Élevage de grenouilles à la maison en tant qu'entreprise. Élevage de grenouilles comestibles

Une entreprise d'élevage de grenouilles peut être mise en place à la maison. Certaines personnes peuvent penser que l'idée est un peu méchante, mais est-ce que cela vaut la peine de l'envisager de ce côté-là alors que l'entreprise elle-même est prometteuse et rentable ? À bonne organisation vous pouvez gagner beaucoup d'argent, car ce produit est maintenant en demande.

Affaires sur les grenouilles pour les restaurants

Dans les restaurants en France, les cuisses de grenouilles sont un mets assez cher. Il existe sous une variété de formes, et les clients sont heureux de l'acheter. Cela signifie que ce produit est demandé en France. Quant à la Russie et à l'Europe, ici la mode culinaire des plats de grenouilles ne fait que se développer, et ce moment Il existe déjà des restaurants en Russie et en Ukraine qui proposent de délicieux plats - les cuisses de grenouilles. Étant donné qu'il existe peu de fournisseurs de ces produits, ces établissements ont souvent du mal à trouver eux-mêmes les grenouilles, et votre tâche dans ce cas est d'offrir aux restaurants un produit de qualité.

En fait, ce sont les restaurants qui sont la principale source de vente du bétail que vous cultivez, mais vous ne devez pas vous limiter à eux. Si vous lisez divers blogs culinaires où les gens partagent leurs secrets de cuisine, vous constaterez que les cuisses de grenouilles sont une recette assez courante. Cela signifie que les gens ordinaires achèteront également des grenouilles pour la cuisine maison individuelle.

Idée d'entreprise d'élevage grenouilles comestibles- un créneau presque entièrement gratuit que tout le monde peut remplir rapidement et facilement, il est donc temps d'agir.

Quelles grenouilles élever et comment démarrer une entreprise ?

Grenouille comestible - c'est le nom de l'espèce qui est consommée. Il vit dans presque toutes les régions d'Europe, ainsi que dans le sud de la Russie. Cette espèce est issue d'une grenouille de lac ordinaire, donc pour la reproduction, il suffit de les attraper dans les lacs, les rivières et divers étangs. Vous pouvez également acheter du caviar dans le but de reproduire ultérieurement cette créature vivante - des têtards en sortiront bientôt.

Choisissez un lieu

Plus meilleur endroit- réservoir naturel. Cependant, pour que les grenouilles ne s'estompent pas, une partie du réservoir doit être protégée par un filet spécial. S'il n'y a pas de réservoir à proximité, vous pouvez créer votre propre étang artificiel sur votre site, dans lequel il y aurait un écoulement et eau pure. Pour faire pousser les têtards eux-mêmes, vous avez besoin de la capacité habituelle de terre, de charbon de bois, de tourbe et d'eau. Le sol doit toujours être maintenu humide.

De quoi nourrir les grenouilles ?

Les grenouilles mangent beaucoup plus que vous ne le pensez et peuvent peser jusqu'à 1,5 kg. En conséquence, les nourrir doit parfois dépenser à la fois de l'argent et du temps. Leur nourriture principale est constituée d'insectes et presque tous les éleveurs de grenouilles essaient de donner cette nourriture aux grenouilles. De plus, ils peuvent manger des araignées, des oiseaux, des souris et des crustacés.

Où vendre des produits ?

Vous devrez vendre non pas les grenouilles elles-mêmes, mais leurs pattes. Ils sont stockés congelés et dans des sacs spéciaux. Si vous êtes intéressé par une organisation grosse affaire, alors vous aurez certainement besoin d'un équipement d'emballage.

Comme nous l'avons déjà dit, le principal canal de vente des cuisses de grenouilles sont les restaurants, cafés et autres établissements qui proposent des plats exclusifs au menu. De plus, les pattes peuvent être vendues dans les supermarchés et magasins conventionnels. Les gens ordinaires ne doivent pas être négligés - ils seront aussi vos clients.

Le coût d'un petit sac de cuisses de grenouilles est de 10 à 20 dollars dans les magasins. Dans les restaurants, ce produit a une marge très élevée.

Vous recevrez un revenu supplémentaire grâce à la vente des parties restantes - elles servent d'aliments pour animaux et d'engrais pour les plantes.

Les grenouilles ont la plus grande variété d'espèces parmi les animaux, avec plusieurs milliers d'espèces dans le monde allant du désert aux grenouilles aquatiques. Les enfants peuvent s'amuser à attraper des têtards dans un ruisseau voisin et à les élever jusqu'à ce qu'ils se transforment en grenouilles. D'autres propriétaires de grenouilles aiment observer le développement et la vie d'un animal exotique, parfois pendant plus de 20 ans. En raison de leur incroyable diversité, et en raison de certaines restrictions sur la propriété et l'élevage des grenouilles dans la législation nationale ou régionale de votre pays, faites des recherches sur les espèces de grenouilles pour savoir lesquelles vous conviennent avant d'acheter ou de piéger un animal.

Partie 1 Créer une maison pour les têtards

Recherchez les lois sur l'élevage des têtards dans votre pays.
Dans de nombreux pays et régions, une licence d'amphibien est requise avant que les têtards ou les grenouilles puissent être légalement cultivés. Certains types de grenouilles sont interdits de croissance, quelles que soient les circonstances, car elles sont généralement classées comme espèces en voie de disparition. Recherchez sur le site Web des informations détaillées sur les lois nationales et régionales, ou contactez le State Conservation ou ressources naturelles.
- L'Australie a des lois particulièrement strictes sur l'élevage des grenouilles, et elles varient d'un État à l'autre. Brève analyse Les lois de chaque état peuvent être trouvées ici.
- Si vous achetez des têtards dans une animalerie, vous pouvez demander au personnel du magasin quelles sont les lois mentionnées précédemment dans votre pays.
Trouvez un récipient en plastique ou en verre.
Petit et large sera mieux que haut et étroit, car plus la surface de l'eau est ouverte, plus l'oxygène pénètre dans l'eau.

À l'animalerie, vous pouvez acheter un contenant en plastique pour animaux ou utiliser un contenant en plastique ou en polystyrène. Ne pas utiliser de récipients métalliques ni utiliser l'eau du robinet.
- Essayez de trouver un grand récipient pour éviter le surpeuplement de têtards. Utilisez une pataugeoire en plastique si vous comptez en élever beaucoup.
- Même les œufs de grenouille peuvent ne pas survivre s'ils sont conservés dans un petit récipient, bien que les raisons en soient obscures.
Remplissez le récipient avec de l'eau de bassin, de l'eau de pluie ou de l'eau du robinet déchlorée.
Les têtards ont besoin d'eau propre ou ils peuvent mourir s'ils sont placés dans de l'eau du robinet qui n'a pas éliminé le chlore et d'autres produits chimiques. substances chimiques. Il est préférable d'utiliser l'eau d'un étang où vivent des têtards, ou eau de pluie. Si une telle eau n'est pas disponible, ajoutez des pastilles de déchloration achetées dans une animalerie à l'eau du robinet ou laissez le réservoir d'eau allumé. lumière du soleil pendant 1 à 7 jours pour décomposer le chlore.
- N'utilisez pas d'eau de pluie si votre région souffre de pluies acides ou s'il y a des installations industrielles à proximité.
- Si un eau du robinet contient du fluor, des nettoyants supplémentaires peuvent être nécessaires pour éliminer le fluor avant que l'eau ne soit sans danger pour les têtards.
Ajouter du sable.
Certaines espèces de têtards se nourrissent de petites particules de nourriture dans le sable et prospèrent dans un récipient de sable propre de 1,25 cm de profondeur. Vous pouvez utiliser du gravier fin et non coupant pour un aquarium ou collecter du sable au bord d'une rivière.
- Il n'est pas recommandé de ramasser le sable sur les plages et les carrières, car il contient des niveaux dangereux de sels et d'autres substances. Pour dégager le sable de substances dangereuses, remplissez à moitié les petits réservoirs (pas le bac à têtards) avec du sable et recouvrez d'eau. Laissez infuser pendant une journée, égouttez l'eau, puis répétez cette opération avec eau fraiche au moins six fois.
Ajoutez des roches et des plantes, y compris la capacité de remonter à la surface de l'eau.
Presque toutes les espèces de têtards ont besoin d'un moyen de sortir de l'eau une fois qu'elles se sont transformées en grenouille, car elles ne peuvent plus rester sous l'eau indéfiniment. Une bonne option pour cela est les pierres qui sortent au-dessus de l'eau. Les algues récoltées dans un étang ou achetées dans une animalerie fourniront de l'oxygène et fourniront une cachette aux têtards. Mais ne couvrez pas la surface de l'eau avec eux de plus de 25%, car ils peuvent bloquer le flux d'air dans l'eau.
- Remarque : placez les pierres plus près des bords du réservoir, car certaines grenouilles ne recherchent la terre qu'aux bords de l'eau, pas au centre.
- N'utilisez pas d'algues qui ont été traitées avec des pesticides ou d'autres produits chimiques, car ceux-ci peuvent tuer les têtards.
Gardez la température de l'eau stable.
les têtards aiment poissons d'aquarium, sont sensibles aux changements de température, et peuvent mourir des changements brusques de température de l'eau dans laquelle ils ont été placés, de l'eau dans laquelle ils vivaient auparavant. Si vous achetez des têtards ou des œufs de grenouille dans une animalerie, demandez à quelle température l'eau doit être. Si vous les collectez dans un ruisseau ou un étang, utilisez un thermomètre pour mesurer sa température. Essayez de garder la température de l'eau dans votre réservoir aussi proche que possible.
- Si vous ne parvenez pas à consulter un expert pour identifier votre espèce et fournir des informations plus détaillées, essayez de maintenir la température de l'eau entre 15 et 20 °C.
- Soyez prêt à déplacer le réservoir à l'intérieur avant que le temps froid ne s'installe. Gardez-le à l'ombre partielle s'il fait trop chaud.
Envisagez un aérateur de réservoir.
Si votre récipient est large et que les algues dans le sable ne couvrent pas la surface de l'eau, elles obtiennent probablement suffisamment d'oxygène de l'air et l'aérateur supplémentaire pourrait faire gonfler les têtards.

Si vous n'élevez que quelques têtards, ils obtiendront généralement suffisamment d'oxygène même lorsqu'ils ne sont pas en conditions idéales. Si vous élevez un grand nombre de les têtards et les conditions décrites ci-dessus ne sont pas les mêmes que les vôtres, vous pouvez ajouter un aérateur d'aquarium pour faire circuler l'air dans le réservoir.
Achetez des œufs de grenouille ou des têtards.
En tenant compte des lois régionales et locales, vous pouvez également pêcher des têtards ou des œufs de grenouilles dans un étang ou un ruisseau. Une autre option consiste à les acheter dans une animalerie, n'achetez pas d'espèces exotiques ou importées si vous allez relâcher vos têtards. Les grenouilles peuvent vivre de nombreuses années et nécessitent beaucoup d'attention, il est donc recommandé de commencer par élever des grenouilles locales.
- Utilisez un filet souple ou un petit seau pour ramasser les têtards et placez-les dans un récipient portable rempli d'eau où ils peuvent nager. Les têtards peuvent être blessés ou égratignés par un impact et ne peuvent pas respirer sans eau.
- En gros, chaque têtard de 2,5 cm nécessitera 3,8 litres d'eau.Gardez à l'esprit que les têtards grossiront avant de devenir des grenouilles adultes. Un réservoir trop rempli peut provoquer des maladies ou un manque d'oxygène.

Placez les œufs ou les têtards dans un nouveau récipient, mais seulement après que les températures de l'eau soient égales. Si l'eau de votre récipient est différente de celle dans laquelle ils vivaient, placez le récipient portable des vieux têtards d'eau sur le dessus de l'eau du nouveau réservoir, mais tenez le récipient de sorte que l'eau différentes températures ne se sont pas mélangés. Laissez le récipient jusqu'à ce que les températures dans les deux réservoirs se soient égalisées, puis abaissez les têtards dans leur nouveau récipient.

Partie 2 Soin des têtards

Nourrir les têtards grande quantité verts feuillus doux.
Les têtards se développent mieux sur une végétation molle, qui leur est donnée en très petites quantités lorsque la nourriture s'épuise. Nourrissez vos têtards de feuilles de varech que vous pouvez trouver dans un ruisseau ou au fond d'un étang. En outre, lavez soigneusement les feuilles d'épinards (n'utilisez pas de vieux épinards), la laitue vert foncé ou les feuilles de papaye, coupez-les en petits morceaux et congelez-les avant de les nourrir.

Vérifiez les informations sur une espèce de plante différente avant de vous nourrir avec un employé d'une animalerie ou sur Internet.
- Les flocons alimentaires pour poissons ne sont pas aussi bons que plantes naturelles, mais vous pouvez les utiliser s'ils contiennent de la spiruline ou d'autres plantes dans la base, et non des protéines animales.Concassez les gros flocons en petits morceaux et donnez une pincée par jour.
Donnez rarement des insectes aux têtards.
Parfois, les têtards ont besoin de certaines protéines animales, bien qu'ils système digestif ne peuvent pas digérer des volumes plus grands qu'eux-mêmes. Pour donner des suppléments de protéines en toute sécurité, assurez-vous que les têtards peuvent les manger en leur donnant des aliments surgelés destinés aux alevins, comme des vers de vase ou des daphnies.

Donnez-leur une petite quantité une fois par semaine. Vous pourrez les nourrir de beaucoup d'insectes une fois qu'ils seront devenus des grenouilles, bien qu'ils ne puissent pas manger pendant un certain temps juste après la métamorphose.
- La friture est vendue partout où des poissons vivants sont vendus.
Changez l'eau régulièrement.
Lorsque l'eau devient trouble ou malodorante, ou que des têtards s'accumulent à la surface de l'eau dans le réservoir, il est temps de changer l'eau. Assurez-vous d'utiliser le même type d'eau que celle dans laquelle vivent les têtards, traitez-la avec des pastilles de déchloration si nécessaire. Pars nouvelle eau jusqu'à ce qu'il devienne une température eau existante dans le réservoir, car les changements de température peuvent tuer les têtards. Changez 30 à 50 % de l'eau en une seule fois.
- L'eau restera plus claire plus longtemps si vous ne donnez pas de grandes quantités de nourriture aux têtards en même temps. La différence entre les repas ne doit pas dépasser 12 heures.
- N'utilisez pas de filtre d'aquarium pour garder le réservoir propre à moins qu'il ne soit si faible qu'il ne puisse pas déplacer les têtards ou les faire nager à contre-courant. Des filtres en éponge peuvent être utilisés pour la sécurité.
Apporter du calcium.
Les têtards ont besoin de calcium pour former leur squelette et peuvent ne pas être en mesure d'en obtenir dans leur alimentation normale. Les animaleries vendent parfois des balanes à cet effet, qui doivent être soigneusement rincées avant d'être ajoutées au réservoir, et laissées là pendant longtemps. Alternativement, vous pouvez utiliser du calcium liquide conçu pour les aquariums, en ajoutant une goutte par litre d'eau à chaque changement d'eau.
- Une coque de 10 cm suffit pour un petit réservoir.
Préparez-vous aux métamorphoses.
Selon l'espèce et l'âge, les têtards peuvent devenir des grenouilles en quelques semaines ou quelques mois. Après l'apparition de leurs pattes, la queue tombe, les grenouilles doivent sortir de l'eau. Ayez un plan préparé dès que vous remarquez des changements dans vos têtards :
- La plupart des grenouilles ne peuvent pas respirer sous l'eau. Temps indéfini, assurez-vous donc qu'il y a des roches ou des contremarches non métalliques dans le réservoir afin que l'air puisse être atteint. Plusieurs types de grenouilles sont incapables de se lever sur leurs pattes une fois que leur queue est tombée, vous devrez donc peut-être les soulever avec un filet souple.
- Fixez un couvercle de sécurité à l'aquarium avec de nombreux trous d'aération. Placez des objets lourds dessus, s'il n'y a pas de loquets, pour empêcher les grenouilles de sauter.
Apprenez à relâcher les grenouilles.
Si vous avez attrapé des têtards dans votre région, vous pouvez relâcher les grenouilles dans la région humidité élevée, près de la même source où vous les avez trouvés. Si vous ne pouvez pas les sortir tout de suite, gardez-les dans un récipient en plastique avec un couvercle, placez les feuilles mortes et suffisamment d'écorce pour couvrir. Ne remplissez pas le récipient avec de l'eau, mais fournissez un bol de liquide pour vous asseoir à côté, en pulvérisant de l'eau sur la paroi du réservoir une fois par jour.
- Si vous souhaitez garder vos grenouilles d'élevage ou si vous devez en prendre soin pendant plus d'une journée avant de les relâcher, passez à la section suivante.

Partie 3 Soin des grenouilles

Renseignez-vous sur les besoins de votre espèce de grenouille avant d'acheter un animal.
Certains types de grenouilles nécessitent des soins intensifs, alors assurez-vous de bien connaître les besoins de votre grenouille avant d'acheter un nouvel animal de compagnie. Si vous êtes débutant, vous pouvez commencer avec des espèces non toxiques qui ne poussent pas grandes tailles un adulte.

La plupart des grenouilles n'aiment pas être tenues ou restent longtemps sans attrait pour les enfants.
- Tu peux choisir espèces indigènes grenouilles que vous pouvez légalement relâcher dans la nature si vous changez d'avis quant à leur élevage.
- Sachez que certaines autorités nationales ou régionales exigent une licence pour détenir des amphibiens, voire interdire l'élevage de grenouilles. Vérifiez en ligne les lois qui s'appliquent dans votre région.
Découvrez si votre grenouille est terrestre, aquatique ou amphibie.
De nombreuses espèces de grenouilles ont besoin d'un accès à la terre et à l'eau pour se développer, de sorte que deux parties d'un aquarium peuvent être nécessaires pour permettre à la grenouille de se déplacer d'une partie à l'autre. D'autres n'ont besoin que d'une soucoupe de liquide pour s'asseoir à côté, tandis qu'une troisième espèce peut respirer pleinement sous l'eau, même à l'âge adulte. Assurez-vous de connaître les besoins de votre grenouille afin de mettre en place un terrarium.
- Si vous avez prélevé vos grenouilles dans la nature, demandez à un biologiste ou à un autre spécialiste du département de conservation des ressources naturelles le plus proche de déterminer le type de votre grenouille.
Trouvez un contenant pour animaux en verre ou en plastique.
Les aquariums ou terrariums en verre sont les meilleurs pour la plupart des types de grenouilles. Les récipients en plastique nettoyés conviennent également, mais sachez que certains types de grenouilles nécessitent de la lumière ultraviolette, qui peut dégrader le plastique sur une longue période.

Assurez-vous que le réservoir est étanche et ne peut pas être échappé, mais qu'il a de nombreux trous d'aération ou des mailles pour la ventilation.
- Ne pas utiliser treillis métallique pour la ventilation, car les grenouilles peuvent en être blessées.
- Pour les grenouilles arboricoles et autres grenouilles grimpantes, choisissez un réservoir à hauteur de pièce avec de la place pour les branches et le matériel d'escalade.
Maintenir la température et l'humidité dans le terrarium.
Que votre terrarium doive être chauffé ou humidifié dépend en grande partie de votre espèce de grenouille et du climat local, alors consultez un expert ou recherchez sur Internet pour plus d'informations. des informations détaillées sur la bonne température pour votre espèce. Si vous devez vous en tenir à une certaine humidité, pensez à acheter un hygromètre pour la mesurer, lorsque le taux d'humidité baisse, vous arroserez les parois du terrarium avec de l'eau à temps.
- Dans une double cuve (eau et terre), façon efficace retenir la chaleur consiste à chauffer l'eau d'une partie de l'aquarium.
Tapisser le fond du réservoir avec de la terre naturelle.
Peu importe où, sur terre ou dans l'eau, le crapaud a besoin d'un sol naturel pour vivre. Encore une fois, le type de sol nécessaire dépend du type. Un commis d'animalerie ou un propriétaire de grenouille expérimenté qui connaît votre espèce de grenouille peut recommander du sable, du gravier, de la mousse de tourbe, de la mousse ou un mélange des deux.
- Pour les espèces de grenouilles fouisseuses, il faut couche épaisse terre à creuser.
Fournir de la lumière UV si nécessaire.
Certains types de grenouilles ont besoin de lumière ultraviolette pendant 6 à 8 heures par jour.

Étudiez votre espèce pour savoir auprès du personnel de l'animalerie, si nécessaire, quelle lumière UV est appropriée à utiliser. Il existe de nombreux types d'appareils qui peuvent surchauffer votre réservoir ou fournir les mauvaises longueurs d'onde de lumière.
- En ce qui concerne l'éclairage artificiel régulier, lampes fluorescentesémettent moins de chaleur et donc ne dessèchent pas la peau de la grenouille aussi rapidement que les lampes chauffantes.
Fournir de l'eau purifiée et la changer régulièrement.
Pour les espèces terrestres, fournissez une soucoupe d'eau de pluie ou un autre appareil suffisamment grand avec de l'eau potable jusqu'aux épaules de la grenouille. Si les espèces de grenouilles ont besoin d'un réservoir double ou d'un réservoir plein, un aquarium leur convient. Utilisez de l'eau de pluie ou de l'eau sans danger pour les grenouilles, installez un aérateur et un filtre à eau dans l'aquarium et changez 30 à 50 % d'eau propre à la même température lorsque l'eau devient trouble ou sent mauvais. Pour de meilleurs résultats, changez l'eau une fois toutes les 1 à 3 semaines, en fonction du niveau de remplissage du réservoir.
- Pour purifier l'eau du robinet, utilisez des pastilles de déchloration et, si nécessaire, un filtre au fluorure, afin qu'elle puisse être utilisée en toute sécurité pour la grenouille. N'utilisez pas l'eau du robinet si vous avez des tuyaux en cuivre, car l'accumulation de cuivre peut être toxique pour les grenouilles.
- Si votre réservoir contient de la chaleur, si nécessaire pour certaines espèces, chauffez un eau froide dans poêle en acier inoxydableà la température requise. Ne pas utiliser eau chaude du robinet.

Ajoutez des plantes et des branches au besoin. Les algues d'aquarium aideront à nettoyer et à oxygéner l'eau et fourniront une cachette aux grenouilles. Les grenouilles grimpantes ont besoin de branches naturelles ou artificielles pour se suspendre à l'envers à l'écorce des arbres, tandis que la plupart des grenouilles plus grosses aiment se cacher.

Choisissez des aliments appropriés, des aliments vivants.
Dans la nature, presque tous les types de grenouilles se nourrissent d'insectes et s'en tiennent à un régime de divers insectes est généralement une bonne idée.

En règle générale, les vers, les grillons, les mites et les larves d'insectes sont des aliments appropriés, et de nombreuses grenouilles ne sont pas des mangeurs difficiles à moins qu'elles ne suivent déjà un régime particulier.

Cependant, il est toujours préférable de vérifier quel type de nourriture est nécessaire pour la taille de la bouche de la grenouille. Les souris ou d'autres viandes de ce type peuvent stresser les organes de la grenouille si elles ne sont pas grande espèce grenouilles adaptées pour consommer ce type de protéines.
- Ne nourrissez pas les grosses fourmis qui peuvent tuer la grenouille.
- De nombreuses grenouilles n'acceptent pas les aliments qui ne bougent pas, mais vous pouvez essayer de nourrir votre grenouille avec des insectes non vivants avec des pincettes.
Ajoutez des suppléments de calcium et de vitamines amphibiens à l'alimentation.
Les grenouilles ont besoin d'une source de calcium, de vitamines et des deux. Parce qu'ils n'en ont pas assez nutriments des seuls insectes. Des suppléments de vitamines et de calcium pour les amphibiens sont disponibles sous forme de poudre à saupoudrer sur les insectes avant de les nourrir. En stock large sélection ces suppléments et Le Meilleur Choix dépend du régime alimentaire de la grenouille et de ses caractéristiques. En règle générale, utilisez des suppléments de calcium et de vitamines séparés, surveillez leur date de péremption et évitez les concentrations de phosphore si les grillons sont le régime alimentaire principal des grenouilles.
- Cela peut être un peu plus facile si vous mettez une petite quantité d'insectes dans un pot de supplément en poudre et que vous le secouez pour enrober tous les insectes avec la poudre.
Choisissez une heure d'alimentation en fonction de l'âge de la grenouille et du climat.
Les besoins exacts de votre grenouille dépendent de son espèce, mais vous pouvez suivre ces directives si vous n'avez pas de directives spécifiques pour votre espèce. Les jeunes grenouilles peuvent ne pas se nourrir du tout après la métamorphose, mais commencent bientôt à se nourrir rapidement de la nourriture à leur disposition. Les adultes se nourrissent, idéalement, une fois tous les trois ou quatre jours de 4 à 7 insectes adaptés à leur taille. Pendant la partie la plus fraîche de l'année, les grenouilles n'ont pas besoin d'autant de nourriture.
- Lorsque vous remarquez des insectes morts flottant à la surface de l'eau, retirez-les.
Sachez apprivoiser votre grenouille.
De nombreuses grenouilles n'aiment pas être touchées, vos mains peuvent les mettre en colère ou elles peuvent se blesser au contact de votre peau.
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Une entreprise d'élevage de grenouilles peut être mise en place à la maison. Certaines personnes peuvent penser que l'idée est un peu méchante, mais est-ce que cela vaut la peine de l'envisager de ce côté-là alors que l'entreprise elle-même est prometteuse et rentable ? Avec la bonne organisation, vous pouvez gagner beaucoup d'argent, car ce produit est maintenant en demande.

Affaires sur les grenouilles pour les restaurants

Dans les restaurants en France, les cuisses de grenouilles sont un mets assez cher. Il existe sous une variété de formes, et les clients sont heureux de l'acheter. Cela signifie que ce produit est demandé en France. En ce qui concerne la Russie et l'Europe, ici la mode culinaire pour les plats de grenouilles ne fait que se développer, et en ce moment en Russie et en Ukraine, il existe déjà des restaurants qui proposent de délicieux plats - les cuisses de grenouilles. Étant donné qu'il existe peu de fournisseurs de ces produits, ces établissements ont souvent du mal à trouver eux-mêmes les grenouilles, et votre tâche dans ce cas est d'offrir aux restaurants un produit de qualité.

En fait, ce sont les restaurants qui sont la principale source de vente du bétail que vous cultivez, mais vous ne devez pas vous limiter à eux. Si vous lisez divers blogs culinaires où les gens partagent leurs secrets de cuisine, vous constaterez que les cuisses de grenouilles sont une recette assez courante. Cela signifie que les gens ordinaires achèteront également des grenouilles pour la cuisine maison individuelle.

L'idée d'entreprise pour l'élevage de grenouilles comestibles est une niche presque entièrement gratuite que n'importe qui peut remplir rapidement et facilement, il est donc temps d'agir.

Quelles grenouilles élever et comment démarrer une entreprise ?

Grenouille comestible - c'est le nom de l'espèce qui est consommée. Il vit dans presque toutes les régions d'Europe, ainsi que dans le sud de la Russie. Cette espèce est issue d'une grenouille de lac ordinaire, donc pour la reproduction, il suffit de les attraper dans les lacs, les rivières et divers étangs. Vous pouvez également acheter du caviar dans le but de reproduire ultérieurement cette créature vivante - des têtards en sortiront bientôt.

Choisissez un lieu

Le meilleur endroit est un réservoir naturel. Cependant, pour que les grenouilles ne s'estompent pas, une partie du réservoir doit être protégée par un filet spécial. S'il n'y a pas de réservoir à proximité, vous pouvez créer votre propre étang artificiel sur votre site, dans lequel il y aurait de l'eau courante et propre. Pour faire pousser les têtards eux-mêmes, vous avez besoin de la capacité habituelle de terre, de charbon de bois, de tourbe et d'eau. Le sol doit toujours être maintenu humide.

De quoi nourrir les grenouilles ?

Les grenouilles mangent beaucoup plus que vous ne le pensez et peuvent peser jusqu'à 1,5 kg. En conséquence, les nourrir doit parfois dépenser à la fois de l'argent et du temps. Leur nourriture principale est constituée d'insectes et presque tous les éleveurs de grenouilles essaient de donner cette nourriture aux grenouilles. De plus, ils peuvent manger des araignées, des oiseaux, des souris et des crustacés.

Où vendre des produits ?

Vous devrez vendre non pas les grenouilles elles-mêmes, mais leurs pattes. Ils sont stockés congelés et dans des sacs spéciaux. Si vous souhaitez organiser une grande entreprise, vous aurez certainement besoin d'un équipement d'emballage.

Comme nous l'avons déjà dit, le principal canal de vente des cuisses de grenouilles sont les restaurants, cafés et autres établissements qui proposent des plats exclusifs au menu. Les pattes peuvent également être vendues dans les supermarchés et les magasins ordinaires. Les gens ordinaires ne doivent pas être négligés - ils seront aussi vos clients.

Le coût d'un petit sac de cuisses de grenouilles est de 10 à 20 dollars dans les magasins. Dans les restaurants, ce produit a une marge très élevée.

Vous recevrez un revenu supplémentaire grâce à la vente des parties restantes - elles servent d'aliments pour animaux et d'engrais pour les plantes.

Tout le monde sait que les grenouilles sont un mets de choix. Mais tout le monde ne comprend pas pourquoi ils sont si chers, car nos latitudes sont riches en de tels amphibiens. Il s'avère que seules certaines grenouilles peuvent être mangées, qui doivent être élevées d'une manière spéciale. Par conséquent, l'élevage de grenouilles pour la viande est une activité extrêmement rentable.

Enregistrement de cas

Vous pouvez enregistrer une entreprise en tant qu'entrepreneur individuel ou entité. Où exactement s'arrêter dépend des plans pour l'échelle de votre entreprise. Une petite entreprise peut être enregistrée grâce à une procédure d'enregistrement rapide et peu coûteuse entrepreneur individuel. Si vos projets ambitieux consistent à amener votre entreprise à un chiffre d'affaires important, il est préférable d'enregistrer une LLC. Dans ce cas, il n'y aura pas de problèmes de coopération avec d'autres entités juridiques.

Étant donné que l'entreprise implique la production et le commerce produits alimentaires, des certificats sanitaires et vétérinaires appropriés seront exigés. Ici, les entrepreneurs sont confrontés à des difficultés, car généralement ces services eux-mêmes ne peuvent pas dire exactement comment certifier un tel produit.

Types d'élevage

En fonction de l'échelle et des capacités, les grenouilles peuvent être élevées dans un réservoir ouvert ou fermé. Le principal avantage d'un réservoir ouvert est qu'il n'est pas nécessaire d'organiser les conditions de détention, presque tout est déjà prêt. Son inconvénient est que lorsque le temps froid s'installe, la reproduction des grenouilles s'arrête et elles vont au fond, tombant en hibernation.

La question de la saisonnalité peut être résolue par un réservoir isolé fermé, mais cela nécessite coûts élevés sur leur entretien, c'est pourquoi l'entreprise perd sa rentabilité. Par conséquent, la situation idéale est lorsque l'entreprise d'élevage de grenouilles accompagne l'élevage de poissons dans un réservoir ouvert.

Exigences d'élevage

Pour élever des grenouilles à l'intérieur, vous devez trouver une zone d'au moins 20 mètres carrés. m, où installer des terrariums spéciaux. Un tel récipient en verre coûte environ 7 000 roubles. Afin de maintenir la température de l'eau en eux au niveau de 25-27 ° C en hiver, il est nécessaire d'acheter des appareils de chauffage spéciaux. Vous devez également acheter des filtres à eau. Au total, au moins 100 000 roubles seront nécessaires pour équiper une pièce fermée pour la culture des grenouilles.

Et pour démarrer une entreprise avec un étang ouvert, vous devez dépenser de l'argent uniquement pour installer des clôtures autour de celui-ci afin que la future viande ne s'enfuie pas. En conséquence, dans ce dernier cas, la récupération peut être atteinte après le premier lot de grenouilles cultivées, et dans le second, cela prendra plusieurs années.

espèce de grenouille

Seuls trois types de grenouilles conviennent à la consommation :
- lacustre;
- étang;
- hybride, dérivé de ces deux espèces.
Tous sont adaptés à la reproduction dans nos conditions.

Comment commencer l'élevage

L'élevage de grenouilles commence par l'achat de caviar. L'achat de grenouilles adultes est plus rentable, mais ce n'est pas si facile à faire. Les éleveurs expérimentés ne veulent pas vraiment élever de concurrents, ils hésitent donc à vendre des grenouilles vivantes. Si vous achetez auprès de sources ne faisant pas autorité, vous pouvez tomber dans le piège des escrocs et acquérir une apparence inappropriée ou un individu inadapté.

Mais le caviar peut être acheté même dans les animaleries. Après l'achat, il doit être placé dans un réservoir séparé, où rien ne menacera la future progéniture. Vous pouvez utiliser un grand récipient au fond duquel verser de la terre. La terre doit également être sur les bords du conteneur. N'oubliez pas de vous assurer qu'il ne sèche pas. Ceci est important pour le développement des têtards qui sortiront des œufs.

Dans quatre mois, ils seront assez vieux pour une grande étendue d'eau. Un an plus tard, les grenouilles peuvent être capturées pour la vente. Avant cela, il est nécessaire de sélectionner les plus grands et de les laisser élever la progéniture suivante. Une femelle est capable de pondre environ 15 000 œufs par an. Mais jusqu'à ce qu'elle atteigne la puberté, elle doit être nourrie pendant trois ans.

De quoi nourrir les grenouilles

Les grenouilles mangent des insectes, principalement des cafards et des arachnides. Dans les réservoirs ouverts, le problème de la nourriture est résolu beaucoup plus facilement - les amphibiens en reçoivent une partie de l'environnement naturel. Pour ce faire, vous devez installer des lampes au-dessus de l'étang et les allumer la nuit. De nombreux insectes affluent vers la lumière, qui sont attrapés par les grenouilles. Dans les lieux fermés, vous devez les nourrir vous-même. La nourriture est achetée dans les mêmes animaleries.

En règle générale, une grenouille mature atteint un poids d'un kilogramme, bien que certains individus puissent atteindre 1,5 kg. En conséquence, pour obtenir de tels indicateurs d'alimentation, il en faudra beaucoup.

Vente de viande

Le plus grand défi auquel une entreprise est confrontée est la vente de viande. Les carcasses sont vendues coupées, sans peaux, congelées et conditionnées en sacs. Les principaux consommateurs sont les supermarchés et les restaurants. Et surtout dans les grandes villes. A la périphérie, les biens sont peu demandés.

Pour optimiser votre activité, vous pouvez propre fabrication collations à la bière, mais ce segment fait un petit profit. Vous pouvez vendre des produits finis comme aliments pour animaux ou poissons. En conséquence, il peut être vendu aux animaleries ou aux fermes d'élevage. De plus, les abats peuvent être utilisés pour l'alimentation, tandis que la viande peut être vendue dans les établissements de restauration.

Vous pouvez obtenir votre part des bénéfices de la vente de skins. Il est utilisé pour fabriquer des chaussures et des accessoires, mais pas si largement qu'un revenu stable puisse être calculé.

Il vaut également la peine d'élaborer un canal de distribution tel que l'exportation vers des pays où la culture de consommation de cette viande est élevée et où il existe donc une demande constante de produits.

Calcul du revenu

Il est difficile de dire exactement quel sera votre revenu. Cela dépend directement de l'échelle de la ferme de grenouilles. Habituellement, les supermarchés acceptent un kilogramme de viande de grenouille hachée à vendre à 5 000 roubles. par kilogramme. Dans le même temps, le prix de détail d'une portion congelée est de 15 à 500 roubles. Dans un restaurant, un plat de cuisses de grenouilles pour une sortie de 200 g coûte aussi environ 500 roubles.

Vous pouvez compter sur des bénéfices lorsque vous parvenez à vendre à partir de 85 colis pesant 1 kg par mois. Un tel paquet prend environ une douzaine de grenouilles. C'est-à-dire qu'au moins 850 individus devraient entrer en consommation par mois. Ensuite, nous pouvons parler d'un revenu d'environ 30 000 roubles. par mois.

Il y a bonne expression Tout ce qui brille n'est pas or. Et croyez-moi, c'est vrai ! Il y a des mines d'or qui non seulement ne brillent pas, mais qui croassent aussi. Même si vous ne supportez pas les crapauds, l'idée d'aujourd'hui pourrait bien vous intéresser. Après tout, c'est grâce à ces êtres vivants que vous pouvez organiser une entreprise très rentable et rentable.
Tout le monde sait depuis longtemps que les cuisses de grenouilles sont considérées comme la plus grande délicatesse de France. Les restaurants servent une variété de différents plats, qui comprennent nécessairement de la viande de grenouille. Il est assez similaire au poulet, mais a ses avantages. Les grenouilles ne sont pas seulement cuites dans des restaurants prestigieux, de nombreuses ménagères improvisent sur leur cuisine à la maison et servir divers plats de la célèbre cuisine française à la maison.
En ce moment dans grandes villes La Russie ouvre des restaurants d'élite qui traitent exclusivement leurs clients cuisine française. Pensez par vous-même, combien cela coûte-t-il d'acheter des grenouilles qui ne sont pas dans votre pays d'origine ? Il s'avère donc que la culture de grenouilles comestibles en Russie peut devenir une activité assez rentable et prometteuse.

La dernière étape consiste à trouver des canaux de distribution. Sans ces canaux, il ne sert à rien de cette entreprise non. Les principaux acheteurs devraient être les restaurants de votre ville et des villes voisines. Ensuite, il faut travailler sur des contrats avec des supermarchés. De nos jours, les pattes congelées coûtent 150 à 500 roubles par kg. Un plat cuisiné au restaurant coûte 15 à 25 fois plus cher pour seulement 200 grammes. Autrement dit, 200 grammes de pattes frites coûteront environ 400 à 600 roubles.

Avez-vous déjà élevé une grenouille ? Mais la plupart des scientifiques ont commencé leur grand voyage précisément avec la culture des grenouilles, remarquant la croissance des têtards et leur comportement. Soyons des scientifiques ensemble et élevons aussi nos grenouilles.

Que faut-il pour cela ? Rappelez-vous où vous avez un petit plan d'eau à proximité - un étang, une énorme flaque d'eau ou un affluent près d'une rivière. Nous y allons et cherchons des œufs de grenouille près du rivage avec de l'herbe. Ce à quoi il ressemble est montré sur la photo.

Mettez du caviar dans un bocal en verre, avec de l'eau, et ramenez le tout à la maison !

Chez nous, on verse de l'eau avec du caviar dans grand pot, mais mieux dans l'aquarium. Nous couvrons notre réservoir avec un couvercle troué ou une planche et le plaçons à l'abri du soleil. Assurez-vous que l'eau ne s'évapore pas et ajoutez de l'eau fraîche du réservoir où le caviar a été prélevé. Vous pouvez également insister sur l'eau du robinet vous-même, mais pas moins de trois jours.

Après environ une semaine et demie, un semblant de têtards apparaîtra à partir d'œufs de grenouille, comme sur la photo ci-dessous. Plus la température est élevée, plus vite ils peuvent "éclore".

De tels monstres vont d'abord, pour ainsi dire, s'accrocher à leur ventre et ne bougeront pas du tout. À ce moment, ils se nourrissent des restes de nutriments qui se trouvaient dans le sac vitellin.

Les têtards légèrement développés grattent la couverture d'algues qui pousse sur les parois du réservoir et les plantes qu'il contient, par conséquent, leur bouche est, pour ainsi dire, constituée de deux grattoirs.

Les têtards ne peuvent respirer au début qu'avec des branchies externes, car les fentes branchiales ne se sont pas encore formées.

Après encore une ou deux semaines, nos têtards ont ces mêmes fentes branchiales et branchies internes, grâce auxquelles ils commenceront à respirer pleinement. Pourtant, dans environ trois semaines, des pattes apparaîtront et notre têtard ne ressemblera plus à une créature sans défense.

Ici, nous avons presque fait pousser une grenouille, bien que toujours avec une queue, mais bientôt elle se résoudra.

À présent, vous devriez avoir préparé une petite île pour que les grenouilles se tarissent, car les grenouilles adultes passent la plupart de leur temps sur la terre ferme. Un tel radeau peut être fabriqué à partir d'un morceau de mousse.

Passons maintenant à l'alimentation ! Les grenouilles doivent être nourries, c'est mieux s'il s'agit d'algues et d'autres plantes d'un étang ou d'une rivière. Mais en l'absence d'une telle proximité, vous pouvez commencer à vous nourrir avec des feuilles, mais pas fraîches, mais séchées et réduites en poudre. Vous pouvez également ajouter un peu de levure sèche.

Vous pouvez mettre une feuille de chou, elle sera un peu mouillée, les grenouilles commenceront à sucer la feuille. Du pain crumble, les enfants ne refuseront pas non plus une telle friandise. En général, ils seront satisfaits de toutes les plantes. Ne vous attendez pas à ce que les grenouilles mangent tout de suite, elles peuvent attendre que la nourriture soit mouillée et commence à pourrir un peu.

Assurez-vous que l'eau est toujours fraîche, sinon toute la maison commencera à sentir mauvais, et les vrais scientifiques n'ont pas besoin de créer des conditions insalubres!

Sur terre, la queue du têtard tombe, même si peu importe comment elle tombe, elle se résout - disparaît.

Une telle grenouille peut être relâchée en toute sécurité dans l'étang où vous avez pris le caviar. L'ensemble du processus de développement, de l'œuf à la grenouille, est, en Conditions favorables- 1,5-2 mois, dans l'habituel - jusqu'à trois mois.

En ces quelques mois, vous pourrez être un scientifique dans le domaine de la métamorphose ! Et c'est tellement intéressant, c'est un miracle de transformation d'une cellule en une grenouille entière, vivante et à part entière !

Essayez de suivre la croissance et la vie des grenouilles avec vos enfants. Nous sommes sûrs que vous apprécierez tellement l'ensemble du processus qu'il ne se terminera pas avec 1 à 5 grenouilles !

Nous serons heureux de vous envoyer des photos et des commentaires sur votre succès dans la culture des grenouilles !

Par élevage de grenouilles comestibles parfait pour les amoureux des grands animaux. Cependant, même ceux qui sont profondément dégoûtés par les représentants des créatures amphibies peuvent également gagner un bon capital, car ce type d'entreprise peut générer des bénéfices élevés et est très prometteur.

Il est bien connu qu'en France, les cuisses de grenouilles font partie des délices gourmands. Ils sont cuits par différentes façons et servi dans les meilleurs restaurants du pays à des prix assez élevés. La popularité des délices de grenouilles s'est longtemps propagée bien au-delà des frontières de la France. Et aujourd'hui, les menus des restaurants d'élite des grandes villes de Russie contiennent également des plats à base de cuisses de grenouilles. Cette délicatesse a reçu une large reconnaissance, tout d'abord, en raison du fait que son goût ressemble beaucoup à la viande de poulet.

Mais les restaurants prestigieux ne sont pas les seuls à proposer des cuisses de grenouilles. Désormais, les femmes au foyer ordinaires préparent également ce plat pour leurs proches. Et un grand nombre de recettes et de critiques à leur sujet, souvent trouvées sur Internet, indiquent que les grenouilles ont acquis une grande popularité.

Tous ces faits parlent des perspectives de l'activité d'élevage de grenouilles comestibles. Et le moment le plus opportun arrive pour occuper un créneau encore relativement libre.

Ils mangent une grenouille verte, qui est également classée comme comestible. Dans la nature, cette espèce se trouve dans toute l'Europe, et en Russie en particulier. Surtout dans les régions du sud de notre pays. Les grenouilles vivent dans les rivières, les lacs et les étangs. C'est là que les grenouilles sont capturées pour une reproduction ultérieure. Le processus d'élevage des grenouilles peut commencer par l'achat de caviar. Après un certain temps, les œufs se transforment en têtards dont la période de développement est d'environ 4 ans. Pendant cette période, la population de grenouilles augmentera rapidement.

Vous devrez également choisir le meilleur endroit pour cultiver et élever des grenouilles. Pour cela, à la fois des territoires alloués en réservoirs naturels et propres bassins artificiels. Il est également possible d'utiliser des réservoirs avec de l'eau et des remblais du sol, charbon ou tourbe. Une condition importante pour faire pousser des têtards, c'est un sol humide : les grenouilles aiment beaucoup s'y enfouir.

Nourrir les grenouilles peut être l'étape la plus coûteuse d'une idée d'entreprise, car les individus d'une grenouille comestible peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 1 à 1,5 kg. La nourriture pour les grenouilles est constituée d'insectes et de presque tous les aliments pour animaux (par exemple, les écrevisses, les souris et même les oiseaux).

Les cuisses de grenouilles préparées après découpe sont congelées puis conditionnées dans des sachets plastiques. Si nécessaire, vous pouvez acheter du matériel d'emballage.

La dernière étape, sans laquelle toutes les actions précédentes n'ont aucun sens, est la recherche de canaux de distribution. Le canal principal est la coopération avec les propriétaires de grands restaurants. Vous pouvez également organiser la fourniture de cuisses de grenouilles aux supermarchés, où les cuisses congelées sont vendues à un prix décent, sans parler des restaurants.

Il est à noter que les autres parties de la grenouille trouvent également leur utilité : elles servent à produire des engrais de haute qualité et à nourrir d'autres animaux. Cela signifie qu'ils ne disparaîtront pas, mais seront mis en vente.

Ainsi, l'élevage de grenouilles est une activité très rentable et rentable.

Tout le monde sait que les Français sont parfois appelés avec mépris des grenouilles parce qu'ils mangent la viande de ces amphibiens. D'ailleurs, les traditions culinaires d'autres peuples, principalement asiatiques, le permettent.

Bien sûr, vous devez comprendre que lorsqu'ils parlent de appétence grenouilles, ils ne signifient pas ces sauteurs verts que l'on trouve en abondance dans les marais russes. Seules les grenouilles d'une race spéciale sont considérées comme comestibles. Dans les pays où il existe une longue tradition culinaire de consommation de viande de grenouille, cela rapporte de bons dividendes, mais est-il possible d'organiser un tel commerce ici ?

Phase préparatoire

Il existe deux manières d'élever des grenouilles destinées à la vente : en eau libre ou en conditions artificielles. Dans le premier cas, la technologie d'élevage et de maintien des amphibiens est beaucoup plus simple. Cela réduit également considérablement le coût de création de l'infrastructure nécessaire. L'inconvénient est que le période froide les grenouilles couleront au fond et cesseront de se reproduire.

Élever des grenouilles pour la viande dans un hangar isolé spécial vous permet de résoudre ce problème avec succès - lorsque les bonnes conditions sont créées, la reproduction continue toute l'année ce qui permet à l'entreprise d'augmenter son chiffre d'affaires. Cependant, les calculs de rentabilité montrent que la première option reste préférable, c'est-à-dire l'élevage de grenouilles dans environnement naturel leurs habitats.

Le fait est que la reproduction continue est associée à la nécessité de créer des conditions particulières. Tout d'abord, il s'agit d'une pièce isolée séparée d'une superficie d'au moins 20 mètres carrés. M. Des terrariums y sont installés - des récipients en verre spéciaux, dont le coût est d'environ 7 000 roubles. L'eau des terrariums doit être maintenue à 25-27 degrés, pour lesquels des appareils de chauffage seront nécessaires en hiver. De plus, il faudra le nettoyer régulièrement en passant par des filtres, ce qui coûte aussi de l'argent.

Tout cela coûtera une somme nette - au moins 100 000 roubles. A titre de comparaison, lors de l'utilisation d'un réservoir ouvert, le principal poste de dépenses n'est que l'installation de barrières spéciales pour empêcher les grenouilles de s'échapper. De cette façon, propre business l'élevage de grenouilles commence à se rentabiliser presque immédiatement, alors qu'à l'intérieur, cela prendra plusieurs années.

En général, Meilleure option l'organisation d'une telle entreprise est une joint-venture dans un étang, qui a été créé à l'origine pour l'élevage de poissons. Dans ce cas, les coûts sont minimisés, et un tel quartier n'est que bénéfique pour l'écosystème créé par l'homme.

Types de grenouilles et caractéristiques de reproduction

Aujourd'hui, seuls trois types de grenouilles sont consommés : l'étang, le lac, et aussi la grenouille comestible, qui est un hybride des deux variétés précédentes. Pour le russe conditions naturelles la grenouille comestible doit être reconnue comme la plus adaptée, puisqu'elle est la plus adaptée à notre climat.

Commencer une affaire élever des grenouilles pour la viandeà partir de zéro, vous devrez vous occuper d'acquérir du caviar, d'où écloront ensuite des têtards. Vous pouvez, bien sûr, prendre une paire mature de grenouilles déjà adultes, mais en raison de certaines circonstances, cela est beaucoup plus difficile à faire.

Premièrement, vous ne pouvez acheter des grenouilles adultes en bonne santé qu'à ceux qui sont sérieusement engagés dans leur élevage, et il est peu probable que ces entrepreneurs veuillent produire des concurrents. Deuxièmement, il existe un grand nombre d'escrocs sur ce marché qui, utilisant le niveau de connaissances insuffisant des hommes d'affaires novices, peuvent essayer de lui vendre des individus défectueux.

Par conséquent, l'option avec du caviar, qui peut être achetée dans les grandes animaleries, semble toujours préférable. Le caviar doit être placé dans un environnement propice à l'émergence et la poursuite du développement têtards. Il vaut mieux qu'ils soient d'abord conservés non pas dans un réservoir, où ils ont de nombreux ennemis naturels, mais dans de petits réservoirs artificiels. À ces fins, vous pouvez utiliser des piscines préfabriquées ou des cuves en plastique, au fond desquelles de la terre est coulée. Le long des bords des incubateurs de grenouilles improvisés, il est nécessaire d'équiper des remparts en terre, régulièrement humidifiés.

Les têtards se développent très rapidement. En 4 mois, ils peuvent être libérés dans le large, et dans un an, ils atteindront un état commercialisable, lorsqu'ils pourront être capturés et envoyés pour transformation. Dans ce cas, il vaut mieux laisser les gros individus à la reproduction. Avec cette approche, vous pouvez facilement coûts additionnels maintenir le nombre de têtes de bétail au niveau requis, car une femelle peut pondre environ 15 000 œufs par an. Le seul inconvénient est que les têtards issus d'œufs n'atteignent la maturité sexuelle qu'à la troisième année.

base d'alimentation

Les grenouilles comestibles peuvent atteindre de très grandes tailles - poids maximal les individus matures atteignent 1,5 kg. Bien sûr, un tel résultat est plutôt une exception, mais néanmoins, une grenouille pesant environ 1 kg n'est pas du tout rare. Naturellement, pour qu'un amphibien atteigne une telle taille, il a besoin de beaucoup de nourriture.

La base du régime alimentaire est constituée d'aliments pour animaux, principalement des arachnides et des cafards, qui peuvent être achetés dans des animaleries spécialisées. Dans certains cas, même des souris ou de petits lézards peuvent être utilisés. Cependant, à élever des grenouilles pour la viande dans un réservoir ouvert, le plus souvent, des ressources naturelles sont utilisées, ce qui peut réduire considérablement le coût base de fourrage et en conséquence, produits finis.

Pour ce faire, des sources lumineuses sont installées au-dessus de la surface des réservoirs dans les endroits où les grenouilles sont les plus concentrées, qui s'allument après la tombée de la nuit. Cela attire un grand nombre d'insectes, que les grenouilles attrapent et mangent.

Ventes de produits finis

Mais la plus grande difficulté élever des grenouilles pour la viande liés à la vente de produits finis. En règle générale, les grenouilles capturées sont tuées d'un coup de maillet, après quoi elles sont écorchées, abattues, congelées et emballées dans des sacs sous cette forme, obtenant un produit prêt à la vente.

Les consommateurs potentiels sont les restaurants et les supermarchés, bien que ces derniers, bien sûr, dans une moindre mesure, surtout en périphérie. Si à Moscou, Saint-Pétersbourg et un certain nombre d'autres grandes villes la mode des cuisses de grenouilles peut déjà être considérée comme assez aboutie, en province un tel produit est encore traité avec méfiance.

Et pourtant, certains supermarchés russes sont heureux d'acheter de la viande de grenouille, alors que le prix de gros est de 4,8 à 5 000 roubles par kg. S'il existe des conditions pour un traitement plus approfondi, il est possible d'organiser la production d'une collation exotique pour la bière - des cuisses de grenouilles séchées avec du poivre et d'autres épices.

Vous ne devez pas non plus perdre de vue un facteur tel que l'absence de réglementation claire pour le commerce de cette viande. En effet, pour vendre des cuisses de grenouilles, vous devez obtenir l'autorisation appropriée des services vétérinaires, qui eux-mêmes ne comprennent pas très bien comment travailler avec un tel produit et rédiger des permis.