단 오이, 멜론 배, 또는 페피노란 무엇입니까: 과일 또는 야채? 페피노 열매(멜론 나무): 사진, 종, 집에서 자라는 토양 요구 사항.

Pepino는 1.5m 이상 높이의 밤나무과에 속하는 작은 상록 과일 목본 관목입니다. 작은 나무식물은 "망고 오이", "멜론 배"라고도 합니다. 성은 멜론 맛이 있고 대부분의 품종이 배와 비슷하기 때문에 더 단단히 붙습니다. 식물마다 품종이 매우 다르기 때문에 정확한 설명을 하기는 어렵습니다.

이 다년생 식물은 온실과 이국적인 실내 식물로 자랍니다. 지금까지 멜론 품종을 비롯한 많은 품종이 우리 위도에서 그리 흔하지 않습니다. 많은 사람들은 이 이국적인 모습이 무엇인지조차 알지 못하지만 매년 인기가 높아지고 있습니다. 페피노는 출생지로 간주됩니다. 남아메리카. 오늘 멜론 배주로 뉴질랜드, 페루, 칠레에서 자랍니다.

외견상, 페피노 열매는 여러 문화권과 유사합니다. 줄기는 가지와 비슷하고, 잎은 고추와 비슷하고, 꽃은 감자 꽃차례와 매우 유사합니다. 이 문화의 열매는 다릅니다. 모습: 원형뿐만 아니라 직사각형, 때로는 평평하지만 더 자주 배 모양입니다(사진 참조).

익은 과일은 크림 또는 레몬 옐로우 색상. 일부 품종의 얇은 껍질에는 세로 라일락 줄무늬 또는 얼룩이 있습니다. 과일의 펄프는 무색 또는 옅은 노란색이며 맛은 신맛이 나며 멜론 맛에 가깝습니다. 페피노의 질량은 200-750g입니다.

이 기사에서 배울 것입니다

페피노는 어떤 맛일까

과일은 멜론 냄새가 나지만 이 특정한 향에는 파인애플과 망고 향이 있습니다. 큰 덜 익은 과일은 오이 맛이납니다.

노란색-주황색의 매우 육즙이 많고 부드러운 살. 멜론 배의 맛은 날카 롭지 않고 오히려 중립적입니다. 그것은 달콤하지만 끈적 거리지 않습니다. 파인애플의 힌트가있는 멜론, 배에서 무언가가 있습니다. 익숙한 과일에 의존하여 페피노의 맛을 상상하려고 하면 자두, 복숭아, 멜론을 함께 먹은 듯한 느낌이 든다.

과일을 반으로 자르면 뼈 아래에 뼈만 빠진 것처럼 내부에 작은 구멍이 있습니다. 피부는 매화와 같습니다.

어떻게 그리고 무엇과 함께 먹나요?

디저트로 페피노는 신선하게 먹는 것이 좋습니다. 모든 추가 칼로리에 관심이 있는 사람들에게 이것은 칼로리가 낮기 때문에 보물일 뿐입니다. 이 과일의 껍질은 약간 쓴맛이 날 수 있으므로 쉽게 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 껍질도 먹을 수 있고 건강에 좋습니다.

내부에는 몇 개의 씨앗이 있는 구멍이 있습니다. 추출하기 쉬우나 페피노 먹을 줄 아는 사람은 씨주머니를 빼내서 산만하지 않고 먹는다.

이 문화는 요리에 널리 사용됩니다. 과일 조각은 수프, 다양한 디저트, 소스, 샐러드, 고기 및 생선 요리에서 발견됩니다. Pepino는 패스트리의 충전재로 사용되며 아이스크림과 무스에 첨가됩니다. 문화가 성장하는 국가에서는 펄프에서 생선, 고기 및 해산물을 위한 반찬이 준비됩니다.

설 익은 과일은 샐러드 준비에 사용되며 오이 보존 원칙에 따라 절이기도합니다. 덜 익은 과일은 먹을 수 있습니다. 그들의 여주인은 호박과 가지를 요리하는 것과 같은 방식으로 그들을 볶습니다.

Pepino 검소한 주부들은 얼거나 말리거나 통조림으로 만듭니다. 요리에 적합한 멜론 배 맛있는 잼, 잼. 그것에서 설탕에 절인 과일을 요리하거나 요리 할 수 ​​​​있습니다 유아식. 종종 멜론 배는 재료로 사용됩니다. 과일 샐러드향이 다음과 결합되기 때문에 소스, 음료 및 셔벗:

  • 레몬;
  • 라임;
  • 바질;
  • 꿀;
  • 칠레 고추;
  • 코코넛.

이 과일의 열매는 스튜뿐만 아니라 야채 요리에 안전하게 추가할 수 있습니다.

유익한 기능

페피노는 약용일 뿐만 아니라 92%가 수분이기 때문에 갈증을 완벽하게 해소하고 더위에 상쾌합니다. 과일 100g은 인체에 80kcal를 가져옵니다. 단백질과 지방이 없습니다. 탄수화물 함량은 약 7%로 무시할 수 있습니다. 이 이국적인 것의 확실한 이점.

과일에는 다음이 많이 포함되어 있습니다.

  • 카로틴;
  • 펙틴;
  • 아스코르브산을 포함한 유기산;
  • 섬유;
  • 철;
  • 비타민 K, PP, A, B1, B2.
  • 비타민 C는 많은 감귤류와 거의 동일합니다(100g당 30-35mg).

요오드가 풍부한 멜론 배는 갑상선 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 추가하는 데 유용합니다. 과일에는 또한 칼륨이 많이 포함되어 있어 다음과 같이 추천할 수 있습니다. 효과적인 치료법심장 및 혈관 질환 예방.

페피노 사용의 도움으로 고혈압 환자는 혈압을 낮출 수 있습니다.

  • 피부병;
  • 기관지염 및 호흡기와 관련된 기타 전염병;
  • 당뇨병;
  • 골다공증;
  • 류머티즘;
  • 혈우병.

페피노는 산도가 낮아 위장관에 문제가 있는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

멜론 배 껍질에는 천연 항산화제인 안토시아닌이 함유되어 있어 염증, 미생물 및 암세포. 사실, 이 이국적인 껍질에는 그다지 유쾌한 맛이 없습니다.

펄프에 함유된 고유한 영양소로 인해 이 과일을 정기적으로 섭취하면 다음이 보장됩니다.

  • 콜레스테롤로부터 혈관 정화;
  • 피부 탄력과 젊음을 유지;
  • 뼈 강도 보장;
  • 산화 스트레스로부터 보호.

멜론 배의 열매는 수용성 섬유질로 포화되어 인체의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다. 천연 섬유질 덕분에 소화 문제를 해결하고 변비를 잊을 수 있습니다.

잘 익은 과일 고르는 법

대형 슈퍼마켓 네트워크에서 페피노를 구입할 수 있습니다. 과일을 구입할 때 올바른 건강 과일을 선택하기 위해 몇 가지 사항에 주의해야 합니다.

  1. 가능하면 맛보십시오. 펄프 조각이 방출되어야합니다. 특별한 맛. 거기에 없고 과일 맛이 풀과 같으면 확실히 덜 익은 것입니다. 잘 익은 과일은 특유의 달콤한 향기가 있으며 펄프는 수분이 많습니다. 너무 익은 과일은 맛이 없습니다.
  2. 피부 상태를 평가합니다. 과일이 얼마나 익었는지는 껍질의 색깔로 판단할 수 있습니다. 밝아야 하고 햇빛조금 흘리십시오. 또한 껍질이 온전해야 합니다. 찌그러지거나 손상이 있는 페피노를 구입하지 마십시오.
  3. 냄새가 나다. 잘 익은 과일은 자르지 않은 경우에도 반드시 매우 눈에 띄는 향이 있습니다. 특별한 멜론 향이 눈에 띄지 않거나 합성 냄새에 의해 방해를 받는다면 페피노가 화학 약품으로 가공되었다는 신호입니다.
  4. 크기와 무게를 추정하십시오. 멜론 배의 열매는 크기가 다양합니다. 0.5kg도 들어있어 무섭지 않습니다.

아직 덜 익은 과일을 구입했다면 완전히 익도록 5-10일 동안 넣어야 합니다. 구입한 과일은 반드시 씻어야 합니다. 뜨거운 물브러시로 피부를 철저히 청소하는 것이 중요합니다. 과일을 잘라서 덜 익은 것으로 판단되면 조각으로 자르고 어린 호박처럼 약간 튀길 수 있습니다. 또한 설익은 과일은 모든 샐러드의 구성 요소가 될 수 있습니다. 피부가 괴로움을 준다는 것을 기억할 가치가 있으므로 제거하는 것이 좋습니다.

잘 익고 손상되지 않은 페피노는 종이에 조심스럽게 포장하면 냉장고에서 최대 4-5개월 동안 보관할 수 있습니다.

두 품종의 비교

오늘날 전 세계적으로 25종 이상의 페피노 품종이 재배되고 있습니다. 대부분의 품종은 남아메리카에서 발견됩니다. 우리의 온화한 기후 Pepino Consuelo와 Ramses의 적응된 품종이 재배됩니다.

람세스 품종의 열매는 더 빨리 익고 성숙하면 모양이 둥글고 노란색입니다. 람세스 페피노가 완전히 익으면 껍질에 멜론 그물처럼 가는 그물이 나타납니다.

Consuelo 품종의 열매는 무게가 더 크고 세로로 자주색 ​​줄무늬가 있습니다. 이 이국적인 과일의 열매는 3 ~ 4 개월 동안 오랫동안 익습니다.

"Ramses" 품종의 과일은 약간 쓰고 "Consuelo"는 쓴 맛이 없습니다. 지구력에 관해서는 람세스가 유리하다. 그러나 Consuelo의 열매는 더 길고 더 좋습니다.

이제 페피노와 같은 멋진 식물이 무엇인지 압니다. 이국적인 베리배 모양이지만 맛은 멜론과 비슷합니다. 그것은 전혀 해를 끼치 지 않고 이익 만 있기 때문에 의사와 요리 전문가에게 신의 선물입니다. 과일은 면역 체계 강화의 기초를 제공하는 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있기 때문에 신체에 매우 가치가 있습니다. 동시에 칼로리 함량은 최소화됩니다.

멜론 배의 과육에는 방부제가 포함되어 있어 과일로 사용됩니다. 민간 요법. 펙틴은 과도한 염분을 제거하고 신체에서 대사 산물을 제거합니다.

과일은 금기 사항이 없기 때문에 독특합니다. 어린이와 임산부도 모두 먹을 수 있습니다. 개인적인 과민증이있는 사람들에게만식이 요법에 적합하지 않습니다.

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Pepino 또는 멜론 배는 밤나무과에 속합니다. 그녀의 고향은 남미입니다. 우리나라에서 멜론 배는 다음에서 자라는 희귀 식물 범주에 속합니다. 정원 플롯, 아파트에서. 불행히도, 페피노의 품종 범위는 다소 제한적입니다.

가장 인기있는 품종은 Ramses, Consuelo입니다. 이 이국적인 과일에는 디저트 맛이 있습니다. 쉽게 소화 가능한 설탕을 포함하고 철분, 비타민, 아스코르브산이 풍부하기 때문에식이 요법이라고 말할 수 있습니다. 그들은 신선하게 소비되고 샐러드가 준비되고 절인 음식, 소금에 절인 과일, 설탕에 절인 과일 및 잼이 요리됩니다.

이 놀라운 문화는 일부를 빌렸습니다. 형태적 특징 nightshade 가족의 친척들로부터. 예를 들어 꽃은 감자와 비슷하고 잎은 고추와 비슷합니다. 가터 훈장이없는 멜론 배의 줄기는 땅으로 내려와 뿌리를 내립니다. 식물의 잎은 단순하고 여러 갈래로 갈라질 수 있습니다(종류에 따라 다름). 페피노의 열매는 수분 없이 묶여 있습니다. ~에 다른 품종크기, 모양(원형, 길쭉한 원뿔형, 평평한 원형), 색상이 동일하지 않습니다. 주황색, 크림색, 황색이 될 수 있습니다. 줄무늬는 보라색, 보라색, 갈색과 같은 과일에 이국적인 느낌을줍니다. 익으면 달콤하고 섬세한 맛이 난다. 그들의 살은 육즙이 많고 향이납니다. 페피노 열매의 냄새와 맛은 파인애플, 망고의 약간 뒷맛이 멜론과 비슷합니다. 그들의 무게는 50 ~ 750g이며 성장 조건에 따라 다릅니다. 종이에 포장 된 손상되지 않은 멜론 배 과일은 냉장고에 장기간 보관됩니다.

생물학적 특징

멜론 배는 빛을 좋아하고 수분을 좋아하는 문화이므로 필요합니다. 잦은 물주기. 고통스럽게 높은 낮 온도에서 식물의 잎은 수분을 많이 잃어 결과적으로 처지고 말리며 난소가 떨어집니다. 페피노 과일은 또한 급격한 습도 변화에 부정적인 영향을 미치므로 큰 난소가 갈라질 수 있지만 이러한 형태로도 오랫동안 열화되지 않습니다.

생식

멜론 배는 꺾꽂이와 씨앗으로 번식하며 1월 말, 2월 초에 파종합니다. 크기가 작기 때문에 땅에 묻힐 필요가 없습니다. 흙을 살짝 뿌려주면 됩니다. 묘목은 5-7 일 이내에 나타나며 발아가 좋습니다. 2-3 개의 진정한 잎 단계에서 묘목이 잠수합니다. 처음에는 천천히 자라지만 착지할 때는 높이가 약 10센티미터에 이르고 잎이 7~8개 달린다. 따는 것을 피하기 위해 여러 개의 씨앗을 뿌린다. 이탄 정제또는 컵. 불행히도 모든 종류의 멜론 배가 본격적인 종자를 생산하는 것은 아니므로 2 월 중순 경에 월동 된 어머니 덤불에서 채취 한 뿌리 절단으로 페피노를 번식시키는 것이 좋습니다.

이식

멜론 배의 묘목을 심기 위해, 빛, 비옥 한 땅중성 산도. 적합한 전임자: 콩, 양파, 오이, 마늘. 묘목은 이전에 토양에 도입 된 5 월 초에 심습니다. 유기질 비료. 그 사이의 거리는 40-50 센티미터입니다. 심기 후, 식물은 완전히 물을 뿌리고 마른 토양으로 뿌리 덮개를 합니다. 처음으로 스폰드본드로 묘목을 덮는 것이 좋습니다. 맑은 날에는 기온이 오르면 쉼터의 한쪽을 올릴 수 있습니다. 안정적인 따뜻한 날씨가 형성되면 스폰드본드가 묘목에서 제거됩니다. 심은 지 3주가 지나면 어린 식물은 지지대나 격자에 묶여 덤불을 형성하기 시작해야 합니다. 두세 개의 싹이 남아 있고 나머지는 제거됩니다. 중앙 줄기는 직선으로 묶여 있고 측면 줄기는 약간의 경사로 묶여 있습니다. 페피노는 덤불이 많기 때문에 꼬집어야 한다는 것을 알아야 합니다. 의붓자식은 길이가 3~5센티미터에 이르면 제거되어 작은 그루터기를 남깁니다.

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블루 베리 - 희귀 한 유망 베리 문화정원에서. 블루 베리는 생물학적 활성 물질과 비타민의 공급원이며 항 코르 부티 틱, 항염증제, 해열제, 강장제 특성을 가지고 있습니다. 열매에는 비타민 C, E, A, 플라보노이드, 안토시아닌, 미량 원소(아연, 셀레늄, 구리, 망간) 및 식물성 호르몬인 식물성 에스트로겐이 포함되어 있습니다. 블루베리의 맛은 포도와 블루베리를 섞은 것과 비슷합니다.

다양한 종류의 토마토를 보면 혼동하지 않기가 어렵습니다. 오늘날 선택의 폭이 매우 넓습니다. 조차 경험 많은 정원사그는 때때로 짜증난다! 그러나 "자신을 위해"품종 선택의 기본을 이해하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 문화의 특성을 이해하고 실험을 시작하는 것입니다. 성장하기 가장 쉬운 토마토 그룹 중 하나는 성장이 제한된 품종과 잡종입니다. 그들은 침대를 돌볼 시간과 에너지가 많지 않은 정원사에게 항상 감사했습니다.

한때 방 쐐기풀이라는 이름으로 매우 유명했지만 모두에게 잊혀진 coleuses는 오늘날 가장 밝은 정원 중 하나이며 실내 식물. 그들은 주로 비표준 색상을 찾는 사람들에게 1등급 별이라고 헛되이 간주되지 않습니다. 키우기 쉽지만 모든 사람에게 적합할 정도로 까다롭지는 않은 coleus는 지속적인 감독이 필요합니다. 그러나 당신이 그들을 돌보면 벨벳 같은 독특한 잎의 덤불이 어떤 경쟁자보다 쉽게 ​​빛날 것입니다.

프로방스 허브에서 구운 연어 등뼈는 맛있는 생선 펄프 조각의 "공급자"입니다. 가벼운 샐러드신선한 야생 마늘 잎. 버섯은 살짝 튀겨서 올리브유그리고 물을 주었다 사과 식초. 이러한 버섯은 일반 절인 것보다 맛있고 구운 생선에 더 적합합니다. 램슨과 신선한 딜이 하나의 샐러드에 완벽하게 공존하며 서로의 맛을 강조합니다. 야생 마늘의 마늘 선명도는 연어 살과 버섯 조각을 모두 포화시킵니다.

침엽수또는 사이트의 관목은 항상 훌륭하고 많은 침엽수가 훨씬 좋습니다. 에메랄드 바늘 다양한 음영일년 중 언제든지 정원을 장식하고 피톤치드와 에센셜 오일, 식물에서 분비되는 , 맛 뿐만 아니라 공기를 맑게 합니다. 일반적으로 대부분의 구역 성인 침엽수 식물, 매우 소박한 나무와 관목으로 간주됩니다. 그러나 어린 묘목은 훨씬 더 변덕스럽고 유능한 관리와 관심이 필요합니다.

사쿠라는 일본 및 그 문화와 가장 관련이 있습니다. 그늘에서 피크닉 꽃이 만발한 나무오랫동안 국가의 봄 모임의 필수 속성이었습니다. 떠오르는 태양. 금융 및 학년이곳은 장엄한 벚꽃이 만발하는 4월 1일에 시작됩니다. 따라서 많은 중요한 순간들일본인의 삶에서 개화의 표시 아래를지나갑니다. 그러나 사쿠라는 서늘한 지역에서도 잘 자랍니다. 특정 유형은 시베리아에서도 성공적으로 자랄 수 있습니다.

미국인과 일본인은 디저트로 페피노를 먹고, 뉴질랜드인은 이 베리를 다양한 요리에 추가하여 맛에 향신료를 더합니다.

Pepino는 겨울 동안 보관됩니다: 건조, 통조림, 절인 및 냉동. 그녀는 사람들을 갈증에서 두 번 이상 구했습니다.

멜론 배는 무엇이며 정원 침대에서 재배하는 방법에 대해 기사에서 이야기하겠습니다.

설명

멜론 배(그렇지 않으면 페피노 또는 스위트)는 가지과의 상록 관목입니다.

잎은 두껍고 촘촘한 피부를 가진 장방형입니다. 꽃이 핌 - 파란색 보라색 색조. 과일은 93%가 수분입니다.열매의 모양은 원형에서 직사각형까지 다양합니다.

과일은 크기와 무게가 매우 다양합니다. 한 베리의 무게는 50 ~ 750g이며 익은 과일은 크림색 또는 보라색 노란색을 띠고 일부 품종에는 라일락 보라색의 얼룩과 세로 줄무늬가 나타납니다.

익은 멜론 배의 펄프는 연한 노란색이며 수분이 많습니다. 안에 작은 씨앗이 있습니다. 열대 과일의 맛은 멜론을 연상시키며 품종, 재배 조건 및 숙성 시간에 따라 달콤한 꿀에서 신맛까지 다양합니다.

메모:조명이 충분하지 않고 성장 조건을 준수하지 않으면 페피노는 오이 맛과 비슷합니다.

멜론 배의 많은 종류가 알려져 있지만 가장 흔한 것은 다음과 같습니다.

  • 콘수엘로;
  • 람세스;
  • 페가수스;
  • 가장 좋아하는.

유용한 것

페피노 과일에는 비타민 B, PP, A, C, K, Fe, 펙틴, 섬유질, 카르복실산그리고 많은 분량요오드.

퍼센트 순 식품약 7%이다. 산도가 낮아 위장병이 있는 사람도 먹을 수 있다.

의학에서 멜론 배는 피부 질환 및 호흡기 감염 치료에 좋은 조력자입니다.

성장하는 기능

멜론 배의 주요 장점은 정원뿐만 아니라 발코니, 테라스 및 아파트에서도 키울 수 있다는 것입니다.

이렇게 하려면 몇 가지 요구 사항을 준수하기만 하면 됩니다.

  • 기온은 +13°C 이상이어야 하며 성장기에는 +24 - +28°C이어야 합니다.
  • 온도는 급격한 변화 없이 일정해야 합니다.
  • 공기 습도는 75 - 80%에 도달해야 합니다.
  • 토양은 가능한 한 느슨하고 지속적으로 축축해야 합니다.
  • 바람과 초안으로부터 부시를 보호하십시오.

페피노는 씨앗과 꺾꽂이로 번식할 수 있습니다.

씨앗에서

여름에 수확하려면 식물이 매우 느리게 자라기 때문에 11월 말에 일찍 씨를 파종해야 합니다.

성장하는 씨앗:

    1. 우선 씨앗을 젖은 천으로 싸서 어둡고 따뜻한 곳에 둡니다.
    2. 며칠 후 발아의 첫 징후가 나타나면 묘목이 땅에 심어집니다.
    3. 종자 트레이는 식물의 발아 과정을 가속화하는 온실 효과를 만들기 위해 필름이나 유리로 덮여 있습니다.
    4. 묘목이 든 트레이를 넣고 따뜻한 곳(20 ~ 25°C), 난소 손상을 방지하기 위해 온도가 일정합니다. 토양 수분 모니터링 - 2-3일마다 적십니다.

필기 해:씨앗에서 자란 페피노 열매는 꺾꽂이로 자란 과일보다 수분이 적고 수확량이 20-25% 적습니다.

  1. 약 10 일 후에 첫 번째 싹이 나타납니다. 콩나물에 산소가 침투하기 위해서는 필름(유리)을 제거해야 합니다.
  2. 각 묘목에서 처음 2-3개의 잎이 나오면 따기를 시작할 수 있습니다. 가장 강한 새싹만 화분에 이식됩니다.
  3. 따기 후에는 각 화분을 필름으로 덮고 10-15cm의 거리를 유지하면서 화분을 램프 아래에 두십시오. 백라이트는 24 시간이어야합니다. 따라서 즉석 온실이 나옵니다.
  4. 산소가 콩나물에 도달 할 수 있도록 토양 수분을 모니터링하고 생성 된 온실을 하루에 한 번 이상 열어야합니다.
  5. 생후 첫 달에는 문화가 천천히 발달합니다. 걱정하지 마세요. 이것은 정상적인 과정입니다. 로 이전하는 시점까지 영구적인 장소새싹은 8-9개의 잎을 보여야 합니다.

절단에서

신뢰할 수 있는 방법번식 페피노 - 절단.

2월 중순에 월동된 식물에서 절단이 분리됩니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  1. 줄이기 윗 부분 7 잎으로 촬영하십시오.
  2. 하단 2장을 제거하고 다음 2장을 반으로 줄이십시오. 이것은 수분 증발을 줄이고 줄기가 더 빨리 뿌리를 내릴 것입니다.
  3. 아래 잎이 가라앉지 않도록 절단물을 물통에 넣으십시오.
  4. 5 - 7일 후, 뿌리의 길이가 이미 1.5 - 2cm에 도달했기 때문에 이전에 기초를 함침시킨 절단을 땅에 심어야 합니다.
  5. 묘목이 든 냄비는 따뜻한 곳에 놓고 필름으로 덮어야합니다.
  6. Pepino 절단은 각성제를 추가하지 않고 일주일 만에 뿌리를 내립니다.

착륙

틀림없이, 최선의 선택페피노를 심기 위한 온실입니다.

착륙은 이르면 4월 중순부터 가능하다.따라서 식물의 식생 과정이 연장되어 조기 과일을 얻을 수 있습니다.

온실이 없으면 부시는 열린 땅에 심을 수 있지만 5 월에만 야간 서리가 없는지 확인하십시오.

그러나 처음 정원에 가더라도 바람과 가능한 냉방을 방지하기 위해 작은 필름 덮개를 만드는 것이 좋습니다. 낮에는 온실이 열려 산소가 식물에 도달할 수 있습니다. 날씨가 지속적으로 따뜻해지면 필름을 제거합니다.

멜론 배가 냄비에 집에서 자라면 따뜻한 날에 식물을 발코니로 가져와야합니다. 더 많은 빛과 접근성 맑은 공기더 달콤한 과일.

케어

제 시간에 페피노 덤불을 묶고 밟는 것이 매우 중요합니다.

땅에 있는 식물이 꽃을 피우지 않고 열매를 맺는다는 것은 오래 전부터 알려져 왔습니다.그리고 페피노 덤불은 그 자체로 강하지만 쏟아지는 과일의 무게로 인해 여전히 부서질 수 있습니다.

따라서 지지대 설치를 처리해야합니다 (극을 설치하고 그 사이에 와이어를 늘리십시오). 그리고 이미 땅에 페피노를 심은 지 20-25일이 지나면 덤불 형성을 시작해야 합니다.

  • 우선, 그들은 수풀의 기초를 형성합니다. 세 가지 가장 강한 콩나물을 남기고 나머지는 단순히 제거됩니다.
  • 이 세 개의 싹은 하단 와이어에 묶여 있습니다. 중앙 하나는 위로, 다른 2개는 측면에 있습니다.
  • 또한 식물이 자라면서 줄기가 수직으로 묶여 있습니다.

정기적으로 물을주고 땅을 풀고 침대를 청소해야합니다. 잡초. 매주 감사가 수행됩니다. 새로 형성된 의붓 자녀는 모든 것을 저장하기 위해 차단됩니다. 영양소수분이 많은 과일의 숙성에 필요합니다.

유기 비료는 두 번 적용됩니다. 첫 번째 - 묘목을 뿌리 뽑은 후, 두 번째 - 과일 형성 단계에서. 화창한 날에는 꽃가루가 암술머리에 붙도록 막대기로 지지대를 두드려 식물을 흔드는 것이 유용합니다.

질병 예방

검은 다리 질환

멜론 배는 가지과 전체와 동일한 질병의 영향을 받습니다.

가장 위험한 것은 물에 잠긴 토양에서 발생하는 뿌리 부패와 검은 다리가있는 묘목 질병입니다. 가을에는 과일이 종종 Alternariosis의 영향을받습니다.

질병으로부터 보호하기 위해 다른 가지과와 동일한 치료법이 종종 사용됩니다.

예를 들어, 미생물 제제 Alirin-B, Baksis 등은 뿌리 부패에 도움이 될 것입니다.

수확

페피노 열매의 숙성 기간은 75~90일입니다.

같은 덤불의 열매가 익는 시간이 다르기 때문에 여름 내내 수확할 수 있습니다.과일이 계절이 끝나기 전에 익을 시간이 없다면 더 일찍 수확하여 따뜻하고 건조한 곳에 두어 몇 달 안에 상태에 도달합니다.

정원사의 조언:작물은 열매에 줄기를 남기고 특별한주의를 기울여 수확해야합니다.

Pepino는 타박상과 움푹 들어간 곳을 좋아하지 않으므로 각 베리에는 별도의 패키지가 필요합니다(예: 신문). 너무 익은 과일은 맛이 크게 다르기 때문에 제 시간에 열매를 따는 것이 중요합니다.

자유롭게 실험하고 이국적인 맛으로 친구와 지인을 놀라게하십시오!

이것을 키우는 방법 이국적인 과일멜론 배처럼 다음 비디오에서 전문가의 조언을 보고 들어보세요.

멜론 배 또는 페피노는 페루에서 우리에게 온 고대 식물입니다. 때때로 알렉산더 3세페피노 과일은 농업 전시회에 전시되었습니다. 문화는 2017년까지 모든 궁전 온실에서 자랐습니다. 그런 다음 그들은 페피노를 잊어 버렸지 만 1980 년대부터 아마추어 음모에서 다시 키우기 시작했습니다.

페피노에 대한 설명

멜론 배는 상록 관목밤나무 가족. 그 잎은 고추나 감자의 잎사귀와 같다. 꽃은 감자와 다르지 않습니다. 수풀은 처음에 가지처럼 천천히 자랍니다. 토마토처럼 돌봐. 과일 만 독특합니다. 다양성에 따라 원형, 원통형, 하트 모양, 길쭉한 타원형이 될 수 있습니다. 피부는 자주색 줄무늬가 있는 노란색 또는 주황색입니다.

개화 멜론 배

자른 페피노는 멜론처럼 보입니다. 두꺼운 다육질 벽(4-5cm)과 종자실이 있습니다. 내부에 씨앗이 거의 없거나 전혀 없습니다. 펄프는 질감이 배와 비슷하며 너무 익은 과일은 과즙이 많고 입안에서 녹습니다. 맛은 호박, 오이 또는 호박을 연상시키는 달콤한 디저트와 간단한 야채가 될 수 있습니다.아로마는 항상 멜론이며 밝거나 온화할 수 있습니다.

거의 모든 페피노는 끝으로 갈수록 가늘어지는 둥근 모양을 가지고 있습니다. 다른 음영멜론이나 호박과 비슷한 짙은 줄무늬가 있는 노란색

Pepino는 절단에 의해 전파됩니다. 아마추어 육종가나 개인 수집가에게 온라인으로 주문할 수 있습니다. 씨앗은 일반 원예 상점에서 판매됩니다.귀하의 도시에서 사용할 수 없으면 Gavrish 상점과 같은 온라인으로 주문하십시오. 그런데 이 회사는 러시아 연방의 모든 지역인 Ramses와 Consuelo를 대상으로 하는 두 종류의 페피노를 개발했습니다.

비디오: Consuelo와 Ramses의 성장 과정

온실, 열린 땅 및 창턱에서 멜론 배를 재배하십시오. 종자의 피피노는 종종 부모의 특성을 복제하지 않습니다. 하나의 가방에서 잎 모양, 과일 크기 및 맛이 다른 식물을 키울 수 있습니다.

멜론 배의 품종

세계에는 총 25가지 종류의 페피노가 있습니다. 공식적으로 러시아에는 중간 지역과 시베리아의 기후에 적응한 단 두 개("Gavrish"에서)가 있습니다. 우크라이나와 남부 지역에서는 또 다른 2-3개가 재배됩니다.

  1. 형성이없는 Consuelo는 높이가 1.5m 이상인 거대한 부시로 자랍니다. 묘목이나 절단을 심은 후 120 일 후에 숙성이 발생합니다. 열매는 끝이 뭉툭한 하트 모양이고 세로로 라일락 줄무늬가 있는 오렌지색입니다. 과육은 연한 노란색이며 맛이 좋으며 달콤한 멜론 향이 강합니다. 페피노 무게 - 420-580g.

    Pepino Consuelo는 하트 모양의 주황색 줄무늬 과일을 생산합니다.

  2. Ramses는 Consuelo와 같은 덤불입니다. 숙성 기간 - 묘목을 정원에 이식한 후 110일. 열매는 끝이 뾰족한 원뿔형이며 주황색입니다. 연한 노란색 과육은 달콤한 맛이 나며 향은 멜론이지만 매우 약합니다. 과일 무게 - 400-480g.

    Pepino Ramses는 끝으로 갈수록 가늘어지는 원추형 과일을 가지고 있습니다.

  3. 금은 또한 활발한 페피노입니다. 열매는 노란색이고 자주색 줄무늬가 있으며 멜론 모양입니다. 각각의 질량은 350-450이고 배급 및 의붓 아들은 최대 1-1.2kg입니다. 맛을 보면 금은 야채 품종에 속합니다.펄프는 양파와 함께 샐러드에 잘 어울리지만 때로는 달콤한 표본도 자랍니다.

    금은 밝은 색과 야채 맛이 다른 품종과 다릅니다.

  4. 발렌시아는 페피노의 디저트 품종입니다. 과일은 길이가 각각 400g으로 길며 내부에는 달콤하고 적당히 향긋한 펄프가 들어 있습니다. 완전히 익으면 껍질과 과육이 풍부한 노란색-주황색을 띤다.

    발렌시아의 덜 익은 과일은 고추 꼬투리처럼 보입니다.

  5. 즐겨 찾기 - 발렌시아와 페루 페피노를 건너 우크라이나의 정원사가 자란 다양한 아마추어 선택. 열매는 원추형이고 색깔은 노란색이다. 발렌시아보다 달콤하고 과즙이 많으며 기분 좋은 멜론 향이 납니다.

    위는 Favorita의 열매, 아래는 Valencia

페피노 씨앗 파종

이 식물의 씨앗은 가지처럼 작고 약 30일 동안 오랫동안 발아합니다. 일부 정원사는 7일 후에 묘목을 얻을 수 있었습니다. 발아율이 항상 높은 것은 아닙니다. 예를 들어 Ramses는 50%, Consuelo는 70~80%입니다.

11~12월에 파종을 시작합니다.


토마토와 같은 페피노에 대한 추가 관리: Fertika Lux와 같은 복잡한 혼합물로 10-14일마다 물과 사료를 먹입니다. 필요한 경우 더 큰 용기에 이식하십시오. 묘목 기간 동안 Pepino는 매우 소박하고 천천히 자라며 늘어나지 않습니다.창턱에서 꽃이 피기 시작하면 더 나은 수분을 위해 아침에 덤불을 세게 흔듭니다.

페피노 재배 묘목

하선 및 관리

토마토와 동시에 온실이나 열린 땅에 페피노를 심습니다. 계획에 따라 배치 - 50x50cm 이 배양은 +27 ° C 이하, +18 ° C 이상의 온도에서 난소를 형성합니다. 첫 번째 과일은 5-6 월에 묶이고 두 번째 물결은 8-9 월 말에 떨어집니다.픽업 장소는 지역에 따라 다릅니다:

  • 중간 차선시베리아에서는 온실이나 열린 땅, 가장 햇볕이 잘 드는 지역에서 자라는 것이 바람직합니다.
  • 여름이나 가을이 끝날 때까지만 온도가 +30 ° C 이하로 떨어지는 남부 지역에서 페피노는 나무의 투각 그늘 아래 열린 땅에서 자랍니다.

멜론 배에 빛과 열이 충분하지 않으면 호박이나 오이처럼 과일이 둔해집니다.

비디오: 우크라이나 남부의 페피노

페피노 케어:

  • 반드시 줄기를 묶으십시오.
  • 온실에서 1 줄기의 열린 땅에서 2-3으로 형성하십시오. 의붓자식은 잘 부러지지 않으므로 줄기를 손상시키지 않도록 가지 치기를 사용하십시오.
  • 일주일에 한 번 먹이기 복합비료토마토, 가지, 고추용. 최적 N-P-K 비율- 5-10-10 또는 0.5-1-1, 즉 질소는 칼륨과 인의 절반이 되어야 합니다.
  • 여름이 이미 끝나고 있고 식용 과일로 변할 시간이없는 수풀에 많은 난소와 꽃이 있다는 것을 알게되면 제거하십시오. 낱단에서 가장 큰 페피노만 남겨둡니다.
  • 해충으로부터 보호: 콜로라도 감자 딱정벌레, 진딧물, 진드기, 가루이.
  • 물, 건조 및 고인 물을 방지하고 땅을 느슨하게하고 뿌리 덮개를합니다.

콘수엘로는 더 많은 과일봄에는 넥타이, 봄과 가을에는 Ramses가 있습니다. 가장 달콤한 과일은 봄 수분에서 얻습니다.

수확, 페피노 약속

봄과 초여름에 형성된 난소는 7~8월에 덤불에서 익고, 두 번째 가을 수확중간 차선에서는 더 이상 사용할 수 없습니다. 부어진 과일을 모아서 막 얼룩지기 시작했습니다. 그들은 토마토처럼 집에서 익을 것입니다. 멜론 배 작물을 조심스럽게 다루면 익은 과일의 펄프가 부서지고 손상 부위가 빠르게 악화됩니다.

샐러드와 디저트는 페피노, 잼, 잼, 설탕에 절인 과일로 만들어집니다. 무가당 품종은 수프, 소스, 고기 및 생선 요리에 추가됩니다. 펄프 조각은 절인, 건조, 냉동 수 있습니다.

비디오: 어린이가 페피노 시음

내년을 위한 페피노 절단 및 저장 덤불

대부분의 러시아에서 페피노 과일은 씨앗을 형성하지 않습니다. 저장하려면 심기 재료~ 전에 내년, 덤불은 가을에 반으로 자르고 뿌리를 파서 양동이 또는 통에 이식하고 지하실이나 지하실에 보관합니다. 뿌리가 마르지 않도록 보관하는 동안 흙을 가끔씩 적셔주어야 합니다. 2 월 말에 식물을 집으로 가져와서 입습니다. 햇볕이 잘 드는 창, 물을주고 먹였습니다. 더위가 시작되면 멜론 배는 정원으로 옮겨집니다.

오래된 덤불에서 어린 싹이 자라면 여분의 싹이 잘려 뿌리를 내립니다. 페피노 절단은 물 한 잔에도 적극적으로 뿌리를 내립니다.정원 침대에서 자라는 덤불에서 8 월에, 그리고 봄에는 창턱에 이미 가지가 나기 시작하는 씨앗의 묘목에서 의붓 자녀를 선택할 수 있습니다. 덤불 위쪽의 의붓자식들은 아래쪽의 의붓자식들보다 더 조숙합니다. 페피노는 방에서 자랍니다. 일년 내내휴면 기간이 없으면 하루 14-16 시간 동안 조명이 가능합니다.

비디오: 페피노 절단

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