शुतुरमुर्ग के आयाम, वजन और अन्य असामान्य पैरामीटर। एक सुंदर और बड़ा शुतुरमुर्ग पक्षी कितने साल तक जीवित रहता है

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग इस परिवार का एकमात्र सदस्य है। आप उसे जंगल में मिल सकते हैं, लेकिन वह भी पूरी तरह से पैदा हुआ है और कैद में बढ़ता है।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की विशेषताएं और आवास

शुतुरमुर्ग पृथ्वी पर सबसे बड़े पक्षियों में से एक है। अफ्रीकी शुतुरमुर्ग वजनवयस्कता में यह 160 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और इसकी वृद्धि 3 मीटर से थोड़ी कम होती है। शुतुरमुर्ग का सिर शरीर की तुलना में छोटा होता है, गर्दन लंबी और लचीली होती है। चोंच सीधी होती है सख्त नहीं। मेम्बिबल में केराटिनाइज्ड आउटग्रोथ होता है। मुंह ठीक आंखों पर समाप्त होता है। बहुत सी पलकों के साथ आंखें उभरी हुई हैं।

पूंछ में और पंखों के सिरों पर सफेद पंखों के साथ नर का पंख काला होता है। मादा रंगीन होती हैं ग्रे रंगपूंछ और पंख के सिरों पर सफेद पंखों के साथ। शुतुरमुर्ग के सिर और गर्दन पर पंख नहीं होते हैं।

शुतुरमुर्ग में उड़ने की क्षमता अविकसित पेक्टोरल मांसपेशियों और अविकसित पंखों के कारण अनुपस्थित होती है। इसके पंख घुंघराले और ढीले होते हैं और पंखे के मजबूत ब्लेड नहीं बनाते हैं। लेकिन शुतुरमुर्ग की तेज दौड़ने की क्षमता की तुलना घोड़े की गति से भी नहीं की जा सकती। पैर लंबाई और ताकत में भिन्न होते हैं।

बहुत से लोग इस प्रश्न में रुचि रखते हैं एक अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की कितनी उंगलियां होती हैं? अफ्रीकी शुतुरमुर्ग पंजादो उंगलियां हैं, उनमें से एक केराटिनाइज्ड है। चलने और दौड़ने पर इसका समर्थन किया जाता है। शुतुरमुर्ग का अंडा अपने बड़े आकार से अलग होता है। ऐसा ही एक अंडा 24 मुर्गी के अंडे के बराबर होता है।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग निवास करता हैभूमध्य रेखा के जंगलों से परे सवाना और रेगिस्तानी क्षेत्रों में। ऑस्ट्रेलिया बहुत है अफ्रीकी शुतुरमुर्ग जैसा पक्षीअधिकारी । पहले, इसे शुतुरमुर्ग का रिश्तेदार माना जाता था, लेकिन हाल ही में इसे कैसोवरी आदेश के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की दो उंगलियां होती हैं

यह भी है विशाल आकार: 2 मीटर तक लंबा और 50 किलो वजन तक। फोटो में अफ्रीकी शुतुरमुर्गबिल्कुल एक पक्षी के समान नहीं है, लेकिन यह वही है जो वह है।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की प्रकृति और जीवन शैली

शुतुरमुर्ग उनके साथ रहना और उनका अनुसरण करना पसंद करते हैं। उनकी अच्छी दृष्टि और बड़े कद के कारण, वे सबसे पहले नोटिस करते हैं और अन्य जानवरों को खतरे के दृष्टिकोण के बारे में संकेत देते हैं।

इस समय, वे जोर से चीखना शुरू कर देते हैं, और 70 किमी प्रति घंटे से अधिक की गति और 4 मीटर की एक कदम लंबाई विकसित करते हैं। एक महीने के छोटे शुतुरमुर्ग 50 किमी प्रति घंटे तक। और कॉर्नरिंग करते समय भी उनकी गति कम नहीं होती है।

जब संभोग का मौसम आता है, एक काले अफ्रीकी शुतुरमुर्गकई किलोमीटर के एक निश्चित क्षेत्र को कवर करता है। गर्दन और पैरों का रंग चमकीला हो जाता है। वह पुरुषों को अपने चुने हुए स्थान पर नहीं जाने देता, और महिलाओं के साथ अच्छा व्यवहार करता है।

वे 3-5 व्यक्तियों के छोटे समूहों में घूमते हैं: एक पुरुष और कई महिलाएं। संभोग के दौरान अफ्रीकी शुतुरमुर्गएक असामान्य नृत्य करता है। ऐसा करने के लिए, वह अपने पंख फैलाता है, अपने पंख फड़फड़ाता है और घुटने टेकता है।

फिर, अपने सिर को पीछे की ओर फेंकते हुए और अपनी पीठ पर रखकर, वह अपनी पीठ पर उसके साथ रगड़ने की हरकत करता है। इस समय, वह जोर से कराहता है और फुफकारता है, महिला का ध्यान आकर्षित करता है। पंख भी तेज हो जाते हैं और संतृप्त रंग.

यदि महिला को नृत्य और शुतुरमुर्ग खुद पसंद करते हैं, तो वह उसके पास जाती है, अपने पंख नीचे करती है, सिर झुकाती है। उसके पास झुकना, उसकी हरकतों को दोहराता है, अन्य महिलाओं को आकर्षित करता है। इस तरह एक हरम बनाया जाता है, जहां एक महिला मुख्य होगी, और बाकी लगातार बदलेगी।

इस समय, शुतुरमुर्ग बहुत साहसी और आक्रामक हो जाते हैं। जब कोई खतरनाक स्थिति उत्पन्न होती है, तो वे बिना किसी डर के दुश्मन के पास दौड़ते हैं और युद्ध में भाग जाते हैं। वे अपने पैरों से लड़ते हैं। किक में बहुत शक्तिशाली बल होता है और यह मौत तक मारने में सक्षम है। इसलिए, हर शिकारी इस पक्षी से मिलने का फैसला नहीं करता है।

एक मिथक है कि शुतुरमुर्ग जब खतरा देखते हैं तो अपना सिर रेत में छिपा लेते हैं। दरअसल ऐसा नहीं है। अंडे पर बैठी मादा एक खतरनाक स्थिति के दौरान, अपना सिर और गर्दन जमीन पर रख देती है, छिपने और अदृश्य होने की कोशिश करती है। शिकारियों से मिलने पर शुतुरमुर्ग भी ऐसा ही करते हैं। और यदि आप इस समय उनके करीब आते हैं, तो वे तेजी से उठते हैं और भाग जाते हैं।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग भोजन

शुतुरमुर्ग सर्वाहारी होते हैं। उनके सामान्य आहार में फूल, बीज, पौधे, कृंतक, छोटे, पशु मांस, शिकारियों द्वारा कम खाया जा सकता है।

चूंकि शुतुरमुर्ग के दांत नहीं होते हैं, इसलिए अनुकूल पाचन के लिए, वे छोटे पत्थरों को निगल लेते हैं जो पेट में भोजन को पीसने और पीसने में मदद करते हैं। शुतुरमुर्ग लंबे समय तक पानी नहीं पी सकते, क्योंकि अधिकांश तरल पदार्थ खाए गए पौधों से प्राप्त होता है।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग का प्रजनन और जीवनकाल

सभी मादाओं के अंडे देना एक घोंसले में बनाया जाता है, जिसे नर स्वतंत्र रूप से 30 से 60 सेमी की गहराई के साथ बिछाने से पहले बाहर निकालता है। इसलिए वे 30 टुकड़े तक इकट्ठा कर सकते हैं। उत्तरी अफ्रीका में, थोड़ा कम (20 टुकड़े तक), और पूर्वी अफ्रीका में 60 तक।

एक अंडे का वजन 2 किलो तक होता है, और 20 सेमी से अधिक की लंबाई तक पहुंचता है। अफ्रीकी शुतुरमुर्ग अंडेएक अच्छी ताकत है, पीला - पीला. मुख्य मादा अपने अंडे बीच में देती है और खुद को इनक्यूबेट करती है, बाकी मादाओं को दूर भगाती है।

शुतुरमुर्ग का एक अंडा 20 मुर्गे के बराबर होता है

ऊष्मायन अवधि की अवधि 40 दिन है। मादा पूरे दिन ऐसा करती है, खाने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ देती है या छोटे कीटों को भगा देती है। रात में नर अंडों पर बैठता है।

एक चूजा एक अंडे से लगभग एक घंटे तक अंडे देता है, पहले अपनी चोंच से खोल को तोड़ता है, और फिर उसके सिर के पिछले हिस्से से। इससे सिर पर खरोंच और हेमटॉमस बन जाते हैं, जो बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं।

मादा बिना पके खराब हुए अंडों को तोड़ती है ताकि कीड़े उनके पास आ जाएं और चूजे खिला सकें। चूजों के शरीर पर दृष्टि और फुलाना होता है, और वे स्वतंत्र रूप से चलने में भी सक्षम होते हैं। एक शुतुरमुर्ग का वजन लगभग एक किलो होता है, और चार महीने की उम्र तक वे 20 किलो तक पहुंच जाते हैं।

चित्र एक अफ्रीकी शुतुरमुर्ग का घोंसला है

जैसे ही चूजे पैदा होते हैं, वे घोंसला छोड़ देते हैं और अपने पिता के साथ भोजन की तलाश में निकल जाते हैं। सबसे पहले, चूजों की त्वचा छोटे ब्रिसल्स से ढकी होती है। आलूबुखारा विकास बहुत धीमा है।

केवल दो साल की उम्र तक पुरुषों के पास काले पंख होते हैं, और इससे पहले, उनकी उपस्थिति में, वे मादाओं के समान होते हैं। पुनरुत्पादन की क्षमता जीवन के तीसरे वर्ष में प्रकट होती है। अधिकतम जीवन प्रत्याशा 75 वर्ष है, और औसतन वे 30-40 वर्ष जीते हैं।

पर बचपनकुछ चूजे मिलते हैं और जीवन भर अलग नहीं होते हैं। अगर ये चूजे अलग-अलग परिवारों से हैं तो इनके माता-पिता आपस में इनके लिए लड़ने लगते हैं। और जो जीतने में कामयाब हो जाते हैं वो किसी और के बच्चे के माता-पिता बन जाते हैं और उनकी परवरिश में लगे रहते हैं।

चित्र एक शुतुरमुर्ग चूजा है

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग प्रजननदो तरह से होता है:

1. मादा अंडे देती है और प्रजनन करती है। अंडे, युवा जानवरों, साथ ही वयस्क संतानों को बिक्री की अनुमति है।
2. मेद के लिए युवा जानवरों का अधिग्रहण और बाद में वध के उद्देश्य से वयस्क संतानों की बिक्री।

शुतुरमुर्ग का प्रजनन प्राप्त करने के लिए किया जाता है: मांस, त्वचा, अंडे के उत्पाद, जिसमें गोले, पंख और पंजे शामिल हैं। शुतुरमुर्ग को हल्के जलवायु क्षेत्रों में प्रजनन करना आवश्यक है।

गर्मियों में, आपको उन्हें पैडॉक से सुसज्जित पैडॉक में और सर्दियों में बिना ड्राफ्ट वाले गर्म कमरों में रखने की आवश्यकता होती है। रखने के लिए एक शर्त घास, पुआल या चूरा के रूप में बिस्तर होना चाहिए।

पैदल चलने वाले क्षेत्रों में आस-पास पेड़ उगने चाहिए जहाँ शुतुरमुर्ग चिलचिलाती धूप से छिप सकें। शुतुरमुर्ग का प्रजनन करते समय स्वच्छता और स्वच्छता की स्थिति का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। पता करने के लिए अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की कीमतमूल्य पर विचार करें - पोल्ट्री संगठनों में से एक की कीमतों की सूची:

• चूजा, एक दिन पुराना - 7 हजार रूबल;
• चूजा, 1 महीने तक - 10 हजार रूबल;
• शुतुरमुर्ग, 2 महीने का - 12 हजार रूबल;
• शुतुरमुर्ग, 6 महीने का - 18 हजार रूबल;
• शुतुरमुर्ग 10 - 12 महीने - 25 हजार रूबल;
• शुतुरमुर्ग, 2 साल का - 45 हजार रूबल;
• शुतुरमुर्ग, 3 साल - 60 हजार रूबल;
• परिवार, 4 से 5 वर्ष की आयु - 200 हजार रूबल।

शुतुरमुर्ग हमारे ग्रह के अद्भुत पक्षी हैं। जूलॉजिकल सिस्टमैटिक्स के अनुसार, उन्हें चलने वाले पक्षियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिन्हें फ्लैट-छाती या कीललेस भी कहा जाता है। लंबी गर्दन पर इनका छोटा सिर होता है, लेकिन इनके पंख अविकसित होते हैं, इनके उड़ने के पंख नहीं होते हैं। लेख उनके आवासों पर चर्चा करता है, और यह भी जानकारी प्रदान करता है कि एक शुतुरमुर्ग का वजन कितना होता है, वह कितना लंबा होता है, दौड़ते समय वह किस गति से विकसित होता है।

शुतुरमुर्ग, हालांकि एक पक्षी माना जाता है, उड़ नहीं सकता। ये पक्षी विभिन्न प्रकार के होते हैं, लेकिन ये सभी ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका जैसे गर्म जलवायु वाले देशों में रहते हैं। ये पक्षी सवाना या अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्रों को पसंद करते हैं।

अफ़्रीकी

ज़्यादातर बड़े पक्षीपृथ्वी पर - अफ्रीकी शुतुरमुर्ग। वे पूरे अफ्रीका में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। वे मुख्य रूप से रेतीले, कभी-कभी चट्टानी मैदान वाले शुष्क खुले क्षेत्रों में रहते हैं। भोजन को पेट में पीसने के लिए वे जमीन पर पाए जाने वाले छोटे-छोटे कंकड़ को निगल जाते हैं।

शुतुरमुर्ग सबसे अच्छे धावकों में से एक हैं। दौड़ते समय उनकी गति 50 किलोमीटर प्रति घंटे तक पहुंच सकती है। लगभग 3 मीटर की वृद्धि के कारण कदम की लंबाई। उनके पंख विकसित नहीं होते हैं, क्योंकि वे उड़ानहीन पक्षी होते हैं। इनके पैरों में 2 उंगलियाँ होती हैं, जिन्हें ये हथियार की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। वे झुंड का जीवन जीते हैं, झुंड में व्यक्तियों की संख्या 10 से 50 तक हो सकती है। नर 3 मीटर लंबे होते हैं और उनका वजन लगभग 150 किलोग्राम होता है।

एमु (ऑस्ट्रेलियाई)

ऑस्ट्रेलियाई एमस अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा जीवित पक्षी है। उनकी मातृभूमि उत्तरी और दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के झाड़ीदार और घास वाले क्षेत्र हैं। जब यूरोप से लोग देश में आए तो ऑस्ट्रेलिया में इमू की संख्या में नाटकीय रूप से कमी आई। इसका संबंध शूटिंग और शिकार से है। इसलिए 1865 से एमु को बचाने के उपाय किए गए।

इमू साल के समय के आधार पर कई तरह के खाद्य पदार्थ खाते हैं। गर्मियों में पक्षी घास, पत्ते, फल और सर्दियों में खाते हैं विभिन्न कीड़े. कभी-कभी कौतूहलवश एमु चाबियों, सिक्कों, जार के ढक्कनों को निगल लेता है। वे फसल खाकर खुश हैं, इसलिए ऑस्ट्रेलिया के कुछ इलाकों में राज्य द्वारा उनकी शूटिंग की अनुमति है।

एमु का वजन 150 किलो तक और ऊंचाई 150 सेमी तक हो सकती है।इसके पैरों में 3 उंगलियाँ होती हैं। पंख मैट ब्राउन हैं। सिर पीठ और गर्दन के केंद्र में स्थित है, यह थोड़ा गहरा हो सकता है, और इसके विपरीत, शरीर का निचला भाग हल्का होता है। बाह्य रूप से, महिला को पुरुष से अलग नहीं किया जा सकता है। लिंग का निर्धारण करने के लिए, आपको पूंछ को ऊपर उठाने की जरूरत है, क्लोअका को दबाएं और देखें कि जननांग अंग दिखाई देता है या नहीं। महिलाओं के पास यह नहीं है। एमस 51 किमी/घंटा की रफ्तार से दौड़ सकता है। इसके अलावा, पक्षी उत्कृष्ट तैराक होते हैं। मादा घोंसले में 25 अंडे देती है, जो नर द्वारा सेते हैं।

गोरायो (सोमाली)

गोरायो शुतुरमुर्ग सोमालिया के मूल निवासी हैं। ये पक्षी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की सबसे बड़ी उप-प्रजाति हैं। कुछ विद्वानों ने गोरायो का उल्लेख किया है अलग दृश्य, चूंकि इन पक्षियों के अध्ययन से अन्य शुतुरमुर्ग प्रजातियों से प्रजनन अलगाव का पता चला है।

एक वयस्क गोरायो की ऊंचाई 2.5 मीटर है। इसका वजन 105 से 175 किलोग्राम तक हो सकता है। नर हमेशा मादाओं की तुलना में छोटे और पतले होते हैं। परिवार की विशिष्ट विशेषताएं लंबी पलकें, बड़ी आंखें, नंगे कान, एक सपाट सीधी चोंच और एक अच्छी तरह से परिभाषित मुंह हैं। पंखों पर स्पर्स होते हैं, और चोंच के नीचे एक सींग का पंजा होता है।

मादा और नर के पंख अलग-अलग होते हैं: नर के पंखों का रंग रंगों के साथ धूसर होता है नीला रंगगर्दन पर, और महिलाओं में - भूरा।

गोरेयो के लिए विभिन्न पौधों को पारंपरिक भोजन माना जाता है, लेकिन न केवल जड़ी-बूटियाँ, बल्कि फल, पत्ते, पेड़ की शाखाएँ और झाड़ियाँ भी। इसी समय, ऐसा पोषण पक्षियों को कभी-कभी विभिन्न कृन्तकों, कीड़ों और छोटे जानवरों को खाने से नहीं रोकता है। होरेयो वह सब कुछ खाने के लिए सहमत है जो वह पूरा खाने में सक्षम है। ऐसा होता है कि वह सुनसान जगहों में भटकता रहता है जहां उसे खाने को कुछ नहीं मिलता। ऐसी स्थिति में वह कुछ दिन बिना पानी और भोजन के रह सकता है।

पक्षी 5 मादा और 1 नर के साथ झुंड में रहते हैं। वे ज़ेबरा जैसे अन्य जानवरों के साथ रह सकते हैं। खतरे की शुरुआत के बारे में एक दूसरे को सचेत करने के लिए स्टेपी के निवासी अक्सर उनके बगल में होते हैं।

चूंकि शुतुरमुर्ग की दृष्टि, ऊंचाई और लंबी गर्दन अच्छी होती है, इसलिए वे सबसे पहले दुश्मन को देखते हैं और भाग जाते हैं। अन्य जानवर, इस तरह की प्रतिक्रिया को देखते हुए, अपने आप भागने की कोशिश करते हैं या उनके पीछे भागने की कोशिश करते हैं।

शुतुरमुर्ग के घोंसले में एक बार में एक दर्जन से अधिक चूजे दिखाई दे सकते हैं। एक अंडे से चूजे को निकलने में 50 दिन लगते हैं। इस अवधि के दौरान, अंडे सेते समय मादा और नर समय-समय पर बदलते रहते हैं। जन्म के समय चूजे का वजन कितना होता है? उनका जन्म 1 किलो से अधिक वजन के साथ होता है, लेकिन 4 महीने बाद वजन बढ़कर 20 किलो हो जाता है और विकास में काफी वृद्धि होती है। जीवन के दूसरे महीने में, युवा शुतुरमुर्ग के शरीर और सिर पर पंख होते हैं। विशेषताएँगोरायो: काले और भूरे रंग के पंख जो जन्म के एक साल बाद ही दिखाई देते हैं।

उपयोगी तथ्य

टिड्डियों को खाने से शुतुरमुर्ग बहुत अधिक द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं, जिससे उनकी दौड़ने की गति कम हो जाती है। पानी की अनुपस्थिति में एस्फोडिल की जड़ें उनके लिए प्यास बुझाने का काम कर सकती हैं। शुतुरमुर्ग न केवल ताजा पानी पी सकते हैं, बल्कि नमकीन भी, लेकिन वे ताजा पानी पसंद करते हैं।

शुतुरमुर्ग को सबसे बड़ा माना जाता है, हालांकि उड़ने वाला नहीं, पक्षी। सभी प्रकार के शुतुरमुर्ग अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया के गर्म देशों में रहते हैं, सवाना और अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्रों को पसंद करते हैं।

शुतुरमुर्ग दुनिया का सबसे बड़ा पक्षी है

हम आमतौर पर उस व्यक्ति की तुलना किससे करते हैं जो अपनी समस्याओं से छिपाने की कोशिश कर रहा है और यह दिखावा करता है कि उसे कुछ भी नहीं है? खैर, एक शुतुरमुर्ग के साथ, बिल्कुल! ऐसी अभिव्यक्ति भी है "शुतुरमुर्ग की तरह रेत में अपना सिर छिपाने के लिए।" यह जानवर इस तरह की तुलना के लायक कैसे था, क्या यह वास्तव में अपना सिर छुपाता है या यह सिर्फ एक कल्पना है?

शुतुरमुर्ग एक पक्षी है, हालांकि यह उड़ता नहीं है, और शुतुरमुर्ग परिवार से संबंधित है। दिलचस्प बात यह है कि अगर हम इस जानवर के नाम का अनुवाद करें यूनानी, तो ऐसा लगेगा; "गौरैया-ऊंट"। हास्यमय ठीक? एक जानवर एक ही समय में ऊंट और गौरैया दोनों की तरह कैसे दिख सकता है?!

एक शुतुरमुर्ग की उपस्थिति

एक भी पक्षी ऐसे आयामों का दावा नहीं कर सकता। शुतुरमुर्ग ग्रह पर सबसे बड़े पक्षी हैं। ऊंचाई में, वे 2.5 मीटर तक पहुंचते हैं, जबकि वजन में कम नहीं (150 किलोग्राम तक)। पहली नज़र में, शुतुरमुर्ग अजीब और अनाड़ी जानवर होते हैं: उनके पास एक बड़ा शरीर, लंबे पैर, ऐसी (लंबी) गर्दन और एक छोटा सिर होता है। एक शुतुरमुर्ग की आंखें काफी आकर्षक होती हैं: वे सिर पर बहुत बाहर खड़ी होती हैं और लंबी और मोटी पलकें होती हैं। ऐसा असामान्य बड़ी आंखों वाला आकर्षण - यह शुतुरमुर्ग!

जानवर का पंख का आवरण ढीला और थोड़ा घुंघराला होता है। आलूबुखारा का रंग सफेद पैटर्न के साथ काला (पुरुषों के लिए) और सफेद के साथ भूरा (महिलाओं के लिए) हो सकता है। शुतुरमुर्ग और अन्य पक्षियों के बीच का अंतर एक कील की पूर्ण अनुपस्थिति है।

शुतुरमुर्ग कहाँ रहता है?

शुतुरमुर्ग का क्षेत्र अफ्रीकी मुख्य भूमि है, मुख्यतः पूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी भाग।

पशु जीवन शैली और व्यवहार

शुतुरमुर्ग उड़ नहीं सकते, लेकिन वे बहुत तेज दौड़ते हैं! दुश्मन से दूर भागते हुए, वे 70 किमी / घंटा तक की गति तक पहुँच सकते हैं, ऐसी गति उनके लंबे और मजबूत पैरों के कारण होती है।

एक शुतुरमुर्ग की आवाज सुनो

पक्षी खुले सवाना, साथ ही अर्ध-रेगिस्तान में छोटे झुंडों में बसना पसंद करते हैं। चरागाहों पर, उन्हें अक्सर ज़ेबरा और मृग के बगल में देखा जाता है। उनके लिए संयुक्त चराई एक परिचित गतिविधि है।

तेज पक्षी क्या खाते हैं?

शुतुरमुर्ग सर्वाहारी होते हैं। बेशक, उनके लिए मुख्य भोजन पौधे (बीज, फल, फूल, युवा अंकुर) हैं, लेकिन वे एक शिकारी के बाद जानवरों के भोजन के अवशेष खा सकते हैं, और कभी-कभी वे कीड़े, कृन्तकों और सरीसृपों को भी खिलाते हैं। जहां तक ​​पीने के पानी की बात है तो यहां शुतुरमुर्ग भी ज्यादा सनकी नहीं हैं। और क्या वास्तव में गर्म अफ्रीका में रहते हुए सनकी होना संभव है? इसलिए, एक पक्षी का शरीर एक दुर्लभ पेय के अनुकूल होता है और इसे पूरी तरह से सहन करता है।

शुतुरमुर्ग कैसे प्रजनन करते हैं?

संभोग के मौसम के दौरान, नर शुतुरमुर्ग खुद को 2 से 4 मादाओं के "हरम" से घेर लेते हैं। लेकिन इतने सारे "दुल्हनों" को इकट्ठा करने से पहले, पुरुषों को अपना ध्यान आकर्षित करना पड़ता है: वे अपने पंख का रंग बदलकर एक उज्जवल कर देते हैं और तेज आवाज करना शुरू कर देते हैं।

"मिनी-हरम" की सभी निषेचित मादाएं एक सामान्य घोंसले में अपने अंडे देती हैं। हालाँकि, नर अपने द्वारा चुनी गई (एक) मादा के साथ चिनाई करने में लगा हुआ है। शुतुरमुर्ग के अंडे बहुत बड़े होते हैं, एक मजबूत खोल के साथ।

जो चूजे पैदा हुए हैं उनमें पहले से ही दृष्टि है और वे चलने में सक्षम हैं। जन्म के समय इनका वजन सिर्फ एक किलोग्राम से अधिक होता है। अंडे से निकलने के अगले ही दिन बच्चे वयस्क नर (पिता) के साथ अपना भोजन स्वयं लेने जाते हैं। शुतुरमुर्ग की जीवन प्रत्याशा लगभग 75 वर्ष है!

शुतुरमुर्ग के प्राकृतिक दुश्मन

अन्य पक्षियों की तरह, शुतुरमुर्गों में अंडे के चंगुल अधिक कमजोर हो जाते हैं। उन पर गीदड़ों और शिकार के बड़े पक्षियों द्वारा हमला किया जा सकता है। नवजात चूजों के लिए आसान शिकार बन सकते हैं, जबकि शिकारी वास्तव में एक वयस्क शुतुरमुर्ग को नहीं देखते हैं, क्योंकि आप एक मजबूत शुतुरमुर्ग के पंजे के साथ एक मजबूत किक या गहरी खरोंच प्राप्त कर सकते हैं।

क्या यह सच है कि शुतुरमुर्ग अपना सिर रेत में दबा लेता है, या इतनी प्रसिद्धि कहाँ से आई?

तथ्य यह है कि चूजों को सेते समय, जब खतरा दिखाई देता है, तो मादा अपने सिर और गर्दन को जमीन पर "फैल" देती है, इस प्रकार कम ध्यान देने योग्य बनने की कोशिश करती है। लेकिन न केवल माँ मुर्गियाँ इस चाल का उपयोग करती हैं, लगभग सभी शुतुरमुर्ग ऐसा करते हैं जब एक शिकारी दिखाई देता है। और बाहर से, ऐसा लगता है कि सिर रेत में "चला गया" है।

मानव आवेदन

इन पक्षियों के पंखों की बहुत मांग है: इनका उपयोग पंखे, पंखे और कपड़ों की सजावट के लिए किया जाता है। शुतुरमुर्ग के अंडे का उपयोग आर्थिक उद्देश्यों और सौंदर्य प्रयोजनों (इंटीरियर को सजाने के लिए) दोनों के लिए किया जाता है। और शुतुरमुर्ग पर आप बहुत मज़ा ले सकते हैं!

शुतुरमुर्ग प्रजाति

• असली अफ्रीकी शुतुरमुर्ग। यह अफ्रीका में, सहारा, मॉरिटानिया और कुछ अन्य क्षेत्रों में पाया जाता है।
• अमेरिकी उप-प्रजाति। इसमें दो किस्में शामिल हैं: डार्विन की रिया और बड़ी रिया।
• कैसोवरीज़ (प्रजाति - आम कैसोवरी और मुरुका कैसोवरी) और इमू (एकमात्र प्रजाति)।

यह दिलचस्प है!

जूलॉजिकल नियमों के अनुसार, शुतुरमुर्ग दौड़ते पक्षियों के सुपरऑर्डर से संबंधित हैं, और फ्लैट-छाती या कीललेस भी हैं। शुतुरमुर्ग का जीन शुतुरमुर्ग के समान क्रम का है, जिसकी एक ही प्रजाति है - अफ्रीकी शुतुरमुर्ग।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की उप-प्रजातियां जीवित हैं: मालियन (बारबरी) - in उत्तरी अफ्रीका, मसाई - पूर्वी अफ्रीका में, सोमाली - इथियोपिया, केन्या और सोमालिया में। एक बार अफ्रीकी शुतुरमुर्ग की दो और उप-प्रजातियां थीं - दक्षिण अफ्रीकी और अरब, जो अब विलुप्त हो चुकी हैं। नर अफ्रीकी शुतुरमुर्ग तीन मीटर से अधिक लंबे और 150 किलोग्राम तक वजन के हो सकते हैं।

जीनस नंदू, में रह रहे हैं दक्षिण अमेरिका. इसमें दो प्रजातियां शामिल हैं - उत्तरी रिया और लंबी चोंच वाली, या डार्विन, रिया। उत्तरी नंदू (बड़ा रिया) 150-170 सेंटीमीटर लंबा और 25-50 किलोग्राम वजन का हो सकता है।

तीसरा क्रम कैसोवरी है। उनका निवास स्थान उत्तरी ऑस्ट्रेलिया और न्यू गिनी है। इसमें दो परिवार शामिल हैं - कैसोवरी (प्रजाति - साधारण कैसोवरी और कैसोवरी मुरुका), और इमू (एकमात्र प्रजाति)। कैसोवरीज़ न्यू गिनी द्वीप पर और उसके निकटतम द्वीपों पर रहते हैं। कैसोवरीज़ 150-170 सेमी की ऊंचाई और 85 किलो वजन तक पहुंचते हैं।

एमु ऑस्ट्रेलिया और तस्मानिया द्वीप पर रहता है। उनकी ऊंचाई 180 सेमी तक है और वजन 55 किलो तक है।

शुतुरमुर्ग में कीवी उपसमूह की एकमात्र प्रजाति भी शामिल है। कीवी न्यूजीलैंड का रहने वाला है। यह पक्षी शुतुरमुर्ग की तुलना में बौना है। (ऊंचाई - 30-40 सेमी, और वजन - 1-4 किलो)। कीवी की एक विशिष्ट विशेषता 4 पैर की उंगलियां हैं।

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अफ्रीकी शुतुरमुर्ग(अव्य। स्ट्रूथियो कैमलस) एक बिना उड़ान वाला पक्षी है, जो शुतुरमुर्ग परिवार (स्ट्रुथिनोडे) का एकमात्र प्रतिनिधि है।

ग्रीक में इसका वैज्ञानिक नाम का अर्थ है " ऊंट गौरैया».

शुतुरमुर्ग एकमात्र आधुनिक पक्षी है जिसका मूत्राशय होता है।

आम लक्षण

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग आधुनिक पक्षियों का सबसे बड़ा पक्षी है, इसकी ऊंचाई 270 सेमी . तक पहुँचती है; इसका वजन 175 किलो . तक होता है. "एक बहुत ही राजसी पक्षी" - शुतुरमुर्ग का शरीर घना, लंबी गर्दन और छोटा चपटा सिर होता है। चोंच सीधी, पतली, मेम्बिबल पर एक सींग वाले "पंजे" के साथ, काफी नरम होती है। आंखें विशाल हैं - भूमि के जानवरों में सबसे बड़ी, ऊपरी पलक पर मोटी सिलिया के साथ। मुँह खोलना आँखों तक पहुँचता है।

शुतुरमुर्ग उड़ानहीन पक्षी हैं. उनकी विशिष्ट पूर्ण अनुपस्थिति और अविकसित पेक्टोरल मांसपेशियों के लिए; फीमर को छोड़कर कंकाल वायवीय नहीं है। शुतुरमुर्ग के पंख अविकसित होते हैं; उन पर दो उंगलियां पंजे या स्पर्स के साथ समाप्त होती हैं। हिंद अंग लंबे और मजबूत होते हैं, केवल 2 अंगुलियों के साथ। उंगलियों में से एक सींग की तरह समाप्त होती है - दौड़ते समय पक्षी उस पर झुक जाता है। दौड़ते समय, शुतुरमुर्ग 60-70 किमी / घंटा तक की गति तक पहुंचने में सक्षम होता है।

शुतुरमुर्ग का पंख ढीला और घुंघराला होता है। पंख कमोबेश मध्यम रूप से पूरे शरीर पर बढ़ते हैं, जिससे पर्टिलिया भी अनुपस्थित होते हैं। पंख की संरचना आदिम है: दाढ़ी व्यावहारिक रूप से एक साथ नहीं जुड़ी होती है, इसलिए पंख घने प्लेट-प्रशंसक नहीं दिखाई देते हैं। सिर, गर्दन और कूल्हे पंख वाले नहीं होते हैं। छाती पर त्वचा का एक नंगे पैच, पेक्टोरल कैलस भी होता है, जिस पर शुतुरमुर्ग लेटने पर आराम करता है। एक वयस्क नर के पंखों का रंग काला होता है, और पूंछ और पंखों के पंख बर्फ-सफेद होते हैं। मादा शुतुरमुर्ग नर से छोटी होती है और नीरस रंग की होती है - भूरे-भूरे रंग में; पंख और पूंछ के पंख सफेद रंग के होते हैं।

शुतुरमुर्ग कुछ उप-प्रजातियां बनाता है जो आकार में भिन्न होती हैं, गर्दन पर त्वचा का रंग, जीव विज्ञान की कुछ विशेषताएं - क्लच में अंडों की संख्या, घोंसले में कूड़े की उपस्थिति, अंडे की संरचना।

वितरण और उप-प्रजातियां

शुतुरमुर्ग के निवास स्थान में इराक (मेसोपोटामिया), ईरान (फारस) और अरब सहित अफ्रीका और निकट पूर्व में शुष्क, बेजान स्थान शामिल हैं। लेकिन गहन शिकार के कारण इनकी आबादी बहुत कम हो गई है। पूर्वी उप-प्रजातियों के पास, एस.सी. सिरिएकस, को 1966 से माना जाता है। पहले भी, प्लेइस्टोसिन और प्लियोसीन में, विभिन्न प्रकार के शुतुरमुर्ग ललाट एशिया, पूर्वी यूरोप के दक्षिण में, मध्य एशिया और भारत में व्यापक थे।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के दो मूल वर्ग हैं: लाल गर्दन और पैरों के साथ पूर्वी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग, और नीली ग्रे गर्दन और पैरों के साथ दो उप-प्रजातियां। उप-प्रजाति एस. सी. इथियोपिया, उत्तरी केन्या और सोमालिया में पाए जाने वाले मोलिब्डोफेन्स को कभी-कभी एक अलग प्रजाति के रूप में अलग किया जाता है - सोमाली शुतुरमुर्ग। भूरे रंग की गर्दन वाले शुतुरमुर्ग की एक अन्य उप-प्रजाति (एस.सी. ऑस्ट्रेलिस) दक्षिण-पश्चिमी अफ्रीका में रहती है, जहां इसकी सीमा बहुत मोज़ेक है। उप-प्रजातियों में एस. सी. मासाइकस, या मसाई शुतुरमुर्ग, संभोग के मौसम के दौरान, गर्दन और पैरों को चमकीले लाल रंग में रंगा जाता है। एक और उप-प्रजाति प्रतिष्ठित है - एस। सी। उत्तरी अफ्रीका में ऊंट। इसकी प्राकृतिक सीमा इथियोपिया और केन्या से सेनेगल तक और उत्तर में पूर्वी मॉरिटानिया और दक्षिणी मोरक्को तक फैली हुई है।

उदाहरण के लिए, क्रूगर स्टेट पार्क (दक्षिण अफ्रीका) में दक्षिणी अफ्रीका में पाए जाने वाले लाल रंग की गर्दन वाले शुतुरमुर्ग आयातित व्यक्ति हैं।

जीवन शैली और पोषण

शुतुरमुर्ग भूमध्यरेखीय वन क्षेत्र के उत्तर और दक्षिण में खुले सवाना और अर्ध-रेगिस्तान में रहता है। संभोग के मौसम के बाहर, शुतुरमुर्ग को आमतौर पर छोटे पैक या परिवारों में रखा जाता है। रिश्तेदारों में एक वयस्क नर, चार या पांच मादा और चूजे होते हैं। अक्सर शुतुरमुर्ग जेब्रा और मृग के झुंड के साथ मिलकर चरते हैं, और उनके साथ मिलकर अफ्रीकी मैदानों में लंबे समय तक प्रवास करते हैं। अपनी ऊंचाई और सुंदर दृष्टि के कारण, शुतुरमुर्ग सबसे पहले खतरे को नोटिस करते हैं। खतरे की स्थिति में, वे 60-70 किमी / घंटा तक की गति से उड़ान भरते हैं और बनाते हैं 3.5-4 मीटर चौड़ा में कदम, और आवश्यकता पड़ने पर बिना धीमा किए अचानक दौड़ की दिशा बदल दें। पहले से ही एक महीने की उम्र में युवा शुतुरमुर्ग 50 किमी / घंटा तक की गति से दौड़ सकते हैं।

शुतुरमुर्ग का सामान्य भोजन पौधे हैं - अंकुर, फूल, बीज, फल, लेकिन कभी-कभी वे छोटे जानवरों - कीड़े (टिड्डियां), सरीसृप, चूहे और शिकारियों के भोजन से बचा हुआ भोजन भी खाते हैं। कैद में, एक शुतुरमुर्ग को प्रति दिन लगभग 3.5 किलो भोजन की आवश्यकता होती है। जैसा शुतुरमुर्ग के दांत नहीं होते, पेट में भोजन पीसने के लिए, वे छोटे पत्थरों को निगलते हैं, और अक्सर उनके सामने जो कुछ भी आता है: नाखून, लकड़ी के टुकड़े, लोहा, प्लास्टिक, आदि। शुतुरमुर्ग कर सकते हैं लंबे समय तकपानी के अभाव में, वे अपने द्वारा खाए जाने वाले पौधों से पानी प्राप्त करते हैं, लेकिन कभी-कभी वे स्वेच्छा से पीते हैं और तैरना पसंद करते हैं।

वयस्क पक्षियों की देखरेख के अभाव में छोड़े गए शुतुरमुर्ग के अंडकोष अक्सर शिकारियों (सियार, लकड़बग्घा) के साथ-साथ कैरियन पक्षियों का शिकार बन जाते हैं। उदाहरण के लिए, गिद्ध अपनी चोंच में एक पत्थर लेते हैं और इसे अंडे पर तब तक फेंकते हैं जब तक कि वह टूट न जाए। समय-समय पर चूजों को शेर पकड़ लेते हैं। लेकिन वयस्क शुतुरमुर्ग बड़े शिकारियों के लिए भी सुरक्षित नहीं हैं - उनके मजबूत पैर का पहला झटका, एक सख्त पंजे से लैस, एक शेर को गंभीर रूप से घायल या नष्ट करने के लिए पर्याप्त है। ऐसे मामले हैं जब पुरुषों ने अपने क्षेत्र की रक्षा करते हुए लोगों पर हमला किया।

किंवदंती है कि एक भयभीत शुतुरमुर्ग रेत में अपना सिर छुपाता है, इस तथ्य से आ सकता है कि एक मादा शुतुरमुर्ग, एक घोंसले पर बैठी है, खतरे की स्थिति में, अपनी गर्दन और सिर को जमीन पर फैला देती है, पृष्ठभूमि के खिलाफ अगोचर बनने की कोशिश कर रही है आसपास के सवाना। जब वे शिकारियों को देखते हैं तो शुतुरमुर्ग भी ऐसा ही करते हैं। उस स्थिति में, ऐसे छिपे हुए पक्षी के पास जाने के लिए, वह तुरंत कूद जाता है और भाग जाता है।

खेत पर शुतुरमुर्ग

शुतुरमुर्ग की सुंदर उड़ान और नियंत्रण पंखों ने लंबे समय से उपभोक्ता रुचि का आनंद लिया है - उनका उपयोग पंखे, पंखे और हेडड्रेस के पंख बनाने के लिए किया जाता था। शुतुरमुर्ग के अंडों के मजबूत खोल का इस्तेमाल अफ्रीकी जनजातियां पानी के बर्तन के रूप में करती थीं और यूरोप में इन अंडों से खूबसूरत प्याले बनाए जाते थे।

महिलाओं की टोपियों और पंखों को सजाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पंखों के कारण, शुतुरमुर्ग व्यावहारिक रूप से 18वीं और 19वीं शताब्दी की शुरुआत में समाप्त हो गए थे। यदि XIX सदी के मध्य में। शुतुरमुर्ग को खेतों में नहीं बांधा गया था, तो वर्तमान समय तक, शायद, वे पहले से ही पूरी तरह से समाप्त हो चुके थे, क्योंकि शुतुरमुर्ग की मध्य पूर्वी उप-प्रजाति नष्ट हो गई थी। फिलहाल, शुतुरमुर्ग को दुनिया के 50 से अधिक देशों में पाला जाता है (जिसमें ठंडी जलवायु वाले देश शामिल हैं, उदाहरण के लिए, स्वीडन), लेकिन उनके अधिकांश खेत अभी भी केंद्रित हैं दक्षिण अफ्रीका.

वर्तमान समय में, शुतुरमुर्ग को मुख्य रूप से महंगी त्वचा और मांस के लिए पाला जाता है। शुतुरमुर्ग का मांस दुबले बीफ जैसा दिखता है - यह दुबला होता है और इसमें पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। अतिरिक्त उत्पाद अंडे और पंख हैं।

पोलैंड के हथियारों के अधिकांश कोट में शिखा में शुतुरमुर्ग के पंख होते हैं। ऑस्ट्रेलिया के हथियारों का कोट एक कंगारू और एक एमु-जानवरों द्वारा समर्थित एक ढाल है जो इस देश में विशेष रूप से रहते हैं।

प्रजनन

शुतुरमुर्ग एक बहुविवाही पक्षी है। ज्यादातर मामलों में, शुतुरमुर्ग को 3-5 पक्षियों के समूहों से मिलने का अवसर मिलता है - एक नर और कुछ मादा। केवल गैर-प्रजनन समय में, शुतुरमुर्ग समय-समय पर 20-30 पक्षियों के पैक में इकट्ठा होते हैं, और दक्षिणी अफ्रीका में अपरिपक्व पक्षी - 50-100 व्यक्तियों तक। संभोग के मौसम के दौरान नर शुतुरमुर्ग प्रतिद्वंद्वियों को दूर भगाते हुए 2 से 15 किमी 2 के क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं।

जब प्रजनन का समय होता है, तो नर शुतुरमुर्ग एक अजीबोगरीब तरीके से मादाओं को आकर्षित करते हैं। नर घुटने टेकता है, लयबद्ध रूप से अपने पंखों को पीटता है, अपना सिर पीछे फेंकता है और अपने सिर के पिछले हिस्से को उसकी पीठ से रगड़ता है। इस अवधि के दौरान नर की गर्दन और पैरों को रंगीन रंग मिलता है। महिलाओं के लिए प्रतिस्पर्धा करते हुए, नर हिसिंग और अन्य आवाजें निकालते हैं। वे तुरही कर सकते हैं: इसके लिए वे हवा का एक पूरा गण्डमाला प्राप्त करते हैं और इसे भोजन पथ के माध्यम से जोर से धकेलते हैं - इस सब के साथ, एक बहरे गर्जना की एक झलक सुनाई देती है।

प्रमुख नर हरम में सभी मादाओं को ढँक देता है, लेकिन केवल प्रमुख मादा के साथ एक जोड़ी बनाता है और उसके साथ चूजों को पालता है। सभी मादा अपने अंडे एक सामान्य घोंसले के छेद में देती हैं, जिसे नर जमीन या रेत में खुरचता है। इसकी गहराई केवल 30-60 सेमी है।शुतुरमुर्ग के अंडकोष पक्षी जगत में सबसे बड़े होते हैं, हालांकि वे पक्षी के आकार के सापेक्ष छोटे होते हैं: अंडकोष की लंबाई - 15-21 सेमी,वजन - 1.5 से 2 किलो . तक(यह लगभग 25-36 चिकन अंडे हैं)। शुतुरमुर्ग के अंडे का खोल बहुत मोटा होता है - 0.6 सेमी, इसका रंग आमतौर पर पुआल-पीला, कम अक्सर गहरा या बर्फ-सफेद होता है। उत्तरी अफ्रीका में, कुल क्लच में आमतौर पर 15-20 अंडे होते हैं, महाद्वीप के दक्षिण में - 30, पूर्वी अफ्रीका में अंडों की संख्या 50-60 तक पहुंच जाती है। मादाएं अंडे देती हैं, जाहिरा तौर पर हर 2 दिन में एक बार।

अंडे बारी-बारी से दिन के दौरान मादाओं द्वारा (उनके संरक्षक रंग के कारण, परिदृश्य के साथ विलय के कारण), रात में नर द्वारा ऊष्मायन किए जाते हैं। अक्सर दिन के दौरान, अंडकोष को छोड़ दिया जाता है और सूर्य की किरणों से गर्म हो जाता है। ऊष्मायन 35-45 दिनों तक रहता है। फिर भी, अक्सर कई अंडकोष, और समय-समय पर, सभी की मृत्यु हो जाने के कारण होती है। चूजा एक शुतुरमुर्ग के अंडे के मजबूत खोल को लगभग एक घंटे तक फोड़ता है, कभी-कभी अधिक। शुतुरमुर्ग का अंडा मुर्गी के अंडे से 24 गुना बड़ा होता है।

एक नवविवाहित शुतुरमुर्ग का वजन लगभग होता है। 1.2 किग्रा, और चार महीने तक 18-19 किग्रा प्राप्त करता है। चूजे अंडे सेने के एक दिन बाद घोंसला छोड़ देते हैं और भोजन की तलाश में अपने पिता के साथ यात्रा करते हैं। जीवन के पहले 2 महीनों की दिशा में, चूजों को भूरे रंग के कठोर ब्रिसलों से ढक दिया जाता है, फिर वे मादा के समान रंग के कपड़े पहनते हैं। दूसरे महीने में सच्चे पंख दिखाई देते हैं, और पुरुषों में काले पंख - केवल जीवन के दूसरे वर्ष में। प्रजनन में सक्षमशुतुरमुर्ग बन जाते हैं 2-4 साल की उम्र में. शुतुरमुर्ग 30-40 साल तक जीवित रहते हैं।

स्रोत:

en.wikipedia.org - विकिपीडिया से जानकारी;

google.com - शुतुरमुर्ग की छवि;

florimal.ru - शुतुरमुर्ग के बारे में जानकारी।

आज के रूप में एक व्यवसाय को आशाजनक के रूप में खोजना मुश्किल है वाणिज्यिक शुतुरमुर्ग खेती। प्रजनन शुतुरमुर्ग- आधुनिक पोल्ट्री फार्मिंग के सबसे लाभदायक प्रकारों में से एक। हमारी आंखों के सामने, शुतुरमुर्ग प्रजनन सीआईएस के लिए एक विदेशी व्यवसाय से एक स्वतंत्र उद्योग में बदल रहा है कृषि. अपने उच्च स्वाद और आहार गुणों और "पूर्वता" के कारण, शुतुरमुर्ग का मांस सफलतापूर्वक दुनिया में गोमांस के साथ प्रतिस्पर्धा करता है।

एक वयस्क पक्षी से, जब वध किया जाता है, तो आप 36-44 किलोग्राम शुद्ध मांस प्राप्त कर सकते हैं, 1.8-2.5 किलोग्राम सुंदर शुतुरमुर्ग पंख फैशनेबल चीजें और गहने बनाने के लिए, 1.2-2.0 मीटर 2 त्वचा, जो सबसे पतला बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और सबसे टिकाऊ त्वचा, 4.5 किलो ऑफल और 1-2 किलो वसा सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में उपयोग किया जाता है।

साथ ही, शुतुरमुर्ग उत्पादों की दुनिया में कीमतें लगातार ऊंची हैं। विश्व बाजार में, 1 अंडे सेने वाले अंडे (विभिन्न स्रोतों के अनुसार) की कीमत $70-120 है, एक दैनिक शुतुरमुर्ग - $400 तक, प्रजनन पक्षी-उत्पादकों की एक जोड़ी - $2000-4000 यूएस। 1 किलो शुतुरमुर्ग के मांस की कीमत वर्तमान में $15 से $28 तक है। आश्चर्य नहीं कि हाल के वर्षों में, अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में कई किसानों ने अपनी विशेषज्ञता बदल दी है, पारंपरिक पशुधन और फसल उत्पादन से अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के प्रजनन के लिए स्विच किया है, जो कि अधिक लाभदायक और दिलचस्प है।

यूक्रेन में, शुतुरमुर्ग उत्पादों के लिए व्यावहारिक रूप से कोई बाजार नहीं है, इसलिए इसके उत्पादक न्यूनतम प्रतिस्पर्धा के क्षेत्र में काम कर सकते हैं।

शुतुरमुर्ग को पालना किसी भी अन्य मुर्गे की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। उचित प्रबंधन और ज्ञान के साथ तकनीकी प्रक्रियाएंप्रजनन शुतुरमुर्ग 40-120% की सीमा में उत्पादन की लाभप्रदता प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप खाते में नहीं लेते हैं आर्थिक गतिविधिकुछ जैविक और तकनीकी विशेषताएं जो शुतुरमुर्ग को अन्य प्रकार के कुक्कुट से अलग करती हैं, तो अपेक्षित लाभ बड़े वित्तीय नुकसान और निराशा में बदल सकता है।

शुतुरमुर्ग वर्गीकरण

शुतुरमुर्ग (स्ट्रूथियोन या स्ट्रूथियोनिफोर्मेस) दौड़ते पक्षियों (रतीटे) के उपवर्ग से संबंधित हैं, जिन्हें भी कहा जाता है फ्लैट-छाती या कीललेस।

शुतुरमुर्ग (स्ट्रुथियोनेस) के क्रम में केवल एक परिवार (स्ट्रुथियोनिडे) है - शुतुरमुर्ग, एक जीनस स्ट्रुथियो लिने 1758 और एक प्रजाति स्ट्रुथियो कैमलस लिने 1758, जिसमें 6 उप-प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं:

-एस.एस. कैमलस लिने - उत्तरी अफ्रीकी या आम शुतुरमुर्ग;

- अनुसूचित जाति। स्पैत्ज़ी स्ट्रेसेमैन - सेनेगल शुतुरमुर्ग;

- अनुसूचित जाति। मासाइकस न्यूमैन - मसाई शुतुरमुर्ग;

- अनुसूचित जाति। मोलिब्डोफेन्स रीचेनोव - सोमाली शुतुरमुर्ग;

- अनुसूचित जाति। ऑस्ट्रेलिया गुर्नी - दक्षिण अफ़्रीकी शुतुरमुर्ग

- अनुसूचित जाति। सिरिएकस रोथ्सचाइल्ड - सीरियाई शुतुरमुर्ग।

शुतुरमुर्ग की पहली पांच उप-प्रजातियां अफ्रीका में, इसके विभिन्न क्षेत्रों में रहती हैं। सीरियाई शुतुरमुर्ग अब स्पष्ट रूप से विलुप्त हो गया है।

रोजमर्रा की जिंदगी में, गर्दन के रंग के अनुसार शुतुरमुर्ग का वर्गीकरण भी होता है: गुलाबी या लाल गर्दन के साथ - इनमें उत्तरी अफ्रीकी, मसाई, सेनेगल और सीरियाई उप-प्रजातियों के शुतुरमुर्ग शामिल हैं, नीली गर्दन - सोमाली उप-प्रजाति के शुतुरमुर्ग, काली गर्दन - दक्षिण अफ़्रीकी उप-प्रजातिए।

दक्षिण अमेरिका के वें रिया और ऑस्ट्रेलियाई एमु, जिन्हें अक्सर साहित्य में शुतुरमुर्ग के रूप में संदर्भित किया जाता है, वास्तव में,अलग टीमों में जाओ।

शुतुरमुर्ग की जैविक विशेषताएं

अफ्रीकी काला शुतुरमुर्ग(स्ट्रुथियो कैमलस डोमेस्टिकस)या अफ्रीकी अश्वेतोंदक्षिण अफ्रीका के साथ उत्तरी अफ्रीकी शुतुरमुर्ग को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। नर लगभग 120 किलोग्राम के शरीर के वजन के साथ 2.4-2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, और मादाएं - 2.2-2.3 मीटर 105-115 किलोग्राम वजन के साथ (चित्र 2 देखें)। यह खेतों पर उगाई जाने वाली सबसे अधिक और व्यापक आबादी है। कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूपआप कैद में बढ़ने में आसान होते हैं और हल्के चरित्र वाले होते हैं। इमू का जीवित वजन 40-50 किग्रा, मादा नंदू - 23-28 किग्रा, नर - 30-35 किग्रा।

शरीर की संरचना की विशेषताएंजीव की जैविक विशेषताएं उन्हें इलाके का एक अच्छा अवलोकन करने, भोजन की तलाश में लंबी दूरी की यात्रा करने, उच्च तापमान पर पानी रहित रेतीले रेगिस्तान में जीवित रहने और दुश्मनों से जल्दी से दूर भागने की क्षमता प्रदान करती हैं।

शुतुरमुर्ग की दृष्टि उत्कृष्ट होती है, उनका मानना ​​है कि वे 3 किमी की दूरी से देखते हैं। ब्लागोडऊँचे-ऊँचे सिर और बड़ी आँखों के साथ - लगभग 5 सेमी के व्यास वाली एक नेत्रगोलक का वजन लगभग 60 ग्राम होता है - शुतुरमुर्ग के पास दृष्टि का एक गहरा और चौड़ा क्षेत्र होता है।

गंध और स्वाद अपेक्षाकृत खराब विकसित होते हैं।

शुतुरमुर्ग के कान छेद के रूप में होते हैं, जो सिर के पीछे स्थित होते हैं और वाल्वों से बंद होते हैं। सिर ऊपर से सपाट होता है, गंजे सिर के साथ, शरीर के आकार की तुलना में, यह बहुत छोटा होता है, गर्दन लंबी होती है, चोंच चिकनी होती है, पुरुषों में यौन क्रिया के दौरान यह लाल होता है। चोंच के नथुने भी एक झिल्ली से ढके होते हैं।

शुतुरमुर्ग की जीवन प्रत्याशा 30 से 75 वर्ष तक होती है। अफ्रीकी शुतुरमुर्ग का प्रजनन काल 3 साल की उम्र से शुरू होता है और 4 दशकों तक रहता है। गहन तकनीक के साथ, आमतौर पर 15-17 साल तक एक शुतुरमुर्ग का उपयोग किया जाता है। जब कैद में रखा जाता है, तो 24-30 साल की उम्र में पुरुषों में, 24 महीने में महिलाओं में यौवन हो सकता है।

महिलाओं का उत्पादक जीवन 30-40 वर्ष, पुरुषों की यौन गतिविधि - 20 वर्ष या उससे अधिक तक रह सकता है।

विशिष्ट सुविधाएंएक शुतुरमुर्ग का पाचन तंत्र है: गण्डमाला और पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति, एक शक्तिशाली पेशी पेट, जिसमें भोजन कुचला जाता है, अपेक्षाकृत लंबा और युग्मित सीकुम, जिसमें पौधे के फाइबर मुख्य रूप से विभाजित होते हैं, और एक लंबा मलाशय, जिसमें आगे पाचन और भोजन का अवशोषण होता है।

कील की हड्डी की कमी, खराब विकसित पेक्टोरल मांसपेशियों और अविकसित पंखों के कारण कीललेस पक्षी उड़ने में असमर्थ होते हैं। पंख, हालांकि, कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और विशेष रूप से गर्मी में सुरक्षा या अपक्षय के लिए काम करते हैं, और पुरुषों में वे संभोग नृत्य के दौरान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। शुतुरमुर्ग की आंत एक क्लोका के साथ समाप्त होती है जिसमें मूत्र के नलिकाएं होती हैं और प्रजनन प्रणाली खुलती है।

शुतुरमुर्ग में एक अनुत्रिक ग्रंथि नहीं होती है, जिसके स्राव से अन्य पक्षी पंख को चिकनाई देते हैं।

शुतुरमुर्ग की सबसे स्पष्ट विशेषता इसकी असामान्य है मजबूत पैर, जो शरीर के लिए एक उत्कृष्ट समर्थन हैं। शुतुरमुर्ग के प्रत्येक पैर में केवल दो उंगलियां होती हैं - तीसरी और चौथी। इमू की तीन, नंदू की चार अंगुलियां होती हैं। शुतुरमुर्ग का अंगूठा लगभग 7 सेमी लंबे बड़े पंजे के साथ समाप्त होता है। मजबूत अंगों के लिए धन्यवाद, शुतुरमुर्ग 70 किमी / घंटा तक की गति तक पहुंच सकते हैं।

खोपड़ी की हड्डियां पतली, स्पंजी, हवा से भरी और बहुत कमजोर होती हैं। शुतुरमुर्ग सिर पर वार करने के लिए बहुत संवेदनशील होते हैं। सिर पर एक छोटा सा झटका भी मौत का कारण बन सकता है। बाड़ बनाने, स्थापित करने और फीडर और अन्य उपकरणों के प्रकार को चुनते समय इन सुविधाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एक शुतुरमुर्ग के मस्तिष्क का वजन औसतन 30-40 ग्राम होता है और यह आकार में लगभग एक मुर्गी के अंडे के बराबर होता है। ऐसा माना जाता है कि शुतुरमुर्ग लंबे समय तक जानकारी को स्मृति में बनाए रखने में व्यावहारिक रूप से असमर्थ है।

नासिका छिद्र को ढकने वाली झिल्लियों का स्थान और संवेदनशीलता शुतुरमुर्ग के पानी और चारे की गुणवत्ता के आकलन में महत्वपूर्ण होती है। कैद में शुतुरमुर्गों को खिलाने का आयोजन करते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए। फ़ीड कण मध्यम रूप से बड़े, बेहतर दानेदार होने चाहिए, क्योंकि टुकड़े टुकड़े, पाउडर, धूल भरे फ़ीड शुतुरमुर्ग के श्वसन तंत्र के कार्यों को बाधित कर सकते हैं।

अफ्रीकी शुतुरमुर्ग ने यौन द्विरूपता का उच्चारण किया है, विशेष रूप से वयस्कता में: जीवित वजन और पंख में। वयस्क नर मादा की तुलना में आकार में बहुत बड़ा होता है और शरीर पर पंखों के काले रंग के साथ-साथ पंखों के लटकते किनारों के सफेद पंखों से अलग होता है। भूरे-भूरे रंग की महिला। अधिक सटीक रूप से, लिंग का निर्धारण नर में अपेक्षाकृत स्पष्ट रूप से परिभाषित लोचदार बहिर्गमन (लिंग) की उपस्थिति से होता है, युवा पक्षियों में - क्लोअका के तालमेल और अपवर्तन द्वारा, उगाए गए प्रतिस्थापन युवा जानवरों में (जब माता-पिता के झुंड को पूरा करते हैं) - जांच द्वारा क्लोअका में वृद्धि (अंजीर देखें।)

चावल। शुतुरमुर्ग में जननांग ट्यूबरकल के विकास में यौन द्विरूपता।

नंदू के लिए ऊष्मायन अवधि (ऊष्मायन) की अवधि 33-36 दिन है, अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के लिए - 39-41 दिन, एमु के लिए - 52-56 दिन (कुछ मामलों में, ऊष्मायन 57-59 दिनों तक रहता है)। उत्पादक मौसम के लिए अफ्रीकी शुतुरमुर्ग बीच की पंक्तिरूस और यूक्रेन मार्च से अक्टूबर तक रहता है। मादाओं का अंडा उत्पादन प्रति सीजन 40-80 अंडे होता है। अंडे सफेद रंग के होते हैं और औसतन 1300 से 1800 ग्राम वजन के होते हैं, औसतन - 1400 ग्राम। नंदू में अंडे का वजन औसतन 620 ग्राम, एमु में - 650 ग्राम होता है।

शुतुरमुर्ग की अनुकूलन क्षमता बहुत अधिक होती है। रेगिस्तान में अफ्रीकी शुतुरमुर्ग+50 0 C तक तापमान का सामना करते हैं, यूरोप और रूस के उत्तरी क्षेत्रों में -12 0 C तक के तापमान पर वे पूरी तरह से सामान्य महसूस करते हैं, वे टहलने पर 15-16 डिग्री के ठंढों का स्वतंत्र रूप से सामना कर सकते हैं।

शुतुरमुर्ग रखने और पालने की तकनीक

आधुनिक शुतुरमुर्ग प्रजनन में, शुतुरमुर्ग रखने के लिए तीन मुख्य प्रणालियाँ हैं: व्यापक, अर्ध-गहन और गहन। सामग्री के प्रकार का चुनाव, एक नियम के रूप में, सस्ती भूमि की उपलब्धता, सस्ते चारा और श्रम की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

एक गहन प्रकार की सामग्री के साथ (आमतौर पर में उपयोग किया जाता है) उत्तरी देश, सहित रूस, यूक्रेन में), शुतुरमुर्ग को सीमित क्षेत्रों में पूर्ण राशन खिलाने पर रखा जाता है, कभी-कभी चरने के अवसर के साथ। अंडे का ऊष्मायन केवल कृत्रिम है। आवश्यक भूमि क्षेत्र शायद ही कभी 20 हेक्टेयर से अधिक हो, 1-2 हेक्टेयर के भूखंडों में विभाजित। भूमि की कम लागत के कारण, यह आवास प्रणाली सबसे लोकप्रिय है। इस प्रकार की सामग्री के साथ विशेष ध्यानदी जानी चाहिए सही पसंदखेतों के निर्माण के लिए क्षेत्र, साथ ही शुतुरमुर्ग रखने के लिए परिसर के सक्षम निर्माण और संचालन ठंड की अवधि. इस प्रणाली में दो महत्वपूर्ण कमियां हैं: पहली फ़ीड की उच्च लागत और आहार के पोषण मूल्य के लिए उच्च आवश्यकताएं; दूसरा बाड़ और इमारतों (विशेषकर नॉर्डिक देशों में) के लिए गंभीर पूंजीगत व्यय है। हालाँकि, इस प्रणाली में विपक्ष की तुलना में अधिक लाभ हैं। मुख्य लाभ है पूर्ण नियंत्रणपशुधन के प्रजनन और प्रजनन कार्य करने के अवसर के लिए।

शुतुरमुर्ग के खेत के लिए जगह चुनना. स्थल सूखा होना चाहिए, कुछ ऊंचा होना चाहिए, बाढ़ और तूफान के पानी से भरा नहीं होना चाहिए।

नमी और ठंडी हवा शुतुरमुर्ग के मुख्य दुश्मन हैं।

मिट्टी मोटे अनाज वाली होनी चाहिए, जिसमें अच्छी हवा पारगम्यता, कम केशिका क्षमता, पेड़ों और झाड़ियों के प्रजनन के लिए उपयुक्त हो। भूजलसाइट पर नींव के आधार से कम से कम 5 मीटर की गहराई पर झूठ बोलना चाहिए।

अन्य प्रकार के मुर्गी पालन के लिए खेतों की तरह, शुतुरमुर्ग के खेतों पर कुछ पशु चिकित्सा और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। इन आवश्यकताओं के अनुसार, शुतुरमुर्ग के खेत से अन्य पशुधन फार्मों और आवासीय क्षेत्रों की दूरी कम से कम 500 मीटर, अन्य पोल्ट्री फार्म - 1000 मीटर, खाद भंडारण, पशुधन अपशिष्ट प्रसंस्करण संयंत्र - 1500 मीटर होनी चाहिए।

बड़े शुतुरमुर्ग-प्रजनन परिसरों का निर्माण करते समय, परिसर के क्षेत्र को विभाजित करने की योजना है अलग क्षेत्रऔर पोल्ट्री के विभिन्न तकनीकी समूहों (माता-पिता झुंड, प्रतिस्थापन युवा स्टॉक, मांस के लिए उगाए गए युवा स्टॉक), प्रशासनिक और आर्थिक सुविधाओं के प्लेसमेंट के साथ उपक्षेत्र। ज़ोन के बीच की दूरी कम से कम 500 मीटर, सबज़ोन - 200 मीटर, सबज़ोन में अलग-अलग इमारतों के बीच - कम से कम 20 मीटर होनी चाहिए।

छोटे खेतों में, कम से कम 200 मीटर के सैनिटरी गैप के साथ एक ही साइट पर पशुधन और पोल्ट्री फार्म बनाने की अनुमति है। अलग-अलग उम्र के पक्षियों के साथ उपक्षेत्र की इमारतें कम से कम 100 मीटर होनी चाहिए, और उसी की कम से कम 15-20 मी.

परिसर और इमारतें। इमारत का आकार झुंड के आकार और अपेक्षित उत्पादन मात्रा पर निर्भर करता है। उसी समय, यह याद रखना चाहिए कि प्रति पक्षी कमरे के न्यूनतम क्षेत्र का पालन करना आवश्यक है, उनकी उम्र को ध्यान में रखते हुए (तालिका 1 देखें)। शुतुरमुर्गों के लिए बने भवन को सेक्टरों में विभाजित किया जाना चाहिए जिसमें विभिन्न आयु के पक्षियों को रखा जाएगा।

तालिका 1 - शुतुरमुर्ग प्रजनकों के पोलिश संघ के अनुसार शुतुरमुर्ग के लिए परिसर के न्यूनतम क्षेत्र के लिए मानक।

पक्षियों	न्यूनतम क्षेत्र (एम 2)
	एक पक्षी पर	पूरा कमरा
जीवन के तीसरे महीने तक	0,3-1,5
जीवन का तीसरा से छठा महीना	2-2,5
जीवन के 6वें से 14वें महीने तक	3,5-4
वयस्क (14 महीने से अधिक उम्र के)

कमरे की ऊंचाई एक वयस्क (2.5-2.7 मीटर) की ऊंचाई 50 सेमी से अधिक होनी चाहिए, अर्थात। 3.0-3.2 मीटर (एमु के लिए - 2.5 मीटर) हो। सभी आंतरिक तत्व - दीवारें, फर्श और छत - चिकनी होनी चाहिए, जिससे पूरी तरह से कीटाणुशोधन हो सके। कमरे में रोशनी कम से कम 25 लक्स होनी चाहिए। का उपयोग करते हुए प्राकृतिक प्रकाशखिड़की क्षेत्र से फर्श क्षेत्र का अनुपात लगभग 1:10 होना चाहिए।

सूखी, स्वास्थ्यकर स्थिति और पर्याप्त वेंटिलेशन हर समय बनाए रखा जाना चाहिए। युवा और वयस्क पक्षियों के लिए कमरों में, फर्श ठोस हो सकता है, बिस्तर की एक परत (उदाहरण के लिए, पुआल) के साथ कवर किया जा सकता है, हालांकि कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि चूजों के लिए फर्श को बिल्कुल भी कवर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि उनके पास अत्यधिक विकसित चोंच है पलटा और वे सचमुच अपने रास्ते में सब कुछ इकट्ठा करते हैं। स्ट्रॉ बिस्तर में अवशोषित बड़ी संख्या में, अभी भी अविकसित पाचन तंत्र में अपच का कारण बन सकता है, और यहां तक ​​कि चूजों की मृत्यु का कारण भी बन सकता है। यदि शुतुरमुर्ग के चूजों को चूरा, अनाज की भूसी या धुली हुई इमारत की रेत जैसे बिस्तर पर रखा जाता है, तो बिस्तर सामग्री को खाने से रोकने के लिए पहले 7-10 दिनों के लिए बिस्तर को ऊपर से बोरी से ढक देना चाहिए। बर्लेप को हटा दिए जाने के बाद, सुखाने में सुधार और संघनन को रोकने के लिए बिस्तर को रोजाना ढीला करना चाहिए। फिसलन वाली सतहों के कारण "पैर चौड़े हो जाते हैं", जो हमेशा घातक होता है। कूड़े को कभी भी अखबार, कार्डबोर्ड, प्लास्टिक या अन्य चिकनी सामग्री से न ढकें और ऐसी सामग्री पर शुतुरमुर्ग के चूजे न रखें।

चूजे के आवास को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि इसे शुतुरमुर्ग चूजों के तीन समूहों - तेज, मध्यम और धीमी गति से बढ़ने के लिए एक साथ रखने के लिए छोटे डिब्बों में विभाजित किया जा सके।

गर्म मौसम में प्राकृतिक रोशनी पर्याप्त होती है। बाकी समय आपको प्रतिदिन कई घंटों के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

चूजों के पालन की अवधि के दौरान, ड्राफ्ट से बचना चाहिए। गर्मियों में हवा की गति 0.3-0.4 मीटर / सेकंड से अधिक नहीं होनी चाहिए, और कमरे में सापेक्ष आर्द्रता 60-70% की सीमा में होनी चाहिए। एक विशेष कमरा आवंटित किया जाना चाहिए - एक अलगाव कक्ष - बीमार पक्षियों या अस्वस्थ महसूस करने वालों के लिए, जो विशेष रूप से पालन अवधि के दौरान चूजों के लिए सच है। इमारत में प्रवेश करने से पहले, और विशेष रूप से ऊष्मायन कक्ष में, एक कीटाणुशोधन बाधा की व्यवस्था करना आवश्यक है। फ़ार्म में पहुँचाए गए पक्षियों को कम से कम 4 सप्ताह की अवधि के लिए, अधिमानतः खेत के बाहर, क्वारंटाइन किया जाना चाहिए।

कोरल भवन के समीप होना चाहिए। प्रत्येक कमरे में एक अलग पैडॉक तक अपनी पहुंच होनी चाहिए। जीवन के तीसरे महीने तक पक्षियों के लिए कलम का न्यूनतम क्षेत्रफल कम से कम 5 वर्ग मीटर होना चाहिए, तीसरे से छठे महीने तक - 50 वर्ग मीटर, और छठे से चौदहवें महीने तक - 100 वर्ग मीटर। वयस्क पक्षियों के लिए - कम से कम 200 वर्ग मीटर। पेन को 1.5-2 मीटर चौड़े सुरक्षा मार्ग से एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए, जो परिचारकों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है, और पुरुषों को एक दूसरे से संपर्क करने से भी रोकता है।

पैडॉक के लिए मुख्य आवश्यकता लंबाई है, जो कि शुतुरमुर्ग के लिए पर्याप्त होनी चाहिए ताकि उच्चतम गतिऔर धीमा। ऐसी दूरी आमतौर पर 40-60 मीटर होती है। पक्षी को तेज गति से घूमने के लिए, एवियरी की चौड़ाई कम से कम 20 मीटर होनी चाहिए। इस प्रकार, 1 परिवार (पुरुष और दो मादा) के लिए चलने का क्षेत्र लगभग है 800 मीटर 2.

सर्दियों में मूल झुण्ड के शुतुरमुर्ग रखने की शर्तें बदल जाती हैं: एक कलम में 2-3 परिवार रखे जाते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पक्षी बड़े समूहों में इकट्ठा होने पर और कुक्कुट घरों को गर्म करने की आवश्यकता को कम कर सकें।

शुतुरमुर्ग पालन के सिद्धांतों पर विचार करते समय चूजों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह ज्ञात है कि जीवन के पहले तीन महीनों के दौरान पक्षियों की मृत्यु कई दसियों प्रतिशत तक पहुँच जाती है। तीन महीने से अधिक उम्र के पक्षियों के रखरखाव, एक अच्छी तरह से विकसित शरीर प्रतिरोध के साथ बड़ी मुश्किलें नहीं आती हैं, इस अवधि के दौरान मृत्यु दर बहुत कम है।

चूजों को पालना।

हैचिंग के बाद, शुतुरमुर्ग के चूजों को 32 से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ प्रदान किया जाना चाहिए, और फिर इसे हर हफ्ते 2-3 डिग्री सेल्सियस कम करना चाहिए जब तक कि 22-25 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए। घर के अंदर 6 सप्ताह के पालन-पोषण के बाद, विशेष रूप से रात में और ठंड के मौसम में, 20-24 डिग्री का निरंतर तापमान बनाए रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि चूजों को फेफड़ों में संक्रमण होने का खतरा होता है।

शुतुरमुर्ग को हवा की नमी और बिस्तर के लिए बहुत अधिक आवश्यकताएं होती हैं। कमरे में हवा की सापेक्ष आर्द्रता वेंटिलेशन की तीव्रता, प्रति 1 मीटर 2 पक्षियों की संख्या और कूड़े की नमी (कूड़े, उदाहरण के लिए, पुआल से पक्षियों के पहुंचने के बाद ही उपयोग किया जाता है) से निकटता से संबंधित है। जीवन का 30 वां दिन)। जिन कमरों में शुतुरमुर्ग रखे जाते हैं, वहां सापेक्षिक आर्द्रता 55-70% होनी चाहिए।

शुतुरमुर्ग प्रकाश पर बहुत मांग कर रहे हैं। पहले दो दिनों के लिए हैचर से स्थानांतरित होने के बाद, कमरे में 24 घंटे रोशनी होती है। तीसरे और चौथे दिन, प्रकाश घंटे की संख्या घटकर 18 हो जाती है, पांचवें और छठे दिन - प्रति दिन 16 घंटे प्रकाश। इसी समय, प्रकाश की तीव्रता भी कम हो जाती है: खेती के पहले दिनों में, प्रकाश की तीव्रता 90-100 लक्स होती है, 7 वें दिन के बाद - 40, 14 वें दिन के बाद और खेती के अंत तक - 20-25 लक्स।

प्रति चूजे का फर्श क्षेत्र (जीवन के दूसरे महीने के अंत तक) 0.25-1 मीटर 2 होना चाहिए, और पैडॉक में - 5 मीटर 2, फिर कमरे में और चलने पर पक्षियों का घनत्व घटकर 0 हो जाता है। 3 महीने, 5 सिर / मी 2 (2 मीटर 2 / सिर)। 14 दिनों तक के शुतुरमुर्ग के लिए, कंक्रीट के फर्श वाले कमरे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और पुराने लोगों के लिए, रेत और घास के साथ बाड़े।

पालन ​​और मेद के लिए, 8-10 सप्ताह की आयु के बाद शुतुरमुर्गों को एक चंदवा (आश्रय) के नीचे 1 पक्षी / मी 2 (1 मी 2 / सिर) के स्टॉकिंग घनत्व और 0.3 सिर / मी 2 (3 मी 2 / सिर) के साथ कलमों में रखा जाता है। ) खुली जगह(टहल लो)। 3 से 6 महीने की उम्र से, स्टॉकिंग घनत्व घटकर 0.1 सिर / मी 2 / सिर हो जाता है।) संलग्न स्थान का क्षेत्रफल का कम से कम 9-10% (अनुपात 1:10) होना चाहिए कुल क्षेत्रफल 3-6 महीने की उम्र में पक्षियों की नियुक्ति के लिए आवंटित। 6 महीने से अधिक पुराना, एक बंद कमरे का क्षेत्रफल कुल क्षेत्रफल का 1.5-1.2% हो सकता है।(10 मी

शुतुरमुर्ग के चूजों को गर्मियों में 5-6 सप्ताह की उम्र में और शरद ऋतु और वसंत में 6-7 सप्ताह की उम्र में एक मोटा आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है। मेद 40 सप्ताह तक रहता है।

शुतुरमुर्ग खिलाना

शुतुरमुर्ग एक अनोखा शाकाहारी जानवर है। पाचन तंत्रशुतुरमुर्ग को आंत का एक लम्बा पिछला भाग (विशेष रूप से बड़ा सीकुम) की विशेषता होती है, जो पाचन तंत्र में पौधे के फाइबर के मार्ग को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप आंतों का माइक्रोफ्लोरा भोजन को प्रभावी ढंग से विघटित करता है।

बड़ी आंत की लंबाई लगभग 8.6 मीटर होती है।पानी को अवशोषित करने के अलावा, यहाँ, सीकुम की तरह, फाइबर का टूटना समृद्ध माइक्रोफ्लोरा के कारण होता है।

बृहदान्त्र का अंतिम खंड क्लोअका के तीन कक्षों (भागों) में से एक में गुजरता है। अन्य प्रकार के पोल्ट्री के विपरीत, शुतुरमुर्ग अलग-अलग मल और मूत्र का उत्सर्जन करते हैं।

कुल मिलाकर औसत लंबाई जठरांत्र पथवयस्क शुतुरमुर्ग का वजन 105 से 131 किलोग्राम होता है, साथ में एक मीटर लंबा घेघा और दो सीकुम, लगभग 16 मीटर होते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग का सबसे लंबा हिस्सा बड़ी आंत है - इसकी पूरी लंबाई का लगभग 50% (तालिका 2 देखें)।

तालिका 2 - औसत लंबाईशुतुरमुर्ग, एमु और मुर्गी की आंतों के विभिन्न खंड

आंत का विभाग	शुतुरमुर्ग				मुर्गी
	(से। मी)		(से। मी)		(से। मी)
छोटी आंत				88,5
सेसम
पेट

भोजन की पाचनशक्ति काफी हद तक उसमें फाइबर की उपस्थिति पर निर्भर करती है। मोटे फ़ीड तत्वों की पाचनशक्ति है: कोशिका झिल्ली - 47%, अर्ध-फाइबर - 66%, फाइबर - 39%। फाइबर-व्युत्पन्न अंत उत्पादों का अवशोषण और ऑक्सीडेटिव चयापचय एक बढ़ते शुतुरमुर्ग के लिए आवश्यक ऊर्जा का 76% तक प्रदान करता है।

शुतुरमुर्ग में, फ़ीड का ऊर्जा रूपांतरण, जिसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, मुर्गियों की तुलना में दोगुना होता है।

एक वयस्क पक्षी अपने शरीर के वजन से प्रति दिन लगभग 2.5% केंद्रित फ़ीड का उपभोग करता है। बढ़ते शुतुरमुर्ग के दैनिक आहार का सेवन उनके वजन का 3-4% है। शुतुरमुर्गों में चारे के सेवन और वृद्धि (चारा रूपांतरण) का अनुपात कम उम्र में 1.4 - 2.1 से 1 तक पहुंच जाता है, 3-6 महीने की उम्र के पक्षियों के लिए - 2.6-3.0 से 1 और पर अंतिम चरणविकास (7-12 महीने) 4.1-15.0 से 1 के अनुपात तक पहुंचता है।

शुतुरमुर्ग को दूध पिलाना और कुक्कुट की चिड़ियाघर की स्वास्थ्यकर स्थिति शुतुरमुर्ग की सुरक्षा को प्रभावित करने वाले दो मुख्य कारक हैं, जो बाद में पूरे शुतुरमुर्ग के खेत की व्यवहार्यता और अस्तित्व को निर्धारित करते हैं।

जीवन के पहले 3-4 दिनों के लिए, शुतुरमुर्ग केवल जर्दी थैली से आने वाले पदार्थों पर भोजन करते हैं, और व्यावहारिक रूप से अतिरिक्त भोजन और पानी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, इस अवधि के दौरान पक्षियों के शरीर के वजन में 20-30% की गिरावट आती है।

पहले कुछ हफ्तों में, किसी भी मामले में शुतुरमुर्ग को चरागाह में नहीं छोड़ा जाना चाहिए जब तक कि ओस गायब न हो जाए, क्योंकि इससे अक्सर मृत्यु हो जाती है। इस पालन अवधि के दौरान, कूड़े की संरचना के लिए शुतुरमुर्ग के चूजों की नियमित निगरानी की जानी चाहिए। स्वस्थ शुतुरमुर्ग का मल भेड़ की तरह मुलायम, बहुत सूखा या पथरीला नहीं होना चाहिए और पेशाब पतला होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए। यदि दस्त के लक्षण पाए जाते हैं, तो एंटीबायोटिक उपचार का एक कोर्स किया जाता है।

सबसे पहले, शुतुरमुर्ग को दिन में 4 बार खिलाया जाता है, अधिमानतः हमेशा एक ही समय पर (उदाहरण के लिए, 7.00, 11.00, 15.00 और 19.00 बजे)। खिलाने के 30 मिनट बाद, फ़ीड के अवशेष हटा दिए जाते हैं।

तीन सप्ताह की उम्र से, चूजों को पहले से ही का मिश्रण दिया जा सकता है दलिया, बारीक कटा हुआ अल्फाल्फा और स्टार्टर फीड 1:1:1 के अनुपात में।

हड्डियों के उचित विकास को सुनिश्चित करने के लिए, फ़ीड राशन में कैल्शियम और फास्फोरस के बीच उचित अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है। आहार में कैल्शियम और फास्फोरस की अनुशंसित मात्रा क्रमशः 1.4 से 2.5 और 0.7 से 1.5% है। इन तत्वों का इष्टतम अनुपात 1:0.5 से 1:0.6 तक है।

शुतुरमुर्ग स्वेच्छा से चावल के दाने के आकार का कसा हुआ खोल या कंकड़ खाते हैं, जिसे वे जीवन के 4-5 वें दिन से भरपूर मात्रा में खा सकते हैं। कुछ शुतुरमुर्ग प्रजनक तीन सप्ताह की उम्र के बाद ही छोटे कंकड़ या कंकड़ देने की सलाह देते हैं।

चूजों के आहार में कच्चे फाइबर की सामग्री का बहुत महत्व है। 3 सप्ताह तक की आयु में, यह 5-6% से अधिक नहीं होनी चाहिए, 6-सप्ताह की आयु - 27.9%, 2.5-महीने की - 51.2%, और वयस्क पक्षियों में यह फ़ीड वजन के 60% से अधिक नहीं होनी चाहिए। .

युवा पक्षियों को खिलाने के लिए, आप विभिन्न मिश्रणों का उपयोग कर सकते हैं - विकास, खत्म और पोस्ट-फिनिश - प्रोटीन स्तर, आवश्यक अमीनो एसिड और ऊर्जा में भिन्नता और हर्बल अल्फाल्फा भोजन पर आधारित (तालिका 5 देखें)।

तालिका 5 - शुतुरमुर्ग के लिए आहार की संरचना (सूखा वजन 90%), ग्राम/किलोग्राम आहार (स्मिथ एट अल के अनुसार)।

अवयव	प्रीस्टार्टर (2 महीने तक)	स्टार्टर (2 से 4 महीने तक)	वृद्धि (4 से 6 महीने तक)	फिनिशिंग (6 से 10 महीने तक)	10 से 14 महीने तक मोटा होना।	सहायक (14 महीने से)
सूखे अल्फाल्फा	22,7	260,0	428,0	812,0	884,0	420,0
भुट्टा	577,0	501,0	463,5	172,7	100,0
मक्के का तेल	20,0	20,0
सोयाबीन भोजन	232,0	86,0	30,0
मछली का आटा	120,0	106,0	59,0
डाएकैलशिम फॉस्फेट			11,0	11,0	11,2	15,0
चारा चाक	17,0	12,3
मेथियोनीन
विटामिन और खनिज प्रीमिक्स
जिंक बैकीट्रैसिन
अल्फाल्फा स्ट्रॉ						552,0

युवा पक्षियों के पालन में, दो फीडिंग सिस्टम प्रतिष्ठित हैं - भरपूर और एक नियंत्रित (मीटर्ड) तरीका।

नियंत्रित तरीके से खिलाए गए पक्षियों को स्वस्थ दिखाया गया है और उनके पास बेहतर चूजे जीवित हैं। इस तरह की फीडिंग प्रणाली के साथ वजन नियंत्रित करके चूजों के विकास की डिग्री का आकलन किया जाना चाहिए: पहले 3 महीने - साप्ताहिक, और फिर - दस दिन (तालिका 6 देखें)।

तालिका 6 - जीवन के पहले वर्ष (निकर्क और मुलर के अनुसार) के दौरान शुतुरमुर्गों द्वारा जीवित वजन, दैनिक लाभ और फ़ीड खपत।

उम्र, दिन	लाइव वजन, किग्रा	दैनिक लाभ, जी	दैनिक फ़ीड सेवन, जी	फ़ीड लागत, किग्रा / किग्रा लाभ
1		—
30		105		2,10
60	11,0	233		1,89
90	19,5	283		2,40
120	28,5	300		2,73
150	39,5	367	1220	3,34
180	52,1	420	1490	3,55
210	63,4	375	1630	4,35
240	73,3	330	1710	5,18
270	82,4	305	1760	5,77
300	91,0	287	1800	6,27
330	96,3	177	2160	11,90
360	99,9	120	2210	18,41

यह भी स्थापित किया गया है कि प्रत्येक किलोग्राम सूखे भोजन के लिए, एक युवा शुतुरमुर्ग लगभग 2.3 लीटर पानी पीता है।

प्रजनन के दौरान शुतुरमुर्ग को खिलाना।

शुतुरमुर्ग की प्रजनन अवधि के दौरान दूध पिलाने से उनके प्रजनन गुणों पर काफी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए अंडे की मात्रा और गुणवत्ता, साथ ही साथ उनकी प्रजनन क्षमता भी प्रभावित होती है।

साइलेज कुल फ़ीड सेवन का 70% तक और प्रति पक्षी प्रति दिन 4.5-5.5 किलोग्राम तक हो सकता है।

पक्षियों के प्रजनन के मिलन के बाद, उन्हें पर्याप्त रूप से खिलाने के लिए स्थानांतरित कर दिया जाता है। प्रजनन के मौसम के पहले कुछ हफ्तों के दौरान फ़ीड सेवन की सामान्य दर 2.5-3.0 किलोग्राम प्रति पक्षी प्रति दिन होती है, लेकिन उच्च दर संभव है - 3.5 किलोग्राम तक। फ़ीड का सेवन 2-3 सप्ताह के बाद सामान्य हो जाता है और प्रति दिन 2.5 किलोग्राम निर्धारित किया जाता है। नीली गर्दन और लाल गर्दन वाले शुतुरमुर्ग प्रजातियों में फ़ीड खपत के मानदंड 10-20% अधिक हैं। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि प्रजनन की पूरी अवधि के दौरान आहार में परिवर्तन न हो। इस शर्त का पालन करने में विफलता से ओविपोजिशन की समाप्ति या अंडों की उर्वरता में कमी के कारण बड़े नुकसान होते हैं। यदि भोजन में बदलाव या खराब होने के कारण मुर्गियाँ रखना बंद कर देती हैं, तो उत्पादकता के पिछले स्तर को बहाल करने में लगभग 4 सप्ताह लगेंगे।

अधिकांश शुतुरमुर्गों को छोटे-छोटे पेडों में रखा जाता है, इसलिए चारागाहों को खिलाने को नगण्य माना जा सकता है। इन शर्तों के तहत, प्रति पक्षी 2.0 से 2.5 किलोग्राम के सूखे फ़ीड सेवन के साथ पूर्ण प्रजनन राशन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

रौगेज की खुराक प्रतिदिन प्रति पक्षी 2 किलो से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस अवधि में एक बड़ी भूमिका अल्फाल्फा और तिपतिया घास से हरे चारे द्वारा निभाई जाती है। यदि पक्षियों के पास हरे चारागाह तक सीमित पहुंच है, तो उन्हें दिन में कम से कम तीन बार हरा चारा दिया जाना चाहिए। ताजे हरे चारे को 2-3 सेंटीमीटर लम्बे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। 8 शुतुरमुर्ग प्रजनन स्टॉक के आहार में अनुशंसित पोषक तत्व सामग्री को दिखाता है जब इसे चरागाह के बिना रखा जाता है, जब पक्षी को भोजन की मुफ्त पहुंच होती है ...

तालिका 8. बिना चराई के शुतुरमुर्ग प्रजनन स्टॉक के लिए संतुलित आहार की पोषक सामग्री।

प्रजनन अवधि के दौरान प्रजनन शुतुरमुर्ग द्वारा खपत की जाने वाली फ़ीड की इष्टतम मात्रा प्रति दिन 2.5 किलोग्राम है। शुतुरमुर्ग किसानों को नियमित रूप से शुतुरमुर्ग के आहार की जांच करने की जरूरत है। उन स्थितियों में जहां यह प्रति दिन 2.5 किलोग्राम से कम है, आपको कारण की पहचान करने और स्थिति को ठीक करने की आवश्यकता है।

चरागाहों को शुतुरमुर्ग के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है। जब शुतुरमुर्ग चर रहे हों, तो उन्हें सूखा चारा खिलाने की सिफारिश की जाती है, जो प्रति पक्षी लगभग 1.5-1.8 किलोग्राम होना चाहिए (तालिका 9 देखें)।

अत्यधिक मोटापे से बचने के लिए पक्षियों को बिना स्तनपान के तर्कसंगत रूप से खिलाया जाना चाहिए, जो प्रजनन प्रदर्शन (अंडे का उत्पादन, अंडे की उर्वरता) को कम करता है।

इस अवधि के दौरान, शुतुरमुर्ग के आहार में फास्फोरस और कैल्शियम की उपस्थिति का बहुत महत्व है, क्योंकि ये घटक मुख्य रूप से अंडे के छिलके के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कैल्शियम की आवश्यकता काफी हद तक डिंबोत्सर्जन के स्तर और चरण पर निर्भर करती है। ओविपोजिशन के चरम पर, यानी। मई और जून में, आहार में इस घटक की हिस्सेदारी 3.0% से अधिक भी हो सकती है, और शेष उत्पादक महीनों में - 2.5 - 3% या उससे भी कम। हालांकि, कैल्शियम का अनुपात बहुत अधिक नहीं हो सकता, क्योंकि कैल्शियम आंतों में मैंगनीज और जिंक के अवशोषण को कम करता है। एक अतिरिक्त जटिलता यह तथ्य है कि नर और मादा एक ही समय में चारा खाते हैं, जिसके लिए निश्चित रूप से बहुत अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

पुरुष शरीर में, अतिरिक्त कैल्शियम जस्ता के अवशोषण को कम कर देता है, जिसका शुक्राणुजनन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और परिणामस्वरूप, निषेचित अंडों का प्रतिशत कम हो जाता है। इसी समय, जब कैल्शियम की कमी होती है (अनाज के साथ विशेष रूप से खिलाना), अंडे का खोल बहुत पतला होता है और अंडे अक्सर टूट जाते हैं। केवल संपूर्ण आहार के उपयोग से खोल की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार हो सकता है।

प्रजनन काल के अंत में खिलाना। आखिरी अंडा देने के 14 दिनों के बाद, आपको विंटर फीडिंग सिस्टम पर स्विच करना चाहिए। कम प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, चयापचय ऊर्जा और कैल्शियम, और एक उच्च फाइबर सामग्री के साथ रौगेज दिया जाता है। नया आहार धीरे-धीरे 7-10 दिनों में पेश किया जाना चाहिए।

प्रजनन काल के बाद भोजन की अवधि जनवरी के मध्य तक रहती है। इस समय, फ़ीड का आधार रौगेज है। वयस्क पक्षी इस समय लगभग 1 किलो दानेदार मिश्रण खाते हैं जिसमें 13% कच्चा प्रोटीन और प्रति किलो 8.5 MJ चयापचय ऊर्जा होती है, साथ ही 1 किलो जई या जौ भी होता है। कुछ शुतुरमुर्ग प्रजनक, सर्दियों के भोजन की लागत को सीमित करने के प्रयास में, शुतुरमुर्ग को अनाज के साथ मिलाने और खिलाने से इनकार करते हैं, उदाहरण के लिए, जई और जौ, प्रतिदिन 2-2.5 किलोग्राम की मात्रा में, मोलस्क के कुचल गोले को जोड़ना। इसके अलावा, में पीने का पानीविटामिन और खनिज की तैयारी, विशेष रूप से एमिनोविटाज़ोल, सप्ताह में 2-3 बार जोड़े जाते हैं। अनाज, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होते हैं, प्रोटीन में बहुत कम होते हैं, इसलिए एक उच्च प्रोटीन आहार जोड़ा जाना चाहिए, जैसे सूखे अल्फाल्फा, जिसे अनाज के साथ थोक और परोसा जा सकता है। आमतौर पर अनाज को सूखे अल्फाल्फा के साथ 60:40 के अनुपात में मिलाया जाता है, हालांकि कुछ देशों में (उदाहरण के लिए, दक्षिण अफ्रीका में) शुतुरमुर्ग के मिश्रण में सूखे अल्फाल्फा का अनुपात 90% तक पहुंच सकता है।

शुतुरमुर्ग के लिए शीतकालीन आहार के अलावा कच्ची सब्जियों का सलाद है, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित संरचना: उबले हुए जौ - 30%, सोयाबीन भोजन -10%, सेब, गाजर, प्याज, गोभी - 60%।

शुतुरमुर्ग के उत्पादक गुणों को प्रभावित करने वाले कारक

कई देशों में शुतुरमुर्ग उत्पादों की निरंतर मांग को ध्यान में रखते हुए, एक मादा से अधिकतम संख्या में अंडे प्राप्त करने और पक्षियों की त्वरित यौन परिपक्वता प्राप्त करने की इच्छा है। इस क्षेत्र में पहले से ही महत्वपूर्ण प्रगति की जा रही है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, शुतुरमुर्ग 4-5 वर्ष की आयु में परिपक्व होते हैं। एक खेत में पक्षियों के साथ एक सदी से अधिक उद्देश्यपूर्ण काम के परिणामस्वरूप, वे पहले से ही 2-2.5 साल की उम्र में भागना शुरू कर देते हैं, जबकि नर 3 साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं। हालांकि, 18 महीने की उम्र में पहला अंडा देने के मामले सामने आए हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, मादा सालाना 12-18 अंडे देती है, जबकि शुतुरमुर्ग के खेतों में - 40 से 100 और इससे भी ज्यादा। इस बात के प्रमाण हैं कि अमेरिकी खेतों में रखे गए कुछ शुतुरमुर्ग प्रति सीजन 130 अंडे तक देते हैं, हालांकि अधिकांश पक्षी - 40 से 60 तक। सबसे अधिक अंडा उत्पादन संयुक्त राज्य अमेरिका में दर्ज किया गया था, जहां प्रति सीजन एक मादा से 167 अंडे भी प्राप्त हुए थे।

शुतुरमुर्ग के अंडे के उत्पादन में बड़ा बदलाव कई आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारकों के कारण होता है। उनमें से एक पक्षियों की उम्र है। उत्पादकता के पहले वर्ष में युवा मादाएं 1100 से 1600 ग्राम वजन के 1-20 अंडे देती हैं। बाद के वर्षों में अंडों की संख्या और वजन में वृद्धि हुई। दूसरे वर्ष में पहले से ही अंडे का वजन औसत वजन के करीब पहुंच जाता है - 1500 ग्राम। निश्चित मूल्यशुतुरमुर्ग की एक उप-प्रजाति भी है। अफ्रीकी काले शुतुरमुर्ग सबसे अधिक अंडे देने वाले होते हैं, जो सालाना औसतन 50 अंडे देते हैं। इसके अलावा, ये पक्षी नीले और लाल गर्दन वाले पक्षियों की तुलना में पहले यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं।

साथ ही बहुत महत्वपूर्ण वातावरण की परिस्थितियाँ, जिसे दक्षिण अफ्रीका में शुतुरमुर्ग (गर्म और शुष्क) प्रजनन के लिए इष्टतम माना जाता है। वहां अंडे का उत्पादन यूरोप की तुलना में 30-35% अधिक है। दक्षिण अफ्रीका में एक मादा से प्रति मौसम में उत्पादित अंडों की औसत संख्या 60 से अधिक है, जबकि में पश्चिमी यूरोप 40 पर रहता है।

शुतुरमुर्ग का अंडा उत्पादन भी दिन के उजाले की लंबाई पर निर्भर करता है। प्रजनन काल के दौरान पक्षी के शरीर में होने वाली जैविक प्रक्रियाओं का क्रम काफी हद तक सूर्य की किरणों से प्रेरित होता है। वे यौवन और अंडे के निर्माण की प्रक्रियाओं में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रकाश एस्ट्रोजेन के स्राव को उत्तेजित करता है, जिसका स्तर शुतुरमुर्ग के रक्त सीरम में दिन की लंबाई के साथ बढ़ता है। इसी समय, फ़ीड में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है, जो कुछ हद तक पक्षियों में प्रजनन अवधि की शुरुआत को करीब लाती है। शायद, प्रजनन के मौसम के दौरान, दिन के उजाले घंटे (16 घंटे) की अधिकतम लंबाई बनाए रखना और उत्पादक अवधि के अंत तक कृत्रिम रूप से इस स्थिति को बनाए रखना आवश्यक होगा, अर्थात। सितंबर के मध्य तक, चूंकि अंडे के उत्पादन में उल्लेखनीय गिरावट जुलाई के अंत से पहले ही देखी जा चुकी है, अर्थात। उस समय से जब दिन के उजाले के घंटे कम होने लगते हैं। हालांकि, इस तरह की अवधारणा का कार्यान्वयन बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि शुतुरमुर्ग अपना अधिकांश समय कलम (रात में भी) में बिताते हैं। सिद्धांत रूप में, इमारतों के बाहर प्रकाश व्यवस्था को माउंट करना संभव है। एक अन्य समाधान एक प्रकाश कार्यक्रम हो सकता है जो संबंधित है स्वाभाविक परिस्थितियांदक्षिण अफ्रीका। दूसरी ओर, उत्तरी अमेरिका के कुछ खेतों में देखा गया बहुत अधिक अंडा उत्पादन यह संकेत दे सकता है कि समस्या कम से कम आंशिक रूप से हल हो गई है। कुछ शोधकर्ताओं के अनुसार, शुतुरमुर्ग के अंडे देने पर प्रकाश की तीव्रता के प्रभाव का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है। इस समस्या के लिए व्यापक शोध की आवश्यकता है। उनके सफल समापन से शुतुरमुर्ग प्रजनन की आर्थिक दक्षता में और वृद्धि करना संभव होगा।

शुतुरमुर्ग की उत्पादक अवधि विभिन्न महीनों और मौसमों में शुरू होती है, जो जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करती है, और 6-8 और कभी-कभी 9 महीने तक चलती है। दक्षिण अफ्रीका में, यह जून में शुरू होता है और फरवरी और मार्च के अंत में समाप्त होता है, जबकि यूरोप में यह आमतौर पर मार्च से सितंबर तक रहता है। दूसरी ओर, ऑस्ट्रिया और जर्मनी में, डिंबोत्सर्जन के अलग-अलग मामले दिसंबर में भी नोट किए गए थे।

अधिकतम अंडे का उत्पादन मई-जून में होता है, अर्थात। दिन के उजाले घंटे की सबसे बड़ी अवधि की स्थितियों में, जो कि 16 घंटे से अधिक है। इन महीनों के दौरान, शुतुरमुर्ग कुल वार्षिक अंडा उत्पादन का 40-50%, और सितंबर में केवल 4-5%; दिन के उजाले के घंटों में कमी के साथ - 25 जुलाई से - अंडे का उत्पादन तेजी से गिरता है।

शुतुरमुर्ग रखते समय, तनावपूर्ण स्थितियों से बचना महत्वपूर्ण है जो पक्षी की उत्पादकता को काफी कम कर देते हैं। प्रजनन के मौसम की शुरुआत से कम से कम 30 दिन पहले, पक्षी को उस स्थान पर रखना आवश्यक है जहां उसे प्रजनन के मौसम के दौरान रखा जाएगा ताकि नर और मादा नई परिस्थितियों के अनुकूल हो सकें और उन्हें जगह से स्थानांतरित न कर सकें। भविष्य में रखने के लिए, जिसे अनुकूलित करने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी। प्रजनन काल के दौरान पक्षियों को खेत से खेत तक नहीं ले जाना चाहिए, क्योंकि ऐसा हो सकता है लंबे समय तकअंडा उत्पादन बंद करो।

अंडे की उर्वरता में उच्च परिणाम तब प्राप्त होते हैं जब नर और मादा का अनुपात 1:1 होता है। हालांकि, शुतुरमुर्ग के खेतों में, शुतुरमुर्ग को छोटे समूहों (तीन) में रखना आम बात है। कभी-कभी ये अनुपात बदल जाते हैं - एक नर और तीन मादा। महिलाओं और पुरुषों के इष्टतम अनुपात और आराम की अवधि के दौरान उनके अलग-अलग पालन-पोषण की सलाह से संबंधित मुद्दों पर अभी भी परस्पर विरोधी राय हैं।

जहां नर और मादा रखे जाते हैं, वहां पीने के लिए ताजे पानी की उपलब्धता की निगरानी करना बहुत जरूरी है। यदि लंबे समय तक पानी नहीं है, तो पक्षी पानी की तलाश में किसी और के क्षेत्र में प्रवेश कर सकता है, जिससे झगड़े का खतरा बढ़ जाता है, और इस प्रकार उत्पादकता में कमी आ सकती है। शोर भी एक तनाव कारक है। संभोग के मौसम में खेत में निर्माण कार्य और अन्य शोर-शराबे वाली गतिविधियों से बचना चाहिए। पक्षी को स्थायी परिचारक सौंपा जाए तो बेहतर है, क्योंकि खेत पर नए लोगों के बार-बार आने से भी अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।

घोंसले में कुछ अंडे छोड़कर, लगातार और जितनी जल्दी हो सके अंडे एकत्र करना आवश्यक है, क्योंकि यह बिछाने की निरंतरता को उत्तेजित करता है। हालांकि, पक्षी के कम से कम ध्यान के साथ पल चुनना और अंडे इकट्ठा करना आवश्यक है। यह बेहतर है कि पक्षी अपने क्षेत्र में मानव घुसपैठ को बिल्कुल न देखे।

उत्पादक अवधि के दौरान, डिंबोत्सर्जन की तीव्रता समान नहीं होती है। सबसे पहले, मादा प्रति सप्ताह एक या दो अंडे दे सकती है, फिर अंडा उत्पादन का चरम होता है, जिस पर प्रति सप्ताह मादा से तीन या चार अंडे प्राप्त होते हैं, और अवधि के अंत में, अंडे देने की तीव्रता कम हो जाती है। फिर से, और अंत में, यह पूरी तरह से बंद हो जाता है।

पहले डिंबोत्सर्जन की विशेषता आमतौर पर कम प्रजनन दर (50-70 प्रतिशत की अंडे की उर्वरता के साथ 20-30 अंडे) की विशेषता होती है, बाद के अंडाणुओं में, 40-70 अंडे 70-80% की उर्वरता के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं।

शुतुरमुर्ग अपने अंडे पूरे दिन के उजाले में देते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में दोपहर में। 10-12 अंडे देने के बाद, ऊष्मायन शुरू होता है। हालांकि, अगर अंडे को घोंसले से व्यवस्थित रूप से हटा दिया जाता है, तो ओविपोजिशन जारी रहता है, और प्रति सीजन एक मादा से 80-120 अंडे तक प्राप्त किए जा सकते हैं।

यह देखते हुए कि अफ्रीकी शुतुरमुर्ग अक्सर प्रजनन अवधि के दौरान अंडे की उर्वरता में कमी का अनुभव करते हैं, अर्ध-गहन और गहन प्रणालियों में पुरुषों को अक्सर एक निश्चित घूर्णी पैटर्न के अनुसार उपयोग किया जाता है। पुरुषों को कुछ महिलाओं को सौंपा जाता है, और एक निश्चित अवधि के बाद महिलाओं के समूहों के बीच पुरुषों का आदान-प्रदान किया जाता है। साथ ही, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इस तकनीक से पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन प्रदर्शन में भी कमी आ सकती है।

अर्ध-गहन और गहन प्रणालियों में, सिद्ध पुरुषों का उपयोग करके लिंगानुपात को 1:3-4 तक बढ़ाया जा सकता है। हालांकि, जब बड़े झुंडों में समूहित किया जाता है, तो अंडे की उर्वरता कम हो सकती है। इसलिए, समूह बहुत बड़े नहीं होने चाहिए, क्योंकि इससे पुरुषों के बीच झगड़े होते हैं, जो तदनुसार, संभोग प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं और अंडे की उर्वरता में कमी की ओर जाता है। मालिक को अपनी परिस्थितियों और वर्तमान स्थिति को ध्यान में रखते हुए प्रजनन के लिए एक झुंड बनाना चाहिए। यदि मेटिंग पेन बहुत बड़े हैं, तो आप झुंड में वयस्क पुरुषों की संख्या को 1:1 के अनुपात में बढ़ा सकते हैं। बड़ा वर्गइस मामले में, पुरुषों के बीच झगड़े की संभावना कम हो जाएगी और अंडे की प्रजनन क्षमता में वृद्धि होगी।

नर को संभोग के मौसम के लिए भी सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए और शुरुआत से अंत तक उत्पादक अवधि के साथ उनकी प्रजनन स्थिति को बनाए रखना आवश्यक है। सही तकनीकरखरखाव, खिलाने का एक स्थिर स्तर, फ़ीड की गुणवत्ता में गिरावट को रोकना, लेकिन, साथ ही, पक्षी का मोटापा।

इस प्रकार, शुतुरमुर्ग के उत्पादक गुणों को प्रभावित करने वाले निम्नलिखित कारकों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: चयन दबाव, शुतुरमुर्ग की उम्र और उप-प्रजाति जैसे आनुवंशिक कारक, और पर्यावरणीय कारक, जिनमें से मुख्य हैं जलवायु, प्रकाश की अवधि और तीव्रता, वर्ष का मौसम , तनाव और खाद्य कारक ..

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