Hur man öppnar ett lönsamt barncafé från grunden: detaljerade instruktioner. Affärsplan för barnkafé

Vi kommer att beskriva i detalj hur du öppnar din barncafé från grunden och upprätta en affärsplan med beräkningar. Trots allt, även i kristider en sådan idé kommer att bli mycket framgångsrik och lönsam. Föräldrar försöker diversifiera resten av sina barn och mätta sin barndom med ljusa och trevliga intryck. Det är inte förvånande att sådana anläggningar idag öppnar väldigt ofta även i små städer.

Med ett bra läge, väl vald personal och meny, intressant design och tankeväckande underhållning kan vi prata om ett framgångsrikt och lönsamt projekt. Och om du inte vet var du ska börja och vad du behöver öppna, kan du alltid använda franchiseavgiften och följa tydliga instruktioner för ett fungerande system.

Affärsrelevans

Barncaféet involverar två verksamhetsområden samtidigt – catering och underhållning. Det gäller, men bara i mindre skala. Beroende på det valda konceptet kan sätten för rekreation på dess territorium, de tjänster som tillhandahålls, menyn, interiören etc. skilja sig åt. Allt detta är genomtänkt i förväg för att skapa en mer exakt och detaljerad affärsplan med beräkningar.

Fördelen med ett sådant projekt är uppenbar - varje förälder vill göra vilken semester för barnet som helst oförglömlig, färgstark, rolig. Sådana kaféer besöks av familjer på helger, för födelsedagar och andra fester, de organiserar separata barnevenemang för hela företag i en viss ålder, firar slutet av dagis eller går in i skolan, etc.

Men för att organisera ett sådant företag måste du förstå dess detaljer:

Eftersom huvudkunderna kommer att vara barn olika åldrar, då måste personalen och helst ägaren älska barn och förstå deras behov och intressen, kunna hitta ömsesidigt språk med dem.
Alla måltider ska tillagas från högsta kvalitet och kombinera hälsofördelar med en smak som barn kommer att älska. Kockar kan behöva gå ytterligare kurser för detta.
Utöver matsalen finns även en lekplats.
Det är nödvändigt att i förväg tänka på möjligheten att hålla olika fester, helgdagar, evenemang, mästarklasser etc.
All inredning, inredning och möbler ska vara inriktad på barn från 6 månader till tonåren.
Det är viktigt att se till att etablissemanget inte serverar någon tobak och alkoholhaltiga drycker. Och även att de inte tas med sig av vuxna. Och även om detta kommer att minska din inkomst avsevärt, är det fortfarande en av de viktigaste faktorerna som du måste vara uppmärksam på.
När du ordnar lokalerna, se till att följa alla normer och krav för kontrolltjänsterna, som är mycket mer än när du öppnar en enkel cateringanläggning för vuxna.
En påtaglig del av de initiala kostnaderna kommer att gå till att skapa den mest attraktiva interiören. Men det är denna komponent som ibland blir avgörande för om en potentiell kund väljer dig eller åker till en annan plats.
Menyn är sammanställd med stor omsorg. Namnen på rätter bör ändras på ett sådant sätt att de får barnet att vilja äta det. Det skulle vara användbart att tänka på en intressant servering av mat eller dryck så att de utseende stimulerade också aptiten.

Vi samlar in dokument

Innan du öppnar ett barncafé behöver du registrera dig i olika statliga organ. Skicka först in en ansökan till skattekontoret och registrera dig som enskild företagare eller LLC. Om institutionens storlek inte är mer än 50 kvm. m., och personalen har ett minsta antal, då är det första alternativet lämpligt.

Men om du vill organisera ett kafé med olika spelrum och hallar, anlita många olika specialister och utöka din verksamhet över tid, är det bättre att omedelbart fokusera på att skapa juridisk enhet. Samtidigt kommer redovisningsdokumentationen att bli mer komplicerad, registreringsprocessen blir längre, men som ett resultat blir du mer fri att implementera dina idéer.

Beräkna vilket av de tillgängliga skattesystemen som kommer att vara fördelaktiga i ditt fall. På små storlekar upprättande och registrering av immateriella rättigheter kan vara tillräckligt för att förvärva patent. Annars är det bättre att stanna standardschema ENVD. Du måste också ange OKVED-koden korrekt:

56 - ansvarig för tillhandahållande av mat och dryck;
2 - tillåta att genomföra underhållningsaktiviteter.

När du öppnar en institution måste du också besöka tillsynsmyndigheterna (SES, GPI och Rospotrebnadzor), som ger tillstånd efter en noggrann kontroll av lokalernas överensstämmelse olika standarder och krav. Eftersom det är omöjligt att arbeta på ett kafé ensam måste du anställa anställda. Samtidigt är anmälan till FSS, PFR och MHIF obligatorisk.

Du måste kontrollera separat. barnmeny och färdigmat, eftersom den sanitära och epidemiologiska tjänsten och Rospotrebnadzor noggrant övervakar att barn endast matas med högkvalitativa och säkra produkter.

Precis som med öppnandet av alla cateringföretag är det nödvändigt att samordna olika dokument i ett antal fall. Bygg följande paket:

Projekt av en byggnad eller lokal, avtal och tillstånd från tillsynsmyndigheter.
Upprätta ett hyreskontrakt med ägaren för en lång period eller visa ägartiteln.
Obligatorisk tekniskt certifikat med angivande av genomförd ombyggnad m.m.
Liknande dokument om etablerad kommunikation ( ventilationssystem, el, VVS, avlopp, värme).
Tillstånd att dekorera byggnadens fasad, om sådan finns.

Hela denna process kommer att ta mycket tid och ansträngning. Tänk på längden på förberedelseperioden innan du planerar din öppning. För att underlätta den organisatoriska verksamheten kan du anlita advokater som samlar in hela paketet med dokument och går igenom myndigheterna för att få de tillstånd som krävs.

Välj ett rum

Det är mycket viktigt att ta hand om valet av byggnad på ett ansvarsfullt sätt. Ibland vet entreprenörer inte var de ska börja - från att hitta ett område för ett kafé och sedan anpassa sina planer till dess funktioner, eller från en idé och försöka hitta en plats där de kan implementera idén.

I något av fallen är det viktigt att institutionen uppfyller de krav som föreskrivs i SanPiN 2.3.1079-01. Man tror att ett barnkafé måste uppfylla följande kriterier:

totalarea ca 100 kvm. m., så att det på dess territorium är möjligt att bekvämt placera ett kök, en matsal, ett spelrum, lagerutrymme, badrum och administration.
Alla nödvändiga kommunikationer har utförts - ventilation, avlopp, el, avgassystem kök, VVS mm.
Lokalen förbereds enl brandföreskrifter.
Materialen som används för reparation och dekoration måste vara säkra för barns hälsa.

För att säkerställa bra naturligt ljus och skapar utrymme är det önskvärt att fönstren i caféet är tillräckligt stora och vetter mot söder eller östra sidan. Separat är det värt att överväga interiören, som kommer att vara ljus, glad och intressant för barn i olika åldrar.

En av viktiga punkter i valet av lokaler är dess läge i staden. Så det rekommenderas att vara uppmärksam på sådana punkter:

Så att det inte finns några direkta konkurrenter med liknande tema av institutionen i närheten.
Fokusera på närvaron av närliggande förskolor, skolor, utvecklingsgrupper, kreativa verkstäder, parker och rekreationsområden för familjer.
Det ska vara bekvämt för kunderna att ta sig till dig med alla tillgängliga medel, så det är viktigt att det finns en hållplats för kollektivtrafiken i närheten och parkering för privatbilar vid byggnaden.
För sommarperiod ett idealiskt val skulle vara ett tillägg i form av en öppen terrass under en baldakin.

Om du planerar att organisera ett sådant företag i byn, bör du inte öppna en stor institution, eftersom potentiella besökare inte så mycket. Men när ett kafé ligger i en metropol måste du arbeta hårt och skapa ett verkligt paradis för en barnpublik, som kan jämföras positivt med konkurrerande anläggningar och tillfredsställa den mångsidiga efterfrågan från nyckfulla kunder.

Vad krävs för att öppna?

Organisationen av ett barnkafé med ett lekrum innebär närvaron av ett stort antal utrustning, möbler och andra enheter:

För köket behöver du - specialutrustning (fat, knivar, bestick, etc.) för matlagning, Vitvaror, spis, ugn, kylskåp, arbetsytor, olika behållare och former, köttkvarn, matberedare, vattenkokare, vågar, diskmaskin m.m.
I hallen för gäster finns soffor, bord och stolar för barn i olika åldrar samt speciella barnstolar för de minsta besökarna. De köper vackra fat, bestick, en stor skärm för att titta på tecknade filmer.
Lekplatsen är utrustad med olika labyrinter, stegar, leksaker, studsmattor etc. Här kan du ge fantasin fritt spelrum och fundera över en lekplats där varje barn blir intresserad och spännande. Beroende på dina förmågor och önskemål väljs en mer lämplig uppsättning underhållning.
Glöm inte administrationen och andra bekvämligheter - galgar, ställ, datorutrustning, matförvaringsställ etc.

När du organiserar festliga evenemang kommer du definitivt att behöva ha musik- och ljusutrustning tillgänglig. "Tvål" och "rök"-shower är särskilt efterfrågade, så det kommer att vara användbart att köpa specialutrustning för att skapa sådana effekter.

valfritt element, men skyltfönstret spelar en viktig roll för att locka besökare. Om du ordnar det därefter kan du bjuda in fler och fler nya kunder och med jämna mellanrum ändra landskapet. Således tillhandahåller du reklam till din institution.

Planera din meny

De rätter som erbjuds barn förtjänar särskild uppmärksamhet. När allt kommer omkring, här måste du omedelbart ta hänsyn till flera punkter:

Alla produkter ska vara certifierade, hög kvalitet och färska.
Mat väljs ut hälsosamt, användbart för barnets kropp.
Attraktionskraften hos menyn och maten som serveras borde intressera även nyckfulla och kräsna besökare.
Sortimentets mångfald kommer att locka Mer kunder.
Kostnaden för varje maträtt är önskvärt att upprätthålla i mellanintervallet.

Du kan designa själva menyn på olika sätt. Det kommer också att krävas kreativitet. Gör dina bidrag ljusa och färgglada och lägg till ett foto till varje objekt lagad mat så att även ett barn som ännu inte kan läsa kan göra ett val. På vissa anläggningar av det här slaget erbjuder de att beställa vid disken, vilket underlättar denna process för många barn.

Tjänster och spel

Attraktionskraften hos ett barnkafé kommer direkt att bero på vad du erbjuder dina besökare. Det kan vara vad som helst:

brädspel(mosaik, pussel, lego, teckning);
aktiv underhållning, för vilken du måste installera viss utrustning (stegar, rutschbanor, en pool med bollar, labyrinter, en studsmatta, etc.);
spelmaskiner;
attraktioner;
Dockteater;
disko;
mästarklasser i handarbete, matlagning och olika typer kreativitet.

Ge föräldrar möjlighet att organisera ev barns semester- födelsedag, dagisavslutning, skolantagning, Nyår etc. Arrangera temafester, utbildnings- och underhållningsprogram, diskotek för tonåringar, etc. Allt detta kommer att kräva viss ansträngning i organisation och ekonomiska kostnader, men kommer samtidigt att locka många intresserade barn.

Vem ska man anställa?

Beroende på anläggningens storlek kommer det att behövas olika antal personal. Men även för ett litet barnkafé behöver du:

Administratör - ansvarar för att ta beställningar och organisatoriska frågor och tar även då och då på reklamaktiviteter.
Kockar och assistenter i köket - en sådan person måste inte bara vara högt kvalificerad, utan också ha färdigheter och kunskaper i att tillaga barnrätter.
Servitörer - ta beställningar till besökare, speciell specialisering krävs inte, men de måste älska barn och komma överens med dem.
Animatörer - kan hyras till ett konstant pris eller betala endast ackord när du fullgör beställningar vid speciella evenemang och helgdagar.
Pedagogen ansvarar för barnen lekplats, som övervakar deras säkerhet och hjälper till att organisera vanliga spel.
Revisor - när du registrerar en enskild företagare kommer du inte att behöva den, men om du har registrerat en LLC, kommer hans tjänster att krävas, eftersom skatterapporter ganska komplicerat och varje månad krävs att man lämnar över många dokument; en sådan funktion utförs ofta av en utomstående person, vilket avsevärt kan spara på lönerna.
Städerska eller vaktmästare - för att hålla rent i hela rummet.

Personalen ska ha sanitetsböcker, där resultatet av den senaste läkarundersökningen antecknas. Det är önskvärt att klara det två gånger om året. Var uppmärksam på denna punkt - för att arbeta med barn bör varje anställd kontrolleras för ett brottsregister i det förflutna. Detta krav är obligatoriskt för alla barninstitutioner.

Periodvis, för speciella evenemang, helgdagar, evenemang, kan du anställa tillfällig personal - skådespelare, animatörer, clowner, representanter för kreativa yrken. Detta kommer att avsevärt diversifiera barnunderhållningen, och ersättningen till sådana specialister kommer att vara ackord eller timme.

Hur tillkännager man sig själv?

För att locka så många besökare som möjligt till din nya etablering måste du tänka på en bra reklamkampanj. Dess omfattning kommer att bero på dina finansiella investeringar och graden av konkurrens. Låt oss lista det mesta lämpliga sätt informera allmänheten om öppnandet av en sådan institution:

Designa en attraktiv, inbjudande fönsterdisplay.
Gör en ljus skylt ovanför entrén.
Beställ reklam i lokala medier (radio, tidningar, tv, barn- eller damtidningar).
Placera information om din institution på tematiska webbplatser, forum, sociala nätverk och gemenskaper.
Börja samarbeta med semesterbyråer, skolor och utvecklingsgrupper.
Skriv ut och distribuera flygblad i parker, kliniker, läroanstalter etc.
Skapa en hemsida där du kommer att lägga upp bilder på kaféet, filmer från tidigare händelser, vittnesmål från nöjda besökare, telefonnummer och adresser för bordsbokningar, samt information om de tjänster som tillhandahålls och priser.
Använd reklam på skyltar, bussar, tunnelbanor, anslagstavlor.

Här kan du ladda ner färdiga som prov.

Hur mycket pengar behövs?

För att öppna ett barncafé från grunden måste du investera en ganska stor summa.

	*Kapitalinvestering*	*Priser i rubel*
1	Ugnar och spisar	200 000
2	Kylskåp	100 000
3	möbel	60 000
4	Diskmaskin	16 000
5	Köksredskap och husgeråd	20 000
6	Företagsbevis	50 000
7	Lokalrenovering	100 000
	Total:	546 000

Det slutliga beloppet beror starkt på hur mycket själva utrustningen och de valda möblerna för rummet kostar. En separat utgiftspost är också leksaker och utrustning för ett barnrum, för vilket varje företagare kommer att ha sin egen lista över nödvändiga föremål.

Tänk också på månadskostnaderna:

Det är ganska svårt att förutse hur mycket vinst ett kafé kommer att ge. Detta påverkas också av institutionens prispolitik, närvaron av konkurrens i det valda området, antalet besökare och pågående evenemang. I genomsnitt, för en liten stad, är den månatliga vinsten cirka 300 000-500 000 rubel. Men denna summa kan vara mer. Återbetalningstiden är 1-3 år.

Video: hur man öppnar ett barnkafé - restaurang?

Att öppna en institution Catering, fokuserad på den gemensamma fritiden för barn och deras föräldrar, som håller helgdagar och firande, kan antingen bli en källa till konsekvent höga vinster för ägaren, eller omvänt orsaka utgifter och förluster. För att inget sådant här ska hända dig råder jag dig att läsa tipsen nedan.

Hur man öppnar ett barncafé - en guide till handling

Bestämma typ av kafé

Det första du ska göra är att bestämma vilken typ av anläggning du bestämmer dig för att skapa. Du kan skapa en liten glassbar, restaurang snabbmat(som till exempel McDonald's) eller gör ett riktigt storskaligt kafé där dina gäster inte kommer att skämmas för att organisera kulturevenemang, fira födelsedagar och andra högtider. Om du vill få ut mest vinst råder jag dig att titta närmare på det sista alternativet. Du måste dock förstå att det kommer att behövas enorma investeringar i verksamheten. Även om det kommer att bli dyrt att starta ett McDonald's-projekt, eftersom du behöver en franchise, som inte är billig att köpa, och lönsamheten kommer att bli lidande, för nu tillåter många föräldrar inte sina barn att äta snabbmat. Jag är säker på att om ditt barnkafé lagar inte bara hamburgare, utan också enkel hälsosam mat, kommer det att bli populärt.

Att välja plats för ett barncafé

Det är bäst att placera ett barnkafé i stadens centrum, eftersom det är där de som regel går på en familjepromenad. Efter att ha besökt biografen, tagit en promenad i parken eller efter andra fritidsaktiviteter, kommer föräldrar med barn gärna för att ta en bit mat på din anläggning. Det är inte värt att öppna ett kafé i sovplatserna - det är osannolikt att folk från andra delar av staden kommer dit specifikt för att äta, såvida du förstås inte har någon form av entusiasm som skiljer ditt projekt från många andra.

Inredning och dekoration

När man köper möbler till ett barncafé bör man förstå det Litet barn av naturen, en fidget som gillar att rusa handlöst var som helst och när som helst. Därför bör stolar och bord med skarpa hörn inte tas kategoriskt. Det är bättre att sätta bönpåsar och "transformatorer". Allt måste inredas ljust och färgglatt, men diskret. För att gästerna inte ska tröttna på atmosfären av omedelbarhet du har skapat bör du observera måttet. Och kom ihåg, i första hand är det inte barnen som behöver imponera, utan deras föräldrar. Det är de som kommer att leda sina barn till dig nästa gång.

Att hantera myndigheter

Sfären för offentlig servering är en riktig godbit för alla typer av inspektörer som strävar efter att förvandla din brist till en present till din älskade. Innan du börjar möblera ett rum bör du därför rådgöra med experter angående alla krav. Även en sådan bagatell som uttag placerade på fel nivå kan ge stora böter. Men Särskild uppmärksamhet du måste vara uppmärksam på köket - all utrustning måste uppfylla sanitära och tekniska standarder.

Kan ta med stabil vinst ständigt. PÅ senaste åren arbetet vid dessa barninstitutioner är av ökande intresse, särskilt om projektet inte bara omfattar försäljning av godis och desserter. Men också handeln med talrika barnvaror, innehav fritidsaktiviteter och möjligheten att lämna barnet under överinseende av en barnskötare. Innan du öppnar ett barncafé från grunden måste du göra upp en tydlig affärsplan.

Låt oss omedelbart notera det denna verksamhet endast relevant för storstäder, speciellt i shoppingcenter varuhus. I småstäder är det praktiskt taget inte aktuellt och det vore bättre att öppna ett café där för alla, men med en barnmeny.

Det viktigaste

Vad krävs för att öppna ett café för barn i liten stad? Viktigast av allt är att din idé ska vara genomtänkt till minsta detalj. Ett framgångsrikt och lönsamt projekt ska vara intressant och färgstarkt. Din organisation bör involvera både barn och föräldrar så att båda vill komma igen och igen.

Ditt projekt kan riktas till:

catering för människor i alla åldrar - från barn till deras föräldrar, inklusive studenter och skolbarn;
erbjuder billiga och läckra måltider;
organisering av festliga evenemang av alla slag - barns födelsedagar, årsdagar etc.;
erbjudande om färdigmat för avhämtning och leverans till adresser - hemma, till skolor, dagis m.m.

Som regel, i en liten stad, för att lyckas, måste du kombinera underhållning och mat. Det finns ett antal specifika krav som gäller för en glassbar.

Anläggningsmeny

Oavsett om din cateringorganisation för barn finns i en stor eller liten stad så ska menyn inte bara innehålla mellanmål, utan även mellanmål. Inget behov av att göra stora portioner, eftersom barn äter lite. Bra exempel vad du behöver ha med på menyn - originalet (till exempel en liten tårta i form av en djurfigur eller en sagofigur), pajer och andra bakverk, drycker, juicer, milkshakes, desserter, små pizzor och is kräm som redan nämnts ovan. Ju mer omfattande din meny är, desto mer berömmelse kommer du att få i staden som ett utmärkt barnkafé. En barnnutritionist bör ha ett finger med i att skapa en högkvalitativ och varierad meny. Om ditt projekt har en budget, kan du helt enkelt läsa råd från dietister på nätet.

Viktiga nyanser

Låt oss säga att du har bra idé vars relevans inte är tveksam. Din uppgift är att börja levandegöra projektet. Ett bra alternativ är en spelklubb med lekplatser. Där kommer barnen att kunna ha kul och kommunicera med varandra medan föräldrarna går runt eller bara kopplar av. Om ditt projekt kommer att ligga i ett bostadshus, välj sedan bottenvåningen för det.

Observera att idén med att skapa en glassbar innebär att hyra eller köpa ett ganska rymligt område - minst 100 kvadratmeter och 60 platser (4 platser vid vart och ett av de 15 borden). Så att på sommaren arbetet med kaféet medför god vinst, behöver du också en uteservering. Det bör finnas tillräckligt med utrymme för att organisera barns semester, spel med animatörer.

Se hur anläggningarna i din stad är inredda. För att en idé ska vara lönsam måste projektet vara spännande och unikt. Dekorera rummet i en sagas anda - du kan dekorera väggarna med bilder av superhjältar, killarnas favoritkaraktärer, hela scener. Färska blommor, burar med fåglar och akvarier med exotiska fiskar, roliga figurer av djur - arbetet med ett sådant barnkafé kommer att intressera varje förälder och barn. Speciellt om det finns spelrum med åkattraktioner och clowner.

Om du redan vet hur man startar ett företag, glöm inte att din idé behöver utvecklas ytterligare. Därefter kan arbetet i glassbaren och spelrummet i staden kompletteras med:

skapande av en liten biograf för högkvalitativa licensierade barnfilmer och tecknade serier. Här kan även roliga barnkalas hållas;
organisera ett djurhem där fåglar och smådjur kommer att säljas;
skapa en pool för barn så att smulorna kan ha kul i vattnet.

Du kan också börja sälja märkeshalvfabrikat och barnkläder, anordna utomhusevenemang, festliga banketter både i skolor och dagis och hemma hos privatpersoner.

För att väcka uppmärksamhet bör du öppna en egen webbplats på nätverket. Den bör innehålla fullständig, inklusive kontaktinformation om din institution. Till uppgifter om arbetstider och plats, menyer och priser, lägg till användbara rubriker, som "Tips till föräldrar", "Psykologisk hjälp" och så vidare. Var noga med att skapa en onlinelinje med en konsult för att börja kommunicera med dina kunder.

Som regel fungerar ett barnkafé enligt följande schema: vardagar - 10-17 timmar för barn och deras föräldrar, 18-22 timmar för elever och gymnasieelever. På helger och helgdagar kan du utöka ditt arbetsschema för att få ytterligare kunder och vinst.

När du bestämmer dig för beräkningar och priser på menyn och på underhållning, se till att besökare med ett genomsnitt, och inte bara hög inkomst. Ditt café ska vara tillgängligt för alla. Efter att ha bestämt var du ska börja, börja organisera ett företag omedelbart! Personalen ska ha erfarenhet av barn och journaler.

I vilken som helst, även en liten stad, finns det alltid kaféer där du kan äta en relativt billig och god lunch. Men inte överallt öppna barnkaféer. Man tror att barn besöker kaféer mycket mindre ofta än vuxna. Men om du organiserar ett företag ordentligt kan du tjäna bra pengar på ett barnkafé. Fundera på hur man öppnar ett barnkafé och varför denna verksamhet är värd din uppmärksamhet.

Hur man öppnar ett barncafé från grunden

Det sista kaféet, dit man kan gå med sina barn eller ha det trevligt med hela familjen, är väldigt eftertraktat. Familjer kommer för att koppla av tillsammans i kaféet som har plats för vuxna och barn, en intressant meny och spännande spel. Barncaféet är bara en gudagåva för mammor som stannar hemma med bebisar, familjer med små barn och för dem som vill ordna en födelsedag eller en spännande semester för sina barn.

Men för arrangörerna innebär öppnandet av ett barnkafé ett allvarligt förarbete. Om du vill öppna ett barncafé från grunden behöver du förutom startkapital:

analysera efterfrågan och upprätta en affärsplan,
välj plats och ordna uthyrning
upprätta dokument för ett barncafé
tänka över interiören och göra reparationer
köpa utrustning, möbler och leksaker
anställa personal och köpa leksaker
fundera över menyn
köra en reklamkampanj

Det verkar komplicerat, men vilken global uppgift som helst löses lätt om den delas upp i flera små uppgifter. Det är fullt möjligt att öppna ett barncafé på 3 månader.

Vad ska vara ett barncafé: inredning och design

För ett barncafé behövs en speciell design. Huvudsaken här är ljusa färger, fantastisk miljö och "magisk" meny. Huvuduppgiften är att locka barn så att de, efter att ha besökt din institution en gång, vill komma igen och igen. Därför, för ett långt och framgångsrikt arbete i denna verksamhet, är det nödvändigt att inte bara tillhandahålla tjänster inom catering, utan också att organisera semester. I allmänhet kräver ett barnkafé fantasi från ägarna: det här är en affärsidé för kreativa människor.

Ett utmärkt exempel på denna typ av institution är kaféet Anderson i Kazan. Allt görs här för förskolans bekvämlighet och komfort skolålder: kolonner i form av leksakshus, ovanlig servering av tallrikar, vackra barnmöbler, till och med mycket bekväma toaletter. Och, naturligtvis, spännande labyrinter och leksaker. Det finns till och med en inskription för vuxna: "Barn som lämnas utan uppsikt kommer att ätas eller säljas till slaveri."

På jorden finns det många mycket intressanta kaféer för barn med vacker design och inredning. Ett av de mest fantastiska barnkaféerna i världen är "Alice i Underlandet" i Japan, där allt landskap i Disney-tecknad film återges: enorma tomes, ett golv i form av schackbräde, ovanliga dörrar. I Taiwan finns en anläggning för flickor "Barbie Cafe". Hela interiören i anläggningen är designad i rosa.- från gardiner till servitörskläder.

Ett bra barncafé är alltid kreativitet + kärlek till barn. Om du bara vill tjäna pengar, stanna till vid ett vanligt kafé eller annan cateringbutik.

Hur man öppnar ett barnkafé från grunden och lockar kunder: en steg-för-steg affärsplan

Innan du öppnar ett barnkafé måste du noggrant överväga en affärsplan, och hur vill du egentligen locka besökare till din anläggning? För att få en bra inkomst måste en intressant meny kombineras med en god underhållningsprogram. Vi kommer att analysera steg för steg hur man öppnar ett barnkafé.

Steg 1. Analysera efterfrågan. Gå till områdets alla barnkaféer och se hur arbetet är organiserat: vilken typ av design, underhållning, meny, priser finns. Bedöm styrkorna och svaga sidor dessa anläggningar. Analysera antalet och sammansättningen av besökare. Vem kommer dit par med små barn eller studenter? Vilka timmar eller dagar är kaféerna fulla? Hur ofta anordnar de semester?

Steg 2 Hitta ett rum. Det är önskvärt att välja ett rum för ett kafé på första våningen i ett bostadshus. Det andra alternativet är ett shopping- och nöjescenter. Det är önskvärt att ytan var minst 100 kvadratmeter. meter, eftersom det kommer att vara nödvändigt att placera en hall med bord, ett spelrum, tvättstuga. Öppna om möjligt

liten biograf,
husdjurshörna,
försäljningsställe för barnkläder;
poäng för att hyra cosplay-kostymer.

Steg 3 Reparation och val av utrustning. Låt oss ta en närmare titt nedan. Samtidigt kan du börja registrera ett företag.

Steg 4 Hitta personal, tänk på animation och distinkta "chips" på ditt café. Inte illa om det finns clowner på kaféet, och servitörerna är klädda i kostymer sagofigurer. Du kan också organisera ytterligare evenemang på vägen.

Steg 5 Gör ett caféschema som passar alla besökare. Caféet är öppet från 10:00 till 22:00. För små barn med föräldrar - upp till 18 timmar, och resten av tiden - för gymnasieelever, som också kan erbjuda sina marker, till exempel intressanta evenemang.

Steg 6 Gör en meny. För det första bör det skilja sig från en vuxen, för det andra bör portionerna göras mindre, och för det tredje, komma med en intressant servering och namn på rätter. Vissa rätter kan serveras i form av figurer: snögubbar, djur etc. Det kommer att vara mycket mer intressant för ett barn att äta istället för risgrynsgröt rissnögubbe, eller en vit mus istället för dumplings. När det gäller namnen bör tonys också vara original: "rolig hamburgare", "lurvig korv", "sol på en tallrik".

Steg 7 Reklamkampanj. Ett nytt barncafé behöver definitivt bra reklam. Det är bäst att ge det till sociala nätverk och även göra din webbplats. Du kan också annonsera på sajter som på något sätt är relaterade till barn: barnunderhållning, barnkläder osv. Var noga med att göra en bra färgstark skylt, om möjligt - placera annonser på dagis och skolor.

Utrustning och möbler för ett barncafé

Utrustning för ett barnkafé är en speciell artikel, eftersom vissa krav ställs på den. Du kommer behöva:

För hallen:

tabeller (låg);
stolar (olika storlekar);
monter.

För kök:

tallrikar;
skåp av en viss höjd,
kylskåp,
Diskmaskin;
tabeller;
huva;
specialverktyg och redskap.

För lekområdet:

labyrint;
Gosedjur.

När det gäller lokalerna där barnen kommer att vara, bör de vara så bekväma som möjligt för dem. Det är inte tillrådligt att använda ömtåliga rätter, hala material. Huvudkriterierna är funktionalitet och säkerhet. Möbler är bättre att välja trä, utan skarpa hörn, och ha speciella stolar för barn.

Vilka dokument behövs för att öppna ett barncafé: registrering och registrering

Att öppna upp affärermedinga problem, du måste registrera det direkt. För ett barnkafé är två former av företagsregistrering acceptabla: individuell entreprenör eller LLC. Registrering kan göras både i själva skatteverket, och för att upprätta handlingar online. Nu är det inga problem.

Det enklaste sättet är att skapa en enskild firma. För att göra detta måste du betala en statlig tull på 800 rubel, fylla i ett speciellt formulär, förbereda en fotokopia av ditt pass. Att bilda en LLC kommer att kosta mer, och dessutom kommer lagstadgade dokument att behövas. IP är ett enklare sätt, men du måste tänka på att i händelse av misslyckande, individuell entreprenör kommer att betala med sin egendom och LLC - endast med organisationens egendom.

Vid registrering av ett företag kommer det att vara nödvändigt att ange OKVED-koden. OKVED-kod 55.30 är lämplig för dig, vilket inkluderar arbetet med restauranger och kaféer, och det är också lämpligt att ange OKVED-kod 92.72 - för att organisera underhållning och rekreation.

När du väljer ett skattesystem är det lämpligast att fokusera på det förenklade skattesystemet, som innebär inte alltför komplicerad redovisning och betalning av skatter, där du måste betala 6% av nettovinsten eller 15% av inkomsten.

Nackdelen är att barnanstalter kontrolleras oftare än andra. Därför bör du alltid ha:

hyreskontrakt;
tillstånd från SES, statlig brandövervakning och lokal förvaltning;
certifikat för produkter och leksaker;
hälsojournaler för personal.

Licenser och särskilda tillstånd behövs inte för att öppna ett barncafé.

Ekonomisk plan för ett barncafé

Innan du på allvar funderar på att öppna ett barncafé bör du beräkna kostnaderna och förväntade intäkterna.

Hur mycket kostar det att öppna ett barncafé

Kaféer är inte billiga. Låt oss räkna ut hur mycket det kostar att öppna ett barncafé. först måste du vara redo att betala ut en rund summa på cirka 2 000 000 rubel för verksamheten, beroende på exakt vad du planerar att göra. PÅ små städer beloppet kan vara något mindre, i Moskva - ännu högre.

Den största utgiften blir inköp av utrustning. Det kan ta från 1 000 000 rubel eller mer.

Inköp av produkter - 75 000 rubel.

Företagsregistrering - 40 000 rubel.

Dessutom måste mängden startkapital inkludera hyra, skatter, elräkningar, vilket kommer att uppgå till ytterligare 150-250 tusen rubel.

Hur mycket kan du tjäna på ett barncafé

Som regel lönar sig ett barnkafé inom en period av ett till tre år. Låt oss räkna ut hur mycket du kan tjäna på ett barnkafé. Med tanke på att genomsnittlig kontroll kommer att vara 500 rubel, och inkomsten från evenemang är 1 000 rubel, sedan kan du tjäna från 3 000 000 till 4 500 000 rubel i månaden med en genomsnittlig fyllning av ett kafé för 10-12 bord.

Hur man öppnar ett barncafé i en liten stad

i storstadsområden och storstäder det finns viss konkurrens inom området för barnkaféer. I en liten stad kan ett barnkafé vara det enda, men det betyder inte att kraven på det blir mindre. Och vi pratar inte bara om kraven på lokalerna och utrustningen. Om du vill att ditt café ska fungera länge och ha en bra inkomst ska det passa både vuxna och barn. Låt etablissemanget inte ha stor yta, men du ska inte spara på design, inredning och disk.

Institutionens ursprungliga design, högkvalitativa rätter med ovanliga namn, ett spännande program - kommer säkert att ta dig till ditt kafé Ett stort antal kunder. Dessutom, för små städer, är ett sådant "reklamdrag" som mun till mun fortfarande relevant. Om de första besökarna gillar ditt kafé, kommer de att berätta för sina vänner och bekanta om det, och därför behöver du inte dra på dig extra reklamkostnader: närvaron av anläggningen kommer att öka på grund av mun till mun.

Dessutom kan du spara på personalen. Du behöver 2-3 servitörer, en kock som också kan vara konditor, en städerska som kombinerar vaktmästarens arbetsuppgifter. Så att öppna ett kafé i en liten stad är ännu enklare och billigare än i en storstad. Ett annat plus med en liten stad är bättre transporttillgänglighet jämfört med en metropol och befolkningens oerfarenhet. Om det i Moskva och andra stora städer är svårt att överraska besökare med animation och en ny spelzon, är det lättare att göra i en liten stad. Men tänk på att den genomsnittliga prislappen på ditt kafé borde vara "lyftande" för personer med en genomsnittlig inkomstnivå i din stad.

Ett alternativ till ett barncafé - ett café med en lekplats

Ett alternativ till ett barncafé kan vara ett kafé med lekrum eller område för barn. Det vill säga, ett kafé kan vara för vuxna, men tricket är att göra det till en lekplats för barnspel: installera en labyrint, en torr pool och köp leksaker. Ett kafé med ett spelrum kommer att locka fler kunder av följande skäl:

Föräldrar kommer att ha någonstans att lämna sina barn, och de kommer att kunna sitta tysta vid borden;

Barn kommer att spela spännande spel och inte störa vuxna.

Caféet med lekplats är ett bra alternativ för barnfamiljer som vill tillbringa en kväll tillsammans.

Att öppna ett kafé med ett lekrum eller område för barn är inte svårt, men det kommer att krävas extrakostnader. Spelområdet behöver inte vara i ett separat rum. Tillräckligt att göra lekområde, och till exempel lägga en liten labyrint i den.

Café för barnkalas

Det är snarare kaféklubbar där barn kan samlas för att umgås, ha kul och leka. I programmet ingår vanligtvis förfriskningar, spel, animation. På dessa kaféer bokas alltid platser i förväg. Ytterligare tjänster säljs bra där - till exempel att ringa animatörer.

Minicafé för barn

Till att börja med kan du prova dig fram med att öppna ett minicafé. Den kan placeras i en stor spelrum: en liten monter och 2-3 bord kommer att lösa problemet helt.

Franchisecafé för barn

Om du inte vet hur man öppnar ett barnkafé från grunden, om det uppstår svårigheter, kan du börja arbeta med en franchise. Vad brukar franchisegivare erbjuda?

färdigt projekt för affärsutveckling;
pågående stöd;
snabb start;
råvaror och utrustning.

Det är bättre att börja arbeta med välkända varumärken som redan etablerat sig på marknaden och är välkända.

Vilka franchiseavtal kan övervägas?

Franchisenätverk "Kinderland" För att starta behöver du 3 500 000 rubel. Månatliga bidrag -5% av inkomsten. Det är möjligt att få tillbaka projektet inom ett och ett halvt - två år.
Franchisenätverket "Cinderella". Initial investering - 2 500 000 rubel, royalties -5%. Investeringar betalar sig inom ett år.
Franchisenätverket "AnderSon". Startkapital 2 000 000 rubel. Royalty - 10%. Återbetalning 1,5-2 år.

Det är upp till dig att öppna ett kafé från grunden eller franchise. Självklart, öppnar man ett café från grunden blir kostnaderna lägre och det blir större frihet i valet av design och inredning. Om du arbetar på en franchise, kommer du att få hjälp av en redan befordrad varumärke barnkafé.

Ett barncafé är en eftertraktad och populär verksamhet, eftersom de flesta föräldrar vill se sina barn glada och inte sparar pengar för detta. Om du är kreativ och älskar barn, kommer denna verksamhet att tilltala dig och, om den är framgångsrik, kommer den att ge inte bara nöje utan också hög inkomst.

Absolut majoritet föräldrar är redo för sitt barns nöje för nästan allt. Naturligtvis, vilken typ av mamma går med på att stanna hemma när barnet har tråkigt? Mycket det bästa alternativet det kommer att bli en resa med barnet till parken eller kaféet, där han kan spela intressanta spel med kamrater.

Vädret tillåter dock inte alltid att du spenderar tid utomhus. Tyvärr finns det inte barnkaféer i varje stad. Och som en slutsats av detta följer att öppnandet av en sådan institution kommer att vara en mycket lönsam verksamhet.

Var ska man börja

Självklart med valfrihet lämplig plats. Det bästa alternativet det kommer att finnas ett område där barninstitutioner är koncentrerade. I sikte finns sjukhus och kliniker, trädgårdar och skolor.

Efter att ha besökt sådana platser kommer barnet förmodligen att vilja äta. Och en institution designad för barn kommer att vara till stor hjälp.

Byggnader som ligger nära parker och barnbutiker är också perfekta.

IP eller LLC

Efter att ett lämpligt område för ett barnkafé valts ut bör verksamheten registreras.

Denna process kan ta mycket tid och nerver. För det första är caféet en matställe, och för det andra är institutionen avsedd för barn.

Kontroller och tillstånd från brandförsvaret och SES kommer helt enkelt att vara nödvändiga. Naturligtvis, det kommer att vara nödvändigt att registrera handelsaktiviteter och få status som en enskild företagare. Men det här är, låt oss säga, den tekniska delen av frågan.

Vad ska vara ett barncafé

När det gäller själva barnkaféet är det här nödvändigt att tänka på inte bara platsen. Utformningen av rummet och dess allmänna atmosfär måste vara lämplig för ändamålet.

d.v.s standardbord och stolar duger inte, även om väggarna är målade ljust. Ett barnkafé, från vilket man förväntar sig seriösa vinster, måste vara extraordinärt.

Barn bör sträva efter att besöka den igen. För detta bör du inte spara pengar och fantasi. Ett magiskt land, hur litet det än är, kan skapas av vem som helst.

Se till att ta hand om säten för barn och föräldrar som kommer att vara bekväma både första och andra. En lekhörna där man kan ha roligt är värt att utrusta stor kvantitet pedagogiska leksaker.

Platsen ska vara säker, ljus och mycket rymlig så att flera bebisar får plats i den samtidigt. Föräldrar kommer säkert att uppskatta barnens om det finns en lärare i den. Du kan lämna ett barn under hans överinseende - både vuxna har en vila, och barn spenderar tid nyttigt.

Barnkafémeny

När det gäller menyn ska den inte heller vara vanlig. Den ska kombinera det vanliga köket med barnrätter. Du kan komma på ovanliga namn.

till exempel, det kommer att vara mycket mer intressant för barn att beställa "Gröt från Mashas ko" än "Hirsgröt med mjölk".

Naturligtvis ska det finnas godis och dryck. Det är önskvärt att arrangera alla rätter på ett ovanligt, färgglatt sätt.. De kommer att väcka intresse och lust att prova.

Personal

Om vi återgår till personalen, då du bör tänka på att anlita animatörer i kostymer av sagofigurer. Detta skapar en festlig atmosfär, så älskad av barn. Kan skapa temadagar, som kommer att tillägnas en specifik tecknad serie eller sagohjälte.

På så sätt kan du öka närvaron, eftersom vissa barn är nöjda med Luntik, andra med Kolobok. Naturligtvis vet föräldrarna till barnets missbruk och kommer helt enkelt inte att kunna vägra honom att besöka institutionen.

I allmänhet kan ett barnkafé utvecklas på obestämd tid. Det viktigaste är att ta hänsyn till barnens önskemål och se tillbaka på konkurrenterna - ett kafé som är utmärkt i alla avseenden kommer helt klart att bli en framgång.

Vi rekommenderar också

Läser in...

Hem > Lantbruk