Poslovni plan za uzgoj pataka. Patke: uzgoj kod kuće kao posao

Kod kuće. Mala farma može donijeti dobar profit, ako se malo potrudite i pravilno organizirate posao.

Uzgoj pataka kao posao prikladan je za buduće poduzetnike. Ovo zanimanje ne zahtijeva velika ulaganja i posebna znanja. Međutim, neki savjeti pomoći će poljoprivredniku da izbjegne pogreške i stvori uspješan posao.

Kod nas je pačji biznis nedovoljno razvijen pa konkurencije na tržištu praktički nema. Prije uvođenja sankcija, meso peradi se uvozilo iz europskih zemalja. Sada se u trgovinama rijetko može naći kvalitetan proizvod, unatoč velikoj potražnji. Mala gospodarstva iskorištavaju trenutnu situaciju i opskrbljuju velika organskim mesom trgovačkih lanaca.

Uzgoj pataka obećavajuće je zanimanje koje poduzetniku omogućuje brzu zaradu. Da biste razumjeli je li isplativo držati patke, dovoljno je usporediti prednosti i nedostatke ovog posla. Plusevi uključuju:

Sposobnost ptica da se aktivno razmnožavaju;
Nepretencioznost u njezi;
Mali troškovi hrane
Proizvodnja gotovo bez otpada - možete prodati ne samo meso, već i perje, paperje, jaja.

Ne možete bez mana. Najznačajniji su:

Stado se mora stalno nadzirati;
Ptice trebaju veliki teritorij s rezervoarom za ugodan život i reprodukciju;
Mogu nastati poteškoće s izvršenjem i dobivanjem dozvola.

Većina farmera uzgaja patke za meso. To je zbog činjenice da mlade životinje brzo dobivaju na masi. Do dobi od tri mjeseca, pačići teže 2-3 kg.

Uređenje peradarnika

Mini farma pataka trebala bi se nalaziti izvan grada, u blizini rezervoara. Ako je odsutan, na teritoriju stranice potrebno je stvoriti umjetni ribnjak. Postoje tri mogućnosti držanja pataka na farmi:

Zatvoreni način. Ptice žive u kavezima;
Ograničeno hodanje, u kojem je stado u zatvorenom;
Put za hodanje - ptice se mogu slobodno kretati po farmi.

Zatvoreni način držanja negativno utječe na kvalitetu mesa. Pojedinci brzo dobivaju na težini zbog masnog tkiva.

Konstrukcija peradarnika se mora dati Posebna pažnja. Trebalo bi biti toplo, jer ptice ne podnose zimsku hladnoću. Bit će potrebno provesti grijanje, a prostoriju opremiti ventilacijom za pristup zraku.

Površina kuće ovisi o broju stoke. U prosjeku se po pojedincu dodjeljuje oko 0,35 četvornih metara.

Prostorija je podijeljena u nekoliko dijelova za držanje mladunaca i smještaj matičnjaka. Pod je prekriven sijenom, koje se redovito mijenja kako bi se spriječilo širenje bolesti. Kavezi se postavljaju na visini od 30 cm od razine tla - to će zaštititi ptice od glodavaca koji mogu ući u kuću.

padock surround visoka ograda tako da ptice ne mogu odletjeti s farme. Često grabežljive životinje napadaju patke, pa je volijera odozgo prekrivena jakom mrežom.

Oprema

Nemoguće je ostvariti visoku zaradu bez posebne opreme. Za normalno funkcioniranje farme će biti potrebno

Mini farma pataka

Vakuumske pojilice i posude za hranu;
Kutije za gniježđenje;
Hladnjaci;
Uređaj za inkubaciju jaja;
Stroj za čupanje perja;
infracrvene lampe.

Peradarnik treba biti dobro osvijetljen, posebno u zimsko vrijeme. Da biste to učinili, kupuju svjetiljke snage oko 5 W po 1 m2.

dijeta

Patke su nepretenciozne u hrani, međutim, za proizvodnju visokokvalitetnih i ukusno meso Njihova prehrana treba uključivati:

Razni usjevi;
kalcij (kreda, pijesak ili zdrobljene školjke);
Mineralni dodaci;
Sjeckana trava, povrće i stabljike biljaka.

Pačići postižu težinu dovoljnu za klanje za 2-3 mjeseca. Za to vrijeme uspiju pojesti oko 10 kg hrane i raznih mješavina. Nije teško izračunati da će za stado od 300 jedinki biti potrebno kupiti 3 tone hrane.

Tržišta

Pačje meso je vrlo traženo, tako da neće biti problema s prodajom robe. Poljoprivrednik može ponuditi svoje proizvode:

Restorani i kafići;
veliki trgovački lanci;
Trgovine poljoprivrednim proizvodima;
Tvornice tekstila (puh i perje).

Osim toga, roba se prodaje dalje lokalna tržišta ili iznajmljivanje veleprodajnim kupcima.

Pravna registracija

Ako je poduzetnik ograničen u unovčiti, obrt se može formalizirati kao seljačko gospodarstvo. Ova organizacijska pravni oblik Enterprise omogućuje uštedu na porezima i pojednostavljuje tijek rada. U ostalim slučajevima preporuča se registrirati se kao samostalni poduzetnik.

Odabravši oblik vlasništva, poljoprivrednik će morati dobiti dopuštenje od regulatornih tijela:

Sanitarno - epidemiološka služba;
Rospotrebnadzor;
Veterinarska služba.

Svaka serija robe mora dobiti certifikat kvalitete. Bez ovog dokumenta zabranjena je prodaja prehrambenih proizvoda.

Koju pasminu odabrati

Odabir pasmine za uzgoj je ono s čime počinje posao s patkama. Prije nego što kupite prve pojedince, morate odlučiti o svrsi poslovanja. Ako poduzetnik planira prodavati samo jaja, odabire jajonosne pasmine, samo su mesne pasmine pogodne za proizvodnju mesa.

Postoji nekoliko popularnih pasmina koje će poduzetniku donijeti zajamčenu dobit:

Uzgoj pekinških pataka. Ovo je jedna od najpoznatijih mesnih pasmina. Razlikuje se po brzom debljanju i snažnom imunitetu. Osim toga, ptica dobro žuri i može donijeti do 100 jaja godišnje;
Uzgoj mošusnih pataka. Jeftina, mirna ptica, polaže oko 70 jaja i doseže težinu od 2,5 kg u dobi od tri mjeseca;
Uzgoj pataka mulardov. Pasmina je dobivena križanjem pekinških i mošusnih pataka. Ptica jede travu, pa se polako dobiva na težini.

Kako bi farma pataka radila nesmetano, vlasnik mora formirati rasplodno stado. Prije klanja prve serije mladih životinja potrebno je odabrati jake i zdrave jedinke pogodne za uzgoj. Jedan zmaj može oploditi oko 5 ženki. Takva "obitelj" godišnje donese do 75 pačića. Za održavanje stada od 300 grla dovoljno je ostaviti 20 ženki i 4 mužjaka.

Dva su načina izleganja pačića: inkubacija i inkubacija jaja. Prva metoda ima značajan nedostatak - ženka ne pokazuje uvijek majčinski instinkt. U drugom slučaju, natalitet pilića je 90%.

Poslovni plan za uzgoj pataka s izračunima

Realizacija svake poslovne ideje počinje planiranjem. U ovoj fazi potrebno je analizirati prodajno tržište, izračunati preliminarne troškove i procijeniti izglede za aktivnost. Poslovni plan pomoći će poduzetniku razumjeti je li isplativo ili ne baviti se uzgojem peradi. Pokušajmo izračunati koliko novca možete zaraditi otvaranjem male farme pataka za 300 grla.

Poljoprivrednici ostvaruju prihod od prodaje mesa i jaja. Trup patke prodaje se po cijeni od 300 rubalja po 1 kg. Desetak jaja može se kupiti za 100 rubalja. Izračunajmo prihod od prodaje proizvoda.

Uzgoj pataka je profitabilan posao za mladog poduzetnika. Ove ptice ne zahtijevaju pažljivu njegu, nepretenciozne su u držanju i brzo se razmnožavaju. Za njihovim mesom postoji velika potražnja.

Odlučivši stvoriti takav posao, poduzetnik mora unaprijed znati sve nijanse organiziranja vlastitog posla s kojima će se suočiti u budućnosti.

Prije nego organizira posao uzgoja pataka, poduzetnik se mora upoznati s pozitivnim i negativnim aspektima pokretanja posla. Popis pogodnosti uključuje:

Patke ne zahtijevaju pažljivu njegu i nepretenciozne su u držanju.
Ne prodaje se samo meso, već i prerađeno perje i paperje.
Ptice se aktivno razmnožavaju, brzo povećavajući populaciju.
Svejedi su.

Postoje i nedostaci. To uključuje:

Patkama je potrebno puno prostora za život i razmnožavanje.
Potrebno im je stalno praćenje.
Da biste dobili dozvolu za prodaju mesa, morat ćete prikupiti cijeli popis dokumenata.
Unatoč svejednoj prirodi, ptice su izbirljive u jelu i potrebna im je visokokvalitetna prehrana.

Registracija aktivnosti

Odlučivši započeti ovaj posao, poduzetnik mora izabrati oblik vlasništva. Za vrstu djelatnosti prikladna je uknjižba privatnih kućanskih čestica, odn. Konačni izbor oblika ovisi o razmjeri slučaja:

Velika farma, u vlasništvu više gospodarstvenika odjednom, mora biti registrirana kao OOO. Ovaj obrazac će vam omogućiti vođenje zajedničkog poslovanja, ali će zahtijevati cijeli popis dokumenata za registraciju i dostupnost. Njegova veličina mora biti najmanje 10.000 rubalja.
Ako poduzetnik planira sam osnovati tvrtku, bolje je da se registrira kao IP. Ovaj obrazac će vam omogućiti prodaju primljenih proizvoda bez ograničenja. Negativna karakteristika je osobna odgovornost poduzetnika za poslovanje svom svojom imovinom.
Ako poduzetnik planira uzgajati patke u svom dvorištu, bolje je da se registrira privatna okućnica. Za registraciju će biti potrebni samo dokumenti koji potvrđuju vlasništvo nad nekretninom. zemljišna parcela. Osobno podružnično gospodarstvo vlasniku omogućuje uzgoj pataka i prodaju njihovog mesa. Međutim, postoji ograničenje njegovog opsega. Vlasnik privatnih kućanskih parcela može prodavati samo robu koja je višak od proizvodnje proizvoda za vlastitu potrošnju.

Odlučivši o obliku vlasništva, poduzetnik mora prikupiti paket dokumenata. Za uzgoj peradi trebat će vam:

Dozvola SES-a.
Dozvola Rospotrebnadzora.
Dokumenti iz veterinarske kontrole.
Dopuštenje u GKN-u.

Za dobivanje dozvole za prodaju mesa, poduzetnik će morati pribaviti certifikate koji potvrđuju kvalitetu proizvoda.

U skladu s pravilima, klanje peradi mora se obaviti u prisutnosti veterinara. Prije događaja izdaje potvrdu da su ptice zdrave. Nakon zahvata liječnik izdaje drugu potvrdu kojom potvrđuje da je klanje obavljeno u skladu s pravilima.

Poželjno je da svaki trup bude žigosan pečatom područnog veterinara. Također izdaje dozvolu za prijevoz mesa za prodaju u drugim regijama.

Ako namjeravate prodavati proizvode na tržištu, trebat će vam dopuštenje veterinarskog laboratorija. Tek nakon prikupljanja svih potrebnih dokumenata, poduzetnik će dobiti dopuštenje za prodaju mesa.

Koji će prostor i prostor biti potreban?

Za uzgoj je potreban teritorij izvan grada. U blizini mora biti rezervoar. Ako nedostaje, za udoban život ptice će morati organizirati umjetni ribnjak. Međutim, stvaranje rezervoara prikladno je samo na velikom području. mali ribnjak bit će jako onečišćeni patkama i mogu postati izvor bolesti.

Ptica se može držati na 3 načina. To uključuje:

Zatvoreno. Ptice su u kavezima. Za 1 sq. m računa za 3 osobe.
ograničen domet. Ptice su u zatvorenom oboru. 1 patka zauzima 2 četvorna metra. m.
veslanje. Ptice imaju slobodan pristup teritoriju. 1 patka zauzima 10 četvornih metara. m.

Treba imati na umu da kada patke drže u zatvorenim kavezima, one brzo počinju stvarati masno tkivo. To dovodi do smanjenja kvalitete mesa. Bolje je koristiti hodajuću metodu držanja. Ptice će se na ovaj način osjećati mnogo ugodnije. Međutim, potrebno ih je kontrolirati.

Bez obzira na način držanja, patke će morati izgraditi kuću. Zidovi zgrade moraju biti dobro izolirani. Ptica ne podnosi nagle promjene temperature. Potrebno je izgraditi umjetnu ventilaciju, koja će tijekom mraza dovoditi topli zrak u prostoriju. Za izolaciju na zimsko razdoblje pod kuće se može obložiti travom. Ljeti su te mjere suvišne.

Područje strukture treba izračunati na temelju broja glava. Za 1 sq. m. stane 3 patke.

Sobu treba podijeliti u nekoliko zona. Potrebno je dodijeliti prostor za mladunčad i matičnjak. Sastoji se od nekoliko obitelji koje se sastoje od kokoši nesilica i 1 mužjaka.

Pod peradarnika treba biti smješten na visini od 25-30 cm od razine tla. To će zaštititi ptice od prodora glodavaca u njihovu imovinu. Zimi je potrebno povećati duljinu svjetlosnog dana. Umjetna rasvjeta treba raditi u jutarnjim i večernjim satima. Kuća se mora povremeno provjetravati.

Potrebna oprema

Poduzeće ne može funkcionirati bez opreme. Poduzetnik će morati kupiti:

pojilice i hranilice;
inkubator;
zamrzivači;
stroj za čupanje perja;
umjetna gnijezda s pragom.

Kakve se patke mogu uzgajati?

Među poduzetnicima koji odluče početi uzgajati ptice za prodaju, popularan je Pekinška pasmina. Vrsta je nepretenciozna, ima veliku masu i brzo dobiva na težini. Predstavnici ove pasmine imaju do 2 mjeseca starosti. Tada postižu veličinu prikladnu za klanje. Ova vam značajka omogućuje implementaciju nekoliko legla godišnje.
Profesionalci savjetuju početak uzgoja mošusna pasmina patke. Ova vrsta ima nemasno meso potražnja u Industrija hrane. No, pasmina može letjeti, pa se poduzetnik mora pobrinuti za dodatne ograde.

Kupnja, uzgoj i njega

Stoku za rasplod možete kupiti na jednoj od peradarskih farmi koja uzgaja odabranu pasminu. Posjetom farme poduzetnik će moći unaprijed ocijeniti izgled, veličina i produktivnost pataka.

Ptice se same razmnožavaju. Zadatak poduzetnika je izgraditi gnijezda za kokoši nesilice, prikupiti jaja i staviti ih u inkubator. Od ove operacije do trenutka kada se pilići izlegu, 30 dana.

Patke ne trebaju posebnu njegu. Za udoban život početnik poduzetnik mora osigurati pravovremeno čišćenje prostora i osigurati da u hranilicama uvijek ima hrane i svježe vode. Ptice se hrane krmnom smjesom, koja uključuje:

kukuruz;
mekinje;
zdrobljene školjke;
nejestiva mast;
grašak;
mlijeko u prahu;
sol;
mineralnih dodataka.

U prehranu treba uključiti i zelje. Ako je moguće, pticama treba dati duckweed, oni ga jedu sa zadovoljstvom.

O svim nijansama uzgoja mošusnih pataka govori se u sljedećem videu:

Kanali prodaje

Kanali prodaje mogu se uzeti u obzir:

tvornice koje se bave proizvodnjom poluproizvoda;
restorani;
tržišta;
trgovine;
otvaranje vlastite točke.

Pačje meso popularno je među potrošačima. Iz tog razloga proizvode se rado kupuju na maloprodajnim tržnicama ili kupuju na veliko u ugostiteljskim objektima.

Osim mesa, patke daju paperje i perje. Mogu se prodati tvornicama koje proizvode jastuke ili odjeću. Poduzetnik može napraviti vlastita proizvodnja proizvodi od paperja i perja.

Financijski troškovi

Da bi pokrenuo ovaj posao, poduzetnik će morati uložiti oko 700.000 rubalja.

Troškovi pokretanja poslovanja prikazani su u sljedećoj tablici:

Poduzetnik mora biti spreman i na mjesečne troškove održavanja poslovanja. Trošak će biti ne manje od 285.000 rubalja:

Približan izračun dobiti i povrata

Cijena 1 kg pačjeg mesa je oko 250 rubalja. Nakon obrade, jedan trup teži 2 kg. Dakle, jedan pojedinac može donijeti 500 rubalja prihoda.

Tijekom sezone, koja je 2 mjeseca, farma je u mogućnosti donijeti 750.000 rubalja prihoda od prodaje mesa. Za godinu, dobit može biti do 3.750.000 rubalja. Međutim, poduzetnik mora uspostaviti distribucijske kanale. Prodaja paperja i perja donijet će poduzetniku dodatnih 135.000 rubalja godišnje. Pod povoljnim okolnostima, posao se može isplatiti za 1-1,5 godina.

Prema riječima stručnjaka, uzgoj pataka kao posao za naknadnu provedbu ima velike izglede. Organiziranje male farme ne zahtijeva uvijek puno financija. Izgradite peradnjak, pravilno ga opremite, napravite volijeru za šetnju, kupite mlade životinje i hranu, izračunajte profitabilnost, sastavite dokumente, što nije teško. Ali za uspješno upravljanje ovo nije dovoljno za učiniti. Savjeti u ovom članku pomoći će onima koji se odluče pokrenuti posao uzgoja pataka.

Opće informacije

Kako biste uzgoj pataka pretvorili u posao koji će postati glavni izvor prihoda, vodite računa o stalnom povećanju broja pataka. Ako farma ima mala veličina Na njemu se može uzgajati 250-270 ptica. Da biste održali broj ptica u takvim količinama, morat ćete stalno kupovati mlade životinje od 50-60 komada. Za smanjenje troškova proizvodnje u poslovnom planu osigurajte uvjete za sadržaj uzgoj pataka. Isplativije je ažurirati sastav pataka s uzgojenim pačićima nego ih kupiti.

Koliko će ovaj posao biti uspješan ovisi o izboru pasmine. Za prodaju pačjeg mesa drže se mesne pasmine. Ove patke brzo dobiju veliku težinu, što skraćuje vrijeme njihovog održavanja.

Ako se mlade životinje pravilno hrane, za dva mjeseca će dobiti na težini do 2,5 kg. Patke mesnih pasmina mogu nositi do 30-40 jaja u svakoj menstruaciji. Nekoliko jedinki koje se razmnožavaju dovoljno je za redovitu promjenu i nadopunjavanje populacije ptica.

Patke pasmina koje nose jaja dobivaju manje na težini od mesnih pataka, ali nose mnogo više jaja. Obične pasmine odlikuju se dobrom kvalitetom mesa, iako se polažu manje jaja. Najbolji predstavnici peradi odabiru se za uzgoj, a ostali se koriste za meso.

Kako bi uzgoj pataka kao posao bio uspješan, uzgajaju se pekinške patke. Godišnje mogu položiti do 170 jaja. Za održavanje stoke potrebne su dvije pačje obitelji. Dovoljna su dva zmajeva i 10-ak pataka.

Kućica za ptice za mlade životinje

Za uzgoj pataka nije potrebno graditi velike prostore. Prednji zid kuće je visok 1,8 m, a stražnji 1 m. Takve se dimenzije ne koriste u građevinarstvu radi uštede materijala, iako je i to važno.

Uzgoj pataka odvija se u pet razdoblja, od kojih svaki traje dva mjeseca. Početni ciklus pada početkom zime, a posljednji na njenom kraju. U ovom hladnom vremenu soba treba stalno grijati, ali budući da je mala, potrošnja energije je smanjena.

Prostorija za uzgoj pataka treba stalno provjetravati. Kako ne bi provjetravali sobu otvaranjem vrata, bolje je napraviti prisilni dovod zraka, po mogućnosti topao. To će donijeti neke troškove struje, ali samo zimi. U toploj sezoni ptica veći dio dana provodi u volijeri. Podu je potrebna podloga. Ljeti se praktički ne koristi, a zimi će trebati 6 kg po patki.

Površina sobe može se prilično precizno izračunati. Za držanje tri patke potreban vam je najmanje 1 m². m. Ispada da je u peradarnici od 20 četvornih metara. m. možete uzgajati 50 pojedinaca. Zatim izračunavamo uzimajući u obzir procijenjeni broj stoke.

Prilikom razmišljanja o poslovnom planu za uzgoj pataka, potrebno je uzeti u obzir organizaciju mjesta gdje će ptice hodati. Ako ima, na primjer, 100 pataka, dovoljno je napraviti ogradu na površini od 50 četvornih metara. m, za 2 patke 1 sq. m. Spremnik u prostoru za hodanje ne bi trebao biti učinjen, inače će se dodijeljeno mjesto pretvoriti u prljavu lokvicu.

Prostori za držanje rasplodnih pataka

Ako je farma dizajnirana za uzgoj 250 pataka, tada će biti potrebno 50 pačića za svako razdoblje nadopunjavanja populacije ptica. Gdje ih odvesti? Lakše i brže ih je kupiti. Ali isplati se dodatni troškovi. U početnom razdoblju uzgoja za poslovanje na patkama to je uočljivo. Profita još nema, a trošak raste. Dokle god pekinška patka raste, trošit će se iznos jednak njezinoj kupnji. Ekonomski je isplativije zadržati uzgoj pataka.

Na primjer, uzmimo pekinške patke. Ova pasmina nosi jaja, a mladi su zajamčeni. Na produktivnost uvelike utječe trajanje svjetlosnog režima. Što je duže, to bolje. Prilikom izgradnje peradarnika za uzgoj ptica, to će se morati uzeti u obzir.

Plan izgradnje prostora isti je i za mlade životinje i za uzgojne jedinke. Razlikuju se samo po površini, budući da odrasle patke trebaju više prostora od pačića. Za dvoje parovi, od kojih se svaki sastoji od drake i 2-3 patke trebaju 4 četvorna metra. m. Dvije obitelji dovoljne su za 250 pačića.

Oprema i inventar

Nakon završetka izgradnje prostora za držanje i uzgoj ptica, u njega i u volijeru ugraditi opremu. Trebat će vam hranilice i pojilice. Za mlade životinje ugradite posude za hranu u nekoliko odjeljaka. Dok su pačići mali, trebat će im autopojilica koju možete sami napraviti. Dovoljno je koristiti spremnik za vodu i pladanj na koji ćete ga ugraditi. Za odraslu pticu ljeti u volijeru možete ugraditi pojilicu od komada plastike kanalizacijska cijev, s ovalnim rupama na vrhu. Ne zaboravite gnijezda.

Također će vam trebati opcijska oprema voditi ovaj posao. Ako planirate uzgajati mlade životinje na farmi, kupite inkubator. Možda će vam trebati dva, jer su pačja jaja veća od kokošjih i manje ih se stavlja u inkubator.

Da biste ubrzali obradu zaklanih ptica, trebat će vam stroj za čupanje. Cijena kupnje je manja nego da ga iščupate rukama. Zahtijeva hladnjak ili zamrzivač. Leševi se možda neće odmah prodati, pa ih treba negdje pohraniti.

Registracija poduzeća

Oblik registracije poduzeća biramo ovisno o broju ptica, veličini farme i količini proizvoda koji se planiraju prodati. Za velike količine proizvodnje, možete se registrirati kao individualni poduzetnik. Ako sastavite dokumente za poljoprivredno poduzeće, bit će moguće dobiti dodatne porezne olakšice. Ali imajte na umu da ih nije lako dobiti.

Ako poslovni plan za uzgoj pataka predviđa uzgoj peradi u malim količinama, bolje je stvoriti pomoćnu farmu (LPH). Iako u ovom slučaju nema posebnih pogodnosti, papirologija je jeftinija i lakša za napraviti. Dovoljno je dobiti potvrdu da postoji zemljište u posjedu ili zakupu. U dizajnu privatnih kućanskih parcela postoje i plusi i minusi: iako ne morate plaćati porez, zabranjeno je prodavati meso u velikim količinama. Meso možete prodati kao višak onoga što je uzgojeno za vlastite potrebe.

Dokumenti za provedbu

Kada uzgajate patke kao posao, preporučljivo je unaprijed voditi brigu o dokumentima koji vam omogućuju da se bavite trgovinom kako ne bi bilo problema s prodajom mesa peradi.

Prilikom klanja ptice neophodna je prisutnost veterinara. Mora pregledati pticu i izdati odgovarajuću potvrdu. Nakon klanja se izdaje još jedna potvrda, što ukazuje da je sve potrebne mjere klanjem.

Ako se neka serija mesa treba negdje prevesti, nabavite potvrdu od okružnog veterinara i stavite žig na trupove. Završna provjera mesa odvija se na tržnici, gdje se izdaje dozvola za prodaju. Ako liječnik sumnja u kvalitetu mesa, može ponuditi ponovni pregled. To se događa izuzetno rijetko.

Evo nekonačnog opisa potrebni dokumenti, jer se u nekim regijama postupak izdavanja može razlikovati.

Kako prodati proizvode

Zbog svojih kvaliteta pačje meso koriste potrošači u velikoj potražnji. Postoji nekoliko marketinških opcija. Dobra opcija- to je potrebno dogovoriti s administratorom restorana ili kafića. U takvim je objektima meso peradi uvijek traženo. Još jedan plus je što se novac može odmah primiti. Ako proizvodi dobra kvaliteta, s prodajom ne bi trebalo biti problema. S vremenom, kada budete imali stalne kupce, moći će se točnije planirati budućnost potreban iznos ptice.

Tržnica je pogodna i za prodaju pataka. Ali trgovanje na tržištu pogodno je za one koji imaju slobodnog vremena ili priliku zaposliti stalnog prodavača. S ovom opcijom implementacije dobit je veća, jer je cijena mesa na tržištu veća nego u kafiću ili restoranu. Jedina je neugodnost što ćete svaki put morati na pregled i, sukladno tome, platiti ga.

Rashodni i prihodovni dio poslovanja, izračun profitabilnosti

Dati ukupni rezultat troškovi za početno stanje posao je težak. Cijene trgovine za Građevinski materijali mogu biti vrlo različiti u različitim gradovima. Približno izračunajte koliki bi početni kapital trebao biti dovoljan za otvaranje obrta za uzgoj pataka. Najprije saznajte koliko se pačići prodaju u vašem području i odlučite koliko vam je mladih potrebno za farmu. Poznavajući broj buduće stoke, možete odrediti koliko će prostora zauzeti kuća i što trebate kupiti da biste je izgradili.

U poslovni plan uzgoja pataka morat će biti uključena i kupnja i montaža opreme. Ovdje je malo lakše. Cijena inkubatora, pretinac hladnjaka a stroj za čupanje može se odmah prepoznati. Trošak hranilica i pojilica može biti uključen u stavku građevinskog materijala. Također razmislite koliko će novca biti potrebno za kupnju prve serije hrane.

Kada se zna broj pataka na farmi, možete planirati koji se tekući troškovi očekuju. Najveći dio sredstava bit će utrošen na kupnju hrane za životinje, struju, vodu i popravke opreme. Trebat će 3,5 kg hrane da patka dobije 1 kg na težini. Za otprilike dva mjeseca potrošnja po patki bit će 10 kg hrane. Znajući cijenu koncentrata, broj ptica, možete imati ideju o budućim tekućim troškovima.

Ako govorimo o prihodima, onda ih možete saznati na temelju cijene mesa po kilogramu. Patka doseže prosječnu težinu od dva kilograma. Znajući cijenu jednog kilograma, izračunamo koliko će koštati jedna patka, pomnožimo s brojem stoke i saznamo koliko možete dobiti prodajom cijele ptice. Od prihoda od prodaje mesa oduzimamo tekuće troškove i saznajemo neto dobit. Iznos bi trebao biti pristojan, jer profitabilnost jedne male farme doseže 70%.

Ako pravilno organizirate održavanje ptice, brinete o njoj, pronađete tržište, možete dobro zaraditi. Mnogi iskusni farmeri tvrde da ako izgradite farmu od novih materijala, onda će se čak i u ovom slučaju isplatiti za godinu dana. A ako koristite improvizirane građevinske materijale, radite neke poslove bez uključivanja vanjskih radnika, na primjer, sami napravite zdjele za piće i hranilice, tada će se razdoblje povrata farme pataka značajno smanjiti. Glavna stvar je ne pogriješiti s izborom pasmine patke, jer o tome ovisi konačni rezultat.

Posao uzgoja pataka. Farma pataka. Ako imate kuću u selu s pašnjakom i ribnjakom, onda je ovo savršeno mjesto za posao s patkama. Osnovna hrana za patke zelena trava, a za sezonu od svibnja do listopada patka dobije na živoj težini oko 2,5 kilograma. Prosječna cijena 1 kg patke je oko 200 - 250 rubalja, odjeveni trup koštat će 400 - 500 rubalja.

Iz ovog članka naučit ćete kako organizirati malu farmu pataka i zaraditi prodajući pačje meso, jaja za valenje i jednodnevnu mladež.

Posao s uzgojem pataka. Farma pataka.

Patke nisu zahtjevne za uvjete pritvora, redovnu sobu s dobrom posteljinom, ograđeni prostor i mali ribnjak. Što se tiče ribnjaka, možete i bez ribnjaka, dovoljno je na ogradu postaviti posude za kupanje, ali ako postoji ribnjak, patke dobivaju i dodatnu hranu od malih algi i planktona.

Glavna hrana za patke je zelena trava, ali sama trava nije dovoljna za normalan rast pataka, potrebno ih je svakodnevno hraniti krmnom smjesom i zrnom pšenice. Krmne smjese se patkama najbolje daju u obliku mokre kaše s dodatkom naribane cikle, kuhanog krumpira i drugih dodataka.

NA ljetno razdoblje patke provode cijeli dan u volijeri, tjeraju ih u sobu samo noću.

Farma pataka. Pekinške patke.

Do jeseni patke dobivaju tržišnu težinu veću od 2 kg, stoku je dopušteno klati u serijama za prodaju. Nekoliko jedinki se bira i ostavlja za pleme u omjeru 1 mužjak na 3 - 4 ženke. Treba imati na umu da kako biste dobili dobro, zdravo potomstvo, morate svake godine obnavljati mužjake, možete mijenjati mužjake ili kupiti od farmera ili kućanstava.

Tijekom zimskog razdoblja na niske temperature patke se drže u zatvorenom prostoru, tako da morate redovito ažurirati posteljinu na podu, dodati zagrijanu vodu u pojilice i dati tople miješalice. Kada je vani temperatura iznad nule, tijekom dana patke se puštaju u volijeru na šetnju.

NA proljetno razdoblježenke počinju polagati jaja, morate unaprijed postaviti gnijezda (kutije sa sijenom) u prostoriju, svaka ženka mora imati svoje gnijezdo, inače će se ženke početi boriti među sobom. Gnijezda treba postaviti na osamljena mjesta ograđena daskama ili komadima šperploče.

Patke su dobre kokoši i često izlegu svoje potomstvo, ali možete koristiti i obični inkubator. Razdoblje inkubacije traje do 36 dana, ovisno o vrsti patke.

Svakodnevne mlade životinje zahtijevaju posebne uvjete zatočeništva, budući da se pilići pojavljuju iz jaja, uzimaju se od kokoši i drže u toploj prostoriji u kartonske kutije s grijaćim jastučićima, svjetlima i pojilom. Piliće treba hraniti starterskom hranom, prosom, zdrobljenom kuhano jaje, sitno nasjeckani luk (pero).

Kada se cijelo leglo osuši i počne aktivno jesti hranu, može se dopustiti u blizini njihove majke kokoši. Mladunčad se također može držati odvojeno od matične kokoši.

Uz veliku stoku na farmama, jaja se inkubiraju u inkubatorima.

Posao uzgoja pataka: izbor pasmine.

Patke se prema produktivnosti dijele u nekoliko skupina - mesne, mesne i pasmine jaja i jaja. Najisplativije je baviti se uzgojem mesnih pasmina.

Mesne pasmine uključuju pekinške patke, crne bijeloprse, ukrajinske sive, moskovske bijele, rouanske patke.

Među mesnim pasminama, pekinška pasmina osvojila je najveću popularnost zbog svoje visoke preranosti i plodnosti, do dva mjeseca pekinške patke dobiju težinu od 2 kg, odrasle ženke dosežu težinu od 3-3,5 kg, mužjaci do 4 kg. Polaganje jaja ženki je 80 - 120 jaja godišnje.

Pekinške patke.

Mošusne patke također nisu manje popularne u kućanstvima, koje, iako su inferiorne pekinškim patkama u pogledu prezrelosti, ali meso mošusnih pataka ima manji udio masti u usporedbi s mesom pekinških pataka, nježno meso ima visoku kvalitete okusa i naravno dijetetski.

Mošusne patke.

Masa odraslih mužjaka doseže 5 kg, ženki do 2 - 3 kg. Polaganje jaja ženki je 70 - 120 jaja godišnje. Razdoblje inkubacije traje 36 dana. Mošusne patke nazivaju se i nijeme patke, umjesto uobičajenog kvocanja patke, mošusne patke ispuštaju šištanje. Mošusne patke su nepretenciozne, izdržljive i rijetko se razbolijevaju.

Pačji posao.

Uz male količine uzgojenih pataka, registrirajte se poduzetničku djelatnost ne nužno, bit će to osobna pomoćna farma, uz takve djelatnosti ne morate plaćati nikakve poreze, samo trebate dobiti potvrdu od seoskog vijeća da imate zemljište i pomoćnu parcelu. To je neophodno za prodaju pačjeg mesa na tržištu.

Ali ako planirate prodavati svoje proizvode preko velikih trgovačkih lanaca, tada ćete se tamo morati registrirati kao KFK ili samostalni poduzetnik. Kod velikih količina proizvoda bolje je dodatno se konzultirati s poreznim uredom kako biste saznali u koji oblik oporezivanja vaša djelatnost spada.

Ali kod malih količina nije potrebno ništa registrirati i ne morate plaćati porez, a svoje proizvode možete prodavati na tržnicama.

Za prodaju leševa patke na tržištu trebat će vam sljedeći dokumenti:

Potvrda seoskog vijeća da imate osobnu pomoćnu parcelu.
Uvjerenje od veterinara za stoku.
Sanitarna knjižica prodavača.

Cijeli popis potrebne potvrde morate saznati u SES-u, koji se nalazi na tržištu, svako tržište ima svoja pravila i zahtjeve.

No, osim mesa, možete dobro zaraditi i prodajom jaja za valenje i jednodnevnih pačića. Tijekom proljetnog razdoblja potražnja za jednodnevnim mladim životinjama na tržnicama je vrlo velika, a cijena pačića uvijek visoka.