Rencana-garis besar kelas pendidikan jasmani (kelompok senior) dengan topik: Liburan olahraga "Hari Memasak". Kompetitif - program permainan di sekolah dasar

Sudah di sekolah dasar dalam bentuk permainan, Anda perlu mempersiapkan anak-anak untuk pilihan profesi yang sadar. Acara ekstra kurikuler ini memungkinkan Anda untuk memperluas dan memperdalam pemahaman Anda tentang berbagai profesi, khususnya profesi juru masak. Berbagai persiapan telah dilakukan untuk acara ini bersama dengan para orang tua. Kompetisi menarik, informatif, beragam.

Unduh:

Pratinjau:

MKOU "Sekolah menengah Chastoozerskaya"

Target:

Atribut

Pekerjaan rumah:

Kue, pai, dll.)

Topik ini.

Guru:

Ada banyak profesi di dunia

Kita tidak bisa menghitung semuanya

Tapi salah satu dari mereka khawatir

Tidak membiarkan Anda minum atau makan.

Profesi di mana

Orang itu akan bahagia.

Untuk bekerja selama satu abad.

1 Ved.

Kuas, cat (artis)

Wig, kostum (aktor)

Bata, sekop (pembangun)

Jarum suntik, stetoskop (dokter)

Panci, sayuran, pisau (memasak)

2 Ved.

Tebak teka-teki:

1 siswa

Beri juru masak makanan:

Daging unggas, buah-buahan kering,

Nasi, kentang... Dan kemudian

Makanan lezat menanti Anda.

2 siswa

Untuk memberi makan sekolah

Anda harus menyalakan oven terlebih dahulu.

Dan tuangkan air ke dalam panci

Untuk kemudian memasak orang

Shchi dan bubur, borscht, mie,

Saya, demi Tuhan, tidak bercanda.

3 siswa

Lagi pula, untuk sarapan dan makan siang,

Tidak peduli berapa usia Anda,

Anda ingin, tentu saja,

Makanan lezat, hangat!

4 siswa

Ayo kunjungi kami

Kami meminta Anda semua tentang hal itu.

Kami akan memberi Anda makan yang sangat lezat,

Dan kami akan mendekorasi meja!

1 dipimpin.

(Turun dari panggung)

Saya melihat Anda masih kecil

Apakah ada koki di antara Anda?

Mungkin ada yang suka masak

Atau mengatur makan?

Saya menawarkan Anda sekarang

Wow, aku lelah mengisap

Anda harus memakai seragam!

2 kompetisi "Tebak - ka."

1 kamar

2 kamar

3 kamar

4 kamar

Pot.

3 kompetisi "Pembantu"

Pot.

Bagaimana dengan lada? (pahit)

Bagaimana dengan gula? (manis)

Bagaimana dengan garam? (asin)

Pot.

6 kompetisi "Masak".

Pot.

tugas kreatif.

7 kontes "Tebak resepnya"

Pot.

Koki yang terhormat!

8 kompetisi "Menghibur".

kelas 3

Oleh karena itu, bumi bahkan lebih murah hati,

kelas 3

Masing-masing terkenang

Menyanyi:

Begitulah orang-orang

Kami ingin mengatakan, kami ingin mengatakan

Bahwa kita akan menjadi juru masak.

kelas 4

Tentang profesi saya

Kami akan memberi tahu Anda di sini

Bagaimana kita bekerja di kantin

kelas 4

Karyanya membuat hati saya bernyanyi.

Selamat bersenang-senang guys, itu jatuh ke kita

Pot.

Pratinjau:

MKOU "Sekolah menengah Chastoozerskaya"

Dotsenko Elena Timofeevna, guru sekolah dasar kategori kualifikasi tertinggi

Program kognitif permainan kompetitif "Merry Cooks".

Target: 1) Dengan cara yang menyenangkan, mempersiapkan siswa untuk sadar dan seleksi mandiri profesi;

2) Memperluas dan memperdalam pemikiran tentang berbagai profesi; memperkenalkan alat-alat dasar profesi juru masak.

Atribut

Kostum panci: di kepala ada tutup yang terbuat dari karton dan ditutup

Kain berwarna baja, pasta (tali) tergantung darinya, di bahu

Lingkaran karton ditutupi dengan kain.

Formulir memasak: celemek dapur dan topi.

Peralatan dapur dan barang pecah belah; ember air, pot, 4 tutup dengan tulisan

Shami "koki"; replika sayuran dan buah-buahan, tas dengan rempah-rempah;

Nampan, piring; pasir basah, cetakan, produk.

Pekerjaan rumah:

1) Itu perlu untuk memanggang apa pun produk tepung(shangi, pai, panekuk,

Kue, pai, dll.)

2) Siapkan sejumlah kecil pertunjukan amatir di

Topik ini.

Guru:

Selamat siang untuk semua orang yang datang ke program pendidikan kami.

Ada saat-saat dalam hidup seseorang ketika mereka harus membuat pilihan. Pilihan yang menjadi sandaran seluruh masa depannya. Bagaimana tidak membuat kesalahan dan menemukan jalan Anda sendiri, hanya jalan Anda sendiri dalam profesi? Mari kita coba tengok dunia profesi bersama-sama.

Ada banyak profesi di dunia

Kita tidak bisa menghitung semuanya

Tapi salah satu dari mereka khawatir

Tidak membiarkan Anda minum atau makan.

Profesi di mana

Orang itu akan bahagia.

Setiap orang harus membuat pilihan

Untuk bekerja selama satu abad.

Saya memilih profesi saya lebih dari 30 tahun yang lalu. Saya seorang guru.

Profesi apa yang Anda impikan?

Profesi apa yang Anda ketahui? Bisakah Anda membedakan satu profesi dari profesi lainnya?

1.Kompetisi "Lelang Profesi".

1 Ved.

Di profesi mana yang tidak bisa dilakukan tanpa mata pelajaran berikut?

Kuas, cat (artis)

Wig, kostum (aktor)

Palu, paku, planer (tukang kayu)

Sisir, gunting (penata rambut)

Surat, koran, tas (tukang pos)

Gunting, sentimeter, kain (penjahit)

Bata, sekop (pembangun)

Pointer, pena dengan pasta merah (guru)

Jarum suntik, stetoskop (dokter)

Panci, sayuran, pisau (memasak)

Sudah selesai dilakukan dengan baik! Apa profesi yang paling penting? Bagaimana menurutmu?

Hari ini kita akan berbicara tentang profesi, yang tanpanya kita tidak akan bisa makan enak dan menata meja dengan indah.

2 Ved.

Tebak teka-teki:

Katakan siapa yang memasak sup kubis begitu enak,

Potongan daging, salad, vinaigrettes, semua sarapan, makan siang? (memasak)

1 siswa

Beri juru masak makanan:

Daging unggas, buah-buahan kering,

Nasi, kentang... Dan kemudian

Makanan lezat menanti Anda.

2 siswa

Untuk memberi makan sekolah

Anda harus menyalakan oven terlebih dahulu.

Dan tuangkan air ke dalam panci

Untuk kemudian memasak orang

Shchi dan bubur, borscht, mie,

Saya, demi Tuhan, tidak bercanda.

3 siswa

Lagi pula, untuk sarapan dan makan siang,

Tidak peduli berapa usia Anda,

Anda ingin, tentu saja,

Makanan lezat, hangat!

4 siswa

Ayo kunjungi kami

Kami meminta Anda semua tentang hal itu.

Kami akan memberi Anda makan yang sangat lezat,

Dan kami akan mendekorasi meja!

1 dipimpin.

Tetapi sebelum memulai jalan yang sulit ini, jalan menguasai profesi, saya ingin tahu apa yang dapat Anda lakukan sekarang dan pengetahuan, keterampilan, dan kemampuan apa yang Anda miliki.

(Musik terdengar. Pan memasuki panggung dan menyanyikan sebuah lagu :)

Puff puff puff, aku menyanyikan sebuah lagu sepanjang hari.

Untuk memenuhinya, percayalah, saya tidak terlalu malas.

Aku akan memasak sup dan sereal sebentar lagi untuk memberi makan kalian semua.

Jadi, Vanya, Petit, Sasha, kamu harus mencintaiku. (musik berhenti)

(Turun dari panggung)

Selamat siang, teman-teman!

Saya melihat Anda masih kecil

Tapi saya punya segunung pertanyaan untuk Anda:

Apakah ada koki di antara Anda?

Mungkin ada yang suka masak

Atau mengatur makan?

Saya menawarkan Anda sekarang

Angkat tangan kananmu! (Anak-anak mengangkat tangan)

Wow, aku lelah mengisap

Anda harus memakai seragam!

(Suara musik. Anak-anak memakai celemek dan topi koki - 4 orang dari setiap kelas)

Koki semuanya luar biasa! Terlihat sangat cantik!

Bersama Anda, bersama tanpa repot, kami akan menyiapkan sup, kolak!

Untuk memulainya, saya mengundang juru masak kami untuk menyebutkan peralatan dapur yang ada di meja saya.

(Panci menunjukkan benda-benda, anak-anak menyebutnya: penggulung, pisau, sendok, saringan, loyang, parutan, talenan, mixer, skimmer, garpu, sendok)

Anda menjawab dengan baik, Anda mengejutkan saya dengan pengetahuan.

Hidangan kami cocok untuk Anda, saatnya Anda mengenalnya juga.

2 kompetisi "Tebak - ka."(2 teka-teki untuk setiap tim)

1 kamar

Dia duduk di atas sendok dengan kaki menjuntai. (Mie)

Rumah transparan dan siapa saja yang ada di dalamnya?

Bukan kodok, tapi hijau, bukan di air laut, tapi asin. (timun kalengan)

2 kamar

Mereka menyebutnya dingin, mereka menaruhnya di piring.

Yang telah kita lakukan dengan baik, siapa yang tahu (jelly)

Anda bisa memasaknya bahkan dengan kemeja,

Dan Anda bisa menggorengnya dalam bentuk chamomile. (telur)

3 kamar

Semua campur aduk

Dibumbui dengan krim asam, taruh di atas meja. (salad)

Apa yang dituangkan ke dalam panci, lalu ditekuk empat kali? (pancake)

4 kamar

Anak-anak sangat menyukai kompres es.

Dinginkan, dinginkan, biarkan aku menjilatmu sekali! (es krim)

Kucing itu membuat teka-teki: Saya sangat menyukainya,

Ada kata "kucing" di sini, dan sedikit musim panas. (sayatan daging)

Pot.

Sudah selesai dilakukan dengan baik! Saatnya mengundang Anda ke dapur. Tapi, seperti yang Anda tahu, pada awalnya semua pemula membantu koki mereka, dan baru kemudian mereka diizinkan memasak berbagai hidangan sendiri.

3 kompetisi "Pembantu"

(Tuan rumah memilih 4 perwakilan dari orang tua dan mengundang mereka untuk memakai celemek dan topi dengan tulisan "Chef")

Pot.

Tugas Anda, para juru masak terkasih, adalah dengan cepat mengisi panci, yang ada di tangan koki Anda, dengan air. Untuk melakukan ini, Anda harus menyendok air dengan sendok dari ember dan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak menumpahkannya, berikan kepada rekan setim yang akan menyebarkannya. Segera setelah air ini dituangkan ke dalam panci, kami mengembalikan sendok kosong, mengambil air dan melanjutkan kompetisi sampai saya meniup peluit. Tim dengan air paling banyak di pot menang. (Selamat bermain musik)

Pot.

- Teman-teman! Memasak adalah seni nyata yang memberikan kesehatan dan suasana hati yang baik. Untuk memasak, koki hanya menggunakan 4 rasa. Apakah mereka? Mari kita tebak mereka. (setiap tim tentang masalah ini)

Bisakah Anda memberi tahu saya seperti apa rasanya lemon? (kecut)

Bagaimana dengan lada? (pahit)

Bagaimana dengan gula? (manis)

Bagaimana dengan garam? (asin)

Pot.

Bagus teman-teman, Anda mendapat jawaban yang benar! Mengetahui rahasia kecil ini, Anda dapat belajar cara memasak berbagai hidangan. Mari kita mulai dengan yang paling sederhana.

4 kompetisi "Kamu akan menjilat jarimu."

Pot.

Tim pertama perlu memasak borsch, yang kedua - kolak, yang ketiga - bubur, yang keempat - irisan daging. Perhatian! Semua produk berada di tumpukan yang sama. Putuskan mana yang cocok untuk hidangan Anda dan celupkan ke dalam panci. Tentukan siapa dari tim yang dapat mengetahui cara Anda menyiapkan makanan. 2 menit diberikan.

Kompetisi berikutnya 5 "Melayani pelanggan."

Pot.

Koki yang terhormat! Bayangkan hidangan yang Anda siapkan ditunggu-tunggu oleh pengunjung. Karena itu, Anda harus segera mengirimkannya ke pelanggan.

(Pemain tim bergiliran membawa sepiring air di atas nampan. Tim siapa yang akan menjadi yang pertama mengantarkan hidangan ke pelanggan?)

6 kompetisi "Masak".

Pot.

Anda telah menjadi juru masak, Anda telah belajar banyak rahasia.

Tetapi untuk menjadi juru masak yang hebat, anak perempuan harus pandai memasak.

Di sini adalah tempat bagi mereka yang ingin dan di tempat segera adonan.

Ini cetakannya bersama kami - dapatkan jam yang sama.

(Satu gadis dari tim diundang untuk berpartisipasi dalam kompetisi. Mereka perlu membuat "kue" di atas meja pasir basah dengan cetakan. (Akurasi dan kecepatan dievaluasi.)

Pot.

Koki yang terhormat! Di rumah kamu tampiltugas kreatif.

7 kontes "Tebak resepnya"

(Itu perlu memanggang produk tepung apa pun di rumah: kue, kue, panekuk, pai, shangi, dll.)

Segala sesuatu yang dibawa diletakkan di atas piring besar, masing-masing dengan 1 buah dari segala sesuatu yang dibawa. Semua kelas menerima sepiring kue kering, mencoba semua yang ada di piring mereka dan memberi tahu dari apa dan bagaimana produk ini atau itu dipanggang. Selanjutnya, pemilik produk ini mengatakan kelas mana yang menjawab paling benar. Kelas yang membuat kesalahan paling sedikit memenangkan kompetisi ini.

Pot.

Koki yang terhormat!

Berhasil memenangkan ribuan kemenangan termanis

Anda berada di depan makanan yang berbeda, menyiapkan makan malam untuk semua orang.

Dan, bekerja dengan jiwa sepanjang hari di sini,

Anda akan setuju dengan saya bahwa jiwa sekarang bernyanyi.

8 kompetisi "Menghibur".

kelas 3

Oleh karena itu, bumi bahkan lebih murah hati,

Bahwa ada koki di dunia

Terberkatilah takdir sederhana mereka,

Dan tangan, seperti pikiran, bersih.

Profesi mereka pada dasarnya baik,

Orang jahat tidak akan berdiri di depan kompor.

kelas 3

Ada banyak profesi dalam hidup,

Masing-masing dari mereka baik

Masing-masing terkenang

Tapi hanya satu yang cocok dengan jiwa!

Menyanyi:

Apa yang harus dikatakan, apa yang harus dikatakan

Begitulah orang-orang

Kami ingin mengatakan, kami ingin mengatakan

Bahwa kita akan menjadi juru masak.

kelas 4

Dengan cekatan dan terampil kami mulai bekerja.

Tentang profesi saya

Kami akan memberi tahu Anda di sini

Bagaimana kita bekerja di kantin

Kami akan tunjukkan di sini. (lagu dengan motif "Happy guys, itu jatuh ke Anda untuk membangun jalan besi, tapi di BAM pendek")

Si juru masak menyiapkan sup, kentang goreng,

Buat salad dan tuangkan kolak.

Semua seninya adalah

Semuanya dimasak dengan nikmat, semuanya terbakar di tangan.

kelas 4

Saya akan menemukan mereka di restoran - orang-orang ini bertopi.

Mereka menyulap pot dengan sendok di tangan mereka. Siapa ini? (memasak)

(menyanyikan sebuah bait dengan nada yang sama)

Seperti tabib yang terampil, dia akan menghilangkan penyakitnya

Dan dalam kampanye kami, teman yang dapat diandalkan untuk semua orang

Dia siap bekerja sepanjang hari

Karyanya membuat hati saya bernyanyi.

Selamat bersenang-senang guys, itu jatuh ke kita

Lindungi profesi, kemuliaan bagi para koki!

Pot.

Sementara juri menyimpulkan, saya mengusulkan untuk mengatur orkestra juru masak dan membawakan lagu yang ceria.

(Semua peserta diberikan peralatan dapur yang menghasilkan berbagai suara)

Dengan nada ceria, kami mengakhiri pertemuan kami.

Kata juri. Upacara penghargaan pemenang.

Musik terdengar. Semua tamu diundang ke meja pesta.

Teman-teman! Dalam edisi ini kami akan memberi tahu Anda tentang profesi juru masak yang sangat penting dan menarik. Di sini dikumpulkan berbagai bahan untuk mempersiapkan kegiatan dengan anak-anak usia prasekolah, bagaimana taman kanak-kanak serta di rumah. Anak-anak akan berkenalan dengan konsep dan istilah baru, akan bertamasya ke ruang makan dan mengenal orang-orang yang bekerja di sana - dengan koki kue, tukang roti, pencuci piring. Untuk gim, kami juga menawarkan Anda atribut - Anda dapat mengunduh menu yang sudah jadi, kartu untuk gim "Apa yang berlebihan", label harga, tanda, dll. Bahan ini dapat digunakan di taman kanak-kanak sebagai folder slide.

Anda juga dapat mengunduh buku anak-anak yang menarik dan informatif presentasi elektronik , yang akan memberi tahu anak-anak seluruh cara mengubah cokelat dari buah pohon kakao.
Perhatian! Presentasi memerlukan kata sandi, Anda perlu mengklik tombol "Hanya Baca".

Profesi "Masak"

Hari ini kita akan melakukan perjalanan baru. Hari ini kita akan berkenalan dengan profesi juru masak.

Siapa yang memasak? Juru masak adalah orang yang berprofesi memasak. Menurut Anda siapa yang bisa menjadi koki? Setiap orang yang suka memasak dapat bekerja sebagai juru masak. Apakah Anda pikir memasak itu mudah? Anda akan berkata: “Tentu saja, karena ibu dan nenek saya memasak setiap hari. Dan semuanya ternyata sangat enak!”.

Faktanya, memasak bukanlah tugas yang mudah! Merebus dua atau tiga mangkuk sup, menggoreng beberapa kentang itu mudah. Tetapi untuk membuat 100 porsi sup yang direbus dalam panci besar ternyata enak, memasak makan malam yang benar-benar lezat untuk beberapa ratus orang sangat sulit. Bukan tanpa alasan, agar bisa memasak dengan baik, para juru masak belajar dalam waktu yang lama.

Menurut Anda di mana seorang koki bisa bekerja?

Sekarang kita akan pergi ke ruang makan. Apa itu ruang makan? Ruang makan adalah ruang besar untuk makan. Ada kantin di taman kanak-kanak, di sekolah dan di pabrik.

Koki TK

Sebuah bintang berkilau di langit

Seekor kucing berkumis tidur dalam bola,

Hanya juru masak yang tidak tidur -

Si juru masak bangun dalam gelap.

Buburnya berdeguk ringan

Dan telur orak-arik

Dan di bawah kebisingan dan keriuhan yang lezat

Di kamar tidur memasuki nafsu makan.

Kami duduk bersama di ruang makan,

Seperti keluarga besar.

Saya akan menjadi juru masak di ruang makan -

Itulah yang saya putuskan!

Contoh dialog:

PADA.: Pernahkah kamu ke kantin?

R.: Dulu.

PADA.: Apakah Anda suka bagaimana makanan disiapkan? Apakah itu lezat?

R.: Ya

PADA.: Dan siapa yang memasak makanan di kantin?

R.: Memasak.

PADA.: Apa yang dipakai koki? Pakaian biasa atau pakaian khusus?

R.: Dalam spesial

PADA.: Itu benar, juru masak harus mengenakan jubah dan topi putih salju. Tutupnya menutupi rambut koki agar tidak masuk ke makanan. Lagi pula, sangat tidak menyenangkan menemukan rambut di makanan. Jubah juru masak harus selalu bersih dan tanpa kantong. Berbagai barang sepele dimasukkan ke dalam saku, dan juru masak tidak dapat menyimpan barang sepele (kancing, sisir, pensil, dll.) di dalam kantong, karena dapat secara tidak sengaja masuk ke dalam makanan.

PADA.: Apakah menurut Anda seorang koki mencuci tangannya sebelum mulai memasak?

R.: Mencuci.

PADA.: Tentu! Sebelum menyiapkan makanan, koki harus mencuci tangannya dengan sabun dan air, membilasnya dengan air dan mengeringkannya dengan handuk. Saat menyiapkan makanan, koki juga menjaga kebersihan tangan. Untuk melakukan ini, di dapur selalu ada keran dengan dingin dan air panas, terletak sabun, menggantung handuk.

PADA.: Bagaimana menurut Anda, apakah kesehatan dan kecantikan kita bergantung pada apa yang kita makan?

R.: Ya.

PADA.: Tentu saja itu tergantung! Agar kita bisa bergerak, belajar, bekerja, bermain, kita harus makan. Bagaimanapun, dengan makanan yang kita dapatkan sejumlah besar vitamin. Makanan yang berbeda mengandung vitamin yang berbeda, sehingga diet harus bervariasi. Banyak makanan yang harus dimasak sebelum dimakan. Itulah yang dilakukan para koki.

Jadi, kami pergi bersamamu ke ruang makan. Hari ini kita akan mengamati pekerjaan juru masak.

Ada ruangan khusus di ruang makan untuk memasak. Menurutmu apa namanya? Yah, tentu saja itu dapur.

Si juru masak bangun pagi-pagi sekali. Sebelum orang lain, dia datang ke pekerjaannya, karena dia perlu punya waktu untuk memasak sarapan. Di dapur, koki memiliki barang-barang yang membantunya memasak. Menurut Anda apa barang-barang ini?

Kagumi, lihat -

Kutub Utara di dalam!

Di sana berkilau salju dan es,

Musim dingin itu sendiri tinggal di sana.(Kulkas)

Empat matahari biru

Nenek di dapur

Empat matahari biru

Mereka terbakar dan memudar.

Shchi sudah matang, pancake mendesis.

Sampai besok matahari tidak diperlukan. (Tungku gas)

Saya tidak makan sendiri, tetapi saya memberi makan orang. (Sendok)

Di antara sendok saya seorang kolonel.

Dan nama saya adalah ... (Sendok)

Di bawah atap - empat kaki,

Di atas atap - sup dan sendok. (Meja)

kaku, berlubang,

Berduri, kikuk.

Apa yang akan mereka pakai di punggungnya?

Dia akan melahap semuanya sekaligus. (Parutan)

Rebus - keluar uap

Dan bersiul dan berkobar dengan panas,

Tutupnya bergetar, mengetuk.

- Hei, lepaskan aku! - teriakan. (Teko)

Bersama chef kita akan datang ke dapur. Apa yang akan dia masak untuk sarapan? Apa yang paling sering dimakan untuk sarapan? Tentu saja, bubur. Bilas sereal secara menyeluruh dan tuangkan ke dalam susu mendidih, bubur harus diasinkan dan dimaniskan. Setiap juru masak menunjukkan imajinasi saat memasak. Lagi pula, dia bisa menambahkan sesuatu yang tidak biasa ke setiap hidangan. Misalnya, ia bisa memasukkan kismis atau aprikot kering ke dalam bubur, dan bubur itu akan segera menjadi lebih enak.

Dan Anda juga perlu memasak kakao yang lezat. Si juru masak akan melakukan segalanya!

Nah, sarapan sudah siap. Segera orang-orang akan datang ke ruang makan untuk sarapan. Apa yang harus dilakukan koki sekarang?

Si juru masak menyiapkan piring dan sendok, cangkir, serbet. Dan begitu orang datang ke ruang makan, mereka menatanya dengan rapi bubur enak ke dalam mangkuk dan tuangkan kakao ke dalam cangkir!

Si juru masak tidak lupa untuk tersenyum pada semua orang dan mengucapkan selamat makan!

Tetapi orang-orang itu makan dan pergi. Di sini mesin pencuci piring datang membantu juru masak. Siapa ini pencuci piring(memperbaiki kata)? Ini adalah orang yang mencuci piring. Adalah tanggung jawabnya untuk mencuci piring dengan baik dan meletakkannya di tempatnya. Ini adalah pekerjaan yang sangat sulit dan bertanggung jawab.

Apa yang akan dilakukan koki sekarang? Mungkin istirahat? Tentu saja tidak. Dia belum memasak makan siang dan makan malam.

Nah, di sini kami bersama Anda di ruang makan, tetapi di mana lagi seorang juru masak bisa bekerja? Seorang juru masak dapat bekerja di kafe dan restoran, di toko gula (memasak), di toko roti.

Seorang koki bekerja di toko kue penjual manisan(memperkuat kata). Apa yang dilakukan pembuat manisan? Pembuat manisan menyiapkan hidangan manis dan tepung: kue, kue, pai, permen.

Seorang juru masak bekerja di toko roti tukang roti(memperkuat kata). Membeli roti di toko produk roti, hanya sedikit orang yang berpikir tentang bagaimana dan oleh siapa mereka dibuat. Dan tukang roti membuatnya. Toko roti tidak pernah berhenti bekerja, tukang roti bekerja siang dan malam, shift siang dan malam. Dan semua ini untuk memiliki roti segar di meja kami kapan saja.

Menurut Anda, kualitas apa yang dibutuhkan untuk menjadi seorang koki?

Si juru masak harus memiliki ingatan yang baik, karena ia harus ingat bagaimana memasak hidangan tertentu, berapa banyak dan jenis makanan apa yang harus dimasukkan, lauk apa (yaitu sayuran, sereal) untuk disajikan dengan irisan daging, ayam, ikan, daging.

Koki harus bersih.

Si juru masak harus sangat berhati-hati.

Koki harus memiliki imajinasi yang berkembang dengan baik, karena koki tidak hanya menyiapkan hidangan, tetapi juga menghiasnya sebelum disajikan. Dan banyak koki datang dengan hidangan mereka sendiri, dan memberi mereka nama.

Nah, disini kita dikenalkan dengan profesi juru masak. PADA lain waktu perhatikan baik-baik bagaimana ibumu memasak, mungkin kamu akan menyarankan beberapa ide menarik!

puisi

MASAK LUCU

Koki ceria

saya memasak

Omong kosong.

Tidak ada yang lebih enak

Dia satu-satunya yang seperti itu.

Omong kosong

Dimana saja -

Tidak hebat

Dan tidak kecil.

naik aku

Dilempar ke atas

Dan tertangkap.

Dia adalah seorang akrobat.

Seperti pemain sirkus

Dengan ketangkasan

Menipu

Mendemonstrasikan

Milikku:

SALTO-MORTAL

PADA PAN.

Kepadamu

tidak melihat

Seperti

Tidak ada tempat.

Semyon Ostrovsky

***

Memasak

Dan hari ini di grup kami

Akan ada permainan baru:

Semua gadis adalah juru masak

Dan anak laki-laki adalah juru masak.

Kami memakai jubah

Topi di kepala.

Dan panci dengan sendok

Ditata di atas meja.

Kubus kami adalah kentang,

Wortel adalah pensil.

Bahkan bola akan menjadi busur -

Sup kami akan lezat.

Garam semuanya, aduk

Mari kita tuangkan di piring.

Tanaman boneka yang menyenangkan

Dan makan sebelum tidur.

Kami adalah juru masak hari ini

Kami adalah koki hari ini!

Tapi cuci piring

Setelah semua, permainan berakhir.

***

MEMASAK

Beri juru masak makanan:

Daging unggas, buah-buahan kering,

Nasi, kentang... Dan kemudian

Makanan lezat menanti Anda.

Sergey Chertkov

***

Juru masak di kompor menciptakan

Saat dia terbang dengan sayap.

Semuanya mengamuk di sekelilingnya

Dapur adalah bengkelnya.

Setiap ciptaannya

Hanya dongeng, makanan,

Pikiran, kreativitas terbang.

Yang sudah mencoba pasti paham.

Profesi COOK (PERumpamaan)

Mengapa siswa itu kembali?

Para filsuf pernah berkumpul dan memperdebatkan profesi mana yang lebih penting. Seorang berkata:

Guru adalah yang terpenting. Anda tidak dapat melakukannya tanpa pendidikan.

“Tanpa pembangun, manusia tidak akan punya tempat untuk bersembunyi, dan umat manusia akan kehilangan gedung-gedung indah,” kata filosof kedua.

– Musisi, seniman, dan penyair membuat hidup kita istimewa. Seni membedakan manusia dari binatang, seru filosof ketiga.

Kemudian siswa dan sekaligus pelayan pemilik rumah turun tangan dalam percakapan tersebut.

- Ilmuwan yang terhormat, Anda lupa tentang profesi juru masak.

Anda tidak seharusnya ikut campur dalam percakapan kami. Memasak bukanlah seni. Pergi, masak makan malam, - pemiliknya marah.

Siswa itu diam-diam meninggalkan ruangan. Pada hari ini, para filsuf tidak menunggu makan siang, siswa menghilang. Pemilik harus memasak makan malam sendiri. Sayangnya, setelah makan para filosof merasa tidak enak dan pulang.

Tuannya menemukan pelayan lain. Waktu berlalu, dan filsuf - pemilik rumah, memperhatikan bahwa teman-temannya berhenti mengunjunginya, dan dia sendiri tidak dapat berpikir setelah makan. Filsuf berpikir, dan kemudian dia memecat juru masak baru dan mengirim catatan kepada mantan siswa dengan satu kalimat: "Memasak bukanlah kerajinan, tetapi seni."

Segera orang-orang terpelajar lagi mulai berkumpul di rumah filsuf. Diskusi disela hanya oleh makan malam lezat yang disiapkan oleh siswa.

“Memasak bukanlah perdagangan, tetapi seni,” kata pembawa acara setelah makan malam.

Permainan didaktik.

Kartu "Apa yang berlebihan."

Tujuan dan sasaran: Untuk mengembangkan kemampuan anak untuk membedakan antara hal yang sama dan berbeda. Kembangkan perhatian, kemampuan untuk menggeneralisasi. Kembangkan pidato yang terhubung.

Ada lapangan bermain dengan gambar makanan yang dibutuhkan untuk memasak berbagai hidangan. Setiap kartu memiliki satu item tambahan.

Permainan: Ajaklah anak-anak untuk dengan cermat melihat kartu-kartu itu dan menentukan apa yang berlebihan pada kartu-kartu ini, jelaskan mengapa.

Permainan kata "Masak kolak"

Tujuan dan sasaran: Pengembangan perhatian, mengaktifkan penggunaan kata sifat, perluasan kosa kata.

Tuan rumah mengatakan:

Hari ini kita akan memasak kolak, saya akan memberi nama beri dan buah-buahan, dan Anda akan memberi tahu saya kolak jenis apa yang akan mereka buat.

Sebagai contoh:

Stroberi - stroberi, raspberry - raspberry, blackberry - blackberry, apel - apel, pir - pir.

Catatan: Anda juga dapat bermain lainnya permainan kata: Kami memasak sup, membuat salad, membuat kue, dll.

Permainan kata "Menunggu tamu"

Tujuan dan sasaran: Pengembangan perhatian, memperbaiki nama-nama hidangan, memperluas kosa kata.

Tuan rumah mengatakan:

Hari ini kita kedatangan tamu. Mari kita atur meja pesta, saya akan memanggilkan Anda suguhan atau makanan, dan Anda akan memberi tahu saya di mana harus meletakkannya.

Sebagai contoh:

Gula - dalam mangkuk gula, permen - dalam mangkuk permen, mentega - dalam piring mentega, roti - dalam mangkuk roti, buah-buahan - dalam vas, dll.

merencanakan permainan peran"Ruang Makan (Kafe)"

Tugas: Untuk mengembangkan minat dan rasa hormat pada anak-anak terhadap profesi juru masak. Untuk menumbuhkan sikap perhatian terhadap pengunjung, budaya komunikasi.

Peran: juru masak, koki kue, pencuci piring, pelayan, pengunjung ruang makan.

Tindakan permainan:

Koki "menyiapkan hidangan" (meletakkan item game di piring), "menuangkan" minuman ke dalam cangkir, dan memberikannya kepada para pelayan.

Dikembangkan oleh: Vlasova Natalia

Bahan ini hanya untuk penggunaan pribadi. DILARANG KERAS untuk mempublikasikannya di publikasi online lainnya.

Skenario program kompetisi untuk anak perempuan "Duel kuliner" disiapkan oleh Yulia Viktorovna Gorelova, guru sekolah dasar, G.I. Marchuk r.p. Dukhovnitskoe” (pemukiman Dukhovnitskoe, wilayah Saratov).

Saya telah bekerja di sekolah selama 25 tahun. Selama beberapa tahun dia bekerja sebagai konselor senior, menghabiskan banyak liburan, program kompetitif dan kegiatan ekstrakulikuler. Saya memasak untuk setiap liburan di kelas saya naskah baru(Saya tidak suka mengulang sendiri). Saya ingin anak-anak tertarik.

"Duel memasak"(program kompetisi untuk putri)

2-a, 2-b kelas MOU "Sekolah Menengah r.p. Dukhovnitskoe"

Tujuan kompetisi: untuk mengkonsolidasikan pengetahuan dan keterampilan guru dalam memasak dengan menyelesaikan tugas-tugas kompetitif.

Tujuan kompetisi:

Kembangkan kemampuan memasak yang beragam dan enak.
Tumbuhkan minat anak-anak dalam memasak, masakan nasional.
Mempromosikan sosialisasi dan adaptasi siswa untuk hidup mandiri.
Untuk menumbuhkan kolektivisme, rasa tanggung jawab, saling menghormati.

Kemajuan permainan:

Terkemuka:

Ada banyak hari libur di negara ini,
Tapi Hari Perempuan diberikan pada Musim Semi.

Dan bukan kebetulan bahwa pada hari libur ini saya mengundang semua orang untuk " Duel kuliner”, yang akan diikuti oleh anak perempuan kelas dua. Mereka di masa depan, yang harus menghabiskan banyak waktu di dapur memasak.

Ada puisi ini:

juru masak yang baik- sebagai artis
Dengan palet buah-buahan, krim, mawar
Menciptakan kemewahan kue,
Penikmat resep, rasa, dosis.

Filsuf terkenal Hippocrates berkata: Makanan kita harus menjadi obat kita, dan obat kita harus menjadi makanan kita.». Nutrisi yang tepat bukan hanya makanan, tapi jaminan kesehatan, kecantikan dan kehidupan kita, dan seni yang nyata. Apakah begitu? Kamu setuju dengan saya? (Ya).
Maka saatnya untuk memulai "Cooking duel", yang akan dinilai oleh juri:

____________________

Setiap keluarga memiliki banyak alasan untuk mengundang tamu ke rumahnya. Bisa untuk acara khusyuk atau liburan, atau hanya Sabtu malam gratis saat Anda ingin mengobrol dengan teman atau keluarga.

Tapi jangan lupa ada aturan mengundang tamu:

1. Anda harus mengundang terlebih dahulu, beberapa hari sebelum tanggal yang dijadwalkan.

2. Anda dapat mengundang tamu pada pertemuan pribadi, secara tertulis, melalui telepon.

3. Apapun bentuk undangannya, harus memuat tanggal penerimaan, waktu mulainya, tempat penerimaan dan alasan pembuatannya.

4. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh mengirim undangan dengan kata-kata melalui pihak ketiga. Itu akan tidak sopan kepada orang yang diundang.

1 tes - "Dapatkan undangan."

Setiap tim diberikan selebaran - undangan ke pesta ulang tahun. (Anda perlu menandatangani undangan dan menyerahkannya kepada juri).

Kontes untuk penggemar "Mengunjungi dongeng".

Hadiah apa yang dibawa Little Red Riding Hood untuk neneknya? (roti dan sepanci mentega)
Apa nama hitungan kecil dari dongeng "Chippolino"? (Hitung Vishenka)
Di mana anak ketujuh bersembunyi dalam dongeng "Serigala dan Tujuh Anak"? (dalam oven)
Apa yang paling disukai Carlson? (kue dan selai)
Dari mana wanita itu mendapatkan tepung untuk memanggang roti? (pomela di gudang, tergores di bagian bawah laras)
Apa yang diinjak-injak kuda betina dalam dongeng "Kuda Bungkuk Kecil"? (gandum)
Dari apa peri membuat kereta Cinderella? (dari labu)
Bagaimana tsar jahat mati di The Little Humpbacked Horse? (dia direbus dalam susu)
Apa nama teman-teman Dunno yang "lezat" (Donut dan Syrupchik)
Berapa banyak cangkir dan dengan apa serangga itu minum dalam dongeng "Fly - clatter"? (3 cangkir masing-masing dengan susu dan pretzel)

Terkemuka:

Jika Anda diundang untuk mengunjungi
Anda tidak perlu menggali
Dan pada jam tertentu
Semua orang berkumpul bersama.
Cobalah untuk tidak lupa
Apa yang harus diberikan kepada siapa?
Untuk menyenangkan semua orang -
Itu yang utama, oke?

Tradisi minum teh Inggris dikenal di seluruh dunia. Itu diperkenalkan oleh Duchess Anne dari Bedford. Tradisi ini juga telah menyebar ke Eropa. Hari ini, peserta kami akan mengatur meja untuk upacara minum teh.

2 tes - "Upacara minum teh".

Para peserta permainan menyajikan meja untuk upacara minum teh.

Cepat minum teh
Dan bawa teman-temanmu bersamamu!
Kami memperlakukan semua tamu
Teh kuat aromatik.

Pencarian untuk penggemar: Ceritakan cara membuat teh. Dan sekarang, apa yang bisa disajikan dengan teh?

Baik tim yang berpartisipasi dan para penggemar melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan tugas ini. Mungkin minum teh adalah hobi favorit Anda.

Sekarang tebak teka-tekinya:

Ini yang besar teko kaca,
Sangat penting sebagai bos.
Berikut adalah cangkir porselen,
Sangat rapuh, hal yang malang.
Berikut adalah piring porselen,
Ketuk saja - mereka akan pecah.
Di Sini sendok perak,
Kepala pada batang tipis.
Ini nampan plastiknya.
Dia ... (piring) membawa kami.

Setiap hari kita menggunakan masakan yang berbeda berkali-kali, tetapi pernahkah Anda berpikir tentang bagaimana dan kapan muncul, bagaimana tampilannya sebelumnya dan bagaimana penggunaannya. Hidangan pertama muncul sejak lama, sejarahnya kembali ke abad paling kuno. Pada awalnya, orang menggunakan cara improvisasi untuk mengumpulkan air dan menyimpan makanan, termasuk kulit pohon, kulit binatang, dan kulit kacang. Tetapi hidangan seperti itu sama sekali tidak cocok untuk menyimpan makanan. Oleh karena itu, piring keramik telah datang untuk menggantikannya. Diyakini bahwa itu ditemukan oleh seorang wanita, karena dia bertanggung jawab atas rumah tangga dan rumah. Tanah liat tersedia secara bebas, yang memungkinkan perkembangan pesat kerajinan itu. Tentu saja, piring seperti itu berbentuk primitif dan memiliki tepi yang tidak rata, tetapi mereka tahan lama dan terawat dengan baik, karena bahkan sekarang para arkeolog menemukan "kendi" primitif dan barang-barang dapur kuno. Pada saat yang sama, salah satu peralatan makan muncul, yang tanpanya kita tidak dapat membayangkan diri kita berada di dapur. Ini adalah pisau. Benar, itu hanya digunakan untuk berburu dan memotong mangsa.

3 tes - "Pengetahuan teoretis".

1. Dia memiliki 4 tanduk,
Tapi dia sama sekali bukan gergaji,
Untuk irisan daging dan daging...
(garpu)

2. Hati-hati, lihat
Ambil di tanganmu
Kamu tidak selalu mengerti
Bagaimana cara memotong tangan Anda ...
(pisau)

3. Kompornya panas
Menyembunyikan kelezatan di bawah tutupnya,
Ibu memasak bubur di dalamnya,
Dua pegangan, satu...
(pot)

4. Semua orang sangat menyukainya,
Kecantikan di atas piring
Dengan satu tangan, manis
merpati…
(cangkir)

5. Dan panekuk, dan telur orak-arik,
Dan kentang untuk makan siang
Dan pancake - wow!
Membakar segalanya...
(panci)

6. Di antara sendok saya seorang kolonel.
Dan mereka memanggilku...
(Sendok)

7. Beli baru,
begitu bulat
ayunan di tangan
dan itu semua lubang.
(Saringan)

8. Saya engah, engah, engah -
Saya tidak ingin menjadi panas lagi
Tutupnya berderak keras -
Minum teh! Airnya sudah mendidih!
(Teko)

9. Barang pecah belah baru, dan semua - dalam lubang.
(Saringan)

10. Seluruh bagian atas kepala ada lubang-lubang kecil, -
Kepahitan pahit dalam mangkuk.
(Lada)

11. Mereka mengisi mulutnya dengan daging,
Dan dia mengunyahnya
Mengunyah, mengunyah dan tidak menelan -
Dikirim ke piring.
(Penggiling daging)

Peserta kami mengatasi tes ini. Nah, sekarang beri tahu saya, apa itu makanan tanpa bubur?

Kashi - awalnya hidangan Rusia. Mereka mengandung banyak manfaat nutrisi dan mudah diserap oleh tubuh. Bubur soba sangat berguna. Bubur semolina adalah yang paling tinggi kalori, kami menyukainya sejak kecil.

4 tes "Dari Murai - sisi putih."

Tulis resep membuat bubur (nasi, soba).

1. Bubur soba
Mengembangkan pikiran.
Siapa yang tidak makan ini
Beroperasi secara membabi buta.

2. Beras - bermanfaat,
Tidak membiarkan Anda menjadi gemuk.
oatmeal saja
Anak-anak perlu makan!

Apa yang bisa Anda lakukan dengan bubur? Membuatnya lebih enak? (itu benar, tambahkan buah).

Tugas selanjutnya untuk anggota kami.

5 tes - "Mencicipi".

Mencicipi adalah ujian sesuatu produk makanan untuk merasakan. Pencicip adalah orang yang tidak hanya mengevaluasi rasa produk, tetapi juga mengkomunikasikan pendapatnya tentang hal ini, memberikan deskripsi makanan yang objektif dan komprehensif.

Dengan mata tertutup Anda perlu menentukan rasa buahnya.

Dan lagi teka-teki:

Murni, tapi bukan air:
Perekat, tetapi bukan resin;
Bela, tapi bukan salju;
Manis, tapi bukan madu;
Mereka mengambil dari yang bertanduk
Dan berikan kepada orang-orang. (susu)

Susu adalah produk yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Ini sangat bermanfaat bagi organisme yang sedang tumbuh. Susu dan produk susu membantu anak-anak berkembang dan tumbuh. Anak perlu minum 0,5 liter susu per hari, karena jumlah ini mengandung kebutuhan tarif harian garam kalsium.
Dan, tentu saja, memasak bubur tidak lengkap tanpanya. produk yang bermanfaat nutrisi. Tapi ada banyak makanan olahan susu yang terbuat dari susu.

6 tes - "Produk susu" (teka-teki silang)

1. Aku akan mengolesinya dengan panekuk,
Saya bahkan akan menambahkannya ke sup kubis. (krim asam)

2. Ada pangsit dengan strawberry,
Dan kami makan kentang
Tapi lebih enak dan sehat
Kami pangsit hanya dengan dia. (Pondok keju)

3. Anjing kuning
Itu terletak di atas roti. (mentega)

4. Susu sudah lama berdiri,
Tapi kami tidak peduli
Ayo makan seperti bubur
Sendok ... (yogurt)

5. Membeli seluruh dunia:
Siapa "Bola Salju", dan siapa ... (kefir)

6. Dicintai oleh anak-anak di seluruh planet ini
Produk manis ini.
Karena itu ada di dalam produk
Gula, susu dan buah. (yogurt)

(di persimpangan kata "susu" diperoleh)

Pencarian untuk penggemar: 2 peserta dari penggemar. Siapa yang akan minum susu lebih cepat dengan sedotan.

Duel kita akan segera berakhir. Dan sekarang ujian terakhir yang paling sulit. Semua anggota tim akan ambil bagian di dalamnya.

7 tes - "Memasak hidangan pertama."

Atas isyarat pemimpin, anggota tim bergiliran mengisi isi wajan: semua yang dibutuhkan untuk memasak sup kubis.

Sementara juri menyimpulkan pertarungan, saya ingin berterima kasih kepada peserta kami dan memberi selamat kepada mereka pada liburan musim semi yang indah ini. Biarkan semua impian Anda menjadi kenyataan, dan suasana musim semi yang menyenangkan tidak hanya di musim semi, tetapi juga setiap saat sepanjang tahun.

Dan pada saat yang sama ingatkan semua orang: meninggalkan para tamu, Anda pasti harus berterima kasih kepada tuan rumah untuk liburan, meja yang indah, dan sambutan hangat.

Kesimpulannya, tentu saja
Biarkan saya mengingatkan Anda tanpa ragu-ragu:
Jangan lupakan Anda dengan hormat
Puji pemiliknya untuk semuanya.
Atas perhatian dan partisipasinya,
Untuk rumah yang ramah.
Semoga rumah tanggamu bahagia...
Dan mari kita putus tentang itu.

Kata juri.

Upacara penghargaan pemenang.

Suka produk dan ingin memesan yang sama dari penulis? Menulis kepada kami.

Lebih menarik:

Lihat juga:

Studio Modeling "Inspirasi" oleh Elena Steshenko
Pembaca yang budiman! Banyak dari Anda sudah tahu peserta reguler dan pemenang berulang kami ...

Kebosanan di rumah? Liburan kuliner adalah jalan keluar yang bagus!
Menjadi juru masak setidaknya selama satu jam adalah impian hampir semua anak. Melihat ibunya menyiapkan makan siang hari Minggu, anak itu membayangkan bagaimana suatu hari dia akan mengotak-atik adonan, memotong seluruh gunung lingkaran wortel yang indah, bereksperimen dengan rempah-rempah ... Yah, tidak ada yang mustahil di dunia dan, seperti yang Anda tahu, semua mimpi menjadi kenyataan suatu hari nanti. Selain itu, dalam kasus kami, tidak akan lama menunggu - liburan koki kecil dapat diadakan pada akhir pekan berikutnya!

Pertama, mari kita bersiap-siap untuk liburan.

Dengan cara itu!

Topi koki buatan sendiri, celemek lucu dengan inisial bordir, karangan bunga daun, menu, hiasan "dapur" di pintu depan ...
Sudah jelas bagi semua tamu dari ambang pintu bahwa tuan rumah telah menyiapkan sesuatu yang muluk-muluk. Meskipun ini bisa ditebak setelah menerima kartu undangan yang tidak biasa, yang produksinya membutuhkan piring kertas, lem, gunting, dan beberapa majalah memasak. Dekorasi akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam: bagian bawah piring perlu didekorasi dengan aplikasi hidangan paling lezat, dan tanggal dan waktu liburan dapat ditulis di bagian belakang.

1. Pemanasan - Rasa dan warna ...

Setelah mengenakan "overall" koki, anak-anak dapat dengan aman pergi ke dapur. Tetapi sebelum memulai bisnis yang serius, koki harus melakukan pemanasan kuliner - ini akan menunjukkan apakah para juru masak terbiasa dengan empat rasa dasar: asam, manis, pahit dan asin. Selain itu, hiburan pertama akan memungkinkan anak-anak untuk lebih mengenal satu sama lain. Koki mengundang anak buahnya untuk datang ke meja, di satu sisi ada piring dengan sirup gula, air garam, lemon, wortel dan jus bawang, dan di sisi lain ada lemon, apel, wortel, bawang dan dua sendok teh diisi dengan gula dan garam. Balita harus hati-hati mencicipi semua cairan dan menemukan produk yang sesuai.

2. Permainan papan

Omong-omong, tic-tac-toe bukan hanya permainan populer, tapi juga kue lucu yang bahkan bisa dibuat oleh balita. Hal utama adalah bahwa pembuat manisan kecil tahu cara memahat sosis panjang - tidak mungkin tanpa keterampilan "plastisin" ini, karena dari sosis itulah angka yang diperlukan akan diperoleh. Dari semua jenis adonan, lebih baik berhenti di roti pendek - itu plastik dan tidak terlalu lengket di tangan Anda. Untuk membuat salib, Anda harus meletakkan dua sosis di atas satu sama lain dan menekan bagian tengah sambungan dengan jari Anda. Nah, nol menjadi lebih mudah - cukup sambungkan ujung sosis satu sama lain. Semua gambar harus diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan dikirim ke oven untuk bertepuk tangan.

3. Spaghetti dalam baguette

Kreativitas "Pasta" sangat serbaguna: komposisi cantik dapat dibuat dari produk mentah dan direbus. Dalam kasus pertama, siluet beberapa gambar digambar pada selembar karton, kemudian kontur diolesi dengan lem PVA dan diisi dengan "busur", "bulu" dan "spiral". Setelah semua langkah ini berhasil diselesaikan, gambar dapat dibingkai dan digantung di dinding. Metode kedua lebih sedikit memakan waktu: komposisi pasta diletakkan di atas piring atau piring besar dan ... dimakan! Rahasia kecil: Pasta berwarna emas terlihat paling baik di piring berwarna, dan spageti dengan tinta sotong terlihat paling bagus di atas putih.

4. Nama baru

Seperti yang Anda ketahui, salah satu pizza terbaik dinamai Margherita. Hidangan ini benar-benar memiliki rasa yang luar biasa, tetapi, omong-omong, "Marmalade" tidak lebih buruk. Tidak percaya? Tanyakan gourmets kecil Anda - mereka akan mengkonfirmasi! pada tahap awal mahakarya kuliner ini disiapkan seperti biasa: yaitu, pertama adonan diremas (ini bisa dititipkan ke ibu), lalu digulung menjadi kue besar. Tapi kemudian hati-hati: kami mengganti pure tomat dengan selai kental, tomat dengan selai atau figur agar-agar, dan mozzarella dengan dragees manis. Marmalade dipanggang dengan cara kuno - di dalam oven. Namun, tidak ada jalan keluar dari tradisi!

5. Ide untuk camilan

Saat adonan sedang dipanggang, Anda bisa mulai membuat sandwich yang menyenangkan. Mereka akan membutuhkan roti untuk roti panggang, zaitun, daun peterseli, piring keju yang diawetkan, potongan sosis, tomat ceri kecil, potongan paprika dan tusuk gigi kayu untuk menyatukan beberapa bagian. Gambar "Sandwich" dapat ditemukan di majalah anak-anak dan kuliner. Mengikuti penjelasan langkah demi langkah yang terperinci, anak-anak dapat dengan mudah menggambarkan tikus lucu, anak kucing, keledai, dan hewan lainnya. Ya, mereka sangat imut sehingga tidak ada yang akan berpikir untuk memasukkannya ke dalam mulut mereka!

6. Datang lagi!

Nah, liburan sudah berakhir. Untuk membuatnya berkesan untuk waktu yang lama, semua tamu harus menerima hadiah. Ini bisa berupa set peralatan mainan atau potholder yang dijahit dari kain yang menggambarkan mainan atau karakter kartun. Dan anak-anak bisa senang dengan taburan gula-gula atau patung-patung untuk menghias kue. Untuk dekorasi souvenir, baik packing list cantik maupun besar serbet kertas dengan gambar-gambar yang menarik. Sebuah tag dengan nama tamu harus dilampirkan pada setiap bundel - perhatian pribadi selalu menyenangkan.

Majalah "Top-Kid", Maret 2009

Lebih lanjut tentang topik ini mengatur pesta anak-anak dan ulang tahun.

Skenario kompetisi profesional koki "Duel kuliner"

Lokasi: laboratorium pengajaran perguruan tinggi

Formulir perilaku: kompetisi

Tujuan dari: meningkatkan keterampilan profesional, memperkuat kualitas profesional, kemampuan bekerja dalam tim, pendidikan cinta profesi, promosi seni kuliner.

Anggota: Mahasiswa tahun pertama, kedua, ketiga dari Sekolah Tinggi Pertanian

Juri: Shakirova Tanzilya Artikvaevna - Wakil. Direktur SD

Altybekova Saule Tokhtashevna - Deputi Direktur Pengelolaan Sumber Daya Air

Snezhkovskaya Galina Afanasievna - guru

Nilai: menurut sistem 5 poin.

Syarat lomba

Setiap kelompok menyediakan 2 orang untuk mengikuti kompetisi.

Tahap 1: Pengantar - dievaluasi pada sistem 5 poin

(termasuk penampilan peserta, nama dan moto dan presentasi tim.)

Tahap 2: Profesional - dievaluasi dengan sistem 5 poin

(termasuk memotong sayuran untuk peserta kursus pertama, membentuk irisan kentang untuk peserta kursus kedua, menyiapkan dan menyajikan salad untuk peserta tahun ketiga)

Tahap 3: Kotak hitam - dievaluasi dengan sistem 5 poin

(termasuk pertanyaan tentang pengetahuan tentang materi disiplin ilmu khusus)

Tahap 4: Kreatif - dievaluasi dengan sistem 5 poin

(termasuk demonstrasi karya kreatif siswa)

Registrasi: nama kompetisi, bola, meja produksi, talenan, alat, produk.)

Kemajuan kompetisi

Suara gembar-gembor. Peserta kompetisi keluar (Presentasi tentang perguruan tinggi dimulai di proyektor.)

Pembawa acara 1:

Selamat sore, teman-teman!

Kami senang menyambut Anda di kompetisi profesional "Duel kuliner". Filsuf terkenal Hippocrates berkata: Makanan kita harus menjadi obat. Dan obat kita haruslah makanan kita.

Tuan rumah 2:

Ini kata-kata bijak. Saat ini, cukup jelas bahwa makanan adalah antibiotik yang paling kuat, karena melindungi tubuh dari kuman. Jika populasi seluruh dunia makan dengan benar, maka kita tidak akan membutuhkan obat-obatan.

Pembawa acara 1:

Nutrisi yang tepat adalah kunci untuk kesehatan, kecantikan, dan ini adalah seni yang nyata.

(musik senyap diputar)

Perumpamaan.

Filsuf pernah berkumpul dan berdebat tentang profesi apa

lebih penting. Seorang berkata:

– Guru adalah yang terpenting. Tanpa pendidikan, kemajuan akan terhenti.

– Tidak ... Tanpa pembangun, seseorang tidak akan punya tempat untuk bersembunyi, dan umat manusia akan kehilangan bangunan yang indah, - kata filsuf kedua.

– Musisi, seniman, dan penyair membuat hidup kita istimewa. Seni

membedakan manusia dari binatang, seru filosof ketiga.

Kemudian siswa dan sekaligus pelayan pemilik rumah turun tangan dalam percakapan tersebut.

– Para ilmuwan yang terhormat, Anda lupa tentang profesi juru masak.

– Anda tidak seharusnya ikut campur dalam percakapan kami. Memasak tidak

seni. Pergi masak makan malam, - pemiliknya marah. Siswa itu diam-diam meninggalkan ruangan.

Pada hari ini, para filsuf tidak menunggu makan siang, siswa menghilang. Pemilik harus memasak makan malam sendiri. Sayangnya, setelah makan para filosof merasa tidak enak dan pulang.

Tuannya menemukan pelayan lain. Waktu berlalu, dan filsuf adalah tuan rumah,

memperhatikan bahwa teman-temannya berhenti mengunjunginya, dan setelah makan dia sendiri tidak dapat

sedang merenungkan. Filsuf berpikir dan memecat juru masak baru, dan mengirim catatan kepada mantan siswa dengan satu kalimat: "Memasak bukanlah kerajinan, tetapi

seni ".

Segera orang-orang terpelajar lagi mulai berkumpul di rumah filsuf. Diskusi

hanya disela oleh makan malam lezat yang disiapkan oleh seorang siswa.

– Memasak bukanlah sebuah kerajinan, tetapi sebuah seni,” kata pembawa acara setelah setiap makan.

Proyektor menunjukkan video "Nyanyian siswa"

Pembawa acara 1:

Hari ini di kompetisi, peserta kami akan menampilkan seni kuliner.

Tuan rumah 2:

Tapi pemenang kompetisi akan dipilih oleh juri kami yang terhormat.

Saya akan memperkenalkan Anda kepada juri hari ini

Mata mereka terbakar

Kompetisi yang akan mereka hargai tanpa cacat

Poin Anda akan diatur dengan hati-hati

Kompetisi sangat sulit untuk dievaluasi.

Terkemuka: Juri kami:

Sharikova Tanzilya Artikvaevna

Altybekova Saule Tokhtashevna

Snezhkovskaya Galina Afanasievna

(Presentasi desain ditampilkan di proyektor Hidangan Tahun Baru)

Pembawa acara 1:

dan sekarang kita akan melakukan undian (mengundi banyak peserta yang membagi mereka menjadi 2 tim. Menawarkan untuk memilih kapten tim)

Tuan rumah 2:

Apa yang kita tidak makan dalam hidup!

Kami mencoba, tentu saja, apa yang dibutuhkan

Dan terima kasih kepada para koki atas pekerjaan mereka

Membuat makanan lebih enak

Lebih menyenangkan dan lebih bermanfaat

Agar tidak membuat kita sakit karena makanan

Pembawa acara 1:

Menjadi penuh dan ringan pada saat yang sama

Tidak menggunakan diet yang rumit

Kami percaya pada tangan emasmu

Dan maju dalam teknologi

Dan fakta bahwa mereka bisa memberi makan semua orang

Semoga kompetisinya sukses!

(Klip video "Cook's Song" ditampilkan di proyektor.)

Terkemuka:

Waktunya telah tiba untuk tahap pertama kompetisi, tim harus membuat nama, moto dan mempresentasikannya kepada juri dan penonton. Waktu untuk kontes ini adalah 5 menit. Evaluasi - 5 poin (memberikan tanda, spidol kepada kapten tim)

(Musik yang tenang diputar.)

Anggota tim melakukan tahap pertama kompetisi.)

Terkemuka:

Tugas pertama telah kedaluwarsa. Mari kita lihat apa yang sudah disiapkan oleh tim kita (Tim tampil, juri membuat dan mengomentari skor)

Proyektor menampilkan tabel evaluasi dengan evaluasi pertama tim.

Terkemuka: “Tahap kedua kompetisi kami disebut “Profesional”.

(Kapten tim diberikan tugas.) Waktu untuk menyelesaikan tugas adalah 15 menit.Setiap tugas dievaluasi secara terpisah pada sistem 5 poin. (1 hidangan - mengiris kentang menjadi kubus kecil dan sedang

2 hidangan - mencetak zrazy kentang

3 kursus - persiapan dan penyajian salad)

Terkemuka:

Sementara itu, para peserta menyelesaikan tugas - kami akan mengadakan kuis dengan penonton.

1. Buah ini rasanya enak dan bentuknya seperti lampu (pir)

2. Hidangan apa yang bisa Anda masak di rumah, meskipun lemari esnya kosong? (bubur dari kapak)

3. Apa dalam peribahasa Rusia jatuh dari langit yang benar-benar gratis? (manna dari surga)

4. Hidangan Kazakh apa yang dimakan dengan 5 jari? (besbarmak)

5. Hidangan Kazakh tradisional untuk besbarmak? (ASTAU)

6. Bola kuning rasanya pahit, di musim panas akan memuaskan dahaga.. (jeruk bali)

7. Hewan apa yang bisa menggabungkan bisnis dengan kesenangan? (dan Vaska mendengarkan dan makan)

8. Menu apa yang ditawarkan V. Mayakovsky? (makan nanas, kunyah belibis)

9. Kelezatan Setelah mencicipi yang mana Anda akan menemukan diri Anda di surga? (karunia)

10. Jenis ikan apa yang suka didandani? (ikan haring di bawah mantel bulu)

12. Sebutkan tanaman dari keluarga kacang-kacangan, yang namanya raja kuno? (Raja kacang polong)

Proyektor menunjukkan video pengaturan meja, desain hidangan anak-anak.

Terkemuka: Ini adalah akhir dari Tahap 2 kompetisi kami. Kami meminta juri untuk mengevaluasi kerja tim.

Juri mengevaluasi tim, mengomentari skor. Pada proyektor di meja evaluasi, tim diberi nilai untuk tahap ke-2 kompetisi.

Pembawa acara 1:

Seorang juru masak yang baik seperti seorang seniman

Dengan palet buah-buahan. krim, mawar

Menciptakan kemewahan kue

Penikmat resep

Tuan rumah 2:

Tidak ada lotion atau parfum

Baunya sangat enak

Tangan bersih

Cuci dari pagi hingga malam

Dia tahu bagaimana membedakan

ketiga dari kedua

Siapa dia - coba tebak

Ini adalah koki yang hebat

Terkemuka: Tahap ketiga dari kontes "Kotak Hitam" kami telah tiba

Saya meminta kapten untuk mendapatkan tugas mereka. Waktu untuk menyelesaikan tugas adalah 5 menit. Evaluasi dengan sistem 5 poin.

Proyektor menampilkan video "Dekorasi hidangan pesta»

Anggota tim melakukan tahap ketiga kompetisi.

Terkemuka:

Waktu untuk menyelesaikan tahap ketiga kompetisi telah berakhir. Saya meminta juri untuk mengevaluasi kerja tim. (juri memberi nilai, mengomentarinya, nilai untuk tahap ke-3 kompetisi ditampilkan di layar)

Terkemuka: Tahap 4 "Kreatif" melengkapi kompetisi kami hari ini

Berpartisipasi dalam kompetisi ini karya kreatif siswa kami. Saya meminta juri untuk memeriksa dan mengevaluasi pekerjaan dengan sistem 5 poin.

(juri melewati dan mengevaluasi pekerjaan, mengomentari nilai. Nilai untuk tahap ke-4 kompetisi ditampilkan di layar)