Pourquoi développer des spécifications pour les produits. Spécifications générales

Spécifications (TU) est un document qui établit les pré-requis techniques(à la qualité et à la sécurité), qui doivent être respectées par des produits alimentaires ou leur groupe. La spécification doit préciser les méthodes permettant de déterminer si ces exigences sont satisfaites.

Les spécifications (TS) comprennent les éléments suivants sections:

1 domaine d'utilisation.
2. Exigences de qualité et de sécurité.
3. Marquage.
4. Emballage.
5. Règles d'acceptation.
6. Méthodes de contrôle.
7. Règles de transport et de stockage.

Pourquoi les TU sont-elles nécessaires ?

Tout d'abord, les spécifications techniques contiennent des informations destinées à l'acheteur sur la qualité et les caractéristiques de consommation du produit, sa portée et sa sécurité. Des spécifications sont développées dans les cas où il n'y a pas de GOST développés pour ce type de produit, ou la production de biens se déroule selon une technologie différente de la norme.

Les spécifications régissent l'aspect juridique de la relation entre le fabricant et le consommateur. Grâce à la spécification, le client a accès à des informations sur la destination et la qualité des produits, ainsi que sur les exigences en matière de transport, de stockage, d'emballage et d'étiquetage des produits. Les spécifications contiennent également des informations sur les méthodes de test et d'analyse qui vous permettent de déterminer si les caractéristiques du produit répondent aux exigences énoncées, ce qui est important pour l'utilisateur final. Les règles établies dans le TS sont obligatoires pour toutes les personnes impliquées dans la production, le transport, la consommation et l'élimination des produits. Selon les spécifications techniques, un certificat ou une déclaration de conformité au règlement technique de l'union douanière est délivré. Des spécifications sont également nécessaires pour émettre une conclusion sur la conformité normes sanitaires services de Rospotrebnadzor. Pour développer des spécifications pour un certain type de service ou de produit, vous devez contacter un spécialiste dans ce domaine, car la préparation d'une telle documentation nécessite une formation et des connaissances spécifiques.

Le centre de recherche et de production "Agropischeprom" propose le développement de conditions techniques à des conditions favorables pour le fabricant.

Pourquoi est-il avantageux pour vous de travailler avec nous ?

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premièrement, le support après-vente - c'est-à-dire apporter des modifications aux documents en cas de modification des exigences légales ;

d'autre part, des consultations après-vente par nos technologues.

Toutes les conditions techniques sont élaborées par nos technologues en tenant compte des exigences des produits correspondant à règlements techniques Union douanière.

Les spécifications émises par notre société sont officielles, font l'objet d'un examen et d'un enregistrement au Centre de normalisation et de métrologie, sont élaborées conformément aux exigences des actes juridiques réglementaires en vigueur et sont valables sur tout le territoire des pays de l'Union douanière (Russie, Kazakhstan, Biélorussie).

Le package de TS fini comprend : une copie du TS certifiée par le promoteur avec examen et inscription au CSM ; Instruction technologique (TI avec recettes et technologie de préparation); fiche catalogue (attestant de l'inscription du document au FMC) ; opinion d'expertà TU pour le respect des normes et règles sanitaires ; certificat d'acceptation pour le droit d'utiliser les spécifications techniques. Cet ensemble de documents est suffisant pour déclarer ou certifier.

Celles-ci règlements sont une liste d'exigences de produit qui remplissent la même fonction que les GOST. Ils établissent certaines normes et exigences qui s'appliquent aux produits. Lors de la confirmation de la conformité, l'organisme de réglementation les utilise comme échantillon auquel les caractéristiques de certains produits sont comparées. Mais TU présente un certain nombre de différences significatives par rapport à d'autres types de normes, en particulier GOST et GOSTR.

Ce type de documents est inclus dans une grande catégorie de documents réglementaires qui réglementent la sphère de la production de biens. Cela inclut, en plus d'eux, GOST, GOSTR, divers documents de différents niveaux.

Pourquoi des conditions techniques sont nécessaires - GOSTR résout les mêmes problèmes

Général Caractéristiques sont développés séparément, et il y a très un grand nombre de. La question se pose involontairement de savoir pourquoi elles sont nécessaires et pourquoi les entreprises passent par le processus difficile et problématique de création de nouvelles normes. Il y a généralement deux raisons à cela :

• Pour ce produit, il n'y a tout simplement pas de normes, ou GOST - les spécifications générales deviennent dans ce cas une alternative.
• Il était nécessaire de combiner les exigences de plusieurs normes en une seule et de l'utiliser déjà.

L'élaboration de spécifications est un préalable à la vérification de la conformité des produits pour lesquels des normes n'ont pas été élaborées auparavant. C'est pourquoi ces documents sont créés.

Avantages de TU

Le règlement technique est pratique à utiliser par les fabricants. Ils peuvent fixer indépendamment des normes pour les produits qu'ils fabriquent (s'ils ne sont pas soumis à certification obligatoire) et il y a beaucoup plus de possibilités de conception.

L'une des exigences principales et les plus importantes qui s'appliquent à ce type de documents est l'absence de contradictions avec la réglementation en vigueur. Par conséquent, le fabricant doit éviter d'utiliser des paramètres SanPi contradictoires et inappropriés.

Comment se passe l'enregistrement de TU

Afin de pouvoir utiliser les spécifications techniques, elles doivent d'abord être enregistrées. Pour ce faire, il est nécessaire de passer par un certain nombre d'étapes, qui comprennent une description du produit de production, la création de la condition technique elle-même (GOST dans ce cas est utilisé comme norme), son approbation et l'enregistrement du version finie.

Pour obtenir la déclaration d'union douanière requise, contactez Priority.

Chers clients !

Récemment, de plus en plus de questions ont été soulevées quant à savoir si les spécifications techniques doivent être incluses dans la documentation d'accompagnement du produit lors de son achat, et à quel moment l'acheteur a le droit de recevoir ce document. Ces questions nous sont posées.

À cet égard, nous avons décidé de donner notre réponse à cette question, simplement en publiant les spécifications de certains de nos produits, comme une confirmation de nos intentions.

Au cours des vingt dernières années, l'opinion est devenue très stable dans la pratique selon laquelle TS est un secret de fabricant 1 .

Les arguments, en général, ressemblent généralement à ceci :

Le fabricant ne souhaite pas que quiconque utilise ses spécifications pour la production et la vente de ses produits,

Le fabricant a payé pour le développement des spécifications et ne souhaite donc pas les fournir gratuitement à la communauté des consommateurs.

Il est clair que ces arguments ne résistent pas à l'examen. TS est une description des indicateurs techniques des produits garantis par le fabricant, c'est-à-dire des propriétés importantes pour le consommateur. Par conséquent, cacher ces propriétés au consommateur ne peut en aucun cas être justifié.

Une autre chose est à noter : la connaissance de la liste des biens de consommation garantis ne permet pas à un concurrent de les répéter. Tout le monde connaît les performances de Mercedes, mais ...

La société SAZI change la tradition ci-dessus :

Nous avons publié sur notre site N° STO 028-32478306-2014«Mastic pare-vapeur acrylique. Spécifications" sur Steez B, pour la conformité avec laquelle le certificat n ° ROSS RU.АЕ83.Н07713 a été délivré, et N° STO 034-32478306-2014“Mastic acrylique perméable à la vapeur. Spécifications" sur Steez A, pour la conformité avec laquelle le certificat n ° ROSS RU.АЕ51.Н13756 a été délivré.

1 Rappelons qu'il y a 20 ans, le système de certification a subi des changements importants. Jusque-là, toutes les spécifications techniques étaient stockées dans VNIIKI à Moscou, qui, sur demande officielle, les fournissait au consommateur. Et, bien sûr, lors de l'achat de matériel, les spécifications pourraient être obtenues directement auprès du fabricant.

Commentaires des clients

Les spécifications (TS) sont un document qui établit les exigences techniques auxquelles un produit, un matériau, une substance, etc., ou un groupe d'entre eux doivent satisfaire. En outre, ils devraient préciser les procédures par lesquelles il peut être établi si ces exigences sont respectées.

Notre réponse à un commentaire

Pourtant, une autre édition sera plus précise : " TU est un document qui établit la nomenclature et les valeurs numériques des indicateurs techniques, dont le fabricant ou le fournisseur garantit le respect. De plus, ils doivent indiquer les modalités par lesquelles vous pouvez déterminer si ces exigences sont remplies ».

La différence entre les éditions est que l'obligation et l'exigence sont une position de tiers par rapport au produit et à son fabricant, et le TU accompagne le produit au gré du fournisseur.

Et puisque le fournisseur lui-même, personnellement, indique le numéro de spécification technique dans les documents du produit lors de sa vente, alors votre maxime "ce sont les exigences techniques auxquelles il doit répondre" dans le discours direct du fournisseur signifie "j'ai assuré cette conformité ." Cela signifie la garantie du fournisseur.

Et il nous semble que la propre garantie du fournisseur ou du fabricant est une affaire beaucoup plus sérieuse qu'une obligation "de l'extérieur", puisqu'elle signifie que le fournisseur accepte volontairement les exigences des produits.