Plante. rădăcinile plantelor

Filogenetic, rădăcina a apărut mai târziu decât tulpina și frunza - în legătură cu tranziția plantelor la viața pe uscat și probabil a provenit din ramuri subterane asemănătoare rădăcinii. Rădăcina nu are nici frunze, nici muguri dispuși într-o anumită ordine. Se caracterizează prin creștere apicală în lungime, ramurile sale laterale iau naștere din țesuturile interne, punctul de creștere este acoperit cu un capac de rădăcină. sistemul rădăcină formate de-a lungul vieții organismului vegetal. Uneori rădăcina poate servi ca loc de depunere în rezervă nutrienți. În acest caz, se modifică.

Tipuri de rădăcină

Rădăcina principală se formează din rădăcina germinativă în timpul germinării semințelor. Are rădăcini laterale.

Pe tulpini și frunze se dezvoltă rădăcini adventive.

Rădăcinile laterale sunt ramuri ale oricărei rădăcini.

Fiecare rădăcină (principală, laterală, adventivă) are capacitatea de ramificare, ceea ce mărește semnificativ suprafața sistemului radicular, iar acest lucru contribuie la o mai bună întărire a plantei în sol și la îmbunătățirea nutriției acesteia.

Tipuri de sisteme radiculare

Există două tipuri principale de sisteme radiculare: rădăcină pivotantă, care are o rădăcină principală bine dezvoltată și fibroasă. Sistemul radicular fibros este format din un numar mare rădăcini adventive de aceeași dimensiune. Întreaga masă de rădăcini este formată din rădăcini laterale sau adventive și arată ca un lob.

Un sistem radicular foarte ramificat formează o suprafață uriașă absorbantă. De exemplu,

• lungimea totală a rădăcinilor de secară de iarnă ajunge la 600 km;
• lungimea firelor de păr rădăcină - 10.000 km;
• suprafața totală a rădăcinilor este de 200 m 2.

Aceasta este de multe ori mai mare decât aria masei supraterane.

Dacă planta are o rădăcină principală bine definită și se dezvoltă rădăcini adventive, atunci se formează un sistem radicular de tip mixt (varză, roșie).

Structura externă a rădăcinii. Structura internă a rădăcinii

Zonele rădăcină

capac rădăcină

Rădăcina crește în lungime cu vârful său, unde se află celulele tinere ale țesutului educațional. Partea în creștere este acoperită cu un capac de rădăcină care protejează vârful rădăcinii de deteriorare și facilitează mișcarea rădăcinii în sol în timpul creșterii. Ultima funcție este îndeplinită datorită proprietății pereților exteriori ai capacului rădăcinii de a fi acoperiți cu mucus, ceea ce reduce frecarea dintre rădăcină și particulele de sol. Ele pot chiar să împingă particulele de sol. Celulele capacului rădăcinii sunt vii, conținând adesea boabe de amidon. Celulele capacului sunt actualizate constant datorită diviziunii. Participă la reacții geotropicale pozitive (direcția creșterii rădăcinilor spre centrul Pământului).

Celulele zonei de diviziune se divid activ, lungimea acestei zone este tipuri diferite iar la rădăcini diferite aceeași plantă nu este aceeași.

În spatele zonei de diviziune există o zonă de extindere (zonă de creștere). Lungimea acestei zone nu depășește câțiva milimetri.

Pe măsură ce creșterea liniară este finalizată, începe a treia etapă de formare a rădăcinilor - diferențierea acesteia, se formează o zonă de diferențiere și specializare a celulelor (sau o zonă de fire de păr și absorbție). În această zonă, se disting deja stratul exterior al epiblemei (rizoderm) cu peri de rădăcină, stratul cortexului primar și cilindrul central.

Structura părului rădăcină

Firele de păr radiculare sunt excrescențe foarte alungite ale celulelor exterioare care acoperă rădăcina. Numărul de fire de păr din rădăcină este foarte mare (de la 200 la 300 de fire de păr la 1 mm2). Lungimea lor ajunge la 10 mm. Firele de păr se formează foarte repede (la puieții tineri ai unui măr în 30-40 de ore). Firele de păr radiculare sunt de scurtă durată. Mor în 10-20 de zile, iar altele noi cresc pe partea tânără a rădăcinii. Acest lucru asigură dezvoltarea de noi orizonturi de sol de la rădăcină. Rădăcina crește continuu, formând tot mai multe zone noi de fire de păr de rădăcină. Părul nu poate doar absorbi soluții gata substanțe, dar și să favorizeze dizolvarea anumitor substanțe din sol, iar apoi să le absoarbă. Zona rădăcinii în care firele de păr au dispărut este capabilă să absoarbă apă pentru o perioadă de timp, dar apoi devine acoperită cu plută și își pierde această capacitate.

Învelișul părului este foarte subțire, ceea ce facilitează absorbția nutrienților. Aproape întreaga celulă de păr este ocupată de o vacuolă înconjurată de un strat subțire de citoplasmă. Nucleul se află în partea superioară a celulei. În jurul celulei se formează o teacă mucoasă, care promovează lipirea firelor de păr rădăcină cu particule de sol, ceea ce îmbunătățește contactul acestora și crește hidrofilitatea sistemului. Absorbția este facilitată de secreția de acizi (carbonic, malic, citric) de către firele de păr radiculare, care dizolvă sărurile minerale.

Perii de rădăcină joacă, de asemenea, un rol mecanic - servesc ca suport pentru partea superioară a rădăcinii, care trece între particulele de sol.

La microscop pe o secțiune transversală a rădăcinii în zona de absorbție, structura sa este vizibilă la nivel celular și tisular. La suprafața rădăcinii se află rizodermul, dedesubt se află scoarța. strat exterior cortex - exoderm, spre interior din acesta - principalul parenchim. Celulele sale vii cu pereți subțiri îndeplinesc o funcție de stocare, conduc soluțiile nutritive în direcția radială - de la țesutul absorbant la vasele lemnului. De asemenea, ele sintetizează o serie de substanțe organice vitale pentru plantă. Stratul interior al cortexului este endodermul. Soluțiile nutritive care vin de la cortex la cilindrul central prin celulele endodermului trec doar prin protoplastul celulelor.

Scoarța înconjoară cilindrul central al rădăcinii. Se învecinează cu un strat de celule care păstrează capacitatea de a se diviza pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este periciclul. Celulele periciclului dau naștere la rădăcini laterale, muguri anexați și țesuturi educaționale secundare. În interiorul periciclului, în centrul rădăcinii, există țesuturi conductoare: liban și lemn. Împreună formează un fascicul conductor radial.

Sistemul conductor al rădăcinii conduce apa și mineralele de la rădăcină la tulpină (curent ascendent) și materia organică de la tulpină la rădăcină (curent descendent). Este format din fascicule fibroase vasculare. Componentele principale ale fasciculului sunt secțiunile floemului (prin care se deplasează substanțele către rădăcină) și xilemul (prin care se deplasează substanțele de la rădăcină). Principalele elemente conductoare ale floemului sunt tuburile site, xilemele sunt traheele (vasele) și traheidele.

Procesele de viață rădăcină

Transportul apei la rădăcină

Absorbția apei de către firele de păr din rădăcină din soluția nutritivă a solului și conducerea acesteia în direcția radială de-a lungul celulelor cortexului primar prin celulele de trecere din endoderm către xilema fasciculului vascular radial. Intensitatea absorbției apei de către firele de păr se numește forță de aspirație (S), este egală cu diferența dintre presiunea osmotică (P) și turgescența (T): S=P-T.

Când presiunea osmotică este egală cu presiunea turgenței (P=T), atunci S=0, apa nu mai curge în celula părului rădăcină. Dacă concentrația de substanțe în soluția nutritivă a solului este mai mare decât în ​​interiorul celulei, atunci apa va părăsi celulele și va avea loc plasmoliza - plantele se vor ofili. Acest fenomen se observă în condiții de sol uscat, precum și cu aplicare nemoderată. îngrășăminte minerale. În interiorul celulelor radiculare, puterea de suge a rădăcinii crește de la rizoderm spre cilindrul central, astfel că apa se deplasează de-a lungul gradientului de concentrație (adică dintr-un loc cu o concentrație mai mare într-un loc cu o concentrație mai mică) și creează o presiune a rădăcinii. care ridică o coloană de apă de-a lungul vaselor de xilem, formând un curent ascendent. Se găsește pe trunchiurile fără frunze de primăvară când se recoltează „sava” sau pe butuci tăiați. Ieșirea apei din lemn, cioturi proaspete, frunze, se numește „plânsul” plantelor. Când frunzele înfloresc, ele creează, de asemenea, o forță de aspirare și atrag apă spre sine - în fiecare vas se formează o coloană continuă de apă - tensiune capilară. Presiunea rădăcinii este motorul inferior al curentului de apă, iar puterea de aspirare a frunzelor este cea superioară. Puteți confirma acest lucru cu ajutorul unor experimente simple.

Absorbția apei de către rădăcini

Ţintă: aflați funcția principală a rădăcinii.

Ce facem: o plantă crescută pe rumeguș umed, scutură sistemul de rădăcină și coboară rădăcinile într-un pahar cu apă. Se toarnă peste apă pentru a o proteja de evaporare strat subțire ulei vegetalși notează nivelul.

Ce observam: după o zi sau două, apa din rezervor a scăzut sub marcaj.

Rezultat: prin urmare, rădăcinile au aspirat apa și au adus-o până la frunze.

Se mai poate face un experiment, dovedind absorbția nutrienților de către rădăcină.

Ce facem: taiem tulpina plantei, lasand un ciot de 2-3 cm inaltime, punem pe ciot un tub de cauciuc de 3 cm lungime, iar la capatul superior punem un tub de sticla curbat de 20-25 cm inaltime.

Ce observam: apa din tubul de sticlă se ridică și curge afară.

Rezultat: aceasta dovedește că rădăcina absoarbe apa din sol în tulpină.

Afectează temperatura apei rata de absorbție a apei de către rădăcină?

Ţintă: aflați cum temperatura afectează funcționarea rădăcinii.

Ce facem: un pahar ar trebui să fie apa calda(+17-18ºС), iar celălalt cu frig (+1-2ºС).

Ce observam:în primul caz, apa este eliberată din abundență, în al doilea - puțin sau se oprește complet.

Rezultat: aceasta este dovada că temperatura are un efect puternic asupra performanței rădăcinilor.

Apa caldă este absorbită activ de rădăcini. Presiunea la rădăcină crește.

Apa rece este slab absorbită de rădăcini. În acest caz, presiunea rădăcinii scade.

nutriție minerală

Rolul fiziologic al mineralelor este foarte mare. Ele stau la baza sintezei compusi organici, precum și factorii care modifică starea fizică a coloizilor, i.e. afectează direct metabolismul și structura protoplastei; acționează ca catalizatori pentru reacțiile biochimice; afectează turgența celulei și permeabilitatea protoplasmei; sunt centrele fenomenelor electrice și radioactive în organismele vegetale.

S-a stabilit că dezvoltarea normală a plantelor este posibilă numai în prezența a trei nemetale în soluția nutritivă - azot, fosfor și sulf și - și patru metale - potasiu, magneziu, calciu și fier. Fiecare dintre aceste elemente are o valoare individuală și nu poate fi înlocuit cu altul. Aceștia sunt macronutrienți, concentrația lor în plantă este de 10 -2 -10%. Pentru dezvoltarea normală a plantelor sunt necesare microelemente, a căror concentrație în celulă este de 10 -5 -10 -3%. Acestea sunt bor, cobalt, cupru, zinc, mangan, molibden etc. Toate aceste elemente se gasesc in sol, dar uneori in cantitati insuficiente. Prin urmare, pe sol se aplică îngrășăminte minerale și organice.

Planta crește și se dezvoltă normal dacă mediul care înconjoară rădăcinile conține toți nutrienții necesari. Solul este un astfel de mediu pentru majoritatea plantelor.

Respirația rădăcină

Pentru creșterea și dezvoltarea normală a unei plante, este necesar ca rădăcina să primească Aer proaspat. Să verificăm dacă este?

Ţintă: rădăcinile au nevoie de aer?

Ce facem: Să luăm două vase identice cu apă. Așezăm răsaduri în dezvoltare în fiecare vas. Saturăm apa într-unul dintre vase în fiecare zi cu aer folosind o sticlă de pulverizare. Pe suprafața apei din al doilea vas, turnați un strat subțire de ulei vegetal, deoarece întârzie fluxul de aer în apă.

Ce observam: după un timp, planta din al doilea vas se va opri din creștere, se va ofili și în cele din urmă va muri.

Rezultat: moartea plantei se produce din cauza lipsei de aer necesar respiratiei radacinii.

Modificări la rădăcină

La unele plante, nutrienții de rezervă se depun în rădăcini. Acestea acumulează carbohidrați, săruri minerale, vitamine și alte substanțe. Astfel de rădăcini cresc puternic în grosime și capătă un aspect neobișnuit aspect. Atât rădăcina, cât și tulpina sunt implicate în formarea culturilor de rădăcină.

Rădăcini

Dacă în rădăcina principală și la baza tulpinii lăstarului principal se acumulează substanțe de rezervă, se formează rădăcini (morcovi). Plantele care formează rădăcini sunt în mare parte bienale. În primul an de viață, nu înfloresc și acumulează o mulțime de nutrienți în culturile de rădăcină. Pe al doilea, ele înfloresc rapid, folosind nutrienții acumulați și formează fructe și semințe.

tuberculi de rădăcină

La dalie, substanțele de rezervă se acumulează în rădăcinile adventive, formând tuberculi de rădăcină.

noduli bacterieni

Rădăcinile laterale ale trifoiului, lupinului, lucernă sunt modificate în mod deosebit. Bacteriile se instalează în rădăcinile laterale tinere, ceea ce contribuie la absorbția azotului gazos din aerul solului. Astfel de rădăcini iau forma unor noduli. Datorită acestor bacterii, aceste plante sunt capabile să trăiască pe soluri sărace în azot și să le facă mai fertile.

pompos

O rampă care crește în zona intertidală dezvoltă rădăcini stilizate. La înălțime deasupra apei, ei țin lăstari mari cu frunze pe teren noroios instabil.

Aer

La plante tropicale trăind pe ramurile copacilor dezvoltă rădăcini aeriene. Ele se găsesc adesea în orhidee, bromeliade și unele ferigi. Rădăcinile aeriene atârnă liber în aer, neatingând pământul și absorbind umezeala de la ploaie sau roua care cade pe ele.

Retractoare

În bulbi și tuberculi plante bulboase, de exemplu, la crocusuri, printre numeroasele rădăcini sub formă de fir, există mai multe rădăcini mai groase, așa-numitele retractoare. Reducând, astfel de rădăcini atrag cormul mai adânc în sol.

În formă de stâlp

Ficusul dezvoltă rădăcini supraterane columnare sau rădăcini de sprijin.

Solul ca habitat pentru rădăcini

Solul pentru plante este mediul din care primește apă și substanțe nutritive. Cantitatea de minerale din sol depinde de caracteristicile specifice ale solului părinte. stâncă, activitatea organismelor, din activitatea vitală a plantelor înseși, din tipul de sol.

Particulele de sol concurează cu rădăcinile pentru umiditate, ținând-o pe suprafața lor. Aceasta este așa-numita apă legată, care este împărțită în higroscopică și film. Este ținut de forțele de atracție moleculară. Umiditatea disponibilă plantei este reprezentată de apa capilară, care este concentrată în porii mici ai solului.

Relații antagonice se dezvoltă între umiditatea și faza de aer a solului. Cu cât sunt mai mari pori în sol, cu atât este mai bun regimul gazos al acestor soluri, cu atât solul reține mai puțină umiditate. Cel mai favorabil regim apă-aer se menține în solurile structurale, unde apa și aerul sunt situate simultan și nu interferează între ele - apa umple capilarele din interiorul agregatelor structurale, iar aerul umple porii mari dintre ele.

Natura interacțiunii dintre plantă și sol este în mare măsură legată de capacitatea de absorbție a solului - capacitatea de a reține sau lega compușii chimici.

Microflora solului descompune materia organică în compuși mai simpli, participă la formarea structurii solului. Natura acestor procese depinde de tipul de sol, compoziție chimică reziduuri vegetale, proprietăți fiziologice ale microorganismelor și alți factori. Animalele din sol participă la formarea structurii solului: anelide, larve de insecte etc.

Ca urmare a unei combinații de procese biologice și chimice din sol, se formează un complex complex de substanțe organice, care este combinat prin termenul „humus”.

Metoda culturii apei

De ce săruri are nevoie o plantă și ce efect au asupra creșterii și dezvoltării ei, a fost stabilit prin experimente cu culturi acvatice. Metoda de cultură acvatică este cultivarea plantelor nu în sol, ci într-o soluție apoasă de săruri minerale. În funcție de scopul experimentului, puteți exclude o sare separată din soluție, puteți reduce sau crește conținutul acesteia. S-a constatat că îngrășămintele care conțin azot favorizează creșterea plantelor, cele care conțin fosfor - cea mai timpurie coacere a fructelor, iar cele care conțin potasiu - cea mai rapidă scurgere a materiei organice de la frunze la rădăcini. În acest sens, îngrășămintele care conțin azot se recomandă a fi aplicate înainte de însămânțare sau în prima jumătate a verii, care conțin fosfor și potasiu - în a doua jumătate a verii.

Folosind metoda culturilor de apă, a fost posibil să se stabilească nu numai necesitatea unei plante pentru macroelemente, ci și să se afle rolul diferitelor microelemente.

În prezent, există cazuri când plantele sunt cultivate folosind metode hidroponice și aeroponice.

Hidroponia este cultivarea plantelor în ghivece pline cu pietriș. Soluție nutritivă care conține elementele necesare, este alimentat în vase de jos.

Aeroponia este cultura aerului a plantelor. Cu această metodă, sistemul de rădăcină este în aer și automat (de câteva ori într-o oră) este pulverizat cu o soluție slabă de săruri nutritive.

Rădăcina este unul dintre organele principale ale plantei. Îndeplinește funcția de absorbție din sol cu ​​elemente de nutriție minerală dizolvate în acesta. Rădăcina ancorează și ține planta în sol. În plus, rădăcinile sunt de importanță metabolică. Ca urmare a sintezei primare, în ele se formează aminoacizi, hormoni etc., care sunt incluși rapid în biosinteza ulterioară care are loc în tulpina și frunzele plantei. Nutrienții de rezervă pot fi depozitați în rădăcini.

Rădăcina este un organ axial cu o structură anatomică simetrică radial. Rădăcina crește în lungime la nesfârșit datorită activității meristemului apical, ale cărui celule delicate sunt aproape întotdeauna acoperite de capacul rădăcinii. Spre deosebire de lăstar, rădăcina se caracterizează prin absența frunzelor și, prin urmare, prin dezmembrarea în noduri și internoduri, precum și prin prezența unui capac. Întreaga parte în creștere a rădăcinii nu depășește 1 cm.

Capacul rădăcinii, de aproximativ 1 mm lungime, este format din celule libere cu pereți subțiri, care sunt înlocuite constant cu altele noi. La rădăcina în creștere, capacul este practic actualizat în fiecare zi. Celulele exfoliante formează un slime care facilitează mișcarea vârfului rădăcinii în sol. Funcțiile capacului rădăcinii sunt de a proteja punctul de creștere și de a oferi rădăcinilor un geotropism pozitiv, care este deosebit de pronunțat la rădăcina principală.

O zonă de divizare de aproximativ 1 mm, compusă din celule meristeme, se învecinează cu capac. Meristemul în procesul de diviziune mitotică formează o masă de celule, asigurând creșterea rădăcinii și refacerea celulelor capacului radicular.

Zona de divizare este urmată de zona de întindere. Aici, lungimea rădăcinii crește ca urmare a creșterii celulelor și a dobândirii unei forme și dimensiuni normale de către acestea. Extinderea zonei de întindere este de câțiva milimetri.

În spatele zonei de întindere se află zona de aspirație sau absorbție. În această zonă, celulele rădăcinii tegumentare primare - epiblema - formează numeroși fire de păr radiculare care absorb soluția de minerale din sol.Zona de absorbție are câțiva centimetri lungime, aici rădăcinile absorb cea mai mare parte a apei și a sărurilor dizolvate. în ea. Această zonă, ca și cele două anterioare, se mișcă treptat, schimbându-și locul în sol odată cu creșterea rădăcinii. Pe măsură ce rădăcina crește, firele de păr ale rădăcinii mor, zona de absorbție apare pe zona rădăcinii nou-în creștere, iar absorbția nutrienților are loc din noul volum de sol. În locul primei zone de absorbție, se formează o zonă de conducere.

Structura primară a rădăcinii

Structura primară a rădăcinii apare ca urmare a diferențierii meristemului apexului. În structura primară a rădăcinii de lângă vârful acesteia, se disting trei straturi: stratul exterior este epiblema, stratul mijlociu este cortexul primar, iar cilindrul axial central este stela.

Țesuturile interne apar în mod natural și într-o anumită secvență în zona de diviziune din meristemul apical. Există o împărțire clară în două secțiuni. Secțiunea exterioară, care provine din stratul mijlociu al celulelor inițiale, se numește Periblem. Secțiunea interioară provine din stratul superior al celulelor inițiale și se numește Plerom.

Pleromul dă naștere unei stele, în timp ce unele celule se transformă în vase și traheide, altele în tuburi sita, altele în celule de miez etc. Celulele Periblema se transformă în cortexul radicular primar, format din celule parenchimatoase ale țesutului principal.

Din stratul exterior de celule - dermatogen - țesutul tegumentar primar - epiblema sau rizodermul - este izolat pe suprafața rădăcinii. Este o țesătură cu un singur strat care ajunge dezvoltare deplinăîn zona de absorbție. Rizodermul format formează cele mai subțiri numeroase excrescențe - firele de păr din rădăcină. Părul rădăcină este de scurtă durată și numai în stare de creștere absoarbe în mod activ apa și substanțele dizolvate în el. Formarea firelor de păr contribuie la creșterea suprafeței totale a zonei de aspirație de 10 sau mai multe ori. Lungimea părului nu este mai mare de 1 mm. Învelișul său este foarte subțire și este format din celuloză și pectină.

Cortexul primar care a apărut din periblem este format din celule parenchimatoase vii cu pereți subțiri și este reprezentat de trei straturi distincte: endoderm, mezoderm și exoderm.

Direct de cilindrul central (stela) se învecinează stratul interior al cortexului primar - endodermul. Este format dintr-un rând de celule cu îngroșări pe pereții radiali, așa-numitele benzi caspariene, care sunt intercalate cu celule cu pereți subțiri - prin celule. Endodermul controlează fluxul de substanțe din cortex către cilindrul central și invers.

În exteriorul endodermului se află mezodermul - stratul mijlociu al cortexului primar. Constă din celule situate liber, cu un sistem de spații intercelulare prin care are loc un schimb intensiv de gaze. În mezoderm, substanțele plastice sunt sintetizate și mutate în alte țesuturi, se acumulează substanțe de rezervă și se localizează micoriza.

Partea exterioară a cortexului primar se numește exoderm. Este situat direct sub rizoderm, iar pe măsură ce firele de păr ale rădăcinii mor, apare pe suprafața rădăcinii. În acest caz, exodermul poate îndeplini funcția unui țesut tegumentar: au loc îngroșarea și înfundarea membranelor celulare și moartea conținutului celular. Printre celulele cu plută, rămân celule nedopate prin care trec substanțele.

Stratul exterior al stelei adiacent endodermului se numește periciclu. Celulele sale își păstrează capacitatea de a se diviza pentru o lungă perioadă de timp. În acest strat sunt așezate rădăcinile laterale, prin urmare pericicul se numește strat de rădăcină.

Rădăcinile sunt caracterizate prin alternarea secțiunilor de xilem și floem în stele. Xilemul formează o stea (cu număr diferit raze în diferite grupuri de plante), iar între razele sale se află floemul. În centrul rădăcinii poate exista xilem, sclerenchim sau parenchim cu pereți subțiri. Alternarea xilemului și floemului de-a lungul periferiei stelei - caracteristică proeminentă rădăcină, care o deosebește puternic de tulpină.

Structura rădăcinii primare descrisă mai sus este caracteristică rădăcinilor tinere din toate grupele de plante superioare. În mușchi de club, coada-calului, ferigi și reprezentanți ai clasei Monocotilene din departamentul de plante cu flori, structura primară a rădăcinii este păstrată pe tot parcursul vieții.

Structura secundară a rădăcinii

În rădăcinile gimnospermelor și dicotiledoneelor angiosperme structura primară a rădăcinii se păstrează doar până la începutul îngroșării acesteia ca urmare a activității meristemelor laterale secundare - cambium și felogen (cambium plută). Procesul modificărilor secundare începe cu apariția unor straturi de cambium sub zonele floemului primar, în interiorul acestuia. Cambiumul ia naștere din parenchimul slab diferențiat al cilindrului central. În interior depune elemente ale xilemului secundar (lemn), în exterior - elemente ale floemului secundar (bast). La început, straturile de cambium sunt separate, dar apoi se închid și formează un strat continuu. Acest lucru se datorează diviziunii celulelor periciclului împotriva razelor xilemului. Regiunile cambiale care decurg din periciclu sunt formate numai de celulele parenchimatoase ale razelor medulare, celulele rămase ale cambiului formează elementele conductoare - xilem și floem. Acest proces poate continua mult timp, iar rădăcinile ajung la o grosime considerabilă. În rădăcina perenă, în partea sa centrală, rămâne un xilem de rază primară exprimat distinct.

În periciclu apare și cambiul plută (felogen). Așează straturi de celule ale țesutului tegumentar secundar - dopuri. Cortexul primar (endoderm, mezoderm și exoderm), izolat de un strat de plută din țesuturile vii interne, moare.

Sisteme rădăcină

Totalitatea tuturor rădăcinilor unei plante se numește sistem radicular. Compoziția sa implică rădăcina principală, rădăcinile laterale și adventive.

Sistemul radicular este tija sau fibros. Sistemul de rădăcină principală se caracterizează prin dezvoltarea predominantă a rădăcinii principale în lungime și grosime și se evidențiază bine de celelalte rădăcini. În sistemul radicular, pe lângă rădăcinile principale și laterale, pot apărea și rădăcini adventive. Majoritatea plantelor dicotiledonate au un sistem radicular.

La toate plantele monocotiledonate și la unele plante dicotiledonate, în special cele care se reproduc vegetativ, rădăcina principală moare devreme sau se dezvoltă slab, iar sistemul radicular este format din rădăcini adventive care iau naștere la baza tulpinii. Un astfel de sistem radicular se numește fibros.

Pentru dezvoltarea sistemului radicular mare importanță au proprietăți ale solului. Solul afectează structura sistemului radicular, creșterea rădăcinilor sale, adâncimea de penetrare și distribuția lor spațială în sol.

Secrețiile rădăcinilor creează în solul din jurul său o zonă plină de bacterii, ciuperci și alte microorganisme, care se numește rizosferă. Formarea sistemelor radiculare de suprafață, adâncime și alte rădăcini reflectă adaptarea plantelor la condițiile de alimentare cu apă a solului.

În plus, în orice sistem radicular există schimbări continue asociate cu vârsta plantelor, schimbarea anotimpurilor etc.

Specializări rădăcinoase și metamorfoze

Pe lângă funcțiile principale, rădăcinile pot îndeplini și altele, în timp ce rădăcinile suferă modificări, metamorfozele lor.

În natură, fenomenul de simbioză a rădăcinilor plantelor superioare cu ciuperci din sol este larg răspândit. Capetele rădăcinilor, împletite de la suprafață cu hife ale ciupercii sau care le conțin în coaja rădăcinii, se numesc micorize (literalmente - „rădăcină fungică”). Micoriza este externă, sau ectotrofă, internă sau endotrofă și extern-internă.

Micorizele ectotrofice înlocuiesc firele de păr rădăcină ale plantei, care de obicei nu se dezvoltă. Micoriza externă și externă-internă a fost observată la plantele lemnoase și arbustive (de exemplu, la stejar, arțar, mesteacăn, alun etc.).

Micoriza internă se dezvoltă la multe specii de plante erbacee și lemnoase (de exemplu, la multe specii de cereale, ceapă, nuc, struguri etc.). Specii din familii precum Heather, Wintergreen și Orhidee nu pot exista fără micorize.

Relația simbiotică dintre o ciupercă și o plantă autotrofă se manifestă în cele ce urmează. Plantele autotrofe oferă simbiontului fungic carbohidrați solubili disponibili. La rândul său, simbiotul fungic furnizează plantei cu cele mai importante substanțe minerale (simbiotul fungic fixator de azot furnizează compuși de azot plantei, fermentează rapid nutrienții de rezervă puțin solubili, aducându-le la glucoză, al căror exces crește activitatea de absorbție a radacinile.

Pe lângă micorize (micosimbiotrofie), în natură există o simbioză a rădăcinilor cu bacterii (bacteriosimbiotrofie), care nu are astfel de răspândită ca primul. Uneori pe rădăcini se formează excrescențe numite noduli. În interiorul nodulilor există multe bacterii nodulare care au capacitatea de a fixa azotul atmosferic.

rădăcini de depozitare

Multe plante sunt capabile să stocheze nutrienți de rezervă (amidon, inulină, zahăr etc.) în rădăcinile lor. Rădăcinile modificate care îndeplinesc funcția de depozitare sunt numite „culturi de rădăcină” (de exemplu, în sfeclă, morcovi etc.) sau conuri de rădăcină (rădăcini adventive puternic îngroșate de dalie, chistyak, lyubka etc.). Există numeroase tranziții între culturile de rădăcină și conurile de rădăcină.

Retractor sau rădăcini contractile

La unele plante, există o reducere bruscă a rădăcinii în direcția longitudinală la baza acesteia (de exemplu, la plantele bulboase). Rădăcinile retractante sunt răspândite în angiosperme. Aceste rădăcini fac ca rozetele să se potrivească strâns pe pământ (de exemplu, la pătlagină, păpădie etc.), poziția subterană a gulerului rădăcinii și a rizomului vertical și asigură o anumită adâncire a tuberculilor. Astfel, rădăcinile care se retrag ajută lăstarii să găsească cea mai bună adâncime în sol. În Arctica, rădăcinile retractante asigură supraviețuirea unei perioade de iarnă nefavorabile prin muguri florali și muguri de reînnoire.

rădăcini aeriene

Rădăcinile aeriene se dezvoltă în multe epifite tropicale (din familiile de Orhidee, Aronnikovs și Bromeliads). Au aerenchim și pot absorbi umiditatea atmosferică. Pe solurile mlăștinoase de la tropice, copacii formează rădăcini respiratorii (pneumatofori), care se ridică deasupra suprafeței solului și furnizează aer organelor subterane printr-un sistem de găuri.

Copacii care cresc de-a lungul țărmurilor mărilor tropicale ca parte a mangrovelor din zona de maree formează rădăcini stilizate. Datorită ramificării puternice a acestor rădăcini, copacii rămân stabili pe teren instabil.

Ce sunt plantele?
Atât plantele, cât și animalele sunt formate din celule. Celulele produc substanțe chimice care cresc și funcționează. În plus, atât plantele, cât și animalele lor procesele vieții folosiți gaze, apă și minerale. Atât plantele, cât și animalele trec prin cicluri de viață în care se nasc, cresc, se reproduc și mor. Dar plantele au o diferență foarte semnificativă: nu se pot deplasa dintr-un loc în altul, deoarece rădăcinile lor sunt fixate într-un singur loc. Ei au capacitatea de a efectua un proces special numit fotosinteză. Pentru acest proces, plantele folosesc energia radiației solare, dioxidul de carbon conținut în aer, precum și apa și mineralele din sol - și din toate acestea își produc propria hrană. Animalele nu pot face asta. Pentru a obține energia necesară vieții, trebuie să caute hrană, să mănânce plante sau alte animale.
Produsul rezidual al fotosintezei este oxigenul, un gaz de care toate animalele au nevoie pentru a respira. Și asta înseamnă că dacă nu ar exista viață vegetală, atunci nu ar exista nici viață animală pe Pământ.

Ce mănâncă plantele?
Nu se poate spune că plantele mănâncă - în sens literal, adică, de exemplu, hrana animalelor. Plantele verzi își produc propria hrană printr-un proces chimic cunoscut sub numele de fotosinteză, care utilizează energia de la soare, dioxidul de carbon și apă pentru a produce substanțe numite monozaharide. Aceste monozaharide sunt apoi transformate în amidon, proteine ​​sau grăsimi, care, la rândul lor, oferă plantei energia necesară pentru ca procesele vitale să aibă loc și plantele să crească. Hrana vegetală pe care o cumpărăm din magazine este un amestec de minerale de care plantele au nevoie pentru a crește. Aceste minerale includ azotul, fosforul și potasiul. De regulă, o plantă este capabilă să le extragă din solul în care crește: le absoarbe prin rădăcini împreună cu apă. Dar fermierii, grădinarii și toți cei care cultivă plante adaugă minerale în plus pentru a face plantele din ce în ce mai puternice.

Toate plantele au rădăcini?
Cele mai simple plante nu au rădăcini. De exemplu, algele verzi unicelulare plutesc pe suprafața apei. La fel, pe suprafața apei plutesc multe alge marine, care sunt mai mult alge specii mari. Aceleași alge marine care se atașează de fundul mării fac acest lucru cu formațiuni speciale de „atașare” care nu sunt rădăcini adevărate. Algele marine absoarbe apa și mineralele din mare folosind toate părțile sale. În mod similar, plantele simple, cum ar fi mușchii, formează un covor dens jos în locuri joase și absorb umiditatea necesară direct din împrejurimile lor. În loc de rădăcini, au excrescențe filamentoase (se numesc rizoizi), iar cu ajutorul acestor excrescențe se agață de copaci sau de pietre. Dar toate plantele sunt mai multe forme complexe- ferigi, coniferele (plante purtătoare de con) și plantele cu flori - au tulpini și rădăcini. Tulpinile și rădăcinile sunt un sistem intern de distribuție care este capabil să transporte apa și mineralele de unde planta le duce acolo unde sunt necesare.

Toate plantele au frunze?
Cele mai simple plante precum algele nu au frunze. Mușchii au un fel de frunze în care are loc fotosinteza, dar acestea nu sunt frunze reale,
Plantele peste tipuri complexe au frunze. Forma frunzei este adesea determinată de condițiile de mediu în care cresc plantele. De obicei, acolo unde există multă lumină solară și apă, frunzele sunt late și plate, oferind o suprafață mare pe care poate avea loc fotosinteza. Cu toate acestea, în locurile unde este uscat și rece, problema serioasa nu este exclus din cauza pierderii de umiditate. De exemplu, frunzele alungite, în formă de ac ale coniferelor (inclusiv pinii) ajută la reținerea apei. Datorită acestui fapt, astfel de plante sunt capabile să trăiască în locuri foarte uscate și reci, departe în nord și la altitudini mari.

Dacă plantele sunt tăiate, o simt?
Plantele nu au sistem nervosși nu simt când sunt tăiați. Dar plantele simt gravitația, lumina și atingerea.

Cum se obțin semințele?
La conifere (plante purtătoare de conuri) și în copaci înfloriți există semințe.
Conifere - pini, molizi, brazi, chiparoși, au conuri masculi și femele. Conurile masculine au saci de polen care eliberează milioane de particule minuscule de polen, celulele reproducătoare masculine, în aer. Vântul le poartă către conurile feminine, care au celule reproducătoare în ovule. Ovulele sunt lipicioase și polenul se lipește de ele. Când celulele masculine și feminine se întâlnesc, are loc fertilizarea și semințele se nasc în solzii conului feminin. Pe măsură ce semințele cresc, conul crește în dimensiune. Când semințele sunt coapte (de obicei durează câțiva ani), conul se deschide și le eliberează. Semințele au o înveliș tare și puțină nutriție în interior pentru a fi utilizate în stadiul inițial de creștere (dacă semințele ajung într-un loc potrivit pentru creștere); in plus, semintele sunt dotate cu aripi care le ajuta sa zboare in vant. Formarea semințelor în plantele cu flori este ceva mai complicată. Celulele masculine se dezvoltă în stamine și „călătoresc” fiind închise în boabe de polen tari. Celulele feminine, ovulele, se dezvoltă adânc în ovarul florii și sunt închise în pistil. Top parte pistilul (numit stigma) este lung și lipicios, ceea ce îl face o țintă bună pentru polen. După ce polenul atinge stigmatizarea, din boabele de polen crește un tub mic. Celula masculină trece prin acest tub și ajunge la ovul. Are loc fertilizarea și semințele încep să se dezvolte.
Vântul, apa, insectele și alte animale ajută la transferul polenului de la o floare la alta.

Cum devin semințele plante?
Dacă semințele cad pur și simplu în sol sub copacul părinte, vor trebui să lupte pentru supraviețuire - pt. lumina soarelui, apă și minerale. Așadar, pentru a începe să crească, transformându-se în plante noi, majoritatea semințelor trebuie să caute alte locuri, călătorind cu vânt, pe apă, sau cu ajutorul insectelor și animalelor. Unele semințe, cum ar fi coniferele și arțarii, au aripi. Altele, precum semințele de păpădie, sunt echipate cu parașute din fire de păr delicate. În ambele cazuri, semințele pot, datorită acestor caracteristici, să zboare pe distanțe lungi în aval; uneori aterizează în locuri potrivite pentru germinare. Alte semințe sunt dispersate de apă: datorită unei învelișuri rezistente la apă nuci de cocos, de exemplu, poate naviga multe mile în mare înainte de a găsi un țărm cu condiții adecvate pentru germinare. Animalele sunt excelente dispersoare de semințe. Au răspândit semințe la locuri diferiteîn gură (cum face o veveriță când pregătește stocurile pentru iarnă); uneori semințele se agață de blana sau pene ale animalelor.
Unele semințe sunt capabile să aștepte ani de zile până când momentul potrivit să germineze, iar unele nu primesc niciodată această oportunitate.

De ce florile au culori strălucitoare?
Reproducerea multor plante cu flori depinde de insectele și păsările care transferă polenul de la o plantă la alta, iar plantele pot atrage anumite animale cu florile lor strălucitoare sau parfumate. Polenul nutritiv și nectarul florilor formează o parte importantă a alimentației multor creaturi. Când păsările și insectele vin la floare pentru a mânca, polenul se lipește de picioarele și corpurile lor. Zburând în căutarea hranei către florile altor plante din aceeași specie, insectele și păsările lasă o parte din polen în ele și astfel are loc polenizarea încrucișată. Plantele polenizate de vânt au de obicei flori mici, discrete, care nu sunt viu colorate (și multora le lipsește nectarul), deoarece nu au nevoie să atragă atenția insectelor și păsărilor pentru a-și răspândi polenul.

De ce sunt florile diferite una de cealaltă?
Felul în care arată o floare depinde în mare măsură de felul în care este polenizată. Florile polenizate de vânt sunt de obicei mici, nedescrise și nu sunt viu colorate, deoarece nu trebuie să atragă atenția insectelor și păsărilor pentru a-și dispersa polenul. Dar florile care se bazează pe creaturi purtătoare de polen pentru a poleniza ar trebui să atragă insectele și păsările pentru a ajuta la polenizarea încrucișată. Și astfel de flori sunt adesea adaptate - în ceea ce privește culoarea, mirosul sau forma - la anumite insecte sau animale. Multe dintre florile care atrag albinele au părți speciale care servesc drept „platforme de aterizare”, astfel încât albinele care zboară spre ele se pot odihni pe astfel de platforme în timp ce se hrănesc. Albinele pot distinge majoritatea culorilor (cu excepția roșului) și sunt atrase de culorile strălucitoare. Fluturilor le plac multe dintre aceleași flori care atrag albinele. Fluturii au, de asemenea, piese bucale alungite, iar fluturii nu sunt, de asemenea, contrari să „aterizeze” atunci când se hrănesc. Cu toate acestea, aripile mari împiedică fluturii să se scufunde adânc în interiorul florii. Prin urmare, fluturii preferă florile plate, late și cele care cresc în ciorchini. Fluturii sunt atrași de flori de tot felul de culori strălucitoare. Dar moliile, care arată ca fluturi, sunt nocturne, adică sunt active noaptea. Prin urmare, florile care atrag moliile sunt în mare parte deschise la culoare sau culoare alba, adică unul care se distinge clar în întuneric. Și pentru că moliile preferă să plutească în aer decât să „aterizeze” pe o floare, nu au nevoie de „platforme de aterizare” pe florile pe care aterizează.

De ce unele flori miros a parfum?
Florile sunt parfumate, așa că îi atrag pe cei de care au nevoie pentru a poleniza încrucișat. Unele insecte și alte animale care își iau hrana din flori au un simț al mirosului ascuțit. Albinele, de exemplu, au detectoare sensibile de miros în antene. Prin urmare, majoritatea florilor polenizate de albine au un miros: Florile care se deschid doar noaptea au adesea un miros puternic, ceea ce ajută la găsirea lor în întuneric pentru cei care se hrănesc din ele - de exemplu, moliile nocturne. Cu toate acestea, nu toate florile au un miros plăcut. Unele flori au miros de carne putrezită sau alte materii în descompunere, atrăgând astfel muștele. Se atrag și florile care au un miros neplăcut (din punct de vedere uman). lilieci având nevoie de plante pentru hrană.

De ce sunt unele plante otrăvitoare?
Plantele nu pot fugi de „prădători” – animale care le vor mânca, așa că unele plante au dezvoltat alte căi de apărare. Multe plante au părți otrăvitoare. Frunzele de rubarbă, de exemplu, sunt foarte periculoase de mâncat, deși tulpinile acestor plante sunt destul de sigure și gustoase. Oamenii de știință cred că plantele au adesea o parte veninoasă pentru a speria prădătorii; alte părți rămân inofensive și sigure pentru polenizarea animalelor.

De ce unele plante au spini?
După cum am menționat mai sus, plantele nu pot scăpa de animalele flămânde, așa că dezvoltă diferite forme de protecție. La unele plante, anumite părți sunt otrăvitoare, altele au spini și diverse excrescențe ascuțite cu care se protejează de animalele care vor să le mănânce. Spinii rănesc animalele care încearcă să se apropie de astfel de plante și încearcă să stea departe de ele.

Cum pot trăi plantele din deșert fără apă?
Într-un deșert adevărat, unde nu plouă niciodată, plantele nu pot trăi. Dar în locurile în care cresc cactusi și alte plante din deșert, încă plouă uneori - chiar dacă se întâmplă o dată la doi ani. Când plouă, plantele de deșert absorb rapid apa prin rădăcini, depozitând-o în frunze și tulpini groase. Și această umiditate acumulată le permite să aștepte următoarea ploaie.

Ciupercile sunt plante?
Ciupercile nu sunt de fapt plante. Nu au rădăcini, frunze sau tulpini adevărate și le lipsește clorofila pe care plantele o folosesc pentru a-și face propria hrană (de aceea nu sunt verzi și nu au nevoie de lumina soarelui). Ciupercile se hrănesc în principal cu carnea moartă a plantelor și animalelor, purificând astfel mediul și îmbogățind solul.

Care este cea mai periculoasă ciupercă?
Cea mai periculoasă ciupercă este grebe palid. Se găsește adesea lângă mesteceni și stejari. Chiar piesa mica a acestei ciuperci poate duce la moarte, care apare după 6-15 ore. Otrava multor ciuperci este distrusă prin fierbere, dar otrava grebului palid nu este distrusă prin tratament termic.

Cât trăiesc copacii?
Multă vreme s-a crezut că cei mai bătrâni copaci vii din lume sunt sequoia, care cresc în partea centrală a coastei Pacificului din Statele Unite ale Americii. Unii dintre acești copaci au aproape 4.000 de ani. Cu toate acestea, cu zeci de ani în urmă, a fost descoperit arbore de conifere, care trăiește și mai mult: este un pin spinos care crește în Statele Unite ale Americii în statele Nevada, Arizona și sudul Californiei. Cel mai vechi dintre acești copaci vii are 4600 de ani.

De ce unii copaci își pierd frunzele toamna?
Pierderea frunzelor pregătește astfel de copaci pentru lipsa apei timp de iarna: există puțină umiditate în aerul rece și uscat, iar zăpada poate da apă numai după ce s-a topit. În plus, deoarece solul îngheață iarna, este dificil pentru un copac să obțină apă cu rădăcinile sale. Primăvara și vara, gazele și umiditatea părăsesc copacul prin mii de stomatele microscopice din frunze. Fără frunze, un copac poate stoca maximum de apă. De asemenea, dacă copacii nu și-au lăsat frunzele, atunci ramurile copacilor nu ar rezista cel mai probabil la masa de zăpadă de pe frunze și s-ar rupe.

Ce sunt legumele?
Legumele sunt părțile plantelor pe care le consumăm: rădăcini, tulpini, frunze. Morcovii și cartofii sunt în esență rădăcini. Sparanghelul este tulpina plantelor. Varza, spanacul, salatele sunt frunze. ÎN Viata de zi cu zi numim și multe fructe legume - dovlecei, roșii, castraveți și așa mai departe.

1. Ce rol joacă rădăcinile în viața plantelor?

2. Cum diferă rădăcinile de rizoizi?

Rizoid - o formațiune filamentoasă asemănătoare rădăcinilor în mușchi, licheni, unele alge și ciuperci, care servește la fixarea acestora pe substrat și la absorbția apei și a nutrienților din acesta. Spre deosebire de rădăcinile adevărate, rizoizii nu au țesuturi conductoare.

3. Toate plantele au rădăcini?

Cele mai simple plante nu au rădăcini. De exemplu, algele verzi unicelulare plutesc pe suprafața apei. În mod similar, multe alge, care sunt specii mai mari de alge, plutesc pe suprafața apei.

Plantele simple, cum ar fi mușchii, absorb umiditatea necesară direct din mediul înconjurător. În loc de rădăcini, au excrescente filamentoase (rizoide), iar cu ajutorul acestor excrescente se agață de copaci sau de pietre. Dar toate plantele de forme mai complexe - ferigi, conifere și plante cu flori- au tulpini și rădăcini.

Pentru a afla cum să distingeți între tipurile de sisteme radiculare, finalizați laboratorul.

Tije și sisteme rădăcinoase fibroase

1. Luați în considerare sistemele de rădăcină ale plantelor care vi se oferă. Cum diferă ele?

Există două tipuri de sisteme radiculare - tije și fibroase. Sistemul radicular, în care rădăcina principală asemănătoare tijei este cel mai dezvoltată, se numește rădăcină.

2. Citiți în manual care sisteme radiculare sunt numite pivotale, care sunt fibroase.

3. Selectați plante cu un sistem de rădăcină.

Majoritatea plantelor dicotiledonate, cum ar fi măcrisul, morcovul, sfecla etc., au un sistem de rădăcină.

4. Selectați plante cu sisteme radiculare fibroase.

Sistemul radicular fibros este caracteristic plantelor monocotiledone - grâu, orz, ceapă, usturoi etc.

5. Pe baza structurii sistemului radicular, determinați care plante sunt monocotiledone și care sunt dicotiledone.

6. Completați tabelul „Structura sistemelor radiculare la diferite plante”.

Întrebări

1. Ce funcții îndeplinește rădăcina?

Rădăcinile ancorează planta în sol și o țin ferm pe tot parcursul vieții. Prin intermediul acestora, planta primește apă și minerale dizolvate în ea din sol. În rădăcinile unor plante pot fi depuse și acumulate substanțe de rezervă.

2. Care rădăcină se numește principală și care sunt subordonate și laterale?

Rădăcina principală se dezvoltă din rădăcina germinativă. Rădăcinile care se formează pe tulpini, iar la unele plante pe frunze, se numesc adventive. Rădăcinile laterale se extind de la rădăcinile principale și adventive.

3. Care sistem radicular se numește rădăcină pivotantă și care se numește fibros?

Sistemul de rădăcină, în care rădăcina principală asemănătoare tijei este cel mai dezvoltată, se numește rădăcină.

Fibroasă se numește sistemul radicular al rădăcinilor adventive și laterale. Rădăcina principală a plantelor cu sistem fibros este subdezvoltată sau moare devreme.

Gândi

Când cultivați porumb, cartofi, varză, roșii și alte plante, hillingul este utilizat pe scară largă, adică partea inferioară a tulpinii este stropită cu pământ (Fig. 6). De ce o fac?

Pentru apariția rădăcinilor adventive și îmbunătățirea nutriției plantelor, afânând solul. La cartofi, această operațiune stimulează formarea tuberculilor, deoarece. sistemul său radicular crește mai bine în lățime decât în ​​adâncime.

Sarcini

1. Fă plante de interior coleus și pelargonium formează cu ușurință rădăcini adventive. Tăiați cu grijă câțiva lăstari laterali cu 4-5 frunze. Scoateți cele două frunze de jos și puneți lăstarii în pahare sau borcane cu apă. Urmăriți formarea rădăcinilor adventive. După ce rădăcinile ajung la 1 cm, plantați plantele în ghivece cu sol nutritiv. Udă-le în mod regulat.

2. Înregistrați rezultatele observațiilor dvs. și discutați cu alți elevi.

Tăiați foarte bine butașii de coleus în apă. După ce le pui în apă, după câteva săptămâni (sau poate mai devreme), vor apărea rădăcini albe.

Timpul de tăiere a rădăcinii de pelargonium este de 5-15 zile. Sistemul radicular se dezvoltă în trei până la patru săptămâni, după care plantele pot fi plantate în ghivece separate.

3. Încolțiți semințe de ridichi, mazăre sau fasole și boabe de grâu. Veți avea nevoie de ele în lecția următoare.

1. Clătiți boabele de 2-3 ori

2. Umpleți cu apă purificată (volumul de apă este de 1,5 - 2 ori volumul de cereale)

3. Înmuiați timp de 10-12 ore la o temperatură de 16-21 C˚ (durata de înmuiere depinde de temperatură - cu cât temperatura este mai mare, cu atât este nevoie de mai puțină înmuiere)

4. Clătiți de 2 ori

5. Acoperiți capacul cu scurgeri

6. Udarea de minim 3 ori pe zi (3-4 zile) BOREALELE NU TREBUIE SĂ PLATĂ!!! APA TREBUIE SĂ MERGĂ COMPLET!!!

1. Clătiți semințele;

2. Puneți semințele într-un recipient astfel încât să ocupe nu mai mult de jumătate din înălțimea acestuia;

3. Turnați semințele cu apă, astfel încât apa să fie cu cel puțin 2 centimetri deasupra semințelor;

4. După aproximativ 8 ore, scurgeți apa și clătiți semințele, care deja ar fi trebuit să se fi schimbat puțin;

5. Acoperiți-le cu tifon umed sau cu altă cârpă curată și umedă (deja fără apă).