Hur man planterar spenatfrön utomhus. Spenat - plantera och ta hand om en bladgröda Hur man planterar spenat i öppen mark

Spenat - grönsaksgröda, som innehåller massa i blad nyttiga vitaminer oumbärlig för arbetet människokropp. Därför trädgårdsmästare som bestämmer sig för att byta till äta nyttigt, förr eller senare undrar hur man planterar en växt. För att plantering av spenat ska bli framgångsrik, och sängen snart täckt med saftiga rosetter, måste du veta allt om detaljerna för att odla grönsaker i trädgården.

Funktioner av att odla spenat

Bättre plantering tidigt på våren eller mot hösten, eftersom temperaturen vid denna tidpunkt hålls inom + 20- + 25 C. Spenat sås närmare sommaren, men för att buskarna ska växa snabbt måste planteringarna skötas noggrant: ofta vattnas och skuggas från den brinnande solen. Om du inte ger grönska bekväma förhållanden, kommer växten att börja stamma. I fallet när önskan att ständigt ha färska gröna på bordet övermannar svårigheter, planteras spenat var 15-20:e dag.

Notera! Till skillnad från de flesta trädgårdsgrödor kan spenat inte gödslas med färska organiska gödselmedel under dess tillväxt. Sådan toppdressing förvärrar smaken av grönt och kan vid en hög dos bränna buskens rötter.

När man ska plantera spenat i öppen mark: planteringsdatum

Eftersom spenat är en kallhärdig växt, vårplantering i öppen mark produceras omedelbart efter att marken tinat. Vad gäller temperaturen så börjar de så spenat när det blir varmare ute till + 4-5 C. Beroende på klimatförhållanden region, som regel, kultur sås i kalenderperioden från mars till juni.

För att skörda användbara löv på hösten sås frön i början till mitten av augusti.

På hösten före vintern planteras spenat på platsen i slutet av september, oktober och november. Växten kommer att släppa små löv, övervintrar säkert, och på våren, 2 veckor efter att snön smälter, kommer löven att vara redo att användas.

Enligt månkalendern 2019

Många trädgårdsmästare, för större disciplin, vänder sig ofta till månkalendern för specifika datum.

Enligt månkalendern 2019 gynnsamma dagar för att plantera spenat i öppen mark är:

• i mars - 8-12, 15-17, 27-29;
• i april - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• i maj - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• i juni - 5, 6, 9-15, 22-25;
• i juli - 10-12, 20-22, 29-31;
• i augusti - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• i september - 1-5, 7-10;
• i oktober - det finns inga rekommenderade gynnsamma datum;
• i november - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Ogynnsamma dagar enligt månkalendern för 2019 för sådd av spenat är följande datum:

• i mars - 6, 7, 21;
• i april - 5, 19;
• i maj - 5, 19;
• i juni - 3, 4, 17;
• i juli - 2, 3, 17;
• i augusti - 15, 16, 30, 31;
• i september - 14, 15, 28, 29;
• i oktober - 14, 28;
• i november - 12, 13, 26, 27.

Enligt månkalendern från tidningen "1000 tips för sommarboende."

Hur man planterar spenat i öppen mark: förberedelse och plantering

Lusten att få spenat i trädgården kan helt enkelt försvinna efter några misslyckade planteringar. För att förhindra att detta händer måste du känna till alla krav för att odla denna grönsaksgröda.

Hur man väljer en landningsplats

Det är bättre att plantera spenat i upplysta områden där vattnet inte stagnerar. För att skörda så tidigt som möjligt placeras plantan på de södra sluttningarna, som är skyddade från kalla vindar.

Om det, förutom låglandet, inte finns någonstans att plantera buskar, sås kulturen på åsar, som är inhägnade med hårda stenbrädor. På grund av det faktum att rotsystem växter är korta, högen kan vara liten.

Eftersom spenat är kompatibel med de flesta trädgårdsgrödor finns det praktiskt taget inget behov av att ta hänsyn till föregångare och grannar när du väljer. Det enda som är värt att uppmärksamma är hur den tidigare grödan gödslades - ju mer toppdressing gjordes förra året, desto bättre för spenat. Dessa regler gäller för alla odlade växter, förutom rödbetor, eftersom växter är föremål för samma sjukdomar och skadedjur.

Vilken jord behövs och hur man förbereder den

Spenat älskar att växa i näringsrika, lösa jordar. Således, de bästa jordarna för att plantera en växt är fröna sandig och lerig jord, vars surhet är 6,5-7 enheter. Om miljön i området är sur appliceras de på jorden dolomitmjöl eller ekologiskt. Det är omöjligt att kalka jorden, eftersom växten inte växer bra efter det. För att förbättra strukturen hos tunga lerjordar appliceras först rötad gödsel.

Om jorden uppfyller kraven, fortsätt att förbereda platsen för plantering. På hösten appliceras mineralgödsel på jorden med bra innehåll kalium och fosfor. Om så önskas tillsätts halva dosen av kväve, och resten bäddas in i jorden på våren. Istället för köpta blandningar kan jorden fyllas med kompost eller ruttnat gödsel. Förbrukning av organiskt material per 1 kvm. sängar - 6-7 kg.

Om jorden på platsen är dålig, omedelbart före sådd per 1 kvm. område bidra med 5 g fosfor, 7-9 g kväve, 10-12 g kalium.

Viktig! Spenatblad har förmågan att ackumulera nitrater, så en överdriven mängd kväve bör inte tillsättas till grödan.

Hur man förbereder frön

För att påskynda uppkomsten av plantor, planteringsmaterial blötlagd i varmt vatten. Om frön från många grödor behöver blötläggas i flera timmar, hålls spenatfrön i vatten i 24-48 timmar. Denna funktion beror på det faktum att planteringsmaterialet är täckt med ett hårt skal genom vilket fukt är svårt att absorbera. Groningsbehållaren placeras i varm plats och byt vatten med jämna mellanrum. I slutet av perioden torkas spenatfrön som tagits ur vattnet lätt och sås i öppen mark.

Direktlandning

Det första du ska göra innan du planterar spenatfrön i öppen mark är att lossa jorden med en kratta och sedan jämna ut den. Om landningen kommer att göras på åsarna, skapas en vall på den valda platsen och inhägnad med improviserade material. På den förberedda sängen med en träplanka görs rader 2 cm långa. Optimalt avstånd mellan rader -15-20 cm, och mellan växter - 7-10 cm Konsumtion av frön för sådd 1 kvm. område - 4-5 g.

Om buskarna planteras för tätt kommer plantorna att utvecklas långsammare. För att vara säker på att det växer tillräckligt med växter i trädgården och platsen inte blir tom kan du minska steget mellan buskarna i raderna. Men om frögroningen är 100 % måste planteringarna gallras ut. Jorden i urtaget vattnas varmvatten lägga ut fröna. Sedan täcks grödorna försiktigt med en kratta, samtidigt som jorden krossas något.

För att minska avdunstning av fukt och bromsa tillväxten av ogräs, är sängen mulchad med hö, torra löv, hackad halm. Om landningen görs korrekt och vädret visade sig vara gynnsamt, kommer de första skotten att dyka upp efter 2 veckor.

Video: hur man sår spenat - timing

Hur man tar hand om spenat efter plantering

För att växter ska ge en bra skörd måste de ge bekväma förutsättningar för tillväxt. Hur sköts spenaten efter plantering?

Vattning

Jorden som greenerna växer på ska vara ständigt våt, men i inget fall sumpig. På grund av det ständiga överflödet växer växterna inte bra och efter ett tag drabbas de av rotröta.

Det är särskilt viktigt att vattna spenat under varmt väder, eftersom härdningen börjar på grund av otillräcklig fukt. Vattna buskarna 2-3 gånger i veckan. Vattenförbrukning per 1 kvm. m sängar - 3 l.

toppdressing

Blad av växter som är bristfälliga kemiska grundämnen, förvandlas gradvis till en annan färg eller dör av.

Gödselmedlen som väljs för att mata spenat måste appliceras strikt i den dos som rekommenderas av tillverkaren, annars överskottet näringsämnen orsaka för tidig eldning.

Viktig! Det är omöjligt att mata grönt under tillväxten med färskt organiskt material, eftersom det förvränger bladens smak.

Ogräsrensning och uppluckring

För att odla även den mest opretentiösa kulturen måste du dra ut ogräs efter behov. Som du vet suger dessa växter ut mycket näringsämnen från jorden och kompakterar jorden, vilket negativt påverkar grödans tillstånd och följaktligen avkastningen. Om avståndet mellan skotten är mycket mindre än 7-10 cm, tas de extra buskarna bort. För att minska stressen på omgivande buskar, vattna bädden sparsamt efter gallring.

Första gången jorden lossas när plantorna är 2-3 dagar gamla. För att göra detta, förstör försiktigt den bildade skorpan med en kratta, och förbättrar därmed markluftningen. I framtiden utförs lossning efter varje vattning eller regn.

Skydd i värmen

Eftersom spenat inte tål sommarvärme bra, i juli, när lufttemperaturen ofta överstiger +26 C, måste planteringar skuggas. För att kyla jorden och buskarna från överhettning installeras ett litet tält över spenatplantagen eller så är sängen täckt med ett speciellt skuggnät.

Viktig! Det är omöjligt att odla saftiga löv utan riklig vattning och skyddskonstruktion. Under påverkan av hög temperatur och brist på vatten blir bladen hårda och smaklösa.

Skadedjur och sjukdomar av spenat

De ömma löven avnjuts av bladlöss, gruvflugor och nakna sniglar. Har inget emot att äta grönt och sniglar. Spenat som växer i ett förtjockat tillstånd lider av dunmögel. Buskar blir infekterade med fläckar och rotröta.

Eftersom det är omöjligt att bearbeta greener med kemikalier, är det bättre att försöka förhindra uppkomsten av patogena mikroorganismer. För att skydda planteringar från skador måste du ta hand om dem ordentligt: ​​vattna, lossa, ogräs. För att förhindra mjöldagg planteras buskar på tillräckligt avstånd. För plantering rekommenderas det också att välja spenatsorter med hög immunitet mot alla typer av sjukdomar.

När man ska skörda och hur man lagrar

För att bladspenat ska bli möra och välsmakande måste de skördas i tid. Om du skjuter upp den rekommenderade tiden kommer bladen att bli stela och förlora sitt ursprungliga smakkvaliteter. Att skörda spenat från buskar som planterats på våren börjar 8-10 veckor efter uppkomsten av plantor. Spenat planterad på sommaren skärs 2 veckor senare. Angående tiden på dygnet, klipp sedan av uttagen bättre på morgonen efter att de torkat av vattning.

Du kan avgöra om spenat är redo för skörd av typen av buske - du kan skörda gröna omedelbart efter bildandet av 5-6 löv på växten, som visas 30-40 dagar efter plantornas utseende.

Spenat skördas genom att skära av enskilda blad eller en hel rosett. Växten rycks också upp med rötterna. Innan man lägger de upprotade växterna i behållare tvättas rhizomet och försöker att inte stänka bladen. Sedan torkas den tvättade delen med en pappershandduk och läggs rot ner i lådan.

Viktig! Det är omöjligt att skörda spenat omedelbart efter vattning eller regn: våta löv ruttnar kort efter skärning.

För förvaring placeras spenat i den övre delen av kylen. Eftersom färska blad lagras i genomsnitt i 1-2 veckor, torkas de, fryses eller konserveras för vintern.

Om du noggrant förstår de agrotekniska kraven kommer plantering av spenat inte att orsaka svårigheter även för en amatörträdgårdsmästare. Allt som en opretentiös kultur behöver för normal tillväxt är en tillräcklig mängd fukt och bördig jord.

Video: allt om att odla spenat på friland i landet

I kontakt med

Spenat är en mycket välsmakande och hälsosam ört, som används flitigt inom kulinariska konster, för behandling, tillverkning barnmat. I vår artikel kommer vi att berätta för dig hur du skördar en stor skörd av spenat genom att odla denna gröna från frö.

Vilka sorter av spenat ska du välja?

Vilken gröda du än väljer för plantering börjar odling av en växt med valet av frömaterial, eftersom från sortegenskaper beror på kvaliteten på grödan, dess kvantitet, tidpunkt för insamling. Det finns dussintals olika sorter spenat, men bland all denna sort är det värt att välja hybridvarianter som ger bra avkastning.

Tänk på de mest populära bland dem:

• Victoria. Denna sort kännetecknas av närvaron av små finnar på bladen, som samlas i en liten rosett. Denna sort är inte tidig, eftersom mognadsperioden är cirka 30 dagar, men på grund av dess kompakthet kan sådan spenat odlas på en fönsterbräda.
• Bär. Denna sort kännetecknas av närvaron av en behaglig jordgubbarom i bladen, medan huvudfunktionen kan kallas det faktum att inte bara gröna utan också frukterna av denna växt används för mat. Sorten mognar tidigt - den tas bort från sängarna på våren, och den första grönskan på fönsterbrädan visas bokstavligen ett par veckor efter plantering.
• Matador är en sen sort med saftiga och stora blad som påminner en del om syra. Växten mognar på cirka 30-40 dagar. Attraherar högt motstånd mot frost, sjukdomar, andra negativa faktorer, eftersom det är en välanpassad sort.
• Jätte - växten har medelstora löv av en ljusgrön nyans, som bildar en stor rosett, och det är bättre att skära av den helt. Sådan spenat är mycket mör, används oftast för att göra babypuréer. Kulturen mognar om ungefär en månad.

Ovan har vi listat de viktigaste sorterna som kan odlas både hemma på fönsterbrädan och på egen sajt eftersom dessa växter är olika liten storlek, anpassning till förhållandena där landningen genomfördes.

Förberedelse är huvudstadiet för odling av växter

Så många trädgårdsmästare hävdar att spenat är väldigt opretentiös växt, Detta är dock inte riktigt sant. För att odla denna gröda på din webbplats måste du följa ett antal regler, särskilt om vi pratar om markberedning. Men låt oss ta en närmare titt.

Grundning

Det är viktigt att komma ihåg att denna växt reagerar mycket dåligt på eventuella förändringar i jordens sammansättning. Därför är kraven på marken mycket hårda. Jorden måste vara mättad med gödselmedel - mineral och organiskt.

Vad rekommenderas för trädgårdsmästare? Under höstsäsongen ska området som ska planeras för plantering av spenat gödslas med fosfor och kalium, till exempel kan man använda superfosfat. Detta verktyg kan tillverkas i flera versioner, som skiljer sig i mängden fosfor, därför måste du studera tillverkarens instruktioner när du bestämmer doser.

Dessutom bör kompost eller humus läggas till jorden - cirka 7 kg medel för varje kvadratmeter. Om jorden är utarmad är det bättre att applicera mineraltillskott, som bör bestå av:

• Kalium - 10 g per kvadratmeter.
• Fosfor 5 g.
• Kväve - 10 g vardera.

Det är dock viktigt att göra ett viktigt förtydligande - du måste vara mycket försiktig och försiktig med kvävetillsatser. Och allt för att givet element för "kemisk", och dåligt tvättad ur spenatblad, som också ackumulerar nitrater bra i "organismen" - detta gäller odlingen av alla grödor på platsen.

Det är också värt att komma ihåg pH-nivån - den bör vara neutral, för ju högre denna indikator, desto sämre kommer spenaten att växa, vilket innebär att du inte kan klara dig utan ytterligare jordbehandling, vilket kommer att balansera dess sammansättning.

jorddränering

Jorddränering är mycket viktigt event. För att göra detta, när vi förbereder jorden, gräver vi inte bara jorden utan också lossar den. Om marken är för "nedslagen" är det bäst att landa mer organiska gödningsmedel. Även vikten av extra arbete enligt designen av utloppsspåren, djupa gropar, bestäms för varje enskilt fall.

Platsval

Tänk på graden av belysning av området. Det är viktigt att komma ihåg om behaglig temperatur- Det bör inte vara cirka +17 ºС. Om sommaren är för varm kan solens strålar få spenaten att skjuta och stoppa dess utveckling. I det här fallet är det bäst att plantera nära staket eller staket som kan ge skugga.

Förbereda frön och plantera spenat enligt alla regler

Det är mycket viktigt att bubbla fröna, och processen går som följer:

1. Frömaterial undersöks noggrant.
2. Dåligt material måste kasseras.
3. Frön blötläggs i varmt vatten i minst två dagar.
4. Lätt torkning utförs.
5. Återigen genomförs revideringen av frömaterialet.
6. Desinfektion i en svag lösning av kaliumpermanganat i 2-3 timmar.
7. Slutlig torkning.

Detta tillvägagångssätt verkar mycket besvärligt för många trädgårdsmästare, men det är genomförandet av en uppsättning av dessa åtgärder som kommer att säkerställa att alla frön kan gro efter plantering.

Spenat - växer från frön

Du kan välja när som helst att plantera den här plantan om du ska odla spenat hemma på balkongen. Om utomhus är höst och vår lämpliga. Huvud funktion grödor kan kallas att den första grödan kan planteras bokstavligen några veckor efter plantering i marken. Det viktigaste att komma ihåg är att vid plantering på platsen bör jorden värmas upp till minst + 5 grader Celsius. Om du planterar på hösten, bör du vara uppmärksam på växtens tillstånd - när du planterar på hösten bör skott dyka upp på spenaten, vilket gör att växten kan slå rot.

Innan vi placerar fröna i marken markerar vi raderna. Eftersom den gröna delen av spenaten växer bra, bör intervallet mellan skårorna vara minst 30-40 cm, det är inte tillrådligt att göra den tätare, eftersom det kommer att leda till bildandet av mindre rosetter. Avståndet mellan fröna bör vara ca 10 cm.

Spenat älskar fukt väldigt mycket, eftersom spårets djup inte bör överstiga 2 cm. Du kan fokusera på din pekfinger- tillräcklig penetration motsvarar en falang.

Hur tar man hand om en växt på rätt sätt?

Den svåraste delen av att odla spenat från frö är jordberedning. Att ta hand om en växt är mycket lättare, men låt oss ta en närmare titt på den.

Bevattning

Den ungefärliga volymen är cirka 20 liter vatten per kvadratmeter bäddar. Men det är viktigt att komma ihåg att som ett resultat av överskott av fukt kan rotsystemet börja ruttna. Därför bör du självständigt bestämma behovet av bevattning. Kontrollera bara jorden - om den fortfarande är våt avbryts vattningen. Glöm inte heller att spraya spenatbladen.

Ogräsrensning

Genom att rensa ogräs ger du syretillgång till växternas rotsystem. Dessutom bör uppmärksamhet ägnas åt detta arbete efter att de första skotten har dykt upp, ta bort överskott av skott så att växterna växer normalt. Om du glömmer detta arbete kommer växtens blad att bli för små och torra.

toppdressing

Processen att mata spenat utförs beroende på egenskaperna hos växten, jorden. Om marken är väl förberedd kan du inte ens utföra toppdressing.

Pestkontroll

De viktigaste fienderna till denna växt är mjöldagg och rotröta. Det är bäst att inte använda någon kemikalier. Det finns några viktiga tips här:

1. Försök att justera vattningen, vilket kommer att undvika en stark övermättnad med fukt.
2. Ta bort bladen så fort du märker några tecken på vissning.

Regler för skörd och förvaring av spenat

Om du tydligt följde alla regler, så bokstavligen 3-4 veckor efter plantering, kan du redan skörda. Så höjden på bladen bör vara cirka 18-20 cm och cirka 6-9 löv på varje buske. Försök att skära av dem och fördröja inte med denna process - spenat tappar snabbt sin smak. Det måste också göras arbete tidig morgon- om du samlar grönt under dagen, kommer det att vara slö och förlora några av sina smakegenskaper.

Det är inte tillrådligt att plocka spenat under regn, eftersom blöta löv vissnar väldigt snabbt.

En viktig punkt är att skörda före uppkomsten av blomstjälkar, för efter det kommer de gröna att börja smaka bittert.

Den skördade grödan kan förvaras i kylen vid en temperatur på cirka + 1°C i cirka en vecka. I det här fallet måste bladen vara torra. Men försök att äta spenat så snart som möjligt, för den tappar snabbt sina egenskaper.

Det finns andra sätt att lagra grönt. Till exempel kan den torkas, frysas, konserveras, mosas för barn. Och frysning är det enklaste alternativet, för i det här fallet är absolut alla egenskaperna hos denna växt bevarade. Allt är enkelt att göra: skölj, torka, ta bort rötterna och hacka, även om många fryser hela spenatblad.

Om du ska till konserverad eller fryst spenat i form av puré måste den också tvättas, torkas och finhackas med en mixer. Och sedan antingen konservera purén eller frys in den och dela den i portionsförpackningar.

Det finns hemmafruar som syltar spenat. Det är inget komplicerat här: de beredda greenerna läggs i lager i burkar och varje blad strös med salt. Sådana ämnen kan förvaras i kylskåpet, dock inte särskilt mycket länge sedan. Om du bestämmer dig för att torka, måste spenaten först tvättas, torkas på en pappershandduk, finhackas och torkas på en varm och torr plats. När spenaten är torr, överför den till tygpåsar.

I kontakt med

Persilja, dill, sallad - de vanliga och välkända gröna i trädgården, på landet. Och du kan diversifiera din kost med spenat. För bra skörd, måste du veta hur man korrekt odlar spenat från frön.

För en bra och rik skörd måste du veta hur du korrekt odlar spenat från frön.

Spenat hör till ettåriga växter dis familj, till ett antal brådmogen. Det är en basalrosett av stora blad upp till 20 cm höga Hanväxter har i regel få blad och är till liten nytta för mat, så det är bättre att ta bort dem vid gallring. Växten är köldbeständig, tål temperaturer ner till -8ºС. Den optimala temperaturen för att odla spenat är 15-20ºC. Spenat växer bäst med 12-15 timmars dagsljus. Det är praktiskt möjligt att få en skörd från spenatfrön året runt, uppdatera grödor om 2-3 veckor.

Spenat äts färsk, tillsatt i sallader. Den används för att göra puré, som kan serveras som tillbehör till kött eller fisk. För att göra detta måste det krossas, kokas och gnidas genom en stor sil. Färska spenatblad kan förvaras i kylen i upp till ett dygn. Det rekommenderas inte att förtvätta dem så att bladen förblir fräscha.

Spenat är mycket rik på vitamin B, C, D2. Bladen innehåller många användbara ämnen som järn, kalcium, sekretin, salter, proteiner och innehåller inga syror. Innehållet av karoten i det korrelerar med mängden karoten i morötter. PÅ traditionell medicin spenat rekommenderas att äta för dem som har problem med matsmältningen, kardiovaskulära systemet, med anemi, diabetes, högt blodtryck, anemi. Men spenat är kontraindicerat vid gikt, personer med sjuka njurar, lever. Spenat är jättebra till barnmat.

Olika sorter

Spenat är mycket rik på olika vitaminer som är fördelaktiga för hälsan.

1. Gigantisk - tidigt mogen, har en något upphöjd medelkompakt rosett, bladen är stora, ljusgröna till färgen, långsträckta-ovala, något bubblande.
2. Victoria - sent mognad, kompakt rosett i anslutning till marken, bladen är rundade, bubbliga, mörkgröna, skjuter långsamt.
3. Fettbladig - sen mognad, bladen är upphöjda, medelstora, lätt bubbliga, gröna.
4. Virofle - rosetten är upphöjd, bladen är stora äggformade, lätt korrugerade.
5. Matador - spenathybrid, mellansäsong, ger högt utbyte. Efter groning kan den första skörden skördas efter 40-45 dagar. Bladen är grågröna till färgen, släta, saftiga. Utbytet når 8-9 kg per 1 m2. Genom att plantera denna sort i mitten av maj kan du skörda från juli till höst. Tål frost bra.

Mindre populära är sådana sorter som Space, Melody, Dolphin, New Zealand Heat-loving, Sporter.

Tillbaka till index

Jorden

Gillar inte spenat sura jordar, leriga är mest lämpade för honom. Om din jord i landet ändå tillhör den första kategorin, strö den med aska eller kalk. Gör sängarna låga så att jorden inte torkar ut. Det är lämpligt att odla spenat på en plats som är väl värmd av solen. För att förhindra att vatten droppar under bevattning och behålla fukten längre, gör du stötfångare runt omkretsen.

Tillbaka till index

Landning

planteras på våren tidiga sorter spenat, slutet av april till början av maj. Det bästa intervallet mellan grödor är 15-20 dagar. Det tar 4-5 veckor från sådd till skörd. Sena sorter planteras fram till mitten av augusti, de ger skörd inom 6-7 veckor.

Spenat, som alla gröna, älskar vatten, så det måste vattnas försiktigt och regelbundet.

Spenatfrön måste först blötläggas i 1-2 dagar, byt vatten efter 6-8 timmar. Sedan torkas de lite så att de inte klibbar ihop. Frön sås i marken i rader, med ett avstånd på 20-30 cm mellan dem, till ett djup av 2 cm. Det bör vara 5-8 cm mellan fröna. De gror vid en temperatur av + 2ºС ... - 5ºС. Tryck på jorden med handflatan eller tampen baksidan räfsa. Vattna sängen och täck med säckväv i 3-4 dagar. Täck med plastfolie ovanpå en ram installerad ovanför bädden i en höjd av 20 cm. Fröna gror på 10-14 dagar. När två eller tre blad dyker upp i utloppet, tunna ut spenaten.

Dessutom kan spenat övervintra. Den planteras på hösten runt mitten av oktober. Plantor har tid att bilda små rosetter av löv. Spenat planterad på hösten gror tidigt på våren och är redo att ätas efter 2 veckor.

Tillbaka till index

Vård

Spenat älskar vatten. Därför, för att växa saftiga, köttiga löv, bör vattning baseras på beräkningen av en hink vatten per 1 m2. Vid torrt väder, vattna grödorna minst tre gånger i veckan, eftersom rotsystemet inte är mer än 25 cm. Dessutom är det nödvändigt att rensa ogräset och lossa marken i tid. Om spenaten börjar skjuta, bryt av topparna.

Alla kan odla spenat i trädgården. Detta är en årlig, mycket tidig mognad, opretentiös, köldbeständig gröda, nästan inte påverkad av sjukdomar och skadedjur. Spenat tål kortvariga frost ner till -6-8 °C. Spenat kan samexistera med alla trädgårdsgrödor, den lämpar sig väl för kompakterade planteringar eller som en föregångare till värmeälskande grödor.

jord för spenat.

Att odla spenat är möjligt på vilken jord som helst, överallt. De bästa skördarna erhålls på bördiga, lösa jordar med en neutral reaktion. En bädd av spenat På bilden: En bädd av spenat. Odla spenat i trädgården. ligger på soligt ställe, gör det inte högt så att jorden inte torkar ut Spenat är en fuktälskande gröda! Därför görs ibland en säng med sidor runt omkretsen så att vattnet inte rinner av under bevattning. Detta gör spenat lättare att ta hand om. Med denna plantering kan spenat vattnas mindre ofta. Det är bättre att plantera spenat efter grödor som kräver bra jordbearbetning och gödsel, till exempel efter gurka, potatis. Före plantering gräver de upp jorden, tar in 1 kvm. m en halv hink humus, två nävar aska eller 60 g komplex mineralgödsel Fertika (Kemira).

När ska man plantera spenat

Du kan så spenat i april-maj eller innan vintern. Vid vintersådd förbereds bädden i september-oktober, räfflor skärs ovanpå. Efter att jorden fryses av frost i slutet av oktober eller i november, sås fröna i frusna skåror och beströs med lös jord, som förvarades vid en positiv temperatur. Marken tas över mellanfilen vintergrödor mulkas. Odla spenat vintersådd gör att du kan skörda 1-2 veckor tidigare. Eftersom spenat är en växt med kort dagsljus ger tidig sådd i slutet av april och sen sådd i det tredje decenniet av augusti de mest utsökta och saftiga bladen. Under tillfälligt skydd kan spenat sås från mitten av april. Vid en jordtemperatur på +3-4 °C gror spenatfrön. Spenat kan sås om varannan vecka. Under sommargrödor förkortas dagsljustimmarna till 10 timmar. För att göra detta, på morgonen och kvällen, är spenat täckt med lådor eller mattor över bågarna. Vid dagsljus på 16 timmar eller mer skjuter spenat, tillväxten av dess blad saktar ner, de blir tunna, får en bitter smak.

sådd spenat.

Före vår- och sommarsådd är det bättre att blötlägga spenatfrön i 1-2 dagar i vatten i rumstemperatur. Var 4:e timme måste vattnet bytas till ett nytt. Efter att fröna är lätt torkade och sådda enligt schemat som motsvarar sorten: (5-6 cm) x (18-20 cm) till ett djup av 1,5-2 cm för kompakta rosetter, 20x45 cm för stora rosetter. Sådd utförs i komprimerade, vattnade spår. Efter att fröna beströs med jord, som krossas med handflatan eller baksidan av rakan. För snabbare groning av fröer kan grödor täckas med lutrasil eller polyetenfilm som tas bort efter grodd.

Spenatvård.

Fröplantor dyker upp tio till fjorton dagar efter sådd. För att inte tjockna planteringen och förhindra eventuella sjukdomar, tunnas spenat ut, eftersom två plantor kan dyka upp från ett frö. Med en tät plantering bildas spenatrosetter med långsträckta sköra blad. Gallring görs när spenaten har ett andra riktigt blad. Vattna spenaten efter gallring. Senare, vid gallring, avlägsnas plantor med ett litet antal löv. Som regel är dessa hanväxter (spenat är en tvåboväxt), mindre produktiva och mindre värdefulla när det gäller innehållet av näringsämnen. Två veckor efter groning kan spenat sås med rädisor eller andra kompakterande grödor. Spenatvård inkluderar ogräsrensning, lossning. Vattna spenat rikligt så att vattnet når djupet av sina rötter. För 1 kvm. meter spendera på en hink vatten. I torrt väder utförs vattning 3 gånger i veckan. Växter vattnas inte under regnperioden. Överskott av fukt kan orsaka rotröta i spenat. På ordentlig vård det är inga problem med spenat. ogynnsamma förhållanden det kan påverkas av bladlöss, gruvflugelarver, sniglar, sniglar, dunmögel, fläckar.

När ska man skörda spenat.

I 5-6 bladfasen kan spenat ätas. En rosett med 9-12 blad anses vara mogen och redo för skörd. Detta inträffar vanligtvis, beroende på sort, 4-5 veckor efter vårsådd(tidiga sorter), och 6-7 veckor efter sommaren (sena sorter). Du kan inte fördröja skörden av spenat, annars blir bladen grova. Skörden utförs selektivt, allteftersom rosetterna mognar, tills stjälkarna dyker upp. Växter dras ut med en rot, tvättas utan att komma på bladen, torkas med en handduk, servett. Förvara spenat i kylrum i polyeten eller behållare under dagen. Tvätta inte bladen innan du ställer dem i kylen, det minskar lagringen.Överskottsgrödor kan frysas.

Den mest kända och populäraste typen av gröna grönsaker är spenat. Det har stora förtjänster och användbara ämnen. Örtartade (huvudsorterna är ettåriga) tillhör Amaranth-familjen.

För första gången användes spenat till mat i Persien, hela Asien kan betraktas som hemlandet. Gröna blev mycket populära efter antagandet av kristendomen, eftersom de ansågs vara grunden för kosten under fastan. Nu Jag odlar spenat t och används färsk, som krydda eller för betning.

Beskrivning och användbara egenskaper hos spenat

Beroende på sortsort kan spenat vara ett- eller tvåårigt. I höjden når 25-50 cm, utseende- kal, enkel, grenad. Bladen samlas i en snygg bladskaft, de kan vara rundade, ovala, avlånga, kanterna är vassa eller kilformade.

Blommorna är miniatyrer, samlade i blomställningar, ståndare och pistiller placeras i täta axlar. kan vara både unisexual och bisexuell. Frukterna är små, av olika former: i form av en boll, med horn eller med rundhet.

Spenat anses vara bland de grödor (grönsaker, gröna) som har största antal näringsämnen. Endast avskurna blad är en unik antioxidant. rik på magnesium, kalcium, järn, vitamin A, C och E.

Spenat anses vara den huvudsakliga lagringen folsyra bland alla andra produkter. Innehåller keroten, syror (askorbinsyra, oxalsyra, oljesyra, linolensyra), mangan, fosfor, jod, koppar.

I kombination med andra dietprodukter används spenat mot mag-tarmproblem, med dåligt blodvärde, för att öka aptiten, för att stärka nervsystem. Mycket noggrant är det nödvändigt att behandla honom med små barn, äldre och personer med kroniska sjukdomar i lever och njurar.

Odla spenat från frö

Spenat underbar odlat från frö, groningen är utmärkt, men för återförsäkring sås de i två omgångar. Före sådd förbereds fröna: de placeras i varmt vatten (rumstemperatur) i två dagar. Sedan torkas de väl med en servett, tar bort överflödig fukt.

Den första sådden av frön utförs på hösten och den andra - på våren. Planterad på hösten kommer spenaten att visa sina första groddar så snart snön smälter. Sådd i april/maj är det två standardmetoder- på åsar och rader. Den första metoden används när jorden är mycket kompakt (med en oljig struktur), den andra - för alla andra typer av jord.

Odlingsvillkor för spenat kommer att bero på zonen. Till exempel i nordliga regioner, där sommarlufttemperaturen inte stiger över +20 C, kommer spenat i augusti / september. Redan i slutet av våren kan du få en fullfjädrad grön gröda.

Plantera och ta hand om spenat på det öppna fältet

Odla spenat utomhus, Särskild uppmärksamhet måste ges till jorden. Gillar jord rik på organiskt material och med bra dränering, den optimala surheten bör vara pH 6,7-7,0. Komprimerad jord kommer att "täppa till" tillväxt, så du kan tappa den.

På hösten tillgriper de införandet av kalium-fosfor, ruttnat gödsel används som organiskt material (beräknat som 5-6 kg per 1 kvm. M). Implementeringsprocessen kombineras med att gräva jorden. Det är viktigt att veta att spenat, som alla andra grönsaker, snabbt ackumulerar nitratgifter, så mineraler introduceras på ett strikt ransonerat sätt.

Rader görs på marken på ett avstånd av 25-30 cm, spår inte mer än 2-3 cm djupa. Sådd görs och täcks med lös jord. Om spenat odlas från plantor, sedan görs landningen i april / maj, på ett avstånd av 5-10 cm från varandra.

Så snart de första groddarna är genomborrade ser de till att jorden inte är "täppt". Tillgång till syrerotsystemet är mycket viktigt. Ogräs bör inte tillåtas bland grödor, de senare bär spenatvirus eller bär på skadedjur.

I varmt väder utförs två gånger vattning på morgonen och på kvällen, efter regn - i slutet av dagen. Vattning följs systematiskt, detta kommer att hjälpa till att undvika förföljelse.

Spenat används till mat (fas 6-8 blad), skördar hela skörden. De äts färska (du kan inte förvara dem i mer än en vecka i kylen), frysta för vintern, blandade med salt.

odling och vård i allmänhet för spenat inte nyckfull. Det enda man ska hålla sig till är att inte övermätta jorden av kvävetyp, det är de som samlar mest.

Med start i slutet av januari spenat odlad i ett växthus. tolererar perfekt kyla, jämn frost ner till -7 °С, groning vid +2…+3 °С. I växthus används en icke-plantningsmetod.

Under växtsäsongen tunnas raderna ut två gånger. Lossa regelbundet jorden och vattna rikligt (en gång i veckan). Bladet samlas in 25-30 dagar efter groning, växthuset ventileras regelbundet.

Typer och sorter av spenat

Odla spenat hemma, trädgårdsmästaren försöker välja den mest effektiva sorten ur avkastningssynpunkt. Därför har spenat olika mognadsstadier: den mognar snabbt, mognar sent och har en genomsnittlig mognadshastighet.

* jättespenat- en spenatsort som mognar tidigt, bladen används som mat redan den 30-35:e dagen av växtsäsongen. Planterad på senhösten eller tidig vår har den många fördelar.

* Matador. Odla spenat, huvudsakligen utomhus, redo att användas 3 veckor efter att groddar har dykt upp. Skiljer sig i speciell frostbeständighet och utmärkt kvalitativ smak. Fuktkrävande, uppskattas av kockar, perfekt för torkning eller frysning.

* Fästningsspenat. Avser en sort (med genomsnittliga tidsindikatorer), du kan skörda i 25-30 dagar. Lämplig för plantering i de norra delarna av landet, resistent mot frost. Bladen har många användbara egenskaper, de är kokta, stuvade, torkade och frysta.

*nyzeelands spenat. Den odlas i de mest torra och heta områdena och når en höjd av 1 meter, stjälkarna kryper längs marken. Bladen är små, rundade, kanterna är spetsiga, tandade. Kräver kvalitetsjord och mycket fukt, löven skärs på den 25-30:e dagen av vegetationen, ger flera grödor per säsong.

* Spenat Victoria. Denna sort av spenat mognar sent, bladen är ätbara i 30-35 dagar. Väldigt kräsen med jorden, älskar fukt. Har bra motstånd mot mjöldagg och pilutveckling.

* oljig. Växande denna sort spenat, trädgårdsmästare älskar den för sin miniatyrrosett, behagliga smak och lätta arom. Lämplig för att äta en månad efter groddar.

*jordgubbsspenat. Denna sort med lätt jordgubbssmak är mer exotisk än för industriella ändamål. Folket kallar det "mångabladig marshmallow", bladen är precis som spenat, stjälkarna är täckta med bär som liknar hallon, men har varken smak eller lukt.

Sjukdomar och skadedjur av spenat

En mängd olika rötor är vanliga spenatsjukdomar. Det kan vara både rot- och toppröta. Fusariumröta, peronosporos, antraknos, viral (lockig, gurkmosaik) - en lista över stora sjukdomar.

Särskilt benägen att förfalla spenat, odlas på en fönsterbräda, där det finns Centralvärme. Uppfödare tror det det bästa botemedlet från svampinfektioner är skapandet de senaste sorterna med hög infektionsresistens.

Gruvarbetarflugan, eller snarare dess larver, som den lägger på löven, medför påtaglig skada på grödor. För att förhindra denna skadlig kod planteras spenat bort från sockerbetor och de drabbade bladen kasseras systematiskt.