Մասուր - նկարագրություն, օգտակար հատկություններ. Սննդարար աղցան կծու հավով և խաղողով

Վայրի վարդի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները վաղուց են ուսումնասիրվել ժողովրդական բժշկության մեջ։ Զարմանալի չէ, որ մարդիկ այս թուփին անվանում են «անտառի բուժիչ»: Մասուրը վիտամինների և միկրոէլեմենտների, կենսաբանորեն օգտակար նյութերի պահեստ է։ Ուստի այն այդքան գնահատվում է ավանդական բժշկության մեջ և օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ։ Հին ժամանակներում սա առաջին փրկությունն էր կարմրախտից: Վարդի ազդրերը բարձր էին գնահատվում, դրանք փոխանակվում էին զարդերի, թանկարժեք գործվածքների ու մորթիների հետ։ Այսօր այս բույսի պտուղները լայնորեն կիրառվում են նաև հրուշակեղենի և ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ։ Պատրաստում են մարշալ, ժելե, մարմելադ, քաղցրավենիք, լիկյոր, հարստացված կոնֆետներ։ Բացի այդ, օծանելիքի արդյունաբերությունը չի կարող առանց վայրի վարդի բույրի: Թուրմերը, թուրմերը, մասուրի յուղը արժեքավոր կոսմետիկ միջոց են։

Բուժական բույսի առանձնահատկությունները

Մայիսյան մասուր. Բուսաբանական նկարազարդում O. V. Tome-ի «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz» գրքից, 1885 թ.

Սա բուժիչ բույս- ռուսական ֆլորայի «հպարտություն». Այն պատրաստում են ոչ միայն փորձառու բուսաբաններն ու բուժողները, այլ նաև ավանդական բժշկությունից լիովին հեռու մարդիկ։ Բոլորը գիտեն, որ մասուրը հարուստ է վիտամին C-ով։

տարածք

Վարդեր - բազմամյա թուփզբաղեցնելով լայն տարածք։ Նրա տեսակներից շատերը էնդեմիկ են. դրանք կարելի է տեսնել միայն սահմանափակ տարածքում: Մասուրը կարելի է գտնել ողջ Եվրոպայում, Ղրիմում և Կովկասում: Նրա տեսակներից շատերը աճում են Սիբիրում, Բայկալում, Ալթայում, Կամչատկայում, Ճապոնիայում և Չինաստանում։ Ոմանք հանդիպում են Պամիրում, Հիմալայներում և Տիեն Շանում: Այս թուփը աճում է Կենտրոնական Ասիայում, Հնդկաստանում, Պակիստանում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Հյուսիսային Ամերիկայում: Որոշ սորտեր կարելի է տեսնել Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում: Նա սիրում է նոսր տերեւաթափ, փշատերեւ, խառը անտառներ, անտառներ, տնկարկներ։ Լավ է արմատավորում անտառատափաստանային գոտում, հանդիպում է ճանապարհների ու գետերի երկայնքով, հարթավայրերում և մարգագետիններում, ձորերում։ Այն կարելի է տեսնել նաև քարքարոտ ժայռերի վրա, լեռներում աճում է ծովի մակարդակից մինչև 2200 մ բարձրության վրա։ Հատկանշական է, որ հյուսիսային շրջաններում և միջին գոտում աճող թփերի պտուղներն ավելի շատ վիտամին C են պարունակում։

Մասուր դարչին, կամ մայիս. Շան վարդ, կամ շան վարդ:
Մասուրը կնճռոտվեց:

Վայրի վարդի տեսակները

Դաուրյան մասուր կամ դաուրյան վարդ։

Այս բույսի տեսակների բազմազանությունը տպավորիչ է. Դրանց թվում կան մինչև 30 սմ բարձրության գաճաճ թփեր և 10 մ բարձրության հասնող հսկայական, ծառանման թփեր։Մանրամասն նկարագրված է վայրի վարդի մոտ 200 տեսակ։ Բաժանվում են 9 սորտային խմբերի։ Բազմաթիվ թփեր ունեն բուժիչ հատկություններ՝ կնճռոտ, չամրացված, դաուրյան, փշոտ, Բեգեր, Ալբերտ, Ֆեդչենկո, Վեբ և այլն: Սակայն դրանց թվում կան հատկապես C վիտամինով հարուստ տեսակներ, որոնք պատկանում են դարչինին։ Նրանք լայնորեն կիրառվում են ժողովրդական և ավանդական բժշկության մեջ։

• Մասուր դարչին, կամ մայիս. Բարձրությունը հասնում է 2 մ-ի, ճյուղերը դարչնագույն են՝ կարմրավուն երանգով, փայլուն։ Չծաղկավոր ցողուններն ունեն բարակ և ուղիղ փշեր, իսկ ծաղկող ցողունները՝ ավելի խիտ և կորացած։ Ցողունների վրա տերևները (5 կամ 7 զույգ) օվալաձև են, միջին չափի, վերևում մուգ կանաչ կամ բաց կանաչ, կախված աճի վայրից, ներքևում կապտավուն։ Մեծ միայնակ ծաղիկները կարող են լինել տարբեր երանգներ՝ գունատ վարդագույնից մինչև մուգ կարմիր:
• Շան վարդ, կամ շան վարդ. Կարծես դարչինով մասուր լինի, բայց թուփն ավելի բարձր է և փռված։ Այն ունի բազմաթիվ սորտեր, պտուղները տարբերվում են ձևով և գույնով։ Եվրոպական մասում այն ​​ամենուր է։ Այս թուփը լավ հայտնի է Ուկրաինայում, հետևաբար նրա հայտնի անվանումների մեծ մասը գալիս է ՝ shipchak, blackthorn, glog, dog rose hips, shipshina:

Թփի միջին տեւողությունը 40 տարի է։ Սակայն նրանց մեջ կան նաև «երկարակյացներ»։ Եվրոպայի ամենահին վայրի վարդը աճում է Գերմանիայում։ Բարձրությունը 13 մ է, բնի գոտկատեղը՝ 50 սմ, գնահատված տարիքը՝ 400-ից 1000 տարի։

դատարկ

Թփի մեջ արժեքավոր են համարվում ոչ միայն պտուղները, այլեւ արմատները, սերմերը, տերեւները, մասուրի ծաղիկները։ Բայց այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է այս բուժիչ հումքի պատրաստմանը, նկատի ունեն հատապտուղները:

• Ե՞րբ է հավաքվում մասուրը:Պտուղ հավաքելու ժամանակը` աշուն (սեպտեմբեր-հոկտեմբեր): Բերքահավաքը առաջին ցրտահարությունից առաջ։ Սառեցված սև վարդի կոնքերը կորցնում են իրենց բուժիչ ուժը և արագ փչանում: Պտուղները պետք է լինեն ամուր, առանց սև բծերի, վառ կարմիր կամ նարնջագույն գույնի, ինչը վկայում է դրանց հասունության մասին։
• Ինչպե՞ս հավաքել և չորացնել վարդեր:Ձեռքերը վերցնելիս պետք է կրել ձեռնոցներ՝ ձեռքերը չկտրելու համար։ Կարևոր է ամբողջ հատապտուղները հեռացնել, մի տրորեք դրանք։ Հավաքած պտուղները պետք է հնարավորինս շուտ չորացնել, հակառակ դեպքում մասուրի օգտակար հատկությունները կկորչեն։ Չորացրեք պտուղները ջեռոցում կամ լավ օդափոխությամբ հատուկ չորանոցում, որպեսզի խոնավությունը գոլորշիացվի 80 ° C ջերմաստիճանում: Հատապտուղները պետք է խառնել, որպեսզի չայրվեն։ Ճիշտ չորացրած մրգերը չպետք է մուգ լինեն, ձեռք են բերում մուգ կարմիր գույն, հաճելի բուրմունք, չեն կպչում իրար, ձեռքերը չեն ներկում։
• Ինչպե՞ս պահել: Չորացած վարդի կոնքերը փաթեթավորված են սպիտակեղենի տոպրակների մեջ: Պաշտպանված է խոնավությունից, պահվում է 2 տարի։

Եվրոպայում և Ասիայում թուփը մշակվում է արդյունաբերական նպատակներով։ Սովորաբար տնկարկների վրա աճեցնում են վարդակ, ինչը բարձր բերք է տալիս։

բուժիչ գործողություն

Վայրի վարդի բուժիչ հատկությունները.

• հեմոստատիկ;
• իմունոստիմուլյատոր;
• վազոդիլացնող;
• անոթային ուժեղացում;
• դիաֆորետիկ;
• հակադիաբետիկ;
• բրոնխոդիլացնող;
• միզամուղ;
• սեկրեցիա;
• հակասեպտիկ;
• տտիպ;
• հակաբորբոքային;
• վերքերի բուժում;
• վերականգնող;
• հակասկորբուտիկ.

Քիմիական բաղադրությունը:

• վիտամին C կամ ասկորբինաթթու;
• այլ վիտամիններ՝ A, E, K, P, B խմբի վիտամիններ;
• հանքանյութերի հարուստ բաղադրություն;
• պեկտիններ;
• կիտրոն, օլեին, խնձորաթթու, լինոլիկ և այլ օգտակար թթուներ;
• Սահարա;
• ֆիտոնսիդներ;
• մոմ;
• ֆլավոնոիդներ;
• կարոտինոիդներ;
• պիգմենտներ;
• եթերային, ճարպային յուղ;
• tannins.

Վիտամին C-ի մեծ մասը հայտնաբերված է հասունացած չոր մրգերում: Թարմ հատապտուղներում դրա պարունակությունն ավելի ցածր է։ Վարդի ազդրերը մեր տարածաշրջանի բնական մուլտիվիտամինային համալիր են: Ուստի այն այդքան գնահատվում է դեղագիտության և գիտական ​​բժշկության մեջ։

Ցուցումների ցանկ

Ո՞ր հիվանդությունների դեպքում է նախատեսված այս բուժիչ բույսը։

• Ստամոքս - աղիքային տրակտի. Հին ժամանակներից մարդիկ գիտեին, որ վայրի վարդը օգտակար դեղամիջոց է լյարդի, ստամոքսի, լեղապարկի, լեղածորանների և աղիքների համար։ Բուժում են ցածր թթվայնությամբ գաստրիտը, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցը, խոցային կոլիտը, խոլելիտիազը։ Տրվում է փորլուծության, մարսողության նորմալացման, աղիների շարժունակությունը խթանելու համար։
• միզուղիների համակարգ. Այս մեղմ միզամուղն օգնում է երիկամների պիելոնեֆրիտի, ցիստիտի, միզաքարային հիվանդությունների, երիկամների քարերի դեպքում:
• Նյութափոխանակություն. Գործիքը խթանում է հորմոնների արտադրությունը, ունի հակադիաբետիկ հատկություն, իջեցնում է արյան շաքարի մակարդակը։ Նշանակվում է նաև նյութափոխանակության գործընթացները նորմալացնելու, քաշը նվազեցնելու, ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար։
• Սրտանոթային համակարգը. Այս բուժիչ բույսի թուրմերը և թուրմերը նորմալացնում են արյան շրջանառությունը, կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը և օգտակար են սրտի համար։ Այնուամենայնիվ, հակացուցված է սրտի անբավարարության և էնդոկարդիտի դեպքում: Նշանակվում է թափանցելիության, անոթների փխրունության, արյան մեջ բարձր խոլեստերինի համար։
• Արյունաստեղծություն. Մասուրը հաճախ նշանակվում է անեմիայի դեպքում՝ արյունաստեղծությունը խթանելու համար: Խորհուրդ է տրվում ֆիզիկապես թույլ մարդկանց, դեռահասներին, վիրահատության ենթարկված հիվանդներին։ Վիտամին K-ն նպաստում է արյան մակարդմանը, ուստի միջոցն արդյունավետ է տարբեր տեսակի արյունահոսությունների դեպքում՝ արգանդի, քթի, աղիքների, թոքերի, երիկամների և ստամոքսի խոցերի դեպքում: Որոշ բուսաբաններ գրում են արյան քաղցկեղի հաջող բուժման մասին վարդի ազդրով:
• Նյարդային համակարգ . Օգտակար է խմել նևրոզով, դյուրագրգռությամբ, մշտական ​​սթրեսով, ուժեղ հոգնածությամբ և քնկոտությամբ։
• Մկանային-կմախքային համակարգ. Այս բույսում վիտամին C-ի բարձր պարունակությունն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել աղերը։ Այն խմում են հոդատապի հետ՝ նվազեցնելու աղի կուտակումները, թեթևացնելու բորբոքումները, այտուցներն ու ցավը ռևմատիզմի ժամանակ։
• Բացօթյա օգտագործում. Վիտամին C-ն նպաստում է փափուկ և ոսկրային հյուսվածքների արագ վերականգնմանը, գործում է որպես հակասեպտիկ և վերքերը բուժող միջոց և թեթևացնում է այտուցը: Բույսն ունի արտաքին կիրառման լայն շրջանակ՝ վերքեր, կոտրվածքներ, կապտուկներ, ուռուցքներ, այրվածքներ, տրոֆիկ խոցեր, անկողնային խոցեր, ճաքած շրթունքներ, խուլեր, ուղիղ աղիք: Օգտագործվում է մաշկաբանության մեջ էկզեմայի, փսորիազի, տարբեր բնույթի դերմատիտի, էրիզիպելայի դեպքում։ Նաև դրա թուրմերը բուժում են թունավոր միջատների և օձերի խայթոցները:
• Հակաօքսիդանտ. Հեռացնում է ռադիոնուկլիդները, ծանր մետաղները, տոքսինները և խարամները: Վիտամին C-ի շնորհիվ այն պատկանում է հակաօքսիդանտ բուսական պատրաստուկների խմբին։ Օգնում է տարբեր տեսակներթունավորումներ, որոնք տեղի են ունենում բարձր ջերմաստիճանի և ջրազրկման, սննդի, քիմիական, ալկոհոլային թունավորում, ճառագայթում.
• Սկորբիի և բերիբերիի կանխարգելում. Մասուր - ամենահայտնին և մատչելին ժողովրդական միջոցգարնանային բերիբերիի կանխարգելման համար. Անբարենպաստ պայմաններում և անբավարար սնուցման դեպքում այն ​​օգնում է ազատվել կարմրախտից, աջակցում է իմունիտետին, բարելավում է տեսողությունը: Այն նաև ընդունվում է ARVI-ի, մրսածության, գրիպի, բրոնխիտի, թոքաբորբի և տուբերկուլյոզի ժամանակ օրգանիզմին աջակցելու համար:

Հիպերտոնիայի դեպքում օգտագործման մասին

Մասուրը բարձրացնում է արյան ճնշումը: Բուսաբանների մոտ կարող եք կարդալ տեղեկություններ, որ այս բուժիչ բույսը նորմալացնում է արյան շրջանառությունը, գործում է որպես վազոդիլացնող միջոց: Այնուամենայնիվ, դրա դեղաբանական ազդեցությունը կախված է դեղաչափի ձևից: Ալկոհոլային թուրմերը ցուցված են հիպոթենզով հիվանդների համար, այսինքն՝ նպաստում են արյան ճնշման բարձրացմանը։ Մասուրը նվազեցնում է արյան ճնշումը, եթե այն պատրաստվում է թեյերի, թուրմերի, թուրմերի, կոմպոտների տեսքով։ Այն կարող է ընդունվել հիպերտոնիայի բարդ թերապիայի ժամանակ: Ընդունելուց առաջ անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ։ Դուք նաև պետք է իմանաք, որ այս միջոցի երկարատև օգտագործմամբ կարող է առաջանալ հեռացման սինդրոմ, այսինքն՝ վայրի վարդի կտրուկ վերացման դեպքում ճնշումը կարող է մեծանալ:

Որո՞նք են վայրի վարդի հակացուցումները: Վիտամին K-ն մեծացնում է արյան մակարդումը, ուստի դեղամիջոցը խստիվ արգելված է թրոմբոֆլեբիտի դեպքում։ Նաև այն չի կարելի խմել որևէ ձևով բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով, էնդոկարդիտով, անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ, ատամի էմալի վնասմամբ, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների սուր ձևերով: Չափից մեծ դոզա և երկարատև օգտագործումը կարող է հանգեցնել լյարդի դիսֆունկցիայի, հեռացման համախտանիշի, ալերգիկ ռեակցիայի՝ քորի, այտուցի և եղնջացանի տեսքով:

Վայրի վարդի օգտագործման և պատրաստման առանձնահատկությունները

Դեղորայքի պատրաստման համար օգտագործվում են մրգեր, տերևներ, սերմեր, ծաղիկներ և արմատներ։ Դրանք օգտագործվում են տարբեր տեսակի պատրաստման համար դեղաչափի ձևեր. Շատ դեղամիջոցներ կարելի է ձեռք բերել դեղատնից՝ չոր մրգեր, թեյ, ձեթ, օշարակ: Իսկ ոմանք տանը պատրաստում են՝ թուրմեր, թուրմեր, թուրմեր, հյութեր։

Դեղաչափի ձևեր

• . Այն լայնորեն կիրառվում է կոսմետոլոգիայում, ունի հակատարիքային, սպիտակեցնող, տոնիկ, հակաբորբոքային, հակասեպտիկ ազդեցություն։ Ընդունվում է նաև բանավոր՝ որպես խոլերետիկ, տոնիկ միջոց։ Օգտագործվում է ատամնաբուժության, քիթ-կոկորդ-ականջաբանության, մաշկաբանության տեղական բուժման համար։ Հակացուցված է հղիության և մինչև 12 տարեկան երեխաների մոտ՝ բանավոր ընդունման համար:
• Թեյ. Դեղատանը վաճառվում է զտիչ պարկերի տեսքով (սովորաբար վերցվում է 2 պարկ մեկ բաժակ եռման ջրի համար)։ Մասուրը նաև լավ վիտամինային թեյեր է պատրաստում՝ ավելացնելով հատապտուղներ և սև հաղարջի, ալոճենի, ազնվամորու և հապալասի տերևներ:
• Թուրմ. Պատրաստվում է տանը՝ օգտագործելով դեղատնից կամ սեփական պատրաստի հումքից։ Պտուղներից ստացվում են դեղորայքային թուրմեր, որոնք վերցվում են վերը նշված բոլոր ցուցումներով։ Տերևների թուրմերը լավ միջոց են ստամոքսի և աղիների կոլիկի դեպքում: Այն տտիպ ազդեցություն ունի դիզենտերիայի ժամանակ։ Արմատից թուրմերը օգնում են հոդերի բորբոքման, հոդատապի, ռևմատիզմի, մկանների թուլության և ցավի, կաթվածի, ցնցումների, ինչպես նաև լեղապարկի, միզապարկի, երիկամների քարերի դեպքում։ Կարդացեք ավելին մասուրի արմատի օգտագործման մասին: Սերմերի թուրմերը լավ միջոց են մրսածության, երիկամների քարերի կանխարգելման համար։
• Ինֆուզիոն. Խոհարարություն համար ջրի վրա հիմնվածև քսել այնպես, ինչպես եփուկները: Թուրմերը սովորաբար չեն եռում։ Հատապտուղները լցվում են եռացող ջրով և պնդում: Ինֆուզիոն, ինչպես կոմպոտը և թեյը, լավ ընդհանուր տոնիկ է: Այն կարելի է երկար ընդունել ցուրտ սեզոնին կանխարգելիչ չափաբաժիններով։
• . Այն կարելի է գնել դեղատնից (օշարակի տարբերակն է Holosas-ը), բայց այն պատրաստվում է նաև տանը։ Առավել հաճախ նշանակվում է լեղապարկի և լյարդի հիվանդությունների, մրսածության, վիրուսային վարակների, գերաշխատանքի, հյուծվածության, վիտամինների պակասի կանխարգելման, օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացման, տոքսինների և տոքսինների մաքրման համար: Հաճախ նշանակվում է փոքր երեխաներին և հղիներին: Բացի ընդհանուր հակացուցումներից, կա ևս մեկ բան՝ շաքարային դիաբետը (պատրաստման մեջ շաքարի պարունակության պատճառով):

Մասուրի հյութը հազվադեպ է պատրաստվում՝ պտղի փշոտ սերմերը բաժանելու դժվարության պատճառով։ Չի կարելի թույլ տալ նրանց մուտք գործել ստամոքս-աղիքային տրակտ: Ըստ վիտամին C-ի պարունակության՝ թարմ հյութը զիջում է թուրմերին և թուրմերին, որոնք պատրաստվում են չոր հատապտուղներից։

Խմելու կանոններ

Ինչպե՞ս եփել մասուր: Այս դեղամիջոցի պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Որոշ բուսաբաններ ասում են, որ պտուղները չի կարելի եռացնել, քանի որ ջերմային մշակման ժամանակ վիտամինների մեծ մասը կորչում է։ Այլ բաղադրատոմսերում, ընդհակառակը, թուրմերը եփում են։ Երրորդ՝ նախ պնդում են, որից հետո մարմանդ կրակի վրա եռում են։ Երբեմն հատապտուղները շոգեխաշում են ջրային բաղնիքում: Որո՞նք են գարեջրի պատրաստման հիմնական կանոնները:

• Դուք չեք կարող եփել, բայց ամբողջական կամ կեղևավորված պտուղները լցնել եռացող ջրով, ապա պնդել ապակե, էմալապատ ուտեստների մեջ:
• Ինֆուզիայի ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ 2 ժամից մինչև մեկ օր:
• Եթե ​​պտուղները չեն խաշում, ապա դրանք պնդում են ավելի երկար՝ մինչև 12 ժամ։
• Եռալուց հետո եփուկները պնդում են ավելի քիչ՝ 2-ից 4 ժամ:
• Իդեալական և ամենահարմար տարբերակը թերմոսում եփելն է։
• Վիտամին C-ն ու բուժիչ հատկությունները պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում հատապտուղները մաքրել կամ մանրացնել, ապա վրան լցնել եռման ջուր։
• Մանրացված հատապտուղները պետք է ուշադիր զտվեն, որպեսզի փշոտ միջուկը չմտնի մարմին:
• Թարմ հատապտուղները կարելի է նույնիսկ սառը ջրով լցնել և մեկ օր թրմել։
• Թուրմերը և թուրմերը պահվում են սառնարանում մեկ օրից ոչ ավելի։

Առավելությունները կանանց և տղամարդկանց համար

• Կանանց համար. Մասուրը ցանկացած դեղաչափով օգտակար է հասուն տարիքի կանանց համար՝ նախադաշտանադադարի շրջանում: Թուրմերը և թուրմերը հանում են նյարդային լարվածությունը, դյուրագրգռությունը, նորմալացնում են քունը և հորմոնների արտադրությունը։ Կանայք հաճախ մասուրի յուղն օգտագործում են կոսմետիկ նպատակներով՝ մերսման, չոր, ծերացող, փխրուն, չոր մազերով մաշկը խնամելիս։ Հաճախ մասուրի թուրմերը և թեյերը նշանակվում են հղիության վերջին եռամսյակում այտուց ունեցող ապագա մայրերին, ինչպես նաև որպես ընդհանուր տոնիկ: Կարդացեք ավելին հղիության ընթացքում վարդերի մասին: Վայրի վարդի թուրմերը թույլատրվում են կրծքով կերակրելիս։ Սակայն վարդի ազդրերը լակտոգեն հատկություն չունեն։ Օգտակար է այն խմել լակտացիայի ժամանակ որպես վիտամինային հավելում, բայց ողջամիտ չափաբաժիններով։
• Տղամարդկանց համար . Գործիքը օգտակար է սեռական գեղձերի խթանման համար։ Այն ցուցադրվում է հասուն տարիքի տղամարդկանց՝ միզասեռական ոլորտի հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Այն խորհուրդ է տրվում նաև այն տղամարդկանց, ովքեր զբաղված են ծանր ֆիզիկական աշխատանքով։ Իր մուլտիվիտամինային հատկությունների շնորհիվ մասուրն արագ վերականգնում է օրգանիզմի ուժը։

Առավելությունները երեխաների համար

Ինչ է օգտակար մասուրը երեխաների համար:

• Առաջին հերթին այն նշանակվում է որպես մուլտիվիտամինային միջոց՝ ցուրտ սեզոնին իմունիտետն ամրապնդելու համար։
• Տրվում է նաև երեխաներին արյունաստեղծության, նյութափոխանակության նորմալացման համար, անեմիայով, լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններով։
• 2 տարեկանից երեխաներին խորհուրդ է տրվում խմել մասուրի օշարակ։
• Օգտակար է դպրոցականների սննդակարգ մտցնել վայրի վարդերից եփուկներ, թեյեր, կոմպոտներ, դրանք օգնում են մտավոր և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությանը, ուժի կորստին:
• Նորածինների համար (6 ամսականից հետո) որոշ մանկաբույժներ խորհուրդ են տալիս լրացուցիչ սննդի մեջ ներմուծել վայրի վարդերից պատրաստված թուրմերը և թեյերը:
• Մեկ այլ կարծիք կա՝ մի շտապեք այս ըմպելիքի հետ, հատկապես ալերգիայի հակված երեխաների մոտ։
• Կարող եք կարդալ նաև այն տեղեկությունը, որ մասուրի թուրմերը նշանակվում են նույնիսկ նորածիններին՝ դեղնախտի ժամանակ բիլիրուբինի հեռացման համար։
• Թուրմերը և թուրմերը ունեն միզամուղ հատկություն, ուստի չի կարելի երեխաներին գիշերը տալ։
• Չի կարելի թույլ տալ վայրի վարդի չափից մեծ դոզա, դա կարող է բացասաբար ազդել կաթի ատամի էմալի և մշտական ​​ատամների վրա։
• Անվերահսկելի ընդունումը կարող է հանգեցնել օրգանիզմից սննդանյութերի արտահոսքի, երկաթի կլանման ավելացման:

Երեխաները հաճախ ունենում են վարդի երկարատև օգտագործման կողմնակի ազդեցություններ, որոնք արտահայտվում են փորկապության և ալերգիկ ռեակցիայի տեսքով։

Անվտանգ ընդունելություն

Ինչպե՞ս խմել վարդեր, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը.

• Այս բույսի ցանկացած դեղաչափային ձև ընդունվում է բժշկի կողմից սահմանված կարգով:
• Մի գերազանցեք դեղաչափը և բուժման ընթացքը:
• Թուրմերը խմում են ½ բաժակ օրական 3 անգամ, կոմպոտներն ու թեյերը կարելի է ընդունել օրական 1 բաժակ 2 անգամ։
• Վայրի վարդի երկարատև արտազատիչ գործողությունը կարող է հակառակ ազդեցություն ունենալ՝ բարդություններ լյարդի վրա։
• Հայտնի է, որ վիտամին C-ն նպաստում է երկաթի կլանմանը, և դրա ավելցուկը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար, հատկապես սակավարյունության որոշ տեսակների դեպքում:
• Ասկորբինաթթվի ավելցուկը կարող է վնասել մարմնին և բացասաբար ազդել հանքային և ածխաջրերի նյութափոխանակության վրա:
• Մասուրը ուժեղացնում է հակաբիոտիկների որոշ խմբերի ազդեցությունը և, ընդհակառակը, թուլացնում է հորմոնալ հակաբեղմնավորիչների ազդեցությունը։
• Բժիշկը պետք է տեղյակ լինի բոլոր դեղերի մասին, որոնք ընդունվել են վարդի ազդրեր նշանակելիս:
• Յուրաքանչյուր դոզանից հետո ողողեք բերանը ջրով, որպեսզի պաշտպանեք ատամի էմալը թթուների վնասակար ազդեցությունից:

Ճիշտ դեղաչափի և բուժման ընթացքի դեպքում ընդունման հետևանքով առաջացած կողմնակի ազդեցությունները հազվադեպ են լինում: Դրսեւորվում է նման ախտանիշների տեսքով՝ մարսողության խանգարում, քոր, ցան, մաշկի կարմրություն։

Վայրի վարդի օգուտներն ու վնասները, նրա բուժիչ հատկությունները մանրակրկիտ ուսումնասիրվել են դեղագիտության և ավանդական բժշկության մեջ։ Այս բուժիչ հումքը առավել հաճախ նշանակվում է բերիբերիի, կարմրախտի, մրսածության, SARS-ի, գրիպի կանխարգելման և բուժման համար։ Մասուրը օգնում է աղեստամոքսային տրակտի, միզուղիների, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների, նյութափոխանակության խանգարումների և արյունաստեղծության, մաշկի վնասվածքների, ռևմատիզմի և հոդատապի դեպքում:

Վայրի վարդի բույսի բուսաբանական հիմնական հատկանիշներից մեկը, որը նրան տարբերում է իր ամենամոտ ազգականից՝ վարդից, ընձյուղների գույնն է։ Եթե ​​վարդերի մեջ դրանք միշտ կարմիր են, ապա մասուրի բույսը նկարագրելիս անպայմանորեն նշվում է, որ այս թուփի երիտասարդ կադրերը ներկված են բացառապես կանաչ։ Դժվար չէ այգում վայրի վարդ աճեցնելու համար բարենպաստ պայմաններ ստեղծել, ուստի այս թփերը տնկվում են գրեթե բոլոր տարածքում։

Որտեղ է աճում վայրի վարդը և բույսերի առանձնահատկությունները

Մասուր բույսը պատկանում է Rosaceae ընտանիքին, նրա հայրենիքը հյուսիսային կիսագնդի շրջաններն են։

Մասուրը վայրի թուփ է։ Ժողովուրդը հաճախ օգտագործում է անունը՝ վայրի վարդ։ Երկար ժամանակ այն օգտագործվել է սննդի համար, դրանից դեղորայք ու ներկեր են հանել, գեղեցիկ ծաղիկներիսկ պտուղները ծառայում էին որպես զարդ, նրա փշերը օգտագործվում էին որպես պաշտպանություն։

Որտեղ է աճում մասուրը vivo? Այս թուփը աճում է Հյուսիսային կիսագնդի տաք և բարեխառն կլիմայական պայմաններում: Վայրի վարդի առանձին տեսակներ թափանցում են հյուսիս՝ Արկտիկայի շրջան, իսկ հարավ՝ Եթովպիա, Արաբիա, Հյուսիսային Հնդկաստան և Ֆիլիպինյան կղզիներ, Հյուսիսային Ամերիկայից՝ Մեքսիկա։ Նրա աճի համար հատկապես բարենպաստ պայմաններ են Միջերկրական ծովից մինչև Հիմալայներ և հետագայում Արևելյան Ասիայում, որտեղ այն կազմում է ընդարձակ թավուտներ: Այս բույսի ամենամեծ թավուտները կարելի է գտնել տափաստանային տեղանքով գերակշռող շրջաններում: Միևնույն ժամանակ, դա շատ ավելի քիչ կլինի հենց տափաստանում, քան այս տարածքում աճող փոքր անտառներում և տնկարկներում: Բացի այդ, ձորերում հաճախ կարելի է գտնել վայրի վարդի թփեր։

Ինչպես երևում է լուսանկարում, վայրի վարդի թփերը առանձին կամ խմբերով աճում են եզրերի երկայնքով և փշատերև, սաղարթավոր և խառը անտառներում, թեթև անտառներում, սելավային և ձորային անտառներում, գետերի երկայնքով, աղբյուրների մոտ, խոնավ մարգագետիններում, քարքարոտ և կավե ժայռերի վրա, հարթավայրերում և լեռներում՝ ծովի մակարդակից մինչև 2200 մ բարձրության վրա.

Մասուրը հիմնականում սահմանափակվում է անտառային գոտում, բայց թփերի շերտ է կազմում սիբիրյան մայրցամաքային տունդրայի գետահովիտների երկայնքով խոզապուխտի անտառներում, Տրանս-Ուրալյան տափաստանների ուրեմի անտառներում, օրինակ՝ հովիտների հյուսիսային մասում։ Ուրալ և Էմբա գետեր. Վայրի վարդերի որոշ տեսակներ կազմում են տափաստանների և նույնիսկ անապատների թփուտային տարածքները: Որոշ տեսակներ հանդիպում են լեռներում՝ մինչև ենթալպյան գոտի՝ մինչև 2000–3500 բարձրությունների վրա, իսկ արևադարձային երկրներում՝ մինչև 4000 մ բարձրության վրա։

Վայրի վարդի ազդրերը ցրտադիմացկուն են, երաշտի դիմացկուն և հողի համար անպահանջ: Մասուրի ամենաարդյունավետ թփերը հանդիպում են կավային, չափավոր խոնավ հողերի վրա։ Չոր և չափազանց խոնավ հողերի վրա վարդի ազդրերը չեն աճում:

Այստեղ դուք կարող եք տեսնել տարբեր տեսակների ծաղկած վարդի ազդրերի լուսանկարներ.

Էվոլյուցիայի ընթացքում վայրի վարդը զարգացրել է ողնաշար և խոզանակ՝ որպես մեխանիկական պաշտպանություն բուսակերների կողմից ուտվելու դեմ: Բայց դա չխանգարեց որոշ կենդանատեսակների հարմարվել այս պաշտպանությանը և դրանով իսկ առավելություն ունենալ մյուս տեսակների նկատմամբ: Հայտնի է, որ ուղտերը, ոչխարները և այծերը հեշտությամբ հաղթահարում են ամենափշոտ բույսերը: Կանաչ սաղարթների ֆոնին աչքի ընկնող հյութալի, վառ վարդի կոնքերը կերակուր են ծառայում թռչունների, կաթնասունների, կրծողների և սողունների համար։ Կենդանիները արտաթորանքի հետ միասին գետնին թողնում են մասուրի անմարսելի սերմեր, հաճախ բույսից զգալի հեռավորության վրա և նպաստում դրա տարածմանը:

Վարդի ազդրերը կերակուր են ծառայում սև թրթնջուկի, պնդուկի, մոխրագույն կաքավի, մոխրագույն ագռավի, ժայռի, ընկուզեղջուկի, սթարլինգի, մուսկովյան տիզի, կեռնեխի հրթիռի համար: Վարդի ազդրերը ուտում են նապաստակը, դեղնավուն մուկը, ափի ձագը և աղվեսը։ Գիշատիչների մեջ, ինչպիսին է աղվեսը, հյութալի մրգերը մշտական ​​խառնուրդ են կենդանիների սննդին: Բազային ձուլակը վերցնում է բույսերի սերմերը և հյութալի պտուղները և դրանցից փոքր պաշարներ է ստեղծում:

Վայրի վարդի տեսակների և սորտերի մեծ մասը բարեխառն և ցուրտ գոտում ծաղկում են կարճ ժամանակով՝ մայիսից հուլիս: Մերձարևադարձային վայրի վարդերն անընդհատ ծաղկում են։ Պտուղները հասունանում են օգոստոսին, աստիճանաբար ձեռք են բերում դեղին, կարմիր գույն և մնում են ճյուղերի վրա մինչև ձմեռ։

Այս լուսանկարները ցույց են տալիս, թե ինչ տեսք ունի վայրի վարդն իր բնական միջավայրում.

Ինչ տեսք ունեն վայրի վարդի ծաղիկները, տերևներն ու հատապտուղները, ծաղկող թփերի լուսանկար

Այստեղ կարող եք ծանոթանալ բուսաբանական նկարագրությունվայրի վարդ - 1-ից 2 մետր կամ ավելի բարձրությամբ թուփ:

Այս լուսանկարը ցույց է տալիս, որ վայրի վարդի տերևները բարդ են, փետրաձև, ունեն 3-ից 11 էլիպսաձև ձվաձև թերթիկներ.

Ծաղկում է հունիսին - հուլիսի առաջին կեսին: Պտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին՝ կարմիր, վարդագույն կամ մուգ կարմիր։

Արմատները թափանցում են 1–2 մ խորության վրա։

Նայեք լուսանկարին - մասուրի ծաղիկները կանոնավոր են, ամենից հաճախ բուրավետ, երբեմն արտահայտված կրկնապատկվածությամբ, հավաքված կորիմբոզային կամ խուճապային ծաղկաբույլերում, գրեթե միշտ հաճելի բուրմունքով, սպիտակ, վարդագույն, մանուշակագույն կամ դեղին:

Ամենատարածվածը հետևյալ վայրի վարդերն են (վայրի վարդեր).Ռ. շուն (R. canina), r. դաուրյան (R. dahurica), ր. փշոտ (R. acicularis), էջ. դարչին (R. cinnamomea), էջ. գորշ-մոխրագույն (R. glauca), էջ. կնճռոտված (R. rugosa), էջ. ազդրային (R. pimpinellifolia) և այլն:

Վայրի վարդի ամենակարևոր և օգտակար մասը հատապտուղների միջուկն է։Հենց դրա մեջ են կուտակվում արժեքավոր նյութեր և օրգանական թթուներ։ Բացի այդ, վարդի ազդրերը մակրո և միկրոտարրերի պահեստ են՝ մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կալիում, սիլիցիում, պղինձ, մանգան և շատ ուրիշներ: Օրինակ, այս հատապտուղները պարունակում են 50 անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան կիտրոնները, 10 անգամ ավելի շատ, քան հաղարջը և 100 անգամ ավելի, քան խնձորը:

Ինչպե՞ս տարբերել վարդը վայրի վարդից: Ահա թե ինչպես է պատասխանում այս հարցին երկար տարիների փորձ ունեցող այգեպան և բազմաթիվ գրքերի հեղինակ Գ. Ա. Կիզիման. «Շատ պարզ. Վարդերի երիտասարդ կադրերը միշտ կարմիր են, մինչդեռ վայրի վարդերի երիտասարդ կադրերը կանաչ են։ Այնուհետև նա շարունակում է խոսել պատշաճ մշակումվարդեր. «Բոլոր վարդերն ու վայրի վարդերը նախընտրում են յուղոտ սև կավերը: Եթե ​​դուք չունեք դրանք, ապա խառնեք լավ փտած պարարտանյութը և նույնիսկ ավելի լավ գոմաղբը (չեք կարող թարմ գոմաղբ բերել վարդեր տնկելու համար): կիսով չափ խառնեք ձեր ունեցած կավի հետ: Ավելի լավ է դրանք տնկել այնպես, որ առավոտը, այսինքն՝ արևելյան արևը, ընկնի նրանց վրա, իսկ կեսօրին նրանց վերևում բացվածքի մասնակի ստվեր լինի, այնուհետև դրանք չթուլանան և արագ մարեն։ Բայց ավելի լավ է կեսօրվա արևը, քան կիսաստվերը: Ստվերում վարդերը շատ վատ են ծաղկում։

Շատ այգեպաններ տալիս են հետևյալ հարցերը.

Ինչու վարդի ազդրերը թարմ չեն ուտում:

Հում, դրանք չեն սպառվում սերմերի տուփի մազերի պատճառով: Պտուղները հանում են այնքան, մինչև փափկեն, չորացնեն և եռացրած ջրով եփեն՝ պատրաստելով վիտամինային ըմպելիք։

Ինչպե՞ս տարբերել վայրի վարդի ազդրերը իրական, վիտամինայիններից:

Այս վիտամին մասուրի պտուղները հեշտությամբ տարբերվում են վայրի բնության կամ ցանկացած այլ մասուրի պտուղներից պտուղների վրա մնացած sepals-ով:

Ուշադրություն դարձրեք լուսանկարին. վիտամինային սորտերի վարդի կոնքերը ուղղված են առաջ, մինչդեռ վայրի կամ դեկորատիվ բնության մեջ դրանք թեքված են ետ.

Կարո՞ղ են վարդի ազդրերը օգտագործել որպես ցանկապատ:

Իհարկե, դուք կարող եք. Մասուրը, աստիճանաբար աճող, կազմում է ամբողջական թավուտներ՝ անթափանց ու փշոտ, որոնց միջով դժվար է ճեղքել։ Բայց միայն այս ցանկապատը պետք է վերահսկվի, ծերացող ցողունները պետք է կտրել գետնին մոտ 3-4 տարին մեկ անգամ, հակառակ դեպքում ձեր ցանկապատը աստիճանաբար կվերածվի մեռած փայտի:

Փշահաղարջի աճեցման պայմանները, տնկումը և խնամքը

Մասուրը մի կարևոր հատկություն ունի՝ այն ամեն տարի նոր ճյուղեր ձևավորելու հատկություն ունի։ Սա թույլ է տալիս բավականին կարճ ժամանակում վերականգնել վերգետնյա մասը, եթե այն վնասվել կամ մահացել է: Ավելի լավ է թուփ տնկել բերրի և խոնավությամբ հարուստ հողերի վրա, քանի որ բույսը տաք է և լուսասեր։ Վայրի վարդը ցածր կարիք ունի ձմեռային օրգանական քնելու տևողության համար, հետևաբար, երկարատև հալեցման դեպքում այս բույսի ձմեռային դիմացկունությունը սովորաբար նվազում է, ինչը կարող է հանգեցնել ցրտահարության գարնանը ցրտերի սկսվելուց հետո:

Նոր ծաղկաբողկ, հաջորդ տարի պտղաբերության հիմքը մասամբ դրվում են երկու-երեք տարեկան ճյուղերի վրա, որոնք ունեն ամենաքիչ ձմեռային դիմադրությունը։

Տնկելիս խնամքի հեշտության համար մասուրի սածիլները լավագույնս տեղադրվում են հարթ մակերեսով կամ մեղմ թեքությամբ առանց միկրոխոռոչների հողամասի վրա: Ցանկալի է, որ մակերեսի թեքությունն ուղղված լինի դեպի հարավ կամ հարավ-արևմտյան կողմը. Վայրի վարդ տնկելու համար հարմար են նաև բերրի հողերով, հումուսի ու ֆոսֆորի բարձր պարունակությամբ հովիտներն ու սելավատարները, եթե դրանք երկար ժամանակ ողողված չեն։ Վարդեր - խոնավասեր բույս, ուստի բերքատվությունը բարձր կլինի միայն այն դեպքում, եթե այս բույսը պարբերաբար ապահովվի հողի խոնավությամբ։

Հողի նախապատրաստումը պետք է սկսվի տնկելուց վեց ամիս առաջ: Այդ ընթացքում այն ​​պետք է զգույշ փորել (ամառվա կեսը), գոմաղբով պարարտացնելուց հետո՝ 1 մ2-ին 10-12 կգ չափով։ Ավելին, մինչև աշուն պետք է կայքը մաքուր պահել մոլախոտերից և պարբերաբար թուլացնել:

Աշնանը անհրաժեշտ է փորել 30 սմ խորությամբ և 50 սմ լայնությամբ տնկարկներ և դրանց մեջ ավելացնել մեկ կիլոգրամ փտած գոմաղբ։ Շարքով փոսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 1 մ, շարքերի միջև՝ 3 մ։

Տնկելուց անմիջապես առաջ սածիլների արմատները պետք է թաթախել կավի, հումուսի և ջրի հավասար մասերի խառնուրդի մեջ։ Դա արվում է, որպեսզի դրանք չչորանան: Այնուհետև սածիլները պետք է դնել փոսերի մեջ և արմատները հողով շաղ տալ՝ միաժամանակ խտացնելով այն։ Դրանից հետո բույսերը պետք է առատ ջրել, իսկ տնկիների շուրջը հողը ցանել չոր հողով և ցանքածածկել տորֆով, թեփով կամ մանր կտրատած ծղոտով։ Տնկումը լավագույնս արվում է աշնանը՝ նախքան ցրտահարության սկսվելը և հողի սառցակալումը կամ վաղ գարնանը, մինչև բողբոջները ծաղկեն։

Որպեսզի բույսերն ավելի լավ փոշոտեն, անհրաժեշտ է տնկել վայրի վարդի մի քանի սորտեր (2-3)՝ հերթափոխելով դրանց շարքերը։ Ցանկալի է տեղում ունենալ մեղուների գոնե մեկ ընտանիք, քանի որ այս միջատները վայրի վարդի լավագույն փոշոտողներն են։

Մասուրն ունի ուժեղ արմատային համակարգ, այն արագ է աճում և կարող է օգտագործվել հողը ամրացնելու և հողի էրոզիան վերահսկելու համար (եթե անհրաժեշտություն է առաջանում):

Մասուրը սիրում է լուսավորված տարածքներ, որտեղ շատ արևի լույս կա: Այն լավագույնս կաճի բարձրադիր վայրերում, բերրի հողով, որտեղ ստորերկրյա ջրերի լճացում չկա: Մասուրի արմատները շատ խորն են մտնում գետնի մեջ, այնպես որ այն մի տնկեք ճահճոտ և հարթավայրային հողի վրա, այն արագ կթառամեցվի և կմահանա: Արմատային համակարգի աճի առումով վայրի վարդը նման է ազնվամորին՝ բույսերի կյանքից մի քանի տարի անց նրա արմատները աճում են հողի վերին շերտերում և սկսում զբաղեցնել հսկայական տարածքներ։ Որպեսզի այն չտարածվի, պետք է թփերը փակել 20–30 սմ խորությամբ փոքրիկ փոսով կամ նույն խորության վրա փորել շիֆերի կտորներ։

Վարդի ազդրերը կարելի է տնկել անձնական հողամասի սահմանի երկայնքով (այն պաշտպանելու համար) կամ առանձին թփերի մեջ՝ առավել անհարմար վայրերում. պարարտանյութի կույտկամ կից շենքի կողքին։

Սածիլները տնկվում են աշնանը և գարնանը։ Նախքան տնկելը, կայքը պատրաստվում է սովորականի պես: Բույսերի միջև հեռավորությունը 1,5–2 մ է, տնկելու համար փորում են 60 սմ տրամագծով և 50 սմ խորությամբ փոսեր, վերին բուսաշերտից հողը խառնվում է 10–15 կգ օրգանական պարարտանյութի հետ, 3 ճ.գ. գդալներ սուպերֆոսֆատ, 2 ճ.գ. գդալներ կալիումի սուլֆատ եւ 2 ճ.գ. միզանյութի գդալներ: Պատրաստված խառնուրդը լցվում է փոսով և տնկվում է սածիլ։

Վայրի վարդի աճեցման ժամանակ թփերի խնամքի ժամանակ աճող սեզոնիրականացնել հողի թուլացում, թփերի նոսրացում, հին, թույլ և կոտրված ընձյուղների էտում, արմատային և սաղարթային վերին քսում:

Արմատային շերտավորումն իրականացվում է ծաղկելուց առաջ և հետո և մրգերի ամբողջական բերքահավաքից հետո՝ նոսրացնել 1 ճաշի գդալ 10 լիտր ջրի համար: գդալներ urea, nitrophoska եւ 3 tbsp. հեղուկ օրգանական պարարտանյութի գդալներ «Effekton հատապտուղ մշակաբույսերի համար»: Լուծման սպառումը 10-15 լիտր է մեկ թուփի համար:

Երկրորդ արմատային վիրակապումն իրականացվում է ծաղկումից անմիջապես հետո՝ 10 լիտր ջուրը նոսրացնում են 2 ճաշի գդալով։ գդալներ «կալիումի հումատ» պտղատու մշակաբույսերի համար և 3 ճ.գ. հեղուկ օրգանական պարարտանյութ «Effekton-2» գդալներ. 1 թուփի վրա լցնում են մինչև 15 լիտր լուծույթ։

Երրորդ սոուսը վերջինն է՝ 10 լիտր ջրի համար 2 ճ.գ. գդալներ սուպերֆոսֆատ եւ 1 ճ.գ. մի գդալ կալիումի սուլֆատ, սպառումը 10 լիտր 1 թփի համար:

Վայրի վարդ աճեցնելիս մրգերի բերքատվությունն ու որակը բարձրացնելու համար ծաղկեփունջից հետո 3 անգամ 10 օր ընդմիջումով կատարվում է սաղարթային քսուք՝ 2 ճ.գ. գդալներ «կալիումի հումատ» ունիվերսալ.

Վարդի ազդրերը վնասվում են կանաչ վարդի աֆիդներից, տերևավոր որդերից և սարդի տիզերից: Սրանց դեմ մասուրը ցողում են մինչև ծաղկելը և պտուղները ամբողջությամբ հավաքելուց հետո բնական միջոցներով. վերցնում են 500 գ սխտոր, անցկացնում մսաղացի միջով, այնուհետև այս միջուկը նոսրացնում են 8 լիտր տաք ջրի մեջ, ավելացնում 1 ճ.գ. մի գդալ խեժ կամ լվացքի օճառև պնդել 5-6 ժամ, ապա զտել և ցողել։ Այս պրոցեդուրան կատարում են ծաղկելուց առաջ, իսկ ծաղկելուց հետո ցողում են սխտորով, վերցնում են նաև 500 գ և ավելի։ արդյունավետ դեղամիջոց Iskra DE (1 դեղահատ 10 լիտր ջրի դիմաց):

Վայրի վարդի որոշ տեսակների վրա ազդում է ժանգը։ Այս դեպքում պետք է շաղ տալ Տոպազով` 1 ամպուլա (2 մլ 10 լիտր ջրի դիմաց): Սև կետից հիվանդության նշանների հայտնաբերման դեպքում ցողեք Բորդոյի 1% հեղուկով կամ պղնձի օքսիքլորիդով (Hom) (20 գ 10 լ ջրի դիմաց):

Ինչպես աճեցնել վարդեր, կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Վայրի վարդի տեսակները՝ լուսանկար և նկարագրություն

Վարդի ազդրերը միավորում են մոտ 400 տեսակներ, որոնք տարածված են հիմնականում հյուսիսային կիսագնդում։ Հատկապես շատ է մեր երկրի եվրոպական մասի հյուսիսում, Մերձավոր Վոլգայի տարածաշրջանում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում: Դարչինի ամենաընդգծված բուժիչ հատկությունները վարդի ազդրերը (մայիս) և կնճռոտ.

Վերջերս միջտեսակային հիբրիդացման մեթոդով ստեղծվել են վայրի վարդի նոր սորտեր։ Նրանք տարբերվում են ավելի մեծ չափերով, բերքատվության և կենսաբանական ակտիվ նյութերի պարունակությամբ։

Առավել տարածված և արժեքավոր են հետևյալ սորտերը.

Վիտամին VNIVI, Տարեդարձ, Խոշոր պտուղ VNIVI, Վորոնցովսկի 1, 2, 3, Ռուսերեն 2:

տարեդարձ

Միջին հասունացման բազմազանություն, մինչև 1,5 մ բարձրության ուժեղ և հզոր թուփ է։ Բույսի պտուղները խոշոր են, կլորավուն, նարնջագույն-կարմիր, քաղցր-թթու համով, հարուստ վիտամին C-ով։

Տեսեք, թե որքան գեղեցիկ է այս սորտի մասուրի բույսը ծաղկման ժամանակ. մեծ վարդագույն ծաղիկները պարզապես հիանալի տեսք ունեն թփի վրա.

Պտուղները հարմար են ինչպես ջեմի, այնպես էլ չորացման համար։

ձվաձեւ

Միջին հասունության բազմազանություն: Մասուրի թուփ Օվալը փոքր է աճում, ծաղիկները նույնպես շատ մեծ չեն, սպիտակ: Պտուղները թեթեւակի հարթեցված են, կարմիր, հաստ կեղևով և քաղցր հյութալի միջուկով։ Սորտը ցրտադիմացկուն է, հիվանդություններին ենթակա չէ, միջատները հազվադեպ են վնասում թփերին։ Հատապտուղները առավել հարմար են վերամշակման համար, բայց նաև հարմար են չորացման համար:

երկրագունդը

Սորտը միջին չափի, մինչև 1,5 մ բարձրության թուփ է՝ հաստ ճյուղերով և մեծ ծաղիկներով։ Պտուղները գնդաձև են, վառ կարմիր, բնութագրվում են վիտամին C-ի բարձր պարունակությամբ։ Դրանք այնքան շատ են, որ ընձյուղները թեքվում են քաշի տակ։ Variety Globus-ը վերաբերում է ձմեռային դիմացկուն: Այս մասուրը հարմար է ջեմ, մուրաբա և շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար։

Apple

Մասուրի սորտը Խնձորը սովորաբար չի աճում 1,2 մ բարձրությունից, սակայն բերքատվության առումով այն չի զիջում բարձրահասակ սորտերին։ Ծաղիկները, ինչպես պտուղները, մուգ կարմիր են։ Այս սորտի վարդի ազդրերը մեծ են և հաճախ աճում են 5-7 կտորից բաղկացած խմբերով: Նրանք ունեն հարթ կլոր ձև և քաղցր և թթու համ։ Հասած պտուղներով թուփը շատ էլեգանտ տեսք ունի:

Վիտամին VNIVI

Վայրի վարդի վաղ տարատեսակ մեծ մրգերև միջին հասունություն: Բուշը կարող է աճել մինչև 2 սմ բարձրության վրա: Ծաղիկները միջին չափի են, գունատ վարդագույն, հավաքված ծաղկաբույլերի մեջ։ Պտուղները հասունանում են կարմիր-նարնջագույն գույնով, օվալաձեւ։

Մասուրի այս սորտը նկարագրելիս հարկ է նշել, որ այն հիվանդությունների նկատմամբ կայուն է, լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը և հազվադեպ է ենթարկվում վնասատուների հարձակմանը։ Այնուամենայնիվ, հարկ է հաշվի առնել, որ սորտը ինքնափոշոտված չէ, ինչը նշանակում է, որ մոտակայքում պետք է աճի մեկ այլ տեսակի մասուրի թուփ:

Վորոնցովսկի 1

Սորտը Webb վարդի և կնճռոտ վարդի միջտեսակային հիբրիդն է: Ձվաձեւ երկարաձգված պտուղները ոչ միայն հարուստ են վիտամին C-ով, այլեւ ֆոլաթթուով։ Նարնջագույն-կարմիր հատապտուղները լավ են չորացման համար: Մեծահասակ թուփից կարող եք հավաքել մինչև 3 կգ բերք: Պտղաբերությունը երկար է։ Միջին հասունացման բազմազանություն, համեմատաբար ցրտադիմացկուն։

Տիտանի

Շատ արդյունավետ բազմազանություն հզոր ընձյուղներով և խոշոր պտուղներով: Միջին հասունության վարդի կոնքերը: Բարձրության վրա բույսի թուփը կարող է հասնել 2 մ-ի, ծաղկման ժամանակ այն դառնում է պարտեզի իսկական զարդարանք։ Տիտան բազմազանությունը շատ գեղեցիկ է ծաղկում` նուրբ բաց վարդագույն ծաղիկներ: Պտուղները ձևավորվում են 3-5 հատ խոզանակներով։ Սորտը հիվանդությունների դիմացկուն է և ցրտին դիմացկուն: Պտուղները լավագույնս հարմար են չորացման համար։

Ռուբին

Վարդի ազդր վաղաժամկետհասունացում. Վերաբերում է առույգ սորտերին: Ծաղիկները փոքր են, նուրբ գույնը վարդագույն. Կլոր-օվալաձև ձևի նարնջագույն հատապտուղները հասունանալիս դառնում են մուգ կարմիր: Նրանք ունեն քաղցր և թթու համ և լավ են չորացման համար։

վարդ դարչին

Աճում է որպես թուփ մինչև 2 մ բարձրության վրա՝ բարակ դարչնագույն-կարմիր ընձյուղներով։ Կծիկները սպիտակավուն են, կոր, ավելի հաճախ դասավորված զույգերով, ընձյուղների փշերը՝ ուժեղից թույլ։

Տերեւները բարդ են, փետրաձեւ, 3-11 թերթիկներով էլիպսաձեւ կամ ձվաձեւ։

Ծաղիկները վարդագույն են, մեկական կամ 2-3 ծաղկաբույլում: Պտուղները նարնջագույն-կարմիր են, տարբեր ձևերի։

Դարչինային վարդը ֆոտոֆիլ է, լավ է աճում անտառների եզրերին, անտառային բացատներում, ջրհեղեղներում և դրանց ափերին: Թփերի կյանքի տևողությունը 20–25 տարի է՝ առանձին ճյուղերի պարբերական փոխարինմամբ, որոնք 4–5 տարեկանում ծերանում և մահանում են։ Բնական պայմաններում դարչինով վարդը մեկ թուփին տալիս է 1-3 կգ պտուղ։ Բույսը ձմռան դիմացկուն է։

վարդ կնճռոտ

Տարածված է ամենուր։ Ձևավորում է մինչև 1,5 մ բարձրությամբ լավ զարգացած թփեր, ճյուղերը ոլորուն են, ծածկված մանր խոզանականման փշերով։

Տերեւները մուգ կանաչ են, կաշվեպատ ու կնճռոտ, աշնանը ձեռք են բերում գեղեցիկ կիտրոնի դեղին գույն։

Ծաղիկները մուգ մանուշակագույն են, կարմիր, վարդագույն, սպիտակ, մինչև 8 սմ տրամագծով, շատ բուրավետ, ծաղկում են մայիսին։ Ծաղկումը շարունակվում է մինչև աշուն։

Rose wrinkled - remontant բույս. Նրա պտուղները հասունանում են աստիճանաբար, մինչև հոկտեմբերի աշնանային սառնամանիքները, բայց դրանց մեծ մասը հասունանում է 20–30 օրվա ընթացքում։

Ինչպես երևում է լուսանկարում, այս շան վարդի պտուղները կարմիր-նարնջագույն են, մսոտ, 2-4 սմ տրամագծով, ճզմված ձողերից.

Այս բույսն ավելի արդյունավետ է, քան դարչինով վարդը։ Մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչև 3-4 կգ միրգ։

Սերմերով բազմապատկելիս սածիլները կարող են մեծապես տարբերվել բերքատվության մեջ և տալ ցածր բերքատվության ձևեր, ուստի պետք է օգտագործել ընտրված ձևերը կամ սորտերը: Բույսերի կյանքի տևողությունը մինչև 20–25 տարի է, առանձին ճյուղերի պարբերական փոխարինումը՝ 6–7 տարի հետո։

շան վարդ

Այն լայնորեն տարածված է Սև Երկրի տարածաշրջանում։ Աճում է հզոր տարածվող թփի տեսքով՝ կամարակապ կանաչավուն կամ կարմիր-շագանակագույն ընձյուղներով, մինչև 1,5–3 մ բարձրությամբ, փշերը հազվադեպ են, կեռիկաձև։ Տերեւիկները կանաչ են, էլիպսաձեւ, սուր ատամնավոր, 5–7 հատ մեկ տերեւում։

Ուշադրություն դարձրեք այս մասուրի սորտի լուսանկարին. նրա ծաղիկները գունատ վարդագույն թերթիկներով բավականին մեծ են՝ մինչև 8 սմ տրամագծով:

Ծաղկում է մայիսի վերջին՝ հունիսի սկզբին։

Այս վարդի պտուղները ձվաձեւ ձվաձեւ են, կարմիր։ Հոլոսաների արտադրության համար բուժիչ հումք են։ Դրանք պարունակում են շատ սերմեր և հարուստ չեն վիտամին C-ով։

Այս վայրի վարդի թփերը շատ լավ են օգտագործել այգեգործական վարդերի բազմացման ժամանակ:

Այս բույսը ոչ հավակնոտ է, ձմռան դիմացկուն, ամենաքիչը տուժում է հիվանդություններից և վնասատուներից:

Ռոուզ Ուեբ

Այս վայրի վարդի ծննդավայրը Կենտրոնական Ասիան է։ Ներկայացված է 1–2 մ բարձրությամբ թուփով, որի ընձյուղները ծածկված են հիմքում հաստացած ուղիղ հասկերով։ Տերեւները կազմված են 7–9 թերթիկներից՝ կլորացված, ատամնավոր եզրերով։ Պտուղները գնդաձեւ են, կարմիր, մսոտ, հարուստ C վիտամինով։ Տեսակը ձմռան դիմացկուն է և ոչ հավակնոտ։

սիրուն վարդ

Տեսակը ներկայացված է մինչև 2 մ բարձրությամբ թփով, ծաղիկները վարդագույն են, միայնակ կամ հովանոցների տեսքով, միջին չափի, մինչև 5 սմ տրամագծով։ Այն լավ մեղրաբույս ​​է և ունի հիանալի դեկորատիվ հատկություններ։

Նայեք լուսանկարին - այս բազմազանության վայրի վարդի թփերը հիանալի տեսք ունեն ալպյան բլուրների վրա.

Վարդի ասեղ

Մինչեւ 2,5 մ բարձրությամբ թուփ, որի ընձյուղները շատ խիտ պատված են ասեղանման բարակ փշերով։ Ծաղիկները մանր և միջին են, վարդագույն, գունատ վարդագույն, մանուշակագույն, երբեմն՝ սպիտակ։ Այս տեսակի պտուղները կարմիր-բալագույն են տարբեր ձևերի՝ էլիպսաձև, տանձաձև, երկարավուն և ձվաձև, գնդաձև։

Վարդ ժանգոտ կարմիր

Տեսակը ներկայացված է թփով, որի երիտասարդ ընձյուղները շատ խիտ ծածկված են տարբեր չափերի փշերով, դրանք կարող են լինել ուղիղ և կորացած։ Այս բույսի ծաղիկները վառ վարդագույն գույն ունեն՝ հավաքված խիտ կորիմբերի մեջ։ Պտուղները նարնջագույն-կարմիր են։ Այս մասուրի տարբերակիչ առանձնահատկությունն ուժեղ բույրն է: թարմ խնձոր, որը բխում է տերեւներից, վերջինիս գեղձային մազերի վրա բուրավետ խեժի կաթիլներ են։

վարդ խնձոր

Տեսակը ներկայացված է բավականին բարձրահասակ թուփով՝ մինչև 3 մ բարձրությամբ, տերևները կազմված են երկարավուն ձվաձև թերթիկներից։ Ծաղիկներ վարդագույն պսակով: Պտուղները բավականին մեծ են՝ գրեթե վայրի խնձորի չափ, որից էլ տեսակը ստացել է իր անվանումը։

Ուշադրություն դարձրեք վայրի վարդի այս բազմազանության լուսանկարին. երբ նրա պտուղները հասունանում են, դրանք դեղին են՝ կենաց կողմերով.

Ռոզա Դաուրսկայա

Տեսակը տարածված է Հեռավոր Արևելքում։ Այն ներկայացված է մինչև 1,5 մ բարձրությամբ կարճ, բարձր ճյուղավորված թուփով, որի ընձյուղները ծածկված են դուրս ցցված, մի փոքր կորացած փշերով։ Ծաղիկները՝ միջին չափի, մինչև 4 սմ տրամագծով, առանձին կամ ծաղկաբույլերի մեջ՝ վարդագույն կամ մուգ վարդագույն։ Պտուղները մուգ կարմիր են, գնդաձեւ ձվաձեւ։

Վարդ Ալպյան տեսարաններկայացված է 1 մ-ից ոչ ավելի աճի բարձրությամբ թփուտով: տարբերակիչ հատկանիշնրանով, որ նրա ընձյուղները փշ չունեն, ուստի իզուր է այն ասացվածքը, որ առանց փշերի վարդ չկա։ Այս վայրի վարդը աճում է Կենտրոնական Եվրոպայի լեռներում:

Վայրի վարդի այս տեսակի լուսանկարը ցույց է տալիս, որ նրա պտուղները ունեն երկարավուն պտտաձև ձև, ներկված են մուգ կարմիր և ընձյուղների վրա նման են ականջօղերի.

վարդ ֆրանս

Տեսակը տարածված է հարավային Եվրոպայում, Ուկրաինայի հարավում և Ռուսաստանի եվրոպական մասում։ Այն ներկայացված է 1 մ-ից պակաս բարձրությամբ ցածր աճող թուփով, սակավաթիվ ճյուղերով, որոնք հաճախ կազմում են ամբողջ թավուտներ։ Այն այգիների վարդերի բազմաթիվ տեսակների հիմնադիրն է։ Ծիլերը խիտ կետավոր են մանր փշերով և փշերով։ Ծաղիկները մեծ են, վառ կարմիր:

Այստեղ դուք կարող եք տեսնել վերը ներկայացված վայրի վարդերի սորտերի և տեսակների լուսանկարների ընտրանի.

Վարդի ազդրի օգտագործումը

Մասուրը վարդագույն ընտանիքի թուփ է, որը հայտնի է այգեպանների մոտ իր արտաքին տվյալների և բուժիչ հատկություններ. Այս բույսը լայնորեն կիրառվում է բժշկության մեջ, և ոչ միայն ժողովրդական բժշկության մեջ։ Մասուրը պարունակում է մարդու օրգանիզմի համար օգտակար բազմաթիվ վիտամիններ և նյութեր (ասկորբին, խնձորաթթու, կիտրոն, լինոլիկ, օլեին և այլ թթուներ, ֆլավոնոիդներ, պեկտիններ, դաբաղանյութեր, վիտամիններ B1, B2, P, PP, A, K, E, երկաթի աղեր, ֆոսֆոր, մանգան և այլն):

Բժշկական նպատակներով վարդի ազդրերը լավագույնս հավաքվում են սեպտեմբերին: Բայց պետք է հիշել, որ ժամանակի ընթացքում հատապտուղների մեջ վիտամին C-ի քանակը նվազում է, իսկ շաքարների քանակը՝ ավելանում։ Ավելին, այս կերպարանափոխությունը տեսանելի է անզեն աչքով. պտուղները ժամանակի ընթացքում սկսում են մգանալ, հատկապես աշնանային սառնամանիքները, և դրան նպաստում են առաջին ցրտահարությունները։

Վարդի ազդրերը արժեքավոր դեկորատիվ թփեր են, որոնք հարմար են միայնակ և խմբակային տնկարկների, ստեղծագործությունների, եզրագծերի համար։

Ջեմը պատրաստվում է վայրի վարդի ծաղիկների թերթիկներից, ստացվում է հումք օծանելիքի արդյունաբերության համար։

Վարդերի կուլտիվացիաների արմատակալներ են։ Բժշկության մեջ մասուրն օգտագործվում է որպես վիտամինային հումք։

Մասուրը հրաշալի մեղրաբույս ​​է, նրա գեղեցիկ և անուշահոտ ծաղիկներգրավել բազմաթիվ մեղուների այգի:

Աշնանը վարդի ազդրերը նույնպես կզարդարեն կայքը վառ մրգերով և սաղարթներով, բացի այդ, նրա հատապտուղները գրավում են թռչուններին, ինչն իր հերթին կօգնի ձեզ պարտեզում և բանջարանոցում վնասատուների դեմ պայքարում:

Վայրի վարդի թփերի էտում (լուսանկարով և տեսանյութով)

Տնկելուց հետո առաջին տարում վարդի ազդրերը ձևավորվում են սովորական վարդերի նման: Հիշեք, որ վայրի վարդերի բոլոր տեսակները ձևավորման և էտման կարիք ունեն, բայց էտում գրեթե չի պահանջվում: կնճռոտված ու ռ. փշոտ. Վայրի վարդերի նկարահանման ունակությունը բարձր է։ Մշակման առաջին տարում երիտասարդ բույսերը խիստ էտվում են՝ խթանելով բազալային ընձյուղների հզոր աճը և թփի ձևավորումը՝ թագի ծայրամասի երկայնքով հավասարաչափ տարածված ընձյուղներով: Էտելիս թույլ աճող վայրի վարդերը շատ ավելի ուժեղ են էտվում, քան եռանդուն աճողները։

Վայրի վարդի գրեթե բոլոր տեսակների համար որոշ ժամանակ անց անհրաժեշտ է թփերի նոսրացում։ Դրա համար գրեթե բոլոր հին ճյուղերը կտրվում են մինչև հողի մակարդակը և նորից ձևավորվում 5-6 առողջ ուժեղ կադրեր։

Ծաղկման վերջում վարդի ազդրերը կրճատում են ընձյուղները։ Մերկ ճյուղերով բարձր թփերի մեջ յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրված է: Միջին գոտում ավելի լավ է դա անել ապրիլին:

Վարդի ազդրերն էտվում են կա՛մ աշնանը՝ տերեւաթափից հետո, կա՛մ գարնանը՝ բողբոջներից առաջ։

Ձևավորումն ավարտվում է չորրորդ տարում։ Դրանից հետո կարելի է սկսել անպտուղ ճյուղերի տարեկան էտումը, որոնք փոխարինվում են նորացվող կադրերից գոյացած նորերով։ Էտելիս պետք է հետևել հիմնական կանոններին, որոնք հանգում են հետևյալին.

1. Հեռացրեք կոտրված, ուժեղ թանձրացող թուփը և ճնշված երիտասարդ ճյուղերը:

2. Կտրեք ցածր շահույթը, անարդյունավետ հնացած ճյուղեր, հատկապես եթե ունեն մեծ թվովչորացած պտղատու ճյուղեր.

3. Կտրեք ավելորդ տարեկան ճյուղերը, եթե դրանք անհրաժեշտ չեն հին ճյուղերը փոխարինելու համար:

4. Ձմեռային ցրտից հետո սառած բոլոր ճյուղերը պետք է կտրել հողի մակարդակով։

Դիտեք «Վայրի վարդի էտում» տեսանյութը՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես ճիշտ ձևավորել թուփ.

Վարդի ազդրերը սերմերով, սածիլներով և սերունդներով բազմացնելու մեթոդներ (տեսանյութով)

Վայրի վարդի բազմացման երեք եղանակ կա՝ սերմեր, սածիլներ և արմատային սերունդ:

Վերարտադրությունը սերմերով: Ցանկալի է օգոստոսին տնկման համար սերմեր հավաքել՝ չհասունացած շագանակագույն պտուղներից։ Այս պահին սերմերի շերտը դեռ չի հասցրել կարծրանալ, ուստի դրանք ավելի լավ են բողբոջելու: Սերմերը կարող են տնկվել ինչպես գարնանը, այնպես էլ աշնանը, բայց ավելի լավ է աշնանային շրջան. Տնկած սերմերով տողերը շաղ տալ հումուսով և թեփով։ Գարնան սկզբին, որպեսզի սերմերը ավելի լավ բողբոջեն, անհրաժեշտ է տեղադրել շրջանակ ա պլաստիկ Փաթեթավորում. Երբ առաջին երկու տերեւները հայտնվում են սածիլների վրա, դրանք կարող են նստել:

Սերմերով դոգրոզի բազմացման տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես է իրականացվում այս գյուղատնտեսական տեխնիկան.

Բազմացումը սածիլներով։ Մասուրի սածիլները լավագույնս արմատավորվում են, երբ աշնանային տնկում. Ցանկալի է դրանք տնկել հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։ Տնկման համար փոս պատրաստեք 20–22 սմ խորությամբ, եթե հողը թթվային է տնկման վայրում, ապա լրացուցիչ քսեք կրաքարի պարարտանյութեր, ավելացրեք կոմպոստ և փտած գոմաղբ։ Տնկելուց առաջ սածիլները կարճ կտրեք, որպեսզի հաստ ճյուղերը լինեն 8-10 սմ-ից ոչ ավելի, ավելի լավ գոյատևելու համար կարելի է արմատախիլ անել։ Դա անելու համար արմատները կրճատեք մինչև 15-20 սմ, այնուհետև սածիլի արմատները ընկղմեք մեջը: կավե խոսողև տնկել՝ արմատներն ուղղելուց հետո, պատրաստված փոսի մեջ։ Սածիլների կոճղարմատի վիզը պետք է լինի հողի մակերեսի մակարդակից 5–8 սմ ցածր։ Տնկելուց հետո սածիլը ջրով ջրում են, իսկ մակերեսը շաղ տալ թեփով կամ տորֆով։

Բազմացում արմատային ծծողների կողմից: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պահպանել մայրական թփի նշանները, ապա օգտակար է վերարտադրության մեկ այլ եղանակ՝ արմատային սերունդ։ Անհրաժեշտ է դրանք քաղել ամենաառողջ և ամենաարդյունավետ թփերից՝ ուշ աշնանը կամ վաղ գարնանը։ Սա սովորաբար արվում է երկու եղանակով. Առաջին տարբերակում ընտրում են 25–40 սմ բարձրությամբ ձագուկ և բահով առանձնացնում մայր թփից։ Դուք կարող եք դա անել ինչպես աշնանը, այնպես էլ գարնանը: Օգտագործելով երկրորդ մեթոդը, ադնեքսային թուփը չի առանձնացվում, այլ պարբերաբար ցողում և ջրվում է: Այս բուժման շնորհիվ սերունդների բուշում սկսում են առաջանալ պատահական արմատներ: Վրա հաջորդ տարի, աշնանը թուփն անջատում են մայր բույսից, բայց ոչ փոխպատվաստում, այլ տեղում թողնում մինչև գարուն։ Գարնանը այն փոխպատվաստում են նոր տեղ՝ միաժամանակ փորձելով չվնասել սածիլի կոճղարմատները։

Վարդի ազդրերի հավաքման և չորացման նկարագրությունը (լուսանկարով)

Վարդի ազդրերը հավաքում են միայն չոր եղանակին, որպեսզի հատապտուղները չհագեցվեն խոնավությամբ։ Խորհուրդ է տրվում դրանք պոկել ցողունի և ծաղկի հետ, որոնք չորանալուց հետո հեշտությամբ հեռացվում են։ Ցանկալի է դադարեցնել ձեր ընտրությունը վերջնականապես հասունացած կամ որոշ չափով հասունացած մրգերի վրա: Նրանք տարբերվում են վառ նարնջագույն, կարմիր-նարնջագույն կամ կարմիր գույնով։ Այս բույսի տարբեր սորտերի հասունացումը տեղի է ունենում ամռան վերջին՝ վաղ աշնանը: Վարդի հավաքածուն նկարագրելիս հարկ է նշել, որ բերքահավաքի ճիշտ ժամանակ ընտրելով՝ կարելի է հարյուր տոկոսանոց հաջողություն ակնկալել այն չորացնելիս։ Հասած հատապտուղների մեջ է, որ կուտակվում են բուժիչ նյութերի ամենամեծ քանակությունը, իսկ չոր տեսքով դրանք ձեռք են բերում հատուկ համև քաղցր համ:

Մասուրի բերքը հավաքելուց հետո այն պատրաստում են չորացման։ Դրա համար հատապտուղները տեսակավորվում են և ազատվում փչացած, փտած կամ միջատների ազդեցության տակ: Բաժակը և ցողունները պետք է թողնել, քանի որ առանց դրանց չորացման ժամանակ ընդմիջման պատճառով հյութի զգալի մասը կկորչի։

Վարդի ազդրերը խնամքով դասավորված են և քամոցով լվանում հոսող ջրով: Ցանկալի է դա անել նույնիսկ այն դեպքերում, երբ բերքը հավաքվել է քաղաքային տարածքից դուրս. շատ վնասակար անօրգանական նյութերգտնվում է անձրեւաջրերում, ինչպես նաեւ փոշին նստում է հատապտուղների վրա ամենուր։ Պտուղները ավելի քիչ ժամանակում չորացնելու համար դրանք նախ քսան րոպե լցնում են տաք ջրով։ Մասուրի շատ սիրահարներ սրան նույնիսկ մի քիչ շաքար են ավելացնում։ Այս թրջման արդյունքում չորացման վերջում հատապտուղները շատ ավելի քաղցր են դառնում։ Լվացված և կեղևավորված վարդի կոնքերը չորանում են խոնավությունից լավ օդափոխվող տարածքում մոտ մեկ ժամ: Չորացման գործընթացը արագացնելու համար թաց հատապտուղները սրբվում են թղթե սրբիչներով: Երբեմն հատապտուղները կիսով չափ կտրում են, որպեսզի ավելի արագ չորանան ջեռոցում։ Իսկ եթե կա ժամանակ և ցանկություն, նույնիսկ մինչև մասուրը չորանա, այն կարելի է մաքրել բոլոր սերմերից։ Նման դեպքերում, չորացնելուց հետո, հատապտուղները կարող են օգտագործվել ոչ միայն ճաշ պատրաստելու համար բուժիչ թեյայլ նաև որպես կարկանդակների միջուկ:

Շատ կարևոր կետ. չորացման ժամանակ հատապտուղները չպետք է ենթարկվեն արևի ուղիղ ճառագայթների, քանի որ այս դեպքում վիտամինների մեծ մասը ոչնչացվում է:

Հատապտուղները կարող եք չորացնել ջեռոցում։ Մեկ շերտով պատրաստված պտուղները դրվում են թխման թերթիկի կամ հատուկ գրիլի վրա: Դե, եթե նրանք միմյանց չեն դիպչում: Մրգերով թխում թերթիկը տեղադրվում է ջեռոցում, որը սկզբում պետք է սառը լինի։ Իրոք, հակառակ դեպքում մասուրի հատապտուղները կարող են կորցնել մեծ քանակությամբ հյութ և ծածկվել չափազանց կոշտ կեղևով, որը չորացման ընթացքում թույլ չի տա, որ խոնավությունը դուրս գա: Արդյունքում պտուղները ներսում հում կլինեն և պահեստում կարող են փչանալ: Կարևոր է նաև իմանալ, որ ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է աստիճանաբար բարձրանա՝ սկսած սենյակային ջերմաստիճանից և հասնելով վաթսուն աստիճանի։ Սրանից և կտրուկ փոփոխությունից է կախված հատապտուղների օգտակար հատկությունների պահպանումը ջերմաստիճանի ռեժիմդրանք ոչնչացված են։ Մրգերի ընդհանուր չորացման ժամանակը ջեռոցում տևում է մոտ ութ ժամ՝ կախված մրգերի չափից և կեղևի հաստությունից. փոքրերն ավելի արագ կհասնեն վիճակին։ Քանի որ մասուրը երկար է չորանում, այն պետք է անընդհատ խառնել՝ միատեսակ չորանալու համար։ Ջեռոցում
Պետք է անպայման օդի շրջանառություն լինի՝ խոնավություն թողնելու համար։ Դա անելու համար բացեք ջեռոցի դուռը։ Լավագույնն այն է, երբ ջեռոցն արդեն հագեցած է կոնվեկցիոն ֆունկցիայով: Բայց եթե այն բացակայում է, կարող եք հովհար տեղադրել ջեռոցի դռան մոտ։

Մասուրը, որի տեսակը մենք ցանկանում ենք դիտարկել մեր հոդվածում, այգու վարդի մերձավոր ազգականն է: Բացի այդ, սա գեղեցիկ թուփպատված բուրավետ պտուղներով բուժիչ և օգտակար պտուղների աղբյուր է: Բույսի հատապտուղներն այնքան հարուստ են վիտամին C-ով, որ նույնիսկ կիտրոնն ու խնձորը գերազանցում են այս ցուցանիշին։

Ինչու է մասուրը հայտնի:

Թվում է, թե հիմա ո՞ւմ է հետաքրքրում վարդի ազդրերը, երբ ստեղծվել են վարդերի հազարավոր ամենագեղեցիկ տեսակները՝ ամենաանհավանական գույներով, բողբոջների ձևով և բույրով: Այնուամենայնիվ, նրանց վայրի նախնիները դեռևս բավականին տարածված էին այգեպանների շրջանում։ Թեեւ հարկ է նշել, որ վայրի սորտերը ավելի հարգված են պրոֆեսիոնալ դիզայներների կողմից: Իսկ պատճառը կայանում է նրանում, որ վայրի վարդերի բոլոր տեսակներն ունեն որոշ առավելություններ ազնվական ժառանգների նկատմամբ։ Նախ, թփերը պահպանում են իրենց ձևը ողջ սեզոնի ընթացքում: Բացի այդ, վայրի վարդի շատ տեսակներ (հոդվածում ստորև կտանք լուսանկարներ և անուններ) սկսում են վաղ և շատ ուժեղ ծաղկել, իսկ աշնանը դրանք գեղեցիկ զարդարված են վառ մրգերով, որոնք դեռ կարող են օգտագործվել որպես սնունդ կամ թողնել թռչնի համար: կերակրել.

Դիզայնի տեսանկյունից, վայրի վարդի թփերը ավելի պլաստիկ են, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել որպես ցանկապատեր, ծառերի համար: Վայրի վարդի որոշ տեսակներ ունեն այսպիսի հետաքրքիր և յուրօրինակ տեսք տեսքըոր դրանք օգտագործվում են միայնակ պլանտացիաներում։ Կարծիք կա, որ թփերը լիովին անփույթ են և խնամքի կարիք չունեն։ Այնուամենայնիվ, սա մեծ թյուր կարծիք է։ Մասուրը, որի սորտերն ու տեսակները բավականին շատ են, կարող են ձմռանը սառչել և տառապել կարճ հալոցքներից, խոնավանալ խոնավության մեջ։ ամառային շրջան. Հետեւաբար, չի կարելի ասել, որ վայրի վարդերը բոլորովին անպարկեշտ են:

Մեր հոդվածի նպատակն է խոսել այն մասին, թե ինչ տեսակ է մասուրի բույսը։ Այս մշակույթի տեսակներն այնքան շատ են և բազմազան, որ դուք, անշուշտ, ցանկանում եք պատմել դրանց մասին: Մինչդեռ, շատերը նույնիսկ չգիտեն սորտերի բազմազանության մասին, հավատալով, որ գյուղական ճանապարհների երկայնքով թփերը նույն շան վարդն են, իրականում ոչ այնքան գեղեցիկ: Մեր հոդվածի շրջանակներում մենք ուզում ենք ձեզ պատմել, թե վայրի վարդերի ինչ տեսակներ կան (լուսանկարներով):

վարդ կնճռոտ

Թերևս ամենահայտնին վայրի սորտերի մեջ: Նրա հայրենիքը Հեռավոր Արևելքն է։ Բույսը բնութագրվում է թփի բավականին կոմպակտ ձևով, որի աճը չի գերազանցում մեկուկես մետրը։ Վարդի ազդրերը նման հետաքրքիր անուն են ստացել մեծ մուգ կանաչ տերևների շնորհիվ։ Նրանց փայլուն մակերեսը խորացած է մեծ քանակությամբ երակներով։ Թփի վրա այնքան շատ տերևներ կան, որ դրանց տակ չես տեսնի նույնիսկ ճյուղերը, որոնց վրա կան շատ փշոտ փշեր:

Մասուրի տեսակները և տեսակները, լուսանկար

Վայրի վարդերի բազմազանությունը մեծ է։ Յուրաքանչյուր շան վարդ (հոդվածում կթվարկենք տեսակները) ունի իր առանձնահատկությունները: Օրինակ՝ կնճռոտ վարդին բնորոշ է երկար ծաղկման շրջանը՝ հունիսից մինչև աշուն։ Նա, ինչպես շատերը վայրի բույսերայս տեսակի, վարդագույն ծաղիկներ հաճելի նուրբ բուրմունքով, դասավորված առանձին կամ փոքր խմբերով:

Բացի այգեգործության մեջ այս ամենատարածված ձևից, կան շատ ուրիշներ, որոնք տարբերվում են թփի բարձրությամբ և ձևով, ծաղիկների չափով և ստվերով: Այնուամենայնիվ, բոլոր տեսակները շատ նմանություններ ունեն։ Օրինակ, նրանք բոլորն ունեն կանգնած թփեր, որոնք ամբողջությամբ ծածկված են ճանաչելի «կնճռոտ» տերեւներով։ Վայրի վարդի հետևյալ տեսակները շատ տարածված են կանաչապատման մեջ (հոդվածում ներկայացված լուսանկարներով ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի նավարկել բույսերի սորտերի մեջ). , ցածր տեսականի մուգ վարդագույն ծաղիկներով, որոնք ժամանակի ընթացքում պայծառանում են։

Ներկայումս հավաքածուի մաս կազմող հիբրիդային ձևերի մեծ քանակություն կա, որոնցից ամենահետաքրքիրը մեխակի ձևերի խումբն է։ Ունեն ատամնավոր ծաղկաթերթիկներով փոքրիկ կրկնակի ծաղիկներ՝ հավաքված խիտ ծաղկաբույլերում։ Այս խմբում կան ազնվամորու, վարդագույն և սպիտակ սորտեր։

Ներկայումս կանադական կնճռոտ վարդերի հիբրիդները շատ տարածված են դարձել, որոնց թվում կան հողի ծածկույթի տեսակներ, որոնք հաճախ օգտագործվում են լանջերը և այգիների ուղիները զարդարելու համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել մեկ նշանակալի նրբերանգ. որքան ավելի դեկորատիվ է բուծվում բազմազանությունը, այնքան ավելի քիչ ցրտադիմացկուն է դառնում: Պարզվում է, որ վայրի վարդը. Այն տեսակը, որի մասին մենք նախկինում նշեցինք (կնճռոտ վարդը և դրա մեծ մասը պարզ ձևեր), ամենաքիչ քմահաճն են և, հետևաբար, ավելի հարմարեցված են բնության տարբեր անակնկալներին մեր լայնություններում:

Ազդրատերեւ (փշոտ) վարդ

Հաշվի առնելով այս բույսի այնպիսի թեմա, ինչպիսին է վայրի վարդը, տեսակներն ու սորտերը (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում), դուք անպայման պետք է հիշեք ազդրային (փշոտ) վարդը: Սա շատ հայտնի և տարածված տեսակ է։ Արտաքուստ այն փռված թուփ է՝ փոքրիկ գեղեցիկ տերևներով և գունատ դեղին կամ սպիտակ ծաղիկներով, որոնք ունեն շատ ուժեղ բուրմունք։ Նման բույսերը ծաղկում են շատ առատ, բայց ոչ երկար, որպես կանոն, ոչ ավելի, քան երեք շաբաթ: Բայց նրանց պտուղներն ունեն անսովոր սև գույն։

Վայրի վարդերի այս բազմազանությունը շատ փոփոխական է, թփերի բարձրությունը կարող է տատանվել մեկից երկու մետր: Ծաղիկների գունավորումը նույնպես կարող է լինել, ինչպես նաև վարդագույն։ Դա վարդեր են, որոնք շատ տարածված են Շոտլանդիայում և Անգլիայում: Հենց այս կողմերում են բուծվել մի քանի հարյուր տարբեր սորտեր։ Դրանցից առանձնանում են թմբուկավոր, խայտաբղետ, երկգույն տեսակներ։

Այս հիբրիդային խումբն ամբողջ աշխարհում հայտնի է շոտլանդական վարդեր անունով: Մեր լայնություններում առավել տարածված է տերրի տեսակը, որի բարձրությունը մոտ երկու մետր է: Այն ունի մեկ հետաքրքիր առանձնահատկություն՝ եթե դուք ժամանակին տնկել եք այս տեսակի վայրի վարդը, ապա ապագայում դժվար թե կարողանաք ազատվել դրանից։ Թփերը ստորգետնյա կադրեր են նետում զգալի հեռավորությունների վրա: Իսկ արմատի մի փոքրիկ կտոր, մնալով հողի մեջ, շարունակում է հետագա բողբոջել։ Հետևաբար, շատ դժվար է արմատախիլ անել այդպիսի վարդը, ինչպես նաև անհնար է զերծ պահել այն տարածվելուց ամբողջ կայքում: Այդ իսկ պատճառով ազդրատերեւ սորտը տնկվում է այն վայրերում, որտեղ չես կարող անհանգստանալ նրա «սաբոտաժի» համար։ Միևնույն ժամանակ, այս տեսակի վայրի վարդն ունի իր առավելությունները՝ ցրտադիմացկունություն, երաշտի դիմադրություն, լանջերի գերազանց ամրացման հնարավորություն։

Մոխրագույն վարդագույն (կարմիր տերևավոր)

Վերջին տարիներին մոխրագույն վարդը (կարմիր տերևներով) ժողովրդականություն է ձեռք բերել. սա մանրանկարչական եվրոպական թուփ է, որի բարձրությունը երկու մետրից ոչ ավելի է: Բույսի ճյուղերն ունեն կարմիր-դարչնագույն երանգ, գործնականում չունեն փշոտ փշեր։ Տերեւներն ունեն կապտականաչ երանգ՝ կարմրավուն երանգով։

Այս անսովոր գունավորումն է, որ այս տեսակն այնքան գրավիչ է դարձնում լանդշաֆտային ձևավորման մեջ օգտագործելու համար, քանի որ բույսը ձեռնտու է թվում նույնիսկ ծաղիկների բացակայության դեպքում: Այն կարելի է համադրել դեղին տերևի հետ դեկորատիվ ձևեր, որը պայծառություն կհաղորդի ծաղկանոցին։ Վարդագույն մոխրագույնը ծաղկում է փոքրիկ վարդագույն ծաղիկներով ամռան սկզբին: Բույսն ընդհանրապես սերունդ չի տալիս և ձմռանը չի սառչում։

վարդ փայլուն

Մի փոքրիկ ամերիկյան վայրի վարդ, փայլուն վարդ, երբեմն հայտնվում է մեր կատալոգներում: Թուփն ունի կոմպակտ ձև՝ բարակ շագանակագույն ճյուղերով, որոնք կետավորված են փշոտ փշերի շարունակական խոզանակով։ Բույսը չի աճում մեկ մետրից ավելի բարձրության վրա: Մասուրի տերեւները փոքր են, բայց փայլուն, իսկ աշնանը դառնում են կարմիր։ Ծաղիկներն ունեն վառ վարդագույն գույն (մինչև հինգ սանտիմետր տրամագծով), նրանք ծաղկում են հունիսին և հիանում են գեղեցկությամբ մոտ մեկ ամիս: Կա նաև նման բույսի տեսակ, որը կոչվում է Caroline rose (ցածր վարդ), որն ունի ձանձրալի սաղարթ: Այս մանրանկարչական սորտերը ցրտադիմացկուն են: Դրանք, որպես կանոն, օգտագործվում են ցածր դեկորատիվ ցանկապատեր ձևավորելու համար։

սիրուն վարդ

Հաճելի վարդը ամերիկյան վայրի վարդի մեկ այլ ներկայացուցիչ է: Այն ունի ավելի տպավորիչ չափեր (մինչև երկու մետր բարձրություն): հատուկ դեկորատիվ տեսքայն չունի, բայց հուսալի է և հեշտ է պահպանել: Թփերն ունեն մեծ քանակությամբ սաղարթ, ծաղկում են մեծ վարդագույն ծաղիկներով մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում։ Բույսը կատարյալ է դեկորատիվ ցանկապատերի ձևավորման համար։

շան վարդ

Միջին գծում շատ տարածված են տարբեր տեսակներ, որոնք ակտիվորեն օգտագործվում են դեկորատիվ այգեգործության մեջ: Նրանք ունեն մինչև երեք մետր բարձրությամբ փռված հզոր թփեր՝ կանաչ կոճղերով և կեռիկ փշոտ փշերով։ Բույսերը ծածկված են բազմաթիվ կանաչ տերևներով։ Հունիսին վայրի վարդը ծաղկում է սպիտակ և բաց վարդագույն ծաղիկներով, որոնք հավաքվում են երեքից հինգ կտորից բաղկացած խոզանակներով:

Օգտագործվում է որպես սորտային վարդերի հիմք: Այն տալիս է հսկայական քանակությամբ ստորգետնյա սերունդ՝ տարածվելով ողջ տարածքում։ Ձմռան ամիսներին այն շատ ենթակա է ցրտահարության, բայց շատ արագ վերականգնվում է։ Մշակույթը չի սիրում ձմեռային հալոցքը, քանի որ դրանք բացասաբար են ազդում դրա վրա, ուստի ավելի լավ է վարդը տնկել արևոտ, ցամաքեցված տարածքներում: Շան վարդն իր համար շատ տարածք կպահանջի, բացի այդ, այն շատ փշոտ է, և, հետևաբար, այն տնկելու լավագույն վայրը կայքի հեռավոր անկյունն է: Բույսը հիանալի է հեջեր պատրաստելու համար:

Մասուր՝ բժշկության մեջ օգտագործվող տեսակ

Մասուրը պատկանում է հատկապես արժեքավոր մուլտիվիտամինային բույսերի տեսակներին, որոնք հանդիսանում են կարոտինոիդների, P-ակտիվ միացությունների, ասկորբինաթթվի աղբյուր։ Վայրի վարդերի տարբեր տեսակներ այնքան տարածված են միջին գոտում, որ դրանց թիվը մոտ հարյուր է։ Նրանց թվում կան նույնիսկ որոշ տարածքների էնդեմիկ տեսակներ։ Ամենատարածվածն ու հայտնին են շագանակագույնն ու մայիսը: Դեղագրության մեջ ներառված են տասներեք տեսակներ, որոնք ամենաարժեքավորն են դեղամիջոցների պատրաստման համար օգտագործելու համար։ Ընդհանրապես, վայրի վարդի տեսակի նկարագրությունը ամբողջական չէր լինի՝ չնշելով դրա օգտակար և բուժիչ հատկությունները։

Հետաքրքիր փաստ է այն, որ ներս Հին Ռուսաստանմասուրն այնքան տարածված չէր, որքան հիմա: Ուստի դա դեղամիջոց էր, որը հասանելի չէր բոլոր մարդկանց։ Տասնվեցերորդ դարում նույնիսկ ստեղծվեցին հատուկ արշավախմբեր նետաձիգների հետ, որոնք հավաքում էին վարդի տարբեր տեսակներ: Հայտնաբերված հատապտուղները խիստ հսկողության տակ են պահվել Կրեմլի Ապտեկարսկու հրամանով, և դրանք թողարկվել են միայն ցարի հրամանով։

Ներկայումս առավել տարածված է վայրի վարդը։ Այն ամենից հաճախ օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ։ Այս բազմամյա բույսն աճում է մինչև երկու մետր և խնամք չի պահանջում։ հատուկ բուժիչ արժեքներկայացնում է հենց օգոստոսին հասունացած վարդի ազդրերը: Նրանք վառ նարնջագույն կամ կարմիր գույն ունեն: Դրանց ներսում ընկույզի տեսքով մազոտ մրգեր են։

Վայրի վարդի օգտակար հատկությունները

Rosehip May-ը կարևոր դեր է խաղում բժշկության մեջ։ Չորացրած մրգերը, ինչպես նաև դրանց վրա հիմնված պատրաստուկներն ունեն հակաօքսիդանտ, իմունոմոդուլացնող, վերքերի ապաքինող, խոլերետիկ, տտիպող, տոնիկ հատկություն, ինչը նպաստում է դրանց լայն կիրառմանը։ Լավ չորացրած պտուղներն ունեն կարմիր-դարչնագույն կամ դեղին գույն։ Մասուրի մզվածքը հաճախ օգտագործվում է նաև որպես վերականգնող և վիտամինային միջոց հիվանդությունից հետո վերականգնման համար:

Ո՞րն է վարդի ազդրի օգտագործումը բժշկության մեջ:

Մասուրի շագանակագույնը օգտագործվում է ինչպես գիտական, այնպես էլ այլընտրանքային բժշկության մեջ։

Առաջին հերթին, մասուրի մեջ գնահատվում է վիտամին C-ի բարձր պարունակությունը, մասուրի չոր էքստրակտը ներառում է հզոր վիտամինային համալիր, ինչպես նաև կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր։ Այն օգտագործվում է սրտի խնդիրների, միզուղիների հիվանդությունների և մարսողական համակարգը, մրսածությամբ.

Ինչ վերաբերում է ավանդական բժշկությանը, այստեղ հավաքվում են ոչ միայն մրգեր, այլեւ բույսի ծաղիկներ ու ճյուղեր։ Թուրմերը պատրաստվում են չոր մասուրից, իսկ թուրմերը՝ ճյուղերից և արմատներից։ Սերմի յուղը լավ բուժում է վերքերը և խոցերը։

Dogrose-ն իր անունը ստացել է նրանից, որ նախկինում այն ​​օգտագործվել է շների խայթոցների բուժման համար։ Ներկայումս այն օգտագործվում է միայն ժողովրդական բժշկության մեջ՝ մարսողական համակարգի, անոթային և սրտային համակարգերի, ինչպես նաև միզաքարային հիվանդությունների բուժման համար։ E և A վիտամիններ պարունակող յուղը ստացվում է բույսի սերմերից, մրսածությունը և նյութափոխանակության խանգարումները բուժվում են այս բույսի հիման վրա պատրաստված պատրաստուկներով։

Վայրի վարդը աճում է Ռուսաստանի հյուսիսում՝ Չինաստանում, Ճապոնիայում և Հեռավոր Արևելքում։ Այն տարբերվում է այլ սորտերից ավելի մանրանկարչության չափսերով։ օգտագործվում է պաշտոնական բժշկության մեջ որպես հումք դեղերի արտադրության համար։ Բույսի պտուղները պարունակում են վիտամիններ, կարոտին, ֆլավոնոիդներ և այլն։ Եթերայուղը պատրաստվում է ծաղկի թերթիկներից։ Բայց արմատները օգտագործվում են ժողովրդական մեթոդներբուժում.

Rosehip Duar-ը աճում է Հեռավոր Արևելքում: Բույսի բացարձակապես բոլոր մասերը հավաքվում են որպես բուժիչ հումք։ Հատուկ ուշադրությունտրվում է ասկորբինաթթու պարունակող մրգերին: Մասուրի այս տեսակն օգտագործվում է մի շարք հիվանդությունների դեպքում, սակայն դրա օգտագործման հիմնական ցուցանիշը բերիբերին է։

Ինչպես տեսանք, մասուրի տեսակների ողջ բազմազանությամբ կան սորտեր, որոնց պտուղները գունավոր են սև կամ շագանակագույն: Դրանցում վիտամին C-ի քանակը շատ ցածր է, քանի որ այս տեսակները չեն օգտագործվում բուժիչ նպատակներով.

Հետբառի փոխարեն

Մասուրը զարմանալի բույս ​​է, որը ներկայումս լայնորեն օգտագործվում է կանաչապատման և լանդշաֆտային դիզայնհողամասեր. Այն վաղուց օգտագործվել է մարդկանց կողմից բուժական նպատակներով, և նման դեղամիջոցը բարձր էր գնահատվում և հասանելի չէր հասարակ մահկանացուներին: Այդ ժամանակից ի վեր շատ դարեր են անցել, բայց բույսի բուժիչ հատկությունները դեռևս լայնորեն օգտագործվում են ոչ միայն ժողովրդական բժշկության մեջ, այլև դասական գիտության դեղամիջոցների արտադրության համար: Ըստ վիտամին C-ի պարունակության՝ մասուրն առաջ է անցնում նույնիսկ կիտրոնից, այդ իսկ պատճառով բույսի պտուղներն օգտագործում են իմունիտետը բարձրացնելու համար։

Անմիջապես ուզում եմ նշել, որ նման բույսի որոշ տեսակների տարիքը հասնում է 400 տարվա: Այն բոլոր տեսակի մշակովի վարդերի նախահայրն է։

Դուք կարող եք իմանալ այս զարմանահրաշ, էլեգանտ, ոչ հավակնոտ բույսի, նրա աճման վայրերի, առավելությունների և շատ ավելին՝ կարդալով այս հոդվածը: Այստեղ դուք կարող եք նաև իմանալ, թե ինչպես տարածել դեկորատիվ վայրի վարդը և ինչպես խնամել դրա մասին:

Բազմաթիվ վառ ծաղիկներով թուփը վայրի բույսերի ցեղ է, որը, որպես կանոն, աճեցնում են այգիներում որպես որակ և գերազանց օգտակար հատկություններով պտուղներ ստանալու համար։

Դեկորատիվ վայրի վարդ՝ լուսանկար, նկարագրություն

Ծաղիկը ունի բազմաթիվ մշակութային ձևեր, որոնք բուծվում են վարդ անունով: Այն գնահատվում է թփի գեղեցկությամբ և ծաղիկների ու կանաչի առատությամբ։ Ի թիվս այլ բաների, վայրի վարդերը շատ ավելի անպարկեշտ են, քան պարկի հոյակապ նրբագեղ վարդերը:

Բնական պայմաններում նրանք նախընտրում են տաք բարեխառն կլիմաՀյուսիսային երկրագնդի կիսագունդ.

Հիմնականում դրանք 2 մետր բարձրություն ունեցող թփեր են՝ մի փոքր կախ ընկած ճյուղերով։ Կան նաև հարևան բույսերին կպած բավականին երկար ճյուղերով կամ գետնի երկայնքով սողացող ընձյուղներով տեսակներ։ Կան վայրի վարդեր՝ ցածր, բայց խիտ բարձի թփերի տեսքով, ծաղկման ժամանակ շատ գրավիչ և դեկորատիվ։

Բույսն իր անունը ստացել է նրա վրա սուր և ուժեղ փշերի առկայության պատճառով, որոնք ունակ են որոշակի անախորժություններ պատճառել ցանկացած կենդանի արարածի։

Վարդի ազդրերը ծաղկում են մայիսից հուլիս, իսկ հատապտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբերին, իսկ վերջին պտուղները կարող են մնալ թփերի վրա նույնիսկ մինչև ձմեռ։

Մեծ ծաղիկները, հիմնականում միայնակ, ունեն 5 սանտիմետր տրամագծով չափ։ Պսակը սովորաբար պարունակում է հինգ սպիտակ, վարդագույն կամ մուգ կարմիր թերթիկներ։ Հսկայական թվով կան նաև բշտիկներ և թրթուրներ։

Երեկոյան մոտ թփերի վրա ծաղիկները ծալում են իրենց թերթիկները, իսկ առավոտ նրանք նորից բացվում են և գրեթե միշտ միաժամանակ։ Նշենք, որ Կ.Լիննեուսը (շվեդ բուսաբան) մասուրը ներառել է այն բույսերի ցանկում, որոնց միջոցով կարելի է պարզել օրվա ժամը։

Օրիգինալ հատապտուղներով պարուրված մասուրի ճյուղերը լավ տեսք ունեն աշնանային ծաղկեփնջերի և չոր ծաղկեփնջերի մեջ: Զարմանալի չէ, որ այն կոչվում է դեկորատիվ շան վարդ:

Կարող եք ուտել այն: Այս հարցին կպատասխանենք ստորև։

Մրգեր՝ օգտագործում

Գնդաձեւ կամ ձվաձեւ պտուղները սովորաբար լինում են նարնջագույն կամ կարմիր, մսոտ, պարունակում են մեծ քանակությամբ մանր սերմեր (մրգատուփեր)։ Պտղի պատերի ներքին մասը պատված է մանր մազիկներով, իսկ թաղանթները մնում են վերին մակերեսին։

Մասուր դեկորատիվը սկսում է պտղաբերել մոտ 3 տարեկանից (երբեմն՝ 2 տարեկանից), իսկ այս բույսն ամենաառատ բերքը ունենում է մոտ 10-12 տարեկանում։ Պտուղները սովորաբար չորացնում են, իսկ ձմռանը եփում ու խմում են օրական 1-2 բաժակ՝ որպես լավ վիտամինային ըմպելիք։ Նաև մրգերից կարելի է պատրաստել ջեմ, մարմելադ և կոմպոտներ։ Վարդի ազդրը նույնպես լավ է կարտոֆիլի պյուրեի և օշարակի տեսքով:

Լեգենդ

Կուբանի կազակների մեջ հայտնի և տարածված մի լեգենդ կա.

Մի երիտասարդ կազակ կին, ով ապրել է հին ժամանակներում, սիրահարվել է մի խիզախ, գեղեցիկ երիտասարդի: Նրանց սերը փոխադարձ էր. Եվ նրանք իրենց ողջ կյանքում հավատարմության երդում տվեցին միմյանց: Բայց գյուղի ատամանը, որը նույնպես երկար ժամանակ հավանում էր երիտասարդ կազակ կնոջը, այդ երիտասարդին ուղարկեց զինվորական ծառայության։ Բաժանվելիս սիրելին աղջկան նվիրեց իր հավատարիմ և հուսալի դաշույնը։ Նրան ճանապարհելուց հետո ցեղապետը սկսեց ստիպել առանց նշանվածի մնացած աղջկան ամուսնանալ իր հետ։ Եվ այնուամենայնիվ հարսանիքը չկայացավ այն պատճառով, որ հարսնացուն հենց տոնական սեղանի մոտից դուրս է վազել բակ և այնտեղ դանակահարել է իրեն սիրելիի տված դաշույնով։ Այնտեղ, որտեղ կարմիր կարմիր կաթիլները թափվել են, այն զարմանալիորեն աճել է գեղեցիկ թուփվառ գույներով։ Գլխապետը, ով տեսավ այս գեղեցիկ բույսը, ցանկացավ քաղել իրեն հավանած ծաղիկը։ Բայց հանկարծ ամբողջ թուփը խզվեց շատ սուր փշերով։ Նա ցցեց բոլոր ձեռքերը, որպեսզի չկարողանա մի ծաղիկ քաղել։

Աշնանը թուփը ծածկված է վառ գեղեցիկ մրգերով։ Մի կերպ նրա մոտ կանգ առավ մի հիվանդ պառավ և հանկարծ լսեց հազիվ լսելի ձայն, որն ասում էր. «Հավաքիր իմ հատապտուղները, տատիկ, դրանցով թեյ պատրաստիր, մի վախեցիր սուր փշերից, քանի որ դրանք նախատեսված են անբարյացակամ մարդկանց համար»: Տատիկը հնազանդվեց, վերցրեց պտուղները և, դրանցից թուրմ պատրաստելով, խմեց։ Անմիջապես նա զգաց, կարծես միանգամից տասը տարով ավելի երիտասարդ տեսք ուներ։ Այդ ժամանակվանից բոլոր մարդիկ սկսեցին օգտագործել կախարդական հրաշագործ վարդի ազդրերը բուժական նպատակներով:

Աճման վայրեր

Միայն Ռուսաստանում բուսաբանները հայտնաբերել են այս բույսի ավելի քան 8 տեսակ: Փշոտ, զարմանալիորեն էլեգանտ թփերը հանդիպում են գրեթե ողջ երկրում: Միակ բացառությունը Հեռավոր Հյուսիսն է:

Մասուրը բավականին լուսասեր բույս ​​է, հետևաբար բնության մեջ նախընտրում է բաց եզրեր, անտառային արահետների և ճանապարհների եզրեր, գետերի և լճերի ափեր, թփերի թավուտներ և լեռների լանջեր։ Հաճախ նրա թավուտները, գոյացնելով հսկայական կուտակումներ, թափանցում են բնակավայրեր։ Հաճախ նրանք գոյակցում են ծերուկի հետ:

Դեկորատիվ նպատակներով հաճախ աճեցվող վարդերի տեսակներն են կնճռոտ վարդեր (կամ կուսական վարդեր: Մուշկը արմատավորվել է և լավ տարածված է Եվրոպայում: Դրանք բոլորը դեկորատիվ վարդի կոնքեր են: Դրանց տեսակները քննարկվում են ստորև:

Ամենատարածված սորտերը

Բոլոր վայրի վարդերն ու վայրի վարդերն ունեն տարբեր երանգների պտուղներ՝ վառ կարմիր, նարնջագույն, մանուշակագույն, շագանակագույն և գրեթե սև հատապտուղներ։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են հավասար որակի։

Ստորև ներկայացված են մասուրի հետևյալ սորտերի ամենաարժեքավոր (օգտակար նյութերի պարունակության առումով) հատապտուղները.

Մայիս կամ դարչին, որն ամենատարածված տեսակն է, որն աճում է Կենտրոնական Ռուսաստանում: Այս վայրի վարդի առանձին թփերը հանդիպում են անտառային բացատներում և բացատներում: Երբ աճեցվում է այգում, այն շատ unpretentious է ցանկացած հողային պայմանների. Որպես կանոն, այս տեսակները ունեն բարձր ձմեռային դիմադրություն և գերազանց դիմադրություն տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ:

Փշոտ վարդը նաև դեկորատիվ շան վարդ է, որը հաճախ բուծվում է քաղաքի հրապարակներում և ճակատային այգիներում։ Թուփը փոքր է, նրա ճյուղերը խիտ ծածկված են փշերով։ Ծաղկման շրջանում բույսն ամբողջությամբ ծածկված է բուրավետ ձյան սպիտակ ծաղիկներով։

Rose dog, կամ - գրեթե համընդհանուր օգտագործվում է որպես հեջ. Բաց վարդագույն բուրավետ ծաղիկները ծաղկում են հունիսին, իսկ աշնանը ճյուղերը զարդարում են գեղեցիկ նարնջագույն-կարմիր մրգերով։ Այս տեսակն ունի բավականին բարձր և մինչև 2,5-3 մետր երկարությամբ փռված թփեր և հզոր արմատային համակարգ։ Այս վայրի վարդը դեկորատիվ է, ոչ հավակնոտ, ձմռանը դիմացկուն և հիվանդություններին դիմացկուն:

Ֆրանսիական մասուր - նախնին վինտաժ վարդերայգեգործները, այդ թվում՝ Եվրոպայում հայտնի միջնադարյան դեղատնային վարդը։ Այս տեսակը աճում է Հարավային Եվրոպայում, Ղրիմում և Ռուսաստանի եվրոպական մասում: Փոքր ճյուղավորված, ցածր աճող թփերը մեկ մետրից պակաս բարձրություն ունեն և հաճախ կազմում են խիտ թավուտներ։ Այս տեսակի մեծ ծաղիկներն ունեն հոյակապ վառ կարմիր գույն:

դեղին մասուր

Այս անսովոր դեկորատիվ վայրի վարդի հետ դեղին ծաղիկներ(լուսանկարը ստորև) աճում է Տյան Շանում, Պամիր-Ալայում և Փոքր Ասիայում: Այն աճում է, որպես կանոն, լեռներում։

Այս բույսը շատ բարձրահասակ թուփ է (մոտ 3 մետր), բարակ, երկար, հաճախ կամարաձև, փայլուն, բարձրացող դարչնագույն-կարմիր ընձյուղներով։ Նրանք բոլորը խիտ ծածկված են սուր ուղիղ փշերով, որոնք հերթափոխով անցնում են մանր թմբուկներով։

5-9 ձվաձև տերևների կենտ-փետրավոր տերևները մինչև 4 սմ երկարություն ունեն, վերևից կապտականաչավուն են, իսկ ներքևում՝ թավոտ կապտավուն։ Թերի ծաղիկները սովորաբար միայնակ են, հազվադեպ են հանդիպում 2-3 կտորներով, մինչև 7 սանտիմետր տրամագծով: Նրանց գույնը դեղին է, ներսում՝ կարմրավուն կարմիր։ Կարմիր պտուղները գնդաձեւ են։

Այս շան վարդը այնքան էլ լավ չէ ակնառու հատկանիշՆրա ծաղիկները տհաճ հոտ են արձակում, ինչպես նաև տերևները։

Ի՞նչն է կարևոր այս բույսի խնամքի համար:

Այս թուփի աճեցման հիմնական աշխատանքները հետևյալն են՝ հողի թուլացում, պարարտացում, մոլախոտերի դեմ պայքար, ջրում և էտում։ Լինելով ոչ հավակնոտ, բույսը դեռ լավ պտուղ է տալիս հագեցած հողերի վրա սննդանյութերև լավ մշակված: Հին կադրերի ժամանակին հեռացումը նպաստում է թփի լավ վերականգնմանը և գեղեցիկ դեկորատիվ տեսքի ավելի երկար պահպանմանը:

Դեկորատիվ վայրի վարդի էտումն իրականացվում է մինչև աճի սկիզբը միայն տարին մեկ անգամ (վաղ գարնանը): Հարկ է նշել, որ թուփն ավելի արդյունավետ է համարվում, եթե ունի տարբեր տարիքի ընձյուղներ։

Ինչպե՞ս են բույսերը բազմանում:

Ինչպե՞ս է աճեցվում դեկորատիվ մասուրը: Բազմացումն առավելապես իրականացվում է արմատային ընձյուղների, ինչպես նաև շերտազատման, սերմերի և կանաչ կամ արմատային կտրվածքների միջոցով։

Ամենատարածված և ամենահեշտ ձևը սերունդների միջոցով վերարտադրությունն է: Դա անելու համար դրանք պետք է հավաքվեն աշնանը, ընտրելով դրանք ամենաարդյունավետ թփերից: Ընդ որում, կոճղարմատային մասի երկարությունը սերունդների վրա պետք է լինի մոտավորապես 15 սանտիմետր, իսկ վերին մասում պետք է լինի 5 սմ-ից ոչ ավելի կոճղ։Այս սերունդները կարելի է անմիջապես տնկել մշտական ​​տեղում՝ առանց աճելու։

Գոյություն ունի դեկորատիվ վայրի վարդ աճեցնելու մեկ այլ միջոց՝ սերմերի բազմացումը։ Դրա համար անհրաժեշտ է հավաքել հասունները, որոնք արդեն սկսել են կնճռոտվել, և դնել դրանք խոնավ հողով լցված ամանների մեջ։ Փակելուց հետո թողեք դրսում ձմռանը, որպեսզի ապահովեք ազդեցությունը մրգերի վրա ցածր ջերմաստիճաններսերմերի հաջող բողբոջումն ապահովելու համար: Սառնամանիքից հետո հատապտուղները պետք է դուրս հանեք ամաններից, առանձնացնեք սերմերը և օգտագործեք անոթի ջուրը՝ ստուգելու դրանք բողբոջելու համար։ Խեղդված դեպքերը կարելի է ցանել տուփերում և աճեցնել սառը ջերմոցում։

Ավելին հատումներով բազմացման մասին

Ուրիշ ի՞նչ տարբերակ կարելի է առաջարկել դեկորատիվ վայրի վարդի բազմացման համար: Կտրոններով բազմացումը հարմար է հենց այս մշակաբույսի աշնանացանի ժամանակ (հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին)։ Վայրէջքի փոսը պետք է ունենա մոտ 0,2 մետր խորություն: Վարդի ազդրերը լավ չեն արձագանքում թթվային հողին, և, հետևաբար, հողը կրաքարի ենթարկելը անհրաժեշտ է: Փոսի մեջ կարող եք ավելացնել և՛ կոմպոստ, և՛ փտած գոմաղբ:

Ավելի փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս տնկելուց առաջ մասուրի սածիլները բավական կարճ կտրել (հաստ ճյուղերի երկարությունը չպետք է գերազանցի 0,1 մետրը): Իսկ արմատները կարելի է կրճատել մինչև 0,2 մետր, քանի որ արմատների կտրվածքները նպաստում են բույսի լավ գոյատևմանը։

Այս բոլոր մանիպուլյացիաներից հետո արմատային համակարգը պետք է թաթախել կավե զանգվածի մեջ, այնուհետև նրբորեն ուղղել: Այն պետք է տնկել այնպես, որ արմատային օձիքը մոտ 5 սմ խորություն ունենա, սածիլը անպայման ջրեք և ցանքածածկեք թեփով և տորֆով։

Ուշադրություն դարձրեք հարակից սածիլների միջև եղած բացերին: Կենդանի դեկորատիվ ցանկապատ կարելի է ձեռք բերել բույսերի միջև 0,5 մետր հեռավորության վրա: Հեռավորությունը 1 մետր բարձրացնելը նպաստում է արտադրողականության աճին։

Ինչ է օգտակար մասուրը:

Այգիներում ոչ միայն զարդարանք է դեկորատիվ վայրի վարդը: Նրա օգտակար հատկությունները հայտնի են շատերին։ Մասուրը արժեքավոր է իր պտուղներով, որոնք հիանալի բնական են դեղև համեղ, առողջարար սննդային հավելում:

Մասուրի հատապտուղները պարունակում են մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր՝ ռուտին, կարոտին, երկաթ, մանգան, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, օրգանական թթուներ և հակաօքսիդանտներ:

Վայրի վարդի օգտագործումը սննդի մեջ օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, մեծացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը վնասակար բակտերիաների ազդեցությանը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը։

Եզրակացություն

Գեղեցիկ ոչ քմահաճ վայրի վարդերը առաջացրել են զարմանալի գեղեցիկ վարդերի հսկայական թվով տեսակներ (ավելի քան 200), որոնք աճում են Երկրի վրա հնագույն ժամանակներից (մոտ 40 միլիոն տարի): Այս բույսերն իրենց բույրով և գեղեցկությամբ գրեթե չեն զիջում մշակովի սորտերին։ Նրանք լայնորեն օգտագործվում են լանդշաֆտային դիզայնի մեջ:

Դեկորատիվ բույսերի հսկայական բազմազանության մեջ դա վայրի վարդերն ու դրանց հիբրիդներն են, որոնք լայն տարածում ունեն և հատկապես սիրում են ծաղկաբույլերը. մագլցող տեսակներ - օրիգինալ ուղղահայաց այգեգործության համար:

Բույսի տարբեր ծաղկման ժամանակաշրջանները և գույների բազմազանությունը թույլ են տալիս ստեղծել ֆանտաստիկ դեկորատիվ կոմպոզիցիաներ վայրի վարդերից և վարդերից:

Դուք կարող եք երկար խոսել այս զարմանահրաշ ծաղիկների մասին: Պետք է հիշել, որ հնագույն լեգենդներհորինվել են ոչ թե վարդի, այլ մասուրի թփի մասին։ Այո, և անգլիական թագավորական զինանշանի վրա, որը պահպանվել է սպիտակ և կարմիր վարդերի միջնադարյան ժամանակներից, ոչ թե պարտեզի վարդ է, այլ սովորական շան վարդի ծաղիկ:

Չերի լոլիկները տարբերվում են իրենց խոշոր գործընկերներից ոչ միայն հատապտուղների փոքր չափսերով։ Բալի շատ սորտեր բնութագրվում են յուրահատուկ քաղցր համով, որը շատ է տարբերվում դասական լոլիկի տեսակից։ Յուրաքանչյուր ոք, ով երբեք փակ աչքերով չի համտեսել նման չերրի լոլիկ, կարող է որոշել, որ նրանք համտեսում են արտասովոր էկզոտիկ մրգեր: Այս հոդվածում ես կխոսեմ հինգ տարբեր չերի լոլիկի մասին, որոնք ունեն անսովոր գույների ամենաքաղցր պտուղները:

Աղցան հետ կծու հավ, սունկ, պանիր և խաղող՝ բուրավետ և հագեցնող։ Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ, եթե սառը ընթրիք եք պատրաստում։ Պանիրը, ընկույզը, մայոնեզը բարձր կալորիականությամբ մթերքներ են՝ համակցված կծու տապակած հավով և սնկով, դուք ստանում եք շատ սննդարար նախուտեստ, որը թարմացվում է քաղցր և թթու խաղողով: Այս բաղադրատոմսով հավի ֆիլեը մարինացվում է աղացած դարչինի, քրքումի և չիլի փոշու կծու խառնուրդի մեջ: Եթե ​​սիրում եք կայծով ուտելիք, օգտագործեք տաք չիլի։

Հարցը, թե ինչպես աճեցնել առողջ սածիլները, մտահոգում է բոլոր ամառային բնակիչներին վաղ գարնանը: Թվում է, թե այստեղ գաղտնիքներ չկան՝ արագ և ամուր սածիլների համար գլխավորը նրանց ջերմությամբ, խոնավությամբ և լույսով ապահովելն է։ Բայց գործնականում քաղաքային բնակարանում կամ առանձնատանը դա այնքան էլ հեշտ չէ անել: Իհարկե, յուրաքանչյուր փորձառու այգեպան ունի սածիլների աճեցման իր ապացուցված եղանակը: Բայց այսօր մենք կխոսենք այս հարցում համեմատաբար նոր օգնականի՝ տարածողի մասին:

Առաջադրանք փակ բույսերտանը - զարդարեք ձեր տունը ձեր արտաքին տեսքով, ստեղծեք հարմարավետության հատուկ մթնոլորտ: Դրա համար մենք պատրաստ ենք կանոնավոր կերպով հոգ տանել նրանց մասին։ Խնամքը միայն ժամանակին ջրելը չէ, թեև դա նույնպես կարևոր է։ Պետք է ստեղծել այլ պայմաններ՝ հարմար լուսավորություն, խոնավություն և օդի ջերմաստիճան, կատարել ճիշտ և ժամանակին փոխպատվաստում։ Փորձառու ծաղկաբույլերի համար սրա մեջ գերբնական ոչինչ չկա: Սակայն սկսնակները հաճախ բախվում են որոշակի դժվարությունների:

Հավի կրծքամիսի նուրբ կոտլետները շամպինիոններով հեշտ է պատրաստել այս բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Կարծիք կա, որ հավի կրծքից դժվար է հյութեղ և նուրբ կոտլետներ պատրաստել, դա այդպես չէ։ Հավի միսը գործնականում ճարպ չի պարունակում, այդ իսկ պատճառով այն չոր է։ Բայց եթե հավի ֆիլեին ավելացնեք սերուցք, սպիտակ հաց և սոխով սունկ, ապա կստանաք հիանալի համեղ կոտլետներ, որոնք դուր կգան թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին: Սնկի սեզոնին փորձեք աղացած միսին ավելացնել անտառային սունկ։

Գեղեցիկ այգի, ծաղկում է ամբողջ սեզոնի ընթացքում, անհնար է պատկերացնել առանց բազմամյա բույսերի: Այս ծաղիկները չեն պահանջում այնպիսի ուշադրություն, ինչպիսին տարեկաններն են, նրանք ցրտադիմացկուն են և միայն երբեմն ձմռան համար մի փոքր ապաստանի կարիք ունեն: Տարբեր տեսակի բազմամյա բույսերը միաժամանակ չեն ծաղկում, և դրանց ծաղկման տևողությունը կարող է տատանվել մեկ շաբաթից մինչև 1,5–2 ամիս։ Այս հոդվածում առաջարկում ենք վերհիշել ամենագեղեցիկ և ոչ հավակնոտ բազմամյա ծաղիկները։

Ստացեք այգուց թարմ, էկոլոգիապես մաքուր և անուշահոտ բանջարեղենբոլոր այգեպանները ձգտում են. Հարազատները ուրախությամբ ընդունում են տնական ուտեստներ իրենց կարտոֆիլից, լոլիկից և աղցաններից։ Բայց կա ձեր խոհարարական վարպետությունը ավելի մեծ ազդեցություն ունենալու համար: Դրա համար արժե փորձել աճեցնել մի քանի բուրավետ բույսեր, որոնք ձեր ճաշատեսակներին նոր համ ու բույր կհաղորդեն։ Այգու ո՞ր կանաչին կարելի է լավագույնը համարել խոհարարական մասնագետի տեսանկյունից։

Բողկով աղցան ձվով և մայոնեզով, որը պատրաստել եմ չինական բողկից։ Այս բողկը մեր խանութներում հաճախ անվանում են Լոբա բողկ։ Դրսում բանջարեղենը պատված է բաց կանաչ կեղևով, իսկ կտրվածքում այն ​​վարդագույն միս է, որը էկզոտիկ տեսք ունի։ Որոշվել է ճաշ պատրաստելիս կենտրոնանալ բանջարեղենի հոտի և համի վրա և պատրաստել ավանդական աղցան։ Շատ համեղ ստացվեց, մենք ոչ մի «ընկույզ» նոտա չբռնեցինք, բայց հաճելի էր ձմռանը թեթև գարնանային աղցան ուտել։

Փայլուն սպիտակ ծաղիկների նրբագեղ կատարելությունը բարձր ոտքերի վրա և հսկայական փայլուն մուգ տերևներ eucharis-ը նրան դասական աստղի տեսք է տալիս: Սենյակի մշակույթում սա ամենահայտնի լամպերից մեկն է: Քիչ բույսերն այդքան հակասություններ են առաջացնում: Ոմանց մոտ eucharis-ը ծաղկում և հրճվում է բոլորովին առանց ջանքերի, ոմանց մոտ երկար տարիներ նրանք երկու տերևից ավելի չեն արձակում և թերաճ են թվում: Ամազոնի շուշանը շատ դժվար է դասակարգել որպես ոչ հավակնոտ բույսեր:

Կեֆիր Պիցցա Բլիթները սնկով, ձիթապտուղներով և մորթադելլայով համեղ բլիթներ են, որոնք հեշտ է պատրաստել կես ժամից էլ քիչ ժամանակում: Միշտ չէ, որ ժամանակ կա խմորիչ խմոր եփելու և ջեռոցը միացնելու համար, իսկ երբեմն ուզում ես մի կտոր պիցցա ուտել առանց տանից դուրս գալու։ Մոտակա պիցցերիա չգնալու համար իմաստուն տնային տնտեսուհիները հնարել են այս բաղադրատոմսը. Պիցցայի պես փխրեցուցիչներ - հրաշալի գաղափարարագ ընթրիքի կամ նախաճաշի համար: Որպես միջուկ օգտագործում ենք երշիկ, պանիր, ձիթապտուղ, լոլիկ, սունկ։

Տանը բանջարեղեն աճեցնելը բավականին իրագործելի խնդիր է։ Գլխավորը ցանկությունն է և մի փոքր համբերությունը։ Կանաչի և բանջարեղենի մեծ մասը հաջողությամբ կարելի է աճեցնել քաղաքային պատշգամբում կամ խոհանոցի պատուհանագոգում: Այստեղ աճելու համեմատ առավելություններ կան բաց դաշտՆման պայմաններում ձեր բույսերը պաշտպանված են ցածր ջերմաստիճանից, բազմաթիվ հիվանդություններից և վնասատուներից: Եվ եթե ձեր լոջան կամ պատշգամբը ապակեպատված է և մեկուսացված, ապա դուք կարող եք բանջարեղեն աճեցնել գրեթե ամբողջ տարին:

Մենք տնկիների մեջ աճեցնում ենք շատ բանջարաբոստանային և ծաղկային կուլտուրաներ, ինչը թույլ է տալիս ստանալ ավելին վաղ բերք. Բայց ստեղծիր իդեալական պայմաններշատ դժվար է. բույսերի համար արևի լույսի բացակայությունը, չոր օդը, հոսքերը, անժամանակ ջրելը, հողը և սերմերը սկզբում կարող են պարունակել պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ: Այս և այլ պատճառները հաճախ հանգեցնում են սպառման, իսկ երբեմն էլ երիտասարդ սածիլների մահվան, քանի որ այն առավել զգայուն է անբարենպաստ գործոնների նկատմամբ:

Սելեկցիոների ջանքերի շնորհիվ փշատերև բազմամյա բույսերի տեսականին վերջերս համալրվել է դեղին ասեղներով մի շարք անսովոր սորտերով: Թվում է, թե ամենաօրիգինալ գաղափարները, որոնք մինչ այժմ չեն կարողացել կյանքի կոչել լանդշաֆտային դիզայներները, պարզապես սպասում էին թեւերի մեջ: Եվ դեղին-փշատերև բույսերի այս ամբողջ բազմազանությունից դուք միշտ կարող եք ընտրել այն տեսակներն ու սորտերը, որոնք լավագույնս համապատասխանում են կայքին: Դրանցից ամենահետաքրքիրների մասին մենք կխոսենք հոդվածում։

Շոկոլադե տրյուֆելներ վիսկիով - տնական մուգ շոկոլադե տրյուֆելներ: Իմ կարծիքով սա մեծահասակների համար ամենապարզ ու համեղ տնական աղանդերից մեկն է, ցավոք, երիտասարդ սերունդը կարող է միայն կողքից լիզել շուրթերը, այս քաղցրավենիքները երեխաների համար չեն։ Տրյուֆելները պատրաստվում են տարբեր միջուկներով՝ լցոնված ընկույզով, շողոքորթ մրգերով կամ չոր մրգերով։ Գլորում ենք թխվածքաբլիթի, ավազի կամ ընկույզի փշրանքների մեջ: Այս բաղադրատոմսի հիման վրա կարող եք պատրաստել տնական քաղցրավենիքի մի ամբողջ տուփ: