시럽에 레몬 조각을 넣은 맛있는 배 잼. 겨울용 배 잼

시어머니는 모든 면에서 유쾌한 여성입니다. 그는 나를 부드럽고 경건하게 대하고 종종 그의 정원과 정원에서 선물로 나를 망칩니다. 바로 어제 그녀는 잘 익은 배 두 통을 우리에게 건넸습니다. 그리고 즉시 처리했습니다. 즉시 여러 캔의 향기로운 설탕에 절인 과일과 투명한 잼을 준비했습니다. 겨울에 평소에 호박 잼을 조각으로 요리하는 방법을 지금부터 알려 드리겠습니다. 나는 몇 가지 입증 된 요리법을 가지고 있습니다 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다!

참고 : 너무 익지 않은 잘 익고 밀도가 높은 과일은 잼에 적합합니다. 무엇보다도 늦은 품종. 우리는 두꺼운 바닥이있는 넓은 접시에서 디저트를 작은 배치로 요리합니다.

겨울용 배 잼 : 살균이 필요없는 간단한 요리법

살균하지 않고 겨울용 배 잼을위한 가장 간단한 요리법부터 시작합시다. 더 나은 보존을 위해 구연산으로 요리하십시오.

재료:

• 배 1.3kg;
• 과립 설탕 300-350g;
• 구연산 1티스푼;
• 물 1리터;
• 약간의 민트와 바닐라 - 맛과 욕망.

우리가 요리하는 방법:

1. 우리는 흐르는 물로 과일을 씻고 말립니다. 껍질을 벗길 수 있지만 저는 껍질을 벗긴 채로 요리하는 것을 선호합니다. 그러면 과일의 모양이 더 잘 유지됩니다. 씨앗으로 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 소다 캔을 씻고 뚜껑과 뚜껑을 소독합니다. 항아리에 배 조각을 넣으십시오.
3. 바닥이 두꺼운 에나멜 그릇에 물을 붓고 설탕을 넣으십시오. 끓을 때까지 가열합시다. 설탕이 녹도록 저어줍니다.
4. 시럽이 든 항아리에 배를 붓고 뚜껑으로 덮으십시오. 5분 후 시럽을 냄비에 붓고 다시 끓여 항아리에 붓습니다. 5분 더 놔두자.
5. 시럽을 냄비에 붓고 구연산, 바닐라 꼬집음, 약간의 말린 민트를 넣고 끓입니다.

향긋한 시럽으로 배 조각을 세 번째로 붓고 항아리를 말아 올리십시오. 담요 아래에서 거꾸로 식히면 맛있는 간식이 준비됩니다.

배 잼 조각 "호박"

살균이 필요 없는 3리터 병을 위한 매우 편리한 레시피. 시럽이 호박처럼 부드럽고 투명하도록 2 단계로 요리하고 배 조각은 죽으로 끓지 않고 설탕에 절인 과일처럼됩니다.

재료:

• 2.2kg의 배, 자른다.
• 과립 설탕 1.5-2kg;
• 물 2잔.

참고: 설탕의 양은 배의 단맛에 따라 다릅니다. 과일이 너무 달지 않다면 설탕을 덜 섭취하십시오.

우리가 요리하는 방법:

1. 우리는 씻은 배를 4 분의 1로 자르고 곡물로 중간을 자릅니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다.
2. 냄비에 시럽을 준비합니다. 설탕을 넣고 물을 부으십시오. 끓을 때까지 가열, 저어줍니다. 물이 충분하지 않다고 두려워하지 마십시오. 설탕이 빨리 녹습니다.
3. 두꺼운 시럽으로 과일 조각을 부으십시오. 나무 주걱으로 살살 섞어주세요. 배는 곧 주스를 풀고 시럽이 더 많이 나올 것입니다.
4. 배는 시럽으로 완전히 식힌 후 스토브에 올려 놓으십시오. 끓여서 가열하고 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 불을 끄고 완전히 식히십시오.
5. 우리는 스토브에 배와 시럽을 다시 넣습니다. 두 번째 끓인 후 배 잼을 얼마나 오래 요리합니까? 접시의 두께에 따라 다릅니다. 보통 - 10~45분. 동시에 항아리와 뚜껑을 씻고 끓는 물로 데우십시오.

뜨거운 빌렛을 마른 병에 붓고 뚜껑을 조입니다. 덮개 아래에서 식히십시오. 그것은 매우 맛있고 진정으로 호박색 잼으로 밝혀졌습니다!

레몬을 곁들인 배 잼

재료:

• 배 1kg;
• 과립 설탕 800g;
• 0.5개 레몬
• 물 120ml.

우리가 요리하는 방법:

1. 레몬을 씻고 조각으로 자르고 쓴 맛이 나지 않도록 씨앗을 제거하십시오. 30분 동안 물로 채우십시오. 그런 다음 액체를 별도의 그릇에 붓습니다. 여전히 필요합니다.
2. 시럽 요리: 냄비에 설탕과 함께 물을 가열하고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 끓으면 레몬 조각을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 불에서 내리자.
3. 배를 껍질을 벗기고 레몬 물에 5분 동안 담그십시오. 그런 다음 곡물로 가운데를 자르고 과일을 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 설탕 - 레몬 혼합물에 배를 넣고 아침까지 그대로 두십시오.
5. 우리는 스토브에 과일이 든 용기를 넣고 끓입니다. 다시 불을 끄고 식혀주세요. 항아리와 뚜껑을 소독하십시오.
6. 우리는 슬롯 형 스푼으로 배와 레몬 조각을 잡습니다. 은행에 넣습니다.

남은 시럽을 끓여서 항아리에 붓습니다. 우리는 멸균 된 뚜껑으로 투명한 진미를 비틀었습니다. 그게 다야.

배 잼 - 5분

배는 완전히 익을 때까지 5분 안에 익히기가 어렵습니다. 따라서 먼저 겨울 동안 호박색 배 잼을 조각으로 얻기 위해 시럽에 몇 시간 동안 서 있습니다.

재료:

• 배 1kg;
• 과립 설탕 500g;
• 1st. 한 숟가락의 꿀;
• 레몬 주스 25ml;
• 바닐라 0.5티스푼.

우리가 요리하는 방법:

1. 씻은 배를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 요리를 위해 과일을 그릇에 넣고 설탕, 액체 꿀, 레몬 주스 및 바닐라를 넣으십시오. 접힌 거즈로 덮고 몇 시간 동안 그대로 두십시오(밤새 가능).
3. 공작물의 용기와 뚜껑을 소독합니다.
4. 그런 다음 가끔 저어주면서 끓을 때까지 불에 담근 과일을 데우십시오. 다음으로 약한 불에서 5분간 끓입니다.

뜨거운 잼을 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 향긋한 배 5분 완성!

꼬리가 있는 통 배 잼

잼을 만드는 것은 창의적인 과정이지만 약간의 노력이 필요합니다. 더 간단한 옵션이 있습니다 - 전체 과일을 꼬리와 함께 끓입니다. 작은 배는 아무거나 가져갈 수 있습니다. 그러나 Limonka 품종이 이상적입니다.

재료:

• 강한 배 1kg;
• 과립 설탕 900g;
• 물 400ml;
• 구연산 꼬집음.

우리가 요리하는 방법:

1. 과일을 철저히 헹구고 꼬리를 약간 자릅니다. 포크로 여러 곳을 찔러 피부를 뚫습니다.
2. 냄비에 설탕을 붓고 물을 부으십시오. 끓을 때까지 가열하고 저어줍니다.
3. 이제 전체 배를 시럽에 담그고 5분 동안 요리합니다. 불을 끄고 거즈로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오.
4. 그런 다음 다시 우리는 불에 담근 과일이 든 접시를 놓습니다. 부드러워질 때까지 요리합니다(약 30분). 우리는 저어. 마지막에 구연산을 첨가하십시오.

배가 요리되는 동안 항아리와 뚜껑을 소독하십시오. 우리는 뜨거운 과일을 항아리에 옮기고 필요한 경우 나머지 시럽을 채우고 감습니다. 덮개 아래에서 식힌 후 서늘한 곳으로 옮겨 보관하십시오.

겨울을위한 호두와 배 잼 : 간단한 요리법

특히 미식가를 위해 견과류와 시나몬 등의 향신료로 맛을 낸 매운 배 잼 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 달콤한 롤, 파이 및 기타 디저트를 채우기 위한 훌륭한 재료입니다. 그리고 꽃병에 ​​차를 제공하는 것만으로도 부끄럽지 않습니다.

재료:

• 배 1kg;
• 호두 60g(0.5컵);
• 과립 설탕 2kg;
• 1 계피 스틱;
• 5 정향;
• 카다몸 가루 0.5작은술.

우리가 요리하는 방법:

1. 우리는 배를 준비합니다 : 씻고, 껍질을 벗기고, 조각으로 자릅니다. 우리는 설탕으로 잠들고 거즈 또는 얇은 수건으로 덮고 5 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 껍질을 벗긴 견과류 위에 끓는 물을 부어 물을 빼고 냅킨에서 말립니다.
3. 시밍을 위해 모든 용기를 소독합니다.
4. 우리는 진짜 배를 불에 태웠습니다. 다진 계피, 견과류, 카다멈 및 정향을 추가합니다. 약 30분 동안 끓인 후 요리하십시오. 우리는 디저트가 타지 않도록합니다.

우리는 항아리에 먼 방랑의 향기와 함께 뜨거운 이국적인 진미를 포장하고 뚜껑을 조입니다. 매우 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다!

그리고 요리에 질리지 않도록 자세한 영상을 시청하세요.

배 잼 레시피를 즐기셨기를 바랍니다. 개인적으로 나는 여러 가지 방법으로 준비한 향기로운 간식을 한 번에 여러 병 말아서 포장했습니다. 특히 길고 추운 겨울에 단조로움이 짜증나기 때문에 선택의 여지가 많을 때 좋아요. 그리고 원하는 옵션을 선택할 수 있습니다. 맛있고 달콤한 티 파티를 즐겨보세요!

딸기와 과일이 아닌 다른 곳에서 그렇게 많은 비타민, 미량 원소, 미네랄 염을 찾을 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 과일은 맛이 뛰어난 배 과일입니다. 배는 이뇨제이기 때문에 전통 의학에서는 이 과일을 발열, 기침 및 부종 치료제로 제공합니다.

여름에는 배를 사서 씻고 먹고 두 배의 혜택을 얻었고 비타민과 멋진 디저트를 먹었습니다. 겨울에는 현지 과일이 더 힘들고 마트에서 파는 과일은 맛도 없고 효능도 없어 여름에 수확한다. 겨울 저녁에 향기로운 수제 잼 항아리를 열고 차를 유리에 붓고 여름 추억으로 갈 수 있습니다. 배 잼을 요리 한 방법이나.

배는 많은 과일과 결합되며 잼은 항상 독창적입니다. 호두로 속을 채운 통으로 배를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 사실,이 예술 작품에는 "씨가없는"또는 "베르가못"과 같은 다양한 배가 필요하며 상대적으로 작기 때문에 잼의 경우 "소를 채운 배"가 가장 좋습니다.

필수 성분:

• 배 - 1kg;
• 호두 - 0.5kg;
• 레몬 - 0.5 개;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 리터.

요리 과정:

과일로 가자. 그들은 잘 씻어야하며 배, 사과, 모과에서 종자 상자를 제거하기위한 특수 장치로 코어를 제거해야합니다. 이 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 배를 반으로 자르고 씨를 제거하기만 하면 됩니다.

호두는 으깨지 않아도 됩니다. 너트 반을 가져 와서 반으로 나누고 서로 연결하고 과일을 채워야합니다. 너트가 작으면 나머지 절반으로 이 절차를 수행할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 견과류가 둥지 안에 단단히 "앉아"있는지 확인하는 것입니다. 배가 잘게 썬 경우 견과류를 추가하십시오.

시럽은 언제나처럼 만들어집니다. 냄비에 설탕을 붓고 물을 넣고 시럽이 될 때까지 끓입니다. 깍둑썰기한 레몬을 넣고 풍미는 있지만 구덩이는 없습니다. 박제 과일을 끓는 시럽에 부드럽게 풀어주고 모든 것이 끓을 때까지 기다렸다가 열에서 제거하십시오. 시럽으로 과일을 포화시키기 위해 팬을 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 다음 단계는 다시 15분간 끓이고 식힌다. 마지막, 세 번째로 잼을 끓이면 이미 항아리를 감쌀 수 있습니다.

배를 사용하는 또 다른 옵션은 집에서 겨울 동안 수확하는 것입니다.

배 아몬드 잼

준비된 잼은 적절하게 조리되면 아름다운 투명한 노란색과 놀라운 냄새가납니다.

배 아몬드 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 약간 덜 익은 배(설탕의 양은 품종에 따라 다름) 순중량 2kg;
• 과일이 달콤한 경우 1kg의 모래, 1.5 - 그다지 많지 않은 경우;
• 작은 술 끝에 바닐라;
• 100g 아몬드;
• 1.5리터의 물;

요리 방법:

배를 씻고 닦고 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 큐브 또는 조각으로 자릅니다. 스튜 냄비를 가지고 물을 끓이고 다진 배를 소쿠리에 놓고 2-3 분 동안 데치십시오. 물에 설탕을 넣고 시럽을 만든다.

다음으로 조각을 시럽에 붓고 5시간 동안 그대로 두십시오. 그 후 반제품을 끓여서 아주 약한 불로 10분 정도 끓인 후 다시 3시간 동안 휴지시킨다. 3시간 후 절차를 다시 반복하고 끓여서 10분간 끓인 후 따로 보관합니다. 요리가 끝나기 5분 전에 마지막 끓일 때 바닐린과 견과류를 추가합니다. 견과류는 블렌더나 커피 그라인더로 갈아야 하지만 곱게 갈아서는 안 됩니다.

뜨거운 제품을 준비된 항아리에 붓고 말아 올립니다. 모든 잼 병은 조심스럽게 포장해야 하며 완전히 식을 때까지 만지지 마십시오. 이 방법으로 준비된 배 잼을 사용하면 차를 마실 수 있을 뿐만 아니라 비스킷에 배 조각이 있는 케이크를 위한 레이어를 배치하거나 파이를 굽거나 케이크에 속을 채울 수 있습니다.

배 계피 잼

이 잼은 호박색이며 펙틴 증점제 덕분에 더 두껍고 젤리 같은 일관성을 얻습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 1kg. 씻어서 껍질을 벗기고 다진 배;
• 700g 흑설탕;
• 10g 펙틴;
• 25g 시나몬;
• 씨가 있는 레몬 0.5개.

요리 과정:

이 잼을 준비하려면 준비를하고 배를 조각으로 자르고 요리 용기에 넣고 갈색 설탕으로 덮으십시오. 그런 다음 조각으로 자른 레몬을 넣고(레몬에서 주스를 짜낼 수 있지만 조각과 풍미가 있는 경우에도 접시에 매운 맛을 더할 수 있음) 펙틴으로 덮어야 합니다. 과일이 주스를 ​​제공하도록 모든 것을 부드럽게 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오.

불을 붙이고 부드럽게 다시 섞고 끓여서 즉시 끄고 과일을 시럽에 담그십시오. 3시간 후에 용기를 다시 불에 올려 놓고 나무 주걱으로 계속 저어 타지 않도록 10분 동안 끓입니다.

끓는 과정은 배의 종류, 밀도에 따라 3~4회 반복해야 합니다. 마지막 끓일 때 계피가 잼에 첨가됩니다. 1~2회 끓였다면 반드시 살균 소독을 해야 한다는 점 참고해주세요. 즉, "어깨"에 잼이 든 멸균 된 유리 병을 채우고 물로 채워진 냄비에 넣으십시오. 냄비 바닥에 수건이나 냅킨을 놓습니다. 살균 시간은 용기의 부피에 따라 다릅니다.

• 0.5리터 - 10분;
• 1리터 - 15분;
• 2리터 - 20분;
• 3리터 - 25분에서 30분.

배 잼

우리는 항상 차를 마시기 위해 잼을 만들지 않습니다. 겨울을 준비하면서 우리는 선험적으로 파이, 파이, 머핀을 상상합니다. 그러나 잼은 액체이기 때문에 좋은 패스트리를 만들 수 없습니다. 따라서 요리할 때 잼, 콩피튀르 또는 잼을 사용하는 것이 일반적입니다. 잼은 얇은 잼과 두꺼운 잼의 교차점입니다.

잼은 잼보다 요리하기가 훨씬 쉽습니다.

요리를 위해서는 다음 비율로 제품을 섭취해야 합니다.

• 1kg. 배 순중량;
• 0.5리터 물;
• 800g 사하라
• 시트르산을 추가하지 않은 0.5티스푼(선택 사항).

요리 과정:

위의 조리법과 달리 가장 잘 익고 너무 익은 과일은 잼에 사용되며 씻어야하고 종자 상자를 제거하고 조각으로 자릅니다. 주요 조건은 썩고 손상된 피부를 모두 제거하는 것입니다. 자른 조각을 냄비에 물과 함께 넣고 냄비에 퓌레가 생길 때까지 15-20분 동안 끓입니다.

과일을 거즈에 놓고이 형태로 삶는 요리법이 있습니다. 이 방법은 저에 의해 테스트되고 평가되었습니다. 실제로 이 방법은 흥미롭습니다. 배가 부드러워지면 약간 식혀서 무명천을 통해 바로 짜내야 합니다. 그것은 훌륭한 퓌레로 밝혀졌으며 다른 요리를 얼룩지게 할 필요가 없습니다. 그러나 다른 방법으로 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 믹서기를 스크롤하거나, 스트레이너를 문지르거나, 구식 방법을 사용하여 호감으로 부수십시오.

이제 덩어리를 요리 팬에 넣고 설탕을 넣고 30 분 동안 요리해야합니다. 요리 과정에서 잼이 타지 않도록 끊임없이 저어주고 거품을 제거해야합니다. 준비 5분 전에 물로 희석한 후 구연산을 첨가하십시오.

잼은 예를 들어 조각으로 자른 오렌지를 추가하거나 카다멈, 계피, 정향과 같은 향신료를 추가하여 다양화할 수 있습니다.

생강 배 잼

배의 유익한 특성에 대해 많은 말을 들었습니다. 배는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 우수한 이뇨제, 진해제 및 항바이러스제이기도 합니다. 생강에 대해 많이 알려진 것처럼 감기에 대한 민간 요법과 베이킹 또는 음료의 향을 내는 요리에도 사용됩니다. 그러나 생강이 든 배는 이미 이국적인 탠덤입니다.

잼의 경우 생강의 측면 뿌리를 선택해야 합니다. 생강이 더 부드럽고 맵지 않기 때문입니다. 각 측면 척추를 세로로 자르고 코어를 제거해야 합니다. 바로 이것이 완제품에 "나무" 모양을 주기 때문입니다. 그러나 코어를 버리지 마십시오. 시럽을 만드는 데 필요합니다.

생강 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 배의 순중량 1kg;
• 800g 사하라
• 100g 생강의 순중량;
• 물 0.5리터.

시작하겠습니다.

과일은 다양한 종류로 섭취할 수 있지만 부드럽게 끓기 때문에 그다지 부드럽지는 않습니다. 껍질과 씨 상자를 제거한 배를 헹구고 설탕으로 덮고 물을 부어 천천히 불에 태우십시오. 조리대에 있는 원료는 타지 않도록 끊임없이 저어주어야 합니다. 생강은 미리 익혀야 합니다. 단단한 금속 수건이나 날카로운 칼로 생강의 맨 위 층을 껍질을 벗기고 심이 더 이상 없기 때문에 가는 조각으로 자릅니다.

잼에 설탕이 녹자마자 시간을 기록해 10분간 끓인다. 이 과정을 2회 반복하고, 매번 조리 용기의 내용물을 식히고, 세 번째는 생강을 잼에 넣고 함께 끓입니다. 원하는 경우 이국적인 잼에 바닐린을 추가할 수 있습니다.

링곤베리 배 잼

배와 lingonberry 잼의 경우 다음이 필요합니다.

• 0.7kg. 순중량의 과일;
• 2.3kg. 크랜베리;
• 1.5kg. 입자가 굵은 설탕.

요리 과정:

링곤베리는 요리할 때 많은 양의 주스를 ​​제공하기 때문에 이 레시피에는 물이 없습니다. 링곤베리를 헹구고 끓는 물을 붓고 설탕(권장 양의 절반)으로 덮고 작은 불에 놓고 주스가 시럽으로 변할 때까지 기다리십시오. 모든 사람이 아주 달콤한 잼을 좋아하는 것은 아니며 과도한 설탕도 과일 맛을 방해할 수 있기 때문에 끓일 때 설탕을 취향에 맞게 추가합니다.

시럽이 요리되는 동안 짙은 배의 과일을 준비하고 큐브 또는 조각으로 자르고 링곤베리에 붓습니다. 이 조리법에서 부드러운 배는 죽으로 변하여 진미를 빨리 망칠 수 있지만 잼은 훌륭할 수 있습니다. 냄비의 내용물을 15-20분 동안 끓입니다. 따로 두고 3시간 동안 식힌 다음 밤새 그대로 두어도 됩니다. 이 기간이 지나면 다시 불에 태울 수 있습니다. 요리를 다시 반복하면 보존액을 병에 넣을 수 있습니다. 병은 잘 막혀 있고 따뜻하게 감싸서 식혀야 합니다.

링곤베리를 곁들인 배 잼은 견과류, 오렌지 또는 사과를 추가하면 더욱 개선될 수 있습니다. 잼의 색은 놀랍고 각 배의 맛은 다르지만 확실히 놀랍습니다.

공작물을 준비한 후에도 추가 열매가 있으면 요리에 사용할 수 있습니다.

이 잼을 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 영상을 보세요.

의견에 대한 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다.

배 잼은 파이를 채우는 것뿐만 아니라 가족과 함께 정기적으로 차를 마시는 데 이상적입니다. 잼이 맛있고 향이 나기 위해서는 펄프가 아주 조밀한 배를 선택해야 합니다. 공작 부인이나 레모네이드가 특히 유명합니다. 물론 과일이 너무 익지 않는 한 다른 품종을 사용할 수 있습니다. 잼의 다양한 첨가물은 외부 장식뿐만 아니라 특별한 맛을 제공합니다.

자신의 주스에 배 잼

잼은 두껍지 않고 아름답습니다. 1 킬로그램의 배에서 4개의 450 그램 항아리가 얻어집니다. 잼은 오랜 시간 동안 준비되어 있음에도 불구하고 여러 단계로 만들기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

수확 제품:

• 손상되지 않은 익은 배 - 1kg;
• 레몬 또는 오렌지 - 1 개 무게 150 gr.;
• 설탕 - 1.5kg

요리:

1. 흐르는 물에 배를 씻고 씨앗과 줄기를 제거하십시오.
2. 배는 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 유리 그릇에 옮기고 0.5kg의 설탕으로 덮으십시오.
3. 배를 즙과 남은 설탕과 함께 잼을 요리할 그릇이나 스튜 냄비에 옮기고 큰 불을 켭니다. 끓인 후 저어주세요. 화재를 줄입니다.
4. 레몬 또는 오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 뿌립니다. 작은 조각으로 자릅니다. 잼에 준비한 감귤류를 추가하십시오. 설탕이 녹아서 킬로그램을 더 추가해야 합니다.
5. 모든 것을 끄고 12시간 동안 식히십시오.
6. 그런 다음 냄비나 잼 한 그릇을 다시 스토브에 올려 요리하되 지금은 중불로 둡니다. 끓여서 2분 동안 요리하십시오. 잼이 요리되지 않은 경우 가장 느린 불에서 5분 동안 진미를 계속 요리하십시오.
7. 그런 다음 준비 상태를 확인할 수 있고 할머니의 방법을 사용할 수 있습니다. 마른 접시에 잼 한 방울을 떨어뜨린 다음 뒤집습니다. 물방울이 매달려 있고 붓지 않습니다. 그게 다야 잼이 준비되었습니다.
8. 배 잼을 준비된 항아리에 옮기고 밀봉하십시오. 항아리를 식히고 돌릴 필요는 없습니다. 옷장에 즉시 보관할 수 있습니다.

잼: 사과와 배

이 조리법은 배와 사과의 두 가지 과일을 결합합니다. 추가로 민트를 추가할 수 있습니다.

필수 제품:

• 배 - 1kg;
• 사과 - 1kg;
• 설탕 - 2kg;
• 구연산 1티스푼;
• 박하 몇 가지

요리:

1. 잼을 준비하기 전에 과일을 철저히 헹구고 썩고 손상된 과일을 제거해야 보존 맛만 망칠 수 있습니다.
2. 우리는 줄기에서 배를 청소하고 작은 입방체로 자르고 요리를 위해 그릇에 넣습니다.
3. 그런 다음 배에 설탕을 뿌린 후 즙이 잘 나올 수 있도록 칼이나 포크 등으로 찔러준다. 결과 덩어리는 하룻밤 동안 그대로 두어야합니다. 이 시간은 주스를 얻는 데 필요합니다. 그것이 조금 밝혀지면 좋아하는 진미가 건조하지 않도록 물을 추가해야합니다.
4. 다음으로 모든 것을 불에 태우고 끓입니다. 덩어리가 끓자 마자 저열로 계속 요리합니다. 배와 사과 잼은 타지 않도록 지속적으로 저어주어야 합니다. 요리는 약 2 시간이어야합니다.
5. 스토브를 끄기 20-30분 전에 구연산을 넣고 모든 것을 부드럽게 섞습니다.
6. 이때 씻은 민트잎을 넣어야 하지만 잼에 그대로 두지 않는다. 우리는 접시에서 잎을 꺼내고 결과 단맛을 멸균 된 마른 항아리에 붓습니다. 멸균 뚜껑으로 닫습니다. 식혀서 보관하세요.

잼이 준비되었습니다. 친구와 가족에게 전화하여 이 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

오렌지와 배 잼

모든 주부는 배 잼에 다양한 첨가물을 추가하면 특별한 맛을 낼 수 있다는 것을 알고 있습니다. 많은 주부들은 오렌지와 같은 감귤류를 잼에 첨가하는 것을 좋아합니다. 그들은 당신이 좋아하는 진미에 특별한 신선함과 향기를 줄 것입니다. 이 잼은 타는 것을 매우 좋아하므로 요리 할 때 끊임없이 저어 주어야합니다.

필요할 것이예요:

• 배 - 2kg;
• 주황색 - 2-3개;
• 설탕 - 2kg

요리:

1. 미리 선택하고 세척하고 껍질을 벗긴 배는 손상 및 코어를 제거해야 합니다.
2. 다음으로 원하는대로 과일을 작은 입방체 또는 조각으로 잘라야합니다. 우리는 준비된 과일을 미래에 잼을 요리 할 특별한 용기에 넣습니다.
3. 이때 우리는 오렌지를 준비합니다. 우리는 껍질과 씨앗에서 오렌지를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 오렌지는 배와 함께 용기로 보내집니다.
4. 준비된 과일에 설탕을 넣으십시오.
5. 과일 덩어리는 주스 형성을 위해 얼마 동안 서 있어야합니다. 과일이 건조하면 물을 몇 컵 더 넣으십시오.
6. 우리는 결과 덩어리를 불에 태우고 먼저 고열로 끓인 다음 몇 시간 동안 시들게 둡니다. 타지 않도록 잼을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.
7. 시들면 깨끗한 소독한 병에 잼을 담고 따뜻한 담요로 싸서 잠시 식혀주세요.
8. 항아리를 식료품 저장실이나 옷장의 어두운 곳에 두십시오.

오렌지를 곁들인 향긋하고 진하고 맛있는 배잼이 완성되었습니다.

아몬드를 곁들인 배 잼

필요할 것이예요:

• 배 - 2kg;
• 설탕 - 2kg;
• 바닐린 - 1/3 티스푼;
• 아몬드 - 150 gr.;
• 물 - 1.5리터

요리:

1. 모든 레시피와 마찬가지로 먼저 과일, 세척, 껍질, 손상 및 코어를 선택해야 합니다. 병에 걸린 과일은 맛을 망칠 뿐이므로 요리에 사용해서는 안 됩니다.
2. 다음으로 배를 작은 입방체로 자릅니다. 중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 다진 배를 그것에 담그고 4-5 분 동안 끓입니다.
3. 그런 다음 별도의 그릇에 물을 부어 설탕 1.5kg을 넣고 시럽을 만들어야합니다.
4. 다음으로 배에 시럽을 부어 몇 시간 동안 그대로 두어야합니다.
5. 잠시 후 배를 넣은 팬을 불에 올려 끓입니다. 10분 동안 잼을 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 다시 주입하도록 둡니다.
6. 다시 20분간 끓입니다.
7. 요리가 끝나면 바닐라와 잘게 썬 아몬드를 넣으십시오.
8. 우리는 멸균 된 마른 항아리에 뜨거운 배 잼을 놓고 감습니다. 공작물이 완전히 식도록 두십시오.

가을은 정원과 과수원에서 향기로운 배를 숙성시키는 시간입니다. 그리고 많은 안주인은이 멋진 과일을 미래를 위해 잼 형태로 준비합니다. 달콤한 디저트를 준비하기 위한 많은 옵션이 있습니다. 향신료 또는 향신료를 첨가하여 조각으로 삶습니다.풍부하고 독창적 인 맛을 얻기 위해 배는 사과, 레몬 또는 자두와 결합됩니다.

우리는 간단한 요리법에 따라 겨울에 배 잼을 준비하도록 제안합니다.

잼용 배 선택 및 준비

1. 여름 또는 가을 품종에서 배 잼을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 가장 중요한 것은 과일이 익고 단단하고 육즙이 많지만 너무 익지 않은 것입니다. 너무 부드러운 배는 부드럽게 끓여서 퓌레로 변합니다.
2. 부서지고 버릇없는 과일을 잼에 사용하지 마십시오. 전체 공작물을 망칠 수 있습니다.
3. 요리하기 전에 배는 야채 절단기 또는 일반 칼을 사용하여 철저히 씻고 껍질을 벗깁니다. 배 품종의 껍질이 얇은 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
4. 노이제트(noisette)라고 하는 특수 장치를 사용하면 종자 상자를 빠르게 제거할 수 있습니다. 그러한 장치가 없으면 티스푼이나 계량 스푼을 사용하십시오. 이렇게하려면 배를 반으로 자르고 씨앗을 잘라냅니다. 배의 밑동과 줄기가있는 부분은 V 자 모양의 절개 형태로 칼로 자릅니다.
5. 배를 잼으로 조각, 조각, 반으로자를 수 있습니다. 배가 작으면 통째로 삶은 것이다. 그러나 요리하기 전에 과일이 터지지 않고 설탕 시럽으로 빨리 포화되도록 이쑤시개 또는 포크로 배의 모든면을 뚫으십시오.
6. 배 조각이 요리하기 전에 어두워지지 않도록 레몬 주스 또는 구연산으로 산성화 된 물에 담그십시오.

배 잼 조각

가을 품종의 수분이 많은 배에서 겨울을위한 향기롭고 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 레시피는 반복 요리를 사용하므로 디저트의 품질이 좋습니다. 그리고 배 조각은 투명하고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

• 조각으로 자른 배 - 1kg
• 설탕 - 900g

배가 달콤한 품종에 속하면 설탕의 양을 약간 줄여 잼이 엉키지 않도록 할 수 있습니다. 그리고 반대로 신 품종의 배에서 잼을 요리 할 때 설탕 1kg-설탕 1.2kg을 기준으로 설탕을 첨가해야합니다.

요리:

1. 배를 분류하고 흐르는 시원한 물에 씻습니다. 구겨지고 부드러운 배는 이 잼에 적합하지 않습니다. 마멀레이드나 잼에 사용하는 것이 좋습니다.
2. 배를 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 각 과일을 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 반을 두 조각으로 자릅니다. 꼬리와 종자 상자를 조심스럽게 제거하십시오. 껍질을 벗긴 배를 2~3등분으로 자릅니다(배 크기에 따라 다름).
3. 저울에 배 조각의 무게를 잰다. 1kg이 필요합니다.
4. 요리 용기에 넣고 설탕을 넣고 1.5-2 시간 동안 주입하여 주스를 추출하십시오.
5. 과일 덩어리가 든 용기를 스토브에 올려 놓고 고열로 끓입니다. 그런 다음 잼을 약한 불에서 7분 동안 끓인 다음 꺼내서 식힙니다.
6. 같은 과정을 두 번 더 반복합니다.

완전히 식힌 잼을 깨끗하고 건조한 병에 담고 뚜껑을 꼭 닫고 보관합니다.

겨울을위한 배 잼을위한 간단한 요리법

배 잼 - 간단한 요리법

배가 풍족한 계절에는 간단하지만 아주 부드러운 잼을 조각으로 만들 차례입니다. 이러한 디저트는 차와 함께 제공 될뿐만 아니라 패스트리에도 추가 할 수 있습니다. 그리고 레몬 주스는 잼에 풍부하고 유쾌하며 독창적 인 맛을줍니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 배 -1kg
• 설탕 - 1kg
• 물 -200g
• 레몬 1개 주스

요리:

1. 배를 씻고 껍질을 벗기고 씨앗으로 코어를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 설탕과 물에서 시럽을 준비하십시오. 이렇게하려면 팬에 물을 부어 끓여서 설탕과 레몬 주스를 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
3. 다진 배를 끓는 시럽에 담그고 용기를 스토브에서 꺼내 식힙니다. 이 시간 동안 배는 시럽을 잘 먹습니다.
4. 냉각 된 과일 덩어리를 스토브에 다시 넣고 끓여서 저열로 20 분 동안 끓입니다.
5. 뜨거운 잼을 멸균 병에 붓고 뚜껑을 감습니다.

계피를 곁들인 배 잼

향신료 또는 향신료를 사용하여 배 잼의 맛을 다양화할 수 있습니다. 배 디저트에 약간의 계피를 추가하면 독창적이고 절묘한 진미를 얻을 수 있으므로 자신을 찢을 수 없습니다.

잼은 Severyanka 배에서 만들어집니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 배 조각 - 500 gr
• 설탕 - 500g
• 계피가루 - ½작은술

요리:

1. 배를 분류하고 물로 잘 헹굽니다.
2. 그런 다음 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다.
3. 잼 조리용 용기에 준비한 배를 담고 설탕을 덮는다.
4. 과일 덩어리를 가볍게 섞어 주스가 나올 때까지 1-2 시간 동안 그대로 두십시오. 배의 육즙이 많지 않다면 담그는 시간을 늘리세요.
5. 용기에 육즙이 충분히 모이면 스토브에 올려 센 불에서 끓인다. 그런 다음 스토브에서 대야를 제거하고 완전히 식히십시오.
6. 그런 다음 과일 덩어리를 스토브에 다시 넣고 끓여서 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 저열로 10 분 동안 끓입니다.
7. 요리가 끝나기 몇 분 전에 계피를 넣고 섞습니다.
8. 완성된 잼은 깨끗하고 건조한 병에 차갑게 포장합니다.

어둡고 서늘한 곳에 디저트를 보관하십시오.

배와 자두 잼 - 단계별 조리법

매실과 배 잼

준비된 매실과 배 잼은 매우 향긋하고 맛이 좋습니다. 그리고 자두 덕분에 잼은 아름다운 부르고뉴 색조를 얻습니다.

조밀하고 강한 과일을 선택하여 조리 과정에서 끓지 않도록 하는 것이 좋습니다. 이 조리법에서는 Krasulya 배와 Kabardinka 자두를 사용했습니다. 또한 맛있는 잼 - "Severyanka"배와 "자두"자두 품종에서 모듬을 얻습니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 배 -500 gr
• 움푹 들어간 자두 - 500 gr
• 설탕 - 1kg
• 물 -100ml

요리:

1. 배와 자두를 분류하고 철저히 씻으십시오.
2. 자두를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 그런 다음 반을 2-4 조각으로 자릅니다.
   
3. 배는 반으로 자르고 종자 상자를 제거하고 조각으로 자릅니다.
   
4. 시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 요리 용 용기에 물을 끓으십시오.
   
5. 그런 다음 설탕을 넣으십시오.
   
6. 결정이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
   
7. 뜨거운 시럽에 얇게 썬 배를 넣고 끓입니다.
8. 그런 다음 스토브에서 용기를 꺼내고 자두 조각을 추가합니다. 과일 덩어리와5-6 시간 동안 식히십시오. 이 시간 동안 자두와 배는 시럽으로 잘 포화되어 앞으로 삶지 않을 것입니다.
   
9. 완전히 식힌 후 용기를 불에 올려 끓이다가 약한 불에서 15분간 끓인다. 거품이 생기면 슬롯 형 스푼으로 제거하는 것을 잊지 마십시오.
   
10. 완성된 잼을 완전히 식힌 후 소독한 병에 담아주세요. 뚜껑을 닫고 보관하십시오.

배와 사과 잼

진정한 "왕실"잼은 배와 사과에서 얻습니다. 과일은 부드럽게 끓지 않고 준비되면 가벼운 향기로운 시럽에서 투명 해집니다. 또한 과일은 맛뿐만 아니라 질감도 완벽하게 결합됩니다.

재료:

• 정원 배 - 500 gr.
• 정원 사과 - 500 gr.
• 설탕 - 1kg

요리:

잼의 경우 지나치게 익은 사과와 배가 아닌 강한 것을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

1. 흐르는 물에 과일을 철저히 씻으십시오.
2. 사과를 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오. 그릇에 붓고 그 위에 설탕의 절반을 뿌립니다. 설탕이 고르게 가라앉도록 용기를 흔듭니다.
3. 그런 다음 배를 조각으로 자르고 사과 위에 놓고 나머지 설탕으로 덮습니다. 용기를 다시 흔듭니다.
4. 주스를 추출하기 위해 과일 덩어리를 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 주스가 나온 후 내용물을 조심스럽게 요리 접시에 옮기고 약간 저어 빠른 불에 올려 놓습니다. 끓여서 열을 줄이고 5-7 분 동안 끓입니다.
6. 6-8 시간 동안 그대로두고 몇 분 동안 다시 요리하십시오.
7. 3-4회 분량으로 잼을 요리하십시오.

완전히 식힌 잼을 항아리에 붓고 뚜껑을 조이고 보관하십시오.

겨울용으로 배를 통조림으로 만들면 긴 겨울 동안 여름의 맛과 향을 보존할 수 있습니다.

성공적인 준비와 즐거운 차 마시기를 기원합니다!

기원전 3000년으로 거슬러 올라가면 사람들은 배를 재배했습니다. 배는 그 당시 배의 나라라고 불렸던 고대 그리스 Peloponnese에서 유럽으로 온 것으로 믿어집니다.

고대부터 배는 우크라이나, 벨로루시, 러시아, 코카서스 및 중앙 아시아 국가에서 재배되었습니다.

수메르 의사들은 배의 치유력을 사용했습니다.

신선한 배는 소화를 개선합니다. 다량의 탄닌으로 인해 배, 특히 야생 배의 달인이 설사에 처방됩니다. 이 달인은 기침과 열이 나는 상태에 도움이 됩니다. 또한 이뇨제, 진통제, 방부제 효과가 있습니다.

배 주스는 모세혈관 강화에 탁월한 치료법입니다.

배는 이미 많은 열매와 과일이 떨어져 나갔을 때 익기 때문에 좋은 것입니다. 따라서 주부들은 겨울을 대비하여 기쁘게 준비합니다. 건조하고 설탕에 절인 과일, 잼, 잼을 요리합니다.

요리의 미묘함

• 잼 배는 익어야 하지만 부드럽지 않아야 합니다. 녹색 배에서 잼은 생고, 창백하고, 매력이없고, 방향족이 아닌 것으로 판명되었습니다. 요리 중 익은 배 (열 처리?)는 부드럽게 끓여서 죽으로 변합니다.
• 배 조각이 동시에 익기 위해서는 과일의 성숙도와 품종이 같아야 합니다.
• 배의 준비는 껍질이 잘리고 종자 챔버가 조심스럽게 잘린다는 사실로 구성됩니다.
• 껍질을 벗긴 배는 어두워지지 않도록 요리하기 전에 약간 산성화 된 물에 보관합니다.
• 작은 배는 통째로 삶을 수 있고 나머지는 2cm 너비의 조각으로 자릅니다.
• 배가 달면 설탕은 사과 잼을 요리하는 양의 절반만큼 섭취할 수 있습니다. 어떤 경우에는 배 1kg에 설탕 500g만 섭취하면 됩니다.

배 잼 : 첫 번째 조리법

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1.2kg;
• 배 국물 - 2 큰술.

조리방법

• 익었지만 단단한 배를 껍질을 벗기십시오. 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 조각으로 자릅니다.
• 준비된 배를 넓은 냄비에 넣고 물을 약간 덮도록 채 웁니다. 부드러워질 때까지 요리하지만 슬라이스는 부드러워서는 안 됩니다. 국물을 별도의 그릇에 버리십시오.
• 냄비에 설탕을 붓고 육수 두 컵을 넣습니다. 잘 저어 끓입니다.
• 배를 시럽에 담그고 다시 끓여 거품을 제거하십시오. 조각이 투명해질 때까지 요리하십시오.
• 잼을 식히십시오. 깨끗하고 건조한 유리병에 붓습니다. 양피지 또는 트레이싱 페이퍼로 덮으십시오.

배 잼: 레시피 2

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1-1.2kg.

조리방법

• 잼은 익었지만 단단한 배를 선택하십시오. 흐르는 물에 씻으십시오. 피부를 잘라냅니다.
• 과일을 반으로 자르고 핵심을 잘라냅니다. 배를 입방체로 자릅니다.
• 요리 그릇에 넣으십시오. 설탕을 뿌린다. 6-8 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 배는 주스를 줄 것입니다.
• 대야를 불에 올려 거품을 제거하면서 중불에서 35분간 요리합니다.
• 스토브에서 대야를 제거하고 잼을 8 시간 동안 식히십시오.
• 다시 불을 켜고 35분간 더 끓인다.
• 항아리를 씻고 말리십시오.
• 완성된 잼을 식혀주세요. 은행으로 분류합니다. 양피지 또는 트레이싱 페이퍼로 덮으십시오. 잼을 완전히 닫으려면 먼저 항아리와 뚜껑을 소독해야 합니다. 잼을 뜨겁게 포장하십시오. 뚜껑으로 밀봉하십시오. 이렇게 뒤집어서 식혀줍니다.

배 잼: 레시피 3

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 3/4 st.;
• 감귤류 (레몬, 오렌지 또는 귤) 말린 껍질 - 맛보기.

조리방법

• 잘 익은 강한 배를 씻으십시오. 껍질을 잘라냅니다. 반으로 자르고 종자 챔버를 제거하십시오.
• 배를 조각으로 자르고 요리 대야에 넣고 설탕을 층으로 붓습니다. 12시간 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 배는 주스를 제공하고 일부 설탕은 용해됩니다.
• 물에 붓고 부드럽게 저어줍니다. 불에 올려 중불에서 1시간 20분 끓인다. 슬롯 형 스푼으로 떠오르는 거품을 제거하십시오.
• 요리가 끝나면 말린 감귤 껍질을 넣으십시오.
• 완성된 잼은 완전히 식을 때까지 대야에 그대로 두십시오. 그런 다음 건조하고 깨끗한 병에 포장하고 양피지 또는 트레이싱 페이퍼로 덮습니다.

레몬을 곁들인 배 잼

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 1 큰술;
• 레몬 - 1 개

조리방법

• 익었지만 단단한 배를 씻으십시오. 피부를 벗기십시오. 조각으로 자르고 즉시 코어를 제거하십시오. 요리 그릇에 넣으십시오.
• 레몬을 씻고 조각으로 자릅니다. 씨를 제거합니다. 작은 냄비에 넣고 물을 붓고 3분간 끓인다. 부담.
• 팬에 설탕을 붓고 레몬 주스를 넣으십시오. 시럽을 끓입니다.
• 배를 채우십시오. 2 시간을 주장하십시오.
• 분지를 스토브에 놓고 잼을 끓입니다. 부드러워질 때까지 중불에서 요리합니다. 배 조각은 반투명해지고 시럽은 걸쭉해져야 합니다.
• 뚜껑이 있는 건조 멸균 항아리를 준비합니다. 그 안에 뜨거운 잼을 바르십시오. 단단히 밀봉하십시오. 거꾸로 식히십시오.

빠른 배 잼

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 1 큰술.

조리방법

• 익었지만 단단한 배를 씻으십시오. 피부를 잘라냅니다. 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 조각으로 자릅니다.
• 준비된 배를 그릇에 담습니다.
• 냄비에 설탕을 붓고 물을 부으십시오. 시럽을 끓입니다. 배를 채우십시오.
• 종기에 가져다. 부드러워질 때까지 한 단계에서 적당한 열로 요리하십시오.
• 뜨거우면 멸균된 병에 잼을 붓고 주석 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 뒤집어서 식힙니다.

오렌지와 배 잼

재료:

• 배 - 1kg;
• 설탕 - 1kg;
• 물 - 2/3 st.;
• 오렌지 - 0.5 개

조리방법

• 익었지만 단단한 배를 씻으십시오. 껍질을 잘라냅니다. 반으로 자르고 종자 챔버를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 준비한 배를 그릇에 담습니다.
• 냄비에 설탕을 넣고 물을 부으십시오. 시럽을 끓입니다.
• 배 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다. 중불에서 끓이다가 거품을 걷어내고 5~6분간 끓인다.
• 스토브에서 잼을 제거하고 배가 시럽에 담가도록 8-10시간 동안 그대로 두십시오.
• 다시 불에 올려 끓는 순간부터 5분간 익혀주세요.
• 다시 8-10 시간 동안 주장하십시오. 이 절차를 한 번 더 반복합니다.
• 오렌지를 씻고 껍질과 함께 조각으로 자릅니다. 배 잼에 추가하십시오. 30 분 동안 중간 열에 모든 것을 함께 요리하십시오. 잼이 잘 걸쭉해지면 약불로 줄여주세요. 그렇지 않으면 잼이 타버릴 수 있습니다.
• 항아리와 뚜껑을 준비하십시오. 이렇게하려면 씻고 찌거나 오븐에서 굽습니다.
• 뜨거운 잼을 건조한 멸균 병에 넣고 즉시 깨끗하고 건조한 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오. 병을 거꾸로 뒤집고 이 위치에서 식힙니다.

유용한 정보

잼을 위해 배를 분류 한 후 지나치게 익거나 구겨진 과일이 남습니다. 그들은 잼이나 마멀레이드를 만들러 갑니다. 그러나이 공백을 엉망으로 만들고 싶지 않다면 나머지 배는 미용 목적으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 과일 가면을 만드십시오. 잘 익은 과일에는 많은 양의 비타민, 유용한 미량 원소, 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

과일 가면을 준비하기 위해 배를 껍질을 벗기고 씨실을 제거하고 항아리에 넣고 철저히 문지릅니다. 이 배 퓌레는 얼굴, 목, 가슴, 손에 바르고 20분 동안 보관합니다. 그런 다음 따뜻한 물로 씻고 피부에 크림이 묻어납니다.