축제 샐러드는 간단하고 쉽습니다. 축제 테이블의 샐러드 : 휴일을위한 가볍고 빠른 샐러드
휴일 샐러드. 휴일 샐러드는 모든 휴일 테이블에서 가장 좋아하는 장식입니다. 단 한 사람도, 가장 겸손한 잔치라도 그들 없이는 할 수 없습니다! 이러한 샐러드는 단순해 보이지만 동시에 매우 밝고 우아하며 때로는 엄청나게 복잡하고 독창적인 디자인입니다. 일부 샐러드는 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않지만 다른 샐러드는 엄청난 시간 비용이 필요합니다. 왜냐하면 종종 절묘한 맛뿐만 아니라 가장 독창적인 디자인으로 손님을 놀라게 하고 싶기 때문입니다. 그러나 다양한 이국적인 제품이 사용된 준비를 위한 샐러드는 이미 그 자체로 훌륭하고 추가 장식이 필요하지 않습니다!
축제 샐러드에는 고기, 생선, 버섯, 해산물, 야채, 과일, 치즈, 모든 종류의 피클과 훈제 고기 등 다양한 재료가 포함될 수 있습니다. 그리고 마요네즈와 사워 크림, 천연 요구르트, 식물성 기름, 레몬 주스 또는 다양한 소스들. 그렇기 때문에 휴일 샐러드를위한 많은 요리법이 있으며 그 중에서 항상 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.
그리고 축제 샐러드가 정말 성공적으로 밝혀지고 훌륭한 맛뿐만 아니라 매력적인 외모로 손님과 가정 모두를 기쁘게 하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
상추의 신선한 모습을 최대한 오랫동안 잃지 않으려면 서빙하기 몇 분 전에 샐러드에 간을 하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 대부분의 다른 샐러드에도 적용됩니다. 이상적으로는 서빙 직전에 양념을 하는 것이 좋습니다. 유일한 예외는 겹겹이 쌓인 샐러드입니다. 이러한 요리는 잘 스며들 시간이 필요합니다.
샐러드를 더 향기롭게 만들고 싶다면 작은 레몬 조각을 간단히 넣거나 레몬 주스 몇 방울을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 이 접근법은 완성된 요리를 비타민 C로 풍성하게 하는 데도 도움이 될 것입니다!
야채의 경우 나중에 축제 샐러드에서 선보일 모든 야채는 뚜껑이 단단히 덮인 용기에서 중불로 요리해야 합니다. 이 경우 최소한의 물을 섭취해야 합니다. 그리고 야채에서 가장 유용한 물질을 최대한 보존하려면 껍질을 벗기고 요리 한 후에 만 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다!
차가운 재료와 뜨거운 재료를 섞는 것은 허용되지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 모든 재료는 샐러드를 준비하기 전에 실온으로 식혀야 합니다(샐러드가 뜨겁지 않은 경우)!
마요네즈, 야채, 생선, 고기, 과일 또는 결합 여부에 관계없이 축제 테이블을 위해 보통 어떤 샐러드를 요리합니까? 요리 노트가 소진되면 특별한 경우를 위해 놀랍도록 맛있고 빠르게 요리할 수 있는 샐러드를 위한 많은 요리법을 제공합니다.
샐러드 "부드러움"
재료:게 스틱 패키지, 삶은 계란 5개, 마요네즈, 양파(파로 대체 가능).
요리:껍질을 벗긴 계란을 흰자와 노른자로 나누고 굵은 강판에 흰자를 갈아서 노른자는 샐러드에 들어 가지 않습니다. 크랩 스틱을 스트립으로 자르고 양파를 스트립으로 자르고 끓는 물에 부어 넣습니다 (쓴맛이 없어야 함). 스틱, 양파, 단백질 및 마요네즈가 혼합됩니다. 하나의 노른자는 샐러드를 장식하여 고르게 부술 수 있습니다.
훈제 고기와 크루통 샐러드
재료:기성품 크래커 2팩, 옥수수 1캔, 훈제 치킨 필레 반, 신선한 토마토 2개, 한국산 당근 1컵, 마요네즈.
요리:옥수수(액체 배출)를 크루통, 다진 토마토, 깍둑썰기한 훈제 고기, 당근, 마요네즈와 섞습니다. 샐러드가 바로 나옵니다!
샐러드 "좋아하는"
재료:배추, 신선한 피망, 완두콩 통조림, 훈제 닭고기, 크루통(빵 조각으로 자르고 바삭해질 때까지 튀기기), 마요네즈. 모든 제품은 200g으로 섭취해야 합니다.
요리:야채를 씻어서 스트립으로 자르고 고기를 입방체로 자릅니다. 모든 구성 요소는 샐러드 그릇에 혼합되고 마요네즈가 추가되고 맨 끝에 croutons가 추가됩니다. 모든 것이 혼합되어 테이블에 제공됩니다.
닭 간 샐러드
재료:피클 3개, 당근 3개, 양파 2개, 계란 4개, 400 gr. 간, 100 gr. 치즈, 마늘, 마요네즈, 신선한 허브.
요리:간을 삶고 당근을 스트립으로 자르고 볶습니다. 오이, 계란, 치즈를 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 샐러드는 간, 오이, 당근, 계란, 강판 치즈와 같은 마요네즈 층이있는 층으로 배치됩니다. 상단 치즈 층은 다진 허브로 장식되어 있습니다. 샐러드는 약 2시간 동안 담가야 하며 그 후에는 이미 손님에게 제공될 수 있습니다.
샐러드 "콩"(콩 통조림과 게 스틱 포함)
재료:크랩 스틱 작은 팩, 신선한 피망 2개, 400 gr. 통조림 콩, 단단한 치즈 100g, 파, 마요네즈, 마늘, 신선한 고수(사랑하는 사람).
요리:치즈를 강판에 문지르고 막대기와 후추를 입방체로 부수고 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시키고 액체를 콩에서 빼냅니다. 우리는 모든 제품을 혼합하고 마요네즈, 마늘 및 허브를 추가합니다. 샐러드를 식탁으로 가져갑시다!
무와 고기를 곁들인 샐러드 "제국"
재료:무 1개, 닭가슴살 1개, 당근 1개, 양파 1개, 계란 2개, 우유 50ml, 간장, 소금, 마요네즈
요리:강판에 당근과 무를 갈아서 소금을 뿌리고 주스를 짜내고 간장을 붓습니다. 계란을 우유와 섞고 얇은 오믈렛 팬케이크를 볶습니다. 양파를 스트립으로 자르고 볶습니다. 고기를 삶아 얇게 자른다. 냉각 된 오믈렛은 스트립으로 자르고 고기, 양파, 당근 및 무가 추가됩니다. 샐러드에는 마요네즈가 뿌려져 있습니다.
당근 샐러드 (마요네즈 제외)
제품:껍질을 벗긴 씨앗 - 유리 반, 큰 당근 한 개, 사과 두 개, 레몬, 올리브 오일.
요리:씨앗을 튀기고 당근(생것)을 갈아서 사과를 갈아서 레몬 주스를 붓습니다. 모든 것이 혼합되고 기름칠됩니다. 샐러드는 매우 맛있고 칼로리가 낮습니다!
치킨 하이 샐러드 (맛있음)
필요할 것이예요:훈제 닭 가슴살, 3개의 신선한 토마토, 긴 덩어리, 마요네즈 및 마른 양귀비 씨.
요리법:덩어리는 입방체로 자르고 튀겨집니다. 유방은 잘게 잘리고 토마토는 입방체로 자릅니다. 첫 번째 층은 마요네즈가 묻은 가슴살, 토마토 + 마요네즈, 크루통, 마요네즈 그물 순입니다. 샐러드의 상단에는 양귀비 씨가 뿌려져 있습니다. 샐러드는 매우 효과적이고 맛있습니다. 담그는 데 시간이 걸리지 않습니다.
페타 치즈와 포도 샐러드
제품:삶은 필레 1 개, 100 gr. 포도, 50 gr. 죽은 태아, 100 gr. 작은 아루굴라 무리인 피스타치오.
요리:죽은 태아와 고기는 입방체로 자르고, 큰 포도는 각각 반으로 자르고, 피스타치오는 칼로 잘게 자르고, arugula는 씻어서 큰 조각으로 찢습니다. 모든 재료를 섞고 액체 꿀(1큰술), 거친 머스타드(1큰술), 올리브 오일(2큰술), 발사믹 식초 몇 방울로 구성된 드레싱으로 간을 합니다.
소박한 소박한 샐러드
필요할 것이예요:신선한 토마토 3개, 오이 절임 3개, 적양파 1개, 해바라기 기름.
요리:양파는 고리, 토마토 및 오이로 자릅니다. 토마토, 오이를 섞고 양파와 해바라기 기름을 넣고 섞는다.
쇠고기 심장 샐러드
재료:심장 1개, 오이 2개(신선한 것), 계란 3개, 치즈 100g, 허브 및 마요네즈(사워 크림으로 샐러드를 간을 할 수 있음).
요리:심장은 삶아서 식히고 스트립으로 자릅니다. 오이는 조각으로 잘리고, 채소는 잘게 잘리고 삶은 계란은 강판에 문지릅니다. 심장, 계란, 오이, 허브를 섞고 강판 치즈와 마요네즈를 넣으십시오. 우리는 테이블에 봉사합니다.
샐러드 "홍해"
필요:게 스틱 패키지, 신선한 토마토 2개, 마늘 3쪽과 마요네즈, 장식용 허브.
요리:스틱은 굵게 자르고 토마토는 깍둑썰기하고 마늘은 프레스를 통과합니다. 우리는 모든 것을 결합하고 마요네즈와 섞습니다. 샐러드 그릇에 담고 허브로 장식합니다.
소금에 절인 연어와 치즈 샐러드
재료: 300g 연어, 계란 4개, 200 gr. 치즈, 사워 크림, 딜.
요리:계란을 삶아 식힌 다음 강판으로 자릅니다. 생선을 잘게 자르고 강판에 치즈를 자르고 채소를 잘게 자릅니다. 계란 + 사워 크림, 연어 + 사워 크림, 허브를 레이어로 배치하고 마지막 레이어는 치즈입니다. 얇게 썬 레몬 조각으로 이 샐러드를 장식하십시오.
샴피뇽 샐러드
필요:계란 3개, 당근 1개, 옥수수 한 병, 300 gr. 생 샴피뇽, 마요네즈, 브로콜리 200 gr.
요리:부드러워 질 때까지 브로콜리를 삶아 작은 조각으로 분해하고 버섯을 스트립으로 자르고 기름에 볶습니다. 당근을 갈아서 가볍게 볶고 옥수수에서 액체를 배출하고 계란에서 팬케이크 3 개를 튀기고 스트립으로 자릅니다. 버섯과 옥수수, 브로콜리, 당근, 다진 계란 팬케이크를 결합하고 마요네즈를 넣고 섞은 다음 샐러드를 부분 틀에 담아 테이블에 제공합니다.
샐러드 "버섯 초원"
필요: 200g 딱딱한 치즈와 당근, 치킨 필레 1개, 샴피뇽 한 병, 감자 3개, 오이 절임 4개, 신선한 양파와 딜, 마요네즈.
요리:감자와 닭 가슴살을 따로 삶아 오이를 잘게 자르고 치즈를 갈아서 버섯에서 액체를 배출하십시오. 샐러드 그릇에 모자를 쓰고 버섯을 넣고 다진 허브를 듬뿍 뿌린 다음 다진 감자를 깔고 그 위에 마요네즈 그물을 얹고 오이를 뿌리고 마요네즈로 기름칠 한 다음 닭고기 + 마요네즈, 한국 당근 + 마요네즈와 치즈. 샐러드를 추위에 3 시간 동안 보낸 다음 샐러드 그릇을 평평한 접시로 뒤집으십시오. 결과적으로 버섯이 샐러드를 장식해야합니다. 요리는 매우 맛있고 축제입니다!
청어와 콩 샐러드
재료:청어 필레 2개, 사과 2개, 비트 2개, 팥 1컵, 양파 1개, 계란 3개, 마요네즈.
요리:계란과 야채를 끓여 식히고 입방체로 자릅니다. 사과와 청어 필레를 입방체로 자릅니다. 다진 재료를 섞고 다진 양파, 삶은 콩(통조림으로 대체 가능), 마요네즈를 넣습니다.
새우 샐러드
필요할 것이예요: 700g 새우, 토마토 3개, 100 gr. 치즈, 양파, 마요네즈.
요리법:새우를 삶아 토마토를 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르고 치즈를 비벼줍니다. 모든 것을 섞고 약간의 마요네즈를 첨가하십시오. 빠르고 쉬운 샐러드 준비!
야채 케이크
제품:양파 3개, 삶은 감자 6개, 피클 7개, 삶은 비트 2개, 완두콩 1/2캔, 마요네즈, 삶은 달걀 5개.
요리:층을 깔고 마요네즈를 오이, 감자, 양파(잘게 다진 것), 완두콩, 비트, 당근, 계란을 번갈아 가며 바르십시오. 완두콩과 허브로 야채 케이크의 상단을 장식하십시오.
샐러드 "Kill me 부드럽게"(버섯과 게 막대기 포함)
필요할 것이예요:게 스틱 팩, 300 gr. 버섯, 양파 3개, 삶은 당근 2개, 삶은 계란 1개, 마요네즈.
요리:양파를 조각으로 자르고 볶고, 버섯을 얇은 조각으로 자르고 볶고, 게 막대기를 긴 국수로 자르십시오. 강판에 3 개의 계란, 당근을 입방체로 자릅니다. 우리는 계란을 제외한 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을하고 계란으로 샐러드 상단을 뿌립니다.
우리가 제공하는 모든 샐러드는 당신의 휴일 테이블을 장식할 것입니다! 즐겁게 요리하세요!
안녕하세요! 이번에는 약속한 대로 레시피를 공유하겠습니다. 한 번에 여러 샐러드, 개별적으로도, 조합하여도 맛있습니다.
그리고 그들이 우리 가족에 등장한 사연은 다음과 같다. 나는 구소련의 전체 영토에 대략 하나의 축제 요리 목록이 있다고 말하면 오해하지 않을 것이라고 생각합니다. 여기에는 확실히 Olivier 샐러드 또는 자본이 있고 모피 코트 아래 청어가 있습니다. 이 점에서 우리 시도 예외는 아닙니다. 종종 테이블에는 마늘이 든 vinaigrette 또는 비트 뿌리 샐러드도 있습니다.
우리는 집들이 파티를 했고 손님들은 몇 주 동안 여러 회사에서 모였습니다. 물론 모두에게 먹이를 주고 놀라게 하고 싶었습니다. 따라서 손님의 각 회사마다 새로운 축제 메뉴가 편집 될 때마다 자신의 회사가되었습니다. 그리고 나는 사랑스럽지만 지루한 샐러드를 포함하지 않았습니다. 특히 봄에 나는 특이한 것을 원했기 때문입니다. 그런 다음 변하지 않는 전통이 우리 집에서 탄생하여 이러한 특이하지만 동시에 축제 테이블을 위한 가벼운 샐러드를 요리했습니다.
이 조리법의 채우기는 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 나는 그러한 독창적 인 프레젠테이션을 좋아합니다. 이번에는 올리비에를 피타 빵에 싸서 먹었습니다. 그건 그렇고 우리 최근 것도 완벽합니다.
내 "Olivier"에서 이번에는 다음과 같습니다.
- 감자, 중간 크기 - 2 개
- 당근, 중간 크기 - 2 개.
- 계란 - 2 개
- 절인 오이, 작은 - 3 개.
- 딜과 파 - 몇 가지
- 소금 후추
- 드레싱 마요네즈
단계별 조리법:
그리고 축제 테이블을 위해 발명 된 가벼운 샐러드가 하나 더 있습니다.
2. 건포도와 견과류를 곁들인 신선한 당근 샐러드
솔직히 말하면, 어디선가 먹었던 것인지, 스스로 발명한 것인지, 아니면 그냥 변덕스럽게 개량한 것인지 기억나지 않지만, 그 안에 들어 있는 재료는 다음과 같습니다.
재료:
- 당근, 중간 크기 - 3 개.
- 호두 - 50 gr.
- 가벼운 건포도 - 50 gr.
- 소금 후추
- 드레싱용 사워 크림
단계별 조리법:
- 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
- 견과류는 건포도 크기로 썰어주세요.
- 모든 것, 소금, 후추를 섞어 사워 크림으로 맛을 내고 맛을 낸다.
사워 크림은 저지방을 섭취하는 것이 바람직합니다.
나는 또한 맛을 위해 한 숟가락의 마요네즈를 첨가하고 당근이 무가당인 경우 때때로 과립 설탕을 첨가합니다.
이 샐러드로 치즈샐러드도 만들어요. 나는 친척들과의 축제 중 하나에서 키예프에서 그의 요리법을 배웠습니다. 바쿠에서만 하는 일이라고 하면 틀리지 않을 것 같아요.
3. 마늘을 곁들인 치즈 샐러드
그것을 위해 우리는 다음이 필요합니다:
- 가공 치즈 (더 단단한) - 2 개.
- 마늘 - 2쪽
- 드레싱 마요네즈
나는 Druzhba와 같은 러시아 두부를 먹습니다. 예를 들어 이 샐러드도 고다산 맛이 나겠지만, 한 번에 알려준 형태의 레시피를 고수합니다.
단계별 레시피(1단계부터):
마늘은 맛을 좋게 해주고, 마요네즈와 치즈는 이미 짠맛이 있으니 소금 주의!
더 화려함을 위해 피망을 채우고 4등분하여 치즈 샐러드를 애피타이저로 제공할 수 있습니다. 매우 신선하고 아름답습니다.
4. 통조림 옥수수와 신선한 야채와 치즈 샐러드
공기는 봄의 냄새를 풍기고 당신은 가볍고 특이한 것을 원합니다. 그런 다음 나는 특별한 샐러드 발명의 역사를 기억합니다. 이 샐러드는 내가 결혼했을 때 우연히 나타났습니다. 우리는 작은 임대 아파트로 이사했고 자유 시간이 많았고 요리 실험에 보냈습니다.
그날은 아침으로 팬케이크가 있었고, 시어머니는 저녁 식사를 위해 저녁을 기다리고있었습니다. 가볍고 맛있는 음식이 필요했어요. 나는 고기와 약간의 가벼운 샐러드로 팬케이크를 요리하기로 결정했습니다. 오이, 토마토, 화이트 치즈를 사서 평범한 샐러드를 독창적으로 만드는 방법을 생각하기 시작했습니다. 통조림 옥수수를 사서 소스에 집중하기로 했습니다.
앞으로 나는 저녁 식사가 성공적이었고 무엇보다도 특이한 샐러드 덕분에 성공했다고 말할 것입니다. 그리고 이제 실제로 레시피입니다.
재료:
샐러드의 경우:
- 신선한 녹색 양상추의 무리
- 중간 크기 토마토 3-4개
- 작은 오이 3개
- 100-150 gr. 화이트 치즈(어떤 것을 사용하셔도 좋습니다. 저는 짠맛이 강하지 않고 탄력이 있는 종류를 사용했습니다)
- 100g 캔 옥수수
- 파 몇 개
소스:
- 3 예술. 엘. 식물성 기름 (저는 올리브유를 좋아하지만 이 샐러드에는 아무거나 사용해도 됩니다)
- 2-3 큰술. 엘. 발사믹 식초
- 1st. 엘. 꿀
- 마늘 1쪽
단계별 조리법:
그것은 절대적으로 봄 빛과 밝은 샐러드로 밝혀졌습니다.
맛있게 드세요!
추신 물론 서빙할 때 이 가벼운 샐러드를 아주 밝고 독창적으로 꾸밀 수 있지만, 이렇게 많은 손님을 위해 식탁을 직접 차린 어린 두 아이의 엄마가 이번에는 간단한 서빙으로 용서받은 것 같아요)
그때까지 모두 온라인에서 다시 만나요.
피단 아미르베코바.
잉글리쉬 샐러드
맛있고 가볍고 상쾌한 샐러드.
재료
셀러리 뿌리 - 200g
치킨 필레 - 250g
샴피뇽 - 150g
절인 오이 - 3개
마요네즈 - 6-7 큰 술
머스타드 - 2작은술
소금, 후추
향기로운 고기 덩어리
나는 왕성한 고기 맛있는 것을 원했다)) 나는 멋진 요리법을 찾았습니다. 저만큼 즐기시기 바랍니다!
재료:
다진 고기(돼지고기 50%, 쇠고기 50%) - 2kg;
양파 - 1 개
당근 - 2개
마늘 - 선택 사항
소금 후추
채소 (나는 딜, 파가 있습니다)
양질의 거친 밀가루 (3 큰술)
보너스 - 전구에서 국화 요리에 대한 마스터 클래스.
유대인 호박 샐러드
이 샐러드 레시피를 온라인에서 찾았습니다. 나는 그것을 약간 조정했고 짜잔!
물론 스트레치가 있는 샐러드라고 할 수 있습니다. 아마도 이것은 내가 가장 좋아하는 튀긴 호박을 제공하는 아름다운 형태 일 것입니다 ... 그러나 매우 맛있습니다! 벌써 3번 했고 또 할 예정입니다.
재료:
중간 크기의 호박 2개
큰 토마토 1개
마늘 1쪽
마요네즈 200g
그램 250 치즈
소금, 후추 맛
밀가루 1작은술
튀김용 식물성 기름
스낵 "수련"
(집회에서 "새해 간식")
재료:
커드 치즈 - 60g
레드 캐비어 - 40g
상추 잎
젤리 계란
이것은 실제로 매우 간단하면서도 아름다운 레시피입니다.
10개의 껍질을 위한 재료:
소금에 절인 고기 육수 2컵
젤라틴 20g
신선한 후추 1개
옥수수 작은 캔 1개
햄 300g
푸른 잎
생선, 닭고기, 고기와 같은 필러를 사용할 수 있습니다.
스쿼시 케이크
축제 테이블과 가족 저녁 식사에 완벽한 멋진 요리법.
그것은 또한 빠르고 쉽게 요리합니다!
재료:
작은 호박 3개
9큰술 밀가루
계란 6개
소금, 후추 맛
마요네즈 200g
마늘 3쪽
토마토 2개와 치즈 70g - 장식용
튀김용 식물성 기름
큼직큼직한 쇼트브레드 팬케이크 5개를 준비했는데 팬의 크기와 원하는 케이크 크기에 따라 비율을 줄여도 무방합니다.
호박 케이크 1
재료
호박 1개(중)
계란 4개
밀가루 6큰술
소금
지상 후추
충전용
마요네즈
파슬리
마늘
지상 후추
호박 케이크 2
("주키니 케이크(맛있는 스낵 케이크를 위한 4가지 윈-윈 옵션)"에서 어셈블리)
재료:- 어린 애호박 2개 (총 무게 약 1kg)
- 계란 4개
- 밀가루 1컵
- 소금 후추
- 마요네즈 1/2컵
- 마늘 2-3쪽
- 토마토 4개
- 약간의 파 깃털.
호박 케이크 3
("주키니 케이크(맛있는 스낵 케이크를 위한 4가지 윈-윈 옵션)"에서 어셈블리)
재료:
호박 약 1kg
가지
2큰술 쌓인 밀가루
2큰술 슬라이드가 없는 전분
계란 2개
2/3티스푼 소다
소금 후추.
호박 케이크 4
("주키니 케이크(맛있는 스낵 케이크를 위한 4가지 윈-윈 옵션)"에서 어셈블리)
재료:
중간 크기의 호박 1개;
1 계란;
밀가루 4-5 큰술;
소금 후추;
마요네즈 1팩;
3-4 당근;
2개 양파;
150g 치즈;
딜;
장식용 토마토와 피망.
양배추 호박 스낵 케이크
스낵 양배추 케이크, 더 정확하게는 (양배추 - 호박 - 그러나 여전히 맛있습니다). 접시의 주요 맛은 여전히 배추이고 호박은 부드러움을줍니다. 그리고 모든 것이 간단하게 이루어집니다.
재료:
1 호박 (작은 - 관심을 위해 무게 - 무게 400g)
신선한 양배추(호박만큼)
계란 5개
5번가 엘. 밀가루
소금 - 여기에서 직접 조정하십시오.
사워 크림 0.5리터
마늘 - 소금과 마찬가지로
단단한 치즈 - 30-50g
튀김용 식물성 기름
퍼프 페이스트리 백에 버섯과 치즈를 넣은 치킨 나지만
완전히 뼈가 없습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많습니다!
재료:
닭다리살 15개.
조미료 "tkemali"1.5 tbsp. 엘.
살구 600g
치즈 250g
양파 1-2 개.
딜 그린
기성품 퍼프 페이스 트리 1 팩
소금
후추
닭 꼬치
닭 꼬치 요리는 오븐이나 프라이팬에서 아주 간단합니다. 그러나 여기서 주요 임무는 닭고기가 매우 부드럽기 때문에 과도하게 건조하지 않는 것입니다.
재료:
500g 닭 가슴살(피부와 뼈 없음);
간장 100-150 ml;
지상 후추;
1티스푼 해바라기 유.
치킨 롤
어쩐지 햄이 생각나는 맛있는 제품, 쉽게 만들 수 있습니다. 방법을 알고 싶습니까? "요리"를 눌러주세요 ;)
재료:
1. 닭고기 - 1.3-1.5kg
2. 호두 - 80-100g
3. 젤라틴 - 30g
4. 마늘 - 3-4쪽
5. 소금, 후추
치킨 롤
육즙이 많고 비정상적으로 맛있는 닭 가슴살 롤.
재료:
닭 가슴살 (나도 칠면조..)
좋아하는 향신료...
베이킹용 슬리브
젤라틴 (저의 경우 고기가 많을때 2봉)
사냥꾼의 롤빵
이것은 오스트리아 요리이지만 항상 조리법을 엄격하게 준수하지는 않지만 현재 냉장고에 있는 것을 사용합니다. 그러나 맛있는, 만족스러운, 독창적인 외관 및 편리한 운송과 같은 여러 장점을 동시에 결합하기 때문에 피크닉이나 소박한 기업 뷔페 파티에 딱 맞습니다. 예, 또한 준비하기가 매우 쉽습니다! 믿지마, 어떻게 이럴 수가 있어? 그것을 시도하고 직접 참조하십시오!
재료:
1개의 긴(프렌치) 덩어리;
2 큰술. 엘. 부드러운 버터;
삶은 계란 2개;
멸치 필레 2개;
1티스푼 올리브유;
100g 에멘탈 치즈(또는 에담, 고다);
삶은 햄 100g;>
살라미 소시지(또는 훈제 소시지) 100g;
2 작은 오이;
소금 후추.
간 케이크
케이크는 저렴한 제품으로 구성되어 있으며 수행하기 쉽고 항상 쾅 하고 발산합니다)
재료:
쇠고기 간 500g
계란 3개
우유 100ml
2 큰술. 엘. 귀리 플레이크(레시피는 밀가루를 사용하지만 플레이크를 추가합니다.
전구 1개
2 큰술. 엘. 자랍니다. 버터(또는 녹인 마가린)
소금 후추,
팬케이크를 펴 바르기 위한 마요네즈
삶은 계란, 치즈, 장식용 채소.
간 메밀 케이크
재료:
케이크:
- 송아지 간 1kg
- 양파 2개
- 마늘 4쪽
- 계란 4개
- 밀가루 5-6큰술
- 소다 약간
- 소금 후추
- 메밀 1/2컵.
충전재:
- 사워 크림 1잔
- 마요네즈 1/2컵
- 당근 2개
- 4-5 양파.
치즈 케이크, 스낵
재료:
커드 또는 가공 치즈 또는 부드러운 치즈 - 450g,
계란 - 3개,
훈제 / 훈제 붉은 물고기,
호두,
파슬리 딜,
마늘 - 1 정향,
버터 - 100g,
밀가루 - 6st l,
전분 - 2 큰술,
베이킹 파우더 - 1h l
어묵
재료
완성된 케이크의 경우 높이 7-8cm, 바닥 지름 19cm:
소금에 절인 생선 (송어 / 연어) - 500g,
삶은 계란 - 4 개,
삶은 쌀 - 4-5 큰술. 엘.,
크랩 스틱(또는 새우) - 1팩.
크림: 필라델피아 소프트 치즈 - 100g,
사워 크림 - 4 큰술. 엘.,
마요네즈 - 4 큰술. 엘.,
젤라틴 - 8g.
장식용: 녹색 및 빨간색 캐비어.
샐러드 "아조프"
"더 이상 쉬워지지 않는다" 시리즈의 샐러드. 1/4 시간 만에 준비되지만 동시에 맛있고 만족 스럽습니다. 갑자기 찾아온 손님의 상황이나, 빠르고 맛있는 식사가 필요할 때 도움이 될 것입니다.
재료:
자체 참치 통조림 주스 - 1 캔
닭고기 달걀 - 2-3 개.
절인 오이 - 3-4 개.
완두콩 - 3-4 큰술. 엘.
마요네즈 2-3큰술
샐러드 "방글라데시"
이 샐러드는 그녀의 상사가 한때 그녀의 어머니와 공유했던 유명한 미모사 샐러드의 변형 중 하나인 오래된 가족 레시피입니다. 이 샐러드는 우리가 가장 좋아하는 음식이며 우리 가족에게 뿌리를 내리고 있습니다. 레시피는 우리 가족의 입맛에 맞게 약간 수정되었지만 이름은 그대로입니다. 이 샐러드의 하이라이트는 기름에 통조림 식품을 사용하는 것입니다(저희는 통조림 식품으로 s/s로 시도해 보았지만 옳지 않은 것으로 나타났습니다). 언뜻보기에는 버터가 지방이 많고 불필요한 것처럼 보일 수 있지만 버터도 있어야합니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 여기에 있는 모든 것은 "요점과 주제에" 있습니다. 이 구성으로이 샐러드를 요리하고 조리법을 엄격하게 준수하면 실망하지 않을 것입니다. 그는 매우 유쾌하고 온화합니다. 추천하다!
재료::
쌀 (생) 4 큰술. 엘.
계란 5-6 개.
생선 통조림(기름 필수: 참치, 꽁치, 정어리, 연어) 1캔
사과 1개
양파 1개 (작은)
버터 80g
마요네즈 200g
설탕 1티스푼
레몬 주스 1 큰술. 엘.
샐러드 "저녁 블라디보스토크"
재료:
1. 훈제 고기 한 조각
2. 작은 오이 은행
샐러드 "잔나트"
("새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법"시리즈에서)
매우 맛있고 준비하기 쉬운 샐러드.
재료:
옥수수 캔,
훈제 닭 가슴살,
올리브 한 병(녹색 올리브를 사용할 수 있으며 약간 더 짠 맛이 납니다),
절인 샴 피뇽 병,
마요네즈.
붉은 생선을 곁들인 전채 샐러드
샌드위치나 카나페와 같은 빵 조각에 샐러드를 제공하거나 기성품 타르틀렛을 샐러드로 채울 수 있습니다. 그리고 생선을 훈제하고 많이 짜지 않으면 좋습니다.
재료:
붉은 소금에 절인 생선 150g
파인애플 200g
사과 150-200g
딜 그린
마요네즈
타르트:
버터 100g
계란 2개
밀가루 6 큰술. 엘.
사워 크림 2 큰술. 엘.
베이킹파우더 1티스푼
샐러드 "버섯 그루터기"
재료:
-4 당근 (삶기)
-3 감자 (삶기)
-3 녹색 사과 (신맛)
-4 삶은 달걀
-150g 삶은 버섯 (나는 자체 주스에 샴 피뇽이 있습니다)
-300g 삶은 닭고기 필레
-10 호두
- 취향에 따라 마요네즈
- 맛에 소금
- 양상추와 올리브(장식용 선택)
샐러드 "버섯 그루터기"
재료:
팬케이크의 경우:
우유 - 250ml.
계란 - 2개
밀가루.
소금.
파프리카 - 1 - 2티스푼
양파 - 중간 크기의 양파 1개.
채소 (파슬리) - 맛보기.
샐러드의 경우:
삶은 감자 - 괴경 2개.
삶은 당근 - 2-3 개.
계란 - 3개
절인 버섯 (꿀 버섯)
햄 - 200 - 300 gr.
마요네즈.
채소(딜, 파슬리)
등록:
부드럽게 녹은 치즈.
계란 - 2개
절인 버섯.
채소(딜, 파슬리).
샐러드 "이집트 피라미드"
여기에 대구 간의 맛이 감자, 사과, 절인 오이의 존재와 잘 균형을 이룹니다.
재료:
대구 간 1캔
삶은 감자 2개
절인 오이 3개
새콤달콤한 사과 1개
닭고기 달걀 2개
단단한 치즈 50g
마요네즈
croutons와 옥수수와 콩 샐러드
이 샐러드는 최대 10분 동안 잘 준비됩니다. 옥수수, 콩 및 크래커와 같은 제품의 특이한 조합에도 불구하고 샐러드는 매우 맛있습니다. 연습에서 알 수 있듯이 그러한 샐러드는 한 번에 먹습니다.
재료:
통조림 콩 1캔;
통조림 옥수수 1캔;
훈제 고기를 곁들인 검은색 빵 크래커 2팩(아스파라거스, 베이컨 등 포함);
파;
딜;
마요네즈;
소금;
후추.
한국 당근 치킨 샐러드
재료:
닭 다리 또는 닭 필레,
한국 당근 - 200g,
오렌지 - 1 조각,
계란 - 3-4 조각,
단단한 치즈 - 150g,
마요네즈
아보카도, 딸기, 새우를 곁들인 칵테일 샐러드
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
너무 맛있어요!
재료:
큰 아보카도 1개 또는 작은 아보카도 2개
딸기 100g,
삶은 새우 150-200g,
레몬 1개,
요구르트 또는 사워 크림 3 tbsp
스위트 칠리 소스 2작은술.
후추
샐러드 "산호 팔찌"
이 샐러드는 훈제 닭고기와 석류 씨앗으로 유명한 석류 팔찌 샐러드의 변형으로 태어났습니다. 닭고기 대신 훈제 생선, 석류 대신 캐비어가 있습니다 ... 샐러드는 물론 매일을위한 것은 아니지만 이것은 축제 테이블의 진정한 장식입니다. 예, 맛이 좋습니다.
재료:
- 사탕무 - 1 개
- 아보카도 - 1 개
- 절인 오이 - 2 개
- 삶은 계란 - 3 개
- 뜨거운 훈제 생선 - 200g
- 양파(생략가능) - 1개
- 마요네즈
- 레드 캐비어 - 2 큰술. 엘.
샐러드 "크렘린"
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
재료:
배추의 작은 머리
삶은 계란 4개
밥 한 줌
소금에 절인 명어(연어, 연어, 송어) 150g
레드 캐비어 반 병
샐러드 "연인"
재료:
당근 - 중간 크기 4개
건포도 - 0.5 컵
삶은 비트 - 3개
가공 치즈 - 1 개
마늘 - 2쪽
호두 - 0.5컵
마요네즈 - 맛보기
샐러드 "연인"2
(집회에서 "그리고 다시 새해 테이블에 대한 몇 가지 요리법")
같은 "연인"이지만 몇 가지 작은 차이점과 다른 취향
재료:
비트 2개
중간 크기 당근 3개
단단한 치즈 150g
소수의 건포도
소수의 호두
작은 마늘 3-4쪽
마요네즈
샐러드 "공작석 팔찌"
(집회에서 "그리고 다시 새해 테이블에 대한 몇 가지 요리법")
재료:
삶은 당근 - 1 개
호두 - 50g(다진 것)
마늘 - 1쪽
단단한 치즈 - 100g
삶은 닭고기 - 200g
삶은 계란 - 3개
키위 - 2개
마요네즈 - 맛보기
샐러드 "마리나라"
다른 이름을 붙여도 ... 예를 들어 "5초 만에 날아간다"
재료:
삶은 닭 가슴살 1개
식초에 절인 양파 1 중간 머리 (사과 식초에 절일 수 있음)
계란 3개
단단한 치즈 100g
토마토 2개
마요네즈
샐러드 "수은"
오리지널 샐러드
재료
자두 10-15 조각,
삶은 닭고기 300-400 gr.,
삶은 계란,
200-300 gr. 샴피뇽,
양파 1-2개,
1 신선한 오이
마요네즈.
미모사 샐러드(2가지 옵션)
재료:
계란 5개
치즈, 바람직하게는 매우 날카롭거나 짠 것은 아니지만 신선하지 않음
기름에 든 생선 통조림 - 나는 꽁치를 먹는다
버터
양파
마요네즈 - 수제 크림과 섞어서 더 섬세한 맛을 얻습니다
샐러드 "바다 기쁨"
(집회에서 "그리고 다시 새해 테이블에 대한 몇 가지 요리법")
재료
삶은 계란 5-6개
게 스틱 1팩 (약 250g)
삶은 오징어 2조각
작은 배추
소금에 절인 붉은 생선 200-300g
옥수수 1캔
마요네즈
장식용 빨간 캐비어
샐러드 "남성 변덕"
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
재료:
200g 쇠고기
전구 1개
계란 2개
100g 치즈
식초 1테이블스푼(9%)
마요네즈
소금, 후추 맛
샐러드 "부드러운"
이름 자체가 말함)) 샐러드는 정말 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
재료:
게 스틱 - 200 gr.
치즈 (매운 품종이 아님) ~ 200-300 gr.
삶은 계란 - 6-8 개.
버터 - 30 gr.
마요네즈
샐러드 "해왕성"
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
샐러드는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다.
재료:
- 새우-300 gr
- 오징어 300g
- 크랩 스틱-200 gr
-5 달걀
-130g 레드 캐비어
-마요네즈
티파니 샐러드
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
축제 테이블을 완벽하게 장식하는 맛있고 아름다운 샐러드.
재료
- 치킨 필레 - 400g
- 닭고기 달걀 - 3
- 단단한 치즈 - 200g
- 견과류(아몬드, 호두) - 100g
- 자두 - 6-8개
- 포도 - 100g
- 마요네즈
샐러드 "시로츠키"
재료:
새우 (날것, 껍질을 벗긴 것) - 약 400 gr
붉은 생선 (필레, 약간 소금에 절인 것) - 약 350 gr
레드 캐비어 - 약 200g
아보카도 - 1 개
달콤한 고추 - 1 개
배추 - 약 1/4
반 레몬 주스 (그들은 레몬을 사지 않았지만 주스 자체가있었습니다-이것은 녹색 병입니다)
마요네즈 - 약 150-200 gr
치킨 샐러드 "베니스"
드레싱은 이 샐러드에서 중요한 역할을 합니다. 레시피는 1인분 기준입니다. 좋은 사람, "남성".
재료:
닭 가슴살 필레 160-180g
자두 5-6 개.
오이 2 개 170g
상추
견과류 1-2 큰술. 엘.
코냑 1 큰술. 엘.
달콤한 "바이에른" 머스타드 0.5작은술
레몬 주스 또는 식초 1 큰술. 엘.
꿀 1티스푼
카레 (칼 끝에)
올리브 오일 2작은술
소금
닭고기와 파인애플 샐러드
재료:
1 닭 가슴살;
파인애플 캔 (약 580 gr);
200g 치즈;
4 계란;
마요네즈;
소금;
후추.
혀 샐러드
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
재료:
- 삶은 혀 250g
- 삶은 당근 1 pc.
- 셀러리 뿌리 2개
- 절인 오이 1 개
- 식초 3 % - 1 큰술. 숟가락
- 파슬리 채소
- 소금
- 갈은 후추
- 식물성 기름 3 큰술. 숟가락
- 삶은 감자 1개
샐러드 "프랑스 여주인"
(집회에서 "그리고 다시 새해 테이블에 대한 몇 가지 요리법")
재료
삶은 닭고기 필레 (그램 300)
양파 2개
1st. 가벼운 건포도
당근 1-2개
치즈 (그램 50)
1st. 호두
오렌지 1-2개
설탕
소금
마요네즈
샐러드 "샤브샤브"
나는 그것을 여러 번 요리했지만 아무도 대하지 않았습니다. 모두가 그것을 좋아합니다. 밝고 잊을 수없는 맛, 준비하기 쉽고 풍성하고 독창적 인 샐러드. 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다.
재료:
쇠고기 또는 송아지 고기 400g
양파 1개 (바람직하게는 파란색)
토마토 2-3 개.
큰 무리의 양상추
마늘 2-3쪽
생선 소스 "Nam pla"2 tbsp. 엘.
라임 1개
레몬 0.5 개.
설탕 1티스푼
말린 오징어 2큰술. 엘.
스위트 칠리 소스 1-2 tsp.
식물성 기름 2 큰술. 엘.
"최고의 게 샐러드"
재료:
삶은 달걀 5개
게 스틱 500g
옥수수 1캔(425g)
과즙 없이 파인애플 500g을 1.5cm 크기로 썬다.
마요네즈 프로방스 67% 또는 마요네즈 78%
청어 코트(젤라틴 포함)
나는 그것을 두 번 만들었고이 요리가 축제 테이블에서 어떻게 보이는지 정말 좋아했습니다. 모피 코트는 케이크처럼 자르고 매우 아름답게 보입니다. 따라서 레시피가 항상 손에 있고 필요한 경우 쉽게 찾을 수 있기를 바랍니다.
재료:
중간 크기 감자 3-4개
중간 크기 당근 2개
미디엄 비트 2개
작은 양파 1개(저는 샬롯을 사용했습니다)
청어 필레 4개(청어 전체 2개)
계란 1개
마요네즈 200g
젤라틴 1봉지
물 1/2컵
세무쉬킨 가방.
이것은 간단하지만 축제 테이블뿐만 아니라 매우 가치있는 전채입니다.
재료:
소금에 절인 생선;
레드 캐비어;
- 크림 치즈;
-파;
-오이.
오이와 민트를 곁들인 치즈 테린
축제 테이블을위한 매우 효과적이고 맛있는 전채
재료:
베이스:
버터 75g
1 1/4 컵 으깬 무가당 크래커*
강판 제스트 및 1/2 레몬 주스
소금, 갓 간 후추
치즈 층:
1/2 큰 오이, 껍질을 벗기고 거칠게 강판
9% 코티지 치즈 300g
계란 3개(흰자와 노른자 분리)
1/2 레몬의 강판 껍질
민트 에센스 2방울(옵션)
사워크림 1병(200g)
다진 마늘 1쪽
소금, 갓 간 후추
1st. 엘. 젤라틴 분말
5번가 엘. 물
커버하는:
사워 크림 1병
1st. 엘. 얇게 썬 신선한 민트 잎
오이 조각, 민트 잎 - 장식용
탈부착 가능한 22cm, 기름칠
치킨 샐러드를 곁들인 코티지 치즈 링
아주 좋은 프리젠 테이션과 너무 어렵지 않습니다. 시도 해봐!
재료:
코티지 치즈 바구니
버터 - 200g
밀가루 - 200g
소금 - ¼티스푼
두부 - 200g
닭고기 달걀 - 1 개
필링 - 치킨 샐러드
치킨 필레 - 500g
빨간 토마토 - 200g
과립 설탕 - 10g
마요네즈 - 150g
갈은 후추 - ¼ tsp
절인 버섯 - 150g
닭고기 달걀 - 3 개
소금 - ¼티스푼
케이크 캐비아 - 새우
(어셈블리에서 "새해 샐러드에 대한 몇 가지 더 많은 요리법")
레시피는 표준입니다. 레시피와 장식을 원하는 대로 변경하세요.
재료:
둥근 밀 빵 - 1 롤
삶은 냉동 새우 - 50 개.
통조림 크릴 - 300g
명태 또는 카펠린 캐비어 - 200g
연어 캐비아 - 50g *
버터 - 250g
(버터는 취향에 따라 크림치즈로 대체 가능)
딜 그린 - 1 묶음
레몬 - 1 개
카레
갈은 고추, 기호에 따라 소금
파슬리(장식할 경우)
케이크 "스낵 나폴레옹"
매우 부드럽고 부드럽고 미친 듯이 맛있는 스낵 케이크. 사실, 한 가지 단점이 있습니다 ... 매우 빨리 먹습니다 ...
재료:
구입한 케이크
기름에 든 생선 1캔
허브와 양파를 곁들인 두부 치즈("VIOLA")
허브를 곁들인 치즈 "Creme Bonjour"
작은 조각으로 자른 연어 150g
파
케이크 "나폴레옹" 스낵
섬세하고 맛있는 전채. 케이크는 빠르고 쉽게 만들어지며 즐겁게 먹습니다. 두부 치즈 사용의 주요 "트릭". 맛이 끝내줍니다!
재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 또는 기성품 케이크
당근 2 개.
마늘 1쪽
계란 3개
생선 통조림(연어젓, 참치, 꽁치) 250g
마요네즈
두부 치즈 "캐럿" 새우 140g
박제 파이크.
이 놀라운 요리를 준비하는 방법에 대한 자세한 단계별 레시피 및 비디오.
재료:
물론 "축하"의 범인은 마담 파이크입니다))
또한 우유에 미리 적신 빵 약 100g, 양파 여러 개, 당근 1 개, 채소 및 버터 : 파이크 1kg의 경우 - 버터, 소금, 후추 50g -이 모든 것이 다진 고기로 이동합니다.
그리고 장식용: 마요네즈, 커피, 감자, 상추, 레몬 ... 일반적으로 창의적인 영감으로 충분합니다))
퍼프 페이스트리에 새우(생선)와 치즈를 얹은 꼬치
야채 조각 (콜리 플라워, 브로콜리, 달콤한 고추), 닭고기, 간, 치즈 만 변경되지 않은 다른 구성 요소를 사용할 수 있다고 생각합니다. 매우 간단하지만 동시에 오리지널 스낵. 따뜻하게 제공하십시오.
나는 적은 양을 했고, 그래서:
새우 - 100g
(송어)
단단한 치즈 - 100g
효모가없는 퍼프 페이스 트리 - 125g
꼬치에 기름칠을 위한 달걀 노른자 1개
소금
또한 다음과 같은 휴일 전채와 샐러드 선택에 관심이 있을 것이라고 생각합니다.
신년 메뉴
신선한 오이를 곁들인 크랩 샐러드
롤빵에 모피 코트
버섯과 정어리 샐러드
파인애플과 닭 가슴살 샐러드
샴페인으로 페이트
쌀과 함께 "미모사"
오징어 샐러드 "해왕성"
치킨 샐러드와 타르트
아스파라거스와 레드 캐비아를 곁들인 아보카도 보트
샐러드 "Capercaillie Nest"
로얄 샐러드 1
로얄 샐러드 2
로얄 샐러드 3
샐러드 "바다 진주"
절인 버섯 샐러드
스낵 "마법의 가방"
새우 샐러드를 곁들인 치즈 타르트
대구 간으로 속을 채운 팬케이크
캐비어와 연어 팬케이크
연어와 수제 치즈를 곁들인 팬케이크
lavash에 연어 롤
모피 코트 아래 청어 (감자 대신 사과 포함)
훈제 연어와 캐비아를 곁들인 메밀 미니 팬케이크
포도, 견과류, 케이퍼를 곁들인 치킨 샐러드
오렌지와 석류를 곁들인 치킨 샐러드
치즈와 허브 머핀
마요네즈가없는 새해 (뿐만 아니라) 샐러드
컬렉션에는 다음 레시피가 포함됩니다.
훈제 대구와 치즈 칩 샐러드
살구를 곁들인 오리 가슴살 샐러드
윈저 샐러드
연어와 아보카도 샐러드
복숭아, 아보카도, 잼 샐러드
문어 샐러드
훈제 연어를 곁들인 그린 샐러드
바삭한 빵가루에 따뜻한 샐러드
망고와 토마토 샐러드
연어와 포르치니 버섯 샐러드
훈제 닭 가슴살과 파인애플 샐러드
닭고기와 과일 샐러드
새우 칵테일 샐러드
새해 간식
컬렉션에는 다음 레시피가 포함됩니다.
새우 속을 채운 토마토
캐비아와 메추리알
연회 요리 "만화경"
스낵 "빠른"
보로비치키
가지 롤
계란과 코티지 치즈 스낵 레시피
크림 치즈를 곁들인 연어 전채
스낵 "황소 자리"
간식 "국화"
브린자 전채 "축제"
간식 "버섯"
속을 채운 베이글
스낵 "세관"
그리고 다시 새해 테이블에 대한 몇 가지 요리법
컬렉션에는 다음 레시피가 포함됩니다.
샐러드 "바다 기쁨"
카나페 "트로피컬 키스"
샐러드 "공작석 팔찌"
샐러드 "연인"
샐러드 "연인"2
샐러드 "프랑스 여주인"
생선 샐러드 "기쁨"
몇 가지 더 많은 새해 샐러드 요리법
컬렉션에는 다음 레시피가 포함됩니다.
티파니 샐러드
샐러드 "해왕성"
샐러드 "시로츠키"
샐러드 "잔나트"
혀 샐러드
케이크 캐비아 - 새우
샐러드 "크렘린"
샐러드 "남성 변덕"
샐러드 "이집트 피라미드"
월도프 샐러드
아보카도, 딸기, 새우를 곁들인 칵테일 샐러드
다양한 요리법이 어지럽기 때문에 모든 주부가 축제 테이블을 준비 할 샐러드를 선택하는 것은 어렵습니다. 거기에서 사용하고 구축할 주요 재료를 결정해야 합니다. 아주 간단한 맛있는 샐러드로 손님을 기쁘게 하거나 맛있는 복잡한 퍼프 스낵을 만들 수 있습니다.
축제 테이블에서 어떤 샐러드를 요리해야합니까?
각 안주인은 모든 손님을 기쁘게하기 위해 휴가를 위해 샐러드를 준비하는 방법을 적어도 한 번 생각했습니다. 복잡한 이국적인 샐러드 또는 모두가 알아볼 수 있는 간단한 샐러드를 만들기 위해 선택할 수 있는 것이 많습니다. 초보자도 다룰 수 있는 홀리데이 샐러드 레시피가 많이 있습니다. 각 단계의 단계별 지침과 사진 레슨으로 도움을 받을 것입니다.
맛있는
위장뿐만 아니라 엄숙한 행사에 참석한 모든 사람의 눈을 기쁘게하기 때문에 모두는 휴가를 위해 아름답고 맛있는 샐러드를 좋아합니다. 예를 들어 다음은 몇 가지 수상한 맛있는 요리입니다.
- 포도, 양상추, 겨자 드레싱 및 레몬 주스를 곁들인 훈제 햄;
- 전통적인 올리비에;
- 모피 코트 아래의 청어, 석류 팔찌;
- 파인애플과 삶은 감자를 곁들인 게.
단순한
복잡한 요리를 만들 시간이 없다면 간단한 휴일 샐러드를 준비하는 방법을 아는 것이 편리합니다. 다음은 최소한의 재료로 흠잡을 데 없는 맛을 내는 요리의 가장 좋은 예입니다.
- 신선한 토마토, 오이, 피망, 사워 크림 및 레몬 주스 드레싱;
- 한국의 당근, 배추, 삶은 계란;
- 가장 간단한 샐러드 - 통조림 옥수수, 완두콩, 콩, 버섯을 열고 마요네즈로 섞어서 맛을 낸다.
쉬운
대부분의 사람들은 푸짐한 간식을 좋아하지만 축제 테이블을 위한 가벼운 샐러드는 많은 사람들에게 어필할 것입니다. 시간을 절약하기 위해 신선한 야채를 자르고 사워 크림과 요구르트 드레싱과 함께 제공하고 견과류 또는 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 이 휴일 샐러드 조리법은 매우 간단합니다.
- 통조림 옥수수와 자두를 곁들인 베이징 양배추;
- 사과와 배를 곁들인 오렌지 과일 스낵;
- 햄, 단단한 치즈, 토마토.
축제 테이블을위한 샐러드 요리법
인터넷뿐만 아니라 맛있는 휴일 샐러드에 대한 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다. 이를 올바르게 만들기 위해 각 단계의 단계별 사진이 포함된 특별 자습서가 있습니다. 이것은 요리 걸작으로 손님에게 깊은 인상을 주고자 하는 안주인의 삶을 훨씬 더 쉽게 만듭니다. 고기와 야채, 해산물과 야채, 햄과 콩으로 샐러드를 만드십시오. 모든 것을 결합 할 수 있습니다. 예를 들어 겨자와 레몬 주스로 맛을 낸 붉은 양배추와 오렌지 요리는 예기치 않게 맛있습니다.
고기
다양한 고기 재료가 가장 인기가 있습니다. 그와 함께 준비된 축제 샐러드가 손님을 완벽하게 포화시키고 영혼의 전채로 사용하기 때문입니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 혀, 간 또는 훈제 양지머리 등 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 사진과 함께 휴일 테이블에 고기 샐러드를 만드는 방법에 대한 지침을 찾고 있다면 오래되고 검증된 요리법에 뛰어들 필요가 없습니다. 모두가 전통적인 Olivier와 Stolichny Olivier에 지쳤을 때 쇠고기와 야채를 곁들인 간단한 샐러드는 확실히 손님의 관심을 끌 것입니다.
재료:
- 쇠고기 - 0.2kg;
- 피망 - 1 개;
- 오이 - 1 개;
- 딜 - 무리;
- 올리브 오일 - 75ml;
- 사과 사이다 식초 - 10ml.
요리 방법:
- 쇠고기를 삶아 식히고 섬유질을 가로 질러 스트립으로 자릅니다. 다른 고기를 선호한다면 쇠고기를 돼지고기, 가금류 또는 훈제 햄으로 쉽게 대체할 수 있습니다.
- 고추, 오이를 입방체로 자르고 딜을 자릅니다.
- 식초, 기름, 소금으로 드레싱을 만드십시오.
- 모든 재료를 섞고 소스로 간을 하고 신선한 딜로 장식합니다.
마요네즈 없이
축제 테이블에 마요네즈가없는 샐러드 요리법은 모든 주부에게 유용합니다. 모든 사람이 저렴한 매장에서 구입한 소스에 익숙하지만 항상 적절한 것은 아니며 식이 규칙으로 인해 금기인 경우도 있습니다. 이 경우 메뉴의 참신함이 도움이 될 것입니다. 사워 크림을 기본으로 한 흥미로운 소스, 향신료가 든 천연 요구르트, 레몬 주스 또는 식물성 기름에 향기로운 물기가 추가됩니다. 겨자와 해바라기 기름에서 매우 맛있고 저렴한 드레싱을 얻습니다.
재료:
- 치킨 필레 - 2 개;
- 토마토 - 1 개;
- 오이 - 1 개;
- 당근 - 1 개;
- 통조림 옥수수 - 50g;
- 올리브 - 75g;
- 양파 - 1 개;
- 해바라기 기름 - 50ml;
- 겨자 - 25ml;
- 상추 잎 - 3 개.
요리 방법:
1. 필레를 국물이나 증기에 삶아 입방체로 자릅니다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 토마토를 자릅니다.
3. 양파는 다지고 올리브는 4등분한다.
4. 당근을 굵게 문질러서 미리 소쿠리에 던진 나머지 재료와 옥수수와 섞는다.
5. 겨자와 식물성 기름으로 소스를 만들고 소금, 후추로 간을 한다. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.
물고기와 함께
축제 테이블의 생선 샐러드가 인기가 있습니다. 그들은 소금에 절인 생선, 절인 생선 또는 삶은 생선을 기준으로 만들 수 있습니다. 모든 사람에게 친숙한 아름다운 샐러드 - 모피 코트 아래의 전통 청어 -는 새해 또는 생일을위한 고전적인 저렴한 요리입니다. 밝고 쾌적한 맛과 섬세한 질감을 얻으려면 퍼프 스낵을 서빙하기 전에 냉장고에서 몇 시간 동안 양조해야합니다.
재료:
- 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 4 개;
- 사탕무 - 2 개;
- 계란 - 1 개;
- 식초 - 10ml;
- 마요네즈 - 패키지.
요리 방법:
2. 감자를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 사탕무는 거친 강판에 강판을 사용하거나 작은 입방체로자를 수 있습니다.
3. 양파를 다진다.
4. 계란을 깨끗이 씻어 단백질과 노른자를 분리합니다.
5. 청어를 자르십시오 - 내부, 피부, 뼈 및 캐비어를 제거하십시오. 삶은 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
6. 청어, 양파, 감자, 사탕무, 단백질, 당근, 노른자 순으로 마요네즈를 바르고 여러 층으로 펼칩니다.
7. 접시를 담그기 위해 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
다른 맛있는 요리법을 시도하십시오.
채식주의자
고기와 생선을 먹지 않는 사람들이 방문하기를 기대한다면 다른 사람들보다 맛이 전혀 뒤떨어지지 않는 채식 휴일 샐러드를 만들 수 있습니다. 준비를 위해서는 간단한 야채, 콩류 성분, 두부, 식물성 기름, 레몬 주스 및 화이트 와인 식초로 조미료를 섭취해야합니다. 봄 또는 여름 축하 행사에서 모든 손님이 높이 평가할 매우 맛있는 특이한 요리가 나옵니다.
재료:
- 두부 - 180g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 개;
- 완두콩 - 반 캔;
- 절인 오이 - 2 개;
- 마른 간장 마요네즈 - 150 ml;
- 양파 - 1 개;
- 작은 오이 - 1 개;
- 딜 - 무리.
요리 방법:
1. 냄비에 야채를 삶거나 찐 다음 조각으로 자른다.
2. 오이를 입방체로 자르고, 두부를 자르고, 양파를 자르고, 완두콩, 다진 야채와 섞는다.
4. 신선한 딜, 작은 오이로 장식하십시오.
배추와 함께
휴일 동안 양배추와 함께 가볍지 만 만족스러운 샐러드를 얻습니다. 중국산 품종은 백양배추에 비해 식감이 쫄깃하고 썰기 쉽고 간을 하기도 편해 안주로 아주 적합하다. 특이한 조리법에 따라 준비된 요리는 닭고기 필레를 사용하여 왕성한 것으로 판명되었으며 신선한 파인애플과 겨자 드레싱이 맛을 더합니다.
재료:
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 올리브 오일 - 40ml;
- 신선한 파인애플 - 1 개;
- 배추 - 100g;
- 빙산 양상추 - 100g;
- 오크 잎 상추 - 100g;
- 가벼운 마요네즈 - 100ml;
- 사워 크림 - 50ml;
- 디종 머스타드 - 20ml;
- 신선한 딜 - 무리;
- 발사믹 식초 - 15ml;
- 빨간 후추 - 꼬집음.
요리 방법:
1. 가슴살에 소금을 뿌리고 기름에 양면을 노릇하게 튀긴 후 먹기 좋게 썬다. 이미 자른 조각을 튀기면 너무 질겨질 수 있습니다.
2. 파인애플에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 마요네즈, 겨자, 사워 크림, 다진 딜, 고추, 소금으로 소스를 만든다.
4. 배추, 상추를 채썰어 드레싱을 붓는다.
5. 샐러드 혼합물을 서빙 접시에 담고 그 위에 닭고기와 파인애플 조각을 뿌립니다.
6. 발사믹 식초를 진한 방울로 장식한다.
레이어에
축제 테이블의 퍼프 샐러드는 매우 독특하고 우아하게 보이지만 많은 양의 마요네즈를 사용하기 때문에식이 요법이나 빛이라고 할 수 없습니다. 인기있는 레시피 중 하나는 닭고기 필레, 단단한 치즈, 삶은 계란을 섞어서 사용하며 한국 당근은 특이한 맛에 톡 쏘는 맛을 더합니다. 잘게 썬 당근에 고추와 카다멈으로 맛을 내어 직접 만들거나 기성품을 구입할 수 있습니다.
재료:
- 치킨 필레 - 0.3kg;
- 단단한 치즈 - 150g;
- 한국 당근 - 150g;
- 계란 - 3 개;
- 마요네즈 - 120g.
요리 방법:
1. 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리하고 굵은 강판에 갈기.
2. 필레를 굽거나 쪄서 조각으로 자릅니다.
3. 치즈를 문지른다.
4. 닭고기, 당근, 노른자, 치즈, 단백질 순으로 마요네즈를 바르고 여러 층으로 펼칩니다.
5. 당근으로 장식하고 냉장고에서 2.5 시간 동안 양조하십시오.
해산물과 함께
축제 테이블의 해산물 샐러드는 절묘한 맛과 식욕을 돋우는 모양으로 구별되기 때문에 항상 인기가 있습니다. 축제 테이블이 소수의 사람들을 위해 계획된다면 오징어 또는 새우, 홍합 또는 붉은 물고기의 흥미로운 요리를 제공하는 것이 좋습니다.
재료:
- 타이거 새우 - 20개;
- arugula - 무리;
- 체리 토마토 - 120g;
- 아보카도 - 1 개;
- 발사믹 식초 - 30ml;
- 간장 - 25ml;
- 라임 - 슬라이스;
- 올리브 오일 - 30ml;
- 마늘 - 0.5 정향.
요리 방법:
1. 새우를 삶아 기름에 간장과 다진마늘을 섞어 볶는다.
2. 루꼴라를 손으로 찢어주세요.
3. 아보카도는 얇게 슬라이스하고, 토마토는 반으로 자른다.
4. 모든 재료를 섞고 발사믹 식초, 라임즙을 섞어 간을 한다.
5. 기호에 따라 잣, 통깨로 장식한다.
축제 테이블을 위한 오리지널 샐러드와 스낵 - 요리의 비밀
휴일 샐러드와 스낵을 항상 훌륭하고 흥미롭고 맛있게 만들려면 다음과 같은 간단한 까다로운 규칙을 따라야 합니다.
1. 명절 샐러드를 준비하려면 값싼 재료를 사용하더라도 항상 특별한 디자인이 필요합니다. 적어도 다진 허브, 삶은 계란 또는 삶은 당근 별을 사용하여 접시를 장식하면 훨씬 더 우아하게 보일 것입니다.
2. 축제 샐러드에서는 특정 구성 요소의 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 단백질, 녹색, 이국적인 및 바삭한 것을 추가하십시오. 모든 재료는 엄선된 드레싱으로 간을 합니다.
3. 고기와 함께 곰팡이, 견과류, 씨앗, 버섯, 감귤류 과일을 곁들인 블루 치즈 요리에 매운 맛을 더하십시오.
4. 샐러드용 고기 재료는 삶고, 굽고, 튀기고, 이중 보일러로 요리하고, 훈제할 수 있습니다. 이에 따라 맛이 바뀝니다.
5. 어린이 생일이나 어린이가 참여하는 기타 축하 행사의 경우 아름다운 그림이나 야채 그림의 형태로 장식과 함께 제공되는 단순하고 균형 잡힌 맛이 특징 인 가벼운 과일 휴일 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.
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