Սավոյայի կաղամբը տարբերվում է մյուս սորտերից իր նուրբ ու բարակ տերեւներով։ Այն սովորաբար օգտագործվում է աղցանների մեջ, սակայն այն կարելի է օգտագործել նաև այլ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Սա բանջարաբոստանային կուլտուրաոչ քմահաճ: Այն ավելի դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։ Բայց, ինչպես մյուս բանջարաբոստանային կուլտուրաները, սավոյային կաղամբը նույնպես կարիք ունի որոշակի կանոններտնկում, աճեցում և խնամք. Ինչպես աճեցնել Սավոյայի կաղամբը, հոգ տանել դրա մասին, պայքարել վնասատուների և հիվանդությունների դեմ, կարող եք սովորել այս հոդվածից:

Սորտի նկարագրություն

Սավոյայի կաղամբը պարտեզի կաղամբի ենթատեսակ է։ Սորտային խումբ sabuada. Այս տեսակը գալիս է Հյուսիսային Աֆրիկաև արևմտյան միջերկրածովյան. Սավոյական կաղամբն իր անունը ստացել է իտալական Սավոյ կոմսությունից, որտեղ այս բանջարեղենը երկար ժամանակ մշակվել է։ Սկզբում աշխարհի որոշ երկրներում Սավոյայի կաղամբը չէր աճեցվում, քանի որ կարծում էին, որ այս բազմազանությունը շատ քմահաճ է: Բայց Եվրոպա, Կենտրոնական և Արևելյան Ասիակաղամբի այս ենթատեսակը հաջողությամբ մշակվել է։

Գլխի առանձնահատկությունները

Սավոյայի կաղամբի գլուխը ազատ է, բայց բավականին մեծ: Տերեւները մուգ կանաչ գույնի են, ծալքավոր կառուցվածքով։ Համը գրեթե նույնն է, ինչ սպիտակ կաղամբը։ Շնորհիվ փափուկ և բարակ տերևներՍավոյայի կաղամբը հաճախ օգտագործում են աղցանների մեջ:

Սավոյայի կաղամբի օգտակար հատկությունները

Սավոյայի կաղամբը հարուստ է օգտակար նյութերև վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու օրգանիզմի վրա։ Պարունակում է ամինաթթուներ, մանանեխի յուղեր, ֆիտոնսիդներ, բջջանյութ, սպիտակուց, շաքար։ Հարկ է նշել նաև մի շարք օգտակար նյութեր՝ գլուտատիոն (հզոր հակաօքսիդանտ), ասկորբիգեն (կանխում է առաջացումը. քաղցկեղային ուռուցքներ), Ալկոհոլը ազդանշան է տալիս (շաքարի այլընտրանք շաքարախտի դեպքում):
Սավոյայի կաղամբը պարունակում է երկաթի աղեր, մագնեզիում և կալիում, որոնք բարելավում են շրջանառու համակարգի աշխատանքը։ Դրա շնորհիվ հյուսվածքները ստանում են ավելի շատ թթվածին և այլ սննդանյութեր։

Սավոյայի կաղամբի մշակում և խնամք

Սավոյայի կաղամբը, ինչպես և այս մշակաբույսի մեկ այլ տեսակ, աճեցվում է սերմերից և սածիլներից: Սերմերը կարելի է գնել խանութներում, իսկ սածիլները շուկայում կամ տեղական ֆերմերից: Սերմերի մշակումը ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, քան սածիլների մշակումը: Բայց պատշաճ մշակման դեպքում երկու մեթոդներն էլ կարող են հասնել լավ բերք.

սերմեր

Հողի պատրաստում

Սերմեր ցանելու համար կարող եք օգտագործել արկղեր, տուփեր, սկուտեղներ և ձայներիզներ սածիլների կամ այլ տարաների համար։ Որպես կանոն, հողի խառնուրդը հավաքվում է աշնանից, բայց եթե այն նախապես չի պատրաստվել, ապա այս հարցով կարելի է զբաղվել հենց ցանքից առաջ։ Որպեսզի հողը բերրի լինի, պետք է ցախոտ հողի կամ տորֆի մի մասը խառնել հումուսի հետ։ Այնուհետև ավելացվում է մոխիր (10 ճաշի գդալ 10 կիլոգրամ երկրի վրա), որից հետո ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է: Մոխրը հակասեպտիկ գործողություններ է կատարում՝ կանխելով տարբեր հիվանդություններ բույսերի աճի վաղ փուլում։

Խորհուրդ չի տրվում սերմեր ցանելու համար օգտագործել պարտեզի հողը, հատկապես, եթե դրանում աճեցվել են այլ կուլտուրաներ։ Մեծ է հավանականությունը, որ այս հողում առկա են վտանգավոր վարակներ, որոնք բացասաբար կանդրադառնան ամբողջ բերքի վրա։

Սերմերի ախտահանում

Ցանքից առաջ սերմերը պետք է անպայմանորեն ախտահանման գործընթաց անցնեն, որպեսզի կանխվեն տարբեր բակտերիաների և սնկային հարուցիչներ: Հիմնականում օգտագործվում է կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթ, որի մեջ տեղադրվում են սերմերը, ապա լվանում հոսող ջրով։ Կարող եք նաև ջերմային բուժում կիրառել։ Սերմերը տեղադրվում են շղարշի մեջ և 20 րոպե ընկղմվում շատ տաք ջրի մեջ։ Ջրի ջերմաստիճանը պետք է լինի 50 °C: Ջերմային մշակումից հետո սերմերը լվանում են սառը ջուրև չորանա:

Շատ կարևոր է հավատարիմ մնալը ճիշտ ջերմաստիճանըջուր. Եթե ​​ջերմաստիճանը մի քանի աստիճանով բարձր է, սերմերը կարող են կորցնել իրենց բողբոջումը, իսկ եթե ավելի ցածր լինի, ապա ախտահանման այս մեթոդը չի հանգեցնի ցանկալի արդյունքի։

սերմերի կարծրացում

Հաջորդ քայլը սերմերի կարծրացումն է: Սերմերը պետք է պահել 24 ժամվա ընթացքում այն ​​վայրերում, որտեղ ջերմաստիճանը 1-2 °C է: Նման գործընթացը կարագացնի սերմերի բողբոջումը և կբարձրացնի այս մշակաբույսի ցրտադիմացկունությունը:

Սերմեր ցանելը

Ախտահանման և կարծրացման փուլն ավարտելուց հետո սերմերը պետք է լավ չորացնել, մինչև կպչեն մատներին։ Դրանից հետո դրանք կարելի է ցանել բերրի հողով պատրաստված տարայի մեջ։

Սածիլների տարաներում ցանքից առաջ անցքեր են անում։ Նրանց միջև հեռավորությունը պետք է լինի 3 - 4 սմ, իսկ խորությունը՝ 1 սմ, յուրաքանչյուր փոսում պետք է դնել 3 - 5 սերմ, ապա ցողել հողով, խոնավացնել ամբողջ մակերեսը և տարան ծածկել թաղանթով։ Տնկված տնկիներով տուփը պետք է պահվի 18 ° C ջերմաստիճանում: Եթե ​​հողը չոր է, ապա այն պետք է խոնավացվի։ Բողբոջումը կարող է սկսվել 5-7 օրից։ Առաջին նկարահանումների ժամանակ ֆիլմը պետք է հեռացվի, իսկ սածիլների տարան պետք է տեղադրվի ավելի զով տեղում, 8 ° C-ից ոչ ավելի ջերմաստիճանով:

տնկիներ

Բույսերով տնկված տանկերը պետք է պահվեն սառնարանում, մինչև դրանք տնկվեն բաց գետնին: Բովանդակության ջերմաստիճանի միջակայքերը պետք է լինեն՝ ցերեկը 14 - 15 ° C, գիշերը 9 - 10 ° C: Եթե ​​հողը չորանա, այն պետք է լավ խոնավացվի, բայց առանց ավելորդ խոնավության։ Բույսը տնկելուց հետո դուք պետք է հիշեք պարարտանյութի մասին: Աճման ժամանակահատվածում սածիլները պետք է հավասարակշռված վերին հագնվելու համար: Առաջին պարարտանյութը կիրառվում է ցանքից 8-10 օր հետո։ Այդ ժամանակ բույսը սկսում է բողբոջել, և առաջին տերեւները հայտնվում են արոտավայրերում։ Պարարտանյութի բաղադրությունը կարող է լինել հետևյալը՝ 1 լիտր ջրի համար խառնել կալիումի պարարտանյութերը և ամոնիումի նիտրատը՝ 2-ական գրամ, սուպերֆոսֆատը՝ 4 գրամ։ Բույսերը պարարտացնելուց առաջ պետք է ջրել։

Երկրորդ պարարտանյութն իրականացվում է առաջինից 14 օր հետո։ Այս ընթացքում սածիլները զգալիորեն կաճեն, և որպես պարարտանյութ կարող են օգտագործվել հետևյալ բաղադրիչները՝ 1 լիտր ջրի համար խառնել կալիումի պարարտանյութերը և ամոնիումի նիտրատը 4-ական գրամ, սուպերֆոսֆատը՝ 8 գրամ։ Երրորդ վերին սոուսը կարծրացնում է, քանի որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ պոտաշ պարարտանյութ: Դրա շնորհիվ բույսը լավ արմատներ կգրավի երկրի բաց տարածքներում։
Որպես վերին հագնվելու համար դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի բարդ պարարտանյութ, որը ձեռք է բերվել մասնագիտացված խանութներում:

Տեղանքի ընտրություն և հողի պատրաստում

Սավոյայի կաղամբը ջերմաֆիլ բանջարեղենային մշակաբույս ​​է։ Վայրէջքի վայրերը պետք է ընտրվեն լավ լուսավորված արևի ճառագայթներից: Այս բազմազանությունը խոնավասեր է, բայց ավելորդ խոնավությունը խիստ հուսահատվում է: Մահճակալների վրա ինքնաթիռը պետք է հնարավորինս հարթ լինի, որպեսզի լճացած ջուր չմնա։ Սավոյայի կաղամբը լավ է աճում թեթև կավային, կավային և ավազոտ հողերում: Խորհուրդ չի տրվում կաղամբը տնկել ավազոտ, կավե և թթվային հողում։
Վայրէջքի վայրը որոշելուց հետո մահճակալը պետք է նախապես պատրաստվի: Որպես կանոն, հողամասը պատրաստվում է աշնանը։ Հողատարածքները մահճակալներում ենթակա են խորը փորման։ միջոցով որոշակի ժամանակփորված երկրի վրա մոլախոտերը կսկսեն բողբոջել, որոնք պետք է հեռացվեն։ Դրանից հետո երկիրը պետք է կրաքարի ենթարկել և նորից փորել: AT գարնանային շրջանհողը պարարտացվում է. 1 մ2-ի վրա փտած գոմաղբը բաշխվում է 3-ից 4 կիլոգրամ, բարդ հանքային պարարտանյութը՝ 30-ից 40 գրամ, փայտի մոխիրը՝ 100-ից 200 գրամ։ Դրանից հետո երկիրը պետք է փորվի մինչև 20 սանտիմետր խորություն։

Վայրէջք

Սածիլները տուփերից անվտանգ հեռացնելու համար հողը պետք է շատ լավ խոնավացվի և թողնի 2 ժամ: Բույսը տնկվում է փոսերի մեջ։ Վաղ սորտերի համար տնկիների միջև անընդմեջ հեռավորությունը պետք է լինի 30-40 սանտիմետր, իսկ շարքերի լայնությունը՝ 40-45 սանտիմետր: Կես սեզոնի համար՝ 50 50 սանտիմետր: Ուշ սորտերը տնկվում են 60 x 60 սանտիմետր հեռավորությամբ։ Սածիլները փոսերի մեջ դնելուց հետո դրանք պետք է հողով փորել և առատ ջուր թափել: Մինչև ակտիվ արևոտ օրերին սածիլները ամբողջությամբ արմատավորվեն, այն պետք է ստվերել, իսկ սաստիկ ցրտահարության դեպքում ծածկել թաղանթով։

Խնամք

Աճելիս Սավոյայի կաղամբը, ինչպես և մյուս բանջարաբոստանային կուլտուրաները, կարիք ունի պատշաճ և զգույշ խնամքի` ջրելու, պարարտացնելու, թուլացնելու և թուլացնելու համար:

Ոռոգում

Առանց ջրելու Սավոյայի կաղամբ աճեցնելը գրեթե անհնար է։ Նման ընթացակարգը պետք է հստակ պլանավորվի և անհրաժեշտության դեպքում իրականացվի: Տնկված տնկիները ջրվում են երկու օրը մեկ կամ երկու օրը մեկ։ Մեկ ոռոգման համար 1 մ2-ին պետք է սպառվի 8 լիտր ջուր։ Այն բանից հետո, երբ բույսը լավ արմատավորվի և ամրանա, ջրելու քանակը կրճատվում է մինչև շաբաթական մեկ անգամ, բայց միաժամանակ 1մ2-ի համար 13 լիտր ջուր օգտագործելով:

վերին հագնվելու

Եթե ​​սածիլը լավ արմատավորված է և սկսել է աճել, ապա այն պետք է պարարտացվի: Որպես վերին հագնվելու կարող եք օգտագործել բարդ հանքային պարարտանյութեր՝ միզանյութը լուծեք 15 գրամ 10 լիտր ջրի մեջ, կալիումի պարարտանյութը՝ 15 գրամ, սուպերֆոսֆատը՝ 40 գրամ։ Որոշ ժամանակ անց սավոյայի կաղամբները կսկսեն գլուխներ կազմել։ Այս պահին կատարվում է երկրորդ վերին սոուսը՝ 10 լիտր ջրի մեջ լուծվում է միզանյութը՝ 15 գրամ, պոտաշ պարարտանյութը՝ 37 գրամ, սուպերֆոսֆատը՝ 100 գրամ։

Թուլացում և թուլացում

Առաջին թուլացումը կատարվում է սածիլները տնկելուց մի քանի օր հետո՝ 4-6 սանտիմետր խորությամբ։ Եթե ​​այգում մոլախոտ է աճում, ապա դրանք պետք է հեռացվեն: Թուլացման երկրորդ պրոցեսն իրականացվում է այն պահին, երբ կաղամբը լավ արմատավորված է, և թուլացման խորությունը պետք է լինի 10-13 սանտիմետր։
Եթե ​​հողը թաց է և ծանր, ապա թուլացումը պետք է իրականացվի ավելի խորը: Այս պրոցեդուրան խորհուրդ է տրվում իրականացնել ամեն շաբաթ։
Հալեցման գործընթացն իրականացվում է սածիլները տնկելուց 2-3 շաբաթ անց։ Անհրաժեշտության դեպքում այս ընթացակարգը կատարվում է երկու անգամ։

Նախազգուշական միջոցներ հիվանդությունների և վնասատուների դեմ

Կաղամբի ցանկացած տարատեսակ ունի բազմաթիվ հիվանդություններ, Սավոյայի կաղամբը բացառություն չէ: Պետք է որպես կանոն ընդունել, որ հիվանդությունն ավելի հեշտ է կանխարգելել, քան հետո բուժել։ Շատ հաճախ այս բանջարաբոստանային կուլտուրան ենթարկվում է այնպիսի հիվանդությունների.
Տարբեր տեսակի հիվանդությունների կանխարգելման համար պետք է պահպանվեն սածիլների մշակման և տնկման կանոնները։ Հենց սկզբում սերմերը ենթարկվում են ջերմային բուժում. Մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել այն հողին, որտեղ ցանվում է բանջարեղենը: Նախքան տնկելը, երկիրը պետք է հնարավորինս խորը փորել, այգուց հեռացնել բոլոր մոլախոտերը: Իրականացնել ժամանակին թուլացում և թուլացում: Բերքահավաքից հետո կաղամբի բոլոր մնացորդները հանվում են գետնից և այրվում։

Բայց, չնայած նման նախազգուշական միջոցներին, բույսը կարող է ձեռք բերել խճանկար և սև կետ: Նման հիվանդությունները, ցավոք, անբուժելի են։ Տուժած կաղամբը պետք է հնարավորինս շուտ հեռացնել և այրել, իսկ հողը մշակել կալիումի պերմանգանատի լուծույթով։ Այլ հիվանդություններ բուժելի են։ Նրանք բուժվում են դեղերով, որոնք կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութներում:
Բացի տարբեր հիվանդություններից, կաղամբը կարող է ազդել վնասատուների վրա: Կանխարգելման համար անհրաժեշտ է բույսը տնկել որքան հնարավոր է շուտ, պարբերաբար մոլախոտել մահճակալները։ Բերքահավաքից հետո այգուց հանեք բերքի բոլոր մնացորդները և խորը փորեք հողի մեջ: Եթե ​​կաղամբը վնասատուների ազդեցության տակ է, ապա անհրաժեշտ է օգտագործել բարդ միջոցներ։
Այսպիսով, դուք կարող եք աճեցնել և խնամել Սավոյայի կաղամբը, ինչը թույլ կտա հավաքել բարձրորակ և հարուստ բերք:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Բերքահավաքը խորհուրդ է տրվում չոր եղանակին։ Նրանք սկսում են վաղ կաղամբ հավաքել ամռան առաջին կեսին, իսկ ուշ կաղամբը աշնան կեսերին, քանի որ այն ի վիճակի է դիմակայել մինչև -7 ° C ջերմաստիճանի միջակայքին: Հետեւաբար, բերքահավաքը կարող է հետաձգվել հնարավորինս երկար: Վաղ կաղամբը սպառվում է կտրելուց հետո, քանի որ այն պիտանի չէ պահպանման համար։ Ուշ սորտեր ժամը պատշաճ պահեստավորումմնացեք թարմ և օգտակար վեց ամիս:
Հնձված բերքը կարելի է ծածկել աղացած կավիճի փոքր շերտով և երկու օր կաղամբի գլուխները պետք է լինեն չոր սենյակում։ Դրանից հետո գլուխները տեղափոխվում են մշտական ​​պահեստավորման վայրեր, որտեղ օդի խոնավության մակարդակը 90-95% է, 0-ից 3 °C ջերմաստիճանի միջակայքում։
Կաղամբի գլուխները պահպանվում են մի քանի ձևով. Կաղամբի գլուխները կարելի է պահել կախված՝ յուրաքանչյուր գլուխ ցանցի մեջ: Նաև գլուխները դրված են այնպես, որ կոճղերը լինեն վերին դիրքում, որը կարելի է ցողել չոր ավազով: Եթե ​​նկուղում կառուցված են հատուկ դարակաշարեր, ապա կաղամբի յուրաքանչյուր գլուխ կարելի է փաթաթել թղթի մեջ և դնել դարակների վրա։
Հետևելով որոշակի կանոնների՝ դուք կարող եք պայմաններ ստեղծել սավոյայի կաղամբի գլուխների լավագույն պահպանման համար, իսկ ձմռանը կարող եք վայելել համեղ և համեղ. առողջ աղցաններև այլ ուտեստներ։

Սավոյայի կաղամբի սածիլների աճեցման տեխնոլոգիան նման է սպիտակ կաղամբի սածիլների աճեցմանը: Ցանքվաղ հասուն սորտեր արտադրվում են մարտի կեսերին, միջին ուշ սորտեր՝ աշուն-ձմեռ սպառման համար՝ ապրիլի կեսերին։

Ծլելուց հետո ջերմաստիճանը պետք է իջեցնել մինչև 8-10°C։ Սածիլների ընտրությունը հեշտացնելու նպատակով կոթիլեդոնային կամ մեկ տերևային փուլում իրականացվում է ջրում: Ավելի լավ է սուզվել սննդարար խորանարդների կամ ամանների մեջ, մինչդեռ արմատները պետք է կրճատվեն երկարության մեկ երրորդով: Արևոտ եղանակին բույսերը պետք է ստվերել 2-3 օր։

Օպտիմալ ջերմաստիճանը պահպանելու համար անհրաժեշտ է սածիլները ջրել առավոտյան արևոտ եղանակին, որից հետո օդափոխել։

Սուզվել սածիլներավելի լավ է սննդարար խորանարդներում և կաթսաներում: Արևոտ եղանակին երիտասարդ բույսերը պետք է 2-3 օր ստվերել ջրով թրջած թերթով։ Սավոյայի կաղամբի սածիլները պատրաստ են տնկման 40-45 օրից՝ 4-5 իսկական տերևների փուլում։

Սավոյայի կաղամբի վաղ սորտերը ավելի վաղ հասունանում են, քան սպիտակ կաղամբի վաղ տեսակները: Ուստի վաղ սորտերի տնկման համար կայքը պետք է լինի արևոտ և պաշտպանված քամիներից:

Լավագույն նախորդները Սավոյայի կաղամբը կարող է լինել կարտոֆիլ, լոբազգիներ, սոխ, ճակնդեղ, վարունգ, լոլիկ: Այն կարող է վերադառնալ այգի, որտեղ աճեցվել է ցանկացած կաղամբ, բողկ, շաղգամ, բողկ ոչ շուտ, քան 3-4 տարի հետո։

Սավոյայի կաղամբին անհրաժեշտ են շատ սննդարար նյութեր՝ մատչելի ձևով. Հետեւաբար, հողի հիմնական պատրաստումը պետք է իրականացվի աշնանը: Սկզբում հողը թուլացնում են 8-10 սմ խորության վրա, իսկ երկու շաբաթ անց, երբ մոլախոտերը բողբոջում են, այն փորում են թիակի լրիվ սվինայի վրա՝ նախապես ներմուծելով 5-7 կգ 1 քառ. մ օրգանական պարարտանյութեր (մանրամասների համար տե՛ս սպիտակ կաղամբի բաժինը):

Գարնան սկզբին կայքը պետք է ապամոնտաժվի՝ հողում խոնավությունը պահպանելու համար: Նախքան սածիլները տնկելը հողամասը փորում են մինչև 12 ~ 14 սմ խորություն։

Սավոյայի կաղամբի վաղ սորտերը բաց գետնին շատ վաղ տնկելով պետք է ծածկվեն թաղանթով կամ պաշտպանիչ գլխարկներով, քանի որ. տեւական ազդեցությունցածր ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել բույսերի նկարահանման: Վաղ սորտերը կարելի է տնկել մի քանի անգամ մինչև մայիսի վերջ: Միջին սեզոնի և ուշ հասուն սորտերը տնկվում են հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին:

Բույսերի միջև հեռավորությունը տնկելիսվաղահաս սորտերի դեպքում՝ 35-40 սմ, շարքերի միջև՝ 40-45 սմ, միջսեզոնային սորտերը տնկվում են ըստ սխեմայի՝ 50 × 50 սմ, ուշ հասուն՝ 60 × 60 սմ:

Սավոյայի կաղամբը պետք է ուշադիր խնամվի: Նա շատ է արձագանքում թուլացմանը, վերին հագնմանը և թուլացմանը:

Շատ կարևոր է առաջին թուլացումը մոլախոտով ժամանակին իրականացնել, հատկապես ծանր հողերի վրա։ Կատարվում է 5-7 սմ խորության վրա տնկելուց անմիջապես հետո՝ մոլախոտերը հեռացնելիս։ Հետագա թուլացման խորությունը մեծանում է մինչև 12-15 սմ, չոր և թեթև հողերը թուլանում են ավելի նուրբ, ծանր և թաց՝ ավելի խորը: Թուլացրեք բույսերի շուրջը շատ նուրբ, որպեսզի չվնասեք արմատները:

Երբ տնկված սածիլները սկսում են աճել, առաջին վերին հագեցումն իրականացվում է թաղանթի լուծույթով (1:10) կամ հանքային պարարտանյութերի խառնուրդով (15 գ միզանյութ, 40 գ սուպերֆոսֆատ և 15 գ կալիումական պարարտանյութ 10 լիտրի համար): ջրի): Երկրորդ անգամ այն ​​պետք է կերակրել գլխի ոլորման շրջանում՝ 1,5 անգամ ավելացնելով ֆոսֆորի և պոտաշային պարարտանյութերի քանակը։

Սավոյայի կաղամբի բոլոր սորտերը պետք է փխրուն լինենՎայրէջքից 3-4 շաբաթ անց; ուշ հասուն սորտերը պետք է երկրորդ անգամ ցողել նախքան շարքերը փակելը:

Վաղ սորտերին ամենից շատ ոռոգման կարիք ունեն մայիսին, ուշ սորտերին՝ հուլիսի կեսերից մինչև օգոստոսի կեսերը:

Չնայած Սավոյայի կաղամբի վրա ավելի քիչ վնասատուներ կան, քան սպիտակ կաղամբի վրա, ներքևի տերևները պետք է շատ ուշադիր ուսումնասիրվեն: Բացի այդ, տերևների անհարթ մակերեսի պատճառով վնասատուների ձվերը հեռացնելը բավականին դժվար է:

Սավոյայի կաղամբի վաղ հասուն սորտերի ընտրովի բերքահավաքը սկսվում է հունիսի վերջին: Մաքրումից ուշանալն անհնար է, քանի որ կաղամբի գլուխները հակված են ճաքճքման։ Դրանից կարելի է խուսափել ստորին տերևները կտրելով կամ արմատները սպաթուլայի միջոցով կտրելով:

Ուշ հասուն սորտերը չպետք է շտապել մաքրել, քանի որ նրանք ցավազուրկ են հանդուրժում ցրտահարությունը:

Կաղամբի գլուխները կտրելիս վրան թողնում են 3-4 արտաքին տերեւ, որոնք պաշտպանում են ներսի տերեւները պոկվելուց։ Որոշ այգեպաններ թողնել սավոյայի կաղամբը ձմռանը պարտեզում ձյան հաստ շերտի տակ. Անհրաժեշտության դեպքում ձյունը փոցխում են և բույսերը կտրում։ Օգտագործելուց առաջ դրանք թաթախում են սառը ջրի մեջ 10-15 րոպե։

Սավոյայի կաղամբը շատ ավելի վատ է պահում, քան սպիտակ կաղամբը, ուստի այն պահվում է դարակների վրա կամ տուփերում միայն մեկ շարքով։ Սպառման համար դրա պիտանիության ժամկետը մեծացնելու համար պահպանման ջերմաստիճանը պետք է իջեցնել մինչև մինուս 1-3°C: Սավոյայի կաղամբի տերևները կարելի է չորացնել; այն պիտանի չէ թթու դնելու համար։

Առնչվող հոդվածներ

Հողի, ջերմաստիճանի և խոնավության պահանջներ

Ես հայտնում եմ, թե ինչ է եղել. այն ամենը, ինչ ես ցանել եմ, առաջացել է։ Բայց ես վստահ չեմ, որ խաղն արժե մոմը: Կաղամբը 10-12 սմ բարձրությամբ, գազարի գագաթները 4 սմ տեղ, ճակնդեղը նույնպես։ Բայց բողկը արդեն մեծ է, բայց դեռ չի թափվել։

Եվ մի փոքր ավելին կաղամբ տնկելու և աճեցնելու մասին.

Ինչ վերաբերում է ծաղկակաղամբի սածիլներին, նկատի ունեցեք. այն լավ չի հանդուրժում ցածր ջերմաստիճանը, և դա միայն կբերի բերքատվության նվազման. գլուխները կլինեն փոքր և չամրացված: Ծաղկակաղամբի սածիլների աճեցման ջերմաստիճանի ռեժիմը, իհարկե, կարող է տատանվել նաև ցերեկը և գիշերը, բայց, միջին հաշվով, ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի 5-7 ° C-ով բարձր, քան սպիտակ կաղամբինը:

Հիշեք՝ վաղ սորտերի կաղամբը տնկիների համար պետք է ցանել մարտի սկզբից մինչև ամսի 25-28-ը, միջին սորտերի սերմերը կարելի է ցանել մոտավորապես մարտի 25-ից ապրիլի 25-ը, իսկ կաղամբի ուշ տեսակները՝ սկզբից: մինչև ապրիլի 20-ը...

Սավոյայի կաղամբ աճեցնելը տեխնոլոգիայով նման է սովորական կաղամբի աճեցմանը, որը բոլորիս սիրելին է:

Սավոյայի կաղամբի հանրաճանաչ սորտեր

Ոսկե վաղ;

• Այս բույսի համար հատկացված հողը պետք է լինի բարձր բերրիություն: Դե, եթե հնարավոր է այն մշակել օրգանական և հանքային պարարտանյութերով։ Սա, մասնավորապես, վերաբերում է նրա միջին հասուն և ուշ հասուն սորտերին։
• պոտաշ պարարտանյութեր - 15 գ:
• Վաղ հասած սորտերի տնկումը կարելի է բաժանել մի քանի ժամանակաշրջանների մինչև մայիսի վերջ: Միջին սեզոն և ուշ հասունացում - տնկվում է հունիս-հուլիսի սկզբին:

Julius F1 Գլուխների քաշը 1,5-3 կգ. Ուլտրա-վաղ հիբրիդ.

Եթե ​​կաղամբի սերմերը ցանելու նման ժամկետները ձեզ չափազանց մշուշոտ և անհասկանալի են թվում, և դուք յուրահատկությունների սիրահար եք, ապա կգնահատեք «Երբ ցանել բանջարեղենը սածիլների համար» հոդվածի առաջարկությունները. այն նկարագրում է ալգորիթմ, որն օգնում է հաշվարկել: օպտիմալ ժամկետցանել հենց քո պայմանների համար.

Չնայած կաղամբը շատ երաշտի դիմացկուն է, հասուն բույսպահանջում է հնարավորինս շատ խոնավություն: Դրանից կախված կլինի տերեւների հյութեղությունը։ Այս բույսի սածիլները ավելի քիչ պահանջկոտ են խոնավության նկատմամբ և հաճախակի ջրելու կարիք չունեն։

• Հաջորդ վերին հագնումը կատարվում է գլխի ոլորման փուլում: Այս ընթացքում 1,5 անգամ ավելանում է ֆոսֆորային և պոտաշ պարարտանյութերի կոնցենտրացիան։
  
• Սավոյայի կաղամբի տնկման նախշերը.
  
• Միջին սեզոնի սավոյայի կաղամբի հանրաճանաչ սորտեր.
  
• Սավոյայի կաղամբը ֆոտոֆիլ բույս ​​է։ Երկար ցերեկային ժամերը բարենպաստորեն ազդում են կաղամբի գլուխների ձևավորման վրա:
  

Սավոյայի կաղամբի սածիլների աճեցում և հողի մեջ տնկում

Այսպիսով, խաղն արժե մոմը: Կրկին շնորհակալություն.

Ինչպե՞ս աճեցնել կաղամբի սածիլները մի բնակարանում, որտեղ պատշգամբ չկա: |

Առաջին կերակրումը պետք է կատարվի հավաքելուց մոտավորապես 7-9 օր հետո։ Պարարտանյութը կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ՝ 1 լիտր ջրի մեջ լուծել 2 գրամ պոտաշ պարարտանյութ և ամոնիումի նիտրատ, ինչպես նաև 4 գրամ սուպերֆոսֆատ։ Մեկ լիտր սննդային լուծույթը բավարար է 50-60 բույս ​​կերակրելու համար։ Ճիշտ է, սածիլների երիտասարդ արմատները չվառելու համար նախ ջրեք դրանք և միայն այնուհետև «կերակրեք»:

Դե, ես ևս մեկ հուշում կտամ. դուք կարող եք որոշել սածիլների համար կաղամբ ցանելու ժամանակը ՝ ելնելով այն փաստից, որ սերմերի ցանման պահից մինչև սածիլների առաջացումը անցնում է մոտ 10 օր (գումարած կամ մինուս մի քանի օր): իսկ մյուսը սածիլների առաջացումից պետք է անցնի տնկման ժամանակ մոտ 50-55 օր։ Ելնելով դրանից՝ անհրաժեշտ է սածիլների համար կաղամբ ցանել հողում ցանկալի տնկելուց 5-60 օր առաջ։ |

Հիմնականում սավոյական կաղամբը աճեցնում են ոչ թե սերմերից, այլ սածիլներից։ Սածիլները պետք է սուզվեն կաթսաների մեջ: Սածիլների համար սկզբում անհրաժեշտ է ստվեր պատրաստել, օրինակ՝ օգտագործելով թաց թերթ։ Առնվազն երեք օր, հատկապես, եթե արևը պայծառ է: 43 - 46 օր հետո սածիլների մոտ հայտնվում են առաջին տերևները՝ 4-6, հետևաբար այն կարելի է տնկել բաց գետնին։

Owasa F1;

Կաղամբի սերմերի բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանը 16-18 աստիճան է։ Արմատավորած սածիլները հիանալի հանդուրժում են ցրտահարությունները գետնին մինչև -4, վաղ հասունացման սորտերը մինչև -2: Ցածր ջերմաստիճանը, ինչպես նշվեց վերևում, միայն բարելավում է այն: ճաշակի որակները.​

• Սավոյայի կաղամբը ավելի քիչ հակված է վնասատուների, քան սպիտակ կաղամբը: Պարբերաբար տերևները զննում են, ձվի ճիրանները հանվում են։ Փոշիացումն օգտագործվում է նաև վնասատուների դեմ պայքարելու համար։ փայտի մոխիր.​
• Վաղ հասուն - 35x40 սմ;
• Melissa F1 Գլխների քաշը մինչև 3 կգ: Ճեղքերի դիմացկուն հիբրիդ.

Կաղամբի բոլոր տեսակներից Սավոյայի կաղամբը բարձր ցրտադիմացկուն է: Նրա որոշ ուշ հասուն սորտեր հատկապես դիմացկուն են ցրտին։ Սերմերի բողբոջումը տեղի է ունենում արդեն +3°C ջերմաստիճանում, իսկ սածիլների ինտենսիվ աճը տեղի է ունենում 16-18°C ջերմաստիճանում։ Ժամանակավոր սառեցումը մինչև 8 °C դանդաղեցնում է բույսերի զարգացումը, բայց չի խանգարում: Միջին և վաղ սորտերի բողբոջները հանդուրժում են կարճատև սառնամանիքները մինչև -1-2 ° C, ուշ - մինչև -5-6 ° C:

Խնամք

Ես ունեմ կաղամբի սածիլներ, ամանների մեջ `10 սմ, այո կամ ոչ))) Այսպիսով, ամեն ինչ ճիշտ է: Աշնանը կպատրաստենք այգին, Աստված տա) Գազար - եթե ես չգիտեի, թե որտեղ է այն տնկվել - չէի տեսնի) Բողկ - այո - տեսանելի, բայց միայն տեսանելի) Եվ ոչ ավելին!))) Դե, , ճակնդեղ - քերած մորաքույր - չի տեսել)

Սերմերի պատրաստում ցանքի համար - տեսանյութերի ընտրություն

Երկրորդ կերակրումը պետք է կատարվի առաջինից 2 շաբաթ անց։ Նրա համար մենք պատրաստում ենք նոր սննդարար լուծույթ նույն պարարտանյութերից, ուղղակի կրկնապատկում ենք դրանց քանակը մեկ լիտր ջրի համար։ Եթե ​​կաղամբի սածիլները սկսում են մի փոքր դեղնել, ապա դրանք կարելի է կերակրել ֆերմենտացված լուծույթի լուծույթով 1:10:

Կաղամբի սերմերի դեպքում պետք չէ «պատահական» հույս դնել՝ ցանելուց առաջ անպայման մշակեք դրանք՝ օգտագործելով սերմերի նախացանքային պատրաստման ընդհանուր ընդունված մեթոդներից մեկը։

Կաղամբը կարելի է ցանել մարտի 15-ից։ Հատկապես, եթե դա վաղ բազմազանություն է: Տարատեսակ միջին կամ ուշ բույս՝ աշնանը կամ ձմռանը սպառման համար, և երկարաժամկետ պահեստավորում. Սավոյական կաղամբը տարբերվում է սպիտակ կաղամբից հասունացման առումով՝ պատկանում է վաղ հասունացմանը։ Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է սածիլներ տնկել կամ սերմեր ցանել այնտեղ, որտեղ քամին քիչ է, որտեղ շատ արև կա և ոչ շատ խոնավություն։ բույսերի կաղամբ ավելի լավ մոտլոբիով, վարունգով, կարտոֆիլով և սոխով, լոլիկով։ Եթե ​​ձեր ընտրած հողամասում կաղամբի տեսակներից որևէ մեկն արդեն աճել է, ապա Սավոյայի կաղամբը կարելի է տնկել այստեղ միայն 4-ից 5 տարի հետո, ոչ ավելի վաղ: Սավոյայի կաղամբի սածիլները տնկելուց առաջ տարածքին քսել 5-ից 6 լիտր պարարտանյութ 1 քառակուսի մետրի համար։ Ավելի լավ է օգտագործել օրգանական: Այնուհետև փորեք կայքը, խորությունը թիակի սվինից ոչ ավելին է: Բաց գետնին վաղ բազմազանություն աճեցնելիս հիշեք, որ սածիլները նախ պետք է ծածկված լինեն թաղանթով: Եվ նույնիսկ, բացի ֆիլմից, ցանկալի է յուրաքանչյուր կտոր ծածկել գլխարկով: Առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում կաղամբը պետք է պաշտպանված լինի ցածր ջերմաստիճանից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ցանքատարածությունների զարգացմանը: Մինչև հունիսի առաջին օրերը դուք կարող եք ապահով կերպով տնկել Սավոյայի կաղամբի վաղ բազմազանությունը: Բայց արդեն հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին, դուք կարող եք տնկել ինչպես կաղամբի միջին տեսակներ, այնպես էլ ուշ սորտեր:

• Chrome F1;
• Տեսանյութ սավոյայի կաղամբի մասին
• Սավոյայի կաղամբը հավաքվում է հունիսի վերջից։ Կարևոր է ժամանակին հեռացնել ճաքելու հակված կաղամբի գլուխները։ Կա նաև ճաքելը կանխելու միջոց։ Դրա համար ստորին տերևները հանում են կամ արմատը կտրում են թիակով։
• Միջին սեզոն - 50x50 սմ;

Ոլորտ. Գլխների զանգվածը՝ մինչև 2,5 կգ։ Տեսականին դիմացկուն է ճաքերի նկատմամբ

Սավոյայի կաղամբի սածիլները ավելի լավ են հանդուրժում խոնավության պակասը, քան կաղամբի մյուս տեսակները, բայց չափահաս բույսերը խոնավասեր են: Խոնավությունը ինտենսիվ գոլորշիանում է մեծ տերևների միջոցով, և բույսերը կանոնավոր ջրելու կարիք ունեն։

Բերքահավաք և պահեստավորում

Ինձ հաջողվեց միայն ծածկել մահճակալները ծածկող նյութով։ Եվ դա շատ օգնեց: Երկրի ջերմաստիճանի տարբերությունը՝ ընդամենը մեկ մահճակալով, հասել է 10 աստիճանի։ Ճիշտ է, այն նաև պոլիկարբոնատի թերթիկի տակ էր (ես պատրաստել եմ վարունգի համար): +14 դրսում, իսկ գետինը 16 սմ խորության վրա՝ + 17

Տանյա, գոհ է օգտակար և ժամանակին գործնական խորհուրդներից, շնորհակալություն: :) Այս տարի որոշեցի վաղահաս կաղամբ ցանել բողբոջած սերմերով - այժմ թրջված է 3 սորտեր՝ հունիս, թիվ մեկ Գրիբովսկի 147 և էքսպրես ֆ1։ Ամենայն հավանականությամբ, ես կցանեմ փոքր ձայներիզների մեջ, իսկ հետո աճեցված սածիլները կփոխպատվաստեմ տորֆի կաթսաներ. Փորձից համոզվեցի, որ սնուցող լուծույթներում նախացանքը թրջելը (ես օգտագործում եմ բիոպրեպարատների Գումի + Ֆիտոսպորին ունիվերսալ լուծույթ) դրականորեն ազդում է ինչպես բողբոջման, այնպես էլ սածիլների որակի վրա։ Իսկ բողբոջած սերմերով ցանելն օգնում է խնայել և՛ տարածությունը, և՛ ժամանակը՝ դուք կարող եք անմիջապես ընտրել լավագույն սերմերը և ցանել ճիշտ այնքան, որքան անհրաժեշտ է (դե, փոքր լուսանցքով): Եվ հետո ես ունեմ հավերժական խնդիրԵս այնքան տնկիներ եմ աճեցնում, որ դա բավական է մի քանի դուստր ֆերմաների համար, և հետո կցում եմ այն, արդեն ափսոս է դուրս նետել բույսերը))

Երրորդ վերին սոուսը պետք է կատարել կաղամբի սածիլները հողում տնկելուց մի քանի օր առաջ, և դրա համար լուծում ենք պատրաստում՝ 3 գ 1 լիտր ջրի հետ խառնելով։ ամոնիումի նիտրատ, 5 գր. սուպերֆոսֆատ և 8 գր. պոտաշ պարարտանյութեր. Պոտաշ պարարտանյութերի չափաբաժինը այս դեպքում ավելացվում է, որպեսզի սածիլները ավելի լավ արմատավորվեն բաց դաշտում, այդ իսկ պատճառով նման վերին հագեցումը կոչվում է կարծրացում։ Եթե ​​դուք չեք ցանկանում անհանգստանալ վիրակապ պատրաստելու հարցում, կարող եք օգտագործել պատրաստի հեղուկ համալիր պարարտանյութ, օրինակ՝ Kemira Lux:

glav-dacha.ru

Սավոյայի կաղամբ - դրա աճեցման և խնամքի առանձնահատկությունները

Պարզ մանիպուլյացիաների շնորհիվ դուք կարող եք գործնականում վերացնել կաղամբի վտանգավոր հիվանդությունները, ինչպիսիք են սև ոտքը, փոշոտ բորբոսը և այլն, արդեն սածիլների շրջանում, ինչը նշանակում է, որ դուք կկարողանաք աճեցնել առողջ և ուժեղ սածիլներ:

Նրա հանդեպ հոգատարությունը նույնն է, ինչ սպիտակ կաղամբի համար։ Ոռոգումը լավագույնս արվում է առավոտյան, երբ արևի ճառագայթները շատ չեն այրվում, բայց արդեն լավ են տաքանում: Եթե ​​կաղամբը աճում է ջերմոցում, ապա առավոտյան այն պետք է օդափոխվի։ Եթե ​​կա կաղամբի լավ բերք հավաքելու ցանկություն, ապա այն ավելի շատ ջրեք հետքի տարրեր պարունակող պարարտանյութերով։ Աշնանը պատրաստեք հողը սածիլների համար: Ավելի թուլացրեք հողը: Եթե ​​մոլախոտերը շատ են, ապա փորեք դրանք մինչև լրիվ սվին: Արդյո՞ք տարածքը սարսափելի է: Անշուշտ։ Կաղամբը խոնավասեր բանջարեղեն է։ Պարզապես մի լցրեք այն ջրով: Բայց հալածելը կօգնի հողին պահպանել ճիշտ քանակությամբ խոնավություն:

Sphere F1 և այլն:

Համար բարձր եկամտաբերությունկաղամբ, տնկման համար հողը պետք է պատրաստել աշնանը։ Լավ է, եթե նախկինում դրա վրա աճում էին վարունգ, գազար, հացահատիկ կամ լոբազգիներ։ Այս բույսի աճեցման համար հատկացված տարածքը պետք է թուլացնել, թթվային հողը կրաքարի ենթարկել, իսկ հողը պարարտացնել ֆոսֆատ պարարտանյութերով, մոխիրով և գետի ավազով խառնած պարարտանյութով: Դրանից հետո մահճակալները պետք է փորել և թողնել մինչև գարուն։

Ուշացած սորտերը լավ են հանդուրժում ցուրտը և թեթև սառնամանիքները։ Օգտվելով այս հատկությունից՝ որոշ այգեպաններ ձմռանը կաղամբը թողնում են մահճակալների վրա՝ ձյան շերտի տակ և ըստ անհրաժեշտության կտրում այն՝ թափելով ձյունը:

• Ուշ հասուն՝ 60x60 սմ։
• Սավոյայի կաղամբի ուշ հասունացման հայտնի տեսակները.
• մշակույթը նախընտրում է բերրի հողերև արձագանքում է պարարտանյութերին: Ուշ սորտերը ավելի պահանջկոտ են վերին հագնվելու համար, քան վաղ սորտերը: Ուրալում և միջին գծում Սավոյայի կաղամբ աճեցնելիս հիմնականում օգտագործվում են հանքային պարարտանյութեր: Այս շրջանների առանձնահատկությունն այնպիսին է, որ միայն վաղ հասունացող սորտերը ժամանակ ունեն ձևավորվելու կարճ ամռանը: Բույսերը արագ են զարգանում, իսկ օրգանական նյութերը դանդաղ են փչանում՝ հետ մնալով այս գործընթացից։

Դաս.

Ի դեպ, անցած տարի ամբողջ կաղամբը ապրիլին ցանել եմ ջերմոցում՝ տանը սածիլների համար տեղ չկա։ Իհարկե, վաղը մի փոքր ուշացավ, բայց ընդհանուր առմամբ, այնուամենայնիվ, լավ ստացվեց

Սածիլների կարծրացման տակ նշանակում են միջոցառումների մի շարք, որոնց շնորհիվ այն ավելի լավ է զարգանում արմատային համակարգբույսերը և ապահովել նրանց գոյատևման բարձր մակարդակը: Կաղամբի սածիլները սկսում են կարծրանալ հողում տնկելուց մոտ 10 օր առաջ:

Եթե ​​դուք արդեն վերամշակված սերմեր եք գնել (սա պետք է նշված լինի փաթեթի վրա), բավական կլինի միայն 20 րոպե տաքացնել դրանք տաք ջրի մեջ (մոտ 50 ° C ջերմաստիճանում): Սերմերը տաքացնելով, սառեցնել դրանք 5 րոպե սառը ջուր- Այսպիսով, դուք բարձրացնում եք կաղամբի դիմադրությունը տարբեր սնկային հիվանդությունների նկատմամբ: Պարզապես հիշեք. արտադրողի կողմից մշակված ոչ բոլոր սերմերը կարող են թրջվել: Որոշ տեսակների համար դա բացարձակապես անընդունելի է, հետևաբար, որպեսզի չսխալվեք, կարդացեք, թե արդյունաբերական սերմերի մշակման ինչ տեսակներ են օգտագործվում և որոնք են դրանց առանձնահատկությունները:

Կաղամբը շատերի կողմից սիրված բանջարեղեն է, որին վաղուց անվանել են այգու տիրուհի։ Համեղ և առողջարար, դա հեռու է վերջին տեղըմեր սննդակարգում. Այն հաջողությամբ կիրառվում է ժողովրդական բժշկության մեջ։ Նրա մասին հանելուկներ են գրված. Իսկ հազվագյուտ այգեպանը պատրաստ է հրաժարվել իր հողում լեդի-կաղամբ աճեցնելու հնարավորությունից։ Բայց առանց լավ սածիլների, հաճախ պարզապես անհնար է այս յուրահատուկ բանջարեղենի հիանալի բերք ստանալ, ուստի եկեք խոսենք առողջ և ուժեղ կաղամբի սածիլների աճեցման գաղտնիքների մասին:

Սավոյայի կաղամբ աճեցնելու մեջ բարդ բան չկա: Հիմնական բանը ամենայն պատասխանատվությամբ մոտենալն է, և աճեցված բերքը չի ուշանա

Գարնանը կաղամբի այս բազմազանության տնկման համար պատրաստված մահճակալները պետք է նորից պարարտացվեն՝ օգտագործելով օրգանական պարարտանյութեր և սուպերֆոսֆատ:

Սավոյայի կաղամբը պահվում է տուփերում կամ դարակների վրա՝ դրված մեկ շարքով։ Պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը -1-3 °C է

Հողի մեջ տնկված երիտասարդ բույսերը խորհուրդ է տրվում ստվերել 2-3 օր։

Բացօթյա կաղամբի խնամք

Ovasa F1 Հոլանդիայում բուծված բարձր բերքատվության հիբրիդ:

Սավոյայի կաղամբի վատ նախորդներն են՝ բողկը, շաղգամը, բողկը, կաղամբը, լոլիկը, լավը՝ կարտոֆիլը, գազարը, հատիկաընդեղենը։ Սավոյայի կաղամբը պետք է ամեն տարի վերադասավորվի: Բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում կրկին տնկել մահճակալների վրա ոչ շուտ, քան 4 տարի հետո։

Դու հզոր ես! Ես նույնիսկ մի քիչ նախանձում եմ, իմ ճակնդեղն ու գազարը դեռ ավելի ցածր են, յուրաքանչյուրը մոտ 2 սանտիմետր:) Դուք արդեն սուզե՞լ եք կաղամբը: Եթե ​​այո, ապա մեկ շաբաթից մի մոռացեք կերակրել, այն անմիջապես կսկսի աճել։) Լավ բերք ունեցեք։ |

Քաղցր աղջիկներ! Խորհուրդն անշուշտ ուշացավ, բայց ոչինչ, կիրառեք հաջորդ տարի: Ես տուն ունեի գյուղում, գավառական գյուղում, ոչ քաղաքակրթության օրհնություն, ոչ խանութ և դեղատուն, և նրանք երբեք չէին լսել այնտեղ բժշկական օգնության մասին: Եվ ինչ-որ տեղ հուլիսի սկզբին ավարտվեց գնված կաղամբը, և դուք պետք է ապուր եփեք: Լավ, 7 կմ խանութ չվազե՞ս։ Գյուղում եմ, միգուցե պաշարներ մնա՞ն։ Դե, դուք բոլորդ երկար կերաք: Եվ ասում են, գնացեք Կալուգայից Վալյուխա, նա ունի: Ես վազեցի ... նա դուրս եկավ, լսեց ինձ և ասաց, լավ, արի գնանք ... որտեղ: այո, ինձ մի քիչ պետք է, կտրիր այն իմից և ես գնամ: Եկեք գնանք, գնանք ... մենք գնում ենք այգի, և այնտեղ կաղամբի շարքեր կան և կաղամբի նման հսկայական գլուխներ: Ես ցնցված եմ! Ինչպե՞ս: Նա ասում է, որ ինչ-որ մեկը կիսվել է գաղտնիքով, մենք մեր ամուսինների հետ դահուկ ենք քշելու փետրվարի վերջին կամ մարտի սկզբին։ Ջուրից ու թեյնիկը եռացնելուց անմիջապես հետո նրանք թեյ խմեցին ու գնացին կաղամբ տնկելու։ Ձյունը փոցխեցին, լավ թափեցին երկիրը տաք ջուր, ծածկված թաղանթով, որպեսզի ջերմությունը իջնի, և երկիրը նորից չսառչի, նորից գնացեք տուն՝ վառարանի մոտ, 20 րոպե հետո նրանք վերադարձան, փոցխեցին տաք հողը, տնկեցին կաղամբի սերմեր, ծածկեցին թաղանթով, նրբատախտակի վրա։ թաղանթ կամ տախտակ կամ տանիքի թուղթ և նորից փոշիացրեք ձյունով և տուն, Դե, Կալուգայի օգուտը մոտ է, դուք ինձ հետ չեք հանդիպի: Եվ ապրիլի կեսերին նրանք եկան, ֆիլմը հանեցին, և արդեն լավ սածիլներ կային: և տնկեց դրանք, իսկ կաղամբն աճում է ապրիլից, սկզբից ֆիլմի տակ, իսկ մայիսին նկարահանեցին, այդպես վաղահաս կաղամբ ունի, ասացին, որ ցանկացած բանջարեղեն կարելի է տնկել և տանը չտուժել։ Փորձեցի, չնայած մայիսին ջրեցի եռման ջրով, մայիսի վերջին հասա և սածիլները արդեն թաղանթի տակ էին, տնկված, սորտը վաղ էր, օգոստոսին կաղամբի փոքր գլուխներ հանեցի, բայց դրանք այնքան են. ուժեղ և հյութալի! Փորձեցի նաև լոլիկ և պղպեղ, և ամեն ինչ ստացվեց: Ես չհամարձակվեցի սմբուկը: Փորձեք այն նույնպես:

• Առաջին-երկու օրը մենք պարզապես 3-4 ժամով բացում ենք սենյակի պատուհանը կաղամբի սածիլներով։ Առաջիկա մի քանի օրվա ընթացքում սածիլները մի քանի ժամով տանում ենք պատշգամբ (լոջա, պատշգամբ և այլն)՝ դրանով իսկ դրանք ենթարկելով արևի ուղիղ ճառագայթների։ Սածիլներն առաջին անգամ արևի տակ տանելիս շղարշով թեթև ստվերում ենք, որպեսզի գարնանային պայծառ արևը չայրի երիտասարդ բույսերը։
• Թվում է, թե անհանգստանալու բան չկա. ես գնեցի սերմերը, պատրաստեցի հողի խառնուրդը և առաջ գնացի. Բայց դա այնքան էլ այդպես չէ: Որպեսզի կաղամբի սածիլները լինեն ամուր և պինդ, ավելի լավ է այն աճեցնել խցիկով, միայն այդ դեպքում նրա արմատների ծավալը մեծ կլինի, սածիլներն իրենք ավելի կծկված և ամուր կաճեն, և ավելի հեշտ կլինի տեղափոխել: փոխպատվաստումը դեպի մշտական ​​տեղ. Ինչպե՞ս ճիշտ ցանել կաղամբը:
• Սերմեր գնելուց առաջ որոշեք, թե ինչպիսի կաղամբով եք ուզում ստանալ, ինչի համար և երբ է այն ձեզ անհրաժեշտ: Սրանից է, որ նախևառաջ կախված կլինի սածիլների համար կաղամբ ցանելու ժամանակը: Մի բան է, եթե ցանկանում եք վաղ կաղամբ ուտել աղցանների մեջ, և բոլորովին այլ բան, եթե ձեզ անհրաժեշտ է կաղամբ թթխմորի և երկարատև ձմեռային պահպանման համար:
• Ողջույններ, սիրելի ընկերներ: Այս հոդվածում մենք կծանոթանանք կաղամբի մեկ այլ տեսակի հետ՝ սա սավոյական կաղամբն է։ Իսկ Սավոյայի կաղամբի աճեցումը կլինի այսօրվա հոդվածի թեման: Արտաքինից Սավոյայի կաղամբը տարբերվում է սպիտակ կաղամբից ծալքավոր տերևներով՝ մուգ կանաչից մինչև դեղնավուն (գլխի ներսում):
• Սածիլների աճեցումը խորհուրդ է տրվում ենթաշերտի մեջ, որի բաղադրիչները կլինեն տորֆ, ավազ և ցախոտ հող՝ վերցված հավասար համամասնությամբ: Առաջին սերմերը պետք է տնկվեն մարտի սկզբին։ Նրանց մասին հոգալը դժվար չի լինի։
• Սավոյայի կաղամբը այգու բույս ​​է, որն իր համային և սննդային հատկանիշներով կարող է մրցել մեր երկրի բնակիչներին ծանոթ սպիտակ կաղամբի հետ։ Նրա նուրբ ու հյութալի տերեւները անփոխարինելի են ամառային աղցանների մեջ, ինչպես նաև հիանալի են կաղամբով ռուլետներ, կաղամբով ապուր և բուսական ապուրներ պատրաստելու համար։ Մեր հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես է աճեցվում այս բանջարեղենը և կքննարկենք, թե որքան դժվար է դրա խնամքը:

Սավոյայի կաղամբի խնամքը ներառում է մոլախոտերի հեռացում, ջրում, պարարտացում, վնասատուների դեմ պայքար:

orchardo.ru

Սավոյայի կաղամբ - Սավոյայի կաղամբի աճեցում

Ընտրեք նուրբ համ

Ես դառնում եմ 1340. Գլխների զանգվածը մինչև 3 կգ. Բարձր բերքատու տեսականի.

Կախված հասունացման ժամանակից, սավոյայի կաղամբի սորտերը բաժանվում են.

մշակություն

Դե, այո, լավ, այո ... ինչ-որ մեկը չափում է սանտիմետրերը, և մենք դեռ միայն ցանում ենք ... Ծածկույթի տակ:

Սածիլների աճեցում

Շնորհակալություն խորհրդի համար, ես անպայման կօգտագործեմ այն

Պնդացման 6-րդ օրվանից կրճատում ենք ոռոգումը, համոզվելով, որ հողը չչորանա, իսկ սածիլները մշտական ​​ժամանակով տանում ենք պատշգամբ։ Նա այնտեղ կլինի մինչև գետնի մեջ վայրէջքի պահը: Ի դեպ, հողում տնկելուց առաջ կաղամբի սածիլները պետք է ունենան 4-5 տերեւ, իսկ տնկելուց առաջ այն պետք է լավ ջրել։

Խնամք

Սերմեր վաղ կաղամբանհրաժեշտ է ցանել սկուտեղի կամ տնկարկի մեջ: Ցանքից առաջ մենք մանրակրկիտ ջրում ենք հողը և փորձում ենք այն ավելի չխոնավացնել, մինչև կադրերը հայտնվեն. դա կկանխի սածիլների հիվանդությունը «սև ոտքով»: Ինչու՞ ջրել հողը առատ ցանելուց առաջ: Բանն այն է, որ կաղամբի սերմերին բողբոջելու համար շատ ջուր է պետք՝ իրենց քաշի մոտ 50%-ը։

Բերքահավաք և պահեստավորում

Սպիտակ կաղամբը վաղահաս է, միջին հասուն և ուշահաս։ Վաղ սորտերը ցածր բերքատվություն ունեն, ունեն միջին խտության բավականին փոքր (մոտ 1,5 կգ կշռող) գլուխներ։ Կաղամբի միջին սեզոնային տեսակները հարմար են ինչպես ամառային սպառման, այնպես էլ թթու թթու պատրաստելու համար, սակայն ուշացած կաղամբի տեսակները լավագույնս համապատասխանում են երկարաժամկետ թարմ պահպանման համար:

Որքան մոտ է միջինին, այնքան ավելի բարակ և նուրբ են տերևները: Այս կաղամբը չափազանց օգտակար է. այն օգնում է նորմալացնել աղիների աշխատանքը, ծառայում է որպես պրոստատիտի հիանալի կանխարգելում։ Դա հիանալի աջակցող միջոց է նրանց համար, ովքեր տառապում են կորոնար հիվանդությունսրտեր, շաքարային դիաբետ, աթերոսկլերոզ. Թարմ տերեւների թուրմն օգնում է վերականգնել տեսողության խանգարումը։ Բայց Սավոյայի կաղամբը գնահատվում է ոչ միայն իր համար օգտակար հատկություններ- Նա շատ լավ ճաշակ ունի:

dachka-ogorodik.ru

Սավոյայի կաղամբը սածիլներով տնկելու և աճեցնելու համար բազմազանություն ընտրելը

Սածիլների առաջանալուց մեկուկես շաբաթ անց այն պետք է սուզվել, իսկ ցողունների վրա 2 տերեւ հայտնվելուց հետո կերակրել։ Սածիլները պետք է պարբերաբար ջրել, իսկ հողում տնկելուց 2 ժամ առաջ անհրաժեշտ կլինի առատորեն խոնավացնել։

Սավոյայի կաղամբի սորտեր

Կաղամբի ծննդավայրը Միջերկրական ծովն է, ավելի ճիշտ՝ իտալական Սավոյ կոմսությունը, որտեղ այս անսովոր բանջարեղենը երկար տարիներ օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ ազգային ուտեստներ. Նրա մշակությունը տարածված է հյուսիսամերիկյան մայրցամաքում, ինչպես նաև երկրներում Արեւմտյան Եվրոպաև Հյուսիսային Աֆրիկա։ Մեր երկրում, ցավոք, սավոյական կաղամբը շատ տարածված չէ: Դրա պատճառները տեղացի ֆերմերները բերում են դրա ցածր բերքատվության, պահպանման բարձր պահանջների և պահեստավորման որոշակի դժվարությունների համար

Սածիլների աճեցում

5-7 սմ խորությամբ հողի առաջին թուլացումը կատարվում է բույսերը հողում տնկելուց հետո։ Քանի որ այն մեծանում է, թուլացման խորությունը մեծանում է մինչև 15 սմ, ինչքան խիտ է հողը, այնքան խորը պետք է թուլացնել: 3-4 շաբաթ անց բույսերը ցողում են։

Ժամկետավորում և վայրէջք

Verosa F1. Գլուխների զանգվածը՝ մինչև 3 կգ։ Ցրտադիմացկուն հիբրիդ. Հարմար է երկարաժամկետ պահպանման համար.

Բուսաբուծության խնամք

Վաղ հասունություն - 105-120 օր;

agrosemena.ru

Կաղամբի սածիլների աճեցման 12 գաղտնիք

Եվ եղանակը մեզ չի ուրախացնում, անձրև է գալիս… Ճիշտ է, խոստանում են տաքացում և տեղումների դադարեցում մինչև շաբաթավերջ… գոնե ինչ խոստացել են, տվել են…

Գաղտնիք 1. Զգույշ բազմազանության ընտրություն

Վաղը գնալու եմ դաչա, Մոժայսկ, կփորձեմ տնկել քո մեթոդով։ Միակ բանը, որ ինձ շփոթեցնում է, հետևյալն է. «նրբատախտակի թաղանթի կամ կոշտ տախտակի կամ տանիքի շերտի վրա և կրկին ձյունով ծածկված և տուն…», սածիլները նորմալ աճո՞ւմ են առանց լույսի:

Եթե ​​չեք տեսել՝ չափն անցել են ջրելիս, ջերմաստիճանին չեն հետևել, լավ չեն օդափոխել և այլն, ինչի հետևանքով սածիլները հիվանդացել են՝ սև ոտքով, արմատի փտումով և այլն։ հիվանդություններ - հույս չունենաք, որ հիվանդությունն ինքնին կանցնի, անմիջապես փրկեք սածիլները:

Երբ ընձյուղները հայտնվում են, դրանք պետք է նոսրացնել՝ թողնելով մոտ 2x2 սմ կերակրման տարածք։ 2 շաբաթ անց, երբ սածիլներն արդեն մի փոքր աճել են, դրանք պետք է սուզվել՝ տնկելով 3x3 սմ սխեմայի համաձայն։ օրինակ՝ ձայներիզներում։ Սուզվելիս մի մոռացեք խորացնել սածիլների ցողունը մինչև կոթիլեդոնները: Եվս կես ամիս հետո սածիլները պետք է նորից փոխպատվաստվեն, բայց արդեն ամանների մեջ (տորֆի ամաններ, պլաստմասե կամ թղթե բաժակներ կամ ցանկացած այլ հարմար տարա) - իդեալականորեն, դրանց չափը պետք է լինի 5x5 սմ:

Գաղտնիք 2. Որակյալ սերմեր գնելը

Բացի այն, որ կաղամբի հասունացման ժամանակը տարբեր է, տարբեր է նաև դրա ցանման ժամկետները՝ հիշեք սա։

Սավոյայի կաղամբի մեծ գլուխներ ստանալու համար այն պետք է աճեցվի օրգանական նյութերով (գոմաղբ, հավի գոմաղբ, պարարտանյութ) և հանքային պարարտանյութերով հագեցած մահճակալներում: Այս կաղամբը սիրում է արևոտ, քամուց պաշտպանված վայրեր։ Ավելի լավ է մահճակալները պատրաստել աշնանը՝ ավելացնել գոմաղբ կամ թռչնաղբ, կրաքար։ Գարնանը մնում է հողում հանքային պարարտանյութեր ավելացնել և թուլացնել այն։

Գաղտնիք 3. ճիշտ հողի խառնուրդ պատրաստելը

Տեսանյութ շշերի տակ աճեցնելու մասին

Իրոք, Սավոյայի կաղամբը պիտանի է սպառման համար միայն իր կյանքի երկրորդ տարում: Քանի որ տնկելուց հետո առաջին տարում նրա հաստ ցողունի վրա կարող է աճել միայն փոքրիկ վարդազարդ, որը բաղկացած է մոխրագույն-կանաչ, կնճռոտ տերևներից, որոնք նույնպես փխրուն են և հակված ճաքելու: Բայց կյանքի երկրորդ տարում նրա կաղամբի գլուխը կդառնա շատ ճյուղավորված, այն բաղկացած կլինի բազմաթիվ գանգուր, հյութալի և շատ նուրբ տերևներից: Բացի այդ, նրա ցողունը կսկսի ծաղկել, ինչը թույլ կտա հավաքել սերմեր՝ մշակումը վերսկսելու համար։ հաջորդ տարի. Կաղամբի գլխի քաշը հասնում է 3 կգ-ի, նրա բերքատվությունն ավելի ցածր է, քան սպիտակ կաղամբը, բայց մյուս կողմից ավելի դիմացկուն է տերևների կրծոտի վնասակար հետևանքներին, հիանալի դիմադրում է այգու բույսերին բնորոշ հիվանդություններին, ցրտադիմացկուն է։ և լավ է հանդուրժում խոնավության պակասը:

Գաղտնիք 4. կաղամբի տնկիների ցանման ճիշտ ժամանակի ընտրություն

Ոռոգումն իրականացվում է շաբաթը մեկ անգամ, շոգ եղանակին հաճախականությունը պետք է ավելացվի։ Վաղ հասուն սորտերը հատկապես պահանջկոտ են խոնավության նկատմամբ մայիսին, միջին հասունացման և ուշ հասունացմանը՝ հուլիս-օգոստոսին։

Morama F1. Գլխների զանգվածը՝ մինչև 4 կգ։ Հիբրիդը Սավոյայի և սպիտակ կաղամբի հատման արդյունք է։ Տերեւների մակերեսն ավելի հարթ է։

Միջին սեզոն - 120-135 օր;

Ընդհակառակը, խնդրում ենք, որ անձրև լինի, թե չէ շոգը +25 - + 27 է և հաստատ կլինի ևս մեկ շաբաթ։ Այսպիսով, ինձ համար տրամադրված է այգում ջրցան ջրցանով մարաթոն։ |

Գաղտնիք 5. պարտադիր սերմնացանի պատրաստում

Սածիլները նորմալ չեն, բայց սերմերը հեշտ են)

Սև ոտքի դեմ պայքարելու համար հողը չորացրեք սկուտեղի (կաթսաների) ներսում, սածիլները ցողեք մոխիրով և թուլացրեք ենթաշերտը:

Նախքան սածիլները գավաթների մեջ սուզելը, խորհուրդ է տրվում դրանք բուժել պղնձի սուլֆատի թույլ (կապույտ գույնի) լուծույթով կամ ցանկացած այլ դեղամիջոցով, որը կանխում է սնկային հիվանդությունների առաջացումը:

Գաղտնիք 6. Պատշաճ սերմանում

Հատկապես սերմերի որակից է կախված սածիլների որակը, հետևաբար՝ կաղամբի բերքատվությունը, ուստի ձեռք բերեք բարձրորակ սերմ:

Սավոյայի կաղամբը մեր լայնություններում աճեցվում է սածիլների միջոցով: Հունիսի վերջից մինչև ուշ աշուն բերքահավաքի համար անհրաժեշտ է ցանել տարբեր հասունացման ժամկետների մի քանի սորտեր: Վաղ սավոյական կաղամբը ցանում է մարտի սկզբին, կեսերին և վերջին՝ ապրիլի առաջին կեսին։ Սածիլները սնվում են սաղարթով երկու անգամ։ Երբ բույսերը ունեն 2 իսկական տերև, դրանք ցողում են սննդարար լուծույթով (0,5 թեյի գդալ. բարդ պարարտանյութ 1 լիտր ջրի դիմաց):

Սածիլները հնարավոր է փոխպատվաստել հողի մեջ միայն յուրաքանչյուր ցողունի վրա 5 տերեւ հայտնվելուց հետո՝ առանց հողի մեջ խորանալու։ Խնամքը բաղկացած կլինի կանոնավոր թուլացումից և ջրելուց: Իսկ 20-րդ օրվանից ցողունները հավելյալ բարձունքի և կերակրման կարիք կունենան։ Հիվանդությունների կանխարգելման և վնասատուների կողմից ցողունների վնասման համար խորհուրդ է տրվում մահճակալները ցողել մոխիրով: Հնարավոր է նաև այն ցանել անմիջապես թաղանթի տակ անմիջապես գետնին: Խնամքն այս դեպքում պատահական կլինի։

Զարմանալիորեն, կաղամբի մշակությունը կարող է հիմնվել Ռուսաստանի կենտրոնական այգեգործական դաշտերում։ Նրա սերմերը բողբոջում են 3 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում և դիմանում են գետնին մինչև -7 սառնամանիքին։ Ավելին, ցածր ջերմաստիճանայս պարտեզի բույսի ակտիվ աճի պահին այն մեծ ազդեցություն է ունենում նրա տերևների համի և հյութալիության վրա:

Այն բանից հետո, երբ կաղամբը սկսում է աճել, կատարեք առաջին վերին սոուսը: Օրգանական նյութերից օգտագործվում է թաղանթ (1։10)։

Գաղտնիք 7. լույս սածիլների համար

Ինչպե՞ս աճեցնել սավոյայի կաղամբը: Առաջին հերթին, դուք պետք է նախապատրաստեք հողը: Նախքան աշնանային փորումօրգանական պարարտանյութերը կիրառվում են 5 կգ / 1 մ2 չափով: Գարնանը հողը հալեցնում են՝ խոնավությամբ լցվելու համար։ Նախքան կաղամբը տնկելը, կայքը փորում են մինչև 15 սմ խորություն:

Գաղտնիք 8. ժամանակին ջրելը

Ուշ հասունացում՝ ավելի քան 135 օր։

Տատյանա, ես դեռ չեմ սուզվել, մտածում եմ դա անել այս շաբաթավերջին: Իսկ ինչ լավ է կերակրել, խոտ եմ լցրել տակառի մեջ ու ջուր լցրել, մի երկու շաբաթ հետո, եթե եղանակը թույլ տա, կթթվի։ Թե՞ այն պետք է ուրիշ բանով ջրել։

Գաղտնիք 9. օպտիմալ ջերմաստիճանի պահպանում

Այո, ես խոսում եմ սերմերի մասին: Բողկով կաղամբ, գազար, ճակնդեղ ցանեցի, տեսնեմ ինչ կլինի))))

Արմատների փտման (և նաև սև ոտքի) սածիլների դեմ պայքարում այն ​​բուժեք տրիխոդերմինով կամ ռիզոպլանով։ Սրանք էկոլոգիապես մաքուր կենսաբանական պատրաստուկներ են, որոնց ազդեցությունը հիմնված է հատուկ աճեցված միցելիումի գործողության վրա, որը, զարգացնելով, արտազատում է նյութեր, որոնք արգելակում են տարբեր պաթոգեններ:

Գաղտնիք 10. Պարտադիր վերնազգեստ

Եթե ​​կաղամբ սուզելու ցանկություն չունեք, ապա սկզբում ավելի լավ է այն ցանել առանձին ամանների մեջ։ Երբ գալիս է մշտական ​​տեղում սածիլները տնկելու ժամանակը, նրա արմատային համակարգը մեծ ծավալ կունենա, և այն պատճառով, որ բույսերը աճում էին նախքան առանձին ամանների մեջ փոխպատվաստելը, այն գրեթե չի տուժում:

Մենք խոսեցինք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ գնել սերմերը, որպեսզի չգնեն ժամկետանց, սխալ պահպանման պատճառով բողբոջելը կամ ընդհանրապես կեղծված սերմերը, մենք ձեզ հետ խոսեցինք «Ինչպես գնել սերմեր ինտերնետից» հոդվածներում և սերմեր գնելու 10 կանոններում: Իսկ ընտրության ժամանակ սխալներից խուսափելու համար կարդացեք այս օգտակար նյութը

Բաց գետնին տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ սրսկումն իրականացվում է կալիումի սուլֆատի և միզանյութի լուծույթով (0,5 թեյի գդալ 1 լիտր ջրի դիմաց): 45-50 օրական բույսերը կարելի է տնկել բաց գետնին կամ թաղանթի տակ (այս պահին սածիլները պետք է ունենան 4-5 տերև):

Սավոյայի կաղամբը հանվում է այն բանից հետո, երբ գլուխները դառնում են խիտ և առաձգական: Այս բանջարեղենը կարող է մնալ այգու մահճակալներում մինչև առաջին սառնամանիքները: Ոչ գիշերային սառնամանիքները, ոչ նույնիսկ առաջին ձյունը սարսափելի չեն այս բույսի համար՝ ի տարբերություն սպիտակ կաղամբի։

Գաղտնիք 11. կարծրացում

Եկեք ամեն ինչով զբաղվենք կարգով։ Այս այգու բանջարեղենի աճեցումը պահանջում է ուշադրություն դարձնել հետևյալ գործոններին.

Հանքային պարարտանյութերից բաղադրությունն օգտագործվում է.

Սածիլների համար վաղահաս սորտերի սերմերը տնկվում են մարտի կեսերին, միջին և ուշ հասունացող սորտերի՝ ապրիլի կեսերին: Ծիլերի հայտնվելուց հետո ջերմաստիճանը նվազում է մինչև 8-10 ° C:

Գաղտնիք 12. հիվանդությունների կանխարգելում և ժամանակին բուժում

Սավոյայի կաղամբի վաղ հասուն տեսակները.

Սև ոտք

Ես փորձեցի տանը տնկել, սածիլները սատկեցին, ես այն տնկում եմ երկրում, ինչպես ձյունը հալվում է ջերմոցում: Ավելացնում եմ միայն գոմաղբ, մշտական ​​տեղում տնկելիս մոխիր ու պարարտանյութ եմ քսում։ Եթե ​​ժամանակին հեռացնեք ապաստարանը, ապա սև ոտքը չի ոչնչացնում սածիլները:

արմատների փտում

Պարզապես մի անհետացեք)) պատմեք, թե ինչ է տեղի ունեցել:

Տրիխոդերմինով բուժումը թույլ է տալիս ստեղծել պաշտպանիչ գոտի բույսերի արմատների շուրջ միկրոօրգանիզմներից, իսկ ռիզոպլանով բուժումը նպաստում է սածիլների կողմից երկաթի կլանմանը, ինչի շնորհիվ նրանք զարգացնում են իմունիտետ նույն սև ոտքի նկատմամբ: Բացի այդ, ռիզոպլանը հնարավորություն է տալիս սածիլներին պայքարել ոչ միայն սև ոտքի, այլև տարբեր բակտերիոզների, ցողունի և արմատների փտման դեմ:

Ինչպես տնօրինել դեղեր

Որպեսզի կաղամբի սածիլները ուժեղ և պինդ աճեն, բավական չէ այն ճիշտ տնկել, անհրաժեշտ է իրականացնել դրա լրացուցիչ լուսավորությունը, քանի որ տանը կաղամբի համար սովորական ցերեկային լույս չկա: Մենք սածիլները լուսավորում ենք օրական մոտ 12-15 ժամ՝ սովորական լյումինեսցենտային լամպի միջոցով։

խաչածաղկավոր լու

Կաղամբի ուժեղ սածիլներ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել սննդարար հողի խառնուրդ: Իդեալում, կաղամբի սածիլների համար հողը պետք է պատրաստվի աշնանը, բայց եթե ինչ-ինչ պատճառներով ժամանակ չունեիք դա անելու, կարող եք դա անել հենց հիմա: 1 մաս ցախածածկ հողը և հումուսը խառնել, ավելացնել մի քիչ մոխիր (10 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր 10 կգ հողին) և լավ խառնել ենթաշերտը։ Այս դեպքում մոխիրը կլինի ոչ միայն միկրո և մակրո տարրերի աղբյուր, այլև հիանալի հակասեպտիկ, որը կարող է կանխել կաղամբի սածիլների վրա սև ոտքի տեսքը:

Մահճակալները թուլացնելը, սեզոնին մի քանի անգամ ցածր բլուրները, կանոնավոր առատ ջրելը նախապայման են Սավոյայի կաղամբի լավ բերքի համար: Երբ գլուխները սկսում են կապել, բույսերը սնվում են (1 կգ թմբուկ կամ հավի գոմաղբ 10 լիտր ջրի դիմաց կամ 30 գ բարդ հանքային պարարտանյութ 10 լիտր ջրի դիմաց):

Խնամքի գլան տնկված կաղամբի համար

• հողի առանձնահատկությունները;
• ջուր - 10 լ;
• Ոռոգումը սկսվում է սաղմնային տերևների հայտնվելուց: Սածիլները ջրելը կատարվում է առավոտյան, որին հաջորդում է օդափոխումը։ Պայծառ արևի տակ սածիլները ստվերում են ջրով թաթախված թերթով։

Մարինա, Նեկրասովսկոե

Ոսկե վաղ. Գլուխների զանգվածը՝ մինչև 1 կգ։ Դիմացկուն է ճաքերին.

Ինչպիսի՞ պարարտանյութ եք կիրառում: Ինչպես ես?

Տատյանա

Միանշանակ։ Վաղը ես նորից կգնամ, շատ եմ ուզում այնտեղ նայել, բայց վախենում եմ թույլ տալ, որ ցուրտը գնա այնտեղ, ես ստիպված կլինեմ դիմանալ)))

Իվան Իվանով

Տրիխոդերմինը պետք է քսել հողի խառնուրդին նախքան կաղամբի սածիլները կաթսաների մեջ հավաքելը, 1 գ չափով: պատրաստում 1 բույսի համար. Տրիխոդերմինի հետ միասին անհրաժեշտ է սնկի միկրոսպորներով մշակված գարու հատիկ ավելացնել հողին՝ այն մշակվում է դրա վրա։ Բույսերը կարելի է պարզապես ջրել Ռիզոպլանով կամ սածիլները ցողել դեղով՝ 1 գ 100 գ-ի մեջ նոսրացնելուց հետո։ ջուր.

Իվան Իվանով

«Կաղամբը սիրում է ջուրը և լավ եղանակը» - այս ասացվածքը հավասարապես ճիշտ է ինչպես կաղամբի արդեն աճեցրած գլուխների, այնպես էլ նրա սածիլների առնչությամբ:

Իվան Իվանով

Իհարկե, դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ սննդարար հողի խառնուրդ՝ ոչ միայն ցախոտ հողի, այլ նաև, օրինակ, տորֆի հիման վրա։ Հիմնական բանը այն է, որ ստացված հողը շնչող և բերրի լինի: Եվ նաև, երբ կաղամբի սածիլների համար հողի խառնուրդ պատրաստելիս, երբեք մի օգտագործեք այգու հողը, որի վրա նախկինում աճեցվել են խաչածաղկավոր մշակաբույսեր. այն հավանաբար պարունակում է կաղամբին բնորոշ վարակներ, և սածիլների հիվանդություններով հիվանդանալու հավանականությունը զգալիորեն մեծանում է:

Իվան Իվանով

Չնայած նուրբ տերեւներին, սավոյայի կաղամբն ավելի ցրտադիմացկուն է, քան Սպիտակ կաղամբ, որպեսզի ուշ սորտերը հնարավոր լինի հավաքել ցուրտ եղանակից առաջ։ Միևնույն ժամանակ չարժե հետաձգել բերքահավաքը՝ հուսալով կաղամբի քաշի ավելացմանը՝ կաղամբի գերհասունացած գլուխները ճաքում են։ Պահպանման ենթակա են միայն ուշ հասուն սորտերը. չոր նկուղում կամ մոտ զրոյական աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակում նրանք կարող են առանց կորստի պառկել մինչև 3 ամիս:

Տատյանա

Լավ հարմարեցված՝ մեր մեջ տեղավորվելու համար միջին գոտիկլինեն հետևյալ սորտերը.

Լյուդմիլա Օրլովա (Աբրամովա), Եկատերինբուրգ

հողի խոնավություն;

Տատյանա

urea - 15 գ;

Օլգա Վ., Օմսկ

Սուզեք սածիլները մոտ 2 շաբաթվա ընթացքում: Կաղամբը խորհուրդ է տրվում փոխպատվաստել սննդարար կաթսաների մեջ։ Բույսի արմատը կտրված է երկարության մեկ երրորդով։

տարեդարձ. Գլխների զանգվածը մինչև 0,8 կգ է։ Հակված է ճաքերի.

Մարինա Դոլգովա, Մարիուպոլ

Շատ լավ հոդված - ամեն ինչ գրված է մանրամասն և հստակ, բայց մի հարց կա... Ես դա կարդացի ծաղկակաղամբ, ի տարբերություն սպիտակագլուխի, չի սիրում ջոկելը։ Արդյո՞ք դա իսկապես այդպես է, թե՞ դեռ ավելի լավ է սպիտակագլուխի պես հարձակվել նրա վրա: Ինչ կասեք բրոկկոլիի մասին: Անկեղծ ասած, ինձ հաջողվում է ցանել և աճեցնել տարբեր ձևերով՝ քաղով և առանց, և ես տարբերությունը չնկատեցի…

Ահա թե ինչն է մեզ կործանում, Պասանով)) Նայեք)))

Կաղամբի սածիլների ամենավատ թշնամին խաչածաղիկ լուերի (փոքր գծավոր վրիպակներ) դեմ պայքարում ձեզ կօգնի տնկիների նախնական բուժումը Intavir-ով: |

Բույսերը ջրեք ըստ անհրաժեշտության, բայց աշխատեք թույլ չտալ, որ հողը չորանա կամ շատ խոնավ չդառնա: Որպեսզի չչարաշահեք ջրելը, ավելի հաճախ թուլացրեք հողը։

Կաղամբի սածիլները հունվարի սկզբին ցանելն անիմաստ է՝ վաղ է, կամ մայիսի վերջին՝ արդեն ուշ։ Յուրաքանչյուր այգեպան գիտի այս ընդհանուր ճշմարտությունը. Բայց չնայած մենք գիտենք սերմերի ցանման մոտավոր ժամկետները, երբեմն դա կարող է բավականին դժվար լինել կոնկրետ ամսաթիվ որոշելը: Եկեք ամեն ինչի մասին խոսենք հերթականությամբ։

Նատաշա, Ռուսաստան

Կհանդիպենք շուտով:

Հոբելյանական 2170; օդի ջերմաստիճան.

Սուպերֆոսֆատ - 40 գ;

Հողում վայրէջքը կատարվում է 40-45 օր հետո։ Այս պահին պետք է ձևավորվեն 4-5 իսկական տերևներ: Այգում վաղ սորտերի համար ընտրվում են լավ լուսավորված տարածքներ, նախընտրելի է հարավային լանջին: Եթե ​​եղանակը զով է, ապա բույսերը ծածկված են փայլաթիթեղով կամ գլխարկներով՝ կրակոցներից խուսափելու համար։

Միլա 1. Կաղամբի գլուխների զանգվածը՝ մինչև 3 կգ։ Արդյունավետ տեսակ, որը կարելի է աճեցնել ծանր հողերի վրա

Տարբերություն էլ չնկատեց. Ե՛վ գունավոր, և՛ սպիտակագլուխները սովորաբար դիմանում են հավաքմանը

Բարի օր!

Ես ձեզ բացահայտեցի ուժեղ կաղամբի սածիլներ աճեցնելու բոլոր գաղտնիքները - լավ, գոնե նրանք, որոնք ես գիտեի :) Ուրախ կլինեմ, եթե մեկնաբանություններում կիսվեք կաղամբի սածիլներ աճեցնելու ձեր գաղտնիքներով:

Պղպեղ և սմբուկ աճեցնել սածիլների համար Ինչպես ցանել կաղամբը սածիլների համար ջերմոցում Սմբուկի սածիլներ աճեցնելը

Սավոյայի կաղամբի տնկում և խնամք (մի հայացքով)

• ՎայրէջքՍածիլների համար սերմեր ցանելը - մարտի սկզբին կամ կեսերին, սածիլները գետնին տնկելը - ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին:
• Լուսավորություն: պայծառ արևի լույս:
• Հողըավազոտ, կավային և թեթև կավային, pH 6,5-7,0:
• ՈռոգումԱռաջին անգամ՝ մեկ-երկու օրվա ընթացքում՝ 8 լիտր ջուր/մ²-ի համար, սածիլները արմատավորելուց հետո՝ շաբաթական մեկ անգամ՝ մինչև 13 լիտր ջուր/մ²-ի համար:
• վերին հագնվելուՍածիլները տնկելուց մեկ շաբաթ անց - թակի լուծույթով (1:10) կամ հեղուկ հանքային համալիրով. 10 լիտր ջրի համար - 15 գ միզանյութ, 40 գ սուպերֆոսֆատ և 15 գ կալիումի սուլֆատ: Գլուխների ձևավորման ժամանակ՝ հանքային համալիրի լուծույթ՝ պոտաշի և ֆոսֆորային պարարտանյութի կրկնակի չափաբաժնով։
• վերարտադրություն: սերմ.
• ՎնասատուներԴրա վրա ազդում են խաչածաղկավոր և սև լու բզեզները, ընկուզեղենները, շերեփները, բողբոջային ճանճերը, վրիպակները, գաղտնի պրոբոսկիսը, արջերը, սպիտակները, ցեցերը, կաղամբի ճանճերը և ցեխերը:
• Հիվանդություններսև ոտք, սև օղակաձև բիծ, տրախեոմիկոզ, ֆոմոզ (կամ չոր փտում), անոթային բակտերիոզ, բորբոս, կլպոտ արմատ, սպիտակ բշտիկ, ալտերնարիոզ և խճանկար:

Կարդացեք ավելին սավոյայի կաղամբի աճեցման մասին ստորև:

Սավոյայի կաղամբ - նկարագրություն

Ինչ է սավոյայի կաղամբը: Ինչպե՞ս տարբերակել Սավոյայի կաղամբը պարտեզի կաղամբի այլ տեսակներից:Ինչպես սպիտակ կաղամբը, այն ձևավորում է մեծ գլուխներ, բայց ոչ այնքան մեծ և ազատ, և մուգ կանաչ սավոյայի կաղամբի փխրուն տերևները շատ ավելի բարակ են: Սա, փաստորեն, այն ամենն է, ինչ արտաքուստ տարբերում է Սավոյայի կաղամբը սպիտակ կաղամբից։ Սավոյայի կաղամբը դիմացկուն է: Նրա անմիջական ազգականներն են շաղգամը, ռուտաբագան, բողկը, բողկը և մանանեխը, ինչպես նաև կաղամբի բոլոր տեսակները։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես և երբ ցանել սավոյայի կաղամբը սածիլների համար, ինչպես է սավոյի կաղամբը աճում բաց դաշտում, սավոյայի կաղամբի ինչ տեսակներ կան, որոնք են սավոյի կաղամբի առավելությունները և որո՞նք են դրա հակացուցումները:

Սավոյայի կաղամբի սերմերից աճեցնելը

Երբ ցանել սավոյայի կաղամբը սածիլների համար:

Եթե ​​ցանկանում եք սավոյայի կաղամբ ստանալ հուլիսի սկզբին, գնեք սերմեր վաղ սորտերից և ցանեք դրանք սածիլների համար մարտի սկզբին կամ կեսերին: Սածիլների համար ուշ սորտերը ցանում են ապրիլի կեսերին։

Ցանքից առաջ սերմերը պետք է մշակվեն՝ քառորդ ժամ տեղադրեք 50ºC ջերմաստիճանի ջրի մեջ, ապա մեկ րոպե թաթախեք սառցե ջրի մեջ, ապա 12 ժամով դրեք հետքի տարրերի լուծույթի մեջ, ողողեք։ դրանից հետո մաքուր ջուր, մեկ օր պահել սառնարանում, հանել և չորացնել, որպեսզի սերմերը չկպնեն ձեռքերին։

Սավոյայի կաղամբի սածիլների աճեցում.

Սավոյայի կաղամբի սերմերը ցանում են հողային խառնուրդի մեջ, որը թափվում է կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթով, որը բաղկացած է ցախոտ հողից, ավազից և տորֆից: Խոնավ ենթաշերտի մեջ ծանծաղ ակոսներ են արվում միմյանցից 3 սմ ընդմիջումներով, դրանց մեջ սերմերը ցանում են 1 սմ քայլով, խնամքով տնկվում 1 սմ խորության վրա, ծածկվում ապակիով և պահվում 18 ºC ջերմաստիճանում, ցողում։ անհրաժեշտության դեպքում ենթաշերտը ջրով: Ծիլերը կարող են հայտնվել արդեն հինգ օր կամ մեկ շաբաթ անց: Ծիլերը հայտնվելուն պես հեռացրեք ծածկը և բերքը տեղափոխեք լուսավոր տեղ, որտեղ ջերմաստիճանը չի գերազանցում 8 ºC:

Սավոյայի կաղամբի քաղ.

Կոթիլեդոնի տերևների կամ առաջին իսկական տերևի զարգացման փուլում սածիլները սուզվում են առանձին ամանների մեջ։ Քաղելուց առաջ սածիլները լավ ջրում են, որպեսզի հեշտացնեն սածիլները գետնից հանելը, իսկ փոխպատվաստման ժամանակ նրանց արմատները կրճատվում են երկարության մեկ երրորդով։

Փոխպատվաստված բույսերը ջրվում են կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով։ Հավաքելուց մի քանի օր անց սավոյայի կաղամբի սածիլները արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանության կարիք ունեն։ Առաջին երեք օրերին տնկիների պահպանման ջերմաստիճանը պետք է լինի 17-18 ºC, իսկ երբ սածիլները արմատավորվում են, ցերեկը իջեցվում է մինչև 13-14 ºC, իսկ գիշերը՝ 10-12 ºC: Քանի որ հողը չորանում է, այն խոնավացվում է ջրով։ սենյակային ջերմաստիճան, և երբ զարգանում է իսկական տերևների առաջին զույգը, սածիլները սնվում են մի թեյի գդալ բարդ պարարտանյութի լուծույթով և 2 լիտր ջրի մեջ միկրոէլեմենտներ պարունակող դեղահատով։

Երբ տնկել սավոյայի կաղամբը գետնին:

Սավոյայի կաղամբը տնկվում է բաց գետնին, երբ սածիլներն արդեն ունեն 2-3 զույգ իսկական տերեւ։ Տնկելուց երկու շաբաթ առաջ տնկիների սաղարթային սնուցում է կատարվում՝ ցողելով դրանք մեկ ճաշի գդալ միզանյութի և նույն քանակությամբ կալիումի սուլֆատի լուծույթով 10 լիտր ջրի մեջ, որից հետո սածիլները սկսում են կարծրանալ՝ ամեն օր սածիլները հանելով։ որոշ ժամանակ դեպի պատշգամբ կամ պատշգամբ, որտեղ օդի ջերմաստիճանը 5 ºC-ից ցածր չէ, և աստիճանաբար ավելացնում է այգու մոտ գտնվող ջերմաստիճանային պայմաններում մնալու տևողությունը: Բայց հիշեք, որ սածիլները վախենում են նախագծերից: Երբ սածիլները կարող են ամբողջ օրը անցկացնել դրսում, կարող եք սկսել դրանք փոխպատվաստել այգի:

Հող Սավոյայի կաղամբի համար.

Ինչպե՞ս է աճում սավոյայի կաղամբը: Ի՞նչ պայմաններ են անհրաժեշտ նրան նորմալ աճի և զարգացման համար:Սավոյայի կաղամբի մահճակալները լավագույնս տեղադրվում են հարավային կամ հարավ-արևելյան լանջերին, քանի որ դրանք ջերմության և պայծառ լույսի կարիք ունեն: Սավոյայի կաղամբի տեղը պետք է փոխել ամեն տարի։ Ավազոտ, կավային և թթվային հողերը պիտանի չեն կուլտուրայի համար՝ հողի օպտիմալ թթվայնությունը pH 6,5-7,0 է։ Սավոյայի կաղամբը լավ է աճում թեթև կավային, կավային և ավազոտ հողերի վրա։ Սավոյայի կաղամբի լավագույն նախորդները համարվում են սոխը, ճակնդեղը, լոլիկը, լոբիները, կարտոֆիլը, վարունգը և բազմամյա խոտաբույսերը, իսկ ամենավատը կաղամբի, բողկի, բողկի, շաղգամի, ռուտաբագայի և ջրցանի բոլոր տեսակներն են: Խաչածաղկից հետո կարելի է սավոյական կաղամբ տնկել միայն 4-5 տարի հետո։

Ինչպես տնկել սավոյայի կաղամբը:

Ինչպե՞ս տնկել սավոյայի կաղամբը դրսում:Տնկմանը նախորդում է վայրի պարտադիր նախապատրաստումը աշնանից սկսած: Այգու հողը ենթարկվում է խորը փորման, սպասում են մոլախոտերի բողբոջմանը, հանում, որից հետո կատարում են միատեսակ կրաքարապատում և նորից փորում տեղանքը։ Գարնանը յուրաքանչյուր մ²-ի համար կիրառվում է 3-4 կգ փտած գոմաղբ կամ պարարտանյութ, 30-40 գ բարդ հանքային պարարտանյութ կամ 100-200 գ փայտի մոխիր, և հողը կրկին փորում են մինչև 20 սմ խորություն:

Ինչպե՞ս տնկել Սավոյայի կաղամբը:Սածիլները տնկելուց 2 ժամ առաջ առատորեն ջրեք, որպեսզի ավելի հեշտ լինի դրանք հանել ամաններից: Տնկելիս սածիլները խորանում են կոթիլեդոնի տերևներով։ Շարքով վաղահաս սածիլների միջև հեռավորությունը պետք է լինի 35-ից 40 սմ՝ 40-45 սմ տողերի միջակայքով, միջին հասունացման սորտերը տնկվում են 50x50, իսկ ուշ սորտերը՝ 60x60 սմ օրինակով։ Տնկելուց հետո կաղամբը ջրեք։ Առաջին անգամ, մինչև տնկիների ընդունումը, ստվերեք այն արևի ճառագայթներից: Եթե ​​գիշերային ցրտահարության վտանգ կա, սավոյայի կաղամբը փայլաթիթեղով ծածկեք, քանի դեռ վտանգը չի անցել։

Ինչպես աճեցնել սավոյայի կաղամբը

Սավոյայի կաղամբի խնամք.

Սավոյայի կաղամբի մշակումն իրականացվում է նույն կանոններով, ինչ այգու կաղամբի ցանկացած այլ սորտի մշակումը։ Բաց դաշտում սավոյայի կաղամբը կարիք ունի ջրելու, թուլացնելու, փլուզելու և մոլախոտերի, ինչպես նաև կերակրման և պաշտպանվելու հիվանդություններից և վնասատուներից: Այգում սածիլները տնկելուց անմիջապես հետո հողի առաջին թուլացումը կատարվում է 5-7 սմ խորության վրա՝ մոլախոտերի միաժամանակյա հեռացմամբ։ 12-15 սմ խորության վրա արդեն կատարվում է հետևյալ թուլացումը, չոր և թեթև հողերն այդքան խորը չեն թուլանում, իսկ ավելի թաց և ծանր հողերի վրա՝ խորը թուլացում։ Փորձեք ամեն շաբաթ թուլացնել տարածքի հողը:

Տնկելուց 3-4 շաբաթ անց սավոյայի կաղամբի բոլոր տեսակները փրփրվում են, իսկ ուշ հասուն սորտերը սեզոնի ընթացքում երկու անգամ փրփրվում են՝ երկրորդ անգամ՝ մինչև սաղարթը փակելը։

Սավոյայի կաղամբի ջրելը.

Սավոյայի կաղամբի աճեցումը և խնամքը անհնար է առանց պլանավորված ջրելու ռեժիմի: Տնկելուց հետո առաջին անգամ սածիլները ջրվում են երկու օրը մեկ կամ երկու օրը մեկ՝ մեկ մ²-ի համար ծախսելով 8 լիտր ջուր, այնուհետև ոռոգման քանակը կրճատվում է շաբաթական մեկ անգամ, բայց ջրի սպառումը աճում է մինչև 13 լիտր մեկ մ² հողամասի համար: Խոնավության մեջ վաղ սորտերի ամենամեծ կարիքը զգացվում է մայիսին, ուշ սորտերում այն ​​ավելի ուժեղ է հուլիսի կեսերից օգոստոսի կեսերը։ Եղանակը կարող է փոփոխել ոռոգման ժամանակացույցը. եթե ամառը հաճախակի տեղումներ է, ապա ստիպված կլինեք ավելի քիչ ջրել Սավոյայի կաղամբը, բայց չոր եղանակին պետք է ուշադիր հետևել դրա տերևների վիճակին, որպեսզի բույսը ժամանակին փրկվի ծարավից: .

Սավոյայի կաղամբով կերակրելը.

Հենց որ սածիլները հարմարվեն և աճեն գետնին տնկելուց հետո, կերակրեք թաղանթի լուծույթով 1 մաս պարարտանյութի չափով 10 մասի ջրի դիմաց կամ հանքային պարարտանյութերի համալիր՝ 15 գ միզանյութ, 15 գ պոտաշ: պարարտանյութ և 40 գ սուպերֆոսֆատ՝ լուծված 10 լիտր ջրի մեջ։ Երբ Սավոյայի կաղամբը սկսում է գլուխները ոլորել, այն կրկին սնվում է հանքային պարարտանյութերով՝ մեկուկես անգամ ավելացնելով սուպերֆոսֆատի և կալիումի սուլֆատի մակարդակը։

Սավոյայի կաղամբի վերամշակում.

Որպես կանխարգելիչ բուժում վնասատուների, մասնավորապես խաչածաղկավոր լուերի դեմ, այգու բույսերը փոշիացվում են փայտի մոխիրով, ծախսելով արտադրանքի մեկ բաժակ 1 մ²-ի համար: Սնկային հիվանդությունների կանխարգելումը այն ենթաշերտի բուժումն է, որի մեջ սածիլները աճում են կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթով:

Սավոյայի կաղամբի վնասատուներ և հիվանդություններ

Սավոյայի կաղամբի հիվանդություն.

Սավոյայի կաղամբի և խաչածաղկավոր այլ ներկայացուցիչների հիվանդությունները տարածված են: Ամենից հաճախ բերքը խնդիրներ է ունենում սև ոտքերի, սև օղակաձև բիծի, տրախեոմիկոզի, ֆոմոզի (կամ չոր փտախտի), անոթային բակտերիոզի, արնոտ բորբոսի, մռութի, լեյկորեայի, ալտերնարիոզի և խճանկարի պատճառով:

Ալտերնարիոզ – սնկային հիվանդություն, կաղամբի տերևների վրա երևալով փոքր շագանակագույն նեկրոտիկ բծերի տեսքով։

Բելլդա ազդում է ոչ միայն կաղամբի, այլև ծովաբողկի, բողկի և այլ բույսերի վրա, որոնք սպիտակեղենով վարակվելուց հետո կարծես սպիտակ յուղաներկ են լցրել դրանց վրա։ Հիվանդության զարգացումը հանգեցնում է ախտահարված հյուսվածքների դարչնացմանն ու չորացմանը։

քվիլադրսևորվում է կաղամբի արմատների վրա գնդաձև և գնդաձև ելքերով, որոնք ի վերջո ձեռք են բերում դարչնագույն երանգ և փտում։ Տուժած նմուշները զիջում են զարգացմանը և թառամում:

ծեփամածիկԿաղամբի տերևների վրա նման է դեղնավուն բծերի, մինչդեռ դրանց ներքևի մասում ձևավորվում է սպիտակավուն ծածկույթ: Ներքևի տերևների վրա բծերը ունեն կարմրադեղնավուն երանգ։

ՄոզաիկաԱյն դրսևորվում է այսպիսի ախտանշաններով՝ երիտասարդ տերևների վրա առաջանում է մի նախշ՝ դրանք իրար ձգելով, որպեսզի երակները թեքվեն, որից տերևները դեֆորմացվում են։ Այնուհետև տերևների վրա հայտնվում է մուգ կանաչ եզրագիծ, իսկ երակների միջև եղած հյուսվածքը ծածկվում է բաց նեկրոտիկ բծերով։

Անոթային բակտերիոզսկզբում այլանդակում է Սավոյայի կաղամբի տերևների ծայրերը. դրանք դեղնում են, շոշափելու դեպքում դառնում են մագաղաթ, երակները սևանում: Երիտասարդ բույսերը մահանում են, ավելի հասունները զարգանում են անհավասարաչափ։

ֆոմոզազդում է սածիլների կոթիլեդոնի տերևների, դրանց արմատների և ցողունների վրա. դրանց վրա հայտնվում են գունատ բծեր՝ սև կետերով: Հասուն կաղամբի տերևների և կոճղերի վրա հայտնվում են մուգ եզրագծով շագանակագույն բծեր, ստորին տերևները դառնում են կապույտ կամ մանուշակագույն։ Բույսերը դադարում են զարգանալ, նրանց հյուսվածքները քայքայվում են, դրանց վրա առաջանում է չոր փտում։

տրախեոմիկոզ,կամ ֆուզարիումի մարում,գունավորում է կաղամբի տերևները դեղնականաչավուն երանգով, դրանք դառնում են անառողջ, անհավասար զարգանում, դեֆորմացվում և թափվում:

սև օղակաձև կետդրսևորվում է կաղամբի տերևների վրա երակների միջև ընկած բազմաթիվ շերտերով և բծերով: Ժամանակի ընթացքում բաց կանաչ բծեր են առաջանում՝ վերածվելով նեկրոտիկ սև-շագանակագույն օղակների՝ կարծես սեղմված տերևի հյուսվածքի մեջ։

Սև ոտք- կաղամբի հիվանդություն սածիլների փուլում. Դրանից փափկվում և սևանում է արմատային օձիքի հյուսվածքը, ցողունը բարակվում և տեղավորվում է։

Վերահսկիչ միջոցառումներ.Սավոյայի կաղամբի հիվանդություններից խուսափելու համար անհրաժեշտ է մշակել սերմը, պահպանել մշակաբույսերի գյուղատնտեսական պրակտիկան, պայքարել մոլախոտերի դեմ, հեռացնել բույսերի մնացորդները բերքահավաքից հետո, հողամասը խորացնել և փոխել Սավոյայի կաղամբի տեղը: այգի տարեկան: Եթե, չնայած ձեր ջանքերին, հիվանդությունը, այնուամենայնիվ, թափանցել է տեղանք, հիշեք, որ խճանկարը և սև բծերը անբուժելի են, ինչպես ցանկացած վիրուսային հիվանդություն, ուստի անմիջապես հեռացրեք հիվանդ նմուշները այգուց և այրեք դրանք, ինչպես նաև հողը, որտեղ նրանք աճել են, լցնել կալիումի պերմանգանատի ուժեղ լուծույթ: Ինչ վերաբերում է սնկային հիվանդություններին, ապա դրանց դեմ կիրառվում է կաղամբի բուժումը ֆունգիցիդներով՝ Fundazol, Fitosporin, Bordeaux խառնուրդ, կապույտ վիտրիոլ, կոլոիդային ծծումբ և նմանատիպ գործողության այլ դեղամիջոցներ:

Սավոյայի կաղամբի վնասատուները.

Ինչպես հիվանդությունները, այնպես էլ սավոյայի կաղամբի և այլ խաչածաղկավոր մշակաբույսերի վնասատուները նույնն են: Դրանցից ամենից հաճախ դուք պետք է գործ ունենաք խաչածաղկավոր և սև լուերի, ընկուզեղենների, շերեփների, բողբոջ ճանճի, վրիպակի, գաղտնի պրոբոսկիսի, արջի, սիգի, ցեցի, կաղամբի ճանճի և ցեխի հետ:

խաչածաղկավոր լու- կաղամբի բույսերի ամենից տհաճ վնասատուը: Նա կաղամբի տերևների մեջ մանր փոսեր է քերում, հյուսվածքի մնացորդները, որոնց մեջ չորանում և թափվում են՝ առաջացնելով անցքեր: Կաղամբի զարգացման վաղ փուլում հնարավոր է կանխել նրա պարտությունը խաչածաղկավոր լուից՝ ծածկելով մահճակալը։ ոչ հյուսված գործվածք. Որպես վնասատուներից պաշտպանություն, օգտագործվում է կաղամբը և դրա շուրջ գտնվող հողը 2: 1 հարաբերակցությամբ փայտի մոխրի և ծխախոտի փոշու խառնուրդով փոշոտելը, և որպեսզի փոշին քամուց չփչվի, կաղամբը ցողեք ջրով: վերամշակումից առաջ: Լուլը չի ​​սիրում նեխուր, որը կարելի է տնկել սավոյական կաղամբի շարքերի միջև։ Բայց եթե ներխուժումը ընդհանուր տեսք ունի, և անհրաժեշտ է շտապ և կտրուկ միջոցներ ձեռնարկել, ապա կաղամբի մահճակալները բուժեք Aktellik-ով` հրահանգներին համապատասխան: Նույն ֆունգիցիդը լավ է աշխատում սև և ալիքաձև լուերի վրա:

գարնանային կաղամբի ճանճըձվեր է դնում հողի մեջ՝ ցողունների մոտ, իսկ դրանցից դուրս եկող թրթուրները մեկ շաբաթ անց ուտում են բույսի արմատները և անցումներ անում ցողուններում։ Ճանճի դեմ պայքարելու համար նրանք օգտագործում են կաղամբի մահճակալների մշակումը Ambush-ի, Rovikurt-ի կամ Corsair-ի կողմից։

շերեփներև սպիտակներըվտանգավոր են իրենց թրթուրներով, որոնք տարբեր աստիճանի վնասում են կաղամբի տերեւները։ Որպես կանխարգելիչ միջոց, նպատակահարմար է կաղամբը տնկել մինչև թիթեռների թռիչքը: Շերեփների և սպիտակամորթների թրթուրների դեմ պայքարում օգտագործվում են Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin և այլն դեղեր:

Մահճակալներ (ռապանս և կաղամբ),ձմեռելով ընկած տերևների տակ՝ գարնանը ձվեր են դնում բույսերի գետնին ընկած հատվածներին։ Վրիպակներից վնասված նմուշներում տերևները դեղնում են, և ժամանակի ընթացքում դրանց վրա առաջանում են նեկրոտիկ բծեր։ Արդյունավետ է բշտիկների դեմ պայքարում Actellik լուծույթով բուժումը:

Aphid- փոքրիկ ծծող միջատ, որը սնվում է բջջային հյութկաղամբի տերեւները՝ դրանք ծածկելով մոմապատ ծածկով։ Տերեւները գունաթափվում եւ գանգուրվում են, որոշները դառնում են վարդագույն։ Մեկ սեզոնի ընթացքում կաղամբի աֆիդը տալիս է մինչև 16 սերունդ։ Նա անբուժելիների վաճառող է վիրուսային հիվանդություններ. Սավոյայի կաղամբի շարքերի միջև կարող եք տնկել սամիթ, նեխուր կամ գազար, որը տեղանք կներգրավի սոխուկներին և լեդիբուգերին՝ աֆիդների ամենավատ թշնամիներին: Կրճատել աֆիդների պոպուլյացիան կանոնավոր ջրելու և մոլախոտերի մաքրման միջոցով: Անհրաժեշտության դեպքում տարածքը բուժեք Savoy կաղամբով Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin կամ Corsair:

Կաղամբի արմատը Stealth Botվտանգավոր է, քանի որ դրա դեմ արդյունավետ չկան քիմիական նյութերպաշտպանություն։ Նրա թրթուրները սնվում են ցողունի հյուսվածքով՝ աստիճանաբար շարժվելով դեպի արմատը և դրա վրա առաջացնելով այտուցներ՝ լեղիներ։ Գաղտնի որսորդների այս տեսակի հետ վարվելու մեթոդները միայն ագրոտեխնիկական են. դիտարկել ցանքաշրջանառությունը, կանոնավոր կերպով մոլախոտել մահճակալները կաղամբով, բերքահավաքից հետո հեռացնել բույսերի բոլոր մնացորդները, զգուշորեն ստուգել սածիլների արմատները գետնին սածիլները տնկելիս, նետել դրանք: որոնք կան աճեր.

մետաղալարեր- մուգ ընկուզեղենի թրթուր, մշակաբույսերի տարածված վնասատու, ինչպիսիք են ելակը, հազարը, վարունգը, լոլիկը, կարտոֆիլը և կաղամբի բոլոր տեսակները: Էգ բզեզները ածում են մինչև 200 ձու, որոնցից զարգանում են թրթուրները՝ սկզբում կիսաթափանցիկ, բայց ժամանակի ընթացքում վերածվելով երկար, բարակ, հարթ և թունդ դեղին թրթուրների։ Բրաուն. Լարային ճիճուները զարգանում են 3-ից 5 տարի՝ այս ամբողջ ընթացքում սնվելով բույսերի ստորգետնյա մասերով։ Լարի ճիճուների հետ ավելի լավ է զբաղվել թակարդներով. մայիսի սկզբին այգում փոքր անցքեր արեք, դրանց մեջ դրեք գազարի, ճակնդեղի կամ կարտոֆիլի կտորներ և հողով գցեք՝ տեղը նշելով ցիցով։ 4-5 օր հետո փոս փորեք և ոչնչացրեք այնտեղ կուտակված թրթուրները՝ ճաշելու համար։

Մեդվեդկա- մինչև 5 սմ երկարություն ունեցող խոշոր վնասատու, որը վնասում է բույսերի արմատները և առանձնանում է իր ամենակեր բնույթով: Նա ձվերը դնում է 10-15 սմ խորության վրա, իսկ թրթուրները, որոնք հայտնվում են երեք շաբաթ անց, սնվում են Սավոյայի կաղամբի արմատներով և ցողուններով։ Մեդվեդոկը, ինչպես և մետաղալարերը, ամենահարմար հավաքում են ձմռան սկզբին 50 սմ խորությամբ փոսային թակարդներում՝ ձիու թարմ գոմաղբով: 3-4 շաբաթ անց, երբ միջատները ձմռան համար բարձրանում են փոսերը, փորեք թակարդները և ոչնչացրեք վնասատուներին, իսկ այգին կարող եք պարարտացնել գոմաղբով։ Քիմիական պատրաստուկներից ամենաարդյունավետը արջի դեմ պայքարում Medvetoks-ը, Medvegon-ը և Thunder-ն են։

slugs,Բացի կաղամբից տուժել են այնպիսի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սմբուկը, դդումը, դդմիկը և շվեդը։ Գաստրոպոդների մի քանի սերունդ զարգանում է մեկ սեզոնի ընթացքում։ Տարածքը խուլերի տեսքից պաշտպանելու համար դրա վրա ցրեք կրաքար, փոշիացված սուպերֆոսֆատ, մոխիր կամ սոճու ասեղներ: Բայց եթե խոզուկներն արդեն հայտնվել են, տեղադրեք թակարդներ գարեջրի բանկաների և շիֆերի կամ տախտակների տեսքով թակարդներ տեղանքի շուրջը, և հավաքեք երեկոյան. օր, իսկ ոմանք կցանկանան գարեջուր խմել շոգ օրը:

Որպես կանխարգելիչ միջոց բոլոր վնասատուների դեմ, շատ կարևոր է պահպանել բերքի ցանքաշրջանառությունը և գյուղատնտեսական պրակտիկան, հնարավորինս բաց գետնին տնկել կաղամբի սածիլները: վաղ ժամկետներ, պարբերաբար պայքարել մոլախոտերի դեմ, աշնանը հեռացնել և այրել բոլոր բույսերի մնացորդները, այնուհետև իրականացնել տեղանքի խորը փորում: Այս բոլորին ենթակայ պարզ կանոններդուք կարող եք հուսալիորեն պաշտպանել ձեր այգին և բանջարանոցը վնասատուներից:

Սավոյայի կաղամբի հավաքում և պահպանում

Սավոյայի կաղամբի վաղ սորտերի ընտրովի գլուխները հավաքելը սկսվում է հուլիսին, իսկ ուշները՝ հոկտեմբերին: Վաղ սորտերի կաղամբն ուտում են թարմ - օգտագործվում է աղցանների համար, դրանից պատրաստում են կաղամբի գլանափաթեթներ, եփում են կաղամբով ապուր, բայց պիտանի չէ պահպանման համար։ Միջին սեզոնային և ուշ սորտերը կարելի է երկար պահել։ Դրանցից պատրաստում են նաեւ կաղամբի ռուլետներ, եփում են բանջարեղենային ապուրներ, նույնիսկ տապակում ու շոգեխաշում։ Եթե ​​դուք պատրաստվում եք պահել Սավոյայի կաղամբը, ապա ընդունեք մեր խորհուրդը:

Մի շտապեք հավաքել կաղամբի ուշ սորտերը, որոնք նախատեսված են պահեստավորման համար. այն կարելի է հավաքել և ուշ աշուն. Հիմնական բանը դա անելու ժամանակ ունենալն է, մինչև այգում ջերմաստիճանը իջնի մինչև -7 ºC: Պահպանման համար առնվազն 500 գ կշռող կաղամբի գլուխները հավաքվում են երկու կամ երեք կոշտ ծածկող տերևներով, որոնք պաշտպանում են կաղամբը կեղտից և վնասից: Բերքահավաքից առաջ կաղամբը մի ջրեք։ Բերքահավաքը պետք է կատարվի չոր եղանակին, Սավոյայի կաղամբի բերքահավաքի օպտիմալ ջերմաստիճանը -1-ից +1 ºC է:

Կտրված սավոյայի կաղամբը լցնում են մանրացված կավիճով և դրվում վանդակապատ դարակների կամ տուփերի վրա չոր սենյակում 2-3 օր՝ ցողունը մինչև 3 սմ կրճատելուց հետո: Սավոյայի կաղամբը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան վեց ամիս, բայց եթե պայմանները օպտիմալ են, իսկ գլուխները մեծ են (ավելի քան 6 կգ), ապա հնարավոր է ավելի երկար պահեստավորում:

Կաղամբի կտրած կողմը դրեք վերև։ փայտե տուփերորպեսզի գլուխները միմյանց չդիպչեն և տեղադրվեն ավտոտնակում, նկուղում կամ գոմում, որտեղ խոնավության մակարդակը պահպանվում է 90-95%, իսկ ջերմաստիճանը 0-ից մինչև 3ºC: Նախ պետք է համոզվեք, որ պահեստը զերծ է սնկերից, բորբոսից և կրծողներից:

Դուք կարող եք կաղամբի գլուխները պահել առաստաղից կախված՝ յուրաքանչյուրը փաթեթավորելով առանձին ցանցում: Եվ կաղամբի գլուխներից կարող եք բուրգ դնել. կաղամբի ամենամեծ գլուխները դրվում են հիմքում՝ իրենց կոճղերը վեր, որից հետո դրանք ծածկվում են ավազով, իսկ կաղամբի ավելի փոքր գլուխները դրվում են ավազի վրա՝ կտրվածքներով։ ներքեւ, որոնք նույնպես ծածկված են ավազով։ Հաջորդ շերտը դրվում է կտրված վերև և այլն:

Եվ դուք կարող եք փաթաթել յուրաքանչյուր գլուխ հաստ թղթով և դնել դրանք նկուղում գտնվող դարակների վրա:

Սավոյայի կաղամբի տեսակներն ու տեսակները

Բաց հողի համար Սավոյայի կաղամբի սորտերը պայմանականորեն բաժանվում են հասունացման ժամանակով: Վաղ սորտերի թվում են նրանք, որոնք հասունանում են 105-120 օրում, միջսեզոնային սորտերին անհրաժեշտ է 120-ից 135 օր՝ հասունացման համար, իսկ ուշ հասուն սորտերին՝ 140 և ավելի օր։

Վաղ սավոյական կաղամբ.

Վաղ սավոյական կաղամբը ներկայացված է հետևյալ սորտերով.

• – Վիեննական վաղ- Սավոյայի կաղամբի լավագույն սորտերից մեկը ծալքավոր տերևներով: Այս սորտի կաղամբի գլուխները կլոր են, մուգ կանաչ, թեթև ծաղկած, միջին խտության, մինչև 1 կգ քաշով։ Համը գերազանց է;
• – Ոսկե վաղ- ևս մեկ հիանալի, բարձր բերքատվության տեսակ՝ ճաքադիմացկուն մինչև 800 գ մուգ կանաչ գլխիկներով, խիստ բշտիկավոր տերևներով: Գլուխները հասունանում են 95-110 օրում;
• – Համեմատություն– Սավոյայի կաղամբի շատ վաղ հիբրիդ, որը դիմացկուն է վնասատուներին և ճաքճքվում և հասունանում է ընդամենը 80 օրում, միջին խտության թեթև աղցանների գլուխներով;
• – Տարեդարձ 2170- վաղ հասուն տեսակ, հակված է ճաքերի, հասունանում է 85-110 օրվա ընթացքում: Այս սորտի գլուխները միջին խտության են, կշռում են մինչև 800 գ, բաց կանաչ գույնի փրփրուն, թեթևակի ծալքավոր տերևներով, մոխրագույն երանգով;
• – Պետրովնա- միջին խտության, արտաքինից մուգ կանաչ, իսկ ներսից բաց դեղին, այս սորտի գլուխները, որոնք հասնում են ոչ ավելի, քան մեկ կիլոգրամ քաշի, հասունանում են 100-110 օրում։

Միջին սավոյայի կաղամբ.

Սավոյայի կաղամբի միջին հասունացման լավագույն տեսակներն են.

• – Spin 1340- միջին չափի կաղամբ՝ մինչև 2,5 կգ քաշով և միջին կամ լավ խտությամբ հարթ կամ հարթ կլորացված ցածր գլխիկներով։ Տերեւները նուրբ ծալքավոր են, խիստ բշտիկավոր, ծածկված մոմ ծածկով։ Ցավոք սրտի, այս համեղ սավոյական կաղամբը լավ չի պահվում.
• – Կրոմա- արտասահմանյան տարատեսակ՝ մինչև 2 կգ կշռող կաղամբի կլոր, խիտ գլուխներով և փոքր ցողունով։ Տերեւները կանաչ են, ալիքավոր;
• – Ոլորտ- ճաքադիմացկուն բազմազանություն՝ միջին խտության մուգ կանաչ գլխիկներով՝ մինչև 2,5 կգ կշռող: Այս բազմազանության Savoy կաղամբի ակնարկները կասկած չեն թողնում նրա գերազանց համի մասին.
• – Մելիսա- ամենաներից մեկը վաղ հիբրիդներՍավոյայի կաղամբ՝ ճաքելուն դիմացկուն և ֆուսարիումի, որի աճման սեզոնը տևում է մինչև 80 օր։ Այս սորտի գլուխները կշռում են 3-4 կգ, դրանց տերևները ձանձրալի են, մուգ կանաչ՝ մոմ ծածկով, խիստ բշտիկավոր։

Ուշ Սավոյայի կաղամբ.

Սավոյայի կաղամբի ուշ հասուն սորտերից ամենատարածվածներն են.

• – Ստիլոն- ցրտադիմացկուն տեսակ, որը կարող է դիմակայել -6 ºC ջերմաստիճանի առանց որակի կորստի: Գլխների քաշը մոտ 2,5 կգ է;
• – Օվասա- հիբրիդ, մեծ փրփրացող տերևներով, թեթև մոմ ծածկույթով: Գլուխները խիտ են, կշռում են մինչև 2,5 կգ;
• – Նադիա- դիմացկուն է ճաքերի և ֆուզարիումի սորտերի նկատմամբ, հասունանում է 140 և ավելի օրվա ընթացքում: Գլուխները շատ խիտ չեն, կլոր, մեծ, քաշը հասնում է 3 կգ-ի։ Տերեւները նուրբ են, փափուկ, բարձր փրփրացող;
• – Ուրալոչկա- Այս մեկը ցրտադիմացկուն բազմազանությունգլուխները կլոր են, մինչև 2,5 կգ քաշով, միջին խտությամբ, տերևներն առանց երակների, բաց կանաչ;
• – Ժանյակագործ- հիանալի համով բազմազանություն՝ կարմրավուն գույնի կլոր գլխիկներով, որոնք հասնում են երկու կիլոգրամ քաշի։ Տերեւները բարակ են, փրփրացող։

Թվարկվածներից բացի, Սավոյայի կաղամբի այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են Պիրոժկովսկայան, Մարներ Ֆրուկոֆը, Ֆիտիսը, Լանգենդիջկեր Գելբգրյունը, հոլանդական Վինթեր Լեյթ Բալհեդը, Ալյասկան, Թասմանիան, Օրմսկիրկը, Լավագույնը, Տավոյը, Յուլիուսը, Միլան, Գլոսթերը և այլն, հաջողությամբ աճեցվում են: մշակույթը.

Սավոյայի կաղամբի հատկությունները `վնաս և օգուտ

Սավոյայի կաղամբի օգտակար հատկությունները.

Սավոյայի կաղամբը պարունակում է մեծ թվովվիտամին C, A (բետա-կարոտին), PP (կամ վիտամին B3, կամ նիացին կամ նիկոտինաթթու), վիտամին B6 (պիրիդոքսին), վիտամին B5 (պանտոտենաթթու), վիտամին E (տոկոֆերոլ):

Սավոյայի կաղամբը պարունակում է ֆոսֆորի, կալիումի և կալցիումի, նատրիումի և մագնեզիումի աղեր, ցինկ, պղինձ, սելեն, շաքարներ, սպիտակուցներ, մանրաթելեր, ֆիտոնսիդներ, ամինաթթուներ և մանանեխի յուղեր: Սավոյայի կաղամբը պարունակում է գլուտատիոն, որն ամենաուժեղ հակաօքսիդանտն է, ասկորբիգեն, որը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը, և մանիտոլ սպիրտ, որը փոխարինում է շաքարախտով հիվանդներին։

Սավոյայի կաղամբում պարունակվող երկաթի, մագնեզիումի և կալիումի աղերի շնորհիվ այն օգնում է բարելավել արյան բաղադրությունը՝ այն ցրելով անոթներով և թթվածին ու թթվածին հասցնելով հյուսվածքներին։ սննդանյութեր. Թարմ Սավոյայի կաղամբի օգտագործումը նվազեցնում է արյան շաքարը, ամրացնում է տեսողությունը, կանխում չարորակ ուռուցքների առաջացումը, մեծացնում է ախորժակը և խթանում մարսողությունը։ Սավոյայի կաղամբը հատկապես օգտակար է գարնանը՝ բնական վիտամինների դեֆիցիտի շրջանում։

Քանի որ սավոյայի կաղամբի բջջանյութը շատ ավելի նուրբ է, քան սպիտակ կաղամբինը, այն հաճախ ներառվում է երեխաների և տարեցների համար նախատեսված դիետաների մեջ: Իսկ դրա մեջ պարունակվող մանիտոլն անփոխարինելի է դարձնում այս տեսակի կաղամբը դիաբետով հիվանդների համար։ Բացի այդ, Սավոյայի կաղամբն ունի միզամուղ, հակաօքսիդանտ, մանրէասպան ազդեցություն։

Մենք ձեզ առաջարկում ենք սավոյայի կաղամբի երկու ուտեստի բաղադրատոմսեր, որպեսզի կարողանաք գնահատել դրա համը.

• - ապուր. մանր կտրատել և եռացրած ջրով եռացնել մոտ 160 գ սավոյայի կաղամբը, եփել կափարիչի տակ 150 գ. մսի արգանակ, ավելացնել 20 գ կարագ, մի փոքր հովացնել, հարել բլենդերով, ապա ավելացնել ևս 100 գ արգանակ և դնել կրակին։ Հենց ապուրը եռա, մեջը լցնել 150 կաթ և մատուցել կրուտոններով;
• – Խաշած կաղամբ սխտորով. Սավոյայի կաղամբի մի գլուխը կտրատել 4 մասի և մանր կտրատել։ Թանձր հատակով տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը, ավելացրեք 2 պճեղ սխտոր՝ կեղևազրկված և ճզմած, 30 վայրկյան տապակել յուղի մեջ, ապա ավելացնել կաղամբը տապակի մեջ և եփ գալ 5 րոպե՝ խառնելով։ Տապակը հանում ենք վառարանից, շոգեխաշած կաղամբը դնում ենք ճաշատեսակի վրա և ցանում մանր կտրատած մաղադանոս։

Սավոյայի կաղամբ - հակացուցումներ.

Սավոյայի կաղամբ - շատ օգտակար ապրանք, սակայն, բացառիկ դեպքերում կարելի է խոսել Սավոյայի կաղամբի վնասի մասին։ Մարդկանց համար, ովքեր վերջերս են ենթարկվել կրծքավանդակի կամ որովայնի վիրահատության, ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ սավոյայի կաղամբով ուտեստներ ուտելուց։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել վահանաձև գեղձի, պանկրեատիտի, գաստրիտի, էնտերոկոլիտի, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, հատկապես սրացման ժամանակ:

Սավոյայի կաղամբը անարժանապես զրկված է մեր այգեպանների ուշադրությունից, որոնք այն համարում են բավականին քմահաճ մշակույթ, որն անհրաժեշտ է. հատուկ խնամք. Մինչդեռ սա բավականին համեղ և առողջարար արտադրանք է, որը հազիվ թե ավելորդ լինի խոհանոցում։ Իրականում դրա մշակման տեխնոլոգիան շատ ավելի բարդ չէ, քան սովորական սպիտակ կաղամբինը։

Սավոյայի կաղամբի տարբերակիչ հատկանիշը բշտիկավոր, ծալքավոր տերևներն են:

Քաղաքից դուրս հողատարածք ունեցող յուրաքանչյուր ոք կարող է հեշտությամբ տիրապետել այս կաղամբի աճեցման գործընթացին տանը և շարունակել կանոնավոր բերքահավաքը:

Այս կաղամբը աճեցնելու համար նախ պետք է սածիլներ պատրաստել։

Սավոյայի կաղամբի սածիլների աճեցում

Մշակման ընթացքում գործողությունների ալգորիթմը հետևյալն է.

• սերմերի պատրաստում;
• սերմեր տնկելը;
• սուզվել;
• սածիլների պատրաստում;
• կարծրացում;
• փոխպատվաստում.

Սավոյայի կաղամբի սերմերից սածիլներ ստանալու համար դրանք պետք է ցանվեն հողով տուփերի մեջ՝ տնկելով մոտ մեկ սանտիմետր խորության վրա: Նախնական նախապատրաստությունսերմերը պետք է արտադրվեն հետևյալ կերպ. նախ՝ տասնհինգ րոպե, դրանք տեղադրվում են տաք ջուր(ջերմաստիճանը մոտ 50 ° C), այնուհետև մեկ րոպե՝ ցուրտ, որից հետո դրանք 12 ժամ թրմում են հետքի տարրերի լուծույթում և վերջում մեկ օրով դնում սառնարանում։

Սենյակում ջերմաստիճանը պետք է պահել +18-20°C մինչև սերմերից դուրս գալը, այնուհետև այն իջեցնել մինչև +8°C, հակառակ դեպքում բույսերը կսկսեն ձգվել։ Երբ սածիլները դառնում են 9 օրական, արկղերում աճեցնելը դադարեցվում է և այն սուզվում է 6x6 կամ 8x8 սմ չափերի բաժակների մեջ՝ խորանալով գետնի մեջ մինչև կոթիլեդո տերևները։

Հավաքելուց հետո սածիլները պետք է ջրել կալիումի պերմանգանատի լուծույթով և տեղադրել պատուհանագոգին՝ փորձելով առաջին երեք օրվա ընթացքում պահպանել ջերմաստիճանը + 17-18 ° C-ում։ Երբ սածիլները վերջապես արմատավորվում են, ջերմաստիճանը նվազում է մինչև + 13-14 ° C ցերեկըև + 10-12 ° C - գիշերը: Քանի որ հողը չորանում է, այն պետք է ջրել սենյակային ջերմաստիճանի ջրով, իսկ երկու իսկական տերևների ի հայտ գալով անհրաժեշտ է իրականացնել առաջին սաղարթային կերակրումը` 2 լիտրում լուծելով 1 թեյի գդալ բարդ պարարտանյութ և մեկ հաբ միկրոտարր: ջրի.

Կաղամբի սածիլների տնկում՝ 1. Շատ խորը, 2. Ճիշտ, 3. Շատ ծանծաղ.

Սերմերից ստացված սածիլները բաց գետնին կամ ջերմոցում տնկելը կատարվում է բույսերի 35-50 օրական տարիքից հետո, երբ բույսերը կունենան չորսից վեց լիարժեք տերև: Սրանից մոտ երկու շաբաթ առաջ սկսվում է կարծրացում, առանց որի սածիլների մշակումը զիջում է, քանի որ բույսերը թույլ դիմացկուն կլինեն բնական բնույթի տարբեր բացասական գործոնների նկատմամբ:

Սավոյայի կաղամբով բաժակները ցերեկը դուրս են բերվում պատշգամբ, պատշգամբ կամ ջերմոց, առնվազն + 5 ° C օդի ջերմաստիճանով, իսկ գիշերը դրանք հետ են բերում սենյակ: Պնդացման առաջին օրերին պետք է կատարել երկրորդ սաղարթային քսուք՝ միզանյութի և մագնեզիումի սուլֆատի լուծույթով (մեկ ճաշի գդալ մեկ դույլ ջրի համար): Տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ սերմերից աճեցված սածիլները դադարեցնում են ջրելը, իսկ փոխպատվաստման օրը անմիջապես (դրանից երկու ժամ առաջ) առատորեն ջրվում են։

Սավոյայի կաղամբը տնկվում է գետնի գծից 1-2 սմ խորանալով զամբյուղի մեջ, 30-ից 50 սմ անընդմեջ (կախված տեսակից) և 70 սմ տողերի միջև ընդմիջումներով:Կաղամբի մեծ գլուխներ աճեցնելու համար: , խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր փոսում տնկելիս լցնել մեկ թեյի գդալ միզանյութ, երկու ճաշի գդալ սուպերֆոսֆատ և երկու բաժակ փայտի մոխիր։ Առաջին մի քանի օրվա ընթացքում խորհուրդ է տրվում ստվերել սածիլները, քանի որ բույսերը, որոնք թուլացել են և ժամանակ չունեն նոր պայմաններին հարմարվելու, կարող են պարզապես «այրվել» արևի տակ:

Վերադարձ դեպի ինդեքս

Սավոյայի կաղամբի խնամք

Սավոյայի կաղամբի հետագա մշակումը առանձնապես դժվար չէ և բաղկացած է հիմնականում կանոնավոր ջրվելուց: Եվ սա բավականին կարևոր կետ է։ Ինչպես կաղամբի մյուս տեսակները, այնպես էլ Սավոյայի կաղամբը բավականին խոնավասեր է. սկզբում այն ​​պետք է ջրել երկու օրը մեկ կամ երկու օրը մեկ՝ քառակուսի մետրում 8 լիտր ջուր, իսկ ապագայում անհրաժեշտ է ոռոգումների քանակը կրճատել մինչև մեկ անգամ։ շաբաթական, բայց միևնույն ժամանակ ջրի սպառումը հասցնել մինչև 13 լ յուրաքանչյուր քառակուսի մ-ի համար: Շաբաթը մեկ անգամ հողը պետք է թուլացնել մինչև մակերեսային խորությունը (մոտ 8 սմ):

Սավոյայի կաղամբը սերմերից աճեցնելը ներառում է նաև այն բլուր անելը, որն իրականացվում է տնկելուց մոտ 20 օր հետո, այնուհետև կրկին տասը օր հետո: Հիլինգը նպաստում է ավելի հզոր արմատային համակարգի ձևավորմանը, որը կապահովի ավելի լավ սնուցում և ավելի մեծ գլխի ձևավորում։ Առաջին բլուրից հետո կարող եք բույսերը պարարտացնել հեղուկ թաղանթով։

Սավոյայի կաղամբի մշակումը բարդացնող գործոններից են տարբեր վնասատուները։ Ինչպես մյուս մշակաբույսերը, Սավոյայի կաղամբն էլ այնքան էլ չի սիրում դրանք։ Դրանց հետ վարվելու ամենադյուրին ճանապարհը բույսերը պարբերաբար փոշոտելն է մաղած փայտի մոխիրով, որը նաև ծառայում է որպես վերին քսուք: Մեկ այլ անվնաս մեթոդ, որը թույլ է տալիս հաջողությամբ զբաղվել աֆիդների և սպիտակ ճանճերի հետ, սխտորի թուրմով ցողելն է՝ օճառի ավելացումով (մեկ դույլ ջրի համար անհրաժեշտ է 300 գ քերած սխտոր և 100 գ քերած օճառ): Ավելի արմատական ​​պայքարի համար կարող եք գնել այգեպանների և այգեպանների մասնագիտացված խանութներում վաճառվող բազմաթիվ քիմիական միջատասպաններից մեկը և կաղամբը ցողել նմանատիպ բաղադրությամբ: Այնուամենայնիվ, քիմիական նյութերի օգտագործումը դեռ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ բնական բաղադրիչները կօգնեն նույնքան լավ հաղթահարել վնասատուները:

Ինչպես տեսնում եք, սավոյայի կաղամբ աճեցնելն ավելի դժվար չէ, քան որևէ այլ հարակից տեսակ:Եվ դրա հիանալի համը և տարբեր վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությունը արժե այն, որ ձեր այգում սկսեք այս տեսակի կաղամբը: Դժվար չի լինի կրկնել վերը նշված բոլոր գործընթացները, և արդյունքը կլինի հիանալի բնական արտադրանք ձեր սեղանին: Սավոյայի կաղամբը վիտամինների պահեստ է: