За какво е средният чек? Увеличение на средния чек: печалбата ви не е далеч

Увеличаването на месечните печалби е предизвикателство, което всеки предприемач си поставя. Няма значение какво прави. Това може да бъде магазин или бутик, кафене или ресторант. Но какво е среден чек, добрият собственик трябва да знае. Освен това негова отговорност е да предаде тази информация на служителите. Само по този начин ще можете да изградите взаимоотношения с потребителите по най-ефективния начин.

Основи на търговията

Когато започва бизнес, човек много се притеснява за печалбата. Това е логично, защото сега от нея зависи дали той може да върне вложените пари и да възстанови личния си принос. И понякога от самото начало късметът се усмихва и клиентите идват непрекъснато. Изглежда, че успехът е осигурен. Но постепенно приходите започват да намаляват. Купувачът просто свикна с вашите услуги и те престанаха да бъдат нещо специално.

Как да увеличим печалбата? Мнозина ще кажат, че просто трябва да намерите нови клиенти. Да, благодарение на това можете да увеличите продажбите, но как да постигнете това? Обикновено за реализирането на такъв сценарий са необходими огромни инвестиции в реклама. Ако бюджетът вече е планиран, тогава ще трябва да потърсите други методи. Тук си струва да си припомним какво е среден чек.

Определение

Тази променлива е важна за всеки предприемач. В същото време можете лесно да го изчислите сами, без да прибягвате до помощта на икономисти. Какво е среден чек? Това е средната сума, изразходвана от всеки клиент за определен период от време. Може да бъде ден, седмица или месец. Формулата е много проста, това е приходът, разделен на броя на проверките.

Какъвто и период да вземете, числото ще бъде ориентировъчно. Това е средната сума, която клиентът оставя на касата. Ако го увеличите, тогава доходите ще се увеличат. Нека си представим, че един супермаркет обслужва пет хиляди клиенти на ден. В същото време средният чек е 1 хиляди рубли. Ако увеличите всеки от тях с 10 рубли, тогава компанията ще получи повече печалба с 50 хиляди рубли. Но това е само цената на дъвки или подобни дреболии. Просто трябва да намерите начин да убедите клиента, че има нужда от него. Сега знаем какъв е средният чек. Как може да се увеличи?

Работа в супермаркет

Всеки от нас редовно прави покупки тук и е добре запознат със структурата на тези платформи за търговия. Има редове с продукти, където дежурят продавачи, както и каси, където плащате. Ще видите формата на чека още на касата, но докато се разхождате из търговския зал, съвсем спокойно пълните количката.

Търговците в магазините се възползват от това, като пускат изкусителни оферти за отстъпки, рекламни плакати и други материали, които ви насърчават да правите покупки. Какво може да се направи тук, за да се увеличи средният чек?

Възможни опции:

Зона за предварителни пари

И обратно към практиката на супермаркета. По време на разходка из търговския зал, вие сте избрали продукт и идвате на касата. Забележете колко светло е. Дъвки, шоколади, цигари и други дреболии просто висят около касата от всички страни. Не забравяйте, че клиентът все още не е получил празния чек. Той може само да отгатва сумата наум. И разбира се, докато стои на опашката, може да му дойде наум мисълта, че би било хубаво да купите шоколадов блок за дете. В този случай не се случва нищо критично, защото сумата ще се увеличи леко.

Следващият момент е самият касиер. С заучени думи тя предлага пакет. Отново грижа за вас и отново ръст на средната сметка. Виждайки, че сте купили чай, мнозина ще ви препоръчат пресни бисквитки, които са донесли наскоро. И т.н.

Заведения за обществено хранене

Тук има разлики, така че ще ги отделим в отделна категория. Обемът на продажбите е също толкова важен за собствениците на ресторанти. Затова те също правят анализи и търсят начини за увеличаване на печалбите. Но изпълнението на плана ще бъде малко по-различно.

Средният чек в ресторант може да се изчисли по няколко начина. Обикновено изчислението се извършва по чинии. В резултат на това средният чек може да се счита за цената на основното ястие, десерта и предястията, с изключение на алкохола и напитките. Но можете да изберете друг начин. Например, средният чек може да се счита за сумата, плащана от сервитьора на касата на ден, разделена на броя на обслужените гости.

Как мога да го увелича

Тук няма много опции. Персоналът трябва да бъде обучен за работа с клиенти. Обемът на продажбите пряко зависи от качеството на услугата. Строго е забранено да се използват груби методи за "всмукване" и измама. Вашата цел е да запазите лоялността на клиента.

Нищо ново не е измислено тук. За да увеличите средния чек, трябва да продадете артикули от менюто в допълнение към общата поръчка или да предложите по-скъпи алтернативи на избраните ястия. И това трябва да се случва ненатрапчиво, като искрена проява на грижа. Сервитьорът може да ви напомни за хляб или бисквити за бульон, специален сос за месо, вода или друга напитка.

Проверете методите за увеличаване

Маркетолозите не са извели връзката между средния чек и печалбата днес, следователно методите също не са нови:

• Допродажба - предлагане на по-скъпа алтернатива. Например двама гости поръчват суши всеки. Защо не им предложите комплект, който включва повече вкусове?
• Кръстосаните продажби са разширяване на линията от поръчки. Тук сервитьорът има просто безкраен простор за въображение. На гостите могат да се предложат сосове и сосове, салати и закуски, топинг за сладолед, допълнителни топинги за пица.

Работа сервитьор в кафене

Тук клиентите са малко по-различни от тези, които са влезли в ресторанта. Но дори и за тях има достатъчен брой техники, с които можете да увеличите печалбите. Средната сметка в едно кафене също зависи от количеството и цената на това, което посетителите са купили. Има чудесен начин да продадете повече само като предложите аперитив. Има определени правила, според което това може да стане лесно и естествено:

Вместо заключение

Всички тези техники работят само в един случай: ако качеството е на първо място. Продаваните продукти трябва да са добри, доказани, в противен случай ще загубите купувач. Храната в едно кафене трябва да е вкусна и с високо качество. Безполезно е да се опитвате да увеличите средния чек и да спестите от такива основни неща.

Когато клиентът вече е пристигнал в търговския обект, е важно да му продадете колкото се може повече от необходимия продукт. Въпреки това ръководителят на магазина трябва преди всичко да помисли как да увеличи средния чек в магазина. Той трябва да знае основните начини за постигане на тази цел и да може да ги реализира.

Основни схеми за увеличаване на средния чек

Техники за увеличаване на средния чек работят дори в малки магазини. Основното нещо е да изберете точно тези методи, които ще бъдат ефективни за този изход.

Можете да принудите купувача да закупи стоки за голяма сума по следните начини:

1. Продава се в комплект или в комплект.
2. Увеличете продажбите на ключови продукти.
3. Привлечете вниманието на купувача към свързани продукти.
4. Повишете средната цена на продукта поради по-скъп асортимент.
5. За примамване на купувача с горния "магнит".
6. Мотивирайте и обучете служителите за кръстосани и допълнителни продажби.

Всеки изброен метод за увеличаване на средния чек има свои собствени тайни за изпълнение, които ще бъдат разгледани по-подробно по-долу.

Комплексни продажби на стоки

Човек изпитва по-силна нужда от продукт като част от тематична композиция. Умът показва не просто продукт, а неговите подробни изображения в реална обстановка. Пример би бил комплект от бира и бисквити, кърпи с душ гел, рокли с перфектната чанта.

При формиране и продажба на комплекти трябва да се спазват следните правила:

1. Копие от комплекта трябва да бъде изложено, за да може всеки купувач да го види.
2. Цената на комплекта трябва да бъде малко по-ниска от цената на стоките поотделно.
3. Пакетът трябва да включва продукти с висок марж, които осигуряват икономическа осъществимостнеговата продажба.
4. За да стимулирате желанието за закупуване на комплект, се препоръчва да го поставите на стойка или манекен, който предизвиква положителни тематични асоциации.
5. Изисквайте продавачите да информират купувачите за предимствата на комплекта, но без натиск да го закупят.
6. Препоръчително е да се образува композиция от 3-4 продукта.

Продажбите на комплекти са пасивен начин за увеличаване на средния чек, т.е Специално вниманиепри формирането му е необходимо да се обърне внимание на външния вид.

За да изберете правилния набор от стоки, е необходимо да се определят работните позиции и да се обмисли възможността за комбинирането им с други продукти.

Как да увеличим продажбите на основни продукти

При ежедневни покупки на насипни продукти купувачите почти винаги получават голямо количествостоки от поръчаните. Ако продавачът тежи по-малко, той няма да задоволи нуждите на клиента. Но наднорменото тегло е напълно приемливо. Основното нещо е да попитате купувача дали такъв обем ще му подхожда.

При продажба на продукти на парче, облекло, стоки за бита е доста трудно да се предложи на клиент да закупи повече от подобен продукт. Следните методи могат да помогнат за това:

1. Обмислен мърчандайзинг. Важно е клиентът, когато посещава магазина, да обърне внимание на максималния брой стокови артикули.
2. Направете отстъпка при закупуване на няколко подобни продукта наведнъж.
3. Препоръчително е да не предлагате на клиента да закупи друга рокля или тениска, а само да го информирате за такава възможност с отстъпка. Например, кажете, че 7 рози ще изглеждат по-красиви от 5.
4. След окончателния избор от клиента на обекта на покупка, предложете да разгледате допълнителни опции.
5. Привличайте клиенти с евтини промоционални стоки, като в същото време продавате продукти с висок марж.
6. Опаковайте стоките в големи опаковки.

Погрешно действие при продажба на допълнителни единици стоки е натиск върху клиента. По този начин продавачът изпитва силен страх от отказ, а купувачът отхвърля офертата поради усещания психологически натиск. В резултат и двамата се чувстват неловко.

Когато предлагате продукт, не можете да задавате затворени въпроси, ограничавайки клиента до два отговора: „да“ или „не“. По-добре е просто да информирате лицето за възможността за допълнителна покупка, като го принудите да помисли за целесъобразността да го купи сам.

Насърчаване на закупуването на свързани продукти

Когато клиент дойде в магазина, той очаква определена сума за покупка. Въпреки това, психологически човек е готов лесно да похарчи 20-25% повече от планираното. Именно тази празнина трябва да се използва за увеличаване на размера на средната сметка.

1. Поставете стелажи с евтини, но високомаржни продукти в касата. Тя трябва да бъде проектирана за максимално покритие на възрастта и подходяща както за мъже, така и за жени.
2. Продавачите трябва да се занимават с надпродажба, като не оставят купувача да отиде само с продукта, за който е дошъл в магазина.
3. Препоръчва се популярни сезонни стоки да се поставят в слайдове в началото на зоната за търговия. Цената им трябва да е ниска, създавайки усещане за наличност и други продукти.
4. Задължително предлагайте подходящи аксесоари към всяко продадено облекло: колани, брошки, обеци, чорапи, шапки и др. Ако освободите купувача без тях, тогава той ще ги купи от конкуренти.
5. Не задавайте затворени въпроси като „Може би имате нужда от брошка?“, „Имате ли фенерче?“. Препоръчително е просто да информирате купувача за наличната гама от полезни свързани продукти.
6. Ако клиентът иска да получи отстъпка, е възможно да се договори за превръщането й в покупка на свързан продукт или услуга (например плащане за доставка).
7. Ако продуктът има консумативи, трябва незабавно да препоръчате закупуването на няколко единици от този продукт.
8. В сайтовете на онлайн магазините, при четене на блок информация за даден продукт, свързаните продукти трябва да попадат в обхвата на погледа на клиента.
9. Необходимо е да поставите свързани продукти на рафтовете до съответните основни продукти.
10. Ако клиентът откаже да плати за марков продукт, можете да предложите по-евтин аналог и допълнителен аксесоар.

На пръв поглед продажбата на евтини свързани продукти е доста лесна, защото клиентът е готов да се раздели с парите, за да ги закупи.

Въпреки това е вероятно такива стоки вече да са закупени по-рано и купувачът не се нуждае от тях. Следователно, първоначално е необходимо да се идентифицират нуждите на човек в свързан продукт и едва след това активно да се предлага.

Увеличение на средната цена на стоките

Има два начина да увеличите средната цена на закупен артикул:

• увеличаване на надценката;
• принуди клиента да купи по-добър и по-скъп продукт.

Първият метод е доста опасен, защото може да изплаши редовните клиенти от магазина в дългосрочен план. Вторият вариант за увеличаване на средния чек е оптимален.

Но често по-скъпите продукти нямат предимства, които могат да бъдат определени с един поглед. За да насочите клиента към необходимостта от закупуване на първокласен продукт, са необходими следните условия:

1. Наличие на линия от подобни продукти в различни ценови категории
2. Провеждане на специално обучение за продавачи, така че те да могат компетентно да продават продукта "първа цена".
3. Продавачът трябва да е лично заинтересован от продажбата на по-скъпи стоки.
4. Скъпите продукти трябва да вземат най-доброто мястона рафтове.
5. Дизайн и външен видпървокласният продукт трябва да се сравнява благоприятно с по-евтините аналози. Например, изображението на скъпите телевизори е специално направено по-ярко и по-наситено.
6. Преди да разширите асортимента поради скъпи продукти, трябва да помислите за търсенето му сред редовните клиенти.
7. Описанието на скъп артикул трябва да бъде по-подробно.

Техниките за изместване на фокуса на покупките към по-скъп сегмент са предимно организационни и не изискват парични разходи. Практиката показва, че компетентният мърчандайзинг в комбинация с обучени продавачи дава увеличение на оборота. на дребнос около 20%. Следователно задачата на бизнес лидера е да реализира този потенциал в своя магазин.

Формиране на горния "магнит"

Доста често в строителни магазиниможете да намерите обявата "При покупка на хххх рубли - доставката е безплатна!". Вместо доставка може да предложи отстъпка, подарък или допълнителна услуга. По този начин пред човек се поставя „магнит“ - примамка, която предлага бонуси, когато сумата на покупката достигне определена стойност. Това най-простата веригаувеличение на средния чек е налично за всеки магазин.

Тези търговски обекти, които са сериозно ангажирани, имат възможност да увеличат продажбите още повече. Преходът към от допринесе за разпространението на специални.

При въвеждане на карти за отстъпки, ръководството на магазина получава възможност да види средния чек на всеки клиент поотделно. Това ви позволява да генерирате автоматично персонализиран размер"магнит", увеличавайки го от месец на месец. В резултат на това след една година всеки клиент ще закупи продукти в магазина за максималната възможна сума.

Трябва да се помни, че размерът на стръвта трябва постоянно да се коригира, за да се отчете лесното достигане до нея от купувачите.

Мотивиране на служителите да продават

Търговците на дребно все повече обвързват бонусите на продавача със средния чек. Ако , можете лесно да проследите този индикатор за всеки служител в лична сметка OFD. Оптималното ниво на зависимост на премията от размера на една продажба е 70%.

Този метод може да се приложи дори в малки хранителни магазини, където допродажбата е максимално зависима от желанието и уменията на продавача. Насърчавайте служителите да продават колкото е възможно повече повече артикулиедин купувач по следните начини:

1. Допълнително награда за всеки чек над определен лимит.
2. Използвайте методи за нематериална мотивация: грамоти, купи и други отличия за най-продаваните.
3. Изпращайте служители на специални обучения за повишаване на нивото на продажбите на дребно.
4. Дайте на продавачите възможност да предоставят бонуси на клиенти, които правят големи покупки.

Когато стимулирате допълнителни продажби, е важно да се гарантира, че служителите, които ще бъдат възнаградени, не се забиват в зона на финансов комфорт. В този случай те няма да имат желание да се стремят към по-голям среден чек.

Почти всички ефективни методиИзвестни са увеличения на средния чек в магазина. Освен волево решение на ръководството, тяхното изпълнение изисква минимални разходиза обучение на служители и услуги за търговци. Ето защо, ако искате да увеличите продажбите с 30-50%, вече можете да започнете да прилагате описаните техники на практика.

Ние имаме решение до ключи оборудване за

Изпробвайте всички функции на платформата EKAM безплатно

Програма за управление на складове

• Онлайн каса под 54-FZ

Електронна поща*

Електронна поща*

опитвам

Прочетете също

Програма за управление на складове

• Настройка на автоматизация на счетоводството на стоки до ключ
• Отписване на салда в реално време
• Отчитане на покупки и поръчки към доставчици
• Вградена програма за лоялност
• Онлайн каса под 54-FZ

Ние осигуряваме оперативна поддръжкапо телефона,
помагаме за зареждане на стоковата база и регистриране на касата.

Насладете се на всички предимства безплатно!

Електронна поща*

Електронна поща*

Получи достъп

Споразумение за поверителност

и обработка на лични данни

1. Общи положения

1.1. Това споразумение за поверителност и обработка на лични данни (наричано по-долу Споразумението) се приема свободно и по собствена свободна воля, се прилага за цялата информация, която Insales Rus LLC и/или неговите филиали, включително всички лица, принадлежащи към същото група с LLC "Insales Rus" (включително "EKAM service" LLC) може да получи за Потребителя, докато използва някой от сайтовете, услугите, услугите, компютърните програми, продуктите или услугите на "Insales Rus" LLC (наричани по-долу " Услуги") и по време на изпълнението на Insales Rus LLC на всякакви споразумения и договори с Потребителя. Съгласието на Потребителя със Споразумението, изразено от него в рамките на отношенията с един от изброени лицасе отнася за всички останали изброени лица.

1.2 Използването на Услугите означава съгласието на Потребителя с това Споразумение и посочените в него условия; в случай на несъгласие с тези условия, Потребителят трябва да се въздържа от използване на Услугите.

"Insales"- Общество с ограничена отговорност"Insales Rus", PSRN 1117746506514, TIN 7714843760, KPP 771401001, регистриран на адрес: 125319, Москва, ул. Академика Илюшин, 4, сграда 1, офис 11 (наричана по-нататък "една ръка", наричана И

"Потребител" -

или индивидуаленкойто има правоспособност и е признат за участник в граждански правоотношения в съответствие със законодателството на Руската федерация;

или субект, регистрирани в съответствие със законите на държавата, в която пребивава това лице;

или индивидуален предприемач, регистрирани в съответствие със законите на държавата, в която пребивава това лице;

която е приела условията на това Споразумение.

1.4. За целите на настоящото споразумение страните са определили, че поверителна информация е информация от всякакъв характер (производствена, техническа, икономическа, организационна и други), включително резултатите от интелектуалната дейност, както и информация за методите на прилагане професионална дейност(включително, но не само: информация за продукти, работи и услуги; информация за технологии и изследователски работи; данни за технически системии оборудване, включително елементи от софтуер; бизнес прогнози и подробности за предложените покупки; изисквания и спецификации на конкретни партньори и потенциални партньори; информация, свързана с интелектуална собственост, както и планове и технологии, свързани с всичко изброено по-горе), съобщени от едната страна на другата страна в писмена форма и/или електронна форма, изрично посочена от Страната като нейна поверителна информация.

1.5. Целта на настоящото споразумение е да защити поверителна информация, която страните ще обменят по време на преговори, сключване на договори и изпълнение на задължения, както и всяко друго взаимодействие (включително, но не само, консултиране, искане и предоставяне на информация и изпълнение на други задачи).

2. Задължения на страните

2.1. Страните се съгласяват да пазят в тайна цялата поверителна информация, получена от едната страна от другата страна по време на взаимодействието на страните, да не разкриват, разкриват, оповестяват или предоставят по друг начин такава информация на трета страна без предварителното писмено разрешение на друга Страна, с изключение на случаите, посочени в действащото законодателство, когато предоставянето на такава информация е отговорност на Страните.

2.2 Всяка от страните ще предприеме всички необходими мерки за защита на поверителна информация най-малкото, като използва същите мерки, които страната прилага за защита на собствената си поверителна информация. Достъп до поверителна информация се предоставя само на онези служители на всяка от страните, които разумно се нуждаят от нея, за да изпълняват служебните си задължения по прилагането на настоящото споразумение.

2.3. Задължението за запазване в тайна на поверителна информация е валидно в рамките на срока на настоящото споразумение, лицензионното споразумение за компютърни програми от 01.12.2016 г., споразумението за присъединяване към лицензионното споразумение за компютърни програми, агентските и други споразумения и в рамките на пет години след прекратяват действията си, освен ако страните не са договорили друго.

(а) ако предоставената информация е станала публично достъпна, без да се нарушават задълженията на една от страните;

б) ако предоставената информация е станала известна на страната в резултат на нейни собствени изследвания, систематични наблюдения или други дейности, извършени без използването на поверителна информация, получена от другата страна;

(в) ако предоставената информация е получена законно от трета страна без задължение да я пази в тайна, докато не бъде предоставена от една от страните;

г) ако информацията е предоставена по писмено искане на органа държавна власт, други държавна агенция, или орган на местно самоуправление за изпълнение на функциите им и разкриването му пред тези органи е задължително за Партията. В този случай страната трябва незабавно да уведоми другата страна за полученото искане;

д) ако информацията е предоставена на трета страна със съгласието на страната, за която се прехвърля информацията.

2.5. Insales не проверява точността на предоставената от Потребителя информация и не е в състояние да оцени неговата правоспособност.

2.6. Информацията, която Потребителят предоставя на Insales при регистрация в Услугите, не е лични данни, както е дефинирано в федерален закон RF № 152-FZ от 27 юли 2006 г. „Относно личните данни“.

2.7 Insales има право да прави промени в това Споразумение. Когато правите промени в текущата версия, се посочва датата на последната актуализация. Новата версия на Споразумението влиза в сила от момента на поставянето му, освен ако не е предвидено друго ново изданиеСпоразумения.

2.8. С приемането на това Споразумение, Потребителят потвърждава и се съгласява, че Insales може да изпраща персонализирани съобщения и информация до Потребителя (включително, но не само) за подобряване на качеството на Услугите, за разработване на нови продукти, за създаване и изпращане на лични оферти на Потребителя, да информира Потребителя за промени в Тарифните планове и актуализации, да изпраща на Потребителя маркетингови материали по предмета на Услугите, за защита на Услугите и Потребителите и за други цели.

Потребителят има право да откаже да получи горната информация, като уведоми писмено на имейл адреса Insales - .

2.9. С приемането на настоящото Споразумение, Потребителят потвърждава и се съгласява, че Услугите Insales могат да използват бисквитки, броячи, други технологии, за да гарантират функционирането на Услугите като цяло или техните отделни функции в частност, и Потребителят няма претенции срещу Insales във връзка с тази.

2.10 Потребителят е наясно, че използваното от него оборудване и софтуер за посещение на сайтове в Интернет може да има функцията за забрана на операции с бисквитки (за всякакви сайтове или за определени сайтове), както и изтриване на получените преди това бисквитки.

Insales има право да определи, че предоставянето на определена Услуга е възможно само ако приемането и получаването на бисквитки е разрешено от Потребителя.

2.11 Потребителят е изцяло отговорен за сигурността на избраните от него средства за достъп до акаунта, а също така самостоятелно гарантира тяхната конфиденциалност. Потребителят е изцяло отговорен за всички действия (както и техните последици) в рамките на или използвайки Услугите по сметкана Потребителя, включително случаи на доброволно прехвърляне от Потребителя на данни за достъп до акаунта на Потребителя на трети лица при всякакви условия (включително по договори или споразумения). В същото време всички действия в рамките или използването на Услугите под акаунта на Потребителя се считат за извършени от Потребителя, с изключение на случаите, когато Потребителят е уведомил Insales за неоторизиран достъп до Услугите, използвайки акаунта на Потребителя и/или за някакво нарушение ( подозрения за нарушаване) на поверителността на достъпа до техния акаунт.

2.12. Потребителят е длъжен незабавно да уведоми Insales за всеки случай на неоторизиран (неразрешен от Потребителя) достъп до Услугите, използвайки акаунта на Потребителя и/или всяко нарушение (подозрения за нарушение) на поверителността на техните средства за достъп до сметка. От съображения за сигурност Потребителят е длъжен самостоятелно да извърши безопасно спиране на работата под своя акаунт в края на всяка сесия на работа с Услугите. Insales не носи отговорност за възможна загубаили увреждане на данните, както и други последици от всякакъв характер, които могат да възникнат поради нарушаване от страна на Потребителя на разпоредбите на тази част от Споразумението.

3. Отговорност на страните

3.1. Страната, която е нарушила задълженията, предвидени в Споразумението относно защитата на поверителна информация, прехвърлена по Споразумението, е длъжна да компенсира по искане на засегнатата страна реални щетипричинено от такова нарушение на условията на Споразумението в съответствие с действащото законодателство на Руската федерация.

3.2.Обезщетението за вреди не прекратява задълженията на нарушилата страна за надлежно изпълнение на задълженията по Споразумението.

4.Други разпоредби

4.1. Всички известия, искания, искания и друга кореспонденция по това Споразумение, включително тези, включващи поверителна информация, трябва да бъдат в писмена форма и да бъдат доставени лично или чрез куриер, или изпратени от електронна пощана адресите, посочени в лицензионното споразумение за компютърни програми от 01 декември 2016 г., споразумението за присъединяване към лицензионното споразумение за компютърни програми и в това споразумение или други адреси, които могат да бъдат посочени писмено от страната в бъдеще.

4.2 Ако една или повече клаузи (условия) на това Споразумение са или станат невалидни, това не може да служи като причина за прекратяване на други разпоредби (условия).

4.3 Законът на Руската федерация се прилага за това Споразумение и отношенията между Потребителя и Insales, възникващи във връзка с прилагането на Споразумението.

4.3 Потребителят има право да изпраща всички предложения или въпроси относно това Споразумение до Службата за поддръжка на потребители Insales или на пощенски адрес: 107078, Москва, ул. Novoryazanskaya, 18, стр. 11-12 BC "Stendhal" LLC "Insales Rus".

Дата на публикуване: 01.12.2016 г

Пълно име на руски:

Дружество с ограничена отговорност "Инсейлс Рус"

Съкратено име на руски:

Insales Rus LLC

Име на английски:

InSales Rus дружество с ограничена отговорност (InSales Rus LLC)

Юридически адрес:

125319, Москва, ул. Академик Илюшин, 4, корпус 1, офис 11

Пощенски адрес:

107078, Москва, ул. Новорязанская, 18, сграда 11-12, БК "Стендал"

TIN: 7714843760 KPP: 771401001

Банкова информация:

Първата мисъл, която идва на ум на предприемач, който иска увеличаване на продажбите, е увеличение на броя на посетителите. Тази опция обаче е толкова очевидна, колкото и скъпа. Това включва значителни инвестиции в реклама. За съжаление, ако компанията няма сериозен бюджет, тогава можете да забравите за подобно начинание.

Днес всеки собственик на бизнес може да увеличи доходите си с по-ефективен подход. Състои се в увеличаване на средния чек. Този индикатор се изчислява като средна сума на клиентски чек за определен период. Ако не знаете как да увеличите този показател, тогава се запознайте с няколко от най-продуктивните начина.

Четири начина за увеличаване на средния чек

1. За да увеличите средния чек, привлечете клиент в магазина с евтини стоки, но винаги се опитвайте да продавате по-скъпи:

• Продавачът трябва постепенно да превключи вниманието на купувачите от евтин продукт към по-скъп, така че компанията трябва да разработи продуктова линия от различни ценови категории– от евтино към скъпо;
• Продавачите трябва да бъдат финансово мотивирани да продават по-скъпи стоки, така че трябва да въведете специални стимули;
• За да не забравят продавачите да предлагат по-скъпи стоки всеки път, те трябва да имат напомняне пред очите си. Можете да го направите точно на етикета с цената, като маркирате подобни продукти с по-висока цена.

ПРИМЕР: Реклама за флипчартове за обучения показва ниска цена(на обикновена дъска без допълнителни опции). Впоследствие на клиента се предлага да избере по-усъвършенстван и удобен модел - на джанти, изработени от лека сплав, компактен, специално покритиеи т.н. Като правило изборът пада върху по-скъпа, но усъвършенствана версия на продукта.

РЕЗУЛТАТ: Средно 30% от купувачите се съгласяват да закупят продукт, който е по-скъп, но по-привлекателен, ако им бъде предложен.

2. Увеличаването на средния чек ще бъде повлияно от включването на евтини стоки с голям марж в асортимента

Лесно и приятно е да се предлагат по-евтини продукти, така че няма нужда да се стимулират допълнително продавачите - достатъчно е тези продукти да бъдат включени в асортимента.

ПРИМЕР: Много китайски стоки са по-евтини от руските си колеги, но търговски маржвърху тях може да достигне максималната марка (пример - съвместими касети за принтери).

РЕЗУЛТАТ: Първо, евтините стоки ще привлекат потребители в магазина, които в крайна сметка ще купят по-скъп продукт. Второ, продажбата на евтини продукти с високи надценки може да помогне за запазване на печалбите през периоди, когато купувачите са различни причинизапочнете да спестявате.

3. Можете лесно да постигнете увеличение на средния чек, ако предлагате свързани продукти за всяка покупка

За да започнете да продавате свързани продукти, трябва да извършите няколко действия:

• Определете кои продукти могат да се считат за свързани с конкретни продукти;
• Напишете съвет за продавачите. Той трябва да изброи основните предимства на всички продукти, причините, които насърчават купувачите да закупят нещо допълнително, както и по-скъпи и по-евтини аналози на продукта;
• Осигурете наличността на документ за подсказка за всеки продавач (обикновено намек се отпечатва на гърба на промоционалните материали при касата);
• Включете клиентите в наблюдението на работата на продавачите. За да направите това, си струва да окачите забележими знаци: „Ако, когато купувате продукт N, продавачът не ви е предложил да се запознаете с продукт M, имате право на подарък!

ПРИМЕР: Вратовръзка в допълнение към риза, портмоне в допълнение към чанта и др.

РЕЗУЛТАТ: Средно 25% от купувачите отговарят на предложение за закупуване на свързани продукти. Печалбата ще нарасне с 10-15%.

4. Не знам как да увеличим средния чек? Не оставяйте клиента с празни ръце!

Ако клиентът вече напуска магазина без покупка, на изхода продавачът може да му направи предложение, което е трудно да откаже: купете продукт на специална цена. В големите магазини тази функция се изпълнява от маси за продажби и рекламни плакати, които са ясно видими само за излизащите.

ПРИМЕР: Магазините Top Shop имат закачалки на изхода с изгодни цени, докато магазините Zara имат маси за разпродажби с много отстъпки.

РЕЗУЛТАТ: Разбира се, продажбите не могат да донесат голяма печалба, но дават шанс за увеличаване на продажбите (увеличаване на средния чек) в бъдеще, а именно:

• помагат за установяване на доверчив контакт и оставят добро впечатление с нов купувач;
• увеличаване на конверсията (тоест броя на посетителите на магазина, които са го напуснали с покупка);
• ви позволяват да получите данните за контакт на клиента (при попълване на въпросника в замяна на отстъпка или специална оферта);
• предоставят възможност за увеличаване на обема на последващи покупки, които ще направят новите клиенти (за това се използват маркетингови инструменти - промоционални карти, сертификати, купони и др.).

Тези четири прости начинипомогне увеличаване на размера на средния чеки нека получите повече париот вашите клиенти.

Ако откриете грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

„Статистиката знае всичко“ или „средна температура в болницата“ - в народната мъдрост и в домашната литература лесно можете да намерите други известни изрази, чиято същност се крие в недоверието или повърхностното отношение към статистиката. Въпреки това, няма нищо по-важно от статистиката, когато става въпрос за всеки бизнес, в частност бизнес, свързан с търговията и сектора на услугите.

Един от най-важните и често използвани индикатори на практика е − среден чек. С правилния анализ индикаторът за средна проверка може да предостави море от информация, необходима на собственика на бизнес.

Средният чек е обективен параметър, който показва широчината на асортимента, ефективността на персонала, правилното позициониране в ценовия сегмент и др.

Определение на понятието

Средният чек се разбира като общия обем на всички покупки, направени през разглеждания период, разделен на общия брой чекове за този период.

Тоест не е само общият брой направени покупки или продадени стоки. Една покупка означава всички закупени стоки и услуги по време на едно посещение от купувача в това заведение.

Стойността на средния чек– важна информация за всеки собственик на бизнес или назначен изпълнителен директор. Анализът на динамиката на изменението на средното показва истинско мястона целия бизнес този моменти тенденциите на по-нататъшното му развитие.

Всъщност средният чек е сложен показател, който показва колко е обмислен асортиментът от стоки и услуги, колко е компетентен мърчандайзинг и колко добре е оборудвано търговското пространство.

Средният чек също отразява качеството на обслужването на персонала или, в случай на самообслужване и безконтактни продажби, степента на разумност на навигацията в търговското пространство и компетентното излагане на стоките.

Правила за изчисление

протозои формулаизчисляване на средния чек:

Среден чек = приход / брой проверки.

Тоест, оставената средно от всеки клиент сума е равна на сумата от продажбите за определен период, разделена на броя купувачи за същия период.

Използва се в търговията и услугите съвременни програмисчетоводството, както и използването на баркодове дават възможност за провеждане на цялостно счетоводство. Освен себестойността се изчислява и количеството за всички номенклатурни позиции. Програмата може да разделя разписките по различни групи, показват средната разлика в чековете по сума, анализират дела на големи или малки покупки в общата маса.

Ако все още не сте регистрирали организация, тогава най-лесниятнаправи го с онлайн услуги, което ще ви помогне да генерирате всички необходими документи безплатно: Ако вече имате организация и мислите как да улесните и автоматизирате счетоводството и отчитането, тогава на помощ идват следните онлайн услуги, които напълно ще заменят счетоводител във вашето предприятие и спестете много пари и време. Всички отчети се генерират автоматично, подписват се с електронен подпис и се изпращат автоматично онлайн. Идеален е за индивидуален предприемач или LLC на опростената данъчна система, UTII, PSN, TS, OSNO.
Всичко се случва с няколко щраквания, без опашки и стрес. Опитайте и ще бъдете изненаданиколко лесно стана!

Анализ на индикатора

Периодичният преглед на проверките е важна част от работата в сферата на търговията или услугите. Той ясно демонстрира цялата картина на продажбите във всеки търговски обект.

Анализът на проверките ясно дефинира основни моментипродажби:

• сумата на средния чек;
• броят на проверките средно на ден;
• проверете интервалите на сумите.

Всички тези стойности задължително се използват в работата на търговците. На тяхна база се правят ключови изводи за ефективността на търговията.

Анализът на проверките се препоръчва да се прави на месечна база. За точки с висока интензивност на продажбите и висок трафик през деня, ще бъде полезно да се прави ежеседмичен анализ. Ясно е, че еднократният анализ на проверките е неефективен и не предоставя пълния набор от възможни полезна информация. Важна е постоянството и периодичността на анализа.

Накратко проверка алгоритъмможе да изглежда така:

• анализ на проверките;
• обобщение на изводите въз основа на анализа;
• предприемане на действия въз основа на констатациите;
• друг анализ;
• с положителна динамика - фиксиране на резултата, задържане;
• с негативна динамика - предприемане на действия.

Цялата тази последователност от действия трябва да се повтаря систематично.

Благодарение на постоянния анализ на проверките, можете да направите следните значими констатации:

Обективно всеки купувач със спечелената си рубла, извършвайки покупка, гласува за определена услуга или продукт. Когато купува отново, той демонстрира лоялност към този конкретен продукт или услуга.

Методи за увеличаване на средния чек

Очевидно всеки прагматичен бизнесмен иска да се увеличи. Тази задача е ясна за всички и е от значение за всяко търговско и обслужващо предприятие.

Много от основните фактори, влияещи върху търговията, не могат да бъдат променени от обикновен бизнесмен: обменният курс на рублата, икономическата ситуация в страната, сезонността на продажбите и др.

Увеличете средния чеке напълно възможно и дори необходимо действиеза по-нататъшен просперитет на бизнеса. Освен това за това са достатъчни само вътрешните ресурси на предприятието. Като правило дори две седмици настройка и активна работа по увеличаване на средния чек дават осезаем резултат.

Увеличение на средния чекясно се изисква в следните случаи:

Увеличаване на средния чек на практика постигнато по два начина:

• увеличаване на цената на стоките със стимулираща рекламна дейност;
• увеличаване на дълбочината на чека, а оттам и на оборота, когато при равен брой проверки обща сумаще порасне.

Всяко търговско и обслужващо предприятие прилага на практика свои собствени методи за увеличаване на средната сметка. Приемите зависят от предлаганата гама, външни фактори(празници, мода, тенденции), местност, сезон и др. Целият фокус се крие в смислена комбинация от мърчандайзинг, квалификация на персонала и прилагане на стандарти за обслужване.

Основни методиувеличаване на средния чек:

Най-важното в постоянна работанад увеличението на средния чек - правилна работас персонал. Финансова мотивация, ясно познаване на асортимента, собственост, използване на акции и лесна подмяна на стокови артикули - това е, което се изисква от съвременния ефективен служител. Навременно предлагана запалка за закупени цигари или комплект зимни гумиза марков SUV винаги ще бъде най-ефективният стимул за продажби.

Начините за увеличаване на средния чек са представени в следния видео урок:

За да се изчисли средният чек, общата стойност на сумата на покупките за периода трябва да се раздели на броя на издадените чекове за същия период. Колкото по-висока е получената стойност, толкова по-голяма е стойността на средния чек.

И така, как да увеличите размера на средния чек?

Метод номер 1. Допълнителни продажби

Практиката показва, че когато купуват необходимия продукт, хората доста често се съгласяват с предложението да закупят нещо друго.

Как работи?

Като пример помислете за случая, когато клиент е закупил боя за стена от вас. Предложете му да закупи качествена четка или валяк за рисуване. Тайната тук е, че съпътстващият продукт не трябва да е по-скъп от основния.

Друг метод за надпродажба е поставянето на привличащи вниманието малки артикули в зоната на касата. Тази подредба провокира купувача да прави импулсивни покупки.

Метод номер 2. Ефект на котва

Тук говорим сиотносно намаление или отстъпка за продукт. В този случай купувачът е склонен да сравни новата цена (с отстъпка) с оригиналната цена, посочена на етикета с цената. В същото време той не анализира реализма на тези цени и съответствието им със средните пазарни цени.

Как работи?

Например, помислете за продажбите. Дори при значително увеличение на първоначалната цена на стоките, купувачът вижда собствената си изгода в разликата между първоначалната и отстъпката. По правило подобна полза провокира посетителя да направи покупка.

Метод номер 3. Предимства за по-голям пакет

Честите продажби на стоки с по-голям обем могат значително да увеличат размера на средната сметка.

Как работи?

Пример за това е продажбата на кафе в Макдоналдс. Ако клиент поръча лате, тогава на въпроса на касиера: "малък или голям?", той е по-вероятно да отговори "голямо", въпреки че може би малко би му подхождало напълно.

Метод номер 4. Бонуси

Има много начини за печелене на бонуси, но повечето от тях са предназначени за възможността купувачът да получи някакъв вид добавка, ако направи покупки за определена сума.

Как работи?

Да предположим, че средният чек в магазина е 850 рубли. Можете да предложите на клиентите да закупят стоки до 1000 рубли и в този случай да получите подарък от магазина безплатно (за 1 копейка). Като правило това работи безупречно. В същото време служителите на магазина трябва да бъдат инструктирани кои стокови артикули участват в промоцията.

Метод номер 5. Грешна математика

Това предполага провеждане на промоции "1 + 1 = 3", "2 + 1 = 4" или продажба на различни продукти в комплекти, в които всеки съставен елемент струва значително повече поотделно.

Как работи?

Можете да предложите на клиентите в магазин за парфюмерия готов комплект, състоящ се например от парфюмна вода, мляко за тяло и сапун от същата марка. В същото време цената на такъв комплект ще бъде с 20% по-ниска, отколкото в случай на закупуване на всеки от продуктите поотделно.

Метод номер 6. Доставката е безплатна

Този метод често се използва при търговия през Интернет.

Как работи?

Да кажем, че стойността на средния чек във вашия онлайн магазин е 2000 рубли, а доставката на покупката е 200 рубли. Ограничената сума е определена, например, 3000 рубли. Покупка за сума надвишаваща този лимит автоматично гарантира на клиента безплатна доставка.

Метод номер 7. Правилно изложение на стоките

Правилното поставяне на стоки на рафтовете на магазина помага за увеличаване на размера на средния чек. Често те използват такава техника като местоположението на редица стоки, които принадлежат към различни продуктови групи.

Как работи?

Като пример помислете за монобранд магазин Дамски дрехи. Би било правилно да поставите наблизо стоки, които се допълват взаимно (дрехи, обувки, аксесоари).

Метод номер 8. Предложете по-евтин продукт

Често се случва клиентът да се колебае дълго време, преди да купи скъп продукт. Опитайте се да му предложите аналог на по-ниска цена и някакъв друг свързан продукт със значителен марж, като обясните, че той получава възможност да закупи две необходими неща за тези пари наведнъж. Този метод не само увеличава размера на средния чек, но и значително повишава лоялността на посетителите към обекта на търговия.

Как работи?

Например, ако купувачът се съмнява в целесъобразността да закупи електрическа кана от известна марка, тогава можете да му предложите да закупи аналог със същите функции и дизайн на по-ниска цена и дори термо чаша в допълнение към него .

Метод номер 9. Отстъпки, промоции, разпродажби

Провеждането на промоции за празниците, както и сезонните разпродажби, могат значително да увеличат размера на средния чек във вашия търговски обект.

Как работи?

Много вериги магазини имат специални щандове, където се намират стоки с намаление. Ако посетител види реклами „всичко на 450“ или „само днес 50% отстъпка“, той ще сметне за целесъобразно сам да се възползва от ситуацията и да купи няколко неща наведнъж.

В заключение бих искал да отбележа, че си струва да опитате различни методиувеличете размера на средния чек, изберете подходящи опцииспецифични за вашата посока и понякога ги променяйте. Всичките ви усилия ще помогнат не само да увеличите нивото на продажбите, но и да увеличите лоялността на посетителите към вашето заведение, което гарантирано ще направи много от тях ваши редовни клиенти.