Atidarome degtinės varyklą – dviejų rūšių gaminį: Standard ir Premium. Kaip atidaryti franšizės alkoholinių gėrimų parduotuvę

Alkoholiniai gėrimai yra populiarūs visame pasaulyje. Jie laukiami per šventes, nudžiugina, atsipalaiduoja po sunkios dienos arba, deja, naudojami be ypatingos priežasties. Produktų paklausa yra didžiulė, o tai reiškia, kad jų pardavimo verslas turėtų atnešti nemažų pajamų.

Rinkos analizė

Tyrimai alkoholio produktų rinkodaros srityje parodė, kad šis produktas užima lyderio poziciją tarp kitų maisto pramonės sektorių. Bet kokia prekyba alkoholiu kainų kategorija visada buvo pelninga ir ekonomiška: yra daug konkurentų, bet paklausa taip pat didelė.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad alkoholinių gėrimų parduotuvėje yra:

Verslo registracija ir organizavimas

Norint legaliai vykdyti verslą, reikia gauti tam tikrus leidimus ir atitikti tam tikrus reikalavimus. Atidaryti alkoholinių gėrimų parduotuvę nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Jums reikės:

• didelis įstatinis kapitalas;
• įvairūs leidimai veiklai;
• būtinai parduodamas kambarys.

Atkreipkite dėmesį, kad alkoholinių gėrimų pardavimas internetu yra draudžiamas įstatymų.

Reikalinga dokumentacija

Alkoholis yra specifinis produktas, kuriam reikia tam tikrų leidimai ir licencijas. Norėdami jį gauti, jums reikia:

Licencija prekiauti alkoholiniais gėrimais išduodama nuo vienerių iki penkerių metų, jos išdavimo mokestis – 40 000 rublių per metus, galiojimo laikotarpiu.

Pačios licencijos kaina dažniausiai kiekvienu atveju yra individuali, ją į rankas galite gauti per du mėnesius. Pasibaigus galiojimo laikui, dokumentas turi būti atnaujintas ir dar kartą pateikiant visus minėtus dokumentus ir aktus.

Pažeidus patikrinimus prekybos vietose, licencija bus sustabdyta iki šešių mėnesių. Prekyba be šio dokumento yra neteisėta ir gresia baudžiamoji ir administracinė atsakomybė.

Vieta ir patalpos

Patalpų parduotuvei reikia ieškoti renkant dokumentus. Jei verslininkui naudingiausia įsikurti žmonių susibūrimo vietose, tai yra griežtas apribojimas: ne arčiau kaip 100 metrų nuo švietimo, medicinos ir sporto įstaigų.

Mažas kambarys puikiai tiks gyvenamajame rajone ar turguje, didelė parduotuvė su gausiu asortimentu - pagrindinėje gatvėje, prestižiniame rajone.

Įranga

Įranga apima įvairių tipų stelažus ir lentynas, kurių kainos ir dydžiai svyruoja nuo 20 000 iki 150 000 rublių. Gali būti:

• kampinės ir salinės spintos su stiklinėmis durelėmis/lentynomis;
• atviros arba uždaros vitrinos;
• Skaitikliai;
• stovai, lentynos;
• šaldytuvai ir kt.

Dažniausiai pasitaikantys įvairių konfigūracijų sieniniai stelažai / vitrinos. Jas paprasta naudoti, priimtinos kainos atžvilgiu ir galima palankiai pateikti prekes.

Baldų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo alkoholinių gėrimų klasės: elitiniam gėrimui reikia atitinkamos įrangos, kurioje pigūs gaminiai atrodys juokingai.

diapazonas

Renkantis parduotuvės asortimentą, pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į tokius rodiklius kaip:

1. Gėrimų klasė (premium, gamykliniai arba ekonomiški).
2. Produkto tipas:
   • pagal etilo alkoholio kiekį (stiprus, vidutinis, silpnas);
   • pagal buvimą ir poveikį (be ekspozicijos, su mažu ir ilgu);

Remiantis statistika, populiariausi alkoholiniai gėrimai yra:

• degtinės;
• konjakas;
• alus;
• viskis;

Renkantis asortimentą jiems turėtų būti teikiama pirmenybė. Pigesnius ir brangesnius prekių ženklus turėtų pristatyti keli gamintojai, taip praplėste potencialių vartotojų ratą. Tokiu būdu galima suformuoti 70% visos produkcijos, o į likusius 30% reikėtų pridėti vynų, likerių ir šampano.

Nebloga idėja įrengti stendą su pastaruoju metu itin populiaru pilstomu alumi, o norint geriau patenkinti pirkėjus, siūlyti susijusius produktus:

• saldainiai;
• pyragaičiai;
• mėsos, žuvies ir sūrio gaminių asorti alui.

Personalas

Darbuotojų skaičius tiesiogiai priklauso nuo parduotuvės dydžio ir statuso. Dideliam verslui reikės tokių personalo vienetų kaip:

1. Generalinis direktorius ir įkūrėjai.
2. Buhalteris ataskaitų teikimui.
3. Salės administratorė ir pardavėjai.
4. Valytojai, sandėlininkas ir apsaugos darbuotojai.

Mažame prekybos centre galite apsiriboti direktoriumi, dviem pardavėjais ir atvykstančia valytoja. Buhalteris gali būti pakviestas pagal poreikį arba sutvarkytas savarankiškai. Veikla ir atskaitomybė turi būti vykdoma griežtai laikantis įstatymų, stabilūs aukštesnių institucijų patikrinimai yra kita elgesio medalio pusė alkoholio verslas.

Reklama

Atsižvelgiant į didelį alkoholinių gėrimų pardavimo konkurentų skaičių, būtina sutelkti dėmesį į aukštos kokybės reklamą ir griebtis kitų rinkodaros gudrybių, čia jie padės:

1. Reklaminiai stendai ir baneriai.
2. Premijos ir akcijos.
3. Sezoninės nuolaidos.
4. Naujų produktų degustacijų vedimas.
5. Nuolaidų kuponų išdavimas.

Finansinis verslo komponentas

Kaip minėta anksčiau, alkoholio verslas yra pelninga ir ekonomiškai efektyvi įmonė, kuri, be to, reikalauja didelių finansinių investicijų. Kompetentingas verslo valdymas leis greitai grąžinti kapitalą, jį padidinti ir leis plėstis bei gauti dar padorių pajamų.

Atidarymo ir priežiūros kaina

Mažos alkoholinių gėrimų parduotuvės kainos prekės:

1. SES sertifikatas - 45 000 rublių.
2. Ugniagesio pažymėjimas - 65 000 rublių.
3. Licencija - 65 000 rublių per metus.
4. Valstybės rinkliava - 40 000 rublių.

Taip pat kitos išlaidos:

Bendros pradinės išlaidos yra: 913 000 rublių. Iš jų kas mėnesį 243 000 rublių, neatsižvelgiant į poreikį atnaujinti prekių asortimentą. Jei atidarote didelį verslą, parduodantį alkoholinius gėrimus, pradinės išlaidos gali siekti 3 000 000 rublių.

Būsimų pajamų dydis

Net ir pačiais konservatyviausiais vertinimais galime drąsiai teigti, kad parduotuvė atveš kas mėnesį geras pelnas. Taigi tegul su vidutiniu 1000 rublių čekiu ir 20 klientų per dieną:

• dienos pajamos bus - 20 000 rublių;
• mėnesinis - 600 000 rublių;

Atsižvelgiant į mėnesines parduotuvės išlaikymo išlaidas, minimalus pelnas bus apie 350 000 rublių, o tai yra labai vertas rezultatas.

Atsipirkimo laikotarpis

Paprastai alkoholio verslas pakankamai greitai atsiperka, šis procesas užtrunka nuo 8 iki 12 mėnesių. Turint omenyje finansines investicijas į verslą, tai labai didelė grąžos norma.

Įvertinus visus aspektus, galime drąsiai teigti, kad pajamų ir pelningumo požiūriu alkoholinių gėrimų prekybos verslas verslininkui yra labai pelningas verslas. Įspūdinga finansinė investicija, noras dirbti su įvairaus socialinio sluoksnio klientais bei kokybiško alkoholio prekyba legaliu pagrindu – tai sėkmingos, ilgalaikės ir, svarbiausia, pelningos veiklos garantas.

Nepaisant to, kad alkoholio verslas visada buvo patrauklus ir pelningas, alkoholio parduotuvės atidarymas yra gana daug laiko reikalaujantis procesas. Pirma, įstatyminė bazė labai griežta alkoholio pardavėjams ir verčia juos vesti papildomą produktų apskaitą bei riboja jų darbą, antra, norint turėti gerą prekių asortimentą, reikia nukreipti dideles apyvartines lėšas. Bet vis tiek, turint teisę požiūris, verslas ne tik susigrąžins investicijas, bet ir uždirbs daug pinigų.

Trumpai tariant, alkoholinių gėrimų parduotuvės atidarymo procesą galima apibūdinti taip:

1. patalpų parduotuvei parinkimas;
2. juridinio asmens registracija;
3. visų reikalingų sutarčių sudarymas (nuomos, komunalinių paslaugų, šiukšlių išvežimo ir kt.);
4. patalpų remontas ir reikalingos įrangos montavimas;
5. patalpų derinimas su priežiūros institucijomis;
6. gauti alkoholio licenciją;
7. komercinės įrangos pirkimas;
8. samdymas;
9. prekių pirkimas;
10. reklamuoti ir pradėti verslą.

Verslo ypatybės

Verslas, susijęs su prekyba alkoholiniais gėrimais, turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti planuojant parduotuvės atidarymą:

Didelė konkurencija.

Alkoholiniai produktai yra beveik visų parduotuvių asortimento dalis – nuo ​​mažų prekystalių iki prekybos tinklų. Ši rinka nuolat auga. Beveik visuose miestuose, be mažmeninės prekybos parduotuvių, taip pat yra didmeninės prekybos alkoholiniais gėrimais sandėliai, didmeninės prekybos parduotuvės, tokios kaip Metro Cash & Carry, stambūs federaliniai žaidėjai – Lenta, Auchan ir kt., kuriuose prekių galima nusipirkti daug pigiau. O turėdami didžiules pardavimų apimtis, anksčiau minėti žaidėjai gali daryti spaudimą savo tiekėjams, sumažindami supirkimo kainas beveik iki minimumo. Todėl verslininkas turi būti pasiruošęs aršiai konkurencijai ir parengti rimtą verslo planą, atsižvelgiant į savo stipriąsias ir silpnąsias puses.

Aktyvus vyriausybinių įstaigų vykdomas alkoholio rinkos reguliavimas.

Šiandien valdžia gana dažnai leidžia naujus įstatymus, susijusius su prekyba alkoholio produktais (pavyzdžiui, įstatymą dėl prekybos alkoholiu laiko ribojimo), griežtina reikalavimus patalpoms, jų plotui ir kt. ir tt Taigi pokyčiai įstatymų leidybos srityje įneša į šį verslo segmentą neapibrėžtumo elementą, kuris, žinoma, apsunkina verslininkų darbą.

Didelės investicijos

Šio tipo verslas reikalauja didelių investicijų - nuo 3 milijonų rublių. Pinigai daugiausia naudojami prekėms įsigyti ir pirmaisiais mėnesiais nepelningam parduotuvės darbui palaikyti. Tačiau norinčiųjų prisijungti prie šio verslo ne mažiau. Tai lemia tai, kad dažnai jo privalumų skaičius gerokai viršija trūkumų skaičių. Taigi, pagrindiniai prekybos alkoholiniais gėrimais privalumai yra šie:

• didelis verslo pelningumas;
• gana greitas atsipirkimas;
• daugkartinis pelno padidėjimas per šventes ( Naujieji metai, vasario 23 d., kovo 8 d. ir kt.);
• alkoholio paklausa nelabai priklauso nuo ekonomikos kilimo ar nuosmukio (sunkučio metu parduodamų prekių, ypač pigių, kiekis gali net padidėti);
• verslas labai stabilus ir gyvas – alkoholinių gėrimų parduotuvės retai bankrutuoja;
• stabilus alkoholinių gėrimų populiarumas tarp gyventojų.

Alkoholinių gėrimų pardavimo trūkumai yra šie:

• nedraugiškas požiūris į šį verslą visuomenėje, tk. manoma, kad tokiose parduotuvėse prekė parduodama nepriklausomai nuo pirkėjo amžiaus, o tokių prekybos vietų atsidarymas tik prisideda prie tautos litavimo ir pan.;
• norint atidaryti parduotuvę, reikia gauti licenciją, išduoti daug leidimų ir patvirtinimų, kad būtų išvengta problemų su reguliavimo institucijomis;
• ilgas laikotarpis verslo pradžiai (iki šešių mėnesių);
• didelė konkurencija rinkoje;
• pirkėjų kontingentas gali būti labai įvairus – nuo ​​brangaus konjako ir viskio atėjusių verslininkų iki alkoholikų, o tai sukuria tam tikrų sunkumų tiek dėl asortimento, tiek dėl organizacinės tvarkos (sprendžiant klausimus, susijusius su pigiausio ir prieinamiausio alkoholio tiekimu, kaip gerai kaip papildomų išlaidų dėl saugumo);
• parduotuvės darbo laiko ribojimas nuo 8-00 iki 23-00 val.

Registracijos procedūra, verslo licencijavimas ir patalpų įrengimas verslininkui atima daug laiko, pastangų ir pinigų. Jei nenorite atlikti visų pirmiau minėtų procedūrų, galite pavesti dokumentus tvarkyti patyrusiems teisininkams ir advokatų kontoroms. Tai veda prie papildomos išlaidos, tačiau leidžia verslininkui sutelkti dėmesį į patį pasirengimo verslo atidarymui procesą (patalpų paieška, sutarčių su tiekėjais vykdymas, darbuotojų samdymas ir pan.). Šis metodas sumažins pradžios laiką iki 4–5 mėnesių.

Vieta

Alkoholinių gėrimų parduotuvės vietai keliami griežti reikalavimai:

• parduotuvė turi būti ne mažesniu kaip 100 metrų atstumu nuo ugdymo, vaikų, sporto bei sveikatinimo ir sveikatos priežiūros įstaigų;
• parduotuvė turi būti ne mažiau kaip 25 metrų atstumu nuo didelių objektų, tokių kaip parkai, stadionai ir kt.

Vietas, kuriose draudžiama prekiauti alkoholiniais gėrimais, nustato vietos valdžia. Štai kodėl vietos administracijos prekybos skyriaus darbuotojai gali labai padėti renkantis įmonės vietą.

Rinkodaros požiūriu, parduotuvė turėtų būti vietoje, kur yra didelis ir nuolatinis klientų srautas. Daug kas priklauso nuo parduotuvės dydžio. Jei atsidaro didelė parduotuvė su plačiu asortimentu ir elitiniais alkoholiniais gėrimais, tuomet reikia ieškoti kambario centrinėje miesto dalyje, nors tai kainuos daug daugiau nei įstaiga pakraštyje.

Jei planuojama atidaryti nedidelę parduotuvę su baziniu geriamojo alkoholio komplektu, būtina apsvarstyti jos vietą gyvenamuosiuose rajonuose, kuriuose gyvena daug žmonių.

Apskritai sąlyginai alkoholio pardavimo vietas galima suskirstyti į keletą tipų:

• parduotuvės mažose patalpose įprastų pastatų pirmuose aukštuose (tai gali būti ir elitinės gėrimų parduotuvės, ir paprastos);
• alkoholinių gėrimų parduotuvės prekybos centruose;
• alkoholio skyriai didelėse parduotuvėse;
• alkoholio skyriai mažose savitarnos parduotuvėse;
• alkoholinių gėrimų parduotuvės mažuose prekybos centruose autobusų stotelėse, gyvenamuosiuose rajonuose ir kitose vietose.

Gali būti, kad parduotuvę verta įkurti šalia didelių transporto mazgų. Neverta statyti ar nuomotis nedidelės parduotuvės prie alkoholio prekybos centro – greičiausiai tokia įmonė tiesiog neatlaikys konkurencijos. Taip pat pradedantieji verslininkai gali pagalvoti apie galimą savo parduotuvės vietą prekybos centro pirmame aukšte.

kambarys

Planuojant tokį verslą reikia turėti omenyje, kad prekyba alkoholiniais gėrimais galima tik parduotuvėse. Draudžiama prekiauti alkoholiu priekabose, įvairiuose paviljonuose, kioskuose ir kioskuose. Alkoholinių gėrimų parduotuvės patalpoms keliami šie reikalavimai:

• pagal federalinio įstatymo Nr. 171-FZ reikalavimus, prekybai skirtų patalpų plotas turi būti ne mažesnis kaip 50 kvadratinių metrų.;
• be prekybos zonos, parduotuvėje turi būti atskira patalpa (sandėliukas arba sandėlis) alkoholiniams ir alkoholio turintiems produktams laikyti, kuri negali būti įrengta atskirame pastate su atskiru įėjimu (sandėlio plotas turi būti ne mažesnis kaip 50 kv. metrai) pagal tą patį įstatymą;
• parduotuvėje turi būti įrengtos priešgaisrinės ir įsilaužimo signalizacijos;
• patalpa turi atitikti SES standartus (vėdinimas, grindų ir sienų apdaila nedegiomis medžiagomis).
• parduotuvės interjeras kuriamas atsižvelgiant į verslininko finansines galimybes ir pageidavimus. Prašmatnus parduotuvės atnaujinimas mažai paveiks pardavimų apimtis, tačiau klientas mielai ateis į švarią ir tvarkingą parduotuvę.

Organizuojant Didmeninė prekyba alkoholio turintys produktai turi atitikti šias sąlygas:

• patalpoje, kurioje bus laikomas alkoholis, turi būti įrengta vėdinimo ir šildymo sistema, įrengti temperatūros ir drėgmės apskaitos prietaisai;
• santykinė oro drėgmė neturi viršyti 85 procentų;
• sandėlyje turi būti įrengti šviestuvai ir stelažai ne mažesniu kaip 100 cm atstumu nuo vandens vamzdžiai ir nuo šildymo sistemos;
• alkoholiniai gėrimai turi būti apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių karnizų ar žaliuzių pagalba;
• bet kokių kitų prekių, išskyrus alkoholį, buvimas sandėlyje griežtai draudžiamas.

Įdomiausia, kad prieš registruojant juridinį asmenį reikia pasirinkti tinkamos patalpos ir jį įsigyti, arba gauti iš savininko popierių, kad jis įsipareigoja jums išnuomoti.

Pasirinkus patalpas, būtina sudaryti parduotuvės projektą, kuriame būtų atsižvelgta į:

• prijungimas prie maitinimo šaltinio ir visos parduotuvės įrangos maitinimo;
• šildymas;
• vandens tiekimas ir sanitarija;
• vėdinimas ir oro kondicionavimas;
• ugnies singalizavimas;
• CCTV.

Parduotuvės projektas turi būti derinamas šiais atvejais:

• Sanitarinė ir epidemiologinė stotis;
• Valstybinė priešgaisrinė priežiūra;
• Rospotrebnadzoras.

Daugiau apie tai, kaip išsinuomoti ar įsigyti patalpas, skaitykite mūsų straipsniuose:

• kaip įsigyti patalpas iš privataus ar juridinio asmens;
• kaip įsigyti patalpas iš valstybės;
• kaip išsinuomoti kambarį iš privataus ar juridinio asmens;
• kaip išsinuomoti kambarį iš valstybės.

Jei nuspręsite laisvoje žemėje nuo nulio pastatyti nedidelę parduotuvę ar mažą prekybos centrą, greičiausiai turėtumėte perskaityti šiuos straipsnius, kurie padės tinkamai įsigyti ar išsinuomoti žemę:

• Kaip išsinuomoti žemę iš valstybės.
• Kaip įsigyti žemės sklypą iš fizinio/juridinio asmens.
• Kaip išsinuomoti žemės sklypą iš fizinio/juridinio asmens.

Registracija ir licencijavimas

Kalbant apie registraciją, alkoholinių gėrimų parduotuvės atidarymas yra labai sunkus reikalas. Verslininkas turės pereiti 2 etapus:

• įregistruoti įmonę;
• gauti alkoholio licenciją.

Visas dokumentų paketas tokiai parduotuvei sukurti apima:

• dokumentai apie juridinio asmens valstybinę registraciją;
• nuosavybės teisę į nekilnojamąjį turtą patvirtinantys dokumentai arba nuomos sutartis (patalpos turi būti pripažintos stacionarios prekybos objektu, o jeigu patalpos nuomojamos, tai nuomos sutartis turi būti sudaroma 12 mėnesių ir ilgesniam laikotarpiui);
• sanitarinės ir epideminės stoties ir priešgaisrinės priežiūros leidimas;
• licencija prekiauti alkoholiniais gėrimais;
• kasos aparatų registravimo dokumentai.

Registracija.

Užregistravę individualų verslininką, savo rankose turėsite turėti šiuos dokumentus:

• Individualaus verslininko registracijos pažymėjimas;
• Individualaus verslininko registracijos pažymėjimas;
• Išrašas iš vieningo valstybinio individualių verslininkų registro.

Užregistravę LLC savo rankose turėsite šiuos dokumentus:

• Juridinio asmens valstybinės registracijos pažymėjimas;
• Chartiją su atitinkamu užrašu;
• Išrašas iš Vieningo valstybinio juridinių asmenų registro;
• Sprendimas steigti įmonę;
• steigimo memorandumas;
• Direktoriaus skyrimo protokolas.

Be to, būsite automatiškai užregistruoti šiuose nebiudžetiniuose fonduose:

Bus priskirti statistiniai kodai.

Gavę dokumentus dėl juridinio asmens ar individualaus verslininko valstybinės registracijos, turėsite:

• atsidaryti įmonės atsiskaitomąją sąskaitą ir įdiegti mokėjimo terminalą;
• padaryti antspaudą;
• įsigyti kasos aparatą, užregistruoti kasos aparatą ir gauti atitinkamą registracijos kortelę.

Jei registruositės supaprastintai arba bendrajai apmokestinimo sistemai, tuomet turėsite įsigyti apskaitos programinę įrangą. Jei buhalteris atvyksta ar yra perkamas, tai greičiausiai jis naudosis savo programa, tačiau nepamirškite, kad tokiu atveju būsite labai nuo jo priklausomi.

Licencijos gavimas

Daugiau apie alkoholio licencijos gavimą galite paskaityti mūsų straipsnyje „Kaip gauti alkoholio licenciją“, o čia mes sutelksime dėmesį į svarbiausius dalykus.

Norėdami gauti licenciją, Federalinei alkoholio reguliavimo agentūrai turite pateikti šiuos dokumentus:

• steigimo dokumentai
  • sprendimas steigti verslą
  • užsakomųjų,
  • steigimo memorandumą,
  • direktoriaus paskyrimo protokolas;
• egzistavimą patvirtinantis dokumentas įstatinis kapitalas- banko sąskaitos išrašas;
• įrodymai:
• dokumentai, patvirtinantys, kad yra patalpa, kurios plotas ne mažesnis kaip 50 kvadratinių metrų, ir patalpa (sandėliukas ar sandėlis) alkoholiui ir alkoholio turintiems produktams laikyti, kurie neturėtų būti atskirame pastate su atskiru įėjimu ( plotas taip pat turi būti ne mažesnis kaip 50 kvadratinių metrų) - nuosavybės teisės pažymėjimas arba komercinės paskirties patalpų nuomos sutartis;
• PTI planas su paaiškinimu;
• nebuvimo pažymėjimas mokesčių skola(jei yra skola, tai gali tapti pagrindu atsisakyti išduoti licenciją);
• valstybės rinkliavos sumokėjimo kvitas.

Šis sąrašas gali būti papildytas, o vyriausybinės įstaigos gali reikalauti papildomų dokumentų. Jeigu nekyla klausimų dėl dokumentų ir viskas atlikta teisingai, tuomet licencija gali būti išduota po 8 savaičių. Licencijos galiojimo laikas yra nuo 1 iki 5 metų. Mokėjimas už licenciją 5 metų laikotarpiui yra 325 tūkstančiai rublių, o valstybės rinkliava - 200 tūkstančių rublių (5 metai * 40 tūkstančių rublių metinės valstybės rinkliavos). Taip pat galite gauti licenciją 1 metų laikotarpiui.

Jei planuojate tęsti šį verslą, pasibaigus licencijos galiojimo laikui, ji gali būti atnaujinta. Norėdami tai padaryti, ne vėliau kaip likus 30 dienų iki jos galiojimo pabaigos turite pateikti atitinkamą paraišką ir atitinkamus dokumentus. Staiga nustačius neatitikimą tarp faktinės prekybos ir nustatytų prekybos taisyklių bei apribojimų, galiojanti licencija gali būti sustabdyta iki 6 mėnesių. Ateityje sustabdymo laikotarpis nėra išskaičiuojamas iš bendro licencijos galiojimo laiko.

Prekyba be licencijos užtraukia tiek administracinę (baudą), tiek baudžiamąją atsakomybę. Pagal Baudžiamojo kodekso 171 straipsnį „Neteisėtas verslas“, maksimali bauda gali siekti 300 tūkstančių rublių, o uždarbio sumos atėmimas – ekvivalentą iki 2 metų. Taip pat pagal šį straipsnį galimas laisvės atėmimas iki 6 mėnesių. Iš to, kas išdėstyta aukščiau, išplaukia, kad registracijos ir licencijos gavimo procesas yra gana sudėtingas, todėl pradedantieji verslininkai turėtų pagalvoti apie tai, kaip susisiekti advokatų kontora už pagalbą tvarkant dokumentus. Tai, žinoma, pareikalaus papildomų išlaidų.

Nuo 2016-01-01 visi didmenininkai ir mažmenininkai alkoholiniais produktais (taip pat ir alumi) turi prisijungti prie EGAIS programos, kuri turi atspindėti visą alkoholinių produktų judėjimą.

Įranga

Parduotuvė perka standartinę komercinę įrangą:

• vitrinos;
• stelažai;
• lentynos;
• šaldymo įrenginiai;
• kasos aparatai;
• vietos kasininkams.

Visa ši įranga turi būti integruota į parduotuvės interjerą, užtikrinanti maksimalų matomumą ir lengvą prieigą prie eksponuojamų gaminių. Priklausomai nuo patalpos ploto ir konfigūracijos, kai kuri įrangos dalis turės būti pagaminta pagal individualus užsakymas. Šios įrangos kaina skirsis priklausomai nuo naudojamų medžiagų, gamybos sudėtingumo. Buitinio aptarnavimo vonioje turi būti įrengta buitinė technika.

Žemiau pateikiamos komercinės įrangos išdėstymo parinktys:

Įrangą galima įsigyti tiek naują, tiek naudotą. Naują įrangą galite rasti bet kurioje komercinės įrangos įmonėje, o seną įrangą galite rasti bet kurioje skelbimų svetainėje.

Bet jūs galite sutaupyti perkant įrangą nuomodami arba nemokamai iš prekių tiekėjų. Taigi, daugelis alaus monstrų gali nemokamai pateikti parduotuvei šaldytuvų vitrinas. Tačiau būkite pasirengę tam, kad mainais už tai jie reikalaus, kad jų tiesioginių konkurentų gaminiai būtų visiškai pašalinti nuo langų.

Be komercinės įrangos, nepamirškite, kad reikia įrengti ir biurą, kuriame, priklausomai nuo parduotuvės dydžio, dirbs parduotuvės direktorius, prekybininkas, administratorius, buhalteris. Tam jums reikės:

• biuro technika - kompiuteris, telefonas, spausdintuvas, skaitytuvas, kopijavimo aparatas;
• baldai - stalai, kėdės (tiek darbuotojams, tiek lankytojams - prekių tiekėjams ir kt.), spintos.

Jei kompiuteriams būtų šiek tiek geriau juos sujungti į vieną tinklą, tam reikės pakviesti sistemos administratorių. Norėdami nustatyti POS terminalą, geriausia susisiekti su įrangos tiekėju.

Personalas

Standartinis įdarbinimas į nedidelę alkoholinių gėrimų parduotuvę yra toks, tačiau jis tiesiogiai priklausys nuo parduotuvės ploto ir pardavimo apimčių:

• Parduotuvės vadovas (jei tai vienintelė jūsų parduotuvė, šias pareigas galite užimti patys);
• pardavėjų-kasininkų ne mažiau 2 žmonių, kad būtų galima dirbti pamainomis;
• sandėlio darbuotoją, kuris priimtų ir nuvežtų produkciją į prekybos aikštelę;
• buhalteris (jei turite vieną parduotuvę, galite sudaryti užsakomųjų paslaugų sutartį buhalterinės apskaitos paslaugos arba samdyti buhalterį ne visą darbo dieną).

Jums reikės apsaugos darbuotojo, bet jūs negalite jo samdyti, galite tik sudaryti sutartį su apsaugos įmone.

Norėdami rasti darbuotojų, jums reikia:

• patalpinti skelbimą į laikraščius, kurie nemokamai platinami jūsų mieste. Galite mokėti už skelbimą, bet būkite tikri, kad tokių laikraščių poveikis bus didžiausias. Būsite užpulti skambučių. Šiuo metodu galima samdyti pardavėjus, kraustytojus ir kitus žemos kvalifikacijos darbuotojus.
• skelbti skelbimus darbo svetainėse. Tad geriausia ieškoti biuro darbuotojų – direktoriaus, buhalterio.

Visi darbuotojai privalo turėti sveikatos knygeles.

Įdarbinant darbuotojus reikia pateikti šiuos dokumentus:

• Darbuotojų sąrašas, kuriame bus nurodyti visi darbuotojai ir jų darbo užmokestis;
• Darbuotojų priedų nuostatai;
• Darbo sutartis su kiekvienu darbuotoju;
• Kiekvieno darbuotojo pareigybės aprašymas;

Iš kiekvieno darbuotojo turi būti paimti šie dokumentai:

• darbo knyga – originali;
• pasas - kopija;
• SNILS - kopija;
• vyrams karinis pažymėjimas – kopija.

Specialių reikalavimų alkoholio parduotuvės personalui nėra, nes iš darbuotojų nereikalaujama jokių specifinių savybių ar įgūdžių. Kiekvienas suaugęs žmogus žino, kaip tinkamai tvarkyti ir laikyti alkoholinius gėrimus. Tačiau labai pageidautina parduotuvėje rasti bent vieną pardavėją, kuris suprastų gėrimus, žinotų prekės ypatybes ir specifines savybes bei galėtų rekomenduoti lankytojams geriausias produktas pagal jų pageidavimus.

Žinoma, jei visi pardavėjai turės šias žinias, tai sukurs tik pranašumą. Kai kurios aukščiausios klasės parduotuvės netgi samdo someljė patarimą. Pagrindinė taisyklė prekybos aikštelės darbuotojams – privalo turėti medicinines knygeles.

Parduotuvės darbo grafikas formuojamas atsižvelgiant į maksimalų laiko aprėptį, tačiau kartu reikėtų atsižvelgti ir į regionines prekybos alkoholiu sąlygas (skirtinguose regionuose prekybos nakties metu apribojimai skiriasi). Taip pat pageidautina, kad parduotuvė dirbtų septynias dienas per savaitę. Tokiu atveju verslininkai sudaro sau patogius personalo darbo grafikus – 2 dienos po 2 dienų, 3 dienos po 3 dienų arba savaitė po savaitės.

Alkoholio parduotuvės reklama ir reklama

Parduotuvės reklamos ir reklamavimo klausimas turi būti vertinamas labai rimtai. Tačiau tuo pačiu verslininkas turi atsižvelgti į reikšmingus apribojimus, lydinčius alkoholio produktų reklamą. Įvesti apribojimai federalinis įstatymas Nr. 38-FZ dėl alkoholio reklamos:

• reklaminiai produktai neturėtų pritraukti ir įtraukti nepilnamečių;
• alkoholio produktų reklama neturi parodyti vartotojui jo „naudos“;
• draudžiama naudotis laikraščiais ir kitais spausdintais leidiniais, radijo stotimis, internetu, taip pat vaikų ir kultūros įstaigomis;
• reklama viešajame transporte draudžiama.
• Užrašas " Per didelis naudojimas alkoholis kenkia jūsų sveikatai“ turi būti pateikiamas kartu su bet kokiu reklaminiu tekstu.
• Draudžiama naudoti reklamines konstrukcijas ant bet kokių pastatų ir stogų.

Už šių apribojimų nesilaikymą gresia baudos nuo šimto tūkstančių iki pusės milijono rublių. Kai kurie verslininkai modifikuoja arba užtemdo savo skelbimų žinutę, tačiau tai yra slidus kelias, dėl kurio gali kilti didesnių problemų nei baudos. Atsižvelgdamas į šiuos apribojimus, verslininkas turės naudoti netiesioginius bendrosios reklamos būdus:

• patrauklus fasadas ir ryškus, į akis krentantis parduotuvės ženklas;
• lankstinukų, kalendorių, prospektų gamyba ir platinimas;
• periodinės akcijos.

• nuolatinių klientų nuolaidų, premijų ir prizų sistema už dažną pirkimą;
• prekių pristatymas į namus;
• naudojant POS medžiagas reklamuoti produktus su dideliu antkainiu;
• prekės tiekėjų firminės įrangos naudojimas;
• prekių demonstravimas, užtikrinantis didžiausią produktų paklausą;
• nuolaidų akcijos kartu su produktų tiekėjais.

Naudodami savo parduotuvę kaip pagrindą galite sukurti internetinę parduotuvę. Svetainės sukūrimas kainuos mažiausiai šimtą tūkstančių rublių, tačiau išlaidos pateisinamos tiek reklamos, tiek finansiniu požiūriu. Turėdami savo svetainę, užsiprenumeravę galite įkurti klubą, kurio nariai pirmieji sužinos apie naujas parduotuvės prekes. Jie gali surengti degustacijas. Kaip tikslinę auditoriją svetainę sudarys nuolatiniai parduotuvės klientai, jiems bus galima sukurti savo nuolaidų sistemą.

Jei parduotuvė yra gerai išsidėsčiusi (perpildytoje vietoje) ir yra gerai matoma, tada iškabos ir fasadas gali pakeisti visas reklamines kampanijas ir sumažinti reklamos išlaidas, nes klientų srautas bus nuolat didelis. Bet kurios alkoholio parduotuvės reklamos pagrindas – platus asortimentas ir kokybiška paslauga.

Alkoholio verslo niuansai

Kai kurie svarbius punktus susiję su alkoholio produktų pardavimu:

1. Įstatymais nustatytas laikinas prekybos alkoholio produktais apribojimas - prekiauti galima nuo 8 iki 23 val., po 23 val. draudžiama prekiauti nestacionariuose objektuose. Taigi prekyba po nurodyto laiko kavinėse, baruose, restoranuose yra legali tik su sąlyga, kad alkoholis bus vartojamas tose pačiose įstaigose.
2. Ne veltui pas mus tokia populiari patarlė „Išradimų poreikis yra gudrus“. Verslininkai prekiauja šiais būdais:

• jei įstaiga turi leidimą prekiauti alkoholiu iš čiaupo, tai įvairūs gėrimai gali būti parduodami kartu su bet kuriais papildomos prekės su privalomu alkoholio produktų atidarymu po apmokėjimo;
• alkoholio pardavimas internetu su prekių pristatymu į namus, taip pat ir pasibaigus draudžiamam laikui (į užsakymą įtraukta kokia nors kita prekė, atitinkamai už ją atsiskaitoma, o alkoholis – dovana, o į kainą atsižvelgiama į visas išlaidas).

Jūsų įstaiga turi pateikti informaciją apie draudimą prekiauti alkoholiu jaunesniems nei 18 metų asmenims. Jei darbuotojas abejoja tikruoju kliento amžiumi, jis turi teisę paprašyti jo pateikti dokumentus.

Pardavėjas privalo pristatyti elektroniniu formatu alkoholio produktų pardavimo deklaraciją „Rosalkogolregulirovanie“ kas ketvirtį. Jei deklaracija nepateikiama arba pažeidžiami pateikimo terminai, tai užtraukia administracinę atsakomybę.

Retai apgyvendintose miesto ar kitose vietose vietovė kur įsigyti licenciją, kaip taisyklė, neapsimoka, verslininkai nuomoja patalpas alkoholiu prekiaujančioms įmonėms. Šios įmonės sprendžia licencijavimo ir ataskaitų teikimo klausimus, o verslininkas savo parduotuvėje parduoda alkoholinius gėrimus.

Alkoholiu prekiaujantiems verslininkams bus naudinga apsilankyti specializuotose vyno gamybai skirtose parodose. Ten galite sužinoti naujienas ir rinkos tendencijas bei paragauti siūlomos produkcijos.

Tiekėjai privalo pateikti sertifikatus apie visas perkamas prekes.

Pirkimo planas turi būti sudarytas atsižvelgiant į sezoninį veiksnį (vasarą, kepsnių ir lengvo jauno vyno sezoną) ir švenčių kalendorių (naujieji metai – šampanas).

Statistika rodo, kad rusų mėgstamiausi alkoholiniai gėrimai yra degtinė, konjakas, viskis, vynas ir alus.

Reputacija yra alkoholio verslo pagrindas, o reputacijos pagrindas – parduodamos produkcijos kokybė.

Šioje medžiagoje:

Alkoholio parduotuvė yra antra pagal lankomumą po prekybos centrų ir bakalėjos paviljonų prie namų. Paaiškinimas paprastas – alkoholio turintys produktai visada buvo paklausūs, o nuolat kylant kainoms, gyventojai ieško pigesnių gėrimų neprarandant kokybės. Alkoholio parduotuvės verslo planas apima rizikos vertinimą, auditorijos analizę, organizacinius ir finansinius aspektus, taip pat būdus parduoti produkciją pigiau nei tinklo konkurentai.

Alkoholio parduotuvė kaip verslas: idėjos aktualumas

Žodžiu, prieš 10 metų pigiausias alkoholis buvo parduodamas prekybos centruose. Buvo galima aiškiai atsekti skirtumą tarp būtiniausių prekių parduotuvės ir didelės bakalėjos parduotuvės, kuri sugeba sumažinti alkoholio turinčių produktų kainą iki minimalių verčių.

Šiandien viskas kardinaliai pasikeitė. Prekybos centrai vis dar užima lyderio pozicijas pardavimų srityje, tačiau alkoholio turintys produktai nustojo populiarūs. Visoje šalyje pradėjo atsidaryti daugybė taškų, kurie tapo alkoholio prekių ženklais.

Negalima kalbėti apie alkoholio parduotuvių aktualumą, nes jos nejaučia klientų trūkumo. Verslo nauda yra tokia:

• didelė produktų paklausa;
• plati tikslinė auditorija;
• daugkartinis pelno padidėjimas savaitgaliais ir švenčių dienomis;
• didelė apyvarta;
• didelis pelningumas;
• gebėjimas konkuruoti su dideliais prekių ženklais.

Alkoholio versle yra ne mažiau neigiamų dalykų:

• neigiamas visuomenės požiūris – didelė dalis gyventojų mano, kad alkoholio prekybos vietos daro neigiamą įtaką jaunimui ir visai visuomenei. Vis dar paplitusi nuomonė, kad parduotuvės savininkas girtuokliauja žmones, todėl galimi net neteisėti nežinomų asmenų veiksmai paviljono atžvilgiu (pogromas, padegimas);
• griežti parduotuvės atidarymo reikalavimai – pirma, tai susiję su licencijos prekybai alkoholio turinčiais produktais gavimu. Antra, didelės apimties leidimų paketo surinkimas, reikalaujantis laiko ir pinigų;
• įspūdingas pradinis kapitalas – alkoholinių gėrimų parduotuvės steigimas nuo bet kurios kitos skiriasi tuo, kad reikia pirkti produktus už grynuosius pinigus. Jeigu prekių tiekėjai pateikia prekes parduoti, tuomet alkoholio turintis asortimentas turi būti išpirktas. Be to, patalpų remontas ir sutvarkymas reikalauja rimtų investicijų.

Daugelis trokštančių verslininkų didelę konkurenciją iškelia į alkoholio verslo trūkumų sąrašo viršūnę. Be jokios abejonės, jis egzistuoja, bet ne tiek, kad rimtai paveiktų pelną. Labai specializuotuose punktuose esančios prekės visada buvo populiaresnės nei tais pačiais pavadinimais prekybos centruose. O jei tuo pačiu kaina mažesnė, o kokybė aukštesnė, alkoholio parduotuvės tiksline auditorija automatiškai tampa 80% pirkėjų prie įsikūrusių maisto paviljonų.

Rinkos analizė

Negalima sakyti, kad vidaus rinka yra persotinta alkoholinių gėrimų parduotuvių. Pradedantis verslininkas konkuruoja tik su tinklinėmis prekybos vietomis („Raudona ir balta“, „Bristolis“), tačiau ir jos nėra tokios dažnos, kad nebūtų kur organizuoti alkoholio verslo.

Rinkos ir konkurentų analizė yra būtina sąlyga atidarant alkoholio turinčių produktų parduotuvę. Veiksmų algoritmas yra toks:

1. Nustatyti specializuotų prekybos vietų skaičių visame mieste yra gana daug pastangų reikalaujantis žingsnis, tačiau tai padės internetiniai žemėlapiai, kuriuose gali būti rodoma iki 95% parduotuvių. Išimtis yra naujos prekybos vietos, kurios nėra įtrauktos į duomenų bazę.
2. Vietos, kurioje yra mažiausiai konkurentų, pasirinkimas.
3. Apsisprendimas dėl konkrečios verslo organizavimo vietos, remiantis konkuruojančiais taškais ir dideliu gyventojų srautu.
4. Potencialių konkurentų darbo tyrimas - tai visa naudinga informacija, kurią verslininkas gali panaudoti atidarydamas savo parduotuvę. Pavyzdžiui, darbo laikas, asortimentas, kainų politika, darbuotojų skaičius, tiekėjai ir daug daugiau.

Norint gauti maksimalią informaciją, galima net kelioms dienoms įsidarbinti praktikantu 1-2 parduotuvėse ir apžiūrėti visą „virtuvę“ iš vidaus. Tai padės gauti ne tik išsamią informaciją, bet ir neįkainojamą patirtį organizuojant verslą.

Kaip atidaryti alkoholinių gėrimų parduotuvę: žingsnis po žingsnio vadovas

Registracija, dokumentų paketas

Pirmas žingsnis – įregistruoti savo verslą. Rinktis tarp individualaus verslininko ir UAB neapsimoka, nes norėdamas prekiauti alkoholiu, verslininkas turi būti juridinio asmens statusu. Individualus verslininkas turi teisę prekiauti produktais, kurių sudėtyje yra ne stipresnio kaip 15 proc. Tai tik alus, kokteiliai ir vynai, o tai netinka visaverčiam darbui.

LLC registracija apima šiuos veiksmus:

• kreiptis į Federalinę mokesčių tarnybą;
• dokumentų pateikimas - įmonės įstatai, sprendimas dėl steigimo, sumokėtas valstybės rinkliavos kvitas (4000 rublių), steigėjo duomenys;
• sprendimo laukti per 5-10 dienų;
• gauti dokumentus verslui vykdyti.

Tuo pačiu metu nurodomi OKVED kodai:

• 47.11 - prekyba maistu, gėrimais ir cigaretėmis nespecializuotose vietose;
• 47.25 - prekyba gėrimais specializuotose vietose;
• 47.25.1 - prekyba alkoholiniais gėrimais specialiose parduotuvėse;
• 47.25.2 - prekyba gaiviaisiais gėrimais specialiose parduotuvėse;
• 47.25.12 - prekyba alumi specializuotose prekybos vietose.

Nuoroda: geriau nurodyti daugiau kodų nei tikėtasi, nes alkoholio rinka – tai ne tik vyno, alaus ir stipriųjų gėrimų pardavimas. Verslininkas turėtų galvoti apie sulčių, gaiviųjų gėrimų, krekerių, traškučių ir kitų produktų pardavimą, tikslinės auditorijos plėtrą.

Būtina sąlyga norint atidaryti alkoholio parduotuvę yra licencijos gavimas. Leidimas prekiauti stipriaisiais gėrimais įgyjamas metams arba 5 metams. Metinės licencijos kaina yra 50 000 rublių.

Yra 2 licencijų tipai – skirta didmeninė prekyba alkoholis ir mažmeninė prekyba. Pirmasis variantas reikalingas didmeniniams depams ir kitiems statiniams, kuriems keliami skirtingi reikalavimai. Išduotas leidimas mažmeninei prekybai juridiniai asmenys veikiantis prisidengus parduotuve, kavine, restoranu, baru ir pan.

Kitas žingsnis norint įregistruoti alkoholio prekyvietę – gauti leidimus iš reguliuojančių organizacijų (Ekstremalių situacijų ministerijos, Rospotrebnadzor). Jie tikrina patalpų parengtį, saugos standartų laikymąsi ir lydinčią dokumentaciją. Norint gauti verslo leidimą, reikia kreiptis į nurodytas struktūras su dokumentų paketu (verslo įregistravimo pažyma, nuomos sutartis, šiukšlių išvežimo sutartis su komunaliniu įmone, licencija prekiauti alkoholiu, siūlomas asortimentas) ir gauti įpareigoti atlikti galutinius veiksmus, kad patalpa atitiktų sanitarinius standartus.

Kambario nuomos ir vietos reikalavimai

Reikalavimai alkoholio prekyvietės patalpoms:

• minimalus plotas 50 kv. m.;
• minimalus atstumas nuo socialinių įstaigų (ikimokyklinių ir mokyklinių įstaigų, sveikatos organizacijų, poliklinikų, ligoninių) - 100 m;
• atitikimas patvirtintam sanitariniai standartai– vandens tiekimo, kanalizacijos, vėdinimo prieinamumas, evakuacijos planas.

Likusius patalpų kriterijus verslininkas pateikia pats. Kad parduotuvė būtų pelninga, rekomenduojama laikytis šių parametrų:

• didelis žmonių eismas - didelių miesto gatvių sankryža, šalia yra prekybos centras, miegamasis rajonas;
• įėjimas iš gatvės pusės – tokiu atveju potencialių pirkėjų bus daug daugiau, skirtingai nei kada Įėjimo durys esantis daugiaaukščio namo kieme;
• parkavimo vietų laisvumas - ne mažiau 4-5;
• rekomenduojamas išleidimo angos plotas – 80 kv. m., siekiant sutvarkyti asortimentą be susigrūdimo, taip pat, esant pageidavimui, organizuoti savitarnos sistemą;
• ženklo montavimo galimybė (derinama su savivaldybe);
• matomumas – parduotuvė turi būti matoma iš skirtingų kampų.

Nuoroda: yra klaidinga nuomonė, kad daugiabučiuose namuose draudžiama statyti alkoholio prekyvietę. Tiesą sakant, taip nėra, jei kambarys atitinka sanitarinius standartus. Yra daug pavyzdžių, kai alkoholinių gėrimų parduotuvė yra 1 aukšte gyvenamasis pastatas, įvažiavimas žiūri į važiuojamąją dalį, o atstumas iki mokyklų ir darželių daugiau nei 100 metrų.

Prekybos programinė įranga

Alkomarket nesiskiria jokia specifine įranga:

• kasos aparatas;
• kompiuteris;
• šaldytuvai;
• spintos;
• lentynos;
• stelažai;
• vitrina;
• pardavėjo stendas;
• ūkinių patalpų baldai.

Dalį įrangos gali pateikti produktų tiekėjai. Tai apima alaus išpilstymo mašiną, šaldytuvus ir vitrinų kompleksą. Lentynos ir lentynos turės būti perkamos atskirai.

Prekių tiekėjų paieška ir asortimento formavimas

Alkoholinių gėrimų tiekėjus rasti lengva. Pakanka nurodyti atitinkamą paieškos užklausą internete. Tačiau norint sumažinti būsimų gaminių savikainą ir pritraukti pirkėjų, būtina dirbti tiesiogiai su gamintojais arba su oficialiais platintojais. Tokiu atveju garantuojama prekių kokybė, ir pelningomis sąlygomis bendradarbiavimas leidžia šiek tiek sumažinti kainas, padidindamas prekybos vietos konkurencingumą.

40-45% Alco prekės ženklo asortimento sudaro stiprieji gėrimai (degtinė, konjakas, viskis). Nemaža dalis tenka alui ir vynui – kiekvienai rūšiai apie 20 proc. Likusi dalis – sultys, vanduo ir kitos prekės.

Nuoroda: norint patenkinti platų pirkėjo skonį, rekomenduojama turėti visą asortimentą sandėlyje, tačiau teisingai paskirstyti pozicijų procentą. Pavyzdžiui, brangus viskis yra mažiau paklausus nei konjakas už 800 rublių. Atitinkamai, užsakant prekes, verta atsižvelgti į produktų paklausą. Ta pati taisyklė galioja ir renkantis alkoholinių gėrimų prekių ženklus – neturėtumėte maišytis su nežinomais prekių ženklais, jei populiarūs ir pasiteisinę vynai bei konjakai gerai parduodami.

Parduotuvės darbuotojai

Parduotuvė, kurios plotas 80 kv. m., dirbančiam pagal savitarnos schemą, reikalingas toks darbuotojų skaičius:

• pardavėjas-kasininkas - 2 žmonės;
• alaus pilstymo specialistas - 1 asmuo;
• sandėlio darbuotojas - 1 žmogus;
• administratorė - 1 asmuo.

Iš viso vienoje pamainoje mažiausiai 5 žmonės, tai reiškia tik 10 darbuotojų. Rekomenduojama samdyti 6 darbuotojus vyrus ir 4 moteris. Tai reikalinga periodiniam prekių iškrovimui ir demonstravimui salėje.

Reikalavimai personalui:

• tvarkinga išvaizda;
• blogų įpročių nebuvimas;
• amžius - 20-45 metai;
• atsparumas stresui;
• gėrimų rūšių ir prekinių ženklų išmanymas (galimi mokymai apie procesą);
• turėti sveikatos knygą.

Alkoholinių gėrimų parduotuvės reklama

Reklamuoti alkoholio rinką įprastais būdais yra be galo sudėtinga užduotis, nes teisės aktuose yra daug apribojimų dėl alkoholio reklamos ir visko, kas su ja susiję. Remiantis tuo, nebus galima paleisti reklamų per televiziją ir radiją, nebus galima dėti reklaminių antraščių.

Pagrindinės parduotuvės reklamavimo galimybės yra internetas ir reklamuotojo paslaugos. Būtina susikurti savo svetainę, kurios adresas būtų nurodytas bukletuose, lankstinukuose ir net ant grindinio plokštes(purškiami dažai). Kartu kuriama grupė socialiniuose tinkluose, perkami mokami įrašai viešuose miesto puslapiuose.

Ženklai taip pat reikalauja tam tikro požiūrio. Draudžiama vartoti tokius žodžius kaip „alus“, „degtinė“, „vynas“ ir bet ką, kas susiję su alkoholiu. Verslininkas savo verslui turi sugalvoti talpų ir patrauklų pavadinimą.

Įmonės finansinis planas

Investicijos ir einamosios išlaidos

Alkoholio rinkos atidarymo kaina (rubliais):

• 100 000 - dokumentų tvarkymas ir licencijos gavimas;
• 80 000 - patalpų nuoma;
• 150 000 - remontas;
• 700 000 - prekių pirkimas;
• 250 000 - įrangos pirkimas;
• 50 000 – reklama.

Rezultatas: 1 milijonas 330 tūkstančių rublių.

Išlaidos per pirmąjį mėnesį (rubliais):

• 80 000 - nuoma mėnesiui į priekį;
• 300 000 - darbo užmokestis (10 žmonių po 30 000);
• 20 000 - komunalinės paslaugos;
• 30 000 - reklama;
• 150 000 - papildomas prekių pirkimas.

Rezultatas: 580 000 rublių.

Numatomas pelnas, pelningumas

Vidutinis alkoholio turgaus lankomumas priklauso nuo savaitės dienos (savaitgaliais ir švenčių dienomis srautas išauga tris keturis kartus), sėkmingos prekybos vietos vietos ir produktų kainos. Į parduotuvę žmonės eina už vieną butelį alaus už 40 rublių, o už kelias pusantro litro talpas ar brangų viskį. Vidutinė čekio kaina yra nuo 300 rublių. Pirkėjų skaičius per dieną – 70-90. Dienos pajamos - 24 000 rublių. Mėnesinis - 720 000 rublių.

Norint nustatyti grynąsias pajamas, iš gautos sumos reikia atimti privalomas išlaidas.

720 000–580 000 \u003d 140 000 rublių.

Atidarymo pradžioje suma yra gana reali, o vėliau yra didelė pelno padidėjimo tikimybė dėl išaugusių pirkėjų ir išaugusios apyvartos.

Verslo pelningumas apskaičiuojamas pagal formulę – grynųjų pajamų ir nešvarių santykių santykis, padaugintas iš 100%.

R = 140 000 / 720 000 * 100 = 19 %

Alkoholio parduotuvės atsipirkimas bus 8-10 mėnesių. Praktiškai laikotarpis gali trukti iki pusantrų iki dvejų metų arba sutrumpėti iki šešių mėnesių, o tai vėlgi priklauso nuo prekybos vietos pelningumo.

Keli patarimai atidarant alkoholinių gėrimų parduotuvę:

1. Privalomas verslo plano prieinamumas – jei elgsitės pagal principą „Išnuomosiu kambarį, nusipirksiu prekes ir pradėsiu prekiauti“, tai verslas žlugs jau pirmą mėnesį. Būtina sukurti kompetentingą verslo idėjos modelį, apskaičiuoti išlaidas ir numatomą pelną. Jei rodikliai nesutampa, peržiūrėkite visus plano etapus, pakeiskite juos į gerąją pusę.
2. Galiojančių teisės aktų laikymasis – už įstatymų pažeidimą verslininkui gresia rimtos baudos, todėl nerekomenduojama prekiauti produktais po 23 val., pardavinėti gėrimus nepilnamečiams, dirbti be licencijos.
3. Nuolatinė plėtra – nereikia laukti didžiulio pelno pirmąjį mėnesį. Parduotuvė gali net dirbti su nedideliais nuostoliais, bet tai gerai. Svarbiausia – turėti potencialo ir noro tobulėti. O tai pasiekiama plečiant asortimentą, mažinant kainas, nuolat vykstant akcijoms ir nuolaidoms. Laikas taip pat labai svarbus, nes žmonės turi sužinoti apie naują parduotuvę, o tam reikia investuoti į reklamą.

Alkoholio verslas yra vienas iš labiausiai pelningos rūšys. Žiniasklaidoje draudžiama reklamuoti alkoholio turinčius gaminius, tačiau tai niekaip neįtakoja pardavimų. Žmonės vis dar geria savaitgaliais, švenčių dienomis ar dažniau ir visada gers. Laikydamasis aiškaus verslo plano, verslininkas gali būti tikras, kad verslas tęsis sėkmingai.

Užsisakykite verslo planą

nesvarbu Auto Bižuterija ir aksesuarai Viešbučiai Vaikų franšizės Namų verslas Internetinės parduotuvės IT ir internetas Kavinės ir restoranai Nebrangios franšizės Batai Mokymai ir švietimas Drabužiai Poilsis ir pramogos Maitinimas Dovanos Gamyba Įvairūs Mažmeninė Sportas, sveikata ir grožis Statyba Buities prekės Sveikatos prekės Verslo paslaugos (b2b) Viešosios paslaugos Finansinės paslaugos

	Investicijos: investicijos 450 000–1 000 000 ₽ Įmonė Samogonka.NET – tai mažmeninės prekybos parduotuvių tinklas, prekiaujantis liaudies gėrybėmis: mėnesienos distiliatoriais, prekėmis vyno gamybai, alaus gamybai, kooperacijos gaminiais, samovarais, susijusiomis teminėmis prekėmis. Esame dinamiškai besivystanti prekybos ir gamybos įmonė. Rinkoje esame nuo 2014 m. Šiuo metu įmonė turi federalinių internetinių parduotuvių grupę: Samogonka.NET / SeverKedr, įskaitant didmeninės prekybos ir franšizės skyrių. Mūsų parduotuvėse…
	Investicijos: investicijos 6 500 000–10 000 000 ₽ Idėja sukurti vyno barą su kokybišku asortimentu ir maloniomis kainomis gimė Evgenia Kachalova 2013 m., po kurio laiko, kuris perėmė holistinės koncepcijos sąmonę, paieškas. tinkama vieta ir komanda, pirmasis Vyno turgus pasirodė Maskvoje! 2014-ųjų gegužę duris atvėrė Komsomolsky prospekte esantis turgus ir iš karto įsimylėjo svečią. Visi atėjo į…
	Investicijos: investicijos 50 000 ₽ Įmonė atidaro unikalias specializuotas parduotuves centrinėje Rusijos Federacijos dalyje: parduotuvę „Moonshiners“, prekių vyno gamybai ir namų aludarui. Pristatoma daugiau nei 1500 prekių. Verslo plėtros dinamika 256% per 1 metus. 12 mėnesių bendroji marža sudarė apie 4 000 000 rublių, grynasis pelnas vidutiniškai per mėnesį buvo 150 000 rublių. Vidutinė investicijų grąža per mėnesį 150 000.…
	Investicijos: investicijos 1 300 000–2 000 000 ₽ NAUJAS IR PARUOŠTAS PRAMOGŲ VERSLAS – ATTRAUKCIJA „ROBOTAS VARTOKAS“. Daugelis žmonių sužinojo, kas yra vartininko robotas, per 2018 m. FIFA pasaulio čempionatą. Net pats prezidentas atliko baudos smūgį, o pranešimai buvo visoje žiniasklaidoje. Dabar galite įsigyti mūsų sistemą ir organizuoti pelningas verslas pramogų srityje. Vietomis įrenkite atrakcioną „Robotas vartininkas“…
	Investicijos: Investicijos 36 000 ₽ PixLine – tai stipri dizaino specialistų komanda, kurianti dizainą beveik visoms sritims: nuo spausdinimo (vizitinės kortelės, bukletai, lankstinukai ir pan.) iki didelių projektų (tinklalapių, logotipų, aplikacijų ir daug daugiau). ! Norėdami kontroliuoti išdavimą baigtus darbus ir bendravimą su klientais ieškome atstovų skirtinguose miestuose! 108 franšizės gavėjai Rusijoje ir NVS šalyse – verslas…
	Investicijos: Investicijos 150 000 - 400 000 rublių. Avtoyurist yra pirmoji įmonė automobilių teisės srityje Rusijoje ir pirmoji advokatų kontora, pristačiusi nemokamas teisines konsultacijas. Pirmaujančias pozicijas suteikia verslo standartizacija tiek paslaugų pardavimo, tiek jų teikimo prasme, tiek dėl agresyvios rinkodaros politikos. Visas paslaugų spektras automobilių teisės srityje leidžia gauti dideles ir stabilias pajamas.…
	Investicijos: Investicijos 65 000 - 6 500 000 rublių. Verslas su UDS žaidimu yra naujoviška franšizė, sukurta remiantis išmaniojo verslo modeliu. Minimalūs reikalavimai ir sėkminga rinkodara tarptautinė kompanija numato didelės pajamosįmonės partneriai, sėkmingai pradėję reklamuoti It-product UDS žaidimą verslininkams. „UDS Game“ franšizė suteikia galimybę įmonės partneriams gerai uždirbti reklamuojant inovatyvų produktą, kuris verslo aplinkoje užėmė ypatingą nišą. Įmonė…
	Investicijos: Investicijos nuo 4 800 000 rublių. Koster – tai naujas gerai žinomo prekės ženklo projektas, už kurio atsispindi daugiau nei 150 skirtingų įstaigų 8 pasaulio šalyse atidarymo patirtis. Modernus restorano interjeras suprojektuotas lofto stiliumi su betono, stiklo ir metalo elementais, minkštomis sėdynėmis ir natūralia mediena. Vienas pagrindinių projekto privalumų – ryškus skonis su neįprastu produktų deriniu ir aukščiausios klasės patiekalų patiekimas…
	Investicijos: Investicijos nuo 2 200 000 rublių. COMEDY CAFE – tai humoristinių restoranų tinklo „Comedy Club Production“ prekės ženklas. Viena vertus, tai yra ryškus Comedy Club gyventojų humoras kuriant atmosferą tinklo įstaigose, kita vertus, aukštas BCA Holding profesionalumas greitam ir kokybiškam franšizės gavėjų įmonių paleidimui ir veiklai. . Franšizės aprašymas 2016 m. prekės ženklo kūrimo įmonė ėmėsi…
	Investicijos: Investicijos 350 000 - 500 000 rublių. Umnitsa yra Rusijos ir Didžiosios Britanijos įmonė, kurianti ir įgyvendinanti edukacines programas ir rinkinius vaikams nuo gimimo. Jau daugiau nei 16 metų įmonė gamina neprilygstamus metodus, skirtus mankštintis ir žaisti su vaikais įvairiose srityse: skaitymo įgūdžių lavinimo, kalbos, matematinių ir loginis mąstymas, emocinis intelektas, supančio pasaulio pažinimas, Anglų kalba kūrybiškas mąstymas, charakterio formavimas...
	Investicijos: Investicijos nuo 8 200 000 rublių. Conquest Group of Companies – tai profesionalai, sėkmingai dirbantys restoranų versle jau 19 metų. Mūsų koncepcijos: Restoranas „Na Dacha“ – kaimiškas rusiškos virtuvės restoranas su prancūzišku akcentu; Svetingos virtuvės restoranas „Adzhikinezhal“ – europietiško interjero ir pikantiškos kaukazietiškos virtuvės derinys; Teppan baras „Mint Karas“ – visos Azijos virtuvės baras, sėkmingai išbandytas Revizorro; Picerija „Drovamuka“ – jaukus baras su pica iš…
	Investicijos: Investicijos nuo 100 000 rublių. „Opera Bella – gražus poelgis“ – tai bendras OPERA LLC (Sankt Peterburgas) ir TEVI'S Ltd (Izraelis) projektas, pradėtas 2016 m. Nuo 2006 m. OPERA išskirtinai atstovauja TEVI'S Ltd. Rusijoje ir kitose Muitų sąjungos šalyse. Įmonės įkūrėjai Rusijos Federacijos teritorijoje įgyvendino daug sėkmingų projektų, kurie egzistuoja iki šiol. TEVI'S Ltd buvo įkurta…

Šiame straipsnyje:

Degtinės gamyba yra gana subtilus procesas, o gatavo produkto kokybė tiesiogiai priklauso nuo vandens valymo laipsnio. Padaryti populiariausius alkoholinis gėrimas mūsų šalyje galima laikyti ekonomiškai pagrįstu, nes produktas visada bus paklausus, nepriklausomai nuo ekonominės padėties valstybėje.

Degtinės gamybos verslo organizavimo ypatybės

1. Verslo teisinė forma – individualus verslininkas arba LLC su supaprastinta mokesčių sistema.

2. Norėdami vykdyti verslo veiklą, turite nurodyti šį OKVED kodą: 15.91 - Distiliuotų alkoholinių gėrimų gamyba.

Prieš pradėdami gamybos liniją, turite susipažinti su sąrašu valstybiniai standartai: GOST R51355-99, GOST R52472-2005 ir tarptautinis kokybės standartas.

3. Licencijos gamybai gavimas pateikus dokumentų paketą ir sumokėjus valstybės rinkliavą.

4. Deklaracijos registravimas ir savanoriškas pažymėjimas degtukų degtinei.

5. Naujo pavyzdžio banderolių gavimas (1600 rublių už 1000 vnt.).

Gamyklinė degtinės gamybos technologija

Gaminant degtinę kiekviena smulkmena yra svarbi ir turi įtakos galutiniam alkoholinio gėrimo skoniui. Daugelis gamintojų turi savo paslapčių, susijusių su produktų valymu ir filtravimu, tačiau apskritai technologinis procesas degtinės gamyba yra visiems vienoda.

Elitinės degtinės rūšys ruošiamos salyklo alkoholio pagrindu, kuris gaminamas specialia technologija.

Žaliavos– daigintus grūdus, leidžia rūgimo procese nenaudoti dirbtinių priedų. Salyklo alkoholį fermentuoja išskirtinai natūralūs fermentai, jis suteikia gatavam produktui specifinį poskonį (be degimo) ir saldų poskonį. Ne mažiau svarbus komponentas yra vandens kokybė, kurią pageidautina naudoti iš šulinių ekologiškai švariose vietose. Vanduo, išgaunamas iš natūralių šaltinių, turi unikalių savybių ir ypatingų mineralizacijos savybių. Naudojamo vandens kokybę turi stebėti technologas

Kad visos sudedamosios dalys išlaikytų savo naudingas ir natūralias savybes nenaudojant cheminių pakaitalų, būtina griežtai laikytis visų veiksmų. gamybos procesas:

• vandens ruošimas;
• alkoholio pirkimas ar ruošimas;
• vandens ir alkoholio mišinio maišymas;
• filtravimas;
• anglies ir sidabro apdirbimas;
• palaikymas;
• gatavų produktų išpilstymas.

Prieš pradedant gaminti degtinę, ištiriamas druskos kiekis vandenyje, jis turi būti minimalus. Jo tūris bendroje masėje turėtų būti apie 60%. Šiame etape vanduo išvalomas nusodinant ir filtruojant. Svarbu atkreipti dėmesį, kad griežtai nerekomenduojama virti (distiliuoti) vandens, tokiu atveju alkoholinis gėrimas praras savitą skonį ir taps kietas.

Dažnai kviečiai naudojami kaip pagrindinė žaliava degtinės alkoholiui gaminti. Be to, leidžiama pridėti miežių, kukurūzų ir net žirnių. Alkoholį galima gaminti savarankiškai arba užsisakyti iš distiliavimo gamyklų. Pastaruoju atveju kontroliuoti jo kokybę yra daug sunkiau.

Rūšiavimo metu alkoholis ir vanduo reikiamomis proporcijomis supilami į uždaras rūšiavimo talpas ir sumaišomi. Gautas skystis papildomai daug kartų išvalomas. Šiame etape galima pridėti kitų ingredientų, kurie yra numatyti recepte. Pavyzdžiui, norint gauti citrinų degtinę, į mišinį įpilama citrinos sulčių (kvapiosios medžiagos). Tada vandens ir alkoholio mišinys praeina per filtrą su kvarciniu smėliu, o po to trigubas filtravimas vyksta per kolonėles, užpildytas aktyvuota anglimi ir jonizuotu sidabru. Uždaruose rūšiavimo rezervuaruose vanduo-alkoholis skystis maišomas specialiais prietaisais.

Tada mišinys praeina per kolonas su kvarciniu smėliu. Toks senas ir daug laiko atimantis būdas suteiks degtinei minkštumo ir malonaus skonio. skonio savybes. Kiekviename gamybos proceso etape technologas turi patikrinti gėrimo kokybę, naudodamas fizikinę ir cheminę analizę.

Periodiškai būtina valyti kvarcinius filtrus, nes susidarančios nuosėdos trukdys normaliam valymui.

Prieš paskutinis etapas degtinė patenka į specialias talpyklas ten, kur „nusiramina ir ilsisi“, cheminiai procesai sulėtėja, vanduo ir alkoholis pasiskirsto tolygiai. Kaip daugiau dienų degtinė išimama nusėsti, tuo pilnesnis tampa jos skonis.

Pagal standartus asimiliacija(gatavo mišinio stingimas) turėtų trukti mažiausiai 48 valandas. Pasak patyrusių technologų, šio laiko neužtenka. Todėl daugeliui gamintojų nusistovėjimas gali trukti iki 7 dienų. Aukščiausios kokybės veislės „ilsisi“ apie 3 mėnesius, todėl jų skonis tampa dar sodresnis ir rafinuotesnis.

Išpilstymas vyksta specialiomis automatinėmis linijomis – alkoholinis gėrimas supilamas į butelį ir užkemšamas specialiu kamščiu, po kurio klijuojama etiketė.

Paskutinis etapas apima degtinės pakavimą ir jos siuntimą į gatavų produktų sandėlį.

Degtinės gamybos cecho įranga

Gana sunku pasiekti aukštą degtinės gaminių kokybės lygį nenaudojant moderni įranga, ir beveik neįmanoma pagaminti stabilių pristatymų be gamybos automatizavimo.

Perkame įrangą degtinės gamybai

• Pasterizatorius (14 pav.) - 110 000 rublių;
• Trys cisternos (15 pav.) - 150 000 rublių;
• Butelių plovimo mašina (16 pav.) - 240 000 rublių;
• Pakavimo mašina užpildymui (17 pav.) - 510 000 rublių;
• Etikečių ir banderolių klijavimo mašina (18 pav.) - 430 000 rublių;
• Papildoma įranga:
  • įrengimas minkštinimui ir vandens valymui - 180 000 rublių.
  • anglies kolonėlė (1,6 kubinio metro tūris) - 65 000 rublių;
  • vieno srauto smėlio filtras - 54 000 rublių;
  • konvejeris - 35 000 rublių;
  • termotunelis šildymo dangteliams - 28 000 rublių.

Iš viso: 1 802 000 rublių.

Galima įsigyti jau paruoštą itališką ar prancūzišką gamybos liniją, kuri numato pilną automatizavimą. Jo naudojimas leidžia apsisaugoti nuo klaidų, susijusių su „žmogiškuoju faktoriumi“, atsiradimo. Tai taip pat labai supaprastins techninės priežiūros personalo darbą ir ataskaitų dokumentų tvarkymą. Vienintelis tokios įrangos trūkumas yra didelė kaina (6-7 mln. rublių), kuri pradedančiajam verslininkui gali būti „nepakeliama“.

Vėliau dėl verslo plėtros ir atsipirkimo šią įrangą galima nesunkiai integruoti į esamą gamybą.

Degtinės gamybos verslo planas

Norint pradėti cecho gamybos procesą, būtina skirti ne mažiau kaip 100 m 2 ploto. Nuomos kaina negyvenamoms patalpoms bus 15 000 rublių per mėnesį.

Mini gamyklos prekių strategija: degtinė gaminama dviejų rūšių: Standard ir Premium. Išskirtinis bruožas produktai bus ekologiški švara ir kokybė. Mėnesio gamybos apimtis bus 5000 dekalitrų.

Žaliavų kainą sudaro šie komponentai:

• Vanduo iš natūralaus šaltinio - 120 000 rublių;
• Alkoholis - 180 000 rublių;
• Konteineris - 72 000 rublių;
• Etiketės - 15 000 rublių;
• Eismo kamščiai - 13 000 rublių;

Iš viso: 450 000 rublių.

Darbuotojų mėnesinis atlyginimas yra 329 000 rublių:

• Bazinis atlyginimas - 230 000 rublių;
• Papildomas atlyginimas - 16 000 rublių;
• mokesčiai darbo užmokesčio(36,1%) - 83 000 rublių;

Verslo plano išlaidų dalį sudaro šios mėnesinės išlaidos:

• Žaliavos ir pagrindinės medžiagos - 450 000 rublių;
• Pagalbinės medžiagos - 45 000 rublių;
• Komunaliniai mokesčiai - 15 000 rublių;
• POT (40 žmonių) - 329 000 rublių;
• Išskaitymai gamybos reikmėms (39% darbo užmokesčio fondo) - 128 310 rublių;
• Pramoninio pastato nuoma - 15 000 rublių;
• Parduotuvės išlaidos (50% 4 punkto) - 164 500 rublių;
• Nuostoliai iš santuokos (4,5% nuo 6 punkto) - 7402,50 rubliai;
• Negamybinės išlaidos (5% nuo 7 punkto) - 370,12 rubliai;
• Įrangos nusidėvėjimas - 10 000 rublių.

Bendros tiesioginės išlaidos (p / p 1-5) - 982 310 rublių.

Bendros netiesioginės išlaidos (p / p 7-10) - 182 272,62 rubliai.

Planuojamos išlaidos \u003d Tiesioginės išlaidos + Netiesioginės išlaidos \u003d 982 310 rublių. + 182 272, 62 rub. = 1 164 582,62 rubliai.

Bendra darbų kaina = planuojama kaina + planuojamas pelnas (20% planuotų išlaidų) + pelno mokestis (20% pelno) = 1 164 582,62 rubliai. + 232 916, 52 rub. + 46 583,30 RUB = 1 444 082,45 rubliai.

Perdirbimo kaina \u003d Planuojamos išlaidos - Medžiagos išlaidos \u003d 1 164 582,62 rubliai - 450 000 rublių. = 714 582,62 rubliai.

Nustatykime mažmeninę 1 butelio degtinės kainą: Tarkime, 100% gatavų produktų pardavimas, kai galutinė 1 butelio degtinės kaina, atsižvelgiant į savikainą, bus: = 142,92 rub./dal x 2 = 285,83 rub./ dal.

Pajamų, pelno ir pelningumo skaičiavimas

Pardavimo pajamos \u003d Planuojama kaina x Mėnesio produkcija \u003d 285,83 rubliai / dal. x 5000 davė. = 1 429 150 rublių.

Pelnas iš pardavimo \u003d Pajamos - Savikaina \u003d 1 429 150 rublių - 1 164 582,62 rubliai. = 264 567,40 rubliai.

Grynasis pelnas (be 20% pajamų mokesčio) = 264 567,40 - 52 913,48 = 211 653,93 rubliai.

Produkto pelningumas \u003d Pelnas iš pardavimo / Savikaina \u003d 264 567,40 / 1 164 582,62 \u003d 0,23.

Gamybos pelningumas \u003d Pelnas iš pardavimo / Perdirbimo sąnaudos \u003d 264 567,40 / 714 582,62 \u003d 0,37.

Taigi degtinės gamyba yra ekonomiškai perspektyvus gamybos procesas, nes per mėnesį ji atneša 211 654 rublių pelno ir turi geras rodiklis pelningumas (37 proc.).

Gatavų gaminių pardavimas

Pagrindinis akcentas didinant alkoholinio gėrimo pardavimo apimtį turėtų būti skiriamas gatavo produkto kokybei. Norėdami tai padaryti, griežtai laikykitės patvirtinto recepto, tiksliai pasirinkite ingredientus ir vykdykite griežtą gamybos proceso kontrolę visuose jo etapuose.

Iš pradžių, kad potencialūs vartotojai atpažintų produktą, labiausiai efektyvus metodas vyks reklaminė kampanija. Jį įgyvendinant reikėtų pabrėžti buvimą unikalių savybių degtinės, ją tiriant nepriklausomose laboratorijose, gaunant kokybės sertifikatus ir priimtiną kainą.