पागल खीरे में बड़े फूल। पागल (जंगली) ककड़ी किस्म की विशेषताएं

परिवार में खीराबहुत कुछ है असामान्य पौधा. यहां तक ​​​​कि इसका नाम - पागल ककड़ी - पहले से ही बताता है कि यह बहुत ही मूल है। तथ्य यह है कि जब फल पकते हैं, तो फल फट जाते हैं, और बीज बाहर निकलने लगते हैं, और प्रक्षेपवक्र कई मीटर तक हो सकता है। और यह संस्कृति खेती और देखभाल के मामले में बहुत सरल है और व्यापक रूप से उपयोग की जाती है लोग दवाएं.

पौधे की मुख्य विशेषताएं

बाह्य रूप से, संस्कृति एक उष्णकटिबंधीय चढ़ाई वाली बेल की तरह दिखती है। उसके फूल पीले हैं। गंध से, उन्हें बगीचों के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जब फूल समाप्त होते हैं, गोल और लम्बी फल दिखाई देते हैं - यह पागल ककड़ी है। पौधे विकास के दौरान जलता है, बिछुआ के साथ सादृश्य द्वारा, लेकिन जब फल दिखाई देते हैं, तो विशेषता जलन गायब हो जाती है। संस्कृति मध्य गर्मियों में खिलना शुरू होती है, और सितंबर के करीब पकती है।

एक विशिष्ट विशेषता यह है कि पौधे का बीज पकने पर लगभग 20 मीटर तक बिखर जाता है, इसलिए पौधा गुणा करता है।

संस्कृति वार्षिक है। यह पहले अमेरिका के उत्तरी भाग में दिखाई दिया, लेकिन अब इसका वितरण क्षेत्र इस प्रकार है:

• मध्य और एशिया माइनर;
• यूक्रेन और दक्षिण भागरूस;
• अज़ोरेस;
• भूमध्यसागरीय।

में विवोसमुद्र के पास, साथ ही सड़कों के पास भी बढ़ सकता है। पौधे की कई किस्में हैं, लेकिन केवल एक ही प्रजाति है - आम पागल ककड़ी। साथ ही लोकप्रिय रूप से इसे जंगली भी कहा जाता है।

विषय में बाहरी रूप - रंग, तो बेल के अंकुर की लंबाई 6-10 मीटर तक पहुंच सकती है। जड़ मोटी और मांसल होती है सफेद रंग. पत्ते त्रिकोणीय या दिल के आकार के होते हैं, साथ ही किनारों के साथ दांत भी होते हैं। ऊपर से वे हरे हैं, और नीचे ग्रे-महसूस किए गए हैं। फूलों में हल्के पीले रंग का रंग होता है, कुछ समान लिंग वाले होते हैं, ज्यादातर एकरस, कोरोला के रूप में। उनके पास 5 पुंकेसर हैं, और उनमें से 4 जुड़े हुए हैं, और पांचवां पुंकेसर अलग से स्थित है, स्त्रीकेसर में 3 कार्पेल होते हैं।

अन्य व्यंजन:

• कवक का इलाज करने के लिए, आपको 200 ग्राम ताजा संस्कृति और 3 लीटर उबलते पानी के आधार पर स्नान तैयार करने की आवश्यकता है, जोर दें। इसके अलावा आप इसमें एक चम्मच शहद भी डाल सकते हैं। परिणामी घोल को जूते के अंदर या त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर रगड़ा जाता है।
• गठिया के लिए, प्रभावित क्षेत्र पर सिरका के साथ मिश्रित ताजा खीरे के रस का घोल लगाया जाता है।
• हेमोराहाइडल शंकु उबले हुए फलों और तिल के तेल के मिश्रण से ढके होते हैं।
• यदि आप सूखे खीरे पर तेल लगाते हैं, तो आप ओटिटिस मीडिया और कान के अन्य रोगों को ठीक कर सकते हैं और कीड़े को दूर कर सकते हैं।
• यदि इस तरह के जलसेक में दूध मिलाया जाता है, तो आप बहती नाक से छुटकारा पा सकते हैं और नासोफरीनक्स की सूजन को दूर कर सकते हैं।
• टिंचर में एक मूत्रवर्धक गुण होता है जो सूजन या जलोदर के साथ मदद करता है।
• पत्तियों और तने के रस में जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए, लुगदी का उपयोग सलाद, स्टू, अचार या अचार बनाने के लिए किया जाता है, साधारण खीरे के साथ सादृश्य द्वारा। फलों के अलावा, कंद खाने योग्य होते हैं, साथ ही युवा ताजे तने और पत्ते भी होते हैं। उन्हें सलाद के लिए सामग्री के रूप में जोड़ा जा सकता है या सब्जी के सूप में पकाया जा सकता है।

कई जंगली ककड़ी को सजावटी उद्देश्यों के लिए अधिक उगाते हैं व्यावहारिक आवेदन. यह अच्छा है क्योंकि एक पौधे की मदद से आप वांछित सतह को हरा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बालकनी, दीवारें या गज़ेबोस, उन्हें एक अनूठा रूप देते हैं।

और यदि आवश्यक हो, तो विभिन्न रोगों के उपचार के लिए पौधे से औषधीय रचनाएँ तैयार की जाती हैं।

संभावित मतभेद

यह याद रखना चाहिए कि जंगली खीरा अपने आप में बहुत जहरीला होता है। इसलिए, इस पर आधारित सभी फंडों को अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। दुरुपयोग होने पर वे जैसे दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं:

• उनींदापन;
• दस्त;
• उल्टी;
• सामान्य कमज़ोरी।

उपचार के दौरान, आपकी स्थिति की निगरानी करना अनिवार्य है। गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान दवा लेना सख्त मना है।

जूस निकालते समय रबर के दस्ताने अवश्य पहनें। यदि यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो इससे घाव, छाले या जलन हो सकती है। सभी पौधे आधारित उत्पादों को केवल एक चिकित्सक की सख्त निगरानी में ही लिया जाना चाहिए।

जब आप पहली बार एक पौधे का यह अजीब नाम सुनते हैं - "मैड ककड़ी", एक विशेष ककड़ी तुरंत प्रकट होती है, अनुचित व्यवहार करती है।
वास्तव में, यह उस पौधे का लोकप्रिय नाम है जो वास्तव में असामान्य है - from दिखावट, और अजीब तरह से एक पौधे, व्यवहार के लिए पर्याप्त है। और सही कहा जाए तो इस पौधे को इचिनोसिस्टिस या प्रिकली फ्रूट या इचिनोसिस्टिस लोबेड या इचिनोसिस्टिस लोबाटा, इचिनोसिस्टिस इचिनाटा कहा जाता है, यह उत्तरी अमेरिका से आता है।

इचिनोसिस्टिस शब्द में दो भाग होते हैं, जिसका लैटिन "इचिनोस" से अनुवाद किया गया है - जिसका अर्थ है एक हाथी, और "सिस्टिस" - एक बुलबुला। यह निकला - एक कांटेदार बुलबुला। यदि आप कल्पना को चालू करते हैं, तो आप एक कांटेदार ककड़ी की कल्पना कर सकते हैं, लेकिन पागल नाम क्यों अटक गया है, मैं समझाता हूं।






जब इचिनोसिस्टिस फल पकता है, तो उसके फलों में बहुत अधिक बलगम जमा हो जाता है, त्वचा पर दबाव पड़ता है, इस दबाव के परिणामस्वरूप, एक विस्फोट होता है, जिसमें बीज स्वयं बाहर की ओर, पर्याप्त दूरी पर शूट करते हैं।

पागल खीरे हमारे पकते हैं उपनगरीय क्षेत्रअगस्त में, उनके फल वास्तव में खुद को गोली मारते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि बच्चे भी इस तरह से मस्ती करना पसंद करते हैं। अपनी पूरी ताकत के साथ ककड़ी पर कूदते हुए, वह अपने "कद्दू" के बीज को काफी अच्छी दूरी पर शूट करता है। हम पहले से ही इस तरह के आश्चर्य के आदी हैं, लेकिन जो लोग तैयार नहीं हैं, उनके लिए यह बहुत आश्चर्य का कारण बनता है।
इसलिए, इस पौधे का ऐसा मजाकिया नाम बिना अर्थ के नहीं है।

पागल ककड़ी केवल जुलाई में खिलना शुरू होती है, और सितंबर की शुरुआत में समाप्त होती है।

हमारे डाचा में, ये असामान्य लताएँ बहुत बढ़ती हैं, वे खुद को पुन: उत्पन्न करती हैं, क्योंकि वे बहुत विपुल हैं। सभी बाड़, बाड़, खाइयों के पास के स्थान इनमें से घने से ढके हुए हैं अद्भुत पौधे. पागल ककड़ी के बीज कद्दू के बीज के समान होते हैं, क्योंकि यह पौधा खुद लौकी परिवार का है।

प्रारंभ में, इस पौधे को एक आक्रामक खरपतवार माना जाता था, जो अन्य पौधों को बाहर निकालने में सक्षम होता है, जिससे उन्हें अपने शक्तिशाली हरे द्रव्यमान से रोक दिया जाता है।
समय के साथ, पौधे गर्मियों के निवासियों को पसंद आया, जैसे सजावटी पौधाऔर हर जगह व्यापक रूप से उपयोग किया जाने लगा।

इचिनोसिस्टिस गीली जगहों पर, नदियों के पास, कम पेड़ों और झाड़ियों में बहुत अच्छा लगता है। इचिनोसिस्टिस की शहद सुगंध कई कीड़ों को आकर्षित करती है, लेकिन इसे न केवल कीड़ों द्वारा, बल्कि हवा से भी परागित किया जा सकता है। पौधे की संरचना से, कोई यह देख सकता है कि नर फूलमादा की तुलना में अधिक दूरी पर होते हैं, और हवा की हल्की सांस के साथ परागकण मादा फूलों तक उड़ जाते हैं।

कुछ गर्मियों के निवासी अभी भी इस बेल को खरपतवार मानकर संघर्ष कर रहे हैं।

हम पागल ककड़ी से नहीं लड़ते हैं, हालांकि हम इसे विभिन्न प्रकार के लोचों से बदल सकते हैं, अंगूरया कुछ अन्य महान पौधे। अन्य चढ़ाई वाले पौधेहमारे पास साइट पर भी बहुत कुछ है, लेकिन इचिनोसिस्टिस का हमेशा अपना स्थान होता है।

मेरी राय में, यह पौधा बहुत प्यारा है - पागल ककड़ी के पत्ते सुंदर, दांतेदार और यहां तक ​​​​कि कुछ हद तक मेपल के पत्तों के समान होते हैं, पत्तियों के पेटीओल्स मांसल, खुरदरे, पतले ब्रिसल्स से ढके होते हैं, और खीरे खुद गोल होते हैं आकार, नरम और नाजुक रीढ़ के साथ कवर किया गया। एक झाड़ी पर, आप एक ही समय में फूल देख सकते हैं, और केवल छोटे बेरी-खीरे जो पैदा हुए हैं, और पहले से ही थोड़े बड़े हो चुके ककड़ी-पागल और वयस्क कद्दू खीरे देख सकते हैं। वयस्क खीरे अंडे के आकार के होते हैं। वे सभी इतने प्यारे, और इतने उत्थानशील लगते हैं, तब भी जब आप उन्हें देखते हैं।
छोटे फूल पागल ककड़ीपास होना शहद की सुगंधजो मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। मधुमक्खी पालक इस पौधे की बहुत सराहना करते हैं, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट शहद संग्रह है।

पागल खीरा इसे बहुत पसंद करता है धूप वाली जगहें, ऊंचाई, हमारी साइट पर उसने अपने लिए एक जगह चुनी है खाद का ढेरएक तरफ और बाड़ और दूसरी तरफ, जिसके साथ हवा चलती है और कभी-कभी छह मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है।

इचिनोसिस्टिस एक वार्षिक शाकाहारी बेल है जो लौकी परिवार से संबंधित है। वह कुछ ही समय में एक सुंदर बना सकती है बाड़ा, क्योंकि यह ब्रह्मांडीय गति के साथ बढ़ता है। पौधा समर्थन से चिपकता है - अपनी टेंड्रिल्स के साथ बाड़ और हेजेज। तेजी से बढ़ने की इसकी अविश्वसनीय क्षमता बहुत ही कम समय में सुरम्य हेजेज के निर्माण में योगदान करती है।

इचिनोसिस्टिस कैसे रोपें

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मैं, अपनी साइट को सजाने के लिए, अब इचिनोसिस्टिस का अतिरिक्त उपयोग नहीं करता, क्योंकि वर्षों से यह बाड़ के साथ बहुत बढ़ गया है और स्व-बुवाई द्वारा प्रचारित करता है। लेकिन जब मेरे दोस्त जो अपने क्षेत्र में इचिनोसिस्टिस लगाना चाहते हैं, बीज मांगते हैं और मैं उन्हें हमेशा खुशी के साथ बांटता हूं। और ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं जो चाहते हैं।
अगस्त से अक्टूबर तक बीज पकते हैं। मैं उन्हें इकट्ठा करता हूँ शरद ऋतु अवधि. बीज कद्दू के बीज के समान होते हैं। इचिनोसिस्टिस के अंकुर कद्दू या तोरी के अंकुर के समान होते हैं। अप्रैल के अंत में शूट दिखाई देते हैं - मई की शुरुआत में और बहुत जल्दी बढ़ने लगते हैं। पौधे को सहारे पर लगाना सुनिश्चित करें ताकि वह उस पर टिके रह सके। एक बार इचिनोसिस्टिस लगाने के बाद, इसे भविष्य की अवधि के लिए लगाने की आवश्यकता नहीं होगी, हर साल अधिक से अधिक नए पौधे पके हुए बीजों से दिखाई देंगे, लेकिन उनसे छुटकारा पाना काफी मुश्किल होगा। उनके पास अविश्वसनीय उत्तरजीविता है।

हालांकि पौधे को खीरा कहा जाता है, हालांकि यह पागल है, इसका नाम एक खाद्य सब्जी के साथ जुड़ा हुआ है। दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं है; आप क्रेजी ककड़ी के पौधे के फल नहीं खा सकते हैं।
कुछ समय पहले, मुझे यह जानकर बहुत आश्चर्य हुआ कि जंगली ककड़ी न केवल एक प्यारा, सजावटी पौधा है, बल्कि यह भी है कि यह औषधीय भी है।

पागल ककड़ी - औषधि के रूप में:

लोक चिकित्सा में, जंगली ककड़ी का उपयोग दवा के रूप में किया जाता है, इसकी जड़ों में एनाल्जेसिक होता है, इसलिए जंगली ककड़ी की जड़ की चाय सिरदर्द में मदद करती है।
चाय वास्तव में मदद करती है, लेकिन मेरे स्वाद के लिए, यह थोड़ी कड़वी है। मैं इस पौधे की जड़ों से एक कप चाय में दो चम्मच शहद मिलाता हूं। तब स्वाद नरम हो जाता है, कड़वाहट लगभग महसूस नहीं होती है, और सुगंध स्वादिष्ट हो जाती है।

पागल ककड़ी की जड़ों की कटाई:

मूल रूप से, औषधीय प्रयोजनों के लिए एक पौधे की कटाई करते समय, एक पागल ककड़ी की जड़ों को हवादार कमरे में सुखाया जाता है। जड़ों को पतझड़ में एकत्र किया जाना चाहिए, छीलकर जमीन से धोया जाना चाहिए, धूप में सुखाया जाना चाहिए या सब्जियों और फलों के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर में रखा जाना चाहिए।

इस दवा को लेते समय अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।

हरा वार्षिक पौधामैड ककड़ी काला सागर तट पर, एशिया माइनर और अन्य क्षेत्रों में उगने वाला एक खरपतवार है। यह एक ही समय में जहरीला और औषधीय है। इसका उपयोग लोक और आधिकारिक चिकित्सा में किया जाता है।

विवरण

पौधा लौकी परिवार का है। प्यार रेतीली मिट्टीअक्सर तट के किनारे पाया जाता है। चूंकि बगीचे की फसल नहीं उगाई जाती है, इसलिए इसे एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है। खरपतवार के नाम ने बीजों का वितरण दिया।

स्रोत: जमा तस्वीरें

पागल खीरा फल पकने तक बिछुआ की तरह जलता है

जब फल पकते हैं, तो अंदर 6 वायुमंडल का दबाव बनता है, खीरा अंकुर से अलग हो जाता है, और बीज लगभग 6-12 मीटर की दूरी तक बाहर निकल जाते हैं। इस प्रकार बीज सामग्री फैलती है और पौधा प्रजनन करता है।

वानस्पतिक विवरण:

• गर्मी से प्यार करने वाला वार्षिक;
• एंटीना के साथ रेंगने वाला तना 50-120 सेमी लंबा;
• पत्तियाँ कठोर, यौवन, अंदर से धूसर-भूरे रंग की होती हैं;
• फूल पीले हैं;
• फूल का समय - जुलाई - सितंबर;
• फल 4-7 सेंटीमीटर लंबे होते हैं, जो ब्रिसल्स से ढके होते हैं;
• अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

पकने के बाद, ककड़ी भूरे रंग की हो जाती है, श्लेष्म द्रव्यमान में आयताकार बीज निकालती है। एक साधारण ककड़ी के बीज के समान बीज की लंबाई 4 मिमी है।

मोमोर्डिका नामक एक वार्षिक किस्म है। इसका उपयोग घर, गज़ेबो या अन्य इमारतों की दीवारों को सजाने के लिए चढ़ाई वाले सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है।

संरचना, औषधीय गुण

औषधीय कच्चे माल के रूप में, जड़ी-बूटियों के हिस्से का उपयोग किया जाता है - तना और पत्तियां। गर्मियों में, फूलों के दौरान इकट्ठा होते हैं। कच्चे माल को सुखाया जाता है, कुचला जाता है, उपयोग किया जाता है औषधीय प्रयोजनों.

तनों और पत्तियों में पाए जाने वाले जैव सक्रिय पदार्थ:

• स्टेरॉयड;
• कार्बनिक अम्ल;
• कैरोटेनॉयड्स;
• एल्कलॉइड;
• विटामिन सी;
• ग्लाइकोसाइड।

ककड़ी का मानव शरीर पर रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसमें एंटीट्यूमर, जीवाणुरोधी, कृमिनाशक गुण होते हैं। पीलिया, गठिया, गठिया के इलाज के लिए सूखे कच्चे माल से काढ़े और जलसेक का उपयोग किया जाता है।

परानासल साइनस, साइनसाइटिस की सूजन के लिए ताजी पत्तियों से पतला रस नाक में डाला जाता है। पौधे का उपयोग महिला जननांग अंगों के ऑन्कोलॉजी की रोकथाम, गर्भाशय के कैंसर के उपचार के लिए किया जाता है। एडिमा, गुर्दे की बीमारी, नसों का दर्द, बवासीर के लिए प्रभावी।

रस में मनुष्यों के लिए जहरीले पदार्थों की उच्च सांद्रता होती है। इसलिए, तैयारी करते समय दवाईनिर्देशों का सख्ती से पालन करें, और उपयोग करते समय - खुराक। पेट, अग्नाशयशोथ, गर्भावस्था, दस्त के रोगों में विपरीत।

एकबेलियम। पूरा पौधा पूरी तरह से हल्के, कड़े बालों से ढका होता है, जिससे यह धूसर दिखाई देता है।

विस्फोट करने वाले साइक्लेंटेरा के फल मोटे अल्पविराम की तरह दिखते हैं।

इचिनोसिस्टिस के फल कांटों वाली छोटी टेनिस गेंदों की तरह होते हैं।

रूस में दुर्लभ कद्दू का पौधा- चक्रवात।

हर कोई जानता है: खीरे - वे खीरे हैं: हरा, फुंसी, खस्ता। लेकिन पागल खीरे क्या हैं और वे पागल क्यों हो गए?

प्रारंभ में, पागल ककड़ी को दक्षिणी कहा जाता था चिरस्थायीएकबेलियम, भूमध्यसागरीय और पश्चिमी एशिया के अर्ध-रेगिस्तानों में पाया जाता है। इसमें ककड़ी के पत्ते, हल्के पीले फूल और अंडे के आकार के फल होते हैं। हरा रंगआकार में 5 सेमी तक।

एकबेलियम एक अजीबोगरीब पौधा है। सबसे दिलचस्प बात पागल ककड़ी के साथ होती है जब फल पक जाता है। पके फल का गूदा चिपचिपा तरल में बदल जाता है जिसमें काले बीज तैरते रहते हैं। जरा सा झटका लगने पर डंठल एक बोतल से कार्क की तरह फल से बाहर निकल जाता है। "कॉर्क" के बाद, दबाव में भ्रूण के खोल से बलगम निकल जाता है। बीज के साथ, यह मिट्टी में प्रवेश करता है, और खोल, रॉकेट की तरह, झाड़ी से दो मीटर की दूरी तक उड़ता है। यदि कई पके फल हैं, तो पहले "रॉकेट" का धक्का अगले एक के प्रक्षेपण का कारण बनता है, और इसी तरह, और वे सभी दिशाओं में बिखर जाते हैं। भ्रूण के खोल का प्रभाव बल ऐसा है कि, "आग के नीचे" होने के कारण, आप आंखों के नीचे काफी वास्तविक चोट और यहां तक ​​​​कि "लालटेन" भी प्राप्त कर सकते हैं।

पागल ककड़ी - एक जहरीला पौधा, खाया हुआ फल भी घातक जहर का कारण बन सकता है।

रूस में, कई दशक पहले अमेरिका से आयातित इचिनोसिस्टिस को पागल ककड़ी कहा जाने लगा (लैटिन से अनुवादित - हेजहोग ब्लैडर, या कांटेदार मूत्राशय)। यह बेल, जो अभी हाल तक इस प्रकार उगाई जाती थी महान दुर्लभताजंगली भागने में कामयाब रहे और कई जगह दूसरे पौधों के दुश्मन बन गए। दक्षिणी क्षेत्रों में, इचिनोसिस्टिस के घने घने घाटियों और नदी के किनारे देखे जा सकते हैं। यह पेड़ों और झाड़ियों के चारों ओर लपेटता है, जमीन को एक मोटी कालीन से ढकता है, अन्य पौधों को बढ़ने से रोकता है, शायद बिछुआ को छोड़कर। इचिनोसिस्टिस व्हिप 5-6 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, इसलिए यदि आप इसे बालकनी पर उगाना चाहते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आपको केवल नंगे तने मिलेंगे, और सुगंधित फूल ऊपर की मंजिल पर बहेंगे।

इचिनोसिस्टिस के कई छोटे नर फूल घने सुगंधित पुष्पगुच्छों में एकत्र किए जाते हैं, और दुर्लभ मादा फूल लगभग अदृश्य होते हैं, उनमें "बचपन से" कांटे होते हैं और एक समय में एक लटकते हैं। अधिकांश फल छोटे हेजहोग या कांटों वाली टेनिस गेंदों की तरह दिखते हैं। पके फलों में, सिरे पर दो छिद्र खुलते हैं और बड़े काले बीज वहां से निकलते हैं। फल हवा में लहराते हैं और बीजों को इधर-उधर बिखेरते हैं। इचिनोसिस्टिस के बीज हमारे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं और सर्दियों के बाद वे वसंत में लगाए गए लोगों की तुलना में बहुत पहले और अधिक सौहार्दपूर्ण ढंग से अंकुरित होते हैं।

इचिनोसिस्टिस - नज़दीकी रिश्तेदारलूफै़ण जितना खीरा नहीं, लौकी परिवार के पौधे। दोनों में, भ्रूण का कंकाल मोटे बुने हुए रेशों से बनता है। आपने शायद ऐसा लूफै़ण वॉशक्लॉथ देखा होगा या फिर इससे धो भी लिया होगा। इचिनोसिस्टिस में, भ्रूण से गूदा सूख जाने के बाद, एक छोटा वॉशक्लॉथ भी रहता है।

कद्दू का पौधा साइक्लेंटेरा, जो हमारे देश में बहुत कम पाया जाता है, को पागल खीरे के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह मुख्य रूप से में बढ़ता है दक्षिण - पूर्व एशियाऔर भारत। दूसरों की तुलना में अधिक बार, इस पौधे के दो प्रकार होते हैं, दोनों अगोचर फूलों के साथ, लेकिन बहुत सुंदर घनी विच्छेदित पत्तियों के साथ।

पहला प्रकार - एक्सप्लोडिंग साइक्लेंटेरा - कांटेदार चमकदार फल देता है, जो मोटे कॉमा या खीरे के समान होता है, जिसमें पर्याप्त पानी नहीं होता है: पेडिकेल में एक मोटा होता है, और दूसरे छोर पर - एक पतला नाक। फल फट जाता है, लेकिन काफी हानिरहित होता है। यह लंबाई में टूटता है और सचमुच अंदर की ओर मुड़ जाता है, सफेद मांस और छाल के टुकड़ों की तरह दिखने वाले काले बीज को उजागर करता है। यह विश्वास करना कठिन है कि उनसे कुछ भी विकसित हो सकता है।

एक अन्य प्रजाति - लेग साइक्लेंटेरा - को आधिकारिक तौर पर दक्षिण एशियाई सब्जी माना जाता है। इसके फल पूरी तरह चिकने और चमकदार होते हैं, जो काफी लंबी टांगों पर लटके होते हैं (इसलिए नाम)। वे देर से पकते हैं, लगभग सितंबर के अंत में। घर पर, साइक्लेंटेरा को स्टू, तला हुआ, उबला हुआ या कच्चा खाया जाता है। इसका स्वाद सामान्य खीरे की तरह ही होता है, लेकिन छिलका कठोर होता है और फल छोटे होते हैं। युवा होने पर आपको साइक्लैन्थर खाने की जरूरत है और बीज लगभग शुरू हो गए हैं। परिपक्व फल में 6-8 बड़े काले असमान बीज होते हैं। पके फल सफेद हो जाते हैं, मानो मुरझा जाते हैं और हाथों में आसानी से गिर जाते हैं।

यदि आप साइक्लेंथेरा उगाना चाहते हैं, तो बीज को सीधे मिट्टी में एक उज्ज्वल स्थान पर बोएं और जहां यह स्वतंत्र रूप से कर्ल कर सके।

पागल ककड़ी एक वार्षिक या बारहमासी भूमध्यसागरीय फसल है जो लौकी परिवार से संबंधित है। पौधे की एक विशेषता इसके फलों की लंबी दूरी पर बीज शूट करने की क्षमता है। यहीं से "पागल" नाम आता है।

एक अन्य पौधे को कहा जाता है भारतीय ककड़ी. यह है औषधीय गुण. उत्पाद का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, साथ ही साथ सजावटी उद्देश्यसजाने के लिए arbors, बाड़, मेहराब।

विवरण

जीनस की एकमात्र प्रजाति खीरा फुहार- यह एक आम पागल ककड़ी है। इसकी एक उप-प्रजाति, और कभी-कभी आम पागल ककड़ी को ही मोमोर्डिका, करेला, बेलसम नाशपाती कहा जाता है। लैटिन से अनुवादित, नाम इंगित करता है कि सब्जी "काट रही है"। यह इस तथ्य के कारण है कि विकास के दौरान जंगली पौधाबिछुआ की तरह चुभता है। लेकिन जैसे ही भ्रूण प्रकट होता है, कांटेदारपन गायब हो जाता है।

जड़ प्रणाली में एक छड़ का रूप होता है। तने मोटे होते हैं, जमीन पर फैले होते हैं, सक्रिय रूप से शाखा करते हैं। पत्तियों को वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित किया जाता है, एक अंडाकार-दिल के आकार का आकार और दांतेदार किनारे होते हैं। उन्हें थोड़ा लोब भी किया जा सकता है। प्लेट का शीर्ष रंग हरा है, और नीचे का भाग भूरा-भूरा है। यह झुर्रीदार, स्पर्श करने के लिए खुरदरा होता है।

फल आमतौर पर देर से गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक पकते हैं। इनका रंग नीला हरा होता है। वे एक लम्बी कद्दू की तरह दिखते हैं। आयाम: 4-8 सेमी। बाहर की ओरकांटेदार ब्रिसल्स से ढका हुआ। अंदर का फल बहुत रसदार होता है। बाह्य रूप से, यह थोड़े मोटे खीरे जैसा दिखता है, इसलिए पौधे का नाम। जब फल पूरी तरह से पक जाता है, तो हवा के झोंके या हल्के स्पर्श से भी विस्फोट होता है। कद्दू डंठल से बाहर आता है, और बीज बाहर उड़ जाते हैं। एक पके खीरे के अंदर का दबाव 5 वायुमंडल होता है। इस वजह से, बीज 12 मीटर तक की दूरी पर 10 मीटर प्रति सेकंड की गति से उड़ते हैं। उनके पास एक गहरा भूरा रंग और एक चिकनी सतह है। बीज आमतौर पर 0.4 सेमी से अधिक लंबे नहीं होते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि पागल ककड़ी को जहरीला माना जाता है, इसका उपयोग दवा में किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, कच्चे फलों की कटाई करना आवश्यक है। उनका उपयोग ताजा, रस निचोड़कर किया जाता है। उन्हें 450 C के तापमान पर भी सुखाया जा सकता है। पागल खीरे के जहरीलेपन के कारण फलों को अन्य उत्पादों से अलग रखना चाहिए। कभी-कभी टहनियों, पत्तियों और जड़ों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। उन्हें बाहर एक छत्र के नीचे या अच्छी तरह हवादार कमरे में सुखाया जाना चाहिए। फिर बंद कंटेनरों में एक वर्ष से अधिक समय तक स्टोर न करें।

लाभकारी विशेषताएंऔर मतभेद

अब तक, पौधे के फलों, जड़ों और जमीन के हिस्सों की पूरी संरचना का अध्ययन नहीं किया गया है। यह ज्ञात है कि इसमें कर्बिटासिन, स्टेरॉयड, एल्कलॉइड, एलाथेरिन, बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, एलांटोइन, प्रोटीन, कैरोटीनॉयड, फैटी एसिड, कार्बनिक अम्ल। यही इस संस्कृति के स्वास्थ्य लाभों का कारण है।

जमीन के हिस्से के लाभकारी गुणों के कारण, पागल ककड़ी मानव शरीर पर कई कार्य करती है:

• कीड़े को नष्ट कर देता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है;
• विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया से लड़ता है;
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव है;
• कैंसर सहित ट्यूमर के विकास को रोकता या दबाता है;
• एक स्पष्ट रेचक प्रभाव है।

पागल ककड़ी मानव शरीर और उसकी व्यक्तिगत प्रणालियों को बीमारियों से निपटने में मदद करती है जैसे:

• जिगर में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• हेपेटाइटिस;
• सूजन, जलोदर;
• नसों का दर्द;
• कटिस्नायुशूल;
• गठिया;
• गठिया;
• मूत्र अंगों में भड़काऊ प्रक्रियाएं;
• आंतों में शूल;
• आंतरायिक बुखार।

पौधे का उपयोग महिलाओं द्वारा गर्भाशय में घातक ट्यूमर के उपचार में किया जाता है। एक और पागल ककड़ी मासिक धर्म चक्र को स्थापित करने में मदद करती है, अगर इसमें विफलताएं हों।

बाह्य रूप से, त्वचा पर फंगल संक्रमण, फोड़े और ट्रॉफिक-प्रकार के अल्सर के विकास में उपयोग के लिए ऐसे पौधे पर आधारित उपचार की सिफारिश की जाती है। पागल ककड़ी का उपयोग साइनसाइटिस, श्लेष्म परतों में सूजन प्रक्रियाओं, नाक साइनस के साथ मदद करता है। इसके आधार पर उपाय बवासीर के लिए कारगर होते हैं।

लेकिन पागल ककड़ी का उपयोग बहुत सावधानी से करना आवश्यक है, क्योंकि पौधे को जहरीला माना जाता है। आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए ताकि आपके अपने शरीर को नुकसान न पहुंचे। अंतर्विरोधों में शामिल हैं:

• अग्नाशयशोथ;
• दिल की बीमारी;
• पेट के रोग;
• कभी-कभी ढीला मल।

आप गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान संस्कृति का उपयोग नहीं कर सकते।

पागल खीरे के बीज और फलों को बनाने वाले रसायन शरीर के नशे का एक तीव्र रूप पैदा कर सकते हैं, जिसमें मृत्यु तक और मृत्यु भी शामिल है। यह ज्ञात है कि केवल 0.5 ग्राम ताजे फलों के रस के सेवन से आंतरिक रूप से सेवन करने पर व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है। पागल ककड़ी के आधार पर दवाओं की अधिक मात्रा के मामले में, रोगी को मतली, उल्टी, पेट में दर्द और तेज हृदय गति से पीड़ित होना शुरू हो जाता है।

खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

लोक चिकित्सा में विभिन्न भागऐसी संस्कृति से काढ़े, जलसेक, पाउडर तैयार किए जाते हैं, रस निचोड़ा जाता है।

लोकप्रिय व्यंजन:

1. 1. त्वचा रोगों के उपचार के लिए काढ़ा। 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल सूखे जड़ी बूटियों को एक तामचीनी कंटेनर में डालें और 1 लीटर उबलते पानी डालें। फिर उत्पाद को 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में संसाधित करें और मिश्रण के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर इसे छान लें और प्रारंभिक मात्रा प्राप्त होने तक तरल में और पानी डालें। इस उपकरण से त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को पोंछना आवश्यक है। आप इसमें एक पट्टी भी भिगोकर घाव के चारों ओर लपेट सकते हैं। यदि रोगी ट्रॉफिक अल्सर को ठीक नहीं करता है, तो 1 चम्मच केक बनाना आवश्यक है। आटा और 1 बड़ा चम्मच। एल परिणामी काढ़ा। फिर इसे छालों पर लगाएं और पट्टी से बांध दें।
2. 2. साइनसाइटिस का इलाज। ऐसे में आपको खीरे के जूस का इस्तेमाल करना चाहिए। केवल ताजा तरल उपयुक्त है। आपको 2 बूंद जूस और 8 बूंद ठंडा उबला हुआ पानी मिलाना होगा। इस तरह के उपाय को प्रत्येक नथुने में 3-4 बूंदों के लिए डालना चाहिए। अगली प्रक्रिया केवल 3 दिनों के बाद की जा सकती है। ताजा जूस बनाते समय हाथों को दस्तानों से सुरक्षित रखना चाहिए ताकि त्वचा में जलन न हो।
3. 3. कीड़े के लिए उपाय। आपको 1 चम्मच चाहिए। सूखे जड़ी बूटियों में 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। तरल के साथ कंटेनर को लपेटा जाना चाहिए और 50 मिनट के लिए संक्रमित होना चाहिए। फिर तनाव। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार पेय पीना आवश्यक है, 5 मिली। यह न केवल कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि फुफ्फुस को भी दूर करता है, जो कि किसी भी कारक के कारण होता है। यह एक हल्के रेचक के रूप में भी कार्य करता है।
4. 4. साइटिका, नसों का दर्द और गठिया का इलाज। फल का एक हिस्सा (ताजा और सूखा दोनों) वोदका के 20 भागों के साथ डालना चाहिए। उपाय 2 सप्ताह के लिए infused किया जाना चाहिए। फिर इसे छानकर रगड़ने के लिए बाहरी रूप से लगाया जाता है।

साधारण पागल खीरा अपने खतरनाक जहरीले गुणों के कारण नहीं खाया जाता है।