Qaysi plastik idishlar issiq ovqat uchun mos keladi. Bir martali ishlatiladigan plastmassa idishlardan foydalanishning gigienik xususiyatlari

Plastik yoki plastmassa Tabiiy yoki sintetik yuqori molekulyar birikmalarga asoslangan organik material. Sintetik polimerlar asosida tayyorlangan plastmassadan foydalanishda eng mashhur.

Eng keng tarqalgan polimer materiallar (plastmassa turlari):

Polivinilxlorid (PVX)
Polipropilen
Polietilen
Polistirol
Polikarbonat

Ular ham texnik, ham oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqaradilar.

Oziq-ovqat mahsulotlari va bolalar assortimenti bilan aloqa qiladigan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassalar sanitariya-gigiyena me'yorlariga muvofiqligi uchun majburiy ekspertizadan o'tkaziladi va sertifikatlanadi. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarini etiketlashi shart. Oziq-ovqat plastmassasida umumiy qabul qilingan yorliq mavjud - "shisha va vilkalar". Aytishlari mumkinki, u sovuq, quyma yoki issiq mahsulotlar uchun, mikroto'lqinli pechda foydalanish yoki muzlatish uchun mo'ljallangan, ba'zida harorat oralig'i ko'rsatiladi.

Misol uchun, "Qor parchalari" idishning oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mos ekanligini anglatadi, "to'lqinli pech" ovqatni mikroto'lqinli pechda idishlarda isitish mumkinligini anglatadi va "dush plitalari" idishlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkinligini bildiradi. Ushbu belgi ba'zi rus ishlab chiqaruvchilari tomonidan ham qo'llaniladi.

Zarar

Plastmassaning zarari

Sof shaklda plastmassa juda mo'rt, mo'rt materialdir - yorug'likda yorilib ketadi, issiqdan eriydi. Quvvat uchun unga stabilizatorlar qo'shiladi. Bu plastikni kuchliroq qiladi, lekin ayni paytda toksikroqdir. Shu sababli, u paydo bo'ladi plastik idishlarning shikastlanishi.

Polimerlarning o'zi inert, toksik emas va oziq-ovqatga "ko'chib ketmaydi". Ammo bu erda oraliq moddalar, texnologik qo'shimchalar, erituvchilar, shuningdek, oziq-ovqatga kirib, odamlarga toksik ta'sir ko'rsatadigan kimyoviy parchalanish mahsulotlari mavjud. Muayyan sharoitlarda plastmassa zaharli birikmalarni chiqaradi, ular yutilganda inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi.

Bu jarayon mahsulotlarni saqlash vaqtida yoki ular qizdirilganda sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallar o'zgarishiga (qariga) duchor bo'ladi, buning natijasida ulardan parchalanish mahsulotlari chiqariladi. Bundan tashqari, har xil turdagi plastmassa har xil sharoitlarda zaharli bo'lib qoladi - ba'zilarini isitish mumkin emas, boshqalarni yuvish mumkin emas va hokazo. Buning asosiy sababi noto'g'ri ishlashga aylanadi. plastik idishlarga zarar etkazish.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va pardozlash materiallaridan, xususan, bunday mashhur plastik derazalar, mebellardan, lekin eng muhimi idish-tovoqlardan: barcha turdagi birikmalar o'tadi. oziq-ovqat plastmassasidan mahsulotlarga.oziqlanish. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar sertifikatlangan plastik idishlar, agar ular mo'ljallangan maqsadlarda ishlatilsa, mutlaqo xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishadi.

Foyda

Plastik idishlarning afzalliklari

Kompaktlik, yengillik, gigiyena, arzonligi, foydalanish qulayligi plastik idishlarni uydan tashqarida - yo'lda, tabiatda va hokazolarda ishlatishga imkon beradi.U yuvish yoki tozalashni talab qilmaydi. Shu sababli, plastmassa idishlardan foydalanishga bo'lgan ehtiyoj ortib bormoqda. Plastmassa idishlardan tez tayyorlanadigan restoranlar, yozgi kafelar va yemakxonalar ham foydalanadi.

Plastik oziq-ovqat idishlari: qanday foydalanish kerak

Kimga plastik idishlar hech qanday zarar keltirmadi sog'liq uchun, u qat'iy belgilangan maqsadda ishlatilishi kerak. Turli xil markalarning oziq-ovqat plastmassalari turli xil xususiyatlarga ega. Ushbu polimer xomashyosining bir markasi suv idishlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan, ikkinchisi gazlangan ichimliklar bilan shishalar uchun. Yogurt stakanlari quyma yo'li bilan engil va arzon idish ishlab chiqarish imkonini beradigan, sut yog'iga nisbatan neytral bo'lgan plastmassadan tayyorlangan, puding stakanlari esa shakarga chidamli bo'lishi kerak.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, hech qanday holatda plastik qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida ishlatilmasligi kerak va bir marta ishlatiladigan idishlarni qayta-qayta ishlatmaslik kerak. Bir martalik qadoqlash faqat bir marta ishlatilishi kerak.

Plastmassa mo'ljallanmagan ingredientlar bilan aloqa qilishda qanday ta'sir qiladi, bu holda qanday birikmalar hosil bo'lishi mumkinligini hech kim tekshirmagan. Ayniqsa, yog'lar va kislotalar hiyla-nayrang bo'lib, ular plastmassadan erkin zaharli birikmalarni ajratib olishlari mumkin.

Ko'p miqdorda shakar va yog'li ovqatlar plastik idishlarda pishirilmasligi kerak. Ular plastmassaning erish nuqtasiga va deformatsiyasiga qadar isitiladi. Ularni 140, 180 yoki undan ortiq S gacha qizdirishga bardosh beradigan maxsus idishlarda pishirish kerak.

Bir martalik ishlatiladigan plastmassa idishlarni qayta ishlatishda uning tashqi himoya qatlami shikastlanadi va kanserogen moddalar - formaldegidlar, fenol, kadmiy, qo'rg'oshinlar ajralib chiqa boshlaydi.

Bir marta ishlatiladigan plastik stakanlardan spirtli ichimliklar ichmang. Har qanday plastmassa oddiy sovuq ichimliklarda erimaydigan toksik moddalarni o'z ichiga oladi, lekin alkogolning kimyoviy hujumiga dosh bermaydi.

Plastmassadan barcha turdagi birikmalarning chiqishi isitish orqali sezilarli darajada yaxshilanadi. Shuning uchun mikroto'lqinli pechda faqat shu maqsadda mo'ljallangan maxsus idishlardan foydalanish mumkin.

Uyda, mahsulotdan qadoqlash plyonkasini darhol olib tashlang. Plastik qadoqlarda saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlaridan yuqori qatlamni kesib oling.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun bir martalik qadoqlashdan foydalanmang. Oziq-ovqatlarni shisha va sopol idishlarda saqlang. Iloji boricha plastik qadoqlangan mahsulotlardan voz kechishga harakat qiling, bo'sh narsalarni afzal ko'ring.

Bolalar ovqatini faqat shisha yoki kartonda sotib oling. Bolalar ovqatlari uchun plastik idishlardan foydalanmang. Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda pishirmang.

Suvni ko'za filtrlarida uzoq vaqt saqlamang. Ertalab va kechqurun qolgan suvni toza suv bilan almashtiring. Bulutli plastik suv idishini tashlash kerak.

Bundan tashqari, bir marta ishlatiladigan qadoqlash yuvish uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun natija oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining ta'kidlashicha, saqlash muddati nafaqat mahsulotning o'ziga, balki qadoqlarga ham tegishli. Bu, ayniqsa, konserva mahsulotlari uchun to'g'ri keladi. Masalan, ular zaharli moddani - bifenolni aniqlashlari mumkin.

Metallning oziq-ovqat bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun bifenol o'z ichiga olgan plastik plyonka qutilarning ichki qismiga o'ralgan. Bu yerdan bifenol tarkibga o'tishi mumkin.

Konservalarni yangi yoki muzlatilgan ovqatlar bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqatlarni ochilgan qutilardan shisha idishlarga o'tkazing, hatto biz qisqa muddatli saqlash haqida gapiradigan bo'lsak ham (kislorod ta'sirida qutilarning korroziyasi keskin kuchayadi va oziq-ovqat tarkibidagi qo'rg'oshin va qalayning miqdori tez o'sishni boshlaydi).

Toksinlar tanada yillar davomida to'planib, salomatlikka putur etkazishi mumkin. Uzoq vaqt davomida ta'sirlanganda ham oz miqdorda zaharli bo'ladi.

Oziq-ovqat, plastik idishlar va yopishqoq plyonkalarni faqat taniqli ishlab chiqaruvchilardan va faqat ishonchli do'konlarda sotib oling.

Bugungi kunga kelib, ekologik toza materiallardan - qamish, bambuk, tuxum qobig'idan tayyorlangan bir marta ishlatiladigan idishlar, shuningdek, kartondan tayyorlangan qog'oz idishlar mavjud.

QO'SHIMCHA

Plastik idishlarni markalash

Plastmassani saralashni soddalashtirish uchun maxsus xalqaro marka ishlab chiqildi - ichida raqam bo'lgan o'qlardan tashkil topgan uchburchaklar. Plastmassa turini ko'rsatadigan raqam uchburchak ichida joylashgan. Uchburchak ostida plastmassa turini ko'rsatadigan alifbo qisqartmasi mavjud.

PET Polietilen terftalat: gazlangan ichimliklar, suv, sharbatlar, sut mahsulotlari, o'simlik moylari, kosmetika va boshqalar uchun idishlar.

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda qayta isitilishi mumkin bo'lgan tovoqlarda muzlatilgan tayyor ovqatlar kristallangan polietilen terftalatdan tayyorlanadi. Uning xossalari -40º dan +250ºS gacha bo'lgan oraliqda o'zgarishsiz qoladi. To'g'ri, ba'zi brendlar chuqur sovutishdan so'ng kerakli issiqlik qarshiligini yo'qotishi mumkin.

Ichimliklarni faqat PET butilkalarda sotib oling va ularni qayta ishlatmang.

PP Polipropilen: tibbiy mahsulotlar, shisha qopqoqlari, issiq idishlar, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

Polipropilen idishlar (PP markasi) xavfsizroq. Polipropilen shisha haroratni +100 ° C gacha ushlab turadi. Polipropilen stakanlardan siz issiq choy yoki qahva ichishingiz mumkin, undan plastinkalarda siz mikroto'lqinli pechda ovqatni isitishingiz mumkin. Ammo kuchli ichimliklar va alkogol bilan aloqa qilganda, u formaldegid yoki fenolni chiqaradi. Agar siz bunday stakandan aroq ichsangiz, nafaqat buyraklar, balki ko'rish ham azoblanadi. Formaldegid ham kanserogen hisoblanadi.

PS Polistirol: bir marta ishlatiladigan idishlar, sut mahsulotlari uchun stakanlar, yogurt, elektr izolyatsiya plyonkasi

Polistirol sovuq suyuqliklarga befarq. Ammo polistirolli idishlar issiq suv yoki spirtli ichimliklar bilan aloqa qilganda, u zaharli birikma (monomerlar) - stirollarni chiqara boshlaydi. Issiq ovqatlarni polistirolli plitalarga joylashtirish tavsiya etilmaydi. Ko'pincha yozgi kafelarda barbekyu uchun polistiroldan tayyorlangan plitalar ishlatiladi. Va issiq go'sht va ketchup bilan bir qatorda, mijoz jigar va buyraklarda to'plangan toksinlar - stirollarning dozasini ham oladi.

Bir martali ishlatiladigan idishlar faqat suv uchun ishlatilishi mumkin. Ulardan kislotali sharbatlar, soda, issiq va kuchli ichimliklar ichmaslik yaxshiroqdir. Ba'zi qahva mashinalari polistirolli stakanlardan foydalanadi. Ya'ni, ulardan issiq qahva yoki choy ichish mumkin emas.

Tezkor mahsulotlarni sotib olayotganda (faqat qaynoq suv bilan quyilishi kerak bo'lganlar), qadoqlash (chashka, sumka, plastinka) ga e'tibor bering. Rospotrebnadzor va sertifikatlashtirish organlari materiallarning xavfsizligini nazorat qilishlariga qaramasdan, shunga qaramay, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha polistirolli qadoqlashdan foydalanadilar. Shuning uchun mahsulotlarni keramika yoki sirlangan idishlarga o'tkazish va keyin qaynoq suv quyish yaxshiroqdir.

Ovqatni idishga joylashtirishdan oldin uni sovutib oling. Issiq ovqat va mikroto'lqinli pech uchun faqat maxsus idishlardan foydalaning.

Plastmassada hech qanday belgi bo'lmasa, siz PSni PP dan teginish orqali ajrata olasiz - polistirol siqilishlari va sinishi, va polipropilen burmalari. Shuningdek, polistirolli butilkalarning asosiy farqlovchi xususiyati idishning mavimsi rangidir. PS plastmassasida tirnoq bilan bosilganda, har doim oq rangli chandiq (chiziq) qoladi, PP plastmassada idish silliq bo'lib qoladi.

HDP Yuqori zichlikdagi polietilen: qadoqlash qoplari, axlat qoplari

PVX polivinilxlorid: qurilish va pardozlash materiallari, mebel, poyabzal, tibbiy mahsulotlar, suv idishlari, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

Sintetik zaharli dioksin PVX idishlardan mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish, muzlatgichlarda suvni muzlatish holatlarida ajralib chiqishi mumkin. Dioksinlar insonning yog 'to'qimalarida to'planadi va juda uzoq vaqt davomida (30 yilgacha) tanadan chiqarilmaydi. Chiqarilgan dioksin saraton (ayniqsa, ko'krak saratoni) ni keltirib chiqaradi.

LDP Past zichlikdagi polietilen (past bosim): yuvish vositalari va qutulish mumkin bo'lgan o'simlik moylari uchun shishalar, o'yinchoqlar, quvurlar, plastik qoplar.

Plastmassaning boshqa turlari - ko'p qatlamli qadoqlash yoki kompozit plastmassa.

Mayonez, ketchup va boshqa soslar, ziravorlar, sharbatlar, murabbolar, tayyor sho'rvalar va isitishni talab qiladigan donlar, sumkalarda sotiladi. Bunday sumkalar ko'p qatlamli birlashtirilgan plyonkalardan tayyorlanadi. Filmni tanlash mahsulotning xususiyatlariga, uni saqlash muddati va shartlariga bog'liq. Sho'rvalar, yormalar, asosiy taomlar yuqori erish nuqtasi bo'lgan plyonkalar qoplariga qadoqlanadi. Bunday qadoqdagi idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish yoki to'g'ridan-to'g'ri sumkada qaynatish mumkin. Bunday idishlar -40 dan +230 ° C gacha va undan yuqori haroratga bardosh beradi. Ammo fiziologlar hali ham ularni kamroq iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Melamindan tayyorlangan idishlar (polimerlangan formaldegid) - u oq, porloq (chinni eslatadi), og'irligi engilroq, buzilmaydi. Bog'langanda, melamin idishlari shovqinli emas, balki kar aks-sadosini chiqaradi.

Bunday idishlarni ishlatish juda xavflidir. Idishlarning chidamliligi uchun unga asbest qo'shilishi mumkin, bu hatto qurilishda ham taqiqlangan (bunday idishlar Rossiyaga Turkiya, Iordaniya va Xitoydan keladi). Uni issiq ovqat uchun ishlatish mumkin emas. Issiq suv melaminli idishga quyilsa, formaldegid suvda eriy boshlaydi. Formaldegid va asbest saratonga olib kelishi mumkin. Bunday plastinkada chizilgan rasmni uzoq vaqt ushlab turish uchun og'ir metallar, birinchi navbatda qo'rg'oshin bo'lgan bo'yoqlardan foydalaniladi.

Plastik butilkalar, idishlar va idishlar bizning kundalik hayotimizga mustahkam kirib keldi. Ammo "plastiklashtirish" bilan bir vaqtda, ushbu materialning xavfi haqida ko'proq xabarlar mavjud: ma'lum sharoitlarda u zaharli birikmalarni chiqaradi, ular inson tanasiga kirganda, asta-sekin uning sog'lig'iga putur etkazadi.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va pardozlash materiallaridan, xususan, bunday mashhur plastik derazalar, mebellardan, lekin eng ko'p idishlardan olinadi: barcha turdagi birikmalar o'tadi. oziq-ovqat plastmassasidan mahsulotlarga.oziqlanish. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar, o'z navbatida, sertifikatlangan plastik idishlar mutlaqo xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishadi. To'g'ri, ular rezervatsiya qilishadi: agar siz uni maqsadli maqsadda ishlatsangiz.

Eng keng tarqalgan polimer materiallari (yoki plastmassalar) polivinilxlorid (PVX), polipropilen, polietilen, polistirol va polikarbonatdir. Ular ham texnik, ham oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqaradilar. Polimerlarning o'zi inert, toksik emas va oziq-ovqatga "ko'chib ketmaydi". Ammo bu erda oraliq moddalar, texnologik qo'shimchalar, erituvchilar, shuningdek, oziq-ovqatga kirib, odamlarga toksik ta'sir ko'rsatadigan kimyoviy parchalanish mahsulotlari mavjud.

Bu jarayon mahsulotlarni saqlash vaqtida yoki ular qizdirilganda sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallar o'zgarishiga (qariga) duchor bo'ladi, buning natijasida ulardan parchalanish mahsulotlari chiqariladi. Bundan tashqari, har xil turdagi plastmassalar har xil sharoitlarda zaharli bo'ladi - ba'zilarini isitish mumkin emas, boshqalarni yuvish mumkin emas va hokazo.

Plastmassaning xavfli mo'rtligi

Polivinilxlorid xlor asosidagi polimerdir. U butun dunyo bo'ylab tarqatiladi, chunki u juda arzon. U ichimliklar uchun butilkalar, kosmetika uchun qutilar, maishiy kimyo uchun idishlar, bir marta ishlatiladigan idishlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Vaqt o'tishi bilan PVX zararli moddani - vinilxloridni chiqarishni boshlaydi. Tabiiyki, shishadan sodaga, plastinkadan - oziq-ovqatga va u erdan - to'g'ridan-to'g'ri inson tanasiga kiradi. Vinilxlorid esa kanserogen hisoblanadi. PVX shisha bu xavfli moddani tarkibiga quyilganidan bir hafta o'tgach, chiqara boshlaydi. Bir oy o'tgach, mineral suvda bir necha milligramm vinilxlorid to'planadi. Onkologlar nuqtai nazaridan, bu juda ko'p.

Ko'pincha plastik butilkalar qayta ishlatiladi, ularga choy yoki mevali ichimliklar va hatto spirtli ichimliklar quyiladi. Bozorlarda plastik butilkalarda sut va sariyog‘ sotiladi. Besh litrli butilkalar yozgi aholi uchun chelaklar va kanistrlarni almashtirdi va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari ular bilan "tirik" suv uchun buloqlarga boradilar va ularda Epiphany suvini bir yil davomida saqlaydilar. Mutaxassislar bir ovozdan: suv idishlariga suvdan boshqa hech narsani to'ldirish mumkin emas. Va shunga qaramay, umuman emas. Faqat PET butilkalarni qayta ishlatish mumkin. PVX butilkalar zaharli PVXni chiqaradi.

Biroq, ko'plab mutaxassislar, har qanday shisha plastmassa faqat kislorod yo'qligida, ya'ni suv o'zining asl kimyoviy tarkibini saqlab qolar ekan, neytral bo'lib qolishiga amin. Shishaning ochilishi bilanoq, suv tezda o'z xususiyatlarini o'zgartiradi, shundan so'ng plastmassa muqarrar ravishda o'z xususiyatlarini o'zgartiradi. "Tirik" va muqaddas suvga kelsak, uning shifobaxsh xususiyatlari faqat shisha idishlarda saqlanishi mumkin.

Xavfli PVX mahsulotlarini xavfsiz plastmassadan qanday ajratish mumkin? Siz pastki qismga qarashingiz kerak. Vijdonli ishlab chiqaruvchilar xavfli shishalarning pastki qismiga belgi qo'yishadi - uchburchakda uchta. Yoki ular PVX deb yozadilar - PVX ingliz tilida shunday belgilanadi. Ammo halol yozuvlari bo'lgan bunday shishalar kam. Zararli quvvatni pastki qismdagi oqim bilan ham tanib olish mumkin. Ikki uchli chiziq yoki nayza shaklida sodir bo'ladi. Lekin eng ishonchli yo'l shishani tirnog'ingiz bilan bosishdir. Agar idish xavfli bo'lsa, unda oq rangli chandiq paydo bo'ladi. "To'g'ri" shisha silliq bo'lib qoladi.

Bir martali ishlatiladigan idishlar faqat suv uchun ishlatilishi mumkin. Ulardan nordon sharbatlar, gazlangan ichimliklar, issiq va kuchli ichimliklar ichmaslik yaxshiroqdir! Issiq ovqatlarni polistirolli plitalarga joylashtirish tavsiya etilmaydi.

Qulay, amaliy, ammo xavfli

Pikniklar vaqti yaqinlashmoqda va maishiy noqulayliklarni kamaytirish uchun biz plastik plastinkalarni yig'amiz. Termosdan choy yoki spirtli ichimliklarni plastik stakanlarga quying. Arzon, amaliy, ammo xavfsiz emas.

Bir martalik plastik idishlar bir tiyin turadi. Ammo plastmassa nozik materialdir. Dunyodagi yoriqlar. Issiqlikdan eriydi. Quvvat uchun unga stabilizatorlar qo'shiladi. Plastmassa kuchayib bormoqda va ... ko'proq zaharli.

Polistirol (PS harflari bilan ko'rsatilgan) sovuq suyuqliklarga befarq. Ammo issiq yoki alkogolli ichimlikni quyishingiz bilan, zararsiz stakan stirol deb ataladigan zaharli birikmani chiqara boshlaydi. Ko'pincha yozgi kafelarda barbekyu uchun polistiroldan tayyorlangan plitalar ishlatiladi. Va mijoz, issiq go'sht va ketchupdan tashqari, toksinlar dozasini ham oladi.

Qalay quti sir

Har qanday polimer material yorug'lik, issiqlik, isitish va turli moddalar bilan aloqa qilish ta'sirida qariydi. Keyin u loyqa bo'lib, tarkibidagi hid va ingredientlarni o'zlashtiradi va toksik moddalarni chiqaradi. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining ta'kidlashicha, saqlash muddati nafaqat mahsulotning o'ziga, balki qadoqlarga ham tegishli. Bu, ayniqsa, konserva mahsulotlari uchun to'g'ri keladi. Masalan, ular zaharli moddani - bifenolni aniqlashlari mumkin. Metallning oziq-ovqat bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun bifenol o'z ichiga olgan plastik plyonka qutilarning ichki qismiga o'ralgan. Bu yerdan bifenol tarkibga o'tishi mumkin. Shunday qilib:

yangi va muzlatilgan oziq-ovqat foydasiga konservalardan voz keching.
oziq-ovqatni ochilgan bankalardan shishaga o'tkazish, hatto u qisqa muddatli saqlash bo'lsa ham (kislorod ta'sirida qutilarning korroziyasi keskin kuchayadi va oziq-ovqat tarkibidagi qo'rg'oshin va qalayning miqdori tez ko'paya boshlaydi).

Yorliqga amal qiling

Bir vaqtning o'zida plastmassani saralashni soddalashtirish uchun maxsus xalqaro marka ishlab chiqilgan - ichida raqam bo'lgan o'qlardan tashkil topgan uchburchaklar. Raqam plastik turini ko'rsatadi. Raqam o'rniga yoki raqam bilan bir vaqtda uchburchak ostida siz plastmassaning harf kodini topishingiz mumkin:

UY HAYVONI
Polietilen terftalat: gazlangan ichimliklar, suv, sharbatlar, sut mahsulotlari, o'simlik moylari, kosmetika va boshqalar uchun shishalar.
HDP
Yuqori zichlikdagi polietilen: qadoqlash qoplari, axlat qoplari
PVX
Polivinilxlorid: qurilish va pardozlash materiallari, mebel, poyabzal, tibbiy mahsulotlar, suv idishlari, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi
LDP
Past zichlikdagi polietilen: detarjan idishlari, o'yinchoqlar, quvurlar
PP
Polipropilen: tibbiy mahsulotlar, issiq idishlar, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi
PS
Polistirol: bir marta ishlatiladigan idishlar, sut mahsulotlari uchun stakanlar, yogurt, elektr izolyatsiya plyonkasi
Boshqa turdagi plastmassalar: ko'p qatlamli qadoqlash yoki kompozit plastmassa

Ekspert fikri

Nadejda Tarakanova, Bytplast texnologi
Oziq-ovqat va bolalar assortimenti bilan aloqa qiladigan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassa sanitariya-gigiyena me'yorlariga muvofiqligi uchun majburiy ekspertizadan o'tkaziladi va sertifikatlanadi. Va agar ishlab chiqaruvchi, masalan, mahsulot ichimlik suvi uchun mo'ljallanganligini e'lon qilsa, u ichimlik suvi uchun idish sifatida tekshiriladi. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarini etiketlashi shart. Oziq-ovqat plastmassasida umumiy qabul qilingan yorliq mavjud - "shisha va vilkalar". Aytishlari mumkinki, u sovuq, quyma yoki issiq mahsulotlar uchun, mikroto'lqinli pechda foydalanish yoki muzlatish uchun mo'ljallangan, ba'zida harorat oralig'i ko'rsatiladi. "Qor parchalari" idishning oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mos ekanligini, "to'lqinli pech" idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinligini va "dush plitalari" idishlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkinligini ko'rsatadi. Ushbu belgidan ba'zi rus ishlab chiqaruvchilari, shu jumladan biz ham foydalanamiz.

Polipropilen shisha (belgi - PP) +100 ° S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Ammo u kimyoviy hujumga toqat qilmaydi - u formaldegid yoki fenol chiqaradi. Agar siz bunday stakandan aroq ichsangiz, nafaqat buyraklar, balki ko'rish ham azoblanadi. Formaldegid ham kanserogen hisoblanadi.

Bir martali ishlatiladigan qadoqlash - faqat bir marta

Oziq-ovqat, plastik idishlar va yopishqoq plyonkalarni faqat taniqli ishlab chiqaruvchilardan va faqat ishonchli do'konlarda sotib oling.

Plastik idishlar xavfsiz bo'lishi uchun ular qat'iy belgilangan maqsadlarda ishlatilishi kerak. Turli xil markalarning oziq-ovqat plastmassalari turli xil xususiyatlarga ega. Ushbu polimer xomashyosining bir markasi suv idishlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan, ikkinchisi gazlangan ichimliklar bilan shishalar uchun. Yogurt stakanlari quyma yo'li bilan engil va arzon idish ishlab chiqarish imkonini beradigan, sut yog'iga nisbatan neytral bo'lgan plastmassadan tayyorlangan, puding stakanlari esa shakarga chidamli bo'lishi kerak.

Shuning uchun mutaxassislar ta'kidlaydilar: hech qanday holatda plastik qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida ishlatilmasligi kerak va bir martalik dasturxonni qayta-qayta ishlatmaslik kerak. Plastmassa mo'ljallanmagan ingredientlar bilan aloqa qilishda qanday ta'sir qiladi, bu holda qanday birikmalar hosil bo'lishi mumkinligini hech kim tekshirmagan. Ayniqsa, yog'lar va kislotalar hiyla-nayrang bo'lib, ular plastmassadan erkin zaharli birikmalarni ajratib olishlari mumkin.

Yana bir muhim jihat bor. Plastik idishni qayta ishlatishdan oldin yuvish kerak. Bir martalik qadoqlash yuvish uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun natija oldindan aytib bo'lmaydi.

Plastmassadan barcha turdagi birikmalarning chiqishi isitish orqali sezilarli darajada yaxshilanadi. Shuning uchun mikroto'lqinli pechda faqat maxsus idishlardan foydalanish mumkin.

Oziq-ovqatlarni shisha va sopol idishlarda saqlang.
Iloji boricha plastik qadoqlangan mahsulotlardan qochishga harakat qiling, vazni bo'yicha mahsulotlarga ustunlik bering.
Plastik qadoqlarda saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlaridan yuqori qatlamni kesib oling.
Uyda, mahsulotdan qadoqlash plyonkasini darhol olib tashlang.
Ichimliklarni faqat PET butilkalarda sotib oling va ularni qayta ishlatmang.
Bolalar ovqatini faqat shisha yoki kartonda sotib oling.
Bolalar ovqatlari uchun plastik idishlardan foydalanmang.
Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda pishirmang.
Suvni ko'za filtrlarida uzoq vaqt saqlamang. Ertalab va kechqurun qolgan suvni toza suv bilan almashtiring.
Bulutli suv idishini tashlash kerak.

Moslashuvchan qadoqlash

Mayonez, ketchup va boshqa soslar, ziravorlar, sharbatlar, murabbolar, shuningdek, isitishni talab qiladigan tayyor sho'rvalar va donlar paketlarda - oddiy yoki "tik turgan holda" sotiladi. Bunday sumkalar ko'p qatlamli birlashtirilgan plyonkalardan tayyorlanadi. Filmni tanlash mahsulotning xususiyatlariga, uni saqlash muddati va shartlariga bog'liq. Sho'rvalar, yormalar, asosiy taomlar yuqori erish nuqtasi bo'lgan plyonkalar qoplariga qadoqlanadi. Bunday qadoqdagi idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish yoki to'g'ridan-to'g'ri sumkada qaynatish mumkin. Ammo fiziologlar ularni kamroq iste'mol qilishni maslahat berishadi: hayotda kimyo qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi.

Tezkor mahsulotlarni sotib olayotganda (faqat qaynoq suv bilan quyilishi kerak bo'lganlar), qadoqlash (chashka, sumka, plastinka) ga e'tibor bering. Rospotrebnadzor va sertifikatlashtirish organlari materiallarning xavfsizligini nazorat qilishlariga qaramasdan, shunga qaramay, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha polistirolli qadoqlashdan foydalanadilar. Va issiq suv bilan aloqa qilganda, u zararli monomerlarni - stirollarni chiqara boshlaydi. Shuning uchun mahsulotlarni keramika yoki sirlangan idishlarga o'tkazish va keyin qaynoq suv quyish yaxshiroqdir.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun bir martalik qadoqdan foydalanmang va bir martalik idishlarni qayta ishlatmang. Ovqatni idishga joylashtirishdan oldin uni sovutib oling. Issiq ovqat va mikroto'lqinli pech uchun faqat maxsus idishlardan foydalaning.

Kichik dozalar - katta muammolar

Kimyoviy moddalarning maqbul va xavfsiz dozalarini qanday aniqlash mumkin? Olimlarning fikrlari turlicha. Ba'zilar bahslashadi: agar siz ruxsat etilgan darajadan oshmasangiz, hech qanday zarar bo'lmaydi. Maksimal ruxsat etilgan dozaga yaqinlashish uchun kuniga 2 kg dan ortiq konserva iste'mol qilish kerak. Boshqalar ta'kidlaydilar: inson qancha ko'p kimyoviy moddalarni iste'mol qilsa, u tanani yo'q qiladi. Agar zaharlanish belgilari bo'lmasa, bu moddaning xavfsiz ekanligini anglatmaydi. Toksinlar yillar davomida to'planib, salomatlikka putur etkazishi mumkin. Uzoq vaqt davomida ta'sirlanganda ham oz miqdorda zaharli bo'ladi.

Plastik bizning hayotimizga atigi 30 yil oldin kirdi. Endi birinchi chinakam "plastik" avlod o'sib bormoqda, plastmassaning tanaga ta'siri haqida xulosalar kamida besh avlod davomida kuzatilishi kerak.

Plastik idishlarning keng assortimenti va ularning etiketkasi. Bir martalik va qayta ishlatiladigan plastik idishlar kundalik hayotda juda qulaydir.

Va biz uni ko'pincha oziq-ovqat maqsadlarida ishlatamiz.
Bir martalik plastik idishlardan iste'mol qilingan sog'lom ovqat ham tanangizga qanday zarar etkazishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz!

Bunday idishlar bizning sog'lig'imizga zarar bermasligi uchun ular qat'iy belgilangan maqsadlarda ishlatilishi kerak.
Shuning uchun, bugun biz sizga ushbu kostryulkalar haqida barcha kerakli ma'lumotlarni beramiz.

Plastmassa idishlarga belgi qo'yish

Turli xil belgilarning oziq-ovqat plastmassasi turli xil xususiyatlarga ega. Bir martali ishlatiladigan plastmassa idishlar odatda pikniklar, ofis partiyalari va shunga o'xshash tadbirlar uchun sotib olinadi.

Biroq, sotib olayotganda plastik idishlardagi belgilarga e'tibor berish juda muhimdir. Izlamoq shisha va vilkalar emblemasi, demak, bu idish ovqat uchun mos keladi.

PS (polistirol)- bu belgili idishlar alkogol va issiq ovqatlar yoki stirolning chiqishini qo'zg'atadigan ichimliklar bilan mos kelmaydi va bu buyraklar va jigarga zarar etkazadi.
PET yoki uchburchakda 5 (polietilen tereftalat)- bu markerli bir martalik ko'zoynaklar (sharbatlar, mineral suv, kvas) uchun ishlatiladi. Ulardan sut, issiq ichimliklar va spirtli ichimliklar ichish taqiqlanadi.
PP (polipropilen)- faqat spirtli ichimliklar bilan mos kelmaydi. Agar siz ushbu qoidani buzsangiz, siz buyraklar va ko'rish uchun "ezuvchi zarba" berasiz!
PVX yoki uchburchakda 3 (polivinilxlorid)- arzon amaliy plastik. Oziq-ovqatlardan foydalanish uchun potentsial xavfli,
uning tarkibida dioksinlar, simob, kadmiy, bisfenol A bo'lishi mumkinligi sababli, ular moyli mato, yuvish vositalari va boshqa uy-ro'zg'or buyumlari uchun shisha ishlab chiqarishda ishlatiladi.
PE (polietilen)- ekspertlarning fikriga ko'ra, eng yaxshi variant, agar iloji bo'lsa, uni sotib olishga harakat qiling.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqori sifatli bir martalik plastik idishlar yorqin ranglarga bo'yalmaydi, qoida tariqasida ular shaffof bo'ladi. Bo'yoqlar organizmni zaharlaydigan zaharli moddalarni o'z ichiga oladi!

Plastik ko'zoynaklarni umuman sotib olmaganingiz ma'qul, chunki ular nafaqat qayta ishlanishi mumkin emas, balki issiq ichimliklar ichganda tanamizga kiradigan juda ko'p zaharli moddalarni o'z ichiga oladi.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik idishlar

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan plastik idishlar deyarli har bir oilada mavjud. Bular tovoqlar bo'lib, unda siz ish uchun ovqat, bolalar uchun shishalar, mineral suv va boshqa ichimliklarni olib ketishingiz mumkin.

Eslab qoling:

qayta ishlatiladigan plastik idishlar karam va nordon ovqatlarni saqlash uchun mos emas!

Plastik idishlarda oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri saqlash haqida bilish muhimdir. Misol uchun, har bir plastmassa muzlatgichda muzlatish uchun mos emas. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilar tovoqlar pastki qismida Termoplast (Duroplast) deb yozadilar, ya'ni ular muzlatgichda saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Foydali maslahatlar:

Va shuningdek, soda, kvas, pivo va boshqalardan tayyorlangan plastik butilkalarni bilishingiz kerak. Hammasini ham qayta ishlatish mumkin emas. Yuqorida biz allaqachon PVX marker haqida gapirgan edik!
Diqqat qilish:

plastik idishlar ustidagi belgilar.

Oziq-ovqat uchun vakuumli qadoqlash

Vakuumli qadoqlash yaqinda mashhur bo'ldi. Faoliyat printsipi nomidan aniq - laganda ichida vakuum hosil bo'ladi. Bu mahsulotlarni uzoqroq saqlash uchun kerak. Uni maydalangan qahva, dudlangan go'sht, baliq, qattiq pishloq va boshqalar uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Biroq, vakuumli saqlash har doim ham foydali emas! Birinchidan, hamma narsani qayta ishlatiladigan plastik idishlarda, masalan, yangi go'sht, qandolat va ba'zi sabzavotlar va mevalarda saqlash mumkin emas.

Va, ikkinchidan, bunday paketlarda uzoq muddatli saqlash vaqtida Salmonella va Staphylococcus bakteriyalari yaxshi ko'payadi. Shuning uchun, ba'zi hollarda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun qog'oz qoplardan foydalanish yaxshiroqdir.

Plastik idishlar: zarar yoki foyda?

Va nihoyat, plastik idishlardan ovqat eyishdan saqlanishni maslahat bermoqchiman. Ko'rib turganingizdek, hech qanday foyda yo'q, lekin tanaga juda ko'p zarar bor. Eng yaxshi alternativ qog'oz bir martalik dasturxon hisoblanadi.

Ehtimol, unchalik qulay emas, lekin ekologik va xavfsiz. Xo'sh, agar siz plastik idishlarni sotib olsangiz, u qanday maqsadlarda ekanligini oldindan o'ylab ko'ring va uning belgilarini unutmang!

“Bir marta ishlatiladigan dasturxon bizning vaqtimizni bo'shatadi, hayotni oson va osonlashtiradi. Bu engil va qulay, uni yuvish shart emas. Ammo har qanday plastik idishlar sog'lig'imizga salbiy ta'sir ko'rsatadi, bu kamdan-kam ishlatilsa (juda zarur bo'lganda) sezilarli muammolarni keltirib chiqarmaydi ", deydi. ovqatlanish mutaxassisi Tatyana Fialkova.

Plastmassadan doimiy foydalanish sog'lig'ining yomonlashishiga olib keladi. Gap shundaki, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar vaqti-vaqti bilan past sifatli materiallardan va hatto taqiqlangan qo'shimchalar bilan plastik idishlarni bozorga chiqaradilar. Umuman olganda, bir martalik dasturxon ikkinchi marta ishlatib bo'lmaydiganligi sababli shunday nomlanganini esga olish kerak, lekin biz ko'pincha bu retseptga e'tibor bermaymiz. Bir martalik plastik idishlarni yuvish yoki dezinfektsiyalash mumkin emas: unga tushadigan barcha infektsiya saqlanib qoladi va ko'payadi va bu idishlardan foydalanadigan har bir kishiga yuqadi. Bir martalik ishlatiladigan plastmassa idishlarni qayta ishlatishda uning tashqi himoya qatlami shikastlanadi va kanserogen moddalar - formaldegidlar, fenol, kadmiy, qo'rg'oshinlar ajralib chiqa boshlaydi. Toksinlar tanada yillar davomida to'planib, salomatlikka ta'sir qilishi mumkin. Agar uzoq vaqt davomida ta'sir qilsak, hatto kichik miqdorlar ham biz uchun zaharli hisoblanadi.

Plastmassa idishlar hech qachon oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida ishlatilmasligi kerak va bir martalik idishlarni qayta-qayta ishlatmaslik kerak. Plastmassa mo'ljallanmagan ingredientlar bilan aloqa qilishda qanday ta'sir qiladi, bu holda qanday birikmalar hosil bo'lishi mumkin - tasavvur qilish qiyin. Ayniqsa, yog'lar va kislotalar hiyla-nayrang bo'lib, ular plastmassadan erkin zaharli birikmalarni ajratib olishlari mumkin.

Plastik idishlarni tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?

Bir martali ishlatiladigan dasturxon sotib olayotganda, uni nima uchun ishlatishingizni aniq tasavvur qilishingiz kerak. Plastik juda mo'rt material bo'lib, yorug'likda yorilib, issiqda erishi mumkin. Shu sababli, ishlab chiqaruvchilar stabilizator moddalarni qo'shadilar, buning natijasida plastmassa kuchliroq bo'ladi, lekin afsuski, toksikroq bo'ladi. Belgilash tarkibidagi stabilizatorning belgisidir. Bu to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi. Misol uchun, oziq-ovqat plastmassasida umumiy qabul qilingan yorliq mavjud - "shisha va vilkalar". Aytishlari mumkinki, u sovuq, quyma yoki issiq mahsulotlar uchun, mikroto'lqinli pechda foydalanish yoki muzlatish uchun mo'ljallangan, ba'zida harorat oralig'i ko'rsatiladi.

PS yoki ABS plastik- Bu polistirol. Ushbu materialdan tayyorlangan plastmassa idishlar faqat sovuq ovqatlar bilan aloqa qilganda xavfsizdir (+40 dan yuqori haroratda - u zaharga aylanadi). Ammo stakanlarga spirtli ichimliklar, issiq choy / qahva, nordon sharbatlarni quyish qat'iyan man etiladi. Siz nordon ovqatlar, karam, tuzlangan bodringni saqlay olmaysiz, chunki. toksik stirol moddasi ajralib chiqadi, u bizning jigar va buyraklarimizda to'planib, ularning faoliyatini asta-sekin buzadi.

PP yoki PP polipropilen hisoblanadi. Bunday idishlar bilan siz issiq va muzlatishingiz mumkin (harorat oralig'i -40 dan +140 gacha). Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitishga ruxsat beriladi. Bir chashka issiq choy qo'lingizda ushlab turilishi mumkin va issiq bo'lmaydi. Ushbu taomning katta kamchiliklari yog'larga bo'lgan muhabbatning etishmasligi deb hisoblanishi mumkin, ular bilan aloqa qilganda polipropilen yo'q qilinadi va toksik moddalarni chiqaradi. Idish yuvish mashinasida yuvish, mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bunday materialdan nafaqat qadoqlash, plastinkalar, balki alkogolli suyuqliklar uchun stakanlar ham tayyorlanadi va spirtli ichimliklarni ichish va saqlash mumkin emas, chunki kanserogen moddalar fenol va formaldegid ajralib chiqadi, ular "o'tiradi" ” ko'rish va buyraklar ishini yomonlashtiradi.

RS- polikarbonat idishlari eng xavfsiz va amaliy hisoblanadi. Tashqi ko'rinishida u keramika yoki chinni idishlarga o'xshaydi. U buzilmaydi va oksidlanmaydi. Undan saqlash idishlari va pishirish idishlari tayyorlanadi.

PE yoki PE- polietilen.Eng xavfsiz plastik variant. Ushbu belgi bilan bir martalik dasturxonni tanlash afzaldir.

Plastik idishlarni noldan past haroratlarda ishlatish mumkinmi?

Nonvoyxonalarda foydalanish va ovqatni muzlatish uchun maxsus mo'ljallangan idishlar ishlab chiqariladi. Unda aytilishicha, u mikroto'lqinli pechda yoki muzlatish uchun mo'ljallangan (masalan, "Qor parchalari" idish ovqatni muzlatish uchun mos ekanligini anglatadi, "to'lqinli pechka" - ovqatni mikroto'lqinli pechda idishlarda isitish mumkin), harorat oralig'i ko'rsatilishi mumkin, ular. bunday idishlar mos ravishda belgilanishi kerak.

Plastik zamonaviy hayotning ajralmas qismiga aylandi. U sumkalar, shishalar, suv quvurlari, idishlar va oziq-ovqat idishlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bu plastmassaning oziq-ovqat va ichimlik suvi bilan doimiy aloqasini ta'minlaydi, bu ko'plab mutaxassislarning fikriga ko'ra, inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi.

Hozirgi vaqtda uy-ro'zg'or buyumlarini ishlab chiqarish uchun plastmassaning beshta asosiy turi keng qo'llaniladi - bular polivinilxlorid, polikarbonat, polistirol, polietilen va polipropilen. Bundan tashqari, ikkinchisi rasmiy ravishda odamlar uchun xavfsiz deb tan olingan va dunyoning barcha mamlakatlarida, xususan, Rossiya, Evropa Ittifoqi va AQShda foydalanishga ruxsat berilgan.

Ammo ba'zi olimlar iste'molchilarni polipropilendan tayyorlangan idishlar va boshqa uy-ro'zg'or buyumlaridan doimiy foydalanishdan ogohlantirmaydi. Ularning fikricha, bu plastmassaning inson tanasiga salbiy ta'siri darhol emas, balki o'nlab yillar o'tgach paydo bo'ladi. Potentsial polipropilen onkologiyaga qadar ko'plab jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkinligiga aminlar.

Bu masalada haqiqatni aniqlash uchun polipropilen nima ekanligini, bu material qanday olinganligini va qanday xususiyatlarga ega ekanligini batafsilroq o'rganish kerak. Bundan tashqari, polipropilen mahsulotlarini qanday qilib to'g'ri ishlatishni aniqlash kerak - ular nima uchun mos va nima emas.

Ishlab chiqarish

Polipropilen sintetik xom ashyoni isitish va keyinchalik siqish orqali olinadi. Eng yuqori sifatli material yuqori bosimda ishlab chiqariladi, bu plastmassaning mustahkamligi va to'liq xavfsizligini ta'minlaydi. Bunday polipropilen plastmassa idishlarni ishlab chiqarish, yogurt uchun qadoqlash, qayta ishlangan pishloq, yarim tayyor mahsulotlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

150 ℃ gacha bo'lgan haroratga chidamliligi yuqori. Shuning uchun, bunday plastmassa idishlarni mikroto'lqinli pechga oziq-ovqatni shisha yoki sopol idishlarga o'tkazmasdan joylashtirish mumkin. Yuqori sifatli polipropilendan tayyorlangan stakanlar issiq choy, qahva va boshqa ichimliklar ichish uchun javob beradi.

Yagona cheklov faqat spirtli ichimliklarga tegishli. Gap shundaki, alkogolli suyuqlik bilan o'zaro ta'sirlashganda, polipropilen zaharli modda - formaldegidni chiqarishi mumkin. Ushbu moddaning miqdori odamga sezilarli zarar etkazish uchun juda kichik, ammo ba'zi odamlarda u jiddiy allergiyani qo'zg'atishi mumkin.

O'rta va past bosimda olingan polipropilendan idishlar va oziq-ovqat idishlari ishlab chiqarish uchun foydalanish taqiqlanadi.

Buning sababi, past sifatli polipropilen ishlab chiqarish texnologiyalari inson salomatligiga jiddiy zarar etkazishi mumkin bo'lgan katalizator - nikelning majburiy mavjudligini talab qiladi.

Zarar

Polipropilenning xavf-xatarlari haqida gapirganda, ko'pchilik odamlar uchun plastik idishlarning zarari qanchalik jiddiy ekanligi haqida savol tug'diradi? Va bu tasodif emas, chunki minglab odamlar har kuni polipropilendan tayyorlangan plastinkalar, vilkalar va stakanlardan tushlik tanaffuslari, arzon kafelarda gazaklar, ko'cha do'konlari va pikniklarda foydalanishadi.

Ko'plab tadqiqotlar davomida plastik idishlar shisha yoki keramika kabi xavfsiz emasligi aniqlandi. Ma'lum bo'lishicha, polipropilen yog'lar, xususan, sabzavot va sariyog 'bilan faol ta'sir o'tkazishi, odamlar uchun xavfli bo'lgan fenol va formaldegidni oziq-ovqatga chiqarishi mumkin.

Bundan tashqari, ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, plastmassadan zaharli moddalar yuqori harorat va oziq-ovqat bilan uzoq muddatli aloqa ta'sirida oziq-ovqat mahsulotlariga kirishi mumkin. Ammo bu plastik idish va idishlardan foydalanish zararli ekanligini anglatadimi?

Olimlar kalamushlarning oshqozoniga polipropilen changining yuqori dozalarini kiritgan ko'plab tadqiqotlar natijalariga ko'ra, tajriba hayvonlarining tanasiga plastmassaning salbiy ta'siri yo'q edi.

Faqat polipropilen 200 ℃ dan yuqori qizdirilganda hosil bo'lgan teshiklarni uzoq vaqt inhalatsiyalash kalamushlarda ko'zning shilliq pardalari va nafas olish organlarini bezovta qiladi. Shunday qilib, plastik idishlar, agar iste'molchilar uning ishlash qoidalarini buzmasa, odamlar uchun zararli emas.

Ammo polipropilendan tayyorlangan idishlar eng bardoshli va xavfsiz emas. Polikarbonat xomashyosidan tayyorlangan plastmassa idishlar eng yuqori ijobiy xususiyatlarga ega. Shunday qilib, polikarbonatdan tayyorlangan uy-ro'zg'or buyumlari juda yuqori haroratga bardosh bera oladi va shisha kuchidan 200 baravar yuqori kuchga ega.

Bundan tashqari, polikarbonat inert materialdir va shuning uchun oziq-ovqat yoki ichimliklar bilan reaksiyaga kirishmaydi. Misol uchun, mineral suv foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan 1 yil davomida polikarbonat idishlarda saqlanishi mumkin.

Ammo polikarbonat haqida batafsilroq ma'lumot boshqa maqolada muhokama qilinadi va bu erda inson salomatligi uchun polipropilenning xavfsizligi, xususan, polipropilen suv quvurlari masalasi muhokama qilinadi. Bu mavzu juda dolzarbdir, chunki bizning davrimizda eskirgan metall quvurlarni zamonaviy plastmassalarga almashtirish keng tarqalgan.

Ko'pchilik bu tendentsiyadan qo'rqishadi, chunki ular polipropilen quvurlarning xavfsizligiga ishonmaydilar va o'zlarining sog'lig'i va yaqinlarining sog'lig'i uchun qo'rqishadi. Boshqalar o'zlarining uylari va kvartiralarida plastik quvurlarni o'rnatishga osonlik bilan rozi bo'lishadi, shu bilan birga ularning faoliyatining asosiy qoidalariga qiziqmaydilar.

Boshlash uchun polipropilen quvurlardan foydalanishning eng xavfsiz usuli sovuq suv bilan ta'minlash ekanligini ta'kidlash kerak. Bu past haroratlar bilan o'zaro aloqada bo'lganda, bunday quvurlar xavfli toksinlarni chiqarmasligi bilan izohlanadi, ya'ni ular suv sifatiga ta'sir qilmaydi.

Biroz aks holda vaziyat issiq suv va markaziy isitish tizimlari bilan bog'liq. Gap shundaki, uzoq vaqt isitish bilan plastmassa fenol va formaldegid kabi zaharli moddalarni chiqarishi mumkin. Biroq, buning uchun quvurlardagi suvning harorati juda yuqori bo'lishi kerak, aslida u kamdan-kam hollarda 75 ℃ dan oshadi.

Shuning uchun plastik quvurlarning zarari juda abartılı hisoblanadi, chunki ular inson tanasiga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi. Ammo bu faqat sifatli mahsulotlar uchun to'g'ri keladi va past sifatli polipropilen quvurlar sog'likka jiddiy zarar etkazishi va umr ko'rish davomiyligini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin.

Bunday oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun siz do'konda va qurilish bozorida polipropilen quvurlarni qanday tanlashni bilishingiz kerak va har doim ushbu qoidalarga amal qiling. Bu erda eng muhimlaridan bir nechtasi:

Mashhur ishlab chiqaruvchilardan faqat yuqori sifatli plastik quvurlarni sotib oling, ular tarkibida zararli kimyoviy birikmalar mavjud emasligi kafolatlanadi;
Agar mahsulot juda kuchli kimyoviy hidga ega bo'lsa, sotib olishdan bosh tortishingiz kerak;
Quvurlarni hojatxonaga, hammomga yoki oshxonaga o'rnatgandan so'ng, bu xonani 2-3 kun davomida yaxshi ventilyatsiya qilish kerak.

Foyda

Albatta, polipropilen mahsulotlari ham foydali xususiyatlarga ega. Shunday qilib, bir marta ishlatiladigan plastmassa idishlar juda gigienik bo'lib, ko'plab xavfli kasalliklarni yuqtirmaslikka yordam beradi. Bundan tashqari, u urmaydi va minimal vaznga ega, shuning uchun uni har qanday sayohatda siz bilan olib ketish qulay.

Polipropilen quvurlar, shuningdek, bunday yuqori mashhurlikni ta'minlaydigan ijobiy fazilatlarning to'liq ro'yxatiga ega. Ular orasida quyidagi foydali xususiyatlarni ta'kidlash kerak:

Past narx. Polipropilen quvurlar metall hamkasblariga qaraganda ancha arzon;
O'rnatishning qulayligi va tezligi. Plastik quvurlarni ulash uchun payvandlash mashinasidan foydalanish shart emas;
Engil vazn. Kam og'irlik polipropilen quvurlarni etkazib berish va o'rnatishni sezilarli darajada osonlashtiradi;
Korroziyaga qarshilik. Plastik quvurlar zangga mutlaqo tobe emas;
Gigiena. Plastik quvurlarda deyarli hech qanday blyashka yo'q;
Ishonchlilik. Plastik konstruktsiyalarning mo'rtligi haqidagi mashhur e'tiqodga qaramasdan, polipropilen quvurlar juda ishonchli va kamida 30 yil xizmat qilishi mumkin;
Harorat o'zgarishiga chidamli. Bunday quvurlar haroratning keskin o'zgarishidan qo'rqmaydi.

Xulosa

Yuqorida aytilganlardan xulosa shuni ko'rsatadiki, hatto mutaxassislarning o'zlari ham polipropilenning sog'liq uchun zararli ekanligini aytish qiyin. Ushbu materialning odamlarga salbiy ta'siri hali isbotlanmagan, shuning uchun dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida u idish-tovoq va suv quvurlari ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Polipropilenning zararli yoki yo'qligiga shubha qiladiganlar, o'zlarini va yaqinlarini iloji boricha plastik bilan aloqa qilishdan himoya qilishni tavsiya qilishlari mumkin. Buning uchun polipropilendan tayyorlangan barcha ob'ektlar ekologik toza materiallardan tayyorlangan mahsulotlar bilan almashtirilishi mumkin va plastik quvurlar mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan zamonaviy metall quvurlar bilan almashtirilishi mumkin.