Kako izgleda lišće lijeske. Lješnjak (lješnjak) i lješnjaci: razlika i značajke

Lješnjak, lješnjak ili lješnjak (Corylus avellana) naziv je istog grma, ali postoje razlike. Pokušat ćemo saznati: koja je razlika između lješnjaka i lješnjaka.

biološka referenca

Lješnjak ili lješnjak raste u obliku grmlja ili drveća i ima do 22 vrste.

Rod: lješnjak (Corylus L)

Porodica: breza (Betulaceae)

Podfamilija: lijeska (Coryloideae)

Ovi grmovi su dobili ime "Hazel" zbog oblika listova (veliki ovalni, rastegnuti u širinu, izgledom nešto slični ribama deverike). Listovi su iznad tamnozeleni.

Preferiraju suptropske i umjerena klima, dakle, velike plantaže lijeske mogu se promatrati u južnoj Europi, Turskoj, Cipru, Azerbajdžanu, Gruziji, Bjelorusiji, Ukrajini. U Rusiji je lješnjak zastupljen uglavnom u srednja traka i južnim područjima.

Hazel svojim domom smatra crnogorične, mješovite i širokolisne šume. Dobro se širi u podrastu hrastovih šuma. Voli rasti na napuštenim čistinama, gudurama, u blizini vode. Poželjno tlo za lijesku je plodna, vlažna i svježa zemlja, na koju ne padaju izravne sunčeve zrake.

Grm ili stablo može doseći visinu do 7 m. Krošnja ima jajolik, sferni izgled, s vrhom u obliku stošca. Cvjetovi mogu biti muški i ženski, a razlikuju se po tome što muški izgledaju kao mace, a ženski kao pupoljci. Plod je žuti orah- smeđa boja u omotu od lišća (plus), sličan zvončiću.

Lješnjak i lješnjak

Lješnjaci ili lješnjaci nazivaju se i lješnjaci. Pa svejedno, lješnjaci i lješnjaci, koja je razlika? Lješnjak je jedna od sorti lješnjak, samo što nije divlja, kao lijeska, nego kultivirana. Vjeruje se da je lješnjak hibrid dobiven od nekoliko sorti lješnjaka i kultiviran. U tom smislu, lješnjak je veći i sadrži mnogo više korisne tvari, kao i proteina i masti, u usporedbi s lješnjacima.

Vrste lješnjaka

Hazel ima više od 20 vrsta. Uglavnom, u našim geografskim širinama prevladava obična lijeska, ali se nalazi i drvolika, mandžurska, višelisna i velika lijeska.

Obični lijeska (Corylus avellana)

To je višestruki grm, visok do 7 m, a širina krošnje može biti i do 4 m do listova. Plodovi mogu biti pojedinačni ili natrpani do 5 orašastih plodova, u omotu od dva široka lista. Dozrijevanje orašastih plodova događa se u ranu jesen (rujan), što je praćeno opadanjem orašastih plodova. Plod je loptastog oblika promjera 1,5 cm, svijetlo smeđe boje. Ova vrsta lijeske nalazi se i u divljini i u uzgoju. Najčešći je u Rusiji. Glavna razlika od ostalih sorti lješnjaka je oblik orašastih plodova i listova.

lješnjak (Corylus colurna)

Naziva se i medvjeđi orah. Glavna vrijednost ove vrste je dekorativni i vrlo ukusni orašasti plodovi. Ovo je jedina vrsta lijeske koja raste kao stablo. U ruskoj klimi medvjeđi orah obično ne naraste više od 8 metara, ali u zemljama s najpovoljnijom klimom za lijesku stablo naraste do 20 m visine. Životni vijek lješnjaka je oko 200 godina. Listovi su prilično široki jajoliki s korijenom do 5 cm.Unatoč činjenici da su plodovi ove lijeske veći od plodova obične lijeske, sama jezgra je manja. To je zbog činjenice da je ljuska oraha vrlo tvrda i debela. Iako ima bolji okus od lješnjaka.

Mandžurijski lijeska (Corylus mandshurica Maxim)

Grm je visok do 5 m, s više stabljika, snažno se grana prema krošnji drveća. Kora lijeske s tamnim pukotinama sive boje. Značajka mandžurske lijeske je da su listovi i plodovi duguljasti. Orašasti plodovi su jestivi, ali je omot ploda bodljikav pa je guljenje oraha otežano. Ova vrsta lješnjaka rasprostranjena je u Kini, na našem Primorskom teritoriju, Khabarovsk.

Obična lijeska (Corylus heterophylla)

Grm se od ostalih vrsta lijeske razlikuje po prisutnosti dvokrilnih listova ili krnjeg vrha, visine oko 3 m. U proljeće se pojavljuju mačice (muški cvjetovi) i crvenkasti pupoljci koji su gotovo nevidljivi (ženski cvjetovi). Orašasti plodovi u omotu od lista, 2-3 komada. Uglavnom je prisutan u šumama Dalekog istoka, Kine, Koreje i Japana. Grm nije hirovit za klimu, pa se može posaditi u srednjoj traci do Sankt Peterburga.

Veliki lješnjak ili lombardni orah (Corylus maxima Mill)

Prilično velik grm, čija visina može biti i do 10 m. Plodovi (lješnjaci) u cjevastom omotu, koji je dvostruko veći od samog oraha. Jezgra je vrlo mesnata, izdužena, sadrži mnoga korisna svojstva. Smatra se najukusnijim od svih vrsta. Uglavnom je kultivirana biljka, ali raste iu šumama Turske, Azije i Italije.

Lijeska kao kultivirana biljka

Lijeska se koristi i šumska i uzgajana (lješnjaci). Lijeska je najveća vrijednost u kulturnom obliku. Do danas ih ima više od 100 različite sorte. Orašasti plodovi su prilično veliki, sadrže veliki broj masti i razlikuju se po okusu.

Sadnja lijeske u tijeku različiti putevi: raslojavanje, potomstvo korijena, dijeljenje grma, cijepljenje i sjemenke. Reprodukcija se događa u proljeće i jesen. Najbolje je započeti sadnju lješnjaka u vrtu u rano proljeće ili jesen uz granicu mjesta. Kako bi se oprašivanje bolje odvijalo, sadi se 3-5 grmova međusobno oprašenih različitih sorti. To omogućuje godišnje plodonošenje.

Lijeska počinje cvjetati u rano proljeće (ožujak-travanj), a orašasti plodovi se mogu brati u kolovozu-rujnu. Glavni znak sazrijevanja orašastih plodova je osipanje i posmeđenost kupule.

Značenje i primjena lijeske

Lješnjak se ne koristi samo u obliku orašastih plodova, već su svoju vrijednost našli gotovo svi dijelovi grma: lišće, kora, cvjetovi, sjemenke, korijenje, drvo i plodovi.

Lješnjak ima razna svojstva, koristi i štete, međutim, kao i svaki proizvod, oni nisu jednaki.

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjaci su najbogatiji izvor hranjivih tvari. Sadrži vitamine B, mineralne soli, masna ulja, aminokiseline. Biološka svojstva orašastih plodova izjednačavaju se s proteinima. Stoga se, kao i svaki protein, lješnjaci najbolje apsorbiraju zasebno, ili u kombinaciji s voćem. Osim toga, orašasti plodovi sadrže željezo, kalij, kobalt. Ovi minerali pomažu oporaviti se nakon fizičkog napora, pospješuju rad mišića.

Plodove lješnjaka preporuča se uključiti u svoju prehranu osobama koje pate od vaskularnih bolesti, dojiljama za povećanje laktacije. Orašasti plodovi su nezamjenjivi za osobe s rakom dojke, jajnika, jednjaka, Kaposijevim sarkomom, jer sadrži paklitaksel.

Pomažu mljeveni orašasti plodovi razrijeđeni vodom:

• s kamenjem u pošti i mjehuru;
• s groznicom;
• s nadutošću;
• s hemoptizom.

Izvrstan lijek za opekline je mješavina orašastih plodova sa Bjelanjak. Mljeveni lješnjaci s medom dobri su kod reume, gušavosti i anemije.

Zbog niskog udjela ugljikohidrata orašaste plodove mogu konzumirati osobe s dijabetesom.

Za poticanje razvoja i jačanje imuniteta djeci se moraju davati lješnjaci.

Lješnjak pruža neprocjenjivu pomoć u pripremi lijekova kako u tradicionalnoj medicini, tako iu narodnoj medicini u obliku infuzija, dekocija, masti, ulja. Postoji oko 40 različitih bolesti, pri čemu svojstva orašastih plodova doprinose prevenciji i oporavku od bolesti kao što su:

• bronhopulmonalne bolesti;
• dijabetes;
• vaskularne bolesti;
• kožne bolesti;
• distrofija;
• malarije i mnogih drugih.

Korištenje lješnjaka može spriječiti moždani i srčani udar, ojačati imunitet, ubrzati ozdravljenje koža, ojačati tonus vena, normalizirati metaboličke procese, povećati apetit, poboljšati cirkulaciju krvi, očistiti jetru, usporiti proces starenja.

Šteta od lješnjaka

Unatoč svim korisnim svojstvima lijeske, plod ove biljke može biti i štetan.

Postoje stroge kontraindikacije za korištenje oraha u čistom obliku i kao dio lijekova. Ako kod urolitijaze i bubrežnih kamenaca orah ima pozitivan učinak, onda se s drugim bolestima bubrega i jetre treba suzdržati od uzimanja lješnjaka.

Lješnjaci su prilično teško probavljivi, tako da ne možete jesti orašaste plodove s bolestima žučnog mjehura.

Uvarci i infuzije s lješnjacima mogu povisiti krvni tlak. Osobe s hipertenzijom trebale bi se suzdržati od uzimanja takvih lijekova.

Prije nego počnete uzimati sredstva na bazi lješnjaka ili u čistom obliku, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Maslac od kikirikija

Jedna od zdravstvenih prednosti lješnjaka je ulje koje ima svojstva vrlo slična bademovom ulju.

Ulje lješnjaka indicirano je za primjenu kod epilepsije i askariaze. Vrlo učinkovit kao lijek za gubitak kose.

Mogu se razlikovati sljedeća glavna korisna svojstva ulja lješnjaka:

• kao antihelmintik;
• tonik;
• zarastanje rana;
• regenerirajuće;
• protuupalno.

Ulje kozmetolozi i dermatolozi aktivno koriste u čistom obliku iu obliku krema, masti, proizvoda za njegu kose i lica, u aromaterapiji.

Umorne noge pomoći će ublažiti mješavinu ulja: lješnjaka, sezama, nevena i gospine trave. Smjesa se priprema u omjeru 4:2:1:1.

Dakle, ispada da je između orašastih plodova: lješnjaka i lješnjaka razlika mala, a glavna razlika je u kulturi biljke.

Pogledajte video kako se bere orah na jugu Rusije

Iako je rodno mjesto lijeske Mala Azija, danas se često može naći u središtu Europe, šumama Kavkaza, te Amerike i Kanade. Posljednjih godina, mnogi vrtlari uspjeli su cijeniti ne samo njegovu izraženu dekorativna svojstva, ali također kvalitete okusa za koje joj nema premca. Ovaj predstavnik obitelji breza postavio je temelj za svoj široki razvoj u južnim regijama, gdje su za uzgoj lijeske dodijeljena prilično velika područja.

U divljini se može naći ova biljka, poznata i kao lješnjak u šumama Južni Ural i Permskoj regiji. I sigurno, vrtlari početnici željeli bi dobiti odgovore na mnoga pitanja u vezi s lijeskom: je li to grm ili drvo, koje su značajke njegovog uzgoja?

Hazel: je li grm ili drvo?

Iako se lijeska obično pripisuje rodu grmlja, on ipak uključuje nekoliko desetaka predstavnika koji pripadaju skupini stabala. Takav je, na primjer, medvjeđi orah, koji raste u obliku vitkog i visoko drvo, ukrašena atraktivnom krunom. No, uglavnom lijeska raste u obliku grma. Kada raste u divljini, često stvara gustu šikaru u širokolisnim šumama. Najpoznatija je šumska lješnjaka koju mnogi poznaju kao obična lijeska. S tim u vezi, želio bih spomenuti povijest nastanka riječi "lješnjak". Izvorno je rusko porijeklo: listovi grma svojim oblikom jako podsjećaju na tijelo jezerske ribe deverike, koju su u davna vremena lovili stanovnici Rusije.

Upoznavati postojeće vrste lijeske, može se primijetiti da ih većina su listopadni grmovi, prekriven lišćem velikih veličina, zaobljenog oblika, koji ima izraženu bogatu zelenu boju. Najbolje od svega, lijeska raste u toplim područjima gdje ima dovoljne količine vlage i plodno tlo. Najčešće se nalazi u širokolisnim šumama, gdje se dobro slaže sa susjedima kao što su hrastovi, brijestovi i javorovi.

Najveću zastupljenost lješnjak ima u šipražju, gdje čini čvrsti zid. Samonikla lijeska obično ima izgled razgranatog grmlja, tvoreći mnoge stabljike, formirane izravno iz rizoma.

• ovi grmovi su prilično visoki, dosežu visinu od 3-5 metara;
• Lješnjaci se mogu razmnožavati vegetativno (koristeći potomstvo ili reznice) ili sjemenkama. Prilikom uzgoja lijeske kroz sjetvu sjemena, u plodovanje ulaze samo primjerci u dobi od 6-7 godina. Ovaj trenutak možete približiti ako lijesku razmnožavate na vegetativan način, što vam omogućuje da grmlje počnete roditi već u četvrtoj godini;
• ljeti je grm lijeske iznimno teško zamijeniti s drugim biljkama: na to upućuju njegovi ovalni listovi i mali zubići prisutni uz rub i oštar vrh;
• dodatna značajka grma je prisutnost blago grube teksture na dodir.

Većina vrsta lješnjaka raste u obliku visokih velikih grmova visine 5-6 metara i ravne kore. Štoviše, potonje se može modificirati sive do terakota smeđe. Karakteristična boja mladih izbojaka je sivo-zelena, koja se može nadopuniti malim žućkastim mrljama. Mladi grmovi lijeske često se mogu zamijeniti s izbojcima lipe, ali razlika je ipak prisutna zbog guste pubescencije.

Izbojci lijeske ponekad mogu oponašati grmlje brijesta. Slična im je kora i listovi, koji imaju identičnu boju i teksturu. Da biste ih međusobno razlikovali, potrebno je obratiti pažnju na deblo, koje brijest ima samo jedno. Izbojci lijeske formiraju mnoge grane, što se očituje kao znak grma. Lješnjak se može razlikovati i po pupoljcima koji su sivozelene boje i ovalnog oblika. Brijestovi pupoljci su, naprotiv, crvenkasti sa šiljastim oblikom.

Pregledajte značajke

Hazel je predstavnik jednosobne biljke, u kojoj se tijekom vegetacije na istom usjevu formiraju muški i ženski cvjetovi. muške cvijeće izgleda kao naušnice, formiraju mekane žućkaste cvatove. Lako se mogu zamijeniti s naušnicama od breze ili johe. Ako ih posadite u lipnju-srpnju, tada u jesen počinju rasti, a s dolaskom proljeća, nakon uspješnog zimovanja, počinju cvjetati. Nakon sazrijevanja, vjetar nosi pelud, osiguravajući reprodukciju lijeske.

Žensko cvijeće izuzetno je teško razlikovati. Tvore ih mali cvjetovi koji se nalaze unutar posebnih pupova koji rastu u prethodnoj sezoni. Kada dođe vrijeme za cvatnju, počinju se otvarati lisne ljuske iza kojih su skriveni cvatovi, zbog čega pelud raznesena vjetrom lako može dospjeti tamo.

Vrsta lijeske

Lješnjak uključuje oko 20 vrsta, unutar svakog od kojih je moguće razlikovati skup različite kulture. I iako imaju različita svojstva, većinom su otporne na mraz i izdržljive biljke. Lijeska može rasti u najnepovoljnijim uvjetima za mnoge druge biljke, budući da je nezahtjevna prema tlu, međutim prisutnost organske tvari u tlu ubrzava proces njezina razvoja i plodonošenja.

Bez iznimke, sve sorte lješnjaka pozitivno reagiraju na vlagu, ali treba je biti umjereno. Ponekad mogu dovoljno dobro rasti u uvjetima blagog zasjenjenja, ali to im ne dopušta da u potpunosti pokažu sva svoja dekorativna svojstva i osiguraju visoke prinose. Stoga ih je najbolje saditi na otvorenim sunčanim područjima.

Obično raste u obliku velikog grma s više stabljika, koji doseže visinu od 4-6 metara, koji je ukrašen širokom rasprostranjenom krunom. Za razliku od drugih sorti, obična lijeska počinje cvjetati prije nego lišće procvjeta. Stoga ona je od posebnog interesa za pčele. Kada se mnoga stabla i grmlje tek pripremaju za cvatnju, u blizini lijeske počinju cvjetati zlatne mace, čime se osigurava hrana za oslabljene pčele.

• na početku vegetacijske sezone listovi lješnjaka na vrhu su tamnozeleni, a odozdo svijetli, ali u jesen lišće počinje ravnomjerno žutjeti;
• u različitim fazama životni ciklus lijeska pruža drugačije povećanje. U prvim godinama života njezino je povećanje visine izrazito suptilno. Rast se aktivira u petoj ili šestoj godini, što dovodi do pojave velikog broja mladih izdanaka;
• u divljem obliku šumski lješnjak najčešće se može naći na europskom teritoriju Rusije i na poluotoku Krim. Mnogi njegovi predstavnici su u Zapadna Europa i na Kavkazu.

Medvjeđi orah ili lješnjak

Medvjeđi orah izdvaja se od ostalih predstavnika grmova jer spada u skupinu drvolikih biljaka. Može narasti do 15-20 metara, s promjerom krune od 6-8 metara. karakteristično obilježje medvjeđi orah je vitko lijepo deblo.

lombardni orah

Monumentalan član svog roda, ovaj grm krase fine ravne sive grane koje mu mogu pružiti visina do 10 metara. Listovi lombardskog oraha izgledaju originalno, zaobljenog oblika, koji je ukrašen nazubljenim rubovima. Ova sorta lješnjaka može rasti samo u toplim uvjetima, a hladno vrijeme izuzetno slabo podnose. Dugi niz stoljeća uzgaja se na Balkanu i u Maloj Aziji, gdje se očuvao kao orašasti grm.

Tijekom vegetacije, grm formira guste, viseće jednogodišnje izbojke. Karakterističan oblik listova lijeske je široko ovalan, često zaobljen, u promjeru može doseći 10-12 cm.U početku su srcolikog oblika, koji se pomicanjem prema gore skraćuje i završava oštrim vrhom. Dodatnu privlačnost lješnjaku daju velike muške naušnice duljine 10 cm, predstavljene su u obliku dosadnih rozeta, gdje može biti do 8 komada, koji su prekriveni pahuljastim cjevastim omotom.

Uzgajani su na temelju lombardskog oraha sorte lješnjaka naširoko koristi u industriji. Visok prinos može se postići samo ako se ova vrsta uzgaja na rastresitim tlima bogatim hranjivim tvarima. Također se široko koristi u dekorativne svrhe.

Crvenolisni oblik lijeske

Ova vrsta lješnjaka izgleda vrlo originalno, jer se razlikuje po boji lišća na pozadini drugih sorti. Ima izgled do 4 metra visokog grma s više stabljika, koji je ukrašen velikim tamnoljubičastim listovima. Tijekom vegetacije formiraju se orašasti plodovi u crvenom omotu, unutar kojeg su ružičaste jezgre.

Najrasprostranjeniji je crvenolisni lijeska kao ukrasni grm. S obzirom da se uglavnom uzgaja u južnim regijama, nije u stanju izdržati oštre zime umjerenih ruskih širina. Pokušaji prekrivanja prije zime samo su djelomično uspješni: iako ova vrsta lješnjaka ne umire u potpunosti, u narednim godinama od nje se ne može očekivati ​​ni cvjetanje ni orašasti plodovi. U takvim slučajevima ima vrijednost samo kao ukrasna biljka, dajući mjestu posebnu jedinstvenost.

Mandžurijski lijeska

Ova kultura se uspješno uzgaja u teškim uvjetima Dalekog istoka, Primorja, kao i Koreje i Sjeverne Kine, pa se dobro podnosi mraz a osjeća se u uvjetima značajnog zasjenjenja. Raste kao grm do 4-5 metara visine, tvoreći veliki broj jako razgranatih izdanaka.

Vrijedan je zbog plodova koji imaju ljekovitost. Istodobno, ova vrsta lijeske ima izražena dekorativna svojstva. To se prvenstveno očituje smeđom bojom, gusto pubescentnim mladim izbojcima i širokim mekano lišće, koji u toploj sezoni imaju tamnozelenu boju, a na kraju vegetacije mijenjaju je u narančaste ili zlatne nijanse. U jesen sazrijevaju lješnjaci, šiljastog oblika. U kineskoj medicini stekli su veliku popularnost, jer imaju izvrsna protuupalna svojstva.

Zaključak

Za većinu neupućenih ljudi lijeska se čini prilično zanimljivom biljkom, jer bez stručnjaka teško je reći za lijesku - je li drvo ili grm. Iako ne samo zbog toga, lješnjak zaslužuje pažnju. Pokušavajući dobiti odgovore na druga pitanja, mnogi saznaju da su lješnjaci često koristi se kao ukrasna biljka, iako njegova vrijednost nije ograničena na to. Doista, u jesen, u blizini lješnjaka sazrijevaju orašasti plodovi, koji u nekim sortama imaju ljekovita svojstva. Stoga je uzgoj ovog grma na mjestu ne samo isplativ, već i koristan.

Za većinu ljudi, to je jedan od omiljenih. Nježnog je, blago slatkastog okusa i dobro se slaže s bilo kojim sušenim voćem, čokoladom, marshmallowom. Od nje se priprema pasta od orašastih plodova, brašno, dodaje se u peciva, slatkiše, kolače, kolače itd. Često se lješnjaci nazivaju lješnjacima ili lješnjacima, pogrešno vjerujući da su jedno te isto. Je li takva izjava istinita? Postoji li razlika između ovih biljaka? O razlici između lješnjaka i lješnjaka ćemo vam reći u našem članku. Ali prvo, hajde da se zadržimo na definiciji i karakteristikama ovih biljaka.

Drugi naziv za ovu biljku zvuči kao lješnjak. Ali većina ljudi ga zna kao lješnjak ili lješnjak. Da budemo precizniji, ne radi se ni o jednoj biljci, već o cijelom rodu grmova (u rijetkim slučajevima, drveća) koji pripadaju

Lijeska je dobila ime zbog posebnog oblika listova, koji izgledom podsjećaju na ribu deveriku. zrela biljka doseže visinu od 3-7 m. Grane grma prekrivene su smeđom korom. Listovi imaju srcoliku osnovu i šiljasti vrh. Plodovi su smećkastožuti jestivi orašasti plodovi zatvoreni u lisni omotač koji izgledom podsjeća na zvono.

Ukupno postoji oko 20 biljnih vrsta koje su široko rasprostranjene u Euroaziji i Sjeverna Amerika. U europskom dijelu Rusije, na području baltičkih država, Ukrajine i Bjelorusije raste obična lijeska. Biljka preferira svježa, vlažna i plodna tla širokolisnih i mješovitih šuma. Prosječni životni vijek grma je 80 godina.

Lješnjak i lješnjak – isto ili ne?

Mnogi ljudi vjeruju da su to dva naziva za istu biljku. I u tome doista ima istine. Lješnjak i lješnjak (na slici) imaju sljedeće sličnosti:

• biljke pripadaju istoj obitelji (breza) i rodu (lijeska);
• njihovi grmovi i plodovi izgledaju potpuno isto;
• orašasti plodovi se međusobno ne razlikuju po izgledu, sastavu, svojstvima i okusu.

Zapravo, prilično je teško napraviti razliku između lješnjaka i lješnjaka. Plodovi biljaka se ne razlikuju ni po obliku: u prvom i drugom slučaju mogu biti duguljasti ili okrugli. Dakle, možda nema razlike između biljaka? Razmotrimo ovo pitanje detaljnije.

Lješnjak protiv lješnjaka - Koja je razlika?

Kao što je gore spomenuto, ove dvije biljke pripadaju istoj obitelji i rodu. A među njima, na prvi pogled, doista nema razlike. Lješnjaci i lješnjaci (na slici) mogu biti i duguljasti i okrugli. Sve ovisi o vrsti biljke.

Dakle, koja je glavna razlika između lješnjaka i lješnjaka? Sastoji se u tome da je lijeska divlja biljka, koji se nalazi u listopadnim šumama i na rubovima, a lješnjaci se uzgajaju kao orašasti grm koji daje visok prinos. Plod lješnjaka ili lješnjaka obično je manjeg oblika, a prinos mu nije tako visok. To je prvenstveno zbog osobitosti brige o biljkama. Ali što se tiče okusa i drugih kvaliteta, lješnjak se apsolutno ne razlikuje od lješnjaka.

Unatoč činjenici da diljem svijeta postoji oko 20 sorti lješnjaka, u Rusiji uglavnom raste obična lješnjaka. Ali na istim geografskim širinama postoje i druge vrste biljaka:

1. Hazel je velika. Posebnost ovog grma je tamnocrvena boja lišća. Sami orašasti plodovi su duguljastog oblika. U duljini dosežu 2-2,5 cm, a promjer im je 1,5 cm. Plodovi grma imaju okus poput badema.
2. Stablo lijeske. Biljka doseže visinu od 30 metara. Ovo je pravo drvo sa sivom korom i širokom piramidalnom krunom. ispravan oblik. Plodovi biljke imaju vrlo debelu ljusku.
3. Lijeska je višelisna. Grm doseže visinu od 3 metra i vrlo je otporan na mraz. Plodovi lijeske su šareni, spljoštenog su oblika i dosežu promjer od dva centimetra.

Razliku između lješnjaka i lješnjaka možete odrediti po izgledu plodova ovih biljaka. Orašasti plodovi uzgojenog grma su veći i dozrijevaju nešto ranije u odnosu na samoniklu biljku.

Razlika u sadnji lješnjaka i lješnjaka

Općenito je prihvaćeno da je prilično teško uzgajati lješnjak u vlastitom vrtu. Samo je unutra prirodni uvjeti grm raste na neplodnim tlima i na sjenovitim mjestima. U vrtu će lijeska trebati nešto drugačije uvjete. Grm je najbolje posaditi na prilično sunčanom području i osigurati dobro zalijevanje. Stručnjaci ne savjetuju sadnju jedne biljke. Bolje je ako u blizini ima 2-3 grmlja odjednom.

Glavna razlika između lješnjaka i lješnjaka pri sadnji je ta što je hibridna biljka izbirljivija. Za grmlje je pogodno samo plodno tlo, koje treba često olabaviti, doslovno nakon svakog zalijevanja. Da biste dobili dobru žetvu, biljku treba sustavno hraniti. Za sadnju grma potrebna je velika parcela. Osim toga, za normalan rast lješnjaka, za razliku od lješnjaka, treba paziti da oko debla nema korova.

prinos

Kao što je gore navedeno, lješnjak je kultivirani oblik lješnjaka. Biljka je visokorodna i više se razlikuje krupni plodovi. Općenito, prinosi lješnjaka, za razliku od lijeske, smatraju se stabilnim. Međutim, kultivirana biljka je termofilna i otporna na mraz. A upravo potonje jesu glavni razlog nizak prinos. Uđite u jesen velika količina voće će pomoći sljedećim mjerama:

1. Prilikom sadnje na vrtnoj parceli izbjegavajte pojedinačna slijetanja. Optimalno je da se 2-3 grmlja nalaze u blizini odjednom.
2. Prilikom sadnje koristite biljke različitih sorti kako biste osigurali unakrsno oprašivanje.
3. Za dobivanje ranu žetvu preporuča se saditi lješnjake sortnim presadnicama. Tada će grm moći ugoditi prvim plodovima u proljeće. Presadnice dobivene iz sjemena donijet će urod tek u drugoj desetoj godini života.
4. Za povećanje prinosa biljaka preporuča se ručno oprašivanje jednostavnim prskanjem.

Berba i skladištenje

Vizualno se grmovi kultiviranih lješnjaka i divljeg lješnjaka međusobno ne razlikuju. Ali kada je riječ o berbi, mala je razlika između biljaka. Prvo, plodovi lješnjaka sazrijevaju nešto kasnije od lješnjaka. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir klimatske uvjete mjesta rasta. Drugo, berba lijeske je najčešće teška. Kako plodovi lješnjaka sazrijevaju, opadaju, pa će se neki od njih sigurno izgubiti.

Za razliku od grmlja koje raste u šumi, berba lješnjaka u vrtu je mnogo lakša. Područje ispod debla može se unaprijed pripremiti tako što ćete ga očistiti i postaviti krpu. Ubrani usjev se dobro suši u prozračenom prostoru, nakon čega se prenosi u platnene vrećice.

Kako odabrati lješnjake i lješnjake?

Za kupnju uistinu ukusnog lješnjaka, bilo divljeg ili uzgojenog, potrebno je uzeti u obzir sljedeće kriterije:

1. Berba lješnjaka i lješnjaka obavlja se u jesen - krajem rujna ili početkom listopada.
2. Orašasti plodovi ubrani u ovom trenutku imaju gotovo ljusku bijela boja, a tek nakon nekog vremena počinje tamniti. Što je lješnjak svjetliji, to je svježiji.
3. Ne preporučuje se kupnja već oguljenih lješnjaka. Činjenica je da se nakon uklanjanja ljuske njezin rok trajanja značajno smanjuje. Takav orah može se mnogo brže pokvariti.
4. Ako želite kupiti plodove divljeg lješnjaka, trebali biste znati razliku između lješnjaka i lješnjaka. Oblik plodova potonjeg je veći i zaobljen. Lijeska sakupljena u šumi obično je manja i ima duguljasti oblik.

Korisna svojstva orašastih plodova

Što se tiče nutritivne vrijednosti, kalorijskog sadržaja i blagodati plodova lješnjaka, na njih uopće ne utječe po čemu se lješnjaci razlikuju od lješnjaka. Plodovi i samonikle i kultivirane biljke imaju približno isti sastav vitamina, minerala, biološki aktivnih tvari, zasićenih i nezasićenih masne kiseline. Lješnjake i lješnjake preporuča se uključiti u svoju prehranu osobama koje pate od vaskularnih bolesti, dojiljama za povećanje laktacije. Dokazana je učinkovitost plodova lijeske u borbi protiv raka, za jačanje imuniteta i sl.

Orašaste plodove ljudi su dugo cijenili zbog svojih odličan ukus i koristi za tijelo. Gotovo svi orašasti plodovi rastu u zemljama s toplom klimom i dostupni su nam u obliku skupe prekomorske delicije. Iznimka od ovog pravila je lješnjak koji raste posvuda u našim šumama. Posebnost mu je što ima tri imena odjednom: lješnjak, lješnjak i lješnjak.

Lješnjak ili lješnjak je visoki grm iz roda lijeske (Corylus), obitelji breza (Betulaceae), potfamilije lijeske (Coryloideae).

Lijeska (Corylus avellana) ima više od dvadeset vrsta, među kojima ne postoje samo visoki grmovi, već i predstavnici nalik drveću.

Gotovo sve vrste preferiraju umjerenu i suptropsku klimu, pa su samonikle sadnje lješnjaka vrlo raširene u zemljama poput Turske, Cipra, Grčke, Italije, Azerbajdžana, Armenije, Gruzije, Ukrajine, Dalekog istoka i Kine. U Rusiji raste u južnim regijama i u srednjoj traci.

Preferira se naseljavati na plodnim, blago vlažnim tlima. Ne voli izravnu sunčevu svjetlost, ali u isto vrijeme ne podnosi jako sjenčanje. U prosjeku doseže visinu od 5-7 metara, ali neke vrste mogu narasti i do 20 metara. Kruna je jajasta, sferična, s blago izduženim vrhom. Lješnjak se može nazvati dugovječnom vrstom, neki od njegovih predstavnika mogu rasti i 200 godina, a redovito svake godine donose obilnu žetvu orašastih plodova.

Lijeska je dvodomna biljka, odnosno i ženski i muški cvjetovi nalaze se na istom grmu. Stoga se zametanje plodova događa zbog unakrsno oprašivanje. Počinje cvjetati vrlo rano, početkom ili sredinom travnja. U nekim područjima srednje trake još uvijek ima snijega, a sama biljka se još nije stigla prekriti lišćem, ali je već pustila ženske cvjetove u obliku crvenkastih, gotovo neprimjetnih pupova i muških cvjetova koji izgledaju kao velike mace .

Plodovi sazrijevaju u kasno ljeto i ranu jesen. Žućkasti orašasti plodovi su u gustoj smeđoj ljusci. Smješteni su pojedinačno ili u skupinama od tri do pet komada, a odozgo su prekriveni omotom od lišća koji izgleda kao zeleno zvono.

Orasi koji su pali na zemlju smatraju se zrelim.. Oni koji i dalje vise na stablu su nezreli i nema smisla sakupljati ih, a još više odlagati u skladište, jer brzo propadaju. Naprotiv, zreli orašasti plodovi prikupljeni iz zemlje čuvaju se na suhom i toplom mjestu godinu dana bez gubitka okusa i nutritivnih svojstava.

Često znatiželjni, neznalice postavljaju brojna pitanja o sljedećem sadržaju: lješnjak, lješnjak i lješnjak, koja je razlika između njih.

Odgovor je vrlo jednostavan: lješnjak je kultivirani lješnjak dobiven selekcijom razne vrste divlji lješnjak. Postoji više od stotinu vrsta lješnjaka koji su posebno prilagođeni za uzgoj u određenim klimatskim područjima. Možemo reći da među njima nema posebne razlike, jer se radi o istoj vrsti orašastih plodova. Ali nije uzalud što se zovu drugačije, ipak postoje razlike i odnose se prvenstveno na takve kvalitete kao što su produktivnost, otpornost na bolesti i sušu, sadržaj korisnih hranjive tvari i veličine orašastih plodova.

Lješnjaci izgledaju kao lješnjaci, ali imaju veće orašaste plodove koji sadrže više hranjivih tvari i korisnih mikronutrijenata, te se lakše uzgajaju. Stoga su za uzgoj u vrtu prikladniji lješnjaci, a ne lješnjaci. Istodobno, vjeruje se da su divlji lješnjaci korisniji i ukusniji od svojih kultiviranih kolega, zbog činjenice da rastu u prirodnim uvjetima.

Naziv "lješnjak" orah je dobio zbog osebujnog oblika listova, koji svojom izduženom ovalnom siluetom podsjećaju na oblik tijela ribe deverike. Gornja površina lim ploča ima tamniju boju, dok je donji dio lista nježnije svijetlozelene boje. Postoji opis više od 20 vrsta divlje lijeske. U našoj zemlji se nalaze sljedeće vrste:

S ekonomskog stajališta najvrjednije su uzgojene vrste lješnjaka, koje imaju zajednički naziv: lješnjaci. Trenutno postoji više od stotinu različitih vrsta lješnjaka, koji se komercijalno uzgajaju na mnogim farmama u zemljama južnog Mediterana, kao i u Japanu, Kini i Koreji.

Za vrtlarstvo, lješnjaci su također poželjniji od svojih divljih kolega. On je manje hirovit, ima razvijeniji korijenski sustavšto ga čini otpornijim i održivijim. Daje puno više voća u usporedbi s lijeskom. Lješnjaci su veći i hranjiviji, sadrže veliku količinu hranjivih tvari i izraženijeg su okusa.

Uzgoj u vrtu nije težak. Na mjestima gdje rastu lješnjaci tlo je dobro pognojeno i malo vlažno. Voli sunčevu svjetlost i ne podnosi blizinu drugih biljaka. Stoga, u radijusu od jednog do jednog i pol metra oko grma, ne biste trebali saditi biljke drugih vrsta. Najbolja opcija je posaditi cijelu grupu odjednom, koja se sastoji od tri do pet pojedinaca. Ova sadnja pridonosi boljem međusobnom oprašivanju biljaka.

Reprodukciju lješnjaka može raditi svatko poznatim načinima, kao što su:

• Uz pomoć offseta.
• Potomstvo korijena.
• Metoda podjele grma.
• Cijepljenjem uzgojenog izdanka s pupom na divlje deblo.
• Sjemenke. Ova metoda je najneproduktivnija i praktički se nikad ne događa u umjetnim uvjetima. Jer u ovom slučaju, prva žetva orašastih plodova morat će pričekati najmanje deset godina.

Slijetanje se vrši u rano proljeće odn kasna jesen. U slučaju jesenske sadnje, sljedeće sezone već možete dobiti prvu žetvu orašastih plodova.

Lješnjaci su, kao i svi orašasti plodovi, najbogatiji izvor hranjivih tvari. Sastav zrna lješnjaka uključuje veliku količinu biljnih proteina, masnih ulja i esencijalnih aminokiselina, kao i vitamine B i E, karoten, elemente u tragovima željeza, kalija, magnezija i kobalta.

Orašasti plodovi su vrlo kalorična namirnica, koja se u isto vrijeme vrlo brzo apsorbira u tijelu. To vam omogućuje brzo zasićenje ljudskog tijela energijom za održavanje života tijekom teškog fizičkog rada. Zato su orašasti plodovi dio svih vrsta hranjivih mješavina za održavanje sposobnosti tijela za rad u ekstremnim uvjetima.

Plodovi lješnjaka u stanju su povećati laktaciju kod dojilja, a istovremeno povećavaju volumen mlijeka koji se istiskuje i poboljšava njegov okus.

Jezgre lješnjaka sadrže paklitaksel, koji se koristi u liječenju raka, jer može utjecati na proces diobe stanica raka, sprječavajući njihov daljnji razvoj.

Zbog činjenice da u orašastim plodovima praktički nema ugljikohidrata, oni su dio prehrane za dijabetičare.

Dnevna konzumacija 100 grama lješnjaka može:

Ulje lješnjaka ima izuzetno visoku koncentraciju vitamina E. Ima i isto korisne kvalitete kao i sam orah, samo što su te kvalitete izraženije.

Ulje lješnjaka koristi se kao:

• Antihelmintički.
• Tonik.
• Zarastanje rana.
• Protuupalno.

Na ranih datuma trudnoće, ulje orašastih plodova može ublažiti izrazito neugodne simptome rane toksikoze.

Također se široko koristi u kozmetologiji i dermatologiji, kako u čistom obliku, tako i kao dio raznih hranjivih krema, maski i masti, kao proizvodi za njegu lica i kose.

Biljka ljeska, ili lijeska (lat. Corylus) pripada rodu listopadnih grmova ili drveća obitelji Breza. U rodu postoji oko 20 vrsta koje rastu u Euroaziji i Sjevernoj Americi i stvaraju podrast u crnogorično-listopadnim šumama. Najčešća vrsta u kulturi je obična lijeska, odnosno lješnjak. Takve kultivirane vrste lješnjaka kao što su pontski lijeska, velika i obična lijeska često se nazivaju lješnjacima. Lijeska je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u Europi. Stoljećima se lješnjak uzgaja u Turskoj, Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Njemačkoj, pa čak i UK. U Rusiji su se plodovi lijeske pojavili 1773. godine kao rezultat zamjene za kožu i baršun. Naziv "lješnjak" dolazi od "fishing line" i znači šumski (lješnjak) orah.

Sadnja i njega lijeske (ukratko)

• Slijetanje: u proljeće, prije početka protoka soka, i u jesen, 2-3 tjedna prije stalnog zahlađenja.
• cvjetanje: krajem ožujka ili početkom travnja.
• Rasvjeta: jako svjetlo, izravno ili difuzno, na udaljenosti od najmanje 4-5 m od drugih stabala.
• Tlo: bogat humusom, lagan, rastresit, blago kisele ili neutralne reakcije.
• Zalijevanje: prvo zalijevanje - tjedan dana nakon sadnje. Tijekom sezone morate obaviti 5-6 zalijevanja - otprilike jednom mjesečno, trošeći 6-8 kanti vode na svaki odrasli grm. NA suho ljeto možete zalijevati češće i obilnije, a u kišno doba ne zalijevajte uopće.
• Gornji preljev: u proljeće, čim pupovi nabubre, au srpnju, za istovremeno sazrijevanje plodova, u tlo se unosi dušično gnojivo, a u jesen se lijeska gnoji kalijem i fosforom. Bolje je hraniti mlade organske tvari - svake 2-3 godine ispod svakog grma dodati 10 kg komposta ili trulog gnoja.
• Reprodukcija: sjeme, potomstvo, raslojavanje, reznice, cijepljenje i dijeljenje grma.
• obrezivanje: u proljeće, kasno cvjetanje za pomoć biljci pri oprašivanju. Obrezivanje protiv starenja provodi se kada grm navrši osamnaest godina, a njegova produktivnost pada. Ne zaboravite izrezati nepotrebne bazalne izbojke.
• štetnici: orašasti žižak, lisnjak i mrena, kao i lisne uši i pupoljke.
• bolesti: zahvaćena hrđom, truležom grana i pepelnicom.

Više o uzgoju lijeske pročitajte u nastavku.

Lijeska ili lijeska - opis

Lijeska - drvo ili grm

U visini, lijeska može doseći 7 m. Ima sferičnu ili jajoliku krunu s vrhom u obliku konusa. Listovi lijeske su veliki, široko ovalni ili okrugli, s zarezima po rubovima. Cvjetovi jednospolni i jednodomni: muški cvjetovi razvijaju se od jeseni i na kratkim grančicama formiraju guste cilindrične mačice. U proljeće cvjetaju prije nego što se pojavi lišće. Ženski cvjetovi tvore bubrežaste cvatove i nalaze se po dvije u pazušcima listova. Lijeska cvate krajem ožujka ili početkom travnja i daje ogromnu količinu peludi, koja je glavna hrana pčelama nakon zimovanja. Rascvjetani lješnjak ukrašen je i cvijećem i zlatnim naušnicama. Plod lijeske je mali (promjera oko 2 cm) kuglasti žutosmeđi jednosjemeni orah, okružen urezanim cjevastim pokrovom (plus) i drvenastim perikarpom. Orašasti plodovi sazrijevaju u kolovozu.

Lješnjak preferira umjerenu i suptropsku klimu. Njegove plantaže se mogu vidjeti u južnoj Europi, na Cipru, u Turskoj, Gruziji, Azerbajdžanu, Bjelorusiji, Ukrajini i središnjoj Rusiji. Nažalost, u amaterskim vrtovima lijeska se još uvijek ne može naći tako često kao drugi. voćni grmovi-, krkavine, divlja ruža, glog, aktinidija i drugi.

Sadnja lijeske u vrtu

Kada saditi lijesku

Sadnja lijeske vrši se i u proljeće, prije početka protoka soka, iu jesen, 2-3 tjedna prije početka stabilnog hladnog vremena, ali jesenska sadnja je poželjnija od proljetne. Gdje posaditi lijesku? Pronađite umjereno osvijetljeno područje bez propuha u svom vrtu gdje podzemne vode leže ne više od jednog i pol metra od površine, a bolje je da ovo mjesto nije daleko od zapadnog ili južnog zida zgrade. Nemojte saditi lijesku na mjestima gdje se u proljeće nakuplja otopljena voda. Najbliži velika stabla treba se nalaziti na udaljenosti od 4-5 m od lijeske, jer je optimalna površina za hranjenje lijeske od 16 do 25 m². Što se tiče sastava tla, za lijesku nisu pogodna siromašna, teška, ilovasta ili močvarna tla. Najbolje tlo za lijesku - lagana i rahla tla bogata humusom neutralne ili blago kisele reakcije. Ako ćete posaditi nekoliko sadnica, prije nego što pripremite jame, napravite duboko kopanje mjesta.

Sadnja lijeske u jesen

Za sadnju birajte sadnice lijeske bez listova, s 3-4 jaka izdanka promjera najmanje 1-1,5 cm, s dobro razvijenim korijenovim sustavom. Duljina korijena trebala bi biti najmanje 50 cm, ali prije sadnje se režu na 25 cm. Ako ćete saditi nekoliko grmova, onda ih postavite na udaljenosti od 4-5 m jedan od drugog u nizu s razmak redova oko 6 m.

Kuhanje jame za slijetanje mjesec dana, tako da se tlo u njima ima vremena smiriti i zbiti. Ako je tlo na mjestu plodno, tada će biti dovoljna jama dubine i promjera od 50 cm. U lošem tlu dubina i promjer jame trebaju biti najmanje 80 cm. Prije sadnje jama se napuni s plodna smjesa - zemlja iz gornjeg sloja, pomiješana s 15 kg istrunulog gnojiva i dvije čaše drveni pepeo ili 200 g superfosfata. Nije loše baciti nekoliko šaka zemlje ispod šumske lijeske u jamu.

U središtu jame formira se brdo, na njega se postavlja sadnica čiji je korijenski sustav prije sadnje uronjen u kašu od gline. Sadnica mora biti postavljena tako da korijenski vrat nakon ugnječenja bude 5 cm iznad razine tla.Jama se napuni, površina nabije, u blizini se zabije kolac i za nju se veže sadnica, nakon čega se biljka se obilno zalijeva, trošeći od 3 do 5 kanti vode, bez obzira na to jeste li posadili biljku u suhom ili vlažnom tlu. Kada se voda upije, krug uz stabljiku malčirajte slojem piljevine, humusa ili treseta debljine 3-5 cm.

Kako posaditi lijesku u proljeće

Proljetna sadnja lijeske provodi se po istom postupku, međutim, preporučljivo je kopati rupe u jesen, kako bi tijekom zime tlo u njima bilo zasićeno vlagom i zbijeno. Za zajamčeno oprašivanje lijeske na mjestu je potrebno posaditi najmanje tri grma, a poželjno je da nisu iste sorte. I ne zaboravite u rupu prilikom sadnje dodati nekoliko šaka zemlje ispod šumske lijeske: ona sadrži gljive koje su pogodne za lijesku. U početku je bolje zasjeniti sadnice od jakog proljetnog sunca.

Njega lješnjaka

Kako se brinuti za lješnjak

Sadnja i njega lješnjaka nije mukotrpan, a ako posijate gorušicu, vučicu ili grahoricu sa zobom u uzbodni krug grma da ih iskoristite kao malč nakon košnje, tada ćete imati još manje problema. Tlo ispod lijeske možete držati pod crnim ugarom, povremeno je rahlite do 4-7 cm dubine i očistite od korova. Osim toga, morat ćete se cijelo vrijeme boriti s izbojcima korijena, a bolje je to učiniti dok je potomstvo još slabo. Svaki izboj korijena mora se iskopati i odrezati na mjestu gdje odstupa od korijena. Presjeci na korijenu obrađuju se drobljenim ugljenom.

Zalijevanje lijeske

Njega lijeske uključuje zalijevanje biljke. Sadnice počinju zalijevati tjedan dana nakon sadnje. Nedostatak vlage može nepovoljno utjecati na stvaranje cvjetnih pupova i sazrijevanje plodova lijeske. Tijekom vegetacije tlo ispod lijeske treba zalijevati 5-6 puta, trošeći 6-8 kanti po odraslom grmu. U suhom ljetu možete vlažiti lješnjak i češće - jako voli vodu. Ali u kišnoj sezoni možete zaboraviti na zalijevanje lješnjaka. U prosjeku se lijeska zalijeva jednom mjesečno. Voda se ulijeva u krug prtljažnika u porcijama tako da ne stoji u lokvi, već se apsorbira. Sljedeći dan nakon zalijevanja ili kiše, preporučljivo je popustiti tlo u krugu blizu stabljike.

Preljev lješnjaka

Uzgoj lijeske uključuje unošenje gnojiva u krug debla. U jesen se lijeska hrani kalijem i fosforom: jednom u 2-3 godine ispod svakog grma se nanosi 3-4 kg stajskog gnoja, 20-30 g kalijeve soli i 50 g superfosfata. A u proljeće će lijeska trebati dušično gnojivo, na primjer, amonijev nitrat ili ureu: čim pupoljci nabubre, nanesite 20-30 g gnojiva na krug debla. Za lijesku u srpnju potrebna je dušična prihrana kako bi plodovi dozrijeli u isto vrijeme. Mlade biljke preporučljivo je hraniti organskom tvari u obliku komposta ili trulog stajnjaka - dovoljno ih je primijeniti svake 2-3 godine u količini od 10 kg po grmu lijeske.

Njega lijeske tijekom cvatnje

Pokazatelj uspješnog razvoja lijeske je njezino cvjetanje. Kada cvjeta lijeska? Cvatnja se javlja u travnju, čak i prije nego što se lišće pojavi na grmu. Kad temperatura zraka poraste na 12 ºC, mačkice lješnjaka rastu i dodaju 3 cm dnevno, a što je zrak suši, to se brže izdužuju, a kada mačkice dosegnu duljinu od 10 cm, postaju labave i počinju raznositi pelud. Ovo oprašivanje traje od 4 do 12 dana, dok se ženski cvjetovi otvaraju dva tjedna. Ženski cvjetovi hvataju pelud muških cvjetova ili sa svog ili sa susjednog stabla lijeske. Zato je na jednom području bolje uzgajati barem tri grma lijeske.

Razmnožavanje lijeske

Lijeska se razmnožava sjemenom, raslojavanjem, potomstvom, cijepljenjem, reznicama i dijeljenjem grma. Metoda razmnožavanja sjemena uglavnom se koristi za obavljanje uzgojnih zadataka - omogućuje dobivanje novih sorti prilagođenih određenim klimatskim uvjetima. Međutim, u amaterskom vrtlarstvu generativna metoda razmnožavanja lijeske ne opravdava utrošeno vrijeme i trud, jer u najboljem slučaju samo jedna sadnica od tisuću reproducira sortna svojstva roditeljskih biljaka. Spremiti sortne kvalitete pribjegavajte vegetativnim metodama razmnožavanja, koje ćemo opisati u nastavku.

Za razmnožavanje lijeske horizontalnim raslojavanjem, u rano proljeće ili kasnu jesen, nisko rastuće jednogodišnje grane lijeske treba savijati prema tlu, polagati u brazde dubine 10-15 cm, fiksirati i malo skratiti vrhom koji ostane iznad površine. Nije potrebno popuniti brazde zemljom. Iz pupova na granama počinju rasti okomiti izbojci koje treba nekoliko puta prskati do sredine, odrežući listove lijeske s dna izbojaka. Postupno će se izbojci ukorijeniti i imat ćete veliki broj sadnica koje je potrebno uzgajati 1-2 godine prije sadnje na stalno mjesto.

Po istom principu se razmnožava lijeska. lučnih slojeva: u proljeće se grane lučno savijaju, kora se reže na dijelu grane koji dodiruje tlo, grana se učvršćuje u rupu dubine 20-30 cm, rupa se popunjava, ali tako da vrh izbojka ostaje na površini – vezan je za klin. Ukorijenjena slojevitost u jesen se odvaja od majka biljka, okopati i rasti 1-2 godine prije sadnje na stalno mjesto.

Reprodukcija lijeske vertikalnim slojevima također je vrlo jednostavan postupak: nakon pomlađivanja proljetna rezidba panjevi velikih grana hermetički su prekriveni filmom na visini od 50 cm kako bi se uspavani pupoljci probudili na rast. Kada počne rast izdanaka i dosegnu visinu od 15 cm, posipaju se humusom do visine od 4-5 cm, prethodno ih pri dnu vežu mekom žicom. Kad duljina izdanaka dostigne 20-25 cm, posipaju se humusom do visine 8-12 cm, a kada izbojci dosegnu 30-35 cm, nabrišu se na visinu od 20 cm i malčiraju. Nakon trećeg hilinga, film se uklanja. Cijelo ljeto grm se zalijeva i plijevi. Listovi lijeske u donjem dijelu izdanaka uklanjaju se prije svakog brisanja. U jesen se tlo pažljivo grabulji, kako se ne bi oštetio privremeni korijen, a na suženju se odlome dobro ukorijenjeni izdanci. Slabo ukorijenjene izbojke nije potrebno odvajati.

Rast izdanaka lijeske događa se u promjeru od 1 m od debla. Potomci se formiraju u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje iz uspavanih pupova na korijenu i pojavljuju se iz zemlje na udaljenosti od grma. Za reprodukciju se koriste potomci u dobi od 2-3 godine, koji rastu na periferiji - nazivaju se otdirki. Otdirki se sjekirom odvajaju od rizoma i sade za uzgoj u jato. Možete ih odmah posaditi na stalno mjesto tako da u jednu rupu stavite 2-3 trake.

Kod razmnožavanja lijeske cijepljenjem, kao podloga se mogu koristiti presadnice divlje lijeske, ali je najbolja podloga presadnica medvjeđeg oraha koja ne daje potomstvo. Lijeska se cijepi ljeti pupanjem s nicalom ušicom ili u proljeće reznicama u stražnjici, u rascjepu ili iza kore. Za vršne reznice prikladne su reznice za izdanke ili se izrezuju iz srednjeg dijela izbojaka. Reznice berite zimi i čuvajte ih do proljeća u hladnjaku ili na snijegu.

Također je lako razmnožavati lijesku dijeljenjem grma. Iskopani grm mora se podijeliti na dijelove tako da svaki od njih ima korijenje duljine 15-20 cm. Nakon obrade rezova s ​​drobljenim ugljenom, delenki se sade u unaprijed pripremljene jame.

Zimska lijeska

Mlade biljke se prve 2-3 zime omotavaju spanbondom ili lutrasilom. Neki vrtlari radije savijaju mlade grmlje do zemlje i pokrivaju ih granama smreke, a zatim bacaju snijeg kako bi izbojke zaštitili od smrzavanja ili lomljenja. Odrasle biljke zimuju normalno bez zaklona.

obrezivanje lijeske

Kada orezati lijesku

Rezidba lijeske može se obaviti zimi, dok grm miruje, ali je bolje to učiniti unutra proljetno vrijeme, u kasnoj fazi cvatnje, jer se prilikom rezidbe grm pomiče i trese, a time se povećava učinkovitost oprašivanja lijeske.

Kako rezati lješnjak

Možete uzgajati lijesku kao stablo na deblu visine 35-40 cm, ali je prikladnije oblikovati lijesku u obliku grma. Prva rezidba se obavlja tjedan dana nakon sadnje na visini od 25-30 cm iznad površine tla. Tijekom ljeta na biljci će se pojaviti izbojci koje nije potrebno rezati: lješnjaci donose plod na jednogodišnjem drvu. Od sljedećeg proljeća počnite formirati grm lijeske. Na grmu nije ostavljeno više od 10 jakih izdanaka, koji rastu u različitim smjerovima od središta grma na udaljenosti jedan od drugog. Slabe, polomljene, smrznute, isprepletene, deformirane i bolesne ili štetočine izbojke potrebno je ukloniti. Ne dopustite da se grm zgusne. Biljka će početi davati plodove u četvrtoj godini nakon sadnje, a vaš zadatak je pravovremeno prorijediti i sanitarna rezidba ljeska.

Grm se počinje pomlađivati ​​u dobi od 18-20 godina, kada njegova produktivnost pada. Godišnje odrežite 2-3 stara debla na panj, ostavljajući umjesto toga 2-3 bazalna potomka koji rastu blizu središta grma. Nove skeletne grane treba malo skratiti kako bi se na njima potaknulo stvaranje bočnih izdanaka.

Ako uzgajate stablo lijeske, onda tjedan dana nakon sadnje odrežite sve izdanke na njemu, ostavljajući samo deblo, a zatim, kako se izdanci pojavljuju, uklonite ih s dna debla i formirajte 4-5 skeletnih grana na vrhu. Ne zaboravite uništiti izbojke korijena.

Štetočine i bolesti lijeske

štetočine lijeske

Od štetnika lijesku mogu zasmetati orahovi žižak, lisnjak i mrena, te lisne uši i pupoljci.

bubrežna grinja- mali kukac dužine do 0,3 mm, zimuje u pupoljcima biljaka i u proljeće polaže jaja u njima. Takvi se bubrezi mogu vidjeti golim okom: nabubre do veličine velikog graška. Dok zdravi pupoljci počinju cvjetati, pupoljci zahvaćeni grinjama se suše i umiru.

Uš- mali sisajući kukac koji se hrani stanični sok biljke i prijenos virusne bolesti. Lisne uši je teško vidjeti, a to je njihova opasnost. Kao rezultat aktivnosti lisnih ušiju, listovi biljke se uvijaju, izbojci i pupoljci su deformirani, njihov se razvoj usporava, a plodovi ne sazrijevaju.

orašasti žižak- smeđa buba dužine do 1 cm Gusjenica bube ima žućkasto mliječno tijelo i crvenkastosmeđu glavu. Ženka buba polaže jaja u nezrele plodove, a hrane se pulpom orašastih plodova. S jakim porazom možete izgubiti do 50% uroda.

Orašast (lješnjak) mrena- vrlo opasni štetnik, crna buba duga do 15 mm na žutim nogama. Jaja polaže ispod kore mladih izdanaka. Ličinke progrizu jezgru izbojaka, te se osuše, a gornji listovi na njima žute i uvijaju se.

Orašasti list- bubica duga 6-7 mm s elitrom ljubičasta, najopasniji štetnik lijeske koji jede lišće. Ličinke buba imaju tamnozeleno tijelo, koje se slabo razlikuje na pozadini lišća na kojem se njihov razvoj odvija. Ova buba ne oštećuje samo lijesku, već i johu i vrba.

Bolesti lješnjaka

Lijeska je otpornija na bolesti nego na štetnike, ali može biti zahvaćena hrđom, truležom grana i pepelnicom.

pepelnica - vrtlarima dobro poznata bolest, čiji je simptom bjelkasta prevlaka na lišću i izbojcima, koja na kraju postaje gusta i postaje smeđa. Zahvaćeni dijelovi prestaju rasti, potamne i umiru. Cvatovi ne stvaraju jajnike, a zimska otpornost biljaka uvelike je smanjena.

Hrđa- ovo je gljivična bolest očituje se stvaranjem tamnocrvenih tuberkula na gornjoj strani listova, a okruglih ili ovalnih pustula s donje strane. Pjege se postupno pretvaraju u pruge, a lišće biljke žuti i otpada.

Ako nađete kukce na lješnjaku, ispod njega raširite film i pokušajte ih otresti. Ako je okupacija lijeske štetnicima vrlo jaka, morat ćete pribjeći tretiranju biljke insekticidima, a insekti koji sišu uništavaju se akaricidima. Najbolji lijekovi za suzbijanje štetočina su Karbofos, Actellik, Chlorophos i drugi lijekovi sličnog djelovanja.

Protiv gljivičnih bolesti, ako su stupile na snagu, morat ćete koristiti fungicide - Bordeaux mješavinu, plavi vitriol i drugo moderne droge na bazi bakra. Ali najbolja zaštita lijeska od gljiva je poštivanje poljoprivredne tehnologije, kao i dobra i pravovremena njega.

Vrste i sorte lijeske

Kao što smo već spomenuli, u prirodi postoji oko 20 vrsta lijeske. Uzgojne vrste lijeske imaju mnogo sorti, sorti i hibrida. Sljedeće vrste lješnjaka su najtraženije u kulturi:

- grm s više stabljika, koji doseže visinu od 4-6 metara, sa širokom raširenom krunom promjera do 4 m. Izbojci ove lijeske su pubescentni, listovi su okrugli, široki do 9 i gore do 12 cm.. Obična lijeska počinje cvjetati prije nego što se pojavi lišće. Orašasti plodovi sfernog oblika promjera do 1,5 cm u svijetlosmeđoj kori sazrijevaju u rujnu. Biljka se nalazi iu kulturi iu divljini;

ili medvjeđi orah – ukrasna biljka s vrlo ukusnim plodovima. Ovo je jedina vrsta lijeske koja je drvo. Lijeska naraste do 8 metara u visinu, ali u toplim zemljama može doseći i 20 m. Lijeska živi do 200 godina. Listovi ove vrste su široko jajoliki, smješteni na peteljkama dugim oko 5 cm.Unatoč činjenici da su plodovi lješnjaka veći od plodova drugih vrsta lješnjaka, njihove jezgre su sitnije, ali imaju bolji okus od zrna lješnjaka;

- grm s više stabljika, snažno razgranat do 5 m visine s ispucanom tamnosivom korom. Značajka vrste su duguljasti listovi i plodovi. Guljenje orašastih plodova je teško jer su zatvoreni u šiljasti omot. Ova je vrsta raširena u Kini i na Dalekom istoku;

Raznobojna lijeska (lat. Corylus heterophylla)

- grm visok do 3 m s dvokrakim listovima i skraćenim vrhom. U proljeće se na njemu pojavljuju mačići muških cvatova i gotovo neprimjetni crveni pupoljci ženskih cvjetova. Plodovi se formiraju po 2-3 komada u omotu lista. Vrsta je rasprostranjena u Japanu, Kini, Koreji i na Dalekom istoku. Nepretenciozan je za klimatske uvjete i može dobro rasti u srednjoj traci;

– ukrasni grm Visok 4-6 m, privlači pažnju bujnom krunom tamnoljubičastog lišća, koja tek u jesen dobiva zelenu boju. Naušnice ove lješnjake su kestenjaste boje, kao i pupoljci. Ova vrsta lijeske poslužila je kao osnova za razvoj mnogih popularnih sorti i hibrida kulture;

ili lombardni orah - grm visine do 10 m. Plodovi biljke nalaze se u cjevastom omotu, koji je dvostruko veći od samih orašastih plodova. Jezgre voća su mesnate i izdužene. U prirodi se ova vrsta nalazi u šumama Turske, Italije i azijskih zemalja.

Tu su i kineski lijeska, američka lijeska, kolhidska lješnjaka, lješnjak rogati, himalajski lješnjak ili strašni lijeska, Siebold lijeska i druge manje poznate vrste.

Od sorti lješnjaka, najpopularniji u našoj klimatskim uvjetima uživati:

• Isajevski- jedan od najvrednijih sorte otporne na mraz s velikim plodovima izvrsnog okusa;
• Maša- produktivan i zimsko otporan hibrid crvenolisnog lijeska s izduženim plodovima srednje veličine i izvrsnog okusa, zatvoren u tankoj ljusci;
• rimski- otporna na bolesti i štetočine, srednjeročna sorta zrenja talijanske selekcije s krupnim, ravnim, lijepim plodovima izvrsnog okusa.

U srednjoj traci dobro su se pokazale takve sorte lješnjaka: Ekaterina, Moskva rubin, Sjećanje na Yablokova, Pervenets, Puškin crveni, Ivanteevsky crveni, Kudraif, Moskva rano, ljubičasta, šećer, šećer, niz sorti Severny, Tambov rani, Tambov kasno, Lentina, Alida , Lena i drugi.

U južnim regijama Rusije i u Ukrajini popularne su sorte lješnjaka Panahessky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestrojka, Futkurami i druge.

Svojstva lješnjaka - šteta i korist

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjak je najbogatiji izvor korisnih za ljudsko tijelo tvari. Jezgra sadrži vitamine A, PP, C i E i B vitamine, kao i aminokiseline, masna ulja, željezo, jod, kalcij, magnezij, bakar, fluor, mangan i kalij. Po biološkim svojstvima orašasti plodovi se izjednačavaju s proteinima pa ih je najbolje jesti odvojeno od ostalih proizvoda. Korisne značajke Lješnjaci:

• ima pozitivan učinak na pažnju i pamćenje;
• doprinosi normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava;
• jača imunološki sustav tijelo i ubrzava metabolizam;
• pozitivno utječe na iscrpljenost tijela i pomaže u oporavku od bolesti;
• indicirano za anemiju, alergije, pretilost, reumu, urolitijazu, opekline, ospice, anemiju, epilepsiju, za čišćenje jetre i pospješivanje rasta dlačica.

Osim toga, za tromboflebitis, proširene vene, trofične čireve i hipertrofiju prostate preporučuje se infuzija lišća lijeske. Infuzija kore lijeske pomaže kod dijabetičke retinopatije, koristi se za poboljšanje cirkulacije krvi u malim žilama i kao vazokonstriktor. Uvarkom kore i grozda lješnjaka operite kosu da dobije tamniju nijansu, a uvarak od lišća ublažava crvenilo kože i otekline kapaka.

,