छोटे शहर में बच्चों का कैफे कैसे खोलें। बच्चों का कैफे खोलने के लिए एक सक्षम व्यवसाय योजना कैसे विकसित करें

• बाजार की संभावनाएं
• उत्पादों और सेवाओं का विवरण
• उत्पादन योजना
• भर्ती
• विपणन योजना
• वित्तीय योजना
• स्टेप बाय स्टेप ओपनिंग प्लान बच्चों का कैफे
• बच्चों की कैफे सेवाओं के प्रावधान के लिए व्यवसाय पंजीकृत करते समय कौन सा OKVED इंगित करना है
• बच्चों का कैफे खोलने के लिए किन दस्तावेजों की जरूरत होती है
• क्या मुझे बच्चों का कैफे खोलने की अनुमति चाहिए
  • • • इसी तरह के व्यावसायिक विचार:

शहर के रिहायशी इलाके में बच्चों के कैफे के आयोजन की व्यवसाय योजना।

बच्चों का कैफे खोलने के लिए आपको कितने पैसे चाहिए

एक संस्थान खोलने के लिए व्यवसाय योजना की गणना के अनुसार, लगभग 3,600,000 रूबल का निवेश करना आवश्यक होगा:

• परिसर की मरम्मत और डिजाइन - 500,000 रूबल।
• उपकरण की खरीद - 2,300,000 रूबल।
• कच्चे माल और सामग्री की खरीद - 150,000 रूबल।
• विज्ञापन बजट (वेबसाइट बनाना, विज्ञापन चिह्न आदि) - 200,000 रूबल।
• व्यवसाय पंजीकरण, अनुमोदन और परमिट - 50,000 रूबल।
• अन्य खर्च - 100,000 रूबल।
• रिजर्व फंड - 300,000 रूबल।

बाजार की संभावनाएं

वर्तमान में, हमारे शहर में बहुत कम अच्छे कैफे हैं जहाँ आप अपने बच्चों को ले जा सकते हैं। 200 हजार से अधिक निवासियों की आबादी वाले शहर में, केवल दो प्रतिष्ठान खुले हैं, जो युवा आगंतुकों के लिए काम कर रहे हैं। इसके अलावा, ये प्रतिष्ठान सेवाओं की उचित सूची प्रदान नहीं करते हैं, एक अल्प मेनू और एक अत्यंत छोटा ग्राहक सेवा हॉल है। बच्चों का कैफे एक ऐसी जगह है जहां माता-पिता और उनके बच्चे दोनों एक अच्छा आराम कर सकते हैं। आदेश की प्रतीक्षा करते हुए, बच्चे खेल सकते हैं खेल का कमरा, प्रतियोगिताओं में भाग लें, मज़ेदार एनिमेटरों के साथ चैट करें। हमारी परियोजना कई कारणों से लागत प्रभावी होगी:

1. विस्तृत मेनू और मनोरंजन कार्यक्रम
2. ऊंचा नहीं औसत चेक
3. संस्था का सुविधाजनक स्थान
4. उज्ज्वल डिजाइन, आगंतुकों के हॉल की सुखद सजावट
5. प्रतिस्पर्धा की कमी

उत्पादों और सेवाओं का विवरण

कैफे के लिए न केवल बच्चों के लिए, बल्कि उनके माता-पिता के लिए भी अच्छा भोजन करने के लिए, व्यंजनों की श्रेणी काफी विस्तृत होगी। रेस्तरां के मेनू में क्या प्रस्तुत किया जाएगा इसकी कुछ सूची यहां दी गई है:

• नाश्ता
• बिजनेस लंच
• गर्म
• डेसर्ट
• गर्म पेय
• शीतल पेय
• बच्चों की सूची
• आइसक्रीम

मजबूत की प्राप्ति मादक पेयनहीं दिया गया। अन्य बातों के अलावा, हमारी संस्था में न केवल अच्छा खाना, बल्कि मौज-मस्ती करना भी संभव होगा। बच्चों के लिए, कैफे में आकर्षण के साथ एक मुफ्त खेल का कमरा होगा (प्लेबिरिंथ, ड्राई पूल, स्लाइड, आदि)। यह बच्चों की पार्टियों के आयोजन के लिए सेवाएं प्रदान करने, एनिमेटरों को आकर्षित करने और डिजाइन करने की योजना है छुट्टी की मेज (गुब्बारे) प्रारंभिक गणना के अनुसार आदेश की औसत जांच प्रति व्यक्ति 500 ​​रूबल होगी। संस्था का सुविधाजनक स्थान, उच्च यातायात और सक्रिय विज्ञापन आपको एक दिन में कम से कम 90 लोगों की औसत उपस्थिति प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। इस प्रकार, आप प्रति दिन 45,000 रूबल के औसत राजस्व पर भरोसा कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, नियोजित उपस्थिति तुरंत प्राप्त नहीं होगी। प्रतिष्ठान को लोकप्रियता हासिल करने में महीनों लग सकते हैं।

संचालन के पहले वर्ष में औसत दैनिक उपस्थिति 78 लोग होंगे।

बच्चों के कैफे के लिए व्यवसाय योजना डाउनलोड करें

उत्पादन योजना

योजना के अनुसार, एक अपार्टमेंट इमारत की पहली मंजिल का उपयोग संस्था को समायोजित करने के लिए किया जाएगा। यह कमरा एक नए में है ईंट का बना हुआ मकानव्यावसायिक संगठन के लिए विशेष रूप से नामित ( गैर आवासीय परिसर), सभी से मेल खाता है एसईएस आवश्यकताएंऔर अग्नि सुरक्षा. क्षेत्रफल 135 वर्ग मीटर है। मी। यह स्थान सफलतापूर्वक स्थापित करने के लिए पर्याप्त होगा रसोई क्षेत्र, आगंतुक सेवा हॉल, खेलने का क्षेत्र, भंडारण और उपयोगिता कक्ष, शौचालय। किराया 94,500 रूबल प्रति माह (700 रूबल / एम 2) होगा। कैफे शहर के घनी आबादी वाले रिहायशी इलाके में स्थित होगा बड़ी संख्या मेंनई इमारत। इस जगहसंयोग से नहीं चुना गया, क्योंकि यह यहाँ अच्छा कर रहा है एक बड़ी संख्या कीबच्चों वाले युवा परिवार जो संस्था के संभावित ग्राहक हैं।

बच्चों का कैफे खोलने के लिए कौन से उपकरण चुनें

बच्चों के कैफे के लिए उपकरण निम्नलिखित संरचना में खरीदे जाने की योजना है:

• खाद्य भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण
• रसोई के उपकरण (मांस की चक्की, मिक्सर, कुकर, डेस्कटॉप, कॉफी मेकर, आदि)
• सहायक उपकरण ( डिशवाशर, एयर कंडीशनिंग और वेंटिलेशन सिस्टम)
• गेम रूम उपकरण (गेम मॉड्यूल, ड्राई पूल, भूलभुलैया)
• सुरक्षा प्रणाली (अग्निशामक यंत्र, फायर अलार्म, सुरक्षा प्रणालीआदि।)
• आगंतुकों और बार काउंटर के लिए फर्नीचर
• क्रॉकरी और अन्य बर्तन

प्रारंभिक गणना के अनुसार, कैफे को लैस करने पर लगभग 2.3 मिलियन रूबल खर्च किए जाएंगे। उत्पादों और सामग्रियों के मुख्य आपूर्तिकर्ता स्थानीय उत्पादक और थोक व्यापारी होंगे। माल का एक हिस्सा क्षेत्रीय केंद्र में थोक अड्डों पर खरीदा जाएगा। उत्पादों की खरीद की लागत लगभग 350 - 400 हजार रूबल प्रति माह होगी।

भर्ती

कर्मचारियों के रूप में, एक शेफ, कई रसोइया (4 लोग), वेटर (3 लोग), एक प्रशासक, एक क्रय प्रबंधक, एनिमेटर (के अनुसार) नियोजित करने की योजना है एजेंसी समझौते) और मजदूर (लोडर, क्लीनर)। एक लेखाकार की सेवाओं को एक आउटसोर्सिंग अनुबंध पर लेने की योजना है। स्थायी स्टाफइसमें 14-18 कर्मचारी शामिल होंगे। कुल वेतन कोष 240 हजार रूबल की राशि होगी। प्रति माह।

बच्चों के कैफे के लिए कौन सी कराधान प्रणाली चुननी है

संगठन का संगठनात्मक और कानूनी रूप एक कंपनी होगी सीमित दायित्वदो संस्थापकों के साथ। एक कराधान प्रणाली के रूप में, यह यूटीआईआई - आरोपित आय पर एकल कर का उपयोग करने की योजना है।

विपणन योजना

ग्राहकों को हमारी संस्था की ओर आकर्षित करने के लिए, एक उज्ज्वल विज्ञापन अभियान चलाने की योजना है। इंटरनेट संसाधनों (सामाजिक नेटवर्क, वेबसाइट, फ़ोरम), बाहरी विज्ञापन (बैनर, होर्डिंग), मीडिया (टेलीविज़न, रेडियो), पत्रक के वितरण का उपयोग किया जाएगा। उद्घाटन के दिन, कैफे एक अनूठे कार्यक्रम के साथ एक व्यापक उत्सव का आयोजन करेगा, जिसमें एनिमेटरों, फोटोग्राफरों और वीडियो ऑपरेटरों की भागीदारी होगी। मेहमानों को मुफ्त भोजन और पेय की पेशकश की जाएगी। बच्चों के कैफे में आने वाले शेरों का जन्मदिन है। यह ग्राहक दर्शकों का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, क्योंकि जन्मदिन पर बहुत सारा पैसा खर्च किया जाता है। पैसे(औसतन 6 - 12 हजार रूबल)। एक नियम के रूप में, जन्मदिन वाले व्यक्ति के साथ 10-15 लोगों के कम से कम 5-6 परिवार आते हैं। इसका मतलब है कि जन्मदिन के लोगों को आकर्षित करके, आप महत्वपूर्ण राजस्व प्राप्त कर सकते हैं। जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज का आदेश देते समय हमारे कैफे का विशेष प्रचार होगा, उपहार के रूप में एक केक दिया जाएगा।

वित्तीय योजना

आइए मुख्य व्यावसायिक प्रदर्शन संकेतकों की गणना के लिए आगे बढ़ें। व्यवसाय योजना के अनुसार कैफे के निश्चित मासिक खर्चों में शामिल होंगे:

• कमरे का किराया - 94,500 रूबल।
• वेतन - 240,000 रूबल।
• बीमा कटौती - 72,000 रूबल।
• उत्पाद और सामग्री - 400,000 रूबल।
• उपयोगिता व्यय - 30,000 रूबल।
• लेखा (आउटसोर्सिंग) - 8,000 रूबल।
• कर (यूटीआईआई) - 7,000 रूबल।
• अन्य खर्च - 25,000 रूबल।

कुल - 876,500 रूबल।

बच्चों का कैफ़े खोलकर आप कितना कमा सकते हैं

ऑपरेशन के पहले वर्ष के परिणामों के बाद शुद्ध लाभ 3.5 मिलियन रूबल की राशि होगी। योजना के अनुसार कैफे की लाभप्रदता 33% है। ऐसे संकेतकों के साथ, व्यवसाय में प्रारंभिक निवेश का भुगतान संस्था के संचालन के 12 महीने बाद होगा।

अनुशंसित बच्चों के कैफे के लिए व्यवसाय योजना डाउनलोड करेंहमारे भागीदारों के साथ, गुणवत्ता की गारंटी के साथ। यह एक पूर्ण है तैयार परियोजनाजो आपको पब्लिक डोमेन में नहीं मिलेगा। व्यापार योजना की सामग्री: 1. गोपनीयता 2. सारांश 3. परियोजना कार्यान्वयन के चरण 4. वस्तु की विशेषताएं 5. विपणन योजना 6. उपकरण का तकनीकी और आर्थिक डेटा 7. वित्तीय योजना 8. जोखिम मूल्यांकन 9. निवेश का वित्तीय और आर्थिक औचित्य 10. निष्कर्ष

एक बच्चों का कैफे एक ऐसा व्यवसाय है जो रूस में गति प्राप्त करना शुरू कर रहा है - न केवल बड़े पैमाने पर, बल्कि छोटे शहरों में भी। हम आपको इस जगह पर अपना ध्यान देने की सलाह देंगे, क्योंकि यह व्यवसाय काफी दिलचस्प है और निश्चित रूप से मांग में होगा।

रेस्तरां व्यवसाय आम तौर पर एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। पैसे के कारोबार के मामले में बच्चों के अवकाश का संगठन उससे थोड़ा कम हीन है। ठीक है, यदि आप इन दो क्षेत्रों को जोड़ते हैं, तो विचार करें कि आपने इसे एक लाभदायक जगह के साथ अनुमान लगाया है। इस व्यवसाय में केवल एक चीज की आवश्यकता होती है, वह है ताजे उत्पादों से वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला भोजन पकाना, वरीयताओं को समझ के साथ व्यवहार करना और बच्चों के कैफे के लिए एक सक्षम व्यवसाय योजना खोलने से पहले तैयार करना।

व्यवसाय योजना में कैफे के खर्चों का ध्यानपूर्वक हिसाब किया जाना चाहिए, विशेष ध्यानआपको निश्चित रूप से, रसोई और संस्थान के इंटीरियर के लिए भुगतान करना होगा।

वीडियो देखना सुनिश्चित करें जिसमें बच्चों के कैफे के असली मालिक इस बारे में बात करते हैं कि व्यवसाय अंदर से कैसे काम करता है:

हमें लगता है कि यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि कैफे में शोर होगा, बच्चे वहां खेलेंगे, दौड़ेंगे और मस्ती करेंगे। माता-पिता संस्था में एनिमेटरों, जादूगरों और विभिन्न अन्य शो कार्यक्रमों को आमंत्रित करेंगे। आप स्वयं इसे एक अतिरिक्त सेवा के रूप में पेश कर सकते हैं, पहले बच्चों के मेजबानों के साथ प्रतिशत पर सहमति व्यक्त की। यह बहुत बड़ा है बाल केंद्रलेकिन अच्छे भोजन के साथ। माता-पिता वास्तव में इसे पसंद करेंगे, क्योंकि आमतौर पर सभी भोजन "बाहर से" ऑर्डर किए जाते हैं: कैफे, रेस्तरां, या आपको घर पर भोजन के बड़े हिस्से को पकाना और कंटेनरों में सब कुछ लाना होता है। बच्चों के कैफे में, उनके लिए ऐसा थकाऊ कार्य अपने आप गायब हो जाता है।

किराए के लिए परिसर

कैफे के लिए जगह किराए पर लेना सबसे अच्छा है। यह बहुत विशाल होना चाहिए, इसके अलावा, रसोई के बारे में मत भूलना - पर्याप्त जगह भी होनी चाहिए।

अपने कैफे में एक बार में 3 जन्मदिनों को समायोजित करने में सक्षम होने के लिए, आपको 200 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र की आवश्यकता होगी, व्यवसाय योजना विकसित करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। अभी के लिए, लागत का अंदाजा लगाने के लिए 200 वर्ग मीटर के विकल्प पर विचार करें। कीमत, निश्चित रूप से, पूरे रूस में अलग-अलग होगी - in छोटा कस्बायह 100,000 r, और 500,000 r प्रति माह हो सकता है। आइए 200,000 प्रति माह के आंकड़े पर रुकें।

परिसर को "खरोंच से" किराए पर लेने की आवश्यकता नहीं है, अर्थात कैफे के लिए अभिप्रेत नहीं है। मौजूदा सुविधा को बच्चों के कैफे में बदलना आसान होगा। परिसर को ध्यान में रखते हुए पुनर्निर्मित करने की आवश्यकता होगी डिजाइन समाधान, कम से कम 300,000 रूबल व्यवसाय योजना के खर्च में जाएंगे।

कमरा मौजूद होना चाहिए अच्छा हुडऔर एयर कंडीशनर ताकि बच्चों के कैफे में अप्रिय गंध न रुके।

कस्टम जन्मदिन के अलावा (और वे मुख्य रूप से शुक्रवार से रविवार तक आयोजित किए जाएंगे), बच्चों का कैफे हमेशा की तरह काम कर सकता है, उदाहरण के लिए, अतिरिक्त लाभ लाने के लिए सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक। व्यवसाय योजना में इस तथ्य को ध्यान में रखें कि कैफे उच्च यातायात वाले स्थान पर स्थित होना चाहिए, जहां परिवार चलते हैं। उदाहरण के लिए, केंद्रीय गलियाँ, वर्ग। या सिर्फ केंद्र में, लेकिन भीड़-भाड़ वाली जगह पर कहीं एक छोटा बोर्ड लगा दें, उदाहरण के लिए, बच्चों का कैफे, कोने के आसपास है। एक कैफे पर साइन करने पर भी पैसे खर्च होते हैं - 20,000 से।

कैफे इंटीरियर और फर्नीचर

बच्चों का कैफे काफी बड़ा होना चाहिए, इसमें बच्चों के खेल के लिए काफी जगह होनी चाहिए। यह स्पष्ट है कि भले ही आपके पास विशेष रूप से कैफे को सौंपा गया "गेम रूम" हो, बच्चे उस तक सीमित नहीं होंगे और पूरे संस्थान में घूमेंगे। इसलिए, फर्नीचर पर बहुत ध्यान दें: इसमें तेज कोने नहीं होने चाहिए, भारी नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही यह काफी मजबूत होना चाहिए, और हल्का भी होना चाहिए। हम प्लास्टिक फर्नीचर खरीदने की सलाह नहीं देंगे, क्योंकि यह प्रतिष्ठान के लिए सुखद वातावरण नहीं देगा। प्लास्टिक फर्नीचरनिस्संदेह से जुड़ा हुआ है ग्रीष्मकालीन कैफे, कबाब और निश्चित रूप से बच्चों के कैफे के साथ नहीं।

सब खरीदो आवश्यक फर्नीचरहॉल, बच्चों के खेल का कमरा और रसोई - शायद बच्चों के कैफे के लिए व्यवसाय योजना में प्रारंभिक कचरे में सबसे बड़ी वस्तु। यदि आप कम से कम 50 कुर्सियाँ, 10 टेबल, सभी आवश्यक कटलरी, मेज़पोश, एक बार काउंटर, एक सूखा बच्चों का पूल, खिलौने आदि खरीदते हैं। एक व्यवसाय योजना में फर्नीचर खरीदने की लागत 500,000 रूबल से है।

कमरा पर्याप्त उज्ज्वल दिखना चाहिए, लेकिन इतना उज्ज्वल नहीं होना चाहिए कि बच्चे दीवार पर लगा-टिप पेन के साथ एक तस्वीर खींचकर खुद को इंटीरियर में कुछ जोड़ना चाहते हैं।

बच्चों का कैफे खोलने से पहले, आपको बच्चों की रुचियों को करीब से जानना होगा: उन्हें अब कौन से कार्टून पसंद हैं, उनकी क्या दिलचस्पी है। हमें लगता है कि पुराने, सोवियत कार्टून की शैली में सब कुछ डिजाइन करने का कोई मतलब नहीं है, जिसके बारे में आधुनिक बच्चे भी नहीं जानते हैं। इन कार्टून चरित्रों के चित्र बच्चों के संस्थान में हो सकते हैं, लेकिन अग्रभूमि में नहीं।

कैफे के मुख्य आगंतुक अभी भी बच्चे हैं, और यह वे हैं जो एक-दूसरे को डींग मारेंगे कि वे आपके कैफे में थे, इस जानकारी को एक-दूसरे को दे रहे थे, और वे, बदले में, अपने माता-पिता को। एक प्रकार का "बच्चों का मुँह का शब्द"।

बच्चों के कैफे को सजाने के लिए एक डिजाइनर को किराए पर लेना पर्याप्त नहीं होगा, आपको उन कलाकारों को भी बुलाना होगा जो आपके पसंदीदा कार्टून पात्रों के साथ दीवारों को पेंट करेंगे। पेशेवर कलाकारों को काम पर रखना संभव है, लेकिन शुरुआत में व्यवसाय योजना में यह एक बड़ा खर्च है। सबसे अच्छा विकल्प उभरते कलाकारों को ढूंढना है जिन्हें अभ्यास करने के लिए जगह और पोर्टफोलियो की आवश्यकता होती है। प्रारंभिक रूप से उम्मीदवारों का चयन पूरी तरह से करना आवश्यक है ताकि यह पूरी तरह से खराब न हो। सरल सर्किटकाम: बस भुगतान खर्च करने योग्य सामग्रीऔर वे आकर्षित करते हैं।

कैफे में एक गेम रूम होना सुनिश्चित करें, जहां कम से कम कुछ वस्तुओं के लिए कम से कम राशि हो बच्चों का मनोरंजन: स्वीडिश दीवार, गेंदें, खिलौने, रस्सियाँ, गेंदों के साथ सूखा पूल।

विदेशों में बच्चों के कैफे कैसे आयोजित किए जाते हैं? आप खुद देखिए और सीखिए अनुभव :

कानूनी मुद्दों

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि व्यवसाय खोलने से पहले, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी के रूप में पंजीकरण करना होगा, सब कुछ प्राप्त करना होगा आवश्यक दस्तावेज, राज्य शुल्क का भुगतान करें, एसईएस से अग्निशमन सेवा से अनुमति प्राप्त करें।

एक व्यवसाय योजना के व्यय बिंदु पर, यह सब कुछ जितना महंगा नहीं है (5,000 से - व्यक्तिगत उद्यमियों से, 11,000 से - एलएलसी), लेकिन फिर भी इसमें बहुत समय लगता है। आप किसी आउटसोर्सिंग कंपनी से आपके लिए यह सब करने के लिए कह सकते हैं, भले ही आप उससे दोगुना अधिक भुगतान करें। लेकिन यह मामला है, निश्चित रूप से, यदि आप बच्चों के कैफे के उद्घाटन के साथ समय से बाहर हो रहे हैं या आप जितनी जल्दी हो सके व्यवसाय में उतरना चाहते हैं, न कि कागजात (जो वास्तव में सही विचार है)।

मेनू और अतिरिक्त सेवाएं

आपको उन लोगों के साथ सहयोग करने में सक्षम होना चाहिए जो बच्चों के अवकाश के आयोजन में सीधे शामिल हैं: एनिमेटर, साबुन के बुलबुले, मास्टर कक्षाएं, ऑर्डर करने के लिए जन्मदिन केक बनाना और बहुत कुछ। यह संस्था के लिए बिजनेस प्लान में एक अलग लाइन होगी। पता करें कि अब बच्चों में क्या लोकप्रिय है, इन प्राथमिकताओं के आधार पर विभिन्न सेवाएं प्रदान करें। उदाहरण के लिए, आपके पसंदीदा कार्टून चरित्र की छवि वाला जन्मदिन का केक।

बच्चों के कैफे का मेनू बहुत अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर आप कोकेशियान व्यंजन पसंद करते हैं और अपने बच्चों को बारबेक्यू खिलाने जा रहे हैं, तो आपको इस मामले में रचनात्मक होने की जरूरत है। उन्हें परोसना आवश्यक नहीं है, जैसा कि एक महंगे रेस्तरां में होता है। क्या आप सोच सकते हैं दिलचस्प नामव्यंजन, सुंदर सेवा का पालन करें।

बच्चा सबसे पहले ध्यान देता है उपस्थितिव्यंजन और फिर स्वाद। आपके उत्पाद हमेशा यथासंभव ताजा होने चाहिए, क्योंकि बच्चों के पास अभी तक इतना मजबूत पेट नहीं है, और कल के टमाटर से भी इसे जहर दिया जा सकता है। और अगर कोई बच्चा अचानक बच्चों के कैफे में बीमार हो जाता है, तो प्रतिष्ठा तुरंत बर्बाद हो जाएगी। इससे पहले कि आपके पास कार्य शिफ्ट के अंत की प्रतीक्षा करने का समय हो, माताएँ तुरंत इस जानकारी को शहर भर में फैला देंगी।

व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि आवश्यक रूप से स्वस्थ भी हों, माता-पिता भी इसका पालन करते हैं। बता दें कि मेनू में सोडा के अलावा ताजा ताजा जूस, सब्जियां, फल, जूस भी शामिल हैं। कीमतें बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए ताकि लगभग किसी भी आय के माता-पिता बच्चों के कैफे में आ सकें।

बच्चों के कैफे स्टाफ

बच्चों के कैफे के कर्मचारियों में एक प्रशासक शामिल होना चाहिए, जो आप स्वयं पहले हो सकते हैं, ताकि हर चीज पर बारीकी से नजर रखी जा सके। यह प्रशासक है जिसे सभी आदेशों पर सहमत होना होगा, जवाब देना होगा फोन कॉल, भोजन की आपूर्ति और बच्चों के सभी मनोरंजन के लिए जिम्मेदार होंगे।

कैफे में प्रति शिफ्ट 2 वेटर (कुल 4 लोग), प्रति शिफ्ट में दो रसोइया (कुल 4 लोग), एक सफाई महिला - एक प्रति शिफ्ट (कुल 2 लोग), एक एकाउंटेंट, एक लोडर की आवश्यकता होगी।

यहां के वेटर की सैलरी अन्य प्रतिष्ठानों के मुकाबले ज्यादा होनी चाहिए। क्यों? सबसे पहले, बच्चों के कैफे में, वेटर को कोई सुझाव नहीं मिलेगा। दूसरे, यह प्रतिशत पर काम नहीं करेगा, क्योंकि सभी आदेशों पर माता-पिता और प्रशासकों के साथ पहले से चर्चा की जाती है। वेटर को केवल मेहमानों की अच्छी तरह से सेवा करनी चाहिए ताकि वे संतुष्ट हों। वेटर्स के चेहरे पर "खट्टा चेहरा" न लें, क्योंकि बच्चों के साथ काम करने के लिए हमेशा मुस्कान की आवश्यकता होती है!

तो, कर्मचारियों के लिए व्यवसाय योजना की औसत लागत:

1. वेटर - 20,000 रूबल (दो लोगों के लिए 40,000);
2. रसोइया - 20,000 (दो लोगों के लिए 40,000);
3. क्लीनर - 12.5,000 (दो लोगों के लिए 25,000);
4. व्यवस्थापक - 25,000 (आप स्वयं हो सकते हैं);
5. लेखाकार (आउटसोर्सिंग पर आधारित) - 10,000 से;
6. लोडर - 5,000 से।

कुल, कर्मियों की लागत प्रति माह - 135,000 से।

विज्ञापन देना

बच्चों के कैफे को काम करने के लिए, एक सक्षम विज्ञापन अभियान चलाना आवश्यक है, व्यवसाय योजना में मासिक विज्ञापन लागत प्रति माह 20-30 हजार रूबल से है।

आरंभ करने के लिए, सभी का उपयोग करना बुद्धिमानी है मुफ्त तरीकेप्रचार: में समूह बनाएं सोशल नेटवर्क, दोस्तों को बताएं, दोस्तों के दोस्त, इंटीरियर की तस्वीरें लें, व्यंजन, मेनू। ऐसा करने के लिए, एक पेशेवर फोटोग्राफर को किराए पर लेना जरूरी नहीं है, आप अपने दोस्तों से कुछ दिनों के लिए एक अच्छा कैमरा मांग सकते हैं, या यदि आपके पास एक है तो अपना खुद का उपयोग कर सकते हैं।

आधिकारिक उद्घाटन के बारे में सभी को पहले से चेतावनी देना आवश्यक है, इसमें कुछ उज्ज्वल प्रस्तुतकर्ताओं को आमंत्रित करें, उदाहरण के लिए, एक विज्ञान शो, जादूगर या स्टिल्ट पर लोग। आने वाले ऑर्डर पर 10% की छूट के साथ कई डिस्काउंट कार्ड खेलें। सभी बच्चों के साथ कुछ बहुत स्वादिष्ट व्यवहार करना महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, असामान्य चॉकलेट, ताकि वे इस जगह को याद रखें।

समय के साथ एक ऐसी वेबसाइट बनाना जरूरी हो जाएगा जहां सभी वर्गों के माध्यम से सुविधाजनक नेविगेशन हो। आज, माता-पिता इंटरनेट का उपयोग बच्चों के कैफे को खोजने के लिए करते हैं, क्योंकि। आप एक सुविधाजनक स्थान चुन सकते हैं, अपने घर को छोड़े बिना इंटीरियर का मूल्यांकन कर सकते हैं, साथ ही मेनू और औसत ऑर्डर बिल का पता लगा सकते हैं।

व्यवसाय कार्ड प्रिंट करें, उन्हें अपने दोस्तों, परिचितों को वितरित करें, बस सड़क पर अपने बच्चों के साथ चलने वाले लोग। यात्रियों के एक छोटे प्रारूप पर अपना मेनू और कैफे का पता प्रिंट करें, इन यात्रियों को किंडरगार्टन, बच्चों के क्लब और बच्चों के केंद्रों के साथ-साथ पारिवारिक कैफे में छोड़ने के लिए कहें। बदले में, आप उनके यात्रियों को रखने की पेशकश कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपसी विज्ञापन हमेशा दोनों पक्षों के लिए अच्छा और फायदेमंद होता है।

पूंजी और पेबैक शुरू करना

इसलिए, व्यवसाय योजना में बच्चों के कैफे खोलने की कुल लागत की गणना करते हुए, हम राशि की गणना करते हैं - यह लगभग 2 मिलियन रूबल है। बेशक, राशि छोटी नहीं है, लेकिन आप काम शुरू होने के कुछ महीनों के भीतर कैफे में वापसी देख सकते हैं।

यदि, औसतन, हम एक व्यवसाय योजना में 400,000 रूबल के मासिक राजस्व की भविष्यवाणी करते हैं, और मासिक खर्च - 300,000, तो व्यवसाय कुछ वर्षों में भुगतान करेगा। यह मत भूलो कि शुरुआत में, राजस्व हमेशा कम से कम छह महीने के काम के बाद की तुलना में कम होता है, जब आप पहले से ही पहचाने जाएंगे। इसके अलावा, बच्चों के साथ काम करना एक नेक काम है और किसी भी मौसम में, किसी भी वर्ष में "बचता" रहता है।

हम आशा करते हैं कि आप सफल होंगे!

रोमन अगरकोव विशेष रूप से Intellectis . के लिए

एक बच्चों का कैफे एक ऐसा व्यवसाय है जो रूस में गति प्राप्त करना शुरू कर रहा है - न केवल बड़े पैमाने पर, बल्कि छोटे शहरों में भी। हम आपको इस जगह पर अपना ध्यान देने की सलाह देंगे, क्योंकि यह व्यवसाय काफी दिलचस्प है और निश्चित रूप से मांग में होगा।

रेस्तरां व्यवसाय आम तौर पर एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। पैसे के कारोबार के मामले में बच्चों के अवकाश का संगठन उससे थोड़ा कम हीन है। ठीक है, यदि आप इन दो क्षेत्रों को जोड़ते हैं, तो विचार करें कि आपने इसे एक लाभदायक जगह के साथ अनुमान लगाया है। इस व्यवसाय में केवल एक चीज की आवश्यकता होती है, वह है ताजे उत्पादों से वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला भोजन पकाना, वरीयताओं को समझ के साथ व्यवहार करना और बच्चों के कैफे के लिए एक सक्षम व्यवसाय योजना खोलने से पहले तैयार करना।

व्यवसाय योजना में कैफे की लागतों पर सावधानीपूर्वक विचार किया जाना चाहिए, और विशेष ध्यान, निश्चित रूप से, रसोई और प्रतिष्ठान के इंटीरियर पर ही भुगतान करने की आवश्यकता होगी।

वीडियो देखना सुनिश्चित करें जिसमें बच्चों के कैफे के असली मालिक इस बारे में बात करते हैं कि व्यवसाय अंदर से कैसे काम करता है:

हमें लगता है कि यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि कैफे में शोर होगा, बच्चे वहां खेलेंगे, दौड़ेंगे और मस्ती करेंगे। माता-पिता संस्था में एनिमेटरों, जादूगरों और विभिन्न अन्य शो कार्यक्रमों को आमंत्रित करेंगे। आप स्वयं इसे एक अतिरिक्त सेवा के रूप में पेश कर सकते हैं, पहले बच्चों के मेजबानों के साथ प्रतिशत पर सहमति व्यक्त की। यह एक बड़े बच्चों के केंद्र की तरह है, लेकिन अच्छे भोजन के साथ। माता-पिता वास्तव में इसे पसंद करेंगे, क्योंकि आमतौर पर सभी भोजन "बाहर से" ऑर्डर किए जाते हैं: कैफे, रेस्तरां, या आपको घर पर भोजन के बड़े हिस्से को पकाना और कंटेनरों में सब कुछ लाना होता है। बच्चों के कैफे में, उनके लिए ऐसा थकाऊ कार्य अपने आप गायब हो जाता है।

किराए के लिए परिसर

कैफे के लिए जगह किराए पर लेना सबसे अच्छा है। यह बहुत विशाल होना चाहिए, इसके अलावा, रसोई के बारे में मत भूलना - पर्याप्त जगह भी होनी चाहिए।

अपने कैफे में एक बार में 3 जन्मदिनों को समायोजित करने में सक्षम होने के लिए, आपको 200 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र की आवश्यकता होगी, व्यवसाय योजना विकसित करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। अभी के लिए, लागत का अंदाजा लगाने के लिए 200 वर्ग मीटर के विकल्प पर विचार करें। कीमत, निश्चित रूप से, पूरे रूस में अलग-अलग होगी - एक छोटे से शहर में यह प्रति माह 100,000 रूबल या 500,000 रूबल हो सकता है। आइए 200,000 प्रति माह के आंकड़े पर रुकें।

परिसर को "खरोंच से" किराए पर लेने की आवश्यकता नहीं है, अर्थात कैफे के लिए अभिप्रेत नहीं है। मौजूदा सुविधा को बच्चों के कैफे में बदलना आसान होगा। परिसर को पुनर्निर्मित करने की आवश्यकता होगी, डिजाइन समाधान को ध्यान में रखते हुए, कम से कम 300,000 रूबल व्यवसाय योजना के खर्च पर जाएंगे।

कमरे में एक अच्छा निकास और एयर कंडीशनिंग होना चाहिए ताकि अप्रिय गंध बच्चों के कैफे में न रुके।

कस्टम जन्मदिन के अलावा (और वे मुख्य रूप से शुक्रवार से रविवार तक आयोजित किए जाएंगे), बच्चों का कैफे हमेशा की तरह काम कर सकता है, उदाहरण के लिए, अतिरिक्त लाभ लाने के लिए सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक। व्यवसाय योजना में इस तथ्य को ध्यान में रखें कि कैफे उच्च यातायात वाले स्थान पर स्थित होना चाहिए, जहां परिवार चलते हैं। उदाहरण के लिए, केंद्रीय गलियाँ, वर्ग। या सिर्फ केंद्र में, लेकिन भीड़-भाड़ वाली जगह पर कहीं एक छोटा बोर्ड लगा दें, उदाहरण के लिए, बच्चों का कैफे, कोने के आसपास है। एक कैफे पर साइन करने पर भी पैसे खर्च होते हैं - 20,000 से।

कैफे इंटीरियर और फर्नीचर

बच्चों का कैफे काफी बड़ा होना चाहिए, इसमें बच्चों के खेल के लिए काफी जगह होनी चाहिए। यह स्पष्ट है कि भले ही आपके पास एक "गेम रूम" है जो विशेष रूप से कैफे को सौंपा गया है, फिर भी बच्चे इस तक सीमित नहीं रहेंगे और पूरे संस्थान में घूमेंगे। इसलिए, फर्नीचर पर बहुत ध्यान दें: इसमें तेज कोने नहीं होने चाहिए, भारी नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही यह काफी मजबूत होना चाहिए, और हल्का भी होना चाहिए। हम प्लास्टिक फर्नीचर खरीदने की सलाह नहीं देंगे, क्योंकि यह प्रतिष्ठान के लिए सुखद वातावरण नहीं देगा। प्लास्टिक फर्नीचर निस्संदेह ग्रीष्मकालीन कैफे, बारबेक्यू के साथ जुड़ा हुआ है, और निश्चित रूप से बच्चों के कैफे के साथ नहीं।

हॉल, बच्चों के खेल के कमरे और रसोई के लिए सभी आवश्यक फर्नीचर खरीदना शायद बच्चों के कैफे के लिए व्यवसाय योजना में शुरुआती कचरे का सबसे बड़ा बिंदु है। यदि आप कम से कम 50 कुर्सियाँ, 10 टेबल, सभी आवश्यक कटलरी, मेज़पोश, एक बार काउंटर, एक सूखा बच्चों का पूल, खिलौने आदि खरीदते हैं। एक व्यवसाय योजना में फर्नीचर खरीदने की लागत 500,000 रूबल से है।

कमरा पर्याप्त उज्ज्वल दिखना चाहिए, लेकिन इतना उज्ज्वल नहीं होना चाहिए कि बच्चे दीवार पर लगा-टिप पेन के साथ एक तस्वीर खींचकर खुद को इंटीरियर में कुछ जोड़ना चाहते हैं।

बच्चों का कैफे खोलने से पहले, आपको बच्चों की रुचियों को करीब से जानना होगा: उन्हें अब कौन से कार्टून पसंद हैं, उनकी क्या दिलचस्पी है। हमें लगता है कि पुराने, सोवियत कार्टून की शैली में सब कुछ डिजाइन करने का कोई मतलब नहीं है, जिसके बारे में आधुनिक बच्चे भी नहीं जानते हैं। इन कार्टून चरित्रों के चित्र बच्चों के संस्थान में हो सकते हैं, लेकिन अग्रभूमि में नहीं।

कैफे के मुख्य आगंतुक अभी भी बच्चे हैं, और यह वे हैं जो एक-दूसरे को डींग मारेंगे कि वे आपके कैफे में थे, इस जानकारी को एक-दूसरे को दे रहे थे, और वे, बदले में, अपने माता-पिता को। एक प्रकार का "बच्चों का मुँह का शब्द"।

बच्चों के कैफे को सजाने के लिए एक डिजाइनर को किराए पर लेना पर्याप्त नहीं होगा, आपको उन कलाकारों को भी बुलाना होगा जो आपके पसंदीदा कार्टून पात्रों के साथ दीवारों को पेंट करेंगे। पेशेवर कलाकारों को काम पर रखना संभव है, लेकिन शुरुआत में व्यवसाय योजना में यह एक बड़ा खर्च है। सबसे अच्छा विकल्प उभरते कलाकारों को ढूंढना है जिन्हें अभ्यास करने के लिए जगह और पोर्टफोलियो की आवश्यकता होती है। प्रारंभिक रूप से उम्मीदवारों का चयन पूरी तरह से करना आवश्यक है ताकि यह पूरी तरह से खराब न हो। काम की एक सरल योजना: बस उपभोग्य सामग्रियों के लिए भुगतान करें, और वे आकर्षित करें।

कैफे में एक प्लेरूम होना सुनिश्चित करें, जहां बच्चों के मनोरंजन के लिए कम से कम कुछ सामान उपलब्ध कराया जाएगा: दीवार बार, गेंदें, खिलौने, रस्सी, गेंदों के साथ एक सूखा पूल।

विदेशों में बच्चों के कैफे कैसे आयोजित किए जाते हैं? आप खुद देखिए और सीखिए अनुभव :

कानूनी मुद्दों

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि व्यवसाय खोलने से पहले, एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी के रूप में पंजीकरण करना, सभी आवश्यक दस्तावेज प्राप्त करना, राज्य शुल्क का भुगतान करना, एसईएस से अग्निशमन सेवा से परमिट प्राप्त करना आवश्यक है।

एक व्यवसाय योजना के व्यय बिंदु पर, यह सब कुछ जितना महंगा नहीं है (5,000 से - व्यक्तिगत उद्यमियों से, 11,000 से - एलएलसी), लेकिन फिर भी इसमें बहुत समय लगता है। आप किसी आउटसोर्सिंग कंपनी से आपके लिए यह सब करने के लिए कह सकते हैं, भले ही आप उससे दोगुना अधिक भुगतान करें। लेकिन यह मामला है, निश्चित रूप से, यदि आप बच्चों के कैफे के उद्घाटन के साथ समय से बाहर हो रहे हैं या आप जितनी जल्दी हो सके व्यवसाय में उतरना चाहते हैं, न कि कागजात (जो वास्तव में सही विचार है)।

मेनू और अतिरिक्त सेवाएं

आपको उन लोगों के साथ सहयोग करने में सक्षम होना चाहिए जो बच्चों के अवकाश के आयोजन में सीधे शामिल हैं: एनिमेटर, साबुन के बुलबुले, मास्टर कक्षाएं, ऑर्डर करने के लिए जन्मदिन केक बनाना और बहुत कुछ। यह संस्था के लिए बिजनेस प्लान में एक अलग लाइन होगी। पता करें कि अब बच्चों में क्या लोकप्रिय है, इन प्राथमिकताओं के आधार पर विभिन्न सेवाएं प्रदान करें। उदाहरण के लिए, आपके पसंदीदा कार्टून चरित्र की छवि वाला जन्मदिन का केक।

बच्चों के कैफे का मेनू बहुत अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर आप कोकेशियान व्यंजन पसंद करते हैं और अपने बच्चों को बारबेक्यू खिलाने जा रहे हैं, तो आपको इस मामले में रचनात्मक होने की जरूरत है। उन्हें परोसना आवश्यक नहीं है, जैसा कि एक महंगे रेस्तरां में होता है। आप व्यंजनों के लिए दिलचस्प नामों के साथ आ सकते हैं, सुंदर प्रस्तुति का पालन करें।

बच्चा सबसे पहले पकवान की उपस्थिति पर ध्यान देता है, और फिर स्वाद पर। आपके उत्पाद हमेशा यथासंभव ताजा होने चाहिए, क्योंकि बच्चों के पास अभी तक इतना मजबूत पेट नहीं है, और कल के टमाटर से भी इसे जहर दिया जा सकता है। और अगर कोई बच्चा अचानक बच्चों के कैफे में बीमार हो जाता है, तो प्रतिष्ठा तुरंत बर्बाद हो जाएगी। इससे पहले कि आपके पास कार्य शिफ्ट के अंत की प्रतीक्षा करने का समय हो, माताएँ तुरंत इस जानकारी को शहर भर में फैला देंगी।

व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि आवश्यक रूप से स्वस्थ भी हों, माता-पिता भी इसका पालन करते हैं। बता दें कि मेनू में सोडा के अलावा ताजा ताजा जूस, सब्जियां, फल, जूस भी शामिल हैं। कीमतें बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए ताकि लगभग किसी भी आय के माता-पिता बच्चों के कैफे में आ सकें।

बच्चों के कैफे स्टाफ

बच्चों के कैफे के कर्मचारियों में एक प्रशासक शामिल होना चाहिए, जो आप स्वयं पहले हो सकते हैं, ताकि हर चीज पर बारीकी से नजर रखी जा सके। यह व्यवस्थापक है जिसे सभी आदेशों पर बातचीत करनी होगी, फोन कॉल का जवाब देना होगा, उत्पादों की डिलीवरी और सभी बच्चों के मनोरंजन के लिए जिम्मेदार होना होगा।

कैफे में प्रति शिफ्ट 2 वेटर (कुल 4 लोग), प्रति शिफ्ट में दो रसोइया (कुल 4 लोग), एक सफाई महिला - एक प्रति शिफ्ट (कुल 2 लोग), एक एकाउंटेंट, एक लोडर की आवश्यकता होगी।

यहां के वेटर की सैलरी अन्य प्रतिष्ठानों के मुकाबले ज्यादा होनी चाहिए। क्यों? सबसे पहले, बच्चों के कैफे में, वेटर को कोई सुझाव नहीं मिलेगा। दूसरे, यह प्रतिशत पर काम नहीं करेगा, क्योंकि सभी आदेशों पर माता-पिता और प्रशासकों के साथ पहले से चर्चा की जाती है। वेटर को केवल मेहमानों की अच्छी तरह से सेवा करनी चाहिए ताकि वे संतुष्ट हों। वेटर्स के चेहरे पर "खट्टा चेहरा" न लें, क्योंकि बच्चों के साथ काम करने के लिए हमेशा मुस्कान की आवश्यकता होती है!

तो, कर्मचारियों के लिए व्यवसाय योजना की औसत लागत:

1. वेटर - 20,000 रूबल (दो लोगों के लिए 40,000);
2. रसोइया - 20,000 (दो लोगों के लिए 40,000);
3. क्लीनर - 12.5,000 (दो लोगों के लिए 25,000);
4. व्यवस्थापक - 25,000 (आप स्वयं हो सकते हैं);
5. लेखाकार (आउटसोर्सिंग पर आधारित) - 10,000 से;
6. लोडर - 5,000 से।

कुल, कर्मियों की लागत प्रति माह - 135,000 से।

विज्ञापन देना

बच्चों के कैफे को काम करने के लिए, एक सक्षम विज्ञापन अभियान चलाना आवश्यक है, व्यवसाय योजना में मासिक विज्ञापन लागत प्रति माह 20-30 हजार रूबल से है।

आरंभ करने के लिए, सभी मुफ्त प्रचार विधियों का उपयोग करना बुद्धिमानी है: सामाजिक नेटवर्क पर समूह बनाएं, दोस्तों को बताएं, दोस्तों के दोस्तों को बताएं, इंटीरियर की तस्वीरें लें, व्यंजन, मेनू। ऐसा करने के लिए, एक पेशेवर फोटोग्राफर को किराए पर लेना जरूरी नहीं है, आप अपने दोस्तों से कुछ दिनों के लिए एक अच्छा कैमरा मांग सकते हैं, या यदि आपके पास एक है तो अपना खुद का उपयोग कर सकते हैं।

आधिकारिक उद्घाटन के बारे में सभी को पहले से चेतावनी देना आवश्यक है, इसमें कुछ उज्ज्वल प्रस्तुतकर्ताओं को आमंत्रित करें, उदाहरण के लिए, एक विज्ञान शो, जादूगर या स्टिल्ट पर लोग। आने वाले ऑर्डर पर 10% की छूट के साथ कई डिस्काउंट कार्ड खेलें। सभी बच्चों के साथ कुछ बहुत स्वादिष्ट व्यवहार करना महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, असामान्य चॉकलेट, ताकि वे इस जगह को याद रखें।

समय के साथ एक ऐसी वेबसाइट बनाना जरूरी हो जाएगा जहां सभी वर्गों के माध्यम से सुविधाजनक नेविगेशन हो। आज, माता-पिता इंटरनेट का उपयोग बच्चों के कैफे को खोजने के लिए करते हैं, क्योंकि। आप एक सुविधाजनक स्थान चुन सकते हैं, अपने घर को छोड़े बिना इंटीरियर का मूल्यांकन कर सकते हैं, साथ ही मेनू और औसत ऑर्डर बिल का पता लगा सकते हैं।

व्यवसाय कार्ड प्रिंट करें, उन्हें अपने दोस्तों, परिचितों को वितरित करें, बस सड़क पर अपने बच्चों के साथ चलने वाले लोग। यात्रियों के एक छोटे प्रारूप पर अपना मेनू और कैफे का पता प्रिंट करें, इन यात्रियों को किंडरगार्टन, बच्चों के क्लब और बच्चों के केंद्रों के साथ-साथ पारिवारिक कैफे में छोड़ने के लिए कहें। बदले में, आप उनके यात्रियों को रखने की पेशकश कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपसी विज्ञापन हमेशा दोनों पक्षों के लिए अच्छा और फायदेमंद होता है।

पूंजी और पेबैक शुरू करना

इसलिए, व्यवसाय योजना में बच्चों के कैफे खोलने की कुल लागत की गणना करते हुए, हम राशि की गणना करते हैं - यह लगभग 2 मिलियन रूबल है। बेशक, राशि छोटी नहीं है, लेकिन आप काम शुरू होने के कुछ महीनों के भीतर कैफे में वापसी देख सकते हैं।

यदि, औसतन, हम एक व्यवसाय योजना में 400,000 रूबल के मासिक राजस्व की भविष्यवाणी करते हैं, और मासिक खर्च - 300,000, तो व्यवसाय कुछ वर्षों में भुगतान करेगा। यह मत भूलो कि शुरुआत में, राजस्व हमेशा कम से कम छह महीने के काम के बाद की तुलना में कम होता है, जब आप पहले से ही पहचाने जाएंगे। इसके अलावा, बच्चों के साथ काम करना एक नेक काम है और किसी भी मौसम में, किसी भी वर्ष में "बचता" रहता है।

हम आशा करते हैं कि आप सफल होंगे!

रोमन अगरकोव विशेष रूप से Intellectis . के लिए

महान प्रतिस्पर्धा, आगंतुकों की तृप्ति इस तथ्य की ओर ले जाती है कि छोटे निजी व्यवसायों के अधिक से अधिक मालिक कुछ संकीर्ण दिशा में विशेषज्ञ होने लगते हैं। अगर कपड़े की दुकान है, तो या तो महिलाओं की, या पुरुषों की, या केवल बच्चों की, या केवल बड़े आकार. यदि कार्गो परिवहन, तो केवल एक या दो प्रकार के कार्गो। यदि एक कैफे है, तो या तो एक विशिष्ट मेनू के साथ, या एक विशिष्ट वातावरण के साथ, उदाहरण के लिए एंटी-कैफे। आज मैं इस विचार पर विचार करना चाहता हूं कि बच्चों के कैफे को खरोंच से कैसे खोला जाए।
यहाँ यह थोड़ा स्पष्ट करना आवश्यक है कि, मेरी राय में, "खरोंच से" का क्या अर्थ है: न केवल से न्यूनतम निवेश(क्योंकि बिना किसी निवेश के, भले ही प्रयासों से भी कुछ भी काम न आए), लेकिन शुरू से ही, केवल एक इच्छा, और एक व्यवसाय योजना तैयार की। हमने हाल ही में एक लेख प्रकाशित किया है कि कैसे अपना निजी खोलें बाल विहारहम पढ़ने की सलाह देते हैं।

बच्चों का कैफे क्या है?

हर कोई एक साधारण कैफे का प्रतिनिधित्व करता है। लेकिन इस सवाल का और बच्चों के लिए एक कैफे में क्या अंतर है, इसका जवाब कुछ ही लोगों द्वारा दिया जाता है, या वे केवल उत्तरों में भ्रमित होते हैं। आइए, जैसा कि वे कहते हैं, स्थिति को स्पष्ट करें: बच्चों का कैफे एक ऐसी जगह है जहां बच्चे न केवल पी सकते हैं या विभिन्न उपहार खा सकते हैं, बल्कि मज़े भी कर सकते हैं - खेल सकते हैं, कार्टून देख सकते हैं, या बच्चों की फिल्में देख सकते हैं, साथियों के साथ चैट कर सकते हैं। यहां मुख्य बात बच्चों के लिए छुट्टी की व्यवस्था करना है। एक प्रसिद्ध फिल्म नायक की व्याख्या करने के लिए: बच्चों के लिए आइसक्रीम, माताओं के लिए फूल और आपके लिए लाभ। खैर, चूंकि बच्चे किसी भी व्यक्ति के जीवन में सबसे मूल्यवान चीज हैं, इसलिए बच्चों के कैफे की आवश्यकताएं विशेष रूप से सख्त हैं।

एक कैफे के लिए जगह ढूँढना

खोज पर जाएं आवश्यक परिसरआपको पूरी तरह से संपर्क करने की आवश्यकता है: बच्चों द्वारा देखी जाने वाली आस-पास की जगहों को ध्यान में रखें: चिड़ियाघर, बच्चों की दुकानें, पार्क, बच्चों के अस्पताल, स्कूल आदि। यह बेहतर है कि कैफे के पास झूले, स्लाइड या आकर्षण के साथ एक या एक से अधिक खेल के मैदान हों। ज़्यादातर सर्वोत्तम विकल्पनौसिखिए उद्यमी के लिए - चालीस से पचास सीटों के लिए एक कैफे खोलना। हालाँकि, यह आपके शहर की जनसंख्या और उपरोक्त प्रतिष्ठानों के सापेक्ष इसके स्थान पर निर्भर करता है।

आवश्यक दस्तावेज

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, बच्चों के कैफे के लिए बढ़ी हुई आवश्यकताएं हैं, इसलिए आपको कागजी कार्रवाई करते समय कड़ी मेहनत करनी होगी और धैर्य रखना होगा - प्रक्रिया में तीन से पांच महीने लगेंगे। परिसर के स्वामित्व या उसके पट्टे पर समझौते के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:

• भवन की इंजीनियरिंग योजना।
• वास्तु तल योजना।
• तकनीकी परियोजना।
• गैस सेवा परमिट।
• अग्निशमन विभाग की अनुमति।
• एसईएस अनुमति।

कैफे डिजाइन

बच्चों का कैफे कैसे खोलें, यह एक अलग आइटम है। कमरे को जितना उज्ज्वल और खुशहाल सजाया गया है, यह बच्चों और किशोरों के लिए उतना ही आकर्षक होगा, और इसलिए, यहां कितनी बार छोटे मेहमान आएंगे, यह सीधे इस पर निर्भर करता है। कई लोग एक परी कथा या कार्टून से एक पल के रूप में परिसर को सजाते हैं। कृपया ध्यान दें कि कैफे के मनोरंजन और गेमिंग भाग को भोजन क्षेत्र से अलग किया जाना चाहिए। रसोई और भोजन के भंडारण के लिए अलग कमरे होने चाहिए। बेशक, हमें वयस्क माताओं और पिताओं को नहीं भूलना चाहिए।

कर्मचारी

सभी कर्मचारियों के पास न केवल उपयुक्त योग्यताएं होनी चाहिए, बल्कि बच्चों के साथ काम करने का कौशल भी होना चाहिए। बच्चों के लिए रसोइया, वेटर, किचन वर्कर और देखभाल करने वालों के अलावा, आपको एक सुरक्षा गार्ड की आवश्यकता होगी। एनिमेटरों की एक टीम को काम पर रखना अच्छा होगा जो बच्चों की छुट्टियों के दौरान या सप्ताहांत में शामिल हो सकते हैं।

और निश्चित रूप से, आपको मेनू पर विचार करने की आवश्यकता है, जिसे इसके मुख्य आगंतुकों - बच्चों पर केंद्रित किया जाना चाहिए।

किसी भी, यहां तक ​​​​कि एक छोटे से शहर में, हमेशा ऐसे कैफे होते हैं जहां आप अपेक्षाकृत सस्ता और अच्छा दोपहर का भोजन कर सकते हैं। लेकिन हर जगह बच्चों के कैफे नहीं खुलते। ऐसा माना जाता है कि बच्चे वयस्कों की तुलना में बहुत कम बार कैफे जाते हैं। लेकिन अगर आप किसी व्यवसाय को ठीक से व्यवस्थित करते हैं, तो आप बच्चों के कैफे में अच्छा पैसा कमा सकते हैं। विचार करें कि बच्चों का कैफे कैसे खोलें और यह व्यवसाय आपके ध्यान के योग्य क्यों है।

खरोंच से बच्चों का कैफे कैसे खोलें

आखिरी कैफे, जहां आप अपने बच्चों के साथ जा सकते हैं या पूरे परिवार के साथ अच्छा समय बिता सकते हैं, बहुत मांग में है। परिवार कैफे में एक साथ आराम करने के लिए आते हैं, जिसमें वयस्कों और बच्चों के लिए जगह है, एक दिलचस्प मेनू और रोमांचक खेल हैं। बच्चों का कैफे सिर्फ उन माताओं के लिए एक ईश्वर है जो बच्चों के साथ घर पर रहती हैं, छोटे बच्चों वाले परिवार, और उन लोगों के लिए जो अपने बच्चों के लिए जन्मदिन या रोमांचक छुट्टी का आयोजन करना चाहते हैं।

लेकिन आयोजकों के लिए, बच्चों के कैफे का उद्घाटन गंभीर है प्रारंभिक कार्य. यदि आप शुरू से ही बच्चों का कैफे खोलना चाहते हैं, तो शुरुआती पूंजी के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:

• मांग का विश्लेषण करें और एक व्यवसाय योजना तैयार करें,
• एक जगह चुनें और किराये की व्यवस्था करें
• बच्चों के कैफे के लिए दस्तावेज तैयार करें
• इंटीरियर पर विचार करें और मरम्मत करें
• खरीद उपकरण, फर्नीचर और खिलौने
• कर्मचारियों को किराए पर लें और खिलौने खरीदें
• मेनू पर विचार करें
• एक विज्ञापन अभियान चलाएं

यह जटिल लगता है, लेकिन कोई भी वैश्विक कार्य आसानी से हल हो जाता है यदि इसे कई छोटे कार्यों में तोड़ दिया जाए। 3 महीने में बच्चों का कैफे खोलना काफी संभव है।

बच्चों का कैफे क्या होना चाहिए: इंटीरियर और डिजाइन

बच्चों के कैफे के लिए एक विशेष डिजाइन की जरूरत है। यहाँ मुख्य बात है चमकीले रंग, शानदार सेटिंग और "जादू" मेनू। मुख्य कार्य बच्चों को आकर्षित करना है ताकि एक बार आपके संस्थान का दौरा करने के बाद, वे बार-बार आना चाहें। इसलिए इस व्यवसाय में लंबे और सफल कार्य के लिए न केवल के क्षेत्र में सेवाएं प्रदान करना आवश्यक है खानपानलेकिन छुट्टियों का आयोजन भी करते हैं। सामान्य तौर पर, बच्चों के कैफे को मालिकों से कल्पना की आवश्यकता होती है: यह रचनात्मक लोगों के लिए एक व्यावसायिक विचार है।

इस तरह की संस्था का एक उत्कृष्ट उदाहरण कज़ान में एंडरसन कैफे है। यहां सब कुछ पूर्वस्कूली और स्कूली उम्र के बच्चों की सुविधा और आराम के लिए किया जाता है: खिलौनों के घरों के रूप में कॉलम, व्यंजनों की असामान्य सेवा, सुंदर बच्चों के फर्नीचर, यहां तक ​​​​कि बहुत आरामदायक शौचालय. और, ज़ाहिर है, रोमांचक मज़ार और खिलौने। वयस्कों के लिए एक शिलालेख भी है: "बिना छोड़े गए बच्चों को खा लिया जाएगा या गुलामी में बेच दिया जाएगा।"

सुंदर डिजाइन और इंटीरियर वाले बच्चों के लिए पृथ्वी पर कई बहुत ही रोचक कैफे हैं। दुनिया में सबसे आश्चर्यजनक बच्चों के कैफे में से एक जापान में "एलिस इन वंडरलैंड" है, जहां डिज्नी कार्टून के सभी दृश्यों को पुन: प्रस्तुत किया जाता है: विशाल टोम्स, के रूप में एक मंजिल बिसात, असामान्य दरवाजे। ताइवान में लड़कियों के लिए एक प्रतिष्ठान है "बार्बी कैफे". प्रतिष्ठान का पूरा इंटीरियर गुलाबी रंग में डिजाइन किया गया है।- पर्दों से लेकर वेटरों के कपड़े तक।

एक अच्छा बच्चों का कैफे हमेशा रचनात्मकता + बच्चों के लिए प्यार होता है। यदि आप सिर्फ पैसा कमाना चाहते हैं, तो एक नियमित कैफे या अन्य खानपान आउटलेट पर रुकें।

बच्चों के कैफे को खरोंच से कैसे खोलें और ग्राहकों को आकर्षित करें: एक चरण-दर-चरण व्यवसाय योजना

बच्चों का कैफे खोलने से पहले, आपको एक व्यवसाय योजना पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है, और वास्तव में, आप अपने प्रतिष्ठान में आगंतुकों को कैसे आकर्षित करना चाहते हैं? एक अच्छी आय प्राप्त करने के लिए, एक दिलचस्प मेनू को अच्छे के साथ जोड़ा जाना चाहिए मनोरंजन कार्यक्रम. हम चरण दर चरण विश्लेषण करेंगे कि बच्चों का कैफे कैसे खोला जाए।

स्टेप 1।मांग का विश्लेषण करें। क्षेत्र के सभी बच्चों के कैफे में जाएं और देखें कि काम कैसे व्यवस्थित किया जाता है: किस तरह का डिज़ाइन, मनोरंजन, मेनू, कीमतें हैं। ताकत का आकलन करें और कमजोर पक्षइन प्रतिष्ठानों। आगंतुकों की संख्या और संरचना का विश्लेषण करें। वहां कौन आता है जोड़ोंछोटे बच्चों या छात्रों के साथ? कैफे कितने घंटे या दिन भरे हुए हैं? वे कितनी बार छुट्टियों का आयोजन करते हैं?

चरण 2एक कमरा खोजें। आवासीय भवन की पहली मंजिल पर एक कैफे के लिए एक कमरा चुनना वांछनीय है। दूसरा विकल्प खरीदारी और मनोरंजन केंद्र है। यह वांछनीय है कि क्षेत्र कम से कम 100 वर्ग मीटर हो। मीटर, क्योंकि टेबल, गेम रूम, यूटिलिटी रूम के साथ एक हॉल रखना आवश्यक होगा। हो सके तो खोलो

• छोटा सिनेमा,
• पालतू जानवरों का कोना,
• बच्चों के कपड़ों की बिक्री का बिंदु;
• cosplay पोशाक किराए पर लेने के लिए बिंदु।

चरण 3उपकरणों की मरम्मत और चयन। आइए नीचे करीब से देखें। उसी समय, आप एक उद्यम का पंजीकरण शुरू कर सकते हैं।

चरण 4कर्मचारियों को ढूंढें, एनीमेशन पर विचार करें और अपने कैफे के विशिष्ट "चिप्स" पर विचार करें। कैफे में जोकर हैं तो बुरा नहीं है, और वेटर्स को वेशभूषा में तैयार किया जाता है परी कथा पात्र. आप सड़क पर अतिरिक्त कार्यक्रम भी आयोजित कर सकते हैं।

चरण 5एक कैफे शेड्यूल बनाएं जो सभी आगंतुकों के अनुकूल हो। कैफे सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक खुला रहता है। माता-पिता के साथ छोटे बच्चों के लिए - 18 घंटे तक, और बाकी समय - हाई स्कूल के छात्रों के लिए, जो अपने चिप्स भी पेश कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दिलचस्प घटनाएँ।

चरण 6एक मेनू बनाओ। सबसे पहले, यह एक वयस्क से अलग होना चाहिए, दूसरे, भागों को छोटा किया जाना चाहिए, और तीसरा, एक दिलचस्प सेवा और व्यंजनों के नाम के साथ आना चाहिए। कुछ व्यंजन आकृतियों के रूप में परोसे जा सकते हैं: स्नोमैन, जानवर, आदि। बच्चे के लिए खाने के बजाय खाने के लिए यह अधिक दिलचस्प होगा चावल का दलियाचावल स्नोमैन, या पकौड़ी के बजाय एक सफेद माउस। नामों के लिए, टन भी मूल होना चाहिए: "मजेदार हैमबर्गर", "झबरा सॉसेज", "एक प्लेट पर सूरज"।

चरण 7प्रचार अभियान। एक नए बच्चों के कैफे को निश्चित रूप से अच्छे विज्ञापन की जरूरत है। इसे सोशल नेटवर्क पर देना और अपनी वेबसाइट बनाना भी सबसे अच्छा है। आप उन साइटों पर भी विज्ञापन दे सकते हैं जो किसी तरह बच्चों से संबंधित हैं: बच्चों का मनोरंजन, बच्चों के कपड़े आदि। यदि संभव हो तो एक अच्छा रंगीन चिन्ह बनाना सुनिश्चित करें - किंडरगार्टन और स्कूलों में विज्ञापन दें।

बच्चों के कैफे के लिए उपकरण और फर्नीचर

बच्चों के कैफे के लिए उपकरण एक विशेष लेख है, क्योंकि इस पर कुछ आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। आपको चाहिये होगा:

हॉल के लिए:

• टेबल (कम);
• कुर्सियाँ (विभिन्न आकार);
• प्रदर्शन।

रसोई के लिए:

• प्लेटें;
• एक निश्चित ऊंचाई के अलमारियाँ,
• फ्रिज,
• बर्तन साफ़ करने वाला;
• टेबल;
• कनटोप;
• विशेष उपकरण और बर्तन।

खेल क्षेत्र के लिए:

• भूलभुलैया;
• स्टफ्ड टॉयज।

जहां तक ​​बच्चों के परिसर की बात है, तो उनके लिए यथासंभव आरामदायक होना चाहिए। नाजुक व्यंजन, फिसलन वाली सामग्री का उपयोग करना उचित नहीं है। मुख्य मानदंड कार्यक्षमता और सुरक्षा हैं। लकड़ी का चयन करने के लिए फर्नीचर बेहतर है, तेज कोनों के बिना, और बच्चों के लिए विशेष कुर्सियां ​​​​हैं।

बच्चों का कैफे खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है: पंजीकरण और पंजीकरण

व्यापार खोलने के लिएसाथकोई बात नहीं, आपको इसे तुरंत पंजीकृत करने की आवश्यकता है। बच्चों के कैफे के लिए, व्यवसाय पंजीकरण के दो रूप स्वीकार्य हैं: व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी। पंजीकरण दोनों कर कार्यालय में ही किया जा सकता है, और आप ऑनलाइन दस्तावेज तैयार कर सकते हैं। अब कोई समस्या नहीं हैं।

एकमात्र स्वामित्व स्थापित करने का सबसे आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको 800 रूबल का राज्य शुल्क देना होगा, एक विशेष फॉर्म भरना होगा, अपने पासपोर्ट की एक फोटोकॉपी तैयार करनी होगी। एलएलसी बनाने में अधिक खर्च आएगा, और इसके अलावा, वैधानिक दस्तावेजों की आवश्यकता होगी। आईपी ​​​​एक आसान तरीका है, लेकिन आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि विफलता के मामले में, व्यक्तिगत उद्यमीअपनी संपत्ति के साथ भुगतान करेगा, और एलएलसी - केवल संगठन की संपत्ति के साथ।

व्यवसाय पंजीकृत करते समय, OKVED कोड को इंगित करना आवश्यक होगा। OKVED कोड 55.30 आपके लिए उपयुक्त है, जिसमें रेस्तरां और कैफे का काम शामिल है, और मनोरंजन और मनोरंजन के आयोजन के लिए OKVED कोड 92.72 - इंगित करना भी उचित है।

कराधान प्रणाली चुनते समय, सरलीकृत कराधान प्रणाली पर ध्यान केंद्रित करना सबसे सुविधाजनक होता है, जिसमें बहुत जटिल रिपोर्टिंग और करों का भुगतान शामिल नहीं होता है, जिसमें आपको शुद्ध लाभ का 6% या कमाई का 15% भुगतान करना पड़ता है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि बच्चों के संस्थानों की दूसरों की तुलना में अधिक बार जाँच की जाती है। इसलिए, आपके पास हमेशा होना चाहिए:

• पट्टा अनुबंध;
• एसईएस, राज्य अग्नि पर्यवेक्षण और स्थानीय प्रशासन से परमिट;
• उत्पादों और खिलौनों के लिए प्रमाण पत्र;
• कर्मचारियों के लिए स्वास्थ्य रिकॉर्ड।

बच्चों का कैफे खोलने के लिए लाइसेंस और विशेष परमिट की आवश्यकता नहीं होती है।

बच्चों के कैफे के लिए वित्तीय योजना

इससे पहले कि आप बच्चों का कैफे खोलने के बारे में गंभीरता से सोचें, आपको लागतों और अपेक्षित आय की गणना करनी चाहिए।

बच्चों का कैफे खोलने में कितना खर्च होता है

कैफे सस्ते नहीं हैं। आइए गणना करें कि बच्चों का कैफे खोलने में कितना खर्च होता है। सबसे पहले आपको व्यवसाय के लिए लगभग 2,000,000 रूबल की कुल राशि खर्च करने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप वास्तव में क्या करने की योजना बना रहे हैं। पर छोटा कस्बामास्को में राशि थोड़ी कम हो सकती है - और भी अधिक।

सबसे ज्यादा खर्च उपकरणों की खरीद पर होगा। यह 1,000,000 रूबल या अधिक से ले सकता है।

उत्पादों की खरीद - 75,000 रूबल।

व्यवसाय पंजीकरण - 40,000 रूबल।

इसके अलावा, स्टार्ट-अप कैपिटल की राशि में किराया, कर, उपयोगिता बिल शामिल होना चाहिए, जो कि एक और 150-250 हजार रूबल की राशि होगी।

आप बच्चों के कैफे में कितना कमा सकते हैं

एक नियम के रूप में, एक बच्चों का कैफे एक से तीन साल की अवधि के भीतर भुगतान करता है। आइए गणना करें कि आप बच्चों के कैफे में कितना कमा सकते हैं। यदि हम ध्यान में रखते हैं कि औसत चेक 500 रूबल होगा, और आयोजनों से होने वाली आय 1,000 रूबल है, तो 10-12 टेबल के लिए एक कैफे की औसत परिपूर्णता के साथ, आप एक महीने में 3,000,000 से 4,500,000 रूबल कमा सकते हैं।

छोटे शहर में बच्चों का कैफे कैसे खोलें

महानगरीय क्षेत्रों में और मुख्य शहरबच्चों के कैफे के क्षेत्र में कुछ प्रतिस्पर्धा है। एक छोटे से शहर में, बच्चों का कैफे केवल एक ही हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसके लिए आवश्यकताएं कम होंगी। और हम बात कर रहे हेन केवल परिसर और उपकरणों के लिए आवश्यकताओं के बारे में। यदि आप चाहते हैं कि आपका कैफे लंबे समय तक काम करे और अच्छी आय लाए, तो यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त होना चाहिए। स्थापना के पास एक बड़ा क्षेत्र नहीं है, लेकिन आपको डिजाइन, इंटीरियर और व्यंजनों पर बचत नहीं करनी चाहिए।

प्रतिष्ठान का मूल डिजाइन, असामान्य नामों वाले उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन, एक रोमांचक कार्यक्रम निश्चित रूप से आपके कैफे में बड़ी संख्या में ग्राहकों को लाएगा। इसके अलावा, छोटे शहरों के लिए, मुंह से शब्द के रूप में इस तरह के "विज्ञापन कदम" प्रासंगिक बने हुए हैं। यदि पहले आगंतुक आपके कैफे को पसंद करते हैं, तो वे अपने दोस्तों और परिचितों को इसके बारे में बताएंगे, और इसलिए, आपको अतिरिक्त विज्ञापन लागत नहीं उठानी पड़ेगी: मुंह के शब्द के कारण प्रतिष्ठान की उपस्थिति में वृद्धि होगी।

इसके अलावा, आप कर्मचारियों पर बचत कर सकते हैं। आपको 2-3 वेटरों की आवश्यकता होगी, एक रसोइया जो एक हलवाई भी हो सकता है, एक सफाई करने वाली महिला जो एक क्लोकरूम परिचारक के कर्तव्यों को जोड़ती है। इसलिए छोटे शहर में कैफे खोलना बड़े शहर की तुलना में कहीं ज्यादा आसान और सस्ता है। एक छोटे शहर का एक और प्लस महानगर और आबादी की अनुभवहीनता की तुलना में बेहतर परिवहन पहुंच है। यदि मॉस्को और अन्य बड़े शहरों में एनीमेशन और नए गेमिंग ज़ोन के साथ आगंतुकों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल है, तो छोटे शहर में करना आसान है। लेकिन ध्यान रखें कि आपके शहर में औसत आय स्तर वाले लोगों के लिए आपके कैफे में औसत मूल्य टैग "उठाने वाला" होना चाहिए।

बच्चों के कैफे का एक विकल्प - एक खेल क्षेत्र वाला कैफे

बच्चों के कैफे का विकल्प बच्चों के खेलने के कमरे या क्षेत्र वाला कैफे हो सकता है। यही है, एक कैफे वयस्कों के लिए हो सकता है, लेकिन चाल इसे बच्चों के खेल के लिए एक खेल का मैदान बनाना है: एक भूलभुलैया, एक सूखा पूल स्थापित करें, और खिलौने खरीदें। गेम रूम वाला कैफ़े निम्नलिखित कारणों से अधिक ग्राहकों को आकर्षित करेगा:

माता-पिता के पास अपने बच्चों को छोड़ने के लिए कहीं होगा, और वे टेबल पर चुपचाप बैठने में सक्षम होंगे;

बच्चे रोमांचक खेल खेलेंगे और वयस्कों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे।

खेल क्षेत्र के साथ कैफे - एक अच्छा विकल्पउन बच्चों वाले परिवारों के लिए जो एक साथ शाम बिताना चाहते हैं।

बच्चों के खेलने के कमरे या क्षेत्र के साथ एक कैफे खोलना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी आवश्यकता होगी अतिरिक्त लागत. खेल का मैदान अलग कमरे में होना जरूरी नहीं है। यह एक खेल क्षेत्र बनाने के लिए पर्याप्त है, और उदाहरण के लिए, इसमें एक छोटी सी भूलभुलैया डालें।

1. बच्चों की पार्टियों के लिए कैफे

ये बल्कि कैफे-क्लब हैं जहां बच्चे एक साथ समय बिताने, मस्ती करने और खेलने के लिए इकट्ठा हो सकते हैं। कार्यक्रम में आमतौर पर जलपान, खेल, एनीमेशन शामिल होते हैं। इन कैफे में हमेशा पहले से जगह बुक कर ली जाती है। अतिरिक्त सेवाएं वहां अच्छी तरह से बेची जाती हैं - उदाहरण के लिए, एनिमेटरों को कॉल करना।

1. बच्चों का मिनी कैफे

शुरुआत के लिए, आप एक मिनी-कैफे खोलने में अपना हाथ आजमा सकते हैं। इसे एक बड़े गेम रूम में रखा जा सकता है: एक छोटा शोकेस और 2-3 टेबल पूरी तरह से समस्या का समाधान करेंगे।

1. बच्चों के लिए फ्रैंचाइज़ी कैफे

यदि आप नहीं जानते कि खरोंच से बच्चों का कैफे कैसे खोला जाए, यदि कठिनाइयाँ आती हैं, तो आप एक मताधिकार पर काम करना शुरू कर सकते हैं। फ्रेंचाइज़र आमतौर पर क्या पेशकश करते हैं?

• व्यवसाय विकास के लिए तैयार परियोजना;
• समर्थन जारी है;
• तेजी से शुरू;
• कच्चे माल और उपकरण।

उन प्रसिद्ध ब्रांडों के साथ काम करना शुरू करना बेहतर है जो पहले से ही बाजार में खुद को स्थापित कर चुके हैं और जाने-माने हैं।

किस फ्रेंचाइजी पर विचार किया जा सकता है?

1. मताधिकार नेटवर्क "किंडरलैंड" शुरू करने के लिए, आपको 3,500,000 रूबल की आवश्यकता है। मासिक योगदान - कमाई का 5%। डेढ़ - दो साल के भीतर परियोजना को फिर से भरना संभव है।
2. मताधिकार नेटवर्क "सिंड्रेला"। प्रारंभिक निवेश - 2,500,000 रूबल, रॉयल्टी -5%। निवेश एक साल के भीतर भुगतान करते हैं।
3. मताधिकार नेटवर्क "एंडरसन"। स्टार्ट - अप राजधानी 2,000,000 रूबल। रॉयल्टी - 10%। पेबैक 1.5-2 साल।

स्क्रैच या फ्रैंचाइज़ी से कैफे खोलना आप पर निर्भर है। बेशक, यदि आप खरोंच से एक कैफे खोलते हैं, तो लागत कम होगी और डिजाइन और इंटीरियर चुनने में अधिक स्वतंत्रता होगी। यदि आप किसी फ्रैंचाइज़ी पर काम करते हैं, तो आपको पहले से पदोन्नत किसी व्यक्ति द्वारा मदद की जाएगी ट्रेडमार्कबच्चों का कैफे।

बच्चों का कैफे एक मांग और लोकप्रिय व्यवसाय है, क्योंकि अधिकांश माता-पिता अपने बच्चों को खुश देखना चाहते हैं और इसके लिए पैसे नहीं छोड़ते हैं। यदि आप रचनात्मक हैं और बच्चों से प्यार करते हैं, तो यह व्यवसाय आपको आकर्षित करेगा और सफल होने पर न केवल आनंद, बल्कि उच्च आय भी लाएगा।