커피 나무를 돌보고 주거 지역에서 키우는 과정은 매우 간단합니다. 재배하는 동안 무성한 덤불이나 작은 나무의 형태로 형성 될 수 있지만 성장하는 가지에서 적시에 잘라 내기 만하면됩니다.

집에서 커피나무 키우기

마다가스카르와 마스카렌 제도, 그리고 아프리카의 열대 지방에서 볼 수 있는 약 50가지의 문화가 있습니다. 또한 오늘날 커피의 문화적 형태는 아프리카, 아메리카 및 아시아의 열대 지역에서 재배되고 있습니다. 그림 1은 이 문화가 자연에서 어떻게 성장하는지 보여줍니다.

그림 1. 자연 속의 커피나무

대부분의 실내 장식 정원사는 아라비아 커피를 재배하고 드물게 브라질이나 리비아 커피를 재배합니다.

매우 자주 사람들은 질문을 합니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 원두로 집에서 커피를 재배할 수 있습니까? 물론 발아 능력이 없기 때문에 아닙니다. 이 작물의 씨앗은 매우 빨리 발아를 잃습니다. 사실 집에서 커피를 재배하는 것은 감귤류를 재배하는 것과 매우 유사합니다.

아라비카 커피 - 실내 식물

집에서 재배한 아라비카 커피는 높이가 최대 3m에 달합니다. 가장자리에 물결 모양의 가죽 같은 짙은 녹색 잎이 있습니다. 이 종은 1년에 한 번(4월-5월)에 열매를 맺고 밝은 붉은 열매를 맺습니다(그림 2).

그림 2. 실내 식물다양한 식생 단계의 아라비카

또한 관상용 식물 재배를 좋아하는 사람들 사이에서 일반적입니다 왜소한 종, 아라비아의 다양한 종이며 높이가 1미터를 넘지 않습니다. 병충해와 건조한 공기에 대한 저항성이 높아 관리에 큰 어려움 없이 실내에서 키울 수 있다.

집에서 커피 나무 돌보기

사실 그에도 불구하고 커피 나무- 이국적인 식물, 돌보는 데 실제로 어려움이 없습니다. 문화는 일반적으로 온도와 습도의 변화를 허용합니다. 겨울에는 14-15도의 온도에서도 기분이 좋지만 지표가 아래로 떨어지면 발달을 멈추고 열매를 맺습니다.

랜딩 사이트 선택

집에서 커피를 재배하는 것은 항상 심거나 이식하는 것으로 시작됩니다. 토양은 산성이어야 하지만 이 지표를 확인하기가 매우 어렵기 때문에 산성 토탄, 부식질, 모래, 잎이 많은 토양 및 온실 토양을 혼합하여 재배하는 것이 좋습니다(그림 3).

메모:최적의 수분과 산도를 유지하려면 토양 혼합물에 물이끼를 추가하는 것이 좋습니다.

조명은 필수입니다. 남쪽을 향한 창문에 식물을 놓는 것이 바람직합니다. 북쪽 창의 위치가 그것을 망칠 수 있다는 의견이 있지만 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 북쪽 창에 배치하면 성장과 추가 개발이 느려질 수 있습니다.

그림 3. 커피 나무 심기

그러나 과도한 햇빛도 특히 2년 미만의 식물에 해로울 수 있음을 잊지 마십시오. 태양이 부족한 성인 식물에서는 본격적인 꽃차례가 형성되지 않습니다.

메모:숙련된 재배자는 과일 세트가 완료된 후에만 작물에 그늘을 줄 것을 권장합니다.

이 기술은 다른 작물이 주변에 심어져 필요한 그늘을 제공하는 커피의 고향에서 사용됩니다.

옮기다

이식은 식물이 도달할 때까지 매년 수행됩니다. 세 살. 그 후 이식은 2~3년에 한 번 하는 것이 좋습니다. 그러나 이식 사이의 간격에서 토양의 최상층을 의무적으로 교체해야 함을 잊지 마십시오(그림 4).

그림 4. 나무 이식 과정

자연 조건에서 문화는 상당히 습한 기후에서 자라므로 실내 공기가 너무 건조하지 않아야합니다. 정기적으로 분무하면 필요한 습도 수준을 유지하는 데 도움이 되지만 이 방법이 항상 효과적인 것은 아닙니다. 자갈이 든 깊은 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 돌에 물을 채우고 그 위에 식물이 든 냄비를 놓습니다. 그러나 토양은 배수가 잘 되어야 합니다.

온도 및 습도

정상적인 성장을 위한 중요한 요소는 온도 체계방에. 봄, 여름에는 충분히 노멀 실온, 그리고 겨울 추운 날씨 동안 커피는 시원한 온도 체제(14-15도)가 필요하지만 +12도 아래로 떨어지지 않아야 합니다. 그림 5는 창턱에 작물을 최적으로 배치하고 물을주는 방법 중 하나를 보여줍니다.

그림 5. 물주기 및 창턱에 작물 놓기

여름에는 겨울보다 더 자주, 더 풍부하게 물을 주어야 합니다. 관개에 필요한 용량의 설정은 실내 온도 체계에 따라 다릅니다. 그러나 토양과 공기는 식물의 발달에 부정적인 영향을 미치므로 너무 건조하거나 젖어서는 안됩니다. 관개를 위해서는 녹은 물이나 빗물을 사용하는 것이 좋습니다.

최고 드레싱 및 비료

커피나무에 가장 좋은 것은 특별하다 액체 비료. 그들은 4 월에서 9 월까지 2 주에 한 번 토양에 도입됩니다. 이때 식물이 열매를 맺고 활발하게 발달하기 때문입니다.

식물을 올바르게 돌보는 방법에 대해 자세히 설명하면 비디오 작성자가 알려줍니다.

커피 수확

현재까지 곡물을 손으로 수확하는 방법에는 여러 가지가 있습니다(그림 6).

첫 번째 방법은 스트리핑 방법이라고 합니다. 매우 간단합니다. 대부분의 열매가 익으면 왼손으로 가지를 잡고 오른손으로 열매를 잡고 위에서 아래로 움직입니다. 그러나이 경우 잘 익은 과일뿐만 아니라 녹색, 썩은 열매, 잎 및 꽃도 뽑습니다.

그림 6. 커피 수집 및 가공

두 번째 방법은 희귀하고 유연한 이빨을 가진 특별한 빗으로 과일 수집을 기반으로합니다. 그것의 도움으로 커피 나무의 가지에서 익은 과일 만 뽑아 내고 녹색 열매와 잎은 가지에 남습니다. 수확 후 과일은 펄프에서 청소되고 곡물은 분류되어 추가 저장을 위해 구워집니다.

집에서 커피 재배하기

집에서 커피 나무를 키우려면 로스팅되지 않은 커피 콩이나 커피 나무의 절단이 필요합니다.

커피 번식의 종자 방법을 고려하십시오.주요 질문은 집에서 자라는 커피 콩을 어디에서 얻을 수 있는지, 상점에서 볶지 않은 녹색 커피 콩을 구입하고 커피 씨앗에서 식물을 재배하려고 시도하면 성장할 확률이 매우 높습니다. 작은. 이미 열매 맺는 식물, 커피 나무의 열매 몇 개, 갈색 레드 커피의 익은 과일, 맛이 달콤하고 강장제 효과가 있는 껍질과 펄프에서 껍질을 벗긴 커피, 일반적으로 곡물을 가지고 있는 친구로부터 구걸할 수 있습니다. 두 개의 반으로 구성되어 있으며, 각 반은 매우 빠르게 자라는 본격적인 종자 커피 나무입니다. 커피 씨앗을 구입할 수 있습니다. 꽃 가게, 하지만 씨앗을 사는 것보다 3~4개월 된 기성품의 발아 식물을 사는 것이 좋습니다. 이제 커피를 재배하는 모든 방법을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

녹색에서 익고 과숙한 커피 과일

커피 또는 커피나무(Coffea) 속에 속하는 열대 아프리카, 마다가스카르 및 마스카렌 제도에서 자생하는 약 50종에 속하는 상록수 또는 낙엽 관목 및 작은 나무들. 어떻게 관상용 식물커피나무는 원래 식물원그리고 온실.

커피나무 씨앗은 일반적으로 발아 속도가 매우 빠르며 씨앗이 신선할수록 싹이 트기 쉽습니다. 마른 커피생두를 손에 들면 접시에 물을 붓고 하루정도 담가두었다가 24시간 후에 뿌리배아가 콩에서 부화하고 발아를 시작한 커피콩을 화분에 심는다. 별도의 냄비. 몇 달이 지난 후에도 식물에서 제거한 수백 개의 씨앗 중 소수만 싹을 틔우게 됩니다. 집에서 커피를 드시고 싶으신 분들은 참고하세요.

씨앗을 파종하기 2주 전에 물과 통기성이 좋은 느슨한 기질이 준비됩니다. 흙을 찐 다음 모래와 체로 쳐진 이탄을 비율(1:2:2)로 섞습니다.

세척된 커피 씨앗을 기질로 채워진 냄비에 평평한 면이 아래로 향하게 하여 서로 3cm 거리에 놓습니다. 씨앗을 토양에 1cm 깊이로 누른 후 과망간산 칼륨의 분홍색 용액으로 기질에 물을주고 작물을 유리로 덮습니다.

냄비에 공기를 공급하고 유리를 닦고 돌리는 것을 잊지 마십시오. 싹이 나타나면 환기 시간이 점차 증가합니다.

첫 번째 커피 콩나물은 두 달 후에 나타날 것입니다.

생후 4개월의 커피에는 시간이 지남에 따라 떨어지는 기본 잎이 이미 형성되어 있습니다.

커피는 매우 소박하고 감사한 식물입니다. 생후 첫해에 성장률은 완만합니다 - 평균 성장은 15-20cm이지만 시간이 지남에 따라 식물은 추가 가지 치기없이 독립적 인 풍부한 가지를 시작합니다.

9 개월에 커피 나무는 크라운의 기본 형성을 시작하고 크라운은 독립적으로 형성됩니다.

우리는 식물의 독립적인 삶에 가능한 한 적게 간섭하려고 노력해야 합니다. 가지치기는 다음의 경우에만 필요합니다. 최후의 조치- 수풀이 당신이 그것을 제공할 준비가 된 방에 비해 너무 커질 때.

묘목에서 자라는 커피 나무는 왕관을 형성 할 필요가 없습니다. 처음에는 하나의 줄기로 자라고 두 번째 해에는 줄기의 각성 된 측면 겨드랑이 새싹에서 골격 가지가 자랍니다. 너무 오래 사이드 슛크라운의 화려함을 보장하기 위해 커피를 자르고 풍부한 개화. 씨앗에서 자란 커피 나무의 열매는 5-6 년에 시작되며 커피 가지가 크리스마스 트리와 거의 동일하게 매우 흥미롭게 자랍니다. 그들은 트렁크에 직각으로 출발합니다. 따라서 크라운이 퍼지고 있습니다. 이 왕관 때문에 종종 어려움이 발생합니다. 식물은 빛에 더 가깝게 놓아야하기 때문에 매우 광물질입니다.

생후 첫 해에는 직경이 5cm 이상 큰 화분에 매년 이식해야 합니다. 그렇지 않으면 4년 만에 처음으로 꽃이 피지 않고 커피가 전혀 피지 않습니다. 모든 토양이 사용됩니다 - 욕조 식물이나 관목에 적합하고 영양분이 풍부하고 구조화되어 있고 느슨하지 않습니다.

커피를 뿌릴 필요는 없지만 불필요한 것은 아닙니다. 커피 나무는 젖은 스폰지로 먼지를 닦아내고 커피를 정리해야합니다. 따뜻한 샤워. 온도 체계는 실내 식물의 정상입니다. 16-18°C에서 월동하는 것이 좋습니다. 그러나 성인 식물은 더 잘 견딘다. 저온, 최대 10-12 ° C이지만 항상 매우 밝은 장소에 드물게 급수가 있습니다.

커피는 대칭적인 크라운과 광택 있는 짙은 녹색 잎이 있는 매우 매력적인 관목입니다. 연한 갈색 나무 껍질은 나이가 들면서 줄기에서 벗겨집니다. 따라서 주변 지구는 말 그대로 얇은 부스러기로 흩어져 있습니다.

여름에는 커피를 길가에 내어 나무 그늘에 두어도 되고, 커피를 직사광선에 두면 금방 시들고, 여름에는 커피나무가 길가의 그늘을 좋아합니다.

커피나무는 9년생입니다.

커피 나무의 어린 묘목은 매년 다시 심어야 합니다. 나무가 열매를 맺기 시작하면 평균 3~4년에 한 번 정도로 자주 다시 심을 필요가 없습니다. 이것은 봄에 해야 합니다. 식물을 이식하기 전에 새 용기에 배수 장치를 제공하십시오. 식물의 뿌리를 검사하고 썩고 병든 뿌리를 제거하십시오. 거의 모든 토양 조성이 가장 중요하게는 약산성으로 적합합니다. 예를 들어 잔디 토지 - 40%, 잎사귀 토지 - 30%, 강 모래 - 20%, 고지대 토탄 - 10%입니다. 이러한 토양은 아라비카 묘목에 매우 적합합니다. 비료는 사용할 수 있고 사용해야 합니다. 일반 분뇨와 특수 광물성 화합물 모두 비료로 사용할 수 있습니다. 뿔 부스러기 또는 골분(토양 10kg당 200g)은 잘 동화된 인의 이상적인 공급원입니다.

야외 커피 나무

커피나무의 개화는 2~10일 정도 지속되며 꽃향기는 감귤류만큼 강하지 않다.

커피 콩은 오랫동안 활력을 주는 물질로 알려져 왔습니다. 그들은 카페인 - 약 2%, 유기산, 탄수화물, 지방, 단백질, 아미노산, 탄산수. 음료의 맛과 향을 만드는 데 주요 역할은 곡물을 굽는 동안 형성되는 클로로겐산 및 에테르 유사 화합물에 의해 수행되며 생리학적 효과는 알칼로이드인 카페인에 의해 결정됩니다.

열매가 완전히 익을 때까지 기다려야 합니다. 그들은 만졌을 때 부드러운 체리 색이 될 것입니다. 그런 다음 우리는 커피 농장에서와 동일한 작업을 수행합니다. 씨앗을 수집하고, 세척하고, 펄프와 필름에서 분리하고 건조합니다. 추가 옵션이 가능합니다. 누군가가 배포하거나 직접 뿌리려고 할 것입니다. 자신이 가진 것을 전파하는 것은 정원사의 자연스러운 본능입니다. 또는 본격적인 음료를 얻을 수있는 곡물을 구워서 얻을 수 있습니다.

자신의 커피를 꼭 맛보십시오. 잘 익은 열매에서 곡물을 선택하고 12시간 동안 물에 담가두면 점액이 제거됩니다. 곡물을 7-10일 동안 말리십시오. 그런 다음 70-80 ° C에서 2-3 시간 동안 오븐에 보관하십시오. 이러한 절차가 없으면 커피 원두가 원하는 맛을 얻을 수 없습니다. 건조 후 식힌 씨앗을 팬에서 연한 갈색이 될 때까지 계속 저어가며 볶습니다. 다시 식히고 짙은 갈색이 될 때까지 다시 볶습니다. 이러한 절차를 거쳐야만 커피를 갈아서 마실 수 있습니다.

절단에 의한 번식

절단으로 얻은 식물은 뿌리 뽑은 직후에 개화 할 수 있습니다. 그들은 모든 속성을 유지 어머니 식물과일은 더 크고 더 많습니다. 그러나 절단에서 나온 커피 나무는 씨앗에서보다 더 천천히 자랍니다. 크라운의 형성이 필요합니다(보통 둥근 모양).

1. 열매 맺는 커피 나무의 정수리 중간 부분에서 작년 성장의 새싹, 정단 가지를 사용하여 절단을 얻습니다.
2. 줄기는 두 쌍의 잎으로 비스듬히 절단된다. 약 2.5cm 길이의 가지 조각이 아래쪽 마디 아래에 남아 있으며 뿌리 형성을 자극하기 위해 바늘로 아래에서 긁습니다.
3. 절단 기초를 약 4시간 동안 헤테로옥신 용액(물 0.5리터당 정제 1/4)에 넣습니다. 그런 다음 가루로 커팅의 아래쪽 컷을 먼지 숯.
4. 절단은 체로 쳐진 고지대 이탄과 펄라이트의 혼합물에 수직으로 심고 과망간산 칼륨의 옅은 분홍색 용액으로 엎질러졌습니다. 절단의 아래쪽 잎의 잎자루는 기질에 반쯤 묻혀있어 인접한 절단이 서로 닿지 않도록합니다.
5. 절단을 심은 후 토양은 과망간산 칼륨 용액으로 다시 물을 뿌리고 미니 온실은 냄비에 지어집니다.
6. 직사광선이 비치지 않는 밝은 장소에 커피 가루가 담긴 냄비를 놓고 기질의 온도는 고온(최적 25-27도)으로 유지합니다.
7. 온실은 절단을 분무하여 정기적으로 환기됩니다. 약 40일 후에 상부 신장이 깨어납니다.
8. 직경 9-12cm의 개별 냄비에 절단을 이식하는 것은 새로운 한 쌍의 잎이 형성된 후에 수행됩니다. 뿌리 절단의 경우 흙, 이탄 및 모래(4:2:1)의 혼합물이 추가로 준비됩니다. 나무 재. 냄비의 배수 구멍에 파편을 볼록한면이 위로 향하게 놓고 굵은 모래를 냄비 바닥에 1-1.5cm의 층으로 붓고 직사광선이없는 밝은 장소.
9. 뿌리 절단에 새싹이 나타나면 제거 할 필요가 없습니다. 과일이 본격화되고 식물의 발달을 늦추지 않을 것입니다.

절단 용 토양은 다를 수 있습니다. 구조에 대한 두 가지 기본 요구 사항을 준수하는 것이 중요합니다. 혼합물은 발근 부위로의 일정한 공기 흐름이 필요하기 때문에 수분을 잘 유지하고 통기성이 있어야 합니다. 경험에서 알 수 있듯이 최상의 결과는 펄라이트의 혼합물을 제공합니다( 건축 자재) 및 토탄(1:1), 여기서 토탄은 수분을 유지하는 성분입니다. 물이끼에서 늪 토탄을 취하는 것이 가장 좋으며 혼합물을 준비하기 전에 고운 체로 체질해야합니다. 발근 중 공기 공급을 개선하려면 펄라이트(펄라이트 팽창사)를 추가합니다. 그것은 절대적으로 중립적인 환경을 가지고 있으므로 사전 소독이 필요하지 않습니다. 절단을 심기 전에 준비된 두 구성 요소를 완전히 혼합 한 다음 절단이 뿌리를 내릴 용기가이 혼합물로 채워집니다. 혼합물을 강하게 압축할 필요는 없습니다. 조제된 과망간산칼륨 수용액(옅은 분홍색)으로 혼합물을 잘 흘린다. 이것은 혼합물의 일부인 토탄을 소독하는 동시에 절단의 더 나은 생존율을 자극하는 방법입니다.

커피 나무는 뚜렷한 휴면 기간이 없으므로 식물이 일년 내내성장하고 개화하고 열매를 맺으면 10 일마다 지속적으로 공급해야합니다. 1 일, 10 일 및 20 일에 각각 질소 5g, 인 7g, 칼륨 1g 및 미량 원소 7g을 제공합니다. 물 리터. 질소 비료로 닭똥을 물에 희석하여 완전히 발효될 때까지 보관합니다. 매운 냄새가 없고 기포가 방출되지 않으면(모든 유기물이 분해되었음을 의미함) 용액을 사용할 준비가 된 것입니다. 우리는 그것을 물로 세 번 희석합니다. 닭 분뇨는 가장 강력한 질소-유기 비료이며 주의해서 사용해야 한다는 것을 기억해야 합니다.

온실에서 커피나무 식물은 1년에서 5년 사이이며 온실에서 커피 재배는 유망합니다. 따라서 GNBS에서는 온실에서 자라는 각 커피 나무에서 3년차에 100-150g의 건조 종자 덩어리를 얻습니다. 식물은 열매를 맺고 룸 컨디션.

절단은 2 ~ 2.5cm 깊이의 엄격한 수직 위치에 심어 져 준비된 절단은 두 손가락으로 가져 와서 두 개의 아래쪽 잎의 잎자루가 땅에 가라 앉도록 조심스럽게 기질에 삽입합니다. 커피나무의 잎사귀가 열매를 맺는 가지와 연결된 곳에서 뿌리가 종종 형성되는 것으로 나타났습니다. 따라서 이러한 절단 심기로 거의 100 % 뿌리를 내립니다.

절단을 심은 후 기질에 더 잘 고정되도록 과망간산 칼륨 용액으로 다시 흘리는 것이 좋습니다. 뿌리를 내리기 위한 전제 조건은 삽목의 땅 부분 주위에 습한 환경입니다. 발근이 일어나는 혈관을 덮을 때 형성 비닐 봉투. 그러나 단단히 닫혀서는 안되며 공기 접근이 거의 없어야합니다. 이를 위해 가방에 작은 구멍을 뚫고 뿌리 기간 동안 절단을 뿌리고 완전히 보습합니다. 시트 플레이트. 심은 절단은 확산 된 빛에 배치됩니다. 직사광선은 피하는 것이 가장 좋습니다. 기질의 온도는 이상적으로 +25-27 °C로 유지됩니다. 기질의 온도가 높을수록 절단이 더 빨리 뿌리를 내립니다. 따라서 예를 들어 +21-23 ° C의 온도에서 절단은 2 월 23 일에서 4 월 10 일까지 뿌리를 내리고 +25 ° C의 온도에서는 4 월 1 일에서 5 월 5 일까지입니다. 그러나 +32 ° C 이상의 온도는 이미 뿌리 형성에 부정적인 영향을 미칩니다.

절단 뿌리의 첫 번째 징후는 위쪽 성장 싹이 깨어나는 것입니다. 그러나 이것을 알아 차리고 식물 이식을 서두르지 마십시오. 새 잎이 위에 형성될 때까지 기다리십시오. 그런 다음 뿌리가 뽑힌 절단을 파서 결과를 볼 수 있습니다. 루트 시스템. 섬유질이거나 2-3개의 꼭지가 있는 길쭉한 모양일 수 있습니다.

뿌리에 붙어 있는 이탄과 펄라이트의 작은 입자는 조금 털어내는 것이 좋지만 흐르는 물에 씻어내지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 묘목이 다시 자라기 전에 오랫동안 상처를 입을 것입니다. 뿌리 절단을 심기위한 흙 혼합물은 잔디, 이탄 및 모래 (강)를 4 : 2 : 1의 비율로 구성하여 준비합니다. 여기에 나무 재를 추가할 수 있습니다. 심기 용 냄비는 상단 직경이 12cm이고 볼록한면이 위로 향하도록 파편을 바닥에 놓고 두께 1cm의 굵은 모래에서 배수 장치를 붓습니다.
인 탑 드레싱으로 과인산 염 용액을 사용합니다. 과인산 염 과립을 침전된 물에 붓고 교반하면서 용액을 (더 나은 용해를 위해) 50 °의 온도로 가열합니다.

재 추출물에서 좋은 칼륨 비료를 얻을 수 있습니다. 이렇게 하려면 미지근한 물에 짚재(46% 칼륨 함유)를 섞어야 합니다. 매일 침전 후 칼륨 용액을 사용할 수 있습니다. 다른 식물과 마찬가지로 커피 나무에도 다른 요소(칼슘, 붕소, 망간, 철 등)가 필요합니다.

많은 사람들은 커피 나무가 열대 지방에서 오기 때문에 일년 내내 뜨거운 태양 광선이 필요하다고 믿습니다. 사실 이것은 사실이 아닙니다. 집에서도, 농장에서도 한 그루의 커피나무 주위에 서로 다른 종의 네 가지 그늘 식물이 심어져 있습니다. 우리의 지리적 영역커피는 남쪽이나 남동쪽을 향한 창문에 실내에 보관해야 합니다. 여름에 그들을 들여다 보는 태양은 식물의 발달에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 가을과 겨울의 흐리고 어두운 날에는 충분한 조명을 제공하기가 더 어렵습니다. 이를 위해 형광등으로 11 월 1 일부터 3 월 1 일까지 식물을 강조 표시합니다.

커피나무의 해충과 질병

많은 연인들이 불평합니다-잎이 갈색으로 변합니다. 이것은 가을-겨울 기간에 공기 습도가 낮은 실내 콘텐츠에 일반적입니다. 그러나 이것은 질병이 아닙니다. 그리고 식물을 물과 함께 넓고 얕은 팬에 넣으면 더 유리한 미기후가 만들어집니다.

공기 중 수분 부족의 밝은 태양에서 나뭇잎에 일광 화상.

살수

커피 나무 관리의 가장 중요한 측면 중 하나는 물을 주는 것입니다. 뿌리가 고인 물에 노출되면 잎이 갈색으로 변하고 떨어집니다. 모든 물은 물을 뿌린 후 뿌리에서 배수되어야 합니다.

살수. 규칙적이며 여름에 풍부합니다. 물은 부드럽고 분리되어 석회가없고 따뜻해야합니다 (실온보다 몇 도 높음). 토양의 약한 산도를 유지할 필요가 있습니다. 이를 위해 한 달에 한 번 2-3 방울의 아세트산 또는 몇 개의 구연산 결정을 침전된 물에 첨가합니다.

정기적 인 스프레이도 그를 해치지 않습니다. 일주일에 한 번(개화 기간 제외) 나무에 따뜻한 샤워를 할 수 있습니다.

과도한 물을 주면 뿌리 썩음이 자주 발생하고 많은 식물의 잎, 코르크 반점에 피질 성장이 나타납니다 (잎 표면을 완전히 코르크 마개가 될 수도 있음). 관개 중 과도한 물 외에도 이러한 반점이 나타나는 원인은 급격한 온도 변화, 기질의 급격한 수분 변동 (토양을 과도하게 건조시킨 후 즉시 풍부하게 물을 공급하는 경우), 마이너스 빛. 관리 오류를 수정하면 잎에 코르크 반점이 형성되지 않습니다. 커피 잎에 반점이 생기는 가장 큰 원인이 과도한 물을 주는 것인 경우(결국 커피는 겨울에 적당한 물을 주어야 함), 파운데이션 현탁액(물 1리터당 1-2g)으로 기질에 한두 번 물을 주면 도움이 됩니다. 불리한 조건에 빠진 식물.

식물의 면역력을 회복하기 위해 패키지의 지침에 따라 "Epin"을 추가하여 따뜻한 물로 커피 나무 잎을 뿌리는 사이클을 수행하는 것은 금지되어 있지 않습니다.

탑 드레싱

봄과 여름에는 정기적으로(7-10일에 한 번) 물을 교대로 먹입니다(1:10). 전체 범위 광물질 비료. 봄에는 과일 숙성 중 - 인, 가을 - 칼륨 동안 질소 비료의 양을 늘릴 수 있습니다.

주요 해충은 비늘 곤충, 거미 진드기, 질병에서 - 그을음 곰팡이. 커피 나무가 설치된 방의 겨울에 온도가 10-12C 범위에 있으면 잎에 검은 색 테두리가 먼저 나타나고 전체 식물이 죽기 시작하는 이유는 무엇입니까?

• 토양이 너무 산성이 아니면 잎이 변색될 수 있습니다.
• 공기 중의 수분 부족으로 잎 끝이 말라버립니다.
• 잎은 노랗게 변하고 햇볕에 타면 죽은 조직의 갈색 반점이 나타납니다.
• 과도한 물을 주면 잎이 썩고 떨어집니다.
• 경수로 물을 주면 잎 끝이 약간 말려 올라옵니다. 갈색 반점. 이러한 일이 발생하지 않도록 특수 정제를 사용하여 물을 부드럽게 하거나 물 3리터에 이탄 한 봉지를 보관합니다.

일반적으로 실내 조건에서 커피 과일의 고르지 않은 숙성

커피 과일을 만드는 방법?
식물은 열매를 맺을 때만 열매를 맺는다. 연중무휴, 잡초 제거 및 정기적인 살균제 및 살충제로 나무를 처리하여 콩나물이나 커피 녹병과 같은 해충 및 질병으로부터 나무를 보호합니다. 과일 어린 식물최소 2년 후에 시작됩니다.

모은 커피 열매는 조금 말려서 펄프를 제거해야 합니다. 수확한 씨앗말리고 커피를 만드십시오.

커피 레시피

집에서 커피 로스팅

볶지 않은 녹색 원두를 얻었으니 필요한 카페인 함량으로 기호에 따라 훌륭한 커피를 만들 수 있습니다.
아시다시피 커피의 맛은 원두를 어떻게 로스팅하느냐에 따라 크게 영향을 받지 않습니다. 커피를 제대로 로스팅하는 것은 특별한 기술입니다. 이 경험은 즉시 오지 않습니다. 하지만 로스팅 방법은 배울 수 있습니다.

커피 로스팅은 이렇게 중요한 과정오늘날 커피의 생산자는 그것을 재배하고 수확하는 사람이 아니라 로스팅하고 포장하는 사람입니다. 이탈리아에는 다양한 커피 로스팅 방법을 연구하는 특수 연구소도 있습니다. 과학적인 이름이 과정은 열분해입니다. 복잡한 화학적 변형의 결과로 곡물의 맛이 향상되고 향상됩니다. 과학자들은 커피에 최대 2000가지의 다양한 오일이 함유되어 있다는 것을 발견했습니다. 화합물. 로스팅되면 활성화되어 커피에 독특한 부케를 제공합니다. 팬에 올리기 전에 가장 좋은 곡물을 선택하십시오. 로스팅할 때 원두는 수분을 증발시키므로 로스팅된 커피의 질량은 생두와 크게 다를 수 있습니다. 에 다른 문화존재하다 다른 학위커피 로스팅.

아라비카 품종은 전통적으로 가볍게 로스팅됩니다. 이 방법을 사용하면 미묘한 색조맛과 향.

중간 정도의 로스팅은 원두의 풍미를 더해줍니다. 어두운 색. 동시에 오일이 활발하게 방출되어 로스팅된 커피에 특유의 쓴 뒷맛을 선사합니다.

이른바 다크 로스트가 가장 강렬하다. 이 커피는 다른 커피보다 쌉싸름하다. 그 맛은 시큼하고 강하게 발음됩니다. 또한 로스팅 온도가 높을수록 맛이 더 잘 표현됩니다. 일부 품종은 다크 로스팅하면 약간 달콤해집니다. 그러나 여기서 할당된 시간을 준수하는 것이 중요합니다. 콩을 너무 익히면 단맛이 없어집니다.

나열된 것 외에도 다른 로스팅 방법이 있습니다. 일반적으로 사용되는 지역이나 도시의 이름으로 불립니다. 예를 들어, 스칸디나비아(낮은 로스트), 비엔나(향이 완전히 드러나고 버터가 나옵니다), 콘티넨탈(더블이라고도 함, 곡물이 다크 초콜릿 색으로 변함)이 있습니다. 동양에서는 종종 콩에 이국적인 맛을 내기 위해 노력합니다. 이렇게하려면 로스팅 할 때 향신료와 향신료가 커피에 첨가됩니다. 여기에 몇 가지 더 있습니다 유용한 팁. 열에서 콩을 꺼내면 가능한 한 빨리 식히십시오. 직후 분쇄하십시오. 커피가 당분 함량을 얻으려면 가열하는 동안 방출되는 가스가 커피에서 증발할 때까지 최소 12시간을 기다려야 합니다. 볶은 콩은 윤기가 나야 합니다. 둔한 경우 열처리 시간이 충분하지 않은 것입니다.

무엇에 커피를 로스팅할 것인가. 이를 위해 특별한 로스터가 있습니다. 곡물을 로스터에 붓기 전에 골고루 데우십시오. 그러나 로스터가 없으면 팬에 커피를 튀길 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 오븐을 사용하여 곡물을 튀기지 마십시오. 첫째,이 경우 곡물이 고르지 않게 튀겨집니다. 둘째, 당신은 그들을 섞고 돌릴 기회가 없을 것입니다. 첫 번째 자동 장치 70 년대에 로스팅 커피가 등장했습니다. 열처리 시간은 최대 몇 초의 정확도로 유지될 수 있습니다. 로스터와의 차이점은 콩이 직접 가열되지 않고 뜨거운 공기에 노출된다는 것입니다. 그러나 미식가들은 이렇게 준비한 커피의 맛이 전통적인 방식으로 로스팅한 것과는 전혀 같지 않다고 한다.

우리는 규칙에 따라 커피를 저장하고 준비합니다

1. 개봉하지 않은 커피백은 반드시 냉동실에 보관해야 합니다.

2. 커피는 항상 건조한 상태로 유지해야 합니다. (커피를 만들려면 젖은 스푼으로 붓지 말고 물이 닿기 쉬운 곳에 보관하십시오.) 오픈 커피를 보관하는 장소는 통풍이 잘되고 습기와 습기로부터 보호되어야 합니다. 빛.

3. 커피의 맛이 변했다면 커피포트, 정수필터 상태를 확인하세요. 또한 우유나 크림의 신선도를 확인하십시오.

4. 숟가락이 다릅니다. 저녁 식사 세트에 티스푼뿐만 아니라

디저트, 어떤 스푼으로 커피를 마실지 주의해야 합니다. 동의합니다. 작은 티스푼으로 만든 음료는 같은 조리법에 따라 준비된 커피와 강도가 다르지만 디저트 스푼의 양으로 섭취됩니다.

5. 봇커피를 준비할 때, 끓는 물에 원두가루를 부은 후 설탕을 넣는 것을 잊지 마세요.

6. 클래식 커피를 제공한다면 매너의 규칙에 따라 우유 한 병을 함께 제공해야 합니다. 손님 각자가 마음대로 추가할 수 있도록.

7. 우유는 서빙하거나 커피에 첨가하기 전에 가열해야 합니다. 그렇지 않으면 음료를 식혀 맛을 망칠 수 있습니다.

8. 음료의 맛을 아는 사람이라면 커피에 설탕을 많이 넣지 마십시오. 최적의 복용량은 티스푼입니다.

멕시코 화산. 가벼운 케이크

이 요리는 준비하기가 상당히 힘들지만 그 특별한 맛은 당신의 노력에 대한 보상이 될 것입니다..
15인분:
탈지 연유 3큰술
0.5 초콜릿 바
초콜릿 케이크 믹스 1팩
인스턴트 커피 2큰술
가루 계피 1작은술
고춧가루 1/8작은술
물 1잔
계란 1개
달걀 흰자 3개
설탕 3/4컵
15 브라질 너트 또는 호두 반쪽
3/4 컵 가루 설탕
코코아 가루 1.5큰술
바닐라 설탕 0.5봉지
탈지유 3-4큰술

1. 연유에 초콜릿을 붓고 약불에서 녹인다. 식힌 다음 30분 동안 냉장 보관합니다. 큰 볼에 초콜릿 케이크 혼합물을 인스턴트 커피, 계피와 고추. 물과 계란을 넣고 저어주세요.
2. 머랭은 별도의 볼에 흰자를 거품기로 휘저은 후, 멈추지 않고 설탕을 붓는다.
3. 설탕 프로스팅 준비: 가루 설탕, 코코아 가루, 바닐라 설탕, 우유를 볼에 넣고 섞습니다. 견과류를 식히고 코팅하여 공을 만드십시오.
4. 오븐을 180도로 예열합니다. 그리스 15 컵케익 라이너 식물성 기름. 초콜릿 반죽으로 2/3를 채우십시오. 풀어둔 계란 흰자 1큰술을 얹어 골고루 펴줍니다. 초콜릿으로 덮인 호두를 각 몰드의 중앙에 놓습니다. 오븐에서 케이크를 25-30분 동안 굽습니다.
5. 식힌 후 틀에서 조심스럽게 꺼내고 그 위에 초콜릿 아이싱을 붓는다.

아이스 커피 크림

이 상쾌한 디저트는 이탈리아 카페와 바에서 여름에 제공됩니다.
6-8 인분이 필요합니다.
아주 진한 에스프레소 250ml
우유 250ml
250g 크림 33% 지방
바닐라 꼬투리 1개
노른자 4개
8 예술. 엘. 장식용 설탕 커피 콩
조리 시간: 45분 (+냉동시 3~4시간)
칼로리: 330kcal

1. 갓 만든 에스프레소에 4큰술을 녹입니다. 엘. 설탕, 진정. 작은 냄비에 우유를 데우십시오. 바닐라 꼬투리를 열고 내용물을 꺼내 꼬투리와 함께 우유에 담가주세요. 끓이지 마세요!
2. 따뜻한 물이 담긴 욕조에 벽이 둥근 그릇을 담습니다. 그릇에 노른자와 4 큰술을 넣으십시오. 엘. 설탕, 거품이 날 때까지 털로 치십시오.
3. 우유에서 바닐라 꼬투리를 제거합니다. 계란 거품에 차가운 커피를 먼저 넣고 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 스토브에서 거품 크림을 제거하고 찬물에 담그고 식히십시오.
4. 생크림을 뻣뻣한 거품으로 휘핑합니다. 3/4 휘핑크림에 커피크림을 섞은 것. 남은 크림을 덮고 냉장 보관하여 디저트를 더욱 장식하세요. 금속 그릇에 커피 크림을 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 3~4시간 넣어둡니다. 5. 20분 서빙하기 전에 냉동실에서 커피 크림을 꺼내 키가 큰 유리잔에 넣습니다. 휘핑크림을 넣어주세요 크림 인젝터그리고 커피크림으로 장식해주세요. 그 위에 커피콩 몇 개를 올려주세요.
팁: 바닐라 꼬투리는 꽤 비싸고 갈은 바닐라로 대체할 수 있습니다. 인공 바닐라가 아닌 천연 바닐라(블랙 도트 파우더)를 사용하세요. 이 요리의 맛을 떨어뜨릴 것입니다.

우유와 함께 차가운 커피

음료 1인분을 준비하려면 아주 차가운 우유 한 잔, 커피 시럽 2테이블스푼, 아이스크림 2테이블스푼이 필요합니다.
이 모든 것을 섞어 믹서에 붓고 채찍질합니다. 음료를 안경에 붓고 원하는 경우 얼음을 추가합니다.
커피 시럽은 인스턴트 또는 진한 커피로 대체할 수 있습니다.
필요한 비율은 쉽게 설정할 수 있습니다. 예: 우유 3/4컵, 설탕 2티스푼, 아이스크림 60g, 진한 커피 1/2컵을 믹서로 치십시오.

오레이 또는 우유 축제

뜨거운 커피 1잔
8온스 우유
1oz 바닐라 시럽 또는 추출물 1/8작은술 계피
설탕 1/8작은술
1/8 티스푼 피망
정향 1/8작은술

머그의 바닥에 향신료와 바닐라를 섞습니다.
머그에 뜨거운 커피를 반 정도 채운 다음 따뜻한 우유를 추가합니다.
1-2인분용으로 제작되었습니다.

커피 마리아나

천연 브라질 커피 5곡
초콜릿 퍼지 3-4큰술
헤비 크림 3큰술

커피를 갈아서 커피 메이커에서 끓입니다.
초콜릿 퍼지로 크림을 휘젓고 컵 바닥에 작은 술 한 방울을 떨어 뜨립니다.
커피를 붓는다.

매운 커피

얕은 바닥까지 법랑 팬레몬 1개와 오렌지 1개의 다진 제스트를 넣습니다.
정향 4~5개, 계피, 정제 설탕 20개를 넣는다.
혼합물을 불에 태우고 뜨거운 블랙 커피 (1 l)를 부었습니다.
3-4분 후, 체를 통해 컵으로 걸러냅니다(수량 - 10인분)

"사랑의 묘약"

소피아 로렌은 자신의 손으로 양조 한 일반 커피보다 더 나은 사랑의 묘약은 없다고 말합니다. 사람이 그것을 시도하면 그는 아무데도 가지 않을 것입니다.
그런 놀라운 음료 2잔을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 분쇄 커피 2작은술
- 카다멈 과일 1-2개
- 마른 정향 1개
- 계피와 설탕

첫 번째 거품이 벽에 나타날 때까지 cezve에서 물을 가열하십시오.
이 때 열을 최소한으로 줄이고 커피를 붓고 부드럽게 저어주고 카다멈 꼬투리를 쪼개어 곡물을 커피에 넣습니다.
정향, 칼 끝에 계피, 원하는 경우 설탕을 넣으십시오.
거품이 천천히 올라올 때까지 5분 정도 기다리되 커피가 끓지 않도록 합니다.
이렇게하려면 낮은 열에서도 주기적으로 cez를 올려 바닥이 약간 식도록하십시오.
커피가 끓기 시작하면 불을 끄고 몇 분 동안 가파르게 둡니다.

에 지난 몇 년상록 커피 나무는 인기 있는 실내 꽃이 되었으며 집에서 식물을 사랑하는 사람들이 키웁니다. 기본 관리 규칙을 따르고 적시에 먹이를주고 정기적으로 물을 주면 창턱에 향기로운 꽃과 커피 과일 모양을 얻을 수 있습니다.

커피 나무를 키우는 방법

자연에서 아라비안 아라비카는 수 미터에 이르며 실제 나무처럼 보입니다. 그것은 아프리카, 아시아 및 남아메리카일년 내내 날씨가 따뜻한 곳. 집에서 커피 나무를 키우려면 식물의 선호도와 번식 방법에 대한 초기 지식이 필요합니다. 그것은 매우 소박하며 초보자 플로리스트도 관리를 처리 할 수 ​​​​있습니다.

씨앗에서

씨앗에서 커피 나무를 키우는 것은 쉽습니다. 이를 위해 상점에서 구입하거나 친구에게서 가져옵니다. 식물의 곡물은 빽빽한 껍질로 덮여 있으며 사진에서 음료가 준비된 것처럼 보이지 않습니다. 빠른 발아를 위해서는 다음 순서를 따라야 합니다.

1. 성장 촉진제 또는 희석된 보드카를 첨가한 따뜻한 물에 씨앗을 담그십시오.
2. 칼로 표면에서 껍질을 제거하면 한쪽 가장자리에서 간단히 정리할 수 있습니다.
3. 심기 위해 토양을 준비하십시오. 상점에서 판매되는 꽃에 적합한 기성품 구성.
4. 곡물을 1-1.5cm 깊이로 심고 물을 부으십시오.
5. 용기를 닫다 비닐 랩또는 간단한 셀로판지 가방. 싹이 나온 후 필름에 닿지 않도록 흙이 냄비의 맨 위까지 채워지지 않아야합니다.
6. 냄비를 직사광선이없는 빛에 두십시오.
7. 발아 장소에서 22-24도와 같은 최적 온도를 관찰해야합니다. 이러한 조건은 식물에 적합한 자연 기후에 해당합니다.
8. 발아 후 필름을 제거하고 토양이 건조되면 새싹에 물을주십시오.

절단에서

식물 번식에 사용되는 두 번째 방법은 절단에서 커피 나무를 얻는 것입니다. 이 방법은 크라운의 과정이 뿌리의 원료로 사용되기 때문에 더 빠릅니다. 좋은 줄기를 고르기 위해서는 커피가 어떻게 자라는지 사진을 보고 15-20cm의 거리에서 2~3개의 잎으로 윗부분을 잘라야 합니다. . 숙련된 꽃 재배자는 입증된 레시피를 사용하는 대신 물 한 컵에 티스푼으로 천연 꿀을 녹일 것을 권장합니다.

잘라낸 싹을 화분에 놓을 수 있지만 주기적으로 잘라낸 지점을 열어 뿌리가 형성되었는지 확인해야 합니다. 줄기에 물을 너무 많이 주면 썩을 수 있습니다. 냄비 위에 새싹을 투명하게 덮고 미니 온실을 만들어야합니다. 플라스틱 병반으로 자르다. 1-2주 후, 뿌리가 형성되고 식물이 새 잎을 만들기 시작하면 온실을 제거해야 합니다.

집에서 커피 나무 돌보기

커피 재배 방법에 대한 정보를 공부한 후에는 커피 나무가 자라고 크기가 커지도록 돌보는 방법을 배워야 합니다. 모든 절차가 올바르게 수행되면 곧 높이가 1-1.5 미터가됩니다. 커피 나무를 돌보는 것은 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 실내 식물 재배자는 다음과 같이 조언합니다.

1. 초안이없는 햇빛에 커피를 넣으십시오. 적당한 가벼운 창틀 또는 꽃꽂이남쪽을 향한 창으로. 조명 부족은 성장과 결실에 영향을 미칩니다.
2. 방의 온도가 15-20도를 유지하는지 확인하십시오. 일부 식물은 겨울 시간그러나 커피는 일년 내내 따뜻한 방에 보관할 수 있습니다. 그러나 잎이 마르지 않도록 배터리 근처에 놓을 수 없습니다.
3. 화분을 돌리지 마십시오. 변화가 생기면 잎이 떨어지므로 냄비의 측면 중 하나를 표시하고 그것이 어떻게 서 있는지 주시해야합니다.
4. 크라운이 자라면서 위쪽 새싹을 다듬습니다.

옮기다

처음으로 집에서 커피나무 이식을 하는 것은 절단이나 새싹에서 옆가지가 나기 시작한 후에 하는 것입니다. 다음 번에 나무가 50cm 이상 자라면 첫해 후에 식물을 이식해야합니다. 즉시 넓은 냄비를 가져 가거나 관엽 식물 커피를 자주 이식하지 마십시오. 이식할 때 지나치게 자란 뿌리 시스템을 손상시키지 않도록 주의해야 합니다. 토양은 커피의 고향에서와 같이 모래가 혼합 된 산성으로 선택됩니다. 배수 장치는 탱크 바닥에 있습니다.

살수

실내 관리가 어렵다 원하는 습도따라서 정기적으로 커피 나무에 물을 주는 것이 매우 중요합니다. 물을 너무 자주 주어서는 안됩니다. 일주일에 2-3 번 뿌리가 썩지 않도록하십시오. 공기가 너무 건조하면 열린 팬을 놓고 깨끗한 물그리고 더 자주 환기시키십시오. 소유자는 잎의 가장자리가 마르기 시작하는 방식으로 식물이 충분한 물을 얻지 못하고 있음을 짐작할 수 있습니다. 이 경우 스프레이 병에서 일정한 주간 스프레이를 추가해야합니다.

탑 드레싱

완전한 개발을 위한 전제 조건은 커피 나무의 최고 드레싱입니다. 가지와 면류관이 활발하게 자라는 첫 달에는 매주 토양에 먹이를 주어야 합니다. 유용한 미네랄과 미량 원소를 기반으로 한 매장에서 구입 한 꽃 비료가 적합합니다. 매년 봄에 개화하기 전에 액체 질소와 칼륨 비료를 적용하십시오. 과일이 굳은 후에는 반드시 인을 뼛가루 형태로 땅에 섞어주세요.

생식

한 성인 식물에서 두 가지 방법으로 여러 개를 얻을 수 있습니다. 자르거나 곡물을 발아시킵니다. 절단에 의한 커피 나무의 번식과 같은 방법은 싹이 뿌리를 내리기가 어렵 기 때문에 거의 사용되지 않습니다. 씨앗에서 자라는 방법이 훨씬 쉽습니다. 커피는 심기 시작한지 ​​2년이 지나면 꽃이 피기 시작합니다. 자연에서 곤충은 수분 매개체의 역할을 하며 집에서는 다람쥐 솔이나 면솜 조각을 가져와 꽃가루를 한 꽃에서 다른 꽃으로 옮겨야 합니다. 열매의 숙성 과정은 4-5 개월 지속됩니다. 그 후에는 재생산에 사용할 수 있습니다.

커피 나무의 질병

관엽식물 애호가들은 가정용 커피나무의 질병이 드물다는 것을 알고 있습니다. 이런 경우 사진과 같이 시트의 색상과 상태로 문제점을 알 수 있습니다. 가장자리에서 노랗거나 검게 변하고 얼룩이지고 세관으로 접힙니다. 종종 해충은 커피 - 진딧물, 지상 ​​파리, 비늘 곤충을 공격합니다. 그들은 유충을 잎의 아래쪽에 붙입니다. 그들은 특별한 상점 구성으로 뿌려지거나 보드카로 1:4로 희석된 물을 뿌립니다. 철분이 부족하면 녹슨 못을 땅에 박아야합니다.

이 사실에도 불구하고 상록수열대 지방을 선호하며 재배 조건에 특별한 요구 사항을 부과하지 않습니다. 집에서 커피를 재배하는 방법, 커피 농장이 아닌 창턱에서 열매를 수확 할 수 있습니까?

커피 나무를 전파하는 방법

집에서 키울 수 있습니까? 가장 접근 가능한 방법커피 나무의 번식은 "그린 커피"라는 브랜드 이름으로 판매되는 볶지 않은 콩으로 간주될 수 있습니다. 집에서 이 이국적인 식물을 키우는 친구들에게 신선한 씨앗을 요청할 수 있습니다. 커피 씨앗은 전문 꽃 가게(인터넷 포함)에서도 판매됩니다. 커피 씨앗은 봉지에서 나온 씨앗보다 싹이 날 확률이 훨씬 더 높습니다. 또 다른 편리한 옵션은 3-4개월 된 커피 묘목입니다.

집에서 커피를 재배할 수 있습니까? 아마추어 경험 이국적인 식물이 가능성을 확인합니다. 우선, 약한 과망간산 칼륨 용액으로 종자를 소독하십시오. 말린 곡물을 사용하는 경우 하루 동안 담가 두십시오. 그런 다음 넣어 영양 토양(평면이 아래로 향하게) 센티미터의 흙 층을 뿌립니다. 씨앗 사이에 약 3cm의 거리를두고 따뜻한 물이나 약한 과망간산 칼륨 용액으로 지구를 붓고 유리 또는 필름으로 덮으십시오 (환기하기 위해 3-4 일마다 대피소를 제거하십시오). 씨앗은 몇 달 후에 부화합니다. 새싹은 2~3개의 잎이 나오면 다른 화분에 심습니다. 커피나무의 개화는 생후 3~4년차에 일어나기 때문에 인내심이 필요합니다.

커피 나무는 창턱에 매우 아름답게 보입니다. 잎이 큽니다(길이 15cm까지). 그들은 밝은 녹색으로 칠해져 있습니다. 꽃은 향기롭고 하얗고 아름답습니다.

커피나무 재배를 위한 토양 선택

집에서 곡물로 커피를 재배하는 방법? 이미 언급했듯이 커피 나무는 심각한 요구를하지 않습니다. 진달래용으로 설계된 기성품의 약산성 토양은 재배에 이상적입니다(꽃가게에서 구입할 수 있음). 토지 취득이 계획에 포함되어 있지 않다면 찐 흙, 깨끗한 강 모래 및 체로 쳐진 이탄으로 기질을 준비하십시오(1:2:2). 화분 바닥에 배수구가 있는지 확인하십시오.

커피 나무 관리

씨앗에서 커피를 재배하는 방법? 묘목을 제공하는 것이 매우 중요합니다. 적절한 관리. 최적의 토양 수분을 유지하는 것이 필요합니다(특히 나무의 개화 기간 동안 이를 주의 깊게 모니터링). 식물은 먹이를주는 것이 좋습니다 복합비료~을 위한 꽃 피는 식물(요금은 패키지에 표시되어 있습니다). 철은 커피 나무의 발달에 특별한 역할을 합니다. 뼛가루(흙 20g/1kg)도 탑 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

식물은 태양을 좋아하지만 여름에는 직사광선으로 인해 죽을 수 있습니다(발코니나 외부로 내보내는 경우 부분적으로 밝은 그늘을 제공해야 함).

첫해에는 커피 나무가 약 15-20cm 자라며 다음 해에는 골격 가지가 자랍니다. 식물의 왕관은 독립적으로 형성됩니다. 이 과정에 적극적으로 개입할 가치가 없습니다(식물이 많은 공간을 차지하는 경우 가지치기가 권장되며 긴 측면 가지를 조정해야 함).

생후 첫 해에 나무는 매년 화분에 이식하여 직경을 5cm 늘려야하며이 규칙을 준수하지 않으면 개화를 기다릴 수 없습니다. 결실기에 들어간 후 3~4년마다 이식을 권장한다.

식물 살포에 대한 관리 규칙 따뜻한 물잎에서 먼지를 제거합니다(젖은 스폰지 사용).

겨울에는 물을 제한해야합니다. 식물은 여전히 ​​​​빛이 필요하지만 + 16 ... + 18 ° C의 온도 강하를 쉽게 견딜 수 있습니다 (추운 기간에 최적의 온도 체계입니다).

집에서 커피를 재배하는 것은 아주 쉽습니다. 열대 원산지에도 불구하고 식물은 높은 요구 사항을 요구하지 않습니다. 창턱에 이국적인 나무를 놓을 수 있습니다.

©
사이트 자료를 복사할 때 소스에 대한 활성 링크를 유지하십시오.

에티오피아는 일반적으로 커피 나무의 발상지로 알려져 있습니다. 이곳에서 이 음료의 유통이 가장 먼저 시작되었습니다. 아랍 국가그리고 유럽과 다른 대륙으로. 우리 시대의 주요 커피 생산국은 남아메리카(그 중 가장 큰 국가는 브라질), 인도 및 스리랑카입니다.

최근에 이국적인 식물을 좋아하는 많은 사람들이 실내 조건에서 이 제품을 재배하는 법을 배웠으며 이에 대해 이 기사에서 논의할 것입니다.

커피 나무 심기의 특징

커피 나무는 절단이나 씨앗으로 번식할 수 있습니다. 집에서 커피나무를 키우는 많은 사람들은 여전히 ​​어떤 방법이 가장 좋은지에 대해 논쟁을 벌이고 있습니다. 따라서이 문제에 대한 선택은 자신에게 맡길 수 있습니다.

상점에서 구입한 종자는 장기간 보관하면 발아 능력을 빨리 잃을 수 있으므로 심기에 적합하지 않다는 것을 기억해야 합니다. 씨에서 자란 커피나무는 약 3~4년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 펄프가 이미 제거 된 익은 과일에서 씨앗을 가져 오는 것이 가장 좋습니다.

절단을 사용하여 커피 나무를 심기로 결정하면 더 일찍 열매를 맺기 시작하지만 더 오래 자랄 것입니다. 이렇게하려면 바람직하게는 크라운 중간에서 과일을 맺는 커피 나무의 장식을 가져와야합니다.

절단으로 심기

절단이있는 나무를 올바르게 심기 위해서는 다음 조건을 준수해야합니다.
절단의 잎은 서로를 차단해서는 안됩니다.
줄기는 두 쌍의 잎으로 비스듬히 자르고 줄기가 더 빨리 뿌리를 내리려면 가지 아래 부분을 바늘로 긁어야합니다.

성장을 촉진하고 촉진하려면 심기 전에 헤테로옥신을 녹이고(물 0.5리터당 1/4정) 이 용액에 줄기를 3-4시간 동안 담근 다음 숯 가루를 아래쪽 절단부에 바릅니다.
펄라이트와 이탄의 혼합물에 절단을 심고 약한 과망간산 칼륨 용액을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 또한 유기 및 무기 비료가 포함된 일반 토양에 심을 수 있습니다.
심기 후에 줄기는 약한 과망간산 칼륨 용액으로 물을 주어야합니다.

커피 나무는 따뜻함을 좋아하기 때문에 심은 후에 묘목을 위한 미니 온실을 만드는 것이 좋습니다. 그 후에 정기적으로 절단을 뿌리고 방영하는 것이 좋습니다.
뿌리의 온도를 24-26도 수준으로 유지해야합니다.
절단은 새 잎이 있는 후에만 이식해야 합니다.

씨앗에서 자라기

씨앗을 사용하여 커피 나무를 심기로 결정했다면 기술이 다소 다를 것입니다.
커피 나무를 심기 위해서는 갓 익은 과일의 신선한 씨앗이 필요합니다. 이것은 식물의 빠른 성장에 기여합니다. 절차를 시작하기 전에 펄프에서 씨앗을 청소하고 과망간산 칼륨 용액으로 씻어야합니다. 파종을위한 토양은 몇 주 전에 미리 준비해야합니다.

씻고 껍질을 벗긴 씨앗은 평평한면이 아래로 향하게하여 서로 4cm의 거리에 놓고 1cm만큼 땅에 눌러 심기 후에 씨앗을 부어야합니다. 약한 과망간산 칼륨 용액을 유리 조각으로 덮으십시오.

종자 화분은 다음 위치에 넣어야 합니다. 따뜻한 곳 20도의 일정한 온도로. 정기적으로 작물을 환기시키고 유리를 뒤집어 닦을 필요가 있습니다.

여러 쌍의 잎이 있어야만 묘목을 이식 할 수 있습니다. 그들은 별도의 중간 크기의 화분에 한 번에 하나씩 이식해야합니다. 그런 다음 그늘에 두어야하며 뿌리를 내린 후에는 지속적인 흐름이있는 밝은 장소에 두어야합니다. 맑은 공기반드시 초안을 제외합니다.

실내 재배에 가장 적합한 아라비아 품종(아라비카)
. 심기 위한 토지는 공기가 가볍고 투과성이 있어야 합니다. 온실 토지(2부), 잎이 많은 토양(3부), 고지대 이탄 및 세척된 강 모래(각각 1부).
. 흙이 시큼해지는 것을 방지하기 위해 냄비에 숯 몇 조각(부피 1cm)을 넣습니다.
. 심기 위해서는 배수 장치를 의무적으로 사용하여 가장자리가 높은 냄비를 가져 가십시오.
. 커피 나무는 직사광선을 좋아하지 않습니다.
. 여름에 집에서 식물을 유지하는 이상적인 온도는 22-25 ° C이고 겨울에는 15 ° C 이상입니다. 추운 날씨에 식물의 뿌리를 따뜻하게 유지하려면 냄비 아래에 나무 받침대를 놓으십시오.
. 침전된 연수로 커피 나무에 물을 주십시오. 여름에는 매우 풍부하고 겨울에는 일주일에 한 번입니다. 성장기에는 반드시 상온에서 식물에 물을 뿌린다(개화 제외).
. 비료는 한 달에 한 번 적용됩니다. 이렇게하려면 분홍색 가족을위한 솔루션을 사용하십시오. 마른 뮬린으로 토양을 뿌릴 수 있습니다.
. 커피 열매는 6~8개월 안에 익는다. 익은 열매는 지름 1-2cm의 붉은 체리와 비슷하며 집에서 성인 나무 한 그루에서 최대 1kg을 수확할 수 있습니다.

그리고 마지막으로 유익한 영상