิง (โมดูล สไลเดอร์ สระว่ายน้ำพร้อมลูกบอล แทรมโพลีน) จำเป็นต้องรวมค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องปรับอากาศระบบรักษาความปลอดภัยและกล้องวงจรปิดไว้ในรายการ ในการจัดร้านกาแฟเล็ก ๆ พื้นที่ไม่เกิน 100 ตร.ม. คุณต้องใช้เงินอย่างน้อย 2.5 ล้านรูเบิล (สำหรับการเปรียบเทียบหากต้องการติดตั้งคุณจะต้องมีรูเบิลประมาณ 400,000 รูเบิลในตอนเริ่มต้น)

แรงดึงดูดของบุคลากร

พนักงานคนไหนดีกว่าที่จะเชิญทำงานในร้านกาแฟสำหรับเด็ก? หากมีการวางแผนที่จะเปิดสถาบันขนาดเล็ก พนักงานจะประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญดังต่อไปนี้ (มีเงินเดือน):

• พ่อครัวขนม (2 คน) - 50,000 rubles;
• พนักงาน ห้องเล่นเกม(2 คน) - 30,000 รูเบิล;
• บาร์เทนเดอร์ - บริกร (2 คน) - 40,000 rubles;
• คนทำความสะอาด (2 คน) - 36,000 rubles

โดยรวมแล้วเงินเดือนของพนักงานคือ 156,000 รูเบิล คุณจะต้องชำระค่าบริการของแอนิเมชั่น (จาก 40,000) และนักบัญชี (10,000) ซึ่งสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญจากระยะไกลได้ ดังนั้นค่าใช้จ่ายรายเดือนของค่าตอบแทนบุคลากรจะเท่ากับ 206,000 รูเบิล

จัดทำแคมเปญโฆษณา

กลยุทธ์ทางการตลาดใดที่จะใช้ดึงดูดลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทางที่ดีควรลงโฆษณาก่อนร้านเปิดไม่นานเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับงานที่กำลังจะมีขึ้น ในการเผยแพร่ข้อมูลผู้ประกอบการควรใช้สื่อ นอกจากนี้ ผลลัพธ์ที่ดีจะให้:

• โปรโมชั่นร้านกาแฟสำหรับเด็กบนอินเทอร์เน็ต
• การจัดวางข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบโฆษณากลางแจ้ง (บิลบอร์ด แบนเนอร์ สตรีมเมอร์)
• การแจกใบปลิวและแผ่นพับในที่สาธารณะ
• โฆษณาใน การขนส่งสาธารณะและรถไฟใต้ดิน

อย่าลืมเกี่ยวกับการสร้างเว็บไซต์นามบัตรสำหรับร้านกาแฟซึ่งแนะนำให้เผยแพร่โปรโมชั่นทุกประเภทสำหรับผู้เข้าชมที่เป็นเป้าหมายเป็นระยะ ค่าใช้จ่ายของแคมเปญโฆษณาจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 รูเบิลต่อเดือน เมื่อร้านกาแฟสำหรับเด็กเริ่มรับแขก ข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของร้านกาแฟจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้คนซึ่งก็คือ การเยียวยาที่ดีดึงดูดผู้ชมเป้าหมายมายังธุรกิจของคุณ

การตกแต่งภายในของคาเฟ่เด็ก

เด็กชอบสีสันสดใสและ รูปสวยดังนั้น การออกแบบร้านกาแฟจึงควรได้รับการพัฒนาให้สอดคล้องกับคุณลักษณะนี้ ในหลายสถาบัน ผนังถูกทาสีด้วยสีสันที่หลากหลาย ในขณะที่ภาพอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น กราฟิตีตามธีม เช่นเดียวกับตัวการ์ตูนในเทพนิยายและการ์ตูน ดูดี แม้แต่ในขั้นตอนของการพัฒนาโครงการ ก็ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความปลอดภัย เนื่องจากผู้เข้าชมส่วนใหญ่เป็นเด็ก และไม่ควรได้รับอันตราย

หลีกเลี่ยงการใช้ของลื่น ปูพื้นเพราะเด็กในระหว่างเกมสามารถล้มและตีได้ เมื่อเลือกเฟอร์นิเจอร์คุณต้องใส่ใจเพื่อไม่ให้มีมุมแหลมคม จะดีกว่าถ้าซื้อโต๊ะทรงกลมและแทนที่จะใช้เก้าอี้ โซฟานุ่ม, ออตโตมันหรือถุงถั่ว

บนพื้นในห้องเด็กเล่นไม่เจ็บที่จะปูเสื่อนุ่มซึ่งจะหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าดี ไฟภายในรถและสร้าง สภาพที่สะดวกสบายสำหรับผู้เยี่ยมชม ภายในควรมีการตกแต่งที่สดใสมีสไตล์ ไว้ใจให้ออกแบบร้านกาแฟได้เลย นักออกแบบมืออาชีพ. ยิ่งผู้มาเยี่ยมน้อยสบายมากเท่าไหร่ ร้านกาแฟก็จะยิ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นเท่านั้น

แผนธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็ก

หากต้องการทราบจำนวนเงินที่จำเป็นในการเริ่มต้น การกำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนและรายได้ที่เป็นไปได้ คุณควรจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก การลงทุนครั้งเดียวครั้งแรกประกอบด้วย:

• การลงทะเบียนขององค์กรที่มีใบอนุญาต - 40,000 rubles;
• เช่า (100 ตร.ม.) - 120,000 รูเบิล;
• ซ่อมแซมบริการออกแบบ - 300,000 rubles;
• ซื้ออุปกรณ์ - 2.5 ล้านรูเบิล;
• การผลิตโฆษณา (เว็บไซต์, ลำแสง, แบนเนอร์, ป้ายกลางแจ้ง) - 200,000 rubles;
• ซื้อผลิตภัณฑ์ชุดแรก - 100,000 rubles;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 100,000 รูเบิล

โดยรวมแล้วในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กนั้นจำเป็นต้องลงทุน 3.36 ล้านรูเบิล คุณจะต้องคำนวณค่าใช้จ่ายรายเดือนของคุณด้วย พวกมันถูกสร้างขึ้นจากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• เช่า - 120,000 rubles;
• เงินสมทบสังคมภาษี - 50,000 rubles;
• เงินเดือนพนักงาน - 206,000 รูเบิล;
• ค่าสาธารณูปโภค - 20,000 รูเบิล;
• การซื้อของชำ - 150,000 rubles;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 15,000 rubles

ดังนั้นผู้ประกอบการจะต้องจ่าย 566,000 รูเบิลสำหรับการดำเนินงานร้านกาแฟหนึ่งเดือน โดยปกติเมื่อตั้งอยู่ในศูนย์การค้า การเข้าร่วมงานของสถานประกอบการจะมากขึ้น - ประมาณ 100 คนต่อวัน พิจารณารายได้ที่เป็นไปได้ของร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่มีจำนวนคำสั่งซื้อที่จ่ายเงิน 50 รายการต่อวัน

ด้วยเช็คเฉลี่ย 500 รูเบิล รายได้ต่อวันจะอยู่ที่ 25,000 รูเบิล การเข้าร่วมดังกล่าวจะทำให้คุณคืนเงินลงทุนได้ภายใน 7-10 เดือนและมั่นใจยิ่งขึ้น กำไรที่มั่นคง. ใน 30 วันร้านกาแฟจะนำ 750,000 จากจำนวนนี้คุณต้องลบ 566,000 (ชำระรายเดือน) คุณจะได้รับกำไรสุทธิ 184,000 รูเบิล

แฟรนไชส์คาเฟ่เด็ก

ผู้ประกอบการจำนวนมากในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรมประสบปัญหามากมายในการเริ่มต้นธุรกิจ ปัญหาหลักคือไม่มีเงิน ด้วยเหตุนี้จึงควรพิจารณาตัวเลือกเช่นแฟรนไชส์ร้านกาแฟสำหรับเด็ก

บุคคลจะได้รับอะไรเมื่อร่วมมือกับแฟรนไชส์ซอร์? ก่อนอื่นเขาจะสามารถใช้โมเดลธุรกิจสำเร็จรูปเพื่อให้ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ บริษัทของเขาจะทำงานภายใต้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างวิสาหกิจเอกชนกับแฟรนไชส์มีข้อดีหลายประการที่ปฏิเสธไม่ได้ เราแสดงรายการบางส่วน:

• การพัฒนาธุรกิจในโครงการสำเร็จรูปที่มีประสิทธิภาพ
• เริ่มต้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากความนิยมของเครื่องหมายการค้า (แฟรนไชส์);
• การสนับสนุนทางธุรกิจในทุกขั้นตอนของการพัฒนา
• รับส่วนลดมากมายจากพันธมิตร
• จัดหาวัตถุดิบและอุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังได้รับความช่วยเหลือในการฝึกอบรมพนักงาน เอกสาร การหาสถานที่ และสิทธิพิเศษอื่นๆ แฟรนไชส์แต่ละรายมีส่วนร่วมและจ่ายค่าลิขสิทธิ์ ความร่วมมือกับหุ้นส่วนทำให้คุณสามารถชดใช้การลงทุนของคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เช่น กรณี ขอพิจารณาหน่อย บริษัทที่มีชื่อเสียงที่ให้ความร่วมมือด้านแฟรนไชส์:

1. TM "แอนเดอร์ซัน" องค์กรเป็นเครือข่ายร้านกาแฟแบบครอบครัวที่ผู้เข้าชมแต่ละคนสามารถซื้อเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและของผู้เขียน ลูกกวาด. มีห้องเด็กเล่นและบรรยากาศสบาย ๆ ในห้องโถงสำหรับลูกค้า เมนูของคาเฟ่มีอาหารรสเลิศสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ แฟรนไชส์ในความร่วมมือจะได้รับสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายการค้าเป็นเวลา 5 ปี ในขณะที่เงื่อนไขในการเจรจาต่อรองกับบริษัท ในการเริ่มต้นธุรกิจ คุณจะต้องมีทุนเริ่มต้น 1.9 ล้านรูเบิล ผู้ประกอบการมีหน้าที่ต้องชำระค่าธรรมเนียมรายเดือน - 10% ของรายได้ การทำกำไรของธุรกิจประมาณ 25% ภายใต้คำแนะนำของแฟรนไชส์ซอร์ กองทุนจะจ่ายให้หมดภายใน 1-1.5 ปี
2. TM "คินเดอร์แลนด์" สถานประกอบการของเครือข่ายมีทุกอย่างสำหรับวันหยุดชั้นหนึ่งและเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ครอบครองคาเฟ่ ดีไซน์เก๋ไก๋. แฟรนไชส์ซีได้รับข้อมูลสนับสนุนที่จำเป็น ตลอดจนโอกาสในการใช้เครื่องมือทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ โดยคำนึงถึงค่าธรรมเนียมแรกเข้า ผู้ประกอบการต้องมี 3.5 ล้านรูเบิลในตอนเริ่มต้น การหักรายเดือนคือ 5% ของรายได้ การลงทุนให้ผลตอบแทนโดยเฉลี่ยใน 1.5 ปี
3. TM "ซินเดอเรลล่า" ร้านกาแฟของแบรนด์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกูร์เมต์ พักผ่อนอย่างสบาย และสำหรับผู้มาเยี่ยมชมรุ่นเยาว์ แอนิเมเตอร์มืออาชีพจะจัดรายการโชว์ที่ยากจะลืมเลือน แฟรนไชส์ซีจะไม่เพียงได้รับผลกำไรที่มั่นคง แต่ยังได้รับความพึงพอใจอย่างมากจากความร่วมมือกับบริษัทอีกด้วย เงินสมทบ 1.5 ล้านรูเบิล และ 5% ของค่าลิขสิทธิ์ต้องชำระจากการหมุนเวียนธุรกิจ การลงทุนเมื่อเริ่มต้น - จาก 2.5 ล้านรูเบิลซึ่งจะชำระใน 10-12 เดือนของการทำงาน

บันทึกบทความใน 2 คลิก:

อย่างที่คุณเห็นเนื้อหาของร้านกาแฟสำหรับเด็กคือ ทิศทางที่สดใสสำหรับการดำเนินธุรกิจ ด้วยความทุ่มเทอย่างเต็มที่ ผู้ประกอบการจะสามารถเข้าถึงรายได้ที่ดีและการดำเนินงานที่มั่นคงขององค์กรได้อย่างรวดเร็ว ผู้มาใหม่จะได้รับการสนับสนุนให้ร่วมมือในแฟรนไชส์ ​​ซึ่งพวกเขาจะได้รับการสนับสนุนอย่างครอบคลุมจากผู้เชี่ยวชาญ โซลูชั่นสำเร็จรูป และโอกาสในการพัฒนาภายใต้แบรนด์ที่เสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในช่องนี้อย่างมั่นคง

ติดต่อกับ

ในเมืองใดๆ ก็ตาม แม้แต่เมืองเล็กๆ ก็มักจะมีร้านกาแฟที่คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันที่ราคาไม่แพงและอร่อยได้ แต่ไม่ใช่ทุกที่ที่เปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก เชื่อกันว่าเด็ก ๆ ไปคาเฟ่น้อยกว่าผู้ใหญ่มาก แต่ถ้าคุณจัดระเบียบธุรกิจอย่างถูกต้อง คุณก็สามารถทำเงินได้ดีที่ร้านกาแฟสำหรับเด็ก พิจารณาวิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กและทำไมธุรกิจนี้ถึงควรค่าแก่ความสนใจของคุณ

วิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น

ร้านกาแฟแห่งสุดท้ายที่คุณสามารถไปกับลูก ๆ ของคุณหรือใช้เวลาดีๆ กับทั้งครอบครัว เป็นที่ต้องการอย่างมาก ครอบครัวมาพักผ่อนกันในร้านกาแฟซึ่งมีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมนูที่น่าสนใจ และเกมที่น่าตื่นเต้น คาเฟ่สำหรับเด็กเป็นเพียงสวรรค์สำหรับคุณแม่ที่อยู่บ้านกับเด็กทารก ครอบครัวที่มีลูกเล็กๆ และสำหรับผู้ที่ต้องการจัดงานวันเกิดหรือวันหยุดที่น่าตื่นเต้นสำหรับลูกๆ

แต่สำหรับผู้จัดงาน การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก หมายถึง จริงจัง งานเตรียมการ. หากคุณต้องการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น คุณจะต้อง:

• วิเคราะห์อุปสงค์และจัดทำแผนธุรกิจ
• เลือกสถานที่และจัดการเช่า
• จัดทำเอกสารสำหรับร้านกาแฟเด็ก
• คิดภายในและทำการซ่อมแซม
• ซื้ออุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ และของเล่น
• จ้างพนักงานและซื้อของเล่น
• คิดถึงเมนู
• ทำแคมเปญโฆษณา

ดูเหมือนซับซ้อน แต่งานระดับโลกจะแก้ไขได้ง่ายหากแบ่งออกเป็นงานเล็กๆ หลายงาน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กใน 3 เดือน

สิ่งที่ควรเป็นร้านกาแฟสำหรับเด็ก: การตกแต่งภายในและการออกแบบ

สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กจำเป็นต้องมีการออกแบบพิเศษ สิ่งสำคัญที่นี่คือ สีสว่าง, การตั้งค่าที่ยอดเยี่ยมและเมนู "มหัศจรรย์" ภารกิจหลักคือการดึงดูดเด็ก ๆ เพื่อให้พวกเขามาเยี่ยมชมสถาบันของคุณครั้งแล้วครั้งเล่า ดังนั้นเพื่อการทำงานที่ยาวนานและประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้ ไม่เพียงแต่ต้องให้บริการในด้านจัดเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังต้องจัดวันหยุดด้วย โดยทั่วไปแล้ว ร้านกาแฟสำหรับเด็กต้องใช้จินตนาการจากเจ้าของ: นี่เป็นแนวคิดทางธุรกิจสำหรับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์

ตัวอย่างที่ดีของสถาบันประเภทนี้คือ Anderson cafe ในคาซาน ทุกสิ่งที่นี่ทำขึ้นเพื่อความสะดวกสบายของเด็กก่อนวัยเรียนและวัยเรียน: เสาในรูปแบบของบ้านของเล่น การเสิร์ฟอาหารที่ผิดปกติ เฟอร์นิเจอร์เด็กที่สวยงาม แม้กระทั่ง ห้องน้ำสะดวกสบาย. และแน่นอนว่าเขาวงกตและของเล่นที่น่าตื่นเต้น มีแม้กระทั่งคำจารึกสำหรับผู้ใหญ่ว่า "เด็กที่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลจะถูกกินหรือขายเป็นทาส"

บนโลกนี้มีร้านกาแฟที่น่าสนใจมากมายสำหรับเด็ก ๆ ด้วยการออกแบบและตกแต่งภายในที่สวยงาม หนึ่งในร้านกาแฟสำหรับเด็กที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลกคือ "Alice in Wonderland" ในญี่ปุ่น ซึ่งจำลองทิวทัศน์ของการ์ตูนดิสนีย์ทั้งหมด: หนังสือเล่มใหญ่ พื้นในรูปแบบของ กระดานหมากรุก, ประตูที่ไม่ธรรมดา ในไต้หวันมีสถานประกอบการสำหรับเด็กผู้หญิง "Barbie Cafe". การตกแต่งภายในของสถานประกอบการทั้งหมดได้รับการออกแบบด้วยสีชมพู- จากผ้าม่านไปจนถึงเสื้อผ้าของบริกร

ร้านกาแฟเด็กที่ดีมักมีความคิดสร้างสรรค์ + รักเด็ก หากคุณต้องการสร้างรายได้ ให้แวะที่ร้านกาแฟทั่วไปหรือร้านอาหารอื่นๆ

วิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นและดึงดูดลูกค้า: แผนธุรกิจทีละขั้นตอน

ก่อนเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องพิจารณาแผนธุรกิจอย่างรอบคอบก่อน และคุณต้องการดึงดูดผู้เข้าชมให้มาที่สถานประกอบการของคุณอย่างไร รายได้ดีต้องมีเมนูเด็ดคู่กับของดี รายการบันเทิง. เราจะวิเคราะห์ทีละขั้นตอนวิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

ขั้นตอนที่ 1.วิเคราะห์ความต้องการ ไปที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กทั้งหมดในพื้นที่และดูว่ามีการจัดระเบียบงานอย่างไร: การออกแบบความบันเทิงเมนูราคามีอะไรบ้าง ประเมินจุดแข็งและ ด้านที่อ่อนแอสถานประกอบการเหล่านี้ วิเคราะห์จำนวนและองค์ประกอบของผู้เข้าชม ใครมาบ้าง คู่รักกับเด็กเล็กหรือนักเรียน? คาเฟ่เต็มกี่โมงหรือกี่วัน? พวกเขาจัดวันหยุดบ่อยแค่ไหน?

ขั้นตอนที่ 2หาห้อง. ขอแนะนำให้เลือกห้องสำหรับร้านกาแฟบนชั้นหนึ่งของอาคารที่พักอาศัย ตัวเลือกที่สองคือศูนย์การค้าและศูนย์รวมความบันเทิง ขอแนะนำให้มีพื้นที่อย่างน้อย 100 ตารางเมตร เมตรเนื่องจากจำเป็นต้องวางห้องโถงพร้อมโต๊ะห้องเกมห้องเอนกประสงค์ ถ้าเป็นไปได้ ให้เปิด

• โรงหนังขนาดเล็ก,
• มุมสัตว์เลี้ยง,
• จุดขายเสื้อผ้าเด็ก
• จุดเช่าชุดคอสเพลย์

ขั้นตอนที่ 3การซ่อมแซมและการเลือกอุปกรณ์ มาดูด้านล่างกันดีกว่า ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเริ่มต้นการลงทะเบียนองค์กรได้

ขั้นตอนที่ 4ค้นหาพนักงาน คิดเกี่ยวกับแอนิเมชั่นและ “ชิป” ที่โดดเด่นของร้านกาแฟของคุณ ไม่เลวถ้ามีตัวตลกในร้านกาแฟและบริกรแต่งตัวด้วยเครื่องแต่งกาย ตัวละครในเทพนิยาย. คุณยังสามารถจัดกิจกรรมเพิ่มเติมบนท้องถนนได้

ขั้นตอนที่ 5จัดตารางร้านกาแฟที่เหมาะกับผู้มาเยี่ยมชมทุกคน คาเฟ่เปิดตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 22.00 น. สำหรับเด็กเล็กที่มีผู้ปกครอง - สูงสุด 18 ชั่วโมง และเวลาที่เหลือ - สำหรับนักเรียนมัธยมปลายที่สามารถเสนอชิปของตนได้ เช่น งานกิจกรรมที่น่าสนใจ

ขั้นตอนที่ 6ทำเมนู. ประการแรก มันควรจะแตกต่างจากผู้ใหญ่ ประการที่สอง บางส่วนควรจะเล็กลง และประการที่สาม มาพร้อมกับการเสิร์ฟและชื่อของอาหารที่น่าสนใจ อาหารบางอย่างสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ สัตว์ ฯลฯ สำหรับเด็กที่จะกินข้าวตุ๊กตาหิมะแทนข้าวต้มหรือหนูขาวแทนเกี๊ยวจะน่าสนใจกว่ามาก สำหรับชื่อโทนี่ควรจะเป็นชื่อดั้งเดิม: "แฮมเบอร์เกอร์ตลก", "ไส้กรอกปุย", "ดวงอาทิตย์บนจาน"

ขั้นตอนที่ 7แคมเปญโฆษณา ร้านกาแฟสำหรับเด็กแห่งใหม่ต้องมีการโฆษณาที่ดีอย่างแน่นอน ให้มันดีที่สุด ในโซเชียลเน็ตเวิร์กและทำเว็บไซต์ของคุณ คุณยังสามารถโฆษณาบนเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องกับเด็ก เช่น ความบันเทิงสำหรับเด็ก เสื้อผ้าเด็ก ฯลฯ อย่าลืมทำป้ายสีสันสดใส ถ้าเป็นไปได้ - วางโฆษณาในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน

อุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

อุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นบทความพิเศษเนื่องจากมีข้อกำหนดบางประการ คุณจะต้องการ:

สำหรับห้องโถง:

• ตาราง (ต่ำ);
• เก้าอี้ (ขนาดต่างๆ);
• ตู้โชว์

สำหรับห้องครัว:

• จาน;
• ตู้ที่มีความสูงบางอย่าง
• ตู้เย็น,
• เครื่องล้างจาน;
• ตาราง;
• เครื่องดูดควัน;
• เครื่องมือและเครื่องใช้พิเศษ

สำหรับพื้นที่เล่น:

• เขาวงกต;
• ของเล่นยัดไส้

สำหรับสถานที่ที่เด็ก ๆ ควรจะอยู่ พวกเขาควรจะสะดวกสบายที่สุดสำหรับพวกเขา ไม่แนะนำให้ใช้จานที่เปราะบางวัสดุลื่น เกณฑ์หลักคือการทำงานและความปลอดภัย เลือกเฟอร์นิเจอร์ไม้ดีกว่าไม่มีมุมแหลมและมีเก้าอี้พิเศษสำหรับเด็ก

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก: การลงทะเบียนและการลงทะเบียน

ในการเปิดกิจการกับไม่มีปัญหา คุณต้องลงทะเบียนทันที สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก การจดทะเบียนธุรกิจสองรูปแบบเป็นที่ยอมรับได้: ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC การลงทะเบียนสามารถทำได้ทั้งในสำนักงานสรรพากรและเพื่อจัดทำเอกสารออนไลน์ ตอนนี้ไม่มีปัญหา

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตั้งค่าการเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียว ในการทำเช่นนี้คุณต้องจ่ายภาษี 800 รูเบิลกรอกแบบฟอร์มพิเศษเตรียมสำเนาหนังสือเดินทางของคุณ การจัดตั้ง LLC จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น และจำเป็นต้องมีเอกสารทางกฎหมายด้วย IP เป็นวิธีที่ง่ายกว่า แต่จะต้องจำไว้ว่าในกรณีที่เกิดความล้มเหลว ผู้ประกอบการแต่ละรายจะจ่ายด้วยทรัพย์สินของเขาและ LLC - เฉพาะกับทรัพย์สินขององค์กรเท่านั้น

เมื่อลงทะเบียนธุรกิจ จำเป็นต้องระบุรหัส OKVED รหัส OKVED 55.30 เหมาะสำหรับคุณซึ่งรวมถึงงานของร้านอาหารและร้านกาแฟและแนะนำให้ระบุรหัส OKVED 92.72 - เพื่อความบันเทิงและนันทนาการ

เมื่อเลือกระบบภาษี จะสะดวกที่สุดที่จะเน้นที่ระบบภาษีแบบง่าย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรายงานและการชำระภาษีที่ไม่ซับซ้อนเกินไป ซึ่งคุณต้องจ่าย 6% ของกำไรสุทธิหรือ 15% ของรายได้

ข้อเสียคือสถานศึกษาเด็กได้รับการตรวจสอบบ่อยกว่าที่อื่น ดังนั้น คุณควรมี:

• สัญญาเช่า;
• ใบอนุญาตจาก SES การควบคุมอัคคีภัยของรัฐและการบริหารส่วนท้องถิ่น
• ใบรับรองผลิตภัณฑ์และของเล่น
• บันทึกสุขภาพสำหรับพนักงาน

ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตและใบอนุญาตพิเศษในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

แผนการเงินสำหรับร้านกาแฟเด็ก

ก่อนที่คุณจะคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณควรคำนวณต้นทุนและรายได้ที่คาดหวังไว้

เปิดร้านกาแฟเด็กใช้เงินเท่าไหร่

ร้านกาแฟไม่ถูก มาคำนวณค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องพร้อมที่จะจ่ายเงินประมาณ 2,000,000 รูเบิลสำหรับธุรกิจ ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะทำอะไร ที่ เมืองเล็กๆจำนวนเงินอาจน้อยกว่าเล็กน้อยในมอสโก - สูงกว่านั้นอีก

ค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุดคือการซื้ออุปกรณ์ อาจใช้ตั้งแต่ 1,000,000 rubles ขึ้นไป

ซื้อสินค้า - 75,000 รูเบิล

การลงทะเบียนธุรกิจ - 40,000 รูเบิล

นอกจากนี้จำนวนทุนเริ่มต้นจะต้องรวมค่าเช่า ภาษี ค่าสาธารณูปโภค ซึ่งจะมีมูลค่าอีก 150-250,000 รูเบิล

คุณสามารถหารายได้ที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กได้มากแค่ไหน?

ตามกฎแล้วร้านกาแฟสำหรับเด็กจะจ่ายเงินภายในระยะเวลาหนึ่งถึงสามปี มาคำนวณกันว่าคุณจะหารายได้ที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กได้อย่างไร พิจารณาว่า เช็คเฉลี่ยจะเป็น 500 รูเบิลและรายได้จากกิจกรรมคือ 1,000 รูเบิลจากนั้นด้วยความสมบูรณ์ของร้านกาแฟ 10-12 โต๊ะคุณสามารถสร้างรายได้จาก 3,000,000 ถึง 4,500,000 รูเบิลต่อเดือน

วิธีเปิดร้านกาแฟเด็กในเมืองเล็กๆ

ในเขตปริมณฑลและ เมืองใหญ่มีการแข่งขันในพื้นที่ของร้านกาแฟสำหรับเด็ก ที่ เมืองเล็ก ๆร้านกาแฟสำหรับเด็กอาจเป็นร้านเดียว แต่ไม่ได้หมายความว่าความต้องการจะน้อยลง และ เรากำลังพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับสถานที่และอุปกรณ์เท่านั้น หากคุณต้องการให้ร้านกาแฟของคุณทำงานเป็นเวลานานและสร้างรายได้ที่ดี ควรเป็นร้านที่เหมาะกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่าให้สถานประกอบการมีพื้นที่ขนาดใหญ่ แต่คุณไม่ควรประหยัดในการออกแบบตกแต่งภายในและอาหาร

การออกแบบดั้งเดิมของสถานประกอบการอาหารคุณภาพสูงที่มีชื่อแปลก ๆ โปรแกรมที่น่าตื่นเต้นจะนำลูกค้าจำนวนมากมาที่ร้านกาแฟของคุณอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น สำหรับเมืองเล็ก ๆ "การเคลื่อนไหวโฆษณา" เช่นคำพูดปากต่อปากยังคงมีความเกี่ยวข้อง หากผู้เข้าชมครั้งแรกชอบร้านกาแฟของคุณ พวกเขาจะบอกเพื่อนและคนรู้จักเกี่ยวกับร้านกาแฟ ดังนั้น คุณจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการโฆษณาเพิ่มเติม: การเข้าร่วมของสถานประกอบการจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการบอกต่อแบบปากต่อปาก

นอกจากนี้คุณยังสามารถประหยัดพนักงาน คุณจะต้องมีบริกร 2-3 คน กุ๊กที่สามารถเป็นคนขายขนมได้ พนักงานทำความสะอาดที่รวมหน้าที่ของผู้ดูแลห้องรับฝากของ ดังนั้นการเปิดร้านกาแฟในเมืองเล็กจึงง่ายกว่าและถูกกว่าในเมืองใหญ่ด้วยซ้ำ ข้อดีอีกประการหนึ่งของเมืองเล็ก ๆ คือการเข้าถึงการคมนาคมขนส่งที่ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเมืองใหญ่และการขาดประสบการณ์ของประชากร หากในมอสโกและเมืองใหญ่อื่น ๆ เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้เข้าชมประหลาดใจด้วยแอนิเมชั่นและโซนเกมใหม่ มันง่ายกว่าที่จะทำในเมืองเล็ก ๆ แต่โปรดจำไว้ว่าป้ายราคาเฉลี่ยในร้านกาแฟของคุณควร "ยกระดับ" สำหรับผู้ที่มีรายได้เฉลี่ยในเมืองของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งของร้านกาแฟสำหรับเด็ก - คาเฟ่ที่มีสนามเด็กเล่น

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กอาจเป็นคาเฟ่ที่มีห้องเด็กเล่นหรือพื้นที่ นั่นคือร้านกาแฟสำหรับผู้ใหญ่ แต่เคล็ดลับคือทำให้เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับเล่นเกมสำหรับเด็ก: ติดตั้งเขาวงกต สระว่ายน้ำแห้ง และซื้อของเล่น ร้านกาแฟที่มีห้องเล่นเกมจะดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

ผู้ปกครองจะมีที่สำหรับทิ้งลูก ๆ ของพวกเขา และพวกเขาจะสามารถนั่งเงียบ ๆ ที่โต๊ะได้

เด็กจะเล่นเกมที่น่าตื่นเต้นและไม่รบกวนผู้ใหญ่

คาเฟ่ที่มีสนามเด็กเล่นเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ ที่ต้องการใช้เวลาช่วงค่ำด้วยกัน

การเปิดร้านกาแฟที่มีห้องเด็กเล่นหรือพื้นที่นั้นไม่ยากแต่ต้องใช้ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม. พื้นที่เล่นไม่จำเป็นต้องอยู่ในห้องแยกต่างหาก ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างพื้นที่เล่นและตัวอย่างเช่นใส่เขาวงกตเล็ก ๆ ลงไป

เหล่านี้เป็นคาเฟ่คลับที่เด็กๆ สามารถใช้เวลาร่วมกัน สนุกสนาน และสนุกสนาน โปรแกรมมักจะมีเครื่องดื่ม เกม แอนิเมชั่น ในร้านกาแฟเหล่านี้ จะมีการจองล่วงหน้าเสมอ บริการเพิ่มเติมขายดีที่นั่น - ตัวอย่างเช่นการโทรแอนิเมชั่น

1. มินิคาเฟ่สำหรับเด็ก

สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองเปิดมินิคาเฟ่ได้ สามารถวางไว้ในห้องเกมขนาดใหญ่: ตู้โชว์ขนาดเล็กและ 2-3 โต๊ะจะช่วยแก้ปัญหาได้อย่างสมบูรณ์

1. แฟรนไชส์คาเฟ่สำหรับเด็ก

หากคุณไม่ทราบวิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น หากมีปัญหาเกิดขึ้น คุณสามารถเริ่มทำงานในแฟรนไชส์ได้ แฟรนไชส์ซอร์มักจะเสนออะไร?

• โครงการพร้อมพัฒนาธุรกิจ
• การสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง
• เริ่มต้นอย่างรวดเร็ว;
• วัตถุดิบและอุปกรณ์

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มทำงานกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่ยอมรับในตลาดและเป็นที่รู้จักกันดี

แฟรนไชส์ใดบ้างที่สามารถพิจารณาได้?

1. เครือข่ายแฟรนไชส์ ​​"Kinderland" ในการเริ่มต้นคุณต้องมี 3,500,000 rubles เงินสมทบรายเดือน -5% ของรายได้ สามารถชดใช้โครงการได้ภายในหนึ่งปีครึ่ง - สองปี
2. เครือข่ายแฟรนไชส์ ​​"ซินเดอเรลล่า" การลงทุนเริ่มต้น - 2,500,000 รูเบิล ค่าลิขสิทธิ์ -5% การลงทุนจ่ายออกภายในหนึ่งปี
3. เครือข่ายแฟรนไชส์ ​​"AnderSon" ทุนเริ่มต้น 2,000,000 รูเบิล ค่าภาคหลวง - 10% คืนทุน 1.5-2 ปี

การเปิดร้านกาแฟตั้งแต่เริ่มต้นหรือแฟรนไชส์ขึ้นอยู่กับคุณ แน่นอน ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟตั้งแต่เริ่มต้น ค่าใช้จ่ายก็จะลดลง และจะมีอิสระในการเลือกการออกแบบและตกแต่งภายในมากขึ้น หากคุณทำงานในแฟรนไชส์ ​​คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากผู้ที่ได้รับการเลื่อนตำแหน่งแล้ว เครื่องหมายการค้าคาเฟ่เด็ก

ร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นธุรกิจที่เป็นที่ต้องการตัวและเป็นที่นิยม เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่ต้องการเห็นลูกๆ มีความสุขและไม่ต้องเผื่อเงินไว้สำหรับสิ่งนี้ หากคุณมีความคิดสร้างสรรค์และรักเด็ก ธุรกิจนี้จะดึงดูดใจคุณ และหากประสบความสำเร็จ คุณจะไม่เพียงแต่นำความสุขมาให้ แต่ยังมีรายได้สูงอีกด้วย

เปิด เจ้าของธุรกิจต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก แต่เจ้าของไม่เพียงแต่จะได้รับผลกำไรที่ดีเท่านั้น แต่ยังได้รับอำนาจหน้าที่ระดับสูงอีกด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงแนวทางหนึ่งที่น่าสนใจ มันจะเป็นเกี่ยวกับวิธีการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

คุณสมบัติของร้านกาแฟสำหรับเด็ก

บางคนเชื่อว่าการจัดร้านอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด สถาบันสำหรับเด็กมีคุณสมบัติมากมาย และถ้าคุณไม่คำนึงถึงพวกเขา เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่เห็นผลกำไรมหาศาล

คุณลักษณะแรกคือยาสูบและ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พวกเขาหายไปอย่างสมบูรณ์ในขณะที่ร้านอาหารธรรมดาสามารถได้รับผลกำไรส่วนสำคัญจากการขายไวน์ นอกจากนี้ยังมีการแนะนำการห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ในร้านอาหารสำหรับเด็ก

ในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กที่ประสบความสำเร็จ คุณต้องใส่ใจกับการตกแต่งภายในเป็นอย่างมาก. ทางที่ดีควรจัดสถาบันด้วยสีสันที่สดใส ผนังสามารถตกแต่งด้วยโปสเตอร์และรูปภาพของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ เก้าอี้ โต๊ะ ผ้าปูโต๊ะและแม้แต่ผ้าเช็ดปาก - ทุกอย่างควรจะสวยงามและสว่างมาก ท้ายที่สุดเด็กควรรู้สึกเหมือนอยู่ในเทพนิยายจริงๆ หากเด็กชอบร้านอาหารของคุณเป็นครั้งแรก เขาจะโทรหาพ่อแม่ของเขาอีกครั้งแล้วพูดว่า: "ฉันอยากไปร้านกาแฟสุดวิเศษ" สิ่งนี้จะไม่เพียงให้แขกทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกค้ารายใหม่จำนวนมากที่เพื่อนจะโทรหา

คุณลักษณะที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของสถาบันดังกล่าวคือเมนูซึ่งควรรวมถึงอาหารสำหรับเด็ก. แน่นอน ของมันต้องมี มีให้เลือกมากมายเค้ก ขนมหวาน มิลค์เชค ไอศกรีม และขนมหวานอื่นๆ แต่อย่าลืมเมนูเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ให้กับอาหารจานนี้คุณสามารถให้พวกเขา ชื่อที่น่าสนใจและนำเสนอการออกแบบดั้งเดิม

เมื่อเห็นชื่อสลัด "ปราสาทเจ้าหญิง" หรือของหวาน "ขนมนางฟ้า" เด็กจะพูดทันที: "ฉันอยากลอง!" และถึงแม้จะเป็นเรื่องง่าย สลัดผลไม้กับน้ำเชื่อมชอคโกแลตจะฟินมาก ของอร่อย. การย้ายดังกล่าวจะทำให้ร้านอาหารของคุณน่าสนใจจากมุมมองของผู้ปกครองที่ยินดีที่จะดูแลบุตรหลานของตนด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่สำคัญสำหรับพวกเขาอีกต่อไปว่าซุปผักปกติราคาเท่าไหร่ถ้าเด็กชอบมันจริงๆ

แนวคิดที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือการเสนอเครื่องแต่งกายที่แตกต่างกันให้กับบริกร. วิธีการนี้จะดึงดูดไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่จะมาหาคุณด้วยความยินดีไม่เพียงแต่สำหรับ รักษาอร่อยแต่ยังให้กำลังใจ นอกจากนี้ควรดูแลสร้างห้องเด็กเล่นเพื่อให้ในระหว่างเกมของเด็กผู้ใหญ่สามารถพักผ่อนได้ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถเชิญตัวตลก ศิลปิน นักสร้างแอนิเมชั่นมาที่ห้องเด็กเล่นเพื่อให้เด็กๆ สนุกสนานมากขึ้น และบนทีวีขนาดใหญ่ คุณสามารถถ่ายทอดการ์ตูนเด็กเรื่องโปรดของคุณได้

การวิเคราะห์ตลาดและเอกสาร

ก่อนเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องวิเคราะห์ตลาดอย่างละเอียดก่อน แค่ตัดสินใจว่า "ฉันต้องการธุรกิจของตัวเอง" ยังไม่พอ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะเริ่มต้นธุรกิจจากที่ใดและจะจัดระเบียบอย่างไรให้ถูกต้อง ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณทราบข้อมูลเกี่ยวกับคู่แข่ง ที่ซึ่งสถานประกอบการดังกล่าวตั้งอยู่ในเมือง มีทั้งหมดกี่แห่ง วิธีทำงาน จุดอ่อนและจุดแข็งที่พวกเขามี พยายามค้นหาร้านกาแฟสำหรับเด็กอื่น ๆ ให้ได้มากที่สุด: การตกแต่งภายในเป็นอย่างไร, บริการเพิ่มเติมใดบ้าง, สิ่งที่รวมอยู่ในเมนู, อาหารจานนี้หรือจานนั้นราคาเท่าไหร่ ในขณะเดียวกัน พยายามสร้างแนวคิดดั้งเดิมของคุณเอง

ในรูปแบบของความเป็นเจ้าของมากที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นบริษัทจำกัด องค์กรดังกล่าวได้รับการปฏิบัติด้วยความไว้วางใจอย่างสูง ไม่เพียงแต่จากลูกค้าของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซัพพลายเออร์ด้วย สำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลก็เหมาะสมเช่นกัน นอกจากนี้ ในการเริ่มต้นธุรกิจ คุณจะต้องได้รับสิทธิบัตรสำหรับ สายพันธุ์นี้กิจกรรม. และนี่เป็นเพียงก้าวแรกสู่การสร้างธุรกิจของคุณเองในเมืองเล็กๆ

เมื่อคุณเลือก สถานที่ที่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือการลงนามในสัญญาเช่าซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างสถาปัตยกรรม วิศวกรรม และ โครงการเทคโนโลยี. เอกสารทั้งหมดเหล่านี้ควรได้รับการรับรองโดย SES โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 3-6 เดือนจึงจะได้รับแพ็คเกจที่สมบูรณ์

การเลือกที่ตั้งร้านคาเฟ่เด็ก

ในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องให้ความสนใจอย่างมากกับการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในเมือง คำถามนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง

• โปรดทราบว่าคู่แข่งโดยตรงของคุณไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ แต่ในขณะเดียวกันควรมีสถานประกอบการที่เด็ก ๆ มาเยี่ยมเยียน ตัวอย่างเช่น สวนสาธารณะ โรงเรียน สนามเด็กเล่น โรงเรียนอนุบาล ร้านค้าพร้อมเสื้อผ้าและของเล่นสำหรับเด็ก โรงพยาบาลเด็ก เป็นต้น
• มันสำคัญมากที่สถานที่ที่เลือกนั้นกว้างขวาง ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ร้านอาหารสำหรับเด็กที่ดีไม่ได้เป็นเพียงสถาบันที่เสิร์ฟอาหารโปรดของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์รวมความบันเทิงทั้งหมดที่มีพื้นที่เล่นและตัวตลก จะเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกวางได้ถึง60 ที่นั่งบนพื้นที่ 100 ม. 2 และจัดสรรพื้นที่เล่น 30-50 ม. 2
• นอกจากนี้ คุณสามารถจัดสรรห้องแยกต่างหากสำหรับกิจกรรมสำหรับเด็กพร้อมแอนิเมเตอร์ พื้นที่สำหรับผู้ปกครองที่ผู้ใหญ่สามารถพักผ่อนได้ เช่นเดียวกับระเบียงกลางแจ้ง

ภายในและอุปกรณ์

เมื่อเลือกสถานที่และเซ็นเอกสารแล้ว คุณสามารถเริ่มตกแต่งสถานที่ได้

เมื่อสร้างการตกแต่งภายในที่ไม่เหมือนใครสำหรับร้านอาหารของเด็ก ๆ คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ:

1. เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในอื่นๆ ทั้งหมดจะต้องได้รับการดัดแปลงเป็นพิเศษสำหรับแขกตัวน้อยของร้านกาแฟ ทางที่ดีควรทำเฟอร์นิเจอร์ตามสั่ง
2. ถ้าเป็นไปได้ พื้นที่เล่นไม่ควรทับซ้อนกับพื้นที่รับประทานอาหาร
3. การตกแต่งภายในเด็กควรชอบดึงดูดความสนใจ หากในร้านกาแฟของคุณ เด็ก ๆ รู้สึกเหมือนอยู่ในเทพนิยายจริง ๆ รับประกันความสำเร็จสำหรับคุณ พวกเขาจะต้องการกลับไปสู่โลกมหัศจรรย์ที่คุณสร้างขึ้นครั้งแล้วครั้งเล่า
4. พื้นที่เล่นควรมีสไลเดอร์ ลูกบอล ของเล่น บ้าน สนามเด็กเล่นต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อให้ผู้มาเยือนตัวน้อยได้สนุกสนานอยู่เสมอ

โครงการออกแบบร้านกาแฟสำหรับเด็ก

ไม่แน่นอน ความสนใจน้อยลงควรมอบอุปกรณ์ของห้องเอนกประสงค์และห้องครัว

เมื่อซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟเด็ก คุณควรใส่ใจกับเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. การใช้งานอย่างปลอดภัย สอดคล้องกับมาตรฐาน SES
2. ใช้งานง่ายสำหรับผู้ปกครองและเด็ก
3. รูปลักษณ์สวยงาม ผลิตจากวัสดุคุณภาพ
4. อุปกรณ์การเล่นควรทำความสะอาดง่าย

ก่อนที่คุณจะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องพิจารณาทุกอย่างอย่างรอบคอบและคำนึงถึงทุกสิ่งเล็กน้อย อุปกรณ์ตกแต่งสำหรับตกแต่ง เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เฟอร์นิเจอร์ และจาน - ทุกอย่างต้องได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกันและเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

ในสถานรับเลี้ยงเด็กควรละทิ้งเฟอร์นิเจอร์ที่มีมุมแหลมเพื่อไม่ให้แขกตัวน้อยได้รับบาดเจ็บ ซื้ออาหารจากวัสดุที่ไม่แตกหักได้ดีที่สุด สำหรับผู้เข้าชมที่เล็กที่สุดจำเป็นต้องซื้อเก้าอี้ข้างพร้อมเข็มขัด ห้องสุขา กระจก และอ่างล้างหน้าควรเป็นมิตรกับเด็กและอยู่ต่ำ สำหรับการเปลี่ยนเสื้อผ้าสำหรับทารก ควรมีโต๊ะเปลี่ยนเสื้อผ้าในห้องส้วมซึ่งไม่มีให้บริการในสถานประกอบการหลายแห่ง สิ่งนี้จะทำให้คุณได้เปรียบเหนือคู่แข่งของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

พนักงานร้านกาแฟเด็ก

การหาพนักงานสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นงานที่ยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจในเมืองเล็กๆ ในเวลาเดียวกัน ไม่ควรคิดแค่ว่าพ่อครัวและบริกรที่ดีจะต้องจ่ายเท่าไหร่ แต่ยังต้องคำนึงถึงความเป็นมืออาชีพและคุณสมบัติของทุกคนด้วย พนักงานบริการสถาบันของคุณ

เกณฑ์หลักที่คุณต้องพึ่งพาเมื่อเลือกบริกรและแอนิเมชั่นคือความรักสำหรับเด็ก. ยังให้ความสนใจกับบุคลิกที่ง่าย, ความเอาใจใส่, มองโลกในแง่ดี, น่ารื่นรมย์ รูปร่าง, ความร่าเริง ความอดทน และความสามารถในการออกจากสถานการณ์ใด ๆ ด้วยรอยยิ้มบนใบหน้าของคุณ ซึ่งพนักงานในร้านกาแฟทั่วไปมักคาดไม่ถึง คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้พนักงานของคุณหาภาษากลางร่วมกับผู้ปกครองและแขกวัยเยาว์ได้

เป็นสิ่งสำคัญที่บริกรต้องรู้วิธีฟังเด็กเสมอ ในกรณีนี้ควรเสิร์ฟเมนูให้เด็กก่อนแล้วจึงให้ผู้ปกครองเท่านั้น แขกตัวน้อยควรรู้ว่าเทพนิยายนี้สร้างขึ้นสำหรับพวกเขาเป็นหลัก

สอนพนักงานของคุณให้จัดปาร์ตี้เล็กๆ สำหรับเด็กแต่ละคน. จากนั้นเขาพร้อมกับพ่อแม่จะกลายเป็นแขกประจำของคุณ

แน่นอนว่าไม่ควรมองข้ามความสำคัญของงานเชฟและผู้ช่วยของเขา ในการเปิดร้านอาหารสำหรับเด็กที่ทำกำไรได้ในเมืองเล็ก ๆ คุณต้องจัดทำเมนูอย่างรอบคอบตั้งชื่อจานที่น่าสนใจและตกแต่ง ในเวลาเดียวกัน การเพิ่มส่วนผสมบางอย่างแม้แต่กับผักตุ๋นหรือโจ๊กธรรมดาก็สำคัญมาก ซึ่งจะทำให้พวกมันกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง และมีเพียงเชฟมืออาชีพที่มีจินตนาการล้ำเลิศเท่านั้นที่จะรับมือได้

นโยบายการตลาด

แน่นอนว่าในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องมีโฆษณา ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณไม่ได้ทำงานในเมืองเล็กๆ เป็นการดีที่สุดที่จะจำกัดตัวเองให้ดึงดูดเด็กและผู้ปกครองจากบริเวณโดยรอบ ในการเปิดตัวโฆษณาขนาดใหญ่จะต้องมีการลงทุนจำนวนมาก แต่อาจไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ

โฆษณาสาธิตแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุด - การออกแบบซุ้มที่มีสีสัน หน้าต่างร้านค้าที่สวยงามและสว่างสดใส และการตกแต่งภายในที่ดึงดูดใจเด็กๆ สำหรับลูกค้าประจำ คุณสามารถเสนอระบบส่วนลดได้ วิธีการทางการตลาดอื่นๆ มักใช้ไม่บ่อยนัก

แผนการเงิน

ก่อนที่คุณจะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณต้องคำนวณว่าต้องใช้เงินเท่าไหร่จึงจะเริ่มต้นธุรกิจได้

เนื่องจากสถานที่ตั้งของสถาบันอยู่ใกล้สถานที่แออัด สวนสาธารณะ หรือสถานรับเลี้ยงเด็ก ค่าเช่าแม้จะอยู่ในเมืองเล็ก ๆ จะค่อนข้างสูง ค่าเช่าห้องสามารถเกิน 100,000 ต่อเดือน การออกแบบตกแต่งภายในการปรับปรุงสถานที่และการซื้ออุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์จะต้องมีตั้งแต่ 600 ถึง 900,000 รูเบิล และการโฆษณาในตอนแรกก็เพียงพอที่จะลงทุน 20,000-30,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายเงินเดือนของพนักงานจะอยู่ที่ 200,000 ต่อเดือน

โดยทั่วไป คุณจะต้องใช้ประมาณ 500,000 rubles เพื่อจัดระเบียบธุรกิจ จะใช้เวลา 300,000 ถึง 500,000 rubles ในการซ่อมแซมสถานที่

สำหรับการซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ คุณจะต้องใช้เงินตั้งแต่ 200,000 ถึง 500,000 rubles ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของเมนู ในกรณีนี้เช็คเฉลี่ยจะอยู่ที่ 500 รูเบิล

ดังนั้นรายได้เฉลี่ยต่อเดือนจะอยู่ที่ 300 ถึง 500,000 rubles และการคืนทุนของธุรกิจอยู่ในช่วง 6 เดือนถึงสองปีขึ้นอยู่กับปริมาณการลงทุน

ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากุญแจสู่ความสำเร็จของคุณคือการรักเด็ก ๆ และความปรารถนาที่จะสร้างเทพนิยายที่แท้จริงสำหรับแขกตัวน้อยของคุณ

ทรุด

ตอนนี้เปิดร้านอาหารถือว่ามีแววและ มุมมองกำไรกิจกรรม. บริการสำหรับเด็กมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ นักธุรกิจหลายคนสงสัยว่าจะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นอย่างไรเพื่อทำกำไรด้วยการลงทุนที่ค่อนข้างน้อย จะต้องคำนึงถึงปัจจัยและคุณสมบัติหลายประการ

สถานที่เปิดร้านกาแฟเด็ก

คุณจะต้องเปิดสถาบันตั้งแต่เริ่มต้นในพื้นที่ที่เหมาะสมกับสถาบันเฉพาะทางหลายแห่ง:

• โรงเรียน
• โรงเรียนอนุบาล
• โพลีคลินิก
• วัฒนธรรมทางกายภาพและคอมเพล็กซ์สุขภาพ
• สวนสนุก.
• บ้านของความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก
• สวนสัตว์

เดินไปรอบ ๆ เมือง - เด็กเหนื่อยและหิว พ่อแม่จะมองหาโอกาสที่จะเลี้ยงลูก การเปิดร้านที่ตกแต่งอย่างสดใสและอบอุ่นในบริเวณใกล้เคียงจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ในเมืองเล็ก ๆ คุณต้องสร้างร้านกาแฟโดยคำนึงถึงสถานประกอบการที่แข่งขันกันที่ใกล้ที่สุด คุณจะต้องจัดที่จอดรถสำหรับรถยนต์และรถเข็นเด็ก

คุณสมบัติของร้านกาแฟสำหรับเด็ก

การเปิดสถาบันตั้งแต่เริ่มต้นสำหรับหมวดหมู่อายุต่างๆ ดูเหมือนจะเป็นสิ่งเดียวกัน นี่เป็นความเข้าใจผิดทั่วไป เมื่อคิดจะเปิดร้านอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องเข้าใจความแตกต่าง การทำเงินจากแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ยาสูบจะไม่ได้ผล - on สินค้าที่คล้ายกันสถานประกอบการอาจถูกห้ามอย่างเข้มงวด การสร้างร้านอาหารสำหรับเด็กไม่ใช่การสร้างสถานที่จัดเลี้ยง แต่เป็นการสร้างศูนย์รวมความบันเทิงทั้งหมดเพื่อให้เด็กรู้สึกเหมือนอยู่ในโลกเทพนิยายขนาดเล็ก จำเป็นต้องสร้างร้านกาแฟสำหรับเด็กในวัยต่างๆ ขยายกลุ่มผู้เข้าชมตั้งแต่เริ่มต้น และเพิ่มผลกำไรตามสมควร เมื่อเริ่มสร้างสถาบันเด็กเพื่อไม่ให้หมดไฟคุณควรวิเคราะห์รายละเอียดตลาดของสถาบันดังกล่าวในเมืองและศึกษาความต้องการอาหารอย่างรอบคอบ คุณจะต้องรู้:

• ข้อดีและข้อเสียของสถานประกอบการที่แข่งขันกัน
• โหมดการทำงานมาตรฐาน
• ตัวอย่างการออกแบบสถานประกอบการ
• เมนูโดยประมาณ
• บริการเพิ่มเติมที่เป็นไปได้ (วันหยุดและเกมสำหรับเด็ก)
• ชุดพนักงานบริการ (เสื้อผ้าออกแบบพิเศษ, ถึงเด็กๆสนใจที่จะสื่อสารกับบริกร)
• บริการและความบันเทิงสำหรับผู้ใหญ่

การตกแต่งภายในของสถาบันและอุปกรณ์พิเศษ

มันคุ้มค่าที่จะเปิดร้านอาหารสำหรับเด็กในห้องที่สว่างสดใสพร้อมหน้าต่าง 3-4 บาน จำเป็นต้องจัดเตรียมห้องครัวห้องโถงและคิดเกี่ยวกับพื้นที่เล่น เปิดห้องดีกว่าค่ะ สไตล์ไม่ธรรมดาเพื่อให้เด็กและผู้ปกครองได้เพลิดเพลิน ควรเลือกใช้สีสันสดใสและอุปกรณ์พิเศษจากการ์ตูนและนิทานสำหรับเด็ก ควรสั่งทำเฟอร์นิเจอร์ตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมมีความสะดวกสบาย ในการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ควรหลีกเลี่ยงมุมที่แหลมคมซึ่งช่วยลดโอกาสที่ผู้เยี่ยมชมวัยเยาว์จะได้รับบาดเจ็บ ตั้งเวทีในห้องโถง จำเป็นในช่วงกิจกรรมเด็กต่างๆ

คุณจะต้องเปิดพื้นที่เล่นที่น่าสนใจสำหรับเด็กวัยต่างๆ ภาพจากภาพยนตร์แอนิเมชั่นยอดนิยมหลายเรื่องสามารถแขวนไว้บนผนังได้ จะดีกว่าที่ห้องโถงไม่ตัดกับพื้นที่เล่น ควรตั้งหลายโต๊ะสำหรับ เกมกระดานใน บริษัท. แทรมโพลีน กำแพงสวีเดน สไลเดอร์พร้อมลูกบอลและบ้านจะเป็นความบันเทิงที่ยอดเยี่ยม ต้องแขวนผนังด้านใดด้านหนึ่ง แผงพลาสม่า, ช่องรายการสำหรับเด็ก การ์ตูนเรื่องยาว และนิทานเรื่องโปรด

อย่าลืมเครื่องปรับอากาศในบริเวณร้านกาแฟที่ให้บริการผู้เยี่ยมชม พักผ่อนสบายในสถาบันที่สนับสนุนให้คุณกลับมาอีกครั้ง

เลือกโต๊ะและเก้าอี้โดยคำนึงถึงสรีรวิทยาของเด็กและผู้ใหญ่ คุณควรจำไว้ว่าให้ติดตั้งเก้าอี้พิเศษสำหรับผู้เข้าชมที่เล็กที่สุด (ไม่เกินสองปี) อุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจะช่วยในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณสมบัติของเมนูคาเฟ่ที่มีธีมสำหรับเด็ก

ความสำเร็จของสถาบันได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยเมนูที่หลากหลาย รวมทั้งอาหารคลาสสิกและอาหารต้นตำรับซึ่งเป็นจุดเด่นของร้านกาแฟ จากเมนูคลาสสิกควรมีซุปต่างๆ ซีเรียลกับผลไม้ เฟรนช์ฟรายส์ พิซซ่า เครื่องดื่ม อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน - เด็ก ๆ ชอบขนมหวานดังนั้นเมนูควรมีขนมอบ, เค้ก, ไอศครีม, แพนเค้กที่มีไส้หลากหลาย, มิลค์เชค การเสิร์ฟอาหารควรทำแบบเดิมโดยใช้ ของตกแต่งที่น่าสนใจทำจากผลิตภัณฑ์หรือโดยการซื้อตุ๊กตาสำเร็จรูปที่กินได้ จัดอาหารในรูปแบบของภาพวาดและฉากจากการ์ตูนจะดีกว่า การออกแบบตั้งแต่เริ่มต้นขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟ เมนูควรเป็นสากลหรือคุณจะต้องแยกอาหาร - สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

พนักงานที่จำเป็นสำหรับผู้ชมของเด็ก

ในการตัดสินใจเปิดสถาบันสำหรับเด็กต้องเข้าใจว่าพนักงานแตกต่างจากปกติมาก คุณควรรับสมัครพนักงานเสิร์ฟที่รักเด็กและรู้วิธีหาภาษากลางร่วมกับพวกเขา คุ้มค่าที่จะจ้างนักการศึกษาที่มีการศึกษาที่เหมาะสมดูแลเด็กเพื่อ สนามเด็กเล่นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บหรือการทะเลาะวิวาท ควรจ้างแอนิเมชั่นให้ความบันเทิงสำหรับเด็ก - การแข่งขันที่น่าสนใจ, เกมที่ไม่ธรรมดา, การแสดงในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุด การดูแลเครื่องแต่งกายของพนักงานเหล่านี้ก็คุ้มค่า เสื้อผ้าสีสันสดใสซึ่งบางครั้งทำขึ้นเองโดยเริ่มจากศูนย์ ดึงดูดความสนใจของเด็กและกระตุ้นความสนใจ ที่เชฟต้องคุ้นเคย อาหารเด็ก, รู้วิธีปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อย ตกแต่งจานอย่างสวยงาม

เมนูควรมีชื่อที่ผิดปกติสำหรับอาหารที่ดึงดูดความสนใจของผู้ปกครองและเด็ก

บริการเพิ่มเติมที่สถาบันจัดให้

งานเลี้ยงวันเกิดของเด็กเป็นที่นิยมที่สุดในเมือง ผู้ปกครองควรได้รับโอกาสให้สร้างสถานการณ์จำลองเหตุการณ์หรือพูดคุยกับอนิเมเตอร์โดยคำนึงถึงความปรารถนาของเด็กชายวันเกิด ในร้านกาแฟของคุณเอง คุณมีโอกาสที่จะคิดแผนงานกิจกรรมตั้งแต่ต้นเดือนหน้า ตารางกิจกรรมควรวางไว้ในสถาบัน บนป้ายโฆษณา และบนเว็บไซต์ของร้านกาแฟ การเปิดงานถือเป็นเกียรติแก่บางสิ่งที่พิเศษจริงๆ:

1. วันหยุด.
2. ฮีโร่ของการ์ตูนหรือเทพนิยาย
3. เกมยอดนิยมสำหรับเด็ก

การจัดวันหยุดกลางแจ้งตั้งแต่เริ่มต้นจะเป็นข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสถาบันสำหรับเด็ก เมื่อคิดถึงการสร้างร้านกาแฟสำหรับเด็ก ควรพิจารณาความเป็นไปได้ต่างๆ เช่น การทำเค้กตามสั่ง ในรูปแบบการ์ตูนหรือนิทานต่างๆ แล้วส่งตรงถึงบ้านคุณ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ธุรกิจประเภทดังกล่าวเป็นสถานที่จัดเลี้ยงกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และไม่น่าแปลกใจเพราะร้านกาแฟและร้านอาหารสามารถสร้างผลกำไรที่ดีได้ แต่คู่แข่งในตลาดมีมากเกินไปแล้ว และเพื่อให้ได้มาซึ่งความไว้วางใจ คุณต้องพยายาม ตัวอย่างเช่น เลือกแนวคิดที่เหมาะสมสำหรับสถานประกอบการ

หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจคือร้านกาแฟสำหรับเด็ก จะเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่บริการและความบันเทิงจะมุ่งไปที่ลูกค้ารายย่อยเท่านั้น แต่เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ การจัดระเบียบธุรกิจดังกล่าวจำเป็นต้องมีแผนธุรกิจโดยละเอียด

เปิดเวที

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเจ้าของสามเณรที่จะปฏิบัติตามทุกขั้นตอนของการเปิดและในขณะเดียวกันก็อย่าลืมอะไร:

1. ขั้นตอนแรกคือการลงทะเบียนธุรกิจของคุณ
2. แล้วตัดสินใจเกี่ยวกับแนวคิด
3. ตามวรรคก่อนมีการเลือกห้องและทำการซ่อมแซมที่เหมาะสม
4. ซื้ออุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ ผลิตภัณฑ์ และวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็นทั้งหมด
5. หลังจากนั้นคุณต้องจ้างพนักงานเพื่อการบริการที่มีคุณภาพ
6. สร้างเมนูที่น่าสนใจ
7. จากนั้นคุณสามารถกำหนดวันที่เปิดได้ เพื่อดึงดูดลูกค้ากลุ่มแรก คุณสามารถจัดโปรแกรมวันหยุดหรือการแสดงที่น่าสนใจ

ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับกิจกรรมประเภทนี้นำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

การลงทะเบียนกิจกรรม

ก่อนจัดตั้งธุรกิจใด ๆ ที่สร้างรายได้จำเป็นต้องลงทะเบียนกับบริการภาษี มิฉะนั้น สำหรับการดำเนินกิจกรรมโดยไม่ต้องลงทะเบียน ความรับผิดทางอาญา ภาษี และการบริหารจะถูกคุกคาม

มีตัวเลือกการออกแบบหลายแบบ แต่เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเลี้ยง คุณยังมีสิทธิเลือกระบบการจัดเก็บภาษี จะเป็นประโยชน์ที่สุดเมื่อ นิติบุคคลจะจ่าย 6% ของรายได้ทั้งหมดหรือ 15% ของรายได้สุทธิ

การวิเคราะห์ตลาดและคู่แข่ง

ก่อนเปิดคุณต้องศึกษาคู่แข่งโดยตรงของคุณอย่างละเอียด ดูว่าสถานประกอบการดังกล่าวตั้งอยู่ในสถานที่ใดบ้าง แหล่งอาหารที่นั่น มีโปรแกรมและความบันเทิงใดบ้าง ระบุจุดอ่อนและจุดแข็งทั้งหมด

คุณควรพยายามค้นหาร้านกาแฟที่แข่งขันกันให้มากที่สุด ซึ่งรวมถึงการตกแต่งภายในของสถานที่และบริการเพิ่มเติมที่มอบให้กับผู้ปกครองและลูกๆ ของพวกเขาด้วย ทั้งหมดนี้จะช่วยในการเลือกกลยุทธ์ในการรับผลกำไรมากขึ้นและความสามารถในการขจัดข้อผิดพลาดของคู่แข่งในสถาบันของคุณ

ตัวเลือกรูปแบบ

ความนิยมของร้านกาแฟและจำนวนลูกค้าก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบด้วย คุณสามารถเลือกจากแนวคิดต่างๆ ที่จะดึงดูดความสนใจของเด็กไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย:

• คาเฟ่แนวการ์ตูน. คุณสามารถสร้างสถาบันที่ออกแบบมาสำหรับเจ้าหญิงตัวน้อยและจัดการมันได้ สีชมพูตัวอย่างเช่น ร้านกาแฟบาร์บี้แห่งเดียวในโลก หรือในทางกลับกันสำหรับซุปเปอร์ฮีโร่ หากคุณต้องการให้ทั้งเด็กหญิงและเด็กชายอยู่ท่ามกลางลูกค้าของคุณ ให้เลือกธีมกลางๆ ในรูปแบบของการ์ตูนยอดนิยมที่ออกแบบมาสำหรับเด็กทุกคน อย่าลืมเกี่ยวกับเมนูเฉพาะซึ่งจะทำให้รูปแบบสมบูรณ์
• พร้อมห้องเด็กเล่น. ในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถเล่นได้ในขณะที่คุณรอคำสั่งซื้อของคุณ สำหรับเกม คุณสามารถเลือกได้ทั้งมือถือและเดสก์ท็อป สำหรับมือถือ คุณสามารถติดตั้งสปอร์ตคอมเพล็กซ์หรือสนามเด็กเล่นที่มีพื้นผิวนุ่ม ชิงช้า เขาวงกต และสไลด์ และเพื่อไม่ให้เด็กๆ วิ่งหนีโดยไม่มีการควบคุม คุณสามารถจ้างนักสร้างแอนิเมชั่นที่จะสร้างความบันเทิงให้ผู้มาเยือนตัวน้อยด้วยเกมต่างๆ ในบรรดาเกมกระดาน, ปริศนา, โมเสค, ตัวสร้างนั้นสมบูรณ์แบบ
• พร้อมเมนูเด็ก. ไม่จำเป็นที่สถาบันต้องมี เกมโซนและภายในก็ดูเหมือนการ์ตูน ที่สำคัญมีเมนูสุขภาพสำหรับเด็กด้วย ที่นี่คุณสามารถวางโต๊ะธรรมดาพร้อมโซฟาหรือเก้าอี้นุ่ม ๆ ได้ ซึ่งเป็นการออกแบบที่เป็นกลางเหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก และเมนูควรมีเท่านั้น อาหารเพื่อสุขภาพและแน่นอน ของหวาน

แผนองค์กร

ในส่วนนี้ คุณต้องกระจายความรับผิดชอบของพนักงานด้วยสายตา อธิบายการดำเนินการของคุณในการเปิดธุรกิจทีละขั้นตอน จากนั้นสิ่งต่าง ๆ จะเร็วขึ้นและง่ายขึ้น

เขียนสิ่งที่พนักงานแต่ละคนในร้านกาแฟของคุณจะรับผิดชอบ แล้วคุณจะรู้ว่าต้องจ้างพนักงานเสิร์ฟ กุ๊ก แอนิเมเตอร์ และพนักงานทำความสะอาดกี่คน จดเมนูตามรายการนี้ คุณสามารถคำนวณจำนวนเฉพาะของผลิตภัณฑ์บางประเภทได้ ทำตามขั้นตอนทั้งหมดเพื่อเปิดสถาบัน แล้วคุณจะรู้ว่าต้องทำอะไรต่อไป

แผนการผลิต

ก่อนอื่นคุณต้องเลือก สถานที่ที่เหมาะสมเพื่อนำไปปฏิบัติกิจกรรม. สามารถเช่าหรือซื้อสถานที่ได้นอกจากนี้ยังสามารถสร้างอาคารแยกต่างหากได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของผู้ประกอบการมือใหม่ ขนาดของสถาบันต้องเป็นไปตามกฎหมายปัจจุบัน สหพันธรัฐรัสเซียคือ 10 ตร.ว. เมตรสำหรับสองที่นั่ง

ดังนั้นหากในอนาคตคุณวางแผนที่จะเพิ่มความจุ พื้นที่ห้องโถงควรขยาย

ขั้นตอนที่สองคือการตัดสินใจ ออกแบบร้านกาแฟ. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มันสามารถเป็นธีมหรือคลาสสิก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้บริการของนักออกแบบมืออาชีพ

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกห้องและการออกแบบแล้ว คุณควรดำเนินการร่างต่อไป รายการ อุปกรณ์ที่จำเป็น สำหรับห้องครัวและห้องโถง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเลือกเฉพาะอุปกรณ์คุณภาพสูงเท่านั้น

สำหรับห้องครัว:

• ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง
• เครื่องใช้ในครัวขนาดเล็ก ซึ่งรวมถึงเครื่องบดเนื้อ เครื่องชงกาแฟ เครื่องปั่น และอื่นๆ
• จานทำอาหาร.
• เตาอบ
• ย่างถ้าเมนูถูกออกแบบมาสำหรับจานดังกล่าว
• โต๊ะที่สะดวกสบายสำหรับพ่อครัว
• อ่างล้างจานขนาดใหญ่และเครื่องล้างจาน

สำหรับห้องโถง:

• ตารางที่ผู้เข้าชมจะกิน
• เก้าอี้หรือโซฟา
• เครื่องถ้วยชามและช้อนส้อมที่สวยงาม
• ทั้งหมด สินค้าคงคลังที่จำเป็นสำหรับโซนเกมหากคุณเลือกรูปแบบนี้

ส่วนเครื่องใช้ในครัวจะดีกว่าที่จะเลือกระหว่างสินค้านำเข้าและไม่ประหยัดราคา และสำหรับการตกแต่งห้องโถง คุณสามารถซื้อโต๊ะและเก้าอี้รัสเซียได้ที่นี่ บทบาทนำเล่นรูปลักษณ์ที่สวยงาม

ขั้นตอนต่อไป ได้แก่ การพัฒนาเมนู. ของมันต้องมี มีให้เลือกมากมายอาหารและเนื่องจากร้านกาแฟสำหรับเด็กก็มีประโยชน์เช่นกัน อย่าลืมใส่ส่วนของหวานด้วย ปริมาณมากของหวานหลากหลายและค็อกเทลสำหรับเด็ก จากนั้นลูกค้าแต่ละรายจะได้พบกับรสชาติที่ถูกใจและจะกลับมาอีกแน่นอน

ก็จำเป็นต้องดำเนินการ การเลือกคนสถานประกอบการที่ให้บริการ รายการมาตรฐานพนักงานควรประกอบด้วย:

• พ่อครัวหลายคน แต่สำหรับครั้งแรกอาจเพียงพอ
• พนักงานเสิร์ฟ จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของห้อง
• หากควรมีพื้นที่เล่น จำเป็นต้องมีแอนิเมเตอร์
• และคนทำความสะอาดเพื่อให้ร้านกาแฟสะอาด

คุณสามารถเลือกได้เองหรือมอบงานนี้ให้กับหน่วยงานมืออาชีพโดยมีค่าธรรมเนียม ซึ่งจะช่วยคุณประหยัดเวลาและรับประกันผลลัพธ์ที่มีคุณภาพ

แผนการตลาด

เพื่อดึงดูดลูกค้า คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับป้ายและโปรโมชั่นที่มีประสิทธิภาพมากมาย สำหรับการโฆษณานั้นสามารถ:

• ประกาศในสื่อท้องถิ่น (หนังสือพิมพ์ โทรทัศน์ วิทยุ)
• การโฆษณาบนบล็อก ฟอรัม และเว็บไซต์ของเมือง
• จำหน่ายแผ่นพับในที่สาธารณะ ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีโอกาสสูงที่จะพบกับผู้ปกครองที่มีลูก
• แนะนำระบบส่วนลด โบนัส และโปรโมชั่น

แผนการเงิน

ธุรกิจใด ๆ ต้องมีการลงทุนเริ่มต้นและรายเดือน:

• ค่าเช่าห้อง - ประมาณ 60,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับเมืองและขนาด คุณจะต้องจ่ายรายเดือน
• การซื้อหากงบประมาณเอื้ออำนวยได้ประมาณ 2-4 ล้านรูเบิล
• การซ่อมแซมสถานที่ - 150,000-200,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ - 150,000-200,000 รูเบิล
• เฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องโถง - 100,000-150,000 รูเบิล
• เงินเดือนพนักงาน - 80,000-100,000 รูเบิลซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายรายเดือน
• ซื้อส่วนผสมสำหรับอาหาร - ประมาณ 50,000 รูเบิลต่อเดือน
• โฆษณาเพื่อดึงดูดลูกค้า - 10,000-20,000 ต่อเดือน
• ภาษีรายเดือนของรัฐ - ประมาณ 30,000 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภครายเดือนและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - ประมาณ 30,000 รูเบิล

รายได้รวมโดยประมาณคือ 500,000 rubles ต่อเดือน. ลบค่าใช้จ่ายทั้งหมดออกจากนี้ คุณจะได้กำไรสุทธิเฉลี่ย - 100-200,000 rubles. จากนี้เราสามารถพูดได้ว่าร้านกาแฟของลูกคุณ คืนทุนภายในเวลาไม่ถึงปีผลงานของเขา

การวิเคราะห์ความเสี่ยง

โดยการคำนวณอันตรายที่เป็นไปได้ทั้งหมด คุณจะพร้อมสำหรับทุกสิ่งและรู้วิธีหลีกเลี่ยงปัญหาเสมอ

การคำนวณตารางความเสี่ยงประกอบด้วย:

• อาจมีการขึ้นราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำอาหาร
• ความต้องการสินค้าไม่เพียงพอหรือไม่มีเลย
• คู่แข่งอาจลดราคาเพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามา
• ความสามารถในการละลายของผู้บริโภคที่ไม่ดี
• การเพิ่มภาษีของรัฐในธุรกิจ
• การเสื่อมสภาพในคุณภาพของวัตถุดิบเนื่องจากคุณจะต้องเปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่มีราคาแพงกว่า
• เงินทุนหมุนเวียนไม่เพียงพอ

เพื่อเพิ่มรายได้ คุณสามารถแนะนำบริการเพิ่มเติม เช่น อบเค้กตามสั่ง งานเลี้ยงเด็ก การประกาศในธรรมชาติหรือที่บ้าน สิ่งสำคัญ - จำไว้ว่าในสถานที่ใด ๆ ที่ให้บริการจัดเลี้ยงต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานทั้งหมดและจากนั้นลูกค้าประจำจะรับประกันกับคุณ