Kaip laikyti surinktas sėklas. Kaip išsaugoti sėklas? Perdirbimo ir pakavimo paslaptys

Blogiausias miegančių sėklų priešas yra šiltas, drėgnas oras. Ten, kur karšta ir drėgna, sėklos praranda daigumą per kelis mėnesius, o esant laisvai oro patekimui – per kelias savaites. Staigūs temperatūros pokyčiai taip pat nepalankūs.

Idealios sąlygos daugumos sėklų laikymui yra vidutinė temperatūra (12-15°C) be didelių svyravimų, vidutinė oro drėgmė (ne aukštesnė kaip 50 % santykinė drėgmė) ir ribotas oro patekimas.

Sėklų negalima palikti žiemoti nešildomose patalpose sodo sklypai, geriau vežtis į miestą, nepaliekant ilgam drėgmėje ir šaltyje. Drėgnoms sėkloms minusinės temperatūros, yra žalingi, ypač kai temperatūra nuolat viršija 0 °C.

Giliai užšaldant (-15°C ir žemiau), sausos sėklos gerai išlaiko savo gyvybingumą, tačiau jų laikyti šaldytoje formoje vis tiek nepageidautina. Jie patenka į gilaus ramybės būseną ir, dygdami, elgiasi kaip nepanašūs. Norint juos suaktyvinti, reikalingas stimuliuojantis poveikis, pavyzdžiui, apšilimas.

Kur geriausia laikyti sėklas? gyvenimo sąlygos, ypač miesto bute? Aišku, kad sėklos negali būti laikomos virtuvėje dėl didelių drėgmės pokyčių. Taip pat nereikėtų jų laikyti ant šaldytuvo durelių, nes atidarius dureles ant jų esantys šalti daiktai liečiasi su šiltu oru, ant jų kondensuojasi drėgmė.

Dauguma tinkama vieta sėkloms yra gyvenamieji kambariai, nors jų nėra idealios sąlygos. Jeigu centrinis šildymas veikia gerai, gyvenamosiose patalpose temperatūra keliais laipsniais aukštesnė už optimalią, o oras per sausas (santykinė oro drėgmė žemiau 30%).

Tačiau temperatūros svyravimai ten nedideli ir neaiškūs. Tokiomis sąlygomis pagrindinis pavojus yra sėklų džiūvimas. Jei jų drėgmė nukrenta žemiau kritinės ribos, sėklos greitai sensta ir praranda daigumą.

Ir vis dėlto savo sėkloms nerasime geresnės vietos nei apatinė skalbinių spintos lentyna ar apatinis stalčius. rašomasis stalas gyvenamajame kambaryje. Popierinius sėklų maišelius suvyniodami į plastikinius maišelius ar foliją apribosime oro patekimą į sėklas ir neleisime joms išdžiūti.

Namie geriausia vieta sėkloms laikyti - skalbinių spintos stalčiai. Jei norite sėklas laikyti šaldytuve, laikykite jas apatiniame skyriuje. Prieš sėjant šaltyje laikomas sėklas, jas reikia suaktyvinti. Sėklos iš šaldytuvo išimamos iš anksto (likus mėnesiui iki sėjos) ir laikomos 25-35 °C temperatūroje, įdedant maišelius į plastikinis maišelis kad neišdžiūtų. Jei tai nebuvo padaryta, reikia trumpai apšilti karštas vanduo, kuri kartu atlieka ir terminę dezinfekciją.

Sėklos, laikomos šaldytuve, prieš nustatant daigumą arba sėjant daigus, turi būti aktyvinamos mėnesį kaitinant 25–35 °C oro temperatūroje arba 25 minutes kaitinant 50–52 °C temperatūros vandenyje.

Kai kurie sodininkai nemato prasmės laikyti sėklas, nes prasidėjus pavasariui galite tiesiog nueiti į parduotuvę ir nusipirkti tiesiogine prasme visko, ko geidžia širdis. Tačiau kartais dominančių veislių (ypač retų) sėklų neparduodama, tokiu atveju tenka tenkintis tuo, ką turi. O mėgstamų veislių sėklas daugelis renka patys, atitinkamai jas reikia saugoti sveikas iki pavasario.

Kas lemia sėklų išlikimą

Sėklų išlikimą įtakoja daug veiksnių. Pagrindinis tolesnio sėklų dygimo rodiklis yra drėgmė. Sėklos, kurioms būdinga didelė drėgmė, laikant gali greitai sudygti, staigiai pasidengti nemaloniu pelėsiu ar net pradėti pūti. Šiuo atžvilgiu saugojimui leidžiama dėti tik gerai išdžiovintą sėklinę medžiagą.

Didelę įtaką sėklose vykstantiems procesams turi ir jų laikymo temperatūra. Jei jis per aukštas, sėklos pradės aktyviau kvėpuoti, atitinkamai, atsargos maistinių medžiagų jie pradeda oksiduotis daug greičiau. Sėklos gali išlaikyti savo daigumą tik tada, kai laikomos pakankamai vėsiose patalpose. Įprasto laikymo metu šiltos vietos sėklos dažnai iš dalies arba visiškai praranda savo daigumą. O padėjus juos ant šoninės lentynos šaldytuvo apačioje, jų daigumas praktiškai nekinta.

Nedidelis vėsumas, tai yra, temperatūra nuo dvylikos iki šešiolikos laipsnių, idealiai tinka daugumai sėklų laikyti. Tačiau norint laikyti svogūnų, morkų ir astrų sėklas, reikia šalto. Jei įmanoma, geriau juos palikti žiemoti užmiestyje. Iš esmės tinka ir buto balkonas. Kalbant apie įvairių šakniavaisių ir salotų sėklas, jų laikymui žemos temperatūros, priešingai, yra kontraindikuotini, kitaip sėjant jie nemaloniai nustebins ankstyvu šaudymu, o tai neturės įtakos pasėlių tūriui.

Kitas svarbus veiksnys sėklų saugojimui yra jų grynumas, o tai reiškia, kad sėklose nėra šiukšlių, galinčių sukelti jų irimą. Sėklose neturėtų būti įvairių grūdėdžių kenkėjų – vos per kokius du-tris mėnesius jie lengvai sunaikins atsargas.

Kalbant apie orą, žinoma, jo reikia ir sėkloms, bet jo užteks labai mažais kiekiais. Paprastai oras iš sėklų maišų pašalinamas beveik visiškai. Tačiau čia taip pat yra išimtis – tai didelių dydžių sėklos (pavyzdžiui, ankštinių augalų). Gera oro cirkuliacija gali žymiai pailginti jų gyvenimą. Taigi ankštinių augalų sėkloms laikyti idealus variantas bus neuždaryti stiklainiai ar maišeliai, padėti į sausą vietą.

O norint suteikti sėkloms gilų poilsį, jas reikia laikyti tamsoje. Jiems nereikės šviesos iki pat sėjos, nes tai išprovokuoja sėklų daigumą.

Kaip supakuoti sėklas

Puiki pakuotė geresniam sėklų daigumo išsaugojimui bus metalizuoti maišeliai. Dažnai tokio tipo pakuotes naudoja užsienio gamintojai, net ir pasibaigus galiojimo laikui jose laikomos sėklos puikiai dygsta. Ne blogiau nei sėklos bus laikomos vakuuminiuose maišeliuose. Labiausiai paplitęs variantas – maišeliai, iš vidaus iškloti plėvele. Tačiau tai taikoma tik gamintojo hermetiškai uždarytam maišeliui. Jei naudosite juos dar kartą, poveikis nebus toks pat. Sėklos atidarytoje pakuotėje iš karto pradeda aktyviai kvėpuoti ir pamažu praranda savo daigumą, todėl jas reikia panaudoti kuo greičiau.

Kalbant apie popierinius maišelius, nors jie yra gana pigūs, juose laikomų sėklų galiojimo laikas paprastai yra daug trumpesnis. Be to, tokia pakuotė negali garantuoti didelio sėklų daigumo ir atitinkamai tinkamo derliaus. Štai kaip pasisekė.

Žinoma, visos sėklos turi būti pasirašytos, nurodant pasėlių ir jų veislių pavadinimus bei sėklų rinkimo metus.

Kur geriausia laikyti sėklas?

Iš esmės sėklas galite laikyti namuose bet kurioje patalpoje, išskyrus virtuvę – sistemingi temperatūros ir drėgmės pokyčiai virtuvėje sėkloms akivaizdžiai nebus naudingi. asmeniškai nuskintos sėklos gana priimtina pakuoti į polietileninius maišelius arba į popierių. Tačiau patalpose, kuriose yra pakankamai drėgnas oras, vis tiek geriau teikti pirmenybę plėvelei – būdama rimta kliūtis drėgmei, ji taip pat praleidžia tam tikrą deguonies kiekį, leidžiantį sėkloms kvėpuoti. Paprastai sėklos dedamos arčiau grindų, po lova arba apatiniuose spintelių stalčiuose – žemiau temperatūra paprastai būna žemesnė nei viršuje.

Jei sėklų yra daug, geriausia jas laikyti vietose, kuriose yra pastovus žema temperatūra- požemyje arba rūsyje. O norint apsaugoti nuo per didelės drėgmės ir nuo pelių, sėklas galima dėti į mažus stiklainiukus, kurių dangtelius nesunkiai galima sandariai uždaryti. Silikogelis taip pat gerai saugo nuo drėgmės – jo dažnai galima rasti pakuotėse iš po batų ir krepšiuose. Ši sintetinė medžiaga puikiai sugeria drėgmę iš oro. Jei į stiklainius su sėklomis subersite kelis grūdelius, jie per trumpiausią laiką sugers visą drėgmės perteklių.

Nuo rudens tikri sodininkai planuoja, ką pasodins šalyje kitais metais. Todėl mėgstamos veislės ruošiamos iš anksto iš pasodintų pasėlių, surenkamos iš draugų arba užsakomos iš internetinių parduotuvių. Dažnai nutinka taip, kad pasodintos sėklos nedygsta, ilgai dygsta ir blogai auga. Taip gali būti dėl netinkamo laikymo. Gauti puikus derlius, turėtų būti tinkamai laikomos ir paruoštos sėklos.

Sėklos, surinktos šiltais, sausais metais, geriausiai dygsta. Jūs turite juos paimti iš labiausiai prinokusių, dideli vaisiai. Sėklos išvalomos nuo minkštimo, šiukšlių, nešvarumų ir džiovinamos saulėje. Įsitikinkite, kad sėklos tinkamai išdžiūvo. Galima laikyti popieriniame, metaliniame inde, sandariuose plastikiniuose maišeliuose, drobiniuose maišeliuose. Sėklų negalima per daug įdaryti, tarp jų turi būti oro. Visos pakuotės, maišeliai turi būti pasirašyti, kad galėtumėte lengvai suprasti, kada jie nusileis.

Optimali temperatūra saugojimui ne aukštesnėje kaip plius 18C. Kai kurios kultūros nori laikyti 0–5 °C temperatūroje. Patalpa, kurioje laikomos sėklos, turi būti sausa. Drėgnas oras gali sukelti puvimą arba priešlaikinį daigumą.

Sėklas galima laikyti bet kurioje patalpoje, išskyrus virtuvę, vonią. Kadangi šiose patalpose nuolat kinta temperatūra ir drėgmė. Talpyklas su sėklomis galite pastatyti apatinėje spintelės lentynoje, po lova, sandėliuke. Šiose vietose temperatūra žemesnė, erdvė tamsesnė, o tai taip pat svarbu.

Sėklų galiojimo laikas skirtingi augalaiįvairių. Agurkų sėklas galima laikyti 8 metus, pupelių – 5 metus, cukinijų, moliūgų, moliūgų – 6 metus. Vėlai sunokusios sėklos išlieka gyvybingos ilgiau nei ankstyvos.

Kartą per mėnesį patikrinkite sėklų saugumą, jų būklę. Taigi laiku aptiksite sugadintus tarp jų ir juos atmesite.

2001 m. sausio mėn

© LLC „Atrankos ir sėklų įmonė „Manul“

Agurkų sėklas reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Pagrindinė priežastis, dėl kurios per anksti sumažėjo sėklų daigumas, yra didelė drėgmė oro. Kuo jis didesnis, tuo didesnis pačių sėklų drėgnumas, o tai prisideda prie jų kvėpavimo intensyvumo (t. y. paleidimo procesai prieš daigumą). Aktyviai kvėpuojant sėklomis išsiskiria daug drėgmės, dėl kurios jos susidaro „vangus pelėsis“; dėl hidrolizės procesų sėklose kaupiasi toksiški kvėpavimo produktai. Visa tai sukelia staigų daigumo sumažėjimą. Be to, val didelė drėgmė oro, ypač aukštoje temperatūroje, stebimas savaiminis sėklų įkaista ir pelėsių grybų vystymasis.

Sėklų drėgmė, kurios perteklius smarkiai padidina kvėpavimo intensyvumą, vadinama „kritine“. Agurkui ji pasidaro 10-12 %. Pagal GOST R 52171-2003 1 klasės sėklų drėgnis turi būti ne didesnis kaip 8%.

Pagrindinė sąlyga ilgalaikiam didelio sėklų daigumo išsaugojimui: sėklos visą laiką turi būti sausos.

Iš pradžių, kad ir kokios sausos būtų sėklos, po kelių mėnesių laikymo jos įgauna tam tikrą drėgmės kiekį, priklausomai nuo oro drėgmės (pusiausvyros drėgmės):

* - vidutinė oro temperatūra +10...+25°С.

Taigi, kuo žemesnė oro drėgmė ir temperatūra, tuo ilgiau sėklos išlieka gyvybingos, ir atvirkščiai.

Sėklos gali būti laikomos tiek popieriniuose maišeliuose, tiek medžiaginiuose maišeliuose (t.y. inde, per kurį praeina drėgmė ir oras), ir plastikiniuose maišeliuose (indelyje, nepraleidžiančiame oro).

Laikyti drėgmei pralaidžiame inde. Optimali oro temperatūra čia yra +10...+15°С, o santykinė oro drėgmė ne didesnė kaip 60%. Sėklos negalima laikyti drėgnose vietose: in nešildomi vasarnamiai, rūsiai. Reikėtų pažymėti, kad agurkų sėklos „nebijo“ neigiamos temperatūros(esant žemesnei nei 0 ° C temperatūrai, salotų, Pekino kopūstų, šakniavaisių sėklų išlaikyti neįmanoma, nes tokiu atveju jos pereina vernalizacijos stadiją, o augalai greitai pražysta, nespėję suformuoti prekinio augalo. galvutė arba šakniavaisiai). Tačiau esant žemai temperatūrai, oras būtinai turi išlikti sausas, sėklos neturi būti drėgnos.

Aukšta oro temperatūra (+28 ..... + 30 °C ir aukštesnė) lemia sėklų džiūvimą. Taigi agurkų sėklas galite laikyti 1 metus, ne ilgiau; daugiau ilgalaikis saugojimas prasidės priešlaikinis daigumo praradimas.

Laikyti drėgmei atspariame inde. Sėklos sandariose polietileno arba folijos pakuotėse išlaiko daigumą ilgiau, nei laikant atviras kelias. Polietileno plėvelė praktiškai nepralaidus vandeniui ir garams, gana gerai pralaidus deguoniui ir anglies dioksidui. Sėklos prieš laikant jas drėgmei atspariame maišelyje turi būti išdžiovintos; agurkų sėklų drėgmės kiekis neturi viršyti 6-8 %. Pakuotė turi būti sandari, kad į vidų nepatektų drėgnas oras.

Jei po sėjos turite papildomų sėklų, išdžiovinkite jas tiesiai sėklų maišeliuose (nesvarbu, iš ko jie pagaminti: popieriaus ar folijos). 2-3 savaitės oro temperatūroje +25.....+30°С; maišeliai turi būti atidaryti. Tada uždarykite maišelius ir įdėkite juos į plastikinį maišelį. Siekiant užtikrinti pakuotės sandarumą, aukštyje 15-20 cm nuo maišelio viršaus tvirtai suriškite špagatu. Viršutinį maišelio kraštą sulenkite žemyn ir antrą kartą suriškite špagatu.

Optimali agurkų sėklų laikymo temperatūra drėgmei nepralaidžioje pakuotėje yra tokia pati kaip ir laikant popieriniuose maišeliuose arba medžiaginiuose maišeliuose: +10 ..... + 15 ° С. Drėgmė taip pat neturėtų būti didelė, tačiau sėklos nenukentės nuo atsitiktinio drėgmės padidėjimo ar svyravimų.

Rudens ir žiemos pabaigoje sodininkai pradeda dirbti su sėklomis, ruošiasi kitam sezonui. Jau ankstyvą pavasarį reikia auginti sodinukus, sodinti ankstyvos veislės daržovės.

Geri sodinukai duos tuos sodinukus, kurie buvo atitinkamas sąlygas. Todėl svarbu žinoti, kaip tinkamai laikyti sėklas.

1 Kas turi įtakos saugumui?

Sodinamosios medžiagos laikymui įtakos turi keli veiksniai. Jie apima:

1. Šalta. Kuo žemesni laipsniai, tuo ilgiau daigai nepraranda daigumo. Šiltas oras prisideda prie greito maistinių medžiagų oksidacijos. Daugelis pradedančiųjų sodininkų domisi sėklų laikymo temperatūra. Daugumai sėklų tinka + 12–16 laipsnių. Vieni daigai mėgsta šaltį, kitų nereikėtų palikti žemoje temperatūroje.
2. Drėgmė. Esant didelei drėgmei, daigai gali supeliuoti, sudygti ir net pūti. Todėl reikia laikyti gerai išdžiovintas sėklas. Kambariui reikia šiek tiek vėdinimo. Optimali drėgmė turi būti ne didesnė kaip 50%. Agurkams, ridikams, pomidorams, pupelėms leistina norma - 60%;
3. Grynumas.Į sodinamąją medžiagą neturėtų patekti šiukšlių. Nuo jo gali prasidėti puvimas, atsiras jie, kurie sunaikins sodinukus.
4. Oras. Oro srovės prisideda prie sėklų kvėpavimo. Paprastai didelės sėklos laikomos atvirose talpyklose, kad būtų geresnė oro cirkuliacija. Tai ypač pasakytina apie ankštinius augalus.
5. Tamsa.Šviesos nebuvimas padeda išlaikyti sėklų ramybės būseną, neleidžia joms dygti. Prieš sėją jie laikomi visiškoje tamsoje.

Dėl šių veiksnių nesilaikymo sodinamoji medžiaga gali prarasti savo daigumą. Pagrindinė prasto dygimo priežastis – didelė drėgmė. Todėl surinkta sodinamoji medžiaga džiovinama gatvėje arba patalpose.

Išdėliokite ant laikraščio ar popieriaus, kad visa drėgmė susigertų. Negalite jų džiovinti saulėje, šalia akumuliatoriaus – galite. Jei patalpoje 20-25 laipsniai šilumos, sėklos išdžius per kelias dienas.

1.1 Kaip ir kur laikyti?

Yra du būdai laikyti sėklas:

1. Atviras. Sodinamoji medžiaga yra talpykloje, kuri gerai praleidžia drėgmę ir orą. Tinkami krepšiai iš natūralių audinių. Juos galima siūti iš lino vienu ar dviem sluoksniais.
2. Uždaryta.Šis metodas naudojamas rečiau. Sodinamąją medžiagą būtina sudėti į minkštą indą, pagamintą iš vandeniui atsparios medžiagos. Talpykla turi būti sudaryta iš dviejų sluoksnių: audinio ir polietileno.

Patyrę sodininkai žino, kaip tinkamai laikyti daržovių sėklas. Patartina juos sudėti į popierinius maišelius, o po to į plastikinius butelius ar skardines. Jei sėklos iš pirkto maišelio nesunaudotos iki galo, jas galite jame palikti, atsargiai suvyniojus.

Iki dugno stikliniai indeliai ir plastikiniai buteliai rekomenduojama berti truputį krakmolo arba miltų. Jie padeda įsisavinti drėgmės perteklius. Talpyklos dangtelis sandariai uždaromas. Sodinamąją medžiagą būtina laikyti šaldytuve arba vėsioje patalpoje.

Taip pat galima laikyti patalpoje, kurioje nesikeičia drėgmė. Virtuvė tam nėra pati geriausia patalpa. Daigus patartina dėti arčiau grindų, apatiniuose spintos stalčiuose. Sėklas gerai laikyti rūsyje arba ten, kur žemas oro šildymo laipsnis. Tokiu atveju stiklainius teks uždaryti, kad pelės į juos neįliptų. Sėklos, laikomos maišeliuose ar maišeliuose, gali sudrėkti, todėl laikyti rūsyje supilamos į sausus butelius, sandariai uždaromos ir taip laikomos visą žiemą.

Labai patogu laikyti sodinamąją medžiagą plastikinės dėžės su šakomis kiekvienam kultūros tipui. Tinkami konteineriai ar tvarkyklės smulkiems daiktams.

1.2 Kaip tinkamai laikyti įvairių kultūrų sėklas? (vaizdo įrašas)

1.3 Naudojimo terminas

Data, iki kurios reikia spėti panaudoti sėklas, galite matyti ant pakuotės. Dažniausiai nurodomi surinkimo metai, klasė. Norint gauti pilnus sodinukus, būtina žinoti galiojimo datą. Jei sėklos nebuvo pasodintos iki nurodytos datos, jų daigumas labai sumažės, daigai sirgs ir bus veikiami kenkėjų.

Sėklos paprastai išsilaiko ilgiau nei nurodyta ant pakuotės. Kai kurie sodininkai perka sodinukus, kuriuos gavo praėjusiais metais. Tai ypač pasakytina apie krapus, petražoles ir kitas daržoves, kurių galiojimo laikas trumpas. Daugelis patalpų ir daugiamečiai augalai greitai praranda daigumą, todėl įsigijus sodinami iš karto.

kiekviena daržovių derlius jo sėklų galiojimo laikas. Pavyzdžiui, svogūnams – 1–2 metai, o pomidorams – iki 10 metų. Petražolių ir krapų sodinamoji medžiaga laikoma 2–3 metus, o morkų ir paprikų – 3–4 metus. Cukinijų ir baklažanų sėklų naudojimo laikotarpis yra 4 metai, ridikėlių, arbūzų, burokėlių ir moliūgų - 4–5 metai.

Gėlių sėklos taip pat turi skirtingą galiojimo laiką. Taigi, pavyzdžiui, astrų sodinamoji medžiaga saugoma mažiau nei metus, medetkų ir verbenų naudojimo laikotarpis yra 1–2 metai, chrizantemų, jurginų - 2–3 metai, pienių ir linų - 3 metai, rugiagėlėms - 5-6 metai.

Yra keletas sėklų laikymo taisyklių kurie padeda gauti pilną derlių:

• sėklos pirktos iš žiemos laikas metų, nedelsiant įdėti į šaldytuvą arba laikyti vėsioje vietoje. Tai būtina, kad maišeliuose nesusidarytų kondensatas, dėl kurio padidėja sėklų drėgmė;
• ką tik nuskintos sėklos dygsta prasčiau nei nuskintos iš praėjusių metų derliaus. Tai nurodo šiauriniai regionaišalyse;
• prieš sėją rekomenduojama patikrinti sėklų daigumą, net jei jos buvo laikomos idealiomis sąlygomis;
• nekaupk atsargų sodinamoji medžiaga dėl ateities;
• ant pakuočių su daigais reikia pažymėti, kada sėti šios rūšies pasėlius.

Taip pat svarbu pasirinkti tinkamas sėklas. Jiems geriau eiti į gėlių ar specializuotą parduotuvę. Patartina rinktis patikimus gamintojus ir atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Veisles reikia atsirinkti tokias, kurios tinka šiam kraštui, nusinešti egzotiški augalai ne verta.

Svarbu žinoti, kad kitose kartose jie nesugebės išlaikyti savo savybių, todėl juos teks pirkti kiekvieną sezoną. Bet jie atsparesni ligoms ir greitai vystosi, duoda stabilų derlių. Maišeliai su hibridinėmis medžiagomis pažymėti F1.

Prieš pradėdami sėti sėklas po „žiemos miego“, turėtumėte susipažinti su taisyklėmis, kaip jas išvesti iš ramybės būsenos, taip pat kaip paskatinti greitą ūglį.