पैन से कालिख को जल्दी कैसे निकालें। जंग से कच्चा लोहा पैन कैसे साफ करें: तरीके, उपाय, रोकथाम

11/19/2016 3 10 245 बार देखा गया

रसोई में मांग, एक अच्छी गृहिणी के फ्राइंग पैन में निहित है सर्वश्रेष्ठ स्थिति. यह करना आसान नहीं है, और कई वर्षों की कालिख से कच्चा लोहा पैन को कैसे साफ किया जाए, यह सवाल कई महिलाओं के लिए अक्सर उठता है। व्यंजनों का यह तत्व सबसे प्राचीन में से एक है।

प्राचीन चीनी लोग इसे फ्राइंग पैन वोक कहते थे, जॉर्जियाई इसे केत्सी कहते थे, और स्लाव इसे लटका कहते थे। स्पेनियों के बीच इसके आधुनिक समकक्ष पेला बनाने के लिए महान हैं। पूरी दुनिया में, लताका की छोटी बहन, डीप फ्रायर, का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। और यह शर्म की बात है जब यह पता चलता है कि उत्पाद भद्दा स्थिति में है।

कालिख के वर्षों से कच्चा लोहा पैन को साफ करने के तरीके

रसोई में चमकदार, चमकदार साफ-सुथरे व्यंजन एक जोशीले गृहिणी के मानक हैं। उनमें से प्रत्येक पूरी तरह से अच्छी तरह से जानता है: किसी को केवल धातु उत्पाद को थोड़ा चलाना है, उस पर वसा के निशान छोड़ना है या वनस्पति तेलक्योंकि यह तुरंत गंदगी से ऊंचा हो जाता है।

उस पर एक पुरानी कालिख बन जाती है, जिसे सामान्य घरेलू रसायनों से छुटकारा पाना लगभग असंभव है। सबसे जल्दी, यह बाहर की तरफ एक अस्वच्छ पपड़ी प्राप्त कर लेता है, लेकिन अगर परिचारिका के पास हर समय समय नहीं है, तो अंदर एक काली सीमा दिखाई देती है, धीरे-धीरे बढ़ती हुई जगह पर कब्जा कर लेती है प्रयोग करने योग्य क्षेत्रउत्पाद। अंत में, पैन पूरी तरह से अनुपयोगी हो जाता है।

सुनिश्चित करें कि सभी के पास बर्तन हों नई डिजाइन, से नॉन - स्टिक कोटिंगऔर विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अन्य चमत्कार, ऐसी समस्याएँ उत्पन्न नहीं होंगी। वहीं, श्रोवटाइड पैनकेक बनाने के लिए पुराने उत्पादों का उपयोग करना एक विशेष ठाठ है। कई महिलाएं अपने उज्ज्वल व्यक्तित्व और अपनी पैतृक जड़ों के प्रति प्रतिबद्धता पर जोर देने के उद्देश्य से पिछली शताब्दी के कास्ट-आयरन फ्राइंग पैन के साथ भाग नहीं लेती हैं। चल रहे उत्पाद के बारे में दुखी न हों, इसे सही स्थिति में लाया जा सकता है:

• भूनने की मदद से;
• घोल में उबालने से कपड़े धोने का साबुन;
• सोडा ऐश का उपयोग करना;
• इसे एक बर्तन में उबालना, जहां मुख्य घटक सिलिकेट गोंद है;
• यांत्रिक क्रिया, धातु ब्रिसल के साथ प्रदूषण प्रसंस्करण।

आप अन्य तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं जो आपकी रसोई में उपलब्ध हैं और इन उद्देश्यों के लिए एकदम सही हैं: सिरका, नमक, सोडा, साथ ही विशेष तैयारी।

घोल में उबालना

सबसे से शुरू करते हैं आसान तरीका. आसानी से प्राप्त रचना की मदद से, आप हमेशा के लिए लंबे समय से चली आ रही कालिख को अतीत में छोड़ सकते हैं। हमारे पास दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक प्रभावी और पूर्ण विकसित है।

साबुन, बेकिंग सोडा और गोंद

यह बहुत ही विश्वसनीय तरीकागृहिणियों की पिछली पीढ़ियों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके बारे मेंओह बहुत बजट तरीका. आपको स्टोर में महंगे मालिकाना उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है। सब कुछ में पेश किया गया यह नुस्खा, में बेचा गया ट्रेडिंग नेटवर्कसबसे कम कीमतों पर। यह अजीब लग सकता है, लेकिन वसा और जलन की एक परत जिसे आधुनिक डिटर्जेंट से साफ नहीं किया जा सकता है, सचमुच गायब हो जाती है: सिलिकेट गोंद, सोडा ऐश, कपड़े धोने का साबुन।

यहाँ एक महत्वपूर्ण बारीकियाँ हैं। विशेषज्ञ एक घटक के रूप में डार्क लॉन्ड्री साबुन का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यानी क्लासिक, जो पिछले वर्षों में उपयोग में था। सभी प्रकार की सुगंधित घंटियों और सीटी के साथ हल्के समकक्ष वांछित प्रभाव नहीं देंगे।

चरण-दर-चरण विधि के प्रारूप में निम्नलिखित चरण दिए गए हैं:

• हम डार्क सोप का एक मानक टुकड़ा लेते हैं, जिसे सबसे छोटे अंशों को प्राप्त करने के लिए साइड का उपयोग करके धातु के ग्रेटर पर कसा जा सकता है;
• परिणामस्वरूप चूरा को तैयार उथले, चौड़े कंटेनर में निचोड़ा हुआ गोंद की एक ट्यूब के साथ मिलाएं और सोडा ऐश (200 जीआर) जोड़ें;
• बहना गरम पानीदूषित बर्तनों को विसर्जित करें और तब तक उबालें जब तक कि पुरानी परत छिलने न लगे।

रास्ते में कुछ सुझाव:

• उबलते कंटेनर बहुत गहरा नहीं होना चाहिए और साथ ही, उत्पाद को साफ करने के लिए उसमें स्वतंत्र रूप से फिट होने के लिए पर्याप्त चौड़ाई होनी चाहिए;
• कम पानी और इसमें मुख्य घटकों की सामग्री जितनी अधिक होगी, उतनी ही तेजी से हमें वांछित प्रभाव मिलेगा;
• पूरी प्रक्रिया का समय उत्पाद की उपेक्षा की डिग्री से निर्धारित होता है, उबले हुए आलू की तरह, इसे चाकू या अन्य उपयुक्त वस्तु के साथ "तत्परता के लिए" करने की कोशिश की जानी चाहिए;
• यदि पहले पाचन में पूर्ण प्रभाव प्राप्त करना संभव नहीं था, तो आपको हमारे कास्ट-आयरन फ्राइंग पैन को हटा देना चाहिए और ठंडा करने से पहले उपज वाले स्थानों को खुरचने का प्रयास करना चाहिए, और फिर इसे वापस उबलते हुए घोल में डाल देना चाहिए।

रसोई में खिड़की को समय पर खोलना न भूलें ताकि किसी विशिष्ट तरल के आक्रामक वाष्प से जहर न हो।

सिरका, बेकिंग सोडा और सेंधा नमक का घोल

और यहाँ एक और है, पिछले वाले की तरह बजटीय, आपके व्यंजनों से ग्रीस और गंदगी की एक पुरानी परत को हटाने का विकल्प:

1. हम सोडा, सिरका और नमक समान अनुपात में लेते हैं।
2. पिछले मामले की तरह ही गणना से पानी भरें - स्थिरता जितनी अधिक होगी, वांछित प्रभाव उतनी ही तेजी से प्राप्त होगा।
3. शुरू करने के लिए, आधे घंटे तक उबालें।
4. यदि वांछित परिणाम प्राप्त नहीं हुआ है, तो हम वही उबालते हैं।

एक नियम के रूप में, पिछले खाना पकाने के पुराने निशान को हटाने का एक व्यवस्थित तरीका तेज होगा और इसमें बहुत कम समय लगेगा।

कैसे जलें?

उच्च फायरिंग तापमान पुराने ग्रीस और गंदगी को हटाने में मदद करेगा। वर्षों की कालिख से कच्चे लोहे के पैन को साफ करने के लिए कई व्यंजन हैं, जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है अलग-अलग स्थितियां. लेकिन, किसी भी मामले में, सफलता की गारंटी है।

पहली विधि

इस विकल्प के लिए आपको किसी भी कीमत की आवश्यकता नहीं है:

• गैस स्टोव पर सबसे बड़ा बर्नर चुना जाता है;
• आग इसलिए बनाई जाती है ताकि वह आपके पैन की पूरी सतह को पूरी तरह से पकड़ ले;
• कुछ ही मिनटों में, छीलने की प्रक्रिया शुरू हो सकती है, चाकू, पेचकस या अन्य उपकरणों का उपयोग करें;
• एक तरफ से सभी संदूषण समाप्त हो जाने के बाद, उत्पाद को पलट दें और शुरुआत से ही उसी प्रक्रिया को दोहराएं।

फिर बर्तन को साधारण घरेलू रसायनों और फोम रबर स्पंज का उपयोग करके धोना चाहिए।

दूसरी विधि

इस बार, ब्लोटोरच खेल में आता है। एक कठोर उग्र जेट के प्रभाव में समस्या क्षेत्रसाथ में चर्बी कालिख बन जाती है। इसे पारंपरिक तरीकों से बहुत तेजी से हटाया जा सकता है। सुरक्षा बनाए रखने के लिए आपको क्या जानने की जरूरत है: इस तरह के प्रयोग के लिए एक रसोई शायद ही उपयुक्त है, इस उद्देश्य के लिए एक गैरेज सबसे इष्टतम है; इस उपकरण को संभालने के अन्य सभी मामलों की तरह, काले चश्मे या एक विशेष मुखौटा के बारे में मत भूलना।

फायरिंग के लिए जगह सुसज्जित होनी चाहिए, आग के जोखिम के कारण विदेशी वस्तुएं यहां उपयुक्त नहीं हैं।

तीसरी विधि

यह सबसे सरल उपाय है। इसे प्रकृति की यात्रा के साथ जोड़ा जा सकता है:

1. अपने साथ सड़क पर समान प्रदूषण वाले सभी सामान ले जाएं।
2. पर सड़क पर(लेकिन जंगल में नहीं!) आग लगाएं और वहां सफाई की जरूरत की सभी चीजें रखें।
3. यदि आपके पैन में प्लास्टिक, लकड़ी या अन्य सामग्री से बना एक हैंडल है, तो इसे सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए, और थर्मल उपचार के बाद, अपने मूल स्थान पर वापस आ जाना चाहिए।
4. इस मामले में 15 मिनट के लिए आग के संपर्क में आने की अनुमति है।
5. उसके बाद कैंपिंग चाकू की मदद से गंदगी से छुटकारा पाने की कोशिश की जाती है।
6. यदि यह काम नहीं करता है, तो प्रक्रिया को फिर से दोहराएं।

और इसी तरह जब तक सफाई की आवश्यकता वाले सभी व्यंजन नए की तरह चमकने लगते हैं।

वायर ब्रश का उपयोग करना

यह आवश्यक है यदि आप ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करते हैं और वस्तु को उबालते हैं या आग लगाते हैं। क्योंकि स्क्रैप करते समय, आपको अभी भी चाकू या अन्य सुविधाजनक उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। इस संबंध में एक धातु ब्रश दूसरों की तुलना में बेहतर अनुकूल है।

वीडियो: घर पर कच्चा लोहा कड़ाही कैसे साफ करें?

विशेष निधि

विशेष तैयारी हैं जो वितरण नेटवर्क में उपलब्ध हैं। इस तरह के उपकरण अधिक महंगे हैं, लेकिन वे पूरी तरह से इस सवाल का जवाब देते हैं: आप पैन को उज्ज्वल स्थिति में कैसे साफ कर सकते हैं। आपको शुमानाइट क्षमता या मिलाम-जेल की विशेष शक्ति की आवश्यकता होगी:

1. हम अपने हाथों पर और आंखों पर विशेष दस्ताने पहनते हैं - विशेष चश्मे के रूप में रसायन विज्ञान से सुरक्षा।
2. सतह पर क्लीनर की एक परत लगाएं और इसे गंदगी पर अच्छी तरह से काम करने दें।
3. उसके बाद, जो भी गंदगी बन गई है उसे धो लें।

संलग्न निर्देशों का कड़ाई से पालन करें, क्योंकि आप बहुत शक्तिशाली दवाओं के साथ काम कर रहे हैं।

क्या अतिरिक्त धन की आवश्यकता हो सकती है?

कुछ और टिप्स:

• दूषित सतह पर नमक डालें, सिरका डालें और इस रचना को अच्छी तरह से उबलने दें;
• व्यंजन में डाली गई रेत से अच्छा प्रभाव पड़ेगा, और फिर उसमें अच्छी तरह से कैलक्लाइंड किया जाएगा;
• सोडा और पानी के साथ मिश्रित वाशिंग पाउडर को "भिगोने के लिए" छोड़ दें, और फिर परिणामी मिश्रण को उबाल लें।

उपरोक्त सभी विधियों को पूरा करने के बाद, कड़ाही की सतह पर वनस्पति तेल को कैल्सीन करना एक अच्छा विचार होगा।

पढ़ने का समय: 1 मिनट

कोई भी फ्राइंग पैन - टेफ्लॉन, एल्यूमीनियम, स्टील और यहां तक ​​​​कि सिरेमिक, फिर भी समय के साथ एक प्रतिकारक दिखने वाली कालिख से ढका हुआ है। काश, उसका अनाकर्षक रूप केवल "हिमशैल का सिरा" होता। जला हुआ, गलती से भोजन में फंस गया, पेट के कैंसर के विकास को अच्छी तरह से भड़का सकता है। धातु के तराजू, जली हुई वसा, इस वातावरण में गुणा करने वाले हानिकारक सूक्ष्मजीवों के साथ, हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद नहीं हैं। लेकिन कालिख से पैन को कैसे साफ करें, हम इस लेख में विस्तार से विश्लेषण करने का प्रयास करेंगे।

पैन को प्रभावी ढंग से साफ करने के सभी तरीकों को तीन व्यापक श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है - रासायनिक, थर्मल और मैकेनिकल। हम आपको प्रत्येक के बारे में विस्तार से बताएंगे - और आप वह चुनेंगे जो आपको सबसे अच्छा लगे। इसके अलावा, वे आपको बताएंगे कि कालिख से पैन को कैसे साफ किया जाए, इस सामग्री में वीडियो।

यांत्रिक:

निम्नलिखित पैन को यंत्रवत् रूप से साफ करने में मदद करेगा।

कांच

यहां तक ​​कि हमारे दूर के पूर्वजों ने भी पानी और रेत से अपने बर्तन साफ ​​किए। आजकल, एक सुविधाजनक विकल्प है - सैंडब्लास्टिंग, इस सवाल का सबसे अच्छा जवाब "भारी कार्बन जमा से पैन को कैसे साफ करें?" संपीड़ित हवा द्वारा बाहर धकेल दी गई रेत, कार्बन जमा और गंदगी से किसी भी स्टीवन को मिनटों में साफ कर देगी। केवल एक माइनस है - ऐसी प्रक्रिया केवल टायर की दुकान में ही की जा सकती है।

सलाह! कृपया ध्यान दें कि सैंडब्लास्टिंग पैन की सतह की अखंडता को नुकसान पहुंचा सकता है।

एक अधिक मर्दाना तरीका - आपको एक पंखुड़ी वाले छोर की आवश्यकता होगी। एक बड़े फ्राइंग पैन को भी पूरी तरह से साफ करने में 5 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। एक विकल्प उपयुक्त नोजल के साथ एक ड्रिल है।

धातु ब्रश

आप किसी भी हाइपरमार्केट में ऐसा टूल खरीद सकते हैं। खैर, फिर - हम पैन को कालिख से साफ करते हैं। अपनी मदद के लिए, समय-समय पर पैन को बर्नर पर गर्म करें। एक विकल्प एक आग है, एक झटका है। धातु के ब्रश को चाकू या तेज खुरचनी से बदला जा सकता है।

सलाह! कच्चा लोहा के लिए यांत्रिक सफाई अच्छी है, लेकिन टेफ्लॉन और सिरेमिक के लिए अस्वीकार्य है।

उत्पादन ताप

इस विधि के लिए, निम्नलिखित पर स्टॉक करें:

• गैस बर्नर ( एक विकल्प के रूप में - एक झटका);
• ईंट;
• वायर वॉशक्लॉथ;
• ताज़ के साथ ठंडा पानी.

प्रक्रिया को बाहर या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में करें। ईंट को एक ऊर्ध्वाधर किनारे पर रखें, और पैन को गंदगी और कालिख से साफ करने के लिए उस पर एक कटोरा रखें। नीचे का इलाज तब तक करें जब तक यह धूम्रपान न करे। यह प्रभाव 15-20 मिनट के बाद प्राप्त किया जा सकता है। फिर कड़ाही को ठंडे पानी की कटोरी में कम करें। तापमान अंतर के प्रभाव के कारण, फ्राइंग पैन को धातु के वॉशक्लॉथ से साफ करते समय इसे छीलना आसान होता है।

सलाह! सावधान रहें - इस विधि का उपयोग करते समय एक कच्चा लोहा पैन फट सकता है।

रासायनिक रूप से:

विधि घर पर सबसे आम और स्वीकार्य है। लेकिन इसका इस्तेमाल करते समय, इसके बारे में मत भूलना प्रारंभिक नियमसुरक्षा: केवल अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में काम करें, मोटे रबर के दस्ताने पहनें और कुछ मामलों में, एक श्वासयंत्र। निजी तरीकों पर विचार करें।

यहां तक ​​कि सबसे पुराने बर्तनों की सफाई के लिए भी आदर्श। इसलिए, यह प्रश्न का सबसे उपयुक्त उत्तर है " भारी गंदे फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ करें?» हालांकि, उत्पाद बहुत आक्रामक है, इसलिए रबर के दस्ताने के बिना काम शुरू न करें। 1-2 घंटे के लिए उत्पाद के एक्सपोजर समय के साथ मजबूत कालिख हटा दी जाती है।

घरेलू रसायन

सबसे प्रभावी क्या है:

• "पेमोलक्स";
• "मिस्टर चिस्टर";
• एमवे ओवन क्लीनर;
• "परी";
• "ज़ेप्टर";
• "सनीता";
• "एंटीनगर द हेजहोग" और इसी तरह।

"एंटीनगर एज़" उत्पादों की लाइन "सनिता" "ज़ेप्टर"
"मिस्टर चिस्टर" "पेमोलक्स"

फोटो में दिखाए गए उपकरण हल्के से मध्यम प्रदूषण का अच्छी तरह से सामना करते हैं। खैर, यांत्रिक क्रिया, ज़ाहिर है, यहाँ अपरिहार्य है।

सीवर पाइप क्लीनर

तरल में आवश्यक रूप से सोडियम हाइड्रॉक्साइड होना चाहिए ( शुद्ध क्षार) स्वाभाविक रूप से, आपको तंग रबर के दस्ताने में काम करना चाहिए। इस तरह से पैन को कालिख से कैसे साफ करें? घोल डालें ( 500 ग्राम उत्पाद प्रति 1 लीटर पानी) एक गैर-धातु की बाल्टी में और पैन को उसमें छोड़ दें।

इस मामले में क्षार को पानी में मिलाया जाता है, न कि इसके विपरीत! नहीं तो तूफ़ानी हो जाएगी रासायनिक प्रतिक्रिया. पैन पर्याप्त रूप से भीगने के बाद, इसे जलने के अवशेषों से रगड़ने के लिए पर्याप्त होगा। सफाई के तुरंत बाद जहरीले तरल को बाल्टी में डालना सुनिश्चित करें।

सलाह! इस विधि से जंग लग सकती है।

एसीटिक अम्ल

यदि पैन की सतह पर गंभीर क्षति नहीं होती है, तो इसे एसिटिक एसिड के घोल के साथ कटोरे में कई घंटों तक भिगोने के लिए पर्याप्त है। अन्यथा, दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें, सिरका में उदारता से डूबा हुआ स्पंज के साथ पैन को पोंछ लें।

ताकि बर्तनों में सिरके की गंध न आए, साफ करने के बाद उन्हें एक कंटेनर में सोडा मिला कर उबाल लें।

बेकिंग सोडा और हाइड्रोजन पेरोक्साइड

अधिकांश सुरक्षित तरीका. इन दोनों घटकों को एक घोल बनने तक मिलाएं। एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें इस मिश्रण को डालें। 5-10 मिनट के बाद, आप यांत्रिक सफाई शुरू कर सकते हैं - सतह से दूर जाने के लिए कालिख काफ़ी आसान होनी चाहिए।

साइट्रिक, एसिटिक एसिड और सोडा

यदि आप लोक उपचार के साथ फ्राइंग पैन को कालिख से साफ करना चाहते हैं, तो यह उपकरण आपके लिए है। आकार में उपयुक्त कटोरा या वट लें, उसमें एक फ्राइंग पैन रखें, उसमें पानी भरें ताकि कटोरा पूरी तरह से तरल में छिपा हो। साइट्रिक और एसिटिक एसिड जोड़ें, पहले के 1/4 कप और दूसरे के 1/2 को प्रति 1 लीटर पानी में लेते हुए। जब यह सारा द्रव्यमान उबल जाए, तो आँच को कम कर दें।

15 मिनट में आप पहले से ही इस प्रक्रिया के पहले फल देखेंगे। पैन को बाहर निकालें और इसे यांत्रिक स्पंज से रगड़ें - गंदगी को पूरी तरह से मिटाना आवश्यक नहीं है, आपका काम जली हुई परत की अखंडता को तोड़ना है। बेकिंग सोडा के दो बड़े चम्मच डालकर, पैन को फिर से स्टोव पर कटोरे में लौटा दें। 15-20 मिनट तक उबलने के लिए रख दें। फिर नरम सिंडर को हटाने के लिए यह धातु स्पंज के साथ रहता है।

नमक और सोडा

पैन को थोड़ा गर्म करें, उसकी सतह को गीला करें, जिस पर फिर बेकिंग सोडा की एक परत लगा दें या नमक. फिर डिश को बंद लेकिन गर्म बर्नर पर लौटा दें और एक घंटे के लिए गलने के लिए छोड़ दें। फिर यह केवल लोहे के वॉशक्लॉथ से धुएं को पोंछने के लिए रहता है।

ओवन क्लीनर

शुरू करने के लिए, पैन को साधारण डिशवॉशिंग तरल से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। फिर उदारतापूर्वक ओवन क्लीनर से उपचार करें और एक बैग में रात भर लपेट दें। अगले दिन, आपको थोड़ा सख्त स्पंज का उपयोग करना होगा।

सिलिकेट गोंद

अब हम आपको बताएंगे कि फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ किया जाए। सिलिकेट गोंद. आपको चाहिये होगा:

• सिलिकेट गोंद की दो बोतलें;
• कपड़े धोने का साबुन का एक टुकड़ा;
• 500 ग्राम सोडा;
• अजीबोगरीब के लिए बड़ी क्षमता " खाना बनाना" तडके का पात्र।

प्रक्रिया से पहले, लकड़ी और प्लास्टिक के हैंडल को हटाना सुनिश्चित करें। फिर एल्गोरिथ्म के अनुसार आगे बढ़ें:

1. कंटेनर को पानी से भरें, आग लगा दें।
2. साबुन को कद्दूकस पर रगड़ें और पानी में डालें। वहां गोंद और सोडा डालें। सभी अवयवों को मिलाएं और पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें।
3. अब फ्राई पैन को कन्टेनर में डाल दें।
4. बर्तन को 15 मिनट तक उबालें।
5. बर्नर को बंद कर दें, कंटेनर को ढक्कन से बंद कर दें और इसे 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
6. अंत में, कालिख के टुकड़ों को एक सख्त स्पंज या खुरचनी से छील लें।

आप इस लेख में वीडियो में इस प्रक्रिया से परिचित हो सकते हैं।

सक्रिय कार्बन

यदि हाल ही में पैन में कुछ जल गया हो तो विधि अच्छी है। कोयले की 10 गोलियां पीसकर तवे की सतह पर छिड़कें। फिर थोड़ा पानी डालकर 1-2 घंटे के लिए भिगो दें। अगला, बस बर्तन धो लें।

अमोनियम क्लोराइड और बोरेक्स

पैन को कालिख से अभी तक सफेद कैसे करें? यह विधियह न केवल सॉस पैन, बल्कि बाकी व्यंजनों को भी अच्छी तरह से साफ करेगा। विधि काफी सरल है: एक गिलास गर्म पानी में 1-2 बूंदें "अमोनिया" और 10 ग्राम बोरेक्स मिलाएं। घोल को पैन पर लगाएं, थोड़ी देर के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसे अच्छी तरह से धो लें।

सूरजमुखी तेल और वाशिंग पाउडर

हम आपको बताएंगे कि कालिख से पैन को कैसे उबाला जाए, और नालीदार सतहों की सफाई के लिए आदर्श उपकरण पेश किया जाए। एक बर्तन में पानी में थोडा़ सा पाउडर और 2-3 बड़े चम्मच तेल डालें। फिर पैन को घोल में रखें और वेट को आग पर रख दें। एक उबाल आने दें, बर्तनों को थोड़ा भीगने दें और उन्हें सामान्य तरीके से धो लें।

प्रयोगात्मक

प्रयोगों के प्रेमियों के लिए, हम इलेक्ट्रोलिसिस संयंत्र का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। यहां आपके लिए निर्देश दिए गए हैं:

1. एक प्लास्टिक के कटोरे में 4.5 लीटर पानी डालें, उसमें 1 बड़ा चम्मच सोडा डालें और पैन को नीचे करें। एक स्टील प्लेट रखें ( आदर्श बेकिंग ट्रे).
2. लाल क्लैंप बेकिंग शीट पर तय किया गया है, और काला क्लैंप पैन पर तय किया गया है। मशीन को 10 एम्पियर पर चालू करें।
3. पैन का केवल वही हिस्सा साफ होगा जो पानी में डूबा हुआ है और पैन के सामने है। यह उसके जितना करीब होता है, जलने पर उसका प्रभाव उतना ही अधिक होता है। लेकिन उन्हें छूना नहीं चाहिए - अन्यथा प्रभाव नीचे आ जाएगा " नहीं».
4. जैसे ही पानी में बुलबुले दिखाई देते हैं, प्रक्रिया शुरू हो जाती है!
5. इस तरह के प्रभाव के बाद, आपको केवल अब आसानी से आपूर्ति की जाने वाली कालिख को निकालना होगा।

बार-बार होने वाले मामले

अब समय आ गया है कि आप सफाई में मदद करने के लिए युक्तियों को देखें विशिष्ट प्रकारतडके का पात्र।

इस्पात

आइए दो तरीकों की कल्पना करें जो सुझाव देते हैं कि कार्बन जमा से स्टील पैन को कैसे साफ किया जाए।

आवश्यक घटक:	विधि विवरण:
सोडा	तवे पर हर तरफ से डालें गर्म पानीऔर सोडा ऐश के साथ उदारतापूर्वक इसकी सभी सतहों को छिड़कें। रगड़ें, बल लगाकर, कालिख वाले क्षेत्रों में, और फिर सॉस पैन को आधे घंटे के लिए सोडा में भिगोने के लिए छोड़ दें। फिर पानी से धो लें और यदि आवश्यक हो तो दोहराएं।
नमक	पैन में आधा गिलास नमक डालकर आग पर रख दें। 15 मिनट तक गर्म करें। फिर पैन को नमक के साथ कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। अंत में, डिश की सतह को स्पंज से रगड़ें।

कच्चा लोहा

ऐसे पैन को धोने के दो तरीके हैं।

आवश्यक घटक:	विधि विवरण:
कपड़े धोने का साबुन, सोडा, पीवीए गोंद	एक बड़ा बर्तन, लोहे की कटोरी या वट लें, उसमें एक कड़ाही रखें और उसमें पानी भर दें। बर्तन को पूरी तरह से तरल में डुबो देना चाहिए। इस कंटेनर में कपड़े धोने के साबुन का एक टुकड़ा पीस लें, 500 ग्राम सोडा और 200 मिलीलीटर पीवीए गोंद डालें। एक उबाल लेकर आओ और आग पर तब तक रखें जब तक कि कालिख टुकड़ों में न निकल जाए। किचन को वेंटिलेट करना न भूलें। प्रक्रिया के अंत में, पैन की दीवारों को धातु के वॉशक्लॉथ से खराब कर दें।
ओवन में सख्त होना	और अब - ग्रिल पैन को कालिख से कैसे साफ करें। इसमें से सभी प्लास्टिक तत्व निकालें, ओवन को 250 डिग्री तक गर्म करें और पैन को वहां रखें। प्रक्रिया के दौरान, रसोई को भी अच्छी तरह हवादार होना चाहिए।

अब देखते हैं कि किसी सॉफ्टर को कैसे साफ किया जाए और " मनमौजी» धातु।

अल्युमीनियम

हम उसी समय बताएंगे कि कालिख से स्टेनलेस स्टील के पैन को कैसे साफ किया जाए। एल्युमिनियम को यंत्रवत् साफ नहीं करना चाहिए - बर्तनों को गर्म करना और उबालना काफी प्रभावी होगा।

आवश्यक घटक:	विधि विवरण:
सोडा, पीवीए गोंद, साबुन। उपरोक्त को 300 ग्राम टेबल सॉल्ट से बदला जा सकता है	एक बड़े लोहे के कंटेनर में दस लीटर पानी डालें, सूचीबद्ध "सामग्री" जोड़ें और, वास्तव में, पैन - यह पूरी तरह से पानी में छिपा होना चाहिए। वेट को आग पर रखें और कम से कम 2 घंटे तक उबालें।
रेत - पैन के अंदर कार्बन जमा को हटाने के लिए	पैन में बालू को एकदम किनारे पर डालें, आग पर रख दें और 2 घंटे के लिए गरम करें। फिर यह केवल जलने की परत के साथ-साथ रेत को फेंकने के लिए रह जाता है।

और अब असामान्य सामग्री से बना एक फ्राइंग पैन।

चीनी मिट्टी

सिरेमिक फ्राइंग पैन घर में बहुत सुविधाजनक हैं और त्वरित नाश्ते की तैयारी में लगभग अपरिहार्य हैं - पेनकेक्स, तले हुए अंडे। हालाँकि, इस आसानी से साफ होने वाली कोटिंग पर कार्बन जमा भी हो सकता है। किसी भी मामले में इसे अपघर्षक उत्पादों के साथ हटाने की कोशिश न करें - आपको चीज़ की कोटिंग को बर्बाद करने की गारंटी है। निम्नलिखित विधियों का उल्लेख करना बेहतर है जिन्हें हमने तालिका में रखा है।

आवश्यक घटक:	विधि विवरण:
शराब	अगर सिरेमिक है तो पैनकेक पैन को कालिख से कैसे साफ करें? एक कपास पैड के साथ कालिख के दाग को रगड़ें - कुछ कोमल आंदोलनों और यह जल्दी से सतह से निकल जाएगा।
उबालना - अगर कड़ाही में खाना जल गया हो तो	पैन के तले में पानी डालकर ढक दें। फिर सॉस पैन को बर्नर पर रख दें। लगभग 15 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दें। ज्यादातर मामलों में, इसके बाद, कार्बन जमा को नरम स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है। अगर इससे आपकी मदद नहीं हुई, तो पानी में पाउडर का एक बैग डालकर प्रक्रिया को दोहराएं। साइट्रिक एसिड.

टेफ्लान

कार्बन जमा से नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को जल्दी और सुरक्षित रूप से कैसे साफ करें? एक प्रभावी तरीका ऐसी "मकर" सामग्री को साफ करने में मदद करेगा।

यह जानने के बाद कि नॉन-स्टिक पैन को कालिख से कैसे साफ किया जाए, आइए अगले प्रश्न पर चलते हैं।

तेल कोटिंग बहाली

यदि पैन सिरेमिक या टेफ्लॉन नहीं है, तो इतनी प्रभावी सफाई इसे एक तैलीय परत से वंचित कर देगी, और इस तरह के पकवान पर खाना जल जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप इसे दो तरीकों से वापस कर सकते हैं, जिस पर खर्च किए गए पैसे की कीमत बहुत प्रतीकात्मक है।

नमक की मदद से

इस सरल एल्गोरिथम का पालन करें:

1. पैन के तले पर नमक छिड़कें और 15-20 मिनट तक भूनें। जैसे ही आप चटकने की आवाज सुनें, पैन के तले को छूते हुए नमक को हिलाना शुरू करें। इसे एक और 20 मिनट के लिए प्रज्वलित करें।
2. पैन के ठंडा होने पर नमक हटा दें और पैन को धो लें।
3. पैन को फिर से अच्छी तरह गर्म करें - जब यह गर्म हो जाए, तो इसकी सतह को वनस्पति तेल में डूबा हुआ ब्रश से चिकना कर लें।
4. जैसे ही तेल जलने लगे, इसे तुरंत हटा दें। पेपर नैपकिनसाफ और फिर से भरना। प्रभाव प्राप्त करने के लिए आपको वर्णित प्रक्रिया को तीन बार दोहराना होगा।

ओवन में

यह विधि एक ही समय में और पूरी तरह से जंग का सामना करती है। निम्नलिखित एल्गोरिथम से चिपके रहें:

1. पैन को पहले से गरम ओवन में 120 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।
2. तेल के साथ पैन को चिकनाई करें - सूरजमुखी, burdock या जैतून का तेल, और ओवन पर लौटें। हालांकि इस बार तापमान पहले से ही 230 डिग्री होना चाहिए। तेल को ओवन में बिखरने से रोकने के लिए, इसकी दीवारों और तल को पन्नी से सुरक्षित रखें।
3. कड़ाही के ठंडा होने के बाद, इसे फिर से तेल से चिकना करना होगा।

इसे हटाने की तुलना में कालिख की उपस्थिति को रोकना बहुत आसान है। हम आपके साथ सरल सिफारिशें साझा करेंगे जो आपको लंबे समय तक प्रस्तुत करने योग्य रूप में पैन रखने में मदद करेंगी:

• गंदे बर्तन दिखाई देते ही उन्हें धोने की आदत डालें। सोखों से कल के लिए» वसा की पहली परत दिखाई देती है, जो बाद में कालिख में बदल जाती है।
• कपड़े धोने के साबुन का प्रयोग करें जो प्रभावी रूप से ग्रीस से लड़ता है।
• धोने के बाद कड़ाही को एक सख्त तौलिये से पोंछ लें - यह वसा के शेष कणों को हटाने में मदद करेगा।
• टेफ्लॉन पैन को कपड़े धोने के साबुन से सबसे अच्छा धोया जाता है, और खाना बनाते समय, विशेष लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें।
• खाना पकाने से पहले आवधिक कैल्सीनेशन एक साफ कास्ट आयरन पैन को लंबे समय तक रखने में मदद करेगा।
• कच्चा लोहा "डरता है" डिशवाशर- ऐसे पैन को हाथ से धोना बेहतर होता है ताकि उस पर जंग न लगे।
• किसी भी स्थिति में एल्युमिनियम को मेटल वॉशक्लॉथ या "सैंडपेपर" से साफ न करें - ऐसे व्यंजनों में पका हुआ खाना खाना खतरनाक है! क्षतिग्रस्त एल्यूमीनियम अत्यधिक ऑक्सीकृत होता है। ऑक्साइड, में हो रही है मानव शरीर, हड्डियों के ऊतकों में जमा हो जाता है, कैल्शियम को विस्थापित कर देता है, जिससे हड्डियां भंगुर हो जाती हैं।
• यदि आप एल्यूमीनियम पैन को अपघर्षक से साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे साबुन के पानी से उदारतापूर्वक चिकना करें और रात भर इस अवस्था में छोड़ दें। इस समय के दौरान, एल्यूमीनियम डाइऑक्साइड की एक फिल्म बनती है, जो हानिकारक यौगिकों के गठन को रोक देगी।
• सबसे सुरक्षित और साफ करने में आसान व्यंजन सिरेमिक हैं। लेकिन इस तरह के पैन का एक महत्वपूर्ण नुकसान है - यह बहुत नाजुक है।

अब आप जानते हैं कि कालिख से पैन को जल्दी से कैसे साफ किया जाए - यांत्रिक, थर्मल और रासायनिक विधि. लेकिन किसी भी समस्या को हल करने से रोकना आसान है - इसलिए इन व्यंजनों की देखभाल के लिए हमारे सुझावों की अवहेलना न करें।

खाना पकाने के लिए अन्य बर्तनों की तुलना में एक फ्राइंग पैन में सबसे अधिक कालिख लगती है। बाहरी कालिख और गंदगी से पुराने टेफल पैन को धोना आसान नहीं है, साथ ही स्टेनलेस स्टील के पैन को सिरेमिक कोटिंग के साथ कई वर्षों की कालिख और काली कालिख की मोटी परत से धोना आसान नहीं है। कुछ लोग एक ड्रिल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, और एक मंच अंदर से pva गोंद के साथ सब कुछ करने का सुझाव देता है, लेकिन यह लेख कार्बन जमा से फ्राइंग पैन को साफ करने के वास्तविक और प्रभावी तरीके प्रदान करता है।

कच्चे लोहे की कड़ाही को कैसे साफ करें

कच्चे लोहे की कड़ाही को साफ करने के लिए, पुरानी कालिख से भी, आप इसे 5-7 मिनट के लिए खुली आंच पर खाली रख सकते हैं। इस समय के बाद, अभी भी गर्म पैन को पलट दिया जाता है, और लौ से नरम कालिख धातु के ब्रश या एक कंस्ट्रक्शन स्पैटुला से हटा दी जाती है।

एल्युमिनियम पैन को कैसे साफ करें

एल्युमिनियम पैन को कालिख से साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे नियोजित कपड़े धोने के साबुन के घोल में एक मुट्ठी बेकिंग सोडा और कुछ बड़े चम्मच ब्लीच के साथ उबाल लें।

इस विधि का नुकसान यह है कि आपको पैन को कई घंटों तक उबालना होगा, और फिर समय के साथ जमी हुई चर्बी को हाथ से निकालना होगा। उन्नत मामलों में, इस प्रक्रिया को कई बार करना होगा।

नॉन-स्टिक पैन को कैसे साफ़ करें

एक नॉन-स्टिक या टेफ्लॉन-कोटेड पैन को कालिख से साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे एक घोल में उबाला जाए डिटर्जेंटकैलक्लाइंड नमक के अतिरिक्त व्यंजनों के लिए - ऐसी सतहों से धातु वॉशक्लॉथ के साथ कार्बन जमा को साफ करने के लिए कड़ाई से contraindicated है। इसलिए, नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन के प्रत्येक उपयोग के बाद, इसे वसा से अच्छी तरह से धोना इतना महत्वपूर्ण है कि यह व्यंजन के आगे उपयोग के दौरान जल नहीं सकता है।

फ्राइंग पैन को जल्दी से कैसे साफ करें

यदि कोटिंग अनुमति देती है, तो आप धातु के वॉशक्लॉथ और कपड़े धोने के साबुन का उपयोग करके पैन को कालिख से जल्दी से साफ कर सकते हैं। पैन को झागदार किया जाता है और साफ-सफाई की वांछित स्थिति में वॉशक्लॉथ से रगड़ा जाता है। पुरानी कालिख को कड़ाही से निकाला जा सकता है यदि इसे खुली लौ पर अच्छी तरह से गर्म किया जाता है और इसे धातु के ब्रश या वॉशक्लॉथ से भी रगड़ा जाता है।

आप ओवन का उपयोग करके पैन के बाहर कार्बन जमा से साफ कर सकते हैं। खाली कड़ाही को अधिकतम से पहले से गरम ओवन में रखें, और इसे डेढ़ घंटे के लिए वहीं छोड़ दें। इस समय के बाद, पैन को हटा दें और कोशिश करें, जबकि यह अभी भी गर्म है, कार्बन जमा को एक स्पैटुला या धातु ब्रश से खुरचें। पर भारी प्रदूषणप्रक्रिया को कई बार करना होगा।

पैन के अंदर के हिस्से को साफ करना थोड़ा आसान होगा। इसे ओवन में डालने से पहले, घोल को इसके बिल्कुल किनारों पर डालें। तरल गिलाससोडा और पानी के साथ मिश्रित। एक पैन को साफ करने में लगभग 1 पैकेट सोडा और 1-2 बोतल लिक्विड ग्लास लगेगा - बाकी पानी है।

कालिख कोका कोला से फ्राइंग पैन कैसे साफ करें

एक कड़ाही में गैर-पुरानी और हल्की कालिख, जिसके लेप को धातु के वॉशक्लॉथ से उपचारित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, कोका-कोला में उबालकर समाप्त किया जा सकता है।

पुराना और मोटी परत 5 लीटर में - दूसरे घोल में उबालकर कालिख हटा दी जाती है। पानी को कैलक्लाइंड या के एक पैकेट से पतला किया जाता है पाक सोडाऔर गोंद की एक बोतल। इस घोल में पैन पूरी तरह से डूब जाना चाहिए। उबलने का समय - आधे घंटे से 2 घंटे तक, जिसके बाद कालिख नरम हो जाती है और इसे स्पैटुला या धातु के वॉशक्लॉथ से साफ किया जा सकता है।

साइट्रिक एसिड के साथ कालिख से पैन को कैसे साफ करें

पैन को कालिख से साफ करने का एक सिद्ध तरीका साइट्रिक एसिड है। एक लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच एसिड मिलाया जाता है। पैन को घोल में डुबोया जाता है और 10-15 मिनट तक उबाला जाता है। उसी पानी में ठंडा होने दें, और फिर कार्बन जमा को हटाने के लिए आगे बढ़ें।

एक अच्छा परिणाम तब भी प्राप्त होता है जब कालिख को हटाने के लिए, कपड़े धोने के साबुन और सोडा के घोल में पैन को उबाला जाता है। प्रति लीटर पानी - 0.5 पैक सोडा और आधा बार साबुन, जिसे पहले काटना होगा। लगभग 1.5-2 घंटे तक उबालें, जिसके बाद कालिख नरम हो जाती है और इसे साफ किया जा सकता है।

कालिख से पैन को साफ करने के लोक उपचारों में से सबसे सरल आग है। इसमें सारी कालिख जल जाती है, यह केवल प्लास्टिक के हैंडल को खोलने के लिए बनी रहती है, जो आग की लौ में पिघल जाएगी। शहरी परिस्थितियों में, आग को गैस स्टोव से बदला जा सकता है। विधि का सार इस तथ्य में निहित है कि एक खाली फ्राइंग पैन को खुली आग पर गरम किया जाता है और कालिख अपने आप गायब हो जाती है, या आसानी से फ्राइंग पैन की सतह से निकल जाती है।

हर बार कपड़े धोने के साबुन के साथ लोहे के वॉशक्लॉथ से पैन को धोकर पैन से हल्की कालिख को हटाया जा सकता है।

एक फ्राइंग पैन को रेत से कालिख से कैसे साफ करें

यदि साधारण रेत को कई घंटों तक गर्म किया जाए तो कालिख से पैन को साफ करना आसान हो जाएगा। पैन को किनारे तक रेत से भर दिया जाता है और चूल्हे के बर्नर पर रख दिया जाता है। निर्दिष्ट समय के अंत में, रेत को बाहर निकाल दिया जाता है, और कार्बन जमा को एक स्पैटुला या लोहे के ब्रश से हटा दिया जाता है।

बेशक, आप एक सेब के साथ पैन से पुरानी कालिख को नहीं हटा सकते। लेकिन एल्यूमीनियम पैन से दाग और दाग हटाना आसान है। सेब को काट दिया जाता है और पैन की पूरी सतह को उसके हिस्सों से मिटा दिया जाता है। 10 मिनट के बाद, पैन को गर्म पानी से धोना चाहिए, और यह नए जैसा चमक जाएगा।

कालिख और वसा से बर्तन और धूपदान को साफ करने के लिए, आप एक ऐसे घोल का उपयोग कर सकते हैं जिसका मुख्य घटक सोडा ऐश या स्टेशनरी गोंद है। अधिक प्रभावशीलता के लिए, आप संरचना में कपड़े धोने का साबुन, बेकिंग सोडा या तरल डिटर्जेंट जोड़ सकते हैं।

ये रचनाएँ किसी भी कोटिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए, व्यंजनों को संसाधित करने से पहले, आपको इसके निर्माताओं की सिफारिशों से खुद को परिचित करना चाहिए।

खार राख

दोनों घटक मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं हैं, वे गैर विषैले हैं। सिरेमिक, तामचीनी, एल्यूमीनियम धोएं, कच्चा लोहा खाना पकाने के बर्तनसोडा ऐश पर आधारित रचनाएँ बिना नुकसान के मदद करेंगी।

विधि संख्या 1। बर्तनों के लिए

साफ करना रसोई के बर्तनकालिख, जली हुई चर्बी से, एक विशेष घोल तैयार करना आवश्यक है। एक लीटर गर्म पानी में 5 घोलें छोटी चम्मचखार राख।

तैयार उत्पाद को उन व्यंजनों में डालना चाहिए जिन्हें साफ करने की आवश्यकता है, तरल को उबाल लें। बीस मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, फिर तब तक छोड़ दें जब तक कि घोल पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। दूषित क्षेत्रों को फोम स्पंज से रगड़ें, घोल डालें, और बर्तन को गर्म पानी में अच्छी तरह से धो लें बहता पानी.

विधि # 2। फ्राइंग पैन के लिए

जब पैन को कालिख की मोटी परत से ढक दिया जाता है, तो इसे हटाने के लिए सबसे अच्छी रचना सोडा ऐश और का मिश्रण होता है। तरल एजेंटबर्तन धोने के लिए। उत्तरार्द्ध जले हुए वसा के तेजी से विघटन में योगदान देता है।

खाना पकाने की विधि:

1. 1. 1 बड़ा चम्मच सोडा ऐश लें, इसमें 2 बूंद डिशवाशिंग डिटर्जेंट और थोड़ा सा पानी मिलाएं।
2. 2. तैयार रचना को एक पैन में डालें, आग लगा दें और 40 मिनट तक उबालें। इस दौरान घोल को पूरी तरह से वाष्पित होने से बचाने के लिए आग को कम से कम करना चाहिए।
3. 3. रचना डालो, शेष वसा को एक कठोर स्पंज से मिटा दें।
4. 4. सफाई एजेंट के भोजन में माइक्रोपार्टिकल्स के जोखिम को खत्म करने के लिए, सफाई के बाद पैन को फिर से उबालना चाहिए साफ पानी.

यदि सोडा ऐश हाथ में नहीं था, तो इसे कपड़े धोने के साबुन से बदला जा सकता है:

1. 1. 1/2 बार कपड़े धोने के साबुन को एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में पीस लें, इसके ऊपर उबला हुआ पानी डालें, आधे घंटे के लिए उबाल लें।
2. 2. घोल डालें, बर्तन को डिटर्जेंट से रगड़ें, साफ पानी से कई बार कुल्ला करें।

स्टेशनरी गोंद

सिलिकेट स्टेशनरी गोंद सबसे पुरानी कालिख और गंदगी को भी खराब कर सकता है। इस घटक के साथ एक सफाई रचना धूपदान और बर्तनों की मूल चमक को बहाल करने में सक्षम है।

बर्तन धोने के लिए, आप इसका उपयोग करने के कई तरीकों में से एक चुन सकते हैं:

1. 1. अनुपात में मिश्रण तैयार करें: 10 लीटर गर्म पानी, गोंद की 1 ट्यूब और बेकिंग सोडा का 1/3 पैक। इस रचना में उबालें गंदे बर्तनलगभग आधा घंटा, फिर साफ पानी से धो लें।
2. 2. एक गंदे पैन में 1/2 पानी भर लें। बेकिंग सोडा का 1/3 पैक और गोंद की 1 ट्यूब डालें। उत्पाद को आधे घंटे तक उबालें, तीन घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। कालिख, कालिख और सूखे वसा की परत को नष्ट करने के लिए घोल को सक्रिय करने के लिए यह समय पर्याप्त है। इस प्रक्रिया के बाद, बर्तन को एक नरम स्पंज के साथ बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
3. 3. आपको 10 लीटर पानी, 4 बड़े चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) और 1 ट्यूब सिलिकेट गोंद की आवश्यकता होगी। सब कुछ एक बड़े सॉस पैन में डालें, तरल को उबाल लें और उसमें गंदे रसोई के बर्तन रखें: प्लेट, बर्तन, पैन। आधे घंटे तक उबालें, बर्तन हटा दें और सख्त स्पंज से साफ करें, साफ पानी से धो लें। किसी भी स्थिति में आपको इस घोल में व्यंजन नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि मिश्रण सूख सकता है, और फिर इसे धोना समस्याग्रस्त हो जाएगा।
4. 4. 10 लीटर पानी में, 1 कप बेकिंग सोडा, 2 बड़े चम्मच नमक, 1 ट्यूब गोंद और कपड़े धोने का साबुन का एक टुकड़ा घोलें (मोटे कद्दूकस पर पीस लें)। मिश्रण को एक बड़े बर्तन या बेसिन में डालें, गंदे बर्तनों को उसी स्थान पर रख दें। 25 मिनट से 3 घंटे तक उबालें - अवधि संदूषण की ताकत पर निर्भर करती है। घोल के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, बर्तन हटा दें और बहते पानी के नीचे धो लें।
5. 5. एक बाल्टी (10 लीटर) में, 100 ग्राम गोंद, 150 ग्राम बेकिंग सोडा घोलें। कंटेनर में गंदे बर्तन लोड करें, रचना को उबाल लें। बर्तन से बर्तन निकालना जरूरी नहीं है, इससे कार्बन परत 95% तक नष्ट हो जाएगी। गंदगी और कालिख के अवशेषों को धातु के ब्रश या चाकू से साफ किया जा सकता है, जिसे पानी से धोया जाता है।
6. 6. 4 लीटर गर्म पानी के लिए 1/3 बार कपड़े धोने का साबुन और 125 ग्राम सिलिकेट गोंद लें। साबुन को कद्दूकस कर लें या चाकू से क्रम्बल कर लें। परिणामस्वरूप मिश्रण में, पैन को कम करें, पुराने वसा जमा के साथ फ्राइंग पैन, कालिख। 30-40 मिनट तक उबालें। फिर आप निम्नानुसार आगे बढ़ सकते हैं: समाधान से व्यंजन निकालें और उन्हें अलग से ठंडा करने के लिए रख दें या उन्हें उसी कंटेनर में गर्म संरचना के साथ छोड़ दें। आगे की कार्रवाई के बावजूद, बर्तनों को ठंडा करने के बाद साफ पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए।

किरिल सियोसेव

बेजान हाथ बोरियत नहीं जानते!

रसोई के बर्तनों की सही सफाई और चमक हासिल करना हमेशा आसान नहीं होता है। फ्राइंग पैन रसोई में सबसे आवश्यक वस्तुओं में से एक है, और इसे साफ रखना आवश्यक है। यह सर्वविदित है कि तलने वाले बर्तनों पर काले जमाव में कार्सिनोजेन्स होते हैं जो स्वास्थ्य को प्रभावित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं हैं। कार्बन जमा, नीचे से वसा और इसकी दीवारों को साफ करने के लिए रसोई के बर्तन, गृहिणियां विशेष साधनों का सहारा लेती हैं, क्योंकि आसान धुलाईपर्याप्त नहीं। एक प्रभावी और कुशल तरीका चुनना महत्वपूर्ण है ताकि एक्सेसरी खराब न हो और आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

फ्राइंग पैन को साफ करने के तरीके

प्रत्येक प्रकार के प्रदूषण की आवश्यकता है कुछ अलग किस्म कासफाई. तवे पर अक्सर चर्बी बिखरी रहती है, जो धीरे-धीरे कालिख की घनी परत में बदल जाती है। यदि आप बर्तन पर दाग लगने के तुरंत बाद धोते हैं तो इसे साफ करना आसान होता है। अन्यथा, आप पैमाने को खत्म करने के लिए दो विधियों में से एक का उपयोग कर सकते हैं - यांत्रिक या प्रभाव विधि रसायन.

यांत्रिक सफाई

आप चाकू, खुरचनी, स्टील वूल, सैंडपेपर से कालिख और वसा से पैन को साफ कर सकते हैं। नियम:

• सफाई आंदोलनों को आप से दूर किया जाना चाहिए, और आपको व्यंजन को दक्षिणावर्त दिशा में वॉशक्लॉथ से परिमार्जन करने की आवश्यकता है।
• यह विधि केवल कच्चा लोहा या धातु उत्पादों के लिए उपयुक्त है। टेफ्लॉन, सिरेमिक कोटिंग के साथ सहायक उपकरण इस तरह से स्क्रैप नहीं किए जा सकते हैं - नॉन-स्टिक सतह क्षतिग्रस्त हो सकती है।
• बाहर से, बर्तन कभी-कभी तामचीनी या पेंट से ढके होते हैं - इस मामले में, इसे चाकू से बाहर से साफ करना अवांछनीय है।

रासायनिक सफाई

थोड़ा आसान, लेकिन व्यंजनों के लिए हमेशा सुरक्षित नहीं, आगे बढ़ना विशेष साधन. द्रव्यमान हैं लोक व्यंजनों, जिसके अनुसार आप रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए एक रचना तैयार कर सकते हैं। इन विधियों का उपयोग करना आसान है, समय-परीक्षण किया गया है, और सभी घटक फार्मेसियों, सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, किराना स्टोर. यदि आप स्वयं मिश्रण तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप हार्डवेयर स्टोर पर धन खरीद सकते हैं। घरेलू रसायनपैन की सफाई के लिए। उनमें से कुछ सार्वभौमिक हैं - ये ग्रिल, बारबेक्यू की सफाई के लिए जैल हैं, गैस स्टोव, हुड।

पैन को कालिख और चर्बी से कैसे धोएं

कालिख को साफ करने के लिए घरेलू रसायनों को सहायक सामग्री के साथ एसिड, क्षार के आधार पर बनाया जाता है। क्षारीय यौगिक नरम होते हैं, वे हमेशा पुराने पैमाने, ग्रीस का सामना नहीं करते हैं। एसिड-आधारित उत्पाद अधिक कुशलता से "काम" करते हैं, लेकिन वे उत्पाद की नाजुक कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं, हाथों की त्वचा को जला सकते हैं। उसी सिद्धांत पर, आप घर पर पैन को साफ करने के लिए एक उपकरण तैयार कर सकते हैं - एक एसिड या क्षारीय आधार पर।

घरेलू सफाई उत्पाद

सुपरमार्केट के घरेलू विभागों में, आप रसोई के बर्तनों के लिए सफाई उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला पा सकते हैं - श्रीमान। स्नायु साफ, फ्रॉश, मास्टर क्लीनर, आदि। सही उत्पाद चुनने के लिए, न केवल लागत पर, बल्कि संरचना, उद्देश्य पर भी ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• कीड़े शुमानित। जल्दी से जिद्दी, जले हुए ग्रीस के निशान हटा देता है। वे स्टोव (गैस और बिजली), ग्रिल, बारबेक्यू, बर्तन और धूपदान धो सकते हैं। रचना में - एक जटिल एजेंट, सर्फेक्टेंट, सॉल्वैंट्स, सोडियम हाइड्रॉक्साइड (क्षार), स्वाद। लाभ - एक स्प्रेयर से लैस, अलग-अलग वॉल्यूम हैं - 0.4, 0.75, 3 लीटर। विपक्ष - आक्रामक पदार्थों को संदर्भित करता है, अगर यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो यह जलन पैदा कर सकता है।
• एल.ओ.सी. साथ ही एमवे मेटल क्लीनर से। सांद्र की एक बूंद जले हुए भोजन, ग्रीस के अवशेषों को धोने और सतह को चमकाने में जल्दी और प्रभावी रूप से मदद करेगी। ट्यूब में 200 मिलीलीटर मोटी मलाईदार द्रव्यमान होता है, जिसे एक डिस्पेंसर के साथ लागू करना आसान होता है। लाभ - 5% से कम आयनिक सर्फेक्टेंट की संरचना में, जो हाथों की जलन की अनुपस्थिति की गारंटी देता है। नुकसान - छोटी मात्रा (200 मिली)।
• ग्रिल की सफाई के लिए सहायक तरल (डीप फ्रायर, बर्तन, ओवन, आदि)। उत्पाद पेशेवर सफाई उत्पादों से संबंधित है, संरचना में - क्षार, सर्फेक्टेंट, पानी। यह जले हुए खाद्य अवशेषों, कालिख से अच्छी तरह से मुकाबला करता है। क्षार वसा को घोलता है, सर्फेक्टेंट का एक परिसर ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को सक्रिय करता है। इसकी वैधता अवधि 40-60 मिनट है, और जब उपचारित सतह को गर्म किया जाता है - केवल 15-20। प्लस - यह सस्ती है। माइनस - सबसे पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद नहीं।
• ऑक्सीडे। अद्वितीय सूत्र रासायनिक संरचनाप्रोबायोटिक्स की क्रिया के आधार पर जो वसा और गंदगी को तोड़ते हैं। ऑक्सीडे एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है जो किसी भी सतह को धीरे से साफ कर सकता है। सोडियम लॉरिल सल्फेट, अल्कोहल की संरचना में प्रोबायोटिक घटकों के अलावा। लाभ - तरल न केवल कार्बन जमा, ग्रीस को साफ करता है और माइक्रोक्रैक में काम करता है, बल्कि हानिकारक प्रकार के बैक्टीरिया को भी नष्ट करता है। नुकसान - उन्नत मामलों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• कार्बन क्लीनर डॉ. बेकमैन। यह उत्पाद वसायुक्त परतों से रसोई के बर्तनों को प्रभावी ढंग से साफ करेगा, जिसमें 5% से कम सर्फेक्टेंट, फ्लेवरिंग (हेक्सिल दालचीनी, लिमोनेन) होंगे। प्लस - जेल पर्यावरण के अनुकूल है, लगभग पूरी तरह से हानिरहित है। नकारात्मक पक्ष यह बिल्कुल भी सस्ता नहीं है।

डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की कीमतें संरचना, कंटेनर की मात्रा, ब्रांड पर निर्भर करती हैं। मॉस्को में लोकप्रिय उत्पादों की लागत, जिसका उपयोग पैन से ग्रीस और स्केल धोने के लिए किया जा सकता है:

उत्पाद का नाम	वॉल्यूम, एमएल	मूल्य, रूबल
कीड़े शुमानित
ग्रिल सफाई फ्रायर, धूपदान, ओवन के लिए हेल्पर
कालिख और कालिख की सफाई के लिए ऑक्सीडे
कार्बन क्लीनर डॉ. बेकमैन
एल.ओ.सी. साथ ही धातु उत्पादों के लिए एमवे की ओर से
मिस्टर मसल किचन एक्सपर्ट

तात्कालिक साधन और लोक

पैमाने को हटाने के लिए एक विशेष उपकरण खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है। कालिख और वसा को धोने में मदद करने के लिए लोक तरीके बचाव में आएंगे। वे तरीके जो आज भी प्रासंगिक हैं:

• कपड़े धोने का साबुन। इस सार्वभौमिक उपाय, और इसकी मुख्य संपत्ति वसा का विघटन है। रसोई के बर्तनों पर 90% जले हुए तेल, जानवरों की चर्बी होती है, और कुछ शर्तों के तहत, साबुन के चिप्स इसे नरम कर सकते हैं। रचना में गोंद या सोडा जोड़कर मिश्रण को गर्म करके सक्रिय किया जाता है।
• नमक। हमारी दादी-नानी पैन को साफ करने और इसे नॉन-स्टिक गुण देने के लिए टेबल सॉल्ट का इस्तेमाल करती थीं। सफेद क्रिस्टल, गर्म होने पर, वसा और अन्य कार्बनिक परतों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, उन्हें नरम करते हैं। नमक से कैल्सीन करने के बाद रसोई के बर्तनों को आसानी से धोया जा सकता है।
• भोजन और कास्टिक सोडा। क्षार वसा के जले हुए छींटों की घनी परत को पूरी तरह से नष्ट कर देते हैं। प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, सोडा को पानी से पतला किया जाता है, दूषित उत्पाद को घोल में डुबोया जाता है निश्चित समय. क्षार के "कार्य" को उत्तेजित करने का एक अन्य तरीका मिश्रण में हाइड्रोजन पेरोक्साइड जोड़ना है। चमकता हुआ पदार्थ कार्बन परत को छिद्रपूर्ण बना देगा - इससे मदद मिलेगी सोडा घोलगहरी पैठ।
• अम्ल। एसिटिक एसेंस और साइट्रिक एसिड में मजबूत विनाशकारी गुण होते हैं। आक्रामक पदार्थ जल्दी से पैमाने पर माइक्रोक्रैक में प्रवेश करते हैं, आंशिक रूप से परतों को भंग करते हैं, जली हुई वसा की पूरी परतों को "कमजोर" करते हैं।
• दो-चरणीय सफाई - परतों को नरम करने के लिए क्षार का उपयोग करना, फिर एसिड। परस्पर क्रिया करते हुए, ये घटक कालिख के पके हुए क्षेत्रों को ढीला करने, वसा के विघटन में योगदान करते हैं। इन पदार्थों के संपर्क में आने के बाद धातु उत्पाद को धोना आसान हो जाएगा।

सावधानियां और सुरक्षा नियम

कार्बन जमा को धोने के लिए किस उपकरण का उपयोग किया जाता है, इसके बावजूद काम करते समय सुरक्षा उपायों का पालन करना महत्वपूर्ण है। आक्रामक पदार्थों के साथ काम नियमों के अनुसार होना चाहिए:

1. हाथों की त्वचा की रक्षा करें। सबसे प्रभावी घरेलू उपायएसिड के खिलाफ सुरक्षा, क्षार रबर के दस्ताने हैं। कफ के साथ घने उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो हाथों और प्रकोष्ठ के हिस्से को कवर करते हैं।
2. उबलते पानी के साथ काम करते समय, उबलते व्यंजन को रसोई से हटा दिया जाना चाहिए, और अधिमानतः बच्चों, पालतू जानवरों के अपार्टमेंट से।
3. तैयार सफाई यौगिकों का उपयोग करना और भी सावधानी से तैयार करने के लायक है - एक श्वासयंत्र या धुंध मुखौटा पर रखो, खिड़की खोलें। आक्रामक उत्पादों के वाष्पशील पदार्थ शरीर का नशा, चक्कर आना और उल्टी पैदा कर सकते हैं।
4. शेष सांद्रण, यहां तक ​​कि वे जिन्हें निर्माता हानिरहित के रूप में रखता है, को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए ताकि उनके घटक भोजन में न मिलें। कम से कम 20 सेकंड के लिए बहते पानी के नीचे डिटर्जेंट संरचना वाले उत्पाद को रखने की सिफारिश की जाती है।
5. सैंडपेपर से बर्तन पीसते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि कालिख के छोटे अंश आंखों में न जाएं। इसके लिए सेफ्टी गॉगल्स का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

घर पर फ्राइंग पैन कैसे साफ करें

चूल्हे पर तलने के लिए कुकवेयर किसका बना होता है विभिन्न सामग्री- स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, कच्चा लोहा। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के कोटिंग्स हैं जो उत्पाद को नॉन-स्टिक गुण प्रदान करते हैं। निर्माण की सामग्री, उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए, रसोई के बर्तनों को साफ करना आवश्यक है अतिरिक्त तत्व- प्लास्टिक या लकड़ी का हैंडल, टेफ्लॉन, सिरेमिक कोटिंग।

एक कच्चा लोहा कड़ाही की सफाई

एक भारी, मोटी दीवारों वाला कच्चा लोहा पैन, जिसका इस्तेमाल हमारी दादी-नानी करती थीं, को कई तरह से पट्टिका से धोया जा सकता है। यह जांचना महत्वपूर्ण है कि क्या इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग है, जिसकी उपस्थिति कुछ सीमाओं को दर्शाती है। अच्छा रास्ताकार्बन जमा से कार्बन-धातु मिश्र धातु से बने व्यंजन धोएं - तल पर 2 सेमी टेबल नमक या रेत डालने के बाद, 40 मिनट के लिए आग पर प्रज्वलित करें।

कच्चा लोहा कड़ाही साफ किया जा सकता है यंत्रवत्रेत, चाकू या स्टील की ऊन का उपयोग करना। ऐसे बर्तनों को ऊष्मा उपचार द्वारा अच्छी तरह से साफ किया जाता है: उत्पाद को खुली आग पर प्रज्वलित किया जा सकता है - गैस बर्नरइसे पिकनिक पर ले जाएं और आग पर गर्म करें। कुछ मामलों में, ब्लोटरच का उपयोग प्रभावी होता है। विश्वसनीय सहायक कच्चा लोहा - घरेलू रसायनों की सफाई के कम चरम साधन होंगे।

टेफ्लॉन कोटिंग के साथ नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन

एल्यूमीनियम या स्टील उत्पादों (और कभी-कभी कच्चा लोहा) में नॉन-स्टिक कोटिंग हो सकती है। अधिक बार इसे विशेष गुणों वाले बहुलक से बनाया जाता है - टेफ्लॉन या फ्लोरोप्लास्टिक। टेफ्लॉन यांत्रिक प्रभाव और सभी प्रकार के अपघर्षक कणों से डरता है। इस संबंध में, खाना पकाने के दौरान, सिलिकॉन या लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आप टेफ्लॉन के साथ उत्पादों की देखभाल के लिए विशेष उत्पादों का उपयोग करके कालिख के साथ लेपित फ्राइंग पैन को धो सकते हैं। बर्तन में सोडा, सिरका उबालकर या सरसों के पाउडर से पोंछकर बर्तन धोए जा सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, बहुलक कोटिंग वाले व्यंजनों की देखभाल के लिए नायलॉन वॉशक्लॉथ या स्पंज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। बाहर की ओरयदि उत्पाद पर कोई पेंट या इनेमल नहीं है तो यंत्रवत् रूप से साफ किया जाता है।

एल्युमिनियम कुकवेयर की सफाई

कई पर एल्यूमीनियम "लाइव" से बने सस्ते और सुविधाजनक पैन आधुनिक रसोई. इस धातु के बर्तनों को यंत्रवत् रूप से साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - चाकू से खुरचें, धातु के वॉशक्लॉथ से साफ करें। दीवारों और तल को विकृत किया जा सकता है, सतह पर खरोंच, डेंट दिखाई देंगे। सफाई के लिए सोडा का प्रयोग न करें - हल्की धातु क्षार के साथ "मित्रवत" नहीं होती है।

दीवारों से तैलीय दागों को साइट्रिक एसिड, सिरका, नमक, कपड़े धोने के साबुन से धोया जा सकता है। एल्युमीनियम उत्पादों का घरेलू रसायनों से उपचार किया जा सकता है। एक नाजुक और प्रभावी सफाई विधि है कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन के साथ पानी। पैन को एक केंद्रित साबुन समाधान में कम करना आवश्यक है, एक उबाल लाने के लिए और एक घंटे के बाद गर्मी से हटा दें।

लोक उपचार

यदि आपके पास समय है, तो आप रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं। चूंकि पैन को कालिख और वसा से धोना हमेशा संभव नहीं होता है, कपड़े धोने का साबुन, सोडा, नमक, डिश डिटर्जेंट, गैर-पारंपरिक सामग्री - कोका-कोला, चिकित्सा तैयारी. लोक तरीकेव्यंजनों की दीवारों पर नरमी का पैमाना किफायती, लगभग हानिरहित है, लेकिन हमेशा प्रभावी नहीं होता है। उनमें से कई बर्तन गर्म होने पर ही काम करते हैं, इसलिए उन्हें सुरक्षा नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

कपड़े धोने का साबुन

एक डिटर्जेंट तैयार करने के लिए, आपको 72% कपड़े धोने का साबुन, पानी का एक बड़ा बर्तन और 100 ग्राम पीवीए गोंद की आवश्यकता होगी। पानी (लगभग 5 लीटर) उबालना आवश्यक है, उबलते पानी में कसा हुआ साबुन डालें, गोंद डालें। पैन को उबलने वाली संरचना में कम करें, एक घंटे के बाद बर्नर को बंद कर दें। कॉन्संट्रेट के ठंडा होने के बाद, आप सफाई शुरू कर सकते हैं। नरम कालिख धो लें:

• कठोर ब्रश;
• खुरचनी;
• धातु वॉशक्लॉथ।

स्टेशनरी गोंद का उपयोग करना

सोडा ऐश (300 ग्राम) और सिलिकेट गोंद (65 ग्राम) का मिश्रण अच्छा प्रभाव देता है। उबलते पानी (4-5 लीटर) में सामग्री डालें, हिलाते हुए, सोडा के दानों के पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें। फिर गंदे पैन को पैन में रखें और कम से कम एक घंटे तक उबालें। प्रक्रिया के बाद, व्यंजन से वसा और कालिख छिलने लगेगी और इसे आसानी से धोया जा सकता है धातु वॉशक्लॉथ. गोंद और सोडा के मिश्रण का अन्य व्यंजनों के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है - सफाई दक्षता अधिक रहेगी।

नमक और सोडा

थर्मल सफाई की एक सरल और सरल विधि अत्यंत प्रभावी है। उसके लिए, पैन में नमक के साथ बेकिंग सोडा की एक परत डालना और 2-3 घंटे के लिए आग पर प्रज्वलित करना आवश्यक है। उसके बाद, व्यंजन को ठंडा करने की आवश्यकता होती है और कालिख को बहते पानी के नीचे ब्रश से धोया जाना चाहिए - कालिख के टुकड़े हमारी आंखों के सामने गिर जाएंगे। यह विधि अच्छी तरह से साफ करती है, उत्पाद को अंदर से चमक देती है, लेकिन हैंडल के पास जंग को हटाना और पैन के बाहर से कार्बन को धोना असंभव है।

सोडा और सिरका

इस रेसिपी के लिए आपको एक बड़े सॉस पैन की आवश्यकता होगी जिसमें आपको पानी उबालने की आवश्यकता हो। फिर 1 कप बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) डालें और पैन को घोल में रखें। आधे घंटे तक उबालें, 1 कप 9% सिरका डालें, बर्नर बंद कर दें। 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, कालिख को खट्टा होने दें, फिर इसे एक सख्त वॉशक्लॉथ या ब्रश से धो लें। इस तरह की सफाई छोटे संदूषकों के लिए प्रभावी है - वसा की एक बहु-वर्षीय परत नहीं झुक सकती है।

बेकिंग पाउडर के साथ साइट्रिक एसिड

यह विधि किसी भी कुकवेयर के लिए उपयुक्त है, जिसमें एंटी-स्टिक कोटिंग वाले बर्तन भी शामिल हैं। आपको बेकिंग पाउडर और साइट्रिक एसिड (प्रत्येक 20 ग्राम) के एक बैग की आवश्यकता होगी, जिसे पैन में डालना चाहिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल डिशवॉशिंग तरल पदार्थ (परी)। परिणामस्वरूप मिश्रण को पानी के साथ डालें और व्यंजन को स्टोव पर रख दें, आधे घंटे के लिए गर्मी चालू करें। उसके बाद, धातु के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और कार्बन जमा को एक डिशक्लॉथ से धो लें या चाकू से खुरचें।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

आप व्यंजन के बाहर से जलने और वसा की परत को स्व-निर्मित पेस्ट से धो सकते हैं। कार्य आदेश।