पाठ प्रकार -संयुक्त

तरीके:आंशिक रूप से खोजपूर्ण, समस्या प्रस्तुति, प्रजनन, व्याख्यात्मक-चित्रणात्मक।

लक्ष्य:

चर्चा किए गए सभी मुद्दों के महत्व के बारे में छात्रों की जागरूकता, जीवन के सम्मान के आधार पर प्रकृति और समाज के साथ अपने संबंध बनाने की क्षमता, जीवमंडल के एक अद्वितीय और अमूल्य हिस्से के रूप में सभी जीवित चीजों के लिए;

कार्य:

शिक्षात्मक: प्रकृति में जीवों पर कार्य करने वाले कारकों की बहुलता, "हानिकारक और लाभकारी कारकों" की अवधारणा की सापेक्षता, ग्रह पृथ्वी पर जीवन की विविधता और जीवित प्राणियों को पर्यावरणीय परिस्थितियों की पूरी श्रृंखला के अनुकूल बनाने के विकल्प दिखाने के लिए।

विकसित होना:संचार कौशल विकसित करना, स्वतंत्र रूप से ज्ञान प्राप्त करने और उनकी संज्ञानात्मक गतिविधि को उत्तेजित करने की क्षमता; जानकारी का विश्लेषण करने की क्षमता, अध्ययन की गई सामग्री में मुख्य बात को उजागर करना।

शैक्षिक:

अपनी सभी अभिव्यक्तियों में जीवन के मूल्य की मान्यता और पर्यावरण के प्रति एक जिम्मेदार, सावधान रवैये की आवश्यकता के आधार पर एक पारिस्थितिक संस्कृति का निर्माण।

एक स्वस्थ और सुरक्षित जीवन शैली के मूल्य की समझ का गठन

निजी:

रूसी नागरिक पहचान की शिक्षा: देशभक्ति, मातृभूमि के लिए प्यार और सम्मान, अपनी मातृभूमि में गर्व की भावना;

सीखने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण का गठन;

3) विज्ञान और सामाजिक अभ्यास के विकास के वर्तमान स्तर के अनुरूप एक समग्र विश्वदृष्टि का निर्माण।

संज्ञानात्मक: सूचना के विभिन्न स्रोतों के साथ काम करने की क्षमता, इसे एक रूप से दूसरे रूप में परिवर्तित करना, जानकारी की तुलना और विश्लेषण करना, निष्कर्ष निकालना, संदेश और प्रस्तुतियाँ तैयार करना।

नियामक:कार्यों के निष्पादन को स्वतंत्र रूप से व्यवस्थित करने की क्षमता, कार्य की शुद्धता का मूल्यांकन, उनकी गतिविधियों का प्रतिबिंब।

संचारी:शैक्षिक, सामाजिक रूप से उपयोगी, शिक्षण और अनुसंधान, रचनात्मक और अन्य गतिविधियों की प्रक्रिया में बड़े और छोटे साथियों के साथ संचार और सहयोग में संचार क्षमता का गठन।

नियोजित परिणाम

विषय:पता - "निवास", "पारिस्थितिकी", "पर्यावरणीय कारक" की अवधारणाएं जीवित जीवों पर उनका प्रभाव, "जीवित और निर्जीव के संबंध";। सक्षम हो - "जैविक कारकों" की अवधारणा को परिभाषित करें; जैविक कारकों का वर्णन कीजिए, उदाहरण दीजिए।

निजी:निर्णय लें, खोज करें और जानकारी चुनें; कनेक्शन का विश्लेषण करें, तुलना करें, एक समस्याग्रस्त प्रश्न का उत्तर खोजें

मेटासब्जेक्ट:.

शैक्षिक और संज्ञानात्मक समस्याओं को हल करने के लिए सबसे प्रभावी तरीकों को जानबूझकर चुनने के लिए वैकल्पिक सहित, लक्ष्यों को प्राप्त करने के तरीकों की स्वतंत्र रूप से योजना बनाने की क्षमता।

शब्दार्थ पढ़ने के कौशल का गठन।

शैक्षिक गतिविधियों के संगठन का रूप -व्यक्तिगत, समूह

शिक्षण विधियों:दृश्य और चित्रण, व्याख्यात्मक और चित्रण, आंशिक रूप से खोजपूर्ण, अतिरिक्त साहित्य और पाठ्यपुस्तक के साथ स्वतंत्र कार्य, डीईआर के साथ।

स्वागत समारोह:विश्लेषण, संश्लेषण, निष्कर्ष, सूचना का एक प्रकार से दूसरे प्रकार में स्थानांतरण, सामान्यीकरण।

लक्ष्य:फूलों के पौधों की विविधता के बारे में विचारों का निर्माण जारी रखना; कम्पोजिट परिवार के पौधों की विशिष्ट विशेषताओं से परिचित होना; किसी पौधे का रूपात्मक वर्णन करना, उसकी व्यवस्थित विशेषताएँ देना सिखाना; प्राकृतिक वस्तुओं के साथ काम करने के कौशल का निर्माण जारी रखें, पौधों को एक निर्धारक या पहचान पत्र के साथ पहचानने की क्षमता।

उपकरण और सामग्री:टेबल "फैमिली कम्पोजिट", परिवार के पौधों के हर्बेरियम कंपोजिट, फूल मॉडल, फलों के संग्रह और डमी, सूखे ईख और ट्यूबलर फूल (उदाहरण के लिए, सूरजमुखी), जरबेरा के जीवित नमूने, झाड़ीदार गुलदाउदी।

मुख्य शब्द और अवधारणाएं:विभाग एंजियोस्पर्म, वर्ग द्विबीजपत्री, परिवार सम्मिश्र; पुष्पक्रम टोकरी, lozhesotsvetsii, आवरण, ईख के फूल, झूठे ईख के फूल, ट्यूबलर फूल, कीप के आकार के फूल; पुष्प सूत्र, पुष्प आरेख, परागण की विधियाँ और बीज प्रकीर्णन।

पाठ का कोर्स

ज्ञान अद्यतन

नई सामग्री सीखना

बातचीत के तत्वों के साथ शिक्षक की कहानी

परिवार Compositaeयह भी कहा जाता है तारक,इस परिवार के प्रतिनिधियों में से एक के सम्मान में। बिल्कुल यही विशाल(कई) द्विबीजपत्री वर्ग का परिवार। इसमें 1,000 से अधिक प्रजातियों से संबंधित लगभग 25,000 प्रजातियां शामिल हैं। कंपोजिट पौधों की 1000 से अधिक प्रजातियां रूस के क्षेत्र में उगती हैं।

यह सबसे में से एक है बड़े पैमाने परऔर उच्च संगठित परिवार। सम्मिश्र विश्व के सभी महाद्वीपों पर पाए जाते हैं, सभी प्राकृतिक क्षेत्र।वे टुंड्रा से भूमध्यरेखीय अक्षांशों में वितरित किए जाते हैं, अल्पाइन स्नो से लेकर समुद्री तटों तक, उपजाऊ मिट्टी और बंजर रेत दोनों पर उगते हैं।

कम्पोजिट को सभी संभव द्वारा दर्शाया जाता है जीवन निर्माण करता है. उनमें से पेड़ हैं (कभी-कभी एक असंबद्ध स्तंभ के तने के साथ), झाड़ियाँ, अर्ध-झाड़ियाँ, बारहमासी और वार्षिक जड़ी-बूटियाँ, लताएँ, चढ़ाई के रूप, कभी-कभी झाड़ियाँ। अर्बोरियल प्रजातियां मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहती हैं, मुख्यतः द्वीपों पर।

आर्बरियल फलियां कहाँ रहती हैं? (मुख्य रूप से उष्ण कटिबंध में.)

द्वीप के कई रूप हैं स्थानिक.

याद रखें कि स्थानिकमारी वाले क्या हैं। (स्थानिक पौधों या जानवरों की प्रजातियां हैं जो एक सीमित क्षेत्र में वितरित की जाती हैं और इसके बाहर नहीं पाई जाती हैं।)

उदाहरण के लिए, मेडागास्कर में, एक ब्राचिलेना का पेड़ बढ़ता है, जो 40 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसकी सूंड का व्यास 1 मीटर तक पहुंच जाता है। इस पेड़ की खोज की गई थी और सबसे पहले चार्ल्स डार्विन ने इसका वर्णन किया था।

Compositae के जीवन रूपों की विविधता बहुत बड़ी है। अफ्रीका के पहाड़ों में पाया जाता है स्तंभ का साशीर्ष पर एक व्यापक रोसेट मुकुट के साथ 7 मीटर ऊंचे गैर-शाखा वाले पेड़। न्यूजीलैंड के ऊंचे इलाकों में उगते हैं तकिये के आकार का 2 मीटर तक के व्यास और 60 सेमी तक की ऊंचाई वाले कंपोजिट के रूप। उष्णकटिबंधीय जंगलों में कई प्रकार के बड़े होते हैं लताइस परिवार से ताल्लुक रखते हैं। अफ्रीका के रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान में, विभिन्न हैं रसीलाकंपोजिट परिवार के पौधों में भी हैं पानी की प्रजाति।इनमें अमेरिकी स्क्लेरो-लेप्सिस, जलीय नेक्टिस और दक्षिण अमेरिकी कोटुला शामिल हैं।

लेकिन अधिकांश कंपोजिट वार्षिक और बारहमासी हैं। जड़ी बूटी,काफी बड़े से लेकर बहुत बड़े नहीं। उनके विशिष्ट आवास स्टेपी, अर्ध-रेगिस्तान, नदी घाटियाँ हैं।

किसी विशेष परिवार को पौधे आवंटित करने में मुख्य विशेषता क्या थी? (मुख्य विशेषताओं में से एक फूल की संरचना थी।)

हमारे द्वारा अध्ययन किए गए अन्य परिवारों के विपरीत, जटिल रंग के लिए, विशेषता विशेषता फूल की संरचना नहीं है, बल्कि पुष्पक्रम का प्रकार है। समग्र पुष्पक्रम एक टोकरी है जो एक फूल की तरह अधिक दिखती है, इसलिए परिवार का नाम। कभी-कभी टोकरियाँ दूसरे क्रम के पुष्पक्रम में एकत्र की जा सकती हैं - एक ढाल (तानसी, यारो) या पैनिकल (वर्मवुड)।

आमतौर पर पुष्पक्रम में बड़ी संख्या में छोटे फूल होते हैं (एक सूरजमुखी में एक हजार से अधिक हो सकते हैं), पुष्पक्रम के एक सामान्य तश्तरी के आकार के बिस्तर पर बैठे होते हैं। टोकरी का बिस्तर आमतौर पर सपाट, अवतल या उत्तल होता है। बाहर, टोकरी हरी पत्तियों के आवरण से घिरी हुई है।

टोकरी के आकार भिन्न होते हैं। अधिकांश प्रजातियों में, वे बड़े नहीं होते हैं, एक ही फूल की नकल करते हैं। पुष्पक्रम का व्यास एक से कई सेंटीमीटर तक होता है, कम अक्सर 10-15 सेमी तक। लेकिन कुछ प्रतिनिधियों में, जैसे सूरजमुखी, टोकरी का व्यास 30 सेमी तक पहुंच सकता है। कई प्रजातियों में, टोकरियाँ बहुत छोटी होती हैं - व्यास में 2-4 मिमी तक।

फूल बाहरी संरचना, रंग, आकार में बहुत विविध हैं। कई मुख्य प्रकार के फूल हैं: ट्यूबलर, ईख, छद्म ईख, कीप के आकार का। फूल के हिस्से दृढ़ता से रूपांतरित हो जाते हैं। पेरियनथ डबल है, लेकिन कैलेक्स को टफ्ट, ब्रिसल्स, मेम्ब्रेनस आउटग्रोथ में बदल दिया जाता है, या कम किया जा सकता है। कुछ प्रजातियों में, तराजू के रूप में लोबेड कैलेक्स की शुरुआत को संरक्षित किया गया है। फूलों की पंखुड़ियां एक साथ बढ़ती हैं और एक कोरोला बनाती हैं, जिसका आकार भिन्न हो सकता है।

पुंकेसर के तंतु आमतौर पर मुक्त होते हैं, और परागकोश एक साथ बग़ल में चिपक जाते हैं और स्त्रीकेसर की शैली के चारों ओर एक एकल ट्यूब बनाते हैं। कलंक आमतौर पर दोगुना होता है।

पाठ्यपुस्तक के साथ छात्रों का स्वतंत्र कार्य

कक्षा को तीन समूहों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक को एक कार्य प्राप्त होता है: पाठ्यपुस्तक के पाठ का उपयोग करके (I.N. Ponomareva 40 द्वारा पाठ्यपुस्तक; V.V. Pasechnik § 51 द्वारा पाठ्यपुस्तक), फूलों के प्रकारों में से एक के लिए एक सूत्र की विशेषता और लिखना। (पाठ्यपुस्तकों में झूठे ईख के फूलों की विशेषताएं गायब हैं।)

कार्य को पूरा करने के लिए लगभग 5 मिनट का समय दिया जाता है। छात्र, प्रत्येक टीम में से एक, बोर्ड में जाता है और कम्पोजिट परिवार के फूल का सूत्र लिखता है। समूह के अन्य छात्र संभावित गलतियों को सुधारने में मदद करते हैं। अगला छात्र इस फूल का मौखिक विवरण देता है। निम्नलिखित उन पौधों के उदाहरण देता है जिनमें ऐसे फूल होते हैं। शिक्षक उत्तरों को पूरा करता है और सही करता है।

बातचीत के तत्वों के साथ शिक्षक की कहानी की निरंतरता

पर ट्यूबलरनिचले हिस्से में फूलों की पंखुड़ियाँ एक साथ एक ट्यूब में विकसित होती हैं। ऊपरी भाग में, ट्यूब घंटी के आकार का विस्तार कर सकती है और 5 दांतों में विभाजित हो सकती है। फूल सही है। आमतौर पर उभयलिंगी, लेकिन उभयलिंगी भी होते हैं। फूल सूत्र: *एच(5)

या 0L(5)T(5)PG

रीडफूल सबसे अधिक संभावना ट्यूबलर वाले से विकसित हुए हैं। कोरोला का निचला हिस्सा एक साथ ट्यूब के रूप में बढ़ता है, लेकिन बहुत छोटा होता है। थोड़ा ऊपर उठकर एक तरफ की नली फट जाती है और जीभ बन जाती है, जिसके अंत में 5 दांत साफ दिखाई देते हैं। फूल अनियमित, उभयलिंगी है। फूल सूत्र: LCH(5) या 0L(5)T(5)P1.

कीप के आकारफूल भी 5 पंखुड़ियों से बनता है, जो एक ट्यूब के रूप में जुड़े हुए हैं, लेकिन ऊपरी हिस्से में ट्यूब एक फ़नल के रूप में फैलती है। फूल अलैंगिक है, इसमें न तो पुंकेसर हैं और न ही स्त्रीकेसर। फूल सूत्र: l या * H (5), या 0L (5) T0P0।

झूठी ईखफूल केवल तीन पंखुड़ियों से बनते हैं। पेरियनथ बाहरी रूप से ईख के फूल के पेरिंथ के समान है, लेकिन तीन पंखुड़ियों से बनता है। इस प्रकार के फूल प्रायः मादा (स्त्रीविका प्रकार) के होते हैं। फूल सूत्र: एलसीएच,5) या

एलटीपी 0 (3) 0 1

टोकरीइसमें केवल ट्यूबलर फूल (डंडेलियन) या केवल ईख (एस्टर) हो सकते हैं। अक्सर ऐसे विकल्प होते हैं कि ट्यूबलर फूल पुष्पक्रम के केंद्र में स्थित होते हैं, जिसका मुख्य कार्य है बीज निर्माण।और पुष्पक्रम के किनारे पर झूठे-भाषी या फ़नल के आकार के फूल होते हैं, जिनकी भूमिका है आकर्षित करने वाले कीड़े(नीला कॉर्नफ्लावर, कैमोमाइल, सूरजमुखी)।

लिंग रचना फूलएक ही पुष्पक्रम के भीतर भी भिन्न हो सकते हैं। केवल उभयलिंगी फूलों (डंडेलियन, कासनी) से युक्त टोकरियाँ हैं, जिनमें उभयलिंगी और उभयलिंगी या अलैंगिक फूल (कैमोमाइल, डेज़ी, एस्टर, कॉर्नफ़्लॉवर) शामिल हैं, विशेष रूप से एक टोकरी (माँ-सौतेली माँ) के भीतर स्थित उभयलिंगी फूलों की, या अलग।

बाद के मामले में, वे पाए जाते हैं द्विलिंगीपौधे, साथ ही dioecious(अलग-अलग मादा, अलग-अलग पौधों पर अलग-अलग टोकरियों में अलग-अलग नर फूल एकत्र किए जाते हैं), उदाहरण के लिए, एक बिल्ली जिसका पंजा द्विगुणित होता है।

आमतौर पर, फूल पहले खिलते हैं, पुष्पक्रम के किनारे के करीब स्थित होते हैं, और फिर केंद्रीय होते हैं। पुष्पक्रम की संरचना की विशेषताएं, फूलों की विविधताएं और पूरे पुष्पक्रम में उनका वितरण महत्वपूर्ण हैं वर्गीकरणसम्मिश्र और उनकी पीढ़ी का निर्धारण।

परिवार की वर्णित विशेषताओं के आधार पर अनुमान लगाने का प्रयास करें कि कैसे परागणइस परिवार के पौधे। (छात्र उत्तर देता है।)

कंपोजिटाई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कीट परागण वाले पौधे हैं। अधिकांश पौधों में, स्तंभ के आधार पर अमृत स्रावित होता है, अक्सर कम मात्रा में। आमतौर पर, इस परिवार के पौधों को लंबे सूंड, तितलियों और कम बार पक्षियों द्वारा कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है।

Compositae के पास कई चतुर अनुकूलन हैं क्रॉस-बपतिस्मापरागण स्त्रीकेसर के परिपक्व होने से पहले पराग को फूल की नली के अंदर बहा दिया जाता है। जैसे-जैसे स्त्रीकेसर बढ़ता है, यह पराग को बाहर धकेलता है, लेकिन स्व-परागण नहीं होता है, क्योंकि स्टिग्मा लोब अभी तक नहीं खोले गए हैं। वर्तिकाग्र केवल तभी खुलता है जब वह पुंकेसर नली के ऊपर होता है। उसके बाद, स्त्रीकेसर दो ब्लेड से घुल जाता है और अन्य फूलों के पराग द्वारा परागित किया जा सकता है। लेकिन यदि क्रॉस-परागण नहीं हुआ है, तो फूल के अंत तक, वर्तिकाग्र लोब नीचे की ओर मुड़ जाते हैं, पराग नली के शीर्ष को स्पर्श करते हैं, और आत्म-परागण।कुछ सम्मिश्रण हवा द्वारा परागित।

पवन परागण वाले पौधों की क्या विशेषताएं हैं? ( वे छोटे मंद फूलों की विशेषता रखते हैं, जो कई पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं।)

कई स्टेपी पौधे पवन-परागण होते हैं, उदाहरण के लिए, वर्मवुड। परिवार के सभी पौधों की एक सामान्य विशेषता है बीज फल।

फल achene की विशेषताओं को याद रखें। (उदाहरण उत्तर।एसेन एक एकल-बीज वाला गैर-खोलने वाला फल है जिसमें घने, चमड़े वाले, पतले पेरिकारप होते हैं, जो आमतौर पर आसानी से बीज से अलग हो जाते हैं। अक्सर फलों में हुक (बोरडॉक, स्ट्रिंग) या पैराशूट (डंडेलियन) के रूप में विभिन्न प्रकोप होते हैं।)

फलों की इतनी एकरूपता के बावजूद, वे आकार, वृद्धि की प्रकृति और वितरण के तरीकों में बहुत भिन्न होते हैं। Asteraceae achenes का आकार 0.5 मिमी (बिल्ली का पैर द्विअर्थी) से 5 सेमी तक भिन्न होता है। फल फैल रहे हैंहवा की मदद से जटिल रंग, जानवरों के फर से जुड़ना।

ऐसे पौधों के उदाहरण दीजिए। (डंडेलियन फल हवा से फैलते हैं, श्रृंखला के फल और बोझ जानवरों के बालों से जुड़े होते हैं।)

कुछ फलों को कीड़ों (चींटियों) द्वारा ले जाया जाता है, जो उन्हें विशेष तेलों वाले विशेष प्रकोपों ​​​​के साथ आकर्षित करते हैं। कुछ पौधों के बीजों को पानी द्वारा ले जाया जाता है। कुछ प्रजातियाँ स्वयं बीज बिखेरती हैं।

बीज से बने होते हैं दो बीजपत्र(जैसे द्विबीजपत्री वर्ग के सभी बीज), एंडोस्पर्म के बिना।पोषक तत्वों की आपूर्ति बीजपत्रों में केंद्रित है।

पत्ती व्यवस्थाआमतौर पर वैकल्पिक, शायद ही कभी विपरीत या चक्करदार। कभी-कभी शूट बहुत छोटे, रोसेट के आकार के हो सकते हैं। अक्सर वानस्पतिक अंगों में दुग्ध और राल मार्ग होते हैं। जटिल रंग के परिवार के कई पौधों के लिए, विशेष रूप से रेगिस्तानी रूपों के लिए, तनों और पत्तियों का यौवन विशेषता है।

याद कीजिए कि द्विबीजपत्री पौधों में किस प्रकार का शिराविन्यास होता है। (डाइकोटाइलडोनस पौधों में पिनाट वेनेशन होता है।)

इस परिवार के पौधों में, पारंपरिक पिनाट वेनेशन के अलावा, आर्कुएट और लीनियर (को-ग्रीन) वेनेशन भी होते हैं। डायकोट में पत्ती ब्लेड का आकार और आकार बहुत विविध हो सकता है (शिक्षक कंपोजिट परिवार के विभिन्न पौधों के सूखे पत्तों को प्रदर्शित करता है)। समग्र परिवार में गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में मनुष्यों द्वारा उपयोग की जाने वाली बड़ी संख्या में पौधों की प्रजातियां शामिल हैं।

रचनात्मक कार्य।समग्र परिवार के खेती वाले पौधों की किस्मों की विविधता के बारे में जानकारी प्राप्त करें। ये किस्में किस जंगली प्रजाति से प्राप्त हुई हैं?

जीव विज्ञान में रुचि रखने वाले छात्रों के लिए असाइनमेंट।

एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री पौधों के साथ-साथ द्विबीजपत्री पौधों के परिवारों की परिभाषा के लिए स्वतंत्र रूप से कार्ड बनाने का प्रयास करें।

द्विदलीय वर्ग के दिलचस्प परिवारों पर एक रिपोर्ट तैयार करें।

एंजियोस्पर्म विभाग। कम्पोजिट परिवार। पारिवारिक लक्षण

द्विबीजपत्री, परिवारएस्टरेसिया

परिवारCompositae

साधन:

में। पोनोमारेवा, ओ.ए. कोर्निलोव, वी.एस. कुचमेंकोजीव विज्ञान: ग्रेड 6: शैक्षणिक संस्थानों के छात्रों के लिए एक पाठ्यपुस्तक

सेरेब्रीकोवा टी.आई।, एलेनेव्स्की ए। जी।, गुलेनकोवा एम। ए। एट अल। जीवविज्ञान। पौधे, बैक्टीरिया, कवक, लाइकेन। हाई स्कूल के ग्रेड 6-7 के लिए परीक्षण पाठ्यपुस्तक

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वी.वी. पासेक्निक. शैक्षिक संस्थानों के शिक्षकों के लिए मैनुअल जीव विज्ञान पाठ। 5वीं-6वीं कक्षा

कलिनिना ए.ए.जीव विज्ञान ग्रेड 6 . में पाठ विकास

वख्रुशेव ए.ए., रोडीगिना ओ.ए.,लवयागिन एस.एन. सत्यापन और नियंत्रण कार्य करने के लिए

पाठ्यपुस्तक "जीव विज्ञान", छठी कक्षा

प्रस्तुति होस्टिंग

सुंदर चमकीले फूलों वाले पौधे कंपोजिटाई का एक बड़ा परिवार बनाते हैं। इसमें विभिन्न महाद्वीपों पर वितरित 32 हजार से अधिक प्रजातियां शामिल हैं।

सामान्य विवरण

परिवार का दूसरा नाम Asteraceae है। ये एंजियोस्पर्म या फूल वाले पौधे हैं जो डाइकोटाइलडॉन वर्ग से संबंधित हैं।

अधिकांश परिवार शाकाहारी वार्षिक या बारहमासी हैं। उष्ण कटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में झाड़ियाँ (ब्राचिलेना की कुछ प्रजातियाँ) और पेड़ (पेटियोलेट स्केलेशिया) पाए जाते हैं।

पौधों की एक विशिष्ट विशेषता पेडिकेल के विस्तारित छोर पर स्थित छोटे फूल हैं, जो एक टोकरी बनाते हैं। तरफ से ऐसा लग सकता है कि यह लंबी पंखुड़ियों वाला एक बड़ा फूल है। वास्तव में, "फूल" का मूल 2-3 मिमी लंबे कई छोटे फूलों से बनता है। ज्वलंत उदाहरण सूरजमुखी, कैमोमाइल, सिंहपर्णी, कॉर्नफ्लावर हैं।

चावल। 1. कम्पोजिट के प्रतिनिधि।

पौधे की संरचना

समग्र परिवार की सामान्य विशेषताओं को तालिका में प्रस्तुत किया गया है।

शीर्ष 4 लेखजो इसके साथ पढ़ते हैं

पौधे के अंग	विवरण
मूल प्रक्रिया	छड़
	सीधा, कठोर, अक्सर शाखित
	सरल, संपूर्ण या विच्छेदित। व्यवस्था - वैकल्पिक, विरले ही - विपरीत
फूलना	सरल - टोकरी। ग्रहण का विस्तार किया गया है, इसमें उत्तल या अवतल आकार है। नीचे से यह एक आवरण से घिरा हुआ है। कैलेक्स एक या दो पंक्तियों में ब्रैक्ट्स द्वारा बनता है।
	उभयलिंगी या उभयलिंगी। एक डबल पेरिएंथ है। कैलेक्स अनुपस्थित है या बाल या सेटे में संशोधित है। पांच बंधी पंखुड़ियाँ। पांच पुंकेसर के परागकोष एक द्विभाजित वर्तिकाग्र के साथ शैली के चारों ओर एक घनी नली बनाते हैं। कम्पोजिट परिवार के फूल का सामान्य सूत्र CH0L (5) T (5) P1 है, जहां कैलेक्स (H), पेरिंथ (O), पंखुड़ी (L), पुंकेसर (T), स्त्रीकेसर - (P)।
	सूखा - बीज। बेहतर वितरण के लिए अक्सर पपस होते हैं - टफ्ट, पैराशूट, फ्लाई, हुक, स्पाइक्स

फूल आकारिकी

फूल पौधे का सबसे जटिल हिस्सा है। छोटे फूलों में पाँच पंखुड़ियाँ होती हैं जिन्हें एक ट्यूब में जोड़ा जाता है। आकृति के अनुसार, पाँच प्रकार के इंटरपेटल कोरोला प्रतिष्ठित हैं:

• ट्यूबलर - सही आकार के साथ मूल प्रकार, जिसमें एक ट्यूब (फ्यूज्ड कोरोला) और पांच पंखुड़ियां होती हैं, जो अक्सर उभयलिंगी होती हैं;
• कीप के आकार - पुंकेसर और स्त्रीकेसर के बिना एक प्रकार का ट्यूबलर कोरोला एक विस्तारित और पक्ष के ऊपरी हिस्से में मुड़ा हुआ;
• रीड - अनियमित आकार, जिसमें कोरोला का एक जुड़ा हुआ निचला हिस्सा होता है, और पाँच फ़्यूज्ड और रिकर्व्ड पंखुड़ियों द्वारा बनाई गई जीभ, अक्सर उभयलिंगी;
• छद्म भाषाई - तीन जुड़ी हुई पंखुड़ियों की जीभ के साथ विभिन्न प्रकार की ईख, आमतौर पर केवल एक स्त्रीकेसर होता है;
• ओष्ठय-ओष्ठय - ईख प्रकार की एक उभयलिंगी या उभयलिंगी किस्म जिसमें तीन और दो जुड़ी हुई पंखुड़ियों से बने दो नरकट होते हैं।

चावल। 2. कम्पोजिट फूल की संरचना।

कंपोजिट के कुछ प्रतिनिधियों में, टोकरी में केवल ट्यूबलर फूल (बर्डॉक, आटिचोक) होते हैं, दूसरों में - केवल ईख के फूल (सलाद, सिंहपर्णी, कासनी) होते हैं। कुछ प्रजातियों में, उदाहरण के लिए, कैमोमाइल में, ट्यूबलर फूल केंद्र में होते हैं, और नरकट किनारों के साथ स्थित होते हैं (सफेद पंखुड़ियां लम्बी जीभ होती हैं)।

एक टोकरी में विभिन्न लिंगों के फूल संयुक्त होते हैं। केवल मादा फूल किनारों के साथ उग सकते हैं, और उभयलिंगी या नर फूल अंदर। सभी फूल उभयलिंगी या केवल केंद्रीय (किनारों पर बाँझ) हो सकते हैं। द्विअर्थी प्रजातियां भी हैं।

आवेदन पत्र

विभिन्न मानवीय गतिविधियों में सम्मिश्रण महत्वपूर्ण हैं।

• दवाई . कैमोमाइल, यारो, अर्निका, कोल्टसफ़ूट, टैन्सी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, त्वचा की सूजन और श्वसन पथ के इलाज के लिए किया जाता है।
• परिदृश्य डिजाइन . चमकीले दिखने के कारण, पौधों का उपयोग फूलों की क्यारियों को सजाने के लिए किया जाता है। एस्टर, डहलिया, डेज़ी, गेंदा, गेंदा उगाएं।
• कृषि . उगाए गए पौधों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। सूरजमुखी के बीजों से तेल तैयार किया जाता है, कासनी से सरोगेट कॉफी, स्टेविया से चीनी का विकल्प और तारगोन से तारगोन पेय तैयार किया जाता है। एक प्रकार की एस्टेरेसिया सब्जी फसल लेट्यूस या लेट्यूस है।

1. फूल के किन भागों से फल बनते हैं?

फल अंडाशय से बनता है।

2. कौन से फल जामुन कहलाते हैं?

बेरी एक रसदार फल है जिसमें गूदा होता है, जो बाहर से पतली त्वचा से ढका होता है।

प्रशन

1. नाइटशेड परिवार के कौन से पौधे आप जानते हैं?

सोलानेसी में आलू, टमाटर, बैंगन, पेटुनिया, डोप, हेनबैन, बेलाडोना, धूम्रपान तंबाकू जैसे पौधे शामिल हैं।

2. नाइटशेड परिवार की विशिष्ट विशेषताओं की सूची बनाएं।

सभी नाइटशेड में फूलों और फलों की संरचना समान होती है। इन पौधों के फूल में एक डबल पेरिएंथ होता है: 5 जुड़े हुए बाह्यदलों का एक कैलेक्स और 5 जुड़ी हुई पंखुड़ियों का एक कोरोला। उनके पास 5 पुंकेसर, और एक स्त्रीकेसर है 1. सोलानेसी फूल सूत्र: * एच (5) एल (5) टी 5 पी 1। फल या तो जामुन या कैप्सूल हैं।

3. नाइटशेड परिवार से संबंधित सब्जी, सजावटी और औषधीय पौधों के उदाहरण दें।

सब्जियां: आलू, टमाटर, बैंगन, काली मिर्च।

सजावटी: पेटुनिया, फिजलिस।

औषधीय: बेलाडोना, हेनबेन, स्कोपोलिया।

4. तंबाकू के पत्तों में निहित जहरीले पदार्थ शरीर पर क्या प्रभाव डालते हैं?

इनमें से निकोटीन सबसे ज्यादा जहरीला होता है। यह रक्त को विषैला करता है, हृदय, श्वसन अंगों को नष्ट करता है। धूम्रपान मानव स्वास्थ्य को कमजोर करता है।

5. कौन से उगाए गए पौधे और किस आधार पर फलियां परिवार से संबंधित हैं?

उनमें से भोजन (मटर, सेम, सोयाबीन, सेम, मूंगफली), सजावटी (कारा-गण, या पीला बबूल, रॉबिनिया, या सफेद टिड्डी, विस्टेरिया, मीठे मटर), चारा (तिपतिया घास, ल्यूपिन, अल्फाल्फा) हैं।

मोठ के फूल का आकार अनियमित होता है, डबल पेरिंथ, 5 फ्यूज्ड सेपल्स का कैलेक्स, 5 पंखुड़ियों वाला कोरोला (उनमें से 2 जुड़े हुए)। एक फलीदार फूल की पंखुड़ियों के विशेष नाम होते हैं: ऊपर वाला, आमतौर पर सबसे बड़ा, एक पाल होता है, पार्श्व पंखुड़ियाँ चप्पू होती हैं, और 2 निचली फ़्यूज़ वाली एक नाव होती हैं। नाव के अंदर स्थित स्त्रीकेसर 10 पुंकेसर से घिरा हुआ है। अधिकांश पौधों में, 9 पुंकेसर के तंतु एक साथ बढ़ते हैं, और 1 मुक्त रहता है। अधिकांश पतंगों का फूल सूत्र है: Ch (5) L1 + 2 + (2) T (9) + 1P1।

कीट की जड़ों पर बैक्टीरिया युक्त गांठें दिखाई देती हैं।

कीट पौधों के लिए, पुष्पक्रम विशेषता ब्रश और सिर हैं।

6. कम्पोजिट परिवार के प्रतिनिधियों की विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं?

कम्पोजिट परिवार के एक पौधे की एक विशिष्ट विशेषता टोकरी पुष्पक्रम की उपस्थिति है। आमतौर पर पुष्पक्रम में एक आम बिस्तर पर बैठे कई छोटे फूल होते हैं। ये सभी फूल पत्तियों के आवरण से घिरे होते हैं, आमतौर पर हरे।

मिश्रित फूलों में एक डबल पेरिएंथ होता है, लेकिन उनका कैलेक्स या तो विकसित नहीं होता है या एक टफ्ट बनाने वाले ब्रिसल्स या बालों द्वारा दर्शाया जाता है। कोरोला में 5 पंखुड़ियाँ होती हैं जिन्हें एक ट्यूब में जोड़ा जाता है। 5 पुंकेसर भी होते हैं, उनके पंख शैली के चारों ओर स्थित एक पुंकेसर ट्यूब में जुड़े होते हैं। फूल में 1 स्त्रीकेसर होता है।

बीज फल। कई कंपोजिट के अचेन में वोल्ट होते हैं - हवा से फलों को फैलाने के लिए अनुकूलन।

7. उन मिश्रित पौधों के नाम लिखिए जिन्हें आप जानते हैं। उनके पास क्या व्यावहारिक मूल्य है?

कंपोजिट परिवार में बहुत सारे सजावटी पौधे हैं: एस्टर, डहलिया, डेज़ी, गेंदा, गुलदाउदी, आदि।

कई सम्मिश्र औषधीय पौधे हैं: कैमोमाइल, एलेकम्पेन, कॉर्नफ्लावर, कोल्टसफ़ूट, टैन्सी, उत्तराधिकार, आदि।

कठिन-से-उन्मूलन खरपतवार: खेत थीस्ल, खेत की बोआई थीस्ल।

कम्पोजिट परिवार के कृषि संयंत्रों में से सूरजमुखी सबसे प्रसिद्ध है।

सोचना

एस्टेरेसिया परिवार के ऐसे पौधों के पुष्पक्रम जैसे डंडेलियन, एस्टर, कॉर्नफ्लावर, कैमोमाइल पहली नज़र में एक ही फूल के समान क्यों होते हैं?

इस प्रकार, वे कीड़ों को आकर्षित करते हैं। प्रत्येक फूल व्यक्तिगत रूप से अगोचर है।

कंपोजिट परिवार डाइकोटाइलडोनस पौधों के वर्ग से संबंधित है, सबसे बड़े में से एक है, जिसमें 30 हजार से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। इस परिवार को भी कहा जाता है एस्टर. अधिकतर मिश्रित जड़ी-बूटियाँ हैं; पेड़ और झाड़ियाँ दुर्लभ हैं। हमारे क्षेत्र में कंपोजिट परिवार के विशिष्ट प्रतिनिधि एस्टर, सिंहपर्णी, कैमोमाइल, सूरजमुखी, दहलिया हैं। कंपोजिट में आर्थिक महत्व के इतने पौधे नहीं हैं (सूरजमुखी, जेरूसलम आटिचोक)। हालांकि, ऐसे कई पौधे हैं जिनमें सजावटी (दहलिया, एस्टर) और औषधीय मूल्य (कैमोमाइल, चिकोरी) हैं।

Compositae की एक विशिष्ट विशेषता उपस्थिति है टोकरी पुष्पक्रम. यह पुष्पक्रम अक्सर एक फूल के लिए गलत होता है। वास्तव में, कंपोजिटाई के अलग-अलग फूल छोटे होते हैं। टोकरी में, वे एक दूसरे के करीब एक सामान्य ऊंचे आकार के अपेक्षाकृत सपाट पात्र पर बैठते हैं। बाहर से, टोकरी आमतौर पर एक पत्रक आवरण से घिरी होती है, यह आवरण एक सुरक्षात्मक कार्य करता है।

एक ही पुष्पक्रम में फूलों की संरचना समान हो सकती है, या दो भिन्न प्रकार के हो सकते हैं। यह मिश्रित पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है। दूसरों की तुलना में अधिक बार, ईख, ट्यूबलर, कीप के आकार के फूल पाए जाते हैं।

कम्पोजिटाई परिवार के एक विशिष्ट फूल (ठीक एक छोटा फूल, पुष्पक्रम नहीं) में एक डबल पेरिएंथ होता है, लेकिन कैलीक्स के बाह्यदल कम हो जाते हैं या एक टफ्ट बनाने वाले बालों या बालों में संशोधित होते हैं। कोरोला में पांच पंखुड़ियां होती हैं जिन्हें एक ट्यूब में जोड़ा जाता है। पांच पुंकेसर अपने पंखों के साथ शैली के चारों ओर एक साथ बढ़ते हैं। अंडाशय के अंदर एक स्त्रीकेसर, एक अंडाकार। अंडाशय से achene विकसित होता है।

पुष्पक्रम में शामिल फूलों के प्रकार मुख्य रूप से उनके कोरोला की संरचना से अलग होते हैं। पर ईख के फूलपंखुड़ियों का निचला हिस्सा एक साथ एक ट्यूब में बढ़ता है, और ऊपरी भाग फूल के एक तरफ स्थित एक प्रकार की जीभ में एक साथ बढ़ता है। यानी फूल में रेडियल समरूपता नहीं होती है। ईख के फूल, उदाहरण के लिए, सिंहपर्णी टोकरी के होते हैं। इसमें एक बाइलोबेड कलंक है। कैलेक्स की पंखुड़ियां बालों में बदल जाती हैं। ऐसे फूलों से बालों (मक्खी) के बंडल के साथ अचेन के फल विकसित होते हैं।

भाषाई के विपरीत, ट्यूबलर फूलरेडियल समरूपता है। उनकी पंखुड़ियों के निचले हिस्से एक साथ एक ट्यूब में विकसित होते हैं, जबकि ऊपरी हिस्से एक साथ नहीं बढ़ते हैं। ऐसे फूल जंगली दलिया की टोकरियों में होते हैं। इसके फल एक गुच्छे के साथ अचेन होते हैं, जो हवा से भी फैलते हैं, जैसे सिंहपर्णी उड़ने वाले फल।

परिवार के कई सदस्यों के पास एक टोकरी में दो प्रकार के मिश्रित फूल होते हैं। उदाहरण के लिए, एक नीले कॉर्नफ्लावर में टोकरी के केंद्र में ट्यूबलर फूल होते हैं, जो टोकरी के किनारे पर उगते हैं फ़नल के आकार के फूल. फ़नल के आकार के फूलों का कोरोला ट्यूबलर फूलों के कोरोला के समान होता है, लेकिन पंखुड़ियाँ एक तरफ बड़ी होती हैं। इसलिए, फूल में रेडियल समरूपता नहीं होती है, यह थोड़ा मुड़ी हुई फ़नल जैसा दिखता है। खेत में कॉर्नफ्लावर, पुष्पक्रम में फ़नल के आकार के फूल बड़े होते हैं और केवल कीड़ों को आकर्षित करने के लिए काम करते हैं। उनके पास न तो पुंकेसर हैं और न ही स्त्रीकेसर।

ब्लू कॉर्नफ्लावर पुष्पक्रम। फ़नल के आकार के फूल पुष्पक्रम के किनारे पर उगते हैं।

कम्पोजिट परिवार के सदस्य

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिसएक वार्षिक पौधा है। टोकरी में दो प्रकार के फूल होते हैं: बीच में ट्यूबलर पीला, किनारों पर ईख सफेद। युवा टोकरियों में औषधीय गुण होते हैं। इनमें कई आवश्यक तेल होते हैं जो विभिन्न मानव रोगों में उपयोगी होते हैं।

कॉर्नफ्लावर घास का मैदानबैंगनी है, नीले फूल नहीं हैं। हालांकि, अन्य कॉर्नफ्लॉवर की तरह, ट्यूबलर फूल टोकरी के केंद्र में होते हैं, और किनारों के साथ कीप के आकार के होते हैं।

पर टैन्ज़ीजटिल पुष्पक्रमों में ट्यूबलर फूलों की छोटी टोकरियाँ एकत्र की जाती हैं।

सूरजमुखीएक मूल्यवान आर्थिक फसल है। यह एक विशाल पुष्पक्रम-टोकरी वाला एक वार्षिक पौधा है, जो नीचे से अनैच्छिक पत्तियों से ढका होता है। एक टोकरी में फूलों की संख्या 1000 तक पहुंच सकती है। बीच में ट्यूबलर फूल होते हैं, किनारे पर चमकीले पीले अलैंगिक नरकट होते हैं जो कीड़ों को आकर्षित करते हैं।

सूरजमुखी का फल घने पेरिकारप के साथ एक एसेन है।

16वीं शताब्दी में सूरजमुखी को मेक्सिको से यूरोप लाया गया था। इसका आर्थिक मूल्य बहुत बाद में खोजा गया था। सूरजमुखी के बीजों में बहुत सारे तेल होते हैं (जैसे अधिकांश कंपोजिट के बीज), जिनका उपयोग भोजन, पशुओं के चारे, वार्निश और यहां तक ​​कि साबुन के रूप में किया जाता है।

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वर्ग द्विबीजपत्री। पारिवारिक सम्मिश्रण (एस्टरएसी)

प्रश्न 1. संयुक्त परिवार की विशेषताएँ क्या हैं?
समग्र परिवार में लगभग 25,000 प्रजातियां शामिल हैं। यह सबसे व्यापक संयंत्र परिवारों में से एक है। अधिकांश सम्मिश्र जड़ी-बूटियाँ हैं, दोनों वार्षिक और बारहमासी, कम अक्सर झाड़ियाँ। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में झाड़ियाँ, पेड़, बेलें उगती हैं।
पत्तियां सरल, बिना वजीफा के, पूरी या विच्छेदित होती हैं। पत्ती की व्यवस्था अक्सर वैकल्पिक होती है, शायद ही कभी विपरीत या फुसफुसाती है। पत्तियों को बेसल रोसेट में एकत्र किया जा सकता है। कंपोजिट की कई प्रजातियों के वानस्पतिक अंगों में दूधिया या रालयुक्त मार्ग मौजूद हो सकते हैं। परिवार की एक विशिष्ट विशेषता टोकरी पुष्पक्रम है। टोकरी को अधिक जटिल पुष्पक्रमों में इकट्ठा किया जा सकता है - corymb, panicle, आदि। टोकरी में पुष्पक्रम की एक विस्तारित धुरी होती है, जो एक बिस्तर बनाती है। नीचे से, टोकरी शिखर के पत्तों, या लपेट से घिरी हुई है। टोकरी के बिस्तर पर असंख्य फूल हैं। आमतौर पर फूल उभयलिंगी होते हैं, लेकिन उभयलिंगी हो सकते हैं, नर या मादा, कभी-कभी फूल अलैंगिक होते हैं। टोकरी में फूल संरचना में समान या भिन्न हो सकते हैं, आमतौर पर बीच के फूल सीमांत वाले से भिन्न होते हैं। कैलेक्स में पांच झिल्लीदार बाह्यदल होते हैं, जिन्हें आमतौर पर बालों में बदल दिया जाता है। बाल एक टफ्ट, अटैचमेंट या ब्रिस्टल बनाते हैं। शिखा भ्रूण के साथ बढ़ती है और मक्खी में बदल जाती है।
कोरोला की पंखुड़ियों के संलयन के प्रकार के अनुसार, निम्नलिखित प्रकार के फूल प्रतिष्ठित हैं: ट्यूबलर - पंखुड़ियां एक साथ एक ट्यूब में विकसित होती हैं जो ऊपर की ओर फैलती है। फूल उभयलिंगी, शायद ही कभी उभयलिंगी; ईख - जुड़ी हुई पंखुड़ियों की नली छोटी होती है, जीभ के रूप में पाँच दाँतों वाला अंग होता है। फूल उभयलिंगी; फ़नल के आकार का - कोरोला ट्यूब लंबी, घुमावदार, बहुत ऊपर की ओर फैली हुई होती है। फूल अलैंगिक होते हैं, टोकरी के किनारे पर स्थित होते हैं। वे कीड़ों को आकर्षित करने का काम करते हैं।
पुंकेसर पाँच। फिलामेंट्स के आधार कोरोला ट्यूब का पालन करते हैं, परागकोष एक साथ बढ़ते हैं और स्त्रीकेसर की शैली को घेर लेते हैं। स्त्रीकेसर एक है, जो दो कार्पेल से बनता है। फल एक achene है, आमतौर पर एक गुच्छे के साथ, लेकिन बिना गुच्छे (सूरजमुखी) के हो सकता है। एंडोस्पर्म के बिना बीज।

प्रश्न 2. कम्पोजिट टोकरियों में किस प्रकार के फूल हो सकते हैं?
कम्पोजिट टोकरियों में निम्न प्रकार के फूल हो सकते हैं: ट्यूबलर, फ़नल के आकार का, ईख, छद्म ईख।

प्रश्न 3. ट्यूबलर और फ़नल के आकार के फूलों में क्या अंतर है?
ट्यूबलर के विपरीत, फ़नल के आकार के फूल अलैंगिक होते हैं, इनमें न तो पुंकेसर होते हैं और न ही स्त्रीकेसर, फल नहीं बनते हैं, और केवल कीड़ों को आकर्षित करने के लिए काम करते हैं।

प्रश्न 4. मिश्रित बीजों के वितरण अनुकूलन क्या हैं?
कुछ सम्मिश्र (डंडेलियन) के एचेन में विलेय होते हैं - हवा द्वारा फलों के वितरण के लिए अनुकूलन। एक क्रम में, बीजों में हुक होते हैं, जिनकी मदद से वे जानवरों के बालों या मानव कपड़ों से जुड़े होते हैं - जानवरों और मनुष्यों की मदद से फल वितरित करने के लिए अनुकूलन। सूरजमुखी एक तिलहन फसल है, इसके बीजों में बहुत अधिक वसा होती है, बहुत पौष्टिक होते हैं, इसलिए वे पक्षियों और अन्य जानवरों के साथ-साथ मनुष्यों द्वारा भी खाए जाते हैं - जानवरों और मनुष्यों द्वारा बीज वितरित करने के लिए एक उपकरण।

प्रश्न 5. आप कंपोजिट परिवार के कौन से पौधे जानते हैं? उनके पास क्या व्यावहारिक मूल्य है?
कंपोजिट परिवार में बहुत सारे सजावटी पौधे हैं: एस्टर, डहलिया, डेज़ी, मैरीगोल्ड्स, गुलदाउदी, आदि। कई कंपोजिट औषधीय पौधे हैं: कैमोमाइल, एलेकम्पेन, कॉर्नफ्लावर, कोल्टसफ़ूट, टैन्सी, डंडेलियन, स्ट्रिंग, आदि। कंपोजिट में हैं। और मातम: खेत थीस्ल, खेत में थीस्ल बोना। कम्पोजिट परिवार के कृषि संयंत्रों में से सूरजमुखी सबसे मूल्यवान है। इसके एसेन में बहुत अधिक वसा होता है, जिसे तेल प्राप्त करने के लिए उनमें से निचोड़ा जाता है। उत्तरी क्षेत्रों में, सूरजमुखी को साइलेज के लिए उगाया जाता है। कम्पोजिट परिवार के अन्य खाद्य पौधों में, जेरूसलम आटिचोक, या जमीन नाशपाती, आटिचोक और लेट्यूस हमारे देश में व्यापक रूप से खेती की जाती है।