Отворете кафене в малък град. Как да отворя караоке бар? Караоке барът е печеливша идея

Много предприемчиви хора се интересуват от ресторантьорския бизнес. Днес тя е доста разклонена и разнообразна. Достатъчно печеливш бизнесВ тази връзка можете да помислите за караоке бар. В крайна сметка нашите хора от древни времена обичат да пеят, след като пият силни напитки. И ако има търсене, трябва да има и предлагане. Ето защо, предприемачите често мислят за въпроса, как се отваря караоке бар .

Отваряне на караоке бар

Видове караоке барове

Преди да отворите караоке бар, трябва да решите какъв тип трябва да бъде. Обикновено има 2 вида:

• американски караоке бар. В такава институция певицата се изявява пред публиката, открито;
• нари-бан. Това е японският прототип на караоке. Тя включва оборудване на отделни кабини за вокалисти.

Когато сте решили вида на институцията, трябва да започнете да планирате помещенията и да ги оборудвате. Според начина на инвестиране и организация и двата вида караоке са идентични. Също така трябва да помислите върху концепцията на бъдещата институция. Трябва да е интересно и оригинално.

Караоке барът е печеливша идея

Въпреки че сега много експерти констатират факта, че ресторантьорството е в упадък поради падащите доходи на домакинствата, може да се каже със сигурност, че това твърдение е вярно само за скъпия сегмент на кетъринга. Този вид бизнес е караоке бар, не беше засегната от кризата. В крайна сметка периодът на изплащане на такъв бизнес е доста кратък.

Анализът на пазара показва, че в караоке баровехората отиват от на двадесет до петдесет годинивъзраст, предимно над тридесетте. И това е най-платежоспособната категория от населението. Добавете към това факта, че входът за такива заведения е евтин, както и първичния копнеж на руски човек за публичност и артистичност, и в крайна сметка получаваме доста атрактивен бизнес проект. Пеенето на фонограма е в състояние да въплъти такива подсъзнателни стремежи на жител на Русия.

Следователно, ако се спазват определени маркетингови нюанси, караоке клубът е в състояние да генерира стабилен доход.

Избор на местоположение

Най-често се сблъскваме с караоке баровекогато дойдем да се отпуснем край морето. Наистина, най-доброто място за караоке бар е курортна зона, лятно кафенена брега на морето или реката. Но не всеки има късмета да живее на такова място. Ето защо възниква въпросът как да отворите караоке бар, ако не живеете на морския бряг. Ето няколко предложения за избор на място:

• районът трябва да е гъсто населен;
• страхотно, ако караоке барът стане част от търговски и развлекателен център;
• отварянето на караоке бар в селото е лоша идея;
• ако заведението не се намира в центъра на града, то трябва да бъде оборудвано с достатъчно паркинг и да бъде разположено в близост до транспортната възел, така че да е удобно да стигнете до него обществен транспорт. Необходимо е да се погрижим за благоустрояването на околното пространство.

финансов въпрос

Собствен караоке бар- скъп бизнес. Трябва да решите откъде да вземете парите за това и да произведете всичко необходими изчисления. Този бизнес може да бъде открит както със собствени средства, така и да го вземете от банка или да се включите подкрепа на инвеститорите.

Ако нямате достатъчно пари, можете да изберете сложен вариант. Например инвестирайте част от парите си, а останалото вземете назаем от банката. В този случай услугите на фирмите, предоставящи лизинг.

За да направите това, трябва да се запознаете с представителя финансова компанияс неговия бизнес план. Преди това трябва да изчислите как ще бъдат разположени сцената и музикалното оборудване, бар, кухня, баня и други помещения, както и да изчислите какво оборудване, мебели и инвентар ще са необходими. След това трябва да подпишете договор за наем. След това помещенията се ремонтират и монтажни работи, след което в съответствие с договора се внася оборудване.

Преди да отворите караоке бар, трябва да помислите внимателно, да изчислите всичко възможни предимстваи възможни рискове.

Изплащане на бизнес проект

За да отворите караоке бар, първо се нуждаете от около 3 милиона рубли. Това казаха експертите. В крайна сметка ще трябва да похарчите пари за такива аспекти:

• покупка или наем на помещения за караоке;
• ремонт, преустройство на помещенията (при необходимост) и монтажни работи;
• монтаж на необходимите комуникации (ток, вода, канализация, вентилационна система, противопожарна система);
• закупуване и монтаж на музикално оборудване;
• закупуване на мебели: барплот, фризер, столове, маси, всичко за бара и др.;
• закупуване на кухненско оборудване (чинии, шкафове, маси за рязане, хладилници);
• закупуване на оборудване за офиса, в който ще се правят счетоводни изчисления.

Ако към тази сума добавим заплатите на работниците, не получаваме по-малко от шест милиона рубли.

Както се вижда от горното, отварянето на собствен караоке бар е много скъп бизнес. Но ако подходите към правенето на бизнес разумно, тогава тази институция може да се изплати дори след една година.

Правене на изчисления

Сега можем да изчислим за какъв период е нашата бизнес идея с откриването караоке барще се изплати и ще започне да генерира приходи. Да предположим, че караоке барът е предназначен за двадесет маси. Зад всеки от тях седят по четирима посетители. Средно получаваме около осемдесет посетители на вечер. Получаваме следните изчисления:

• проверете за един човек. Включва ползване на бара и входна такса. Умножете 80 души по 900 рубли, получаваме 72 хиляди рубли;
• вземаме предвид 10% коефициент на потока, добавяме десет процента към предишната сума - и в резултат получаваме 81 хиляди рубли;
• месечният оборот ще бъде 2 430 000 рубли;
• ние очакваме нетна печалба равна на 30%(включително плащания по заема, данъци, заплати и вноски за пенсия). Получаваме месечна печалба, равна на 729 хиляди рубли;
• по този начин, ако са похарчени седем милиона и половина за откриване на предприятие, тогава периодът на изплащане на предприятието е по-малък от една година, което е отличен индикатор за изплащане.

Ако вземем предвид, че средният срок на изплащане за ресторантьорство обикновено е три години, тогава се вижда, че откриване на караоке бар- доста обещаващо. Ако подходите правилно към този въпрос, очевидно е, че това е печеливш бизнес проект. За да направите това, трябва да оцените силните си страни, да направите правилните изчисления и да вземете волево решение. Сега знаете как да отворите караоке бар.

За да отворите караоке от нулата, ще ви трябва регистрирайте LLCи въведете кодове OKVED: 55,40.– „Дейност на баровете“, 55.30. - "Дейности на ресторантьорство и", 93.29. – „Други развлекателни и развлекателни услуги”.

Други документи и разрешителни

• Лиценз за алкохол;
• Разрешение от SES. Необходимо е да се изпълнят всички условия, предписани в SanPiN 2.3.6.1079-01;
• Заключение пожарна инспекция. Издадено от Роспожнадзор след проверка. Необходимо е в бара пожароизвестяване, пожарогасители, авариен изход, план за евакуация;
• Разрешение от градската администрация за поставяне на клуба на избраното място.

Развлекателните съоръжения имат свои собствени изисквания за съответствие с държавните стандарти.

Можете да ги намерите в документите GOST30389-2013и GOST31985-2013. Общата цена на документацията е 1500 долара.

Сервизен списък

Че институцията предлага на клиентите само алкохолни, освежаващи и топли напитки, коктейли, леки закуски. Това ще премахне необходимостта от оборудване на пълноценна кухня и наемане на професионални готвачи.

Колкото до песните, в "асортимента" трябва да има поне 3-4 хиляди песни. Публичното използване на композиции изисква лиценз. Най-лесният начин да го получите е специализирани фирмипродажба на готови музикални библиотеки. Цените на лиценза започват най-много от $50 прости пакетипесни.

стая

Малък клуб е добър, защото е лесно да се отвори като в градчекакто и в мегаполиса. Подходящи са дори мазета и полумазета.

Препоръчително е да отворите клуб в центъра на града, в сградата на голямо забавление или културен център. Това е по-удобно от поставянето на заведение в жилищна сграда, тъй като тогава ще е необходимо жилищните помещения да бъдат прехвърлени в категорията на нежилищни.

Огромен плюс на всяко развлекателно съоръжение е наличието на паркинг за посетители.

Задължителни изисквания към помещенията

1. Висококачествена звукоизолация, особено когато се намира в жилищна сграда;
2. Наличие на санитарен възел, складови и сервизни помещения;
3. горещо и студена вода, канализация, вентилация;
4. Наличие на противопожарна система.

Общата площ на институцията - 100 квадратни метра, от които 70 кв. м - зала за гости и 10 кв. м се разпределя за кухня, баня, мокро помещение, склад.

В началото е по-добре да отворите свой собствен бар в стая под наем., месечният наем ще бъде 1100-1500 $. Ремонт и полагане на комуникации - 1000 $, разработване на дизайнерски проект, декорация и декорация - около 2 000 $.

Оборудване за караоке бар

Оборудването е разделено на две големи части: мебели и оборудване за залата и малка кухняи оборудване за самото караоке.

Декорация на зала, мебели и друго оборудване

Откъде да започнем изграждането на клуб? От закупуване на мебели. За бар с 15 маси (70-80 места) ще ви трябват маси, меки дивани, барплот, малка сцена и гардероб. За кухнята е достатъчно да закупите хладилник, маса за рязане, микровълнова фурна. Това ще изисква инвестиции в района на 3500-4000 долара.

Оборудване

Какво да купя и колко пълен комплектоборудване:

• Инсталация за караоке - $1800-2000. Качествените инсталации се предлагат от производителите Evolution, AST;
• Безжични микрофони (2 бр.) - $450. Madboy, LG, Alctron;
• Субуфер - $ 200-250. Madboy, Yamaha, Onkyo;
• Смесителна конзола - $ 500-600. SoundCraft, ALTO, Алън
• Звуков усилвател - $ 100-150. Рокстън, Crest Audio;
• Акустична система - $500. Madboy, Boss, Behringer, Sony;
• Плазмен панел - $600. LG, Philips, Fujitsu;
• Превключване - $ 50-100;
• Две лазерни системи - 800 $. X-Light, Showlight;
• Четири осветителни инсталации - 900 $. Шове, С. В. Светлина.

Общо оборудването ще трябва да похарчи около 6 хиляди долара.

Персонал

За това е достатъчно да наемете 10 човека, които ще работят на смени. Например седмица след седмица. Имаме нужда от двама бармани, четирима сервитьори, двама готвачи за закуски, администратор, чистачка.

Наемаме аутсорсър за счетоводство. Отнема около 4000 долара за изплащане на заплати на месец.

Разходи и печалби

Бизнесът изисква инвестиция от приблизително 20 000 долара. Това включва разходите за документи, ремонт и подреждане на помещенията, закупуване на оборудване и мебели, ярка табела и реклама. Месечни разходи на караоке бар - 8000$ (наем, заплата, храна и напитки, битови сметки).

Изчисляваме рентабилността на предприятието въз основа на минималната посещаемост от 40 души на ден и средния чек от 6 долара. Приходите ще бъдат около 8 хиляди долара, нетната печалба - 4 хиляди долара. С течение на времето клубът набира популярност, увеличавайки броя на посетителите и приходите.

За да отворите караоке клуб, имате нужда от добро начален капитал. Струва си да похарчите оригинален дизайн, реклама и шумно отваряне на бар, защото носи добри приходи и бързо се изплаща.

Ако разбирате подробностите за това как да отворите караоке бар, можете да станете собственик на печеливш и лесен за стартиране стартъп.

♦ Капиталови инвестиции на караоке бар – 4–4,5 милиона рубли
♦ Възвръщаемост на караоке бар – 1,5–2 години

Едно от любимите съвременни забавления на хората от различни страни- пеене в караоке барове.

Мнозина вече имат традиция: да отидат в караоке клуб в петък или събота вечер, за да пеят любимите си песни и да се насладят на вкусни алкохолни (много по-рядко безалкохолни) напитки и закуски.

Така че защо да не използвате вкусовете и навиците на хората за вашите бизнес цели?

Ако разбирате подробностите на как да отворите караоке бар, тогава можете да станете собственик на печеливш и лесен за стартиране стартъп.

Как да отворите караоке бар: бизнес история

Ако решите да разгледате по-отблизо откриването на караоке бар, тогава няма да е излишно да се запознаете с историята на произхода на този бизнес.

Навикът да се пее в караоке е сравнително нов, произхождащ от Япония през 70-те години на миналия век.

Дайсуке Иноу, барабанистът на една от японските групи, забеляза, че когато групата им прави почивка по време на изпълнения, публиката откровено се отегчава.

И тогава той, заедно с други членове на екипа, записа дузина мелодии и, като раздаде отпечатаните думи на публиката, ги покани да пеят песни, докато групата набира сила.

Това все още не беше бизнес, а просто начин да забавлявате публиката.

Въпреки интереса на обществеността към подобно забавление, тогава никой не започна да мисли как да отвори караоке клуб, а изобретението на Daisuke беше забравено за десетилетие и половина.

Отново вниманието му беше обърнато още в края на 80-те години. Тогава започнаха масово да се отварят караоке барове в цяла Япония.

Постепенно модата да се прекарва времето с пеене на песни в караоке клубовете се пренася и в други страни.

Видове караоке барове, които можете да отворите

Тези, които решат да отворят караоке бар от нулата, трябва да решат какъв тип ще бъде тази институция.

Има два вида караоке клубове:

1. Нари-бан.
   Подобни караоке барове идват от Япония и са много популярни в тази страна.
   За да отворите такъв караоке клуб, трябва да оборудвате отделни звукоизолирани кабини, така че хората да могат напълно да се отпуснат, докато пеят песни в рамките на своята компания.
2. Американска версия на караоке клуба.
   Жителите на Съединените щати са по-спокойни от жилищата на Япония, затова решиха, че трябва да се изявяват само в караоке барове на публично място.
   Ако не знаете как да отворите такъв караоке клуб, тогава не се притеснявайте: всичко е изключително просто.
   Нуждаем се от просторна зала за настаняване на определен брой маси, бар и обща сцена.

И двата вида караоке клубове имат своите предимства и недостатъци.

Например, нари-бан не е много разпространен у нас, така че можете да спечелите добри пари, като предложите новост на жителите на вашия град.

Но за да отворите американска версия на караоке бар, са необходими по-скромни капиталови инвестиции и ще бъде много по-лесно да се намери подходяща стая.

Как да отворите караоке бар: пазарен анализ

Интересен факт:
Караоке е японска дума. Кара означава празен, а Оке означава оркестър.

За да разберете дали да отворите караоке бар или по-добре да изберете друг бизнес, трябва да анализирате пазара и нуждите на потребителите във вашия град, особено по време на криза.

Днес се наблюдава спад в потребителския интерес към ресторанти, нощни клубове и други развлекателни заведения, които принадлежат към средната ценова категория.

Но оригиналните скъпи бизнес проекти са популярни и хората също с удоволствие посещават кафенета, барове, дискотеки, клубове, където можете да се забавлявате, без да харчите твърде много пари.

Караоке баровете просто попадат в последната категория, така че този бизнес е подходящ за стартиране във всеки период от време, включително и в криза.

Що се отнася до потенциалните клиенти, основните посетители на караоке баровете са доста възрастни хора ( средна възраст– 30 години), които обичат да се забавляват и не се свенят да говорят публично.

Мъжете и жените посещават караоке баровете приблизително еднакъв брой.

Диаграма на посетителите на караоке клубове: възрастови показатели.

Как да отворите караоке бар: календарен план

Отварянето на караоке клуб е доста дълъг процес, защото трябва да се погрижите за всички нюанси на процедурата по регистрация, намерете подходящи помещения, направи в него добър ремонт(вътрешността на караоке бара влияе върху броя на посетителите), закупете оборудване, наемете персонал, погрижете се за множество малки детайли и т.н.

Средно бизнесмените, които се интересуват от това как да отворят караоке бар, трябва да се съсредоточат върху 6-8 месеца подготвителна работа.

сцена	януари	фев	март	апр	Може	юни	юли
Регистрация
Отдаване под наем и ремонт
Закупуване на оборудване
подбор на персонал
Реклама
Отваряне

Как да отворите караоке бар: регистрация

Първото нещо, което трябва да направите, е да решите кое правна формаспрете избора си да легитимирате бизнеса.

Имате две опции: IP (идеален за малък караоке бар) и LLC ( субект, което е необходимо за тези, които решат да отворят мащабен бизнес и да продават алкохол).

Вторият момент е получаването на лиценз за продажба на алкохол.

Въпреки факта, че ще трябва да харчите пари за лиценз, не бива да отваряте безалкохолен караоке бар, защото там, където пеят, обикновено пият там, за да се отпуснат и да придобият смелост.

Лицензът за търговия на дребно е подходящ за вашия бизнес Алкохолни напиткисъс съдържание на етанол над 15%.

Той струва 300 000 рубли и се издава за период от 5 години.

Е, разбира се, трябва да приведете помещенията на караоке клуба в съответствие с изискванията на Пожарната служба и СЕС.

Както можете да видите, процедурата по регистрация за откриване на караоке бар не е лесна, така че трябва да помислите за привличане на адвокат.

Как да отворите караоке бар: местоположение

За отваряне на караоке бар изборът на местоположение не е толкова важен, колкото например за магазин или кафене, но все пак отнема последно мястов списъка на нещата, за които трябва да се погрижите.

Не можете да търсите стая в самия център (високият наем може да съсипе бизнеса ви за друг начална фаза), но също така не си струва да се задоволявате с покрайнините или отдалечените места за спане с малък брой жители.

За да отворите караоке бар, трябва да разгледате:

1. Гъсто населени жилищни райони, които се намират на малко разстояние от центъра.
2. Търговски център с голям трафик.
3. Централна част на града.

Как да отворите караоке бар: оборудване

Популярността му зависи от това колко висококачествено оборудване купувате за вашия караоке бар. Комплект оборудване само за караоке трябва да бъде както следва:

Елемент на разходите	Сума (в рубли)
Обща сума:	300 000 рубли.
Караоке система	200 000
Акустични микрофони	50 000
Миксер	20 000
Друго	30 000

Но за да отворите караоке бар, ще ви трябва:

Елемент на разходите	Сума (в рубли)
Обща сума:	450 000 рубли.
Маси и столове за залата	80 000
Бар плот и рафтове за алкохол	70 000
Кухненско оборудване (кухненски повърхности, печка с фурна, хладилник, шкафове, фритюрник и др.)	100 000
Съдове	50 000
Оборудване за баня (сервиз и клиент)	40 000
Касов апарат	10 000
Оборудване на сервизно помещение (шкафчета, маса, столове)	50 000
Друго	50 000

Как да отворите караоке бар: персонал

Най-изгодно е вашият караоке клуб да работи седем дни в седмицата с график от 12.00 до 24.00 часа.

Ясно е, че при такъв работен график ще трябва да наемете две смени служители.

Една смяна за обслужване на не много голям караоке бар трябва да се състои от готвач, барман, 2 сервитьора, охрана и чистачка.

Имате нужда и от мениджър/администратор и счетоводител, въпреки че ако се чувствате силни в себе си, можете сами да изпълнявате функциите им, макар че това не е лесно, защото воденето на караоке клуб и воденето на счетоводство отнема много време и усилия.

Общите приблизителни разходи за персонала на караоке бар ще бъдат както следва:

	Кол-во	Заплата (в рубли)	Общо (в рубли)
Обща сума:			200 000 рубли.
Мениджър	1	30 000	30 000
Счетоводител на непълно работно време	1	10 000	10 000
барман	2	15 000	30 000
готвач	2	20 000	40 000
Сервитьори	4	12 000	48 000
Сигурност	2	12 000	24 000
Чистачка	2	9 000	18 000

Колко пари са необходими за отваряне на караоке бар?

Отварянето на караоке бар не може да се нарече евтино стартиране, особено ако се занимавате сериозно с този бизнес.

Капиталовите инвестиции за откриване на караоке бар трябва да бъдат най-малко два милиона рубли, за да платят за:

Ако искате да се чувствате възможно най-уверени, тогава трябва да включите в капиталовата инвестиция на караоке бар сумата на задължителните месечни разходи, умножена по 3.

Месечната сума за поддръжка на среден караоке бар в градчее около 500 000 рубли:

Това означава, че размерът на капиталовите инвестиции, необходими за отваряне на караоке бар в малък град, се увеличава с още един милион и половина рубли и е средно 4–4,5 милиона рубли.

където собственикът на караоке бар споделя своя опит:

Как да отворите караоке бар и колко можете да спечелите от него?

Пригответе се за оскъдни приходи през първите месеци след отварянето на караоке клуб, защото всеки бизнес се нуждае от време за популяризиране, което варира от 2 месеца до шест месеца.

Печалбата на караоке бар зависи от това колко клиенти ще ви посетят и колко пари ще оставят при вас.

Има няколко вида плащане за услугите на караоке клубовете:

1. Входни билети за караоке клуб + напитки и закуски.
2. Почасово плащане за караоке бар + напитки и закуски.
3. Входен билет за караоке клуба, който включва уговорен асортимент от напитки и закуски (в този случай не е необходимо да купувате елитен алкохол за бара и отвъдморски деликатеси за кухнята).

Както показва опитът, споделен от собствениците на съществуващи караоке барове, първият бизнес вариант е оптимален.

Входен билет за караоке бара - 500 рубли.

Средната сметка за бара и кухнята е 1000 рубли.

Нашите задължителни месечни разходи за поддръжка на караоке бар са около 500 000 рубли, което означава, че нетната печалба за собственика на бизнеса остава 200–250 000 рубли.

С такива показатели можете да възстановите капиталовата инвестиция, похарчена за откриване на караоке клуб за една и половина до две години.

От вас зависи да решите как да отворите караоке бар, колко пари да инвестирате в него, в кои помещения да откриете бизнес и т.н.

И също така трябва да се погрижите за много допълнителни нюанси: интериорен дизайн, меню, бизнес функция, ярка рекламна кампания и т.н.

Както можете да видите, за да отворите караоке клуб, трябва да имате прилична капиталова инвестиция, която е доста трудно да наберете сами, така че трябва да помислите за привличане на финансов бизнес партньор, който ще поеме част от разходите за отваряне караоке бар.

Но заемането на необходимата сума с лихва е неизгодно, тъй като периодът на изплащане на вашия бизнес в този случай ще се увеличи значително, а освен това не всички банки ще се съгласят да дадат пари за отваряне на караоке бар.

Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по пощата

Отварянето на бар започва с бизнес планиране и определяне на цялостната концепция на заведението. Трябва ясно да разберете разликата между обикновеното кафене - снек-бар и институцията, която искате да отворите. Барът е алкохолно или питейно заведение. Хората идват тук, за да изпият няколко бири или по-силни напитки в приятна атмосфера. Следователно в бара няма кухня като такава. Как да няма силен алкохол. Най-разпространеният формат на такива заведения са бирените барове. Голямо числоотвори навсякъде бирени барове поради ниския входен билет за бизнеса.

Барът се различава от обичайното кафене и специална атмосфера, която се създава чрез монтиране на подходящи мебели, осветление, музика, бар плотове и други интериорни елементи.

Стъпка 2. Планиране на инвестициите

Следващата стъпка е търсенето на инвестиции. Цената за стартиране на бизнес може да варира драстично в зависимост от формата на заведението. Ако отворите истински бар със специален дизайн, прилично оборудване и добре развита концепция, тогава инвестицията ще възлезе на повече от един милион рубли. Отварянето на конкурентен бар по московските стандарти струва около 50 - 60 хиляди рубли на 1 кв.м. м. Тоест отварянето на малък бар от 50 квадратни метра. м. ще струва на инвеститора от 2,5 милиона рубли.

В регионите цените са малко по-ниски, но очаквайте сума под 30 хиляди рубли на квадратен метър. метър не си струва да се брои.

Приблизителна оценка на разходите за отваряне на малък бар от 50 кв. m изглежда така:

• Депозит за наемане на помещения (за 3 месеца) - от 150 хиляди рубли.
• Проектиране, ремонт и преустройство на помещенията - от 600 хиляди рубли.
• Закупуване на мебели и оборудване - от 450 хиляди рубли.
• Закупуване на продукти, създаване на асортимент от стоки - от 100 хиляди рубли.
• Бизнес регистрация и други разходи - от 100 хиляди рубли.

Стъпка 3. Намиране на стая

След това трябва да изберете стая. Ако отворим малък бар, това означава, че със сигурност имаме малки инвестиции. Следователно скъпите помещения, разположени на централните улици на града, няма да ни подхождат.

За малък бар наемането на стая в жилищен район на града може да бъде оптимално, в зависимост от наличността Голям бройнови сгради. Наемните цени тук са много по-ниски, а платежоспособните клиенти, в случай на добро местоположение, не са по-малко. В районите на "Хрушчов и Сталинка" не си струва да се отваряте, тъй като жителите на такива къщи са възрастни хора, които не попадат в публиката на потенциални клиенти.

Най-добре е стаята да се намира до пътното платно. Колкото по-удобни са пътищата за достъп до бара, толкова по-добре. Трябва да обърнете внимание и на наличието на паркинг.

Барът принадлежи на заведения за обществено хранене и представители на Роспотребнадзор обичат да посещават такива заведения. Ето защо изберете стая с наличие на топла и топла вода, добра вентилация. Важно е също така, че в непосредствена близост няма образователни и социални институции, детски градини, клиники (забранено е да се продава алкохол на разстояние по-близо от 100 метра до такива обекти).

Стъпка 4. Закупуване на оборудване

Ако стриктно се придържате към концепцията за бара, тогава трябва да се погрижите за компетентното подреждане на институцията. В началото на бизнеса ще трябва да закупите бар мебели, бар стъкло (чаши, чаши, чаши), инвентар (чинии, прибори, специални дрехи, тирбушон и др.), кухненски прибори (гастронорми, тигани, тенджери и др. .), електрически уреди (миксери, сокоизстисквачки, кафемашини) и хладилно оборудване.

Стъпка 5. Набиране на персонал

Следващият етап е търсенето на персонала на институцията. За успешна работа ще трябва да съберете екип от отговорни, целеустремени и весели хора.

Чрез привличането на компетентен персонал е важно да се създаде подходяща среда в институцията. „Сивият персонал също отива в сиво заведение“, казва Дмитрий Левицки, основател на московската верига барове Darling, Ще ви се обадя. Спецификата на работата на барманите се основава в по-голяма степен на извършването на монотонна и рутинна работа. Бързо става скучно, така че текучеството на персонала тук е много голямо. За да избегнем това, трябва да дадем на хората повече свобода в творчеството и комуникацията по време на работа. Основното е, че човек трябва да работи за собствено удоволствие, а не да бъде притиснат в корпоративна рамка. Добро настроениеслужителя и учтивото му отношение към гостите се отплаща с щедри бакшиши - това е основната мотивация на барманите и сервитьорите.

„За нас е важно човекът, който работи за нас, сам по себе си да е интересен човек. Персоналът е част от предлагането на бара. Как изглежда, как общува, как се отнася към гостите - всичко това се отразява в популярността и успеха на заведението. В политиката на нашите барове персоналът е на първо място. Да намеря добри работницине е лесно, но те са там и ние постоянно ги търсим“, казва Дмитрий.

Стъпка 6. Отваряне на бар

Оборудването е закупено, персоналът е нает – време е за отваряне на бара. Реклама за институцията, като такава, не е задължителна. Ако лентата работи на правилното ниво, тогава от уста на уста бързо ще я направи популярна. Единственото нещо, за което трябва да се погрижите на първо място, е да поставите ярка и привлекателна табела на входа. Средната възвръщаемост на баровете според експерти е три години.

Видео за това как да отворите "дясната лента"

Изпълнението на идеята за отваряне на караоке бар може да донесе значителна сума пари, ако към тази идея се подходи правилно и се обмислят много чувствителни точки, които могат да погребат тази идея в самото й начало, без да донесат очаквания доход. Ето защо имате нужда от сериозен бизнес план за караоке бар или клуб.

Не всеки може да вземе решение за публично изпълнение, което от своя страна просто погребва самата идея за отваряне на караоке бар. Как да започнете бизнес план за караоке бар? Населението в страните от постсъветското пространство е по-сложно от населението на Съединените щати или Япония и трябва да има сериозни основания за подобни изказвания. В караоке бар посетителите трябва да имат причина за изява. И това трябва да се има предвид, когато съставяте бизнес план за караоке.

Ако внимателно наблюдавате хората, които са се решили на такива спонтанни публично изпълнениепред непозната публика се оказва, че един от мотивиращите мотиви е употребата на алкохолни напитки. И тук се крие ключът към това как да отворите печеливш караоке бар и какво да направите, за да стартирате такъв клуб. Дори да предположим, че 9 от 10 души, които пеят караоке на обществено място, вече са били в нетрезво състояние, това просто би подценило тази цифра. Когато планирате клуб като безалкохолно заведение, трябва да разберете, че повече от 90% от потенциалните клиенти ще бъдат загубени. От друга страна, с много добър маркетинг можете да привлечете целеви посетители в клуба, но отново продажбата на напитки и храна носи много приходи за клуба, често повече от самото караоке.

Въоръжени с това знание, ние планираме следващия етап. Всъщност къде и как да изберем място за клуба? Ако изведнъж има желание и пари да отворите караоке бар от нулата, тогава неговото отваряне няма да се различава много от отварянето на обикновен бар, ресторант. Ще отнеме много време, усилия и, разбира се, пари.

И така, как да отворите караоке бар? Изискванията за откриване на такъв клуб са следните. Трябва да се намира на доста претъпкано място или където е лесно да се стигне и където има добър паркинг за автомобили. Самата стая трябва да бъде проектирана да приема поне петдесет души. Вътре трябва да има подходящ интериор. Ярък и екстремен пример: кетъринг столова не би била най-доброто място за реализиране на идея с караоке бар. Клубът ще трябва да промени интериора с подходящ дизайн.

Обратно към индекса

Използваме ли много пари или сме ограничени от малък бюджет?

Колко струва изграждането на клуб от нулата? Като се имат предвид условията, поставени пред такава институция, особено нейното местоположение, такава сграда струва от 300 до 500 хиляди щатски долара.

Много по-лесно, по-бързо и по-евтино е, ако се обърнете към вече функциониращ ресторант, кафене или бар с вашия проект. Този подход е много по-привлекателен от всяка гледна точка. Дори ако имате средства за клуб или ресторант, отварянето му пак ще отнеме много време, докато вече можете да получавате приходи от караоке бар само за седмица. Част от идеята, а именно механизмите за привличане на клиенти, различни промоции, текстове за посетители и всичко останало, свързано с маркетинга, вече тествате, преди да отворите собствена институция. В крайна сметка е лесно да измислите промоция, в която всеки участник в караоке ще ви остави своите контакти. Натрупаната клиентска база ще бъде отличен капитал при отваряне на вашето заведение. Едно SMS изпращане може да ви донесе много потенциални и вече горещи клиенти за откриването на вашия клуб.

Не бива да се страхувате, че институцията, в която сте наели караоке сайт, ще поеме вашата идея.

Копирането на външни атрибути без разбиране на принципите на цялото многократно привличане на клиенти няма да донесе полезен резултат.

Затова се отнасяйте към идеята като към истински бизнес с всички произтичащи от това последствия.

Ето защо наличието на караоке оборудване в чужд ресторант не може да бъде причина за вашето униние. Оборудването има, но как се търси? Колко добре оправдава инвестицията си? Може би единични "певци" подтикват ръководството на ресторанта да продава скъпо оборудване? Така че не се колебайте да продължите и да говорите. Напротив, фактът, че имате такова оборудване, може да ви развесели. Може да бъде нечуван късмет наистина да започнете от нулата. В крайна сметка не е нужно да харчите пари за оборудване и можете да се надявате на наличието на няколко хиляди фонограми, което отново няма да изисква значителни разходи и инвестиции от вас. респективно повече парище остане да привлича клиенти.

Обратно към индекса

Какво да направите, за да накарате идеята да донесе пари?

След като се договорите за наемане на помещения (и ако имате късмет, тогава оборудването), пристъпете към създаването на механизми за привличане и продажба. Тоест маркетинг. На първо място, решете човека, който ще приема поръчки. По-добре е незабавно да се отделите от всички други заведения, предлагащи подобни услуги, и да наемете човек, който има опит в провеждането на развлекателни събития. Идеален е професионален тамада, който може да пее красиво и да „разтърси“ скучна зала. Такъв служител ще може да влачи посетителите да участват в представлението и да пее на цялата зала песента, която ораторът току-що изпя пред него, той също е професионален тамада.

И вече обичайното караоке се превръща в цяло импровизирано нискобюджетно шоу, което ще даде клиенти не само за караоке, но и за самия ресторант или бар. Можете да играете добре на това, като предложите вашата бизнес идея на ръководството на институцията. Обещавайте увеличение на посетителите, предлагайте пробен период.

Ясно е, че професионалният тамада ще изисква голяма заплата. Но такъв човек е в състояние да донесе много клиенти, отколкото просто човек, който приема поръчки и не знае как да пее и „стартира“ залата. Правейки „като всички останали“, рискувате да получите приходи от караоке „като всички останали“. И още по-малко. Защото когато само тази идея беше реализирана в провинциалните областни центрове и имаше един ресторант „вече с цяло караоке“ за целия град, тогава печалбата беше по-висока. След като подобно оборудване, макар и не винаги професионално, започна да се монтира в много барове и ресторанти, дори и в тези с по-малко от петдесет места, рентабилността на тази идея рязко падна.

Следователно променете подхода към изпълнението на самата бизнес идея, отдалечете се от конкурентите, създайте донякъде нестандартна услуга.

Един сериозен минус при такава организация, което е много добър служителще се опита да отнеме. И ръководството на ресторанта. Ето защо една от основните задачи ще бъде да се противодейства на това явление колкото е възможно повече.

Така че, за да реализирате идеята с караоке бар, ще трябва да преустроите, да наемете самото помещение, за да създадете караоке бар, или да се договорите с ръководството на вече функциониращ бар или ресторант да наемете малко пространство. Институцията трябва да побира най-малко петдесет души и да се намира в удобна зона за посещение.

Обратно към индекса

Какви други инвестиции са необходими?

Нуждаете се от сериозно оборудване. Доброто звуково оборудване трябва да включва караоке машини, телевизори, микрофони, високоговорители и усилватели. Колко може да струва? Това ще изисква от 10 до 40 хиляди долара. Освен оборудване, ще ви трябва и добра музикална библиотека, включваща поне няколко хиляди песни и фонограми. Тази точка трябва да се обмисли сериозно за нарушаване на авторски права. Трябва да помислите с адвокат, като сте се подготвили предварително за възможни трудности. И въпреки че авторското право е доста неясно нещо в постсъветското пространство, не пренебрегвайте този въпрос.

90% от успеха зависи от човека, когото наемате. В идеалния случай, ако този тамада сте вие. Или ако изпълнявате с тамада и го придружавате. Или ако тамада е ваш близък роднинанапример временно безработен баща или сестра. В този случай шансът вашият служител да бъде отведен е близък до нула. Вземете този въпрос сериозно. В противен случай скоро ще си хапете лактите.

Ако не можете да намерите подходящ служител тамада, или ръководството на ресторанта не е доволно от идеята за такова шоу, което сте предложили, или не ви харесва, вземете активно визуални печатни материали. Ще ви трябват услугите на копирайтър, който да ви помогне да създадете страхотни заглавия за банери и плакати, които насърчават посетителите да пеят. Обажданията и заглавията трябва да се основават на това, което подобно пеене ще донесе на клиента. В крайна сметка пеенето е огромна полза за здравето. Малка информация може да бъде поставена в брошури, лежащи на масата на заведението. Като цяло създавайте и не спирайте.

Помислете за възможността за видео, аудио записи на дискове срещу заплащане. Мнозина ще искат да получат компактдиск с представянето им. След 10-20 години подобни спомени ще бъдат просто безценни. Освен това демонстрация социални мрежидругари, приятели, познати на вашите впечатления и видеоклипове ще привлекат нови клиенти към вас. Цената на такъв диск, в зависимост от региона, ще варира от 400 до 1500 рубли.