Ragi gulung lezat dengan biji poppy. Resep 'roti biji poppy'. Bagaimana cara memasak kue-kue yang lezat dan kaya dengan tangan Anda sendiri? Memasak poppy seed roll sesuai resep nenek

Komentar saya datang dari pertanyaan yang Anda jawab. Hanya Anda yang memiliki sesuatu yang logis. Tunjukkan sikap "menuju defensif", yang meningkat pada jawaban Anda berikutnya. Tapi diam-diam, komentar saya berakhir di sini selamanya dan buruk.

Ada banyak halaman, blog, dan banyak orang di Internet.

• Oleh karena itu saran Anda tidak valid.
• Saya tidak punya kata dalam komentar saya.

Seolah-olah Anda membeli perangkat dan tidak membaca instruktif, ya, yang merupakan 90% dari populasi dunia. Ini adalah kue yang digulung dengan biji poppy, yang mungkin merupakan salah satu makanan penutup favorit orang Kroasia yang memakannya jumlah besar, misalnya, pada malam Natal.

Di atas meja keluarga Kroasia, yang sangat terikat dengan tradisi, segulung biji poppy menggantikan majalah terkenal kami. Tapi itu tidak enak sampai Natal. Resep akar Maca Kroasia, yang ditemukan dengan nama lain dan dengan beberapa variasi resep di semua negara di Eropa Tengah dan Timur.

resep poppy kroasia

Larutkan ragi dalam susu hangat. Kemudian tambahkan sisa tepung, gula, mentega dengan suhu kamar dan satu telur dan dua kuning telur. Bentuknya seperti bola yang lembut tapi tidak lengket kecuali ditambahkan sedikit tepung. Tutup dengan lap dan biarkan untuk memasukkan adonan ke dalam oven agar cahayanya menyala. Langkah 2: Telan biji poppy dalam panci besar berisi air selama 5 menit. Angkat dari api dan biarkan membengkak setidaknya selama satu menit, tiriskan dengan kain bersih.

Langkah 3 Campur biji poppy untuk waktu yang lama hingga meledak: Operasi ini mungkin memerlukan sedikit waktu karena bijinya sangat kecil. Tambahkan gula, mentega cair, telur dan putih, vanila, kismis, kacang tanah dan kulit lemon dan kayu manis.

Secara khusus, ini adalah dasar dari adonan pizza. Alih-alih menyebarkannya untuk mengisinya, bahasa terus bergulir.

Grissini dapat digulung menjadi sumpit kecil, tidak lebih dari pena, atau dipelintir. Ada juga bentuk yang lebih orisinal, Anda dapat memiringkannya, misalnya.

Alami, cicipi apa adanya, atau rendam dalam segala macam olesan.

Menuangkan air hangat dalam mangkuk, tambahkan ragi roti dan gula. Aduk rata lalu tutup selama seperempat jam, ragi akan menggelembung ke permukaan. Tuang tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, aduk.

Buat sumur dan tuangkan air hangat dengan ragi. Campur dengan ujung jari Anda sampai Anda mendapatkan pasta. Tambahkan minyak zaitun dan mulailah menguleni sampai adonan lembut dan elastis. Bentuk bola, letakkan di mangkuk, tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat setidaknya selama satu jam.

Atau, seperti di sini, terapkan lapisan tipis pasta zaitun hitam dan truffle. Potong strip dengan lebar sekitar 1 cm menggunakan pemotong pisau besar. Lempar strip pada diri Anda sendiri, buat putaran, atau Anda juga bisa meninggalkannya di apartemen, mengapa tidak. Letakkan di atas loyang yang diberi jarak agar tidak lengket saat dimasak.

Panggang selama 10-20 menit: Waktu memasak tergantung pada ketebalannya, serta konsistensi yang ingin Anda capai, mengembang atau renyah. Mengawasi memasak, mereka harus menjadi emas yang indah. Saat keluar dari oven, tunggu 1 menit sebelum memegangnya, lalu idealnya lakukan untuk mendinginkannya di rak kawat.

Berikut adalah resep otentik, diuji dan diilustrasikan untuk Anda oleh bagian gula-gula Prancis-Estonia. 3-4 apel 50 g kayu manis gula biji poppy 100 g gula krim gula vanila. . Anda bahkan dapat membuat cronnella yang gurih dengan sedikit memodifikasi resep adonan brioche dan menambahkannya ke ham, keju, dan sejenisnya.

Untuk kaca. Mentega gula bubuk kakao beberapa tetes susu. . Encerkan ragi dalam sedikit susu pada suhu kamar, yang ditambahkan sedikit gula. Biarkan selama seperempat jam. Dalam gelas atau mangkuk plastik, campur tepung, gula dan garam. Tambahkan minyak dan ragi. Campur dengan sendok kayu. Kemudian secara bertahap nyalakan susu.

Campur dengan sendok terlebih dahulu, lalu letakkan tangan Anda di atas adonan. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan pasta yang tidak terlalu lengket atau terlalu "kering". Kemudian uleni selama sekitar sepuluh menit. Diamkan adonan, tutup dengan kain bersih, selama dua hingga empat jam di tempat yang agak hangat. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil tanpa mengupasnya.

Dalam mangkuk, campur gula, gula vanila, dan kayu manis. Sebarkan adonan dengan rolling pin untuk membuat persegi panjang besar setebal satu setengah sentimeter. Gulung adonan memanjang, tekan dengan kuat untuk mendapatkan gulungan yang kompak. Jepret ular menjadi tiga bagian dari tengah: hati-hati agar bagian tengah lebih tipis dari bagian samping.

Sembunyikan kringel di satu sisi dan kemudian di sisi lain. Tutup dalam bentuk mahkota. Untuk menempatkan raja di kompor mungkin bisa membantu untuk mendapatkan bantuan. Jika suka, Anda bisa menutupi kringel dengan icing, cokelat, atau gula biasa.

Panduan Persiapan: Biji Wijen dan Biji Poppy

Mengapa tidak membuat stik roti buatan sendiri? Stik roti ini adalah stik renyah yang terbuat dari adonan pizza, yang terdiri dari tepung terigu, ragi segar, garam, air dan minyak zaitun. Nikmati resep Italia ini dalam makanan pembuka atau rendam dalam selai buatan sendiri! Dalam tong robot Anda, campur tepung dan garam. Tambahkan air yang mengandung ragi dan mulailah menguleni adonan. Lanjutkan menguleni adonan roti selama sekitar 7-8 menit.