Kavos medžio priežiūra ir jo auginimo procesas gyvenamajame rajone yra gana paprastas. Auginimo metu jis gali būti suformuotas kaip vešlus krūmas ar mažas medis, tuo tarpu jį reikės tik laiku nupjauti nuo augančių šakų.

Kavos medžio auginimas namuose

Madagaskare ir Mascarene salose, taip pat Afrikos tropikuose galima rasti apie penkiasdešimt kultūros rūšių. Taip pat kultūrinės kavos formos šiandien auginamos tropiniuose Afrikos, Amerikos ir Azijos regionuose. 1 paveiksle parodyta, kaip ši kultūra auga gamtoje.

1 pav. Kavos medis gamtoje

Dauguma kambarinių dekoratyvinių sodininkų augina arabišką kavą, o retai – brazilišką ar libietišką kavą.

Labai dažnai žmonėms kyla klausimas – ar galima kavą užsiauginti namuose, iš prekybos centre parduodamų pupelių? Žinoma, kad ne, nes jie neturi galimybės dygti. Šios kultūros sėklos labai greitai praranda daigumą. Tiesą sakant, kavos auginimas namuose labai panašus į citrusinių vaisių auginimą.

Arabikos kava – kambarinis augalas

Namuose užauginta arabikos kava gali pasiekti iki trijų metrų aukštį. Jis turi pailgus odinius tamsiai žalius lapus su banguotais kraštais. Ši rūšis neša vaisius tik kartą per metus (balandžio-gegužės mėnesiais) ir atneša ryškiai raudonų uogų (2 pav.).

2 pav. Kambarinis augalas Arabika skirtingais vegetacijos tarpsniais

Taip pat tarp mėgėjų dekoratyvinių augalų auginimas yra įprastas nykštukinės rūšys, kuri yra arabų veislė ir gali pasiekti ne didesnį nei vieno metro aukštį. Galima auginti patalpose be didelių priežiūros sunkumų, nes pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir sausam orui.

Kavos medžio priežiūra namuose

nors kavos medis- egzotiškas augalas, juo rūpintis praktiškai nėra jokių sunkumų. Kultūra paprastai toleruoja temperatūros ir drėgmės pokyčius. Žiemą ji puikiai jaučiasi net esant 14-15 laipsnių temperatūrai, tačiau jei rodiklis nukris žemiau, nustos vystytis ir duoti vaisių.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Kavos auginimas namuose visada prasideda nuo sodinimo ar persodinimo. Dirva turi būti rūgšti, tačiau kadangi šį rodiklį patikrinti gana sunku, įdirbimui rekomenduojama naudoti rūgščios durpių, humuso, smėlio, lapinės ir šiltnamio žemės mišinį (3 pav.).

Pastaba: Norint išlaikyti optimalų drėgmės ir rūgštingumo lygį, į dirvožemio mišinį rekomenduojama įberti sfagninių samanų.

Apšvietimas yra būtinas. Pageidautina, kad augalas būtų ant langų, nukreiptų į pietus. Yra nuomonė, kad vieta ant šiaurinio lango gali jį sugadinti, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Patalpinimas ant šiaurinio lango gali tik sulėtinti augimą ir tolesnį vystymąsi.

3 pav. Kavamedžio sodinimas

Tačiau nepamirškite, kad saulės spindulių perteklius taip pat gali būti žalingas, ypač jaunesniems nei dvejų metų augalams. Suaugusiame augale, kai trūksta saulės, visaverčiai žiedynai nesusiformuos.

Pastaba: Patyrę augintojai rekomenduoja pasėlius šešėliuoti tik tada, kai vaisiai užsimezga.

Ši technika naudojama kavos tėvynėje, kur aplink ją sodinami kiti augalai, suteikiantys reikiamą atspalvį.

Perkėlimas

Transplantacija atliekama kasmet, kol augalas pasieks trejų metų amžiaus. Po to transplantaciją rekomenduojama atlikti kartą per 2-3 metus. Tačiau nepamirškite, kad intervalais tarp persodinimų kasmet turėtų būti atliekamas privalomas viršutinio dirvožemio sluoksnio keitimas (4 pav.).

4 pav. Medžių persodinimo procesas

Natūraliomis sąlygomis kultūra auga gana drėgname klimate, todėl kambario oras neturėtų būti per sausas. Reguliarus purškimas padės užtikrinti reikiamą drėgmės lygį, tačiau šis būdas ne visada efektyvus. Geriau naudoti gilią keptuvę su akmenukais. Akmenys užpilami vandeniu, o ant viršaus uždedamas vazonas su augalu. Tačiau dirvožemis turi būti gerai nusausintas.

Temperatūra ir drėgmė

Svarbus normalaus augimo veiksnys yra temperatūros režimas kambaryje. Pavasarį ir vasarą pakankamai normalu kambario temperatūra, o per žiemos šalčius kavai reikia vėsaus temperatūros režimo (14-15 laipsnių), tačiau jis neturi nukristi žemiau +12 laipsnių. 5 paveiksle parodytas optimalus pasėlių išdėstymas ant palangės ir vienas iš laistymo būdų.

5 pav. Laistymas ir pasėlių padėjimas ant palangės

Vasarą laistyti reikėtų dažniau ir gausiau nei žiemą. Reikiamos drėkinimo dozės nustatymas priklauso nuo temperatūros režimo patalpoje. Tačiau dirvožemis ir oras neturėtų būti per sausi ar šlapi, nes tai neigiamai paveiks augalo vystymąsi. Drėkinimui geriau naudoti lydytą arba lietaus vandenį.

Viršutinis tręšimas ir trąšos

Geriausia kavamedžiui yra ypatinga skystos trąšos. Jie įterpiami į dirvą kartą per dvi savaites nuo balandžio iki rugsėjo, nes būtent šiuo metu augalai neša vaisius ir aktyviai vystosi.

Išsamiau apie tai, kaip tinkamai prižiūrėti augalą, papasakos vaizdo įrašo autorius.

Kavos derliaus nuėmimas

Iki šiol yra keletas būdų, kaip nuimti grūdus rankomis (6 pav.).

Pirmasis metodas vadinamas pašalinimo metodu. Tai labai paprasta. Kai dauguma uogų sunoksta, šaka laikoma kaire ranka, o vaisiai griebiami dešine, judant iš viršaus į apačią. Bet tokiu atveju skinami ne tik prinokę vaisiai, bet ir žalios, supuvusios uogos, lapai, žiedai.

6 pav. Kavos surinkimas ir apdorojimas

Antrasis metodas pagrįstas vaisių rinkimu specialiomis šukomis, kurios turi retus ir lanksčius dantis. Jo pagalba nuo kavamedžio šakų nuskinami tik prinokę vaisiai, ant šakų liks žalios uogos ir lapai. Nuėmus derlių, vaisiai išvalomi nuo minkštimo, grūdai rūšiuojami ir skrudinami tolesniam saugojimui.

Kavos auginimas namuose

Kavamedžiui auginti namuose mums reikia: neskrudintų kavos pupelių arba kavamedžio auginių.

Apsvarstykite kavos dauginimo sėklomis būdą.Pagrindinis klausimas kur gauti kavos pupelių auginimui namuose,parduotuvėje galima nusipirkti žalių neskrudintų kavos pupelių ir pabandyti iš kavos sėklų išauginti augalą,užaugimo tikimybė labai didelė mažas. Galite maldauti draugų, kurie jau turi vaisinį augalą, porą kavamedžio vaisių, prinokusių rudos raudonos kavos vaisių, nulupkite kavą iš žievelės ir minkštimo, kuri yra saldaus skonio ir turi tonizuojantį poveikį, grūdai paprastai susideda iš dviejų pusių, kurių kiekviena yra pilnaverčio sėklinio kavamedžio, kuris auga labai greitai. Galite nusipirkti kavos sėklų gėlių parduotuvė, bet užuot pirkę sėklas, geriau pirkite jau paruoštą daigintą 3-4 mėnesių augalą. Dabar pažvelkime į visus kavos auginimo būdus išsamiau.

Kavos vaisiai nuo žalių iki prinokusių ir pernokusių

Kavos genčiai arba kavos medžiui (Coffea) priklauso apie 50 laukinių rūšių, augančių tropinėje Afrikoje, Madagaskare ir Maskareno salose, visžalių ar lapuočių krūmų ir maži medžiai. Kaip dekoratyvinis augalas Iš pradžių kavamedis buvo auginamas botanikos sodai ir šiltnamiai.

Kavamedžių sėklos paprastai labai greitai praranda daigumą, o kuo šviežesnės sėklos, tuo didesnė tikimybė, kad jos sudygs. Jei į rankas pateko džiovintos žalios kavos pupelės, įpilkite vandens į lėkštę ir padėkite kavos pupeles parai, po 24 valandų ant pupelių turėtų išsiritti šaknies embrionas, pradėjusias dygti kavos pupeles pasodinkite į atskiras puodas. Iš šimtų sėklų, kurias pašalinsite iš augalo, net po poros mėnesių išdygs tik kelios. Į tai reikėtų atkreipti dėmesį tie, kurie norėtų kavos išgerti namuose.

Likus dviem savaitėms iki sėklų sėjos, paruošiamas purus vandeniui ir orui pralaidus substratas: velėna žemė garinama, santykiu (1:2:2) sumaišoma su smėliu ir sijotomis durpėmis.

Išvalytos kavos sėklos išdėstomos į puodą, užpildytą substratu, plokščia puse žemyn 3 cm atstumu viena nuo kitos. Įspaudę sėklas į dirvą iki 1 cm gylio, substratą palaistykite rausvu kalio permanganato tirpalu ir pasėlius uždenkite stiklu.

Nepamirškite vėdinti puodų, nušluostyti ir apversti stiklą; pasirodžius ūgliams, vėdinimo laikas palaipsniui ilginamas.

Pirmieji kavos daigai pasirodys po dviejų mėnesių, būkite kantrūs.

4 mėnesių kava turi jau susiformavusį pirminį lapelį, kuris laikui bėgant nukris

Kava yra labai nepretenzingas ir dėkingas augalas. Pirmaisiais gyvenimo metais augimo tempas kuklus – vidutinis augimas 15-20 cm.Bet laikui bėgant augalas pradeda savarankišką gausų šakotį, be papildomo genėjimo.

Kavamedis 9 mėnesių pradeda pirminį vainiko formavimąsi, laja formuojasi savarankiškai.

Turime stengtis kuo mažiau kištis į savarankišką augalo gyvenimą. Genėjimas reikalingas tik paskutinė išeitis- kai krūmas tampa per didelis patalpai, esate pasirengęs jį suteikti.

Iš sodinukų besivystantiems kavamedžiams vainiko formuoti nereikia: iš pradžių jie auga su vienu kamienu, o antraisiais metais iš pabudusių šoninių kamieno pažastinių pumpurų išauga skeletinės šakos. Per ilgai šoniniai ūgliai kava supjaustoma siekiant užtikrinti vainiko puošnumą ir gausus žydėjimas. Iš sėklų išaugintų kavamedžių vaisiai prasideda 5-6 metais, kavos šakos auga gana įdomiai, maždaug taip pat, kaip eglutės. Jie nukrypsta stačiu kampu į kamieną. Todėl vainikas plinta. Būtent dėl ​​šio vainiko dažnai kyla sunkumų, nes augalas turi būti dedamas arčiau šviesos, jis yra labai fotofiliškas

Pirmaisiais gyvenimo metais reikalingas kasmetinis persodinimas, bent 5 cm didesnio skersmens vazonėlyje.Antraip, užuot žydėjusi pirmą kartą per 4 metus, kava visai nežydės. Naudojamas bet koks dirvožemis – tinka kubiliniams augalams ar krūmams, turtingas maisto medžiagų, struktūrizuotas ir nelabai purus.

Purkšti kavą nebūtina, tačiau tai nebus nereikalinga. Kavamedį reikia nuvalyti nuo dulkių drėgna kempine ir sutvarkyti kavą šiltas dušas. Kambariniams augalams temperatūros režimas yra normalus. Žiemoti rekomenduojama 16-18°C temperatūroje. Tačiau suaugę augalai gerai toleruoja ir daugiau žemos temperatūros, iki 10-12 °C, bet visada labai šviesioje vietoje ir retai laistant.

Kava yra labai patrauklus krūmas su simetriška karūna ir blizgiais tamsiai žaliais lapais. Šviesiai ruda žievė su amžiumi nusilupa nuo kamieno. Taigi aplinkinė žemė tiesiog išbarstyta plonomis drožlėmis.

Vasarą kavą galima išnešti į gatvę, padėjus ją į medžio pavėsį, jei pastatysite tiesioginiuose saulės spinduliuose, kava greitai mirs, vasarą kavamedis mėgsta pavėsį gatvėje.

Kavamedžiui 9 metai.

Jaunus kavamedžio sodinukus reikia persodinti kasmet. Kai medis pradeda duoti vaisių, persodinti taip dažnai nebereikia, vidutiniškai kartą per trejus ar ketverius metus. Tai turėtų būti padaryta pavasarį. Prieš persodindami augalą, pasirūpinkite drenažu į naują indą. Apžiūrėkite augalo šaknis, pašalinkite supuvusias ir ligotas. Tinka beveik bet kokia dirvožemio sudėtis, svarbiausia, su silpnu rūgštingumu. Pavyzdžiui, tai: velėna - 40%, lapų žemė - 30%, upių smėlis - 20%, aukštapelkės durpės - 10%. Tokia dirva gerai tinka arabikos daigams. Trąšas galima ir reikia naudoti. Trąšoms galima naudoti ir įprastą mėšlą, ir specialius mineralizuotus junginius, ragų drožlės arba kaulų miltai (200 g 10 kg žemės) yra idealus gerai pasisavinamo fosforo šaltinis.

lauko kavos medis

Kavamedžio žydėjimas trunka nuo 2 iki 10 dienų, žiedų aromatas ne toks stiprus kaip citrusinių vaisių.

Kavos pupelės jau seniai žinomos kaip gaivinanti priemonė. Juose yra kofeino – apie 2%, organinių rūgščių, angliavandenių, riebalų, baltymų, amino rūgščių, mineralai. Kuriant gėrimo skonį ir aromatą, pagrindinį vaidmenį atlieka chlorogeno rūgštis ir į eterį panašūs junginiai, susidarantys skrudinant grūdus, o fiziologinį poveikį lemia alkaloidas – kofeinas.

Reikia palaukti, kol uogos visiškai prinoks. Jie taps vyšninės spalvos, švelnūs liesti. Tada darome taip pat, kaip kavos plantacijose: surenkame sėklas, nuplauname, atskiriame nuo minkštimo bei plėvelių ir išdžioviname. Galimi ir tolimesni variantai: kas nors bandys juos išdalinti arba pats pasisėti. Tai natūralus sodininko instinktas skleisti tai, ką turi. Arba galite paskrudinti ir gauti grūdų, iš kurių gaunamas visavertis gėrimas.

Būtinai išbandykite savo kavą. Iš prinokusių uogų atrinkite grūdus ir 12 valandų pamirkykite vandenyje (taip išsivalys nuo gleivių). Džiovinkite grūdus 7-10 dienų. Tada palaikykite orkaitėje 2-3 valandas t 70-80 ° C temperatūroje. Be šių procedūrų kavos pupelės neįgaus norimo skonio. Po džiovinimo atvėsusias sėklas nuolat maišydami apkepkite keptuvėje iki šviesiai rudos spalvos. Vėl atvėsinkite ir vėl kepkite iki tamsiai rudos spalvos. Tik po šių procedūrų galima sumalti kavą ir paruošti gėrimą.

Dauginimas auginiais

Augalai, gauti auginiais, gali žydėti iš karto po įsišaknijimo; jie išlaiko visas savybes motininis augalas vaisiai yra didesni ir gausesni. Tačiau kavamedžiai iš auginių auga lėčiau nei iš sėklų; jiems reikia suformuoti karūną (dažniausiai suapvalintą).

1. Auginiams gauti naudojami praėjusių metų augimo ūgliai iš vaisinio kavamedžio lajos vidurinės dalies, viršūninių šakų.
2. Stiebas nupjaunamas įstrižai su dviem poromis lapų; po apatiniu mazgu paliekamas apie 2,5 cm ilgio šakos gabalėlis, kuris iš apačios subraižytas adata, kad paskatintų šaknų formavimąsi.
3. Auginių pagrindai dedami į heteroauksino tirpalą (ketvirtadalis tabletės 0,5 litro vandens) maždaug 4 valandoms; tada apibarstykite apatinę pjūvio dalį milteliais anglis.
4. Auginiai sodinami vertikaliai į išsijotų aukštapelkių durpių ir perlito mišinį, užpilame šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu; auginių apatinių lapų lapkočiai yra pusiau įkasti į substratą, neleidžiant kaimyniniams auginiams liesti vienas kito.
5. Pasodinus auginius, žemė vėl laistoma kalio permanganato tirpalu ir vazone statomas mini šiltnamis.
6. Puodas su kavos gabalėliais dedamas į šviesią, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotą vietą, palaikoma aukšta substrato temperatūra (optimaliai 25-27 laipsniai).
7. Šiltnamis reguliariai vėdinamas purškiant auginius; maždaug po 40 dienų jų viršutinis inkstas pabunda.
8. Auginiai persodinami į atskirus 9-12 cm skersmens vazonus, juose susiformavus naujai lapų porai. Įsišaknijusiems auginiams paruošiamas velėnos, durpių ir smėlio mišinys (4:2:1) su priedu. medžio pelenai. Ant vazono drenažo angos išgaubta puse į viršų dedama skeveldra, ant vazono dugno 1-1,5 cm sluoksniu užpilamas stambiagrūdis smėlis.šviesi vieta be tiesioginių saulės spindulių.
9. Jeigu ant įsišaknijusių auginių atsiranda pumpurų, jų šalinti nereikia: vaisiai bus visaverčiai ir nelėtės augalų vystymosi.

Auginiams skirtą dirvą galima paimti skirtingą. Svarbu laikytis dviejų pagrindinių jos struktūros reikalavimų. Mišinys turi gerai išlaikyti drėgmę ir būti kvėpuojantis, nes būtinas nuolatinis oro srautas į įsišaknijimo vietas. Kaip rodo patirtis, geriausi rezultatai suteikia perlito mišinį ( statybinė medžiaga) ir durpės (1:1), kur durpės yra drėgmę sulaikantis komponentas. Pelkines durpes geriausia imti iš sfagninių samanų, o prieš ruošiant mišinį jas reikia persijoti per smulkų sietelį. Norėdami pagerinti oro tiekimą įsišaknijimo metu, įpilkite perlito (perlito išpūsto smėlio). Jis turi absoliučiai neutralią aplinką, todėl nereikalauja išankstinės dezinfekcijos. Prieš sodinant auginius, abu paruošti komponentai kruopščiai sumaišomi, tada šiuo mišiniu užpildomas indas, kuriame auginiai įsišaknija. Nebūtina stipriai suspausti mišinio. Mišinys gerai nuplaunamas paruoštu vandeniniu kalio permanganato tirpalu (šviesiai rožinės spalvos). Taip dezinfekuojamos durpės, kurios yra mišinio dalis, o kartu skatinamas geresnis auginių išlikimas.

Kavamedis neturi ryškaus ramybės periodo, todėl augalui ištisus metus augo, žydėjo ir nešė vaisius, jis turi būti nuolat šeriamas kas 10 dienų: 1, 10 ir 20 d., atitinkamai 5 g azoto, 7 g fosforo, 1 g kalio ir 7 g mikroelementų per 1 litras vandens. Kaip azoto trąšas naudojame vištienos mėšlą, kurį skiedžiame vandenyje ir laikome, kol visiškai surūgs. Kai nėra aštraus kvapo ir neišsiskiria dujų burbuliukai (tai reiškia, kad visos organinės medžiagos suiro), tirpalas yra paruoštas naudoti. Tris kartus praskiedžiame vandeniu. Reikia atsiminti, kad vištienos mėšlas yra galingiausia azoto-organinė trąša, todėl ją reikia naudoti atsargiai.

Šiltnamyje kavamedžių augalai yra nuo 1 iki 5 metų.Kavos auginimas šiltnamiuose yra perspektyvus. Taigi GNBS iš kiekvieno šiltnamyje augančio kavamedžio trečiais metais gaunama 100-150 g sausos sėklų masės. Augalas duoda vaisių ir kambario sąlygos.

Auginiai sodinami griežtai vertikalioje padėtyje iki 2 - 2,5 cm gylio.Paruoštas auginys paimamas dviem pirštais ir atsargiai įkišamas į substratą, kad dviejų apatinių lapų lapkočiai būtų įleistas į žemę. Pastebėta, kad toje vietoje, kur kavamedžio lapai jungiasi su laikančia šaka, dažnai susiformuoja šaknys. Todėl, pasodinus auginius, jie įsišaknija beveik 100%.

Pasodinus auginius, kad jie geriau įsitvirtintų substrate, rekomenduojama dar kartą nulieti kalio permanganato tirpalu. Būtina įsišaknijimo sąlyga – drėgna aplinka aplink žeminę auginių dalį. Jis susidaro, kai uždengiamas indas, kuriame vyksta įsišaknijimas plastikinis maišelis. Bet jis neturėtų būti sandariai uždarytas, turi būti mažai oro. Norėdami tai padaryti, maišelyje išpjaunama maža skylutė ir auginiai purškiami per jį įsišaknijimo laikotarpiu, visiškai drėkindami. lakštinės plokštės. Pasodinti auginiai dedami į išsklaidytą šviesą. Geriausia vengti tiesioginių saulės spindulių. Pagrindo temperatūra idealiai palaikoma +25-27 °C. Kuo aukštesnė substrato temperatūra, tuo greičiau auginiai įsišaknija. Taigi, pavyzdžiui, esant +21–23 ° C temperatūrai, auginiai įsišaknija nuo vasario 23 d. iki balandžio 10 d., o esant +25 ° C temperatūrai - nuo balandžio 1 iki gegužės 5 d. Tačiau aukštesnė nei +32 ° C temperatūra jau neigiamai veikia šaknų formavimąsi.

Pirmasis auginių įsišaknijimo požymis yra viršutinio augimo pumpuro pabudimas. Tačiau tai pastebėję neskubėkite persodinti augalo. Palaukite, kol viršuje susiformuos nauja lapų pora. Ir tada, iškasę įsišaknijusius auginius, pamatysite rezultatą šaknų sistema. Jis gali būti pluoštinis arba pailgas, turintis 2-3 liemenines šaknis.

Nedideles durpių ir perlito daleles, prilipusias prie šaknų, rekomenduojama šiek tiek nukratyti, bet nenuplauti po tekančiu vandeniu, nes priešingu atveju daigas ilgai skaudės, kol vėl pradės augti. Įsišaknijusių auginių sodinimui paruošiamas žemiškas mišinys: velėna, durpės ir smėlis (upė) santykiu 4:2:1. Čia galite pridėti šiek tiek medžio pelenų. Sodinimui imamas 12 cm viršutinio skersmens vazonas, ant dugno išgaubta puse į viršų dedamas skeveldras ir iš 1 cm storio stambiagrūdžio smėlio pilamas drenažas.
Kaip viršutinį fosforo padažą imame superfosfato tirpalą. Supilkite superfosfato granules į nusistovėjusį vandenį ir maišykite, kaitinkite tirpalą (kad geriau ištirptų) iki 50 ° temperatūros.

Iš pelenų ekstrakto galima gauti geras kalio trąšas. Norėdami tai padaryti, šiaudų pelenus (kuriuose yra iki 46% kalio) reikia sumaišyti drungname vandenyje. Kasdienis nusistovėjęs kalio tirpalas yra paruoštas naudoti. Kavamedžiui, kaip ir bet kuriam augalui, reikia ir kitų elementų (kalcio, boro, mangano, geležies ir kt.).

Daugelis mano, kad kavamedis kilęs iš atogrąžų, todėl visus metus jam reikia kaitrių saulės spindulių. Tiesą sakant, tai netiesa. Netgi namuose, plantacijose, aplink vieną kavamedį pasodinami keturi skirtingų rūšių šešėliai augalai. Mūsų geografinė sritis kava turėtų būti laikoma patalpoje ant langų, nukreiptų į pietus arba pietryčius. Bet kokia saulė, kuri vasarą žiūri į juos, neturės neigiamos įtakos augalo vystymuisi. Sunkiau užtikrinti pakankamą apšvietimą debesuotomis ir tamsiomis dienomis, rudenį ir žiemą. Norėdami tai padaryti, augalus paryškiname nuo lapkričio 1 iki kovo 1 dienos fluorescencine lempa.

Kavamedžio kenkėjai ir ligos

Daugelis mėgėjų skundžiasi – lapai paruduoja. Tai būdinga patalpoms, kuriose yra mažas oro drėgnumas rudens-žiemos laikotarpiu. Tačiau tai nėra liga. O jei augalas dedamas į plačią negilią keptuvę su vandeniu, susidarys palankesnis mikroklimatas.

Saulės nudegimas ant lapų dėl ryškios saulės, nes trūksta drėgmės ore.

Laistymas

Vienas iš svarbiausių kavamedžių priežiūros aspektų yra laistymas. Jei šaknys patenka į stovintį vandenį, lapai paruduoja ir nukrenta. Po laistymo visas vanduo turi nutekėti iš šaknų.

Laistymas. Reguliarus, gausus vasarą. Vanduo turi būti minkštas, atskirtas, be kalkių, šiltas (keliais laipsniais aukštesnė už kambario temperatūrą). Būtina palaikyti silpną dirvožemio rūgštingumą. Norėdami tai padaryti, kartą per mėnesį į nusistovėjusį vandenį įlašinami 2-3 lašai acto rūgšties arba keli citrinos rūgšties kristalai.

Reguliarus purškimas jam taip pat nepakenks. Kartą per savaitę (išskyrus žydėjimo laikotarpį) galima surengti šiltą medelio dušą.

Pernelyg laistant dažnai atsiranda šaknų puvinys, ant daugelio augalų lapų atsiranda žievės ataugos, kamštiškos dėmės (gali net visiškai užkimšti lapo paviršių). Be vandens pertekliaus drėkinimo metu, tokių dėmių atsiradimo priežastis gali būti staigus temperatūros pokytis, staigūs substrato drėgmės svyravimai (jei po stipraus dirvožemio perdžiūvimo nedelsiant gausiai laistyti), minusas. šviesa. Ištaisius priežiūros klaidas, nustoja formuotis kamštienos dėmės ant lapų. Jei labiausiai tikėtina dėmių atsiradimo ant kavos lapų priežastis yra per didelis laistymas (juk kavą žiemą reikia laistyti saikingai), substratą vieną ar du kartus palaistykite fundamentazolo suspensija (1-2 g litrui vandens) – tai padės. augalas, patekęs į nepalankias sąlygas.

Norint atkurti augalo imunitetą, pagal pakuotės instrukcijas nedraudžiama atlikti kavamedžio lapų purškimo šiltu vandeniu ciklo, pridedant „Epin“.

viršutinis padažas

Pavasarį ir vasarą jie šeriami reguliariai (kartą per 7-10 dienų), pakaitomis vandens užpilu devivėrės (1:10) pilnas asortimentas mineralinių trąšų. Pavasarį galima didinti azoto trąšų dozę, vaisių nokimo metu – fosforo, rudenį – kalio.

Pagrindiniai kenkėjai yra žvyniniai vabzdžiai, voratinklinė erkė, nuo ligų – suodžių grybelis. Jei žiemą patalpoje, kurioje įrengtas kavamedis, temperatūra svyruoja nuo 10 iki 12 C, tada pirmiausia ant lapų atsiras juodas apvadas ir kodėl visas augalas pradės mirti.

• Jei dirvožemis nėra per rūgštus, gali pakisti lapai.
• Lapų galiukai išdžiūsta, kai ore trūksta drėgmės.
• Lapai pagelsta, nudegus saulėje ant jų atsiranda rudų negyvų audinių dėmių.
• Per daug laistant lapai pūva ir nukrinta.
• Laistant kietu vandeniu, lapų galiukai šiek tiek susisuka ir ant jų atsiranda. rudos dėmės. Kad taip nenutiktų, vanduo minkštinamas specialiomis tabletėmis arba durpių maišelis laikomas 3 litrais vandens.

Netolygus kavos vaisių nokimas, dažniausiai kambario sąlygomis

Kaip pasigaminti kavos vaisius?
Augalai duoda vaisių tik tada, kai priežiūra ištisus metus, kurios apima ravėjimą ir reguliarų medžių apdorojimą fungicidais ir insekticidais, siekiant apsaugoti juos nuo kenkėjų ir ligų, tokių kaip pupelių dyglė ar kavos rūdys. Vaisius jaunas augalas prasideda mažiausiai po dvejų metų.

Surinktus kavos vaisius reikia šiek tiek padžiovinti ir išvalyti nuo minkštimo. nuskintos sėklos išdžiovinkite ir išsivirkite kavos.

Kavos receptai

Kavos skrudinimas namuose

Gavote žalių neskrudintų kavos pupelių, pagal savo skonį galite pagaminti puikią kavą su reikiamu kofeino kiekiu.
Kaip žinia, kavos skoniui įtakos turi ne mažiau kaip kavos pupelės buvo skrudintos. Tinkamai iškepti kavą – ypatingas menas. Ši patirtis ateina ne iš karto. Bet jūs galite išmokti kepti.

Kavos skrudinimas yra toks svarbus procesas kad šiandien kavos gamintojas yra ne tas, kuris ją užaugino ir nuskynė, o tas, kuris skrudina ir fasavo. Italijoje yra net specialus institutas, kuriame tiriami įvairūs kavos skrudinimo būdai. mokslinis vardasšis procesas yra pirolizė. Dėl sudėtingų cheminių transformacijų sustiprėja ir pagerėja grūdų skonis. Mokslininkai nustatė, kad kavoje yra iki 2000 skirtingų aliejų, aromatinių ir cheminiai junginiai. Skrudinant jie suaktyvinami, o tai vėliau suteikia kavai unikalią puokštę. Prieš imdami ant keptuvės, išsirinkite geriausius grūdus. Atkreipkite dėmesį, kad skrudinant pupelės išgarins drėgmę, todėl skrudintos kavos masė gerokai skirsis nuo žalių pupelių. IN skirtingos kultūros egzistuoja skirtingi laipsniai kavos skrudinimas.

Arabikos veislės tradiciškai lengvai skrudinamos. Šis metodas leidžia sutaupyti subtilūs atspalviai skonis ir aromatas.

Vidutinis skrudinimo laipsnis pupelėms suteikia daugiau tamsi spalva. Tuo pačiu metu aktyviai išsiskiria aliejus, kuris skrudintai kavai suteikia būdingą kartoką poskonį.

Intensyviausias yra vadinamasis tamsus kepsnys. Ši kava yra saldesnė nei kitos. Jo skonis aitrus ir stipriai ryškus. Be to, kuo aukštesnė skrudinimo temperatūra, tuo išraiškingesnis skonis. Kai kurios veislės tampa šiek tiek saldžios, kai tamsiai skrudinamos. Tačiau čia svarbu laikytis skirto laiko. Jei pupelės bus pervirtos, saldus skonis praras.

Be išvardintų, yra ir kitų skrudinimo būdų. Paprastai jie vadinami vietovės ar miesto, kuriame jie naudojami, pavadinimu. Pavyzdžiui, skandinaviškas (žemo skrudinimo), Vienos (aromatai atsiskleidžia iki galo ir išsiskiria sviestas) ir kontinentinis (dar žinomas kaip dvigubas, grūdeliai įgauna tamsaus šokolado spalvą). Rytuose jie dažnai bando pupelėms suteikti egzotiško skonio. Norėdami tai padaryti, skrudinant į kavą dedami prieskoniai ir prieskoniai. Štai dar keletas naudingų patarimų. Kai pupelės nukeliamos nuo ugnies, pasistenkite jas kuo greičiau atvėsti. Iš karto po to sumalkite. Kad kava įgautų cukraus, reikia palaukti bent dvylika valandų, kol iš jos išgaruos kaitinant išsiskiriančios dujos. Skrudintos pupelės turi būti blizgios. Jei jie yra nuobodu, terminio apdorojimo laikas buvo nepakankamas.

Kur skrudinti kavą. Tam yra specialūs skrudintuvai. Prieš pildami grūdus į skrudintuvą, pabandykite jį tolygiai pašildyti. Tačiau, nesant skrudintuvo, kavą galima kepti ir keptuvėje. Svarbiausia – nenaudokite orkaitės grūdams kepti. Pirma, šiuo atveju grūdai bus kepti netolygiai. Antra, jūs neturėsite galimybės jų maišyti ir vartyti. Pirmas automatiniai įrenginiai kavai skrudinti atsirado aštuntajame dešimtmetyje. Juose terminio apdorojimo laiką buvo galima išlaikyti iki sekundžių tikslumu. Skirtumas nuo skrudintuvų buvo tas, kad pupelės nebuvo kaitinamos tiesiogiai, o buvo veikiamos karšto oro. Tačiau gurmanai sako, kad taip paruoštos kavos skonis visiškai neprilygsta tradiciniu būdu skrudintos pupelės.

Kavą laikome ir ruošiame pagal taisykles

1. Neatidarytas kavos maišelis turi būti laikomas šaldiklyje.

2. Kava visada turi būti sausa (kavai ruošti nepilti šlapiu šaukštu ir laikyti tokiose vietose, kurios lengvai pasiekiamos vandeniui.) Vieta, kurioje laikote atvirą kavą, turi būti gerai vėdinama, apsaugota nuo drėgmės ir šviesa.

3. Jeigu pasikeitė kavos skonis, tuomet patikrinkite kavos puoduko, vandens filtro būklę. Taip pat patikrinkite pieno ar grietinėlės šviežumą.

4. Šaukštai yra skirtingi. Jei vakarienės rinkinyje turite ne tik arbatinius šaukštelius, bet ir

desertas, turėtumėte būti atsargūs, su kokiu šaukštu gersite kavą. Sutikite, gėrimas, pagamintas iš nedidelio šaukštelio, skiriasi nuo kavos, paruoštos pagal tą patį receptą, bet paimtas desertinio šaukštelio tūriu.

5. Gamindami kavos "botus" nepamirškite, kad cukrus dedamas po to, kai malta kava užpilama verdančiu vandeniu.

6. Jei patiekiate klasikinę kavą, tai pagal geros manieros taisykles prie jos reikia patiekti ąsotį pieno. Kad kiekvienas jūsų svečias galėtų jį pridėti savo nuožiūra.

7. Pienas, prieš patiekiant ar dedant į kavą, turi būti pašildytas. Priešingu atveju galite sugadinti skonį atvėsinę gėrimą.

8. Jei esate gėrimo skonio žinovas, nedėkite į kavą daug cukraus. Optimali dozė yra arbatinis šaukštelis

Meksikos ugnikalniai. lengvi pyragaičiai

Šį patiekalą paruošti gana sunku, tačiau jo nepaprastas skonis pasitarnaus kaip atlygis už pastangas..
15 porcijų:
3 šaukštai nugriebto kondensuoto pieno
0,5 šokolado plytelės
1 pakelis šokoladinio pyrago mišinio
2 šaukštai tirpios kavos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
1/8 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų
1 stikline vandens
1 kiaušinis
3 kiaušinių baltymai
3/4 stiklinės cukraus
15 Brazilijos riešutų arba graikinių riešutų puselių
3/4 stiklinės cukraus pudros
1,5 šaukšto kakavos miltelių
0,5 pakelio vanilinio cukraus
3-4 šaukštai lieso pieno

1. Šokoladą supilti su kondensuotu pienu ir ištirpinti ant ugnies. Atvėsinkite, tada šaldykite 30 minučių. Dideliame dubenyje sumaišykite šokoladinio pyrago mišinį su tirpi kava, cinamono ir raudonųjų pipirų. Įpilkite vandens ir kiaušinio ir išmaišykite.
2. Meringue baltymus atskirame dubenyje išplakite iki standžių putų ir nenustodami maišyti suberkite cukrų.
3. Paruoškite glaistą: dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, kakavos miltelius, vanilinį cukrų ir pieną. Atvėsinkite ir juo aptepkite riešutus, kad susidarytumėte rutuliukai.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sutepkite 15 keksiukų įdėklų daržovių aliejus. Užpildykite juos 2/3 šokolado tešla. Ant viršaus uždėkite 1 šaukštą plaktų kiaušinių baltymų ir tolygiai paskleiskite. Į kiekvienos formos centrą įdėkite šokoladu padengtą graikinį riešutą. Kepkite pyragus orkaitėje 25-30 minučių.
5. Atvėsus, atsargiai išimkite jas iš formelių ir užpilkite šokoladiniu glajumi

Ledinės kavos grietinėlė

Šis gaivus desertas vasarą patiekiamas itališkose kavinėse ir baruose.
Jums reikės 6-8 porcijoms:
250 ml labai stipraus espreso
250 ml pieno
250 g grietinėlės 33% riebumo
1 vanilės ankšties
4 tryniai
8 str. l. cukrinės kavos pupelės papuošimui
Virimo laikas: 45 min. (+ 3-4 valandos užšaldymui)
Kalorijos: 330 kcal

1. Šviežiai paruoštame espreso kavoje ištirpinkite 4 valg. l. cukraus, atvėsinkite. Nedideliame puode pašildykite pieną. Atidarykite vanilės ankštį, išimkite turinį ir kartu su ankštimi sudėkite į pieną. Nevirkite!
2. Į šilto vandens vonią įdėkite dubenį apvaliomis sienelėmis. Į dubenį sudėkite trynius ir 4 valg. l. cukraus, plakite šluotele iki putų.
3. Vanilės ankštį išimkite iš pieno. Į kiaušinių putas pirmiausia įpilkite šaltos kavos, tada pieno ir gerai išmaišykite. Nukelkite nuo viryklės suputotą kremą, įdėkite į šalto vandens vonelę ir atvėsinkite.
4. Grietinėlę išplakti iki standžių putų. 3/4 plaktos grietinėlės sumaišytos su kavos grietinėle. Uždenkite likusį kremą ir padėkite į šaldytuvą, kad dar labiau papuoštumėte desertą. Į metalinį dubenį sudėkite kavos grietinėlę, uždenkite ir padėkite į šaldiklį 3-4 valandoms. 5. 20 min. Prieš patiekdami kavos grietinėlę išimkite iš šaldiklio ir sudėkite į aukštas stiklines. Sudėkite plaktą grietinėlę kremo injektorius ir papuošti kavos kremu. Ant viršaus uždėkite kelias kavos pupeles.
Patarimas: vanilės ankštys yra gana brangios ir jas galima pakeisti malta vanile. Naudokite natūralią vanilę (juodų taškų miltelius), o ne dirbtinę vanilę. Tai pablogins šio patiekalo skonį.

Šalta kava su pienu

Vienai gėrimo porcijai paruošti reikia stiklinės labai šalto pieno, 2 šaukštų kavos sirupo ir 2 šaukštų ledų.
Visa tai sumaišoma, supilama į mikserį ir išplakama. Gėrimas išpilstomas į taures, jei pageidaujama, įpilama ledo.
Kavos sirupą galima pakeisti tirpia arba tiesiog stipria kava.
Reikiamas proporcijas nesunku nustatyti patiems. Pavyzdžiui: 3/4 puodelio pieno, 2 arbatinius šaukštelius cukraus, 60g ledų ir 1/2 puodelio stiprios kavos suplakite mikseriu.

O-Lei arba Pieno šventė

1 puodelis karštos kavos
8 uncijos pieno
1 oz vanilės sirupo arba ekstrakto 1/8 arbatinio šaukštelio cinamono
1/8 arbatinio šaukštelio cukraus
1/8 arbatinio šaukštelio kvapieji pipirai
1/8 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių

Puodelio apačioje sumaišykite prieskonius ir vanilę.
Pusiau pripildykite puodelį karštos kavos, tada įpilkite šilto pieno.
Skirta 1-2 porcijoms.

Kava Marianna

5 grūdeliai natūralios braziliškos kavos
3-4 šaukštai šokoladinio gabalėlio
3 šaukštai riebios grietinėlės

Sumalkite kavą ir užvirkite kavos virimo aparate.
Išplakite grietinėlę su šokolado dribsniais ir šaukšteliu įlašinkite į puodelio dugną.
Supilkite kavą.

Kava su prieskoniais

Į seklumos dugną emalio keptuvė dėkite nusmulkintą vienos citrinos ir vieno apelsino žievelę.
Įdėkite 4-5 gvazdikėlius, cinamoną, 20 gabalėlių rafinuoto cukraus.
Mišinys dedamas ant ugnies ir užpilamas karšta juoda kava (1 l).
Po 3-4 minučių filtruokite per sietelį į puodelius (išeiga - 10 porcijų)

"Meilės gėrimas"

Sophia Loren sako, kad nėra geresnio meilės gėrimo už... paprastą kavą, išvirtą savo rankomis. Vyras pabandęs niekur nedings.
Norėdami paruošti 2 puodelius tokio nuostabaus gėrimo, jums reikės:
- 2 arbatiniai šaukšteliai maltos kavos
- 1-2 kardamono vaisiai
- 1 pumpuras sausų gvazdikėlių
- cinamonas ir cukrus

Vandenį pašildykite keptuvėje, kol ant sienų pasirodys pirmieji burbuliukai.
Šiuo metu sumažinkite ugnį iki minimumo, supilkite kavą, švelniai išmaišykite, perpjaukite kardamono ankštis ir suberkite grūdelius į kavą.
Suberkite gvazdikėlius, ant peilio galiuko cinamoną ir, jei norite, cukraus.
Palaukite penkias minutes, kol putos lėtai pakils, bet neleiskite kavai užvirti.
Norėdami tai padaryti, periodiškai pakelkite cezve net ant silpnos ugnies, kad dugnas šiek tiek atvėstų.
Kai tik kava pradės kilti, nuimkite ją nuo ugnies ir palikite porą minučių pastovėti.

IN pastaraisiais metais Visžalis kavamedis tapo populiaria kambarine gėle, kurią namuose augina augalų mylėtojai. Laikydamiesi pagrindinių priežiūros taisyklių, laiku maitindami ir reguliariai laistydami, galite pasiekti, kad ant palangių atrodytų kvapnios gėlės ir kavos vaisiai.

Kaip auginti kavamedį

Gamtoje arabų arabika siekia kelis metrus ir atrodo kaip tikras medis. Jis auga Afrikoje, Azijoje ir Pietų Amerika kur oras šiltas ištisus metus. Norint auginti kavamedį namuose, reikia iš anksto žinoti apie augalo pomėgius ir jo dauginimo būdus. Tai labai nepretenzinga, net pradedantysis floristas gali susidoroti su priežiūra.

iš sėklų

Iš sėklų užauginti kavamedį lengva. Norėdami tai padaryti, jie perkami parduotuvėje arba paimami iš draugų. Augalo grūdai yra padengti tankiu apvalkalu ir nuotraukoje neatrodo kaip tie, iš kurių ruošiamas gėrimas. Norėdami greitai sudygti, turite laikytis sekos:

1. Sėklas pamirkykite šiltame vandenyje, pridedant augimo stimuliatoriaus arba praskiestos degtinės.
2. Peiliu nuimkite lukštą nuo paviršiaus, galite tiesiog dildyti nuo vieno krašto.
3. Paruoškite dirvą sodinimui. Tinkama paruošta kompozicija gėlėms, kuri parduodama parduotuvėje.
4. Grūdus sodinkite 1-1,5 cm gyliu, užpilkite vandeniu.
5. uždaryti konteinerį lipni plėvelė arba paprastas celofaninis maišelis. Žemių negalima užpilti iki pat vazono viršaus, kad išdygę daigai nesiremtų į plėvelę.
6. Padėkite puodą šviesoje, be tiesioginių saulės spindulių.
7. Dygimo vietoje būtina laikytis optimalios temperatūros, kuri lygi 22–24 laipsniais. Šios sąlygos atitinka natūralų augalui tinkamą klimatą.
8. Po daigumo nuimkite plėvelę ir laistykite daigą, kai žemė išdžiūsta.

Iš pjovimo

Antrasis būdas, naudojamas augalų dauginimui, yra kavamedis iš auginio. Šis būdas yra greitesnis, nes šaknims žaliava imamas procesas iš vainiko. Norint išsirinkti gerą kotelį, reikia pažiūrėti nuotrauką kaip auga kava ir 15-20 cm atstumu nupjauti viršutinę dalį su dviem ar trimis lapeliais.Stiebas dedamas į vandenį, pridedant Kornevino. . Patyrę gėlių augintojai pataria naudoti patikrintą receptą, o vietoj to stiklinėje vandens ištirpinti natūralų medų arbatinio šaukštelio galiuke.

Nupjautą ūglį galite įdėti į vazoną su žeme, bet tada reikia periodiškai atidaryti nupjautą vietą ir patikrinti, ar nesusiformavo šaknys. Jei stiebas laistomas per gausiai, gali atsirasti puvimo. Virš vazono turėtumėte padaryti mini šiltnamį, uždengdami daigą permatomu plastikinis butelys perpjauti pusiau. Po 1-2 savaičių, kai susiformuoja šaknys ir augalas pradeda dėti naujus lapus, šiltnamį reikia pašalinti.

Kavos medžio priežiūra namuose

Išstudijavę informaciją apie tai, kaip auginti kavą, turite išmokti prižiūrėti kavos medį, kad jis augtų ir padidėtų. Jei visos procedūros bus atliekamos teisingai, netrukus jo aukštis taps 1–1,5 metro. Kavos medžio priežiūra yra paprasta ir nereikalauja specialių įgūdžių. Kambarinių augalų augintojai pataria:

1. Padėkite kavą saulėje, kur nėra skersvėjo. Tinkama šviesi palangė arba gėlių stovas prie lango į pietus. Apšvietimo trūkumas turės įtakos augimui ir vaisiui.
2. Pasirūpinkite, kad patalpoje būtų palaikoma 15-20 laipsnių temperatūra. Kai kurie augalai žiemos laikas turėtų pailsėti, bet kavą šiltoje patalpoje galima laikyti ištisus metus. Tačiau jo negalima dėti šalia akumuliatoriaus, kad lapai neišdžiūtų.
3. Neverskite gėlių vazono. Dėl bet kokių pokyčių lapai nukrenta, todėl reikia pažymėti vieną iš vazono kraštų ir stebėti, kaip jis stovi.
4. Kai vainikas auga, nupjaukite viršutinius ūglius.

Perkėlimas

Pirmą kartą kavamedžio persodinimas namuose atliekamas po to, kai pjovimas ar daigas pradeda dygti šonines šakas. Kitą kartą augalą persodinti reikės po pirmųjų metų, kai medis užaugs daugiau nei 50 cm. Neiš karto imkite erdvaus puodo ar dažnai persodinkite kambarinio augalo kavos. Persodinant reikia žiūrėti, kad nepažeistumėte peraugusios šaknų sistemos. Dirva parenkama rūgšti, su smėlio priemaiša, kaip kavos tėvynėje. Drenažas dedamas rezervuaro apačioje.

Laistymas

Sunku prižiūrėti patalpose norimos drėgmės todėl labai svarbu reguliariai laistyti kavamedžius. Laistyti nereikėtų per dažnai – 2–3 kartus per savaitę, kad nesupūtų šaknys. Jei oras per sausas, įdėkite atvirą keptuvę su svarus vanduo ir dažniau vėdinkite. Savininkas gali spėti, kad augalas negauna pakankamai vandens, nes pradeda džiūti lapų kraštai. Tokiu atveju reikia nuolat kas savaitę purkšti iš purškimo buteliuko.

viršutinis padažas

Būtina visapusiško vystymosi sąlyga yra kavamedžio tręšimas. Pirmaisiais mėnesiais, kai aktyviai auga šakos ir vainikai, dirvą reikia šerti kas savaitę. Tinka parduotuvėje įsigytos trąšos gėlėms naudingų mineralų ir mikroelementų pagrindu. Kiekvienais metais pavasarį, prieš žydėjimą, tręšti skystomis azoto ir kalio trąšomis. Vaisiui sustingus, į žemę būtinai įmaišykite fosforą kaulų miltų pavidalu.

dauginimasis

Galite gauti kelis iš vieno suaugusio augalo dviem būdais: padarykite auginius arba daiginkite grūdus. Toks būdas, kaip kavamedžio dauginimas auginiais, naudojamas retai, nes ūgliai sunkiai įsišaknija. Auginimo iš sėklų būdas yra daug paprastesnis. Kava pradeda žydėti praėjus 2 metams nuo sodinimo pradžios. Gamtoje vabzdžiai atlieka apdulkintojų vaidmenį, namuose reikia paimti voverės šepetėlį ar vatos gabalėlį ir pernešti žiedadulkes iš vienos gėlės į kitą. Uogų nokimo procesas trunka 4-5 mėnesius. Po to galėsite juos naudoti reprodukcijai.

Kavos medžio ligos

Kambarinių augalų mylėtojai žino, kad naminio kavamedžio ligos yra retos. Jei taip atsitiks, apie bėdą galite sužinoti pagal lakštų spalvą ir būklę, kaip nuotraukoje. Jie pagelsta arba pajuoduoja nuo kraštų, nusidažo, susilanksto į kanalėlius. Dažnai kavą puola vabzdžiai kenkėjai – amarai, maltos muselės, žvyneliai. Jie pritvirtina lervas prie apatinės lapų pusės. Jie purškiami specialia parduotuvės kompozicija arba vandeniu, atskiestu 1: 4 su degtine. Trūkstant geležies, į žemę reikia įkalti surūdijusius nagus.

Nepaisant to, kad šis visžalis mėgsta tropikus, ypatingų reikalavimų auginimo sąlygoms nekelia. Kaip užsiauginti kavą namuose, ar galima uogas skinti ant palangės, o ne kavos plantacijoje?

Kaip dauginti kavamedį

Ar galima auginti namuose? daugiausia prieinamu būdu Kavamedžio dauginimu gali būti laikomos neskrudintos pupelės, parduodamos prekės ženklu "žalioji kava". Šviežių sėklų galite paprašyti draugų, kurie veisia šį egzotišką augalą namuose. Kavos sėklos parduodamos ir specializuotose gėlių parduotuvėse (taip pat ir internetu) – jos turi žymiai daugiau galimybių išdygti nei sėklos iš maišelio. Kitas patogus variantas – 3-4 mėnesių amžiaus kavos daigai.

Ar galite užsiauginti kavą namuose? Mėgėjiška patirtis egzotiški augalai patvirtina šią galimybę. Pirmiausia sėklas dezinfekuokite silpname kalio permanganato tirpale. Jei naudojate džiovintus grūdus, būtinai pamirkykite juos vieną dieną. Tada įdėkite juos maistinių medžiagų dirvožemis(plokščia puse žemyn) ir pabarstykite centimetro sluoksniu žemės. Tarp sėklų palikite apie 3 cm atstumą Žemę užpilkite šiltu nusistovėjusiu vandeniu arba silpnu kalio permanganato tirpalu, uždenkite stiklu arba plėvele (kas 3-4 dienas nuimkite pastogę, kad išsivėdintų). Sėklos išsiris po poros mėnesių. Sodinkite daigus į skirtingus vazonėlius, kai pasirodys 2-3 lapai. Kavamedis žydi trečiaisiais ar ketvirtaisiais gyvenimo metais, todėl reikia apsišarvuoti kantrybe.

Kavamedis nepaprastai gražiai atrodo ant palangės. Jo lapai dideli (iki 15 cm ilgio). Jie nudažyti ryškiai žaliai. Žiedai kvapūs, balti ir gražūs.

Dirvos parinkimas kavamedžiui auginti

Kaip namuose užsiauginti kavą iš grūdų? Kaip jau minėta, kavamedis nekelia rimtų reikalavimų. Paruošta šiek tiek rūgšti žemė, skirta azalijoms, puikiai tinka auginti (galite nusipirkti gėlių parduotuvėje). Jei žemės įsigijimas neįtrauktas į jūsų planus, paruoškite substratą iš garintos velėninės žemės, švaraus upės smėlio ir sijotų durpių (1:2:2). Puodo apačioje būtinai padėkite drenažą.

Kavos medžio priežiūra

Kaip užauginti kavą iš sėklų? Labai svarbu parūpinti sodinukus tinkama priežiūra. Būtina palaikyti optimalią dirvožemio drėgmę (ypač atidžiai tai stebėti medžio žydėjimo laikotarpiu). Augalą rekomenduojama šerti kompleksinės trąšos dėl žydintys augalai(kaina nurodyta ant pakuotės). Geležis vaidina ypatingą vaidmenį kavos medžio vystymuisi. Kaulų miltai (20 g / 1 kg žemės) taip pat gali būti naudojami kaip viršutinis padažas.

Augalas mėgsta saulę, tačiau vasarą gali žūti nuo tiesioginių saulės spindulių (išnešus į balkoną ar lauką, reikia suteikti šviesų dalinį pavėsį).

Per pirmuosius metus kavamedis priauga apie 15-20 cm, kitais metais išauga skeletinės šakos. Augalo vainikas formuojamas savarankiškai. Aktyviai kištis į šį procesą neverta (genėti rekomenduojama, jei augalas užima daug vietos, reikia koreguoti ilgas šonines šakas).

Pirmaisiais gyvenimo metais medį reikia kasmet persodinti į vazonus, didinant jų skersmenį 5 cm.Jei šios taisyklės nesilaikysite, žydėjimo laukti negalima. Pradėjus derėti, persodinti rekomenduojama kas 3–4 metus.

Priežiūros taisyklės numato augalų purškimą šiltas vanduo ir nuvalyti dulkes nuo lapų (naudokite drėgną kempinę).

Žiemą laistymas turėtų būti ribotas. Augalui vis dar reikia šviesos, tačiau jis gali lengvai atlaikyti temperatūros kritimą iki + 16 ... + 18 ° C (tai yra optimalus temperatūros režimas šaltuoju laikotarpiu).

Užsiauginti kavą namuose gana paprasta. Nepaisant tropinės kilmės, augalas nekelia didelių reikalavimų. Galite ant savo palangės pasisodinti egzotišką medį.

©
Kopijuodami svetainės medžiagą palikite aktyvią nuorodą į šaltinį.

Etiopija paprastai pripažįstama kavamedžio gimtine. Būtent iš čia šis gėrimas buvo platinamas pirmiausia arabų šalys o paskui į Europą ir kitus žemynus. Pagrindiniai kavos gamintojai mūsų laikais yra Pietų Amerikos šalys (didžiausia iš jų – Brazilija), Indija ir Šri Lanka.

Pastaruoju metu daugelis egzotiškų augalų mėgėjų išmoko auginti šį produktą kambario sąlygomis, ir tai bus aptarta šiame straipsnyje.

Kavos medžio sodinimo ypatybės

Kavamedis gali būti dauginamas auginiais arba sėklomis. Daugelis žmonių, užsiimančių kavamedžio auginimu namuose, vis dar ginčijasi, kuris būdas yra geriausias. Todėl pasirinkimą šiuo klausimu galite palikti sau.

Reikia atsiminti, kad parduotuvėje pirktos sėklos sodinti netinka, nes ilgai laikant jos gali greitai prarasti daigumą. Kavamedis, išaugintas iš sėklų, pradeda duoti vaisių maždaug po 3-4 metų. Sėklas geriausia imti iš prinokusių vaisių, iš kurių jau pašalintas minkštimas.

Jei nuspręsite pasodinti kavamedį naudodami auginius, jis pradės duoti vaisių anksčiau, tačiau augs ilgiau. Norėdami tai padaryti, turite paimti vaisius vedančio kavamedžio šakelę, geriausia nuo vainiko vidurio.

Sodinimas su auginiu

Norint tinkamai pasodinti medį su auginiu, reikia laikytis šių sąlygų.
Auginių lapai neturi užblokuoti vienas kito.
Stiebas turi būti įstrižai nupjautas dviem poromis lapų, o apatinę šakos dalį reikia subraižyti adata, kad kotelis greičiau įsišaknytų.

Kad paskatintumėte ir paspartintumėte augimą, prieš sodinimą ištirpinkite heteroauksiną (ketvirtadalis tabletės 0,5 litro vandens) ir į šį tirpalą įdėkite kotelį 3-4 valandoms, o po to apatinį pjūvį patepkite medžio anglies milteliais.
Auginį geriausia sodinti į perlito ir durpių mišinį, į jį įpilant silpno kalio permanganato tirpalo. Jis taip pat gali būti sodinamas į paprastą dirvą, kurioje yra organinių ir neorganinių trąšų.
Po pasodinimo kotelį reikia palaistyti silpnu kalio permanganato tirpalu.

Pasodinus sodinuką patartina pastatyti mini šiltnamį, nes kavamedis mėgsta šilumą. Po to verta reguliariai purkšti auginius ir vėdinti.
Būtina palaikyti 24–26 laipsnių šaknų temperatūrą.
Auginį reikia persodinti tik tada, kai atsiras nauja lapų pora.

Augantis iš sėklų

Jei nuspręsite sodinti kavamedį naudodami sėklas, technologija bus šiek tiek kitokia.
Norint pasodinti kavamedį, reikia šviežių sėklų iš ką tik prinokusių vaisių - tai prisideda prie greito augalo augimo. Prieš procedūrą būtina išvalyti sėklas iš minkštimo ir nuplauti jas kalio permanganato tirpalu. Dirvožemis sėjai turi būti paruoštas prieš kelias savaites.

Nuplautos ir nuluptos sėklos išdėstomos ant žemės plokščia puse žemyn 4 cm atstumu viena nuo kitos, o po to 1 cm įspaudžiamos į žemę.Pasodinus reikia sėklas užpilti silpnu kalio permanganato tirpalu ir uždenkite juos stiklo gabalėliu.

Sėklų vazonas turi būti įdėtas šilta vieta esant normaliai 20 laipsnių temperatūrai. Būtina reguliariai vėdinti pasėlius, taip pat apversti ir nuvalyti stiklą.

Galite persodinti sodinuką tik tada, kai pasirodys kelios poros lapų. Persodinti juos reikia po vieną, į atskirus vidutinio dydžio vazonėlius. Tada reikia dėti į pavėsį, o prigijus – šviesioje vietoje su nuolatiniu srautu. grynas oras būtinai neįskaitant juodraščių.

Labiausiai tinka auginti patalpose arabų veislė (arabika)
. Žemė sodinimui turi būti šviesi ir pralaidi orui: šiltnamio žemė (2 dalys), lapinė žemė (3 dalys), aukštapelkės durpės ir nuplautas upės smėlis (po 1 dalį).
. Kad žemė nesurūgtų, į puodą įmeskite kelis gabalėlius anglies (1 cm tūrio).
. Sodinimui paimkite vazoną aukštais kraštais, su privalomu drenažu.
. Kavamedis nemėgsta tiesioginių saulės spindulių.
. Ideali temperatūra augalą laikyti vasarą namuose yra 22-25 ° C, žiemą ne žemesnė kaip 15 ° C. Kad augalo šaknys šaltu oru būtų šiltos, po vazonu pastatykite medinį stovą.
. Laistykite kavamedį nusistovėjusiu minkštu vandeniu. Vasarą gausu, žiemą – kartą per savaitę. Augimo laikotarpiu augalą būtinai nupurkškite kambario temperatūros vandeniu (išskyrus žydėjimą).
. Trąšos tręšiamos kartą per mėnesį. Norėdami tai padaryti, naudokite sprendimus, skirtus rožinei šeimai. Galite pabarstyti dirvą sausais devyniračiais.
. Kavos vaisiai sunoksta per 6-8 mėnesius. Prinokęs vaisius primena raudoną vyšnią, 1-2 cm skersmens.Namuose nuo vieno suaugusio medžio galima nuimti iki 1 kilogramo.

Ir pagaliau naudingas vaizdo įrašas