उपयोगी इरगा क्या है: गुण, contraindications, व्यंजनों और समीक्षा। इरगा उपयोगी गुण, contraindications, आवेदन

यह पेड़ मेरे बगीचे में लंबे समय से बसा हुआ है, लेकिन मैं अभी भी इरगा लगाने के लिए खुद को धन्यवाद देता हूं। इसके फल सबसे मूल्यवान विटामिनों का भंडार हैं, और शरीर पर उनके लाभकारी प्रभावों की सूची लगभग अंतहीन रूप से जारी रखी जा सकती है! छाल और पत्तियों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है औषधीय प्रयोजनों.

इरगा मिट्टी की संरचना के लिए निंदनीय है, इसकी आवश्यकता नहीं है जटिल देखभाल, आसानी से प्रचारित और फूल के समय एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। पौधा आसानी से बिना आश्रय के सर्दियों को सहन करता है, यहां तक ​​​​कि 40 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान वाले छोटे बर्फीले सर्दियों में भी! इसके अलावा, यहां तक ​​कि लंबे समय तक वसंत ठंढवे आपको बिना फसल के नहीं छोड़ पाएंगे, इरगा आसानी से और बिना नुकसान के उन्हें स्थानांतरित कर देगा। और, ज़ाहिर है, आपको इसकी शानदार उपस्थिति को कम नहीं करना चाहिए, जो वर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाएगा। वसंत ऋतु में, इरगा आंख को सहलाता है प्रचुर मात्रा में फूल, गर्मियों में - उज्ज्वल के समूह रंगीन जामुन, शरद ऋतु में - उत्तम बैंगनी रंग कीमुरझाया हुआ पत्ता।

लैंडिंग irgi

जैसा कि मैंने कहा, इरगा मिट्टी की संरचना और अम्लता के लिए बिना सोचे समझे है। यह खूबसूरती से बढ़ता है, फलता है और उपजाऊ काली मिट्टी पर गुणा करता है। रेतीले दोमट पर एक मित्र ऐसा ही व्यवहार करता है। हालांकि, पौधे उन जगहों को पसंद नहीं करते हैं जहां भूजल (दलदली) लगातार मिट्टी की सतह पर बहुत अधिक पहुंचता है। इसकी जड़ प्रणाली पृथ्वी में 3-4 मीटर गहराई में स्थित होती है। एक ओर, यह अच्छा है: यह बिना किसी नुकसान के ठंड से बचने में मदद करता है। दूसरी ओर, यह बुरा है: यदि जड़ें एक परत में हैं भूजलउच्च पैदावार की उम्मीद न करें। मैं अपने पौधे की सटीक किस्म का नाम नहीं बता सकता, क्योंकि मैंने दोस्तों से एक अंकुर लिया था, लेकिन नेत्रहीन यह एक गोल-गोल इरगा जैसा दिखता है ( अमेलनचियर ओवलिस).

मैंने इसे पतझड़ में लगाया, अंकुर लगभग 70 सेमी ऊँचा था, जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित थी, मुख्य जड़ लगभग 30-35 सेमी लंबी थी। मैंने 50x50 सेमी और उतनी ही गहराई में एक छेद खोदा। खुदाई की गई मिट्टी को रेत और तैयार खाद (3: 1: 1) के साथ मिलाया गया था और जड़ों को इसके साथ कवर किया गया था, थोड़ा संकुचित किया गया था और अच्छी तरह से पानी पिलाया गया था। मुकुट लगभग 15-20 सेमी काट दिया गया था। वसंत ऋतु में (जीवन के दूसरे वर्ष में!) मेरे बच्चे पर एक फूल का ब्रश पहले से ही फहराया गया था, लेकिन मैंने इसे ध्यान से हटा दिया। कहाँ जल्दी करें? इसे मजबूत होने दो, मेरे पास इसके फलों का आनंद लेने का समय होगा।

और इरगी बेरीज का स्वाद बेहतरीन है! मैं यह नहीं कहूंगा कि यह बहुत मीठा है, या बहुत सुगंधित है, या बहुत रसदार है, लेकिन एक झाड़ी खाने से अलग होना असंभव है! मुझे यह तथ्य भी पसंद है कि ब्रश पर जामुन धीरे-धीरे पकते हैं। आप बार-बार एक झाड़ी में जा सकते हैं और केवल सबसे पके हुए को इकट्ठा कर सकते हैं, और बाकी को पकने के लिए छोड़ सकते हैं। हमारे दक्षिण में, इरगा अगस्त-सितंबर में पकता है। अगर हमारे पास सब कुछ खाने का समय नहीं है, तो मैं बाकी सब कुछ डाल देता हूँ फ्रीज़र. वैसे, अगर सबसे अधिक पके और मीठे फल (स्ट्रॉबेरी, खुबानी), डीफ्रॉस्टिंग के बाद, स्वाद में एक निश्चित मात्रा में खट्टापन देते हैं, तो यह इरगा के साथ असंभव है। मैं ईमानदारी से ठंड की सलाह देता हूं!

इरगी प्रजनन

इसे हर तरह से आसानी से प्रचारित किया जाता है: बीज, कटिंग, रूट शूट। इन विधियों के बारे में अधिक जानकारी वेबसाइट पर पाई जा सकती है।

इरगा केयर

सौभाग्य से, इरगा रोगों के लिए प्रतिरोधी है। मुझे अपने पौधे पर कभी भी बीमारी के कोई लक्षण नहीं मिले। चूंकि सभी फल और सब्जियों की फसलेंमैं विशेष रूप से कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित करता हूं, फिर पतझड़ में मैं झाड़ी के चारों ओर 1-1.5 मीटर के दायरे में 30 सेमी तक जमीन खोदता हूं और वहां कोई भी हरी खाद डालता हूं, ज्यादातर यह मटर या फलियों के ऊपर होता है। दूसरी ओर, एक मित्र का इस मुद्दे पर पूरी तरह से अलग दृष्टिकोण है और इसका उपयोग करता है खनिज उर्वरक. वसंत में, जैसे ही इरगा खिलता है और जब तक आखिरी बेरी नहीं तोड़ दी जाती है, तब तक यह 2 सप्ताह में 1 बार नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करता है। कटाई के बाद, पोटाश और फास्फोरस डालने का समय आ गया है। ईमानदारी से, उसके जामुन बड़े हैं और उपज अधिक है, लेकिन मैं खुद को उसके इरगा के साथ व्यवहार नहीं करना पसंद करता हूं।

पानी. इरगा शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है, सिद्धांत रूप में, इसे पानी नहीं दिया जा सकता है, गहरी जड़ें ताज और फलों को पर्याप्त नमी प्रदान करेंगी। लेकिन मुझे अपने पेड़ को डिफ्यूज़र होज़ से पानी देना पसंद है। मूल रूप से, पत्तियों और जामुन से धूल धोने के लिए, क्योंकि हर कोई जानता है कि सबसे स्वादिष्ट जामुन सीधे झाड़ी से होते हैं!

छंटाई. लेकिन इसकी आवश्यकता होगी, अन्यथा इरगा इतनी ऊंचाई तक पहुंच जाएगा कि आपको फसल काटने के लिए सीढ़ी पर चढ़ना होगा। और यदि आप झाड़ी में चड्डी की संख्या को विनियमित नहीं करते हैं, तो खेल बहुत जल्दी और लगभग मोटा हो जाएगा उच्च पैदावारभूलना होगा। विकास के पहले वर्षों में सबसे मजबूत शून्य शूट छोड़ दें, और बाकी को बेरहमी से हटा दें। ऊंचाई में सीमित कटौती करें। कब टाइप किया जाएगा सही मात्राअपनी झाड़ी के लिए चड्डी, हर साल 2-3 सबसे पुराने को हटा दें और इसके बजाय 2-3 नए छोड़ दें। तो आप लगातार पौधे का कायाकल्प करेंगे और प्राप्त करेंगे अच्छी फसल.

irgi . के प्रकार और किस्में

मुख्य प्रकार के इरगी, जो व्यापक हैं और बागवानी में उपयोग किए जाते हैं, हैं शैडबेरी, इरगा ब्लड रेडतथा इरगा कैनेडियन, उसे के रूप में भी जाना जाता है इरगा लैमार्क. उत्तरार्द्ध में विशेष रूप से कई भिन्नताएं हैं: कनाडा में वे चयन पर काफी ध्यान देते हैं और कई स्वादिष्ट और उत्पादक किस्में. इस प्रजाति में सबसे बड़े, रसदार और मीठे जामुन हैं।

इरगा कैनेडियन (इरगा लैमार्क) "जिप्सी"

इरगा कैनेडियन "स्मोकी"

कैसे सजावटी अक्सर उपयोग किया जाता है इरगा स्पाइकीतथा इरगा राउंड लीव्डहालांकि इनके फल खाने योग्य और स्वादिष्ट भी होते हैं।

इरगा स्पाइकी

इरगा राउंड-लीव्ड

गर्मियों में, कई लोग शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए अधिक से अधिक ताजे फल, सब्जियां और जामुन खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, जिसकी उसे सर्दियों और वसंत में बुरी तरह से आवश्यकता होगी। और यह सही है! इसलिए, के बारे में जानकारी उपयोगी क्या है irgaभी काम आएगा।

दुर्भाग्य से, इरगु को औद्योगिक पैमाने पर नहीं उगाया जाता है, और कुछ लोग इस चमत्कारी बेरी को आजमाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे, लेकिन यदि आप ऐसा करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से याद रखना चाहिए खेल का क्या उपयोग है.

इरगी गुण

इरगी का वैज्ञानिक नाम है अमेलनचियर. वह एक हस्तशिल्प है पर्णपाती पौधा, जो लगभग 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है और गुलाबी परिवार और याब्लोनेव परिवार से संबंधित है। उसके पास गोल, पूरी और छोटी पत्तियां होती हैं जिनमें एक नुकीला आकार होता है। उनके पास है शीट प्लेटनीचे पीला और खुरदरा, ऊपर चिकना।

इरगा लाल, बेज और सफेद रंग के फूलों के साथ खिलता है। फूलों की अवधि 2 सप्ताह से अधिक नहीं रहती है और यह मई-जून में आती है। फल एक रसदार ड्रूप है जो पकने पर लाल या गहरा लाल हो जाता है। नीला रंग. इसका आकार 5 से 15 मिमी तक है; इरगा जुलाई की दूसरी छमाही या अगस्त की शुरुआत में पकता है।

खिलने में इरगा

जहां तक ​​विकास के स्थानों की बात है, दुनिया में इस पौधे की 12 किस्में हैं और इसलिए वे ग्रह के कई हिस्सों में पाई जा सकती हैं। वे मुख्य रूप से रूस, काकेशस, क्रीमिया, जापान, उत्तरी अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका और एशिया माइनर में उगते हैं। यूरोप में, राउंड-लीव्ड इरगा अधिक आम है, क्योंकि यह ठंढ-प्रतिरोधी और सरल है।

इरगा - उपयोगी गुण

• शैडबेरी के जामुन में विटामिन सी, पीपी और समूह बी होते हैं। इसमें एक ही जीनस के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में बहुत सारे कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, पेक्टिन, ट्रेस तत्व और फ्लेवोनोल्स भी होते हैं;

• कैरोटीन, जो एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इस तरह से बचाता है संक्रामक रोग, और विद्युत चुम्बकीय विकिरण के शरीर पर प्रभाव को भी कम करता है;

• जामुन में निहित पेक्टिन शरीर से भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों और अन्य पदार्थों को निकालता है जो इसे प्रदूषित करते हैं। पेक्टिन रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी सामान्य करते हैं और इस तरह हृदय कार्य में सुधार करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों के लिए एक रोगनिरोधी एजेंट हैं;

• विटामिन के लिए धन्यवाद, जामुन कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं, और रक्त वाहिकाओं को भी मजबूत करते हैं, जिससे दिल का दौरा नहीं पड़ता है। उन्हें उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है तंत्रिका संबंधी विकार, अनिद्रा, साथ ही यकृत और गुर्दे की बीमारियां। जामुन के रस का उपयोग गले में खराश के साथ गरारे करने के लिए किया जाता है, और छाल और पत्तियों का काढ़ा तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसे बाद में जलन, शुद्ध घावों से धोया जाता है और पेट की बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है;

• अन्य बातों के अलावा, इरगा रक्तचाप को कम करता है, रक्त को पतला करता है, पीरियडोंटल बीमारी के दौरान मसूड़ों को मजबूत करता है और उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो दिल की विफलता से पीड़ित हैं;

• इरगी जूसएनजाइना में बहुत उपयोगी। यह संक्रमण से तेजी से छुटकारा पाने में मदद करता है और घावों को ठीक करता है;

• इरगी बेरीज के काढ़े में एक मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव होता है और इसका उपयोग स्टामाटाइटिस या पीरियोडोंटल बीमारी से मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसा काढ़ा दिल के काम को उत्तेजित और समर्थन करता है;

• कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की स्वादिष्ट रोकथाम के रूप में खाने के लिए इरगु बहुत उपयोगी है;

• इरगा रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है;

irgi . के पके जामुन

• इरगी फूलों के अर्क का उपयोग उच्च रक्तचाप के लिए और हृदय गति रुकने के जटिल उपचार में किया जाता है;

• शैडबेरी के पत्तों के अर्क में कसैले गुण होते हैं, इसलिए यह जल्दी और प्रभावी रूप से दस्त और अपच से राहत देता है;

• वृद्ध लोगों के लिए इरगी बेरीज की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि वे रोकथाम कर सकते हैं वैरिकाज - वेंसनसों;

इरगा - contraindications और नुकसान

कोई विशेष मतभेद नहीं हैं, हालांकि, यह माना जाता है कि निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए इरगा बहुत उपयोगी नहीं है। फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि इस अद्भुत बेरी को बिल्कुल भी नहीं खाया जा सकता है। हमेशा और हर चीज में माप का निरीक्षण करना न भूलें - यदि आप एक उत्पाद की उपयोगिता के बारे में सीखते हैं, तो दूसरों के बारे में मत भूलना। गुप्त स्वस्थ शरीरयह मुख्य रूप से विविधता है, हर चीज का थोड़ा बहुत से बेहतर है।

हीमोफिलिया और अन्य बीमारियों के साथ जो खराब रक्त के थक्के की विशेषता है, आपको भी इरगा का उपयोग नहीं करना चाहिए। यही बात उन श्रमिकों पर भी लागू होती है जिन्हें काम पर चोट लगने का खतरा अधिक होता है, क्योंकि ऐसे मामलों में रक्तस्राव को रोकना अधिक कठिन होगा।

यदि आप अक्सर या बड़ी मात्रा में जामुन खाते हैं, तो शामक प्रभाव के कारण, यह धीमी प्रतिक्रिया और सुस्ती का कारण बन सकता है, और इसे उन लोगों के लिए अनुमति नहीं दी जानी चाहिए जो कार चलाते हैं या ऐसे तंत्र के साथ काम करते हैं जिन्हें त्वरित प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

इरगा - आवेदन

इरगु का उपयोग मुख्य रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के साथ-साथ भोजन के लिए भी किया जाता है। जामुन को ताजा खाया जाता है, कॉम्पोट और जैम को उबाला जाता है या उनमें से रस निचोड़ा जाता है, शराब बनाई जाती है। दवा में, जामुन के अलावा, पौधे की छाल, पत्तियों और फूलों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह सब सुखाया जा सकता है और न केवल गर्मियों और शरद ऋतु में, बल्कि सर्दियों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जब आवश्यकता होती है उपयोगी पदार्थज़ाहिर।

बेरी बेरीज के साथ मिनी पाई

मज़बूत करना प्रतिरक्षा तंत्रनिम्नलिखित उपाय का प्रयोग करें: साफ जामुन के साथ एक गिलास कंटेनर भरें? और शीर्ष पर वोदका 40 ° भरें। एक अंधेरी जगह में 3 दिन जोर दें, और फिर छान लें और दिन में 3-4 बार एक चम्मच टिंचर लें। यह टिंचर 10 दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है, इसलिए आपको इसे उचित मात्रा में पकाने की आवश्यकता है।

व्यावहारिक सुझाव:

• इरगी से रस प्राप्त करने के लिए, आपको संग्रह के तुरंत बाद इसे निचोड़ने की आवश्यकता नहीं है। जामुन को एक अखबार में बिखेर देना चाहिए और ठंडी अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। एक सप्ताह के बाद, जामुन अधिक सुगंधित और रसदार हो जाएंगे, और उन्हें जूसर के माध्यम से पारित करना पहले से ही संभव होगा;

• इरगी बेरीज को कई दर्रों में काटा जाता है, क्योंकि वे एक ही समय में नहीं पकते हैं (जैसे रसभरी, उदाहरण के लिए);

• पर लोग दवाएंखेल के फूल और पत्ते दोनों का उपयोग किया जाता है;

• खेल औसत व्यक्ति के समान ही रहता है - 60-70 वर्ष;

• यह बहुत स्थिर है, देखभाल करने में आसान है, और विभिन्न कीटवह नहीं डरती;

• अगर यह किसी चीज से इरगु को बचाने के लायक है, तो पक्षियों से। वे उससे बहुत प्यार करते हैं, और वे 2-3 दिनों में पके जामुन के साथ एक झाड़ी को तबाह कर देंगे। इसे पक्षियों से बचाने के लिए किसान नियमित जाली का इस्तेमाल करते हैं।

यदि आपके पास इरगु की कोशिश करने का अवसर है - कभी भी पास न करें, क्योंकि यह विटामिन का भंडार है!

इरगा एक बेरी झाड़ी है, लेकिन यह हर बगीचे में नहीं पाया जाता है। इरगा के लिए रोपण और देखभाल करना विशेष रूप से कठिन नहीं है, लेकिन इसके अनुपालन की आवश्यकता है निश्चित नियम. लेख में झाड़ियों के रोपण और बढ़ने की विशेषताओं के साथ-साथ इसके प्रजनन के तरीकों पर चर्चा की गई है।

प्रसार

सबसे बढ़कर, इरगा यूरोप में लोकप्रिय हो गया है और उत्तरी अमेरिका. केवल कनाडा में पिछले साल काप्रजनकों ने शैडबेरी की कई नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। वे अभी तक रूस के क्षेत्र में प्रकट नहीं हुए हैं, लेकिन कई किस्में हैं जिन्हें न केवल जामुन के मामले में, बल्कि एक सजावटी फसल के रूप में भी सबसे उपयुक्त माना जाता है।

प्रकार

प्रकृति में, शैडबेरी की लगभग 25 प्रजातियां हैं, लेकिन केवल कुछ ही किस्में उगाई जाती हैं, और उनमें से सभी उच्च गुणवत्ता वाले जामुन नहीं पैदा करती हैं। अक्सर झाड़ियों को पूरी तरह से एक बगीचे या व्यक्तिगत भूखंड को सजाने के लिए लगाया जाता है।

झाड़ी लगभग तीन मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। यह एक विस्तृत मुकुट की विशेषता है, जो पतली शाखाओं का निर्माण करता है। प्रारंभ में वे ग्रे रंगलेकिन जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, पौधे भूरे रंग के हो जाते हैं। गुलाबी-सफेद कलियाँ 10 दिनों तक खिलती हैं। इस समय, झाड़ी का एक असामान्य रूप है।

इरगी की प्रजाति एक ही स्थान पर जड़ें जमाकर 15 साल तक बढ़ने में सक्षम है। फायदे में धीरज, ठंड का प्रतिरोध, सूखा और हवाएं शामिल हैं। रोपण के 4 वर्ष बाद फल लगते हैं खुला मैदान.

सजावटी पौधा - झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगता है। वसंत में, इरगा पर सफेद या हल्के गुलाबी फूल दिखाई देते हैं। इस प्रजाति के फायदों में कीटों और बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि, ठंढ का प्रतिरोध शामिल है। संयंत्र -50 डिग्री के तापमान पर भी ठंढों को सहन करने में सक्षम है, जिसके लिए रूस के उत्तर के निवासियों द्वारा इसकी विशेष रूप से सराहना की जाती है।

जामुन छोटे होते हैं, जिनका वजन लगभग 5-8 ग्राम होता है। जैसे-जैसे वे पकते हैं, छिलका हल्के हरे रंग से रास्पबेरी में बदल जाता है, फिर गहरे नीले या काले रंग में बदल जाता है। पौधे में एक अच्छी तरह से विकसित, उथली जड़ प्रणाली है। पेड़ की ऊंचाई पांच मीटर से अधिक नहीं होती है। पत्ते मैट, अंडाकार, हरे रंग के होते हैं। फल का स्वाद अच्छा, मीठा, लेकिन आकर्षक होता है।

रक्त-लाल इरगा एक झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई तीन मीटर से अधिक नहीं होती है। इसके फल देर से पकते हैं, चपटे आकार के होते हैं।

जामुन का स्वाद औसत दर्जे का होता है, बीज की न्यूनतम सामग्री के कारण, वे पक्षियों द्वारा नहीं खाए जाते हैं। जामुन का वजन 8 ग्राम से अधिक नहीं होता है। फल का गूदा रस की तरह हल्का होता है। एक झाड़ी से 5 किलो तक जामुन प्राप्त होते हैं।

यह छह मीटर का झाड़ी या 10-12 मीटर ऊंचा पेड़ होता है। फूलते समय इसमें ढेर सारे पत्ते होते हैं, जो पौधे को शोभा देते हैं, जिससे वह चांदी जैसा हो जाता है। फूल के समय पौधा विशेष रूप से सजावटी होता है, पूरी तरह से सफेद फूलों के लटकन से ढका होता है। कुछ फल होते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट और बड़े होते हैं, इनमें कई एसिड और शर्करा होते हैं।

इस प्रजाति को अच्छी सर्दियों की कठोरता की विशेषता है, लेकिन गंभीर सर्दियों में यह थोड़ा जम सकता है। लैंडिंग वसंत में या सर्दियों से पहले की जाती है। प्रभावी तरीकाप्रसार को कटिंग माना जाता है। पौधे की देखभाल करना आसान है, इसे व्यावहारिक रूप से पानी की आवश्यकता नहीं होती है और इसे ट्रिम करना आसान होता है।

पर बीच की पंक्तिझाड़ी ऊंचाई में बढ़ती है, 2-4 मीटर तक पहुंचती है। मई के अंत में उस पर सफेद फूल बनते हैं, फिर बांधे जाते हैं छोटे जामुन, जिसका वजन 2 ग्राम से अधिक न हो, एक ब्रश में 14 जामुन तक हो सकते हैं। फसल सौहार्दपूर्ण ढंग से पकती है, इसे कई बार काटा जाता है। जामुन है उत्कृष्ट स्वादअम्ल और शर्करा समान अनुपात में होते हैं।

एल्डर-लीव्ड इरगा - नमी से प्यार करने वाला पौधा. नदियों, नालों के किनारे, गीली ढलानों पर पाए जाते हैं, लेकिन दलदली इलाकों में नहीं उगेंगे। पौधे को वसंत या शरद ऋतु में लगाने की सिफारिश की जाती है। प्रसार के दो तरीकों का उपयोग किया जाता है - बीज और कलमों से। इरगा को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। सर्दी झेलता है। रोपण के 5 साल बाद फलने लगते हैं।

इरगा लैमार्क - सजावटी रूपयूरोप में बगीचों और पार्कों में खेती की जाती है। यह रूस में दुर्लभ है, हालांकि विविधता को बहुत ठंड प्रतिरोधी माना जाता है और पूरे मौसम में इसकी उपस्थिति से प्रसन्न होता है। ओक और सन्टी जंगलों में बढ़ता है अम्लीय मिट्टी, पीटलैंड में भी।

झाड़ी का आकार ऊँचा होता है, पत्तियाँ, फल और फूल बड़े होते हैं। पत्तियां 4-9 सेमी लंबी, आकार में अंडाकार और वसंत और शरद ऋतु दोनों में तांबे-बैंगनी रंग की होती हैं। फूलों को डूपिंग ब्रश में एकत्र किया जाता है। जामुन गहरे नीले रंग के होते हैं। एक झाड़ी से 5 से 7 किलो जामुन मिलते हैं।

स्थान और मिट्टी का चुनाव

इरगा एक फलदार बेरी झाड़ी है, इसे अप्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। बेस्ट हार्वेस्टरेतीली दोमट सोडी-पॉडज़ोलिक और दोमट उपजाऊ मिट्टी पर लगाए गए पौधों से एकत्र किया जाता है।

पौधे छायांकित क्षेत्रों और नमी की कमी से डरता नहीं है, जिसके कारण इसे बाड़ के साथ क्षेत्र में उतरने की अनुमति है। इरगु को भी दूसरों की तरह ही लगाया जाता है। बेरी झाड़ियोंजैसे आंवला या करंट।

वसंत में- शरद ऋतु अवधिरोपाई को पहले की तुलना में 8 सेमी गहरा डाला जाता है। अधिक बेसल शूट के विकास के लिए यह आवश्यक है। कई माली उनके लिए सबसे सुविधाजनक तरीका चुनते हैं - इरगी को हेज के रूप में लगाना। इसलिए क्षेत्र बदल रहा है।

अवतरण

रोपण के लिए, ठंढ प्रतिरोधी प्रजातियों और उच्च पैदावार वाली किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है। स्वादिष्ट जामुन. यदि इरगा एक सजावटी पौधा है, तो इस मामले में उपज कोई मायने नहीं रखती है। सबसे पहले रोपाई की उम्र होनी चाहिए। ऐसा माना जाता है कि एक और दो साल के पौधे तेजी से जड़ लेते हैं।

अंकुर चुनते समय, बागवान स्वस्थ पर ध्यान देते हैं मूल प्रक्रिया: सूखने और सड़ने के कोई लक्षण नहीं होने चाहिए। अंकुर के तने का निरीक्षण करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है ताकि यह अच्छी तरह से विकसित हो और छाल पर कोई नुकसान न हो।

नर्सरी बड़े कंटेनरों में उगाई गई एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपाई प्रदान करती है। लैंडिंग के लिए उन्हें चुनना बेहतर है। इस तरह के पौधे को प्रत्यारोपण के दौरान क्षतिग्रस्त जड़ प्रणाली को बहाल करने के लिए समय नहीं देना पड़ेगा, यह तेजी से जड़ लेगा और बढ़ने लगेगा। कंटेनर रोपण के रोपण के समय पर कोई प्रतिबंध नहीं है - इसे पूरे के दौरान रोपण करने की अनुमति है बढ़ता हुआ मौसम.

इरगा एक लंबे समय तक रहने वाला पौधा है, इसलिए इसके लिए जगह को आकार, साथ ही बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए सावधानी से चुना जाता है।

स्थान का चुनाव निम्नलिखित नियमों पर आधारित है:

1. साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए - यह अच्छी पैदावार में योगदान देगा।
2. मिट्टी की अम्लता का मान 6.5-7 से अधिक नहीं होना चाहिए।
3. इरगी को भूजल के निम्न स्तर वाली मिट्टी पर लगाया जाता है।
4. मिट्टी की यांत्रिक संरचना हल्की होनी चाहिए (रेतीली दोमट या ढीली दोमट जिसमें धरण की मात्रा अधिक हो)।

चयनित क्षेत्र से सभी खरपतवार हटा दिए जाते हैं। पिछले मौसम में मिट्टी को "काली" परती के तहत रखा जाए तो बेहतर है। इसे फलियों के साथ बोना इष्टतम है - वे प्रजनन क्षमता में सुधार करते हैं। प्रत्येक के लिए खुदाई करने से पहले वर्ग मीटर 10 किलो तक सड़ी हुई खाद या ह्यूमस, 40 ग्राम फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों का योगदान करें।

जमीन में लगाया गया इरगु शुरुआती वसंत मेंया देर से शरद ऋतु. पर वसंत रोपणसुनिश्चित करें कि गुर्दे में सूजन न हो। पर शरद ऋतु रोपणपेड़ को पहले से ही अपनी पत्तियों को छोड़ देना चाहिए, लेकिन ठंढ से पहले एक और 3 सप्ताह होने के लिए, यह समय जड़ने के लिए आवश्यक है। प्रत्येक अंकुर को 4 वर्ग तक के क्षेत्र की आवश्यकता होती है, इसलिए उनके बीच की दूरी लगभग दो मीटर होनी चाहिए। हेज बनाते समय, एक दूसरे से एक मीटर तक की दूरी पर रोपाई की जाती है।

रोपण प्रक्रिया:

1. एक छेद 60x60 आकार में खोदें, शीर्ष को छोड़कर उपजाऊ परतएक अलग ढेर में।
2. हेज के लिए, 40x30 सेमी मापने वाली खाई खोदें।
3. मिक्स ऊपरी परतएक बाल्टी ह्यूमस के साथ, 200 ग्राम पोटेशियम नमक या 1 किलो राख, साथ ही 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं।
4. तैयार मिश्रण को टीले से गड्ढे के तल में डालें।
5. अंकुर स्थापित करें, ध्यान से इसकी जड़ों को सीधा करें। यदि नुकसान हैं, तो उन्हें हटा दिया जाता है।
6. जड़ प्रणाली को मिट्टी से भरें ताकि रूट कॉलरगड्ढे के स्तर से थोड़ा ऊपर रहा।
7. झाड़ी के नीचे एक बाल्टी पानी डालें, मिट्टी को धरण से ढक दें।

नीचे दिया गया वीडियो एक इरगी लैंडिंग के उदाहरण के रूप में काम करेगा:

यदि रोपण के दौरान जड़ प्रणाली को नुकसान देखा जाता है, तो अंकुर के तने को 4-5 कलियों में काटकर छोटा करना आवश्यक है।

बढ़ती विशेषताएं

पौधों की देखभाल के संबंध में कुछ आवश्यकताएं हैं। पौधों की वृद्धि और विकास के साथ-साथ उत्पादकता उनके कार्यान्वयन पर निर्भर करती है।

पानी

इरगी झाड़ियाँ रोपण के बाद अच्छी तरह से जड़ लेती हैं और इसकी आवश्यकता नहीं होती है विशेष देखभाल. पौधे बढ़ते हैं और फल लगते हैं, लेकिन नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी देने से फलों की संख्या काफ़ी बड़ी हो जाएगी। नम मिट्टी जड़ों की बेहतर सुरक्षा करती है और झाड़ी को हमेशा स्वस्थ और मजबूत रहने देती है।

उत्तम सजावट

जब पेड़ 4-5 साल का हो जाता है, तो सालाना 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 200 ग्राम पोटाश उर्वरक बिना क्लोरीन के, और कई बाल्टी ह्यूमस को खुदाई के लिए ट्रंक सर्कल में जोड़ा जाता है। रूट कॉलर से 20-30 सेमी पीछे हटना सुनिश्चित करें। वसंत से मध्य गर्मियों तक, इरगु को तरल कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाया जाता है - प्रत्येक झाड़ी के लिए चिकन खाद के 10% समाधान के 5 लीटर।

भारी पानी या बारिश के बाद रात में तरल उर्वरक लगाने की सिफारिश की जाती है, और सूखे उर्वरकों को ट्रंक सर्कल के चारों ओर बिखेर दिया जाता है, झाड़ी से 30 सेमी पीछे हटते हुए, उन्हें मिट्टी में लगाया जाता है, और फिर क्षेत्र को पानी पिलाया जाता है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, उर्वरक की मात्रा बढ़ती जाती है।

छंटाई

यद्यपि इरगा जटिलताओं के बिना छंटाई को सहन करता है, यह प्रक्रिया केवल आवश्यक होने पर ही की जाती है। इसे कम बार करने के लिए, कुछ अनुशंसाओं का पालन करें:

• एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में एक पौधा लगाएं ताकि सूरज की किरणें झाड़ी के बहुत मोटे हिस्से में प्रवेश कर सकें;
• शैडबेरी की केवल कम किस्मों को काटें, क्योंकि सीढ़ी का उपयोग करते समय भी पूरी तरह से उगाए जाने पर लंबी झाड़ियों को नहीं काटा जा सकता है;
• झाड़ी लगाने के 1-2 साल बाद छंटाई की जाती है;
• सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले प्रक्रिया शुरुआती वसंत में की जाती है।

शैडबेरी के विकास के पहले वर्षों में रूट शूट से केवल कुछ सबसे मजबूत शून्य शूट होते हैं, बाकी हटा दिए जाते हैं। जब झाड़ी में पर्याप्त चड्डी होती है, तो दो सबसे पुराने को सालाना हटा दिया जाता है, और जड़ वृद्धि के बदले में वही राशि छोड़ दी जाती है - यह पैदावार को कम किए बिना पौधे के वार्षिक कायाकल्प में योगदान देता है।

युवा पौधों में, पिछले साल की वृद्धि के एक चौथाई से सभी लंबवत शूटिंग को छोटा कर दिया जाता है। अन्य वर्षों में, चौड़ाई में मुकुट के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए साइड शाखाओं को काट दिया जाता है, अन्यथा भविष्य में ऊपर की ओर बढ़ने वाली शाखाओं से पके जामुन को निकालना मुश्किल होगा। वार्षिक शूटिंग पर कटौती को संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन वयस्क शाखाओं पर उन्हें संसाधित किया जाना चाहिए। बगीचे की पिच(लेकिन ठंड के मौसम में नहीं)।

मुकुट बनाने के लिए छंटाई के अलावा, एक सैनिटरी प्रक्रिया भी की जाती है। ऐसा करने के लिए, पौधे के टूटे, सूखे और मोटे अंकुरों को हटा दें, अर्थात झाड़ी के अंदर उगने वाली शाखाएँ। रूट शूट से लड़ना सुनिश्चित करें। एक पुराने झाड़ी को फिर से जीवंत करने के लिए, इसे काट दिया जाता है, जैसा कि वे कहते हैं, "स्टंप के नीचे।"

शरद ऋतु में इरगा

शरद ऋतु की अवधि में, फलने की समाप्ति के बाद, वे शैडबेरी की सैनिटरी और थिनिंग प्रूनिंग करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो साइट को खोदकर और गिरी हुई पत्तियों से छुटकारा पाकर उर्वरक लागू करें। ये सभी प्रक्रियाएं हैं जो बढ़ते मौसम के अंत में एक पौधे के लिए की जाती हैं। इरगा आश्रय के बिना हाइबरनेट करता है, जो ठंढ के प्रतिरोध में वृद्धि से सुगम होता है।

प्रजनन

इरगी को पुन: पेश करने के कई तरीके हैं। इनमें कटिंग, ग्राफ्टिंग, बीजों से उगना, झाड़ी को विभाजित करना शामिल है। इरगु को लेयरिंग द्वारा भी प्रचारित किया जाता है। प्रत्येक विधि की अपनी विशेषताएं और नकारात्मक बिंदु होते हैं।

कलमों

इरगी में हरी कलमों द्वारा प्रवर्धन सफलतापूर्वक और बहुत कम या बिना किसी कठिनाई के किया जाता है। विधि की प्रभावशीलता 95% कटे हुए अंकुरों को जड़ने की संभावना में निहित है। शूटिंग की गहन वृद्धि के दौरान हरी कटिंग काटी जाती है - यह जून के अंत से 10 जुलाई तक की अवधि है। 5-6 साल पुरानी शाखाओं के ऊपर से कटिंग काटी जाती है। कटिंग की लंबाई कम से कम 12-15 सेमी होनी चाहिए।उनमें से निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है, केवल दो जोड़ी ऊपरी पत्तियों को छोड़ दिया जाता है।

अगला, जड़ में काटने के निचले कट को संसाधित करना आवश्यक है और इसे एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर तिरछा लगाया जाना चाहिए। कटिंग को ग्रीनहाउस में रोपित करें, जहां सही मोडआर्द्रता - 70-80% के स्तर पर। कटिंग 3-4 सप्ताह में जड़ लेती है। उसके बाद, फिल्मों को हटा दिया जाता है ताकि पौधे नीचे बढ़े खुला आसमान. पौधों को नियमित रूप से पानी दें और खाद दें। वसंत पर आगामी वर्षपौधों का प्रत्यारोपण किया जाता है।

घूस

पहले या दूसरे में गर्मी का महीना 5-6 साल पुरानी शाखाओं के ऊपर से 5 साल पुरानी झाड़ियों से कटिंग काटी जाती है। कटिंग की लंबाई 15 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। कुछ ऊपरी को छोड़कर, निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है। कटिंग को पहले रूट में 12 घंटे के लिए रखें, फिर जड़ों को अंदर से धो लें स्वच्छ जल. पौधा साफ मिट्टी में ठंडे ग्रीनहाउस में रोपण के लिए तैयार है। यह 4 सेमी की दूरी पर एक झुकाव पर किया जाता है। मिट्टी को शीर्ष पर 10 सेमी मोटी रेत की परत के साथ छिड़का जाता है। यह बेहतर है कि कटिंग ग्रीनहाउस की छत से 20 सेमी नीचे हो।

कटिंग लगाने के बाद, उन्हें सावधानी से पानी पिलाया जाता है। ग्रीनहाउस में, तापमान इष्टतम रूप से 25 डिग्री पर सेट किया जाता है। ऐसा करने के लिए, कभी-कभी वे ग्रीनहाउस के शीर्ष को हटा देते हैं और कटिंग को हवादार करते हैं। मिट्टी को नम रखना जरूरी है। कटिंग की जड़ के बाद, फिल्म को दिन के दौरान हटा दिया जाता है, और पूरी तरह से मजबूत होने के बाद, पौधों को अब कवर नहीं किया जाता है।

20-25 दिनों के बाद, कटिंग में एक मजबूत जड़ प्रणाली होगी, जो उन्हें एक अस्थायी बिस्तर पर प्रत्यारोपित करने की अनुमति देगी, जहां उन्हें 1:8 के अनुपात में पानी से पतला खाद के साथ निषेचित किया जाता है। कटिंग की देखभाल वयस्क पौधों की तरह ही होती है। निम्नलिखित शरद ऋतु, पौधों को एक स्थायी साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन

इस विधि के लिए एक या दो साल पुराने पौधे की अच्छी तरह से विकसित शाखाओं को लेने की आवश्यकता होती है। शुरुआती वसंत में लेयरिंग करना वांछनीय है। झाड़ी के पास, मिट्टी को उभारा जाता है, जहाँ लेयरिंग बिछाई जाती है। बिछाए गए शूट धातु के ब्रैकेट के साथ तय किए गए हैं, और शूट के शीर्ष को छोटा किया गया है। हरी शूटिंग की आवंटित शाखाओं की कलियाँ कलियों से (10-12 सेमी की ऊँचाई तक) बढ़ने के बाद, उन्हें पृथ्वी से आधी ऊँचाई तक छिड़कें, 3 सप्ताह के बाद प्रक्रिया को दोहराएं। शरद ऋतु में, एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण करें।

बीज से उगाना

प्रजनन के लिए यह विधि सर्वोत्तम मानी जाती है। लेकिन इसका नुकसान प्रक्रिया की अवधि है। बीज विशेष दुकानों में खरीदे जाते हैं या पके जामुन से स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जाते हैं। बुवाई से पहले बीजों को सुखाया नहीं जाना चाहिए, रेत में मिलाया जाना चाहिए या ठंडे कमरे में संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप बीज पहले से तैयार करते हैं, तो अंकुर तेजी से होंगे। उन्हें हाइड्रोजन पेरोक्साइड में भिगोकर रूई के बीच रखा जाता है और लपेटा जाता है पॉलीथीन फिल्म. इसलिए 4 महीने तक स्टोर करें।

वसंत में, फिल्म के तहत बीज एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं। 14-20 दिनों में शूट दिखाई देंगे। पतझड़ में पहले से तैयार बेड में बीज बोने की अनुमति है। तो खुले मैदान में बोने के बाद, वसंत में बीज अंकुरित होंगे।

झाड़ी का विभाजन

इस पद्धति का उपयोग केवल एक अत्यंत दुर्लभ मामले में किया जाता है, यदि एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में एक झाड़ी को प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता होती है। सही वक्तप्रक्रिया के लिए, शुरुआती वसंत को कलियों के फूलने या पतझड़ से पहले, ठंढ से एक महीने पहले माना जाता है।

झाड़ी को जमीन से हटा दिया जाता है, काट दिया जाता है। पुरानी शाखाओं को हटाने के बाद, और धीरे से पृथ्वी को जड़ों से हिलाते हुए, प्रकंद को कई भागों में विभाजित किया जाता है। कभी-कभी कुल्हाड़ी का इस्तेमाल किया जाता है। प्रत्येक भाग की जाँच की जाती है - इसमें एक स्वस्थ हवाई भाग होना चाहिए, जिसमें कम से कम दो अंकुर और एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली हो। पुरानी जड़ों को हटाने, बाकी को ट्रिम करने की सिफारिश की जाती है। अगला, झाड़ी के कुछ हिस्सों को तैयार गड्ढों में लगाया जाता है।

रोग, कीट और रोकथाम

इरगा एक पौधा है जो अच्छे स्वास्थ्य की विशेषता है। लेकिन कभी-कभी झाड़ियाँ कुछ बीमारियों और कीटों के संपर्क में आ जाती हैं:

रोग/कीट का नाम

लक्षण

लड़ने के तरीके इरगी के फलों का पकना ब्रश पर एक साथ नहीं होता है, जो कटाई के दौरान बहुत असुविधा लाता है, लेकिन साथ ही एक असाधारण रंग देता है। पुष्पक्रम-ब्रश के आधार पर सबसे बड़े फलों से शुरू होकर, वे क्रमिक रूप से अपने रंग को लाल से गहरे बैंगनी रंग में बदलते हैं। जामुन के पकने पर कई बार कटाई की जाती है। ताजा खपत के लिए फलों को कई दिनों तक संग्रहीत किया जाता है कमरे का तापमान. जब एक रेफ्रिजरेटर में 0 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो शेल्फ जीवन में काफी वृद्धि होती है। यह वीडियो आपको बताएगा कि इरगी की केवल एक पकी फसल की कटाई कैसे की जाती है: लाभकारी विशेषताएं इरगी में शर्करा (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज), कुछ कार्बनिक अम्ल होते हैं। जब जामुन पकते हैं, तो वे बड़ी मात्रा में विटामिन सी जमा करते हैं। साथ ही, फल विटामिन ए, बी, बी 2, कैरोटीन, खनिज लवण, टैनिन, ट्रेस तत्वों - मैंगनीज, तांबा, आयोडीन, लोहा, कोबाल्ट से भरपूर होते हैं। इरगु का उपयोग होममेड वाइन, कैंडीड फ्रूट, जैम, जेली, जैम, कॉम्पोट, मार्शमैलो बनाने के लिए किया जाता है। जामुन को जमने, संरक्षित करने, सुखाने की अनुमति है। जामुन को चुनने के एक सप्ताह बाद रस आसानी से निकाला जा सकता है। इरगु को अक्सर किशमिश के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। रचना को बनाने वाले मूल्यवान पदार्थ पौधे को औषधीय बनाते हैं। रस रक्त के थक्कों को रोकने में मदद करता है। फिक्सिंग एजेंट के रूप में अल्सर की रोकथाम के लिए जामुन निर्धारित हैं। फलों का उपयोग मौखिक गुहा में सूजन को दूर करने के लिए, सूजन वाले मसूड़ों के इलाज के लिए और आंखों के रोगों के लिए किया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के लिए इरगी बेरीज कम उपयोगी नहीं हैं। इरगा - अनोखा पौधा, जिसमें कई उपयोगी गुण हैं। जब यह उचित फिट, खेती और देखभाल, न केवल स्वादिष्ट और रसदार जामुन के साथ, बल्कि आकर्षक के साथ, एक स्वस्थ पौधा प्राप्त करना संभव होगा दिखावट, जो आपको घर के पास बगीचे या क्षेत्र को सजाने की अनुमति देता है।

इरगा ( अमेलनचियर) गुलाब परिवार ( गुलाब)

इरगी का विवरण:

इरगा एक पर्णपाती झाड़ी है या छोटा पेड़, बीस प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं। यह झाड़ी में उगती है समशीतोष्ण जलवायुउत्तरी गोलार्ध, उत्तरी अमेरिका में जंगली वितरित, यूरोप के कुछ हिस्सों में, एक छोटे से हिस्से में उत्तरी अफ्रीकाऔर एशिया माइनर, पूर्वी चीन, कोरियाई प्रायद्वीप और जापानी द्वीप समूह। हमारे देश में, क्रीमिया और काकेशस में इरगा बढ़ता है। इरगा बहुत है सरल पौधा 5 डिग्री तक फूलने के दौरान ठंढ को शून्य से 45 डिग्री तक सहन करने में सक्षम। यह कम खड़े भूजल के साथ दलदली मिट्टी को छोड़कर किसी भी मिट्टी पर उग सकता है। उत्पादकता के लिए मुख्य स्थिति सूर्य की उपस्थिति है, फिर उसके जामुन बड़े, रसदार और स्वादिष्ट पकते हैं। जंगली में, यह घने इलाकों में पाया जा सकता है छोटी झाड़ियाँ, एक दुर्लभ जंगल में, जंगल के किनारों पर, समुद्र तल से दो किलोमीटर की ऊँचाई पर पहाड़ों में पाया जाता है। रूस के क्षेत्र में, राउंड-लीव्ड शैडबेरी (ए। रोटुंडिफोलिया) और कैनेडियन गेम (ए। कैनाडेंसिस) आम हैं, फलों की फसल के रूप में खेती की जाती है (एक झाड़ी से उपज 8-15 किलोग्राम होती है, समय के साथ फलने का विस्तार होता है, इसलिए फलों को कई खुराकों में या एक बार में काटा जाता है, पके फल उखड़ते नहीं हैं), मेलिफेरस (वसंत में जल्दी और प्रचुर मात्रा में खिलते हैं) और एक सजावटी पौधा।

इरगी का प्रजनन:

इरगु को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, कटे हुए कटिंग, रूट शूट और झाड़ी को विभाजित करके उगाया जाता है। जड़ संतानों के कारण इरगी झाड़ियाँ बहुत दृढ़ता से बढ़ती हैं। एक-दो साल पुराने अंकुरों के साथ इरगु का प्रचार करना बेहतर होता है, वसंत या शरद ऋतु में, रोपण करते समय, उन्हें बेहतर जड़ने के लिए 8-10 सेंटीमीटर की गहराई तक दफन किया जाता है। रोपाई के बीच की दूरी इस बात पर निर्भर करती है कि आप इस झाड़ी का उपयोग किस लिए करेंगे। यदि यह बाड़ा- 0.5 - 1.5 मीटर से दूरी। अगर इरगा को इस प्रकार उगाया जाता है फल झाड़ी- 3-4 मीटर की दूरी। झाड़ी लगाने के लिए एक छेद 40 सेंटीमीटर गहरा और 70 - 80 सेंटीमीटर व्यास में खोदा जाता है। रोपण के बाद, पौधे को पानी पिलाया जाता है - प्रति पौधे लगभग दस लीटर बाल्टी पानी, फिर मिट्टी या पीट के साथ पिघलाया जाता है। पार्श्व प्ररोहों के बेहतर विकास के लिए हवाई भाग को जमीन से 15 सेंटीमीटर की दूरी तक काटा जाता है।

इरगी गुण:

शैडबेरी के फल, छाल और पत्तियों में कई सकारात्मक गुण होते हैं क्योंकि इसका उपयोग लोक चिकित्सा, चिकित्सा और आहार पोषण, शराब बनाने और खाना पकाने में किया जाता है।

इरगा विटामिन सी की मात्रा में अंगूर से आगे निकल जाता है, इसमें 12% तक शर्करा, मैलिक और अन्य कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो कैरोटीन से भरपूर होता है, इसमें टैनिन और रंजक, फ्लेवोनोल्स, विटामिन पी, समूह बी, ट्रेस तत्वों, फाइबर की एक उच्च सामग्री होती है। पेक्टिन; बीजों में वसायुक्त तेल होता है, और छाल और पत्तियों में टैनिन होता है।

लोक चिकित्सा में इरगा का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

1. एक शामक जो नींद में सुधार करता है और शरीर को मजबूत करता है;
2. दृष्टि सुधार;
3. पाचन में सुधार और पेट को मजबूत बनाना;
4. हृदय और जठरांत्र संबंधी रोगों की रोकथाम के लिए;
5. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने और उनकी लोच बढ़ाने के लिए;
6. हृदय समारोह में सुधार और रक्तचाप को कम करने के लिए।

साइट पर इरगा, इसके गुणों और खेती के बारे में वीडियो:

इरगा फोटो

इरगा ( अमेलनचियर) - झाड़ी या पेड़, 6-8 मीटर तक ऊँचा। वसंत ऋतु में, ब्रश में एकत्र किए गए छोटे सफेद फूलों के साथ इरगा बहुतायत से खिलता है। इस समय, पौधा एक पक्षी चेरी जैसा होता है। शरद ऋतु में, पत्ते सुनहरे और बैंगनी हो जाते हैं। संस्कृति में, चार प्रकार के शैडबेरी सबसे आम हैं, जिनमें से कैनेडियन शैडबेरी ( ए कैनाडेंसिस) सबसे सजावटी है। हमारे देश में सबसे आम प्रजातियों के इरगा झाड़ी की तस्वीरें देखें:

सभी प्रजातियों में खाने योग्य सेब के आकार के फल होते हैं, जो रंग और आकार में करंट के समान होते हैं।

इरगा एक ठंढ प्रतिरोधी, बिना मांग वाला झाड़ी है जो सूखा और मामूली मिट्टी की लवणता दोनों को सहन कर सकता है। पौधा रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, वायु प्रदूषण को सहन करता है, फोटोफिलस है, लेकिन आंशिक छाया में भी बढ़ सकता है, "स्टंप पर" सहित छंटाई को सहन करता है, संतानों द्वारा बढ़ता और कायाकल्प करता है।

इरगी उत्कृष्ट हेजेज, स्क्रीन बनाती है जो चुभती आंखों, शोर और धूल भरे राजमार्ग से बचाती है। इसके अलावा, इरगा अन्य झाड़ियों के लिए एक अच्छी पृष्ठभूमि है। नीचे झाड़ी इरगा, देखभाल और खेती की विशेषताओं का विवरण दिया गया है।

झाड़ी irga . का विवरण

इस झाड़ी को घरेलू क्षेत्र में "नवागंतुक" माना जा सकता है ग्रीष्मकालीन कॉटेज, लेकिन, इसके बावजूद, उसे बागवानों से प्यार हो गया। पेड़ तेजी से बढ़ता है और इसमें कई चड्डी होती है, सर्दी जुकाम के लिए प्रतिरोधी होती है, परिस्थितियों के प्रति स्पष्ट होती है, बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होती है और इसकी भरपूर फसल होती है। झाड़ी में आयताकार, अंडाकार गहरे हरे रंग की पत्तियां होती हैं, जो शरद ऋतु में बैंगनी-नारंगी हो जाती हैं और विशेष रूप से सजावटी, भूरे-भूरे रंग की छाल दिखती हैं। यह सफेद फूलों के साथ खिलता है, जो ब्रश के रूप में पुष्पक्रम में व्यवस्थित होते हैं। जामुन में एक मीठा स्वाद, रसदार, गहरा नीला रंग होता है, एक ब्रश पर 12 टुकड़े तक स्थित होते हैं। अप्रैल-मई में फूल आते हैं, जो इस समय झाड़ी को बहुत आकर्षक बनाता है। इस अवधि के दौरान, वह वसंत ऋतु में होने वाली ठंढों से नहीं डरता, बल्कि में होता है सर्दियों का समयझाड़ी अतिरिक्त हिलिंग के बिना -30 तक ठंढों का सामना कर सकती है।

मॉस्को क्षेत्र के लिए इरगी के प्रकार और किस्में: फोटो और विवरण

कुल मिलाकर, 18 प्रकार के इरगी होते हैं (यह भी जानकारी है कि 25)। झाड़ी को रोसेसी परिवार के सदस्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिनमें से अधिकांश उत्तरी अमेरिका में आम हैं। वह खुला प्यार करता है धूप वाली जगहें, जैसे कि जंगल के किनारे, पहाड़ी ढलान, टुंड्रा में विकसित हो सकते हैं। हमारे देश के क्षेत्र में, इरगी के इस प्रकार और किस्मों को आम माना जाता है, जैसे:

इरगा राउंड लीव्ड ( अमेलंचियर रोटुंडिफोलिया)

इरगा स्पाइकी ( अमेलंचियर स्पिकाटा)

इरगा कैनेडियन ( अमेलंचियर कैनाडेंसिस)

इरगा ब्लड रेड ( अमेलनचियर सेंगुनीया)

इन किस्मों को प्रकृति में जंगली दौड़ते हुए पाया जा सकता है, जो स्वादिष्ट फलों से प्यार करने वाले पक्षियों की बदौलत वहां उगते हैं। इरगी की सूचीबद्ध किस्में मॉस्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं, वे पूरी तरह से "खुद का ख्याल रखते हैं", मुख्य बात यह है कि एक पेड़ को सही ढंग से लगाया जाए। वे सूखे से नहीं डरते, तेज हवाओंऔर लगभग किसी भी प्रतिकूल स्थिति, और जड़ प्रणाली के लिए सभी धन्यवाद, जो लगभग 2 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती है और 2-2.5 मीटर के दायरे में फैलती है। यह पौधे को सभी आवश्यक प्रदान करता है पोषक तत्वऔर नमी। उनके पास किस तरह का है विभिन्न किस्मेंइरगी, फोटो देखें:

अधिक विचार करें विस्तृत विवरणफोटो के साथ इरगी की किस्में।

गोल-मटोल

इस झाड़ी में कई चड्डी होती है, 4 मीटर तक बढ़ती है। इसकी चिकनी छाल, गहरे भूरे, अंडाकार, कभी-कभी व्यावहारिक रूप से होती है गोल पत्ते, जो उन्हें बादाम के पत्तों के समान बनाता है। शरद ऋतु में, वे चमकीले पीले हो जाते हैं। हल्की सुगंध के साथ सफेद खिलता है। जामुन बहुत मीठे, बड़े, गहरे नीले रंग के होते हैं बैंगनी रंग. झाड़ी प्रति फसल 10 किलो तक फल ला सकती है, इसलिए इसे शैडबेरी की सबसे अच्छी किस्म माना जाता है।

कैनेडियन

यह पौधा अपनी ऊंचाई से अलग होता है, जो 8 मीटर तक पहुंच सकता है। यह क्रीम या सफेद फूलों के साथ खिलता है जो गंधहीन होते हैं। शाखाएँ पतली, नीचे लटकी हुई, पत्तियाँ तिरछी, अण्डाकार होती हैं, शरद ऋतु में वे गहरे बैंगनी, लाल, बैंगनी रंग की हो जाती हैं। अंदर के जामुन गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, स्वाद में मीठे होते हैं, एक फसल में लगभग 6 किलो काटा जा सकता है।

काँटेदार

झाड़ी की ऊंचाई 5 मीटर तक होती है, इसमें घने अंडाकार आकार का मुकुट, छाल की एक ग्रे छाया और एक अंडाकार आकार के मैट गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं। फूलों में चमकीले गुलाबी या सफेद रंग के टिंट होते हैं, जिन्हें रेसमेम्स में रखा जाता है। जामुन गहरे लाल रंग के, लगभग काले रंग के, नीले रंग के फूल के साथ होते हैं। पौधे जीवन के चौथे वर्ष से फसलों का उत्पादन शुरू कर देता है।

रक्त जैसा लाल

उसके जामुन गलत हैं गोलाकार आकृतिब्लूबेरी की याद ताजा करती है। वे कच्चे फलों की तरह स्वाद लेते हैं, जिन्हें पक्षियों द्वारा भी उपेक्षित किया जाता है। इसके बावजूद ये बहुत रसीले होते हैं, इसलिए इनका इस्तेमाल दूसरे फलों पर आधारित जूस बनाने में किया जाता है। इरगी के प्रकारों के विवरण को ध्यान में रखते हुए, सबसे अच्छी किस्मेंमॉस्को क्षेत्र के लिए यह कैनेडियन या राउंड-लीव्ड है। लेकिन आपको कुछ बारीकियों पर ध्यान देने की जरूरत है। चूंकि इस झाड़ी में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए आपको हर समय अंकुर से लड़ना होगा, इसलिए आपको इस झाड़ी को रास्तों और इमारतों या सजावटी के पास नहीं लगाना चाहिए। लैंडस्केप तत्व. आपको ऐसा इसलिए नहीं करना चाहिए क्योंकि गिरने वाले फल काले धब्बे छोड़ जाते हैं।

खुले मैदान में इरगा का रोपण और देखभाल

इससे पहले कि आप इस झाड़ी को उगाना शुरू करें, आपको अपने आप को शैडबेरी के रोपण और देखभाल की विशेषताओं से परिचित करना होगा। वह धूप वाले क्षेत्रों और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी से प्यार करती है। इसे छोड़ने की वरीयताओं और विशेषताओं के आधार पर, आप एक झाड़ी या एक पेड़ बना सकते हैं। खुले मैदान में इरगा के रोपण और देखभाल की अपनी विशेषताएं हैं। रोपण के लिए, लगभग 50 सेमी व्यास के साथ, तैयार गड्ढों में लगाए गए 1-2 वर्ष की आयु के रोपे लिए जाते हैं। पौधों के बीच की दूरी 1 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए। 4-5 स्वस्थ कलियों के साथ लगभग 10 सेमी लंबा एक तना जमीन के ऊपर रहता है। इरगी लगाने के कुछ चरण, देखें फोटो:

तैयार गड्ढे में पौध रोपना।

अवतरण के बाद।

बिक्री के लिए इरगी के पौधे।

वसंत ऋतु में एक इरगु कैसे रोपित करें

मॉस्को क्षेत्र में इरगी लगाने और देखभाल की विशेषताएं मेल खाती हैं सामान्य सिफारिशेंसामान्य रूप से पेड़ लगाने और उनकी देखभाल करने के लिए। शरद ऋतु में इस झाड़ी के पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। कुछ विशेषज्ञों के अनुसार यह मार्च में भी किया जा सकता है, जब मौसम अनुकूल होता है। कमजोर शाखाओं को समय पर ट्रिम करना आवश्यक है। सामान्य तौर पर, एक ट्रंक में 2-3 से अधिक स्वस्थ अंकुर नहीं होने चाहिए। 3 साल की उम्र में, झाड़ी की लगभग 15 शाखाएँ होनी चाहिए। पुराने पौधों का समय-समय पर कायाकल्प किया जा सकता है। इरगी और देखभाल सुविधाओं के रोपण के लिए नीचे दी गई तस्वीर देखें, जो इस झाड़ी के अतिवृद्धि से निपटने की वार्षिक विधि दिखाती है:

युवा अंकुर, या जैसा कि उन्हें "शून्य" भी कहा जाता है, को पृथ्वी की सतह से ऊपर नहीं, बल्कि पौधे की जड़ के पास हटाया जाना चाहिए, सिवाय उन लोगों को छोड़कर जिनसे बाद में एक झाड़ी बनती है या जिसकी मदद से इसका कायाकल्प होता है भविष्य में किया जाता है।

बीज से इरगु कैसे उगाएं

रोपण और देखभाल, साथ ही साथ प्रजनन - यह प्रक्रिया न केवल पेशेवर माली के लिए, बल्कि शुरुआती लोगों के लिए भी मुश्किल है। झाड़ियों को रोपाई द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, जिसे बीज से खरीदा या उगाया जा सकता है। बीजों को निषेचित बेड में लगाया जाता है और फिर अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। जब रोपे 1-2 साल की उम्र तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

बढ़ते इरगी को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, मुख्य बात यह है कि पौधे को रोपण करते समय लिया जाता है, आगे की देखभाल में खिलाने, मुकुट बनाने, कमजोर, पुरानी या सूखी शाखाओं की छंटाई, झाड़ी को पतला करना शामिल है।

यदि आप रुचि रखते हैं कि बीज से इरगु कैसे लगाया जाए, तो आपको यह जानना होगा कि उन्हें रोपण के लिए ठीक से कैसे तैयार किया जाए। बीज सामग्री तैयार करने के लिए पके फलों को लिया जाता है, रगड़ा जाता है और ठंडे पानी से धोया जाता है। खराब बीज आमतौर पर सतह पर तैरते रहते हैं। धोने की प्रक्रिया तब तक की जानी चाहिए जब तक कि अच्छे नीचे न रहें। यदि आपने इस प्रजनन विधि को चुना है तो आपको यह जानना होगा कि बीज का उपयोग करके एक इरगु को ठीक से कैसे लगाया जाए। एक मीटर लंबे फ़रो में, लगभग 300 बीज 1.5-2 सेमी की गहराई तक बोए जाने चाहिए। बुवाई शुरुआती वसंत में की जाती है, कभी-कभी सर्दियों के अंत में, और चढ़ाई की उम्मीद लगभग एक वर्ष तक की जा सकती है।

जब बीज अंकुरित हो गए हों तो इरगु कैसे उगाएं, हर माली को पता होना चाहिए। Parostki, जो 3-5 पूर्ण पत्ते उगते हैं, गोता लगाते हैं और 1-2 साल की उम्र तक बढ़ते हैं। बीजों से उगाई गई झाड़ियों के लिए, एकरूपता विशेषता है। यह संभवतः अलैंगिक प्रजनन (एपोमिक्सिस) के कारण होता है।

कटिंग और रूट प्रक्रियाओं द्वारा इरगी का प्रसार

इरगी को प्रचारित करने का सबसे आसान तरीका रोपण के लिए जड़ों से अतिवृद्धि का उपयोग करना है, जिसे हर साल काटना पड़ता है। इस झाड़ी को 2.5-4 मीटर की जीवन गतिविधि के लिए एक क्षेत्र की आवश्यकता होती है, भविष्य की झाड़ियों के बीच 1.5-2 मीटर छोड़ दिया जाता है। नर्सरी में एक बिसात पैटर्न में अंकुर लगाए जाते हैं। काम में उपयुक्त बेसल शूट का चयन करना शामिल है, जो 0.5 सेमी से कम व्यास और 10-15 सेमी लंबा नहीं होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि जड़ें स्वस्थ और अच्छी तरह से विकसित हों। खोदे गए पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है ताकि आर्द्रता लगातार उच्च स्तर पर रहे।

प्रजनन की इस पद्धति के लिए, 6 वर्ष से अधिक पुराने शूट उपयुक्त नहीं हैं। यह शौकिया बागवानों के लिए उपयुक्त है, जो इस बात में रुचि रखते हैं कि झाड़ियों को विभाजित करके वसंत में एक इरगु कैसे लगाया जाए, क्योंकि यह 4-6 से अधिक पूर्ण कटिंग नहीं निकलता है। नर्सरी में, प्राप्त करने के लिए बीजों द्वारा प्रवर्धन को वरीयता दी जाती है बड़ी मात्राअंकुर।

कटिंग द्वारा इरगी के प्रसार में उन शाखाओं को चुनना शामिल है जो एक वर्ष से अधिक पुरानी नहीं हैं और जिनकी लंबाई 12-15 सेमी है। विशेष पृथ्वी मिश्रण के साथ एक विशेष ग्रीनहाउस तैयार करना आवश्यक है। नीचे कंकड़ (30-40 सेमी) की एक परत के साथ बिखरा हुआ है, फिर धरण (25 सेमी) के साथ हल्की मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है, शीर्ष रेत (4-5 सेमी) से ढका होता है। लगाए गए और अच्छी तरह से पानी वाले कटिंग को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है जब तक कि जड़ें दिखाई न दें। यह आमतौर पर विविधता के आधार पर 25वें दिन के आसपास होता है। कटिंग पर जड़ों की उपस्थिति में तेजी लाने के लिए, उन्हें विशेष समाधान के साथ इलाज किया जाता है। जड़ वाले कटिंग अगले वर्ष खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि शैडबेरी उगाने और इस झाड़ी की देखभाल के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी कुछ करना आवश्यक है मानक क्रियाएंजैसे शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई और कीटों और पक्षियों से सुरक्षा। पक्षियों को पके फल खाने का बहुत शौक होता है, इसलिए जब आप फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको झाड़ी को महीन जाली से ढंकना होगा।

इरगा को उगाना और उसकी देखभाल करना गर्मियों में शीर्ष ड्रेसिंग का सही उपयोग है। पोषक तत्व संरचना तरल होनी चाहिए, अमोनियम नाइट्रेट से तैयार की गई, जिसमें से 50 ग्राम प्रति झाड़ी या 5 लीटर 10% पक्षी की बूंदों के इमल्शन का उपयोग किया जाता है। रात में खाद डालना आवश्यक है, जब प्रचुर मात्रा में पानी हो गया हो या बारिश हो गई हो।

वसंत में इरगु कैसे काटें?

झाड़ी को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको वसंत में इरगु को कैसे काटना है, इसकी जानकारी से खुद को परिचित करना होगा। आप 3-4 साल की उम्र से ताज को आकार देना शुरू कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान, बुश की मुख्य चड्डी के पास उगने वाले 1-2 अंकुरों को छोड़कर, बेसल शूट को हटाना महत्वपूर्ण है। आइए आगे विचार करें कि इसे फिर से जीवंत करने के लिए इरगा को कैसे ठीक से काटा जाए। "कायाकल्प" छंटाई तब की जाती है जब झाड़ी 8-10 वर्ष की हो जाती है। झाड़ी की स्थिति कायाकल्प की आवश्यकता को इंगित करती है, जैसे:

• प्रति वर्ष एक छोटी सी वृद्धि (10 सेमी से अधिक नहीं);
• झाड़ी घनत्व में वृद्धि;
• कमजोर और सूखी शाखाओं की उपस्थिति।

यदि कायाकल्प नहीं किया जाता है, तो झाड़ी अपना सजावटी प्रभाव खोना शुरू कर देती है, फल खराब हो जाता है और कीटों के संपर्क में आ जाता है। एक झाड़ी को फिर से जीवंत करने के लिए इरगा को कैसे प्रून करें:

• पतला (सभी अनावश्यक, कमजोर शूटिंग को हटा दें);
• बहुत लम्बी शाखाओं की छंटाई;
• लंबे स्वस्थ अंकुरों को छोटा करना।

नतीजतन, 10-15 से अधिक मजबूत शाखाएं नहीं रहनी चाहिए। कट प्वाइंट को बगीचे की पिच के साथ संसाधित किया जाता है।

प्रत्येक शौकिया माली, बुनियादी जानकारी का उपयोग करते हुए, यह जानेंगे कि इरगा की सही देखभाल कैसे की जाए, पौधे की प्रत्येक "आयु" अवधि में क्या करने की आवश्यकता है, वर्ष के अलग-अलग समय पर क्या कार्रवाई करनी है। सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ, यह सुरक्षित रूप से विकसित हो सकता है और 70 साल तक फल दे सकता है।