국내에서 자라고 있는 흑설탕. 검은 후추를 재배하는 방법

" 후추

향신료와 같은 후추는 태곳적부터 인류에게 알려졌습니다.. 첫 번째와 두 번째 코스는 맛을 더해주는 향과 매운맛 없이는 할 수 없지만, 맛있는 매리 네이드또한 잘 알려진 검은 완두콩 없이는 요리 할 수 ​​없습니다. 하지만 모두가 아는 것은 아니다. 이 잘 알려진 향신료가 자라는 방법- 검은 후추. 최근에는 흑후추 재배가 교외 지역집에서 점점 더 인기를 얻고 있으므로 발생하는 모든 질문에 자세히 대답하고 싶습니다.

향신료의 고향은 아시아의 아열대 지방입니다. 검은 후추의 또 다른 이름인 Malabar 베리 농장은 인도, 브라질, 인도네시아에 있습니다.

에 생체서식지는 나무 줄기를 감싸는 다년생 나무 같은 덩굴 식물입니다.

페퍼 덩굴은 키가 15미터까지 자라며 가죽 같은 큰 잎과 단단한 과일 덩어리가 매달려 있습니다.

녹색 클러스터는 익으면서 붉게 변합니다.. 붉은 열매를 수확하여 말립니다. 건조 과정에서 과일은 검은 완두콩 모두에게 친숙해집니다.

호주에서 검은 후추 열매가 자라는 방법:

집에서 식물을 키우는 것이 가능하고 어떻게 합니까?

+ 10 ° C의 온도에서 고추 덩굴이 죽기 때문에 그녀를 키우다 개방 구역그것은 우리에게 거의 불가능합니다.

하지만 생성할 때 유리한 조건, 잘 자라서 열매도 맺는다. 실내 식물 .

약간의 인내심만 있으면 창턱에 있는 이국적인 세입자와 함께 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있을 것입니다.

심을 곳, 씨앗을 얻을 곳

그럼 어디에 심어야 할까요? 후추용 서쪽과 동쪽 창이 가장 적합합니다.조명이 좋고 직사광선이 없는 곳.

착륙이 다음 위치에 있는 경우 남쪽, 너무 밝은 빛으로부터 식물을 약간 덮어야 합니다.

성장과 발달을 위한 최적의 온도는 +25°C입니다. 겨울에는 대부분의 식물과 마찬가지로 후추 덩굴 식물이 휴면기가 있으며, 이때 심기는 ​​+ 16 ° C에서 기분이 좋습니다.

거의 모든 곳에서 판매되는 식료품점.

포장 날짜에주의해야합니다. 포장 된 지 1 년이 넘은 씨앗은 발아되지 않을 수 있습니다.

심기 전에 물 + 25- + 30 ° С에 하루 동안 담근다.. 튀긴 완두콩은 심어서는 안됩니다. 그 후 씨앗은 준비된 토양에 심어집니다.

선택할 토양

배수가 잘되는 화분에 씨앗을 심습니다., 후추는 수분을 좋아하지만 초과하면 식물이 죽을 수 있습니다.

팽창 점토, 파편은 배수로 사용, 일반 쇄석은 배수층 생성에 탁월합니다. 냄비 바닥의 배수 구멍을 잊지 마십시오.

심을 준비 토양 혼합난초를 위해, 그러나 토양은 스스로 준비할 수 있습니다. 다음 구성이 최적입니다.

• 모래 - 1 부분;
• 부식질 - 1 부분;
• 잔디밭 - 4인분;
• 잎사귀 - 2인분.

5월말~6월초에 파종. 온실 효과를 만들기 위해 필름이나 유리로 덮을 수 있습니다.

착륙은 체계적으로 물을 공급하고 환기시켜야 합니다. 묘목은 3-4주 후에 나타납니다..

가정에서의 재배 및 보살핌

살수

후추는 수분 공급을 좋아하고 봄부터 가을까지 풍부한 관수와 살포 필요. 냄비의 흙은 약간 축축해야 합니다.

겨울철 물주기 줄이기그리고 식물에 물을 두 배 더 자주 줍니다. 겨울철 실내온도가 +20°C 이내라면 분무할 필요가 없습니다.

중요: 급수 및 분무는 염분과 염소가 적은 침전수로 수행됩니다.

탑 드레싱

복합 광물질 비료 또는 희석된 닭 분뇨를 토양에 도입하면 필요한 물질을 재배할 수 있습니다.

비료는 4월 하순부터 10월 상순까지 월 2회. 토양에 충분한 양의 비료가 있으면 식물은 좋은 모양과 활발한 성장으로 기뻐할 것입니다.

옮기다

2년마다 생산됩니다.. 식물은 냄비에 배치됩니다 더 큰 크기, 환적 방법. 이식 전 토양은 손상되지 않도록 축축해야합니다. 루트 시스템.

가능한 어려움

페퍼는 그가 필요한 것을 알려줄 것입니다. 이 순간. 부족으로 햇빛 식물은 뻗어서 잎사귀를 흘립니다.

수분 부족으로잎 끝이 갈색으로 변합니다. 과도한 수분은 잎의 황변으로 이어집니다.

직사광선은 잎을 태우고 건조시킬 수 있습니다.

작은 성장 트릭

리아나이기 때문에 지지대를 놓아야 한다묘목이 정상적으로 자랄 수 있도록.

잎 뒷면에 흰색 "달걀"이 나타나는 것은 식물의 정상적인 현상입니다.

녹색 애완 동물은 생후 2 년차에 열매를 맺기 시작합니다. 열매를 수확하는 시기에 따라 녹색, 흰색, 실제로는 검은 후추를 얻을 수 있습니다.

~에 좋은 조건집에서 고추 덩굴 유지하기 높이가 2m에 달할 수 있습니다..

백후추는 잘 익은 과일을 2주간 불린 후 껍질을 벗기고 말려서 얻는다.

검은 완두콩만 씨앗으로 사용할 수 있습니다. 빨간색, 흰색 및 녹색 씨앗은 발아하지 않습니다..

유익한 기능

향신료에는 강력한 항균 효과가 있습니다.. 제품의 보존에 기여하기 때문에 뜨거운 아시아 국가에서 인기가 있습니다.

소화 과정을 정상화 할 수 있습니다. 감기에 도움이 됩니다. 항산화 작용이 뛰어나 신진대사를 좋게 합니다.

무게에 유용한 속성후추는 위장관의 염증성 질환에 금기이며 과도하게 사용하면 해로울 수 있음을 기억해야합니다.

"가장 중요한 것"프로그램은 검은 후추에 대해 알려줍니다.

집에서 고추를 재배하는 것은 쉽습니다.. 약간의 인내심과 세심한 보살핌으로 집에 도착할 수 있습니다. 흥미로운 식물, 유용할 뿐만 아니라 우수한 장식적 특성을 가지고 있습니다.

시도하십시오, 당신은 반드시 성공할 것입니다.

흰색, 검은색, 녹색, 붉은 고추 - 모두 한 식물에서 채취한 향신료입니다. 다른 시간또는 약간의 기술 차이로 처리됩니다. 이 문화는 요리, 민간 요법 및 미용에 널리 사용됩니다. 검은 후추는 실내나 온실에서 잘 자라며 온화한 기후에서는 여름에 야외에서 자랄 수 있습니다.

문화의 기원과 설명

향신료의 고향은 Malihabar라고 불리는 인도 남서부 해안입니다. 이 지역의 이름은 후추의 땅으로 번역되었습니다. 오늘날 이 주를 케랄라라고 합니다. 인도에서 Malabar 베리 (성장 이름-Malabar Islands)는 인도네시아로 퍼진 다음 동남아시아의 다른 국가로 퍼졌습니다. 또한 검은 후추가 아프리카, 미국, 유럽으로 옮겨졌습니다.

약 600 품종이 알려져 있습니다 외부 특성. 흔히 초본으로 줄기가 움푹 들어가거나 관목 종, 그러나 곧은 줄기를 가진 나무가 있습니다. 꽃은 단성 또는 양성이며 작고 눈에 띄지 않으며 잎 반대편에 단독으로 또는 겨드랑이에 2-3개 모여 있습니다. 결과 과일은 불타는 맛이 특징 인 핵과입니다. 향신료의 날카로움은 피페린의 양에 따라 달라지고 향은 에센셜 오일의 농도에 따라 달라집니다.

식물 설명

후추 가족의 열대 나무 덩굴은 자연 조건에서 높이가 15m에 이릅니다. 잎은 난형, 회녹색, 가죽질, 길이 8-10cm, 꽃은 작고, 흰색, 7-10cm의 매달린 귀에 채집 한 후 열매는 단단한 껍질을 가진 공 모양으로 형성되며 처음에는 녹색이며 익으면서 갈색이됩니다.

덜 익은 붉은 완두콩은 향신료 생산의 원료로 사용됩니다.

길이 8-14cm의 작은 이삭은 직경 3-5mm의 핵과 20-30개로 구성됩니다. 뿌리는 공중에서 마디에 형성되며 1년에 2번 자연 서식지에서 열매를 맺으며 식물의 수명은 25-30년입니다.

검은 후추가 자라는 방법

리아나는 나무를 지지대로 사용하여 나무를 감싸고 있습니다. 재배시 기둥 형태의 특수 소품 제작이 필요합니다. 집에서는 더 많은 것을 생각해야 합니다. 복잡한 구조식물이 창턱에 많은 공간을 차지하지 않도록. 자연에서는 공기 뿌리 시스템을 통해 먹이를 먹으며 집에서 자랄 때 토양 혼합물에 유리한 영양 배지가 생성됩니다. 검은 후추의 첫 열매는 재배 2~3년차에 얻을 수 있습니다.

검은 후추는 어디에서 자랍니다?

자연 분포 지역은 열대 우림입니다. 대부분의 검은 후추는 인도, 국가에서 재배됩니다. 동남아시아, 호주, 브라질. 유리한 조건이 조성되면 모든 곳에서 재배 할 수 있지만 + 10 ° C의 온도에서 죽습니다. 이는 국가에서 재배하려고 할 때 고려해야합니다. 열린 땅은 거의 사용되지 않으므로 가열 된 온실이나 집에 즉시 심는 것이 좋습니다.

창턱에서 자라는 특징

문화는 호열성이며 온도 변화를 용납하지 않으며 환경 조건이 매우 까다롭습니다. 주의는 주요 지표(빛, 열, 습기)를 적절한 수준으로 유지하는 것입니다. 특수 장비(이종 품종 재배를 위한 그로우박스)를 사용할 수 있지만 매우 비쌉니다.

집에서 후추를 재배하려면 다음이 필요합니다.

• 열, 높은 습도, 좋은 조명;
• 파종을위한 고품질 완두콩 선택, 조기 발아 과정;
• 용기와 토양을 준비하십시오.
• Agrotechnical 권장 사항에 따라 공장;
• 필요한 경우 최고 드레싱을 수행하십시오.
• 익으면 수확한다.

성장 조건

식물이 만들어야 합니다. 환경열대 지방에 가깝습니다. 집에서 후추를 재배하려면 높은 습도와 + 20-30 ° C의 기온이 필요합니다. 고추는 조명, 긴 일광 시간을 좋아하지만 직사광선에 노출되는 것을 용납하지 않습니다. 토양이 건조되면 개발에 부정적인 영향을 미치고 지속적인 침수는 사망으로 이어질 것입니다. 재배할 때 난초에 대한 권장 사항에 중점을 두십시오. 두 문화는 동일한 조건에서 자연 환경에서 자랍니다.

에 의해 모습후추가 빠진 것을 확인할 수 있습니다.

• 잎이 노랗게 변했습니다 - 과도한 수분;
• 길쭉한 마디가있는 약하고 병든 식물, 결실 중단 - 햇빛 부족;
• 덤불 건조 - 과도한 조명;
• 잎의 끝은 갈색입니다 - 물과 공기 습도가 부족합니다.

종자 선택 및 준비

심기 재료모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 만료 날짜에주의를 기울여야하며 제품은 1 년 이내에 수집되어야합니다. 큰 검은 완두콩 만 발아 할 수 있으므로 기술을 위반하지 않고 건조하고 사용하는 고품질 제품을 선택해야합니다. 화학유통 기한을 늘리는 것.

씨앗에서 검은 후추를 재배하려면 준비해야합니다. + 50 ° C의 온도에서 하루 동안 몸을 담그고 주기적으로 물을 바꾸십시오. 팝업, 작고 손상된 표본을 제거합니다. 사용 지침에 따라 종자 재료를 성장 촉진제 용액에 추가로 보관할 수 있습니다.

탱크 및 토양 준비

성장, 수확을 위해 개별 화분을 즉시 선택하는 것이 좋으며 어린 묘목에 대한 추가 이식은 쓸모가 없습니다. 용기를 세척하고 소독제로 처리한 후 건조시킵니다. 과도한 액체를 제거하기 위해 바닥에 구멍을 뚫어야하며 1-2cm의 팽창 된 점토를 붓고, 깨진 슬레이트또는 배수를 위한 잔해. 넓은 팔레트를 들고 팽창 된 점토 또는 이탄을 붓고 물로 채 웁니다. 증발하면 공기의 습도가 높아집니다.

기성품 토양 혼합물을 구입하는 것이 좋으며 난초 토양이 적합합니다. ~에 자가 조립잎과 잔디를 섞고 잘 말린 것을 추가하십시오. 강 모래. 사용하기 전에 이러한 토양은 소독을 위해 + 70-80 ° C의 오븐에서 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다.

유기질 비료필요하지 않으며 난초 용 미네랄 복합체는 관리 중 탑 드레싱에 사용할 수 있습니다.

파종 기술

심기의 경우 5월 말~6월 초를 선택하는 것이 좋지만 작동하는 배터리는 최적의 조건, 그래서 타이밍은 무엇이든 될 수 있습니다. 1-2 식물에 개별 용기를 사용하고 이에 따라 크기를 선택하십시오. 씨앗을 너무 깊게 넣지 마십시오. 준비된 완두콩의 2 지름으로 충분합니다. 스프레이 병으로 토양 표면을 적시고 유리 또는 백으로 덮습니다. 검은 후추의 첫 번째 콩나물은 3-4 주 안에 나타납니다. 이 모든 시간 동안 필요에 따라 환기를 시키십시오. 묘목이 부화하면 덮개 재료를 제거하십시오.

물주기 모드

검은 후추를 재배 할 때 만들어야합니다. 높은 습도공기이므로 1일 2회 미지근한 물로 살포한다. 팬에 항상 액체가 있는지 확인하십시오. 필요에 따라 물을 붓고 물을 너무 많이 사용하지 마십시오. 자연 조건에서 등나무는 공기 뿌리가있는 나무에 달라 붙기 때문에 정체 된 수분에 사용되지 않습니다. 절차를 위해 침전된 물을 사용하십시오 실온춥지 않아요. 겨울에는 물을 약간 줄일 수 있습니다.

탑 드레싱

비료로 난초에 복잡한 미네랄 솔루션을 사용하는 것이 바람직합니다. 때로는 유기물을 추가하는 것이 권장되지만 자연에서는 아무도 등나무에 소똥을 먹이지 않습니다. 이러한 이유로 필요한 최대량은 다음에 따라 준비된 허브 주입으로 물을주는 것입니다. 민속 요리법. 과잉 영양소문화의 성장과 발전뿐만 아니라 부족에도 부정적인 영향을 미칩니다. 절차를 1 년에 2 번 수행하면 충분합니다.

수확

재배 2~3년차에 덜 익은 붉은 열매를 채취하면 흑후추를 얻을 수 있다. 완전히 건조될 때까지 약 1주일 동안 햇볕에 말려서 특정한 검은색을 얻습니다. 피망은 훨씬 덜 익고 건조되어 더 뚜렷한 향이 특징입니다. 흰색 품종은 검은 완두콩으로 만들어집니다. 이렇게하려면 6-7 일 동안 물을 부어 껍질을 벗기고 잘 말리십시오. 양념이 강하지 않고 부드러워요.

유지하다 수확한 작물뚜껑이 있는 플라스틱 용기에 접어 종이 봉지에 넣거나 유리로 단단히 닫은 용기.

검은 후추는 집이나 온실 조건에서 자랄 수 있습니다. 문화는 다년생이며 적절한 관리로 1년에 2번 작물을 생산합니다. 어려움은 열대 우림의 기후와 유사한 유리한 조건을 만드는 데 있습니다.

검은 후추는 어떻게 자랍니다? 나는 실험을 좋아하고 창턱에는 꽃보다 이국적인 작물과 다양한 향신료가 있습니다. 작년에 고추를 심었습니다. 남편은 이미 첫 번째 수확을 시도했고 이제 그와 짝을 이루는 후추가 필요하다고 말했습니다. 그것은 무엇이며 집에서이 고추를 자랄 수 있습니까?

요리 스릴을 추구하는 사람들은 검은 후추가 없는 요리는 상상할 수 없습니다. 매운 냄새와 매운 맛은 고기를 진미로 만들고 샐러드에 흥미로운 메모를 추가합니다. 보존을위한 매리 네이드에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 후추가없는 곳은 없습니다. 검은 후추가 어떻게 자라는지 아십니까? 이름에도 불구하고 불가리아어 또는 고추이 식물에는 공통점이 없습니다. 예, 성장 요구 사항이 다릅니다. 문화로서의 검은 후추는 무엇입니까?

검은 후추의 두 번째 이름은 Malabar 베리입니다.

식물 설명

정원사들 사이에서 인기있는 불가리아 인과 달리 검은 색은 덤불에서 절대 자라지 않으며 아주 작지 않습니다. 그 특성상 인도와 아시아의 아열대 지방이 출생지인 다년생 나무 같은 덩굴식물입니다. 거기, 조건에 높은 습도안정적인 열, 길이는 15m에 이릅니다. 공중 뿌리에 달라 붙어 나무 주위를 감싸고 태양을 향해 돌진하여 두꺼운 벽을 형성합니다. 가죽 같은 잎이 매우 조밀하기 때문에 후추 덤불은 거의 지나갈 수 없습니다. 크기는 최대 10cm로 작지만 회색 녹색 잎이 많이 있습니다. 후추는 작은 흰색 꽃으로 간단하게 피며 매달려있는 작은 이삭의 긴 모양으로 수집됩니다. 개화가 끝나면 둥근 녹색 핵과가 그 자리에 묶여 있습니다. 익으면 붉게 변합니다.

검정, 녹색 및 흰 후추같은 문화입니다. 유일한 차이점은 작물을 수확한 시기와 방법입니다. 붉은 완두콩은 건조 과정에서 검게 변하고 덜 익은 고추를 수확하면 녹색을 유지합니다. 백후추는 담근 후 과피에서 완두콩을 씻어서 얻습니다.

검은 후추가 자라는 방법 - 성장하는 기능

최고 낮은 온도, 덩굴이 전달할 수 있는 열은 10°C입니다. 그렇기 때문에 겨울은 물론 들판의 가을도 견디지 못합니다. 그러나 덩굴은 화분 문화의 역할에 대처할 것입니다.

씨앗을 얻는 것은 문제가 되지 않습니다. 부엌의 조미료 중 하나인 완두콩을 심을 수도 있지만, 며칠 동안 담가야 합니다.

관엽 식물로 후추는 아주 소박합니다. 재현하기 쉬움 자연 환 ​​경그것의 성장과 이미 두 번째 해에 첫 수확을 할 수 있습니다. 포도 나무가 활발히 자라려면 다음이 필요합니다.

• 헐렁한 영양 토양(잎과 잔디 땅, 모래와 부식질의 혼합물);
• 양호하지만 확산된 조명(동쪽 창);
• 습한 공기(물 팬 + 빈번한 분무);
• 따뜻한 (겨울철 - 16 ° C 이상);
• 적절한 급수 (풍부한 - 봄부터 가을까지, 겨울에는 부족);
• 계절 탑 드레싱 (봄부터 가을까지 - 미네랄 복합체로 한 달에 두 번).

포도 나무의 "곱슬" 특성을 감안할 때 냄비에 지지대를 설치해야 합니다. 그래서 그녀는 몸을 구부리고 직립 자세를 유지할 수 있습니다. 2-3년에 한 번 부시는 신선한 토양에 이식됩니다. 씨앗을 수집하고 수풀을 자르고 겹겹이 쌓아서 그러한 식물을 번식시킬 수 있습니다.

맵고 향긋한 검은 후추는 모든 주방에서 찾을 수 있습니다. 직경이 0.5cm 이하인 검은 색 둥근 완두콩이 어떻게 생겼는지 모두 알고 있습니다. 이것은 첫 번째 및 두 번째 코스, 통조림 식품, 고기 및 생선 진미를위한 훌륭한 조미료입니다. 그러나 검은 후추가 자라는 곳과 집에서 재배하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.

인도에 온이 향신료는 많은 조미료 애호가가 창턱과 여름 별장의 침대에서 자라는 법을 배웠습니다.

자연 상태의 후추

이 향신료는 적도 및 아적도 스트립의 거의 모든 지역에서 자랍니다. 그 고향은 현지인들이 인도 언어로 번역하여 "고추의 땅"이라고 불렀던 Malabar 제도입니다. 식물 자체는 나무 또는 관목 주위의 거친 바람에서 덩굴 식물처럼 보이며 길이는 15-17 미터에 이릅니다.

산업적 규모로 향신료를 재배하기 위해 덩굴이 말리는 농장에 특수 못과 긴 막대기가 설치됩니다. 검은 후추 식물의 잎은 길쭉하고 기부가 둥글고 끝이 뾰족합니다. 개화 기간 동안 식물의 새싹은 12-15 센티미터의 긴 브러시에 여러 조각으로 자랍니다. 브러시가 동시에 익지 않고 점차적으로 전체 포도 나무에서 익기 때문에 성장 및 수확 기간이 상당히 깁니다. 한 가지 (하나의 새싹)에서 25-35 개의 완두콩이 수집됩니다.

Mitlider 방법에 따른 정원 : 기능 및 이점

그건 그렇고, 검은 완두콩뿐만 아니라 그러한 포도 나무에서 수집 할 수 있습니다. 모든 흰색, 빨간색 및 피망- 다른 시간에 수집된 딸기일 뿐입니다. 다양한 정도성숙함. 그리고 검은 후추는 야외 또는 오븐에서 장기간 건조한 후에 만 ​​​​그 색을 얻습니다.

집에서 성장

여러 지역의 부적절한 기후로 인해 모든 곳에 후추 농장을 심을 수 없습니다. 그러나 집에서 향신료를 재배하는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 씨앗에서;
• 절단;
• 레이어링.

마지막 두 가지 방법이 더 적합합니다. 경험 많은 정원사하지만 가장 빠르고 쉬운 방법은 씨앗에서 향신료를 재배하는 것입니다. 집에서 후추를 재배하기 위해 씨앗은 상점에서 구입 한 팩에서 직접 적합합니다. 좋은 결과를 얻으려면 한 봉지로 충분합니다. 그러나 심기에 적합한 것은 검은 완두콩이며 다른 종은 단순히 발아하지 않습니다.

장소를 선택하는 것은 수풀에 많은 빛이 필요하다는 점을 고려할 가치가 있으므로 집에서 후추를 재배하기로 결정한 경우 창턱이나 발코니에 용기를 놓아야합니다.

패키지에서 가장 무거운 씨앗을 선택하고 심기 전에 부어야합니다. 따뜻한 물하루 동안. 그 후, 그들은 절반의 잎, 모래 및 잔디가 같은 부분으로 된 토양에 뿌릴 수 있습니다. 늦은 봄에 향신료를 심고 식물을 영하 24-29도의 평균 온도로 유지하는 것이 좋습니다.

온실 3x6의 합리적인 침대 배치

첫해에 식물은 덩굴의 활발한 성장을 제공하고 두 번째 해에는 이미 첫 번째 작물을 가져옵니다. 창턱의 기는 길이는 1.5m에서 2m에 이를 수 있으므로 이에 대비하고 지속적으로 식물을 묶어야 합니다.

절단에서 검은 후추를 전파하려면 다음이 필요합니다.

• 두 개의 꽃 봉오리가 있는 포도나무를 골라 잘라냅니다.
• 절단을 어둡고 따뜻한 곳에 두십시오.
• 2-3주 후에 뿌리를 내리면 준비되고 수정된 토양이 있는 화분에 심을 수 있습니다.

그리고 향신료를 재배하는 세 번째 방법은 겹겹이 쌓는 것입니다. 이식하는 동안 바로 레이어링하여 고추를 번식시킬 수 있습니다. 봄에 보내는 것이 가장 좋습니다. 덤불 이식 후 긴 가지가 구부러져 지표면에 수평으로 고정됩니다. 굽은 곳에서 적절한 물주기어린 뿌리를 먹이는 것은 자랍니다. 그들이 충분히 자라고 강해지면 덤불을 나누어 다른 화분에 앉힐 수 있습니다.

케어의 특징

첫 번째 새싹이 나온 후 고추는 심는 동안 사용된 것보다 더 큰 용기에 이식됩니다. 이식할 때 닭똥이 비료로 토양에 첨가됩니다. 향신료가 자라는 방은 밝아야하지만 동시에 태양에 직접 노출되지 않도록 냄비를 보호해야합니다. 그렇지 않으면 후추가 단순히 마를 수 있습니다. 식물은 수분을 매우 좋아하므로 적어도 하루에 한 번 스프레이 병에서 스프레이해야합니다. 냄비 아래에 물 팬을 놓고 흡수되는 대로 추가할 수도 있습니다.

후추는 거의 모든 주부의 주방 주식에 존재하는 전 세계적으로 인기 있고 사랑받는 조미료입니다. 완두콩은 어떻게 자랍니다?

검은 후추의 유용한 특성

고기, 생선 및 야채 요리에 탁월한 조미료로 요리 용도 외에도 신체에 유익한 치유력이 많이 있습니다.

흑후추에는 몸에 좋은 비타민이 함유되어 있어 에센셜 오일, 배당체, 덕분에 식물이 성공적으로 사용되었습니다. 민간 요법을 위한:

• 신경계 강화;
• 몸을 정화하는 것;
• 소화, 간 및 위 기능의 정상화;
• 식욕의 각성;
• 기억력 향상.

고대 시대에 이러한 문화는 의약품 분말의 무게를 잴 때 동등한 역할을 했습니다. 정확히 460g은 검은 후추와 같은 고품질 작물의 완두콩 1000개 무게가 되어야 합니다. "향신료의 왕"은 자연에서 어떻게 자랍니다? 집에서 키울 수 있습니까? 그런 이국적인 문화에는 어떤 보살핌이 필요합니까? 검은 후추는 어디에서 자랍니다?

Malabar 베리에 대한 설명

본질적으로 "말라바 베리"라고 불리는 검은 후추는 다년생 식물입니다. 나무 덩굴가족 고추는 길고 유연한 줄기와 마디에 형성된 기근을 가지고 있습니다. 대부분 그러한 식물은 숲에서 발견되며 나무를 감싸고 15 미터에 이릅니다. 잎은 길이 80~100mm로서 회녹색이며 가죽질이고 어긋나며 난형이다. 작은 흰색 꽃은 외부에 눈에 띄지 않으며 매달려있는 작은 스파이크에 수집됩니다.

열매는 구형 핵과로서 단단한 껍질에 넣어 타는 맛이 특징입니다. 처음에는 녹색, 시간이 지남에 따라 빨간색으로 바뀝니다. 이 기간 동안 수확이 이루어집니다. 햇볕에 말리는 과정에서 과일의 색이 변하고 일반적인 후추로 변합니다.

가정에서 문화가 성장하고 열매를 맺는 방법

후추 덩굴은 인도의 Malabar 해안이 원산지입니다. 또한 브라질, 인도네시아, 스리랑카 등의 국가에서도 성공적으로 문화를 재배하고 있습니다. 친숙한 아열대 기후의 지역에서는 20-50 년 동안 일년에 두 번 수확을 기쁘게 할 수 있습니다.

그건 그렇고, 흰 후추는 같은 검은 색이며 과피에서만 껍질을 벗겼습니다. 기계적으로. 그것을 얻으려면 갓 수확 한 익은 과일을 약 7 일 동안 물에 담가야합니다. 이 수술은 태아의 껍질을 담그고 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 분리되고 방출 된 종자가 건조됩니다.

검은 후추는 집에서 어떻게 자랍니다? 매운 문화를 심고 돌보는 것은 특별히 어렵지 않습니다. 식물에 일반적인 습한 성장 조건을 제공하는 것으로 충분하며 창턱에서의 수확은 일년에 두 번 기뻐할 것입니다.

성장하는 후추 : 특징

심기 위해서는 매장에서 구입한 후추가 종자 재료로 적합하며 가장 아름답고 가장 큰 완두콩을 골라 24시간 물에 불린 후 준비된 용기에 심어야 한다.

식물을 위한 최적의 토양 조성은 1:1:2:4의 비율로 모래, 부식질, 잎이 많은 토양 및 논흙이 혼합된 것입니다. 배수가 잘 되어야 합니다. 상륙은 초여름에 수행하는 것이 바람직합니다. 약 3~4주가 지나면 땅에서 자신의 후추가 어떻게 나타나는지 관찰할 수 있습니다. 젊은 문화는 가정에서 어떻게 성장합니까?

후추는 수분과 따뜻함을 좋아하는 식물입니다. 그것은 서리에 적응하지 않습니다. 그래서 중요한 요소케어는 수분을 공급하는 것입니다. 이렇게하려면 이탄이나 젖은 팽창 점토가있는 팔레트에 실내 배양이 가능한 냄비를 놓고 실온에서 침전 된 물로 주기적으로 후추를 뿌리는 것이 좋습니다. 식물은 수분 부족에 반응합니다. 갈색잎 끝; 과량으로 특히 위험한 겨울 시간, 잎은 노랗게 변하기 시작하고 점차 퇴색할 것입니다.

위치 선택

직사광선을 피하고 밝은 곳에서 후추를 재배하는 것이 좋습니다. 에 룸 컨디션동쪽과 서쪽 창문이 가장 적합합니다. 빛의 부족은 줄기의 확장과 노출로 판단할 수 있습니다.

남쪽에서 자랄 때 식물은 그늘을 제공해야 합니다. 활발한 성장 동안 선호하는 공기 온도는 + 20-25 ° C입니다. 겨울에는 표시기가 +16 ° C 아래로 떨어지지 않아야합니다. 겨울에는 식물을 창턱에 두는 것이 좋습니다. 여름 기간- 꺼내다 야외. 인생의 첫해에 매운 문화는 최대 2 미터까지 자랄 수 있습니다. 꽃은 4~5월에 핀다. ~에 적절한 관리검은 후추는 두 번째 해에 열매를 맺기 시작할 것입니다.

급수 및 비료 규칙

봄부터 가을까지 식물은 표토가 마르면 충분한 물을 주어야 합니다. 겨울에는 수분 공급을 줄여야 합니다.

봄과 여름에는 후추를 먹이는 것이 중요합니다. 문화가 성장하는 동안 레귤러 탑 드레싱? 적시 제공 광물질 비료, 한 달에 2 번 이상 수행하지 않으면 결과적으로 자체 재배 된 향신료 과일을 기쁘게하는 아름답고 건강한 식물을 줄 것입니다.

요리에 응용

범용 향신료는 고기, 생선, 소스, 그레이비, 퍼스트 코스, 마리네이드, 야채 샐러드. 가장 큰 향은 갈은 후추에 내재되어 있습니다. 요리가 준비되기 몇 분 전에 조미료를 추가하는 것이 좋습니다. 밀폐된 포장에 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 향신료의 증기가 빨리 없어지고 귀중한 특성을 잃게 됩니다.