Sochi mandarinlari import qilinganidan ko'ra yomonroq emas. Yaqin atrofdagi limonium mamlakati Tsitrus daraxtlarida muzlashdan zarar ko'radi

Garov muvaffaqiyatli etishtirish tsitrus o'simliklari nafaqat kvartirada qulay sharoitlar yaratish, balki ularning ehtiyojlarini qondiradigan g'amxo'rlikdir. Biroq, duch keladigan birinchi qiyinchilik - bu yashil do'stni tanlash. Afsuski, ko'pincha muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Peshtaxtada o'simlik haqiqiy go'zallikka o'xshaydi va sotib olinganidan bir hafta o'tgach, negadir u ayanchli axlatga aylanadi.

Yorqin mevalar bilan o'ralgan o'simliklar odatda noyabr-dekabr oylarida sotiladi, ular asosan meva beradi. Shunday qilib, ular, ishbilarmonlar aytganidek, eng yaxshi taqdimot va shunga mos ravishda eng yuqori narx va maksimal talabga ega. Shu sababli, yil oxiriga kelib, o'yinchoq bezaklari bilan bezatilgan Rojdestvo daraxtlariga o'xshash jozibali mevali tsitrus mevalari bozorlarni ham, do'konlarni ham to'ldiradi. Nima haqiqiy istiqbol, hatto farovonlik emas, balki hech bo'lmaganda derazada ularning omon qolishi? Afsuski, bu minimal!

Barcha issiqxona opalari injiqdir. Har qanday mevali o'simliklar konservativ bo'lib, ular o'rganib qolgan sharoitlarni talab qiladi. Ular nima edi? Mevali mandarinlar, kinkanlar, apelsinlar va limonlarni Rossiya vositachi firmalari ko'pincha Gollandiyada sotib olishadi. U erda ular, o'z navbatida, Germaniya, Daniya va Janubiy Evropa mamlakatlaridagi issiqxonalardan keladi. U erda ularning o'sishi va meva berishga tez kirishi uchun subtropiklardan farq qilmaydigan iqlim sharoitlari yaratilgan. Ya'ni, bu issiqxonalarda yorug'lik va havo namligi idealga keltiriladi!

Tajribasiz oshiqlar xuddi shu narsani derazalarida takrorlay olmaydilar. Shuning uchun, ehtimol, jonli "sotib olish-rasm" halokatga uchraydi. Aytgancha, Gollandiyaning o'zida Rojdestvo va boshqa qishki ta'tillar uchun qozonlarda mevali o'simliklarni faqat bir martalik o'simliklar sifatida sotib olish odat tusiga kirgan, ya'ni ularni uyda guldasta guldek saqlashadi - ular qurib ketguncha, keyin ular ularni tashlab yuboring.

Bizning rus xaridorimiz ko'proq narsaga ishonishni xohlashi aniq uzoq umr sotib olganingizdan. Biroq, faqat issiqxonani xuddi shunday qamoqda saqlash sharoitlari bilan ta'minlay oladiganlargina buning uchun haqiqiy imkoniyatlarga ega. Ammo, takrorlaymiz, buni qilish juda qiyin.

Ochiq ildizli tsitrus mevalarini xarid qilmang.

Hatto ildizlar qoplarga qadoqlangan bo'lsa ham. Bunday o'simliklar, qoida tariqasida, bozorlarda va har qanday shahar bit bozorida (Moskvada va metro stantsiyalari yaqinida) sotiladi. Va ular Qora dengiz qirg'og'idan olib kelinadi, u erda ular shoshilinch ravishda erdan qazishadi, so'ngra ularni tashishda uzoq vaqt davomida katta, mahkam to'ldirilgan sumkalarda silkitadilar. Sotishdan oldin darhol ularga ko'proq yoki kamroq sotiladigan ko'rinish beriladi.

Tajribali sitrus yetishtiruvchisi Sochi yoki Suxumidan bunday sovg'ani chetlab o'tadi. Kamdan-kam istisnolardan tashqari, bunday o'simlik ertami-kechmi o'ladi. Va buning kamida ikkita sababi bor. Birinchidan, har qanday tsitrus mevalarining ildizlari qo'pol ishlov berishga yoki tuproqdan uzoq vaqt turishga dosh berolmaydi va sumka va sumka bundan qutqarmaydi. Ikkinchidan, Sochi-Suxumi tsitrus mevalari qozonlarda o'stirilgan va sotilgan bo'lsa ham, ular bizning deraza tokchalarimiz uchun mos kelmaydi.

Gap shundaki, Qora dengiz subtropiklarida yanvar-fevral oylarida tsitrus o'simliklari eng qishga chidamli, ammo bargli turlarga - trifoliataga payvand qilinadi.

Qishda u chuqur biologik uyqu holatida bo'ladi, ya'ni u 10 ° C dan yuqori issiqlikka toqat qila olmaydi. Tushda ildizlar ishlamaydi va suvni o'zlashtirmaydi va issiq xonadagi barglar uni intensiv ravishda bug'lanadi. Bunday nomuvofiqlik bilan o'lim tezda sodir bo'ladi. Shuning uchun, trifoliate payvandlangan tsitrus o'simlik, agar u bu erda o'stirilishi mumkin bo'lsa, faqat salqin balkonlar va lojikalarda yoki qishki bog'larda.

Yoshlarni o'zlashtirish ancha oson. Har qanday tirik organizm, o'simliklar bundan mustasno, yoshligidanoq yangi saqlash sharoitlariga, shu jumladan eng yaxshi sharoitlarga ham osonroq va tezroq o'rganib qolgani uzoq vaqtdan beri ma'lum. Tsitrus mevalari uchun bu yosh, ular faqat bir necha oylik, ya'ni meva berishdan ancha oldin. Xorijdan mahsulot yetkazib beruvchi tadbirkorlar uchun bunday zavodlarni sotish foydasiz. Ammo tsitrus ko'chatlari nihoyat bizning bir nechta issiqxona majmualarimiz, kichik xususiy pitomniklar va shunchaki tajribali havaskorlar tomonidan etishtirildi.

Biroq, peshtaxtada faqat uy sharoitlariga moslashgan yosh navli tsitrus o'simliklari aks ettirilgan deb hisoblasak ham, oddiy derazada, bir xil sharoitda, turli xil turlar bir xildan uzoqda bo'ladi. Ba'zilar injiq bo'ladi, boshqalari tezda moslashadi. Tsitrus mevalar reytingiga ko'ra, kalamondinlar chidamlilik nuqtai nazaridan eng oddiy hisoblanadi, undan keyin mandarinlar, apelsinlar, sitronlar, limonlar, greyfurtlar va kinkanalar ro'yxatni yopadi. Hatto ba'zi turlarda ham tarqalish mavjud, ya'ni navdan xilma juda sezilarli darajada farqlanadi. Xususiyatlari bilan tanishganingizda bunga rozi bo'lasiz har xil turlari va sitrus o'simliklarining navlari.

Chidamlilik reytingidan tashqari va biz ular haqida batafsilroq aytib beramiz, nafaqat boshqa barcha turdagi tsitrus mevalari orasida bizda eng mashhurlari bor. Va shuningdek, limonning juda ko'p navlari sotilganligi sababli, tajribasiz oshiqni chalg'itishi oson. Biz sizga to'g'ri tanlov qilishga yordam beramiz.

Meyer. Ushbu eng ko'p sotib olingan navning asosiy afzalligi - qisqa bo'yli. Shunga ko'ra, barglar va mevalar o'rta darajada. Ta'mi shirin va nordon. U hayotning ikkinchi yilida, ba'zan esa bir yoshda meva beradi. Va u gullaydi va juda ko'p meva beradi. Kamchiliklari ham bor. Kamdan kam emas, u barglarni unutib, faqat kurtaklarni tashlaydi, keyin esa o'simlik yorug'likni yutadigan hech narsaga ega emas. Uni qutqarish uchun siz kurtaklarning ko'p qismini olib tashlashingiz kerak. Yana bir kamchilik - qish oylarida yorug'lik etishmasligiga juda og'riqli reaktsiya.

Panderoza. Daraxt o'rta bo'yli, yoyilgan toj, qisqa qalin kurtaklar bilan. Mevalar katta. U hayotning 2-yilida meva beradi. U juda ko'p, ko'pincha hatto haddan tashqari gullaydi. Shuning uchun, o'simlikning kamayib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun, kurtaklarning ko'p qismini yana olib tashlash kerak. Qo'shimcha yorug'liksiz har qanday derazalarda yaxshi o'sadi. Shuning uchun u eng oddiy navlardan biri hisoblanadi.

Novogruzinskiy. Bu navning mevalari juda oqlangan ko'rinadi: yorqin oltin, cho'zilgan oval shakli, uchi uchi bilan. Xushbo'y, mevali. Biroq, ikkita kamchilik bilan. Birinchidan, u nisbatan kech meva beradi - faqat hayotning 4-5-yillarida. Va ikkinchidan, u baland bo'yli, katta ignalar bilan ajralib turadi. Shuning uchun, bu uy derazalari uchun emas, balki katta yorug 'xonalar bo'lgan ofislar uchun ko'proq mos keladi.

Kursk. Yuqori mahsuldor, hayotning 3-yilida meva beradi. Bu juda oddiy, garchi u qishda yorug'lik etishmasligi bilan ko'p barglarni yo'qotsa ham. Asosiy kamchilik - baland bo'yli, shuning uchun har yili shoxlarning kuchli qisqarishi talab qilinadi.

Pavlovskiy. Deyarli bir yarim asrlik xalq tanlovining natijasi bo'lgan Varete o'simliklarning xona sharoitlariga moslashish qobiliyatida tengsiz deb hisoblanadi, ko'chatlar deyarli har qanday yorug'lik va haroratga moslasha oladi. Yiliga kamida ikki marta, hatto 3-4 marta gullab, meva beradi. O'simliklar o'rta darajada bo'lib, amalda Azizillo va toj shakllanishini talab qilmaydi.

Bu ekzotik ko'rinadigan madaniyat o'zining oddiyligi bilan limonning ko'p navlaridan ustun ekanligini hamma ham bilmaydi. Haqiqatan ham, etarli yorug'lik bilan siz janubiy mevalardan kam bo'lmagan mevalarni etishtirishingiz mumkin: xuddi shirin, katta va hatto yumshoq pulpa bilan! Ularning ko'pchiligi shimolga qaragan derazalarda ham yaxshi rivojlana oladi va meva bera oladi, qishda quruq havodan boshqa tsitrus mevalaridan kamroq aziyat chekadi.

Unshiu keng bargli. Qora dengiz subtropiklaridan derazaga ko'chib o'tgan eng keng tarqalgan nav. Voyaga etgan daraxtning maksimal balandligi 1,5 m, u 3 yildan beri meva beradi.

Kowano-Vase, Miagava-Vase. Mitti navlari mandarinlar, ularning derazadagi balandligi kamdan-kam hollarda 50 sm dan oshadi.Ular kamroq tarqalgan, ammo uy sharoitlari uchun qulayroqdir. Ular hayotning 1-2-yillarida meva beradi.

Deraza tokchasida ular ham o'zlarini juda bardoshli his qilishadi. Daraxtlar juda bezakli ko'rinadi: nozik toj va quyuq yashil, zich barglar. Urug'lardan o'stirilgan navlardan farqli o'laroq, ular odatda balandroqdir, shuning uchun ular keng xonalarda muntazam ravishda kesish yoki parvarish qilishni talab qiladi.

Gamlin, Smoothskin. Uy foydalanish uchun eng qulay navlardan biri. Ular ixcham tojga, balandligi 1 m gacha, mazali va erta pishgan mevalarga ega. Ular 3-4 yoshda meva bera boshlaydi.

Sitrusning noyob turi. Tojlari, barglari, shuningdek, mevalarning cho'zinchoq shakli, rangi va ta'mi bilan sitronlar limondan deyarli farq qilmaydi. Ammo ular ancha kattaroq va greyfurtga o'xshash po'stlog'i, qalin, po'stlog'iga ega.

Pavlovskiy. Ko'pchilik mashhur xilma-xillik sitron. Xuddi shu nomdagi limon kabi, u Pavlovdan keladi. Aytgancha, u erda bo'g'inli sirt uchun u ko'pincha shishkan deb ataladi. Chiroyli cho'zinchoq katta barglarda farqlanadi. Limon bilan solishtirganda, daraxt ko'proq bezaklidir.

Eng katta tsitrus mevalaridan biri. O'simliklar baland bo'yli, shuning uchun derazada ular har yili qattiq kesilishi kerak. Katta derazalar va keng deraza tokchalari yoki yaxshi yoritilgan zallar mavjud bo'lgan yopiq joylarda etishtirish yaxshiroqdir.

Dunkan, urug'siz mart, yubiley. Bu eng yaxshi navlari greyfurtlar, hayotning 3-4-yillarida meva beradi.

Tsitrus mevalarining yaqin qarindoshlari. Gollandiyadan mamlakatimizga olib kelingan mevali daraxtlar soni bo'yicha kinkanlar birinchi o'rinda turadi, chunki ularning ko'rinishi benuqson va juda jozibali. Bayram uchun sovg'a sifatida sizga kerak bo'lgan narsa: to'g'ridan-to'g'ri oltin mevalar bilan qoplangan zich barglari bo'lgan cho'zilgan daraxtlar. Ular terisi bilan iste'mol qilinadi. Ular ta'mi jihatidan juda original va deyarli shampan kabi tetiklantiruvchi, tikanli effekt beradi. Ba'zida kinkanlar kumquats nomi bilan sotuvga chiqariladi. Ular yaxshi o'sadi va faqat etarlicha yoritilgan derazalarda meva beradi. Yorug'lik etishmasligi bilan barglar yangilanishdan ko'ra tezroq yo'qoladi va oxir-oqibat quriydi.

Ko'pincha kinkanning ikkita navi sotiladi: to'liq yumaloq mevalar (qalin bargli) Meiva) va cho'zilgan oval (marvarid Nagami). Ular hayotning 3-yilida meva bera boshlaydi.

Bular kinkan va mandarinning duragaylari. Chet elda, ularning oddiyligi tufayli, ular boshqa tsitrus mevalaridan ko'ra ko'proq derazada yoki balkonda o'stiriladi. Yozda esa ularni tashqariga qo'yishadi, u erda ular uyning oldidagi joyni bezatadi va verandalarni ochadi.

Bu daraxtning oltin mevalari mandaringa o'xshaydi, lekin yumaloqroq va kichikroq (2-4 sm), qobig'i ingichka. Barglari boshqa tsitrus mevalaridan kichikroq, qoramtir, terisimon, ovalsimon. Aytgancha, limon va apelsin bilan solishtirganda, kalamondin ko'proq meva beradi. Hatto quruq havo va yorug'lik etishmasligi bilan ham. Va zich barglar, go'zal toj, yam-yashil gullash bilan birgalikda kalamondinni har qanday uyda deraza tokchasining haqiqiy bezakiga aylantiradi.

Savdoda mavjud bo'lgan deyarli barcha navlar 3-4 yil ichida meva beradi va ularning barchasi oddiy. To'g'ri, eng o'ziga xos kalamondin - rang-barang, barglarida oq qirrali - juda injiq va faqat yaxshi yoritilgan derazalar uchun mos keladi.

Sochi federal davlat byudjeti ilmiy muassasasi "Umumrossiya gulchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot instituti" selektsionerlari hozirda ishlamoqda. katta va sovuqqa chidamli limon va mandarinlarni yaratish bo'yicha. Rivojlanish muvaffaqiyatli bo'lsa, fermerlar Krasnodar o'lkasidagi plantatsiyalarda sitrus mevalarini ishlab chiqarishni boshlashlari mumkin.

Buning uchun biotexnologlar o'simliklarni katta meva va sovuqqa chidamli o'simliklar bilan kesishadi. Sovuqqa chidamli duragaylar olimlar mikrografting yordamida ko'paytirishni rejalashtirmoqda. Amerikaning yirik instituti bilan hamkorlik qilish dehqonlarimizga ma’lum bir optimizm bag‘ishlamoqda USDA (AQSh qishloq xo'jaligi departamenti - Milliy oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi instituti). Sochi aholisi etishtirish uchun AQShdan kelgan hamkasblaridan noyob va qimmatli sitrus genotiplarini olishni kutishmoqda. o'z brendi, ehtimol, amerikaliklar bilan birgalikda navlar bo'yicha ham tadqiqot olib boradi.

Texnologiya

Mandarin va limon mevalarining pishishi uchun issiq harorat kabi sharoitlar va quyosh nuri. Agar harorat uzoq vaqt davomida +18 darajadan past bo'lsa, mevalar oddiygina pishmaydi. Mevali daraxtlarni gullashdan keyin barcha tsitrus mevalarini tiklash uchun olti oygacha davom etadi, bu vaqtda tungi harorat 13-16 darajadan pastga tushmasligi kerak.

Shuning uchun, masalan, mandarin etishtirish uchun qulay iqlimi bo'lgan hududlar Xitoy, Hindiston, Janubiy Koreya, AQSh (Florida), Ispaniya, Frantsiya, Marokash, Misr, Jazoir va Turkiya. Hududda sobiq SSSR ularni etishtirishning eng shimoliy hududlari Sochi va Abxaziyadir.

- Bizning navlarimiz, masalan, Sochi mandarin yoki Novogruzinskiy limoni mintaqaning ekstremal sharoitlariga moslashtirilgan: Sochi shahri dunyodagi eng shimoliy tsitrus o'sadigan zonadir. Qoida tariqasida, ular issiqroq hududlarni yaxshi ko'radilar. Tsitrus mevalarining ko'p turlari - limon, greyfurt, apelsin - issiq hududlarni yaxshi ko'radilar. Boshqa turlar, masalan, mandarin-satsuma va kamroq qarindoshlar Sochida boshpanasiz ham o'sishi mumkin. Shunday qilib, G'arbiy Kavkazning Qora dengiz qirg'og'i tsitrus etishtirishning chegara zonasi bo'lib, u hosil qiladi. optimal sharoitlar sovuqqa chidamliligi uchun naslchilik uchun. In vitro (in vitro) etishtirish usullarini ishlab chiqish naslchilik jarayonini tezlashtiradi va tsitrus mevalarining qimmatli turlari va navlarini to'plashni saqlab qoladi;- deydi Lidiya Samarina, Butunrossiya gulchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot instituti xodimi, ishlanma hammuallifi.

Limonga kelsak, mikrografting usuli issiqxonadan o'simliklarning bahor tanlovini o'z ichiga oladi. Mutaxassislar yosh kurtaklardan kurtaklarni olib, sterilizatsiya qilishadi va ozuqaviy muhitga ekishadi. Urug'lar bir xil tuproqqa alohida joylashtiriladi: ular unib chiqa boshlaydi va uch hafta o'tgach, payvandlash uchun tayyor ko'chatlar olinadi.

Keyinchalik, ko'chatning yuqori qismi kesiladi va kesilgan joyga 1-2 mm o'lchamdagi buyrak qo'yiladi. Kurtak ko'chat bilan birga o'sadi - mikrografted o'simlik shunday olinadi. Bu usul, Samarinaning so'zlariga ko'ra, bu sohadagi shunga o'xshash ishlar bilan solishtirganda ko'payish koeffitsientini 1,6 barobarga va mikrograftingning omon qolish darajasini 6,6-35,1% ga oshirish imkonini beradi.

- In vitro usuli universaldir. Misol uchun, bu sizga qabul qilish imkonini beradi sun'iy sharoitlar tikansiz qoraqarag'ay kabi "ximeralar". Shuningdek, siz gen muhandisligiga e'tibor qaratishingiz mumkin - genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar (GMO), masalan, sun'iy urug'lar, - xabar bergan n nomidagi Moskva qishloq xo‘jaligi akademiyasining mevachilik, uzumchilik va vinochilik kafedrasi. Timiryazev.

Rossiyada in vitro madaniyati Ulug 'Vatan urushidan keyin rivojlangan. SSSRdagi tendentsiyaning asoschisi 1964 yilda "Hujayralar va to'qimalarning madaniyati" kitobini nashr etgan Raisa Butenko hisoblanadi. DA Sovet davri tadqiqot institutlari o'zlarining sanoat plantatsiyalariga ega edi - Sochida taxminan 80 gektar.

O‘shanda sitrus hosili gektariga 400 sentnerni tashkil etgan edi. SSSR parchalanganidan keyin maydonlar qisqartirildi, shahar qurildi. Bilan deyarli 120 yillik tarix uchunOchinsk ilmiy-tadqiqot instituti tsitrus mevalarining ko'plab yangi navlarini yaratishga muvaffaq bo'ldi. KimgaBundan tashqari, institut kolleksiyasida 130 ga yaqin genotip mavjud. Ammo AQSh kollektsiyasida ularning 900 dan ortig'i borligini hisobga olsak, bu unchalik ko'p emas. Institut tsitrus mevalaridan tashqari xurmo, feyxoa, findiq, kivi, choychilik bilan shug‘ullanadi.

– AQSh darajasiga yetishimiz va import o‘rnini bosishni ta’minlashimiz uchun institutimizda yosh mutaxassislar yetishmaydi, agar aspirantlar, yosh olimlar uchun mehmonxona bo‘lsa, qimmatli kadrlarni jalb qilib, vazifalarni samaraliroq hal qilgan bo‘lardik.

In vitro sharoitida limon yetishtirish Sochi aholisiga sitrus ekinlarini yig‘ishda istiqbolli genotiplarni saqlab qolishga yordam beradi. Avvalo, bu qattiq rus qishiga, turli kasalliklarga va hokazolarga chidamli o'simliklardir.Albatta, katta va shirin mevalarga ega bo'lgan, vitaminlar ko'p bo'lgan navlar ham qimmatli genotiplar hisoblanadi. Ushbu mezonlarga ko'ra, selektsionerlar ma'lum bir o'sayotgan hududda barqaror bo'lgan istiqbolli genotiplarni tanlaydilar.

– Limonni in vitroda yetishtirishning biz tomonimizdan ishlab chiqilgan usulining afzalligi shundaki, u mikrografting texnikasi va ozuqa muhiti tarkibini o‘zgartirish hisobiga yuqori darajadagi ishonchlilik va genetik barqarorlikka ega bo‘lgan genotiplarni saqlash va ko‘paytirish imkonini beradi. Agar biz o'simliklarni boshqa yo'llar bilan ko'paytirsak, u holda mutatsiyalar paydo bo'lishi mumkin, ya'ni o'simliklar genetik anormalliklarni berishi mumkin. Agar biz urug'larni eksak, unda biz undan navni ko'paytirmaymiz qimmatli xususiyatlar. Va agar biz emlasak, 100% ehtimollik bilan biz issiqxonadan olingan navni olamiz, - deydi Lidiya Samarina.

To'siqlar

Ilmiy-tadqiqot institutining Subtropik va janubiy mevali ekinlar bo‘limi seleksiya laboratoriyasi mudiri Raisa Kulyan zamonaviy mahalliy tsitrus yetishtirishning Rossiyaga Turkiya va boshqa mamlakatlardan yetkazib berishni almashtirishga imkon bermaydigan uchta muammosi haqida gapiradi:

- Ilgari ular hozirgidan ko'ra ko'proq yig'ishardi. Har bir xo‘jalik va har bir kolxozning sitrus mevalari uchun o‘ziga xos maydoni bor edi. Bugungi kunda qirg'oqbo'yi hududida bog'lar yotqizilgan joy saqlanib qolgan. Bu Abxaziya, Adler va Sochidagi kichik bir parcha. Lekin shunga qaramay hosil yuqori, gektaridan 200 sentner, – deydi Kulyan. – Chet el tsitrus mevalarining ta’mi butunlay boshqacha. Misol uchun, limon ikki yil davomida daraxtga osib qo'yilishi mumkin. Sarg'ayib ketdi, lekin yechishni unutishdi, yashil rangga aylandi, keyin yana kuzda, bir yildan keyin u sarg'ayib ketdi. U tushirildi va qo'yib yuborildi. Tabiiyki, butunlay boshqacha ta'm bo'ladi. Limon yagona mevali hosil, mevalarni tashlab ketmaydigan, ular cheksiz daraxtga osib qo'yishlari mumkin. Shuning uchun, limonning barreli sarg'ayganida, uni darhol olib tashlashingiz kerak, u "yolg'on holatiga keladi".

sitrus iqtisodiyoti

Direktorlar axborot agentligi meva yangiliklari Irina Koziy bunga ishonadi a bu daqiqa Rossiyada tsitrus mevalarini import o'rnini bosish masalasini jiddiy ko'rib chiqish mumkin emas. Birinchidan, Rossiyada tsitrus mevalarining umumiy ishlab chiqarilishi yiliga taxminan 20 tonnani tashkil etadi, mos ravishda, hech qanday tijorat ishlab chiqarish hajmi haqida gap yo'q va bo'lishi ham mumkin emas. Ikkinchidan, dunyoning hech bir davlatida shunga o'xshash narsa yo'q iqlim zonalari tsitrus mevalari tijorat maqsadlarida o'smaydi.

– Albatta, barcha qiyinchiliklarni qahramonlarcha yengib o‘tish, maxsus jihozlangan issiqxonalarda tsitrus mevalar yetishtirish mumkin, biroq bunday issiqxona mevalarining narxi import qilinadigan analoglari narxidan bir necha baravar yuqori bo‘ladi. Rossiya iqlimida mevalardan olma va ayrim turdagi rezavorlar ishlab chiqarishni samarali rivojlantirish, shuningdek, nok va uzumning ayrim navlarini etishtirish mumkin. Ushbu toifalarda ishlab chiqarish hajmi ham, mahalliy seleksiyaning muvaffaqiyati ham hali ham ko'p narsani orzu qiladi, ammo biroz oldinga siljish bor va men haqiqatan ham ishlab chiqaruvchilar va selektsionerlarning sa'y-harakatlari ushbu toifalarni rivojlantirishga qo'llanilishiga umid qilaman va biz O'rta muddatli istiqbolda natijasini ko'ring, - deydi Qo'ziy. - Va sovuqqa chidamli tsitrus mevalari mavzusi, eng muhimi, Sibir taygasida sadr konuslarini yig'ish uchun sovuqqa chidamli makakalarni ko'paytirish haqidagi "Garaj" filmidagi unutilmas takrorlashga o'xshaydi. Menimcha, tsitrus mevalarini import o'rnini bosishdan olingan foyda film qahramoni bilan bir xil bo'ladi.

FruitNews ma'lumotlariga ko'ra, ichki bozorda sitrus mevalari importining o'sish tendentsiyasi 2013 yilgacha kuzatilgan. Endilikda aholining daromadlari va xarid qobiliyati pasayganligi sababli talab ham, taklif ham pasaymoqda. 2015 yilda Rossiyada barcha tsitrus mevalarining umumiy ishlab chiqarilishi 20 tonnani, 2014 yilda - 24,5 tonnani, 2013 yilda - 15,5 tonnani tashkil etdi.

2014 yilda mandarin importi hajmi qariyb 847 ming tonnani, 2015 yilda esa 777 ming tonnani tashkil etdi.Limon importi hajmi 2014 yilda qariyb 209 ming tonnani, 2015 yilda esa 201 ming tonnani tashkil etadi. AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, Rossiya mandarin importi bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi va limon importi bo'yicha Amerika va Evropa Ittifoqidan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Selektsionerlar o'z usullarining tarqalishini bir necha yo'nalishda ko'rishadi. Agar ular o'z navlarining sovuqqa chidamliligini kamida ikki darajaga oshira olsalar, limon va mandarinlar tog'larga boradi. Bo‘lmasa, Abxaziyaga borishadi.

- Sochi tog'li hudud, iqlimi vertikal zonallik bilan ajralib turadi. Tog‘larda hali ko‘p qavatli imoratlar o‘rnatilmagan, dehqonchilik uchun foydalanish mumkin bo‘lgan maydonlar ko‘p. Tog'li hududlar uchun maxsus agrotexnik bog'dorchilik amaliyotlari mavjud, dengiz sathidan 600-900 m balandlikda plantatsiyalarni ekish juda mumkin. Tsitrus mevalari bo'yicha ishlanmalarni qo'llashning ikkinchi yo'nalishi Abxaziya bo'lib, institutimiz Abxaziya Respublikasi Fanlar akademiyasining Abxaziya qishloq xo'jaligi ilmiy-tadqiqot instituti bilan uzoq vaqtdan beri tsitrus mevalarining kolleksion navlarini almashib kelmoqda. Ularda ishlab chiqarish korxonalari mavjud. Va bizda bor ilmiy ishlanmalar, lekin sanoat ekish uchun joy kam, deydi Samarina.

Men shoxdan kichkina quyoshni uzaman. Bahaybat sariq greyfurt kaftingizga sig‘maydi va og‘irligi uch yuz ellik grammni tashkil qiladi. Yo'q, men sitrus mamlakatida emasman, lekin Sochining markazidan unchalik uzoq emasman. Sizning Kurortniy prospektingiz yaqinida dunyodagi yagona "Do'stlik daraxti" bog'-muzeyi - tsitrus ekinlarini "ishlab chiqaradi". Va bu Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi fanlari akademiyasining Butunrossiya gulchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot institutining bo'limi bo'lib, biz import o'rnini bosish haqida gapiramiz.

Hammasi yovvoyi limondan boshlandi

Hammasi yovvoyi limon daraxtidan boshlandi. 1934 yilda, 80 yil oldin Rossiyalik selektsioner Fedor Zorin Sochida kichik yovvoyi limon daraxti ekdi. Olim tsitrusning sovuqqa chidamli yangi navlarini olish uchun unga dunyoning turli burchaklaridan qirq besh xil va navli sitrus mevalarini payvand qildi. Va ular joylashishdi! Olti yildan keyin bu g'ayrioddiy daraxt mashhur qutb tadqiqotchisi Otto Shmidtni ko'rdi va apelsin va mandarinlar bilan limonlarning ajoyib mahallasidan hayratda qoldi. Mashhur qutb tadqiqotchisiga o'z muallifining emlashiga ruxsat berildi. O'shandan beri mo''jizaviy daraxtga yashil avtograflar an'anasi paydo bo'ldi ...

Otto Shmidt mo''jiza daraxtiga birinchi "muallif" shoxini ekdi. 1957 yilda Sochiga tashrif buyurgan vetnamlik shifokorlar bog'ni "Do'stlik daraxti" deb atashni taklif qilishdi. Bu yil mo''jizaviy daraxt o'zining 80 yilligini nishonlaydi. Shu vaqt ichida dunyoning turli davlatlaridan kelgan elchilar Do‘stlik daraxtiga o‘zlarining tirik avtograflarini payvand qilishdi. Tasavvur qila olasizmi? Har yili sayyoramizning birinchi kosmonavti Yuriy Gagarin va mashhur meksikalik rassom Siqueiros, amerikalik qo'shiqchi Pol Robeson va Rossiyaning birinchi prezidenti Boris Yeltsindan sitrus novdalari yig'ib olinadi. Do'stlik daraxtida sayyoramizning deyarli barcha mamlakatlari vakillari emlandi.

Uzoq vaqt davomida bu Sochi daraxti o'ziga xos tinchliksevar ko'rgazma edi, ammo olim Zorin tinchlik ishini hurmat qilgan holda butunlay boshqacha maqsadni ko'zlagan. Bizning davrimizda u "import o'rnini bosuvchi texnologiya" deb atalar edi. Shunga qaramay, Zorinskiy Sochi tsitrus mevalari foydali fazilatlari bo'yicha eng elita namunalaridan kam emas edi. Daraxtlar sovuqqa chidamliligi jihatidan mahalliy sharoitga moslashgan va muzey atrofidagi yon bag‘irlarida yaxshi hosil bergan. Ko‘rinib turibdiki, bu seleksiya ishlaridan ko‘zlangan asosiy maqsad, bugungi kun mezonlari bilan aytganda, o‘ta dolzarb mavzu – mamlakatimiz mehnatkashlarini mahalliy tsitrus mevalari bilan ta’minlash edi. Bu bugungi kunda qanchalik dolzarb!

Sochi greyfurt va yoshlar

Ko'p yillar oldin bo'lgani kabi, Sochi selektsionerlari sovuqqa chidamli tsitrus mevalarining yangi navlari ustida ishlashni davom ettirmoqdalar. Muvaffaqiyatlar bor! Nadejda Gutieva, "Do'stlik daraxti" bog'-muzeyi rahbari va bu Gulchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot instituti davlat ilmiy muassasasi bo'limi sizni muzey bog'iga taklif qiladi. Biroq, men buni eksperimental plantatsiya deb atagan bo'lardim ...

- Qarang, bitta toj ostida ildiz otgan turli navlar tsitrus mevalari, go'yo “turli millatlarning mevalari”, deydi Nadejda Gutieva, “Bular yapon mandarinlari. Keyin italyan limonlari va Amerika greyfurtlari. Filialda bir oz o'ngda Nepal apelsinlari va Xitoy kinkanlari ...

"Bunday daraxtlardan bog'lar eka olmaymizmi?"

- Yo'q albatta. Va nima uchun? Institutimiz sovuqqa chidamli greyfurt va mandarinlarning yangi navlarini yetishtirdi va, albatta, bu mevalarni Sochining ba'zi hududlarida sanoat miqyosida etishtirish mumkin, bu aslida oldin qilingan ...

- Ayting-chi, agar tsitrus mevalarni import o‘rnini bosish bo‘yicha davlat vazifasi qo‘yilsa, Sochi mamlakatni greyfurt bilan to‘ydira oladimi?

- Xo'sh, agar rivojlanish uchun mablag 'va, eng muhimi, qo'riqlanadigan plantatsiyalar uchun joy bo'lsa, greyfurt va mandarinlar bilan hech qanday muammo bo'lmaydi. Yana bir bor ta'kidlayman: bizning mahalliy mandarin navlari allaqachon Sochida etishtirilgan! Hatto yoshlarimiz ham bor. Ha, va siz o'zingiz qanday ekzotik kivi hisoblanganini bilasiz va endi bu meva Sochida deyarli har yili o'sadi. qo'shni hudud…

Siz "yoshlar" dedingiz. Va bu meva nima?

- Bu sog'lom tsitrus mevasi. Masalan, Xitoyda u 2500 yildan ortiq vaqtdan beri ma'lum! Yunos sovuqqa chidamliligi oshishi bilan ajralib turadi va boshqa tsitrus turlarining yangi sovuqqa chidamli navlarini etishtirishda naslchilikda qo'llaniladi. Va biz foydalanamiz ...

Zorinskiy mandarinlari

Sochi bog‘dorchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot institutida sovuqqa chidamli “genofond” mavjud. mandarin daraxtlari, va agar vazifa qo'yilgan bo'lsa, unda bir necha yil ichida yangi sovuqqa chidamli tsitrus mevalari yetishtirilishi mumkin.

"Institutimiz doimiy ravishda etishtiriladi va, albatta, "Zorinskiy" sovuqqa chidamli mandarinlarning ko'chatlari bor. Agar kerak bo'lsa, bir necha yil ichida biz mandarin daraxtining yuqori sifatli ko'chatlari bilan ta'minlay olamiz. Yana bir narsa, ularni qaerga ekish kerak? Bog'lar uchun dengizga yaqinroq yon bag'irlarida rivojlanmagan iliq joylarni tanlash kerak bo'ladi, agar siz harakat qilsangiz, menimcha, siz hali ham topishingiz mumkin ...

Hozirgi vaziyatda hech kim Sochida keng ko'lamli tsitrus ishlab chiqarishni qayta tiklash vaqti kelganiga e'tiroz bildirishi dargumon, uning asosi Sochi bog'dorchilik va subtropik ekinlar ilmiy-tadqiqot instituti olimlari tomonidan saqlanib qolgan. Mandarin va import o‘rnini bosuvchi boshqa sitrus bog‘lari hozirda mamlakat uchun dolzarb mavzu. Ayniqsa, ostida Yangi yil. Yangi yil kunlari ruslar o'z uylarida doimo mandarin hidini his qilishadi. Va mening Rojdestvo daraxti ostida men ajoyib Sochi bog'ida uzib olgan Sochi greyfurtining xushbo'y hidi bo'ladi.

Tsitrus mevalari osongina kesib o'tadi va yangi duragaylarni hosil qiladi, selektsionerlar bu xususiyatdan keng foydalanadilar, shuning uchun bugungi kunda barcha mavjud tsitrus o'simliklari duragaylarini va ularning ko'plab o'zgarishlarini sanab o'tish qiyin. Allaqachon tanish bo'lgan kalamondin va limequatdan tashqari, bir-biri bilan tsitrus mevalari va boshqa tsitrus mevalari bilan kinkanlarning boshqa duragaylari mavjud.

Keling, bolalar bog'chalarida sotib olinishi mumkin bo'lgan g'ayrioddiy tsitrus mevalarining ba'zi turlari va navlarini ko'rib chiqaylik. Uyingiz uchun haqiqiy ekzotik!

Qichishish

Citrus icchangensis, Yichang papeda juda sekin o'sadigan sitrus turlari bo'lib, ular o'ziga xos xususiyatlarga ega. limon ta'mi barglar va gullar.

• Ichang limoni (shuningdek, shangjuan sifatida ham tanilgan)
• Kabosu
• Hyuganatsu

Ichanskiy limoni (lat. Cítrus cavaleriéi, ilgari Citrus ichangénsis) - doim yashil, Citrus (Citrus) turkumining bir turi. Xitoyda tarqatilgan. Bu an eng sovuqqa chidamli doimiy yashil sitrus, foydalanish mumkin ildizpoya sifatida. Ichangensis Citrus jinsining barcha turlari orasida eng sovuqqa chidamli hisoblanadi. Kritik harorat (to'liq o'lim yoki ildiz bo'yni muzlashi) -15 dan -17 0 S gacha.

Limon Yichang, boshqa tasnifga ko'ra, Citrus wilsonii, Citrus ichangensis (janubiy Xitoy tog'laridan, qishki jasorat -15C gacha) va Citrus maxima (tropik sitrus, -3C dan ko'p bo'lmagan darajada bardosh bera oladi) gibridlanishidan kelib chiqadi. Shanjuan - xuddi shu Citrus wilsonii ning yana bir navi, qishga chidamli (-13C gacha).

Ga tegishli qog'ozli guruh- barg barglari juda keng qanotlari bilan chegaralangan tsitrus mevalari barg pichoqlariga o'xshaydi. Tabiatda 10 m gacha o'sadigan, shoxlarida to'g'ri tikanli daraxt yoki buta.

Sharbat nordon va o'tkir ta'mga ega, pulpa quruq, deyarli yo'q. Urug'lar mavjud. Lekin mevalar juda xushbo'y, greyfurtni eslatadi (10 sm gacha yoki undan ko'p). Katta meva limon va greyfurt aralashmasini eslatuvchi ta'mga ega, ba'zan ular uchun o'rinbosar sifatida ishlatiladi, garchi bu turdagi sitrusning ta'mi hali ham juda o'ziga xosdir.

Qanday qilib anaç bargli trifoliate uchun yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, o'simlikning o'zi juda chiroyli: zich bargli, mo'l-ko'l gullash bilan u tez o'sadi.

Klemapo nozikligi

Klemapo shirinligi.

Gibrid mandarin x klementin Mandarin Avana x tangelo Mapo bilan qayta-qayta kesishgan kommuna.

Erta, o'rta-yuqori sinf. Mevalar aniq tekislangan, oddiy mandarinlardan (120 g) kattaroq va odatda oktyabr oyida pishib etiladi. Pulpa ajoyib ta'mga ega va urug'larni o'z ichiga olmaydi, bundan tashqari, bu mazali apelsin mevasining qobig'i pulpadan juda oson ajratiladi.

Mandarin Ortanik

Tangor yassilangan "juda to'q sariq emas", qizil-to'q sariq rangli, qalin teriga ega, mandarin va shirin apelsinni kesib o'tish natijasidir.
Mandarin mandaringa qaraganda erta pishadi va uning sitrus aromati mandarinnikiga qaraganda kamroq aniqlanadi.

Ortanique - ehtimol 1920-yillarda Yamaykada topilgan tabiiy tangor. Mandarin va apelsin daraxtlari yaqin joyda o'sganligi sababli, ular bu ularning gibridlari deb qaror qilishdi. Ism bir nechta so'zlardan tuzilgan: or(ange) tan(gerine) (un)ique (apelsin, mandarin, noyob).

Uning boshqa nomlari - tambor, mandor, mandor.

Mevalari oʻrta va yirik oʻlchamli, qobigʻi biroz qoʻpol, toʻq sariq rangli, qobigʻi qiyin, toshli. Kalibrli (54-74 mm).

Ortanik mandarinlar Gretsiyadagi ikkinchi yirik va eng katta mandarin navidir. Klementin navidan farqli o'laroq, Ortanik barglarsiz yig'ib olinadi. Qattiq mahkamlangan qobig'i tufayli Ortanik mandarinlari shikastlanishdan yaxshi himoyalangan.

Bugungi kunda "Ortanik" navidagi Marokash mandarinlarini Rossiya do'konlarida sotib olish mumkin. Turli xilligi juda katta. Mevalar juda suvli, ta'mi shirin-nordon, juda yoqimli.

Orangequat Nippon

Orangequat nippon (Nippon Orangequat) - noyob va noyob qiziqarli sitrus. C. unshu x F. margarita. Orangequat (mandarinquat). Uning kelib chiqishi apelsin bilan emas, balki mandarin bilan bog'liq.

Orangequat - sitrus, unshiu mandarin va Gavayi kumquat navining gibrididir ("Meiwa kumquat"), amerikalik Evgeniy Mey tomonidan yaratilgan va 1932 yilda madaniyatga kiritilgan.

Mevasi mandarinnikiga qaraganda kamroq, ammo kumquatnikiga qaraganda ko'proq. Mevalari to'q sariq, yumaloq, kumquatsdan kattaroqdir. Teri qalin va shirin. Sharbat achchiq, ammo meva pishishi jarayonida ularning pulpasi shirin bo'ladi. Mevalar nisbatan tez pishib, bir necha oy daraxtda qoladi. X dan ular kumquats kabi qobig'i bilan butun holda iste'mol qilinadi: mevalar juda mazali.

Tur sovuqqa chidamli, -12 ° C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi.

Bu jozibali dekorativ daraxt, sekin o'sadi kichik o'lcham, uyda, xona sharoitida saqlash uchun qulay.

Sitrusli sudachi

Sudachi - sovuqqa chidamli nordon sitrus, -15 S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Sudachi ichandrin (papeda gibrid). Sitrus sudachi Hort. sobiq Shirai. Citrus icchangensis X C. reticulata var. qattiqqo'l.

Bu an'anaviy ravishda Yaponiyaning Tokusima shahrida, Sikoku orolida etishtiriladigan papeda va mandarin gibrididir. Mevalarni yoshligida, Sudachi Yuzudan farq qiladigan o'ziga xos ta'mga ega bo'lganda yig'ib olish mumkin. Yosh mevalar pishirish uchun ishlatiladi, yashil mevalar ko'pincha sirka yoki ziravorlar tarkibiga kiradi va ko'plab turli xil idishlarga, ayniqsa baliqlarga qo'shimcha sifatida mos keladi. Ovqatlarda Sudachi odatda asosiy taomni bezash uchun ingichka bo'laklarga bo'linadi. Aroma alkogolsiz va alkogolli ichimliklarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Mevalarga talab yuqori.

Sudachining mevasi Yuzunikidan ancha kichik, o'rtacha meva hajmi 3,8 sm kengligida va 3,4 sm balandlikda, bitta mevaning o'rtacha vazni 27,2 gramm. Urugʻlari kam, oʻrtacha sharbati 34,4% ni tashkil etadi, bu Yuzudan yuqori, shuning uchun sudachi asosan sharbat olish uchun ishlatiladi. Go'shti pishmaganida och yashil, pishganida yashil-sariq rangga ega. Sudachi Yuzuga qaraganda bir oz ko'proq kislotali, o'rtacha 5% limon kislotasi.

Sudachi daraxtlari odatda oʻrtacha kuchli sudraluvchi, kichik va oʻrta daraxtlar, har bir barg qoʻltigʻida 5 mm gacha tikanli. Barglari elliptik shaklda, mayda qanotli petiole bilan.

U sitrus o'simtalariga juda chidamli. O'sish sekin. Daraxtlar uzoq vaqt yashaydi. Daraxt juda katta hosil beradi.

Kaliforniyadagi Riversayd universiteti ma'lumotlariga ko'ra, bu tur sitrus papeda va mandarin C. reticulata o'rtasidagi duragaylanish natijasida olingan bo'lishi mumkin.

Sudachi haqida birinchi eslatma 1708 yilda yozilgan "Kaibara Atsunobu" kitobida keltirilgan.

Meva sharsimon, tuberkulyar, diametri taxminan 4 sm, vazni taxminan 30 g, odatda yashil hosil 15 avgustdan sentyabr oyining oxirigacha, keyin meva sarg'ayadi va shirin bo'ladi.

Efir moyi tarkibida maxsus ingredientlar, jumladan, sudachiin mavjud. Sudachi mevasining sifati yapon va koreys manbalarida nashr etilgan mavzu: u teriga foydali, triglitseridlarni oshiradi, semirishga qarshi kurashadi, u oksidlanishga qarshi va diabetik sharbatdir, glyukoza va lipidlar almashinuvini yaxshilaydi, mukammal yallig'lanishga qarshi vositadir. agent, shu jumladan suyak to'qimasida yallig'lanish jarayonlarida. Tokusima universiteti Oliy maktabi nashri shuni ko'rsatadiki, bu sitrus qo'shimchasini 1% ziravor kukuni bilan oziqlangan sichqonlar sezilarli darajada vazn yo'qotish ta'siriga ega.

Yaponiyada ommaviy ishlab chiqarish 1956 yilda boshlangan. Kaliforniya va Portugaliyada mikro ishlab chiqarish mavjud.

Sharbatdagi shakar darajasi limondan yuqori, shakar / kislota nisbati 5 dan ortiq, bu turdagi mevalar uchun odatiy sifat darajasi. Ta'mi Yuzuga qaraganda kamroq mandarin, Kabosuga qaraganda kamroq qatronli, u shirinlik va kislotalilik qo'shishning yoqimli tuyg'usini beradi, bu soya sousiga qo'shilgan panjara (baliq, qo'ziqorin ...) bilan yuqori baholanadigan haqiqiy mo''jizadir. va ichimliklar (alkogolli ichimliklar, pivo, alkogolsiz ichimliklar). Maydalangan qobiq ham ishlatiladi.

Tangelo Seminole

Tangelo Seminole (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Sitrus tangelo J.V. Ingram & H.E. Mur.

Seminole - qizil-apelsin qobig'i bo'lgan yirik mevalar (greypfrut kabi) bo'lgan sitrus. U juda suvli, greyfurt, tort, bir oz mandaringa o'xshash, ammo boshqa soyaga ega boy shirin ta'mga ega. Turli xil daraxtlar kesishni talab qiladi.

Mandarin - Marokash, Sitsiliya, Xitoy va AQShda o'sadigan mandarin turi. Mandarin botanika atamasi emas. Qoida tariqasida, mandarinlar yupqa teriga osongina ajratilgan qizil-to'q sariq rangli shirin yorqin mandarinlar deb ataladi. Va mandarinlarning boshqa tsitrus mevalari bilan duragaylari deyiladi tangelo. Birinchi tangelolar 1897 yilda Floridada olingan.

Tangeloning ma'lum navlari: jingalak yoki Sunrise Tangelo (K-Erta, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Limon Chimera Aranciata

Limon kimera "Aranciata". C. limon "Chimera aranciata".

Ximera genetik jihatdan heterojen hujayralardan tashkil topgan organizm bo'lib, bu limon biron bir sababga ko'ra kimera deb ataladi. Bitta o'simlikda siz asl shakldagi kurtaklar va mevalarni ko'rishingiz mumkin, turli xil belgilar aralashmasi bilan gibrid. Shuning uchun ximeraning mevalari shakli va ta'mi har xil (oval va nok shaklida). Bu juda ta'sirli ko'rinadi!

Ximerada o'sadigan oval shaklidagi mevalar nordon, suvli, xushbo'y, ta'mi bilan Meyer limonini bir oz eslatadi. Armut shaklidagi mevalar o'rtacha kislota, suvli. Ximerik "limon" po'stlog'i och sariq, go'shti och to'q sariq rangli meva bo'lib, limondan ko'ra ko'proq apelsinga o'xshaydi. Pulpa butunlay shirin emas, lekin u limonning kislotaligidan uzoqdir. Boshqa meva och sariq, lekin, albatta, ko'proq to'q sariq, limon ta'miga ega. Umuman olganda, bu juda qiziq: nima o'sadi va u qanday ta'mga ega bo'ladi!

Tomasvil

Citranjequat "Tomasville". Citrangequat "Tomasville".

Ushbu gibrid 20-asrning boshlarida yaratilgan. U birinchi marta Jorjiyaning Tomasvil shahrida (Gruziya) meva berdi, endi u shunday deb ataladi. Mevalari oʻrtacha kattalikda, uzun yoki oval shaklda, toʻq sariqdan toʻq sariq-sariqgacha. Ta'mi nordon, urug'lar bor, ularning ko'pi yo'q.

Juda kuchli o'sadigan, tikanli daraxt tik o'sadi. Barglari o'zgaruvchan shaklda, ko'pincha uch bargli. Mevalar katta, nordon, mazali (to'liq pishganida), shuning uchun xilma-xillik citranjquatsning eng keng tarqalgan navidir.

Vakiva (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Sitrus × tangelo.

Mevasi oʻrta-mayda, sharsimon, obovasimon yoki noksimon; och sariq rang; nisbatan kam urug'lar. O'rtacha qalinlikdagi teri, silliq. Pulpa yumshoq, suvli; ta'mi shirin. Da qulay sharoitlar terisi pushti-qizil, go'shti qahrabo-pushti.

Daraxt sekin o'sadi, lekin ayni paytda u samarali bo'ladi; barglari mayda, yumaloq oval.

Bu greyfurt va Sampson mandarinining gibrididir va shuning uchun tur tangelo hisoblanadi. Tijoriy ahamiyatga ega emas, lekin uning yangiligi va pushti pushti rangi tufayli qiziqish uyg'otadi.

Mevalari suvli va shirin, greyfurtning hidi bilan.

Ular mitti daraxtlardir, qozonlarda yaxshi o'sadi, kichik, ixcham, oqilona Azizillo bilan saqlanishi mumkin. Mevalar yanvar oyida pishib etiladi.

Boshqa tangelolardan farqli o'laroq, Wikiva mevasi pushti greyfurtga o'xshaydi, ammo ta'mi mandaringa o'xshaydi.

Uchar ajdaho

Citrus Poncirus Trifoliata uchuvchi ajdaho. Uchar ajdaho. Lotin nomi: Trifoliata Poncirius Monstrosa.

Noyob ekzotik sitrusli Flying Dragon - bargli, juda mitti daraxt bo'lib, jozibali shakli, burmalangan shoxlari va ilgak tikanlari.

Yapon achchiq apelsin sifatida ham tanilgan uchuvchi ajdaho eng qattiq hisoblanadi yaqin qarindosh tsitrus mevalari. Vatani Xitoy va Koreya boʻlib, oʻralgan yashil novdalari va qoʻrqinchli qiyshiq tikanlari boʻlgan bargli buta hisoblanadi. Filiallarning yashil tikanli dantellari uchib ketayotgan ajdaholarning soyalari va siluetlariga o'xshaydi.

Uchuvchi ajdahoning mevalari sariq, diametri taxminan 5 sm, sharbati limonga o'xshaydi. Xitoyda uchuvchi ajdaho ixcham, o'tib bo'lmaydigan to'siq sifatida ishlatiladi. Xilma-xillik oddiy.

Tsitrus mevalari uchun mitti ildizpoyasi sifatida mos keladi, juda erta gullash va meva berishga sabab bo'ladi. Uchuvchi ajdahoda o'stirilgan daraxtlar kamdan-kam hollarda 1,5 metrdan oshadi va ko'pincha ekish yilida meva beradi.

Bu turning mevalari kech kuzda pishadi.

Tabiatdagi uchuvchi ajdaho balandligi 2 metrgacha o'sadi, o'rtacha o'sish sur'ati bo'lgan o'simlik. Daraxtlar boshqalarga nisbatan juda kam budama talab qiladi. mevali daraxtlar. Etarlicha kerak quyoshli joy, unumdor, yaxshi quritilgan kislotali tuproq, muntazam chuqur sug'orish tavsiya etiladi. Xilma-xillik sovuqqa chidamli va omon qoladi past haroratlar, -20C gacha. Bahorga kelib, beshta gulbargli xushbo'y oq gullar yalang'och poyalarni bezatadi. Yoz yashil mevalar yaltiroqlar orasida paydo bo'ladi yashil barglar. Har bir barg uchta oval varaqdan iborat, shuning uchun u trifoliat deb ataladi. Kuzda barglar sarg'ayadi va bu vaqtda sariq-oltin rangdagi mevalar pishadi. Meva qish davomida daraxtda qolishi mumkin.

Takle

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Sitsiliya dunyoni o'zining tsitrus mevalari bilan ta'minlayotgan bo'lsa-da, uning eng qimmatli xazinasi sitrus va O'rta er dengizi ekinlari bo'yicha Acireale tadqiqot markazida yashiringan: o'n yil oldin yaratilgan sitrusning yangi turi Tacle.

Tacla mevasi katta mandarin yoki ozgina maydalangan apelsinga o'xshaydi va aslida apelsin va klementin o'rtasidagi xochdir. Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, bu gibrid Monreal navi Clementine (uning o'zi gibrid) va Tarokko apelsindan olingan.

Tacle shirin ta'mga ega, go'shti qattiq va juda suvli, urug'siz. Yorqin, yorqin apelsin qobig'i. Bu yangi iste'mol qilish va sharbat chiqarish uchun ideal.

Xushbo'y tsitrus mevalari, chanqoqni mukammal qondiruvchi, antosiyaninlarning xarakterli pigmentatsiyasi tufayli qizg'ish tuslar bilan qoplangan. O'rtacha og'irligi taxminan 150 g bo'lgan meva tekislangan shaklga ega. Tacle mevasi dekabr oyining oxiridan yanvar oyining oxirigacha yig'ib olinadi va klementin va sitsiliya apelsin aralashmasiga o'xshash o'ziga xos ta'mga ega.

O'zining xarakterli ko'rinishi va shirinligi tufayli Tacle yoqimli hid va ta'mga va qimmatli organoleptik xususiyatlarga ega, vitaminlarga boy pulpa va kam yog'li tsitrus mevasi sifatida ajralib turadi. Mazali va sog'lom!

Pomum Adamo

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Odam "olmasi, d" Odam, du Paradis, Pomme d "Odam, Pomme du Paradis, Pomo d" Adamo. Odam Atoning olmasi. Italiya xilma-xilligi.

Pomum Adami - ulkan mevalarga ega sitrus. U uzoq vaqtdan beri Pomm ď Adama ("Odam Atoning olma") deb nomlangan. Gallesio (1811) ma'lumotlariga ko'ra, "Lumia" duragaylari guruhiga kiradi. Bu apelsin daraxti va sedrato limon o'rtasidagi xoch bo'lishi mumkin. Marko Polo bu navni 1270 yilda Forsda (hozirgi Eron) topdi, arablar uni 12-asrda Falastinga olib kelishdi. Bu haqda 13-asr boshlarida frantsuz yozuvchisi Jak de Vitrining “Quddus tarixi” kitobida ham tilga olingan. Kitobda aytilishicha, de Vitri uni Salib yurishlari va Muqaddas urush paytida Falastinda ko'rgan. Bu xilma-xillik keyinchalik boshqa mashhur botaniklar tomonidan ham tasvirlangan.

Italiyalik tadqiqotchilar tomonidan bitta zavodda o'tkazilgan molekulyar tahlilga ko'ra, asl ona o'simliklari pompelmus, sitron va limondir.

Daraxt o'rtacha balandlikda va juda keng o'sadi, odatda tikonsiz shoxlari bo'lgan sharsimon tojga ega yoki ba'zi hollarda novdalarda bir nechta tikanlar kamdan-kam uchraydi. Katta, nayzasimon barglari oval, ba'zan bir oz tishli qirralari bor. Gullar katta, juda xushbo'y, kremsi oq, binafsha rangga ega. Ular odatda yolg'iz o'sadi, lekin yosh kurtaklar uchida deyarli faqat rasemlarda.

Sferik mevalar juda katta, tuberkulyar yoki bo'lmasdan, ba'zan tor bo'yinli. Qobig'i och limon-sariq, achchiq. Pulpa deyarli yeyilmaydi, juda nordon.

Tsitranszheremo

Microcitrus Citrangeremo.

Avstraliya mikrositrusi.

Bu o'simlik faol o'sib bormoqda, ko'chatlar anaç sifatida ishlatilishi mumkin. O'simlik ixcham va yaxshi o'sadi.

Citrangeremo - Citrange x Eremocitrus glauca ning tabiiy gibrididir. Bu nav Evropaga Germaniyadan olib kelingan. Bargi mayda, cho'zinchoq, tol bargini eslatadi.

Avstraliyadan kelib chiqqan turli xil, issiqlik va quruq havoga yaxshi bardosh berishi kerak, ixcham, yopiq joylarda etishtirish uchun ajoyib.

Glauka x shekvasha

Microcitrus Glauka X Shekvasha. C. Glauca x Shekvasha.

Avstraliya cho'l ohak va mandarin gibrid.

Glauka osongina duragaylarni hosil qiladi, bu ulardan biri. Shekvasha - mandarin (Shekvasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

U yaxshi o'sadi, toj zich. Daraxt juda bezaklidir.

Daraxt kuchli, yumaloq toj bilan. Mevalar juda kichik, to'q sariq rangli, tekislangan, juda nozik va xushbo'y qobig'i bilan. Pulpa yumshoq, ozgina yopishqoq, juda yoqimli ta'mga ega.

Eremoorange

C. glauca (Avstraliya cho'l ohaki) x C. sinensis (apelsin) ning tabiiy gibrididir. Eremoorange.

Kuchli o'sadigan daraxt yaxshi o'sishni beradi. Barglari mikrotsitruslarga o'xshaydi, apelsindan - barg pichoqlarining kattaroq o'lchami. Bu navning ko'chatlari tez o'sadi, chuqur ildizlarga ega.

Mevalari mayda (diametri 2-4,5 sm), tomchisimon, choʻzilgan, qobigʻi och sariq rangda.

Marsel hududida Eremoranj saqlanib qolgan ochiq maydon harorat minus 15 darajaga tushadi.

Mevalar o'tkir nordon ta'mga ega, kuchli mandarin aromati va apelsinning ishoralari bilan. Yuqori sifatli marmelad tayyorlash uchun javob beradi.

Kumquat Triploid Reale

Kumquat Reale (Fortunella Reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid reale). Bu uch gibrid (triploid): "Monreal" klementini Fortunella Hindsii kumquati bilan kesib o'tadi va keyin hosil bo'lgan gibrid Fortunella Hindsii kumquati bilan yana kesishadi, shuning uchun 4x.

ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, Sitsiliyadagi yangi sitrus navlarini ko'paytirish instituti.

Nozik shirin ta'mli mevalar.

Ushbu kumquat o'simlikning ajoyib dekorativ xususiyatlarini olish uchun maxsus ishlab chiqarilgan, doimiy gullash va hayotning birinchi yilida meva berish qobiliyati. Uyda, kvartirada etishtirish uchun ideal xilma-xillik.

Payvandlangan o'simliklar hayotning birinchi yilida gullaydi. Barglari kumquat barglariga o'xshaydi, toj ixcham, tikanlar qisqa va ingichka. Mevalar kichik, og'irligi 15 grammdan oshmaydi, oval, sariq, ular pishganidan keyin uzoq vaqt davomida daraxtda qoladilar.

Yuqori mahsuldor nav, remontant. Mevalar hajmi va shakli biroz farq qiladi.

Mevalarning ta'mi mandarin-kumquat, shirin qobig'i va yoqimli shirin va nordon pulpadir. Pulpa nordon, suvli; shirin mandarinning ta'mi bilan tozalang, boy, xushbo'y, shuning uchun mevalar qobig'i bilan iste'mol qilinadi. Urug'lar topiladi, lekin hamma mevalarda emas.

Monreal klementinidan nav yaxshi ta'mga ega bo'ldi va Hindsii kumquatdan - doimo mo'l-ko'l gullash qobiliyati.

Reale ajoyib dekorativ fazilatlarga ega: u doimiy ravishda gullaydi. Daraxtda bir vaqtning o'zida pishgan mevalar, tuxumdonlar va gullar mavjud. Tojning shakli bir oz Meyer limoniga o'xshaydi.

Xilma oddiy, hibsga olish sharoitlariga mos kelmaydigan (hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mos), juda serhosil, juda bezakli, shuningdek, juda mazali mevalar bilan. Uyda parvarish qilish uchun qozon madaniyati sifatida tavsiya etiladi.

Tsitrus daraxtlari sovuq havoga juda zaif va hatto sovuqqa chidamli navlar sovuq kelganda parvarish kerak.

To'rt yoshgacha bo'lgan yosh daraxtlarni parvarish qilish uchun sovuqdan himoya qilishning eng samarali usuli daraxt tanasi atrofida taxminan 30 sm balandlikda toza tuproqdan tepalik qilishdir.Tuproq yaxshi izolyatsion materialdir. -9 ° C gacha bo'lgan sovuqlarda daraxtni himoya qila oladi. Bundan tashqari, u quyosh nurini yutuvchi hisoblanadi, shuning uchun mulch yoki erni qoplaydigan boshqa materiallarni olib tashlang. Kuzda, sovuq tushishidan oldin daraxtlar atrofida tepalik qilishingiz mumkin, keyin bahorda tepalikni olib tashlashingiz mumkin. Ayoz xavfi qanday o'tadi? Daraxtlarni himoya qilishning yana bir usuli - ularni ko'chatlarni himoya qilish qog'ozi bilan o'rash. Bu magistral atrofida höyük yaratish uchun muqobildir, yoki siz daraxtlarni qo'shimcha himoya qilish uchun bir vaqtning o'zida birinchi va ikkinchi usullardan foydalanishingiz mumkin.

Qadimgi daraxtlarga g'amxo'rlik qilish uchun maxsus qishki qoplamalardan foydalaning. Faqat ehtiyotkorlik bilan novdalarni maxsus himoya material bilan yoping. Agar sovuq kuchli bo'lsa, siz choyshab ostida bir nechta lampalar yoki kichik isitgichni qo'yishingiz mumkin. Biroq, har qanday issiqlik manbasini qopqoq ostiga qo'yishda juda ehtiyot bo'ling. Issiqlik manbalarini yog'och va choyshablardan uzoqroq tuting. Siz maxsus "daraxtlar uchun choyshablar" dan foydalanishingiz mumkin. Ular o'rta kattalikdagi daraxtni qoplash uchun oldindan kesilgan holda sotiladi. O'rtacha, bu "ko'rpalar" daraxtga 6-8 daraja pastroq haroratga bardosh berishga yordam beradi. "Adyol" uch kungacha doimiy ravishda ishlatiladi. Agar ularni uzoqroq vaqt davomida ishlatish zarurati tug'ilsa, daraxt kun davomida bir oz quyosh nurini olishi uchun ularni kun davomida olib tashlash kerak. Hech qachon sovuqdan himoya qilish uchun plastik qopqoqlardan foydalanmang, har doim barglarni himoya qilish uchun maxsus mo'ljallangan "nafas oladigan" materiallardan foydalaning.

Agar sizning daraxtingiz qopqog'i endi mos bo'lmagan o'lchamga etgan bo'lsa, sovuqqa quyidagicha tayyorlang: Birinchidan, erga quyosh nurini singdirish uchun mulch daraxti atrofidagi tuproqni tozalang. Ayozgacha bo'lgan kunlarda daraxtni va uning atrofidagi maydonni sug'orish orqali issiqlikni yutish xususiyatlarini yaxshilang. Bundan tashqari, daraxtni sovuqdan zararni kamaytirishga yordam beradigan daraxtning barglari va shoxlarida maxsus ko'rinmas plyonka hosil qiluvchi sovuqni qattiqlashtiruvchi vosita bilan püskürtebilirsiniz.

Oxirgi usul - sovuq paytida daraxtni suv bilan püskürtmek. Sprinklerni daraxtning ustiga o'rnating va harorat -1 ° C ga tushganda püskürtmeyi boshlang. Suvdan hosil bo'lgan muz daraxtingizni himoya qiladi. Biroq, muzning og'irligi tufayli shoxlarning sinishi ehtimoliga tayyor bo'ling.

Tsitrus daraxtlarida sovuqning shikastlanishi

Tsitrus mevalaridagi sovuqning shikastlanishi meva, barglar, daraxt shoxlari va tanasi ichidagi suv muzlab, hujayra membranalarini yorganda sodir bo'ladi. Undan farqli o'laroq bargli daraxtlar, kuzda barglarini to'kib, uxlab qolish orqali o'zlarini sovuqdan himoya qiladigan sitrus daraxtlari yil davomida o'sishda davom etadi. Ayozdan oldin ham uzoq vaqt sovuq ob-havo tsitrus daraxtlarini bunga tayyorlanishga majbur qiladi. Shuning uchun haroratning keskin o'zgarishi - to'satdan sovuq, keyin isinish - haroratning asta-sekin pasayishidan ko'ra tsitrus mevalari uchun ko'proq zararli. Biroq, deyarli har qanday sovuq qandaydir zararga olib keladi.

O'zingizni sovuqdan himoya qilish uchun qanday choralar ko'rishingizdan qat'iy nazar, hech narsa yordam bera olmaydigan va tsitrus mevalaringiz sovuqdan zarar ko'radigan nuqta keladi. Ammo agar zarar juda jiddiy bo'lmasa, daraxt tiklanishi uchun sizdan kuch va yordam talab qilinadi. Muhim asosiy nuqtalardan biri zudlik bilan hech qanday choralar ko'rmaslik, sovuqdan kelib chiqqan zarar paydo bo'lguncha kutishdir. Ba'zi hollarda, filialning o'limi muzlashdan ikki yil o'tgach ham sodir bo'lishi mumkin. Agar siz juda tez harakat qilsangiz, daraxtning muzlashdan keyin tiklanishi mumkin bo'lgan qismlarini kesib tashlash yoki aksincha, daraxtning sog'lom ko'rinadigan, lekin aslida halokatli shikastlangan qismlarini qoldirish xavfi tug'iladi.

Sovuqning shikastlanish belgilari

Meva

Agar meva sovuqdan shikastlangan bo'lsa, tana go'shti azoblanadi, tashqi tomondan teri buzilmagan ko'rinishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan mevalarda dog'lar paydo bo'lishi mumkin. Jiddiy shikastlangan mevalar daraxtdan tushishi mumkin; ammo, agar zarar o'rtacha bo'lsa, bu sodir bo'lmasligi mumkin. Har qanday holatda, vaqt o'tishi bilan mevaning muzlatilgan go'shti eriydi va meva bo'sh bo'ladi.

Barglari va shoxlari

Tsitrus daraxtlarining barglarida shikastlanish belgilari aldamchi bo'lishi mumkin, chunki ular dastlab yashil va bahoriy bo'ladi. Va faqat keyinroq, ular eriganida, ular yumshoq bo'lib, tushadi. Kichkina zarar bo'lsa, sovuqdan shikastlangan barglar tiklanishi mumkin. Biroq, agar zarar halokatli bo'lsa, barglar butunlay tuzilishini yo'qotadi, quriydi va tushadi. Ammo barglarning tushishi daraxtning o'limini ko'rsatmaydi. Agar daraxtning o'zi sog'lom bo'lib qolsa, u tiklanadi va bahorda o'sish tiklanadi. Filiallarga kelsak, shoxlarning shikastlanishi deyarli har doim barglarning o'limiga olib keladi. Jiddiy zarar bo'lsa, barglar quriydi, lekin hali ham bir muncha vaqt filialda qolishi mumkin. Biroq, filial jiddiy shikastlanmagan bo'lsa, barglar tezroq tushadi.

Filiallar va magistral

Shoxlar va magistrallarning muzlashi belgilari po'stlog'ining delaminatsiyasi va uning ustida yoriqlar paydo bo'lishidir. Lezyonlar o'simlik saratoni (nekroz) sifatida namoyon bo'lishi mumkin mevali o'simliklar), bu kech blight bilan xato qilingan.

Ayozdan zarar ko'rgan daraxtlarni kesish

Azizillo uchun birinchi qadam bahorning oxiri yoki yozning boshigacha kutishdir. Bu zararni baholash uchun vaqt va imkoniyat beradi. Bundan tashqari, sovuqdan zarar ko'rgan daraxtlar erta bahorda unib chiqishi mumkin, ular tez orada nobud bo'ladi. Kesish jarayonini kechiktirish orqali siz vaqt va kuchni tejashingiz mumkin.

Azizillo paytida, har doim esda tutingki, har qanday zararni kesib tashlaganingizga ishonch hosil qilib, novdalar vilkalar hosil qiladigan yog'ochni kesish yaxshidir. Agar yosh daraxtlar qirg'oq bilan himoyalangan bo'lsa, ular omon qolishi, tiklanishi va tepasida unib chiqishi mumkin, hatto siz qirg'oq ustidagi novdalarni kesishingiz kerak bo'lsa ham.

Da qattiq sovuqlar daraxt butun erga zarar etkazishi mumkin. Bunday hollarda ildiz zonasi yangi kurtaklar rivojlanishini rag'batlantirishi mumkin va daraxt tiklanishi mumkin. Ammo agar u payvand bo'lsa va daraxt kurtak ostida shikastlangan bo'lsa, yangi o'sish so'qmoqlardan emas, balki ildiz kurtaklaridan boshlanadi. Va keyin so'qmoqlarni amalga oshirish yoki ildizlardan yangi kurtaklar o'sishiga ruxsat berish haqida qaror qabul qilish kerak.