Xatolarni qanday olib tashlash mumkin. Tez va doimiy ravishda un xatolaridan xalos bo'lish: tasdiqlangan usullar

Deyarli har bir uy bekasi oshxonada uy xatolarining paydo bo'lishi kabi muammoga duch keldi. Albatta, bu yoqimsiz, lekin bu sizning yomon styuardessa ekanligingizni anglatmaydi.

Ko'pincha, bu xatolar siz oziq-ovqat saqlaydigan oshxona kabinetlarida boshlanadi. Afsuski, bizning hayotimiz va mahsulotlarimizni buzishi mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil xatolar mavjud.

Biz eng keng tarqalgan va qat'iyatli narsalarni ko'rib chiqamiz, shuningdek, oshxonadagi xatolardan qanday qutulish haqida maslahat beramiz. Afsuski, siz endi donni saqlay olmaysiz, faqat uni tashlab, umumiy tozalashni amalga oshirishingiz mumkin.

Yormalardagi xatolar - Mukoed Surinam

Krupda eng ko'p uchraydigan xato bu Mucoed Surinam ("Oryzaephilus surinamensis" lat.). To'q jigarrang, ba'zan qora va uzunligi 2-3,5 mm gacha.

Ular uchun qayerda ajrashishlari muhim emas. Shunday qilib, ular sizning joyingizda, ehtimol do'kon yoki bozorda paydo bo'ldi.

Ammo ular u erda o'z-o'zidan paydo bo'lganligi emas. Ular liftlarda yoki don omborlarida o'zlarini juda yaxshi his qilishadi.

Videoni tomosha qiling, bu erda siz irmikda ishlaydigan xatolarni ko'rishingiz mumkin.

Xato yalang'och ko'z bilan ko'rish mumkin bo'lgan tuxum qo'yadi. Donli ekinlar bilan birgalikda ular birlamchi qayta ishlashdan o'tadilar.

Va keyin, allaqachon qadoqlangan, guruch, makaron, irmik va boshqa donlar bilan birga, ular bizning oshxonamizda tugaydi. Ammo, agar siz bu zararkunandani topgan donli qopni tashlab, undan xalos bo'ldingiz deb o'ylasangiz, unda siz qattiq adashasiz.

Bu xato nafaqat donning barcha turlarini, balki quritilgan mevalarni, quruq kvasni, pechene, krakerlarni ham mensimaydi.

Surinamlik Mukoed

Donli ekinlardagi xatolardan qanday qutulish mumkin

Ushbu kichik mukozali infektsiyani engish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oson emas. Gap shundaki, ular har qanday joyda tuxum qo'yadi va umuman ko'rinmaydi.

Siz ularni hatto buzilgan don solingan qopda ham ko'rmasligingiz mumkin, u erda siz uni silkitganingizdan so'ng, ular ko'payishda davom etadilar. Qutilishning samarali usuli jigarrang hasharotlar oshxonada emas, lekin biz sizga ba'zi maslahatlar berishga harakat qilamiz.

Sizga kerak bo'ladi

dezinfektsiyalovchi;
Qopqoqli shisha idishlar;
Dafna yaprog'i;
Maskat;
Sarimsoq.

Bosqichlar

Barcha yuqtirilgan paketlar saralanishi kerak. Xatolar ko'p bo'lmasa ham, donni tashlash kerak bo'ladi, chunki tuxum hali ham qoladi. Unga, ochilmagan qoplarga, krakerlarga va haqiqatan ham barcha non va don mahsulotlariga qarang. Bu hasharotlarning sevimli nozikligi undir, shuning uchun uni darhol tashlab yuborish yaxshiroqdir.
Yaxshilab yuvib tashlang issiq suv sirka yoki domestos yoki boshqa dezinfektsiyali shkaflar bilan. To'liq yo'q qilish uchun ushbu protsedurani bir necha marta bajarish yaxshiroqdir. Infektsiyalanmagan donlarni plastik qoplarga solib, bir necha hafta davomida balkonga qo'yish yoki muzlatgichga qo'yish kerak. Bu vaqtdan so'ng, xatolar paydo bo'lmaganiga ishonch hosil qilib, donni qopqoqli shisha idishlarga quying. Oshxonadagi hasharotlardan qanday qutulish mumkin? Biz deyarli uddasidan chiqdik.

Maslahat! Qattiq idishlar, idishlarning devorlarida lichinkalar paydo bo'lishining oldini olish uchun kamida oyiga bir marta yaxshilab yuvilishi kerak.

Dafna yaprog'ini shkaflarga joylashtiring, sarimsoqni tozalang va burchaklarga qo'ying. Bantga muskat yong'og'i seping va uni shkafning burchaklariga ham qo'ying.

Profilaktika choralari

Aytaylik, siz hasharotlarni yo'q qildingiz va sizning donlaringiz belgilangan vaqt davomida sovuqda yotdi.

Kelajakda bunday kutilmagan hodisalardan qanday qochish mumkin?

Tuvaldan sumkalar yasang. Ularni 30 daqiqa davomida kuchli tuzli eritmada qaynatib oling. Eritmada ham sovib turing va shundan keyingina qoplarni siqib qo'ying. Keyin ular quritilishi kerak xona harorati va issiq temir bilan dazmollang. Tuz bilan shu tarzda ishlov berilgan qoplarda xatolar endi boshlanmaydi.
Siz do'kondan hasharotlarni ham olib kelishingiz mumkin, shuning uchun don sotib olganingizdan so'ng, ularni bir necha kun davomida qo'yish yaxshidir. muzlatgich. Umuman olganda, yong'oq va mayizni muzlatgichda, donni esa qoplarda yoki qoplarda saqlash yaxshidir. shisha idishlar. Oshxonadagi xatolardan qanday qutulish mumkin - bunday emas qiyin muammo, ko'rinadigandek.

Tegirmon

Oshxonada boshlanadigan boshqa turdagi zararli xatolar mavjud. Ular Grinders ("Anobiidae" lat.) deb ataladi. Ularning boshi qalpoqchaga o'xshaydi. Ularning tanasi rangi to'q sariqdan jigarranggacha. Ikkita turi bor: jigarrang va non.

Bizning shaharlarda, qoida tariqasida, non maydalagich ishga tushiriladi. U jigarrangdan ko'ra kichikroq va yog'ochdan tashqari, non va krakerlarni iste'mol qiladi.

Shuningdek, u kitoblarga tuxum qo'yishi mumkin. Keling, oshxonadagi xatolarni qanday olib tashlashni aniqlaylik.

Qanday kurashish kerak

hamma narsani yoping yog'och uyalar- pol, deraza tokchasi, yoriqlar oshxona mebellari Umuman olganda, siz topishingiz mumkin bo'lgan hamma narsa.
Barcha donni germetik tarzda yoping. Paketlar yo'q, faqat mahkam yopilgan idishlar.
Ular shirinliklar va uglevodlarni yaxshi ko'radilar. Barcha quritilgan mevalar muzlatgichda yaxshi saqlanadi.
Boraksni javonlarga qo'ying, uni dorixonada sotib olishingiz mumkin. Ammo turli xil kimyoviy moddalar bilan püskürtmek eng yaxshi yo'l emas.

Maslahat! Harorat hujumi ishlamaydi. Qo'ng'izlar minus 15 darajadan ortiqcha 50 darajagacha bo'lgan haroratlarda yashashi va ko'payishi mumkin.

Agar oshxonada un yoki makarondagi xatolar topilsa, unda bu oziq-ovqat zahiralari allaqachon hasharotlarga tegishli deb ishonch bilan taxmin qilishimiz mumkin. Oddiy elakdan o'tkazish kattalar hasharotlarini olib tashlashi mumkin, ammo bu qo'ng'izlarning tuxumlari shunchalik kichikki, ular elakning teshiklariga erkin o'tadi va tashqi tomondan ular un donlariga juda o'xshaydi. Agar zararkunandalar oziq-ovqat va oshxona mebellariga joylashishga muvaffaq bo'lgan bo'lsa, unda siz bu ofatdan xalos bo'lish uchun ko'p harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Agar siz un tarkibida "begona odamlar" ni topsangiz - ba'zi xatolar - ularning turini imkon qadar tezroq aniqlab, yo'q qilishni boshlashingiz kerak.

Ko'pincha kichik un qo'ng'izlari boshlanadi va uyda yashaydi, ba'zan qizil un yeyuvchilar va non maydalagichlar. Qo'ng'izlarning oxirgi ikki turi odatda sanoat korxonalarida yashaydi.

Non maydalagichlar novvoyxonalar va nonvoyxonalarda yashaydi, quritilgan non mahsulotlari - quritgichlar, krakerlar, pechene, pechene zarar etkazadi. Bu 3 mm gacha bo'lgan o'lchamdagi ochiq jigarrang mayda xatolar. Ular yaxshi uchadilar va shu bilan birga yorug'lik bilan boshqariladi, shuning uchun bu hasharotlar o'ralgan kvartiralarda qo'ng'izlar odatda deraza tokchalarida topiladi. yopiq derazalar. Odatdagidek quritilgan non mahsulotlariga qo'shimcha ravishda ular quruq ovqatlanishlari mumkin dorivor o'simliklar, choy, qahva, kitob bog'lash, aralash yem va maydalangan don aralashmalari. Ular kvartiralarda juda kam uchraydi, ko'pincha ular sotib olingan oziq-ovqat va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bilan paketlarda olib kelinadi, u erdan oshxona jihozlariga yo'l olishadi.

Qizil un iste'molchi - tegirmonlar, ozuqa va don zavodlari, novvoyxonalar aholisi. Chirigan un, don yoki donni iste'mol qilishni afzal ko'radi. Bu zararkunanda namlik miqdori 15% dan past bo'lgan quruq donga zarar etkaza olmaydi. Kvartiraga kirganda, bu qizil sochli kichkina (uzunligi 2,5 mm gacha) xatolar, ehtimol, topa olmaydi. mos ovqat va ular o'lishadi. Qizil un iste'molchi odatda past sifatli donli uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bilan kiritiladi.

Odatda ichida oshxona kabinetlari un qo'ng'izi (un qo'ng'izi) cho'kadi. Bu 3-4 mm uzunlikdagi kichik hasharotlar, qizil-jigarrang, biroz porloq. Ko'pincha ular oshxonaga un yoki kraxmalli qoplarda kiradilar, u erdan oshxona kabinetlariga joylashadilar. Hasharotlar erkin yopiq qutilarga, sumkalarga va quyma mahsulotlar bilan boshqa idishlarga osongina kirib boradi. Ular bug'doy, javdar va guruch uni, irmik va bug'doy yormalari, gerkulesga joylashishni afzal ko'radilar. Guruch, grechka va quritilgan mevalar kamroq zarar ko'radi. Bu hasharotlar tez ko'payadi, ular tuxumlarini don, un, matolarga, shkaflar va stollarning yoriqlariga qo'yadi, u erdan chiqqan lichinkalar oziq-ovqat idishlari orqali oziq-ovqat izlab o'tadi. Oziqlanish qiymati shikastlangan mahsulotlar yo'q qilinadi. Bunday don va un odamlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin va ular bilan birgalikda qoliplar zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, topish un hasharotlari, biz ulardan qanday qutulishni darhol hal qilishimiz kerak.

Un yoki donni bir kun muzlatib qo'yish unda joylashgan zararli hasharotlarni o'ldiradi.

Agar un bug'lari oshxonada o'ralgan bo'lsa, ularni olib tashlash mumkin.

Ombor zararkunandalaridan ta'sirlangan mahsulotlardan qutulishga shoshilmang. Agar zarar darajasi katta bo'lmasa, unda donni elak bilan elakdan o'tkazib, pechda +110 daraja qizdirilishi mumkin. Qayta ishlangan ovqatlar birinchi navbatda ishlatilishi kerak.
Oziq-ovqatlarni kun davomida muzlatgichda muzlatib qo'yish orqali zararli hasharotlar nobud bo'ladi.
No'xat va loviyadan qo'ng'iz va lichinkalarni olib tashlash juda oson. Ularni bir necha daqiqa sho'r suvda namlang. Hasharotlar paydo bo'lganda, suv drenajlanadi, toza dukkaklilar toza, quruq mato ustida quritiladi.
Agar mahsulotlar un qo'ng'izlaridan qattiq ta'sirlangan bo'lsa, ularni tashlab yuborish kerak, chunki ovqatlanish nafaqat yoqimsiz, balki sog'liq uchun ham xavflidir.
Oshxona kabinetlari yoki stollarida xatolar mavjud bo'lsa, birinchi navbatda, siz mebeldagi tuxum va lichinkalardan xalos bo'lishga harakat qilishingiz kerak. Buning uchun shkaflar idishlardan va oziq-ovqat qoplaridan ozod bo'lishi kerak, barcha to'kilgan unni, donni supurib tashlang va hojatxonaga yuving (ular hasharotlar tuxumlarini o'z ichiga olishi mumkin). Barcha javonlarni sirka eritmasi (bir litr suv uchun bir qoshiq) bilan o'chiring, yoriqlar ustiga qaynoq suv quying. Yorma va unni saqlash uchun idishlarni yuving kir yuvish sovuni va qaynoq suvga botiring. Un mahsulotlari va donni saqlash uchun mato qoplari tuz eritmasi bilan ishlov berilishi va yuvilmasdan quritilishi kerak, zararkunandalar endi ularga tuxum qo'ymaydi.
Dorixonalarda sotiladigan piretrum kukuni (Kavkaz yoki Fors romashkasidan olingan) bilan shkafning javonlarini (yoki mato sumkalariga joylashtiring) seping. Odamlar uchun bu preparat zararsizdir, ammo un qo'ng'izlari uchun o'lik zahardir. Qayta ishlash bir haftadan bir yarim haftagacha bo'lgan vaqt oralig'ida amalga oshiriladi.
Siz zararkunandalarni oddiy o'lja bilan olib tashlashingiz mumkin. Shakar kukunini, mayda donalarni va boraksni teng miqdorda aralashtirish kerak, o'lja quyish uchun shkaflarga qog'oz parchalarini qo'ying. Bu usul ham aholiga zarar etkazmaydi, balki un bug'larini yo'q qiladi.

Profilaktik chora-tadbirlar sifatida shkaflar va stollarda tozalikni saqlash, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishlardan foydalanish kerak. Zararkunandalar uchun vaqti-vaqti bilan don, kraxmal va un mahsulotlarini tekshiring.

Aniq sabablarga ko'ra, qo'ng'izlarni o'ldirish uchun pestitsidlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, ayniqsa odamlar uchun zararsiz bo'lgan xatolar bilan kurashish juda mumkin.

Ko'pincha uy bekalari krup va shkafdagi xatolar kabi muammoga duch kelishadi. Oshxonada tozalik, tartib, materiallar qalin qog'ozli idishlarda saqlanadi, ammo chaqirilmagan mehmonlar hali ham javonlar va sumkalarga kirib boradilar.

Nima qilish kerak? Qaysi usullar tariq, un yoki burchaklarda joylashgan xatolardan doimiy ravishda xalos bo'ladi oshxona to'plami? Bir nechta bor samarali usullar kichik zararkunandalarga qarshi kurashish uchun.

Sabablari

Nima uchun hasharotlar donlarda boshlanadi? Zararli hasharotlar oziq-ovqat etarli bo'lgan joyda yashaydi, non mahsulotlari, don mahsulotlariga bepul kirish mumkin. Javonlarda un va don, tarqoq irmik yoki guruch solingan bo'sh yopiq paketlar un qo'ng'izini, maydalagichni va Surinam un iste'molchini o'ziga tortadi. Makaron, don mahsulotlarining ko'pligi boshqa zararkunandalarni - oziq-ovqat kuyasini o'ziga tortadi.

Chaqirilmagan mehmonlar boshqa turdagi mahsulotlarni ham buzadi:

krakerlar;
pechene;
yong'oqlar;
quritilgan mevalar;
oziq-ovqat konsentratlari;
non.

Uy maydalagich quruq yog'och ko'p bo'lgan joylarda joylashadi va yaqin atrofda oziq-ovqat zaxiralari mavjud. Shu sababli, zararli xato ko'pincha oshxonada yashaydi.

Muhim! Zararkunandalarning faol ko'payishi bilan ular nafaqat oshxonani to'ldirishadi, balki boshqa xonalarga ham ko'chib o'tishadi: kiler, egalari ba'zan televizor oldida ovqatlanadigan xona. Xatolarni nafaqat donli sumkada yoki non qutisida, balki mato va mebellar orasida ham topish mumkin.

Donli ekinlarda qanday xatolar bor

Oshxonada bir necha turdagi mayda zararkunandalar yashaydi:

un yeyuvchi Surinam. G'ayrioddiy nomga ega hasharot donni afzal ko'radi, ommaviy mahsulotlarning ko'pligi orasida o'zini yaxshi his qiladi. Qo'ng'izlar liftlarda, omborlarda ko'payadi: mayda tuxumlarni oddiy ko'z bilan ajratib bo'lmaydi. Hech qanday maxsus to'siqlarsiz, lichinkalar va kattalar uyga bir qop irmik, makaron yoki guruchdan kiradilar. Kichkina xato (tana uzunligi 2 mm gacha) nafaqat donni yaxshilaydi. Zararkunanda kraker, yong'oq, quritilgan mevalar, konsentratlar, pechene, quritgichlarni buzadi;
un qo'ng'izi. Kichik xato 4 mm gacha o'sadi. Hasharotlar don, non qutilari, oshxona kabinetlari solingan qoplarga joylashadi. Qizil-to'q sariq rangli xato yorug'lik yuzalarida aniq ko'rinadi. Zararkunanda bugʻdoy va javdar uni, sholi, irmik, tariq va boshqa turdagi donlar bilan oziqlanadi;
maydalagich. Oval boshli hasharotlar ko'pincha oshxonaga ko'tarilishadi. Zararkunanda kattaligi kichik - 3 mm gacha. To'q sariqdan jigarranggacha bo'lgan mayda hasharotlar poldagi yoriqlarni, deraza tokchalarini, kuchli jag'lari bo'lgan eshiklarni osongina kemiradi. Kichkina hasharotlar don, quritilgan mevalar, yong'oqlar, shirin pechenelarni afzal ko'radi. Tegirmon qo'ng'izining uy turi yog'och bilan faol oziqlanadi, non turi shirinliklar va makaron bilan bir xil zavq bilan o'zini tutadi;
Ko'pincha don va un bilan boshlanadigan zararkunandalarning yana bir turi. Kuya - bu hasharot emas, balki lepidoptera hasharoti, mayda kapalak. Oziq-ovqat kuya va ochko'z lichinkalarining ko'payishining zarari Surinamning maydalagich va un iste'molchisi tomonidan etkazilgan zarar bilan taqqoslanadi.

Tashqi ko'rinishining oldini olish

Kichkina xatolar nafaqat oziq-ovqat ta'minotini, balki nervlarni ham buzadi: zararli hasharotlarga qarshi kurash styuardessaga juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Zararkunandalarni yo'q qilish uchun vaqt sarflashning hojati yo'q, ularning paydo bo'lishining oldini olish osonroq.

Beshta profilaktika qoidalari:

Sotib olayotganda shaffof qoplardagi donlarni diqqat bilan tekshiring, past sifatga shubha tug'ilsa, mayda lichinkalar yoki xatolar aniqlansa, buzilgan mahsulotni sotib olishdan bosh torting.
Sotib olgandan so'ng, un, guruch, irmik, grechka, makaronni toza, har doim quruq, shisha idishga quying, hasharotlarga qarshi vositalardan birini qo'ying. Dafna yaprog'i, sarimsoq, o'tkir hidli chinnigullar qo'ng'izlarni ovqatdan qaytaradi. Zaryadlar bilan idishni qopqoq bilan mahkam yoping.
Uyda don va un qoplarini saqlamang. Ulgurji narxlar har doim pastroq, ammo ko'plab egalarning achchiq tajribasi tasdiqlaydi mashhur ifoda"Siz bir umrga sotib ololmaysiz." Katta hajmdagi ommaviy mahsulotlar ko'pincha yo'qoladi, ularda hasharotlar va oziq-ovqat kuyalari boshlanadi. Ta'minotning faol ifloslanishi bilan siz butun sumka yoki donli sumkani tashlashingiz kerak, tejamkorlik yangi xarajatlarga aylanadi.
Oshxona kabinetlarining tozaligini kuzatib boring, har oy barcha idishlarni olib tashlang, javonlarni suvda suyultirilgan sirka yoki sovun va soda eritmasi bilan artib oling. uchun majburiy shart to'g'ri saqlash ommaviy mahsulotlar - shkaflarning muntazam shamollatilishi, ortiqcha namlikni yo'q qilish.
Zamindagi yoriqlar, deraza tokchalari, eshiklar, oshxona mebelining quritilgan elementlarini maxsus kompozitsion bilan yoping. Shikastlangan yuzalar qanchalik kam bo'lsa, uy maydalagich uchun doimiy oziq-ovqat manbai yonidagi uyni jihozlash shunchalik qiyin bo'ladi.

Avvalo, siz tushunishingiz kerakki, agar sizning oshxonangizda mahsulotlar mavjud bo'lsa, unda tartibni saqlashga qanchalik urinmasin, baribir xatolar paydo bo'lishi mumkin.

Krup hali ham mavjud bo'lgan xatolarni qabul qiladi.

Infektsiyaning bir nechta manbalari bo'lishi mumkin:

Eslatma! Hatto bitta aniqlangan xato ham ehtiyot bo'lish va davolash va oldini olish choralarini ko'rish uchun sababdir. Shuning uchun, oshxonangizning holatini diqqat bilan kuzatib boring va ularni sotib olgandan keyin donni qayta ishlashni e'tiborsiz qoldirmang.

Bundan tashqari, ko'plab hasharotlar uy hayvonlari uchun ovqatni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ularni kiler yoki muzlatgichda saqlash yaxshidir.

Xatolar turlari

Sizning yangi oshxonangiz aholisining turiga qarab, ular bilan ishlash usullari sezilarli darajada farq qilishi mumkinligini tushunish muhimdir. Va ba'zida ular umuman kerak emas: masalan, oshxonada vaqti-vaqti bilan ko'rish mumkin bo'lgan kichik (bir millimetrdan kam) oq hasharotlar oddiy yog'och hasharotlardir. Ular sizning mebelingizdagi chang bilan oziqlanadi, toksik emas va inson salomatligiga zarar etkazmaydi.

Oq hasharotlar: juda yoqimli emas, lekin zararsiz mahalla.

To'g'ri, bu erda yana bir tomoni bor - ular ko'proq yoqimsiz xatti-harakatlar bilan boshqa xatolar uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qilishi mumkin. Shuning uchun, quyida keltirilgan ma'lumotlarni o'qib chiqishingizni va kim bilan kurashishingiz kerakligini va qanday mahsulotlarni tashlashingiz mumkinligini aniqlashga harakat qilishingizni tavsiya qilamiz.

Biz aniqlaymiz: Yormalarda chiriyotgan hid va teshiklar ochiladi.

Un qo'ng'izi odam uchun ancha xavflidir. jigarrang xato uch millimetrgacha bo'lgan o'lchamdagi mo'ylovli va kuchli mandibullarga ega. Siz uni un yoki kartoshka kraxmalining zaxiralarida topishingiz mumkin, ammo har qanday maydalangan mahsulot qila oladigan juda injiq odamlar ham yo'q.

Bu nafaqat ovqatni yo'q qiladi, balki sog'likka ham zarar etkazadi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ular hatto o'zlarining sevimli unlarini ham to'liq iste'mol qilishga intilmaydilar - yoqimsiz hid paydo bo'lishi bilanoq, butun koloniya qo'shni idishga o'tadi.

Ularning xavfi shundaki, un qo'ng'izining chiqindilari odamlar uchun xavfli bo'lib, jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Biz aniqlaymiz: Mahsulotlar bo'laklarga yig'iladi va namlik hidiga ega bo'ladi.

Non maydalagichning o'ziga xos xususiyati uning ajoyib ochko'zligidir. To'rt millimetrli xato oshxona kabinetlarida mavjud bo'lgan har qanday ovqatni iste'mol qilishga tayyor: un va makaron, don, loviya, qahva, choy, yong'oq, quritilgan mevalar va hatto tamaki.

Kichkina xato sizning barcha zaxiralaringizni "o'chirishga" qodir.

Undan hech qanday zarar yo'q, lekin bir nechta xatolar katta miqdordagi zaxiralarni buzishi mumkin.

Biz aniqlaymiz: Odatda ular juda ko'p yashirmaydilar, shuning uchun ular darhol ko'rinadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi odamlar oziq-ovqat kuyalarini oshxonadagi hasharotlar bilan bog'lashni afzal ko'rishadi. Bu tubdan noto'g'ri: kuya butunlay boshqa turga tegishli va u bilan boshqa usullar bilan kurashish kerak. Oziq-ovqat kuyalaridan qanday qutulish haqida ko'proq yozdik.

Oshxonadagi hasharotlar xavflimi?

Oshxonada xatolar mavjudligidan zararni aniq baholang inson salomatligi qiyin: agar siz ularni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilmasangiz, ular ko'p zarar etkaza olmaydiganga o'xshaydi.

Bunday mahsulotlar nafaqat yoqimsiz, balki xavfli hamdir.

Boshqa tomondan, ta'm ham juda ko'p narsani talab qiladi: hasharotlar barcha mahsulotlarga yoqimsiz chiriyotgan ta'm beradi, chunki ular yadrolarini eyishadi va faqat qobiqni qoldiradilar.

Xatolar konteynerga kirish imkoniga ega bo'lmaydi.

Shuning uchun, o'zingizga chiroyli keramika, metall yoki shisha idishlarni oling. Ularda mahsulotlar ancha uzoq davom etadi va xatolar ularga kira olmaydi. Albatta, siz qopqoqni yopishni unutmang.

Zaxira qilish istagi yaxshi. Biroq, ularning barchasi oshxonada saqlanishi kerakmi? Ko'pchilik don uchun eng yaxshi joy saqlash muzlatgich yoki hatto muzlatgichga aylanadi.

Xatolar past haroratlarga toqat qilmaydi.

Past haroratlar hasharotlarga ko'payish imkoniyatini bermaydi va mahsulotlarning ta'mi buzilmaydi.

Tanlangan ingredientni mato sumkalariga soling va uni ommaviy mahsulotlar bilan konteynerlar orasidagi javonlarga joylashtiring.

Uni mahsulotlarga quyishning hojati yo'q: biz guruch yoki jo'xori uni shu tarzda mazali bo'lishiga shubha qilamiz. Ammo haftada bir marta, zaif sirka eritmasi bilan javonlarni artib olish zarar qilmaydi: shu tarzda siz tuxum va xatolarning lichinkalarini olib tashlaysiz, ularning ko'payishiga yo'l qo'ymaydi.

Sirka hasharotlar, lichinkalar va tuxumlarni olib tashlaydi.

Muhim! Agar yana bir necha kun sirka hididan bahramand bo'lishni xohlamasangiz, davolanishdan keyin javonlarni quritganingizga ishonch hosil qiling.

Xatolarga qarshi kurashish uchun xushbo'y bomba.

1-qadam: Oshxonada qayerda xatolar bo'lishi mumkin

Agar sizning oshxonangiz allaqachon zararlangan bo'lsa, birinchi narsa qilishingiz kerak bo'lgan narsa infektsiya manbasini aniqlashdir. Buning uchun siz barcha mahsulotlarni ko'rib chiqishingiz kerak bo'ladi.

Agar maslahatimizga quloq solsangiz, radikal usullar talab qilinmaydi.

Quyidagi nuanslarni ko'rib chiqing:

Tekshiruvdan so'ng siz infektsiyaning aniq manbasini aniqlashingiz mumkin yoki uni topa olmaysiz. Radikal usul - barcha oziq-ovqat zahiralarini tashlash, oshxonani qayta ishlash va yangilarini sotib olish. Biroq, bu yondashuv hammaga yoqmaydi: mahsulotlar qimmat, shuning uchun hamma narsani tashlab yuborish juda isrofgarchilikdir.

Eslatma! Shubhasiz, ifloslangan don va oziq-ovqat mahsulotlarini hali ham yo'q qilish kerak, shuning uchun ularni tejamkorlik bilan tashlang.

Agar biron bir mahsulotga shubha tug'ilsa, unga murojaat qiling issiqlik bilan ishlov berish. Sizda ikkita variant bor.

Agar siz donni pechda pishirsangiz, xatolar o'lishi kafolatlanadi.

Birinchisi eng yumshoq mazasi mahsulot. Faqat donni muzlatgichga bir kun qo'ying va ustiga qo'ying minimal harorat. Bu hasharotlar, lichinkalar va tuxumlarning o'lishi uchun etarli bo'ladi. Keyin donni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va unni nozik elakdan o'tkazing.

Ikkinchisi kamroq vaqt talab etadi va samaraliroq hisoblanadi: pechni oldindan qizdiring va donni pishirish varag'iga quying. 50-60 daraja haroratda, u erda bir soat turing.

To'g'ri, sharhlar xatolar bilan kurashishning bu usuli o'zining kamchiliklariga ega ekanligini ta'kidlaydi - donning ta'mi biroz o'zgaradi va pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Ammo siz maydalangan bo'tqa olishingiz kafolatlangan.

Tozalash ishi tugagandan so'ng, donni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling.

Shunday bo'lsa-da, mahsulotingiz toza ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ularni tashlab yuborgan ma'qul: keyinroq muzlatilgan yoki pishirilgan bug'larning qoldiqlaridan toksikologik zaharlanishni davolashdan ko'ra, qayta tiklashga bir necha ming dollar sarflash sog'ligingiz uchun ancha xavfsizroqdir.

Har bir tejamkor va toza uy bekasi bir kun kelib oshxonasida ziravorlar, donlar va boshqa chaqirilmagan "mehmonlar" ni topishi mumkin. Xatolar oziq-ovqat zahiralarini yo'q qiladigan haqiqiy falokatga aylanishi mumkin. Shuning uchun jihozlash kerak samarali maslahat va zararkunandalardan tez va doimiy ravishda qutulish bo'yicha maslahatlar.

Ko'rinish sabablari

Noxush hasharotlar oshxona javonlarida juda tez boshlanadi va saqlanadigan don miqdoridan qat'i nazar, tez ko'payadi. Zararkunandalar birinchi marta aniqlanganda, chaqirilmagan "mehmonlarni" yo'q qilish uchun tezda choralar ko'rish kerak.

Xatolarning oziq-ovqat zahiralariga kirishining eng keng tarqalgan yo'li bu hasharotlar tomonidan allaqachon zararlangan oziq-ovqatlarni sotib olishdir. Faqat kuya kabi qanotli zararkunanda uyga mustaqil ravishda kirib borishi mumkin.

Shuning uchun, shaffof qadoqlarda sotiladigan donni sotib olishdan oldin, uning tarkibini diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak.

Qoida tariqasida, vijdonli ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini qadoqlashdan oldin ommaviy mahsulotlarni qayta ishlaydilar. maxsus formulalar agar mavjud bo'lsa, zararkunandalarni yo'q qiladi. Ammo har bir kompaniya tovarlar bilan o'xshash protsedurani amalga oshirmaydi, buning natijasida mahsulotlar hasharotlar bilan birga do'kon javonlarida paydo bo'ladi. Bunday un, makaron yoki donni sotib olish xavfi, agar mahsulot vazni bo'yicha supermarketlarda yoki bozorlarda sotib olinsa, ko'p marta ortadi.

Buning sababi, mahsulotlarning ifloslanishi turli xil mahsulotlardan, masalan, quritilgan mevalardan yoki yaqin atrofdagi quritilgan qo'ziqorinlardan kelib chiqishi mumkin. Ziravorlar asl qadoqlarida emas, balki xususiy ishlab chiqaruvchilardan sotib olingan, bu erda sanitariya-gigiyena me'yorlari ko'p narsani talab qilmaydi, alohida xavf toifasiga kiradi. Zararli hasharotlar hujumi tahdidi ostida uzoq vaqt davomida tortmasida bo'lgan qo'shimchalar qoplari ochiladi.

Xatolarning turar-joyga kirishining yana bir varianti bo'lishi mumkin shamollatish teshiklari, davlumbazlar, shuningdek, devorlar va pollardagi minimal yoriqlar, ular orqali kichik qo'ng'izlar qo'shnilardan uyga erkin kirishlari mumkin.

Mahsulotlarda zararkunandalar mavjudligini o'z vaqtida aniqlash uchun siz qo'ng'izlarning mavjudligini ko'rsatadigan quyidagi belgilarga e'tibor berishingiz kerak:

donli o'ramlarda ko'z bilan ajralib turadigan bo'laklarning mavjudligi;
makaron, bo'tqa yoki un bilan sumkada aralashtirish;
qadoqdagi kichik teshiklarning mavjudligi;
donalarning deformatsiyasi - krupda teshiklar paydo bo'ldi;
tirik zararkunandalar don va boshqa quyma mahsulotlarga o'ziga xos jigarrang qoplama bilan ko'rsatilishi mumkin;
don va bo'shashgan uzun o'rgimchak to'rlarida mavjudligi;
donli paketni ko'rib chiqayotganda, pastki qismida unga aylangan donlarni ko'rish mumkin.

Agar yuqorida muhokama qilingan belgilarning kamida bittasi topilsa, darhol turni aniqlashga arziydi xavfli hasharot va uni yo'q qilish uchun chora ko'ring.

Nomlari bilan zararkunandalarning turlari

Shubhasiz, xatolar faqat oziq-ovqatga kirish imkoni bo'lgan joylarda paydo bo'ladi. Bundan tashqari, nafaqat paketlar yoki sumkalardagi donlar, balki javonlardagi don, ziravorlar yoki unning minimal qoldiqlari ham ular uchun o'lja bo'lishi mumkin.

Biroq, ichida donli ekinlar, ziravorlar va makaron nafaqat sudraluvchi zararkunandalarni, balki uchib ketadiganlarni ham boshlaydi. Bu oziq-ovqat kuyalariga tegishli. Oddiy donlardan tashqari, bu xatolar kraker, non va shakarni mensimaydi, ba'zi hollarda chaqirilmagan "mehmon" ni hatto eriydigan kakao yoki qahvalarda ham topish mumkin.

Odamlar uchun xavfli hasharotlar sonining ko'payishi tez sur'atlar bilan sodir bo'lmoqda, shu bilan birga oziq-ovqat mahsulotlariga zarar etkazish darajasi ham o'sib bormoqda. Biroq, xatolarni abadiy yo'q qilish uchun uning turini aniq belgilash kerak va buning asosida allaqachon unga qarshi kurashish uchun tegishli vositalarni tanlash kerak. Zararkunandalarning turini aniqlash uchun asosiylarini o'rganish kerak. Qoidaga ko'ra, non maydalagichlar, oziq-ovqat kuya, qizil un yeyuvchi va un bug'lari oshxona javonlarini jihozlar bilan yengib chiqadi.

Birinchi navning qanotlari bor, odatda hasharotlar juda kichik, ochiq rangga ega. Aksariyat hollarda ular ichida topiladi non mahsulotlari, lekin quruq o'tlar, ichimliklar va donlarda mavjud bo'lishi va nasl berishi mumkin. Agar non maydalagich topilgan bo'lsa, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, ular sotib olish natijasida ishdan chiqqan. sifatsiz mahsulotlar, ba'zida zararkunanda uy hayvonlari uchun bo'sh oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi.

non maydalagich

Nomga asoslanib, siz un bug'lari, qoida tariqasida, un ichida yashaydi, deb taxmin qilishingiz mumkin, ammo shunday bo'ladiki, hasharotlar yashash joyi sifatida kraxmal to'plamini tanlaydi. Mahsulotlarning infektsiyasi hasharotlarning boshqa bo'sh, uyda javonda yoki supermarketda peshtaxtada turgan qadoqlarga kirib borishi bilan sodir bo'ladi. Bu manga bo'lishi mumkin jo'xori donalari yoki har qanday un. Ba'zida xato grechka yoki quritilgan mevalarda joylashadi. Ayol hasharotlar mebelning yoriqlariga yoki donning o'ziga tuxum qo'yishni afzal ko'radi, shuning uchun zararkunandalarning tarqalishi juda tez sodir bo'ladi.

Qizil un iste'molchi - bu mushuk yoki itlarni boqish uchun past sifatli bo'sh oziq-ovqat sotib olinsa, uyda tugaydigan kichik xato. Asta-sekin, u don yoki unga joylashadi. Hasharotlar buzilgan ovqatni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular noto'g'ri sharoitlarda saqlanadigan ommaviy ravishda faol ko'payadilar.

un bug

Qizil un yeyuvchi

oziq-ovqat kuya kulrang kapalakga o'xshaydi, balog'at yoshida hasharotning tanasi uzunligi taxminan 10 santimetr bo'lishi mumkin. Zararkunanda grechka, irmik, un va guruchda yashaydi. Bunday zararkunandalar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash talablarini qo'pol ravishda buzganligi sababli oshxonada olinadi.

Hech qanday qiyinchiliksiz mol uyga shamollatish yoki hatto deraza va teshiklarni ochish orqali kirishi mumkin.

oziq-ovqat kuya

Qutilish yo'llari

Bugungi kunda ular juda oz samarali variantlar, oshxona kabinetlarida chaqirilmagan "mehmonlar" bilan shug'ullanish imkonini beradi, shuning uchun shunga o'xshash muammoga duch kelgan har bir styuardessa o'zi uchun eng muvaffaqiyatli usulni tanlashi mumkin. Albatta, ijobiy natija ehtimoli donli ekinlarda hasharotlarni o'z vaqtida aniqlash orqali ortadi. Bundan tashqari, zararkunandalarni nafaqat don va don, ziravorlar va un bilan o'ralgan paketlarda yo'q qilish, balki zararkunandalar tuxum qo'yishi mumkin bo'lgan mebel va burchaklarni davolash ham muhimdir.

Birinchi navbatda shkaflardan barcha materiallarni olib tashlashingiz va tarkibini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Bu to'planishning asosiy joyini - infektsiya o'chog'ini aniqlashga yordam beradi. Agar qora yoki jigarrang zararkunandalar bitta miqdorda mavjud bo'lsa, donni maxsus yumshoq ishlov berishdan keyin inson salomatligiga zarar etkazmaydigan donni saqlab qolish mumkin. Bunday usullar yuqori yoki aksincha, mahsulotlarga ta'sir qilishni o'z ichiga oladi. past haroratlar, shuningdek, oshxona elakdan o'tkazish. Qachon katta raqam qo'ng'izlar, shkaflarning barcha tarkibini yo'q qilish kerak bo'ladi. .

Ta'sir qilingan mahsulotlarni germetik tarzda yopish va tashlab yuborish to'g'ri bo'ladi, lekin ularni kvartirada yoki uyda axlat qutisida saqlamaslik uchun ularni darhol axlat qutisiga olib borish yaxshiroqdir, chunki xatolar zarar etkazishi mumkin. undan mahsulotlarga yana boring

Majburiy ishlov berish shkaflardagi barcha javonlarga, shuningdek, donni saqlash uchun mo'ljallangan idishlarga duchor bo'lishi kerak. Buni sovun yoki bilan qilishingiz mumkin soda eritmasi, ba'zi hollarda siz stol sirkasining zaif konsentrlangan eritmasidan foydalanishingiz mumkin.

Mexanik va xalq davolanish usullari

Hasharotlar bilan kurashish usullarining katta ro'yxati orasida bir nechta samarali retseptlar mavjud.

Muzlatish. Bu usul faqat yaqinda uyga kirgan va tug'ishga vaqtlari yo'q bo'lgan xatolar kichik to'plangan taqdirdagina natija beradi. Usulning mohiyati mahsulotlarni oldindan elakdan o'tkazishda yotadi, shundan so'ng bo'tqa, makaron yoki un qadoqlarini almashtirish va ularni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga yuborish kerak.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish. Shundan beri Maishiy texnika deyarli har bir oshxonada mavjud bo'lib, zararkunandalarga qarshi kurashda samarali ekanligi empirik tarzda isbotlangan. Vayron qilingan chaqirilmagan mehmon yuqori harorat ta'sirida mikroto'lqinli pechda donni qayta ishlash orqali. Buning uchun quyma materiallarni quyish kerak maxsus taomlar mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun, keyin ularni 5-7 daqiqa davomida qayta ishlash uchun joylashtiring. Vaqt o'tgandan so'ng, siz natijani tekshirishingiz mumkin: agar xatolar hali ham tirik bo'lsa, ishlov berish vaqtini ikki baravar oshirish kerak. Keyinchalik, lichinkalar, tuxumlar va zararkunandalarning o'zidan qutulish uchun mahsulotlarni elakdan o'tkazish kerak.

Sho'r suvdan foydalanish. Bu usul dukkakli ekinlardagi qo'ng'izlarni o'ldirish uchun javob beradi. Eritma ikki qoshiqni eritib tayyorlanadi ovqat tuzi bir litr suvda, undan keyin mahsulotni qulay idishga solib, sho'r suyuqlik bilan quyish kerak. Biroz vaqt o'tgach, zararkunandalar suv yuzasida suzib yuradi.
Bura. Xalq davosi ancha vaqtdan beri foydalanilgan. Bu odamlar uchun mutlaqo zararsiz, ammo zararkunandalar uchun bu haqiqiy zahardir. Boraksdan foydalanish barcha ifloslangan ommaviy mahsulotlarni yo'q qilishni, javonlarni qayta ishlashni o'z ichiga oladi, shundan so'ng agent shkaflar ichida parchalanishi kerak. Siz uni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:
- maydalangan tariq, boraks va shakar, bir xil miqdorda olinadi, birlashtiriladi va kichik to'plarga o'raladi;
- ikkinchi variant quruq xamirturush, shakar va boraksdan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Birinchi holda, zaharlangan to'plar oshxona yoki oshxonadagi shkaflar va tortmalar o'rtasida taqsimlanishi kerak. Ikkinchi usul mahsulotning bo'shashmasligini nazarda tutadi, shuning uchun u kichik konvertlarga tarqaladi va shuningdek, hasharotlar yashash joylariga yuboriladi.

Borik kislotasidan foydalanish. Tarkibi tayyorlash uchun un, shakar va kislotani teng miqdorda birlashtirish kerak. Asbobni plitalarga qo'yish va shkafga qo'yish kerak.
To'yimli hidga ega mahsulotlar. O'tkir hidlar yaxshi hasharotlarga qarshi vositadir. Foydalanishning mohiyati tsitrus qobig'ini, tozalangan sarimsoq chinnigullarini qutilarga joylashtirishdir, dafna yaprog'i. Xushbo'y samarali ziravor sifatida siz muskat yong'og'idan foydalanishingiz mumkin.
Boy xushbo'y hidli o'simliklardan foydalanish. Bunday ekinlarga quritilgan lavanta, archa, bibariya yoki chinnigullar kiradi. Quruq o'simlik o'rniga siz bu o'simliklarning mohiyati va yog'laridan foydalanishingiz mumkin. Bu variant inson nuqtai nazaridan yoqimliroq va hasharotlar uchun zahar sifatida madaniyatlar barcha turdagi zararkunandalarni yo'q qilishga yordam beradi. Shu bilan bir qatorda, kalendula va romashka bo'lgan tabiiy antiseptiklardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Professional kimyo

Xalq bilan birga va mexanik vositalar bilan Oshxonada hasharotlarga qarshi kurashda, katta zararlanishga yordam beradigan maxsus do'kon formulalari mavjud, shuningdek, yuqoridagi vositalar kutilgan natijani bermasa va bug'lar don va naslni yo'q qilishda davom etmoqda.

Yaxshi obro'ga ega bo'lgan dorilar - Karbofos va Antijuk. Oxirgi kompozitsiya murakkab ta'sirga ega bo'ladi, chunki u nafaqat oziq-ovqat hasharotlarini, balki zararli hasharotlarni ham yo'q qilishga qodir. yog'och yuzalar va uydagi mebellar.

Bunday ish quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

oshxona stolidagi tarkibni muntazam tekshirish va tozalash;
muddati o'tgan mahsulotlarni o'z vaqtida yo'q qilish;
tavsiya etilgan saqlash shartlariga rioya qilish;
sotib olingan mahsulotlar, un, makaron va boshqa quyma mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish;
quritilgan mevalar bilan birga quyma saqlashni rad etish.

Kontaminatsiyalangan donni iste'mol qilishga arziydimi?

Ba'zi odamlar un yoki bo'tqada oz sonli zararkunandalarni topib, ularni elakdan o'tkazib, pechda isitadi va ovqat pishirish uchun ishlatadi. Ammo, mutaxassislar maslahat berganidek, bunday, hatto yuvilgan va qayta ishlangan donlardan foydalanishdan bosh tortish yaxshidir. Bu umumiy massada hali ham parchalanish mahsulotlari va hasharotlarning hayotiy faoliyati mavjudligi bilan izohlanadi, bu o'z-o'zidan tirik odamdan ham ko'proq xavf tug'dirishi mumkin.

Har qanday mahsulot muvofiqlikni talab qiladi to'g'ri sharoitlar ozod qilinganidan keyin, shuningdek uni sotib olingandan keyin uyda saqlash. eng ko'p to'g'ri variant donni joylashtirish teshikli sumkalar yoki qopqoqli shisha idishlardan foydalanish bo'ladi. Metall yoki plastmassadan tayyorlangan qutilar yoki qutilar don, un yoki shakar uchun yaxshi idish hisoblanadi.

Borgan sari ko'proq zamonaviy uy bekalari ota-bobolarimiz tomonidan bunday mahsulotlarni saqlash variantlariga qaytishmoqda - tabiiy matolardan tayyorlangan maxsus sumkalar sotib olish yoki tikish. Bunday materialda yaxshi havo aylanishi mavjud va hasharotlar, qoida tariqasida, boshlamaydi.

Ko'pincha, bu sumkalar sho'r suvda qaynatiladi, bu sizga zararkunandalarni qo'rqitish va hatto yo'q qilish imkonini beradi.

Sotib olishdan saqlaning katta raqam ommaviy mahsulotlar, chunki grechka yoki irmik kabi bunday donlarning saqlash muddati faqat olti oy.

Biroq, donni saqlash bo'yicha eng muhim masala, ularda xatolarni topish xavfi minimal bo'lib, saqlash muddatlari, havo harorati va xona ichidagi namlik bo'yicha tavsiyalarga amal qilishdir.

Donli ekinlardagi hasharotlar va kuyalardan qanday qutulish haqida ma'lumot olish uchun quyidagi videoga qarang.