Apa yang harus dimasak dari adonan ragi. Kue ragi yang sangat indah dan manis "Resep mudah

Ketika datang ke adonan ragi, pai ragi, pai dan roti, kita pasti ingat rumah kita, segala sesuatu yang begitu dekat dan sayang di hati kita. Dan ini tidak mengherankan, karena tidak hanya tepung, susu, telur dan ragi, sinar matahari, dan kebebasan ladang tanpa akhir yang disatukan dalam adonan ragi, tetapi yang lebih penting, kehangatan rumah asli, cinta dan perhatian keibuan diinvestasikan dalam dia. Karena itu, sering-seringlah menyenangkan keluarga Anda dengan kue kering ragi, terutama karena tidak begitu sulit untuk menyiapkan adonan ragi. Dan resep adonan ragi saya akan membantu Anda dalam hal ini.

Pai itu hanya seperti bom, empuk, lapang, tidak basi untuk waktu yang lama. Dan semua karena adonan diremas dengan kefir, dan tanpa telur. Selain itu, adonan tidak perlu diremas-remas dalam waktu lama...

Untuk mencoba khachapuri dengan telur dan keju, sama sekali tidak perlu mengunjungi restoran mahal, kelezatan ini dapat dimasak di rumah, terutama karena semua produk tidak mahal dan terjangkau...

Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia kecil: setelah saya memasak Kanelbullar untuk pertama kalinya, mereka menjadi obat nyata bagi keluarga saya. Sekarang saya memanggangnya hampir setiap minggu.

Saya menawarkan resep cepat untuk rum baba, yang akan memungkinkan Anda untuk memasak makanan yang sangat lezat sejak kecil dalam waktu singkat. Apalagi rum wanita ini praktis rasanya tidak berbeda dengan ...

Pai ragi dengan kubis mudah disiapkan, bahan-bahannya sederhana dan murah, tetapi betapa senangnya anak-anak dan orang dewasa dari suguhan seperti itu! Mereka dapat disajikan dengan kursus pertama, Anda dapat ...

Saya telah mencoba banyak resep adonan ragi untuk pai, dan saya harus mengatakan bahwa ini adalah salah satu yang paling sukses. Proporsi yang sangat baik, adonan sangat pas, ternyata lapang dan enak ...

Kulebyaka dengan daging, telur, dan nasi. Adonannya luar biasa, enak, lapang, selaras sempurna dengan isian asin. Kulebyaka ternyata empuk dan berair, disajikan sebagai hidangan mandiri atau...

Siapkan kue keju lezat ini dengan keju cottage. Adonannya beragi, tetapi tidak sulit untuk menyiapkannya dan cukup cepat. Tartnya luar biasa dan meleleh di mulut Anda. . . .

Bagel ini tidak pernah membosankan. Layak untuk menambahkan selai lagi, dan rasa bagel benar-benar berbeda. Meskipun adonannya beragi, Anda pasti tidak perlu mengotak-atiknya dalam waktu lama ...

Kulebyaka ternyata cantik, enak dan berair, dan adonannya hanya dongeng. Mudah disiapkan, pada umumnya itu adalah pai besar, di mana ada banyak, banyak topping lezat ...

Resep cepat dan praktis untuk putih buatan sendiri. Adonan ragi, tanpa telur, lapang, kami mengambil daging cincang sebagai isian, tambahkan untuk juiciness ...

Resep yang sangat bagus, donat bawang putih sangat enak dan lapang, mereka benar-benar meleleh di mulut Anda. Sajikan dengan borscht, sup atau daging sebagai pengganti roti...

Berikut adalah resep keluarga lain untuk pai ragi dengan biji poppy. Pai yang luar biasa ini dapat dipanggang dalam oven, digoreng dengan minyak atau dalam wajan. Ternyata selalu sangat enak!

Manjakan diri Anda dan orang-orang terkasih dengan roti gulung kaya harum dengan biji poppy dan kenari. Anak-anak akan senang mendapatkan gulungan biji poppy untuk sarapan, dan orang dewasa tidak akan menolak untuk minum teh dengan kelezatan ini...

Roti lezat dengan isi biji poppy ini dipanggang oleh nenek saya, dan kemudian oleh ibu saya, dan sekarang saya memberi tahu Anda resep ini sehingga Anda dapat menikmati rasanya yang luar biasa...

Untuk memanggang Paskah yang lezat dan lapang, Anda perlu sedikit - inspirasi ditambah sedikit perhatian dan ketenangan. Deskripsi terperinci tentang setiap langkah akan membuat memasak Paskah menjadi mudah...

Untuk memanggang kue Paskah yang lezat, Anda tidak hanya membutuhkan produk yang bagus, tetapi juga kesabaran. Ini bukan resep tercepat, tapi belum pernah mengecewakan saya...

Cupcake berbentuk pohon Natal yang berbau vanila, kacang, dan cognac akan menciptakan suasana hangat, nyaman, bersahaja di musim dingin yang dingin. Dua resep sederhana dan lezat akan membantu menghias meja Tahun Baru...

Orang dewasa dan anak-anak suka pai daging, bahkan Little Red Riding Hood membawa pai seperti itu ke neneknya))). Manjakan orang yang Anda cintai dengan pai asli buatan sendiri, harum, enak, dan kemerahan ...

Untuk memanggang pai ragi yang lezat di dalam oven, sama sekali tidak perlu berdiri di atas kompor selama setengah hari. Saya bagikan resep praktis yang tidak membutuhkan waktu sedikit ...

Dari semua pai manis, yang paling enak adalah pai ragi dengan ceri. Untuk membuat pai memiliki adonan yang lapang, dan isian yang kental dan tidak bocor, cukup mengetahui beberapa trik kecil ...

Pai ragi yang sangat lezat dengan isian daging ini akan menyenangkan keluarga Anda untuk makan siang, makan malam, dan seperti camilan. Bahan: daging ayam, telur, bawang, bumbu, tepung, ragi, susu...

Nenek saya memanggang kue seperti itu, sangat enak dan berair. Anda dapat mengambil hampir semua ikan, yang utama adalah tanpa tulang. Bahan: pike perch, bawang, dill, adonan ragi ...

Kulebyaka ternyata enak dan cantik, isiannya enak, adonannya lapang. Hidangan yang bagus untuk liburan atau untuk acara khusus, meskipun ... tidak ada yang melarang memasak kelezatan seperti itu hanya untuk makan malam atau makan siang ...

Pai kubis buatan sendiri... mmm... mimpi. Rasa dan aroma yang luar biasa ini tidak dapat disamakan dengan apa pun, seperti inilah bau rumah Anda. Komposisi : tepung terigu, ragi, susu, telur, garam, gula, kol...

Apa yang baik tentang resep pai manis ini adalah tergantung pada jenis selai apa yang digunakan sebagai isian, pai ragi akan terasa istimewa, setiap kali ada kelezatan baru ...

Cobalah resep donat adonan ragi yang mudah ini. Jika Anda tidak acuh dengan donat sejak kecil, maka buatlah dalam bentuk donat dan taburi dengan gula. Dan Anda bisa membuat donat dengan cokelat, seperti di foto ...

Resep Jerman kuno untuk kue lemon dengan kismis dan kacang. Camilan lezat dan indah untuk teh. Bahan: tepung terigu, mentega, gula, 2 butir telur + 2 kuning telur, ragi, kulit lemon, kismis, kacang...

Variasi pizza terletak pada variasi toppingnya, tetapi dalam satu hal semua pizza adalah sama - adonan pizza harus tipis dan enak. Resep adonan pizza yang enak...

Pizza Italia telah lama menaklukkan semua orang dengan rasa, kepraktisan, dan keserbagunaannya. Saya membagikan resep yang sangat sederhana tentang cara cepat menyiapkan adonan yang enak berbasis ragi kering ...

Menyiapkan isian yang lezat tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama. Pilihan untuk meletakkan semua yang kita temukan di lemari es tidak selalu memberikan hasil yang diinginkan. Pilihan topping pizza paling enak...

Adonan ragi setengah cair

Mereka sangat panas, tetapi juga dingin mereka tetap lembut dan enak untuk waktu yang sangat lama. Coba resep hemat dan tidak ribet ini, hasilnya melebihi semua ekspektasi...

Adonan ragi. Adonan ragi adalah, seperti namanya, adonan yang disiapkan menggunakan ragi dan mengikuti aturan tertentu. Anda tidak dapat melakukannya tanpa adonan ragi dalam memasak, karena roti, berbagai hidangan tepung, dan semua jenis kembang gula dibuat darinya.

Berlawanan dengan kepercayaan populer bahwa adonan ragi cukup sulit dibuat, sebenarnya ini adalah tugas yang cukup mudah.

Ragi adalah jamur ragi (mikroorganisme) yang mulai tumbuh ketika kondisi optimal diciptakan untuk ini. Dan Anda perlu sedikit untuk ini - air atau susu, tepung, gula, dan lingkungan yang hangat. Tepung harus diayak sebelum digunakan - prosedur sederhana ini memungkinkan Anda untuk menjenuhkannya dengan oksigen. Selama reaksi, alkohol, karbon dioksida, dan asam terbentuk, sehingga adonan naik.

Sangat mudah untuk menyiapkan adonan ragi untuk memanggang roti. Tepung terigu, air, ragi dan garam secukupnya. Jika Anda menambahkan telur, mentega, gula, krim atau krim asam ke dalam resep, Anda mendapatkan resep muffin.

Rasio komponen yang berbeda memungkinkan Anda untuk menyiapkan lembut, curam, spons atau adonan. Semua jenis pai, roti, kulebyaki, kue keju, roti, muffin dipanggang dari adonan ragi yang kaya. Adonan ragi cair digunakan untuk membuat panekuk asli Rusia. Memanggang dari adonan lembut dan spons disimpan hanya untuk beberapa hari. Tetapi produk yang terbuat dari adonan curam (misalnya, roti jahe) dapat digunakan selama lebih dari dua minggu.

Selama fermentasi, masalah berikut dapat terjadi. Jika adonan tidak naik, masalahnya mungkin tidak sesuai dengan rezim suhu. Misalnya, jika adonan terlalu panas. Dalam hal ini, itu harus didinginkan. Jika suhu di bawah 30 derajat, adonan perlu dipanaskan dan baru kemudian ditambahkan ragi.

Juga, kelebihan garam atau gula mengganggu fermentasi. Dalam hal ini, lebih baik menguleni sedikit lebih banyak adonan untuk mengencerkan "manja" dengannya.

Untuk menguji ragi, disarankan untuk menyiapkan sebagian kecil adonan, tuangkan sedikit tepung dan lihat bagaimana memahaminya. Jika setelah beberapa menit retakan masih belum muncul, berarti kualitas ragi buruk. Lebih baik tidak menggunakannya.

Kualitas adonan ragi dan produk jadi secara langsung dipengaruhi oleh jumlah bahan yang digunakan. Harus ada cukup air agar adonan mengembang dengan baik dan kue-kue lembut. Namun, jika terlalu banyak air, adonan tidak akan terbentuk dengan baik. Kelebihan garam meningkatkan periode fermentasi, tetapi kekurangannya merusak rasa kue. Jika Anda menambahkan terlalu banyak gula, adonan akan berfermentasi dengan lambat dan bagian tengahnya tidak akan matang dengan baik. Namun, jika Anda menambahkan gula langsung ke adonan, adonan akan berhenti berfermentasi sama sekali. Anda tidak bisa berlebihan dengan ragi - ini akan memberikan rasa yang tidak enak pada kue.

Ikuti resep yang sudah terbukti dan Anda akan selalu mendapatkan adonan ragi yang luar biasa!

Halo! Saya adalah tipe pria yang suka memasak makanan lezat! Pada artikel ini, kita akan belajar cara menyiapkan makanan panggang ragi yang indah dan manis dengan foto. Kue ragi menurut resep saya sangat enak dan mudah disiapkan! Semua orang suka makan roti, tetapi Anda juga harus bisa memasaknya agar kue-kue yang indah dan manis menyenangkan mata! Mari kita lihat semua resep saya di bawah ini!

Susu 1 gelas atau kefir, 1 meja-th l. gula pasir, sedikit garam, ragi kering 1 sdt, tepung terigu (kita olesi mata), sedikit poppy.

Kue-kue ragi yang indah dan manis di rak-rak di toko dijual dalam jumlah besar. Varietasnya hanya poros, tetapi ketika Anda membaca komposisi produk, terkadang Anda bertanya-tanya apa yang tidak termasuk, dan selain itu, mengapa membayar untuk itu tidak jelas apa, bukankah lebih mudah untuk memasak resep sendiri.

Anda tidak hanya akan menerima produk yang berkualitas, tetapi juga murah. Setiap pemula akan dapat memasak sesuai dengan resep kuliner saya, saya selalu menyederhanakannya dan memilih solusi yang paling sederhana.

Mari kita mulai menyiapkan resep dengan foto:

Tuang gula, ragi ke dalam susu hangat atau kefir, beri sedikit garam dan aduk rata agar semuanya larut.
Tambahkan mentega di sana, aduk rata dan secara bertahap tambahkan tepung dan uleni adonan. Adonan harus menjadi lembut, jangan menguleni adonan curam terlalu keras. Tutup dengan penutup dan biarkan adonan mengembang selama satu jam.
Saya harap Anda menunggu sampai ujian naik! Lumasi meja dengan minyak sayur dan juga tangan, gulung adonan menjadi lapisan besar setebal 5-6 mm, taburi lapisan dengan gula secukupnya dan biji poppy, jika ingin lebih manis, tuangkan lebih banyak gula.
Kami berubah menjadi gulungan dan memotong dengan peningkatan 4-5 cm, mencubit jahitannya dan meletakkan roti di atas loyang yang dilumuri minyak dengan jahitan di bawah. Jadi kami melakukan semua gulungan lainnya.
Kami memanaskan oven.
Roti harus diletakkan di tempat yang hangat sampai mengembang.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan menyiapkan kue ragi manis selama sekitar 20 menit, untuk kecantikan Anda bisa melumasinya dengan telur kocok.

Di atas kami mempertimbangkan resep roti yang sangat baik, sekarang saya menawarkan Anda resep roti harum. Ternyata kue-kue ragi yang sangat indah, manis, kaya.

Rahasia utama rasa manis ini, tentu saja, adalah kayu manis, yang selalu menambah rasa dan aroma pada kembang gula.

Untuk memasak, kita perlu membeli daftar produk berikut:

Setengah gelas susu, setengah gelas gula, 70 gram mentega, 1 butir telur, 1 sendok teh ragi dan sekitar satu setengah gelas tepung.

Mari kita mulai resepnya:

Ambil susu, hangatkan sedikit, harus hangat, tidak panas. Tuang ragi dan sedikit gula dan 1 sendok makan tepung, aduk rata dan biarkan campuran naik.
Setelah 15 menit, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk, kocok dalam satu telur dan tambahkan mentega, campur semuanya dengan baik, sebaiknya dengan mixer. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga adonan menjadi kental.
Kami menguleni adonan, seharusnya tidak menjadi curam atau keras untuk Anda, itu harus lunak. Karena banyaknya lemak dalam adonan, adonan tidak boleh terlalu menempel di tangan Anda. Biarkan adonan naik, itu akan memakan waktu sekitar satu setengah jam. Saat adonan sudah mengembang, olesi meja dengan minyak sayur dan tata adonan, gulung menjadi lapisan setebal 5-7 mm.
Tuang gula ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan setengah sendok teh kayu manis atau satu sendok teh secukupnya, aduk rata, Anda mendapatkan isian manis.
Sekarang kita taburi lapisan kita dengan campuran gula ini, sebelum menuangkan, Anda bisa mengolesi lapisan ini dengan mentega jika mau, maka akan ada resep super pada umumnya, lalu taburkan!
Kami akan membagi reservoir secara kondisional menjadi tiga bagian, masing-masing sekitar 5-7 cm, mis. tiga garis. Kami menutupi strip pertama seolah-olah pada yang kedua, sepertinya tindakan ini seperti menggulung gulungan, lalu kami lipat lagi ke strip lain. Ternyata strip persegi panjang dalam bentuk gulungan.
Sekarang kita akan memotong strip menjadi beberapa bagian dengan langkah 2 cm Anda harus mendapatkan tongkat dengan panjang sekitar 5-7 cm, setiap strip dapat dibungkus menjadi lingkaran dan dicetak, Anda mendapatkan lingkaran (sesuatu yang mirip dengan bagel).
Kue-kue manis diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, dan dibiarkan mengembang, sementara oven kita memanas, kue-kue itu akan mengembang. Saat oven memanas hingga 200 derajat, kue-kue manis dipanggang selama sekitar 15-20 menit sampai matang.
Saat kue sudah dingin, Anda bisa menaburkan gula bubuk jika diinginkan dan sajikan!

Kami mempelajari resep berikut dengan foto!

Kue kering ragi manis dengan apel dan kismis (gulungan)

Saya memutuskan untuk memasak resep lain yang sangat sederhana yang cepat dan mudah disiapkan. Biasanya saat kami memasak roti, kami membaginya menjadi beberapa bagian, kami tidak perlu membagikan apa pun di sana, kami akan menyederhanakan situasi sepenuhnya!

Kue-kue manis disiapkan dalam bentuk gulungan, tetapi sudah menjadi gulungan, dengan isian yang lezat!

Produk apa yang kita butuhkan saat memasak:

Pastikan untuk memerah susu 1 gelas (jika tidak, maka Anda bisa air), tepung premium (sebanyak yang diperlukan) satu sendok teh ragi, mentega 2 meja. sendok, setengah gelas kismis (apa saja), 3 apel kecil (sebaiknya manis dan asam), dan gula untuk isian (secukupnya)

Mari kita mulai membuat makanan manis!

Tuang susu hangat ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan gula, sedikit garam, dan aduk rata. Tambahkan mentega, harus dalam keadaan lunak, juga campur, tambahkan sedikit tepung dan uleni adonan, itu harus menjadi lunak, tetapi tidak keras.
Biarkan tes istirahat selama 1 jam.
Sementara adonan mengembang, kita akan mencuci kismis dan merendamnya dalam air mendidih hingga mengembang.
Kami mengupas apel dan membuang intinya, memotongnya menjadi kubus kecil. Saya harap adonan Anda sudah naik dan bengkak! Ayo terus memasak!
Lumasi meja dengan sedikit minyak sayur, sebarkan adonan dan gulung lapisan besar, kira-kira ketebalannya harus 5 mm. Taburi lapisannya dengan gula, Anda sudah tahu berapa banyak untuk menuangkan, seseorang menyukai kue-kue manis, dan seseorang tidak begitu banyak, jika Anda seorang pecinta kayu manis, Anda dapat menambahkan setengah sendok teh untuk rasa ringan, taburi dengan kismis, dan apel di atasnya. atas.
Kami menggulung lapisan menjadi gulungan, itu saja kue kering, sangat sederhana!
Kue-kue manis diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dengan jahitan ke bawah, omong-omong, gulungannya perlu ditutup.
Untuk kecantikan, Anda bisa mengolesinya dengan telur kocok. Kue-kue manis dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit.

Terima kasih telah membaca resep saya! Lihat bagian lain dari situs saya!

Sebelum memulai pengembangan pembuatan kue yang kompleks, seorang ibu rumah tangga pemula harus mempelajari 5 resep sederhana dengan puff pastry yang sudah jadi, yang meliputi puff, cookie, pai, dan roti. Cara termudah untuk mempelajari cara memasak masakan yang berbeda adalah dari resep foto atau video. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengan jenis topping dan rempah-rempah untuk membuat hidangan menjadi istimewa.

Apa yang bisa dilakukan dengan puff pastry?

Adonan jenis ini, seperti puff pastry, merupakan bahan dasar untuk masakan dari berbagai negara karena strukturnya yang halus dan teksturnya yang renyah. Produk yang dibeli di toko lebih umum digunakan untuk kue-kue manis, meskipun juga cocok untuk membuat pai dengan isian gurih. Jenis gula-gula berikut dibuat darinya:

Kue;
pai;
biskuit;
tubulus;
croissant;
roti;
Gulungan.

dari ragi

Adonan yang sudah jadi dengan menggunakan ragi memiliki rasa asam yang khas. Produk darinya setelah dimasak lebih luar biasa dan enak. Mereka membuat roti yang enak dan pai daging dan ikan yang gurih. Berbeda dengan versi segar, lapisan di sini beberapa kali lebih kecil, tidak terlalu ringan dan renyah, tetapi jumlah kalorinya sedikit lebih sedikit.

Dari bebas ragi

Produk segar atau bebas ragi lebih sering digunakan untuk membuat gula-gula manis. Lidah, sudut dan puffnya lebih renyah dan enak karena lapisannya yang tipis. Namun, bagi mereka yang mencoba mematuhi nutrisi yang tepat, lebih baik menahan diri untuk tidak makan makanan lezat seperti itu - produk tersebut ternyata lebih bergizi karena mengandung lebih banyak minyak.

Resep dengan puff pastry siap pakai

Saat Anda sangat perlu memasak sesuatu, resep berbeda dari puff pastry yang sudah jadi menjadi penyelamat nyata. Pemula akan terbantu dengan rekomendasi chef berpengalaman:

Pra-cairkan adonan dalam microwave atau biarkan di atas meja 2-3 jam sebelum dimasak.
Adonan ragi setelah dicairkan harus tetap hangat setidaknya selama 1 jam.
Sebelum Anda memasak apa pun, Anda harus menggulung adonan dengan hati-hati menjadi lapisan tipis.
Kue puff panggang paling baik bila diletakkan di atas selembar kertas perkamen yang direndam dalam minyak. Di atas loyang, puff sering terbakar.
Produk dapat diisi dengan bahan apa saja, baik yang manis maupun yang gurih.
Selama tahap akhir, isian ditempatkan, produk ditempatkan dalam oven panas. Suhu rata-rata memanggang adalah 180-220 derajat.
Jika isian daging digunakan, waktu memasak akan meningkat.

Puff pastry dengan isian

Waktu: 45 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 180 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Anda dapat menyiapkan hidangan dari puff pastry siap pakai dengan isian asin atau manis apa pun - sayuran, keju cottage, buah, daging, telur, asalkan tidak buram setelah mendinginkan hidangan. Versi paling sederhana dari produk gula-gula dari adonan semacam itu adalah gulungan kayu manis apel. Dengan kesederhanaannya, hidangan ini dapat menghiasi meja apa pun. Untuk itu, jenis produk ragi digunakan.

Bahan:

sebungkus adonan siap pakai dalam gulungan - 500 g;
apel - 400 gram;
mentega - 50 ml;
gula bubuk - 100 g;
gula vanila - 1 sachet.

Metode memasak:

Buka gulungan, ratakan sedikit dengan rolling pin.
Kupas apel, potong-potong.
Campur dengan setengah gula bubuk dan kayu manis.
Letakkan apel di tengah lapisan, gulung dengan hati-hati, cubit ujungnya.
Potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang.
Panggang 30 menit.

Pai

Waktu: 40 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 250 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Azerbaijan.
Kesulitan: mudah.

Untuk jenis pastry ini, seperti puff pastry pie, Anda juga bisa memilih isian yang berbeda. Ternyata samsa dari dagingnya sangat enak, dibentuk dalam bentuk pai. Ini adalah hidangan dari masakan Azerbaijan. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, bahkan nyonya rumah dapat menanganinya dengan keterampilan kuliner yang minimal, tetapi terlihat meriah. Rahasia utama kesuksesan adalah ketaatan resep yang tepat.

Bahan:

adonan - 500 gram;
daging babi dan sapi cincang - 500 g;
bawang - 4 buah;
keju keras - 200 g;
campuran rempah-rempah (ketumbar, merica) - 3 g;
mentega - 50 gram;
garam - 2 gram;
bawang hijau, adas - 1 ikat.

Metode memasak:

Gilas adonan (bebas ragi atau ragi) menjadi lapisan setebal 5 mm.
Cincang halus sayuran dan bawang, campur dengan daging cincang dan rempah-rempah.
Letakkan adonan dalam bentuk bulat, bentuk sisi-sisinya.
Letakkan isian di atasnya, taburi dengan keju parut.
Tutup dengan lapisan kedua di atasnya, jepit ujungnya dengan hati-hati.
Biarkan oven memanas hingga 180-200 derajat.
Masukkan cetakan dengan samsa ke dalam oven, panggang selama 25 menit.

roti

Waktu: 35 menit.
Porsi: 7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 150 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Koleksinya, yang meliputi resep dari adonan ragi puff yang sudah jadi, tidak akan lengkap tanpa menyebutkan rotinya. Opsi ini akan membantu dalam situasi di mana Anda perlu segera memanggang sesuatu untuk teh. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat, ternyata enak dan harum. Sebelum menyiapkan roti adonan ragi, Anda harus mengeluarkan tas dari freezer terlebih dahulu, dan kemudian memasukkannya ke dalam cangkir, meletakkannya di tempat yang hangat sehingga produk menjadi dua kali lipat.

Bahan:

gula bubuk - 50 g;
kuning telur - 1 buah;
mentega - 50 gram;
adonan - 500 gram.

Metode memasak:

Gilas adonan hingga 3 mm.
Lelehkan mentega, olesi lapisannya.
Gulung adonan menjadi gulungan yang kencang, jepit ujungnya.
Potong-potong, panjang 8-10 cm.
Di tengah masing-masing bagian, buat celah dengan pisau agar tidak mencapai tepi.
Perluas slot untuk membuat "hati".
Letakkan roti di atas kertas roti.
Lumasi dengan kuning telur, taburi dengan bedak.
Panggang 25 menit.

lidah kembung

Waktu: 25 menit.
Porsi: 12 orang.
Kandungan kalori hidangan: 120 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Dalam 5 resep termudah dengan puff pastry siap pakai, Anda pasti harus memasukkan persiapan lidah. Jenis kue cepat ini mendapatkan namanya karena kemiripannya dengan bahasa aslinya. Puff disiapkan dengan cara dasar - Anda hanya perlu membeli puff pastry tanpa ragi, gula, oven, dan beberapa menit. Beberapa gourmets lebih suka menaburkan kue yang sudah jadi dengan garam, kemudian mereka dapat digunakan sebagai camilan bir.

Bahan:

adonan dalam gulungan - 700 g;
gula - 400 gram.

Metode memasak:

Rentangkan gulungan, gulung lapisan dengan rolling pin, hingga ketebalan 5 mm.
Potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil, di sekeliling tepi strip adonan.
Taburkan gula di atasnya.
Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 15-20 menit.

Biskuit

Waktu: 35 menit.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 130 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk camilan sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Biskuit kuping yang terbuat dari jenis adonan bebas ragi ini merupakan varian dari kue-kue klasik. Kelezatannya cocok untuk makanan bayi, karena tidak mengandung produk yang menyebabkan alergi. Anak-anak menikmati makan biskuit renyah dengan kakao atau susu hangat. Sebelum Anda membuat puff dari puff pastry yang sudah jadi, Anda harus menunggu sampai semua bahan menghangat hingga suhu kamar dan baru kemudian mulai memanggang.

Bahan:

adonan - 500 gram;
gula - 500 gram;
air - 100 gram;
kakao - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Didihkan air, tambahkan gula.
Masak sampai cairan berkurang volumenya hingga setengahnya.
Tambahkan kakao, dinginkan hingga suhu kamar.
Gulung lapisan menjadi persegi panjang setebal 3 mm, lebar 15 cm.
Gulung pastry dari tepi ke tengah, potong-potong selebar 1 cm.
Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
Angkat, tuang di atas icing saat puff buatan sendiri masih hangat.

Video

Resep yang tidak biasa dan sederhana dari adonan ragi dalam oven harus digunakan oleh ibu rumah tangga mana pun. Misalnya, terburu-buru, Anda bisa memasak pai hangat dengan isian telur-nasi dan kulit renyah, dan pecinta masakan Italia akan menyukai pizza yang lembut. Cobalah untuk memilih salah satu opsi untuk hidangan dan suguhan orang yang Anda cintai.

Untuk memasak yang enak dan lezat, Anda tidak perlu mempelajari resep dalam waktu lama dan belajar dari koki masakan Italia. Anda dapat membuat hidangan yang luar biasa dengan cepat dan dari bahan-bahan yang dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun. Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan. Pertama, Anda perlu sedikit menghangatkan susu dengan api kecil, tuangkan sekantong ragi ke dalamnya, tambahkan gula dan garam, campur semuanya dengan seksama. Setelah itu, tuangkan tepung dengan hati-hati dan uleni adonan. Kami meninggalkannya sebentar di bawah handuk dan mulai menyiapkan bahan untuk isian.

Daging dan ham harus dipotong dadu, lada dicuci, biji dibuang dan dipotong tipis-tipis. Tomat dihiasi dengan cincin yang indah, dan keju harus diparut di parutan sedang.

Adonan digulung menjadi kue tipis (ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm), oleskan di atas loyang yang sebelumnya diolesi minyak. Taburi pizza kosong dengan saus tomat dan mayones, tuangkan isinya, hiasi semuanya dengan keju parut. Piring ditempatkan dalam oven selama 20 menit di rak tengah. Lakukan pizza kedua dengan cara yang sama. Camilan sudah siap!