Վարունգի տեսակներ. Վարունգի ջերմոցային սորտերի ակնարկ, որոնք առաջարկվում են թթու և պահպանման համար Վարունգի լավագույն տեսակները պահածոյացման համար

Վարունգները բաժանվում են խմբերի՝ ըստ նախատեսված օգտագործման կամ պահպանման եղանակի։ Աղցան վարունգ, վարունգ թթու թթու դնելու և պահածոյացման համար, ինչպես նաև ունիվերսալ, հարմար ամեն ինչի համար միանգամից։

Առաջիններն ամենավաղն են, ունեն բարակ մաշկ և չեզոք համ։ Աճեցվում են ջերմոցներում և ջերմոցներում։ Նրանք սովորաբար բարակ են և երկարաձգված ձևով: Եթե ​​նման վարունգները տնկվեն բաց գետնին, ապա դրանք ավելի հաստ ու կարճ կլինեն, իսկ մաշկը շատ ավելի կոշտ է: Վաղ վարունգները հարմար չեն պահածոյացման համար։

Ինչ վարունգները հարմար են թթու թթուների համար

Վարունգի լավագույն աղցանների հիբրիդները՝ նկարագրություն, լուսանկար, ակնարկներ

Վարունգ Կարնակ F1, բնորոշ

Վաղ հասուն մեղվի փոշոտված հիբրիդ, հիմնականում իգական տեսակծաղկում. Ծլելուց մինչև պտղաբերությունը տևում է 42-45 օր։ Նախատեսված է աճելու համար բաց գետնինև ջերմոցներում։

Բույսերը միջին չափի են՝ միջին ճյուղավորմամբ։ Իգական հանգույցներում կայուն դրված են 2-3 ձվարաններ։ Վարունգները կանաչ են, հարթ, թեթևակի շերտավոր, գլանաձև, մոտ 17-18 սմ երկարությամբ և 3,5-4 սմ տրամագծով, հասկերի գույնը սպիտակ է։ Համը նուրբ է, վարունգի ուժեղ բույրով։

Hybrid Karnak-ը իդեալական է ճաշ պատրաստելու համար թարմ աղցաններ. Հիվանդությունների դիմացկուն:

բերքատվությունը 12-14 կգ հետ քառակուսի մետրվայրէջքներ.

Վարունգ Emerald Stream F1

Վաղահաս (պտղաբուծությունից 44-48 օր առաջ) պարտենոկարպիկ հիբրիդ՝ բաց գետնին և թաղանթային ապաստարաններում մշակման համար։

Բույսն առույգ է, թույլ մագլցող, գերակշռում է իգական տեսակի ծաղկող։ Վարունգները երկարավուն-գլանաձեւ են, տուբերկուլյոզային, մուգ կանաչավուն, նուրբ բարակ կեղևով, 30-50 սմ երկարությամբ, 150-200 գրամ քաշով։ Նրանք ունեն գերազանց համ և բույր: Հիբրիդային զմրուխտ հոսքի արժեքը վերաբերում է փոշոտ բորբոսին, սառը դիմադրությանը, ստվերային հանդուրժողականությանը, երկար և շարունակական պտղաբերության ժամանակաշրջանին: Հիանալի է աղցանների համար:

Վարունգը թթուների և պահածոյացման համար աճեցնում են ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ ջերմոցներում։ Միայն թթու դնելու համար քաղում են միջին չափի վարունգ, իսկ պահածոյացման համար՝ շատ մանր վարունգ, որի երկարությունը 8-10 սմ է։

Վարունգի լավագույն տեսակները թթու պատրաստման և պահածոյացման համար՝ նկարագրություն, ակնարկներ, լուսանկարներ, բնութագրեր

Վարունգ Սիբիրյան աղակալում F1

Նոր վաղ հասուն, պարթենոկարպիկ հիբրիդ, որը հասունանում է 42-46 օրում: Բույսը միջին բարձրացող է, ձվարանների ճառագայթային դասավորությամբ։

Վարունգները կարճ են՝ 6-8 սմ, գլանաձև, գետնաձև տեսակի, 55-65 գրամ քաշով, մանր պալարային, սպիտակափշերով, լավ հետևողականությամբ և խտությամբ, գենետիկորեն առանց դառնության, չեն աճում։ Համային որակները գերազանց են։ Հիբրիդը նախատեսված է աղելու համար։

Հիբրիդի արժեքը մրգերի բարեկամական ձևավորման մեջ վաղ ժամկետներև դիմադրություն անբարենպաստ եղանակային պայմաններին: Այն ունի լավ համային հատկություններ։

Վարունգ սագ F1

Վաղ հասուն պարտենոկարպիկ հիբրիդ, ծաղկման իգական տեսակ, յուրաքանչյուր սինուսում ձևավորվում է 4-6 ձվարան։ Հիբրիդը հասունանում է ընձյուղների առաջացման պահից 43-48 օրում։

Վարունգը կարճ է, մեծ, լայն պալարներով և սև հասկերով։ Պտուղներն ունեն բարձր թթու հատկություններ։ Հիբրիդ F1 Murashka-ն աճեցվում է ինչպես պաշտպանված, այնպես էլ բաց գետնին: Հիվանդությունների դիմացկուն:

բերքատվությունը 6-7 կգ մեկ թուփից: Տնկման խտությունը՝ 3 բույս ​​քառակուսի մետրում։

Վարունգ Նեժինսկի 12

Մարինացման լավագույն սորտերից մեկը։ Այն աճեցվում է բաց գետնին և ֆիլմերի ապաստարաններում: Սորտը ոչ հավակնոտ է և հիվանդությունների դիմացկուն: Միջին սեզոն, մեղուների փոշոտված:

Թուփը երկարաճյուղ է։ Վարունգը կարճ է, երկարավուն-ձվաձև, խոշոր պալարային, սև փշոտ, 10-12 սմ երկարությամբ, 80-110 գրամ քաշով։ Միջուկը խրթխրթան է, գերազանց համ։ Սորտը դիմացկուն է ձիթապտղի բծերի և բակտերիոզների նկատմամբ:

Աճող առանձնահատկություններՍերմերը տնկվում են մայիսի վերջին ջերմոցներում և հողում, կամ 20-25 օրական տնկիներ։ Տնկման խտությունը՝ 3 բույս ​​1քմ-ին։ Սերմնացանի խորությունը 1,5-2 սմ է, հողը պետք է լինի բերրի բարձր օդափոխությամբ (թափ, տերևներ կարելի է ավելացնել)։

Վարունգ փարիզյան գետին

Վաղահաս (46-50 օր), մեղվափոշոտված սորտ բաց գետնին և թաղանթային ապաստարանների համար։ Բույսը միջին չափի է, միջին բարձրացող։

Վարունգները խոշոր պալարային են, սև փշոտ, 6-10 սմ երկարությամբ, 60-90 գրամ քաշով, առանց դառնության։ Սորտը բարձր դիմացկուն է փոշոտ բորբոսի և բծերի նկատմամբ: Օգտագործվում է պահածոյացման և թթու թթու պատրաստելու համար։ Վարունգի համը գերազանց է։

Մարինացված վարունգ

Վաղահաս (41-46 օր) մեղվափոշոտված սորտ բաց գետնի համար:

Բույսը երկարաճյուղ է, միջին, միջին ճյուղավոր, խառը ծաղկման տեսակ։ Վարունգները երկարավուն-գլանաձեւ են, խոշոր տուբերկուլյոզային, կանաչ՝ բաց գծերով միջին երկարությունը, սև թավոտությամբ, 10-11 սմ երկարությամբ, 100-125 հֆվվ քաշով։

Սորտի արժեքը փափկամորթին դիմադրության, կայուն բերքատվության մեջ, ներկայացումև թթուների բարձր որակ: Սորտը խորհուրդ է տրվում թթու դնելու համար։

Ունիվերսալ վարունգի հանրաճանաչ սորտեր

Նման վարունգները աճեցնում են ինչպես ջերմոցներում, այնպես էլ բաց գետնին։

Վարունգ Zakuson F1, բնորոշ

Նոր ծայրահեղ վաղ, պարտենոկարպիկ հիբրիդ: Բողբոջումից մինչև պտղաբերության սկիզբը 40-45 օր է։

Բույս միջին ճյուղավորմամբ։ Ձվարանը խմբակային է, մեկ հանգույցում կարելի է միաժամանակ կապել մինչև 4 պտուղ։ Վարունգները գլանաձեւ են, 8-9 սմ երկարությամբ, մանր պալարաձեւ, սեւ փշերով, խիտ, գենետիկորեն առանց դառնության։ Նրանք գերազանց համ ունեն։ Խորհուրդ է տրվում բացօթյա մշակության և բոլոր տեսակի ջերմոցների համար։ Օգտագործվում է թարմ, թթու թթու թթու և թթու թթու թթու թթու պատրաստելու և թթու թթու դնելու համար։

Հիբրիդային արժեքվաղ հասունության մեջ, բարձր արտադրողականություն, անբարենպաստ եղանակային պայմանների դիմադրություն: Զելենցիները չեն աճում, չեն դեղնում: Թարմ և վերամշակված արտադրանքի գերազանց համային հատկություններ:

Վարունգի կաթիլ, նկարագրություն

Բացօթյա մշակության համար վաղահաս սորտ: Ծլումից մինչև պտղի հավաքման սկիզբը՝ 43-45 օր։ Պտուղները սեւ փշոտ են, գենետիկորեն առանց դառնության, 9-11 սմ երկարությամբ, երկար ժամանակ պահպանում են իրենց կանաչ գույնը։ Նախատեսված է թարմ սպառման, աղի և պահածոյացման համար։

Սորտի արժեքըհետևողականորեն բարձր բերքատվության, լավ ներկայացման, բերքահավաքից հետո առևտրային որակների երկարաժամկետ պահպանման ունակության մեջ:

Վարունգ Ira F1, նկարագրություն, լուսանկար

Գերվաղ մեղուների փոշոտված հիբրիդ, հիմնականում իգական տեսակի ծաղկում: Ծլումից մինչև պտղաբերության սկիզբն անցնում է 45-50 օր։ Բույսը միջին բարձրացող է, մեկ հանգույցում՝ 2-3 ձվարաններ։

Վարունգները գլանաձև են, 12-15 սմ երկարությամբ, 55-85 գրամ քաշով, մուգ կանաչ, խոշոր պալարային, սպիտակ թավոտությամբ։ Վարունգի միջուկը խիտ է, խրթխրթան։

Հիբրիդը բնութագրվում է բարձր կայուն բերքատվությամբ, հիվանդությունների նկատմամբ բարդ դիմադրությամբ, ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված մրգերի գերազանց համային հատկանիշներով: Hybrid Ira F1-ը նախատեսված է բաց գետնին մշակելու համար:

Ինչպես պատրաստել համեղ մարինացված տակառով վարունգ, տեսանյութ

Եթե ​​որևէ մեկը գիտեք լավ սորտերվարունգ թթու թթու դնելու և պահածոյացման համար, խնդրում ենք գրել նրանց անունները մեկնաբանություններում։ Խնդրում ենք նշել, թե ինչպես է ձեզ դուր եկել վարունգի այս տեսակը, ինչպիսին է դրա բերքատվությունը և դիմադրողականությունը հիվանդությունների նկատմամբ: Հնարավորության դեպքում կցեք այս վարունգների լուսանկարը։

Վարունգի սորտերի վերաբերյալ ձեր կարծիքը կօգնի շատ այգեպանների ընտրել միայն լավագույն սորտերը, լավ բերքատվությամբ, հիվանդության դիմացկուն։ Խնդրում ենք նշել մշակության շրջանը և գրել վարունգ բաց գետնի կամ ջերմոցի համար։ Շնորհակալություն!

Մեզանից ով չի սիրում խրթխրթան վարունգ՝ թարմ, թույլ աղած, պահածոյացված, աղած։ Դրանց մեծ մասը մենք օգտագործում ենք աղի տեսքով: Ոչ մի լավ տոնական սեղանչի կարող անել առանց այնպիսի նախուտեստների, ինչպիսիք են թթու վարունգը: Դրանք առկա են աշնանից գարուն գրեթե բոլոր աղցանների բաղադրության մեջ՝ առանց դրանց և վինեգրետի կամ վինեգրետի։

Բայց փորձառու տնային տնտեսուհիներգիտեմ, որ վարունգի ամեն տեսակ չէ, որ հարմար է պահպանման համար. Մեկ բաղադրատոմսով կարող եք փակել տարբեր վարունգներ, և արդյունքը բոլորովին այլ կլինի։ Վարունգը միշտ չէ, որ հաստ ու փխրուն է ստացվում, պատճառը թթու պատրաստելու համար ընտրված սորտի ճիշտ լինելու մեջ է։ Այս վերանայում մենք կխոսենք այն մասին, թե վարունգի որ տեսակները պետք է տնկվեն բաց գետնին թթու վարելու համար:

Վարունգը երեք կիրառություն ունի.

• Աղցան, օգտագործված միայն թարմ։Նման վարունգները ունեն փոքր սպիտակ հասկեր կամ բացակայում են բացարձակ հարթ հաստ մաշկի վրա (որը չի անցնում աղը պտղի ներսում), նրանց մաշկը սպիտակից մինչև մուգ կանաչ է։ Պահպանման ժամանակ նրանք դառնում են փափուկ և անհամ.
• Թթու, փոքր չափի:Հարմար են թարմ սպառման համար, բայց դրանց կեղևը խիտ է, կարելի է ասել՝ կոշտ, բայց աղաջրի մեջ զարմանալի են, կոշտ, խրթխրթան, ստորև բերված են լավագույն սորտերի անունները.
• Ունիվերսալ, դրանք հիմնականում ներառում են վերջին սերնդի հիբրիդներ:Մինչև 100 մմ չափսի վարունգը օգտագործվում է ինչպես թարմ ուտելու, այնպես էլ թթու թթու դնելու համար, ցանկալի է՝ թթու դնելու համար։

Թթու դնելու համար ընտրեք միջին չափի վարունգ մինչև 15 սմ երկարությամբ՝ խիտ կեղևով։ Պտուղը եղունգով սեղմելիս պետք է հեշտությամբ ծակել կեղևը։ Պտղի վրա անպայման սև փշեր ունենաք։ Կանաչի վրա դրանց առկայությունն է, որ ապահովում է խիտ կեղևի ծակոտկենությունը և նպաստում աղաջրի ավելի լավ ներթափանցմանը վարունգի մեջ՝ տալով բոլորի կողմից այդքան սիրելի խրթխրթան թթու թթու պտուղները:

Մարինացման լավագույն սորտերի նկարագրությունը, ո՞րն ընտրել:

Լավագույն մարինացված վարունգները, որոնք անցել են ժամանակի փորձությունը, համարվում են հին ռուսական սորտեր, նկարագրությունը և բնութագրերը տրված են ստորև.

Նեժինսկին

Հին ուկրաինական սորտը դեռ չի կորցրել իր ժողովրդականությունը բարձր համի, բերքատվության և երաշտի դիմադրության պատճառով: Միջին վաղ հասունացման բանջարեղեն (47-55 օր):Ի տարբերություն հիբրիդների, դուք կարող եք հավաքել ձեր սերմերը դրանից: Դրա հիման վրա բուծվել են այսպես կոչված «Նեժինսկիների դինաստիայի» սորտեր, որոնք նույնպես լավ են աղի համար՝ Նեժինսկի-12, Նեժինսկի Կուբան, Էրա, Նոսովսկի, Նեժինկա։

Փխրուն

Մեղուների փոշոտված միջին հասունության հիբրիդ (50 օր). Պտուղները առատորեն ամբողջ ամառվա ընթացքում, կանաչի չափը մինչև 100 մմ:

Ծովափնյա

Բարձր եկամտաբեր վարունգմիջին վաղ հասունացում(47-51 օր), պտղի մակերեսին կան խոշոր տուբերկուլյոզներ և դրանց երկարությունը մինչև 120 մմ է։

Մուրոմ

Ռուսական ամենահին սորտերից մեկը գալիս է Մուրոմ քաղաքից: Վաղ հասունացող, փոշոտված շատ վաղ հասունացման մեղուների կողմից (32-42 օր):

Հեռավոր Արևելք

Հասունանում է միջին ժամկետով (40-55 օր), փոշոտված մեղուներով, պտուղները միջին տուբերկուլյոզային են՝ մինչև 15 սմ։

Առասպելական

Միջին վաղ խոշոր տուբերկուլյատային հիբրիդ, վարունգ մինչև 12 սմ երկարությամբ,բերքի բարեկամական վերադարձով։

փարիզյան ղերկին

Վաղ (40-45 օր), մեղվափոշոտված հիբրիդ։ Խոշոր տուբերկուլյոզային կանաչիները զուրկ են դառնությունից՝ մինչև 11 սմ չափսով։

Վյազնիկովսկի

Մեղու փոշոտված, վաղ սորտ (40-55 օր), փոքր տուբերկուլյոզ փոքր վարունգ մինչև 11 սմդիմացկուն է կարճատև սառնամանիքին:

Այս սորտերը ժամանակի փորձարկված են և գրեթե երբեք չեն ձախողվում բերքի հետ: Փորձարկելով հողամասի վրա նոր ընտրանքներ՝ այս հնաբնակներին դեռ տեղ են հատկացնում այգում այգեպանները՝ ամեն դեպքում: Նրանք իդեալական են աղի մեջ, ինչպես չափերով, այնպես էլ համով:

Բոլոր թթու սորտերը հակված են արագ դեղին մրգերին, ուստի դրանք կանոնավոր բերքահավաքի կարիք ունեն (2 օրը մեկ), ինչը նաև խթանում է վարունգի նոր ձվարանների ձևավորումը:

Ձմեռային բերքահավաքի ամենատարածված վարունգները

Վարունգի սորտերից ամենատարածվածներն են.

Հերման

- Parthenocarpic վաղ (41-47 օր) հիբրիդային ձվարանների փաթեթ տեսակի, միջին պալարային կանաչի մինչև 10 սմ երկարություն,քաղցր համ և բացարձակապես ոչ մի դառնություն:

Հեկտոր

Գերվաղ հիբրիդը (30-36 օր) ունի կոմպակտ թփեր, փնջաձեւ ձվարաններ։ 10-12 սմ չափսի խոշոր տուբերկուլյոզային վարունգները մուգ գույն ունենև վարունգի ուժեղ բուրմունք:

Զոզուլյա

Վաղ (46-48 օր) ինքնափոշոտվող հիբրիդ, խոշոր պալարային երկարավուն պտուղներ 14-22 սմ չափսերով. Անբավարար ջրելու դեպքում դառնություն է հայտնվում վարունգի մեջ:

Քաջություն

- վաղ հիբրիդ (38-44 օր), որը փոշոտման կարիք չունի, որը պահանջում է նվազագույն ուշադրություն աճեցնելիս: Պտուղները մինչև 15 սմ:

Ֆենիքս

Ուշ հասուն (55-65 օր) մեղվի փոշոտված հիբրիդ՝ մինչև 16 սմ պտուղներով., հաստ մաշկով։ Բույսը լավ հարմարված է ջերմաստիճանի ծայրահեղություններին, շոգին և երաշտին: Պտուղները երկար ժամանակ չեն դեղնում։

Ջրհոս

Միջին-վաղ (43-48 օր) փոշոտման կարիք ունեցող, մեկ տեսակի ձվաբջիջ: Պտուղները խոշոր պալարային են, մինչև 12 սմ չափսերով, գերազանց համով.

Խաղ

Փոշոտվում է մեղուներով, հասունացման առումով պատկանում է միջին սեզոնին (48-52 օր), ունի տուբերկուլյոզային պտուղներ՝ մինչև 11 սմ չափսերի։

Մոսկվայի գիշերներ

Միջին հասունացման (42-45 օր) ինքնափոշոտվող հիբրիդ, տուբերկուլյոզային պտուղներ մինչև 14 սմ չափսերով:

մարինդա

Ինքնափոշոտվող միջին (40-55 օր) հասունացման շրջանի բարձր բերքատու հիբրիդ։ Մրգեր - գետնիներ խոշոր պալարներ մինչև 10 սմ երկարությամբունեն հավասար ձև, ընդհանրապես դառնություն չունեն։

Լավագույն ունիվերսալ սորտերը `անուններ և բնութագրեր

Համընդհանուր օգտագործման լավագույն սորտերը ներառում են հետևյալը.

գարուն

Մեղվի փոշոտված միջին հասունության հիբրիդ (48-55 օր), մինչև 12 սմ երկարությամբ մանր պալարային պտուղներդիմացկուն է մի շարք հիվանդությունների.

Բուշ

Մեղու փոշոտված վաղ հասուն, 9-12 սմ երկարությամբ ձվաձեւ երկարավուն պտուղներով. Նրանք ունեն երկար պահպանման ժամկետ։

Երեխա

- վաղ հասուն (40-43 օր) մեղվափոշոտված,մինչև 9 սմ երկարությամբ էլիպսաձև խոշոր տուբերկուլյոզային պտուղներով։

Բուշի վարունգի տեսակները փոքր կոմպակտ թփեր են, որոնք նախատեսված են միայն բաց գետնին մշակելու համար: Հիմնական բերքը միասին տրվում է պտղաբերության առաջին 3 շաբաթներին։

Թոմ Թումբ

Վաղ հասուն (39-41 օր) ղերկին ձվարանների կապոցային տեսակով, փոքր տուբերկուլյոզի կանաչի մինչև 11 սմ երկարությունմիջուկի մեջ բացեր չունենալը.

Մաշա

Գերվաղ (35-39 օր) ինքնափոշոտվող հիբրիդ՝ ձվարանների փունջ տեսակովև երկար պտղաբերություն: Խոշոր տուբերկուլյոզային գերկիններ առանց դառնության և ունեն գերազանց համ։

Դելպին

Վաղ (40-45 օր) բարձր բերքատու հիբրիդ՝ մինչև 12 սմ երկարությամբ պտուղներով, դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի, ուստի խորհուրդ է տրվում կրկնակի ամառային մշակության համար:

Մրցակից

- միջին վաղ բազմազանություն (43-53 օր), բերքատու։ Պտուղները խոշոր պալարային են՝ մինչև 12 սմ երկարությամբ։

Վարունգի թթու վարունգ - զանգվածային թթուների լավագույն տեսականի

Թթու վարունգ - յուրահատուկ բազմազանություն, որը, շնորհիվ պտղի միջուկի օպտիմալ խտության և դրա համեղությունհամարվում է լավագույնը թթու թթու պատրաստելու համար: Աճեցվել է VNIIR Վոլգոգրադի փորձարարական կայանում: Ն.Ի. Վավիլովը։

Սա միջին տեսականի է Բերքահավաքը կարելի է կատարել բողբոջումից 40-45 օր հետո, մեղվափոշոտված, առավել հարմար է բացօթյա մշակության համար։

Թփերը միջին չափի են, ընձյուղներն ունեն անսահմանափակ աճի ուժ, ուստի դրանք պետք է սեղմել։ ավելի լավ կրթությունկողմը հարվածում է:

Մուգ կանաչ խոշոր տուբերկուլյոզային վարունգները սպիտակ գծերով բարակ կեղևի վրա սև փշերով ունեն 9-14 սմ երկարություն և մինչև 120 գ քաշ. Zelentsy-ն ունեն ընդգծված վարունգի բույր, նրանց մեջ դառնություն չկա։ Աղի մեջ դրանք խիտ են, խրթխրթան և գերազանց համով։

Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիային ենթակա արտադրողականությունը՝ 4-5 կգ/մ 2:

Մարինացումը բավականին դիմացկուն է հիվանդությունների մեծ մասի նկատմամբ, այդ թվում փոշի բորբոս, ուստի մշակության մեջ խնդիրներ չի ստեղծում։

Աճեցվում է ինչպես սածիլների, այնպես էլ հողի մեջ սերմերի ուղղակի ցանքով։ Աճելու համար ավելի լավ է օգտագործել տաք մահճակալներ։Դրա համար աշնանը ոստերը, մոլախոտերը, լոլիկի և պղպեղի գագաթները, ընկած խնձորներն ու սաղարթները լցվում են 0,6 մ խորությամբ փորված խրամատի գագաթին, այնուհետև վերևում լցնում են հողի շերտ, այնուհետև նորից հումուս կամ պարարտանյութ: երկիր. Գարնանը, հենց որ եղանակը թույլ է տալիս, անկողինը ծածկվում է թաղանթով (ցանկալի է սև), հողը արագ տաքացնելու համար, կարելի է նախապես անկողինը լցնել եռացող ջրով։ Ապրիլի վերջին թաղանթի վրա խաչաձեւ կտրվածքներ են արվում, տեղադրված աղեղների վրա սերմեր կամ սածիլներ են տնկվում, ծածկվում թաղանթով կամ ագրոֆիբրով։ Տնկման փոսերը կատարվում են յուրաքանչյուր 0,5-0,6 մ-ի վրա։

Երբ սառնամանիքի սպառնալիքն անցնում է, ապաստարանը հանվում է։ Հետագա խնամքբաղկացած է ջրելու, պարարտացնելու, աճող թարթիչները հաստատված վանդակին կապելուց և կանոնավոր բերքահավաքից:

Մարինացված վարունգ աճեցնելը հիասթափություն չի բերի. այն համեղ է և հուսալի:

Շատ են վարունգները թթու թթու համար, ինչպես նաև սպիտակ կաղամբ, յուրաքանչյուր սորտ ունի իր սեփական + և --ն: Այնքան էլ դժվար չէ ընտրել ձեր ճաշակին և մրգի չափսերին համապատասխան տեսականի, ավելի լավ է, իհարկե, սկսել հին ապացուցված սորտերից և միևնույն ժամանակ փորձել նորերը տնկել:Աճեցրեք, պահպանեք և զարմացրեք ձեր թթու վարունգով:

Երկար տարիների փորձ ունեցող այգեպանները գիտեն, թե որքան դժվար է ներկայումս գոյություն ունեցող սերմերի բազմազանությունից ճիշտ ընտրել թթու վարունգի տեսակները: Ամեն վարունգ չէ, որ հարմար է ձմեռային նախապատրաստություններ- տարբերվում են միջուկի խտությամբ, փշերի գույնով և համով։ Եթե ​​հաշվի չառնեք սորտերի այս հատկանիշները, ապա դժվար թե կարողանաք վայելել խրթխրթան բուրավետ վարունգը ձմռանը։

Ինչպե՞ս պարզել, թե վարունգը հարմար է թթու թթու դնելու համար:

Ամեն գարուն տարակուսած բանջարագործները հավաքվում են խանութների սերմերի դարակների առջև: Փորձեք այստեղ պարզել, թե վարունգի որ տեսակն է հարմար թթու թթու դնելու համար, իսկ որը՝ աղցանի համար։ Սերմերի ձեռքբերման ժամանակ շատ կարևոր է չշտապել և ճիշտ ընտրություն կատարել։ Սելեկցիոնալ գիտնականները մշտապես նոր հիբրիդներ են մշակում: Այնուամենայնիվ փորձառու այգեպաններխորհուրդ է տրվում ոչ թե փորձարկել, այլ անմիջապես նախապատվությունը տալ ժամանակի փորձարկված սորտերին։

Ըստ օգտագործման եղանակի՝ վարունգը բաժանվում է երեք խմբի. Անկախ նրանից, թե պահածոների համար բանջարեղեն են աճեցվում անձնական հողամասկամ գնել շուկայում, դուք պետք է իմանաք արտաքին տարբերություններթթու վարունգ աղցանից կամ դասականից:

• Աղցան - վարունգ օգտագործված բացառապես թարմ, առանց ջերմային բուժում. Նրանք առանձնանում են միջին հաստության երկար պտուղներով՝ մանր սերմերով և հարթ կանաչ կեղևով։ Պտուղները պահվում են կարճ ժամանակով՝ պահպանման համար ոչ պիտանի՝ չամրացված միջուկի բազմաթիվ օդային գրպանների պատճառով:
• Թթու վարունգ - նախատեսված է ձմեռային բերքահավաքի համար: Բանջարեղեն՝ հարուստ զմրուխտ գույնի բարակ կեղևով, որի ամբողջ մակերևույթի վրա սփռված են սև «սփռոցներ»: Պտղի միջնամասը սեղմված է, թեթև։ Հասուն վարունգի երկարությունը 15 սմ-ից ոչ ավելի է։
• Ունիվերսալ - վարունգը կարելի է հում ուտել և օգտագործել բերքահավաքի համար: Այս դասի բանջարեղեն կարելի է աճեցնել ինչպես ջերմոցներում, այնպես էլ տակը բաց երկինք. Բարակ կեղևը համակցվում է ոչ շատ սեղմված միջուկի հետ։ Մակերեւույթը ծածկված է բաց կամ մուգ հասկերով։ Նման վարունգ կարող եք թթու դնել, բայց դրանք թթուների պես չեն ճռճռա։

Խանութում թթու պատրաստելու համար վարունգ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ ցուցանիշներին.

• պտուղները փոքր են, մինչև 15 սմ երկարությամբ, ուղիղ;
• կեղևը մուգ կանաչ է, բշտիկ, փոքր մուգ հասկերով;
• վարունգները առաձգական են դիպչել, ոչ դանդաղ;
• կտրվածքի վրայի միջուկը սեղմված է, առանց տեսանելի դատարկությունների, մանր սերմերով.
• համ՝ առանց դառնության։

Վերոնշյալ պահանջներին համապատասխանող վարունգ թթու դնելիս արդյունքը զարմանալի կլինի։ Բարակ մաշկը արագ ներծծվում է աղի լուծույթ, իսկ խտացրած միջուկը բանկաում չի կախվում՝ վարունգները դառնում են խրթխրթան և հիանալի համ։

Սերմերի ընտրություն

Պատշաճ ընտրված սերմերը ստանալու բանալին են լավ բերք. Ավելի ձեռնտու է մասնագիտացված բաժանմունքներում տնկման համար նյութ գնել, որտեղ փորձառու վաճառողները կխոսեն աճեցման առանձնահատկությունների և ընտրված սորտի նպատակի մասին: Պետք է ուշադիր կարդալ պայուսակի նկարագրությունը, ստուգել պահպանման ժամկետը։ Այն նաև ասում է, թե ինչ նպատակներով է ավելի լավ օգտագործել այս տեսակի բանջարեղենը։

Ո՞ր սորտերն են ավելի լավ ընդունել աղելու համար:

Երկրի առաջատար բուծողները ամբողջ տարածքում տարիներԸնտրվել և փորձարկվել են վարունգի այն տեսակները, որոնք լավագույնս օգտագործվում են պահածոյացման համար։ Ընտրված բույսերն առանձնանում են ջերմաստիճանի աննշան անկման նկատմամբ նախանձելի դիմադրությամբ, կարճ ժամանակով ջրելու բացակայության դեպքում դառնություն չեն արձակում, արագ են աճում և միասին հասունանում։

• Նեժինսկին

Մի քանի տասնամյակ անընդմեջ այս բազմազանությունը շատ այգեպանների համար հայտնի է որպես լավագույն թթու վարունգ: Բույսը փոշոտվում է մեղուների կողմից, և, ի տարբերություն հիբրիդների, դրանից կարելի է սերմեր ստանալ։ Ծառատունկից մինչև բերքահավաքը տևում է մոտ 50 օր։ «Նեժինսկի» վարունգն առանձնանում է գերազանց համով և կոմերցիոն հատկություններով, հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ դիմադրողականությամբ։ Zelentsy երկարությունը `10-13 սմ, քաշը` 100 գ:

«Նեժինսկու» հիման վրա հետագայում բուծվել են «Էրա», «Նոսովսկի», «Նեժինկա», որոնք նույնպես անփոխարինելի են բերքահավաքի համար։

• Խրթխրթան գերկին F1

Սորտը ինքնափոշոտվող է, նախատեսված է ջերմոցներում աճեցնելու համար։ Մանր պտուղները (երկարությունը՝ մինչև 8 սմ, քաշը՝ 50–60 գ) ունեն անհարթ մակերես։ Վաղ հասունանում է, առաջին բերքը հնարավոր է ստանալ լիարժեք բողբոջումից հետո արդեն 50-րդ օրը։

• Գյուղական թթու F1

Մեղուների կողմից փոշոտված այս գերվաղ հիբրիդը տնկելով՝ 40 օրվա ընթացքում հնարավոր կլինի հավաքել ձեր կայքում առաջին պտուղները: Կարճ գլանների տեսքով վարունգը մինչև 8 սմ երկարություն ունի և կշռում է մոտ 90 գ, պտղի մակերեսը ծածկված է մանր տուբերկուլյոզներով։ Օգտագործվում է աղելու և թթու դնելու համար, տարայի մեջ միջուկը մնում է խիտ, առանց դատարկությունների։

Ունիվերսալ սորտեր

Նույն հաջողությամբ ունիվերսալ սորտերի վարունգը կարելի է օգտագործել հում և պահածոյացված ձմռան համար։

• Վյազնիկովսկի 37

Վաղահաս սորտ, հարմար է ջերմոցներում և այլն մշակելու համար բաց մահճակալներ. Այն օգտագործվում է աղցանների պատրաստման և ձմռանը պատրաստելու համար։ Մինչև 14 սմ չափսերի պտուղները բաց կանաչ գույնի են՝ սև հասկերով։ Սորտի առավելություններն են սառը և արագ ծիլերի դիմադրությունը։

• Խորտկարան F1

Վաղ հասուն բազմազանությունը անպարկեշտ է եղանակային պայմանների նկատմամբ: Նույնիսկ զով ամառներին կարող եք հավաքել արժանապատիվ բերքխիտ, բուրավետ, խրթխրթան մրգեր։ Հիանալի է մարինացման և աղի համար: Վարունգը փոքր է, մինչև 50 գ կշռող, գծավոր, երկար պահվող, երկար տեղափոխման դիմացկուն։

• կաթիլ

Գերվաղ տեսակ՝ մեղուներով փոշոտված, հարմար է բացօթյա մշակության համար։ Բույսերը սկսում են պտղաբերել տնկելուց 40-45 օր հետո։ Գերկինները երկարավուն են, սև «սփըրներով», ունեն գերազանց համ և գերազանց կոմերցիոն հատկություններ։

Ունիվերսալ սորտերը ունեն մեկ թերություն՝ վարունգը արագ դեղնում է, եթե դրանք ժամանակին չեն հավաքվում: Հարկավոր է պարբերաբար կտրել հասած վարունգները, ինչը թույլ կտա ստանալ թթու թթուների համար որակյալ մթերք և խթանել ձվարանների ձևավորումը։

Ժամանակակից հիբրիդներ մարինացման համար

Վարունգի սերմերի պարկերի վրա դուք հաճախ կարող եք գտնել F1 նշանը, որը ցույց է տալիս հիբրիդային բույս: Հիբրիդ ստանալու համար խաչվում են երկու սորտերի հետ տարբեր բնութագրեր. Օրինակ՝ որոշ բույսեր բարձր բերքատու են, իսկ մյուսները՝ հիվանդություններին դիմացկուն։ Եթե ​​դրանք խաչես, դուք կստանաք մի շարք, որը համատեղում է այս երկու առավելությունները: Ուստի հիբրիդներն ավելի դիմացկուն են, արագ են աճում և հասունանում միասին: Տնկելով F1 մակնշմամբ վարունգ, նույնիսկ ցուրտ ամռանը անհնար է մնալ առանց բերքի:

• Մարինացման F1

Դասարանի մարինացման F1 փորձագետները համարում են լավագույնը բարելի վարունգ. Բարձր խտության միջուկի և պարկեշտ համի համադրությունը այս սորտի բանջարեղենն անփոխարինելի է դարձնում մեծ ծավալներով աղելու համար։ Վարունգն ունի մուգ կանաչ գույն, կեղև՝ խոշոր տուբերկուլյոզներով և բաց գծերով։ Երկարությունը՝ ոչ ավելի, քան 12 սմ, քաշը՝ մինչև 120 գ։ Գործարանը պահանջում է, քանի որ թփերը արագ են աճում և եթե սահմանափակված չեն, կարող են հասնել 3 մ բարձրության։

Սորտը օժտված է բարձր իմունիտետով սնկային և այլ հիվանդությունների, հատկապես՝ դեպի. Մրգեր՝ առանց դառնության, խրթխրթան միջուկով։

• Սագի թմբիր F1

Բազմազանություն ավելի քան դարի պատմությունսկսեց վայրէջք կատարել անցյալ դարի սկզբից: Բույսերը լավ են դիմանում ժամանակավոր հովացմանը, լավ պտուղ են տալիս երկրի հյուսիսային շրջաններում, իսկ ստվերում կարող են աճել և պտղաբերել։ Ամբողջական հասունացումը տևում է մեկուկես ամիս: Թեթև ծայրերով, փշոտ մուգ փշերով վարունգները հարմար են ցանկացած տեսակի թթու վարունգի համար։

Կա սորտերի հսկայական բազմազանություն, որոնք հիանալի են աղի համար: Ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ ոչ միայն ձեր կարիքների վրա, այլև կլիմայի և եղանակայն տարածքում, որտեղ կաճեն վարունգը, ինչպես նաև հողի կազմի վրա և նախապատվությունը տալիս մասնագետների կողմից փորձարկված հայտնի սորտերին։

Վարունգի շատ տեսակներ հատուկ բուծվել են բուծողների կողմից որպես թթու վարունգ: Սերմեր գնելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք սերմերի տոպրակների վրա առկա նշաններին՝ պահածոյացման և աղի համար: Բայց նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք նման սորտեր ձմեռային բերքահավաքի համար, ոչ ոք չի կարող ձեզ երաշխավորել հիանալի համթունդ, խրթխրթան թթու վարունգ, եթե չեք հետևում գյուղատնտեսական մշակության և աղացման տեխնոլոգիայի որոշ կանոններին. Այսպիսով, ինչպես եք վարունգ աճեցնում թթու թթուների համար:

Ինչ տեսակի վարունգ թթու դնել

Մարինացման սորտերի, հիբրիդների պտուղները տարբերվում են մորֆոլոգիայից և բջջի կառուցվածքից։ Ձվարանների հասունացումը վարունգի ամենակարևոր սորտային բնութագրիչներից մեկն է թթու վարունգի համար: Փշերը, փշերը (ձվարանների վրա դրանք մազերի տեսք ունեն) սպիտակ են, սև կամ շագանակագույն, պարզ կամ բարդ։ Հիմնականում դրանք բույսերի համար ծառայում են որպես օրգաններ, որոնք կարգավորում են խոնավության վերադարձը՝ կատարելով գոլորշիացման ֆունկցիա։ Միևնույն ժամանակ, մրգերի էպիդերմիսի անցքերը նպաստում են աղաջրի ավելի արագ ներթափանցմանը դրանց թթու պատրաստման կամ պահածոյացման ժամանակ:

Մարինացման համար վարունգի որակը սերտորեն կապված է փշերի, դրանց չափի և գույնի հետ։ Խոշոր տուբերկուլյոզներով և սև փշերով պտուղները թթու բարձր հատկություն ունեն։ Ողերի սևացումը (սև-փուշ) տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ դրանց միջոցով խոնավությունը գոլորշիանում է, որի հետ միասին տուբերկուլյոզի մակերեսին հայտնվում է պիգմենտ՝ ֆլովոն։ Դրա կուտակումը տեղի է ունենում աստիճանաբար: Գունանյութով ներկված հեղուկը չորանում է՝ դառնալով սկզբում դարչնագույն, ապա սև։ Այս գործընթացի արդյունքում մենք տեսնում ենք տուբերկուլյոզի վերին մասում սև հասկեր:

Որոշ թթու սորտերի մեջ, ինչպիսիք են, օրինակ, Վյազնիկովսկի 37-ը, սեռական հասունությունը կարող է լինել խիտ տեղակայված պարզից (նստած ուղղակիորեն մակերեսի վրա), իսկ բարդ փշերը, որոնք ավելի փոքր են, ավելի հազվադեպ են տեղակայված:

Թթու վարունգի պտուղների միջուկի ճռճռությունը կախված է բջիջների հատուկ կառուցվածքից և նրանց միջև եղած տարածությունից։ Բանն այն է, որ բջիջները դադարում են բաժանվել արդեն ձվաբջջի փուլում։ Վարունգը աճում է ոչ թե բջիջների քանակն ավելացնելով, այլ դրանք ձգելով։

Այսպիսով, ղերկինների, թթուների մեջ բջիջների միջև գործնականում տարածություն չկա։ Բջիջները սերտորեն հարակից են միմյանց: Այդ իսկ պատճառով ղերկինն ու թթու վարունգը երբեք դատարկություն չեն ունենում աղի ժամանակ։ Նրանց բոլոր սորտերը թթու են:

Ես ձեզ կներկայացնեմ թթու վարունգի հատկություններով նոր սորտեր, որոնք կարելի է աճեցնել բաց գետնին կամ ջերմոցում:

Լավ տեսականի Մամենկինի ընտանի կենդանուն F1 թթու թթու դնելու համար: Սև փշերով մրգեր. Լավ է աճում, առատ պտղաբերում ինչպես ջերմոցում, այնպես էլ բաց դաշտում։

Առանձին-առանձին կցանկանայի ասել Garland F1 նոր բազմազանության մասին: Սա եզակի հիբրիդ է, որի վրա 30-ից 40 պտուղներ են կապվում և միաժամանակ հասունանում։ Ամենամեծ ուժի շրջանում նրան կախում են վարունգներով, ինչպես տոնածառը՝ խաղալիքներով։

Hybrid Barrel pickling - նախատեսված է տակառի խմորման համար առանց կոնսերվանտների (քացախ):

Hybrid Lilliput F1-ն ունի ամենափոքր պտուղները՝ 6-8 սմ չափսով:Այս հիբրիդը հարմար է ամառային բնակիչների համար, ովքեր հազվադեպ են գալիս իրենց հողամասեր: Վարունգը դանդաղ է աճում, նույնիսկ երկրում մեկ շաբաթվա բացակայության դեպքում երկարությունը չի ավելանա։ Դե, միգուցե դրանք կդառնան մի փոքր ավելի հաստ, բայց նույնիսկ այս հիբրիդի պտուղների խտացման արագությունը նվազագույն է:

Hybrids Avans F1, Khazbulat F1, Cappuccino F1 հատուկ ստեղծվել են պահածոների արդյունաբերության համար: Աճած ամառանոցում կամ այգու հողամասում, նրանք հիանալի են աղի համար: Առանձնահատկություն - վարունգը չի գերազանցում, դանդաղ աճում է:

Ներկայումս ստեղծված է հիբրիդային սորտերգերազանց թթու հատկություններով, որոնք աճեցնելիս հիանալի կերպով հանդուրժում են ստվերը: Ավելի լավ, քան F1 մարզիկը այս նպատակների համար դժվար է գտնել: Սա առավել ստվերում հանդուրժող հիբրիդն է: Այն կարող է նաև ապահով կերպով առաջարկվել ձմռանը աճեցնել պատուհանագոգին կամ պատշգամբում:

Լավ ստվերային հանդուրժողականություն հիբրիդներում - Berendey F1, Courage F1, Razgulay F1, Valdai F1:

Courage F1-ը, ընդհանուր առմամբ, յուրահատուկ հիբրիդ է՝ թթու վարունգի բարձր հատկություններով, դասական վարունգի ուժեղ բույրով: Դա լավ է այգեպանների համար, քանի որ այն պահանջում է նվազագույն ուշադրություն աճեցնելիս: Ասեմ, որ սա շատ «համառ» հիբրիդ է։ Ես կարդացի, որ ֆերմաներից մեկում սխալմամբ այն բուժել են մոլախոտի սպանիչով - Roundup, և նա ոչ միայն ողջ է մնացել, այլև հիանալի բերք է տվել:

Ագրոտեխնիկա վարունգ աճեցնելու համար թթու դնելու համար

Մարինացման համար վարունգի որակը կախված է աճեցման տեխնոլոգիայից։ Հազվադեպ ջրելու դեպքում մրգերի ներսում հաճախ դատարկություն է առաջանում, դրանք կարող են դառը լինել։ Բերքի որակը զգալիորեն նվազում է։

Կանոնավոր, միատեսակ ոռոգմամբ աճեցված վարունգի մեջ պտղի որակը շատ ավելի բարձր է։ Շատ կարևոր է օդի և հողի խոնավությունը պահպանել 80%-ի սահմաններում։ Շոգ եղանակին օգտակար է թարմացնող ջրելը։ Աշխատեք արմատի տակ ջուր չթափել։ Նախ, նման ջրելու դեպքում արմատները բացահայտվում են, և երկրորդը, բույսերը կարող են հիվանդանալ արմատների փտումով:

Վարունգը սառը ջուր չի սիրում։ տաք ջուր(20-22 աստիճանից ոչ ցածր) արևի տակ կանգնած տակառից՝ ինչ է պետք այս ջերմասեր բանջարեղենի համար։

Վարունգի մշակույթն ունի մի յուրահատկություն՝ բերքատվությունն ավելի մեծ կլինի, այնքան հաճախ կտրվեն։ Բերքահավաքի ժամանակ աշխատեք վարունգի թարթիչները չշրջել՝ դրանք շատ փխրուն են, հեշտությամբ կոտրվում են, ավելին, վարակը հայտնվում է վերքերի և ճաքերի մեջ։

Ավելի լավ է վարունգը քաղել առավոտյան՝ դեռ տաքանալուց առաջ։ Եւ երբ հաճախակի ջրելըև պետք է ավելի հաճախ կերակրել: արմատային համակարգվարունգը բնութագրվում է հողից ցածր հեռացմամբ սննդանյութեր, սակայն դրանց սպառման բարձր ինտենսիվությունը։

Վարունգի բույսերը չեն դիմանում հողային լուծույթի բարձր կոնցենտրացիաներին, և դրանք պետք է կերակրել փոքր չափաբաժիններով 10-12 օրը մեկ։ Թթու սորտերը, ինչպես նաև աղցանների սորտերը լավ են արձագանքում օրգանական վերին սոուս՝ թակի լուծույթ (1:5), հավի գոմաղբ (1:10): Այս լուծույթներին ավելորդ չի լինի ավելացնել մոխրի լուծույթը՝ 1 բաժակ մոխիր (100-150 գ) մեկ դույլի համար։

Ինչպես պատրաստել վարունգ թթու թթուների համար

Բացի գյուղատնտեսական տեխնիկայից, թթուների որակը կախված է աղի պատրաստման ճիշտությունից։

Նախ՝ թթուների համար մրգեր հավաքելուց մեկ օր առաջ խորհուրդ է տրվում լավ ջրել։ Երկրորդ, ավելի լավ է դրանք հավաքել վաղ առավոտյան, մինչև նրանք տաքանան արևի տակ։ Այս դեպքում վարունգը կարելի է անմիջապես թթու դնել կամ աղացնել։ Եթե ​​դա անմիջապես չի աշխատում, ապա դրանք պետք է պահվեն 2-3 ժամ սառը ջուր. Պտուղները կթարմացվեն, կպինդանան, աղի ժամանակ չեն կնճռոտվի։ Այնուհետև դասակարգեք դրանք ըստ չափերի՝ մեծ, միջին, փոքր: Ավելի լավ է յուրաքանչյուր խմբաքանակ առանձին լցնել։

Թթու վարունգի սորտերի պտուղների կեղևը պարունակում է ավելի շատ ճարպային նյութեր, որոնք աղի ենթարկվելիս կլանում են եթերային յուղերհամեմունքներ. Համեմունքներ, համեմունքներ տալիս են թթու վարունգհամ, բույր, ճռճռոց: Բոլոր համեմունքները (հաղարջի տերևներ, կեռաս, մաղադանոս կամ սամիթի ճյուղեր) պետք է թարմ հավաքվեն: Միայն այս դեպքում նրանք իրենց ուժեղ մանրէասպան հատկությունները կփոխանցեն աղաջրի մեջ։ Վարունգը, սխտորը, ծովաբողկի տերեւը, թարխունը կպաշտպանեն փափկությունից։

Վարունգը բանկաների, տակառների կամ աղաջրով թավայի մեջ լցնելիս պետք է սառը լինի։ Տաք կամ տաք աղաջրի դեպքում խմորման արագությունը մեծանում է: Սա հանգեցնում է թթուների մեջ դատարկությունների առաջացմանը, բացի այդ, դրանք կարող են կնճռոտվել։ Երբեմն լորձաթաղանթ ձևավորող բակտերիաների զարգացման պատճառով աղաջրը նիհարում է: Օպտիմալ համակենտրոնացում սեղանի աղ – 5-6%.

Ջուր՝ վարունգ թթու դնելու համար

Իհարկե, ջրի որակը շատ է կարևոր գործոն. Ավելի լավ է օգտագործել կոշտ ջուր, օրինակ՝ աղբյուրի ջուր։ Այն պարունակում է կալցիումի աղեր։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք ծորակի ջուր, ապա ձեզ հարկավոր է գոնե պաշտպանել այն՝ քլորի պարունակությունը նվազեցնելու համար: Նաև փափուկ ջուրը հարմար չէ աղելու համար։ Մի օգտագործեք յոդացված կամ ֆտորացված աղ աղի համար:

Փափուկ ջուրը կարող է արհեստականորեն բարելավվել: Բանջարեղենի և սեխի աճեցման ուկրաինական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի փորձերը ցույց են տվել, որ ջրի մեջ կալցիումի քլորիդի ավելացումը (այն դեղատներում վաճառվում է ամպուլներով) բարելավում է թթու մթերքի որակը։ Աղաջրի մեջ ավելացվում է կալցիումի քլորիդ՝ 5-7 կաթիլ երեք լիտրանոց բանկաում։

Որոշ վարունգներ հաճելի է ուտել թարմ, ուղիղ կրծքից, մյուսները լավ են աղցանի մեջ, բայց մյուսները կարծես ստեղծված են պահածոյացման և թթու թթու պատրաստելու համար: Ընտրության մեջ չսխալվելու համար. կայքխորհուրդ է տալիս նոթատետրում գրել վարունգի տեսակները թթու դնելու և պահածոյացնելու համար և անպայման տնկել դրանք:

Դուք կարող եք որոշել, թե որ վարունգն է լավագույնը թթու թթու պատրաստելու համար, իսկ որոնք՝ ոչ: տեսքը. Թթու թթուների և պահածոյացման վարունգները միշտ ամենաթոքախտն են, և դրանց փշերը պետք է սև լինեն:

Եթե ​​կանաչիները սպիտակափշոտ են, թփերի վրա երկար չեն դեղնում, ունեն հաստ կեղև, ապա դրանք բոլորովին պիտանի չեն աղաջրելու համար։ Աղաջուրը չի թափանցի դրանց մեջ։

Ամենահամեղ խրթխրթան վարունգները խոշոր գնդիկավոր թթու վարունգներն են: Նրանց մոտ առաջացել են դեպի մակերես գնացող լայնակի անոթային կապոցներ, որոնք վարունգի միջուկը դարձնում են խրթխրթան։

Վարունգի սերմերը թթու դնելու և պահպանման համար ընտրելիս պետք է ոչ միայն նայել նկարին, այլև ուշադիր կարդալ փաթեթավորումը։ Այնտեղ պետք է նշվի վարունգի նպատակը։

Ո՞ր վարունգներն են լավագույնս թթու թթու պատրաստելու համար

• Մարինացման համար ամենաարդյունավետ վարունգներն են Նեժինսկինև Մուրոմ. Այս սորտերի Zelentsy-ն աճում է միջին չափի, ունի խիտ, առաձգական մարմին և բարակ կեղև՝ իդեալական պահածոյացման համար:
• Նեժինսկու սորտի հիբրիդներն ունեն թթու վարունգի գերազանց հատկություններ: Սրանք վարունգ են Էրա, Նոսովսկի, Նեժինկա, Բեմ.Այս մրգերից ստացվում են համեղ ու խրթխրթան վարունգ։
• Դասական վարունգները թթու թթուների համար լավագույն սորտերն են Ալթայ, Ծովափնյա, Վորոնեժ, Հիասքանչ, Վյազնիկովսկի:
• Շատ այգեպանների կարծիքով վարունգի լավագույն տեսակներն են թթու թթու և պահածոյացման համար սկեսուրև Զյաթեքը. Իսկ դրանք լավ են ինչպես աղի, այնպես էլ աղցանների մեջ։ Վարունգի այս տեսակները տալիս են 100% բերք, կանաչին միշտ շատ է աճում, համեղ է, փոքր չափի։
• Ամենափոքր խրթխրթան վարունգների սիրահարների համար հայտնի թթու վարունգները. Լիլիպուտև փարիզյան ղերկին. Նրանք ունեն շատ բարձր բերքատվություն, գերազանց համ և բարձր թթու հատկություն։

Ընտրելով վարունգի որ տեսակն է լավագույնը թթու տնկելու համար, համոզվեք, որ մահճակալների համար մակագրեք ձեր տնկած սորտի անվանումը, այնուհետև հետևեք արդյունքներին և բերքահավաքին, որպեսզի հաջորդ տարիտնկեք միայն թթու և պահածոյացման վարունգի այն տեսակները, որոնք ձեզ դուր են գալիս և տալիս առավելագույն բերք: Անպայման գրեք այն գյուղատնտեսական ընկերությունը, որը թողարկեց սերմերը: Ցավոք սրտի, սերմերի մեջ վերադասավորումը բավականին հաճախ է տեղի ունենում: Իսկ եթե այն ընդհանրապես չի աճել այն, ինչ գրված է սերմերով փաթեթի վրա, ավելացրեք այս գյուղատնտեսական ընկերությունը ձեր անձնական սև ցուցակում։