बगीचे में बगीचे के पर्सलेन से कैसे छुटकारा पाएं। गार्डन पर्सलेन वीड

गार्डन पर्सलेन में बड़ी संख्या में औषधीय गुण और विटामिन होते हैं। इसका उपयोग in . के रूप में किया जाता है लोग दवाएं, साथ ही कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में। पौधा ठीक कर सकता है गुर्दा रोग, उच्च शरीर के तापमान को कम करें और सामना करें पुरुष बांझपन.

पौधे का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे आवश्यक विटामिन से समृद्ध करता है। लेकिन पर दुरुपयोगनुकसान भी पहुंचा सकता है।

रासायनिक संरचना

हर्बसियस प्लांट पर्सलेन, पर्सलेन परिवार से संबंधित है, जिसमें लगभग 500 पौधों की प्रजातियां हैं (जैसे बड़े फूलों वाले पर्सलेन, टैलिनम पैनिकुलता, लेविज़िया, आदि), पूरे पृथ्वी पर वितरित की जाती हैं। इसकी संरचना विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट, एसिड और प्रोटीन से भरपूर होती है।

रासायनिक संरचनाडंडर्स:

• चीनी;
• प्रोटीन;
• जस्ता, तांबा, मैंगनीज, निकल, लोहा;
• ना, सीए, के (पोटेशियम), एमजी;
• कार्बनिक प्रकार के एसिड;
• एल्कलॉइड;
• सैपोनिन;
• विटामिन (कैरोटीन, टोकोफेरोल, एस्कॉर्बिक एसिड);
• राल और श्लेष्म पदार्थ;
• ओलिक, पामिटिक और अन्य फैटी एसिड, जो पौधे के बीज का हिस्सा है।

यह एक साल का पौधा है (घास की जीवन प्रत्याशा केवल एक वर्ष है), जिसमें मानव शरीर के लिए कई उपयोगी और उपचार गुण और विटामिन हैं। यह जून से अगस्त तक खिलता है और सितंबर में पकता है। इस कारण से, शुरुआती शरद ऋतु में पौधे के फूलों को इकट्ठा करना आवश्यक है।

लाभकारी विशेषताएं

हिप्पोक्रेट्स के समय से ही गार्डन पर्सलेन से दवाएं तैयार की जाती रही हैं। आखिरकार, उसी समय से लोगों को इसके उपचार गुणों के बारे में पता चला। उन्होंने पौधे आधारित दवाओं के साथ गुर्दे की विफलता और विभिन्न यकृत रोगों का इलाज किया। इसके अलावा, पौधे की पत्तियों को मानव शारीरिक घावों पर लगाया जाता था, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा के घाव जल्दी ठीक हो जाते थे।

पौधे की मुख्य औषधीय संपत्ति मानव शरीर पर एक जीवाणुरोधी प्रभाव का प्रावधान है। यह साल्मोनेला और शिगेला बैक्टीरिया से मुकाबला करता है, जो पेचिश के कारक एजेंट हैं।

पौधे का उपयोग ज्वरनाशक और मूत्रवर्धक के रूप में भी किया जाता है। चीनी चिकित्सा में, दण्डुरा का उपयोग नेत्र रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पर्सलेन के लाभकारी गुणों के कारण, यह व्यापक रूप से है लागू:

• सूजाक के उपचार में, खराब रक्त का थक्का जमना;
• पक्षाघात के उपचार में जो पृष्ठभूमि पर दिखाई दिया संक्रामक रोग;
• जहरीले सांपों, ततैया और मधुमक्खियों द्वारा काटे जाने पर मानव शरीर के लिए एक मारक के रूप में;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करने के लिए।

पौधे को दवाओं, त्वचा के मुखौटे और आहार पूरक के रूप में जोड़ा जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

कुलफा का शाक के उपचार में प्रयोग किया जाता है:

• जिगर;
• रक्त चाप;
• मधुमेह;
• मूत्राशय।

जहरीले सांप के काटने के लिए पौधे की पत्तियों का उपयोग मारक के रूप में किया जाता है। पौधे से एक आसव बनाया जाता है, जिसका उपयोग मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।

पर्सलेन टिंचर नुस्खा:

1. उबलते पानी का एक गिलास 1 बड़ा चम्मच में डाला जाता है। जड़ी बूटी।
2. परिणामी समाधान 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. इसे 2 बड़े चम्मच दिन में 3-4 बार लिया जाता है।

टिंचर का उपयोग घाव भरने वाले एजेंट के साथ-साथ पुरुषों में यौन रोग के उपचार में भी किया जा सकता है।

तैयारी करना लोक उपाय, पौधे को फूल अवधि (देर से वसंत ऋतु) के दौरान काटा जाता है। इसका काढ़ा, अर्क, ताजा रस बनाया जाता है। जड़ी बूटी में रक्त को रोकने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने की क्षमता होती है, यही वजह है कि पारंपरिक चिकित्सा में इसकी इतनी मांग है।

ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ

गार्डन पर्सलेन का उपयोग ब्रोन्कियल अस्थमा के उपचार में किया जाता है। औषधि के रूप में बीजों से चूर्ण बनाया जाता है। व्यंजन विधि:

1. पौधे के बीज सूख जाते हैं।
2. फिर शहद से मलें।

औषधीय चूर्ण भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार लिया जाता है।

त्वचा रोगों के लिए

Purslane का उपयोग मौसा, एक्जिमा, लाइकेन और अन्य के इलाज के लिए किया जाता है चर्म रोग. इनसे छुटकारा पाने के लिए पौधे के औषधीय रस का उपयोग किया जाता है। जब वे दिखाई देते हैं, तो उन्हें ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ लिप्त किया जाता है। यह वह है जिसके पास बड़ी संख्या में विटामिन और उपयोगी गुण हैं। प्रक्रिया कुछ दिनों के भीतर की जाती है, और समय के साथ, मौसा गायब हो जाते हैं।

चकत्ते, एक्जिमा और लाइकेन की उपस्थिति में, पर्सलेन का उपयोग कई रूपों में किया जाता है:

1. आसव। पौधे से लोशन बनाए जाते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, डंडुरा बीज पाउडर को पानी या बर्डॉक तेल से पतला किया जाता है।
2. मरहम। पौधे के बीज मक्खन के साथ मिश्रित होते हैं और एक मलहम प्राप्त होता है। इसे दिन में 3 बार प्रभावित त्वचा क्षेत्रों पर समान रूप से लगाना चाहिए।

मरहम अपने उपचार गुणों के कारण सोरायसिस के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी दवा है।

जिगर और गुर्दे की बीमारियों के लिए

गुर्दे और यकृत के खराब कामकाज से जुड़े रोगों के उपचार के लिए आवेदन करें औषधीय गुणपौधे के तने। उनसे विटामिन से भरपूर एक विशेष मिश्रण बनाया जाता है।

जिगर और गुर्दे के रोगों के लिए पर्सलेन से एक दवा इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. पौधे के तनों को धोकर सुखाया जाता है।
2. उन्हें उबलते पानी से डाला जाता है।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण को 4 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, और फिर यह उपयोग के लिए तैयार है।

पौधे का मिश्रण भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार सेवन किया जाता है।

गुर्दे और यकृत के रोगों में दण्डुरा के हवाई भाग के रस का भी उपयोग किया जाता है। रस को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है और इसके लाभकारी और औषधीय गुणों को नहीं खोता है। शरीर में रोग के लक्षण पूरी तरह से गायब होने तक 14 दिनों के भीतर दवा ली जाती है।

जिगर और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसमें 20 ग्राम घास, 2 ग्राम बीज और 1 कप उबलता पानी मिलाया जाता है। दवा दिन में 3 बार एक चम्मच पिया जाता है।

अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए

अल्सरेटिव कोलाइटिस के इलाज में पर्सलेन का औषधीय काढ़ा मदद करता है। काढ़ा तैयार करने के लिए सूखी घास और उबलता पानी तैयार किया जाता है। उबलते पानी के 200 मिलीलीटर को 1 बड़ा चम्मच में जोड़ा जाता है। मिश्रण को उबाल लाया जाता है और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। दवा को 2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, दिन में 3 बार 1-2 बड़े चम्मच सेवन किया जाता है।

नपुंसकता के साथ

पुरुष नपुंसकता और बांझपन के उपचार में पर्सलेन उत्कृष्ट है। काढ़ा तैयार करने के लिए, 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच सूखी घास डालें। परिणामी दवा ढक्कन के साथ कवर की जाती है और 2 घंटे के लिए छोड़ दी जाती है। शोरबा को दिन में 4 बार छानकर पिया जाता है। दवा लेना भोजन की आवृत्ति पर निर्भर नहीं करता है।

कोर्स 3 सप्ताह का है।

जोड़ों के लिए

जोड़ों का दर्द बुजुर्गों और युवाओं दोनों के लिए चिंता का विषय है। जोड़ों की सिफिलिटिक सूजन के उपचार के लिए 10 ग्राम जड़ी बूटियों, 1 बड़ा चम्मच पौधे के बीज और 200 मिलीलीटर उबलते पानी का उपयोग किया जाता है। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, और दवा को दिन में 3 बार, 1-2 बड़े चम्मच लगाया जाता है।

उच्च तापमान पर

गार्डन पर्सलेन में ज्वरनाशक गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग मनुष्यों में उच्च तापमान पर किया जाता है।

डंडुरा के बीज से ज्वरनाशक बनाने की विधि:

1. पौधे के बीजों को निचोड़ा जाता है और उबलते पानी से डाला जाता है।
2. परिणामस्वरूप शोरबा को 6 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।

यदि किसी व्यक्ति का तापमान अधिक है, तो दवा को भोजन से पहले दिन में 4 बार लेना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

कॉस्मेटोलॉजी में गार्डन पर्सलेन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है।

पौधे के विटामिन और औषधीय गुण:

• सेल पुनर्जनन में सुधार;
• मानव त्वचा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है - यह रेशमी और नरम हो जाता है;
• प्रभावी ढंग से त्वचा को फिर से जीवंत;
• उथले झुर्रियों के गायब होने में योगदान।

कॉस्मेटोलॉजी में, बनाने के लिए पर्सलेन का उपयोग किया जाता है विभिन्न प्रकारमुखौटे।

खाना पकाने के लिए डैंड्रफ मास्क 1 कप उबलते पानी में एक घंटे के लिए जड़ी बूटी का 1 बड़ा चमचा पीसा जाता है। फिर काढ़े को फ़िल्टर्ड किया जाता है और प्रत्येक शैम्पूइंग के बाद बालों में रगड़ दिया जाता है।

तैलीय त्वचा के लिए मास्क:

1. मास्क तैयार करने के लिए 2 बड़े चम्मच डंडुरा के पत्ते लें और उसमें 1 चम्मच दलिया मिलाएं।
2. परिणामी मुखौटा चेहरे पर लगभग 15 मिनट तक रहता है।
3. उसके धोने के बाद गरम पानीया कैमोमाइल का काढ़ा।
4. चेहरा सूख जाता है और एक मॉइस्चराइज़र के साथ लिप्त हो जाता है।

इस प्रकार का मास्क सामान्य त्वचा और तैलीय त्वचा दोनों प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त है।

तैयारी करना शुष्क त्वचा के लिए मास्कडंडुरा से 2 बड़े चम्मच जड़ी-बूटियाँ, 1 चम्मच मिलाएँ जतुन तेलऔर 1 चम्मच शहद। परिणामस्वरूप मुखौटा चेहरे पर लगाया जाता है और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसे गर्म पानी या ग्रीन टी में डूबा हुआ रुई से धो लें।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए पर्सलेन के उपयोग को ब्यूटीशियन के साथ सख्ती से सहमत होना चाहिए।

खाना पकाने में आवेदन

गार्डन पर्सलेन एक मौसम में कई बार बोया जाता है। खाना पकाने में, ऊपरी युवा अंकुर और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। उन्हें पौधे के फूलने से पहले काटा जाता है, क्योंकि पत्तियों के सख्त और मोटे होने के बाद और उन्हें भोजन में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

अपने विटामिन को संरक्षित करते हुए पर्सलेन को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?यह हो सकता है:

• कच्चा और उबला हुआ खाएं;
• आहत;
• सलाद में जोड़ें
• उन्हें सजाएं उत्सव के व्यंजनऔर सैंडविच;
• स्टू और तलना;
• सर्दियों के लिए मैरीनेट और संरक्षित करें।

मसालेदार purslane एक मांस मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है। पौधे की कच्ची पत्तियों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और इसे सलाद में जोड़ा जाता है। सूप में उबली हुई पत्तियों को जड़ी-बूटियों के रूप में मिलाया जाता है।

ताकि पौधा अपना नुकसान न करे लाभकारी विशेषताएंइसका सेवन सबसे अच्छा कच्चा किया जाता है।

सर्दियों के लिए पर्सलेन को बचाने के लिए जरूरी है जम जाना के लिये. इसके लिए:

1. पौधे की युवा पत्तियों को एकत्र किया जाता है।
2. अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
3. पौधे को बैग में रखा जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है।

यदि आवश्यक हो, तो इसे पिघलाया जाता है और मसाला के रूप में जोड़ा जाता है विभिन्न व्यंजन.

पुराने purslane उपजी खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। उन्हें सूप में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या एक अलग डिश के रूप में दम किया जा सकता है। यदि तने मोटे हैं, तो उन्हें सर्दियों के लिए संरक्षित करने के लिए चुना जाता है उपयोगी विटामिन. नीचे सूचीबद्ध सबसे आम पर्सलेन रेसिपी हैं।

खाना पकाने के लिए पर्सलेन के साथ पोलिश सलादआवश्यक सामग्री:

• पर्सलेन - 250 जीआर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• धनिया - 1 चम्मच;
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, सिरका, नींबू का रस - स्वाद के लिए।

पौधे को धोकर उबाला जाता है, छलनी से छानकर ठंडा किया जाता है। अजमोद को कटा हुआ और पर्सलेन में जोड़ा जाना चाहिए। अजमोद और पर्सलेन में कटा हुआ लहसुन डाला जाता है और पूरी चीज को धनिया के साथ मसाला दिया जाता है और नींबू का रस.

अंडे के साथ बेक्ड पर्सलेन- असामान्य लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन. आवश्यक सामग्री:

• पर्सलेन -150 जीआर;
• अंडा - 1 पीसी;
• सूरजमुखी का तेल- 10 जीआर;
• नमक की एक चुटकी।

बगीचे के पर्सलेन को धोया जाता है और 2-3 सेमी टुकड़ों में काट दिया जाता है उन्हें नमकीन पानी में उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें सूखने दिया जाता है। फ्राइंग पैन को मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है और उस पर एक उबला हुआ पौधा बिछाया जाता है। एक कच्चा अंडानमक के साथ मिश्रित और पैन में डाल दिया। 20 मिनट के लिए ओवन में बेक किया हुआ। पकवान गर्म परोसा जाता है।

मतभेद और नुकसान

गार्डन पर्सलेन में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह हानिकारक हो सकता है।

पौधे का उपयोग contraindicated हैनिम्नलिखित मामलों में:

• उच्च रक्तचाप के साथ। में संयंत्र बड़ी मात्रारक्तचाप में वृद्धि को बढ़ावा देता है;
• ब्रैडीकार्डिया के साथ;
• जिन लोगों को जोड़ों और किडनी की समस्या है। पौधे में बड़ी मात्रा में होता है ओकसेलिक अम्ल. इसकी अधिकता से शरीर में गुर्दे की पथरी बन सकती है;
• लोगों को आक्षेप बढ़ने का खतरा होता है;
• गर्भवती। पौधे गर्भाशय के स्वर को बढ़ाने में मदद करता है।

Purslane इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करता है और एक व्यक्ति का कारण बन सकता है।

ग्राहकों से प्रश्न: बगीचे के पर्सलेन से कैसे छुटकारा पाएं? यह खरपतवार लगभग हर बगीचे में पाया जाता है। कुछ उसके साथ "दोस्त बनाने" और साधारण भोजन पकाने का प्रबंधन भी करते हैं। और सिर्फ मुर्गी या पशुधन के लिए नहीं। कई लोग इसका सलाद बनाते हैं, सब्जियों के साथ स्टू और फ्राई करते हैं। इस पौधे का उपयोग करके विभिन्न बीमारियों के लिए व्यंजन भी हैं। यदि आप पाक प्रयोगों के समर्थक नहीं हैं, तो आपको इस बिन बुलाए मेहमान से छुटकारा पाने के लिए बहुत प्रयास करने होंगे। पर्सलेन का पौधा बहुत दृढ़ होता है, अच्छी तरह से अनुकूल होता है और निराई के बाद भी जड़ लेने में सक्षम होता है। गार्डन पर्सलेन कैसा दिखता है? खरपतवार संदर्भित करता है वार्षिक पौधेपर्सलेन परिवार। यह नग्न आंखों से देखा जा सकता है कि इसके प्रतिनिधि बहुत, बहुत मांसल पत्तियों से प्रतिष्ठित हैं। हल्के लाल रंग के फूल के साथ भूरे रंग के तने की ऊँचाई चालीस सेंटीमीटर तक पहुँच सकती है। यह नहीं कहा जा सकता है कि purslane फूल अनुग्रह और सुंदरता से प्रतिष्ठित हैं। वे पत्तियों की धुरी या तनों की शाखाओं में स्थित होते हैं। बटरलाक का फूल जून में शुरू होता है और लगभग सभी गर्मियों में रहता है। पर्सलेन फल बहुत छोटा होता है, जिसकी लंबाई पांच से आठ मिलीमीटर तक होती है। इस तथ्य के बावजूद कि चिकन लेग मुख्य रूप से सड़कों के किनारे, खेतों में और जल निकायों के किनारे रहता है, बहुत बार यह पौधा घरेलू भूखंडों में दिखाई देता है। निपटने के तरीके उद्यान purslane 1. नियमित निराई सबसे अधिक समय लेने वाली, लेकिन पर्सलेन से निपटने के सबसे हानिरहित तरीकों में से एक निरंतर निराई है। अनुभवी मालीजान लें कि बगीचे में अवांछित वनस्पतियों से विशेष रूप से हाथ से छुटकारा पाना आवश्यक है। उसी समय, आपको पौधे को जड़ से तोड़ने की जरूरत है, और फिर इसे एक सूखी जगह में डंप करें ताकि खरपतवार को फिर से जड़ लेने का मौका न मिले। चॉपर, कल्टीवेटर या किसी अन्य का प्रयोग न करें उद्यान उपकरण. तथ्य यह है कि वे सभी इस तथ्य से नीचे आते हैं कि खरपतवार मिट्टी में अभी भी भागों में विभाजित है। और इसकी किसी भी तरह से अनुमति नहीं दी जा सकती है, क्योंकि तने का सबसे छोटा अंकुर भी, गलती से जमीन में भूल गया, बहुत जल्द जड़ पकड़ सकता है। इस प्रकार, इस तरह की निराई न केवल नष्ट हो जाएगी, बल्कि बगीचे में खरपतवारों की संख्या में वृद्धि करेगी। 2. रसायन एक राय है कि रसायनों के साथ पर्सलेन के खिलाफ लड़ाई एक बहुत ही धन्यवादहीन कार्य है। हालाँकि, यदि यह प्रारंभिक चरण में किया जाता है, जब खरपतवार को अभी तक साइट पर जड़ लेने का समय नहीं मिला है, तो हम पर्सलेन के पूर्ण निपटान की उम्मीद कर सकते हैं। इस मुश्किल काम में हर्बीसाइड्स माली की मदद कर सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, टॉरनेडो या राउंडअप जैसी दवाएं उपयुक्त हैं। निर्देशों के अनुसार हर्बिसाइड्स को प्रतिबंधित किया जाता है। कुछ माली परिणामी घोल में नाइट्रोजन उर्वरक मिलाने की सलाह देते हैं (दो बड़े चम्मच प्रति दस लीटर पानी की दर से)। हर्बीसाइड्स को वसंत ऋतु में लागू किया जाना चाहिए। बहुत बार, "स्टॉम्प" का उपयोग गाजर और प्याज के लिए किया जाता है, और "ज़ेनकोर" का उपयोग आलू के लिए किया जाता है। कई उत्पादक फसल के बाद गिरावट में रोपण की प्रक्रिया करते हैं। ऐसा करने के लिए, जिन बिस्तरों पर पर्सलेन को देखा गया था, उन्हें इस तरह के एक हर्बिसाइड के साथ इलाज किया जाता है " तूफान" या अनुरूप (निर्देशों के अनुसार खुराक)। 3. मल्चिंग अन्य समान खरपतवारों की तरह, मिट्टी की मल्चिंग अच्छे के लिए पर्सलेन को अलविदा कहने का एक शानदार तरीका है। घास का उपयोग गीली घास, साथ ही सूखे चूरा और अन्य के रूप में किया जा सकता है पारंपरिक सामग्री. खरपतवार नियंत्रण का यह विकल्प फायदे का सौदा है। आखिरकार, शहतूत से सांस्कृतिक रोपण को भी फायदा होगा। 4. गहरी खुदाई यह विधि अन्य खरपतवार नियंत्रण विधियों के संयोजन में अच्छी तरह से काम करती है। पर्सलेन के बीज डेढ़ से दो सेंटीमीटर की गहराई पर ही अंकुरित होते हैं। यदि बीज अधिक गहराई तक गिरता है, तो खरपतवार के अंकुरित होने की संभावना वास्तव में शून्य हो जाती है। 5. आपातकालीन पानी कई अनुभवी मालीवे बगीचे में उस जगह को पानी देना शुरू करते हैं जहां पहली शूटिंग दिखाई देने से एक से दो सप्ताह पहले पर्सलेन देखी जाती थी। ऐसा करने के लिए, बिस्तर खोदें और इसे सक्रिय रूप से पानी देना शुरू करें। लगभग एक हफ्ते में, पर्सलेन की पहली शूटिंग दिखाई देगी। बड़े होने के बाद, सभी खरपतवार बिना अवशेषों के हटा दिए जाने चाहिए। पर्सलेन न केवल एक औषधीय पौधा है, बल्कि एक बगीचे का खरपतवार भी है, और इसे हटाना मुश्किल है। माली को धैर्य रखना होगा और सभी निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करना होगा। ऐसे ही माली हमेशा के लिए पर्सलेन को अलविदा कह पाएगा!

पता नहीं कैसे बगीचे के पर्सलेन को बाहर निकालना है? ये टिप्स आपके बगीचे में पर्सलेन से छुटकारा पाने में आपकी मदद करेंगे!

पर्सलेन एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार है, और सिंचित क्षेत्रों में और गर्मी और वर्षा की प्रचुरता के साथ इससे लड़ना बेहद मुश्किल है। यह पौधा खाने योग्य है और इसे कई लोगों के बीच एक विनम्रता माना जाता है, लेकिन जहां इसका उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, यह बागवानों के जीवन को काफी जटिल बना सकता है।

पर्सलेन नियंत्रण रणनीति विकसित करते समय आपको क्या पता होना चाहिए? पौधा थर्मोफिलिक है, और अंकुर देर से दिखाई देते हैं। युवा और वयस्क दोनों पौधों में नमी के बड़े भंडार होते हैं और हटाने के बाद, लंबे समय तक व्यवहार्य रहते हैं - वे आसानी से फिर से जड़ लेते हैं। पर्सलेन कई बीज पैदा करता है जो 10 साल तक अंकुरित हो सकते हैं!

बगीचे के पर्सलेन से निपटने के तरीके

बगीचे के पर्सलेन से कैसे निपटें? कुछ उसे मानते हैं उपयोगी पौधा, लेकिन यह दर्दनाक रूप से व्यवहार्य है - जल्द ही, उसके अलावा, बगीचे में कुछ भी नहीं बढ़ेगा।

1. चूंकि पौधा देर से अंकुरित होता है, रोपाई लगाने के बाद, आप मिट्टी की सतह को पिघला सकते हैं। बिना बुना हुआ कपड़ा, पुआल काटने, घास की कतरन या खाद। प्रकाश की अनुपस्थिति में, बीज, यदि वे अंकुरित होते हैं, जल्दी से थकावट से मर जाएंगे।
2. यह निरंतर बुवाई और जल्दी बोए गए साग (प्याज, गाजर, अजमोद) की फसलों को खरपतवार करने के लिए पर्याप्त है, और फिर वे सफलतापूर्वक मातम के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
3. पर्सलेन को उखाड़कर क्यारियों से बाहर निकालना चाहिए, नहीं तो यह फिर से जड़ पकड़ लेगा।
4. खुले क्षेत्रों और रास्तों में खरपतवार को निकाल कर हटा दिया जाता है ताकि उसमें गर्भाधान न हो।
5. पेड़ों के नीचे और झाड़ियों के आसपास, मुक्त भूमि पर, "तूफान", "बवंडर", "राउंडअप" जैसे निरंतर शाकनाशी को लागू किया जा सकता है। इस मामले में, उपचार केवल मातम के हरे शंकु पर होना चाहिए और जहर खेती वाले पौधों पर नहीं गिरना चाहिए, जो बेहतर रूप से पन्नी से ढके होते हैं। तापमान और एकाग्रता के आधार पर शाकनाशी तुरंत कार्य नहीं करता है, लेकिन पांच या अधिक दिनों के बाद।

एक सीज़न में, यह संभावना नहीं है कि साइट से बगीचे के पर्सलेन को हटाना संभव होगा। हालांकि, अगर आप उसे बीज नहीं बनने देंगे, तो धीरे-धीरे वह जमीन खोना शुरू कर देगा।

मैं व्यंजनों की भी पेशकश करता हूं: एक पर्सलेन चुनें और इसे अच्छी तरह धो लें। अब हम साफ धुले और जले हुए जार के तल पर डालते हैं - ताजा डिल (गांठों में बंधा हुआ!) या छतरियां, प्रति जार अजमोद के 1-2 पत्ते, काली मिर्च के कुछ मटर।
फिर हम लहसुन के साथ मिश्रित पर्सलेन रखना शुरू करते हैं (2-3 स्लाइस में काटते हैं):
एक तस्वीर

हम इसे बहुत ऊपर तक भरते हैं, काफी कसकर, समय-समय पर हम इसे अच्छी तरह से टैंप भी करते हैं, इसे अपने हाथ से दबाते हैं, क्योंकि इसे मैरिनेड डालने के बाद, यह काफी मजबूती से "बैठता है"!
एक तस्वीर

मैरिनेड आपकी पसंद के हिसाब से तैयार है! कहो, 1 लीटर पानी के लिए - 2 चम्मच। नमक, 1-2 चम्मच। चीनी, 4-6 बड़े चम्मच। एल सिरका ... लेकिन, मैं दोहराता हूं, यह आपके स्वाद के लिए बेहतर है! किसी को मीठे मैरिनेड पसंद हैं, किसी को नमकीन, किसी को खट्टा ... आप चीनी बिल्कुल नहीं डाल सकते। और सामान्य तौर पर सिरका बहुत अलग हो सकता है ... शर्मिंदा
तो स्वाद के लिए मैरिनेड ट्राई करें! अगर सब कुछ जगह पर है - लवणता, मिठास और अम्लता, आपके लिए सुखद, तो यह बहुत अच्छा है!
(वैसे, मैरिनेड में सबसे अंत में सिरका डाला जाता है और आग बंद कर दी जाती है। आप सिरका के साथ अचार को उबाल नहीं सकते हैं!)

पर्सलेन को गर्म मैरिनेड से भरें और प्लास्टिक के ढक्कन से बंद करें।
(अचार का रंग गुलाबी है क्योंकि मैंने अपना खुद का सिरका लिया, घर का बना - वाइन! ... पलक)
इसे ठंडा होने दें और फिर फ्रिज में रख दें!
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और दो और व्यंजन:
दम किया हुआ पर्सलेन सलाद
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किसी भी हरे रंग की तरह, पर्सलेन स्टू होने पर मात्रा में बहुत कम हो जाता है, इसे ध्यान में रखें।
पर्सलेन को कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है।
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इसे काटने के लिए, विशेष रूप से पत्तियों को फाड़ने के लिए - आपको विंक की आवश्यकता नहीं है (शुद्ध बंदर का काम!), इसे खाना पहले से ही अच्छा है। सुखाने की भी जरूरत नहीं है! इसके विपरीत, हम इसे पानी से (बस इतना गीला) पैन में डाल देते हैं।
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पानी डालना भी आवश्यक नहीं है, जो पर्याप्त है। बेशक, आप पानी में उबाल सकते हैं, लेकिन फिर यह पानी - एक द्रव्यमान के साथ उपयोगी पदार्थ- निकालना होगा! क्या हमें इसकी आवश्यकता है ?! wacko1 स्टू करने के लिए हरियाली की नमी काफी है। बस इस पर नज़र रखें ताकि यह चिपक न जाए, नमक और नीचे से ऊपर की ओर एक-दो बार मिलाएँ, क्योंकि निचली परतें तेज़ी से जलती हैं। इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है! और फिर टूट जाएगा! जैसे ही पूरा पर्सलेन रंग बदलता है, यह तैयार है!
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हम पर्सलेन को प्याले में फैलाते हैं, ठंडा होने देते हैं।
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स्वाद के लिए नमक, कुचला हुआ लहसुन और सिरका मिलाएं (वैकल्पिक - और तेल उगाएं)।
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हम मिलाते हैं। तैयार!
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थोड़ा ठंडा होने दें और अच्छी तरह से ठंडा करके परोसें!
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कच्चा पर्सलेन सलाद
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और यह विकल्प - मैंने इसे पहली बार किया (मैंने यहां नुस्खा देखा: http://forum.say7.info/topic45401.html) डेविड के लिए धन्यवाद नया विचार!!! मुझे कच्चा भी बहुत अच्छा लगा! मैंने इसे रेसिपी के अनुसार बनाया है - पुदीने के साथ..
अद्भुत ताजा स्वाद !!! पर्सलेन अपने आप में थोड़ा खट्टा है और साथ ही तीखा स्वाद और पुदीने की सुगंध ... आकर्षण!

हमने कच्चे पर्सलेन को काट दिया - सभी एक साथ, पत्तियों और तनों के साथ, पत्तियों को काटने की कोई आवश्यकता नहीं है (जैसा कि डेविड के नुस्खा में है)! आँख मारना
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नमक, कुचला हुआ लहसुन, केफिर (मेरे पास मत्सुन है) और स्वाद के लिए पुदीना डालें !!! नुस्खा भी जोड़ता है बढ़ता है। तेल, लेकिन मैंने इसे नहीं जोड़ा! और इतना अच्छा!
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हिलाओ और इसे कुछ घंटों के लिए पकने देना सुनिश्चित करें!
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मैंने इसे इंटरनेट से लिया है, इसलिए फोटो यहां नहीं दिख रहा है।
बेलगोरोड में रहते हुए, मैंने इसे बीज खरीदकर पाला, क्योंकि यह हमारे साथ मातम में नहीं उगता था और सलाद बनाता था और इसे डिब्बाबंद करता था। यह यहाँ भी नहीं उगता है, मैंने इसे यहाँ वैसे भी नहीं देखा है।

हमारे देश के लगभग सभी क्षेत्रों में पाया जा सकता है असामान्य पौधा, जिसे खरपतवार माना जाता है, क्योंकि बड़ी संख्या मेंखुले स्थानों में पाया जाता है। बगीचे से छुटकारा पाने के तरीके के बारे में प्रश्न प्रासंगिक हैं जहां आपको नए भूखंडों का उपयोग करना है या जिन्हें बूंदों के साथ निषेचित किया गया है और इस पौधे के बीज बड़ी मात्रा में हैं।

यह पौधा एक वार्षिक, ठंढ सहिष्णु और बीज द्वारा प्रचारित है। इसमें एक जड़ है और उच्च क्षमतावानस्पतिक प्रसार के लिए।

पर्सलेन गार्डन - वार्षिक शाकाहारी पौधामांसल, जोरदार शाखाओं वाले तने, ब्लेड की तरह पच्चर के आकार के पत्ते, और उभयलिंगी सेसाइल फूलों के साथ पीला रंग. जड़ कमजोर शाखित होती है।

इसका आकार उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिसमें पर्सलेन को बढ़ना है। फल छोटे बीजों वाला एक बॉक्स होता है, जो सूखने के बाद मदर प्लांट के चारों ओर 2 मीटर तक फट जाता है और बिखर जाता है।

यह उत्सुक है कि पर्सलेन जड़ी-बूटियों की सभी संदर्भ पुस्तकों में है। इसमें तना और बीज दोनों का उपयोग होता है। पर्सलेन जून से ठंढ तक खिलता है।

पौधा छाया को बिल्कुल भी सहन नहीं करता है और केवल खुले क्षेत्रों में ही बढ़ता है। धूप वाले क्षेत्र. खिलने वाले पर्सलेन का मधुमक्खियों द्वारा उत्सुकता से दौरा किया जाता है, विशेष रूप से शुष्क ग्रीष्मकाल में जब अन्य शहद के पौधे उपलब्ध नहीं होते हैं।

सन्दर्भ पुसतक औषधीय पौधेहृदय गति में तेजी लाने, दबाव बढ़ाने, रक्त वाहिकाओं को फैलाने के साधन के रूप में बगीचे के पर्सलेन की सिफारिश करें। ताजा पर्सलेन का रस आंखों के संक्रमण का इलाज करने में मदद करता है, घावों को ठीक करता है, और इस पौधे की पत्तियों से सलाद स्कर्वी के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन उपाय है। इसलिए, अपने क्षेत्र में बगीचे के पर्सलेन को नष्ट करने से पहले, इस बारे में सोचें कि क्या आपको परिणामी घास को सुखाना चाहिए या अपने पालतू जानवरों को खिलाना चाहिए?

उन लोगों के लिए जिनके लिए बगीचे के पर्सलेन के खिलाफ लड़ाई प्रासंगिक है, यह दिलचस्प हो सकता है कि इस पौधे का एक सांस्कृतिक रूप है। कभी-कभी इसे वेजिटेबल पर्सलेन भी कहा जाता है। इस रूप की विशेषता मजबूत, उभरे हुए तनों, बड़े मांसल पत्तों से होती है जिन्हें रंगीन किया जा सकता है विभिन्न रंगहरा।

इस बात के प्रमाण हैं कि यह पौधा प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा उगाया गया था। यूरोप में, इसे 17 वीं शताब्दी में फ्रांस में संस्कृति में पेश किया गया था। फूल आने से पहले ली गई युवा पत्तियों का जलता हुआ, खट्टा-तीखा स्वाद, हरे सलाद में मसाला जोड़ता है, जिसमें गार्डन पर्सलेन भी शामिल है।

फ्रांसीसी ने यह नहीं सोचा कि इसे साइट से कैसे निकाला जाए, क्योंकि इस पौधे को यहां लाया गया था और विशेष रूप से बेड में उगाया गया था। आपके क्षेत्र में खरपतवार की वृद्धि की विशेषताएं ऐसे कुछ ही असामान्य हैं और लाभकारी खरपतवारबगीचे के पर्सलेन की तरह। इस पौधे का प्रजनन कैसे किया जाता है, इसकी खेती की ख़ासियत से समझा जा सकता है। आंशिक छाया में भी पर्सलेन शायद ही कभी बढ़ता है। इसलिए, झाड़ियों के साथ एक खुले क्षेत्र में रोपण, जहां पर्सलेन पराक्रम और मुख्य के साथ स्थित है, आप जल्दी से इस पौधे से छुटकारा पा लेंगे।

दुनिया में कुछ ऐसे असामान्य और उपयोगी खरपतवार हैं जैसे कि गार्डन पर्सलेन। इस पौधे का प्रजनन कैसे किया जाता है, इसकी खेती की ख़ासियत से समझा जा सकता है। आंशिक छाया में भी पर्सलेन शायद ही कभी बढ़ता है। इसलिए, खुले क्षेत्र में पेड़ और झाड़ियाँ लगाना जहाँ पर्सलेन पराक्रम और मुख्य के साथ स्थित है, आपको इस पौधे से जल्दी छुटकारा मिल जाएगा।

पर्सलेन को गुणा करने से रोकने के लिए, इस पौधे के बीज आश्चर्यजनक रूप से दृढ़ होते हैं और जमीन में 40 साल तक व्यवहार्य रह सकते हैं। बड़ी झाड़ियाँपर्सलेन प्रति सीजन 3 मिलियन छोटे बीज पैदा कर सकता है, जो प्रभावी रूप से क्रैकिंग बॉक्स में बिखरे हुए हैं। एकत्र पौधों को साइट पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए यदि उनके पास हरे रंग के बक्से हैं। उनमें बीज अच्छी तरह से पकते हैं, और इस साल पहले से ही 25 से 30 डिग्री पर अंकुर फिर से दिखाई देते हैं। हालाँकि, अंकुरित होने वाले लाखों बीजों में से कुछ ही फल देने के लिए जीवित रहते हैं।

पर्सलेन एक नाजुक पौधा है, कम उम्र में डरता है वसंत ठंढ. हालांकि, जमीनी स्तर पर काटे जाने पर वयस्क नमूने अच्छी तरह से परिपक्व हो जाते हैं। वे निष्क्रिय कलियों से शक्तिशाली पार्श्व विकास देते हैं, जो पृथ्वी की सतह से 2 सेमी तक की गहराई पर स्थित होते हैं। इसलिए पौधों को जड़ से उखाड़ना बेहतर है। साइट से फटे हुए खरपतवारों को हटाने का एक अन्य कारण बगीचे के पर्सलेन की जड़ लेने की क्षमता है। हरी कटिंगऔर पत्ते। गीले मौसम में टहनियों को तोड़ दिया जाता है और हवाई जड़ें बन जाती हैं और अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं।

हेलिकॉप्टर के खतरों के बारे में

आपको खरपतवार के घने से छुटकारा पाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। वास्तव में, यह उपकरण केवल बगीचे के पर्सलेन का प्रचार करता है। इसे कैसे वापस लें, हम नीचे बताएंगे। एक कल्टीवेटर का उपयोग करने का प्रयास करते समय एक समान स्थिति देखी जाती है। पर्सलेन को भागों में विभाजित करने के सभी तरीके इस खरपतवार को नष्ट नहीं करते हैं, बल्कि साइट पर इसकी संख्या बढ़ाते हैं। कटी हुई झाड़ियों को रेक से साफ करने से साइट पर बची टहनियों और पत्तियों की संख्या कम हो जाती है, लेकिन इनसे पूरी तरह छुटकारा पाना संभव नहीं होता है।

सिस्टम का उपयोग करना सबसे ज्यादा नहीं है प्रभावी तरीकाबगीचे के पर्सलेन जैसे खरपतवार का नियंत्रण। गार्डन केमिस्ट्री की मदद से इसे बिस्तरों से कैसे बाहर निकाला जाए? यह संभावना नहीं है कि आप इस प्रश्न के उत्तर से संतुष्ट होंगे। पर्सलेन की पत्तियों पर मोम के लेप की उपस्थिति इसे उच्च प्रतिरोध प्रदान करती है रसायन. इसलिए, इस मामले में शाकनाशी सबसे कम प्रभावी हैं। विटलॉन एक्सपर्ट पर्सलेन के साथ काफी अच्छी तरह से मुकाबला करता है।

पर्सलेन नियंत्रण के एग्रोटेक्निकल तरीके

विकास की विशेषताओं को जानने से आप खरपतवारों से सबसे प्रभावी ढंग से और बिना किसी नुकसान के निपट सकते हैं। वातावरण. उदाहरण के लिए, उत्तेजक पानी देना अच्छी तरह से मदद करता है। यह बुवाई या उतरने से दो सप्ताह पहले किया जाता है। खेती वाले पौधे. साइट को खोदा जाता है और खरपतवार के अंकुर दिखाई देने तक पानी पिलाया जाता है। फिर उन्हें एक हेलिकॉप्टर से अधिकतम संभव गहराई तक काट दिया जाता है और हटा दिया जाता है।

गहरी खुदाई भी कारगर है। पर्सलेन के बीज तभी अंकुरित हो सकते हैं जब वे मिट्टी की सतह से 2 सेमी से अधिक गहरे न हों। बहुत गहराई तक जाने पर वे अंकुरित नहीं होते हैं। अच्छी विधिपर्सलेन के खिलाफ लड़ाई भी मिट्टी की मल्चिंग है। इसके लिए आप पुआल, घास का उपयोग कर सकते हैं। गीली घास की परत की गहराई कम से कम 4-5 सेमी होनी चाहिए।

संघर्ष के यांत्रिक तरीके

यदि आपकी साइट को बगीचे के पर्सलेन द्वारा कब्जा कर लिया गया है, तो नियंत्रण उपायों में पौधों का समय पर संग्रह और विनाश, वसंत स्थल, अधिमानतः रात के ठंढों के अंत से पहले किया जाना चाहिए, और बीज सेट होने से पहले मातम को हटाना शामिल होना चाहिए। नम मिट्टी में इस खरपतवार को मैन्युअल रूप से हटाना सबसे प्रभावी है, इसे पूरी तरह से उखाड़ने और तुरंत हटाने की अनुमति देता है, बिना इसे वापस बढ़ने या जड़ लेने की अनुमति देता है। यह समझना जरूरी है कि जमीन पर बचा हुआ तना या पत्ती का हर टुकड़ा जल्द ही एक नए पौधे में बदल सकता है। इसलिए, रेक हटा दिए जाने के बाद बड़े पौधे, आपको इस खरपतवार के सभी छोटे भागों को ध्यान से इकट्ठा करना चाहिए।

बगीचे के पर्सलेन जैसे खरपतवार के पहले अंकुर की उपस्थिति का समय पर पता लगाना बहुत महत्वपूर्ण है। उन्हें इस स्तर पर कैसे बाहर लाया जाए? यह समय पर पौधे का पता लगाने और सावधानीपूर्वक निकालने और सभी टूटी शाखाओं को हटाने के लिए पर्याप्त है।

एग्रोफिल्म एक सार्वभौमिक निवारक उपाय है। इसके नीचे कोई खरपतवार नहीं उग सकता। गर्मियों में, यह स्थित बीजों को प्रभावी ढंग से नष्ट करने में मदद करता है शीर्ष परतमिट्टी, अगले साल पर्सलेन शूट के उद्भव को रोकना।