Ruta - legende i vjerovanja o cvijeću. Što je mirisna ruta, ruta "čipka"? Što je "chervona ruta"

Ruta na grčkom znači "spasiti". Ona je dala ime opsežnoj obitelji biljaka (rue), koja uključuje amurski baršun ( pluta), lijep, ali vrlo otrovan jasen (gorući grm) i agrumi: limun, naranča, mandarina.

Već prije dvije i pol tisuće godina ruta je bila poznata starim Grcima, koristili su je kao začin.

Rodno mjesto rue je afrička i europska obala Sredozemnog mora. Odavde se proširio po Europi, Bliskom istoku, Japanu i Kini.

Prvi koji je rutu koristio kao lijek bio je kralj Mitridat VI Eupator (63. pr. Kr.), vladar Pontskog kraljevstva, čija se prijestolnica nalazila u blizini današnjeg Kerča.

Postoji legenda da se kralj Mitridat smatrao velikim poznavateljem otrova i protuotrova, uzimao je u malim dozama sve tada poznate otrove i tako navikao svoje tijelo na njihovo djelovanje.

A kad su mu Rimljani porazili vojsku, nije se mogao otrovati i bio je prisiljen baciti se na mač. Planina Mitridat u blizini grada Kerča, na kojoj je umro, nosi njegovo ime.

Od tada se ruta proširila na Krimu, gdje još uvijek posvuda raste.

IZ laka ruka Mitridata, ruta se dugo smatrala univerzalnim protuotrovom. Koristio se kao lijek za trovanja i ugrize otrovnih gmazova i insekata. U davna vremena o njoj su pisali: "... piješ, a hmelj će proći, jedi sirov i izbacit ćeš otrove."

U Stari Rim smatralo se lijekom za vještičarenje. Rimljani su vjerovali da ruta pomaže protiv zlog oka. Nosili su ga sa sobom, vješali preko vrata kako bi se zaštitili od otrova, vukodlaka i svakojakih nedaća.

Do sada je uvriježeno vjerovanje da zmije ne puze u blizini mjesta gdje raste ruta.

U srednjem vijeku ruta je bila široko rasprostranjena u samostanskim vrtovima, zbog svoje sposobnosti da ublaži seksualno uzbuđenje kod muškaraca. Poznati njemački liječnik Bock (XVI.st.

), napisao je: "... Svi redovnici i religiozni ljudi koji žele sačuvati nevinost i čistoću trebali bi neprestano upotrebljavati rutu u hrani i pićima." Također se smatralo najboljim dezinficijensom.

Ljudi su trljali tijelo rutom kako bi se zaštitili od kuge, a prostori su dezinficirani njezinim dimom.

Ova biljka se spominje u svim medicinskim spisima tog vremena.

Do danas je ruta uključena u farmakopeje 8 zemalja svijeta. Služi kao sirovina za pripremu brojnih biljnih pripravaka koji se koriste za liječenje artritisa, zglobnog reumatizma, neuralgije, a također i za proizvodnju rutina.

Infuzija i dekocije rue inhibiraju razvoj Staphylococcus aureus, zaustavljaju rast gljivica - patogena; svježi sok od lišća dobar antiseptik. Eterično ulje ima baktericidna i anestetička svojstva.

Zapravo, ljekovita svojstva rute nisu u potpunosti shvaćena. Međutim, korištenje rue s terapeutsku svrhu zahtijeva veliku njegu i smije se provoditi samo pod liječničkim nadzorom, rue je otrovna u predoziranju.

Stoga u ovom članku neću razmatrati opsežna ljekovita svojstva ove biljke, daju recepte za pripremu raznih preparata i metode berbe sirovina za te namjene.

Zadržat ću se na opisu rute kao začina, pa čak i ... kao ukrasne biljke.

© Natsubon-kinkin

Opis.

Ruta je mali višegodišnji zimzeleni grm visok 50-70 cm, s uspravno razgranatom drenjavom stabljikom i donjim dijelovima grana. Godišnje neodrveni izdanci odumiru.

U oštrim zimama, bez skloništa, cijeli prizemni dio može umrijeti, ali se obnavlja svake godine iz korijena. Živi u srednjoj traci 20 ili više godina. Orvnjeveni dijelovi biljke imaju slamnatožutu boju.

Listovi i neodrveni izbojci su plavkastozeleni. Listovi su peteljki, dvaput ili triput perasti, trokutasti ili gotovo obrnutojajasti u općem obrisu. Na svjetlu u lišću uočljive su posude (svijetle točkice) s eteričnim uljem.

Ovo ulje duguje svoj latinski naziv Ruta graveolens - mirisna ruta. Miris rute je jak i prilično težak i ne voli ga svi.

Ali kada se osuši, miris se mijenja, postaje ugodan i podsjeća na aromu ruže, pa se kao začinska biljka koristi već dugi niz stoljeća.

Ruta je fotofilna i otporna na sušu, nije zahtjevna za tlo, dobro raste na lomljenom kamenu, vapnenastim, karbonatnim, ilovastim tlima. Biljka bolje podnosi sušu od viška vlage.

Cvatnja traje od lipnja do kolovoza. Ruta je dobra medonosna biljka, oko nje zuje pčele. Cvat joj je rastresiti, žuti cvjetovi s četiri latice.

Plodovi su kuglasta kapsula s četiri "pretinca", na kratkim nogama i s malim rogovima na svakoj kriški. Suhi cvatovi s plodovima vrlo su dekorativni i koriste se za suhe bukete.

Kutije sadrže crne sjemenke koje sazrijevaju u rujnu - listopadu i ostaju održive više od 5 godina.

Ruta je prilično nepretenciozna biljka, ne zahtijeva posebnu njegu, raste na jednom mjestu bez smanjenja prinosa, 5-6 godina.

Grmovi rute, zbog svog plavkasto-zelenog, plavkasto čipkastog lišća, vrlo su dekorativni. Stoga je dekorateri često koriste – sade je u gredice ili sade kao graničarsku biljku. Ruta dobro podnosi šišanje.

Reprodukcija.

Rue se razmnožava sjemenom. Ako ste sa svojih biljaka sakupili sjeme, onda ih je bolje posijati prije zime, jer prvih 4-5 mjeseci. nakon berbe sjeme ne klija. Pakirano sjeme možete kupiti u prodavaonicama sjemena.

Konkretno, kupio sam sjeme poljoprivrednog poduzeća Semko i posijao ga za presadnice u ožujku-travnju u kutije za sadnice, sjeme je niknulo zajedno nakon 7-10 dana. Nakon što je prošla opasnost od povratnog mraza, sadnice su zasađene stalno mjesto prema shemi 20-25x50-60 cm.

Zatim sam više puta presadio biljke. Ruta vrlo dobro podnosi transplantaciju.

U prvoj godini sadnice obično ne narastu iznad 10-12 cm.Možete ih pokriti za zimu, to osigurava da će većina mladih biljaka prezimiti.

Kod mene zaklon nije napravljen, ali je sve grmlje prezimilo, čak je i prizemni dio sačuvan, možda je to zbog povoljnog vremena te zime. U budućnosti, biljke se ne mogu pokriti.

Istina, tada rastu kasnije u proljeće i isprva, dok se ne pojave mnoge grane, nisu dekorativne.

U proljeće, smrznute, mrtve grane treba izrezati do prvog pupa i hraniti biljku dušičnim gnojivom (po mogućnosti ureom).

Rutu možete razmnožavati i dijeljenjem grma ili zelene reznice, koji su ukorijenjeni pod filmskim pokrovom.

Rue nema bolesti i štetnika, ali mladi grmovi mogu biti pritisnuti korovom, pa ih je potrebno redovito plijeviti.

Ova biljka može izazvati iritaciju kože, opekline, pa ju je poželjno postaviti tamo gdje osoba ima manji kontakt s njom. Za svaki slučaj, sav rad s korijenom najbolje je raditi u rukavicama.

Primjena u kuhanju.

Listovi i sjemenke rute koriste se kao sušeni začin. Kao što je gore navedeno, kada se osuše, dobivaju ugodnu aromu.

Ruta se začinjava salatama, pirjanom janjetinom, nadjeva od mesa, omleti, riblja jela, juhe od krumpira. Biljka se koristi u konzerviranju.

Sendviči od crnog kruha s kremastim sirom posebno se dobro usklađuju s pikantnom gorčinom svojstvenom ruti (možda recept za ovaj sir ima drevne korijene, sjetite se, na samom početku članka rečeno je o korištenju začina rue od strane starih Grka? Dakle, postoje dokazi da je grčki filozof Sokrat, pozvavši jednog od svojih prijatelja u posjet, obećao da će ga počastiti sirom i rutom...).

Ocat s okusom rute dobiva izvorni okus i miris.

Budući da ova biljka ima jak miris i okus, treba je umjereno dodavati hrani kao začin.

prazan.

Da bi se ruta koristila kao začin, potrebno je njeno zelje ubrati prije cvatnje ili na samom početku.

Neodrvjele lisnate grančice duljine ne više od 20 cm s pupoljcima i 1-2 cvatuća cvijeta režu se škarama. Sušeno u hladu u grozdovima. Materijal mora biti zelen. Čuvati na tamnom suhom mjestu.

Na svjetlu ruta brzo blijedi, gotovo do bijele boje, i gubi svoju aktivnost. Čuvajte ne više od dvije godine.

Prva vremenska zona Ruska sorta povrće rue Čipkarica. Povoljno je u usporedbi s "pametnijim" izgledom.

Izvor: https://www.botanichka.ru/article/rue/

Ruta je mirisna, mirisna je Ruta - rasprostranjena višegodišnja i zeljasta grmlja iz obitelji Rutov. Prijevod naziva cvijeta iz grčki znači "spasiti".

Biljka može narasti do sedamdeset centimetara visine. U donjem dijelu, u podnožju, ima drvenasto deblo s brojnim granama. Izbojci biljke imaju prigušenu zelenu boju, a listovi imaju pravilan raspored.

Donji i srednji od njih su dvaput, a ponekad i triput raščlanjeni, s formiranjem segmenata duguljasto-kopljastog oblika. Gornji listovi su obično sjedeći, s perasto raščlanjenim na segmente manjeg kalibra.

Svi listovi imaju više točaka, nalik na tragove uboda igle.

Ruta ima labave cvatove koji su smješteni na vrhu i korumboznog oblika. Zelenkasto-žuti cvijet sadrži četiri trokutaste zelene čašice, četiri žute latice do devet milimetara i jedan tučak.

Plodovi biljke izgledaju kao kutija s četiri-pet stanica, gotovo ispravno sferni oblik promjera do 7 mm. Unutra su uglaste crne sjemenke.

Razdoblje cvatnje je od lipnja do srpnja, sazrijevanje voća je u rujnu-listopadu.

Mirisna ruta dolazi iz mediteranskih regija Europe. Rasprostranjen na Krimu, u mnogim regijama Ukrajine i Kine, u Japanu. U azijske zemlje i Europi, uzgajala se kao ljekovita i aromatična biljka.

Zahvaljujući mirisnom gorkastom okusu i osebujnoj pikantnoj aromi, kada se koristi kao začin jelima, poboljšava probavu i potiče apetit. Ima toksična svojstva pa zahtijeva kontroliranu upotrebu.

Kako pripremiti rutu u ljekovite svrhe

Trava ruta se koristi kao lijek. Bere se tijekom cvatnje biljke.

Da biste to učinili, odrežite mu vrhove i osušite ga na zasjenjenom, dobro prozračenom mjestu ili posebnoj sušilici tako da temperatura zraka ne prelazi četrdeset stupnjeva. Za skladištenje koristite zatvorenu posudu.

Korisna svojstva pohranjuju se u sirovinama godinu dana. Miris svježe biljke je jak i prilično osebujan, nakon sušenja postaje ugodan, podsjeća na miris ruže.

Farmakološki sastav biljke

Glavna aktivna komponenta rue je alkaloid rutin i specijal esencijalno ulje. Osim njih, prizemni dio grma sadrži kumarine, seskviterpene, posebne ugljikovodike, masne kiseline višeg reda, flavonoide, karotenoide, alkohole, vitamin P i askorbinsku kiselinu.

Zanimljivo je da su u davna vremena ovu biljku jeli redovnici i ljudi koji su nastojali sačuvati nevinost kako bi smanjili seksualnu želju kod muškaraca.

Kako bi se zaštitili od kuge, ljudi su trljali svoja tijela ovom biljkom, a prostorije su dezinficirane dimom.

Uzgoj rute u vrtu

Vrt ruta ima dobra dekorativna svojstva koja traju gotovo tijekom cijele sezone. Mjesto za sadnju grma treba odabrati uzimajući u obzir njegovo južno podrijetlo, dajući prednost sunčanih mjesta zaštićen od hladnoće i vjetra.

Tlo treba biti plodno, dobro propusno, s dobrom drenažom viška vlage. Cvijet ne podnosi proljetnu stajaću vodu. Na jednom mjestu bez presađivanja, biljka živi pet do šest godina.

Trava se razmnožava sadnjom sjemena otvoreno tlo ili priprema sadnica, dijeljenje odraslog grma i reznica.

Da brzo dođete do biljke dekorativna svojstva preporuča se uzgoj sukcesije korištenjem presadnica. Sjetva sjemena za to mora početi u ožujku-travnju, koristeći posebne male posude za to.

Sjeme se uranja u tlo do dubine od ne više od dva centimetra, promatrajući stanje rijetke sadnje.

U otvoreno tlo sadnice se prenose u prvoj dekadi svibnja, u redove koji se nalaze na udaljenosti do stotinu centimetara jedan od drugog u koracima do dvadeset pet centimetara.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo vrši se i prije zime - u studenom, iu proljeće - u ožujku-travnju. Na temelju količine sjetve od četiri do pet kilograma po hektaru.

Nakon pojave prvih izdanaka, vrši se kultivacija i prorjeđivanje klica u koracima od najmanje dvadesetak centimetara, a pritom se redovi čiste od korova.

Daljnja njega sadnica sastoji se od povremenog zalijevanja i pravovremenog uklanjanja korova.

Važno je zapamtiti da je mirisna ruta mediteranska biljka i može se smrznuti u uvjetima srednja traka. Međutim, pitanje o zimsko sklonište cvijet ne nailazi na jednoglasno odobravanje. Mnogi vrtlari su oprezni s ovom metodom, jer nosi opasnost od starenja.

Proljetna njega biljaka uključuje rezidbu do razine živog drva i prihranu, zatim mladi izbojci brzo rastu i čine značajnu lisnu masu.

Vrtnu rutu ne napadaju štetnici i bolesti. Jedina prijetnja mladim sadnicama su korovi koji mogu značajno oslabiti biljku. Zato se moraju ukloniti.

Ljekovita svojstva

Već je spomenuto da mirisna ruta spada u otrovne biljke, ali to ne sprječava da bude dio osam svjetskih farmakopeja.

Koristi se kao sirovina za pripremu lijekova koji se koriste za liječenje bolesti zglobova i neuralgije, a također i kao izvor rutina.

Uvarci i infuzije napravljene na njegovoj osnovi štetne su za Staphylococcus aureus i inhibiraju širenje gljivičnih bolesti, a svježi sok iz lišća ima dobar antiseptički učinak.

Izvor: http://ogorodnikam.com/sadovye-rasteniya/ruta-dushistaya/

Malankina Elena Lvovna doktor poljoprivrednih znanosti, prof botaničari RGAU-MSHA nazvane po K.A. Timirjazev

Ruta je poznata od davnina. Dioskorid je rado koristio ovu biljku. Smatrao se lijekom za biljne i životinjske otrove.

Postoje dokazi da je ruta bila dio protuotrova, koji je u preventivne svrhe uzeo pontski kralj Mitridat VI Eupator 121-64. PRIJE KRISTA.

U antičko doba se koristio za razne bolesti. U pjesmi Odo od ljudi stoji:

"Vrlo dobro za želudac kada se često pije,

Voće progna u piće i obuzda ljubav u državi,

Išijas liječi, zglobove, kao i bolesnike s temperaturom..."

U Poglavljima Karla Velikog spominje se pod modernim latinskim imenom rue. U XVI-XVIII stoljeću bila je nezaobilazna biljka u kućnim i začinskim vrtovima u Europi, jer se smatrala učinkovitim lijekom za ... kugu koja je bjesnila tih dana.

Botanički opis i staništa

Mirisna ruta (Ruta graveolens) je grm iz porodice ruta, visok 30-100 cm, s drvenastim, vlaknastim korijenom. Stabljika pri dnu orvnjena, razgranata, uspravna.

Listovi su naizmjenični, sivkastozeleni, malo mesnati, dvostruko ili trostruko perasto raščlanjeni. Cvjetovi su pravilni, zelenkasto-žuti, na kratkim peteljkama, skupljeni u pletenicu. Plod je zaobljena kutija od 4-5 stanica.

Svako gnijezdo sadrži 4-6 gotovo crnih sjemenki. Cvate u lipnju - srpnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu - listopadu.

Unutar Rusije, nalazi se u divljini samo u Kalinjingradskoj regiji kao strana biljka. Raste u vrtovima, voćnjacima i otpadnim mjestima. Uzgaja se kao ljekovita i eterična uljarica.

Ljekovite sirovine i djelatne tvari

U terapijske svrhe koristite svježu ili sušenu travu sakupljenu tijekom razdoblja cvatnje. Sušite sirovine pod nadstrešnicom ili u dobro prozračenom prostoru.

Listovi i vršni izbojci sadrže eterično ulje (do 0,5%) koje sadrži nonanon, linalol, undekanon, undekanol; osim toga rutin, furokumarini bergapten, ksantotoksin, pangelin, psoralen, dafnoretin) (do 1%), smole, alkaloidi različite kemijske strukture (rutamin, graveolin, diktamnin), jabučna kiselina.

Primjena u službenoj i tradicionalnoj medicini

Kod nas se ruta ne koristi u znanstvenoj medicini, ali je u nizu europskih zemalja uvrštena u Farmakopeju.

Međutim, korijen otrovna biljka te zahtijeva pažljivu uporabu i strogo pridržavanje doze. Osim toga, sadržani furokumarini pokazuju fototoksični učinak.

Trava ruta ima, prema tradicionalnoj medicini, značajan raspon farmakološke aktivnosti. Poznat je kao tonik, antispastik, antiseptik, antikonvulziv, hemostatski i antitoksični agens.

Koristi se za neuroze, aterosklerozu, menopauzu. Ruta je učinkovita u liječenju asteničnih stanja, histerije, epilepsije, glavobolje.

Trava rute koristi se kod reume, gihta, impotencije, kratkovidnosti, krhkosti krvnih žila, škrofule, rahitisa, kao i spastičnih bolova u želucu i crijevima.

Mirisna ruta ima opći tonik, ublažava umor i smiruje živčani sustav.

Pripravci iz ove biljke smanjuju grčeve glatkih mišića mokraćnog sustava i perifernih krvnih žila, smanjuju arterijski tlak povećati diurezu. U obzir dolazi biljni čaj dobar lijek od impotencije.

Infuzija lišća koristi se za zastoj krvi unutarnji organi kao sedativ za živčanu razdražljivost. Prema nekim izvješćima, kod impotencije pomaže uzimanje infuzije rute u vino od grožđa.

U tradicionalnoj medicini svježi sok od rute uzima se interno za ugrize otrovnih insekata i zmija, kao i za slab vid.

Svježe lišće se nanosi na mjesto modrica i modrica.

Koristite kod kuće

infuzija lišća pripremljen od 1 čajne žličice zdrobljenih sirovina, koji se prelije s 1 čašom kipuće vode, inzistira 2 sata, filtrira. Uzmite 50 ml 3 puta dnevno.

Pripremiti hladna infuzija bilja, treba preliti 1 čajnu žličicu zdrobljenih sirovina s 2 šalice hladne prokuhane vode, ostaviti 8 sati, procijediti. Uzmite 1/2 šalice 4 puta dnevno prije jela.

Tinktura je najprikladnija za korištenje i, koristeći je, lakše je pratiti točnu dozu. Pripremite ga na votki u omjeru 1:5. Inzistirati 10 dana na tamnom mjestu, procijediti. Uzimajte 10 kapi u 1 žlici vode 3 puta dnevno.

Pripravci rute su kontraindicirani u trudnoći, hipotenziji, hiperacidnom gastritisu, peptičkom ulkusu želuca i dvanaesnika.

U slučaju predoziranja mogu se javiti iritacija sluznice probavnog trakta, oticanje jezika i grkljana, nesvjestica, povraćanje, proljev, konvulzije, opća slabost, oštećenje bubrega i jetre.

Vanjska uporaba rute ponekad uzrokuje opekline kože.

A kako ne biste pogriješili s dozom i ne zaboravili na kontraindikacije, možete uzimati homeopatske pripravke od rute, koji se propisuju kod modrica, uganuća, grčeva, reume i pretjerane napetosti.

Druga primjena

Mladi listovi su jestivi.

Koriste se kao aromatični začin za čaj, bezalkoholna pića, kobasice, umake, konzervirane krastavce i rajčice, jela od janjetine i sira. Eterično ulje rute koristi se u industriji alkoholnih pića u proizvodnji konjaka i likera.

Raste na mjestu

Biljka je vrlo dekorativna gotovo cijelu sezonu. S obzirom na njezino južno podrijetlo (mediteransko), biljku treba smjestiti na sunčano područje, zaštićeno od hladnih vjetrova. Tlo je poželjno plodno, propusno. Ruta ne podnosi stajaću vlagu u proljeće.

Biljka se razmnožava sjemenom. Bolje ih je sijati u ožujku u lonac i uzgajati presadnice. U fazi 3-4 prava lista biljke rone. Bolje je odmah saditi u zasebne posude, tada kad se posade na stalno mjesto, biljke brzo počnu rasti i poprimaju dekorativni izgled.

Sadnice se sade na razmak od 30-40 cm početkom lipnja. Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja i gnojenja složenim gnojivima ili razrijeđenim divizmom ili ptičjim izmetom.

Sjeme je moguće posijati izravno u tlo rano u proljeće, ali u tom slučaju se potrošnja sjemena jako povećava, a biljke će biti uistinu ukrasne tek sljedeće sezone.

Sklonište biljaka za zimu ne daje uvijek dobre rezultate. Često počnu trunuti. Stoga je pokriti ili ne pokriti prilično kontroverzno pitanje. U proljeće se biljke režu na živo drvo, hrane.

U tom slučaju rastu prilično brzo i formiraju veliku lisnu masu. Na jednom mjestu u uvjetima nečernozemske zone biljke rastu 3-5, a ponekad i više godina.

Ali postupno i dalje počinju ispadati, pa se morate pobrinuti za zamjenu.

Biljka je toliko dekorativna da će krasiti bilo koju biljnu kompoziciju: mixborder, stjenoviti vrt i samo cvjetnjak ispred kuće.

Rita Brilliantova, Maxim Minin

Izvor: https://www.greeninfo.ru/grassy/ruta_graveolens.html/Article/_/aID/5810

Dobar dan dragi prijatelji! "U hrani bez začina nema koristi ni radosti" - zvuči drevna izreka.

I ne uzalud, jer aromatične biljke doprinose apsorpciji hrane, potiču čišćenje, metaboličke i zaštitne funkcije tijela, imaju ljekovita i baktericidna svojstva. Stoga, što je raznovrsniji asortiman začinskog bilja na našem jelovniku, to ćemo biti zdraviji.

Danas vjerojatno niti jedna domaćica ne može bez kopra u kuhinji. Ali danas malo ljudi uzgaja takvu biljku, poznatu čak iu folkloru, kao mirisna ruta. Ovaj članak je o njoj.

U davna vremena služili su se listovi i sjemenke rute lijek, pomažući, kako se vjerovalo, kod raznih bolesti, trovanja i protiv “zlih duhova”. Nije slučajno da dolazi i sam naziv ruta grčka riječ, što znači "spremi", "pomoć".

Mirisna ruta dolazi s Mediterana. U prirodi se javlja na Krimu. Rasprostranjen je od južne Europe do Kanarskih otoka. Široko se uzgaja kao začinska, ljekovita, hlapljiva i ukrasna biljka u Iranu, Indiji, Libiji, Alžiru i SAD-u.

Uzgaja se na malim površinama u Bjelorusiji, Moldaviji i Ukrajini.

Morfološke značajke

Mirisna ruta pripada obitelji ruta. Višegodišnji je zimzeleni grm. Stabljika mu je uspravna, pri dnu drvenasta, visoka 50-70 cm Listovi su plavkastozeleni, peteljki, dvostruko ili trostruko perasti, izduženi.

Cvjetovi rute su mali, žuti, sakupljeni u vršnom corymbose cvatu. Cvatu od lipnja do rujna od druge godine života.

Sjemenke su crno-smeđe, male, dugačke 1-1,5 mm. Dozrijevaju u smeđim kutijama u kolovozu-rujnu. Masa tisuću sjemenki je 1,5-2,0 g.

Ostati održiv više od pet godina.

Značajke korištenja

Mladi listovi koriste se za hranu jakog ugodnog mirisa i pikantnog, blago gorkog okusa (kao začin za ribu, salatu, janjetinu, sireve, ocat, čaj u malim količinama).

Biljka se dodaje kada se konzerviraju rajčice, krastavci, tikvice, drugi kokteli od povrća i voća. Sendviči od crnog kruha sa sirom posebno su u skladu s rutom.

Po obroku se stavlja 0,1-0,15 g zelene rute.

Listovi rute sadrže vitamin C, rutin. Potonji djeluje protuupalno i jača krvne kapilare.

Bilje se koristi u medicinske svrhe najvažnija imovina a to je sposobnost ublažavanja grčeva glatkih mišića probavnog trakta, žuči i mokraćnih puteva, kao i perifernih krvnih žila.

Zbog toga se smanjuje krvni tlak, ublažavaju se napadi astme, poboljšava se probavni trakt, jačaju krvne žile i vene.

Kao vanjski lijek, mirisna ruta je učinkovita kod kožnih osipa, reume i gihta. U SAD-u, Italiji, trava rute koristi se za očne bolesti. U Indiji se koristi kao stimulans, antiseptik i abortiv.

U Kini se koristi za glavobolje povezane s vazospazmom, upalu pluća, amenoreju, epilepsiju kod djece. U Austriji se ruta koristi za reumu, lupanje srca, neuroze i giht. Smatra se dobrim lijekom za impotenciju. U narodna medicina svježi sok biljke liječi rane.

Ali uz svu korisnost biljke, ne treba zaboraviti na oprez i zapamtiti da prekomjernom upotrebom rute, kao i druge ljekovite biljke, može doći do trovanja.

U vrlo rijetkim slučajevima, kod nekih ljudi, svježi sok biljke može uzrokovati crvenilo kože, koje se očituje unutar jednog dana nakon kontakta s biljkom.

Kao ukrasna ažurna biljka, mirisna ruta preporučuje se za začinske gredice povrća, obrube, mixbordere, u grupnim zasadima na suhim padinama kamenjara. Najveći dekorativni učinak ima u razdoblju cvatnje – stvara žute mrlje usred bujnog zelenila.

Agrotehnika uzgoja

Ruta mirisna - svijetloljubiva i biljka otporna na sušu, nije zahtjevan prema tlima. Na jednom mjestu raste 5-6 godina. Biljka se razmnožava izravno sjetvom sjemena u zemlju ili uzgojem presadnica, kao i dijeljenjem grma i reznica.

Sjeme se zatvara pri rijetkoj sadnji, na dubinu od oko 2 cm.

Biljke se sade u zemlju početkom svibnja s razmakom između redova pri sadnji 70-100 cm, između biljaka - 20-25 cm.

Kada se sije u otvoreno tlo, sjeme se sije prije zime, u listopadu-studenom ili krajem ožujka-početkom travnja. Količina sjemena je 4-5 kg/ha.

Nakon nicanja vrši se uzgoj i prorjeđivanje za 20-25 cm uz istovremeno uklanjanje korova u redovima.

Njega sadnje sastoji se od čišćenja tla od korova i povremenog zalijevanja.

Mirisna ruta cvate od druge godine nakon sjetve. Za korištenje kao začin mljevena masa se prije cvatnje reže i suši pod krošnjom.

Za dobivanje eteričnog ulja uklanja se na početku ili tijekom razdoblja masovne cvatnje i odmah šalje na preradu. eterično ulje je 0,2-0,3% mokre mase.

I na kraju, Sofia Rotaru vam daje svoju pjesmu

Vidimo se uskoro!

Uz svo poštovanje, Andrija!

Izvor: http://dachka-ogorodik.ru/pryane-rasteniya/dushistaya-ruta.html

rue obitelj

Podrijetlo kulture
Dolazi iz zemalja mediteranske obale.

Samoniklo raste u mediteranskoj regiji, kao i na crnomorskoj obali Kavkaza, na Krimu, u Kini i Japanu.

Uzgajana stoljećima različite zemlje Europa i Azija kao aromatična, ljekovita i antiseptička biljka.

Korisne značajke
Svi dijelovi biljke (stabljika, cvjetovi, listovi) sadrže eterično ulje, alkaloide, vitamine C i P, karoten.

Osušeni cvjetovi rute imaju miris koji podsjeća na ruže. Listovi rue imaju jaka fitoncidna svojstva, oštar miris i gorak okus.

Ruta je insekticid za muhe, komarce, uši. Žuta boja se dobiva iz cvjetova.

Sirovina rute uključena je u narodnu i znanstvenu medicinu u mnogim zemljama svijeta. Različiti dijelovi biljke imaju protuupalno, zacjeljujuće, analgetsko, antibakterijsko, antikonvulzivno, antitrihomonalno i toničko djelovanje.

Koristi se za bolesti gastrointestinalnog trakta, bronhitis, upalu pluća, kožni osip, neuroze, zatajenje srca, gliste i kao detoksikator kod ugriza zmija i bijesnih pasa.

Rue se također naširoko koristi u kuhanju.

Biološke značajke
Ruta - višegodišnja zeljasta ili polugrmova sivo-zelena gola biljka. Snažno razgranate stabljike rue dosežu visinu od 50 cm. Listovi su perasto raščlanjeni, cvjetovi su žuti, skupljeni u labave cvatove.

Biljka je otporna na hladnoću i relativno otporna na mraz. Zimi na otvorenom tlu, ali pod pokrovom. Nezahtjevna za uvjete uzgoja, ali najbolje raste na sunčanim područjima dobro zaštićenim od hladnih vjetrova. Tlo je potrebno dobro opskrbljeno vlagom, prilično plodno.

Sorte
Sorte Kruzhnitsa i Impatiens su zonirane.

Uvjeti uzgoja
Ruta se razmnožava sjetvom sjemena u otvoreno tlo, rasadnički način ili dijeljenje grma i reznica.

Prilikom razmnožavanja sjemenom na gradilište se od jeseni primjenjuju organska gnojiva, sjeme se sije u proljeće na običan način s razmakom od 60-70 cm i razmakom između biljaka u redu 20-25 cm.

Nakon prorjeđivanja svakoj biljci osigurava se hranidbena površina 60×60 ili 70×70 cm. Njega biljaka sastoji se od rahljenja razmaka u redovima, plijevljenja i zalijevanja.

Ako uzgajate sadnice i korijenske reznice, onda je to bolje učiniti u filmskim staklenicima, a zatim biljke na isti način posaditi u otvoreno tlo. Na jednom mjestu ruta se uzgaja 6-8 godina.

U rano proljeće ponovno raste i cvjeta dugo, dajući mjestu dekorativni izgled.
Uglavnom se beru i koriste mladi listovi, beru se počinju od druge godine života.

Za potrebe ishrane čupaju se tijekom cijele sezone, mladi jednogodišnje biljke može se koristiti u cijelosti.

Dodir zelene rute može izazvati iritaciju kože, pa sve radove s rutom treba raditi u rukavicama.

U medicinske svrhe, rue trava se bere tijekom cvatnje prije mraza. Prilikom berbe vrhovi cvjetnica se odrežu i potom suše u hladu.

Napomena za vlasnika
Listovi rute koriste se kao začin za salate, variva, sendviče, kao i za aromatiziranje koktela od čaja, octa, voća i povrća. Napitci od brusnica i sendviči od crnog kruha s kremastim sirom posebno se dobro slažu s inherentnom gorčinom rute. Ima okus kao križanac između luka i češnjaka.

Alkoholna tinktura (ljekovita)
Alkoholna tinktura rute za vanjsku upotrebu u liječenju kronična bolest zglobovi, zglobni reumatizam, išijas, neuralgija, lumbago i infektivni neuritis pripremaju se na 40% alkohola u omjeru 1:10. Ista tinktura se koristi za izradu losiona za oštećenje pokostnice, paralizu lica i čireve od proleža.

Infuzija rute (ljekovita) Za pripremu infuzije u 500 ml ulijte 1 žličicu nasjeckanog bilja Vruća voda i kuhajte 35 minuta na laganoj vatri.

Nakon hlađenja, procijediti i uzimati 1 / 3-1 / 2 šalice 3 puta dnevno nakon jela.

U liječenju modrica, krvarenja (hematoma), konjunktivitisa koristi se svježi sok rute pomiješan s medom.

Izlupano lišće ili mast pripremljena od soka propisuje se za šugu i druge kožne bolesti.

Lišće prožeto suncokretovo ulje, preporučuju se kod učestalog rada srca, vrtoglavice, izostanka menstruacije. Pripravci rute su kontraindicirani kod djece i trudnica.

Izvor: http://supersadovod.ru/ovoshhi/ruta-ovoshhnaya/

Pravila uzgoja i korisna svojstva rute

Jeste li čuli za Rue? Vjerojatno je da da. Trenutno je biljka vrlo popularna u narodnoj medicini, posebno u Rusiji.

Što znaš o njemu? O njegovom učinku na ljudski organizam? O njegovoj primjeni? Želite li ga uzgajati? korisna biljka a u svom prednjem vrtu? Pokušajmo!

Ruta: opis

Ruta (ruta)- višegodišnja zeljasta biljka ili zimzeleni grm prilično osebujnog mirisa.

U divljini, rasprostranjen od Kanarskih otoka do Sredozemnog mora. U Rusiji se uzgoj biljaka obavlja isključivo u vrtovima i povrtnjacima ljudi.

Izuzetno ga je rijetko pronaći u divljini.

Uzgaja se i u Americi, u Zapadna Europa u Aziji pa čak i u Africi. Općenito, ova biljka je poznata već dugi niz stoljeća. Još su ga stari Grci koristili za liječenje mnogih bolesti. Najčešća je mirisna ili mirisna ruta.

Korisna svojstva kulture

Poznato je da biljka ima visok sadržaj eteričnih ulja i alkaloida. Ruta, a posebno mirisna (Ruta graveolens), ima široku primjenu kako u tradicionalnoj tako i u narodnoj medicini.

Također pročitajte: Zumbul: sadnja i njega na otvorenom terenu

Biljka je učinkovita za:

• grčevi u trbuhu;
• kolelitijaza;
• ateroskleroza;
• beriberi;
• impotencija;
• alergije;
• crvi;
• povećan broj otkucaja srca;
• nadutost;
• želučane kolike;
• kašalj i curenje iz nosa;
• neuroza i histerija;
• paraliza i osteokondroza;
• šuga;
• rahitis ili reumatizam.

Osim toga, korijen ima sljedeća svojstva:

• protuupalno;
• obnavljajuće;
• umirujuće (za modrice, ugrize, rane, apscese);
• osvježavajuće (koristi se za ispiranje usta);
• antiseptički.

Međutim, unatoč širokoj farmakološkoj upotrebi, treba imati na umu da je ruta otrovna u velikim dozama! Stoga ga treba primjenjivati ​​vrlo oprezno i ​​kod najmanjih simptoma predoziranja (gastrointestinalne smetnje, otečeni jezik, bradikardija pri oralnoj primjeni ili opekline pri vanjskoj primjeni), posavjetovati se s liječnikom.

Također možete naučiti o korisnim svojstvima aronije.

Kako pravilno posaditi rutu

Nije tako teško samostalno uzgajati rue. Uzgoj i briga neće zahtijevati mnogo truda. Ova biljka voli svjetlost i mirna je prema suši. Za to je također pogodno bilo koje tlo, ali je ipak poželjniji karbonatni, ilovasti, vapnenački ili drobljeni kamen.

Slijetanje se može izvršiti na dva načina:

• odmah na otvorenom terenu;
• uzgajati sadnice, a zatim presaditi u zemlju.

Ako sadite usjev na otvorenom, zapamtite:

• poželjno je saditi u rano proljeće, iako je moguće i prije zime;
• posađeno sjeme mora se dva puta prorijediti u razmaku od mjesec dana.

Ovom metodom sadnice će se pojaviti za oko dva tjedna.

Ako ste prvi put odlučili uzgajati sadnice, zapamtite da sadnice treba presaditi u otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja.

Mirisna ruta: opće informacije (video)

Kako se brinuti za biljku

Srećom, briga za rue ne zahtijeva posebne napore. Sastoji se u sljedećem:

• ukloniti korov na vrijeme;
• na vrijeme popustiti tlo;
• može se koristiti kompleksno gnojivo za prihranu 1-2 puta u sezoni;
• potrebno je zalijevati ne baš često, pustite da se zemlja osuši;
• u proljeće biljku treba rezati.

Također pročitajte: Uzgoj kineske belamkande u vrtu

Značajke reprodukcije

Osim sadnicama i sadnjom sjemena, biljka se razmnožava i reznicama ili dijeljenjem.

Prilikom rezanja morate zapamtiti da:

• prvo trebate staviti reznicu u posudu s vodom;
• čim reznica pusti korijenje, može se posaditi u posudu sa zemljom ili izravno u zemlju. Ali najbolje je to učiniti u kolovozu-rujnu.

Upotreba rute

Najčešće se listovi koriste u medicinske svrhe. Mogu se koristiti na sljedeće načine:

• skuhati kao čaj
• napraviti infuziju;
• napraviti mast;
• koristiti kao dio zbirke;
• koristiti grančice za tjeranje insekata (uključujući komarce);
• piti sok iznutra (osobito s ugrizima zmija);
• svježi listovi mogu se nanijeti na mjesto ozljede.

Neki ljudi jedu listove rute kao začin, dodaju se i pri konzerviranju krastavaca i rajčica.

Što još trebate znati o biljci

Ako ćete rutu koristiti u medicinske svrhe, svakako imajte na umu da se ova biljka ne smije koristiti za:

• trudnoća;
• gastritis;
• čir;
• hipotenzija.

Osim toga, nekoliko riječi o tome kako pravilno sakupljati i sakupljati biljni materijal:

• trebate sakupljati travu tijekom cvatnje;
• izbojci moraju biti pažljivo izrezani škarama, a ne otkinuti ili slomljeni;
• ne zaboravite na gumene rukavice, jer sok od rute može spaliti kožu, pa čak i izazvati alergije;
• sušite biljku u dobro prozračenom prostoru, a ne na suncu;
• sušene sirovine čuvaju se do 1 godine.

Nesumnjivo, još jedna prednost rute je njena dekorativna vrijednost. Ova biljka će vas oduševiti svojom jarkom sunčevom svjetlošću i izgledat će sjajno u složenom sastavu cvjetne biljke i grmlje, i u kamenjarima, jer se dobro slaže s kamenjem.

Ruta - ljekoviti začin (video)

Ruta je vrlo vrijedna biljka dostojna da je uzgajate u svom vrtu. Prednosti kulture su neporecive: pomoći će kod bolesti tijela i oduševiti oko na toplom sunčanom danu. Međutim, ne zaboravite da je još uvijek otrovan.

Također pročitajte: Kada i kako saditi dalije: tajne iskusnih uzgajivača cvijeća

Galerija: ruta (25 fotografija)

Pažnja, samo DANAS!

Jeste li pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl+Enter. Hvala!

(

U ovom članku ćete naučiti što je ruta, gdje raste i kako se koristi. Ova biljka je poznata od davnina. Smatrao se najjačim lijekom protiv biljnih i životinjskih otrova. Poznato je da je ruta bila dio jakog protuotrova, koji je kralj Mitridat VI. uzeo radi prevencije, bojeći se pokušaja ubistva. Stari su ga koristili za liječenje određenih bolesti.

Što je rue?

Ova biljka je dobro poznata mnogim vrtlarima. U narodu ima nekoliko imena. Ako vas pitaju: "Što je mirisna ruta?", možete odgovoriti da je ovo obična ruta, ponekad se naziva i mirisna.

Ovo je polu-grm iz obitelji rue. Njegova visina može biti od 30 do 100 cm.Biljka ima vlaknast drvenasti korijen. U donjem dijelu stabljika je drvenasta, uspravna, razgranata. Listovi su sivkastozeleni, mesnati, raščlanjeni, naizmjenični. Cvjetovi su zelenkasto-žuti, imaju kratku pedikulu, skupljeni u metlicu. Plod je zaobljena kutija s 5 stanica. Svako gnijezdo sadrži 4-6 sjemenki. Cvate od početka lipnja do kraja srpnja. Plodovi sazrijevaju u rujnu.

Službena i tradicionalna medicina

Kod nas se ova biljka ne koristi u službene medicine, iako je u nekim europskim zemljama uključen u farmakopeje.

Želimo upozoriti sve koje zanima što je ruta, da je ovo otrovna biljka koja zahtijeva pažljivu uporabu i strogo pridržavanje doze. Štoviše, furokumarini sadržani u njegovom sastavu imaju fototoksični učinak.

Ljekovita svojstva

Trava ruta ima mnoga ljekovita svojstva. Poznat je kao antispastik, tonik, antiseptik, hemostatski, antikonvulzivni i antitoksični agens.

Upotreba rute

Ova biljka se koristi za aterosklerozu, neuroze različitim stupnjevima gravitacija. Ruta je, prema liječnicima, učinkovita u liječenju histerije, epilepsije, asteničnog stanja, glavobolje.

Tradicionalni iscjelitelji koriste ovu biljku za liječenje reume i gihta, krhkosti krvnih žila i spastičnosti. bolne senzacije i crijeva.

Mirisna ruta poznata je po svom tonizirajućem učinku, ublažava umor, dobro smiruje živčani sustav. Infuzije i uvarci iz ove biljke smanjuju grčeve glatkih mišića mokraćovoda i perifernih krvnih žila, nježno snižavaju krvni tlak i imaju slab diuretski (diuretski) učinak.

Čaj od rue je prokušani lijek za impotenciju. Infuzija od lišća uzima se kao sedativ za živčanu razdražljivost.

U tradicionalnoj medicini europskih zemalja sok od rute koristi se za ugrize otrovnih insekata i zmija.

Svježe lišće se može nanositi na modrice i modrice.

Priprema infuzija

Već znate što je ruta, a sada je vrijeme da naučite kako pripremiti ljekovite infuzije na temelju nje.

Potrebno je uzeti žličicu dobro nasjeckane trave, uliti čašu kipuće vode. Biljku treba infundirati dva sata. Zatim se sastav može filtrirati. Uzimajte 50 ml prije ili tijekom jela tri puta dnevno.

Možete primijeniti hladnu infuziju rute. Za pripremu je potrebno više vremena. Žličicu trave prelijte litrom prokuhane ohlađene vode. Ovaj sastav mora inzistirati osam sati. Uzmite pola čaše lijeka prije jela, četiri puta dnevno.

Tinktura votke je prikladna za korištenje, au ovom slučaju lakše je pratiti dozu. Pripremite ga u omjeru 1:5 (rue:votka). Trava se mora infuzirati deset dana na tamnom mjestu. Uzmite tinkturu od 10 kapi po 1 tbsp. žlicu vode 3 puta dnevno.

Kontraindikacije

Kao i druge ljekovite biljke, ruta ima kontraindikacije. Ne smiju ga uzimati žene koje čekaju dijete. Ljudima koji pate od hipotenzije (niskog krvnog tlaka) ne preporučuje se korištenje ove biljke, a ne uzima se ni kod hiperacidnog gastritisa, čira na želucu.

Nuspojave

U slučaju predoziranja javlja se iritacija gastrointestinalne sluznice, oticanje grkljana i jezika, povraćanje, proljev, nesvjestica, konvulzije, oštećenje jetre i bubrega.

Gdje se još koristi root?

Mnoge domaćice znaju što je ruta (fotografiju možete vidjeti u našem članku). U kulinarstvu se mladi listovi koriste kao mirisni začin za aromatiziranje bezalkoholnih pića, čaja, u pripremi kobasica, umaka. Ova biljka se također koristi u konzerviranju krastavaca i rajčica, dodaje se u jela od sira i janjetine. Eterična ulja rute našla su primjenu u industriji alkoholnih pića. Koriste se u proizvodnji likera i konjaka.

"Chervona Ruta"

Čujući ove riječi, mnogi se odmah prisjete riječi poznate sovjetske pop pjesme. Što je "chervona ruta" i postoji li takva biljka u prirodi? Danas mnogi ljudi nazivaju dvostruku monardu, koja dolazi iz Sjeverna Amerika, a u Europi se uzgaja od 1656. godine.

A u Karpatima se još jedna biljka zove crvena ruta - istočnokarpatski rododendron (mirta). Danas vrtlari uzgajaju obje ove biljke na svojim parcelama.

Uzgoj rute

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju ove grmlje ne samo zbog ljekovitih svojstava biljke. Privlači ih njegov spektakularan izgled, koji traje tijekom cijele sezone.

Rue treba posaditi na sunčanom području zaštićenom od vjetra. Ova biljka voli plodno propusno tlo. Ne podnosi stajaću vlagu, osobito u proljeće.

Ruta se razmnožava sjemenom, koje je najbolje sijati u ožujku u lonac za uzgoj presadnica. Kada se na grmu pojave 3-4 prava lista, biljka mora zaroniti. Bolje je sijati korijen u male plastične čaše, tada kada se posadi u zemlju, počinje brzo rasti i dobivati ​​dekorativni izgled.

U proljeće se sjeme rute može posijati u zemlju, ali tada ukrasno bilje samo za sljedeću sezonu.

Ruta izgleda vrlo lijepo na mjestu, ukrasit će bilo koju biljnu kompoziciju - stjenoviti vrt, mixborder i običan cvjetnjak ispred kuće.

Ubrao je lišće, skuhao napitak, popio ga tri puta i sve zaboravio, zapamtio samo jednu jedinu riječ - "rue". Hannochka, čak i mrtva, poželjela je svoju voljenu sreću. Od tada su ljudi ovu biljku zvali ruta.

Druga legenda kaže da je davno na svijetu živjela djevojka i da je imala dečka kojeg je jako voljela. No, uoči vjenčanja rekao je da se zaljubio u drugu i da će je oženiti. Djevojka je u očaju pobjegla iz sela, kamo god joj oči pogledaju. Otrčala je do strme stijene i počela se penjati uz padinu. Kamenje koje je padalo ispod njenih nogu probudilo je vlasnika stijene, koji je drijemao u svojoj špilji. Izašao je iz njega da vidi tko mu remeti mir. A onda je ugledao djevojku. Njezina ljepota toliko je dojmila diva da je izgorio od ljubavi prema njoj i pojurio za njom. Ugledavši ga, djevojka se uplašila, vrisnula, podigla ruke prema nebu i počela moliti za spas. Bogovi su se smilovali i pretvorili je u žuti cvijet koji raste na padini okupanoj suncem. A div se od tuge ukamenio na ovoj stijeni i ostao sjediti kraj žutog cvijeta, koji od tada pomaže svim nevjestama da ne izgube mladoženja.

I još jedna lijepa i tužna legenda, gdje je ruta simbol samožrtvovanja za dobrobit drugih. Brat i sestra živjeli su u Karpatima. Alenka je voljela plesti vijence, a Ivanko je za nju skupljao cvijeće, posebno omiljenu rutu od metvice. Živjeli su dobro, ali jednom je otac, vraćajući se iz lova, zapao u tako gustu maglu da je zalutao u stijene i srušio se. Ostali su sami.

Ivan je radio kao nadničar za bogatu tavu, a Alenku je udomila baka koja je živjela u susjedstvu. Toj ženi je bilo teško. Alenka je ustala u zoru, pa legla pod zvijezde. Nekada mi žena nije dala ni jesti i tukla me. Rijetko je sada uspjela vidjeti svog voljenog brata, a i tada potajno, da zločesta ne bi opsovala. Gorki udio siročeta.

Jednom je Alenka vidjela da je starica otvorila škrinju, izvadila neobičnu lulu, svu izrezbarenu od radoznalosti, i izašla iz kolibe. Djevojka je postala znatiželjna i ona je, kradomice, krenula za njom. Jedna starica se popela na planinu i zapalila lulu. Iz nje je izlazio gust dim i počeo se širiti po klancima u dugim mlazovima – prstima. Alenka je od straha zaboravila disati. A onda je ta magla, kao da vidi djevojku, počela dopirati do nje. Prestravljena, Alenka je poletjela kao strijela s tog mjesta.

Shvatila je da očeva smrt nije slučajna. Baba je prava vještica. Začaranom maglom vodila je ljude u klance, gdje su umirali. A Alenka se zaklela da će se osvetiti vještici, kako više ne bi mogla štetiti ljudima. Odlučio sam da je zla sila čarobnice u čudnoj luli. Alenka je čekala dok starica nije otišla u polje, u trenu otvorila škrinju, izvadila lulu i od straha zamalo pustila ruke: nešto strano i neshvatljivo provalilo joj je u tijelo. Ali bila je odlučna uništiti cijev i, skupivši snagu, bacila je u peć. Međutim, nije izgorjela, čak ni pougljena. Uplašena djevojka ga je izvadila iz vatre i htjela ga vratiti u škrinju, ali tada je baka utrčala u kolibu. U njezinim očima Alenka je vidjela ne samo bijes, već i očaj i strah.

S bijesom je napala Alenku: “Kako se usuđuješ uzeti ono što nije tvoje. Pa znaš! Kako gledate na Bijela svjetlost ili kažeš samo jednu riječ, onda će tvoj dragi brat odmah pasti mrtav.” U istom trenutku Alyonka je od užasa čvrsto zatvorila oči i više nije vidjela, nego je čula da je nešto udarilo o pod. Ova zla čarobnica uložila je svu svoju snagu u kletvu i pala mrtva.

Alenka je istog dana kad je čarobnica umrla, pobjegla u takvu divljinu gdje nije svaka zvijer lutala. Lula joj je pomogla da se navikne na pustinjački život, jer su magle postale njezine oči i mogla je vidjeti sve gdje su prekrivale zemlju. Alenka je više puta vidjela kako ju je brat tražio po šumama, kako bi je svake godine, kad je metvica procvjetala, donosio tamo gdje su se, nekad kao djeca, zajedno igrali, a Alenka plela vijenac. Ali čvrsto se sjećala prokletstva zle vještice i brinula se za svog voljenog brata - šutjela je i nikada nije otvorila oči.

Ivanko je godinama sazrio, postao dobar vlasnik. A za Alenku su svi mislili da je umrla u šumama. A primijetili su i da su se od trenutka kada je ona nestala, zle magle prestale spuštati na planine, nestala je stoka, a ljudi bludničili. Samo je lagana izmaglica obavijala planine i mirisala je na rutu-metvicu, ali nitko nije znao što je uzrokovalo. Tko će reći gdje je Alenka sada? Ali ako ste u tim krajevima, pasti ćete u jutarnju maglu, zastati na trenutak, udahnuti miris rute-metvice i prisjetiti se svoje sestre da je voljela brata više od sebe.

U Podoliju (jugozapadna Ukrajina) zabilježeno stara legenda o ruti kao simbolu domovine. Davno su Basurmani napali selo, uhvatili ljude na galijama. Jedan od njih imao je djevojku. Prolila je mnogo suza. Znala je da se nisu vratili s galija, jer su od teškog rada robovi zaboravili rodni kraj, sve svoje najmilije. Nisu bili ni okovani – ionako ne bi pobjegli. Ali djevojka nije mogla zaboraviti svog voljenog.Kada su se ždralovi okupili da odlete u daleke zemlje, zamolila ih je da pronađu galiju u moru gdje je bio njezin voljeni i da mu daju grančicu rute. Kad je mladić ugledao cvijet, udahnuo njegov miris, dogodilo se čudo. Sjetio se i svoje domovine i svoje voljene. Složio se sa suborcima, oni su napali stražare, zauzeli brod i kao na krilima odletjeli na rodnu obalu. A na jarbolu vijorila je grančica spasonosne rute.

Uz rutu se vežu mnoga narodna vjerovanja i običaji. Često se nosila u posebnoj torbi na prsima kao talisman. Vjerovali su da štiti od zlih sila, odvraća od uroka, spašava od vještičarenja i crne magije. Rutom su trljali podne daske kako bi se zle čarolije vratile onome tko ih je poslao, vješali ih na vrata, zajedno s drugim biljem koje su dodavali vodi u kojoj su se kupale bebe. Općenito se vjerovalo da ona štiti svu djecu koja žive u kući. Evo jedne od zavjera pri skupljanju: „O, ti, ruta, klanjam ti se, birat ću te, dovest ću te u kuću. A ti, ruta-majko, ne daj da moja djeca vrijeđaju: ni plemenita, ni prosjaka, ni domorodca, ni stranca. Ključ, brava, jezik. Amen. Amen. Amen".

Po narodna vjerovanja, najbolje raste kad se ukrade, krastače ga se boje, zmije ne puze u blizini mjesta gdje raste ruta. Po narodna tradicija skupljaju je u kasnu jesen, kad udari prvi mraz, uvijek rano ujutro, budući da se poslijepodne “milost-trava” pretvara u “travu tuge”, spremaju je pod strehu na krovu.

Bio je popularan i kao ljubavni napitak. Čim je žena pripremila i popila takav napitak, postala je najpoželjnija za svog odabranika. Vijenac od rute i metvice nosile su djevojke koje su htjele osvojiti srce ravnodušnog momka prema njima, pomogla je da se riješi srčane boli koju donosi neuspješna ljubav.

Postojalo je staro vjerovanje da aroma rute do te mjere izluđuje čiste mlade ljude da im se čak i drevne starice čine lijepima. Vještice su to koristile, mamile su čiste mladiće tamo gdje obilno cvjeta ruta i lišile ih djevičanstva.

Prema drevnim legendama, jednom svakih dvadeset godina, u noći Ivana Kupale, umjesto uobičajene žute, ruta cvjeta crveno nekoliko minuta. Ako djevojka sama pronađe i ubere (ili joj pokloni) ovaj cvijet kada pocrveni, tada će cijeli život biti sretna u ljubavi. Prema legendi, ljubavnik bi trebao pronaći i pokloniti cvijet rute voljenoj osobi. Tada će, navodno, ljubav biti obostrana.

Ruta se dugo koristila za liječenje raznih bolesti. Najviše je bila cijenjena zbog činjenice da je poboljšala vid i poslužila kao učinkovit protuotrov. Uvarak od rute koristio se i na selu protiv napadaja i konvulzija. Tijekom epidemija XVI-XVII stoljeća. vjerovalo se da razbacano po podu lišće rute može otjerati infekciju. Također se smatralo najboljim dezinficijensom. Ljudi su trljali tijelo rutom kako bi se zaštitili od kuge, dimom su fumigirali prostore, posipali odjeću i posteljinu kako bi se riješili buha i ušiju. Ruta se uzgajala u popularnim ljekarničkim vrtovima u srednjem vijeku, posebno u samostanima, zbog svoje sposobnosti ublažavanja spolnog uzbuđenja kod muškaraca. Poznati njemački liječnik Bokk (XVI. stoljeće) napisao je: "... Svi redovnici i religiozni ljudi koji žele sačuvati nevinost i čistoću trebali bi neprestano upotrebljavati rutu u hrani i pićima."

A sada se koristi u narodnoj medicini, slika "rue-mint" jedan je od popularnih motiva u modernom folkloru (osobito u zapadnoj Ukrajini), poeziji i pjesmama.

Teško je zamisliti da netko ne zna za takvu biljku kao što je ruta.

Njegova povijest seže nekoliko tisuća godina unatrag, a cijelo to vrijeme ima široku primjenu u narodnoj medicini i svakodnevnom životu.

Sada se ovaj cvijet aktivno koristi u kuhanju, farmaciji, a od njega se pripremaju i neki protuotrovi. Ruta zauzima počasno mjesto u suvremenoj narodnoj medicini.

Međutim, već smo počeli zaboravljati da je ova biljka veličanstven gost u vašem cvjetnjaku. višegodišnja trava ruta će rasti i divno mirisati u vašem kraju ako pokažete malo pažnje i pažnje prilikom sadnje i njege cvijeta. A kako to najbolje učiniti - pročitajte u nastavku.

Dali si znao? Prema narodnoj legendi, u noći Ivana Kupale cvijet rute pocrveni i onaj tko ga ima vremena ubrati naći će zasluženu sreću.

Ruta mirisna: opis biljke

Hajde da shvatimo što je ovo rue. Ova biljka je dugovječni grm, vrlo osebujnog mirisa koji se možda neće svidjeti svima. Na europskom teritoriju ruta ne raste u divljini, pa je možete susresti samo iza vrtlarske ograde.

Visina grma je približno 55-70 cm s lignificiranim deblom i donjim dijelovima grana. Svake godine odumru neodrveni izdanci, a u oštrim zimama i cijeli gornji dio rue (s dolaskom proljeća, potpuno se obnavlja iz korijena). Boja lignificiranih dijelova biljke je bogato žuta, a listovi i ostali su zeleni sa svijetlosivom bojom.

Ljeti se pojavljuju uredni svijetložuti cvjetovi, a ako dobro pogledate, na svjetlu ćete vidjeti blijede točkice - mikrorezervoare s eteričnim uljem. U našim geografskim širinama cvijet rue puno živi, ​​a najčešće se osjeća sjajno do dvadeset godina.

Dali si znao? Nakon sušenja listovi rute imaju drugačiju, ugodniju aromu i više ne izazivaju opekline na rukama.

Odabir mjesta za rutu u vrtu

Mirisna ruta je nepretenciozna biljka u pogledu sadnje i njege. Tlo mu nije osobito važno, tako da možete sigurno posaditi rutu gotovo bilo gdje u svom prednjem vrtu. Međutim, jedan od važne točke pri sadnji mirisnog grma - odsutnost propuha (zaštita od njih može biti i prirodna i umjetna). Zbog svog ukrasnog, čipkastog oblika lista, ruta se često sadi za ukrašavanje obruba.

Zahtjevi tla za sadnju

Vrtna ruta veliki je ljubitelj vapnenastih, ilovastih i lomljenih tla, u kojima se najbolje osjeća. Biljka je prilično otporna na sušu i ne podnosi jaku zalijevanje tla. Prije proljetne sadnje, čak i u jesen, potrebno je mjesto duboko prekopati i preporučljivo je primijeniti gnojivo u obliku humusa. U proljeće se zemlja može popustiti i iskopati do male dubine. Grm nije kapriciozan za uvjete tla i može živjeti na jednom mjestu 5-6 godina, uz održavanje izvrsnog cvjetanja.

Važno! Kada se osuši, biljka se može čuvati ne više od godinu dana.

Kakva bi trebala biti rasvjeta za rutu, gdje posaditi biljku

Rasvjeta za rutu, na mjestu gdje ćete je uzgajati, trebala bi biti dovoljna za normalan razvoj, međutim, u najtoplije doba dana, poželjno je zasjeniti grm na nekoliko sati.

Međutim, ako rutu dobije trajnu djelomičnu hladovinu ili malo više sjene, listovi biljke će se početi uvijati i požutjeti. Tako hrabro, možete posaditi cvijet bilo gdje gdje pada izravna sunčeva svjetlost.

Kako posaditi rutu: shema i datumi sadnje

biljka vrtna trava s mirisnim cvjetovima na nekoliko načina: sjemena, reznicama ili dijeljenjem grma.

Prema pravilima, biljka se prvo mora uzgajati za sadnice u loncima, a tek onda posaditi u otvoreno tlo.

Naravno, sjeme se može sijati izravno u tlo, ali to će povećati potrošnju sjemenskog materijala, a dekorativnost biljke možete postići samo na slijedeće godine. Prilikom sadnje također je važno ostaviti mjesta za rast rute, iako ako slijedite shemu 60x60 cm, to nije teško učiniti.

Ako se odlučite za uzgoj presadnica, tada se sjeme mora posaditi početkom zime. Sije se u otvoreno tlo s dolaskom proljeća, a branje presadnica ili reznica treba obaviti u prvim danima ljeta.

Reprodukcija rute sjemenom

Najprikladnijim i najpopularnijim načinom razmnožavanja rute smatra se njezin uzgoj iz sjemena, stoga, kako bismo saznali više o ruti i detaljno razumjeli o kojoj se biljci radi, preporučujemo da se s njom počnete upoznati iz sjemena. razmnožavanje. Ako cvijet već raste na vašem mjestu, a vi ste sakupili njegovo sjeme ili su ga vaši prijatelji podijelili s vama, možete ga posaditi za sadnice početkom zime, jer će se ukorijeniti tek nakon nekoliko mjeseci.

Za rast sadnica pripremite supstrat od lisnatog tla i humusa s malim dodatkom pijeska. Dubina sjetve sjemena ne smije biti veća od dva centimetra. Tlo uvijek treba biti lagano vlažno, bilo da uzgajate presadnice u stakleniku ili na prozorskoj dasci (prvi izbojci će se pojaviti za nekoliko tjedana).

Bolje je odmah posaditi korijen u zasebne posude, ali biljka bez problema podnosi nekoliko branja.

Sadnice rute presađuju se na mjesto čim prođu sve prijetnje mraza: obično ovo vrijeme pada krajem svibnja - početkom lipnja.

Važno! Eterično ulje rute također ima ljekovita svojstva. Ali budite vrlo oprezni kada ga koristite, kao veliki broj tvari mogu naštetiti vašoj koži.

Reznice rute

Ako odlučite ne sijati mirisnu rutu, postoji još jedna lak način njezin uzgoj - reznice. Najprije morate pripremiti reznice, koje se u rano proljeće uklanjaju iz prošlogodišnjih izraslina. Nakon rezanja stavljaju se u posudu s vodom za daljnje ukorjenjivanje.

Grane rute ukorijenjuju se u vodi oko mjesec dana, a posuda uvijek mora biti na toplom mjestu. Zatim se reznice sade u otvoreno tlo ili supstrat za daljnji rast korijena.

Ako ste reznicu posadili u lonac, tada će nakon 40 - 50 dana biti spremna za branje na mjestu. Ali ako se grana odmah posadi u otvoreno tlo, potrebno ju je pokriti filmom i stvoriti laganu polusjenu. U ovom slučaju, ukorjenjivanje se javlja nakon 50 - 60 dana.

Kako razmnožavati rue dijeljenjem grma

Dijeljenjem grma, ruta se razmnožava u proljeće ili u posljednjem mjesecu ljeta. Da biste to učinili, morate iskopati grm (po mogućnosti vilama), pregledati ga zbog negativnih izraslina (ako ih ima, pažljivo ih odrežite oštrim nožem), a zatim pažljivo izrežite rizom. Podijeljeni grm treba odmah posaditi u pripremljene jame, nakon što ih pognojite kompostom. Morate uroniti korijen na istu dubinu na kojoj je bio prije.

Uzgoj rute, značajke njege cvijeća

Ruta ne treba posebnu pažnju. Samo joj daj dovoljno sunčeva svjetlost i nemojte previše navlažiti tlo - to su sve osnovne potrebe južnog cvijeta. Biljci je presađivanje potrebna vrlo rijetko (ponekad se to događa jednom u deset godina), ali zaštita od propuha treba biti stalna.
Biljku rijetko napadaju bolesti i štetnici, a glavni neprijatelj su joj korovi. Ne zaboravite na vrijeme plijeviti mirisnu rutu i razrahliti zemlju na području gdje raste. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da iako je biljka navikla na naše zime, najbolje ju je pokriti tijekom hladne sezone.

Važno! Ne dirajte cvijet golim rukama. To će uzrokovati pojavu mjehura i svrbeža, dok prezasićenost sokom ili uljem može dovesti do usporenog pulsa, groznice, pa čak i gubitka svijesti.

Kako zalijevati rutu

Ruta - dosta cvijet otporan na sušu, stoga ju je potrebno zalijevati samo u posebno vrućim danima. Svako zalijevanje tla može dovesti do bolesti i djelomične smrti biljke. Također, prskanje cvijeta bit će dodatni događaj.

Sin.: mirisna ruta.

Višegodišnja jako aromatična biljka. U Europi se uzgaja od davnina kao začinska i ljekovita biljka. Ima antispazmodična, antikonvulzivna, diuretička, hemostatska svojstva.

Biljka je otrovna!

Pitajte stručnjake

cvjetna formula

Formula mirisnog cvijeta rute: *Ch5L5T10P4-5.

U medicini

Rue je jedna od najpopularnijih ljekovitih biljaka, koja se široko koristi u medicini u Europi. U ljekovite svrhe koristi se uglavnom svježe ili sušeno bilje. Pripravci rute se široko koriste u ginekološkoj praksi, propisuju se za algomenoreju, hipomenstrualni sindrom, neurasteniju u menopauzi, a također i za regulaciju slabe menstruacije u adolescenciji kao estrogensko sredstvo. Zbog analgetskog učinka, ruta je bila dio lijeka "Akofin" (Radikulin). U malim dozama, ruta poboljšava pokretljivost crijeva, poboljšava odljev žuči iz žučnog mjehura. Rutin sadržan u travi pripada vitaminima P, koji jača kapilare, dostupan je u obliku tableta pomiješanih s askorbinskom kiselinom. Mirisna ruta se koristi kod prekomjernog rada, nervozne razdražljivosti, prvenstveno kod autonomne neuroze kao sedativ. Osim toga, ruta se koristi kao antispazmodik u liječenju nesanice i glavobolje. Prema nekim izvorima, upotreba ulja rue u aromaterapija kod bolova u glavi i ušima, iščašenja i reume.

Kontraindikacije za uporabu

Rue je uključena u farmakopeje mnogih zemalja, ali zahtijeva vrlo pažljiv stav za korištenje. Budući da je biljka otrovna, njezino predoziranje uzrokuje iritaciju sluznice probavnog trakta, oticanje jezika i grkljana, vrtoglavicu, mučninu i povraćanje, poremećaj rada jetre i bubrega. Pripravci rute su kontraindicirani tijekom trudnoće, krvarenje iz maternice, hipotenzija, hiperacidni gastritis i peptički ulkus želuca i dvanaesnika, kolitis, hiperacidnost i tijekom menstruacije.

Klasifikacija

Mirisna ruta (lat. Ruta graveolens) je vrsta roda ruta (lat. Ruta) potporodice vlastite rute (lat. Rutoideae), porodice (lat. Rutaceae). Rod uključuje 7 vrsta, među kojima ima bilja ili grmlja. Domovina rue je europska i afrička obala Mediterana, nalazi se uglavnom na istočnoj hemisferi od Kanarskih otoka do jugozapadne Azije.

Botanički opis

Višegodišnja zeljasta biljka jakog mirisa. Stabljika je uspravna (10-30 cm visine). Cvjetonosni izdanak je bez listova. Listovi su jednostavni, naizmjenični, bez stipula, jajasto-trokutastog obrisa, dvaput, triput perasto raščlanjeni, s duguljasto-ubojajastim tupim režnjevima. Obično lišće s prozirnim točkicama - žlijezde s eteričnim uljima. Cvjetovi su dvospolni, pravilni, žuti, sakupljeni u vršnom labavom cvatu. Perianth dupli. Latice 4, na vrhu tvore malu kacigu, pri dnu sužene u nokat, čašice su prilično guste. Plod je sferična četveroćelijska kutija. Rue cvjeta u lipnju - srpnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu.

Cvjetovi rue su protoandrični, oprašuju ih kukci (obično male cvjetne mušice). Originalna oprema do unakrsno oprašivanje u rue je sposobnost prašnika i stila da prave određene pokrete tijekom cvatnje, uslijed čega zauzimaju drugačiji položaj u odnosu na stil sa stigmom. Tijekom cvatnje cvjetovi rute su širom otvoreni i na početku prašnika leže na snažno udubljenim laticama i čašicama u obliku kukuljice. Zatim se naizmjenično dižu jedan za drugim i u okomitom položaju se otvaraju prašnici, nakon što se pelud izlije, prvi prašnik odstupa prema dolje i zauzima svoj prethodni položaj. Zatim svi ostali, jedan za drugim, čine takve pokrete. Zbog pomicanja prašnika, samooprašivanje je spriječeno do sazrijevanja stigme, ali je na kraju cvatnje, naprotiv, osigurano. Formula cvijeta rute: *Ch5L5T10P4-5.

Širenje

U Rusiji je mirisna ruta rasprostranjena na Krimu. Kao strana biljka, nalazi se u Kalinjingradskoj regiji. Raste na suhim, obično kamenitim i šljunčanim padinama i stijenama. U južnim regijama europske Rusije uzgaja se kao ukrasna, ljekovita i eterična biljka.

Regije distribucije na karti Rusije.

Nabava sirovina

U ljekovite svrhe koristi se svježe ili sušeno bilje. Berba sirovina vrši se tijekom cvatnje. Sabire se trava - lisnate grančice s pupoljcima i 1-2 rascvjetana cvijeta, najčešće gumenim rukavicama, jer sok može izazvati opekline (u obliku vodenastih mjehurića) i otekline. Grančice ne duže od 20 cm režu se škarama. Sušiti sirovine na sjenovitom mjestu u grozdovima. Gotova sirovina rute je zelene boje, čuva se u dobro zatvorenoj staklenoj ili metalnoj posudi na suhom, tamnom mjestu, jer ruta blijedi i gubi aktivnost na svjetlu. Rok trajanja sirovina je 2 godine.

Kemijski sastav

Listovi mirisne rute sadrže alkaloide - 0,2%, eterično ulje - 1,2%, flavokolrutin, furonumarin, furokumarine, ksantoksin, rutin, kumarin - 0,1%, umbelliferon, bergapten, flavonoide - rutin, kvercetin kao i organski više od 2%, kao i kiseline (jabučna, valerijanska), vitamin C, gorčine i smolaste tvari.

Farmakološka svojstva

Lijekovi imaju antikonvulzivna, diuretička, hemostatska, estrogenska svojstva, a također povećavaju kontrakciju maternice, potiču apetit. Tvari sadržane u ruti (kumarini, flavonoidi - rutin i kvercetin) djeluju vazokonstriktivno i antispazmodično. Osim toga, kumarin - umbelliferon zajedno s bergaptenom povećava osjetljivost kože na UV zrake.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini mirisna ruta ima široku primjenu u obliku čajeva, kolekcija, infuzija i tinktura, kako iznutra tako i izvana. Infuzija biljke rute koristi se kao dezinficijens za pranje očiju s konjuktivitisom. Uz upalu kapaka i osip na koži, izvarak bilja koristi se za obloge i losione. Uvarak rute također se koristi za ozebline, rozaceu, gljivične kožne bolesti i apscese. Mirisna ruta u narodnoj medicini koristi se kod neuroza, kao tonik, antiseptik, antikonvulziv, kao i kao antihelmintik i lijek koji smanjuje reumatske, neuralgične i migrenske glavobolje. Ruta dobro djeluje kod učestalog mokrenja, impotencije, krhkosti krvnih žila, rahitisa i miopije. Tinktura rute koristi se kod proširenih vena i u liječenju mnogih drugih bolesti. U indijskoj tradicionalnoj medicini ruta se koristi kao stimulans, antiseptik i abortiv. Ruta je dio naknada za liječenje bolesti jetre, srca, prehlade i kašlja.

Referenca za povijest

Ruta je bila poznata starim Grcima, koji su je koristili kao začinsku biljku. Grčki filozof Sokrat, pozvavši jednog od svojih prijatelja, počastio ga je sirom s rutom. Prema Pliniju (1. st. pr. Kr.), rutu je kao lijek prvi upotrijebio kralj Mitridat Eupator, vladar Pontskog kraljevstva (kod Kerča). S obzirom na tu činjenicu, ruta se pojavila na Krimu prije više od 2 tisuće godina, gdje do danas raste u divljem obliku. Rue se smatrala univerzalnim protuotrovom. U srednjem vijeku bila je omiljena biljka u samostanskim vrtovima, koristila se kao sredstvo za uklanjanje spolnog uzbuđenja kod redovnika. Međutim, ruta je bila cijenjena uglavnom kao protuotrov, koristila se i za borbu protiv "pošasti" - zaraznih bolesti. Ruta je dala ime vrijednoj ljekovitoj tvari - rutini, izoliranoj iz nje davne 1842. godine.

Književnost

1. Biološki enciklopedijski rječnik(pod uredništvom M.S. Gilyarova). M. 1986. 820 str.

2. Blinova K. F. i dr. Botaničko-farmakognostički rječnik. Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. M.: Više. škol., 1990.S. 233.

3. Elenevsky A.G., M.P. Solovjova, V.N. Tihomirov // Botanika. Sistematika viših ili kopnenih biljaka. M. 2004. 420 str.

4. Život biljaka (pod uredništvom A.L. Takhtadzhyana) 1982. V. 5 (2). str. 159-162.

5. Zamyatina N.G. ljekovite biljke. M. 1998. 496 str.

6. Kovaleva N. G. Mirisna ruta // Liječenje biljkama. Eseji o fitoterapiji. M.: Medicina, 1972. - S. 214.

7. ljekovita svojstva poljoprivredno bilje / Ed. M. I. Borisov.

8. Minsk: Uradzhay, 1974.S. 105. 336 str.

9. Peshkova G.I., Shreter A.I. Biljke u kućnoj kozmetici i dermatologiji. Imenik. malog i srednjeg poduzetništva. 2001. 684 str.