Technologia przemysłowa do uprawy kapusty.

Kapusta jest wiodącą uprawą warzyw w naszym kraju. Jej uprawy obejmują rocznie ok. 250-290 tys. ha. 54% jej upraw koncentruje się w RSFSR, 27% - na Ukrainie, 19% - w innych republikach.

Kapusta biała

Zajmuje 98% całkowitej powierzchni pod kapustą. Średnie plony w całym kraju wynoszą około 22-26 t/ha, w strefie Non-Czarnoziem 28,5 t/ha, a zaawansowane gospodarstwa otrzymują od 50-60 do 100 t/ha.

odmiany kapusty

W ZSRR wyznaczono na strefy 70 odmian kapusty białej. W zależności od długości sezonu wegetacyjnego dzieli się je na wczesne dojrzewanie (70-115 dni), średnio wczesne (115-130), średnio dojrzewające (130-145), średnio późne (145-160) i późno- dojrzewanie (ponad 160 dni).

Wcześnie dojrzewające odmiany obejmują Skorospelaya i Kuuziku varayan, czerwiec, numer jeden Gribovsky 147, numer jeden polarny K-206 i Dymerskaya 7. W regionach południowych z łagodne zimy Uprawiane są odmiany zimowe Derbentskaya lokalne ulepszone i Derbentsko-Kusarchayskaya. Wczesne dojrzałe odmiany są silnie dotknięte kiłą, są niestabilne do pękania i mają skłonność do kwitnienia; ich główną zaletą jest to, że pozwalają uzyskać bardzo wczesną produkcję warzyw letnich z otwartego gruntu.

Średnio wczesne odmiany - Golden Hectare 1432 i Stakhanovka 1513, w połowie sezonu - Slava Gribovskaya 231, Slava 1305 i nowe obiecujące odmiany Nadieżda i Sibiryachka. W NIIOKh wyhodowano wiele odmian odpornych na stępkę. Należą do nich odmiany śródsezonowe Losinoostrovskaya 8 i Taininskaya, które dają 2-2,5 razy większe plony niż Slava 1305 na zakwaszonych glebach.

Najlepsze odmiany późne to Podarok, Belorusskaya 455, Braunschveigskaya, Kashirskaya 202. Obiecujące nowe odmiany to Stolichnaya, Yelenovskaya (ukraińska SSR), Rusinovka (BSSR), a także odporna na kilogramy Ladozhskaya 22, Winter Gribovskaya 13 i Harvest. Z grupy późno dojrzewającej najczęstsze to Moskwa późna 15, Amager 611, Zimovka 1474. W regionach południowych uprawia się również odmiany Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Yuzhanka 31, Judge 146, Volgogradskaya 42, Snow White, Charków Winter . Odporna na stępkę odmiana Moskovskaya późna 9 jest obiecująca, dając plony o 12-15 t/ha wyższe niż Moskovskaya późna 15 na glebach zakwaszonych.

Wybór miejsca, miejsce w płodozmianie

Kapustę wczesną umieszcza się na glebach piaszczystych i lekkich gliniastych. Nie nadają się do tego gleby torfowe i ciężkie gliniaste łęgowe. Pod kapustę późną przeznacza się gleby bagienno-bielicowe na elementach niskiej rzeźby terenu lub gleby zalewowe o wysokiej żyzności. Gleby kwaśne lub kwaśne nie nadają się do uprawy kapusty późnej. Na terenach zalewowych kapustę wczesną umieszcza się w części nadrzecznej, późno – w części środkowej, środkowej – w części tarasowej. W przypadku kapusty, pomimo wysokich wymagań dotyczących wilgoci, konieczne jest wybranie pól z dobrym drenażem.

Na większości obszarów naszego kraju najlepszymi poprzednikami kapusty są zioła jednoroczne i wieloletnie, marchew, wczesne ziemniaki, cebula, pomidor, ogórek. Najskuteczniejsze jest wykorzystanie wieloletnich traw jako prekursora przez dwa lata, jednak w wyspecjalizowanych gospodarstwach (strefa Non-Czarnoziem) z intensywną uprawą warzyw ich stosowanie przez cały rok pozwala również na uzyskanie wysokich plonów, utrzymanie żyzności gleby i zapewnienie inwentarza żywego karmić.

Wielokrotne nasadzenia kapusty po kapuście gwałtownie zmniejszają plon (według NIIOKh, w drugim roku - o 20-29%, w trzecim - o 39%, w czwartym - o 1,8-2,2 razy). Jednak na obszarach, gdzie kapusta jest wiodącą uprawą (strefa bez Czarnoziemu), dopuszczalne jest ponowne sadzenie jej odmian odpornych na kiłę po zioła wieloletnie i pachnie zielonym nawozem. Zbieżność dwóch pól z tą uprawą w płodozmianie zwiększa przerwę w czasie do następnego jej posadzenia na tym polu, co pozwala stworzyć naturalne warunki do poprawy gleby. Dobrymi poprzednikami kapusty w strefie Non-Czarnoziem jest warstwa traw wieloletnich, mieszanka jednorocznych upraw pastewnych z przewagą roślin strączkowych na paszę i nawozy zielone, marchwi i ziemniaków; zadowalający - obrót nioski, kapusta, chodzenie po warstwie i nawóz zielony, a zły - kapusta i buraki ćwikłowe.

Uprawa podstawowa i przedsiewna

Jesienna uprawa kapusty polega na obieraniu i orce. Obieranie w celu wywołania pojawienia się pędów chwastów zaleca się przeprowadzać na obszarach o dość wysokiej temperaturze powietrza w tym czasie i długim okresie po zbiorach. Pola zaśmiecone młodymi chwastami obierają się na głębokość 5-6 cm, byliny - 10-14 cm.

Uprawa gleby kultywatorami lub ciężkimi bronami talerzowymi przyczynia się do dobrego rozdrobnienia resztek roślinnych i wymieszania ich z glebą, a także rozdrobnienia wierzchniej warstwy, wyrównania powierzchni i jakościowej orki jesiennej, którą należy przeprowadzić jak najwcześniej. Gleby sodowo-bielicowe przyorane do głębokości warstwy ornej, czarnoziemy - do głębokości 27-30 cm, równina zalewowa gleby mineralne z wystarczająco silną żyzną i jednorodną warstwą - o 25-30 cm, torfem - o 30-35 cm Jeśli warstwa uprawna nie jest wystarczająco gruba i niejednorodna pod względem głębokości, pogłębia się ją corocznie o 2-3 cm z obowiązkowym zastosowaniem nawozy organiczne. Na obszarach zalewowych z powolnymi powodziami i spadkiem wody należy również przeprowadzić orkę jesienną.

NIIOKh opracował metody uprawy gleby, które pomagają zmniejszyć zachwaszczenie terenów zalewowych i poprawić ich stan sanitarny, ich istotą jest naprzemienna uprawa głęboka i płytka, odkładnicowa i bezodkładnicowa. Tak więc raz na 3-4 lata wskazane jest zaoranie ugoru pługiem plantacyjnym na głębokość 40-45 cm lub raz na 2-3 lata pługiem dwupoziomowym na głębokość 30 cm (w obecność głębokiej żyznej warstwy ornej). W kolejnych latach przeprowadzane jest spulchnianie bezodkładnicowe. Takie metody uprawy roli zwiększają skuteczność mechanicznych i chemicznych metod zwalczania chwastów w nasadzeniach kapusty. Przy zabiegach odkładnicowych nasiona chwastów są zaorane na znaczną głębokość, skąd nie mogą kiełkować, a przy zabiegach bezodkładnicowych pozostają na powierzchni i są niszczone przez herbicydy. W doświadczeniach NIIOKh łączenie różnych rodzajów zabiegów w płodozmianie przez 6 lat ograniczyło porażenie nasadzeń kapusty 5-6-krotnie.

Aby zachować zapasy wilgoci w glebie, przeprowadza się wczesnowiosenne bronowanie. Nie bronuje się natomiast obniżonych, długotrwale niewysychających terenów łęgowych oraz pól przeznaczonych na pierwsze terminy sadzenia kapusty. W tym drugim przypadku bardzo ważne jest, aby nie przegapić terminu sadzenia sadzonek, a utraconą wilgoć można uzupełnić przez podlewanie. Na glebach lekkich uprawę prowadzi się z jednoczesnym bronowaniem i wałowaniem; na sprzężonej, mocno zagęszczonej i ciężkiej orce. Należy jednak pamiętać, że podczas orki podmokłej niedojrzałej gleby wyrzucane są na powierzchnię duże bloki, które są trudne do zmielenia podczas późniejszej obróbki. Dlatego, aby nie opóźniać rozpoczęcia prac polowych w oczekiwaniu na dojrzewanie gleby, lepiej jest zaorać ziemię mniejszą, używając do tego celu narzędzi z aktywnymi korpusami roboczymi. Frez przyczynia się do powstania drobno grudkowatej, dobrze rozluźnionej warstwy ornej. Jego obróbka niedojrzałej gleby, zwłaszcza w deszczowych wiosnach, pozwala na terminowe przygotowanie gleby i sadzenie, przy czym przyspiesza wzrost i rozwój roślin, a plon produktów podczas pierwszego zbioru główek kapusty wzrasta o 25-30%.

Przy długim okresie przed sadzeniem (podczas uprawy średnio dojrzewających odmian kapusty) mogą pojawić się chwasty; w tym przypadku dodatkowy zabieg przedsiewny przeprowadza się kultywatorem z lancetowymi łapami. Na glebach torfowych, przy braku orki jesiennej, przed sadzeniem wykonuje się talerzowanie w 1-2 torach i bronowanie. Gleby torfowe we wszystkich przypadkach muszą być zagęszczone przed sadzeniem kapusty, ponieważ ich optymalna gęstość jest wyższa niż równowaga. Wiosną wałowanie gleby wałami ciężkimi nasączonymi wodą zwiększa plon kapusty o 28-29%. Stopień zagęszczenia gruntu reguluje się poprzez wypełnienie lodowiska wodą w zależności od wilgotności i stopnia rozkładu torfu.

Gleby czarnoziemów bronuje się wiosną w 1-2 torach w celu pokrycia wilgoci i 2-3 krotnie uprawia. Silnie zatkane obszary są traktowane narzędziami z podciętymi wydrążonymi łapami. Na glebach o cięższym składzie mechanicznym skuteczne jest głębokie spulchnianie podpowierzchniowe. Do regulowania reżimów wodno-powietrznych i termicznych gleby na obszarach o nadmiernej wilgotności oraz na obszarach o niskiej rzeźbie terenu i wysoki poziom na stojąco woda gruntowa kapustę uprawia się na profilowanej powierzchni. Pozwala to uzyskać wyższe plony kapusty. Podczas przygotowywania gleby uprawia się taki obszar, który można sadzić sadzonkami tego samego dnia. Odstęp między uprawą przed sadzeniem a sadzeniem kapusty jest niedopuszczalny ze względu na możliwość wysychania jej wierzchniej warstwy.

nawóz z kapusty

Kapusta biała, jako wysokoplenna roślina warzywna, usuwa z gleby dużą ilość składników odżywczych. W porównaniu z innymi roślinami warzywnymi jest bardziej wymagający na azot. Kiedy rośnie wczesne odmiany Uprawa ta wymaga wysokiego tła azotowego z umiarkowanym żywieniem fosforowo-potasowym, odmiany średnio dojrzewające wymagają dużych dawek nawozów azotowych i potasowych, a odmiany późne przeznaczone do przechowywania wymagają zwiększonego żywienia potasem i fosforem z dobrym zaopatrzeniem w azot. Na początku wegetacji kapusty wszystkich odmian silniej pobierają azot, a podczas formowania kłosów fosfor i potas. Jednak brak przyswajalnego kwasu fosforowego w glebie w pierwszym okresie wzrostu roślin powoduje nieodwracalne zaburzenia fizjologiczne, których nie da się wyeliminować przez późniejsze stosowanie nawet dużych dawek nawozów fosforowych.

Ilość składników pokarmowych stosowanych w nawozach określa się w zależności od planowanej uprawy, z uwzględnieniem cech agrochemicznych gleby – zawartość próchnicy, mobilne formy azotu, fosforu i potasu, stopień jej uprawy, usuwanie NPK przez uprawę oraz współczynniki wykorzystania składników odżywczych z gleby i nawozów. Orientacyjne stawki nawozów dla kapusty białej podano w tabeli. trzydzieści.

Kapusta dobrze reaguje na nawozy organiczne. Na glebach o zawartości próchnicy poniżej 2,5% stosuje się jesienią 30-40 ton obornika. Świeży obornik wprowadzony wiosną pod wczesną kapustę jest nieskuteczny, ponieważ nie ma czasu na rozkład w okresie wegetacji roślin.

W strefie Non-Czarnozem kapusta wczesna najlepiej reaguje na stosowanie mineralnych nawozów azotowych. Według NIIOKh wprowadzenie zwiększonych dawek azotu (N120-150) na tle P60K90 na glebach bielicowych przyspiesza dojrzewanie kapusty, zwiększa wczesny plon główek kapusty o 2-2,5 razy i o 25-30 %. Na glebach zalewowo-łąkowych wczesna kapusta dobrze reaguje na azot i potas, słabiej na fosfor, ale na czarnoziemach skuteczność nawozów fosforowych wzrasta dramatycznie. Przy stosowaniu głównego nawozu zgodnie z metodą obliczeniową praktycznie nie ma potrzeby stosowania pogłównego. W razie potrzeby wczesną kapustę karmi się 2-3 tygodnie po posadzeniu. Średnio późne odmiany kapusty również dobrze reagują na stosowanie nawozów azotowych na wszystkich glebach z wyjątkiem torfu. Aby wzbogacić glebę w materię organiczną pod średnio późną kapustę, NIIOKh zaleca uprawę zielonych roślin nawozowych (łubin niebieski - alkaloid i pasza, mieszanka owsa, wyki i grochu, facelia, żyto ozime itp.). Podczas orki zielonego obornika plon kapusty wzrasta o 20-35%.

Przy uprawie późnych odmian do przechowywania w zimie wprowadzenie potasu jest skuteczne, a zawyżone dawki azotu niekorzystnie wpływają na trwałość produktów. Przy braku potasu kapusta podczas przechowywania choruje na martwicę punktową, dlatego gdy pojawiają się oznaki głodu potasu, należy przeprowadzić 1-2 karmienia roślin.

Najlepsze formy nawozów azotowych do kapusty to siarczan amonu, saletra amonowa i mocznik; potaż - magnezja potasowa i siarczan potasu; fosforan - superfosfat granulowany. Kapusta bardzo reaguje na mikronawozy. Po ich wprowadzeniu plon wzrasta o 10-24% oraz odporność roślin na choroby grzybowe i bakteryjne. Spośród pierwiastków śladowych najskuteczniejsze w przypadku kapusty są bor, molibden, mangan, a także miedź i cynk. Lepiej je stosować przy uprawie sadzonek (w stężeniu 0,01-0,02%) lub na polu w postaci opatrunków dolistnych (0,01-0,05%). Na glebach kwaśnych wapno należy nakładać pod kapustę.

Cechy przygotowania sadzonek

Kapustę białą uprawia się głównie w sadzonkach. Sadzonki wczesnych odmian kapusty i kalafiora uprawiane są w ogrzewanych szklarniach foliowych, odmianach śródsezonowych i późno dojrzewających - w nieogrzewanych schronieniach i szklarniach foliowych oraz w otwartych szkółkach. Jednocześnie zwraca się szczególną uwagę na poprawę jakości sadzonek i ich jednorodności, które wpływają na jakość sadzenia, pielęgnacji, zbioru i ogólnie plon kapusty. Sadzonki powinny mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy, wysokość łodygi 8-10 cm (od szyjki korzeniowej do serca), grubość 4-6 mm, wysokość rośliny (od szyjki korzeniowej do końcówek liści) 20-25 cm , we wczesnej kapuście 6-7, a pozostałe odmiany mają 4-6 w pełni rozwiniętych liści, wiek sadzonek wczesnej kapusty i kalafiora wynosi 45-60 dni, pozostałych odmian - 35-45 dni.

Cechy kultury kapusty bez pestek

Kapustę uprawia się również bez pestek, głównie w regionach południowych. Wysiewa się siewnikiem warzyw w dawce 1-2 kg/ha. Dla bardziej równomiernego siewu do nasion dodaje się superfosfat granulowany jako balast w ilości 3-5 kg/ha. Beznasienny sposób uprawy kapusty jest również interesujący dla Strefy Bez Czarnoziemu, gdzie uprawa ta zajmuje połowę powierzchni. uprawy warzyw. W tej strefie praktyczne znaczenie ma obniżenie kosztów pracy przy uprawie sadzonek i ogrzanie powietrza w szklarniach, złagodzenie napięć w okresie sadzenia, skrócenie czasu sadzenia i uwolnienie szklarni dla innych warzyw. Dlatego wskazane jest zasianie tutaj części kapusty nasionami w ziemi. W eksperymentach NIIOKh, przeprowadzonych w ostatnie lata pod Moskwą (Krutskikh, Khoroshikh, 1979, 1982) kapusta bez pestek w optymalnych terminach siewu nie była gorsza w plonowaniu sadzonek. Tak więc zbiory głów odmiany w połowie sezonu Slava 231 w latach 1979-1982. wyniosło 75,0 t/ha podczas siewu na początku maja, a 73,0 t/ha pod sadzonki. Późno dojrzewająca odmiana Amager 611 o kulturze beznasiennej zapewniła plonowanie kłosów w latach 1979-1982. 68,7-89,0 t/ha, odmiana Zimovka 1474 w latach 1981-1982. - 80,6-86,0 t/ha, kapusta biała wczesna - 43,7-44,8, kapusta czerwona - 51,0-56,7, kolorowa - 14,4-15,6 t/ha. Aby uzyskać wysokie plony w Strefie Non-Czarnozem, nasiona odmian późno dojrzewających należy wysiewać jak najwcześniej, kończąc siew nie później niż 5 maja. Odmiany średnio późne można wysiewać do 20 maja, jednak w przypadku wczesnej produkcji lepiej jest wysiewać je po odmianach późno dojrzewających. Ponadto wcześniejsze plony są mniej uszkadzane przez pchły. Do siewu używaj nasion kalibrowanych (frakcja większa niż 1,5 mm) o wysokim kiełkowaniu (nie mniej niż 90%). Krok siewu wynosi 15-20 cm, schematy siewu są takie same jak w przypadku sadzonek, głębokość siewu wynosi 1,5-2,5 cm W celu zwalczania chwastów przed siewem stosuje się treflan lub wycior, aw fazie 4-5 liści - semeron. Obróbkę 3-4 międzyrzędową przeprowadza się frezarkami i kultywatorami z tarczami ochronnymi i wywrotkami.

W celu zwalczania chrząszczy krzyżowych, przed kiełkowaniem konieczne jest odkurzanie za pomocą metafosu (vofatox) przy zużyciu leku 8-10 kg / ha, a gdy pojawiają się rośliny, ponowne opylanie tym samym lekiem lub opryskiwanie 0,2 % roztwór 80% s. P. chlorofos.

W fazie 5-6 liści sadzonki są częściowo przerzedzone; tworzą optymalną gęstość roślin. W przyszłości uprawy są pielęgnowane w taki sam sposób, jak sadzenie kapusty. Beznasienna uprawa kapusty pozwala obniżyć koszty pracy o 180-200 roboczogodzin i więcej. środki na 370-400 rubli/ha.

Warunki, metody i schematy sadzenia kapusty

Czas sadzenia sadzonek ma kluczowe znaczenie dla uzyskania wysokich plonów kapusty. Wcześnie dojrzewające odmiany kapusty we wszystkich strefach sadzi się jednocześnie z siewem roślin wczesnowiosennych (w strefie Non-Czarnozem pod koniec kwietnia - początek maja, w strefie Czarnoziemu - w połowie kwietnia, w regionach południowych - pod koniec marzec - początek kwietnia). W większości regionów kraju, po wcześnie dojrzewających odmianach kapusty, sadzi się odmiany późno dojrzewające, a następnie średnio dojrzewające. W regionach południowych, w celu nieprzerwanej produkcji kapusty, odmiany średnio dojrzałe i średnio późne sadzi się w dwóch terminach: siew z nasionami w ziemi 10-15 maja i 10-15 czerwca oraz sadzenie sadzonek 15 czerwca -20 i 10-15 lipca.

W strefie Non-Czarnozem optymalny czas na sadzenie późno dojrzewających odmian kapusty to druga dekada maja (Zimovka 1474 jest sadzona tydzień wcześniej niż Amager 611), a średnia dojrzewania - trzecia dekada maja. Lądowanie powinno zakończyć się nie później niż 5 czerwca. Późniejsze sadzenie nie zapewnia pełnego uformowania kłosów, terminowe dojrzewanie, co skutkuje obniżonym plonem.

Kapustę uprawia się w rozstawie rzędów 70 i 50 + 90 cm Na Dalekim Wschodzie odmiany wcześnie dojrzewające sadzi się według wzoru 50 + 90 cm, a odmiany późne sadzi się w jednym rzędzie na grzbiecie z rzędem rozstaw 140 cm, aby uniknąć wymywania roślin znajdujących się na krawędzi grani przez opady monsunowe. Sadzenie odbywa się za pomocą maszyn SKN-6 i SKN-6A, które zapewniają określoną odległość między roślinami w rzędzie, co jest wygodne przy zbiorze zmechanizowanym. Wyposażone są w urządzenie do pracy na redlinach oraz wycinania bruzd irygacyjnych jednocześnie z sadzeniem. Wczesne dojrzałe odmiany sadzi się w przyrostach 27-30 cm, liczba roślin 48-57 tys. na 1 ha. Badanie optymalnego zagęszczenia roślin, przeprowadzone na terasie zalewowej Moskvoretskaya, pozwala polecić zagęszczone nasadzenia odmian kapusty wcześnie dojrzewających do późno dojrzewających na żyznych glebach zalewowych: o zwartej i średniej rozecie (Slava 231, Amager 611, itd.) - do 36 tysięcy na 1 ha (krok 42-38 cm), a kilooporne z potężną rozetą (moskiewskie późne itp.) - do 29 tysięcy (krok 55-52 cm). Zagęszczanie nasadzeń zwiększa plon kapusty o 8-12%, poprawia stan plonu przed zbiorem i pracą kombajnów do kapusty (poprzez zmniejszenie parametrów gabarytów i masy oraz uszkodzeń główek), a także poprawia jakość zbieranych produktów .

pielęgnacja kapusty

Po posadzeniu przeprowadza się podlewanie. Według NIIOKh skuteczne jest sadzenie jednocześnie dwoma agregatami: na połowie jednej (pod skrzydłem DDA-100MA) i drugiej po obu stronach zraszacza, a następnie przeprowadzanie nawadniania po posadzeniu w tempie 150-300 m3/ha. Po tym, w ciągu najbliższych 2 tygodni kapusty nie można podlewać, a urządzenie DDA-100MA można przenieść na inne obszary.

Ważne miejsce w systemie zabiegów pielęgnacyjnych zajmuje rozluźnienie rozstawu rzędów i odchwaszczanie. Jeżeli gleba po posadzeniu i podlewaniu jest mocno zagęszczona, to nawet przy braku chwastów w dniach 6-8 należy przerobić rozstaw rzędów w celu rozluźnienia gleby. W tym celu na kultywatorze montuje się dłuta poluzowujące i lancetowe łapy.

Kapusta w 1-1,5 miesiąca po posadzeniu zamyka rzędy, a plantacja od dłuższego czasu nie jest uprawiana. W okresie wegetacji kapusta jest często i obficie podlewana, gleba jest mocno zagęszczona. Dlatego ważne jest, aby mieć czas na wykonanie większej liczby zabiegów przed zamknięciem rzędów: na nasadzeniach wcześnie dojrzewających odmian kapusty - 2-3, średnio dojrzewających - 3-4, późno dojrzewających - 4-5.

Rozluźnienie gleby musi być zaplanowane na czas podlewania (lub opadów). Obróbka międzyrzędowa odbywa się z możliwie małą strefą ochronną (8-10 cm w pierwszej, 10-15 cm w kolejnych), stopniowo zwiększając głębokość spulchniania (od 6-8 do 15-18 cm). Najnowsza głęboka obróbka dłutami jest połączona z hillingiem. Podczas wykonywania hillingowania nie można bać się złamania kilku liści rozet, ponieważ nie zaszkodzi to roślinom, a głębokie rozluźnienie przed zamknięciem rzędów jest przydatne w przypadku kapusty. Wczesne dojrzałe odmiany wypuszczają 1 raz, średnio późne - 2 razy. Ostatnie uprawy prowadzone są ciągnikiem o wąskim rozstawie tylnych kół. Aby zwalczać chwasty na kultywatorach, montuje się płasko tnące brzytwy i lancetowe łapy, które dobrze niszczą chwasty w przejściach, ale pozostawiają je w rzędach i strefach ochronnych. Według NIIOKh wyposażenie kultywatorów w ostrza-wywrotki pozwala zniszczyć do 65-70% górników w rzędach i strefach ochronnych oraz zmniejszyć pracochłonność ręcznego odchwaszczania 1,8-2 razy. Dobre wyniki uzyskuje się przy obróbce rozstawu rzędów frezem FPU-4.2. Przy pracy z obsypnikami zmniejsza zachwaszczenie w rzędach do 80%, a rozstawie rzędów do 100%. Po uprawie mielenia chwasty nie pojawiają się przez długi czas. Ponadto wyrywanie roślin przyczynia się do powstania dodatkowych korzeni już w pierwszym okresie wzrostu rośliny oraz zapewnia odporność na wyleganie. Frez dobrze spulchnia i rozdrabnia glebę, co poprawia jakość kolejnych zabiegów kultywatorem konwencjonalnym. Frezarki są szczególnie skuteczne na zagęszczonych, ciężkich i spoistych gruntach. Podczas mielenia gleb torfowych z nierozłożonymi resztkami roślin kapusta jest mniej uszkodzona, powstaje warstwa powierzchniowa ściółkowania, która zatrzymuje wilgoć w leżących poniżej horyzontach. Rotacyjna uprawa, poprawiająca właściwości agrochemiczne gleby i zmniejszająca zachwaszczenie nasadzeń, stwarza optymalne warunki do wzrostu i rozwoju roślin oraz zwiększa plon kapusty o 8-12%.

W nasadzeniach kapusty do niszczenia chwastów stosuje się również herbicydy: treflan (1-2,5 kg/ha), wycior (4-6,5 kg/ha) przed sadzeniem lub semeron (0,4-0,6 kg/ha) po 1-2 tygodniach po posadzeniu sadzonki. Jednocześnie zachwaszczenie zmniejsza się o 80-85%. Najskuteczniejsze połączenie chemicznych i mechanicznych (KOR-4.2 z odkładnicami lub FPU-4.2 z obsypnikami) metod zwalczania chwastów. Jednocześnie zamieranie chwastów sięga 95-97%, co praktycznie wyklucza odchwaszczanie ręczne (z wyjątkiem jednego odchwaszczania selektywnego w celu niszczenia chwastów odpornych - krzyżowych i bylin).

Do zwalczania chwastów jednoliściennych wieloletnich (perz) jesienią, po zbiorze poprzednika można zastosować TCA sodu (20-45 kg/ha), a z chwastami korzeniowymi (osty) w uprawach mieszanki owsiano-groszkowej w fazie 3-5 liści grochu lub krzewienie owsa - 2M-4XM (2 kg/ha).

W przypadku naruszenia reżimu żywienia roślin przeprowadza się opatrunek wierzchni: wcześnie dojrzewające odmiany kapusty 2-3 tygodnie po posadzeniu (N20K30), średnio późne - w okresie intensywnego wzrostu roślin (N30P20K30) i wiązania główki ( N40K60) za pomocą kultywatora lub hydropodajnika. Skuteczny opatrunek dolistny z mikronawozami: kwas borowy(0,05%), kwas amonowo-molibdenowy (0,05%), siarczan manganu (0,05%), siarczan miedzi (0,05%) lub siarczan cynku (0,01%).

Kapusta jest jedną z najbardziej wilgotnych upraw. Za optymalną wilgotność gleby uważa się co najmniej 80% HB. Warunki i normy nawadniania roślinności zależą od warunków glebowo-klimatycznych i warunki pogodowe, stan roślin i sposób podlewania. W przypadku braku opadów odbywają się one w odstępie 10-12 dni: w rejonach centralnych norma wynosi 200-250 m3/ha w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego i 300-350 m3/ha w okresie wegetacji. druga; na południu intensywność deszczowania wzrasta do 250-300 i 400-450 m3/ha. Podczas nawadniania wzdłuż bruzd zużywa się wodę do 700 m3/ha. Przy obfitych opadach deszczu (ponad 25 mm na dekadę) regularne podlewanie jest wykluczone. W suchą i upalną pogodę okres między nawadnianiem ulega skróceniu, a tempo nawadniania jest zwiększone. Nawadnianie wpływa na utrzymanie jakości głów. Przy uprawie kapusty do długotrwałego przechowywania zimowego wilgotność gleby w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego utrzymuje się na poziomie 70-75% HB, a podlewanie przerywa się na miesiąc przed zbiorem.

zbioru kapusty

Wczesną kapustę zbiera się w kilku etapach w miarę dojrzewania. Do czyszczenia używana jest platforma POU-2. Główki kapusty są cięte, pakowane w skrzynie, ładowane na platformę, przewożone na skraj pola, ładowane do transportu i wysyłane do sieć handlowa. Odmiany średnio i późno dojrzewające są zbierane w jednym kroku na początku dojrzałości technicznej głów, przed nadejściem stabilnych mrozów poniżej -4 ° C.

Główki kapusty są siekane z układaniem w bułki, sortowane (odrzucanie chorych, popękanych, niedorozwiniętych), finalizowane, ładowane do transportu i przewożone do miejsca sprzedaży lub magazynowania. Zgodnie z GOST 1724-67 główki kapusty na sprzedaż muszą być rozebrane do obcisłych zielonych lub białych liści, z pniem nie większym niż 3 cm, średnie i późne odmiany o wadze 0,8 kg i więcej, wczesne - co najmniej 0,3 kg. Główki kapusty są układane na zimę z luźnymi liśćmi i wydłużonym pniem. Do pasz dla zwierząt stosuje się produkty niestandardowe. Jego ilość sięga 15-30 t/ha.

W ostatnich latach w gospodarstwach warzywniczych kombajn MSK-1 był wykorzystywany do zmechanizowanego zbioru kapusty, co umożliwia 4-krotne obniżenie kosztów pracy przy zbiorze i 32% kosztów bezpośrednich. Dzięki bezpośredniemu połączeniu MSK-1 możesz otrzymać produkty do sprzedaży i przechowywania. Główne wskaźniki jakości zbioru zmechanizowanego znajdują się na poziomie wskaźników zbioru ręcznego. Kombajn MSK-1 zapewnia zbiór 98-99% główek kapusty, pryzma zawiera do 7% wolnych liści, 40-60% główek kapusty w różnym stopniu zniszczonych, pniaki do 3 cm długości - 88 %, z prostym cięciem - 85%. Obecnie przechodzi testy państwowe nowe 2-3-rzędowe kombajny do kapusty MKU-2 i MKS-3 (z nożem typu klawiatura), które uszkadzają głowice 1,5-1,7 razy mniej niż seryjny kombajn MSK-1.

Bardziej obiecująca jest metoda zbioru kapusty in-line, w której kombajny zbierają cały plon, pojazdy dostarczają go do stacjonarnego punktu przerobu zainstalowanego w magazynach, gdzie główki są sortowane i przetwarzane zgodnie z wymogami GOST, zarówno na sprzedaż i do przechowywania. Jednocześnie poprawiają się warunki pracy pracowników, a produkty uboczne są utylizowane. Standardowe główki kapusty pakowane są do pojemników lub ładowane do magazynów systemem przenośników. Do przetwarzania wykorzystywane są produkty niestandardowe, ale nadające się do sprzedaży, oraz zielony liść i inne odpady na paszę dla zwierząt gospodarskich. Według danych NIIOKh (Krutskikh, 1979, 1982) metoda zbioru kapusty w linii pozwala na drastyczną poprawę jakości produktu (w porównaniu z istniejącą technologią zbioru), obniżenie kosztów pracy o 2–2,5 razy oraz uzyskanie rocznego efekt ekonomiczny 4–7 tys. rubli

Podczas zbiorów należy podjąć środki zapobiegające utracie produktu. Tak więc główki wcześnie dojrzewających odmian kapusty, zebrane w ciepłą, szczególnie słoneczną pogodę, szybko więdną, są źle przechowywane i tracą swoje walory handlowe. Dlatego po pocięciu należy je natychmiast zapakować i wyjąć z pola. Przy transporcie kapusty na duże odległości konieczne jest korzystanie z pojazdów z agregatami chłodniczymi. W niektórych latach obserwuje się znaczne pękanie i choroby główek kapusty. Aby zapobiec pękaniu, należy przeprowadzić umiarkowane podlewanie i bezpośrednio przed zbiorem zatrzymać je. Zbyt wczesny siew, długi czas uprawy sadzonek w doniczkach i opóźnianie zbioru również prowadzą do pojawienia się popękanych i kiełkujących główek wczesnej kapusty.

Jakość produktów zależy od schematu organizacyjnego i technologicznego zbioru. Na proces zbioru składa się często wiele technik i operacji, które prowadzą do licznych transferów, co drastycznie obniża jakość kapusty i zwiększa straty. Przy zbiorze ręcznym konieczne jest odpowiednie odcięcie i oczyszczenie główek kapusty (unikać głębokich szeryfów i nacinania nad ciasno przylegającymi liśćmi), ponieważ podczas załadunku odsłaniają się i tracą na wadze. Podczas załadunku nie należy mocno rzucać główkami kapusty - są ranne, tracą prezentację i stają się niestandardowe. Proces zbioru musi być połączony z systemem sprzedaży i przechowywania oraz powinna być zastosowana technologia przepływowa, w której zbierany jest cały plon biologiczny o wartości ekonomicznej. Podczas zbioru kapusty do przechowywania konieczne jest pozostawienie kilku liści blisko głów i kikuta z prostym cięciem, aby podczas załadunku, transportu i rozładunku do magazynu główki kapusty były mniej zranione i lepiej przechowywane. Podczas zbioru maszynowego mogą wystąpić duże straty spowodowane nadmiernym uszkodzeniem produktów. Na jakość kombajnu istotny wpływ ma stan pola i uprawy. Działki pod kapustą do zmechanizowanego zbioru powinny być prostokątne, z równomierną rzeźbą, o nachyleniu nie większym niż 5 °, z równymi rzędami upraw. Aby uniknąć przygniecenia głów kapusty przez koła pojazdów, przed zbiorem kombajnowym należy wyciąć ręcznie pierwsze przejazdy – 12 rzędów od strony zraszacza i 8 od jezdni, a także obrzeża pola (uwrocia ) o 10-12 m. Stan plonu przed zbiorem z kolei zależy od jakości sadzonek i sadzenia, odmian i innych czynników. Sadzonki należy sadzić tylko standardowo, pionowo, głęboko. Płytko posadzone, skręcone, zarośnięte sadzonki prowadzą do skrzywienia pniaków, wzrostu wylegania główek kapusty i ich dużych odchyleń od linii rzędów. Eksperymenty przeprowadzone w NIIOKh wykazały, że przy posadzeniu standardowych sadzonek w pionie na głębokość 2 cm powyżej szyjki korzeniowej wyleganie kapusty odmiany Belorusskaya 455 wynosiło 40%, a przy 5 cm - tylko 15%, wyprostowanie rząd wynosił odpowiednio 16,1 i 12, 6 cm Przy skośnym sadzeniu zarośniętych sadzonek wskaźniki te wyraźnie się pogarszają, a podczas zbioru kombajnowego główki kapusty, które są utkwione i brzydkie, są niewłaściwie przycinane i są bardzo ranne.

Na jakość kombajnu duży wpływ ma odmiana. W ostatnich latach NIIOKh (Khoroshikh, Krutskikh, 1979, 1982) przeprowadził ocenę porównawczą odmian pod kątem przydatności do zbioru zmechanizowanego. Ocena właściwości fizycznych i mechanicznych kapusty wykazała, że ​​domowe odmiany średnio-późne z silną rozetą (Moskovskaya późna 9) są mało przydatne do zbioru kombajnowego. Amager 611, Belorusskaya 455, Gift, Slava 1305 nie spełniają w pełni wymagań zmechanizowanego zbioru, ale można je zbierać kombajnem. Najlepszym stanem plonu przed zbiorem jest nowa odmiana krajowa Kharkivskaya Zimnyaya oraz szereg odmian zagranicznej (holenderskiej) selekcji typu Langendijker. Wyróżniają się zwartą rozetą, wyrównaną, bardzo gęstą i twardą główką kapusty oraz brakiem lub nieznaczną płaskością. Dzięki zmechanizowanemu zbiorowi są gwarantowane dobra jakość produktów i niezawodności kombajnów do zbioru kapusty (tab. 31). W wyniku badania właściwości fizycznych i mechanicznych oraz oceny porównawczej różne odmiany ustalono optymalne parametry roślin do zbioru zmechanizowanego: główki kapusty powinny być wyrównane, średnica 15-20 cm, masa 1,5-3 kg, gęstość nie mniejsza niż 0,9 g/cm3, kikut zewnętrzny długości 14-18 cm; rośliny powinny być wyprostowane; odchylenie główki kapusty od linii rzędu ±10 cm, od osi pionowej ±13 cm, a wyleganie nie więcej niż 10%.

czerwona kapusta

W naszym kraju wydzielono trzy odmiany kapusty czerwonej. Odmiana w połowie sezonu Kamennaya head 447 (okres wegetacji 130-140 dni) jest używana w okresie jesienno-zimowym, odmiany średnio późne Gako i Mikhnevskaya (140-160 dni) są przeznaczone do długotrwałego przechowywania w zimie. Uprawia się je w taki sam sposób, jak średnio późne odmiany kapusty białej, na 1 ha sadzi się 36-41 tys. roślin. Kapusta czerwona jest nieco mniej wydajna niż kapusta biała, tworzy zwartą rozetę liści i bardzo gęste główki kapusty, dobrze zachowane zimą. Zbierane są w pierwszej połowie października. Do tego czasu główki kapusty powinny być uformowane, gęste, intensywnie zabarwione, o wadze co najmniej 0,6 kg (GOST 7967-68).

kapusta włoska

Pomimo wysokich walorów odżywczych i smakowych kapusta włoska wciąż nie jest zbyt popularna ze względu na niski plon (20-30 t/ha) i słabą jakość utrzymania. W ZSRR wydzielono trzy odmiany tego rodzaju kapusty: wcześnie dojrzewającą - Yubileinaya 2170 i Vienna wczesną 1346 oraz średnio późną - Vertu 1340. Kapustę włoską uprawia się tak samo jak odmiany wcześnie dojrzewające i średnio późne białej kapusty. W strefie Non-Czarnozem sadzonki wcześnie dojrzałych odmian uprawia się w doniczkach, w otwarta przestrzeń sadzone na początku maja (ok. 50 tys./ha), a sadzonki bezdoniczkowe odmiany średnio późnej – pod koniec maja (35-40 tys./ha).

brukselki

W naszym kraju brukselka uprawiana jest na niewielkich obszarach. Odmiana średnio-późna Hercules została objęta strefami. Stosuje się te same techniki rolnicze, co przy uprawie średnio późnych i późno dojrzewających odmian kapusty białej. Brukselka wymaga żyzności gleby, ale nie stosuje się pod nią świeżego nawozu organicznego, aby uniknąć opóźnienia formowania się kapusty i zwiększenia jej wielkości. Najlepiej sprawdza się na glebach gliniastych. W strefie Non-Czarnozem sadzonki (bezdoniczkowe) sadzi się pod koniec maja (30-36 tys. na 1 ha). Pielęgnacja roślin jest taka sama jak w przypadku średnio późnych odmian kapusty białej, tylko bez hilling. Brukselka jest zbierana jednorazowo na początku października. 3-4 tygodnie przed zbiorem usuwa się punkt wzrostu, aby przyspieszyć dojrzewanie główek kapusty. Podczas zbioru rośliny są ścinane, liście i pączek wierzchołkowy (jeśli nie został wcześniej usunięty) są odcinane, a następnie produkty są sortowane. Do sprzedaży wybierane są pędy z normalnie rozwiniętymi, zdrowymi, gęstymi, niespękanymi i nie zarośniętymi główkami. Przechowywane są w temperaturze 0-1°C i wilgotności powietrza 95%. Można również przechowywać odcięte główki kapusty - w plastikowych torebkach, w lodówkach przez 30-45 dni. Wydajność wynosi 4-6 t/ha.

Kalarepa

Wydzielono bardzo wcześnie dojrzewającą odmianę wiedeńską białą 1350. Można ją uprawiać przez całe lato i uzyskiwać 2-3 plony rocznie. W środkowy pas kalarepa uprawiana jest w 2-3 terminach: w celu uzyskania wczesnej produkcji w pierwszej połowie lata sadzonki doniczkowe ze szklarni foliowej sadzi się na przełomie kwietnia i maja, do spożycia w drugiej połowie lata sadzonki doniczkowe ze szkółki otwartej sadzi się w dniach 10-15 czerwca, a na jesienno - zimową konsumpcję - pod koniec lipca. Na kalarepę przeznacza się bardzo żyzne obszary uprawne. Sadzonki sadzi się w rozstawie rzędów 70 cm i rozstawie rzędów 20-25 cm W okresie wegetacji rośliny są regularnie podlewane, utrzymując wilgotność gleby co najmniej 70% HB. Hilling nie jest przeprowadzany. Kalarepa jest zbierana po osiągnięciu dojrzałości technicznej, gdy łodygi osiągają średnicę 7-8 cm, jeśli spóźnią się ze zbiorem, stają się szorstkie, włókniste i nie nadają się do jedzenia. Podczas zbioru rośliny kalarepy są wyciągane z gleby, zbierane w pryzmy, a następnie odcinane są korzenie i liście. Przechowywać przez 1,5-2 miesiące w temperaturze około 0°C i wilgotności 95%. Wydajność wynosi 15-20 t/ha.

Kalafior i brokuły

Ze względu na wysokie walory smakowe i dietetyczne kalafior cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ludności. Obecnie uprawiany jest w wielu gospodarstwach warzywniczych. Powierzchnia pod tą uprawą stale się zwiększa. W ZSRR wyznaczono na strefy 11 odmian kalafiora.

Odmiany wcześnie dojrzewające stosuje się do uprawy wiosennej, średnio-wczesnej i środkowej - do nasadzeń letnich. Spośród wczesnych dojrzałych odmian najczęstsze to Early Gribovskaya 1355, Guarantee, Snezhinka, Movir 74 (okres wegetacji 95-100 dni); od połowy wczesnego - Patriotyczne, Żniwa, konserwy moskiewskie (110-130 dni). W regionach południowych powszechne są później dojrzewające odmiany Adlerskaya Zimnyaya 679, Adlerskaya Spring, Sochinskaya itp. Uprawia się je jako plon ozimy, aby uzyskać najwcześniejszą produkcję. W celu odbioru produktów w okresie letnim i jesiennym NIIOKh zaleca kilkukrotną uprawę kalafiora w centralnych regionach: sadzenie sadzonek na przełomie kwietnia i maja ze szklarni foliowych; pod koniec maja, w połowie i pod koniec czerwca - od żłobka; do zbiorów - odpowiednio koniec czerwca - początek lipca, koniec lipca - początek sierpnia, połowa sierpnia - początek września i koniec września - początek października. Kalafior można uprawiać również bez pestek: nasiona wysiewać na polu na początku maja, a kłosy zbierać w sierpniu.

Kalafior jest bardziej wymagający niż inne rodzaje kapusty pod względem żyzności terenu, wilgotności gleby i temperatury. Umieszcza się go na glebach dobrze nawilżonych i bardzo żyznych jako drugi plon po zastosowaniu wysokich dawek nawozu organicznego: próchnicy (40-60 t/ha), obornika (80-100 t/ha). Kalafior dobrze sprawdza się na terenach zalewowych i podmokłych glebach piaszczysto-gliniastych. Podczas nasadzeń wczesnowiosennych zabiera się pod nią obszary o południowym zboczu, chronione przed zimnymi wiatrami. Gleba pod nią jest traktowana w taki sam sposób, jak w przypadku wczesnej białej kapusty. Podczas wzrostu rozety liści rośliny potrzebują więcej azotu, a gdy wykształca się główka, potasu i fosforu. Kalafior pozytywnie reaguje również na wprowadzanie pierwiastków śladowych: boru, manganu, a zwłaszcza molibdenu. NIIOKh zaleca stosowanie nawozów mineralnych do kalafiora w strefie Non-Czarnozem w dawce N140P90K120.

Sadzonki sadzi się w rozstawie rzędów 70 cm i rozstawie rzędów 25-30 cm, wysadzając 48-57 tys. sadzonek na 1 ha. Aby zachować prezentację, głowy są cieniowane przez przełamywanie nad nimi liści. W kulturze wiosenno-letniej, kiedy formowanie się główek przypada na gorące miesiące, kalafior podlewa się 4-6 razy. Nawadnianie wynosi 200-250 m3 na 1 ha. Kalafior zbiera się selektywnie, gdy główki osiągają średnicę 8 cm lub więcej. Wycina się główki z 3-4 liśćmi i kikut nie dalej niż 2 cm poniżej ostatniego liścia, liście okrywowe wycina się 2-3 cm nad główką, następnie produkty umieszcza się w pudłach i transportuje na miejsce sprzedaży. Główki handlowe muszą być gęste, białe lub jasnokremowe, bez kiełkujących liści wewnętrznych (GOST 7968-68).

Brokuły są mniej wymagające pod względem żyzności gleby niż kalafior i dobrze sobie radzą na różnych glebach. Uprawiaj ją tak samo jak kalafior, sadzonkę lub metodę bez pestek. W tym drugim przypadku nasiona wysiewa się do gruntu na początku maja. Z brokułów usuwa się młode, szczelnie zamknięte główki.

Uprawa kapusty - sprzedaż kapusty białej.
Sprzedam kapustę białą odmiany kapusty.

1. Uprawa kapusty na otwartym terenie, uprawa sadzonek z nasion w szklarni i opieka nad nimi w domu.

Rosyjski ogród własnymi rękami, kalendarz siewów, ogród, uprawy warzyw w domu.

• Sprzedajemy kapustę niskie ceny producenci w Rosji, ceny od producenta.
  Cena hurtowa kapusty, kalafior hurtowy, kapusta biała w regionach Rosji.
  Sprzedajemy kapustę w Baszkirii - kupujemy tanio luzem, kupujemy buraki, kupujemy cebulę, kupujemy kapustę w Baszkirii.

• Kupimy kapustę hurtowo, sprzedamy kapustę hurtową, kupimy kapustę hurtową.
• Ponadto nasze gospodarstwo uprawia i sprzedaje tylko dobrej jakości kapustę.
• Hurtownia kapusty, realizacja hurtowni kapusty, kapusta HURTOWA CZUWASZJA.

hurtowa kapusta, sprzedaż kapusty, kupię kapustę, kapustę świeżą w Ufa.
Kapusta.
KAPUSTA BIAŁA TECHNIKA ROLNICZA, nasiona kapusty, nasiona warzyw.
Warzywa świeże, warzywa hurtowo, kup warzywa, sprzedaż warzyw w Ufa

W strefie Non-Czarnozem w Rosji uprawia się kilka rodzajów kapusty: białą, czerwoną, Savoy, Brukselę, kalarepa, kalafior, brokuły, liść, Pekin.
Wszystkie różnią się od siebie zarówno cechami morfologicznymi, biologicznymi, jak i przeznaczeniem ekonomicznym.

Wartość kapusty to jej wysoka wydajność, na przykład odmiana Moskwa późna 15 może plonować do 1000 kg / ha;
wysoka przenośność i zachowanie jakości, np. w odmianie Zimovka 1474, mieszańcach F1 Lezhky, F1 Albatros, które można przechowywać od zbioru do zbioru;
przyjazna przedwczesna, jak w odmianie białej 3200 czerwca, mieszańce F1 Solo, F1 Transfer, które wiążą główkę 50-60 dni po posadzeniu rozsady;
dobre właściwości do przetwarzania i fermentacji, na przykład Moskwa spóźniona na przygotowanie Prowansji i suszenie, a także odmiana Gift 2500; wysoka zawartość witaminy C (brukselka, kalarepa) i białka (kapusta włoska).

Hurtownia kapusty, kup hurtowa kapusta, ceny hurtowe kapusty, świeżej kapusty, od producenta w Ufa

Kapusta jest rośliną mrozoodporną i na wiosnę znosi niskie temperatury do minus 5-7 0C, a jesienią krótkotrwałe ochłodzenie do minus 10 0C.
A odmiany takie jak Braunschweigskaya, Likurishka i Yuzhanka są odporne na upały i suszę.
Optymalna temperatura do wzrostu i rozwoju kapusty to 15-18 0C.
Kapusta jest rośliną kochającą wilgoć, ale nadmiar wilgoci ma szkodliwy wpływ na rozwój systemu korzeniowego i często prowadzi do śmierci lub uszkodzenia główek kapusty.
Kapusta jest uprawą przez długi dzień, a światło jest ważnym czynnikiem przyspieszającym wzrost roślin i akumulację plonów.
Dlatego niedopuszczalne są zacienione obszary oraz gęste sadzonki i nasadzenia.
Przygotowanie nasion do siewu i uprawy sadzonek.
Nasiona należy podgrzewać w gorącej wodzie o temperaturze 48-500C przez 20 minut.
Temperatura jest utrzymywana przez dodanie gorącej wody.
Następnie nasiona myje się zimną wodą i suszy cienką warstwą na papierze lub płótnie.
Do siewu wczesnych i późnych odmian kapusty rolnicy mogą stosować ocieplone szklarnie, chaty z bali wypełnione 40-60 cm obornika i 15-20 cm mieszanki ziemi lub szklarnie do tego przystosowane.
W skrzynkach do uprawy sadzonek z późniejszym nurkowaniem rowki wykonuje się w odległości 3 cm od siebie na głębokości 0,5-1 cm.
Następnie nasiona kapusty wysiewa się i przykrywa ziemią, ściółkuje torfem lub przesiewa gruboziarnisty piasek, aby nie powstała skorupa, dobrze rozlana wodą temperatura pokojowa.
Uprawy w szklarniach, szklarnie prowadzone są pod markerem (6x6 cm).
Nasiona sadzi się na głębokość 1,5 cm, ziemia jest lekko zagęszczona, ściółkowana i podlewana.
Podczas siewu odmian śródsezonowych, takich jak Slava lub późnych, takich jak Gift 2500, rozsadniki stosuje się na otwartym terenie. Grunt do tego jest przygotowywany od jesieni, sprowadza się co najmniej 8 kg obornika lub humusu, a także wapna 100-150 g na 1 m2.
Redliny wykonuje się przed siewem, nasiona wysiewa się pod znacznik (6x6 cm) na głębokość 1,5-2 cm.
Posyp nasiona ziemią, lekko ubij, ściółkę i wodę.
Podlewanie kapusty powinno być jednolite, aby nasiona nie wydostawały się na powierzchnię.
Sadzonki pojawiają się w 5-7 dniu po siewie. Gdy tylko pojawią się zielone liścienie należy obniżyć temperaturę do 6-80C na 2-3 dni lub doświetlić.
Podlewanie w tym czasie nie jest przeprowadzane, zrzuca się roztworem nadmanganianu potasu (3-5 g na 10 l wody) w temperaturze pokojowej.
Na grzbietach szkółki konieczne jest podlewanie, rozluźnienie, a przy pierwszych oznakach uszkodzenia sadzonek przez pchłę krzyżową, opryskiwanie 0,2% roztworem chlorofosu lub zapylenie popiołem, pyłem tytoniowym itp.
Sadzenie sadzonek i schematy sadzenia.
Czas sadzenia sadzonek i sposób sadzenia są całkowicie zależne od sezonu wegetacyjnego odmiany. Zwykle rosną sadzonki z 5-6 prawdziwymi liśćmi.
We wczesnych odmianach kapusty faza ta występuje 50–55 dni po siewie, w odmianach późnych po 45–47 dniach, a w odmianach średnio dojrzewających w gruncie po 35–37 dniach.
Na tydzień przed sadzeniem sadzonki odmian wczesnych i późnych utwardza ​​się na świeżym powietrzu, aby nie doszło do poparzeń późnych przymrozków i światła słonecznego.
Przed sadzeniem w ziemi obficie oblewa się wodą, aby ziemia się nie kruszyła, a system korzeniowy nie był odsłonięty.
Lepiej sadzić grudką ziemi.
Produkcja sadzonek w szklarniach, szklarniach 130-150 szt/m2, w szkółce 90-100 szt/m2.
Obszar karmienia ustalany jest w zależności od odmiany.
Wszystkie wczesne odmiany sadzi się według schematu 70x30 lub 70x40 cm, średnio dojrzewające i średnio późne - 70x50 i późne - 70x60 i 70x70 cm. Optymalny czas sadzenia sadzonek w gruncie zależy również od sezonu wegetacyjnego odmiany i jej przeznaczenia.
Wczesne odmiany kapusty należy wysiewać przed 15 marca, aby sadzonki można było sadzić do ziemi w pierwszej dekadzie maja i produkować w lipcu.
Odmiany późne wysiewa się do 10 kwietnia, a sadzonki sadzi się na przełomie maja i czerwca, gotowe produkty odbiera się pod koniec Wrzesień październik. Odmiany średnio późne wysiewa się na redlinach do 5 maja, a w połowie dojrzewania - do 12 maja.
Sadzonki sadzimy w drugiej połowie czerwca, gotowe produkty odbieramy na przełomie września-października.
Cechy techniki rolniczej.
Po posadzeniu sadzonek na polu lub w ogrodzie konieczne jest nawożenie i spulchnianie gleby.
Pierwsze karmienie odbywa się 10-12 dni po posadzeniu. Z nawozów azotowych pobiera się saletrę amonową lub mocznik, ale w dawce o połowę mniejszej. Używają również gnojowicy (1:4), rozcieńczonego obornika kurzego (1:8) itp.
Wokół rośliny stosuje się suche nawozy mineralne w ilości 30 lub 15 g, a płynne nawozy azotowe w ilości 40 lub 20 g na 10 litrów wody.
Jedna konewka lub wiadro wystarcza do nakarmienia 10-12 roślin.
Drugie karmienie odbywa się 14 dni po pierwszym. Stosunek akumulatorów (N:P:K) powinien wynosić 1:2:1. Użyj nitroammofoski, mieszanki jagodowej w ilości 30 g wokół rośliny.
Po górnym opatrunku konieczne jest poluzowanie gleby w rzędzie i odstępach między rzędami.
Trzecie karmienie przeprowadza się w razie potrzeby, jeśli rośliny są nadal słabo rozwinięte, ale nie wcześniej niż dwa tygodnie po drugim. Użyj mieszaniny superfosfatu i potasu (2:1) lub Popiół drzewny w ilości 30 g wokół rośliny.
Ziemia jest spulchniana z rzędu, jeśli to możliwe, rośliny są spłukiwane, łodygi są posypywane ziemią na liście rozety.
W razie potrzeby kapustę wodną.
Lepiej i ekonomiczniej jest wlewać wodę do otworów w pobliżu roślin, które po poluzowaniu zamykają się. Na dużych obszarach skuteczne jest nawadnianie bruzd, które przeprowadza się wcześnie rano lub wieczorem.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami.
W terenie najczęstsze to kil, bakterioza, phomosis, szara zgnilizna.
Absolutnie odporne odmiany nie ma kapusty na te choroby.
Dlatego najskuteczniejszy sposób radzenia sobie z im - zapobieganie.
Na obszarach, gdzie nastąpiło silne uszkodzenie roślin przez kiłę, phomozę, bakteriozę, nie można sadzić kapusty, brukwi, rzepy, rzodkiewki przez 5 lat. Chore rośliny należy usunąć z terenu i zakopać w głębokich dołach, ale nie umieszczać w pryzmy kompostu.
Przy słabym i średnim porażeniu terenu zaleca się stosowanie dużych dawek obornika rocznie (do 100 t/ha). Musimy przyjąć zasadę: do siewu używaj tylko nasion marynowanych lub poddanych obróbce termicznej.
W celu ochrony przed szkodnikami (kapusta biała, łopatka, mucha, ćma, mszyca) można użyć 0,2% roztworu chlorofosu (20 g na 10 l wody).
Ale ostatni zabieg należy przeprowadzić 20 dni przed zbiorami.
Może być zastosowane środki ludowe.
Na przykład posiekane łodygi mniszka lekarskiego w ilości 400 g na 10 litrów wody (ciepłej) nalegają przez dwie godziny i spryskują rośliny co 3-5 dni. Liście pomidora gotować w ilości 4 kg na 10 litrów wody przez 10 minut, odcedzić, dodać 40 g mydła.
Spryskaj co tydzień.
Przeciw ślimakom można użyć cementu lub wapna gaszonego w ilości 50 g na 1 m2 (dolna część liści jest również traktowana rano i wieczorem.
Zbiór.
Zbiór główek kapusty (główek, szypułek) jest uwarunkowany masową dojrzałością techniczną i związany jest z długością okresu wegetacji odmiany.
We wczesnych odmianach występuje 90-100 dni po wykiełkowaniu nasion; w połowie sezonu i w połowie późnym - po 120-150, późnym - po 155-180 dniach.
Zbiór wczesnych odmian rozpoczyna się selektywnie wraz z pojawieniem się pierwszych gęstych bielonych główek, główek lub łodyg o średnicy 5-6 cm.
Odmiany śródsezonowe białej kapusty typu Slava i średnio późne odmiany typu Gift są używane jesienią zarówno w postaci świeżej, jak i kiszonej kapusty, częściowo do przechowywania.
Późno dojrzewające odmiany kapusty białej, podobnie jak późna Moskwa, są używane tylko do kapusty kiszonej, a typ Zimovka 1474 służy do długotrwałego przechowywania w zimie. Odmiany lekkie zimowe mogą być używane zarówno świeże, jak i sfermentowane po dwóch miesiącach przechowywania.
Plon kapusty w dużej mierze zależy od warunków uprawy i właściwej pielęgnacji roślin z wykorzystaniem wszelkich praktyk rolniczych w ważnych okresach wegetacji.
Przeciętny plon odmian wczesnych to 100-150 szt./ha, w połowie sezonu - 350-600, późnych - 700-800, brukselka 100 szt./ha.
Yu.N. Korablew
WZROST PRZENOŚNIKÓW.
Cennymi właściwościami kapusty białej są jej zróżnicowanie we wczesnym okresie dojrzewania, plonowanie, zachowanie jakości podczas przechowywania w okresie zimowym oraz możliwość transportu.
A co najważniejsze, można go uprawiać niemal wszędzie.
Dobór określonych odmian, stosowanie terminów agrotechnicznych do siewu i sadzenia sadzonek w polu pozwalają na posiadanie świeżej kapusty niemal przez cały rok. Dzięki przenośnikowej uprawie kapusty rolnik otrzymuje łatwiejsze warunki do jej realizacji od lipca do maja następnego roku. A każdy ogrodnik przez cały rok zapewnia sobie cenny produkt warzywny.
Odmiany, terminy siewu i sadzenia. Odmiany kapusty w zależności od sezonu wegetacyjnego dzielimy na odmiany bardzo wczesne, wczesne, średnio wczesne, średnio, średnio późne i późne. Jeśli wszystkie odmiany o różnych sezonach wegetacyjnych zostaną zasiane i posadzone w tym samym czasie, co odmiana wcześnie dojrzewająca, czyli 1-15 marca, to różnica w ich dojrzewaniu będzie niewielka.
W 5-6 dni po uformowaniu dojrzałej technicznie główki odmiany June 3200 dojrzeje ona również w odmianie Number One Gribovsky 147, a po 10 dniach w odmianie Stakhanovka 1513 itd.
Do końca lipca, w sierpniu, główki wszystkich odmian będą technicznie dojrzałe, ale odmiany kiszone, a nawet odmiany przeznaczone do przechowywania nie „dotrwają” do terminów jesiennej fermentacji i przechowywania. Główki kapusty pękają i rosną, czasami tworząc pędy kwiatonośne. Niektóre rośliny zachorują na szarą zgniliznę lub bakteriozę.

Dlatego, aby stworzyć całoroczny przenośnik kapusty, każda odmiana musi być wysiewana i sadzana w warunkach przetworzonych agrotechnicznie, gdy zagwarantowane są świeże produkty i ich walory handlowe (tabela 1) Tabela 1 Przenośnik kapusty białej

Odmiana, hybryda wczesny rozwój Zastosowanie produktu Warunki konsumpcji Siew nasion Przesadzanie Zacznij sprzątać Średnia wydajność, c/ha Czerwiec 3200 F1 Solo F1 Transfer bardzo wcześnie świeży czerwiec lipiec Numer jeden Gribowski 147 świeży lipiec sierpień Numer jeden Polyarny K 206 Stachanowka 1513 średnio wczesny świeży sierpień wrzesień Sława Gribowskaja 231 Taininskaja Nadieżdau Środek sezonu Świeże, do marynowania wrzesień październik Prezent 2500 Syberyjski 60 Średnie późne Świeże, do marynowania i przechowywania październik-listopad-grudzień-luty Amager 611 Zimowanie 1474 późne dojrzewanie luty, marzec, kwiecień F1 Leżący F1 Albatros F1 Crumont późne dojrzewanie Do przechowywania świeżego i marynowania luty-marzec-kwiecień-maj-czerwiec Późna Moskwa 15 Późna Moskwa 9 późne dojrzewanie Do fermentacji Tabela 2

Przenośnik kapusty dla rolników. Dla tych, którzy uprawiają kapustę białą na 1 hektarze lub więcej, nie opłaca się siać tylko jednej odmiany. Szczególne trudności pojawiają się przy uprawie odmian średnio dojrzewających i późno dojrzewających, w których dojrzałość techniczna główki kapusty szybko się kończy, warunki temperaturowe zbliżają się do zimy, a produkty trudno sprzedać. I musisz to sprzedać po niskich, niezrównoważonych cenach. Po uprawie wielu odmian kapusty rolnicy mają trudności z jej przechowywaniem. Z reguły nie ma dobrego magazynowania objętościowego typu piwnicy lub gruntu. Dlatego proponujemy mieć w nasadzeniach kilka odmian (tab. 2), gdzie wczesne stanowią 30%, magazynowe - 20, marynowane - 20 i uniwersalne, które mogą być używane zarówno do sprzedaży świeżej, jak i do fermentacji oraz do przechowywania (odmiany Prezent 2500 , Belorusskaya 455), - nie mniej niż 30%. W sumie z 1 hektara uzyska się 50-60 ton kapusty, ale terminy ich realizacji będą dłuższe i bardziej opłacalne przy sprzedaży zarówno kapusty wczesnej, jak i kapusty magazynowej. Jeśli chodzi o produkcję sadzonek, to jej ilość utrzymuje się na tym samym poziomie 30,5 tys. szt. na 1 ha, ale wszystkie odmiany średnio wczesne, średnio dojrzewające i średnio późne można uprawiać na matecznikach bez zajmowania drogich szklarni czy ocieplanych szkółek .

Zgnilizna (szara i biała) - plaga kapusty podczas przechowywania

Jakoś jesień skrada się niepostrzeżenie. Nie ma już dawnej obfitości warzyw, a także wczesną wiosną zaczynasz doceniać świeże zioła. Przed nami jeszcze ciepły miesiąc. I całkiem nieodpowiednio wczesne przymrozki. Co robić?

Zakryjmy zielony plastikowe opakowanie lub nową włókninową „pajęczynę”. Jeśli spodziewana jest zimna noc, zwilż glebę i rośliny z konewki za pomocą sitka. Wówczas wilgotne powietrze przy ziemi zatrzyma ciepło pochodzące z gleby i wypromieniowane przez rośliny.

Możesz zadbać o późne dojrzewanie i uprawy wieloletnie wtedy nas wynagrodzą ostatnia fala zbiór. W pierwszej połowie września w ogrodzie wciąż rosną późno dojrzewające odmiany białej i brukselki, rzodkiewka, daikon, a także warzywa wieloletnie: rabarbar, szparagi, szczaw, karczoch.

Rośliny wieloletnie należy karmić popiołem, dobrze, jeśli są nawozy fosforowo-potasowe i ponownie wszystko podlewamy, rozluźniamy, zbieramy gąsienice i ślimaki z roślin.

Z brukselki usuwamy dolne żółknące liście, aby rośliny były lepiej wentylowane. Pod dojrzewające owoce cukinii, dyni, dyni ułożymy deski, aby ślimaki ich nie uszkodziły, zgnilizna ich nie dotykała. Przestajemy podlewać 7-10 dni przed zakończeniem zbioru.

Zbieramy bakłażany, gdy stają się brązowe. Trzeba się tylko spóźnić, bo owoce grubieją i zaczynają gorzko smakować. Cięte szypułką są dłużej przechowywane. Jeśli na roślinie pozostaną ostatnie zielone owoce, możesz wyrwać cały krzew i powiesić go do góry nogami w ciepłym pomieszczeniu, dojrzeją. To samo robimy z pozostałymi na krzaku owocami pęcherzycy.

Ale bez względu na to, jak bardzo się starasz, nieważne jak jest Ci ciepło, do końca września nadszedł czas, aby w końcu usunąć ogórki, cukinię, lagenarię, dynię, luffę, okrę, pęcherzycę. Część zebranych owoców dyniowate w stanie technicznym (lagenaria, cukinia, kabaczek) można przechowywać w folii (bez wiązania worka), w kalce kreślarskiej lub emaliowanej kąpieli na dolnej półce lodówki, bez przykrywania szkłem, przez dwa do trzech tygodni. Reszta będzie musiała zostać przerobiona.

Zbiór dyni rozpoczynamy przy suchej pogodzie przed nadejściem mrozów. Oznaką dojrzałości owoców jest suszenie i korkowanie szypułki. Kora staje się twardsza, wyraźnie widać na niej wzór odmianowy. Zbierając dojrzałe owoce należy ostrożnie odciąć szypułkę, od razu użyć niedojrzałych owoców i wysuszyć do dłuższego przechowywania, ogrzewać na słońcu przez 8-10 dni. Jeśli noce są zimne, wieczorem przykrywamy owoce szmatami.

Przed pierwszymi przymrozkami kopiemy widłami i wybieramy korzenie buraków, brukwi, marchwi, rzepy, pietruszki, rzodkiewki, selera. Strząsamy resztki gleby i przecinamy wierzchołki równo z ramionami. Uważaj jednak, aby nie dotknąć tkaniny. Lepiej zostawić ogonek na pół centymetra. W roślinach okopowych macicy pozostawiamy wierzchołki 1-2 cm.

Nie dotykamy korzeni, w przeciwnym razie rośliny okopowe stracą dużo soku. Ponadto ich korzenie są obcinane, aby uniknąć chorób. Niech rośliny okopowe wyschną i posortuj: zdrowe i duże (ale nie gigantyczne) - do przechowywania, małe i uszkodzone - do przetwórstwa lub na paszę dla zwierząt gospodarskich.

W dalszym ciągu zbieramy śródsezonowe odmiany kapusty białej, kalafiorowej, czerwonej, Savoy, chińskiej, liściastej i brukselki. W przypadku białych widelców, które planujemy przechowywać w stanie świeżym, pozostawić 3-4 liście okrywowe i 2-3 cm kikut, co uchroni widelce przed zanieczyszczeniem, obiciami, a w podpolu przed szarą zgnilizną.

Do fermentacji górne liście, przeciwnie, nie są potrzebne, czyścimy kapustę do białych liści.

Kapustę włoską i czerwoną wygodniej układamy na stojakach w 1-2 rzędach. W brukselkach odrywamy lub odcinamy, gdy stają się twarde i rosną wraz z orzechem włoskim. Wierzchołki roślin są delikatne i dość jadalne.

Dłużej niż inni zrywamy liście z pikantnych upraw: hyzop, kocimiętka, majeranek, lubczyk, mięta, melisa itp. Pod koniec miesiąca odcinamy wszystkie warzywa, pakujemy je i suszymy w wentylowanym pomieszczeniu. Usuwamy jądra, gdy dolne pudełka stają się brązowe.

Po 25 września, 5-6 tygodni przed nadejściem stabilnej chłodu, sadzimy czosnek zimowy. Tydzień przed sadzeniem przygotowujemy grządkę z nadzieją, że ziemia trochę się uspokoi po deszczach (na luźnej grządce zęby wydają się wciągnięte w glebę). Zęby sadzimy na głębokość 5-8 cm, a cebulki powietrzne na 2-3 cm Po posadzeniu ściółkujemy czosnek torfem, trocinami lub opadłymi liśćmi drzew. Dzięki temu gleba nie zaskorupia się, a czosnek nie zamarznie.

Na przełomie września i października można sadzić cebulki, selekcje i rzepę na zieleń przed zimą. Lekko posyp cebulki torfem lub humusem. Wraz z nadejściem mrozu dodatkowo pokrywamy łóżko humusem, aby całkowita warstwa wynosiła 6-8 cm, jeśli taka warstwa zostanie utworzona natychmiast, żarówki w upale mogą wystawać.

Sadzimy małe zestawy w rowkach w odległości między cebulkami 4 cm, między rzędami - 15 cm Próbki i rzepę umieszczamy prawie blisko. Płatki owsiane (do 1 cm) wysiewamy w październiku. Wiosną co drugą cebulę można wyciągnąć na zieleninę, a resztę pozostawić na rzepie. Rzepa i kije na wiosnę dadzą dużo zielonych piór.

Teraz czas na przygotowanie łóżek siew zimowy marchew, buraki i inne rośliny odporne na zimno wysiejemy je w październiku-listopadzie, kiedy ziemia jest lekko mroźna.

W. dr Lebiediewa s.kh. nauki z czasopisma „Zagroda” nr 9, 1997

Widelce są zdrowe dla samej kapuśniak (Rot)

Zgnilizna (szara i biała) - plaga kapusty podczas przechowywania. Sprawdzając zimą warzywa w piwnicach, prawie wszędzie stwierdzamy te choroby. Ich rozwojowi można i należy zapobiegać.

Istnieją wspólne cechy rozwoju zgnilizny:

Źródłem infekcji jest gleba, resztki pożniwne;

Infekcja kapusty występuje nawet w ogrodzie, zwykle pod koniec lata przy deszczowej pogodzie lub przy obfitej rosie i aktywnie objawia się już podczas przechowywania.

Biała zgnilizna kapusty atakuje liście i pniaki. Młode rośliny rzadko chorują. Zasadniczo chorują dolne, starzejące się liście, z których zgnilizna przechodzi na całą głowę. Zbutwiałe tkanki miękną, stają się wodniste, a następnie pokryte obfitą bawełnianą powłoką grzybni z twardymi, czarnymi guzkami (sklerocja).

Główki kapusty często trafiają do magazynu z subtelnymi oznakami uszkodzenia, a następnie choroba postępuje. Chora główka kapusty zaraża sąsiednie, tworząc ognisko choroby. Odmiana Volzhanka 9 i hybrydy F1 są stosunkowo odporne na białą zgniliznę: Kolobok, Lezhky, Albatross, Kariya, Krumont i Kraft.

Szara zgnilizna psuje również marchew, pietruszkę i buraki. Choroba zaczyna się od dolnych liści kapusty w miejscach, w których ogonek jest przyczepiony lub uszkodzony przez szkodniki, a także przemarznięcia. Podczas przechowywania górne liście głów kapusty pokryte są szarym puszystym nalotem, później na dotkniętych tkankach tworzą się liczne czarne guzki - sklerocja.

Odporne na szarą zgniliznę: Amager 611, Gift 2500, Wintering 1474, Nadieżda; Hybrydy F1: Leżący, Albatros, Krumont.

Uwaga i ostrożność

Na korzeniu kapusta toleruje krótkotrwałe przymrozki do 5-7 stopni C. Powtarzające się takie przymrozki mogą być niebezpieczne. Po rozmrożeniu na zewnętrznych liściach osadzają się mikroorganizmy, które podczas przechowywania intensywnie rozwijają się i powodują gnicie głów. Jeśli kapusta na winorośli została uszkodzona przez mróz, usuń główki kapusty dopiero po rozmrożeniu liści. Przed przechowywaniem główki kapusty należy je oczyścić, pozostawiając 3-5 pokrywających zielonych liści oraz kikut o długości 2-3 cm.

Podczas zbioru i przechowywania, uboju. Jeśli kapusta jest zbierana w deszczową pogodę, należy mocno przewietrzyć magazyn.

Czystość i porządek

Przechowuj kapustę w uprzednio przygotowanym i zdezynfekowanym sklepie. Magazyn można zdezynfekować chlorkiem wapna (200-300 g na 10 litrów wody). Po wyschnięciu pomieszczenie jest gotowe do układania kapusty.

Przechowuj kapustę w temperaturze 0 +10 C i wilgotności względnej 90-95%. Jeśli znajdziesz chore głowy, oczyść je z zaatakowanych liści i proszku kredą w ilości 1 kg na 50 kg kapusty, zmniejszy to częstość występowania zgnilizny szarej i białej.

Temperatura kiełkowania kapusty białej wynosi 20-30C, optymalna 18o-20oC, przy której sadzonki pojawiają się w 3-4 dniu. Sadzonki wytrzymują przymrozki do -2 -3 °C, aw fazie liścienia - pierwszego prawdziwego liścia - do -5 -6 °C.

Optymalna temperatura do uprawy sadzonek to 12o-15oC, a system korzeniowy lepiej rośnie w temperaturach poniżej 15o, optymalna temperatura do formowania głowy 15-18оС.

Kapusta jest bardzo wymagająca pod względem wilgotności gleby i powietrza, ale przy nadmiernej wilgotności gleby zatrzymuje się wzrost liści, rośliny chorują na bakteriozę.

Choroby kapusty

Kapusta Kila - objawy pojawiają się przez cały sezon wegetacyjny na korzeniach kapusty w postaci narośli. Na sadzonkach narośla prawie nie zmieniają swojego wyglądu, a tylko przy bardzo wczesnej i ciężkiej infekcji zauważalne jest pewne opóźnienie wzrostu i lekkie zażółcenie liści.

Pozostaje żywotny przez 5-6 lat lub dłużej. Zakażenie wymaga: wysokiej wilgotności gleby, podwyższonej temperatury (18-24°C) i kwaśnego odczynu gleby (pH 5,5-6,5).

Środki ochronne: Uprawa odmian odpornych (Moskovskaya późna 9, Zimnyaya Gribovskaya 13, Losinoostrovskaya 8 itp.), Obserwacja płodozmianu, uprawa zdrowych sadzonek, stosowanie niezanieczyszczonej gleby do sadzonek, ostrożne odrzucanie sadzonek podczas sadzenia. Wapnowanie gleby.

Czarna noga - choroba jest powszechna zwłaszcza w szklarniach i szkółkach. Objawy pojawiają się na sadzonkach, od siewek do tworzenia kilku prawdziwych liści. Znakiem jest zaczernienie łodygi, skrzywienie, a nawet śmierć. System korzeniowy słabo się rozwija, sadzonki łatwo wyrywają. Źródła infekcji - szczątki glebowe i roślinne. Rozprzestrzenianiu się choroby sprzyja zwiększona wilgotność gleby i powietrza, kwaśny odczyn gleby.

Środek ochronny: właściwa pielęgnacja sadzonek, unikanie gęstych nasadzeń, wysokiej temperatury i wilgotności. Aby to zrobić, należy systematycznie wietrzyć szklarnie i rozluźniać glebę, stosować nawozy mineralne i nurkować w odpowiednim czasie. Dezynfekcja gleby w szklarniach i szkółkach.

Mączniak rzekomy (peronosporoza) - pojawiają się oznaki: na dolnych liściach sadzonek widoczne są bladożółte rozmyte plamy, a na dolnej biały luźny nalot. Silnie zaatakowane liście żółkną i obumierają. W dojrzałych roślinach polowych choroba występuje na zewnętrznych liściach główki kapusty w postaci suchych żółtych plam z nalotem od spodu. Podczas przechowywania choroba nadal się rozwija - na liściach pojawiają się suche plamy, szczególnie w pobliżu żył. Chore głowy gniją. Na poprzecznym odcinku łodygi i głównego korzenia zauważalne jest ciemnienie naczyń.

Środki ochronne: optymalna gęstość siewu, systematyczna wentylacja szklarni, w przypadku choroby nie opóźniają sadzenia sadzonek w gruncie.

Bakterioza naczyniowa - objawy manifestacji choroby występują we wszystkich fazach rozwoju. Na sadzonkach pojawia się więdnięcie liści, u starszych roślin tkanka liścia żółknie, a żyły ciemnieją i w świetle wyglądają jak siatka. Rośliny nie rozwijają się w pełni, a czasem obumierają. Bakterioza dotyka większości roślin jesienią. W pierwszym roku nie przynosi to większych szkód, ale ma duży wpływ na nasiona.

Środki ochronne: uprawa odmian odpornych, zbieranie nasion ze zdrowych roślin. Zaprawianie nasion, dezynfekcja szklarni i szkółek, usuwanie porażonych roślin ze szklarni, płodozmian.

szkodniki kapuściane

Wiosenna muchówka to biała larwa o długości 6-7 mm. Na tylnym końcu jest 14 guzków. Pojawienie się much zbiega się z okresem kwitnienia brzozy i rzepiku. Początek nieśności zbiega się z kwitnieniem wiśni, a masowe składanie jaj zbiega się z kwitnieniem bzu.

Letnia muchówka to biała larwa o długości 7-9 mm. Na ostatnim segmencie najbardziej zauważalnych jest 6 guzków. Odlot odbywa się zwykle pod koniec czerwca.

Larwy wiosennej i letniej muchówki, żerując na podziemnej części roślin, ogryzają je z zewnątrz i wnikają do środka. Wygryzają bruzdę w miąższu korzenia, wpływając na wiązki naczyniowe. W wyniku tego rośliny są opóźnione we wzroście, liście więdną i często przybierają niebieskawo-liliowy kolor, rośliny mogą umrzeć.

Środki kontrolne: Odrzucanie sadzonek, sadzenie sadzonek w ziemi na normalnej głębokości. Kapusta pagórkowata z jednoczesnym pogłównym nawożeniem płynnymi nawozami mineralnymi lub nawozami z nawadnianiem. Po zbiorze usuwanie i niszczenie pniaków. Odmiany hodowlane odporne na uszkodzenia przez larwy much. Środki chemiczne

Pchły krzyżowe - niszczą wszystkie roślinne rośliny krzyżowe. Chrząszcze wiosną po pierwszym opuszczeniu zimowisk żerują chwasty, a po pojawieniu się sadzonek i posadzeniu sadzonek z ich liśćmi, wygryzanie zagłębień w postaci ran wzdłuż krawędzi. Młode pędy mogą zostać zniszczone przez pchły krzyżowe, zanim liścienie pojawią się nad powierzchnią gleby.

Środki kontroli: Zwalczanie chwastów. Wysiew i sadzenie sadzonek roślin kapustnych we wczesnych stadiach. Sadzenie sadzonek przy pochmurnej pogodzie. Dokarmianie roślin nawozami, dobre podlewanie wodą. Środki chemiczne.

Chrząszcz kapuściak (chrzan) lub chrząszcz babanukha jest ciemnozielony, z metalicznym połyskiem, długości 3-4,5 mm. Larwa do 5,5 mm długości, brudnożółta, z czterema podłużnymi rzędami czarnych guzków. Samice składają jaja pojedynczo w zagłębieniach, które zrobiły w miąższu liścia i wypełniają je szybko schnącymi wydzielinami. Larwy żywią się liśćmi roślin. Chrząszcz kapustnik uszkadza kapustę, rzepę, rzodkiew, rzepę, rzodkiew, chrzan. Chrząszcze przegryzają dziury w liściach lub zjadają całe miąższ liścia, pozostawiając tylko żyły. Larwy zeskrobują naskórek z powierzchni liści.

Środki kontroli: zwalczanie chwastów, niszczenie resztek pożniwnych. Środki chemiczne.

Chrząszcz skryty z kapusty macierzystej to czarny chrząszcz, pokryty na wierzchu szarymi łuskami i włoskami. Długość około 3 mm z cienką długą mównicą. Larwa jest biała, bez nóg, do 5 mm długości. Wiosną samice składają jaja w komorach, które zwykle wygryzają w środkowej żyle liścia lub w ogonkach i łodygach. Larwy przegryzają się przez kanał w żyle, przechodzą do ogonka, a czasem do łodygi, tworząc przejście do szyjki korzenia.

Uszkodzenia powodowane przez larwy powodują opóźnienia we wzroście i rozwoju roślin. Umierają poważnie uszkodzone rośliny.

Środki zwalczania: podlewanie wegetatywne i nawożenie roślin, spulchnianie gleby w okresie przepoczwarzenia larw, głęboka orka jesienna. Odrzucanie i niszczenie uszkodzonych przez larwy jąder liści, zwalczanie chwastów. Środki chemiczne.

Ćma kapuściana - motyl, rozpiętość skrzydeł 14-17 mm. Przednie skrzydła są wąskie, brązowobrązowe, z białym pofalowanym paskiem wzdłuż tylnej krawędzi. Tylne skrzydła są szare z grzywką. Gąsienica o długości 7-12 mm, wrzecionowata, jasnozielona.

Samice składają jaja pojedynczo lub w grupach na liściach roślin krzyżowych. Po 3-7 dniach pojawiają się gąsienice, które żywią się miąższem liści, najpierw w kopalniach, a potem otwarcie.

Gąsienice ćmy kapuścianej uszkadzają rośliny krzyżowe. Wgryzają się w miąższ liścia, robiąc w nim krótkie przejścia, a po 2-3 dniach wychodzą na liść i żywią się jego miąższem, pozostawiając na wierzchu skórę nienaruszoną, w wyniku czego widoczne są uszkodzenia jak okna. Dorosłe gąsienice przegryzają dziury w liściach, we wczesnych liściach i pąkach wierzchołkowych, co prowadzi do znacznego zmniejszenia plonu.

Środki kontroli: Dokładny zbiór i niszczenie wszystkich resztek pożniwnych i chwastów, a następnie głęboka jesienna orka. Wczesne sadzenie kapusty. Obróbka chemiczna.

Kapusta biała - skrzydełka motyla są białe. Skrzydła przednie z czarną trójkątną plamką wierzchołkową; samica ma również dwie okrągłe czarne plamki. Rozpiętość skrzydeł 50-60 mm. Gąsienica jest żółtozielona, ​​z czarnymi kropkami i plamkami, z żółtymi paskami bocznymi, do 40 mm długości. Samice składają żółte jaja w kształcie butelek w grupach.

Gąsienice uszkadzają rośliny krzyżowe. Młode gąsienice obgryzają miąższ liścia od spodu, nie dotykając górnej skórki. Później gąsienice rozprzestrzeniają się po całej roślinie i zjadają liście głównie z brzegów. Dorosłe gąsienice mogą poważnie uszkodzić liście, pozostawiając nienaruszone tylko grube żyły.

Środki kontroli: Zniszczenie chwastów. Obróbka chemiczna.

Sieja rzepa - motyl podobny do siei kapusty, ale mniejszy. Gąsienice o długości 20-24 mm, jednokolorowe, aksamitnie zielone, z żółtym paskiem wzdłuż grzbietu. Samice składają jaja pojedynczo na liściach.

Gąsienice siei rzepakowej żywią się liśćmi roślin krzyżowych, jedząc je. Latem często zagrzebują się między liśćmi zakrywającymi główki kapusty, powodując gnicie.

Środki kontroli: takie same jak w przypadku białej kapusty.

Łopatka kapusty - przednie skrzydła motyla są ciemnobrązowe, z żółtawo-białą falistą linią i plamką w kształcie nerki. Skrzydła tylne szare. Rozpiętość skrzydeł 40-50 mm. Gąsienice wielkości 35-40 mm, szaro-zielone, żółtawo-brązowe, czasem prawie czarne, brzuszna połowa jest jasna. Z tyłu ciemne miejsca. Motyle składają półkuliste jaja biały kolor na liściach, głównie na spodniej stronie, w grupach.

Oprócz roślin krzyżowych gąsienice uszkadzają również buraki, cebulę itp. Najpierw zjadają miąższ, a następnie wygryzają dziury w liściach nieregularny kształt. Dorosłe gąsienice penetrują główki kapusty, wygryzają ich przejścia i zanieczyszczają je ekskrementami. W kalafiorze uszkadzają głowę.

Środki kontrolne: Wczesne terminy sadzenie kapusty, dobra pielęgnacja, zwalczanie chwastów. Jesienna orka po żniwach. Uwalnianie trichogrammy w okresie nieśności gałki kapusty (20-40 tys. kopii na 1 ha w 2 dawkach). Obróbka chemiczna.

Mszyca kapuściana - wiosną i latem mszyca rozwija partenogenetycznie (samorodne larwy), dając do 15 pokoleń w sezonie, najpierw bezskrzydłe, a następnie uskrzydlone. Jesienią samice z pokolenia biseksualnego składają jaja.

Mszyca kapuściana uszkadza kapustę, brukiew i inne rośliny krzyżowe. Larwy i dorosłe owady żywią się sokiem roślinnym. Liście stają się przebarwione i zwinięte, rozwój główki kapusty ustaje. Uszkodzenie jąder powoduje zmianę koloru narządów generatywnych. Nasiona nie powstają.

Środki kontroli: Głęboka orka jesienna po zbiorze roślin kapustnych ze wstępnym zbiorem pniaków i innych resztek roślinnych. Kiedy pojawiają się pierwsze kolonie mszyc - obróbka chemiczna.

System ochrony

1. Stosowanie herbicydów jesienią w uprawie jesiennej przeciwko trawom jednorocznym i wieloletnim oraz chwastom dwuliściennym.

2. Wybór tylko zdrowych roślin na jądra i ich przechowywanie w temperaturze 10-20 i wilgotności powietrza 90-95%.

3. Sadzenie jąder w optymalnym, krótkim czasie i odrzucenie pacjentów przed lądowaniem w terenie.

4. Suszenie nasion po wymłóceniu.

5. Aplikacja doglebowa przed siewem przeciwko patogenom kiły i czarnej nogi środki chemiczne.

6. Optymalna gęstość siewu, prawidłowe podlewanie i wentylacja sadzonek.

7. Przed sadzeniem sadzonek w polu uprawa w otwartym polu przeciwko kipie i czarnej nóżce.

8. Opryskiwanie gleby (z natychmiastowym włączeniem) przed sadzeniem sadzonek przed jednorocznymi trawami i chwastami dwuliściennymi.

9. Zaprawianie roślin po posadzeniu w otwartym terenie przeciwko chwastom (w przypadku silnego porażenia).

10. Zabieg w okresie wegetacji przeciwko kompleksowi owadów żujących i ssących.

11. Stosowanie produktów biologicznych i Trichogramma przeciwko robakom tnącym.

Dołączony jest stół ochronny.

Krutskikh Raisa Grigorievna,

nauczyciel-agronom VAKZO,

Konsultant ICS

Środki ochrony

Nazwa, formuła Wskaźnik spożycia leku Szkodliwy przedmiot Sposób, czas przetwarzania, ograniczenia czas oczekiwania / zwięzłość zabiegów Daty wydania dla Wykonany ręcznie/prace zmechanizowane Produkty biologiczne (środki grzybobójcze) Planriz, F czarna noga, bakterioza naczyniowa zaprawianie nasion w dniu siewu 10 ml/10 l wody bakterie naczyniowe i śluzowe 0,1% roztwór roboczy przy pierwszych oznakach choroby. Ponowne leczenie po 20 dniach. Fitolawina-300, SHP Bakterioza, czarna noga Zaprawianie przedsiewne nasion metodą półsuchą 1,2-1,6 kg/ha Bakterioza, czarna noga Zaprawianie sadzonek w fazie 2-3 liści właściwych 0,2% roztworem roboczym Bakterioza, czarna noga Zaprawianie korzeni sadzonek w "talerze" z gliny i dziewanny z dodatkiem 0,3-0,4% roztworu roboczego Środki chemiczne Benlat (fundozol), SP Kapusta Kila Podlewanie gleby roztworem roboczym 0,1-0,15% Cumulus DF.VDG Kapusta Kila Podlewanie gleby roztworem 0,3-0,4% podczas sadzenia sadzonek 40 kg/ha lub 5 g/m2 Szuler Wprowadzenie do gleby szklarni i szkółek na 3 dni przed siewem lub zbiorem sadzonek Siarka koloidalna, P Kapusta Kila Szuler Wprowadzenie do gleby szklarni i szkółek na 3 dni przed siewem lub zbiorem Kapusta Kila Podlewanie gleby roztworem roboczym 0,4-0,45% podczas sadzenia sadzonek

Fitoverm, KE Białka z kapusty i rzepy, łopatka do kapusty Opryskiwanie w okresie wegetacji 0,4% roztworem roboczym. Zużycie 400 l/ha Środki chemiczne Kinmiks, CE, ME 2,5 ml/10 l wody Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym. Zużycie do 10 l/100 m2 Bulldock, CE Łopatka kapusty, ćma kapuściana, białka kapusty i rzepy Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym. Zużycie 200-400 l/ha Decis, CE Łopatka kapusty, ćma kapuściana, białka kapusty i rzepy Opryskiwanie w fazie początku kwitnienia Decis extra, CE mszyce, pchły Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym Wołowina, KE 10 ml/10l wody Łopatka kapusty, ćma kapuściana, kapusta biała 5g/10l wody Łopatka kapusty, ćma kapuściana, kapusta biała Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym. Zużycie 10 l na 100 m2 Bazudin, KE, VE Łopatka kapusty, ćma kapuściana, kapusta biała Opryskiwanie sadzonek Diazol, EC Łopatka kapusty, ćma kapuściana, kapusta biała Opryskiwanie sadzonek Bazudin, G 10-25 kg/ha lub 10g/10 m2 mucha kapuściana Aplikacja powierzchniowa podczas układania masy Diazynon, G mucha kapuściana Aplikacja na powierzchnię gleby podczas masowego składania jaj BI-58, nowy, KE mucha kapuściana Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym Dimilin, SP Łopatka kapusty, ćma, sieja Opryskiwanie w okresie wegetacyjnym

Kapusta biała, czerwona, Savoy.

Kapusta biała.
Wczesne odmiany:
Czerwiec, Kuuziku Varayan, Gribovsky 147, Wczesne dojrzewanie, Złoty hektar 1482, Stachanowka 1513.
Okres od kiełkowania do zbioru masowego wynosi 79-129 dni, plony do 65 t/ha i więcej.
Główki o średniej gęstości, okrągłym kształcie i wadze do 1-3 kg, o dobrym smaku, słabo pękające.
Przenośność jest zadowalająca.

Odmiany w połowie sezonu:
Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Taininskaya, Losinoostrovskaya 8, Nadieżda, Sibiryachka 6.
Okres od kiełkowania do zbioru masowego wynosi 123-150 dni, plon do 90 t/ha.
Główki okrągłe, gęste, ważące do 2,2-4 kg, o wysokim smaku, nie pękają.
Przenośność jest średnia, dobra do solenia.

Odmiany średnio późne:
Białoruskaja 455, Dar, Ładożskaja 22.
Okres od kiełkowania do zbioru masowego to 130-160 dni, plon do 80 t/ha, główki okrągłe, bardzo gęste, ważące do 4 kg, o wysokim smaku, doskonale przechowywane.

Odmiany późno dojrzewające:
Pogromca 611, Moskwa póź.15, Zimovka 1474, Zimowa Gribowskaja 13, Moskwa póź.15.
Okres od kiełkowania do zbioru masowego wynosi 145-170 dni, plon do 80 t/ha, główki okrągło-płaskie, średnia gęstość, masa do 6 kg, wysoka smakowitość.
Dobra jakość utrzymania i wysoka przenośność.

Walory smakowe wysoka, przenośność jest dobra.

Gwarancja- odmiana średnio wczesna, plon 115-230 centów/ha, wysoka handlowa, okrągłopłaska główka, biała, półotwarta, gęsta drobnoziarnista powierzchnia, o wysokich walorach smakowych, wrażliwa na nawozy i nawadnianie.

Poprzednicy: wczesne ogórki, rośliny strączkowe, cebula, rośliny okopowe, wczesne ziemniaki, roczny i wieloletnie zioła

Metody sadzenia i szybkość sadzonek:

wczesny: 70 x 25-27 cm (53-55 tys. roślin na 1 ha)

średnia: 70 x 30-35 cm (47-50 tys. roślin na 1 ha)

Czerwona kapusta.
Kamienna głowa 447- w połowie sezonu (95-110 dni), plon 40-60 t/ha, główki kuliste lub kulisto-płaskie, czerwonofioletowe, gęste, o masie 2-2,5 kg.
Przenośność jest dobra, utrzymanie jakości jest przeciętne.

Michniewskaja- w połowie sezonu (90-105 dni), plon 55-75 t/ha, kłosy okrągłe, fioletowe z lekkim czerwonym odcieniem, gęste, o wadze 2,7-5 kg, o wysokim smaku.
Przenośność i przechowywanie są dobre. Uniwersalny.

odmiany kapusty

Mpwir-74- odmiana kapusty wcześnie dojrzewająca, dojrzewa 50-55 dni po posadzeniu 50-dniowych siewek.
Główki o wadze 300 - 400 g dojrzewają razem.
Odmiana kapusty uprawiana jest nie tylko wiosną - latem, ale także latem - jesienią.
Używany zarówno świeży, jak i puszkowany.

Czerwiec- wczesna dojrzewająca odmiana kapusty.
Przy sadzeniu sadzonek od 1 maja do 5 maja dojrzewa w trzeciej dekadzie czerwca. Główki średniej gęstości, odporne na pękanie, małe rozmiary o wadze do 1 kg.
Odmiana kapusty toleruje wiosenne przymrozki do minus 4 - 5 °С.

F1 Dumas- odmiana kapusty wcześnie dojrzewająca, dojrzewa 55 dni po posadzeniu rozsady.
Głowa kapusty o wadze 11,5 kg nie pęka.

Gako- średnio późna odmiana kapusty, dojrzewa w 105 - 115 dni po posadzeniu rozsady.
Główki są gęste, duże, do 3 kg.
Ma gorzki smak, ale po przechowywaniu goryczka w liściach znika.
Kolor główek kapusty jest niebieskofioletowy, z charakterystycznym połyskiem.

Przeniesienie F1- ultrawczesna hybryda kapusty, główka kapusty nie jest duża, zaokrąglona, ​​nie pęka.

Dithmarscher- wczesna dojrzewająca odmiana kapusty. Głowa kapusty jest okrągła, waży 2,5 kg.

Obecny- odmiana kapusty jest odporna na pękanie.
Główki kapusty są zaokrąglone, bardzo gęste, o wadze 3 - 3,5 kg. Odmiana kapusty stosowana jest zarówno do kapusty kiszonej, jak i do długoterminowego przechowywania (świeża przez 5 miesięcy).

Stachanówka- dojrzewa 70 - 85 dni po posadzeniu 55 - 60 dniowe sadzonki.
Głowy kapusty średniej gęstości, odporne na pękanie, o wadze 1,5 - 2,5 kg.

Pomiędzy- odmiana kapusty dojrzewa 75 - 80 dni po posadzeniu.
Głowa kapusty jest okrągła, waży około 5 kg.
Używane świeże i do wczesnego przetworzenia.

F1 Metino- główka kapusty owalna, nie pęka, waży 3 kg, do wczesnego użytku.

F1 Menza- największa odmiana kapusty o wadze 5 - 9 kg. Nadaje się do marynowania. Główka kapusty jest gęsta, z małym kikutem.

białoruski- główki kapusty są zaokrąglone, bardzo gęste, o wadze do 3 kg. Odmiana jest dobrze przechowywana, nadaje się do fermentacji.

Chwała-1305- bardzo popularna odmiana kapusty, produktywna, odporna na pękanie, stosowana do kapusty kiszonej, przechowywana około 3 miesięcy. Waga główki kapusty może osiągnąć 5 kg.

złoty hektar- dojrzewa 70 - 80 dni po posadzeniu sadzonek kapusty. Główka kapusty średniej gęstości o okrągłym kształcie o wadze 1,5 - 2 kg.

Moskwa późno- późna odmiana kapusty, owocna, dobrze przechowywana, używana zarówno świeża, jak i do kapusty kiszonej. Główki są gęste, duże, ważą 8 kg.

Wczesna Gribowskaja-1355- wczesna odmiana kapusty, dojrzewa w 50 - 60 dni po posadzeniu rozsady. Główki średniej gęstości o wadze 350 - 500 g.

F1 Malimba- wczesna odmiana kapusty, wysiewana bezpestkowo. Głowa gęsta, biała, gładka.

Gwarancja- odmiana kapusty bardzo plenna, odporna na rozsypywanie, średnio wczesna, dojrzewa 22,5 miesiąca po posadzeniu rozsady. Główki są gęste, białe, drobnoziarniste, o wadze 500 - 800 g.

F1 Genewa- kapusta późna odmiana kapusta główkowa o wadze 4 - 5 kg, odmiana najlepsza do przechowywania i jedna z najlepszych do kapusty kiszonej.

Otechestvennaya - średnio wczesna odmiana kapusty, owocna, dojrzewa 70 dni po posadzeniu sadzonek. Główki są gęste, białe, ważą do 700 g, dojrzewają razem.

Drumond- średnio-wczesna odmiana kapusty. Głowa kapusty jest piękna, gęsta, do robienia kolorowych sałatek, duszenia, marynat.

Kamienna głowa-447- dojrzewa 100 - 110 dni po posadzeniu sadzonek kapusty. Kapusta średniej wielkości o wadze 1,5 - 1,8 kg, bardzo gęsta, czerwona - fioletowy. Odmiana kapusty dobrze się przechowuje. Używane zarówno świeże, jak i marynowane.

Michniewskaja- odmiana śródsezonowa kapusty, dojrzewa 110-120 dni po posadzeniu sadzonek. Główki są okrągłe, gęste, czerwono-fioletowe, o wadze do 3 kg. Odmiana przeznaczona do długotrwałego przechowywania.

F1 Rodan- późna, gęsta, okrągła główka kapusty o wadze do 4 kg. Bardzo dobrze utrzymany w domu.

Krasnolud- w połowie sezonu produkcyjna odmiana kapusty, duże główki o doskonałym smaku. Po ścięciu roślina kontynuuje produkcję główek bocznych.

Yubileinaya-2170- odmiana kapusty wcześnie dojrzewającej, dojrzewa w 100 - 105 dni od kiełkowania lub 60 - 65 dni po posadzeniu rozsady. Główki są małe, okrągłe lub lekko owalne, średniej gęstości, o wadze do 1 kg.

wiedeński początek-1346- odmiana kapusty wcześnie dojrzewająca, dojrzewa w 135 - 140 dni. Główki są małe, średniej gęstości, ważą do 1 kg.

Vertu-1340- średnio późna odmiana kapusty, dojrzewa w 140 - 145 dni od kiełkowania lub 110 dni od posadzenia rozsady. Główki o wadze 1 - 1,5 kg są dobrze przechowywane.

Herkules-1342- średnio późna odmiana kapusty, gotowa do zbioru w 135-140 dni od kiełkowania lub 110-120 dni po posadzeniu rozsady. Na jednej roślinie powstaje 20 - 30 główek, Średnia waga główka kapusty 10 - 15 g, średnica 2 - 4 cm.

Wiedeński biały-1350- odmiana kapusty wcześnie dojrzewająca, dojrzewa 60-70 dni po wykiełkowaniu, żaroodporna. Rośliny łodygowe i dojrzałość techniczna osiągają średnicę 7-10 cm, noszą je 80-100 g, kształt zaokrąglony płaski, kolor jasnozielony.

Laser F1- bardzo wczesna odmiana kapusty, tworzy duże, gęste główki o ciemnozielonym kolorze.

Kiełkowanie zielone to wczesna odmiana kapusty, okres wegetacyjny od kiełkowania do zbioru kłosów wynosi 65-70 dni lub 30-35 dni po posadzeniu. Roślina średniej wielkości, tworzy rozłożystą rozetę liści, pęd środkowy kończy się zwartą, ciemnozieloną główką, złożoną z dużej ilości zielonych pąków, średnica główki 8-10. Kapusta b/c Pogromca 611 Późno dojrzewająca, dojrzewająca, cenna odmiana do transportu. Używany świeży zimą.

Kapusta b/c białoruski 455 Jedna z najlepszych odmian do marynowania i przechowywania na zimę. Główki okrągłe o wadze 2,5-4,0 kg, odporne na pękanie, świetny smak.

Kapusta b/c Walentynki F1

Jedna z najlepszych mieszańców późno dojrzewających, przeznaczona do świeżego spożycia w okresie zimowo-wiosennym po długotrwałym przechowywaniu (8 miesięcy). Przez cały okres przechowywania główki kapusty nie tracą smaku i koloru.

Kapusta b/c Zarya MS

Nowa, obiecująca wcześnie dojrzała odmiana (dojrzałość techniczna następuje w 118 dniu po pełnym wykiełkowaniu). Główki zaokrąglone, ważące do 2,0 kg, doskonały smak, odporne na pękanie. Wysoka wydajność, równomierność dojrzewania i wysokie walory handlowe owoców to niepodważalne atuty tej odmiany.

Kapusta b/c Czerwiec Odmiana jest bardzo wczesna (okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 90-117 dni).

Odmiana plastyczna, stosunkowo odporna na uszkodzenia przez muchy kapuściane, wczesnowiosenne przymrozki i mrozy. Polecany do świeżego użytku wczesnym latem

Kapusta b/c Kolobok F1 Hybryda późno dojrzewająca (dojrzałość techniczna występuje 140-150 dni po wykiełkowaniu). Główki kapusty są doskonale przechowywane, gęste, nie pękają, hybryda jest odporna na choroby.

Kapusta b/c Zimowanie 1474 ULUBIONY RYNEK! Odmiana przewoźna, dojrzewająca (główki są przechowywane do czerwca).

Kapusta b/c Kozak F1 Wcześnie dojrzewająca, wysokoplenna, smaczna hybryda odporna na pękanie i choroby

Kapusta b/c Langedijker późna Odmiana późno dojrzewająca (od kiełkowania do dojrzałości technicznej 145-160 dni). Stosuje się go świeży zimą i do fermentacji.

Kapusta b/c Amtrak F1

Jedna z najlepszych mieszańców późno dojrzewających, dająca gwarantowane zbiory zarówno na południu, jak i w centralnych, północnych regionach. Dobry do marynowania, gotowania świeże sałatki, w domowej kuchni, a także idealne do długotrwałego przechowywania warzyw hurtowych, sprzedaż warzyw, kup warzywa świeże warzywa w Ufa

Kapusta biała jest uważana za prawie jedyne warzywo, które ma wyraźne właściwości przeciwwrzodowe. Przygotowuje się z niego różnorodne potrawy, które mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy człowieka. Kapusta ma wiele innych właściwości lecznicze zawiera dużą ilość ważnych pierwiastków śladowych (P, Mg, K, Fe, Ca itp.) oraz witamin (PP, A, C, E, większość witamin z grupy B). Dlatego jest szeroko uprawiany na całym świecie, w tym w Rosji. Technologia uprawy białej kapusty dotarła do nas z głębin tysiącleci - od rolników starożytnej Grecji i Rzymu, a później - Kaukazu i Transbaikalia. Kapusta różnych gatunków zajmuje ¼ wszystkich obszarów przeznaczonych pod uprawy warzywne w Federacji Rosyjskiej, a 98% z nich należy do kapusty białej.

Kapusta biała jest przede wszystkim przeciw wrzodom trawiennym.

Ogólne informacje o kapuście

Kapusta to roślina dwuletnia, która w pierwszym roku tworzy główkę kapusty, aw drugim rozwija kwitnącą łodygę i daje nasiona. Prawidłowo uprawiana roślina ma gęstą, twardą główkę i jest dobrze zachowana. Kultura ma rozwinięty system korzeniowy, rozprzestrzeniający się w warstwie gleby do 40-50 cm Jest to roślina odporna na zimno, której kiełkowanie nasion rozpoczyna się w temperaturze +2-+3°C (choć optymalna temperatura wynosi +18-+20°C). Po posadzeniu w polu dobrze utwardzone sadzonki są w stanie tolerować krótkotrwałe przymrozki do 5-6°C poniżej zera.

Za optymalną temperaturę dla wegetacji kapusty uważa się + 18-20 stopni.

W okresie wegetacji kapusty białej optymalna temperatura wynosi +15-+18°C. W okresie jesiennym (okres dojrzewania główki) wzrost i rozwój kultury trwa w temperaturze +5-+10°C. Ponadto reżim temperaturowy powyżej 25°C niekorzystnie wpływa na rozwój rośliny (pogarsza formowanie się głów, zwiększa się pękanie głów i ogólna zachorowalność rośliny), a przy temperaturach powyżej 35°C pędy w ogóle się nie tworzą.

Ale wymagania dotyczące światła w kapuście są dość wysokie - roślina ta potrzebuje godzin dziennych przekraczających 13 godzin do normalnego rozwoju. Jest jeszcze bardziej wymagający pod względem wilgoci: przy niewystarczającej wilgotności gleby i powietrza roślina słabo się rozwija, tworzy niewiele liści i wydaje małe owoce. Optymalna wilgotność gleby dla kapusty białej wynosi 75-80% HB. Najlepszymi glebami dla tej uprawy są gleby gliniaste i gliniaste, wilgotne lub nawadniane, bogate w materię organiczną. Kapusta wymaga gleb dobrze przepuszczalnych o wystarczającej głębokości dla głębokiego systemu korzeniowego i zawartości wapna (pH 6-7,5).

Powrót do indeksu

Planowanie upraw i dobór odmian

Na wszystkie powyższe aspekty należy zwrócić szczególną uwagę, ponieważ mają one ogromne znaczenie dla udanej uprawy rośliny. Eksperci zalecają rozpoczęcie tego procesu od przygotowania 3 planów:

• agrotechniczne;
• wysoka jakość;
• wykonywanie pracy.

Agrotechnika i odmiany należą do najważniejszych ważne czynniki wpływających na plon i jakość upraw.

W uprawie wielkoobszarowej duże znaczenie nabiera czynnik pracy technicznej, bardziej związany z kosztami produkcji i możliwością oszczędzania. Jednocześnie dla znacznych powierzchni upraw specjaliści sporządzają tzw. mapę technologiczną uprawy roślin. Odzwierciedla główne parametry wykonywania pracy z listą rodzajów operacji i wskazaniem wymagań technologicznych dla nich, metod i metod pracy, wykazem maszyn i urządzeń, wymogami bezpieczeństwa, wykonawcami pracy i ich funkcjami, pracą i tryby odpoczynku, koszty pracy i jej płatności itp. Dla wygody obliczeń sporządza się mapę upraw dla 1, 10 lub 100 hektarów upraw.

W indywidualnym gospodarstwie domowym można również zastosować podobną mapę technologiczną. Jej zestawienie przyczynia się do jasnego określenia etapów pracy, identyfikacji wszystkich potrzeb i potencjalnych problemów, wyeliminowania tych ostatnich przed uprawą kapusty białej, co w efekcie pozwala na zebranie bogatszych i lepszych zbiorów.

Podczas sadzenia kapusty ważne jest, aby odmiany kapusty pasowały do ​​siebie i były sadzone na tym samym łóżku.

Proces planowania pracy jest ściśle związany z doborem odmian, gdyż ten ostatni w dużej mierze determinuje metody uprawy, skład i charakter przyszłych czynności uprawowych. Istnieje wiele odmian i mieszańców kapusty białej, m.in. Adema F1, Balbro F1, Granada F1, Caporal F1, Leopold F1, Mendy F1, Slavia, Tolsma F1, Hurricane F1 i inne. Przy doborze odmian należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• czas zbioru (ponieważ istnieją wczesne i późne odmiany kapusty);
• możliwość siewu inny czas bez uszczerbku dla jakości produktu (na przykład 15 marca można siać w szklarni tunelowej, a 10 kwietnia - już na otwartym terenie z foliową czapką);
• pożądana wielkość główki (liczba sadzonych roślin na 1 ha będzie zależeć od tego wskaźnika);
• prawidłowy dobór odmian, terminów siewu i sadzenia w celu uzyskania maksymalnych i wysokiej jakości zbiorów oraz zbioru w optymalny czas biorąc pod uwagę warunki klimatyczne;
• trwałość plonu na polu w okresie dojrzewania, co wpływa na możliwość wydłużenia czasu zbioru.

Powrót do indeksu

uprawa sadzonek

W drugim etapie technologia uprawy kapusty białej obejmuje uprawę sadzonek. Przede wszystkim trzeba zadbać o odpowiednią liczbę odmian i nasion, a następnie odpowiednio zaplanować sadzenie kiełków tak, aby liczba dni potrzebnych na ich dojrzewanie minęła między siewem a sadzeniem. Ich liczba może się różnić w zależności od czasu uprawy sadzonek (zwykle od 15 marca do 20 kwietnia) oraz metody (zimno lub ciepło, tunel lub otwarty teren).

1. Wybór miejsc na kapustę (z uwzględnieniem chorób gleby i możliwości przykrycia folią) z usunięciem chwastów i stworzeniem dobrego drenażu.
2. Zapewnienie terminowego siewu wiosną i głębszej orki jesienią (jednocześnie przed siewem nie prowadzi się głębokiej uprawy, wystarczy, że będzie luźna).
3. Staranne wyrównanie powierzchni pola, gdyż nawet drobne nierówności powodują powstawanie nierównych główek, zwłaszcza gdy wymagane jest dodatkowe podlewanie.

Powrót do indeksu

Cechy technologiczne agroponiki sadzonek

Technologia uprawy sadzonek kapusty zawiera następujące ważne punkty:

Sadzonkę kapusty sadzi się na luźnej, wilgotnej glebie o temperaturze 12-15 stopni.

1. Optymalna temperatura gleby to 12-15 stopni.
2. Na 1 m2 wysiewa się 400-500 nasion. Za najlepszą metodę uważa się siew precyzyjny, w którym odległość między nasionami wynosi 2,7 cm, a rozstaw rzędów 8 cm, co daje jednolity materiał do sadzenia. Podczas siewu losowego szybkość wysiewu wynosi 1,5-2 g nasion na metr kwadratowy, przy czym konieczne jest monitorowanie równomiernego rozmieszczenia nasion na zasianym obszarze.
3. Głębokość siewu powinna wynosić 1-1,5 cm, w zależności od stanu i wilgotności gleby (siew na głębokości powyżej 2 cm utrudnia kiełkowanie nasion).
4. Po siewie ziemia jest podlewana w celu przyspieszenia kiełkowania i wzmocnienia działania preparatów przeciwchwastów (zaprawia się je bezpośrednio po siewie). Najlepszym z tych leków jest propachlor (Ramrod), wymaga on 5-7 kg na 1 ha.
5. Przy siewie w otwartym terenie pożądane jest przykrycie upraw folią (najlepiej z perforacją 4,5%), co zapewnia wygląd jednolitych sadzonek; po wystarczającym rozwinięciu pierwszych liści wskazane jest zdjęcie folii (perforacja może być używana dłużej).
6. Temperatura pokojowa po wykiełkowaniu powinna wynosić co najmniej +5°C w nocy i co najmniej +8°C w dzień (przy słonecznej pogodzie dopuszczalne są wyższe temperatury w ciągu dnia).
7. Sadzonki należy dobrze podlewać dopiero w fazie kiełkowania, ponieważ dalszy nadmiar wilgoci osłabia kiełki i powoduje pojawienie się Botrytis cinerea (szara zgnilizna), Rhizoctonia (zgnilizna korzeni), Peronospora par. (mączniak rzekomy). Optymalne podlewanie to 20-25 mm, co zapewnia stabilny wzrost siewek i zmusza je do rozwoju systemu korzeniowego.
8. Po rozwinięciu pierwszych prawdziwych liści zaleca się rozpoczęcie wietrzenia pomieszczenia w celu utwardzenia sadzonek, zwracając szczególną uwagę na ich szybkie wysychanie rano.
9. Konieczne jest uważne monitorowanie występowania chorób lub pojawiania się owadów i terminowe przeprowadzanie niezbędnego przetwarzania.
10. Rzeczywisty plon sadzonek w optymalne warunki za jego rozwój oblicza się według następującego wzoru: siew w szklarniach szklanych lub tunelowych ilościowo minus 70%, siew pod folią (perforowaną) minus 60%, na otwartym terenie -50%.
11. Zazwyczaj sadzonki są gotowe do sadzenia w 45-50 dni. Stosowanie zarośniętych, dużych sadzonek prowokuje rozwój nierównych głów.

Powrót do indeksu

warunki przechowywania sadzonek

Sadzonki należy przechowywać w wilgotnej glebie i dość ciepłym pomieszczeniu.

Jeśli sadzenie już przygotowanych sadzonek do gruntu jest opóźnione (z powodu niesprzyjających warunków atmosferycznych lub glebowych), można je przechowywać w chłodnym pomieszczeniu przez 2-3 tygodnie bez uszczerbku dla jakości. Aby jednak sadzonki były w optymalnym stanie, należy spełnić szereg warunków:

• gleba pod nim powinna być wystarczająco wilgotna;
• pewna ilość kiełków musi być umieszczona w odpowiednim pudełku (na przykład nie więcej niż 500 sztuk w pojemniku 60x40 cm), aby uniknąć efektu inkubacji;
• zapewnić temperaturę przechowywania 1-3 stopni i wilgotność względną około 90%;
• jeszcze przechowywanie długoterminowe skrócenie sezonu wegetacyjnego może prowadzić do spadku plonu odmian o długim okresie wegetacji;
• jeśli sadzonki muszą być przechowywane tylko przez kilka dni, można to zrobić w temperaturze +7 stopni.

Powrót do indeksu

Uprawa gleby, nawożenie, płodozmian

Glebę należy zaorać jesienią, aby wiosną sadzić kapustę na luźnym i miękkim podłożu.

Pole pod kapustę białą powinno być dobrze zaorane jesienią, aby wiosną zapewnić jednolitą powierzchnię gleby. Orkę przeprowadza się na głębokość 22-28 cm, aby zapobiec tworzeniu się zagęszczonej warstwy. Wiosną gleba jest dodatkowo obrabiana nożem rotacyjnym. Jednocześnie dbają o to, aby gleba nie była zbyt płytka, ale nie pozwalają na pozostawienie dużych brył.

Jeśli chodzi o nawozy, materię organiczną (próchnicę lub kompost) należy zastosować jesienią. Minerały wprowadza się wiosną na zaoraną glebę, normy ich stosowania przy normalnych danych z analizy gleby to 250 kg N i K20 oraz 75 kg SP205 na hektar. Aby uzyskać dobrą jakość utrzymania, stosuje się również azot, i to w 2 etapach: zwykle 60% przed sadzeniem i 40% na suchych roślinach 6-7 tygodni po posadzeniu.

Jednocześnie monitorują równomierne rozprowadzanie nawozów. Dla bogatych składniki odżywcze gleby, normy są zmniejszone, a ilość azotu jest zmniejszona o połowę lub w ogóle nie jest używana.

Jeśli kwasowość gleby jest wystarczająca, a zawartość w niej CaCO3 wynosi co najmniej 1%, to kapusta nie stawia szczególnie wysokich wymagań w zakresie płodozmianu. Ale optymalnie powinien mieć 4-5 lat. Ciągła uprawa rośliny w jednym miejscu może prowadzić do koncentracji różnych nicieni w glebie. Eksperci zalecają uwzględnienie w płodozmianie ziemniaków, pomidorów, grochu, cebuli, ogórków, bakłażanów i papryki.

Powrót do indeksu

Przesadzanie

Podczas sadzenia należy zadbać o to, aby gleba nie była zachwaszczona i była odpowiednio wilgotna.

Podczas sadzenia rośliny na ziemi ważna jest gęstość sadzenia, która może się różnić i zależy od takich czynników jak:

• stopień;
• pożądany rozmiar głowy (im większy, tym rzadziej sadzenie);
• szerokość robocza stosowanych maszyn, od której najczęściej zależy rozstaw rzędów (zalecany 75 cm).

Podczas sadzenia sadzonek należy przestrzegać następujących zasad:

• przygotowane łóżka powinny być wilgotne;
• przed pobraniem próbki podlej sadzonki, aby wchłonęły wystarczającą ilość wilgoci;
• podczas pobierania próbek pozbądź się słabych, małych i przerośniętych kiełków;
• zapobiegać ich więdnięciu z powodu długiego przechowywania;
• kiełki należy sadzić na wystarczającej głębokości, zwłaszcza przy sadzeniu dużych sadzonek;
• aby przyspieszyć przeszczepienie zaraz po posadzeniu, sadzonki należy podlać;
• tydzień po posadzeniu sadzonek i uformowaniu pierwszych korzeni przeprowadza się zabieg chemiczny propachlorem przeciw chwastom w dawce 7 kg/ha (przy czym gleba musi być odpowiednio wilgotna, w przeciwnym razie zabieg nie będzie miał pożądany efekt). Przy uprawie pod szkłem lub folią dopuszcza się również mniejsze dawki, w takich warunkach sadzonki należy wietrzyć przez kilka dni po zabiegu.

Powrót do indeksu

Tworzenie warunków do wzrostu i dojrzewania

Dbanie o kapustę w okresie jej dojrzewania polega na spulchnianiu rozstawu rzędów, pagórkowatości, dostatecznym podlewaniu, zwalczaniu chwastów, żerowaniu oraz zwalczaniu chorób i szkodników.

Powrót do indeksu

Podlewanie i zwalczanie chwastów

Cieśninę kapusty przeprowadza się 6-7 razy w tym okresie

Technologia uprawy polega na podlewaniu kapusty co najmniej 4-6 razy przez cały okres w ilości 500-600 m 3 wody na hektar (dla każdego konkretnego przypadku dawki są ustalane w zależności od warunków glebowych, klimatycznych i pogodowych). Należy pamiętać, że częste, ale oszczędne podlewanie jest bardzo szkodliwe: przy braku wilgoci zaczynają się rozwijać boczne korzenie powierzchniowe, a system korzeniowy przestaje wrastać w głąb ziemi, gdzie jest więcej wody i minerałów.

Aby określić wilgotność gleby, można wykopać dołek o głębokości 20-30 cm (zawiera najbardziej aktywną strefę korzeni kapusty) i zbadać dolne warstwy. Jeśli są suche lub tylko lekko wilgotne, konieczne jest podlewanie. Jednocześnie najbardziej efektywny sposób liczy się . Ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym roślina zaczyna formować główki. Aby uniknąć ich pękania, na 2-3 tygodnie przed zbiorem zatrzymuje się dopływ wilgoci.

W ramach walki z chwastami w przeddzień lata silnie zaatakowane gleby zaprawia się metamem sodowym w dawce 700-1000 l/ha. Substancję nanosi się na wilgotną glebę i natychmiast po oprysku przeprowadza się podlewanie do 3 mm. Powyżej omówiono traktowanie nowo nasadzonych roślin propachlorem. W przyszłości lepiej jest przeprowadzać obróbkę mechaniczną przeciwko chwastom. Jeśli jest ich dużo, stosuje się również chemikalia. Praktyka pokazuje, że propachlor najlepiej nadaje się do kapusty. Jeśli nie daje to pożądanego efektu, można zastosować desmetrynę (semeron), jednak może to spowodować chwilowe spowolnienie wzrostu i przebarwienie kultury. Desmetrin stosuje się w dawce 1-1,5 kg/ha nie później niż 4 tygodnie po posadzeniu rozsady i tylko na kapustę z co najmniej 5 liśćmi.

Uprawa kapusty jako pomysł na biznes, który był i będzie odpowiedni, ponieważ ta liściasta roślina okopowa znajduje się w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych roślin warzywnych. Tradycyjna rosyjska kapuśniak, barszcz ukraiński, stary białoruski skecz, popularne gołąbki, solanka. Każda narodowość ma swoje unikalne przepisy na gotowanie i solenie tego warzywa. Wszystko to sugeruje, że widelce z kapusty zawsze znajdą swoje miejsce w diecie.

• Jak założyć firmę zajmującą się uprawą kapusty?
• Sprzedam technologię uprawy kapusty
• Ile można zarobić na uprawie kapusty?
• Ile pieniędzy potrzebujesz, aby rozpocząć działalność
• Jak wybrać sprzęt?
• Który OKVED dla branży uprawy kapusty powinien wybrać jego organizator
• Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia firmy zajmującej się uprawą kapusty
• Jaki system podatkowy wybrać
• Czy potrzebujesz pozwolenia?

Kapusta ma 7 rodzajów:

• głowa: głowa biało-ruda lub niebieska, brukselka;
• kolor: kolor, brokuły, romanesco;
• kalarepa;
• Savoy;
• arkusz;
• sałata pekińska;
• Chiński.

Jak założyć firmę zajmującą się uprawą kapusty?

Podchodząc do kwestii uprawy kapusty jako firmy, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie.

1. Zdecyduj, który gatunek jest bardziej opłacalny w uprawie w danym regionie. Należy pamiętać, że duże przedsiębiorstwa mają na celu uprawę kapusty niebieskiej i białej, która może być bardzo konkurencyjna.
2. Poznaj podstawy uprawy warzyw.
3. Organizuj uprawę produktów ekologicznych. W dużej firmie zajmującej się uprawą kapusty agrochemikalia są stosowane w dużych ilościach, co znacznie obniża jej właściwości użytkowe.
4. Znajdź konsumentów, ustal bezpośrednie dostawy. Rezygnacja z usług pośredników znacznie obniży cenę towaru. Prawdziwymi nabywcami mogą być restauracje, osoby prywatne, detaliści.
5. Wynajmę ziemię. Jeżeli działalność rolnicza ma być zarejestrowana jako działalność gospodarcza, powierzchnia pola musi wynosić co najmniej jeden hektar. Miejsce sadzenia musi spełniać określone wymagania, oparte na interesach firmy i warunkach uprawy kapusty. Powinna być zlokalizowana w pobliżu głównego punktu sprzedaży, posiadać dogodne drogi dojazdowe. Główki kapusty uwielbiają dużo słońca i światła, potrzebują wilgoci, więc dobrze, jeśli ziemia jest na nizinie. Najlepiej nadaje się gleba średnio lub ciężka gliniasta, nie powinna być kwaśna, dobrze nawożona.
6. Pomyśl o przestrzeni do przechowywania.

Aby odpowiedzieć na wszystkie pytania, konieczne jest sporządzenie planu uprawy kapusty - biznesplanu. Tutaj należy wziąć pod uwagę koszt czynszu, koszty transportu, pensje pracowników, koszt środki agrotechniczne, materiał do sadzenia, nawozy, podatki. Wszystko to musi być skorelowane z oczekiwanym zyskiem. Bardzo opłaca się uprawiać szklarnie: wczesne wejście na rynek pozwoli ci sprzedawać produkty po wyższych cenach. Może być konieczne pokrycie kosztów budowy szklarni.

Sprzedam technologię uprawy kapusty

Od razu można zauważyć, że ta uprawa ogrodowa nie jest szczególnie kapryśna, ma wysoką wydajność. Dlatego, jako firma, uprawa kapusty zawsze będzie przyciągać rolników. Najpierw przygotowuje się glebę. Najlepiej zrobić to jesienią: należy go nawozić i rozluźnić, można go zasiać zielonym nawozem. Jeśli jego kwasowość jest zwiększona, należy dodać popiół. Dalsze prace trwają na wiosnę.

Uprawa widelców, jak każdego innego gatunku, zaczyna się od wysiewu nasion. Przy uprawie beznasiennej wysiewa się je bezpośrednio do gruntu, na stałe za pomocą siewników. Ta metoda jest tańsza, ale cały połów zależy od jakości nasion: bardzo trudno jest znaleźć przyzwoitą. materiał krajowy. Metodą sadzonkową nasiona wysiewa się w specjalnych pojemnikach. Dość progresywny sposób - kaseta. W każdej komórce sadzi się 1-2 ziarna. Słabszy usuwa się z dwóch kiełków. Kompletacja nie jest wymagana.

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie za półtora miesiąca, obficie podlewa. Następnie podlewanie odbywa się dwa razy w tygodniu, później przechodzą na jedno. W przyszłości pielęgnacja roślin będzie polegać na terminowym hillingu i pogłównym, zwalczaniu szkodników i chorób. Uprawa innych rodzajów kapusty jest podobna, z wyjątkiem niewielkich różnic. Należy pamiętać, że tej rośliny nie można uprawiać w jednym miejscu dłużej niż 2 lata. Będzie można go ponownie przywrócić na pierwotne miejsce nie wcześniej niż za 4-5 lat. przez większość najlepsi poprzednicy to rośliny strączkowe, ogórki, pomidory, cebula.

1. Krajowe znaczenie gospodarcze…………………………………...

2. Morfologiczne i biologiczne cechy kultury………

3. Technologia uprawy…………………………………………………

4. Odmiany i mieszańce………………………………………………………………

5. Referencje…………………………………………………………...

Krajowa wartość ekonomiczna kapusty. Człowiek spożywa kapustę od niepamiętnych czasów. Początkowo stosowano dzikie formy liściaste, które wciąż rosną na wyspach i wybrzeżu Morza Śródziemnego, wybrzeża europejskiego Ocean Atlantycki i Morze Północne. Wprowadzenie do kultury kapusty rozpoczęło się na Morzu Śródziemnym, a następnie w Europie Zachodniej. Na terytorium Rosji kapustę zaczęto uprawiać od X wieku. Na Zakaukaziu, potem na Rusi Kijowskiej.

Kapusta biała- jedna z najbardziej plonujących roślin warzywnych. Jego średnia produktywność w kraju sięga 200-230 q/ha. Koszty robocizny przy uprawie i zbiorze 450-650 roboczogodzin na 1 ha, dodatkowo przy uprawie sadzonek 70-180 roboczogodzin na 1 ha. W wielu wyspecjalizowanych gospodarstwach państwowych zajmujących się uprawą warzyw w regionie moskiewskim uzyskuje się 500-600 centów odmian średnio dojrzewających i późno dojrzewających, a w sowchozach Zaoksky w okręgu Serpukhov 800-1000 centów na 1 hektar E. N. Lebedeva , lider dawnego kołchozu „Kombinat” obwodu moskiewskiego.

Szerokie rozpowszechnienie kapusty białej wynika nie tylko z wysokich plonów, ale także z wysokiej przenośności, zachowania jakości, odporności na niekorzystne warunki, wysokich właściwości odżywczych, smakowych i dietetycznych.Wszystkie rodzaje kapusty są używane do spożycia przez cały rok w postaci świeżej lub postać przetworzona: do gotowania, smażenia, duszenia, przygotowywania sałatek, marynowania, marynowania, suszenia, konserwowania itp. Kapustę wykorzystuje się również na paszę dla zwierząt, a zwłaszcza jej odpad.

Kapusta jest bogatym źródłem węglowodanów, białek, soli mineralnych (wapnia, potasu, fosforu, żelaza itp.), witamin C, P, PP, K, z grupy B, karotenu, kwasów organicznych i innych cennych substancji. Gatunki kapusty różnią się nieco składem chemicznym, węglowodany kapusty reprezentowane są głównie przez cukry. Najwyższa ich zawartość występuje w kapuście i kalarepie (2,6-6,4%). Są też skrobia, błonnik, hemicelulozy i pektyny. Pod względem zawartości substancji azotowych kapusta zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród warzyw (po szpinaku i warzywach sałatowych), zwłaszcza brukselki, kapusty włoskiej i kapusty liściastej (zawartość białka surowego 1,6-6,4%). Brukselka jest również bogata w witaminę C.

Kalafior charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza, witamin C (do 155 mg%) i grupy B oraz jest lekkostrawny. Kapusta liściasta wyróżnia się dużą ilością suchej masy (13-21%), białka (do 4%), błonnika, soli mineralnych i witaminy C (do 150 mg°/o).Kwasy cytrynowy i jabłkowy przeważają z kwasów organicznych Oprócz wartości odżywczych kapusta ma właściwości dietetyczne i lecznicze. Jest stosowany w chorobach serca, jest przydatny u pacjentów otyłych i cukrzyca, sok stosuje się na wrzody żołądka.

CHARAKTERYSTYKA BIOLOGICZNA KAPUSTY

Kapusta biała to roślina dwuletnia. Głowa kapusty powstaje w pierwszym roku życia, a w celu uzyskania nasion konieczne jest poddanie rośliny długotrwałej ekspozycji na niskie temperatury (do + 8 °), które zwykle występują w warunkach przechowywania zimowego roślin. Jednocześnie procesy wzrostu są opóźnione, a trwający metabolizm prowadzi do pojawienia się jakościowo nowych formacji, podstaw kwiatów w punktach wzrostu.W drugim roku życia główka kapusty jest odcinana, pozostałe kikut jest ukorzeniony i wyrastają z niego długie pędy z kwiatami zebranymi w pędzle kwiatowe. Kwiaty kapusty są żółte z czterema płatkami w kształcie krzyża. Dlatego należy do rodziny krzyżowej.

Krzewy kapusty kwitną w zależności od warunków pogodowych od 15 do 25 dni. Zapylanie jest zapylane krzyżowo przez pszczoły i inne owady. Odmiany kapusty białej są krzyżowane ze sobą oraz z innymi odmianami kapusty brukselskiej, sabaudzkiej, kalafiorowej, liściastej, kalarepy, ale niekrzyżowanej z kapustą pekińską i pekińską, a także z rzepą, brukiew, rzodkiewką i dziką kapustą. kwiat, powstaje owoc - strąk, wąski, długi (do 10 cm). Wewnątrz strąka znajduje się przegroda, wzdłuż której po obu stronach znajdują się zaokrąglone kanciaste brązowo-czarne nasiona. Za pomocą wygląd zewnętrzny nasiona różnych odmian kapusty i jej odmiany są nie do odróżnienia. Są również podobne do nasion brukwi, rzepaku, gorczycy, rzepy i można je odróżnić dopiero po wykiełkowaniu, kiedy pojawia się pierwszy prawdziwy liść. Kapusta ma gładką powierzchnię liści, natomiast brukiew, rzepak, gorczyca i rzepa mają liście owłosione. Przez sadzonki można odróżnić kapustę białą od kalafiora, brukselki, kalarepy i Savoy.Odmiany kapusty są rozróżnialne w fazie technicznej dojrzałości główki, tylko doświadczeni specjaliści potrafią odróżnić odmiany we wcześniejszych fazach.

wymagania temperaturowe. Kapusta należy do grupy warzyw odpornych na zimno. Optymalna dzienna temperatura dla dojrzałych roślin, w której normalnie się przyswajają i rosną, to 13-18 stopni Celsjusza. Przyjazne pędy nasion pojawiają się trzeciego lub czwartego dnia przy temperaturze gleby 18 - 20o. W niższych temperaturach sadzonki są opóźnione do 7-12 dni, a w temperaturach poniżej 10°C praktycznie trudno jest osiągnąć kiełkowanie nasion. Sadzonki lepiej rosną w ciągu dnia w temperaturze 12-18°C, aw nocy 8-10°C. Takie warunki przyczyniają się do twardnienia sadzonek, a posadzone w ziemi z łatwością znoszą mrozy do -5 °. Dorosłe rośliny w fazie dojrzałości technicznej główki wytrzymują mrozy do - 8 ° C. Wraz z powrotem ciepła przywracają turgor i nadal rosną. Przy długotrwałej ekspozycji na niskie temperatury kikut i główka kapusty przemarzają. Rozmrażanie takich głów może powodować "mgławicę", w której zewnętrzna strona liści staje się normalna, ale po przecięciu wewnątrz ujawnia się ciemna, kwaśna tkanka. Aby zapobiec powstawaniu mgławic, zaleca się rozmrażać zamrożone główki kapusty po przecięciu główki lub przecięciu jej na pół. Wysoka temperatura hamuje kapustę, a przy temperaturach powyżej 35 ° C formowanie główki jest opóźnione.

Wymagania dotyczące wilgotności. Kapusta jest jedną z najbardziej nawilżających roślin warzywnych, ale zapotrzebowanie na wodę zmienia się wraz z wiekiem. Do kiełkowania nasion potrzebna jest woda w ilości 50% masy nasion. Podczas uprawy sadzonek utrzymywana jest umiarkowana wilgotność, aby nie rozpieszczać rośliny, przygotowując ją na trudy okresu przesadzania. Wraz ze wzrostem roślin wzrasta liczba liści, zapotrzebowanie na wodę wzrasta i osiąga maksimum w okresie formowania główki, kiedy każda roślina zużywa około 10 litrów wody dziennie. W okresie dojrzewania zwiększona ilość wilgoci może prowadzić do przedwczesnego pękania główek, pogarsza się jakość produktów przeznaczonych do długoterminowego przechowywania zimowego. Dlatego kapusta przeznaczona do przechowywania ogranicza się do podlewania na miesiąc przed zbiorem. Strefa bez czarnoziemu to strefa o wystarczającej wilgotności i często zdarza się, że kapustę można uprawiać bez dodatkowego podlewania. Ale nawet w latach z wystarczającymi opadami występują okresy dotkliwego braku wilgoci i wymagane jest nawadnianie. Najoszczędniej, przy niewielkiej ilości wody, podlewać do dołków przy roślinie, które po podlaniu przykrywa się suchą glebą, zużycie wody wynosi 0,5 - 2 litry na roślinę, w zależności od jej wieku. Zraszanie jest skutecznym nawadnianiem, szczególnie w okresach suchych. Na ciężkich glebach gliniastych zmniejszenie rozstawu rzędów może mieć taki sam efekt jak podlewanie; nazywa się to „podlewaniem na sucho”. Tworzy się luźna warstwa ziemi, chroniąca dolne warstwy przed nadmiernym parowaniem.

Nadmiar wilgoci w glebie opóźnia wzrost roślin i prowadzi do ich śmierci. Wystarczy, aby rośliny były pod wodą przez 10-12 godzin, gdyż obumiera system korzeniowy, rozwija się bakterioza i roślina obumiera. Na terenach zalewanych kapustę należy sadzić na redlinach lub wysokich redlinach.

Wymagania świetlne. Od pierwszych dni życia kapusta potrzebuje wystarczającego oświetlenia, a najmniejsze zacienienie, zgrubienie, przedwczesne przerzedzenie siewek prowadzą do rozciągania roślin, stają się one podatne na różne choroby grzybowe (czarna noga, przenoszenie). Dojrzałe rośliny również potrzebują dobrych warunków oświetleniowych; nie można sadzić kapusty w cieniu budynków lub drzew, należy prawidłowo przestrzegać odległości między roślinami zalecanych dla odmian. Z powodu nadmiernego pogrubienia tworzą się małe, złej jakości główki, a czasami główka w ogóle nie może się uformować. We wczesnych odmianach pogrubienie opóźnia dojrzewanie. Tempo wzrostu kapusty zależy od długości dnia. Przy uprawie sadzonek w marcu-kwietniu przygotowanie sadzonek do sadzenia trwa 45-50 dni, a przy uprawie maj-czerwiec wystarczy tylko 30 dni.

Wymagania dotyczące składników pokarmowych gleby różnią się w zależności od rodzaju nawozu, wieku rośliny. Aby zorganizować prawidłowe odżywianie roślin, trzeba wiedzieć, jaką rolę w życiu kapusty odgrywa każdy element. W dużych ilościach kapusta zużywa azot, fosfor i potas, nieco mniej wapnia, magnezu i bardzo małe ilości pierwiastków śladowych: boru, manganu, molibdenu. Azot (N) w kapuście jest ważnym elementem wzrostu. Wchodzi w skład białek i chlorofilu. Przy braku azotu liście stają się bladozielone, rośliny pozostają w tyle we wzroście. Fosfor (PO) jest częścią substancji białkowych, odgrywa ważną rolę w podziale komórek. Brak fosforu opóźnia powstawanie kłosów, kwitnienie i dojrzewanie nasion. Liście stają się mniejsze, zmieniają kolor na czerwono-fioletowy.

Potas (KO) bierze udział w metabolizmie białek, zwiększa odporność na suszę, mróz, choroby i uszkodzenia przez szkodniki owadzie. Przy braku potasu liście zaczynają żółknąć i wysychają od góry.

W zależności od wieku kapusta ma różne wymagania odżywcze. Tak więc w okresie sadzonek potrzebuje zbilansowanej diety ze wszystkimi głównymi składnikami odżywczymi w łatwo dostępnej formie. Po posadzeniu sadzonek w ziemi roślina potrzebuje więcej azotu, aby odbudować system korzeniowy i zbudować aparat asymilacyjny. W okresie intensywnego wzrostu głowy więcej fosforu i potasu jest spożywane.

Technologia uprawy kapusty białej

Miejsce w płodozmianie i nawozie Najlepszymi poprzednikami kapusty są ogórek, wczesne ziemniaki, cebula, rośliny strączkowe, dla odmian średnich i późnych - warstwa koniczyny, pomidora, buraka, marchwi te same szkodniki i choroby.Na takich glebach kapustę można przywrócić na swoje pierwotne miejsce nie wcześniej niż po 3-4 latach, a na glebach porażonych kiłą po 4-5 latach część terasy środkowej do niej Kapusta późna może być uprawiana na środkowej części łęgu, ponieważ szybko uwalnia się od zagłębienia woda, co umożliwia wcześniejsze sadzenie sadzonek odmian późno dojrzewających.

Nawóz jest jednym z decydujących warunków uzyskania wysokiego plonu kapusty.Na terenach zalewowych o wysokiej żyzności, osuszonych torfowiskach, terenach o niskiej rzeźbie, wysoki plon kapusty można uzyskać stosując same nawozy mineralne.Na glebach mniej żyznych, wspólne stosowanie konieczne są nawozy organiczne i mineralne.

Kapusta przy dobrym wzroście i rozwoju zużywa 3,4 części potasu i 2,8 części azotu na część fosforu, natomiast z obornika w roku wprowadzenia pobiera 20% azotu, 50% fosforu i 70% potasu. ilość potasu, a zwłaszcza azotu należy zastosować w postaci nawozów mineralnych, gdyż kapusta potrzebuje więcej azotu niż potasu przed założeniem kłosów /30-40 ton na 1 ha/ należy dodać 120 kg azotu, 60 kg fosforu 90 kg potasu Kapusta słabo rośnie na glebach kwaśnych Z kiłą na glebach kwaśnych - wapno raz na 3-4 lata i właściwe umieszczenie kapusty w płodozmianie.

uprawa Najważniejszym wydarzeniem w uprawie kapusty jest terminowa jesienna orka kapusty o 25-30 cm Głęboka orka przyczynia się do lepszy rozwój system korzeniowy Niewielka warstwa orna pogłębiana jest pługami z pogłębiaczami gleby Im wcześniej wykonywana jest orka jesienna tym wyższy plon kapusty Uprawa wiosenna polega na wczesnym bronowaniu i orce do 2/3 głębokości pierwotnej lub uprawie z równoczesnym bronowanie warstwa i przy dużej ilości opadów, a także na środkowym pasie w obszarach o niskiej rzeźbie terenu, gdzie gleba może ulec podmoknięciu, kapustę uprawia się na redlinach lub redlinach, które są cięte po orce wiosennej. ulga przy bliskim poziomie wód gruntowych, grzbiety lub grzbiety są przycinane jesienią, aby nie spóźnić się z sadzeniem sadzonek na wiosnę.

Sadzenie sadzonek Najpierw sadzone są sadzonki wczesnych i średnio wczesnych odmian kapusty, następnie sadzone są późne odmiany.Termin sadzenia wczesnych odmian kapusty zależy od dojrzałości gleby, możliwości jej przetworzenia.Przy wczesnym sadzeniu kapusty , przed nadejściem ciepłej pogody powstaje silniejszy system korzeniowy, który następnie zapewnia szybki wzrost masa nadziemna i możliwość uzyskania wcześniejszego i wyższego plonu Sadzonki sadzi się jak najgłębiej, aby spowodować wytworzenie korzeni przybyszowych, ale wierzchołek nie może być przykryty, powinien unosić się nieco ponad powierzchnię gleby.SKNB-4 lub Maszyny SKN-6A Odległość między rzędami 70 cm, między roślinami 30-40-50 cm w zależności od odmiany i warunków uprawy.

ochrona roślin Spośród szkodników mucha kapuściana jest szczególnie niebezpieczna.Najczęściej uszkadza wczesne odmiany, ponieważ wkrótce po posadzeniu sadzonek zaczynają się lata muchy kapuścianej.Przeciw larwom muchy kapuścianej sadzonki opryskuje się roztworem 80 % chlorofosu technicznego lub innych insektycydów Zabieg przeprowadza się 2-3 razy co 6-8 dni W okresie masowego wylęgu gąsienic mszyc kapuścianych, kapuściaków białych, szufelek, ćmy kapuścianej i larw pluskwiaków kapuścianych opryskuje się rośliny 0,2% roztworem 80% technicznego chlorofosu lub fosfamidu.Zabiegi przeprowadza się tylko do momentu ustawienia główki.Prostym i bezpiecznym sposobem radzenia sobie z gąsienicami żywiącymi się liśćmi jest spryskiwanie roślin roztworem superfosfatu zmieszanego z chlorkiem potasu na czas składania jaj przez białe motyle kapuściane, działa również na kapustę metoda biologiczna zwalczanie szkodników Możliwe jest opryskiwanie roślin zawiesiną entobakteryny 0,2-0,5% niezależnie od terminu zbioru Oprysk w połączeniu z podwójnym uwolnieniem trichogramu formy białej 20 tys. stosowanie pestycydów.

Zbiór Wczesna kapusta zbierana jest wraz z dojrzewaniem główek, ponieważ niektóre rośliny formują je wcześniej, inne później.Na środkowym pasie zbiór rozpoczyna się w trzeciej dekadzie czerwca i kończy w lipcu. W pierwszej próbie najgęstsze główki kapusty o masie co najmniej 0,4 kg tnie się z zielonymi, ciasno przylegającymi liśćmi okrywowymi.Główki są odcinane tak, aby wykluczyć dalsze obieranie.Po sortowaniu kapusta jest pakowana do standardowych skrzynek lub pojemników klatkowych i wysyłana do sprzedaży.Odmiany średnie i późne są z reguły zbierane jednorazowo pozostawienie 1-2 liści okrywających Do marynowania lub przechowywania na zimę główki kapusty są zbierane z 2-3 luźnymi liśćmi okrywającymi Długość pnia zewnętrznego nie powinna przekraczać 3 cm intensywność procesów fizjologicznych gwałtownie spada Jednak główki kapusty są usuwane, aby nie zamarzły. dusić na wolnym ogniu, a fermentowane dają produkty niskiej jakości.Niewielkie zamrożenie powierzchni nie szkodzi kapuście, ale należy je usunąć po rozmrożeniu na winorośli.

Odmiany i hybrydy kapusty białej

Odmiany i mieszańce stosowane w naszym pasie należą do północnoeuropejskiej grupy odmian, są to głównie wczesne, średnio wczesne i średnio późne. W zależności od sezonu wegetacyjnego (czas od kiełkowania do zbioru) wszystkie odmiany i mieszańce dzielą się na kilka grup.

Te odmiany i hybrydy są przeznaczone dla centralnej Rosji. W przypadku południowych regionów późnych odmian zaleca się Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.

Do tej pory hodowcy krajowi hodowali hybrydy wczesnej i bardzo wczesnej kapusty, które zachowują właściwości handlowe i nie pękają warunki terenowe dość długo, do 2-3 tygodni - F1 Nakhalenok i F1 Fast and Furious (1)

Są jeszcze inne ciekawe nowości, których opis podamy:

Atria F1 - późno dojrzewająca hybryda (137-147 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej). Rozeta z liści pół podniesionych, średnich. Główka kapusty jest zaokrąglona lub zaokrąglona, ​​o wadze 1,5-3,7 kg, o dużej gęstości. Kolor zewnętrzny jest szarozielony, na rozcięciu zielonkawo-biały. Hybryda charakteryzuje się wysoką jednolitością i gęstością kłosów, przyjaznym ukształtowaniem plonu, odpornością na pękanie. Polecana do świeżego spożycia, długoterminowego przechowywania w okresie zimowym oraz przetwórstwa przemysłowego. Stosunkowo odporny na szarą pleśń. Wydajność wynosi 3,5-10,0 kg / m2.

F1 Głowica ogrodowa - odmiana późno dojrzewająca (130-151 dni od pełnych pędów do początku dojrzałości technicznej). Rozeta średniej wielkości, zbliżona do dużej (74-119 cm), częściowo rozłożysta. Dolne liście są ułożone poziomo, ich brzegi są owłosione. Główka kapusty jest okrągło-płaska, waży 2-3,6 kg, gęsta. Walory smakowe są doskonałe. Odporny na mróz, przenośny. Polecany do długiego przechowywania zimowego i przetwórstwa przemysłowego. Stosunkowo odporny na szarą pleśń i nekrozę pestek. Wydajność wynosi 4,5-5,2 kg / m2.

wieśniaczka- odmiana śródsezonowa (105-130 dni od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej). Rozeta średniej wielkości, z częściowo podniesionymi liśćmi. Głowa średniej wielkości, zaokrąglona, ​​gęsta, na kroju biaława. Zewnętrzny kikut średniej długości, wewnętrzny krótki. Waga głowy 1,3-4,1 kg. Smak jest wysoki. Polecany do świeżego spożycia, marynowania i krótkotrwałego przechowywania. Wydajność wynosi 4,7-7,8 kg / m2.

Sławianka - różnorodność produkcyjna. polecany do długotrwałego przechowywania, późnej fermentacji, gotowania pierwszych i drugich dań w okresie zimowo-wiosennym. Siew na sadzonki pod koniec marca, zbieranie w fazie liścieni, sadzenie do gruntu w połowie maja wg schematu 60x60 cm Rozeta liści pionowa, liść średniej wielkości, ciemnozielony z odcieniem niebieskawym , z mocną powłoką woskową. Główka kapusty jest zaokrąglona i zaokrąglona płaska, gęsta, w przekroju biaława. Zewnętrzny kikut średniej długości, wewnętrzny krótki. Walory smakowe są doskonałe. Wydajność do 8,6 kg / m2.

chrupanie cukru

chrupanie cukru- wczesne dojrzewanie (do 105 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej), odmiana produkcyjna. Siew pod sadzonki - początek marca, zbieranie w fazie liścieni, sadzenie do gruntu pod koniec kwietnia (pod wiatami foliowymi - początek maja) wg schematu 50x30 cm Od sadzenia sadzonek do zbioru 44-55 dni. Rozeta liści zwarta, średnica 35-45 cm, główka kapusty okrągła, jasnozielona, ​​o masie 0,7-1,3 kg, średniej gęstości. kolor zewnętrzny jasnozielony, w kroju biało-żółty. Smak i jakość są doskonałe. Polecany do letnich sałatek, kapuśniak. Wydajność wynosi 2,3-3,7 kg / m2.

Obecnie na rynku jest wiele odmian i hybryd białej kapusty selekcji krajowej i zagranicznej, a niedoświadczeni ogrodnicy po prostu patrzą szeroko.

A jeśli chcesz spróbować wszystkiego? Po pierwsze, zapytaj bardziej doświadczonych sąsiadów ogrodniczych, jakie odmiany lub hybrydy gwarantują sukces w Twojej okolicy. Postaw na nie swój główny zakład i z ciekawości wybierz to, czego dusza zapragnie. Ale nadal pozwól swojej duszy kierować się głównie odmianami i hybrydami produkcji krajowej lub zagranicznej, przeznaczonymi dla naszego pasa.

Bibliografia

1. „Hybrydy białej kapusty F1 Fast and Furious i F1 Nakhalenok jako sposób na osiągnięcie wysokich zysków” //Vestnik Plantator warzyw. 2011. nr 5. s. 21-23.

2. Kapusta. //Seria książkowa "Rolnictwo w gospodarstwie rolnym". M. "Wiadomości wiejskie", 1998.

3. V.A.Borisov, A.V.Romanova, I.I.Virchenko „Przechowywanie białej kapusty różnych okresów dojrzewania” // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. nr 5. s. 36-38.

4. S.S. Vaneyan, AM Men'shikh, DI Engalychev "Metody i techniki nawadniania w uprawie warzyw" //Vestnik Ovoshchevoda. 2011. №3. s. 19-24.